Kann ein einjähriges Kind eine Eizelle bekommen? Können Kinder Eier essen: Wann sollten sie als Ergänzungsnahrung in die Ernährung aufgenommen werden? Welche Eier sind für ein Kind gesünder und wie können sie ihm schaden? Wie man Eierschalenpulver herstellt

Das Ei ist ein Proteinspeicher, der für das Baby für die Entwicklung und Bildung vieler Organe und Systeme so wichtig ist. Deshalb interessieren sich Eltern dafür, wann sie ihrem Kind ein Ei schenken können.

Dieses Produkt besteht aus Eiweiß und Eigelb. Protein enthält viele Aminosäuren, die am Wachstum und der Entwicklung des Menschen beteiligt sind. Das Eigelb schützt das Herz mit Hilfe einfach ungesättigter Fette und hält den Cholesterinspiegel im Blut aufgrund des Gehalts an mehrfach ungesättigten Säuren Mega 3 und 6 aufrecht.

Interessanterweise produziert der Körper diese Säuren nicht selbst, sondern erhält sie ausschließlich über die Nahrung. Hühnereier enthalten außerdem B-Vitamine, die an der Bildung des Nervensystems beteiligt sind und eine wichtige Rolle im Stoffwechsel spielen.

Dank einzigartige Komposition Hühnereier müssen in den Speiseplan für die Ernährung von Säuglingen aufgenommen werden.

Allerdings handelt es sich bei diesem Produkt um ein Allergen, das dazu führen kann, dass der Körper des Babys auf solche Beikost reagiert. In den meisten Fällen ist es das Protein, das die Allergie auslöst. In einer solchen Situation empfiehlt es sich, ein Wachtelei in Ergänzungsnahrung aufzunehmen, das die gleichen Eigenschaften hat wohltuende Eigenschaften und weist einen höheren Gehalt an Aminosäuren, Phosphor, Kalium und Eisen auf.

Es ist zu beachten, dass ein Ei für ein Baby ein schweres Produkt ist, das für sein Verdauungssystem bis zum Alter von 6 Monaten nur schwer zu verarbeiten ist. Auf die Frage nach der Möglichkeit der Einführung in Beikost Säugling

Es gibt zwei unterschiedliche Meinungen.
Russische Ärzte behaupten, dass dieses Produkt nicht in die Ernährung eines Säuglings unter 6 Monaten aufgenommen werden sollte, da sein Verdauungssystem noch nicht vollständig ausgebildet ist. Mit 6-7 Monaten können Sie nur das Eigelb hinzufügen, da es viel leichter verdaulich ist als das Eiweiß.

Europäische Kinderärzte empfehlen die Gabe von Eiern ab einem Alter von drei Monaten, da die wohltuenden Bestandteile dieses Produkts die Milchaufnahme verbessern und dabei helfen, Aufstoßen zu vermeiden.

Zu den Nebenwirkungen beim Verzehr von Eiern gehören Verstopfung, Blähungen, Durchfall, Koliken, Hautausschläge am ganzen Körper und Juckreiz.

So fügen Sie Eigelb hinzu

Zum ersten Mal müssen Sie Eigelb in kleinen Körnern in die Ernährung Ihres Babys aufnehmen, nachdem Sie es in Milch oder Milchnahrung geknetet haben.

Es sollte dem Baby morgens vor der Hauptfütterung verabreicht werden, damit das Kind dann unter der Aufsicht der Eltern steht. Nach der Zugabe von Eigelb zu Beikost sollten Sie das Wohlbefinden des Babys ständig überwachen. Wenn nach dem Verzehr eine Allergie in Form von Hautausschlag, Erbrechen, Verstopfung oder Durchfall auftritt, müssen Sie die Zugabe des Eies abbrechen. Eine solche Allergie zeigt, dass sich das Verdauungssystem noch nicht auf das erforderliche Niveau entwickelt hat und nun erst nach einem Monat ein weiterer Versuch unternommen werden kann, dieses Produkt in Beikost einzuführen.

Wenn der Körper des Babys nach der Nahrungsergänzung keine Reaktion zeigt, können Sie nach dem dritten Tag der Einnahme die Dosis Hühner- oder Wachteleigelb um einige weitere kleine Körner erhöhen.

Die Dosis sollte schrittweise erhöht werden, sodass das Kind im Alter von 12 Monaten nicht mehr als die Hälfte des Eigelbs zu sich nimmt.

Einer der wertvollsten Bestandteile eines Eies ist Eiweiß, aber gerade deshalb entwickeln Kinder in der Hälfte der Fälle Allergien. Daher sollte die Ernährung von Kindern mit Allergien kein Eiweiß enthalten. Und ab wann kann es in die Ernährung von Kindern aufgenommen werden, die nicht anfällig für Symptome sind? allergische Reaktionen?

Wenn das Baby es gut verträgt verschiedene Beikost, kann er im Alter von 12 Monaten Protein zu seiner Nahrung hinzufügen. Es muss morgens in der gleichen Menge wie das Eigelb hinzugefügt werden, indem man es in die Milch oder Mischung einknetet und die Dosis schrittweise erhöht. Dies ist jedoch möglich, wenn keine Allergie vorliegt. Mit etwa 15 Monaten sollte Säuglingen ein halbes Hühner- oder Wachtelprotein angeboten werden. Im Durchschnitt stellt sich heraus, dass ein Kind in diesem Alter ein halbes Ei verzehren sollte und erst mit 2 Jahren ein ganzes.

Um das Auftreten von durch Allergien verursachten Symptomen zu minimieren, müssen bestimmte Empfehlungen für die Zugabe von Eiern zu Beikost befolgt werden.

Was strengstens verboten ist

Wenn Sie nicht möchten, dass Ihr Kind an einer allergischen Reaktion leidet, sollten Sie auf keinen Fall:

Das Ei ist ein unverzichtbares Produkt für die Entwicklung von Säuglingen. Um Allergien zu vermeiden, müssen Sie jedoch genau wissen, wie viel Eiweiß und Eigelb Sie zum Speiseplan Ihres Babys hinzufügen können. Diese Dosierungen können nur von einem Arzt in einem individuellen Beratungsgespräch festgelegt werden. Der Kinderarzt wird Ihnen auch sagen, ab welchem Alter Sie Ihrem Baby dieses Produkt geben können, abhängig von der Entwicklung seines Verdauungssystems.

Ist es möglich, Kindern Eier zu geben? Nutzen und Schaden

Eier sind für die gute Entwicklung von Kindern und ihre Gesundheit notwendig. Sie enthalten alle nützlichen Substanzen, die für Wachstum und Entwicklung notwendig sind (natürlich, weil daraus ein lebender Organismus schlüpft!). Die darin enthaltenen Mikroelemente und Vitamine stärken die Knochen, unterstützen die Funktion der Schilddrüse und befreien den Körper von freien Radikalen.
Andererseits reagieren Kinder sehr häufig allergisch auf Eiweiß. Daher wird empfohlen, die Beifütterung mit dem Eigelb zu beginnen und das Ei muss hart gekocht (um gefährliche Salmonellose zu vermeiden) in Wasser oder gedämpft sein.
Viele unerfahrene Mütter beschäftigen sich mit der Frage: Wann können Sie Ihrem Kind eine Eizelle geben und in welcher Menge? Lass es uns herausfinden.

Wie viele Eizellen können Sie Ihrem Kind wann geben? Eigelb und Eiweiß hinzufügen

Eigelb kann mit der Einführung der ersten Beikost, also im Alter von 6 Monaten, in die Ernährung eines Kindes aufgenommen werden. Zuerst müssen Sie Ihrem Kind ¼ des gesamten Eigelbs aus einem Löffel zum Probieren geben und es in Wasser oder Milch auflösen. Wenn er keine Allergien hat oder sich der Stuhlgang nicht verändert, kann die Eigelbmenge jedes Mal erhöht werden, bis am Ende des Monats ein ganzes Stück erreicht ist.
Protein wird mit großer Sorgfalt im Alter von 8 bis 9 Monaten in die Ernährung des Kindes aufgenommen. Eier sollten höchstens 2 Mal pro Woche auf dem Speiseplan eines Kindes stehen.

Wachteleier oder Hühnchen

Huhn und haben ähnliche Eigenschaften. Sie sind gleichermaßen nützlich und gleichermaßen gefährlich. Daher ist der Zeitpunkt ihrer Einführung derselbe – ab 6 Monaten. Weder das eine noch das andere sollte einem Kind roh oder weich gekocht gegeben werden.
Dennoch gelten Wachteleier als weniger allergen und enthalten weniger gefährliche Bakterien – Salmonellen. Daher werden sie für die erste Beikostfütterung empfohlen. Aufgrund ihrer ungewöhnlichen, geringen Größe mögen sie außerdem Kinder mehr und lassen sich bequemer in ihre Ernährung integrieren.

Was kann man aus Eiern für kleine Kinder zubereiten?

Mit Hilfe von Eiern kann die Ernährung eines Kindes deutlich abwechslungsreicher gestaltet werden. Wenn Ihr Baby mit Kuhmilch vertraut ist, können Sie diese bereits im Alter von 8 Monaten für es zubereiten. Sie können spezielle Milch für Kinder oder Erwachsene nehmen, diese muss jedoch abgekocht sein. Das Omelett wird im Dampfgarer oder im Ofen für das Baby zubereitet.

Ein weiteres wunderbares und gesundes Kindergericht ist dieses. Es kann auch einem Baby im Alter von 8–9 Monaten zum Ausprobieren gegeben werden. Zu diesem Zeitpunkt sollte das Kind mit Produkten wie Hüttenkäse vertraut sein. Dazu müssen Sie 1 Huhn oder 2-3 Wachteleier und Zucker nach Geschmack hinzufügen und im Ofen 20 Minuten backen. Wenn das Baby Hüttenkäse in seiner reinen Form ablehnt, dann ist dies der Fall guter Weg Lassen Sie ihn dieses gesunde Produkt essen.

Eier sind integraler Bestandteil, mit dem ein Kind im Alter von 11-12 Monaten mit dem Backen beginnen kann. Kinder lieben weiche Brötchen, Käsekuchen, Kekse und Muffins, die für Babynahrung geeignet sind. Darüber hinaus kann Suppen und Müsli ein gekochtes Ei hinzugefügt werden.

Der Artikel enthält Antworten auf die am häufigsten gestellten Fragen zu Eiern auf Kindermenüs.

Ab welchem Monat kann man einem Baby ein Ei geben?

Ein sechs Monate altes Baby enthält nicht genügend nützliche Substanzen in der Muttermilch. Grundsätzlich mangelt es an Proteinen und Mineralsalzen – Eisen, Kalzium, Phosphor usw. Darüber hinaus ist der Magen-Darm-Trakt des Kindes bereit, Nahrung aufzunehmen, die gröber als Milch oder Säuglingsnahrung ist. Es ist also an der Zeit, Beikost einzuführen.

Es wird empfohlen, Eier im Alter von 6 ½ Monaten in die Ernährung aufzunehmen, sofern sich unter den Verwandten des Babys keine Allergiker befinden.
Andernfalls sollte die Einführung dieses Lebensmittels auf das Alter von 9 Monaten verschoben werden.

Die moderne Sicht auf die Beikost unterscheidet sich etwas von den oben genannten Empfehlungen: Viele russische Kinderärzte, darunter der Kandidat der medizinischen Wissenschaften Yakovlev Ya.Ya., glauben, dass es besser ist, ein Kind mit 12 Monaten an Eier heranzuführen. Dies ist auf das hohe Risiko allergischer Reaktionen auf dieses Lebensmittel zurückzuführen.

WHO über die Vorteile von Hühnereiern in der Ernährung eines Kindes

Wie fügt man einem Kind ein Ei in die Beikost ein, wie gibt man es zum ersten Mal?

Der Einstieg eines Kindes in den Umgang mit Eiern beginnt mit sehr kleinen Dosen (im wahrsten Sinne des Wortes so groß wie ein Streichholzkopf). Hartgekochtes Eigelb ist als der weniger allergene Teil des Eies die beste Option für die Ernährung eines Kindes. Das Eigelb wird gründlich gemahlen und mit einer kleinen Menge vermischt Muttermilch oder Milchnahrung.

Wichtig: Ein unzureichend erhitztes Eigelb (weichgekochtes Ei oder Spiegelei) kann zur Quelle einer Salmonellose-Infektion werden!

Wichtig: Häufigkeit der Eigelbeinnahme - 2-3 mal pro Woche.

Wann kann ein Kind Eigelb bekommen?

Kein Kinderarzt wird eine eindeutige Antwort geben. Es hängt alles von der Gesundheit des Kindes ab und... Grundlegende Empfehlungen zur Einführung von Ei-Ergänzungsnahrung wurden am Anfang des Artikels besprochen.

Wichtig. Bei der Einführung von Ergänzungsfuttermitteln, darunter Eiern, werden mehrere Regeln berücksichtigt.

Das Kennenlernen eines neuen Produkts auf der Speisekarte erfolgt nach einem morgendlichen Spaziergang frische Luft während der täglichen Mahlzeit.
Beobachten Sie unbedingt die Reaktion Ihres Babys auf das Eigelb. Seien Sie vorsichtig: Die Reaktion des Körpers auf das Allergen erfolgt möglicherweise nicht sofort, sondern innerhalb von 1-2 Tagen nach dem Essen!
Die zweite Einnahme des Eigelbs erfolgt zwei Tage nach der ersten Bekanntschaft mit dem Produkt (sofern keine allergischen Reaktionen vorliegen). Sollten immer noch negative Reaktionen vorhanden sein, entfernen Sie das Ei für 4-5 Wochen aus der Ernährung des Kindes.

Wann können Sie Ihrem Baby Eiweiß geben?

Eiweiß ist ein ziemlich starkes Allergen. Es wird nach einem Jahr und erst nach erfolgreicher Bekanntschaft mit Eigelb in die Ernährung des Kindes aufgenommen.

Das ganze Ei kann von einem Kind ab 1 Jahr verzehrt werden.

Ab dem ersten Lebensjahr können Sie auch nach und nach Produkte in den Speiseplan Ihres Kindes einführen, darunter:

Eipulver
Eigelb
Eiweiß
Eieralbumin

Wichtig: Fertigimpfstoffe enthalten auch eine geringe Menge Eiprotein. Dies kann bei zu Allergien neigenden Babys sehr schwere Reaktionen hervorrufen.

Wie viele Hühnereier kann ein Kind pro Tag, pro Woche bis zu einem Jahr, ein Einjähriger, ein Zweijähriger essen?

Die Portionsgröße und die Häufigkeit des Verzehrs sind wie folgt:

½ hartgekochtes Ei (Huhn) – 2-3 mal pro Woche im Alter von 1-3 Jahren
1 ganzes hartgekochtes Ei (Huhn) - 2-3 mal pro Woche ab 3 Jahren
Omelett aus 1 Hühnerei - 2-3 mal pro Woche im Alter von 2,5-3 Jahren

Wachteleier für Kinder: Ab welchem Alter? Wie viele Wachteleier kann ein Kind unter einem Jahr, einem Jahr oder zwei Jahren haben?

Wichtig: Die Regeln für die Aufnahme von Eiern in die Ernährung eines Kindes sind für alle Eierarten gleich!

Basierend auf dem oben Gesagten:

Wachteleigelb wird ab 6½ Monaten in den Speiseplan des Kindes aufgenommen (sofern keine Gefahr allergischer Reaktionen besteht). Im Alter von 7 bis 12 Monaten kann ein Kind zweimal pro Woche 1 Wachteleigelb essen
Das Eiweiß eines jeden Eies, auch eines Wachteleis, wird vom menschlichen Körper als Fremdstoff wahrgenommen und ist es auch allergenes Produkt. Wachteleiweiß sollte sehr sorgfältig in die Ernährung eines Kindes aufgenommen werden.
Im Alter von 1–3 Jahren kann ein Kind zweimal pro Woche 1 Wachtelei pro Tag essen. Das Ei sollte hartgekocht sein oder als Omelett serviert werden
Im Alter von 4–7 Jahren wird empfohlen, 2–3 Mal pro Woche 2–3 Wachteleier pro Tag zu verzehren

bitte beachten Sie: Hypoallergenität von Wachteleiern ist ein Lebensmittelmythos!

Der Anteil der Menschen, die an einer Wachteleierallergie leiden, ist recht gering. Dies liegt jedoch daran, dass Wachteleier nicht so zugänglich sind wie Hühnereier.

Können Kinder rohe Wachteleier essen?

Leider sind Wachteln anfällig für Pullorose, eine durch Salmonellenbakterien verursachte Krankheit. Bei erwachsenen Vögeln tritt die Krankheit in latenter Form auf.

Durch die Wärmebehandlung von Wachtelfleisch und Eiern wird das Risiko einer Salmonelleninfektion minimiert.

Wachteleier gegen Neurodermitis bei Kindern

Wachteleier sind Produkte, die eine Kreuzallergiereaktion hervorrufen können. Was bedeutet das? Wenn die atopische Dermatitis durch ein Hühnerei verursacht wurde, sollten auch Wachteleier von der Ernährung des Kindes ausgeschlossen werden, da sie ähnliche Allergene enthalten.

Darf ein Kind mit Allergien Wachteleier essen?

Es hängt alles vom allgemeinen Gesundheitszustand des Kindes ab. In jedem Fall sollten alle Neuerungen im Speiseplan eines allergischen Kindes mit dem behandelnden Arzt besprochen werden.

Praktizierende Kinderärzte weisen darauf hin, dass kleine Allergiker Wachteleier recht gut vertragen. Sie müssen jedoch mit äußerster Vorsicht und unter Aufsicht eines Spezialisten in die Ernährung eines Kindes aufgenommen werden, da Wachtelprodukte eine Kreuzreaktion hervorrufen können.

Können Kinder jeden Tag Eier essen?

Eier sind ein starkes Allergen
Eier sind ein Lebensmittel mit hohem Cholesterinspiegel
Ein Proteinüberschuss im Körper stört die Funktion des Magen-Darm-Trakts

Kindermenüs sollten gesund und ausgewogen sein. Neben Eiern sollte es Gemüse und Obst, Getreide, Fleisch, Milchprodukte und fermentierte Milchprodukte enthalten.

Können Kinder weichgekochte und rohe Eier haben?

Es ist möglich, wenn bestimmte Bedingungen erfüllt sind:

Ihr Kind hat das Alter von „7+“ erreicht
Sie sind von der Frische und Qualität des Eies überzeugt
Sind Sie sicher, dass der Vogel, der das Ei gelegt hat, absolut gesund ist?

In anderen Fällen kann ein rohes oder nicht ausreichend wärmebehandeltes Ei eine Salmonellose verursachen.

Infektionen der Gruppe D erfolgen durch Geflügelprodukte (Daten des russischen Gesundheitsministeriums)

Darüber hinaus wird rohes Eiweiß vom Körper schlecht aufgenommen. Unter den Proteinprodukten tierischen Ursprungs weist wärmebehandeltes Eiweiß die höchste Verdaulichkeit auf.

Wie äußert sich eine Eierallergie bei Kindern?

Klinische Symptome einer Nahrungsmittelallergie, inkl. unter Berücksichtigung des Alters des Kindes sind in der Tabelle aufgeführt.

Eierschalen gegen Allergien für Kinder

Wichtig: Muscheln werden nur in der Volksmedizin als Arzneimittel gegen Allergien verwendet.

Gleichzeitig sind sich führende praktizierende Kinderärzte im postsowjetischen Raum, zum Beispiel E.O. Komarovsky, darin einig, dass eine der Ursachen für Nahrungsmittelallergien bei Kindern ist frühes Alter ist ein Kalziummangel im Körper. Unter diesem Gesichtspunkt ist die Verwendung Eierschalen Als natürliche Kalziumquelle ist es völlig gerechtfertigt.

Wie macht man Eierschalenpulver?

Wichtig: Eier müssen hausgemacht sein!

Rohe Hühnereier (vorzugsweise Weiß) gründlich mit Sodalösung waschen und ausspülen kaltes Wasser. Die Sodalösung kann durch eine Seifenlösung aus normaler Wäsche oder Babyseife ersetzt werden.
Leeren Sie die Eierschale vom Inhalt und entfernen Sie die Innenfolie.
Lassen Sie die Schale gründlich trocknen (30-40 Minuten). Sie können es mehrere Stunden lang stehen lassen.
Mahlen Sie die Schalen gründlich zu Pulver. Heiler raten von der Verwendung einer Kaffeemühle oder eines Mixers ab. Das ideale Mahlgerät ist ein Mörser und Stößel aus Porzellan.
Gießen Sie das Pulver (0,5 EL) mit dem Saft einer halben Zitrone und mischen Sie es gründlich, um die chemische Reaktion zu beschleunigen.
Bei der Wechselwirkung von Calcium und Zitronensäure entsteht Schaum, der durch leichtes Rühren der Lösung zerschlagen werden sollte.
Die Lösung sollte 8-10 Stunden an einem dunklen Ort bei Raumtemperatur stehen.
Nach der angegebenen Zeit kann die Mischung entweder als Lebensmittelzusatzstoff oder als eigenständiges Mittel verwendet werden Arzneimittel(Der Zeitpunkt der Verabreichung hängt nicht von der Essenszeit ab).

Wichtig: Die Lösung wird 1-2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt.

Anzahl der Dosen: 1 Mal pro Tag.

Dosierung:

bis zu 6 Monate - 1 g Mischung
6–12 Monate – 2 g Mischung
1-2 Jahre - 3-4 g
7 Jahre - 0,5 TL. Mischungen
14 Jahre alt - 1 EL. Mischungen (können in kleinen Portionen über den Tag verteilt gegessen werden)

Behandlungsdauer: ab 1 Monat.

Wichtig: Alternativ können Sie auch normale Calciumgluconat-Tabletten verwenden. Dosierung: 1 Tablette/Tag. Die Tablette sollte zu Pulver zerkleinert und allen milchhaltigen Speisen/Getränken hinzugefügt werden. Kurs: 1-2 Wochen.

Wann darf ein Kind ein Perlhuhn-Ei essen?

Perlhuhn-Eier werden eingeführt Kindermenü im gleichen Alter wie Hühner- oder Wachteleier.

Ab wann können Kinder Enteneier essen?

Enteneier werden ab 6 Jahren in die Ernährung eines Kindes aufgenommen. Dies liegt daran, dass Enteneier zu den sogenannten „schweren“ Lebensmitteln gehören, die sich auszeichnen durch:

hoher Kaloriengehalt
langsame Verdauung im Magen-Darm-Trakt

Video: Ergänzungsfütterung: Wie gibt man einem Baby Eigelb?

Ab welchem Alter sollten Kinder Eier bekommen?

Eier sind eine Quelle für leicht verdauliches Protein, viele Aminosäuren (Leucin, Methionin, Vitamine (A, E, D, B12, B3), Folsäure, Magnesium, Selen und andere nützliche Mikroelemente. Sportler und Menschen, die sich gesund ernähren möchten .

Doch bei der Vorbereitung einer Diät für Kleinkinder sollte man mit diesem Produkt vorsichtig sein. Und das erste, was Sie herausfinden müssen, ist, ab welchem Alter ein Kind ein weichgekochtes Ei haben kann.

Worauf Sie achten sollten

Essen wichtige Punkte worauf man achten sollte

Mütter, die sich dafür entscheiden, Eier in Beikost einzubauen, müssen sich manchmal mit einer Allergie gegen dieses Produkt auseinandersetzen. Ja, eine allergische Reaktion ist individuell, aber Ernährungswissenschaftler stellen fest, dass Puteneier viel mehr Allergene enthalten als Hühner- und Wachteleier. Kleinkind Du solltest sie nicht füttern.

Der zweite gefährliche Punkt ist die Gefahr einer Salmonellose. Der Erreger dieser Krankheit stirbt während der Wärmebehandlung ab; nach 10 Minuten Kochen geht die Wahrscheinlichkeit einer Infektion gegen Null. Natürlich sprechen wir hier nicht vom „weich gekochten“ Zustand – das Eigelb wird für eine solche Garzeit hart gekocht. Und auf die Frage, ab welchem Alter kann man ein weichgekochtes Ei geben? Die richtige Antwort ist nie.

Eine unzureichende Wärmebehandlung erhöht das Risiko einer Salmonellose-Infektion. Und wenn ein Erwachsener für seine eigene Gesundheit verantwortlich ist, dann ist es unvernünftig, ein Kind einem solchen Risiko auszusetzen.

Wann sollten Eier als Ergänzungsnahrung eingeführt werden?

Ab welchem Alter sollte ein Kind mit Eiern gefüttert werden?

Hartgekochte Eier können ab einem Alter von 6 Monaten in die Beikost aufgenommen werden. Während dieser Zeit wächst der Körper des Babys aktiv und es besteht ein dringender Bedarf an Proteinen. Sie sollten mit einem Viertel des Eigelbs beginnen, das den Hauptbeikostprodukten hinzugefügt wird, und diese Menge mit zunehmendem Alter schrittweise erhöhen.

Im Alter von drei Jahren beträgt die maximal zulässige Anzahl an Eiern in der Nahrung also 3-4 pro Woche. Um sicherzustellen, dass das Produkt normal absorbiert wird, achten Sie auf Folgendes:

Stuhl. Wenn der Stuhl des Babys nach der Aufnahme von Eiern in die Ernährung flüssig wird und nur noch selten riecht, ist dies ein Zeichen dafür, dass das Produkt nicht verdaut wird und Verdauungsstörungen verursacht.
Ausschlag. Es ist eines der Anzeichen einer Allergie.
Fieber, Erbrechen, Bauchschmerzen. Diese Schilder mit hohe Wahrscheinlichkeit weisen auf eine Salmonellose hin. Wenn sie vorhanden sind, sollten Sie sofort einen Arzt aufsuchen.

Eier müssen übrigens nicht nur gekocht verzehrt werden – man kann auch Omeletts, Aufläufe usw. zubereiten. Wichtig ist nur, sie lange auf dem Herd zu lassen, damit das Gericht vollständig gegart ist.

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Das Ei ist ein wertvolles Produkt für Babynahrung und wird daher schon in jungen Jahren in die Ernährung von Babys aufgenommen. Doch wenn es an der Zeit ist, es in den Speiseplan der Kinder aufzunehmen, beginnen Eltern zu zweifeln, ab welchem Alter und in welcher Menge sie ihrem Baby Eier anbieten sollen, wie man sie richtig zubereitet und wie gefährlich sie für kleine Kinder sein können. Außerdem fragen sie sich, ob es nicht besser wäre, dem Kleinen Wachteleier statt Hühnereier zu geben. Schauen wir uns diese Fragen genauer an.

Kinder lieben Eier und es gibt so viele verschiedene Gerichte, die man damit kochen kann!

Nutzen

Eier geben Kinderkörper tierische Proteine mit vollständiger Aminosäurezusammensetzung. Sie sind wichtig für den Gewebeaufbau im Körper des heranwachsenden Kindes.
Eigelb ist eine wertvolle Quelle fettlöslicher Vitamine. Ohne ausreichende Versorgung werden das Wachstum des kindlichen Körpers und die Funktion verschiedener Körpersysteme des Babys gestört.
Das Eigelb verfügt außerdem über eine reichhaltige Mineralstoffzusammensetzung, die zur Erhaltung der Gesundheit der Haut des Kindes, seiner Immunität und der Funktion des Nervensystems beiträgt.
Sie werden als diätetische und kalorienarme Produkte eingestuft, sind also in der Ernährung von Kindern jeden Körpergewichts enthalten und können auch zu jeder Tageszeit verzehrt werden.

Schaden und Kontraindikationen

Früher galten Eier aufgrund des in ihrer Zusammensetzung enthaltenen Cholesterins als schädliches Produkt. Sie wurden als Verursacher von Herz-Kreislauf-Erkrankungen bezeichnet und behauptet, dass ihr Verzehr den Cholesterinspiegel erhöht, der die Blutgefäße verstopft.

Nach vielen Studien ist nun bekannt, dass das Cholesterin in Eiern keine negativen Auswirkungen auf den Körper hat. Im Gegenteil: Die in Eiern enthaltenen ungesättigten Säuren und Lecithin senken den Triglyceridspiegel.

Der maßvolle Verzehr von Eiern kommt sowohl Ihnen als auch Ihrem Baby zugute.

Warum kommt es zu Allergien?

Sehr häufig kommt es zu einer allergischen Reaktion auf Eier (insbesondere Hühnereier), da in ihrer Zusammensetzung tierische Proteine enthalten sind, die stark allergen sind. Es gibt die Meinung, dass Wachteleier nicht allergen sind und von Kindern bedenkenlos verzehrt werden können, es gibt jedoch Fälle von allergischen Reaktionen auf diese Art von Eiern.

Was ist allergener – das Eiweiß oder das Eigelb?

Da weiße Moleküle am allergensten sind und ihr Gehalt im Eiweiß viel höher ist als im Eigelb, löst Eiweiß häufiger allergische Reaktionen aus. Gleichzeitig kann das Immunsystem des Kindes auch negativ auf Eigelb reagieren, wenn auch deutlich seltener. Darüber hinaus ist es beim Kochen sehr schwierig, Eigelb und Eiweiß vollständig zu trennen. Wenn Sie also an einer Allergie leiden, wird die getrennte Verwendung des Eigelbs ebenfalls nicht empfohlen.

Lesen Sie in einem anderen Artikel mehr über die Besonderheiten der Einführung von Eigelb in Beikost.

Da Eierallergien häufig vorkommen, sollten sie mit Vorsicht in die Ernährung aufgenommen werden.

Warum sollten Kinder keine rohen Eier bekommen?

Ein Ei kann eine Salmonelleninfektion verursachen, insbesondere wenn es selbstgemacht und nicht richtig gekocht ist. Um die Entwicklung einer Salmonellose zu verhindern, sollte einem Kind kein rohes Ei eines Vogels gegeben werden. Die Wärmebehandlung sollte mindestens 5-10 Minuten dauern, daher ist es auch nicht empfehlenswert, Kindern weichgekochte Eier zu geben.

Sind Huhn oder Wachtel gesünder?

Ein Hühnerei gilt aufgrund seines Nährwerts und seiner Kosten als das optimalste Ei für die Ernährung eines Kindes. Der Nutzen von Wachteleiern ist etwas höher, aber die Kosten für ein solches Produkt sind höher als bei Hühnereiern. Ein Wachtelei hat beispielsweise einen höheren Gehalt an Mineralstoffen, den Vitaminen B1, A und B2 sowie essentiellen Aminosäuren. Sie können dies anhand der folgenden Tabelle überprüfen: