Τα πρότυπα ομορφιάς υπαγορεύουν τι να έχετε υπέρβαρος– δεν είναι της μόδας και άσχημο, οι γιατροί λένε ότι το υπερβολικό βάρος απειλεί την υγεία σας. Ως εκ τούτου, πολλοί προσπαθούν να επιτύχουν τις αγαπημένες παραμέτρους του όγκου του σώματος και, για το σκοπό αυτό, καταφεύγουν σε μια μεγάλη ποικιλία δίαιτων.

Μεταξύ άλλων, η πρωτεϊνική δίαιτα ξεχωρίζει: βοηθάει πραγματικά στο αδυνάτισμα, τα μισητά κιλά που χάθηκαν έχουν κάθε πιθανότητα να μην επιστρέψουν ποτέ και η τήρηση αυτής της δίαιτας δεν είναι δύσκολη, ειδικά για τους λάτρεις του κρέατος.

Η ιδιαιτερότητα της πρωτεϊνικής δίαιτας είναι ότι κατά την κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότηταΤο σώμα δεν λαμβάνει ουσιαστικά καμία πρωτεΐνη ή προϊόντα που προάγουν τη συσσώρευση λίπους σε μικρές ποσότητες. Ταυτόχρονα, η πέψη των πρωτεϊνών είναι μια μακρά διαδικασία, επομένως το αίσθημα της πείνας δεν θα στοιχειώνει συνεχώς ένα άτομο που προσπαθεί για λεπτότητα.

Λοιπόν, ας εξετάσουμε λεπτομερώς την πρωτεϊνική διατροφή για απώλεια βάρους, ένα λεπτομερές μενού και επίσης να δώσουμε προσοχή στις αντενδείξεις για τη χρήση αυτής της δίαιτας.

Μάθετε πόσο εύκολο είναι Χάστε 10 κιλά σε μια εβδομάδα με τη δίαιτα με καρπούζι!

Μια πρωτεϊνική δίαιτα για απώλεια βάρους παρέχει τους ακόλουθους κανόνες:

• Οι πρωτεΐνες είναι η βάση της τροφής κατά τη διάρκεια αυτής της δίαιτας.
• Η ελάχιστη πρόσληψη λίπους, ο κανόνας ανά ημέρα δεν υπερβαίνει τα 30 γραμμάρια. (σε όγκο αυτό μπορεί να είναι ίσο με 2 κουταλιές της σούπας).
• Πριν από τις 14:00 επιτρέπεται η κατανάλωση σύνθετων υδατανθράκων, για παράδειγμα, διαφόρων δημητριακών, αλλά ο όγκος τους δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 6 κ.σ. κουτάλια
• Όταν ακολουθείτε μια δίαιτα απώλειας βάρους, τα πρωτεϊνούχα τρόφιμα μπορεί να περιλαμβάνουν λαχανικά που περιέχουν λίγο ή καθόλου άμυλο, όπως αγγούρια, ντομάτες, λάχανο κ.λπ. (οι συνιστώμενες μερίδες μπορείτε να δείτε στο λεπτομερές μενού). Οι πατάτες απαγορεύονται αυτή την περίοδο!

Οι πατάτες απαγορεύονται αυστηρά κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας πρωτεΐνης

• Θα πρέπει επίσης να είστε προσεκτικοί με τα φρούτα, τα πιο ωφέλιμα για τη διατροφή σας θα είναι τα εσπεριδοειδή και τα μήλα χωρίς ζάχαρη (η συνιστώμενη ποσότητα ανά ημέρα είναι το πολύ 2 τεμάχια).
• Τα γεύματα πρέπει να είναι κλασματικά, έως 7 γεύματα την ημέρα, σε ίσα διαστήματα, κατά προτίμηση ταυτόχρονα. Δεν πρέπει να τρώτε αργά το βράδυ, δεν θα ωφελήσει ένα άτομο που χάνει βάρος.
• Μια πρωτεϊνική δίαιτα βοηθά στην απομάκρυνση του νερού από το σώμα. Επομένως, για να αποφύγετε την αφυδάτωση, πρέπει να πίνετε περισσότερο νερό - έως και 2 λίτρα. ανά ημέρα. Συνιστάται να πίνετε ένα ποτήρι νερό πριν από τα γεύματα.
• Για να προσθέσετε γεύση στο φαγητό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καρυκεύματα με τη μορφή βοτάνων, σκόρδου, χυμού λεμονιού ή σάλτσας σόγιας.
• Κατά τη διάρκεια της δίαιτας, το αλκοόλ και τα γλυκά απαγορεύονται.
• Η διάρκεια της πρωτεϊνικής δίαιτας δεν είναι μεγαλύτερη από 2 εβδομάδες.
• Τα αποτελέσματα μιας πρωτεϊνικής δίαιτας θα είναι πολύ καλύτερα όταν συνδυάζονται με σωματική δραστηριότητα. Αυτή η δίαιτα ταιριάζει καλά με τρέξιμο, αερόμπικ και άλλα ενεργά αθλήματα. Ακόμα και τα συνηθισμένα βραδινές βόλτεςθα βελτιώσει το αποτέλεσμα.

Δίνω προσοχή!Τα περισσότερα δύσκολες μέρεςγια όσους θέλουν να χάσουν βάρος θα υπάρχουν ημέρες 3 - 5, και οι τελευταίες 2 ημέρες. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι αυτές τις μέρες το σώμα καίει πιο ενεργά τις αποθέσεις λίπους. Επομένως, κατά τη διάρκεια τέτοιων περιόδων θα πρέπει να είστε υπομονετικοί και, αν είναι δυνατόν, να αποσπάτε την προσοχή σας.

Υπάρχουν πολλές επιλογές για ένα λεπτομερές μενού πρωτεϊνικής διατροφής για απώλεια βάρους.

Διαβάστε το δημοφιλές άρθρο στην κατηγορία: Δίαιτα καρπούζι: μείον 10 κιλά την εβδομάδα

Δείγμα μενού για την ημέρα

Η ημερήσια πρόσληψη θερμίδων πρέπει να είναι περίπου 1200 χιλιοθερμίδες.

Για πρωινό με πρωτεϊνική δίαιτα, το τυρί κότατζ είναι ιδανικό, αλλά με ελάχιστο ποσοστό περιεκτικότητας σε λιπαρά ή με χαμηλά λιπαρά

Πρωινό

Αυτό το γεύμα πρέπει να είναι χορταστικό(περίπου το 30% της καθημερινής διατροφής).

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, πρέπει να πίνετε νερό εκ των προτέρων. Μετά από περίπου 15 λεπτά. Θα πραγματοποιηθεί το κύριο πρωινό γεύμα, που περιλαμβάνει: ένα φλιτζάνι καφέ, στον οποίο μπορείτε να προσθέσετε γάλα αν θέλετε. Μπορείτε να πιείτε τσάι αντί για καφέ.

Επιπλέον, καλό είναι να τρώτε το πρωί τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά ή γιαούρτι με λίγες θερμίδες. Τις πρώτες μέρες, όταν είναι αρκετά δύσκολο να τηρήσετε τις νέες διατροφικές αρχές, μπορείτε να φάτε διπλή μερίδα γαλακτοκομικών προϊόντων, αυξάνοντας σταδιακά την ποσότητα του φαγητού στη συνιστώμενη ποσότητα.

Σπουδαίος!Εάν αισθάνεστε πραγματικά πεινασμένοι, αυτό θα σας βοηθήσει. πράσινο τσάι, ειδικά με την προσθήκη μέντας.

Για δεύτερο πρωινό (περίπου 3 ώρες αργότερα), προτείνεται να φάτε 1 από τα φρούτα που προτείνονται παραπάνω.

Δείπνο

Το μεσημεριανό είναι πολύ πιο ποικίλο από το πρωινό. Μην ξεχνάτε να πίνετε νερό!

Μεσημεριανή επιλογή 1:ένα μικρό πιάτο ψαρόσουπα και 2 μικρά κομμάτια ψωμί, 2 ντομάτες, 1 μανταρίνι, μερικά αποξηραμένα φρούτα και πράσινο τσάι.

Μεσημεριανή επιλογή 2:μια μικρή μερίδα μοσχαρίσιο ή μοσχάρι (περίπου 150 γρ.), ψημένο χωρίς λάδι ή αλάτι, και άγριο ρύζι, αγγούρι, μαρούλι. Εάν το κρέας έχει πολύ ήπια γεύση, χρησιμοποιήστε τα καρυκεύματα που προτείνονται παραπάνω.

Μεσημεριανή επιλογή 3:ψάρια μαγειρεμένα σε διπλό λέβητα με οποιοδήποτε από τα συνιστώμενα συνοδευτικά προηγουμένως.

Για μεσημεριανό μπορείτε να μαγειρέψετε ψάρι (βραστό ή στον ατμό)

Για ένα απογευματινό σνακ, ένα μήλο ή φρέσκα λαχανικά είναι κατάλληλα ή μπορείτε να πιείτε κεφίρ με χαμηλά λιπαρά. Αν επανέλθει το αίσθημα της πείνας, αξίζει να θυμηθείτε το τσάι με μέντα.

Δείπνο

Θυμηθείτε να πίνετε νερό πριν από τα γεύματα.

Επιλογή δείπνου 1:σαλάτα από καλαμάρια (περίπου 100 γρ.), καλαμπόκι και αυγά, με dressing από χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο και σκόρδο ή κρεμμύδι

Επιλογή δείπνου 2:ανάλατες βραστές γαρίδες (περίπου 5 κιλά) με την προσθήκη δάφνης και άγριο ρύζι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ίδιο ντρέσινγκ όπως στην επιλογή 1, χωρίς σκόρδο και κρεμμύδια.

Επιλογή δείπνου 3:Στήθος κοτόπουλου στο φούρνο και γκρέιπφρουτ (αυτό είναι ένα από τα πιο υγιεινά φρούτα για απώλεια βάρους).

Επιλογή δείπνου 4:Μοσχαράκι στο φούρνο με σκόρδο, και μπρόκολο και κουνουπίδι τηγανητά σε ελαιόλαδο και σάλτσα σόγιας (μισό πακέτο), στο τέλος του μαγειρέματος μπορείτε να προσθέσετε ένα αυγό.

Για δείπνο, μπορείτε να συμπληρώσετε τις επιλογές του μενού που δίνονται τρώγοντας ένα μικρό κομμάτι ψωμί, επιλέγοντας κατά προτίμηση μαύρο ψωμί.

Για επιδόρπιο, μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με αρκετές (έως 3 κομμάτια!) κούπες ανανά.

Θέλετε να χάσετε βάρος γρήγορα; Διαβάστε την καταχώρηση: Πώς να χάσετε βάρος τρώγοντας γεύματα με λίγες θερμίδες από τις πιο απλές τροφές.

Δείγμα μενού πρωτεΐνης για απώλεια βάρους για μια εβδομάδα

Παρακάτω είναι αναλυτική η πρωτεϊνική διατροφή για απώλεια βάρους μενού για ένα επταήμερο μάθημαως παράδειγμα:

Βραστό μοσχαρίσιο κρέας με ξινολάχανο

• Δευτέρα. Βραστό βόειο κρέας - 300 γρ. (2 φορές), λάχανο τουρσί με κονσερβοποιημένα μπιζέλια - 100 g, ένα μικρό κομμάτι ψωμί, λάχανο σαλάτα με πιπέρι και βότανα - 100 g, βραστό ψάρι - 150 g, τσάι, σαλάτα τεύτλων - 100 g.
• Τρίτη. Βραστό βόειο κρέας - 100 γρ., σαλάτα καρότου - 100 γρ., τσάι - ένα ποτήρι, βραστό ψάρι - 300 γρ. (για 2 φορές), μήλο, ψωμί - ένα κομμάτι, σαλάτα - 100 γρ., χυμός μήλου - ένα ποτήρι.
• Τετάρτη. Βραστά ψάρια - 100 γρ., όσπρια - 200 γρ., άπαχο χοιρινό και λαχανικά - 150 γρ., μήλο, λάχανο τουρσί με μπιζέλια σε κονσέρβα - 150 γρ., τσάι.
• Πέμπτη. Τυρί κότατζ – 100 γρ., πράσινο τσάι, βραστό μοσχαρίσιο κρέας με καρότα – 150 γρ., ντομάτες με κρεμμύδια, καρυκευμένο με λάδι – 150 γρ.
• Παρασκευή. Βραστά ψάρια - 200 γρ., άπαχο χοιρινό - 200 γρ., μήλο, μπισκότα - 2 τεμάχια, κεφίρ και χυμός μήλου - ένα ποτήρι το καθένα.
• Σάββατο. Βραστά ψάρια - 150 g, όσπρια, τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, καρότα με μαγιονέζα και βινεγκρέτ - 100 g το καθένα, πράσινο τσάι.
• Κυριακή. Λίγο κρεατόσουπαμαγειρεμένο με λαχανικά, αρνί βραστό – 300 γρ. (χωρίστε 2 φορές), σαλάτα λαχανικών - 100 g, ψωμί - ένα μικρό κομμάτι, μπισκότα - 2 κομμάτια, ένα ποτήρι γάλα.

Μπορεί να σας ενδιαφέρει ένα άρθρο σχετικά με: Κλασματικά γεύματα για απώλεια βάρους. Μενού για τον μήνα

Τηρώντας την καθορισμένη διατροφή και κάνοντας απλές ασκήσεις καθημερινά σωματική άσκησηγια απώλεια βάρους, μπορείτε να χάσετε το περιττό βάρος αρκετά γρήγορα. Αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο μια σωστά διαμορφωμένη δίαιτα πρωτεΐνης θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Για απώλεια βάρους, ένα τόσο λεπτομερές μενού είναι κατά προσέγγιση.

Για να επιτευχθεί ο στόχος της μείωσης του σωματικού βάρους, δεν είναι απαραίτητη η αυστηρή τήρηση μιας τέτοιας δίαιτας. Τα προϊόντα μπορούν να αλλάξουν λίγο, αλλά πρέπει να τηρήσετε το μενού ως σύνολο.

Πώς να διαφοροποιήσετε το φαγητό σας

Η πρωτεϊνική διατροφή για απώλεια βάρους απαγορεύει την κατανάλωση πολλών τροφών, όπως φαίνεται από το αναλυτικό μενού. Αυτό σας κάνει να αναρωτιέστε, τι μπορείτε να φάτε ενώ χάνετε βάρος με αυτόν τον τρόπο;

Το κρέας παραμένει το κύριο προϊόν σε μια πρωτεϊνική δίαιτα, δείχνει τόσο κρέας ζώων (πρέπει να επιλέξετε άπαχο) όσο και πουλερικά (προτίμηση για γαλοπούλα και κοτόπουλο, καλύτερα να αφαιρέσετε τη φλούδα).

Επίσης, σημαντικό μέρος της διατροφής όσων αδυνατίζουν θα πρέπει να είναι τα ψάρια. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε το μενού με βραστό λουκάνικο, ζαμπόν, μοσχαρίσιο συκώτι είναι καλά.

Τα πρωτεϊνούχα τρόφιμα μπορούν να ποικίλουν με μανιτάρια

Μπορείτε επίσης να καταναλώνετε πολλά γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά θα πρέπει να παρακολουθείτε την περιεκτικότητά τους σε θερμίδες και λιπαρά. Για παράδειγμα, τα γιαούρτια, ακόμη και τα χαμηλά λιπαρά, έχουν συχνά υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και επομένως δεν συνιστώνται για δίαιτα πρωτεΐνης.

Καθεστώς κατανάλωσης: μπορείτε να πίνετε περιστασιακά χυμούς - χυμό ντομάτας, μήλου και σέλινου.

Για να επιτύχετε το καλύτερο αποτέλεσμα, Τα τρόφιμα τρώγονται καλύτερα βραστά ή στον ατμό, μερικές φορές επιτρέπεται να τρώμε μικρές μερίδες τηγανητών, τα οποία είναι καλύτερα να τηγανίζονται χρησιμοποιώντας ελαιόλαδο.

Για να διαφοροποιήσετε το μενού διατροφής σας, μπορείτε να βρείτε πολλές ενδιαφέρουσες συνταγές στο Διαδίκτυο από τα επιτρεπόμενα προϊόντα.

Διάρκεια της πρωτεϊνικής δίαιτας

Η διάρκεια της πρωτεϊνικής διατροφής, κατά κανόνα, μπορεί να είναι 7, 10 ή 14 ημέρες, το οποίο συνδέεται με ένα μάλλον μονότονο μενού (απλώς δείτε το αναλυτικό μενού για απώλεια βάρους που προτείνεται παραπάνω, όπου πολύ συχνά επαναλαμβάνονται τα ίδια προϊόντα). Αυτή είναι μια σχετικά σύντομη δίαιτα.

Εάν χάσετε βάρος για 14 ημέρες, επαναλάβετε τη δίαιτα των πρώτων 7 ημερών τη δεύτερη εβδομάδα, μόνο η σειρά της δίαιτας θα αντιστραφεί - από την ημέρα 7 έως την ημέρα 1.

Απώλεια βάρους σε μια δίαιτα πρωτεΐνης: φωτογραφίες πριν, μετά από μια εβδομάδα και μετά από 2 εβδομάδες

Δίνω προσοχή!Για να μην βλάψετε το σώμα, θα πρέπει να επαναλάβετε τη δίαιτα πρωτεΐνης όχι περισσότερο από μία φορά κάθε έξι μήνες.

Παρεμπιπτόντως, υπάρχει ένα άρθρο στον ιστότοπο σχετικά με: Το επιθυμητό σώμα σε 2 εβδομάδες: δίαιτα. Κριτικές

Αντενδείξεις πρωτεϊνικής διατροφής

Η πρωτεϊνική διατροφή δεν συνιστάται για απώλεια βάρους για όλους όσους θέλουν να την ακολουθήσουν, επομένως πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά τις αντενδείξεις για να ακολουθήσετε μια τέτοια δίαιτα. Πριν το χρησιμοποιήσετε, η πιο λογική επιλογή θα ήταν να συμβουλευτείτε έναν γιατρό., ο οποίος, λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά υγείας του ασθενούς, του συστήνει ή του απαγορεύει από αυτή τη δίαιτα.

Δεν ενδείκνυται πρωτεϊνική δίαιτα:

• άτομα μεγαλύτερης ηλικίας λόγω αυξημένου κινδύνου θρόμβων αίματος.
• άτομα με ασθένειες εσωτερικά όργανα, όπως τα νεφρά, η καρδιά, το συκώτι, καθώς και εκείνα με γαστρεντερικές διαταραχές, επειδή με μια τέτοια δίαιτα το φορτίο σε αυτά τα όργανα αυξάνεται ή θα εμφανιστεί ζύμωση στα έντερα.
• άτομα με ουρική αρθρίτιδα?
• Οι έγκυες και οι θηλάζουσες γυναίκες πρέπει να είναι προσεκτικές - πριν ξεκινήσετε μια δίαιτα, φροντίστε να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Μια πρωτεϊνική δίαιτα έχει σημαντικά πλεονεκτήματα σε σχέση με τις μονο-δίαιτες, ωστόσο, μια περιορισμένη και μη ισορροπημένη διατροφή μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την υγεία. Πρώτα απ 'όλα, η κατάσταση των μαλλιών και των νυχιών μπορεί να επιδεινωθεί. Επομένως, για να αποφευχθούν τέτοια προβλήματα, κατά τη διάρκεια διατροφικών περιορισμών αξίζει να λαμβάνεται σύμπλοκα βιταμινών .

Μια πρωτεϊνική δίαιτα, που βασίζεται στην κατανάλωση άπαχου κρέατος, ψαριού, γαλακτοκομικών προϊόντων και άλλων τροφών που περιέχουν πρωτεΐνες, βοηθά στην απώλεια του περιττού βάρους

Πρέπει να προστεθεί ότι μια πρωτεϊνική δίαιτα δεν είναι καλύτερη επιλογήγια όσους αγαπούν το αλεύρι και τα γλυκά. Πρώτον, θα είναι αρκετά δύσκολο να συμμορφωθείτε με αυτό. Δεύτερον, μετά τη βραχυπρόθεσμη απώλεια βάρους και τη διακοπή της δίαιτας, το βάρος θα επιστρέψει γρήγορα εάν η αγάπη για τα γλυκά αποδειχθεί ισχυρότερη από την επιθυμία να φαίνεστε αδύνατη.

Έτσι, έχοντας εξετάσει την πρωτεϊνική διατροφή για απώλεια βάρους: ένα λεπτομερές μενού, είναι δυνατόν να καταλήξουμε στα ακόλουθα συμπεράσματα: μια τέτοια διατροφή θα βοηθήσει στη ρύθμιση του βάρους αφαιρώντας γρήγορα τις εναποθέσεις λίπους. Σε αυτή την περίπτωση, το χαμένο βάρος συνήθως δεν επιστρέφει ή επιστρέφει πολύ αργά.

Ωστόσο, όπως όλες οι άλλες δίαιτες, οι πρωτεϊνικές δίαιτες έχουν αντενδείξεις που πρέπει να ληφθούν υπόψη πριν αρχίσετε να τις ακολουθείτε. Η τήρηση όλων των συστάσεων θα χρησιμεύσει ως εγγύηση για την απόκτηση αρμονίας και τη διατήρηση της υγείας ταυτόχρονα.

Σας εύχομαι ομορφιά και επιτυχία στο να αποκτήσετε το επιθυμητό σχήμα.

Πώς να χάσετε 5 κιλά σε μια εβδομάδα - μια δίαιτα πρωτεΐνης θα σας βοηθήσει σε αυτό:

Το παρακάτω βίντεο προτείνει ένα μενού πρωτεϊνικής δίαιτας για την εβδομάδα:

Πώς να χάσετε βάρος με μια δίαιτα πρωτεΐνης - δείτε αυτό το βίντεο:

Κάθε εκπρόσωπος του ωραίου φύλου ονειρεύεται να είναι όμορφος και λεπτός. Αν η φύση δεν σας έχει ανταμείψει με χαριτωμένες μορφές, μην απελπίζεστε. Κάθε νεαρή κοπέλα μπορεί να διορθώσει τη σιλουέτα της προς την επιθυμητή κατεύθυνση. Ωστόσο, ορισμένα κορίτσια το βρίσκουν αφόρητο να κάνουν αυστηρές δίαιτες ενώ λιμοκτονούν. Αν δεν μπορείτε να φανταστείτε τη ζωή σας χωρίς κρέας και γενικά σας αρέσει να τρώτε όσο ικανοποιεί η καρδιά σας, τότε πρωτεϊνική δίαιτα για απώλεια βάρουςθα είναι μια εξαιρετική λύση για εσάς. Με τη βοήθειά του, θα χάσετε αυτά τα μισητά κιλά χωρίς να αγχώνετε το σώμα σας. Ποια είναι η ουσία μιας τέτοιας δίαιτας, πώς να την τηρείτε σωστά και ποια αποτελέσματα μπορούν να επιτευχθούν, διαβάστε παρακάτω.

Σήμερα, η πρωτεϊνική δίαιτα χρησιμοποιείται για απώλεια βάρους πολύ συχνά και δικαιωματικά αναγνωρίζεται ως μια από τις πιο αποτελεσματικές, γιατί νιώθετε δραστήριοι και χαρούμενοι, χωρίς να υποφέρετε από πείνα. Άρα, η ουσία του μαθήματος είναι να τρώτε τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες που κορεστούν το σώμα και του δίνουν την απαραίτητη δύναμη και ενέργεια. Κατά τη διάρκεια αυτής της δίαιτας, μπορείτε να συνεχίσετε με ασφάλεια την προπόνηση ή να αρχίσετε να κάνετε σωματική άσκηση. Με την έλλειψη υδατανθράκων που λαμβάνει, το σώμα θα αρχίσει να χρησιμοποιεί κρυφά αποθέματα γλυκογόνου από τον λιπώδη ιστό και μυϊκή μάζα.

Η απώλεια βάρους με μια πρωτεϊνική δίαιτα θεωρείται πιο υγιεινή από ό,τι με τις μονοδίαιτες, όταν αναγκάζεστε να καταναλώνετε το ίδιο προϊόν για αρκετές ημέρες στη σειρά. Η πρωτεϊνική δίαιτα ευχαριστεί με την ποικιλία της. Το μειονέκτημα της παρουσιαζόμενης δίαιτας είναι ότι πρέπει ακόμα να εγκαταλείψετε το αλεύρι, τα γλυκά και τα λιπαρά τρόφιμα. Στερούμενος από υδατάνθρακες και λίπη, το σώμα χρησιμοποιεί τα δικά του αποθέματα, λόγω των οποίων συμβαίνει απώλεια βάρους.

Αυτό είναι σημαντικό! Η δίαιτα πρέπει να ακολουθείται για όχι περισσότερο από δύο εβδομάδες, και κατά προτίμηση 7-10 ημέρες. Μπορείτε να επαναλάβετε το μάθημα όχι νωρίτερα από έξι μήνες έως ένα χρόνο αργότερα.

Εάν παραμελήσετε αυτόν τον κανόνα, τότε λόγω της μεγάλης ποσότητας πρωτεΐνης που εισέρχεται στο σώμα, ένα σημαντικό στοιχείο - το ασβέστιο - ξεπλένεται από αυτό, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη κόπωση, εύθραυστα μαλλιά και νύχια, ξηρό δέρμα και θαμπή επιδερμίδα. Επιπλέον, η μακροχρόνια τήρηση μιας δίαιτας με παθητικό τρόπο ζωής οδηγεί σε πρήξιμο των νεφρών και συμβάλλει ακόμη και στην ανάπτυξη ουρολιθίαση. Για να το αποφύγετε και να μειώσετε την επιβάρυνση των νεφρών σας, θα πρέπει να καταναλώνετε αρκετά υγρά και φυτικές ίνες με τη μορφή ορισμένων φρούτων και λαχανικών.

Κανόνες πρωτεϊνικής δίαιτας

Για να είναι θετικά τα αποτελέσματα της δίαιτας, πρέπει να θυμάστε ορισμένους σημαντικούς κανόνες:

• Κατά τη διάρκεια της πορείας απώλειας βάρους, θα πρέπει να πίνετε αρκετό νερό, περίπου 2 λίτρα. Κατάλληλο για την αποκατάσταση της ισορροπίας των μετάλλων στο σώμα. μεταλλικό νερό.
• Ο αριθμός των θερμίδων που καταναλώνονται την ημέρα δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 1200.
• Συνιστάται να λαμβάνετε ένα σύμπλεγμα πολυβιταμινών και μικροστοιχείων.
• Το φαγητό πρέπει να λαμβάνεται 4-6 φορές την ημέρα. Σε αυτή την περίπτωση, το πρώτο γεύμα δεν είναι νωρίτερα από μισή ώρα μετά το ξύπνημα και το τελευταίο 2-3 ώρες πριν τον ύπνο.
• Η δίαιτα αποτελείται μόνο από επιτρεπόμενες τροφές, με επιτρεπόμενα 30 g λίπους (για παράδειγμα, 1-2 κουταλιές της σούπας λιναρόσπορο) την ημέρα.

Εξουσιοδοτημένα Προϊόντα

• άπαχο ψάρι?
• κρέας πουλερικών χωρίς δέρμα (γαλοπούλα, κοτόπουλο).
• μοσχάρι, βοδινό κρέας?
• ασπράδια αυγών?
• εντόσθια (καρδιά, συκώτι, γλώσσα).
• θαλασσινά;
• σιτηρά;
• ψωμί ολικής αλέσεως?
• γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά (τυρί, τυρί cottage, γάλα, κεφίρ, γιαούρτι χωρίς ζάχαρη).
• λαχανικά (αγγούρια, ντομάτες, λάχανο, σέλινο, πιπεριές, κολοκυθάκια και μελιτζάνες).
• φρούτα (μήλα, εσπεριδοειδή)?
• καρύδια;
• ποτά (μεταλλικό νερό, καφές και τσάι χωρίς προσθήκη ζάχαρης).

Απαγορευμένα Προϊόντα

• ημικατεργασμένα προϊόντα?
• λιπαρά ψάρια και κρέας?
• βούτυρο;
• λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα?
• οποιαδήποτε κονσέρβα?
• γλυκός;
• αλεύρι;
• μαγιονέζα και οποιεσδήποτε λιπαρές σάλτσες.
• γλυκά και ανθρακούχα ποτά?
• λαχανικά που περιέχουν άμυλο (πατάτες, όλα τα όσπρια), καθώς και καρότα και παντζάρια.
• ζάχαρη και τα υποκατάστατά της·
• αλκοόλ.

Αυτό είναι σημαντικό! Το φαγητό μπορεί να μαγειρευτεί στον ατμό, σε αργή κουζίνα ή να ψηθεί. Τα πιάτα είναι καρυκευμένα με σάλτσα σόγιας, βαλσάμικο ξύδι, βότανα, χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι. Απαγορεύεται αυστηρά το τηγάνισμα!

Μενού διατροφής Protein express για μια εβδομάδα

Με βάση όλα τα παραπάνω, συγκεντρώσαμε ένα αναλυτικό μενού για μια εβδομάδα για μια πρωτεϊνική δίαιτα σε μορφή πίνακα. Ας πούμε αμέσως ότι η δίαιτα είναι μόνο κατά προσέγγιση.

Ημέρα	Τρώγοντας	Μενού για την ημέρα
Δευτέρα	Πρωινό	βραστό κοτόπουλο (150 g); ψωμί σιτηρών (1 φέτα)? ποτήρι πράσινο τσάι
	Πρόχειρο φαγητό	1 μήλο
	Δείπνο	βραστό βόειο κρέας (200 g); σαλάτα λαχανικών (200 γρ.)
	Απογευματινό σνακ	100 γρ γιαούρτι
	Δείπνο	τυρί μοτσαρέλα (50 g); ντομάτα (1 κομμάτι)
Τρίτη	Πρωινό	τυρί cottage με μέλι (200 g). τσάι
	Πρόχειρο φαγητό	1 πορτοκάλι
	Δείπνο	μοσχαρίσιο στιφάδο με λαχανικά (200 γρ.)
	Απογευματινό σνακ	ακτινίδιο (2 τεμ.)
	Δείπνο	ψάρι στον ατμό (100 g). φρέσκα λαχανικά (200 γρ.)
Τετάρτη	Πρωινό	φιλέτο κοτόπουλου (150 g); 1 πορτοκάλι
	Πρόχειρο φαγητό	1 φρούτο (οποιοδήποτε)
	Δείπνο	βραστά φασόλια με λαχανικά (300 g).
	Απογευματινό σνακ	1% κεφίρ; μυρτιλός
	Δείπνο	μοσχάρι στιφάδο με λάχανο (300 γρ.)
Πέμπτη	Πρωινό	1% κεφίρ (1 ποτήρι); μπισκότα χαμηλών θερμίδων (2 τμχ)
	Πρόχειρο φαγητό	1 μήλο
	Δείπνο	φιλέτο γαλοπούλας (200 g); γκρέιπφρουτ (1 τεμάχιο)
	Απογευματινό σνακ	γιαούρτι (1 ποτήρι); πορτοκάλι (1 τεμ.)
	Δείπνο	ψάρι στον ατμό με λαχανικά (300 γρ.)
Παρασκευή	Πρωινό	κρύο βραστό μοσχαρίσιο κρέας (200 g); μήλο (1 τεμάχιο)
	Πρόχειρο φαγητό	4 μανταρίνια
	Δείπνο	βραστά ψάρια (200 g); τοστ
	Απογευματινό σνακ	μούρα με κεφίρ (1 ποτήρι)
	Δείπνο	ψάρι στον ατμό (150 g). σαλάτα λαχανικών (200 γρ.)
Σάββατο	Πρωινό	τυρί με χαμηλά λιπαρά (200 g). τσάι
	Πρόχειρο φαγητό	1 πορτοκάλι
	Δείπνο	βρασμένο λάχανο (300 g). φρέσκα λαχανικά (150 γρ.)
	Απογευματινό σνακ	μανταρίνι (2 τεμ)? μήλο (1 τεμάχιο)
	Δείπνο	σαλάτα λαχανικών (200 g); βραστό ψάρι (150 γρ.)
Κυριακή	Πρωινό	Αρτοσκευάσματα χαμηλών θερμίδων (100 g). 1% γάλα (1 ποτήρι)
	Πρόχειρο φαγητό	1 φρούτο (οποιοδήποτε)
	Δείπνο	σούπα μινεστρόνε? ψωμί σιτηρών (2 τεμάχια)? μοσχάρι βραστό (150 γρ.)
	Απογευματινό σνακ	τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά (150 g). μέλι (5 γρ.)
	Δείπνο	φλιτζάνι φρουτοσαλάτα (εσπεριδοειδή και μήλα (300 g))

Ένα τέτοιο μενού για κάθε μέρα με μια δίαιτα πρωτεΐνης θα σας επιτρέψει να νιώσετε γρήγορα το αποτέλεσμα. Το υπέροχο είναι ότι η λίστα με τα τρόφιμα που μπορείτε να φάτε είναι αρκετά εκτενής. Αυτό σημαίνει ότι υπάρχει χώρος για τη φαντασία σας ελεύθερη και μπορείτε να ετοιμάσετε αρκετή ποικιλία πιάτων.

Αυτό είναι σημαντικό! Μια πρωτεϊνική δίαιτα πρέπει να συνδυάζεται με άσκηση και με υγιεινό τρόποζωή, περάστε περισσότερο χρόνο στη φύση, περιποιηθείτε το σώμα σας με μασάζ και άλλες διαδικασίες, τότε το αποτέλεσμα της απώλειας βάρους θα πολλαπλασιαστεί και θα διαρκέσει για μεγάλο χρονικό διάστημα και θα φαίνεστε και θα αισθάνεστε πιο υγιείς και νεότεροι.

Τα αποτελέσματα μιας πρωτεϊνικής δίαιτας για απώλεια βάρους είναι πραγματικά εντυπωσιακά - σε περίπου μια εβδομάδα μπορείτε να χάσετε έως και 5 κιλά βάρους (ανάλογα με τις αρχικές παραμέτρους και τη δραστηριότητά σας). Για μέγιστο αποτέλεσμα, συνιστάται ο συνδυασμός της δίαιτας με προπόνηση και υγιεινό τρόπο ζωής. Κάντε μια βόλτα, κοιμηθείτε αρκετά, πείτε αντίο στις κακές συνήθειες. Ωστόσο, ένα τέτοιο μενού πρωτεΐνης δεν είναι κατάλληλο για όλους λόγω ατομικά χαρακτηριστικάσώμα. Υπάρχουν κριτικές και θετικές και αρνητικές, αλλά η απώλεια βάρους παρατηρείται σχεδόν σε κάθε οπαδό αυτής της δίαιτας.

Γνώμη εμπειρογνωμόνων

Egorova Natalya Sergeevna
Διαιτολόγος, Νίζνι Νόβγκοροντ

Προσωπικά, δεν είμαι υποστηρικτής των πρωτεϊνικών δίαιτων, καθώς είναι αρκετά «επιθετικές». Νομίζω ότι οι περισσότεροι από τους συναδέλφους μου συμφωνούν μαζί μου σε αυτό.

Συνιστώ στους ασθενείς μου να χάσουν βάρος χρησιμοποιώντας δίαιτες βασισμένες στις αρχές υγιεινή διατροφή. Κατά την κατάρτιση ενός σχεδίου απώλειας βάρους, υπολογίζω πάντα τη συνιστώμενη ημερήσια θερμιδική πρόσληψη. Και δίνω συστάσεις για την αναλογία πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων στη διατροφή. Εξηγώ στους ασθενείς τι είναι ο γλυκαιμικός δείκτης και οι «γρήγοροι» υδατάνθρακες. Όλα αυτά πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά την απώλεια βάρους. Και ταυτόχρονα, πρέπει να δοθεί στο σώμα σωματική δραστηριότητα. Ναι, η σωματική δραστηριότητα, η άσκηση και το γυμναστήριο είναι ένα σημαντικό μέρος της διαδικασίας απώλειας βάρους.

Φυσικά, οι πρωτεϊνικές δίαιτες έχουν δικαίωμα ύπαρξης. Αλλά θα πρέπει να καταφεύγουμε μόνο σε ακραίες περιπτώσεις, όταν δεν είναι δυνατό να χάσετε βάρος με άλλες μεθόδους. Ταυτόχρονα, πρέπει να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί με τις πρωτεϊνικές δίαιτες. Θα πρέπει να «καθίσετε» πάνω τους μόνο αφού συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο. Και προσέξτε ένα ακόμη σημείο. Η ποσότητα πρωτεΐνης στη διατροφή πρέπει να είναι αυστηρά δοσολογημένη. Εξάλλου, η περίσσεια τους μπορεί να προκαλέσει σοβαρή βλάβη στον οργανισμό.

Πώς να βγείτε από μια δίαιτα απώλειας βάρους;

Αφού ολοκληρώσετε ένα μάθημα απώλειας βάρους, δεν σημαίνει ότι την επόμενη μέρα μπορείτε να φάτε ό,τι και όσο θέλετε. Για να βγείτε σωστά από αυτή τη δίαιτα και να διατηρήσετε τα αποτελέσματα που έχετε, πρέπει να το κάνετε σταδιακά. Συνηθίστε να πίνετε καφέ και τσάι χωρίς ζάχαρη, μην επιδίδεστε σε γλυκά, λιπαρά φαγητά και αρτοσκευάσματα. Πριν από το πρωινό, συνιστάται να πίνετε ένα ποτήρι καθαρό νερό. Το πρωί, συνιστάται πολύ να τρώτε πλιγούρι βρώμης ή τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά. Για μεσημεριανό, μια εξαιρετική λύση θα ήταν σούπες με χαμηλά λιπαρά, κρέας και ψάρι, στον ατμό, στη σχάρα ή στο φούρνο. Αποφύγετε τα τηγανητά. Φορτώστε λαχανικά, απολαύστε φρούτα - νόστιμα και υγιεινά! Τις πρώτες μέρες, αποφύγετε τις πατάτες - περιέχουν πάρα πολύ άμυλο. Εισαγάγετε γνωστές τροφές στη διατροφή σας σταδιακά. Τρώτε συχνά, 3-5 φορές την ημέρα, αλλά σε μικρές μερίδες.

Αντενδείξεις δίαιτας

Πρέπει να θυμόμαστε ότι ακόμη και μια τέτοια θρεπτική δίαιτα για απώλεια βάρους έχει τις δικές της αποχρώσεις. Φυσικά, αντενδείκνυται κατά την εγκυμοσύνη και τη γαλουχία. Είναι επίσης ανεπιθύμητο για τους ηλικιωμένους να ακολουθούν μια τέτοια δίαιτα. Το γεγονός είναι ότι η κατανάλωση αποκλειστικά ως μέρος μιας δίαιτας πρωτεΐνης αυξάνει την πήξη του αίματος, η οποία με τη σειρά της μπορεί να οδηγήσει σε θρόμβους αίματος στα αιμοφόρα αγγεία.

Επιπλέον, αυστηρές αντενδείξεις είναι:

• Νεφρικές παθήσεις?
• ασθένειες του ήπατος?
• γαστρεντερικές παθήσεις?
• προβλήματα καρδιαγγειακού συστήματος?
• ογκολογία.

Τύποι πρωτεϊνικής δίαιτας

Υπάρχουν διάφορες παραλλαγές της πρωτεϊνικής δίαιτας, ας δούμε τις πιο δημοφιλείς:

• Πρωτεΐνη-υδατάνθρακες. Η ουσία αυτής της δίαιτας είναι ότι θα πρέπει να εναλλάσσετε ημέρες κατανάλωσης πρωτεϊνών και σύνθετων υδατανθράκων. Σήμερα υπάρχει ένα πράγμα και αύριο υπάρχει άλλο. Αυτή η επιλογή θεωρείται πιο ισορροπημένη και επιτρέπεται ακόμη και να ακολουθείται για περισσότερες από 14 ημέρες.
• Πρωτεΐνη-λαχανικά. Πολύ αποτελεσματικό τρόποχάστε βάρος - τρώτε πρωτεϊνούχες τροφές σε συνδυασμό με λαχανικά. Μην ξεχνάτε να πίνετε πολλά υγρά όλη την ημέρα!
• Πρωτεΐνες και βιταμίνες. Ιδανικό για όσους είναι επιφυλακτικοί με διάφορους τύπους διατροφικών περιορισμών. Ο κύριος κανόνας αυτού του μαθήματος είναι ένας απαραίτητος συνδυασμός πρωτεϊνών και βιταμινών, για παράδειγμα, φρούτα για πρωινό και κρέας για μεσημεριανό γεύμα. Οποιαδήποτε φρούτα και λαχανικά είναι κατάλληλα για κατανάλωση. Αυτή η πρωτεϊνική δίαιτα δεν έχει αυστηρό μενού και οι βασικές αρχές της είναι οι ίδιες με αυτές που συζητήσαμε παραπάνω.
• . Το δεύτερο όνομά του είναι Χόλιγουντ, αγαπημένο σε πολλούς celebrities. Ο Δρ Άτκινς συμβουλεύει να τρώτε κυρίως πρωτεϊνούχα και ακόμη και λιπαρά τρόφιμα, αλλά υπάρχει ένα ταμπού για τα τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες.
• . Ουσιαστικά πρόκειται για ένα υγιεινό σύστημα διατροφής που καλό είναι να τηρείτε καθ' όλη τη διάρκεια της ζωής σας. Η έμφαση δίνεται στην κατανάλωση πρωτεϊνικών τροφών και στον περιορισμό των λιπών και των υδατανθράκων.

Συνταγές πρωτεϊνικής δίαιτας

Για να μην είναι βαρετή η πρωτεϊνική σας δίαιτα, προσφέρουμε μια επιλογή από απλά και υγιεινά πιάτα.

• Σαλάτα πρωτεΐνης. Βράζετε τα αυγά, τα ψιλοκόβετε, προσθέτετε το βρασμένο στήθος κοτόπουλου και τα καλαμάρια, αλατοπιπερώνετε τη σάλτσα κατά βούληση.
• Okroshka με κεφίρ. Τρίβουμε τα ραπανάκια, ψιλοκόβουμε το κοτόπουλο ή το άπαχο ζαμπόν. Ψιλοκόβουμε επίσης βραστά αυγά, αγγούρι τουρσί, φρέσκα κρεμμυδάκια και μαϊντανό ή άνηθο. Περιχύνουμε το μείγμα με κεφίρ και προσθέτουμε ξύδι για γεύση.
• Ομελέτα με ντομάτες. Σιγοβράζουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες σε ένα τηγάνι χωρίς τη φλούδα για λίγα λεπτά, τις περιχύνουμε με χτυπημένα αυγά, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι κατά βούληση και μετά από 5 λεπτά αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά. Πασπαλίστε την κορυφή του πιάτου με βότανα.
• Μοσχάρι με μελιτζάνα. Κόβουμε τις μελιτζάνες σε ροδέλες και τις αφήνουμε σε αλατισμένο νερό για 15 λεπτά να φύγει η πικρία. Ψιλοκόψτε μια-δυο ντομάτες, μετά τις βάζετε σε μια κατσαρόλα, τις πασπαλίζετε με μυρωδικά και το σκόρδο και τις αφήνετε να πάρουν μια βράση. Στη συνέχεια, προσθέστε τις μελιτζάνες και σιγοβράστε τα πάντα για περίπου 30 λεπτά. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα λαχανικά σε ένα πιάτο, προσθέστε το ψιλοκομμένο κρέας και ψήστε για περίπου 15 λεπτά.
• Επιδόρπιο με τυρόπηγμα. Ένα απλό, νόστιμο και θρεπτικό γλυκό. Ανακατεύουμε το τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά με κομμάτια μήλα και πορτοκάλια, χτυπάμε τα πάντα με ένα μίξερ, τα βάζουμε σε φορμάκια και τα παγώνουμε. Όταν τελειώσετε, το γλυκό μοιάζει με παγωτό.
• Σούπα κεφτέ. Βάλτε κεφτεδάκια στο ζωμό μαγειρεμένο σε κόκκαλο κοτόπουλου (πρέπει να γίνουν από κρέας κοτόπουλου, προηγουμένως κομμένο μέσω ενός μύλου κρέατος), προσθέστε ψιλοκομμένες πιπεριές, πράσινα φασόλια, βότανα και ετοιμάστε τη σούπα.

Συμπεράσματα για την πρωτεϊνική δίαιτα

Σύμφωνα με τη συναίνεση των διατροφολόγων, η καλύτερη δίαιτα είναι αυτή στην οποία νιώθεις άνετα, χωρίς να υποφέρεις από αδυναμία, πείνα και μέτρηση θερμίδων. Δυστυχώς δεν υπάρχει καθολική συνταγή γρήγορη απώλεια βάρους. Ωστόσο, σε όλη την ποικιλία των επιλογών που είναι διαθέσιμες σήμερα, ο καθένας θα μπορεί να επιλέξει την καλύτερη επιλογή για τον εαυτό του. Το καλό με μια πρωτεϊνική δίαιτα είναι ότι σας επιτρέπει να χάσετε περιττά κιλά χωρίς την απειλή της πείνας ή μιας νευρικής κρίσης και παρέχει ενέργεια για άσκηση. Για να αποκτήσετε το επιθυμητό σχήμα, μην ξεχάσετε να ακολουθήσετε αυστηρά τους κανόνες που περιγράφονται παραπάνω και να τηρείτε το διατροφικό πρόγραμμα, τότε το αποτέλεσμα δεν θα αργήσει να έρθει.

Η υγιής απώλεια βάρους είναι συνήθως από 0,5 έως 1 κιλό την εβδομάδα, αλλά όλα είναι ατομικά, όλα εξαρτώνται από την αρχική κατάσταση. Πριν χάσετε βάρος με πιο γρήγορο ρυθμό, πρέπει να μιλήσετε με τον γιατρό και τον διατροφολόγο σας. Μερικές φορές μπορείτε να χάσετε περίπου 10 κιλά σε 30 ημέρες χωρίς να χάσετε την υγεία σας. Μια πρωτεϊνική δίαιτα για ένα μήνα μπορεί να βοηθήσει σε αυτό.

Μενού: επιλογή των σωστών θερμίδων

Δεν είναι πια μυστικό ότι για να χάσεις βάρος πρέπει να τρως. Το μόνο ερώτημα είναι τι ακριβώς και σε ποιες ποσότητες. Είναι σημαντικό να ακολουθείτε ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής και να τρώτε τροφές που είναι σχετικά χαμηλές σε θερμίδες, αλλά ταυτόχρονα, ο οργανισμός πρέπει να λαμβάνει τις απαραίτητες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Επομένως, το φαγητό πρέπει οπωσδήποτε να είναι υψηλής ποιότητας. Μια πλούσια σε πρωτεΐνες δίαιτα για τον μήνα αποτελείται από μικρές ποσότητες δημητριακών ολικής αλέσεως και υγιεινά λίπη, γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών, άπαχη πρωτεΐνη και πολλά φρούτα ή λαχανικά.

Το καθεστώς θα σας σώσει από την υπερκατανάλωση τροφής

Πρέπει να τρώτε κάθε 4 ώρες για να υποστηρίξετε τον μεταβολισμό σας και επίσης να αποτρέψετε τέτοια δυσάρεστα φαινόμενα όπως η υπερκατανάλωση τροφής. Είναι πολύ ανεπιθύμητο να παραλείψετε ένα από τα γεύματα. Κατά κανόνα, υπάρχουν πέντε γεύματα: τρία κύρια (πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό) και δύο επιπλέον σνακ, που ονομάζονται επίσης δεύτερο πρωινό και απογευματινό σνακ. Μια πρωτεϊνική δίαιτα για ένα μήνα περιλαμβάνει ορισμένους περιορισμούς, αλλά η εγκατάλειψη ορισμένων τροφών ή η μείωση των ποσοτήτων τους μπορεί να αποφέρει πολύ απτά οφέλη στον οργανισμό.

Πρωινό

Όπως έχετε ακούσει στο παρελθόν, το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας και δεν είναι η ώρα να τσιγκουνευτείτε τις θερμίδες. Θα πρέπει να περιλαμβάνει αργούς υδατάνθρακες και οπωσδήποτε πρωτεΐνες για να διατηρείτε τα επίπεδα ενέργειας όλη την ημέρα και να διατηρείτε την όρεξή σας υπό έλεγχο. Αυτό μπορεί να γίνει επιλέγοντας μία από τις παρακάτω επιλογές πρωινού:

• μια χορτοφαγική ομελέτα αυγών και ένα κομμάτι τοστ ολικής αλέσεως.
• μισή μέτρια μπανάνα, αρκετές μικρές τηγανίτες φαγόπυρου με μούρα και γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά.

Μεσημεριανό

Ο κύριος σκοπός του σνακ είναι να διατηρήσει τα επίπεδα ενέργειας μέχρι το μεσημεριανό γεύμα. Τα φρούτα κάνουν καλά αυτή τη δουλειά. Οι υγιείς υδατάνθρακες και τα φυσικά σάκχαρα θα συνεχίσουν να τροφοδοτούν το μεταβολισμό σας. Κατάλληλα είναι επίσης το γιαούρτι ή το τυρί με χαμηλά λιπαρά και ένα βραστό αυγό, αλλά καλύτερα να μην επιλέγετε τροφές που έχετε ήδη φάει για πρωινό. Τα γεύματα πρέπει να είναι ποικίλα.

Δείπνο

Μια πρωτεϊνική δίαιτα για ένα μήνα περιλαμβάνει την κατανάλωση πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας, η δόση φόρτωσης της οποίας εμφανίζεται στο μεσημεριανό γεύμα. Διαφορετικά, αυτό το γεύμα θα πρέπει να είναι αρκετά ελαφρύ. Αυτό θα μπορούσε να είναι ένα κομμάτι ψωμί ολικής αλέσεως, μαγειρευτά ή ψημένα λαχανικά και άπαχο κρέας (γαλοπούλα). Ή, εναλλακτικά, μια ανάμεικτη πράσινη σαλάτα με σολομό ή ψητό κοτόπουλο.

Απογευματινό σνακ

Ένα θρεπτικό απογευματινό σνακ θα ήταν τα καρότα, άλλα ωμά λαχανικά, μια μικρή χούφτα ξηρούς καρπούς ή μια μπάρα πρωτεΐνης.

Δείπνο

Το δείπνο σας πρέπει να είναι απαλλαγμένο από γρήγορους και ολικής αλέσεως υδατάνθρακες και να αποτελείται από άπαχη πρωτεΐνη (ψάρι ή λευκό κρέας) και πολλά φρέσκα λαχανικά ή λαχανικά στον ατμό.

Επιδόρπιο

Για επιδόρπιο, θα πρέπει να επιλέξετε τροφές που περιέχουν λιγότερες από 100 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια, αυτό μπορεί να είναι φρούτα, πουτίγκα χαμηλών λιπαρών ή ζελέ. Αξίζει να θυμάστε ότι η κατανάλωση γλυκών και κρέατος είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητη, αυτός ο συνδυασμός επιβραδύνει την πέψη και προκαλεί ζύμωση. Επομένως, είναι καλύτερο να τρώτε το επιδόρπιο ως ανεξάρτητο πιάτο και να μην το τρώτε για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Εάν μετά από ένα γεύμα θέλετε κάτι γλυκό, τότε μια καλή συμβουλή θα ήταν να πιείτε πράσινο τσάι μέντας αυτό το ρόφημα θαμπώνει ως εκ θαύματος αυτή την επιβλαβή επιθυμία.

Μενού: πρώτη εβδομάδα

Η υψηλή διατροφή δεν βασίζεται σε ένα σταθερό μενού. Το μεγάλο του πλεονέκτημα έγκειται στην ποικιλία των προϊόντων. Ωστόσο, για ευκολία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε περίπου την ίδια δίαιτα για την πρώτη εβδομάδα.

Μέρες	Πρωινό	2ο πρωινό	Δείπνο	Απογευματινό σνακ	Δείπνο
1	100 g τυρί κότατζ 2%, τσάι χωρίς ζάχαρη	Αυγό, φέτα τυρί	Στήθος κοτόπουλου βραστό (150 g), 1 κομμάτι ψωμί ολικής αλέσεως.	πράσινο μήλο	Τηγανητό ψάρι με μαρούλι (200 γρ.)
2	Σαλάτα με αυγά, αγγούρι και σέλινο	Τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά (200 γρ.)	Μοσχάρι βραστό με λαχανικά (150 γρ.)	Καρότο	Βραστό κοτόπουλο με μυρωδικά
3	Σαλάτα με αγγούρι και ντομάτα, κρέμα γάλακτος, αυγό	10 φουντούκια	Κοτόπουλο μπριζόλες φιλέτο (150 g), σπαράγγια (200 g)	Κεφίρ (200 γρ.)	Ψάρια, βραστά λαχανικά
4	Ποτήρι γάλα, ομελέτα	Κολοκυθάκια βρασμένα με στήθος κοτόπουλου	Ψάρι βραστό (200g), ένα κομμάτι ψωμί ολικής αλέσεως, αγγούρι	Πορτοκάλι	Γαλοπούλα, καρότο σαλάτα
5	Πλιγούρι βρώμης με νερό ή γάλα χαμηλών λιπαρών	Αυγό, φέτα τυρί	Σούπα λαχανικών, βραστό μοσχάρι (150 g), πράσινη σαλάτα	τυρί κότατζ (100 γρ.)	Στήθος κοτόπουλου βραστό, μπρόκολο
6	Φασόλια (100 g), κομμάτι γαλοπούλας βραστή (100 g)	Τυρί κότατζ με μια κουταλιά μέλι	Ψάρι στο φούρνο με λαχανικά (300 γρ.)	Φράπα	2 αυγά, σαλάτα αγγουριού και ντομάτα
7	Αυγά ομελέτα με ντομάτες και μυρωδικά	Μήλο	Κοτόπουλο βραστό (150 g) με σαλάτα αγγουριού (150 g)	(100 γρ.)	Χυλός φαγόπυρου (100 g), μοσχάρι στιφάδο

Αυτή η επιλογή είναι κατά προσέγγιση, τα σνακ και τα είδη κρέατος και ψαριών μπορούν να ποικίλουν κατά βούληση, οι υπόλοιπες 3 εβδομάδες θα είναι περίπου το ίδιο. Ακολουθώντας τα συναισθήματά σας, μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά ρύζι, φαγόπυρο, μαργαριτάρι ή οποιοδήποτε άλλο χυλό ή μία ή δύο βραστές πατάτες κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού γεύματος, προσθέτοντας επίσης σταδιακά περισσότερα φρούτα και μια ποικιλία λαχανικών στη διατροφή σας.

Υγιεινές συνταγές

Μπορείτε να διαφοροποιήσετε λίγο το μενού σας και να ετοιμάσετε πιάτα που είναι ευχάριστα όχι μόνο να φάτε, αλλά και να δείτε:

• Μοσχαρίσια μπριζόλα. Θα χρειαστείτε: μοσχαρίσιο κρέας (400 γρ.), μαύρο πιπέρι και αλάτι κατά βούληση, ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο. Προετοιμασία: Ξεπλύνετε καλά το κρέας, αφαιρέστε τυχόν μεμβράνες και στεγνώστε το με χαρτί κουζίνας. Στη συνέχεια κόβουμε σε κομμάτια μεγέθους φοίνικα, το πάχος της μπριζόλας δεν πρέπει να ξεπερνά τα 2-2,5 εκ. Ανακατεύουμε πιπέρι, αλάτι και ελαιόλαδο, τρίβουμε το κρέας και αφήνουμε για 1-1,5 ώρα να μουλιάσει. Μετά από αυτό το διάστημα, τηγανίζουμε τις μπριζόλες χωρίς να προσθέσουμε λάδι σε δυνατή φωτιά για 2 λεπτά. σε κάθε πλευρά μέχρι να εμφανιστεί μια κρούστα, τότε πρέπει να τυλίξετε μεμονωμένα κομμάτια σε αλουμινόχαρτο και να αφήσετε για 45 λεπτά. σε προθερμασμένο φούρνο. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς.

• Σαλάτα “A la Caesar”. Θα χρειαστείτε τρία βραστά αυγά, ένα βραστό μέτριο στήθος κοτόπουλου, φρέσκο ​​αγγούρι, κινέζικο λάχανο ή μαρούλι (περίπου 400 γρ.), γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, λίγο αλάτι και μουστάρδα. Κόβουμε το κρέας σε κύβους. Ψιλοκόψτε το λάχανο και το αγγούρι τυχαία. Για το dressing πρέπει να ανακατέψετε 100 γραμμάρια γιαούρτι, ένα κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα και μια μικρή πρέζα αλάτι. Αφού αναμειχθούν τα υλικά, η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί, αφού ραντιστεί με χυμό λεμονιού.

Αν είχατε την επιθυμία, τότε μπορείτε να ετοιμάσετε νόστιμα και νόστιμα πιάτα από τα πιο φαινομενικά απλά και μπανάλ προϊόντα.

Η πρωτεϊνική δίαιτα είναι μόνο για bodybuilders;

Είναι μια λανθασμένη αντίληψη ότι μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι ωφέλιμη μόνο για τους bodybuilders ή τους μαραθωνοδρόμους. Βοηθά όχι μόνο στην οικοδόμηση μυϊκής μάζας. Όταν επιλέγετε ανάμεσα σε βάφλες και αυγά, γιατί είναι καλύτερο να επιλέξετε το αυγό; Είναι πραγματικά το πιο αποτελεσματική δίαιταγια απώλεια βάρους - είναι πρωτεΐνη; Αυτό είναι αλήθεια. Οι πρωτεΐνες βοηθούν στον περιορισμό της πείνας, αυξάνουν τα αισθήματα πληρότητας και προάγουν όχι μόνο την απώλεια βάρους αλλά και τη διατήρηση του βάρους.

Πώς να χάσετε βάρος;

Υπάρχουν δύο κύριοι τρόποι για να κάψετε το υποδόριο λίπος βελτιστοποιώντας οποιονδήποτε από αυτούς τους παράγοντες, οι οποίοι λειτουργούν ακόμη καλύτερα όταν συνδυάζονται. Αυτές είναι σωματικές ασκήσεις και πρωτεϊνική δίαιτα. Για ένα μήνα, θα πρέπει να αλλάξετε το μενού και τη διατροφή σας υπέρ της υγιεινής και ποιοτικά προϊόντα. Ακόμα καλύτερα, κάντε το σωστή διατροφήτην καλή σου συνήθεια.

Χρυσοί κανόνες

Υπάρχουν διάφοροι κανόνες και συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος και να βελτιώσετε την υγεία του σώματός σας, οι κριτικές από άτομα που χάνουν βάρος επιβεβαιώνουν την αποτελεσματικότητά τους. Εδώ είναι μερικά από αυτά:

1. Αποφύγετε τους «λευκούς» υδατάνθρακες (ψωμί, ρύζι, δημητριακά, πατάτες, ζυμαρικά), καθώς και τηγανητά, παναρισμένα τρόφιμα.
2. Τρώτε τα ίδια φαγητά. Οι πιο επιτυχημένες δίαιτες, είτε ο στόχος είναι η αύξηση των μυών είτε η απώλεια λίπους, βασίζονται στην κατανάλωση των ίδιων τροφών. Το κύριο πράγμα είναι να τα συνδυάσετε σωστά.
3. Τρώτε περισσότερη πρωτεΐνη. Οι περισσότεροι άνθρωποι που υποβάλλονται σε δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων παραπονιούνται για χαμηλά επίπεδα ενέργειας επειδή απλά δεν καταναλώνουν αρκετές θερμίδες για να λειτουργήσει σωστά το σώμα. Συγκριτικά, 1/2 φλιτζάνι ρύζι περιέχει 300 θερμίδες, ενώ 1/2 φλιτζάνι σπανάκι έχει μόνο 15 θερμίδες! Δεν θα αρκεστείτε μόνο στα λαχανικά. Ως εκ τούτου, είναι πολύ σημαντικό να προσθέσετε πρωτεΐνη και όσπρια για αύξηση των θερμίδων.
4. Επιλέξτε το σωστό συνοδευτικό. Τα ζυμαρικά και οι πατάτες αντικαθίστανται καλύτερα με λαχανικά.
5. Μην πίνετε θερμίδες. Αυτό δεν ισχύει για το νερό και το πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη, το οποίο μπορεί να καταναλωθεί σχεδόν χωρίς περιορισμούς. Θα πρέπει όμως να είστε προσεκτικοί με τα γλυκά ανθρακούχα ποτά και τους χυμούς, καθώς και το αλκοόλ, καθώς και αυτά είναι κρυφές θερμίδες.
6. Κάντε στον εαυτό σας διακοπές στην κοιλιά μια φορά την εβδομάδα ή μια λεγόμενη άδεια από τη δίαιτα. Ας είναι, για παράδειγμα, Σάββατο. Αυτή την ημέρα, επιτρέψτε στον εαυτό σας να φάει κάτι που συνήθως δεν περιλαμβάνεται στη συνήθη υγιεινή διατροφή σας: παγωτό, μια σοκολάτα ή κάτι τέτοιο. Σε μια εβδομάδα σωστής διατροφής, ο μεταβολισμός σας επιταχύνεται τόσο πολύ που μια τέτοια ασήμαντη ουσία όπως ένα κέικ την εβδομάδα δεν μπορεί να καταστρέψει τα πάντα.

Πρωτεϊνική δίαιτα: κριτικές και αποτελέσματα

Μια δίαιτα πλούσια σε πρωτεΐνες μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε τον κίνδυνο παχυσαρκίας, διαβήτη και καρδιακών παθήσεων. Οι μελέτες που πραγματοποιήθηκαν επιβεβαιώνουν πολλές θετικές κριτικέςόσοι κατάφεραν να χάσουν βάρος, για παράδειγμα, με τη δίαιτα Dukan και Atkins. Με τις πρωτεΐνες, η απώλεια βάρους είναι πολύ πιο ευχάριστη και ευκολότερη, δεν υπάρχει αίσθημα κόπωσης και απώλεια δύναμης και ενέργειας όπως με τις δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων. Οι άνθρωποι που χρησιμοποιούν συνταγές πρωτεϊνικής δίαιτας για απώλεια βάρους σημειώνουν ότι πέτυχαν τους επιθυμητούς στόχους τους πολύ πιο γρήγορα από εκείνους που κάθονται μόνο με αγγούρια.

Πόση πρωτεΐνη χρειάζεστε για να είστε απόλυτα ευτυχισμένοι;

Για να χάσετε το περιττό βάρος και το λίπος διατηρώντας παράλληλα την άπαχη μυϊκή μάζα, πρέπει να τρώτε 0,5 έως 1 γραμμάριο πρωτεΐνης ανά κιλό βάρους. Εάν ζυγίζετε περίπου 60 κιλά, τότε ένα γεύμα πρέπει να περιέχει περίπου 20 γραμμάρια ποιοτικής πρωτεΐνης.

Δίαιτα Dukan

Η ουσία της πρωτεϊνικής δίαιτας από τον Γάλλο διατροφολόγο Dukan αποτελείται από τέσσερα διαφορετικά προγράμματα διατροφής, που ακολουθούν το ένα μετά το άλλο. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό είναι ότι στο αρχικό στάδιο δεν μπορείτε να φάτε τίποτα άλλο εκτός από πρωτεΐνες (κρέας, ψάρι, αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών) και να πίνετε πολύ νερό (έως 3 λίτρα την ημέρα). Ξεκινά με γρήγορη απώλεια βάρους και οδηγεί σε ένα σταδιακό, δομημένο, μακροπρόθεσμο διατροφικό σχήμα που διασφαλίζει ότι το χαμένο βάρος δεν επανέρχεται ποτέ. Ένα άλλο μυστικό συστατικό της δίαιτας Dukan είναι η βρώμη ή πιο συγκεκριμένα το πίτουρο βρώμης, που απορροφά το νερό στα έντερα, δημιουργεί αίσθημα πληρότητας, κάνει καλό στην υγεία της καρδιάς και ανακουφίζει από τη δυσκοιλιότητα. Η απώλεια βάρους είναι αναπόφευκτη και γρήγορη.

Η απώλεια βάρους πρέπει να προσεγγίζεται με σύνεση

Ένα από τα πρώτα κλειδιά για την επιτυχή απώλεια κιλών είναι να ορίσετε ένα στόχο βάρους που είναι κατάλληλο για το σώμα σας και που μπορείτε να διατηρήσετε χωρίς ιδιαίτερη προσπάθειαμέχρι το τέλος της ζωής. Λαμβάνοντας υπόψη το φύλο, την ηλικία (με κάθε δεκαετία το σταθερό βάρος μιας γυναίκας αυξάνεται), οικογενειακό ιστορικόπροβλήματα με το υπερβολικό σωματικό βάρος, το δικό σας εύρος, πρέπει να χτίσετε το δρόμο σας προς ιδανικό βάρος. Αυτό σημαίνει ότι δεν πρέπει να βάζετε μη ρεαλιστικούς στόχους για τον εαυτό σας. Πρέπει να προσεγγίσετε τα πάντα με σύνεση, συμπεριλαμβανομένης της υγείας σας.

Λίστα νόστιμων τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη

Αν έχετε επιλέξει μια πρωτεϊνική δίαιτα, τι μπορείτε να φάτε; Ακολουθεί μια λίστα με τα πιο νόστιμα επιτρεπόμενα φαγητά:

• Αυγά. Είναι ένα από τα πιο υγιεινά και θρεπτικά τρόφιμα στον πλανήτη.
• Αμύγδαλο. Περιέχει πολλά σημαντικά θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνη Ε, μαγγάνιο και μαγνήσιο.
• Στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα. Είναι ένα από τα πιο δημοφιλή τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες. Είναι εύκολο να παρασκευαστεί, και η γεύση δεν γίνεται βαρετή.
• Βρώμη. Αυτό είναι ίσως ένα από τα πιο υγιεινά δημητριακά στον πλανήτη, που περιέχει ευεργετικές φυτικές ίνες, μαγνήσιο, μαγγάνιο, θειαμίνη (βιταμίνη Β1) και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά.
• τυρί κότατζ. Χαμηλό σε θερμίδες και χαμηλό σε λιπαρά, αυτό το προϊόν περιέχει ασβέστιο, φώσφορο, σελήνιο, βιταμίνη Β12, ριβοφλαβίνη (βιταμίνη Β2) και διάφορα άλλα θρεπτικά συστατικά.
• Ελληνικό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη. Νόστιμο, υγιεινό και θρεπτικό, περιέχει περισσότερη πρωτεΐνη από το κεφίρ ή οποιοδήποτε άλλο γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά.
• Γάλα. Εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας, ένα φλιτζάνι περιέχει περίπου 8 γραμμάρια καθαρής πρωτεΐνης.

Protein Power

Χρειάζεται περισσότερη προσπάθεια για να αφομοιώσει και να απορροφήσει το σώμα την πρωτεΐνη. Αυτό σημαίνει ότι καίτε περισσότερες θερμίδες. Ένα άλλο τεράστιο όφελος είναι ότι όσοι κάνουν δίαιτα πρωτεΐνης που τρώνε περίπου 30 τοις εκατό πρωτεΐνη στη διατροφή τους τρώνε σχεδόν 450 λιγότερες θερμίδες την ημέρα από εκείνους που δεν το κάνουν. Η επιτυχία αυτής της δίαιτας είναι ότι χάνετε λίπος, όχι μυς. Το σώμα χρησιμοποιεί τα αμινοξέα της πρωτεΐνης για να χτίσει μυς, κάτι που όχι μόνο σε κάνει πιο δυνατό, αλλά και σε βοηθά να κάψεις θερμίδες ακόμα και όταν δεν είσαι δραστήριος.

Ποιοι είναι οι κίνδυνοι της έλλειψης πρωτεΐνης;

Η πρωτεΐνη χρησιμοποιείται από κάθε κύτταρο του σώματός μας και είναι κρίσιμη για την οικοδόμηση μυϊκής μάζας, την υποστήριξη της νευρολογικής λειτουργίας, την υποβοήθηση της πέψης, καθώς και την φυσική εξισορρόπηση των ορμονών και τη διατήρηση της διάθεσής σας σε υψηλά επίπεδα. Χωρίς αρκετές ποικίλες πηγές πρωτεΐνης στη διατροφή σας, κινδυνεύετε να έχετε έλλειψη σε ορισμένα αμινοξέα. Το αποτέλεσμα είναι χαμηλά επίπεδα ενέργειας, προβλήματα μυϊκής ανάπτυξης, κακή συγκέντρωση και μνήμη, εναλλαγές της διάθεσης, ασταθή επίπεδα σακχάρου στο αίμα και προβλήματα διατήρησης ή απώλειας βάρους. Οι πρωτεΐνες χρησιμοποιούνται καθημερινά και φροντίζουν κάθε μέρος του σώματος - από το δέρμα και τα μαλλιά μέχρι τα πεπτικά ένζυμα και το ανοσοποιητικό σύστημα συνολικά, καθώς διασπώνται συνεχώς και πρέπει να αντικατασταθούν.

Η πρωτεϊνική δίαιτα (ανασκοπήσεις και αποτελέσματα επιβεβαιώνουν την αποτελεσματικότητά της) λειτουργεί πραγματικά. Τα κύρια οφέλη είναι η εξοικονόμηση της πείνας, η απώλεια βάρους και η δημιουργία μυϊκής μάζας. Πρώτον, αξίζει να προσδιοριστεί καλύτερες πηγέςσκίουρος. Πρόκειται για τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε κορεσμένα λιπαρά και θερμίδες - θαλασσινά, φασόλια, σόγια, γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά, αυγά, ξηρούς καρπούς και σπόρους. Φροντίστε να συμπεριλάβετε λαχανικά στη διατροφή σας για φυτικές ίνες και άλλα σημαντικά θρεπτικά συστατικά.

Όταν επιλέγετε κρέας, θα πρέπει να προσέξετε τις ποικιλίες του με χαμηλά λιπαρά. Όσο για τα ψάρια, όσο πιο λιπαρά τόσο καλύτερα. Τα αυγά είναι μια εξαιρετική φθηνή πηγή πρωτεΐνης. Τα φασόλια σας βοηθούν να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα μειώνοντας τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης. Είναι επίσης σημαντικό να προσθέσετε γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά όπως γάλα, τυρί και γιαούρτι. Δεν παρέχουν μόνο βασικές πρωτεΐνες, αλλά και ασβέστιο για μια υγιή καρδιά και γερά οστά.

Τι γίνεται με τους υδατάνθρακες;

Η πρωτεϊνική δίαιτα περιλαμβάνει ημέρες υδατανθράκων; Όταν σχεδιάζετε το μενού σας με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, πρέπει να περιορίσετε τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, όπως δημητριακά, δημητριακά, φρούτα και ορισμένα λαχανικά. Η μείωση της κατανάλωσης αυτών των τροφών μπορεί να οδηγήσει σε δραματική απώλεια βάρους καθώς θα χαθεί πολύ νερό. Η πιο αποτελεσματική δίαιτα για απώλεια βάρους περιλαμβάνει τον περιορισμό της κατανάλωσης δημητριακών, αλλά όχι την πλήρη αποχή από αυτά.

Όσο για τα φρούτα, δεν πρέπει ούτε να τα καταχραστείτε. Ωστόσο, μια πρωτεϊνική δίαιτα μπορεί επίσης να περιλαμβάνει ημέρες με υδατάνθρακες, όταν μπορείτε να αντέξετε οικονομικά να μην τρώτε το πρωί ή το απόγευμα. μεγάλο αριθμόχυλός, ζυμαρικά ή πατάτες, αλλά αυτό γίνεται μόνο αφού επιτευχθούν τα πρώτα αποτελέσματα. Σταδιακά μπορείτε να προσθέτετε όλο και περισσότερες νέες τροφές στη διατροφή σας. Μια προγραμματισμένη πρωτεϊνική δίαιτα για ένα μήνα, ένα μενού, αν είναι σωστά ισορροπημένο, σίγουρα θα δώσει αποτελέσματα.

Αυτό το άρθρο περιγράφει λεπτομερώς την πρωτεϊνική δίαιτα, το μενού για κάθε εβδομάδα με τη μέρα και τι μπορείτε να φάτε σε μια δίαιτα πρωτεΐνης για απώλεια βάρους.

Ψάχνοντας για ιδανική δίαιταόλοι προσπαθούν πεισματικά να συμβαδίσουν με τρία πουλιά με μια πέτρα:

• Γρήγορα, ορατά αποτελέσματα.
• Χωρίς πείνα.
• Οφέλη για τον οργανισμό.

Θαύματα, φυσικά, δεν συμβαίνουν, αλλά υπάρχει ένας αποτελεσματικός και απλός τρόπος για να αποκτήσετε φόρμα - μια δίαιτα πρωτεΐνης για απώλεια βάρους.

Πριν προχωρήσω σε μια λεπτομερή περιγραφή, θα επισημάνω δύο θετικά σημεία:

• Ακολουθώντας μια πρωτεϊνική δίαιτα, δεν θα πεινάσετε ποτέ.
• Τα περιττά κιλά δεν θα επανέλθουν μετά από δίαιτα. Γιατί; – Διαβάστε παρακάτω.

Η αρχή μιας τέτοιας δίαιτας είναι συνηθισμένη και απλή. Το σώμα μας χρειάζεται συνεχώς γλυκόζη. Η γλυκόζη προέρχεται από υδατάνθρακες. Το πρόβλημα είναι ότι όταν τρώμε αυτούς τους υδατάνθρακες, το επίπεδο της γλυκόζης στο σώμα αυξάνεται εξίσου απότομα όσο πέφτει. Και μετά θέλουμε να φάμε ξανά. Ως αποτέλεσμα, η όρεξή σας μεγαλώνει και το λίπος σας πηγαίνει μαζί της!

Ο κύριος κανόνας μιας πρωτεϊνικής δίαιτας είναι η εξάλειψη ΟΛΩΝ των υδατανθράκων από τη διατροφή. Για τι; Χωρίς υδατάνθρακες, το σώμα θα πρέπει να αναζητήσει αποθέματα γλυκόζης στο δικό του λίπος. Το λίπος διασπάται, το σώμα παίρνει τα καύσιμα του, εσείς παίρνετε το όμορφο, ανανεωμένο σώμα σας - όλοι είναι ευχαριστημένοι!

Η πρωτεϊνική δίαιτα είναι το επίτευγμα ενός πολύ ταλαντούχου Αμερικανού καρδιολόγου (που την κάνει ακόμα πιο αξιόπιστη) που ονομάζεται Atkins. Ως αποτέλεσμα, η δίαιτα πρωτεΐνης απέκτησε το δικό της όνομα - η δίαιτα Atkins. Το 1963, ο Atkins δοκίμασε αυτή τη δίαιτα στον εαυτό του και κατάφερε να χάσει περίπου 5-6 κιλά σε 14 ημέρες.

Λοιπόν, τώρα, στα συγκεκριμένα. Βασικοί κανόνες μιας πρωτεϊνικής δίαιτας:

• Τρώμε 7-8 φορές την ημέρα (αλλιώς δεν γίνεται αλλιώς).
• Το μέγεθος της μερίδας πρέπει να ταιριάζει οπτικά στην παλάμη σας.
• Εξαλείψτε τυχόν καρυκεύματα, αλάτι, κέτσαπ, σάλτσες, ντρέσινγκ και μαγιονέζα από τη διατροφή σας.
• Πρωινό – μισή ώρα αφότου ξυπνήσετε.
• Δείπνο (ξεχάστε τους ανόητους μύθους για το "μετά τα έξι") μερικές ώρες πριν τον ύπνο.
• Πριν από τα γεύματα, κάθε φορά που πίνουμε ένα ποτήρι νερό (κατά προτίμηση μεταλλικό, ιδανικά ελαφρώς ζεστό) - βοηθάμε το στομάχι σας να «ξεκινήσει» πριν φάτε. Η λεμονάδα, η μπύρα, το αλκοόλ, οι γλυκοί χυμοί αποκλείονται εντελώς.
• Εξαιρούμε τα βερίκοκα, τις μπανάνες, τα σταφύλια, τους λωτούς και τις πατάτες - περιέχουν πάρα πολλούς υδατάνθρακες και θυμόμαστε ότι μια δίαιτα πρωτεΐνης συνεπάγεται την απουσία τους.
• Πίνουμε ασβέστιο και βιταμίνες αποκατάστασης - δεν πρέπει να προσβάλλετε το σώμα σας και να το περιορίζετε σε μέταλλα και βιταμίνες κατά τη διάρκεια της δίαιτας.

Τι μπορείτε λοιπόν να φάτε;

Προσπαθήσαμε να αντικατοπτρίσουμε όλα όσα μπορείτε να φάτε σε μια δίαιτα πρωτεΐνης για απώλεια βάρους στη λίστα των προϊόντων. Αλλά στην πραγματικότητα, η λίστα μπορεί να είναι πολύ μεγαλύτερη, λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι πρέπει να καταναλώνετε φυτικές ίνες σε επαρκείς ποσότητες, καθώς και υγιή λίπηκαι κάποιους υδατάνθρακες.

• Άπαχο χοιρινό, αρνί, κουνέλι και μοσχάρι.
• Τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, κεφίρ, γιαούρτι, γάλα, τυρί, ξινή κρέμα με χαμηλά λιπαρά.
• Αυγά;
• Λευκό και κόκκινο ψάρι βραστό ή στον ατμό, ροζ σολομός, τόνος, σολομός.
• Βραστά φασόλια?
• Τα λαχανικά περιλαμβάνουν ξινολάχανο, μπρόκολο, πιπεριές, κρεμμύδια και μερικές ντομάτες. Μην ξεχνάτε τα χόρτα.
• Μερικά κομμάτια μαύρο ψωμί την ημέρα.
• Όλες οι σαλάτες είναι ντυμένες αποκλειστικά με χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο.
• Πίνουμε νερό, φυσικό, βραστό καφέ και πράσινο τσάι.

Δείγμα μενού για την ημέρα:

Καταλάβαμε τι μπορείτε να φάτε σε μια δίαιτα πρωτεΐνης για απώλεια βάρους, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα μενού από τα περιγραφόμενα προϊόντα. Ή χρησιμοποιήστε το παράδειγμα μιας δίαιτας που συντάξαμε. Παρακάτω θα βρείτε ένα μενού πρωτεϊνικής διατροφής για μια εβδομάδα, δηλαδή ένα παράδειγμα δίαιτας για απώλεια βάρους για 7 ημέρες. Μπορείτε να αλλάξετε τα τρόφιμα ανάλογα με τις γευστικές σας προτιμήσεις και την ανοχή σας σε ορισμένα τρόφιμα.

• ΠΡΩΙΝΟ: 150 γραμμάρια μοσχαρίσιο κρέας, 100 γραμμάρια σαλάτα (ξινολάχανο και μπιζέλια), πράσινο τσάι (χωρίς ζάχαρη).
• ΓΕΥΜΑ: 200 γραμμάρια άσπρο ψάρι, μαγειρεμένο σε διπλό βραστήρα, ένα κομμάτι μαύρο ψωμί, ένα ποτήρι φυσικό χυμό μήλου και ένα πράσινο μήλο.
• ΒΡΑΔΙΝΟ: 200 γραμμάρια σούπας λαχανικών με ζωμό κρέατος, 100 γραμμάρια αρνί και ένα κομμάτι μαύρο ψωμί.

Και αυτά είναι μόνο τα κύρια γεύματα. Ενδιάμεσα, σνακ γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά, βραστά αυγά, φρούτα πλούσια σε βιταμίνες - ρόδια, πορτοκάλια, πράσινα μήλα, ανανάδες.

Οι πρώτες στη λίστα εκείνων για τις οποίες απαγορεύεται οποιαδήποτε δίαιτα είναι οι έγκυες γυναίκες. Αλλά θαύματα γίνονται! Μια πρωτεϊνική δίαιτα είναι άμεση απόδειξη αυτού. Θα επιτρέψει στη νεαρή μητέρα να φύγει από το μαιευτήριο με την ίδια υπέροχη σιλουέτα που είχε πριν την εγκυμοσύνη. Το μόνο πράγμα είναι ότι ένα μικρό σύνολο ορισμένων υδατανθράκων και δημητριακών είναι ακόμα απαραίτητο για την ανάπτυξη του εμβρύου, αλλά αυτό είναι ένα θέμα για ένα ξεχωριστό άρθρο.

Μενού πρωτεϊνικής δίαιτας για μια εβδομάδα τη μέρα

Η δίαιτα έχει σχεδιαστεί για μια εβδομάδα εάν είστε υπέρβαροι, ο αριθμός των ημερών μπορεί να αυξηθεί (μέγιστο 2 εβδομάδες).

Δευτέρα, 1 ημέρα

• Πρωινό: 150 γραμμάρια τυρί cottage χαμηλών λιπαρών, τσάι ή καφές.
• Σνακ: 1 μήλο.
• Μεσημεριανό: 150 g βραστό στήθος κοτόπουλου, 1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως.
• Απογευματινό σνακ: 100 γρ γιαούρτι.
• Βραδινό: 200 g ψάρι στον ατμό, σαλάτα λαχανικών.

Τρίτη, ημέρα 2

• Πρωινό: 150 γραμμάρια γιαούρτι χωρίς ζάχαρη, τσάι ή καφέ.
• Σνακ: 1 πορτοκάλι.
• Μεσημεριανό: 150 g βραστό μοσχαρίσιο κρέας με λαχανικά.
• Απογευματινό σνακ: ένα ποτήρι κεφίρ.
• Βραδινό: 200 g ψάρι στο φούρνο, 200 g φρέσκα λαχανικά.

Τετάρτη, ημέρα 3

• Πρωινό: 3 ασπράδια αυγών, καφές ή τσάι.
• Σνακ: 1 φρούτο.
• Μεσημεριανό: 200 γρ γαλοπούλα, 4-6 κ.σ. μεγάλο. καστανό ρύζι.
• Απογευματινό σνακ: τυρί χωρίς ζάχαρη.
• Βραδινό: 150 g βραστό μοσχαρίσιο κρέας, 150 g λάχανο σαλάτα.

Πέμπτη, ημέρα 4

• Πρωινό: ένα ποτήρι κεφίρ χαμηλών λιπαρών με 2 μπισκότα βρώμης.
• Σνακ: 1 γκρέιπφρουτ.
• Μεσημεριανό: 200 γρ φιλέτο κοτόπουλου, 200 γρ σπαράγγια.
• Απογευματινό σνακ: ένα ποτήρι κεφίρ ή γάλα που έχει υποστεί ζύμωση.
• Βραδινό: 200 g βραστό ψάρι, 150 g λαχανικά.

Παρασκευή, ημέρα 5

• Πρωινό: 150 g τυρί κότατζ, καφές ή τσάι.
• Σνακ: 1 μήλο.
• Μεσημεριανό: 200 γραμμάρια βραστό ψάρι, 1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως.
• Plodnik: 100 g φυσικό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη.
• Βραδινό: 200 g μοσχάρι στον ατμό, 150 g σαλάτα λαχανικών.

Σάββατο, 6η μέρα

• Πρωινό: 2 ομελέτα ασπράδι αυγού, τσάι ή καφές.
• Σνακ: οποιοδήποτε εσπεριδοειδές.
• Μεσημεριανό: βραστά φασόλια - 200 g, 150 g λαχανικά.
• Απογευματινό σνακ: ένα ποτήρι κεφίρ.
• Βραδινό: 150 g βραστό ψάρι, 100 g σαλάτα.

Κυριακή, ημέρα 7

• Πρωινό: 150 g τυρί κότατζ, τσάι ή καφές.
• Σνακ: 1 μήλο.
• Μεσημεριανό: ένα πιάτο σούπας με λαχανικά, μαγειρεμένο σε άπαχο ζωμό βοδινού, 100 γραμμάρια βραστό μοσχαρίσιο κρέας, 1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως.
• Απογευματινό σνακ: 1 τυρί κότατζ χωρίς ζάχαρη.
• Βραδινό: 100 g βραστό μοσχαρίσιο κρέας, 100 g σαλάτα.

Λοιπόν, τώρα, αφού ειπώθηκε το πιο σημαντικό πράγμα, ακόμα δεν έχετε αποφασίσει ότι όλα είναι τόσο μαγικά; Ω ναι, δεν υπάρχει τίποτα ιδανικό, οπότε ας προχωρήσουμε στο θλιβερό:

Αρνητικές επιπτώσεις μιας πρωτεϊνικής δίαιτας

1. Μη ισορροπημένη διατροφή. Λόγω της έλλειψης υδατανθράκων, φυτικών ινών και λιπών, το σώμα σας αντιμετωπίζει σοβαρή ανεπάρκεια βιταμινών και βασικών μικροστοιχείων, κάτι που επηρεάζει την όμορφη εμφάνισή σας. Αποτέλεσμα: ξηρό δέρμα, θαμπά μαλλιά, χλωμή επιδερμίδα.
2. Φορτίο στα νεφρά. Η πρωτεΐνη σε μεγάλους όγκους κάνει τα νεφρά μας να λειτουργούν ενεργά. Τόσο ενεργό που το σώμα αρχίζει να χάνει πάρα πολλά υγρά. Έτσι, μια πρωτεϊνική δίαιτα περιλαμβάνει την κατανάλωση μεγάλης ποσότητας υγρού, κυρίως μεταλλικού νερού.
3. Προκαλεί ανεπάρκεια ασβεστίου. Το αποτέλεσμα είναι ότι το αίμα πήζει πιο γρήγορα και δημιουργούνται θρόμβοι αίματος.
4. Εκτός από ασβέστιο, ο οργανισμός θα έχει έλλειψη ζάχαρης. Τα χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα θα έχουν αρνητικές επιπτώσεις στη συγκέντρωση και την απόδοσή σας. Πονοκέφαλοι, ακόμη και νευρικοί κλονισμοί είναι πιθανοί.

Σε ποιους αντενδείκνυται η πρωτεϊνική δίαιτα;

1. Ηλικιωμένοι – λόγω έλλειψης ασβεστίου.
2. Τα παιδιά κάτω των 18 ετών χρειάζονται ένα πλήρες σύνολο μικροστοιχείων για πλήρη ανάπτυξη και μια δίαιτα πρωτεΐνης δεν μπορεί να το προσφέρει αυτό.
3. Κορίτσια και γυναίκες με κρίσιμο σωματικό βάρος. Όχι, αυτό είναι σίγουρα ηλίθιο, αλλά ανάμεσα στις φίλες σας υπάρχουν κυρίες που με ύψος 170 εκατοστά και βάρος 50 κιλά θεωρούν τους εαυτούς τους χοντρούς. Έτσι, εάν δεν τρώνε τίποτα άλλο εκτός από πρωτεΐνη, σύντομα θα έρθουν σε ακραία εξάντληση, δυσκοιλιότητα, γαστρίτιδα και νευρικές καταστροφές.
4. Για όσους έχουν προβλήματα με τα νεφρά, την καρδιά και το στομάχι

Λοιπόν, και κάτι ακόμα...

Η πρωτεϊνική δίαιτα είναι απίστευτα δημοφιλής μεταξύ των ηθοποιών και των bodybuilders. Γιατί; Αυτή η δίαιτα είναι ιδανική σε συνδυασμό με τακτική σωματική δραστηριότητα. Ταυτόχρονα, υπάρχει σχεδόν ακαριαία καύση λίπους και δημιουργία όμορφης μυϊκής ανακούφισης στο σώμα σας. Αν λοιπόν είσαι δραστήριος νεαρός τότε μια πρωτεϊνική δίαιτα είναι ιδανική για σένα!

Επιπλέον, όσο μεγαλύτερη είναι η μερίδα της πρωτεϊνικής τροφής, τόσο περισσότερη θα απαιτηθεί σωματική δραστηριότητα. Όσο περισσότερη σωματική δραστηριότητα, τόσο περισσότερο θα διατηρηθούν τα αποτελέσματα και ο μυϊκός τόνος. Αυτή είναι μια ευκαιρία να χάσετε βάρος και να μην χάσετε μυϊκή μάζα ταυτόχρονα!

Δηλαδή, μια πρωτεϊνική δίαιτα απαιτεί απαραίτητα τζόκινγκ, κολύμπι, γυμναστήριο, ποδήλατο ή τουλάχιστον συχνό περπάτημα. Δοκιμάστε να πάτε χωρίς αυτοκίνητο για μερικές εβδομάδες και να τρέξετε για το λεωφορείο!

Και εν κατακλείδι...

• Μπορείτε να κάνετε δίαιτα πρωτεΐνης όχι συχνότερα από μία φορά το χρόνο και όχι περισσότερο από 2 εβδομάδες.
• Με μια δίαιτα πρωτεΐνης, η τακτική σωματική δραστηριότητα είναι απαραίτητη, έτσι ώστε η περίσσεια πρωτεΐνης στο σώμα να μην αποθηκεύεται ως λίπος, αλλά να διατηρεί τον μυϊκό τόνο.
• Εκτός από τα παραπάνω, χωρίς περαιτέρω σωματική δραστηριότητα (ακόμη και μικρή) και με μια ξαφνική μετάβαση στο πρόχειρο φαγητό, το βάρος σας θα επανέλθει, όπως με κάθε δίαιτα.
• Όταν επιστρέφετε σε μια κανονική διατροφή, δεν πρέπει να νομίζετε ότι στο μέλλον σας περιμένουν μόνο απαγορεύσεις. Απλά πρέπει να περιοριστείτε στο αλεύρι, τα γλυκά και την άσκηση. Και το κυριότερο είναι να βρεις κάτι να κάνεις που σου αρέσει, ώστε να μην έχεις χρόνο και ενέργεια να τρέξεις στο ψυγείο!

Και μην νομίζετε ότι το φως στο ψυγείο επινοήθηκε ειδικά για να σκαρφαλώνει σε αυτό τη νύχτα! Φίλοι του σώματός σας είναι η σωστή διατροφή, τουλάχιστον λίγη άσκηση και η θετική διάθεση!

Στο άρθρο συζητάμε μια πρωτεϊνική δίαιτα για απώλεια βάρους. Μιλάμε για τη διατροφή, τα διατροφικά χαρακτηριστικά και τις επιτρεπόμενες τροφές. Θα μάθετε 2 επιλογές μενού για την εβδομάδα, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της δίαιτας και την παρουσία αντενδείξεων για την τήρησή της.

Πρόσφατα, η πρωτεϊνική δίαιτα έχει κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα μεταξύ εκείνων που θέλουν να αποκτήσουν γρήγορα φόρμα χωρίς να βιώσουν ένα οδυνηρό αίσθημα πείνας, καθώς και μεταξύ των ατόμων που ασχολούνται ενεργά με τον αθλητισμό. Το θαυματουργό αποτέλεσμα επιτυγχάνεται εξαλείφοντας σχεδόν πλήρως τους υδατάνθρακες και αποτρέποντας την εναπόθεση λιπιδίων.

Μια πρωτεϊνική δίαιτα για απώλεια βάρους για μια εβδομάδα περιλαμβάνει αποκλειστικά πρωτεϊνούχα τρόφιμα (συμπεριλαμβανομένων ψαριών, κρέατος, αυγών), ενώ η κατανάλωση υδατανθράκων περιορίζεται στο ελάχιστο. Μια τέτοια δίαιτα προκαλεί αναδιάρθρωση των μεταβολικών διεργασιών.

Η αντικατάσταση των τροφών που μετατρέπονται γρήγορα σε ενέργεια με τροφές που είναι δύσκολα αφομοιώσιμες οδηγεί στην κατανάλωση των δικών σας αποθεμάτων λίπους.

Μία από τις πιο αποτελεσματικές ποικιλίες αυτής της μεθόδου απώλειας βάρους είναι, η οποία περιλαμβάνει διάφορα στάδια:

1. Επίθεση ή στάδιο ταχείας απώλειας βάρους.Για 3 έως 10 ημέρες, τρώτε μόνο πρωτεΐνες (σε μεγάλες ποσότητες) και χάνετε από 7 έως 25 κιλά, λόγω κορεσμού των κυττάρων με πρωτεΐνες, εντατικής απομάκρυνσης της περίσσειας υγρών και διάσπασης των αποθεμάτων λιπιδίων, η οποία καταναλώνει πολλές χιλιοθερμίδες.
2. Ημέρες κρουαζιέρας ή εναλλαγή πρωτεϊνών και υδατανθράκων. Για 2-4 ημέρες, τρώτε πρωτεΐνες για τις επόμενες 2-4 ημέρες, αραιώστε τα πιάτα πρωτεΐνης με λαχανικά χαμηλών θερμίδων. Η διάρκεια της περιόδου εξαρτάται από επιθυμητό αποτέλεσμα, συνήθως μέσα σε μια εβδομάδα μπορείτε να χάσετε περίπου ένα κιλό.
3. Ενοποίηση (συγχώνευση).Μπείτε σταδιακά στο μενού διάφορα προϊόντα, ζυμαρικά, φρούτα (εκτός από σταφύλια) και μούρα, δημητριακά, ψωμί κ.λπ. Ακολουθήστε μια ημέρα νηστείας πρωτεΐνης μία φορά την εβδομάδα.
4. Σταθεροποίηση ή εμπέδωση του αποτελέσματος.Για να αποθηκεύσετε επιτευχθέντα αποτελέσματαΌταν μεταβαίνετε σε μια κανονική διατροφή, ακολουθήστε ορισμένους κανόνες. Κάθε πρωί, τρώτε πίτουρο βρώμης (3 κουταλιές της σούπας), πίνετε αρκετά υγρά, μην προδίδετε. Μία φορά κάθε 7 ημέρες, τρώτε γεύματα που περιέχουν πολλές πρωτεΐνες.

Όταν ακολουθείτε μια πρωτεϊνική δίαιτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια λίστα πρωτεϊνικών προϊόντων για απώλεια βάρους, η οποία περιλαμβάνει περίπου 70 είδη. Ένα σπάνιο σύστημα τροφίμων μπορεί να υπερηφανεύεται για τέτοια ποικιλομορφία. Πρέπει να τρώτε τουλάχιστον 5-6 φορές την ημέρα την ίδια ώρα, δείπνο το αργότερο 2 ώρες πριν τον ύπνο.

Σπουδαίος! Δεν πρέπει να τρώτε μόνο πρωτεΐνες για περισσότερες από 14 ημέρες, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε νεφρική ανεπάρκεια. Όταν ξεκινάτε δίαιτα, φροντίστε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας για να αποκλείσετε πιθανές αντενδείξεις.

Πίνακας επιτρεπόμενων πρωτεϊνικών προϊόντων για απώλεια βάρους:

1. Κρέας, άπαχες ποικιλίες, σχολαστικά καθαρισμένο από λίπος. Μπριζόλες, μαγειρευτά, κοτολέτες από μοσχαρίσιο κρέας, κουνέλι, κρέας αλόγου, μοσχάρι.
2. Εντόσθια. Συκώτι, νεφρά βοείου κρέατος, κουνελιού και πουλερικών. αρνίσια ή μοσχαρίσια γλώσσα.
3. Διάφορα είδη ψαριών, μεταξύ των οποίων καπνιστά, κονσέρβες, παστά, αποξηραμένα, βραστά, ψητά.
4. Όλα τα είδη θαλασσινών, γαρίδες, μύδια, καλαμάρια, καβούρια κ.λπ.
5. Γαλοπούλα και κοτόπουλο χωρίς πέτσα.
6. Άπαχο ζαμπόν.
7. Αυγά, σε μορφή ομελέτας, ομελέτα και επίσης βραστά.
8. Γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά (συμπεριλαμβανομένου τυριού, τυρί cottage, κεφίρ, κρέμα γάλακτος, τυρί φέτα, γιαούρτι).
9. Ποτά χωρίς ζάχαρη, διάφορα είδη τσαγιού, καφές, νερό, χυμός ντομάτας.
10. Πρωτεΐνες σιταριού και σόγιας (τόφου, σεϊτάν).
11. Πίτουρο βρώμης.
12. Γλυκά: αποξηραμένα μήλα και αχλάδια, καραμέλες χωρίς ζάχαρη, εσπεριδοειδή.
13. Γλυκαντικά και γλυκαντικά (μέλι, στέβια, σορβιτόλη, μαννιτόλη, ασπαρτάμη κ.λπ.)
14. Σάλτσες: κρασί ή βαλσάμικο ξύδι, adjika, σόγια, μουστάρδα, χυμός λεμονιού.
15. Βότανα και καρυκεύματα: τζίντζερ, κύμινο, σκόρδο, κρεμμύδι, πιπεριά.
16. Η ποσότητα του αλατιού είναι περιορισμένη.
17. Αγγούρια, μαρούλι, ντομάτες, λάχανο.
18. Δημητριακά: φαγόπυρο, καστανό ρύζι, πλιγούρι βρώμης (όχι δημητριακά).
19. Πατατάκια ή ψωμί από ακατέργαστα δημητριακά.

Επιλογές μενού για την εβδομάδα

Λαμβάνοντας υπόψη τις βασικές αρχές μιας πρωτεϊνικής δίαιτας, παρουσιάζουμε ένα κατά προσέγγιση μενού για 7 ημέρες.

Πρώτη επιλογή:

Δευτέρα

8.00 - βραστή γλώσσα μοσχαριού, μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως, καφές.

11.00 - μήλο;

14.00 – βραστό κοτόπουλο, αγγούρι και ντομάτα, τσάι από βότανα.

17.00 - τυρί cottage με κεφίρ.

20.00 – ψημένο κυπρίνο και λάχανο, τσάι.

Τρίτη

8.00 – κατσαρόλα με τυρί cottage, καφές.

11.00 - γκρέιπφρουτ.

14.00 – κοτολέτες βοείου κρέατος με λαχανικά, τσάι.

17.00 – κεφίρ, ψωμί διαίτης.

20.00 - γαρίδες, φρέσκα λαχανικά, τσάι.

Τετάρτη

8.00 – φιλέτο κοτόπουλου βραστό, καφές.

11.00 - αχλάδι;

14.00 - βραστό συκώτι, σαλάτα λαχανικών, τσάι.

17.00 - γιαούρτι;

20.00 – κοτολέτες ψαριού, ψιλοκομμένα καρότα και λάχανο, τσάι.

Πέμπτη

8.00 μοσχαρίσια μπριζόλα, ρύζι, καφές;

11.00 - πορτοκαλί

14.00 - μπούτι κοτόπουλου χωρίς δέρμα, χαβιάρι σκουός, χυμός μήλου.

17.00 - ομελέτα

20.00 – κονσέρβα τόνου, αρακά, τσάι.

Παρασκευή

8.00 – φιλέτο γαλοπούλας, φαγόπυρο, καφές.

11.00 - αχλάδι;

14.00 – ψαρόσουπα με κομμάτια ψαριού, ένα κομμάτι ψωμί ολικής αλέσεως.

17.00 - γάλα;

20.00 – μοσχαρίσια γλώσσα, ντομάτα, τσάι.

Σάββατο

8.00 – ομελέτα με ζαμπόν, αγγούρι, τσάι.

11.00 - πορτοκαλί

14.00 - φασολάδα, βραστό βοδινό κρέας.

17.00 - κεφίρ;

20.00 – βραστό ψάρι, σαλάτα, χυμός cranberry.

Κυριακή

8.00 - πλιγούρι βρώμης με γάλα, καφές.

11.00 - μήλο;

14.00 - κουνέλι βρασμένο σε ξινή κρέμα, φύκια, τσάι.

17.00 - τυρί cottage;

20.00 – θαλάσσιο κοκτέιλ, τσάι.

Δεύτερη επιλογή:

Δευτέρα (επίθεση)

8.00 – ομελέτα από 2 αυγά και κεφίρ, βραστό κοτόπουλο, τσάι.

12.00 – ζωμός με κομμάτια φιλέτο κοτόπουλου, τσάι.

16.00 – τυροπιτάκια;

18.00 - τυρί, ζαμπόν, τσάι.

20.00 – κεφίρ.

Τρίτη (επίθεση)

8.00 – μπριζόλα κοτόπουλου, καφές.

12.00 – ψαρόσουπα με κομμάτια σολομού, τσάι.

16.00 - τυρί, τσάι;

18.00 - συκώτι βρασμένο σε ξινή κρέμα, τσάι.

20.00 – κεφίρ.

Τετάρτη (επίθεση)

8.00 - βραστό αυγό, σκουμπρί, καφές.

12.00 - βόειο κρέας ψημένο με τυρί, τσάι.

16.00 – γιαούρτι;

18.00 - κεμπάπ από μύδια και γαρίδες, τσάι.

20.00 – κεφίρ.

Πέμπτη (επίθεση)

8.00 – ψητή πέστροφα, καφές.

12.00 – φασόλια βραστά, φιλέτο γαλοπούλας, τσάι.

16:00 - τυρί cottage με ξινή κρέμα.

18.00 - ομελέτα, ζαμπόν, τσάι.

20.00 – γιαούρτι.

Παρασκευή (κρουαζιέρα, ημέρα πρωτεΐνης-λαχανικών)

8.00 - ομελέτα, ντομάτα, τσάι;

12.00 – σούπα λαχανικών με κομμάτια βοείου κρέατος, ψωμί, τσάι από βότανα.

16.00 – τυροπιτάκια με καρότα.

18.00 - σκληρό τυρί και ζαμπόν κατσαρόλα κολοκυθιού, τσάι.

20.00 – κεφίρ.

Σάββατο (κρουαζιέρα, ημέρα πρωτεΐνης-λαχανικών)

8.00 - στιφάδο λάχανο με κοτόπουλο, καφές.

12.00 – μπορς, μπριζόλα, ψωμί, τσάι.

16.00 – γιαούρτι;

18.00 - στιφάδο, τσάι.

20.00 – κατσαρόλα με τυρί κότατζ.

Κυριακή (κρουαζιέρα, ημέρα πρωτεΐνης)

8.00 – 2 βραστά αυγά, κουνέλι βραστό, καφές;

12.00 – φιλέτο κοτόπουλου στο φούρνο, τσάι από βότανα.

16.00 – τυρί cottage με γιαούρτι.

18.00 - τσιπούρα στον ατμό, τσάι.

20.00 – κεφίρ.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της δίαιτας

Οφέλη μιας πρωτεϊνικής δίαιτας:

1. Δίνει γρήγορα αποτελέσματα, σας επιτρέπει να μειώσετε το βάρος την πρώτη εβδομάδα έως και 25 κιλά και στη συνέχεια να επαναφέρετε το ΔΜΣ σας στο φυσιολογικό.
2. Μια ποικιλία προϊόντων καθιστά δυνατή την προετοιμασία ενός μεγάλου αριθμού πρωτότυπων πιάτων, γεγονός που εμποδίζει την επιθυμία να φάτε ό,τι δεν πρέπει.
3. Η μακρά διαδικασία πέψης των πρωτεϊνών εξαλείφει το αίσθημα της πείνας ανάμεσα στα κύρια γεύματα και αποτρέπει την επιθυμία για σνακ.
4. Εγγυάται τη διατήρηση του ληφθέντος αποτελέσματος, δεν υπάρχει αποτέλεσμα «γιο-γιο».
5. Εάν ακολουθούνται όλες οι συστάσεις, αυτό ισχύει ασφαλείς δίαιτες(αν δεν χρησιμοποιηθεί για περισσότερες από 2 εβδομάδες, μην παραλείπετε γεύματα, πίνετε αρκετά υγρά κ.λπ.).

Μειονεκτήματα αυτού του συστήματος ισχύος:

1. Μεγάλο φορτίο στα νεφρά, που προκαλείται από την ανάγκη απέκκρισης αυξημένης ποσότητας πρωτεϊνών, εάν δεν τηρηθούν οι κανόνες διατροφής, μπορεί να αναπτυχθεί νεφρική ανεπάρκεια.
2. Λόγω της περιορισμένης πρόσληψης λαχανικών, φρούτων, λιπών φυτικής και ζωικής προέλευσης, μπορεί να αναπτυχθεί υποβιταμίνωση και ανεπάρκεια μετάλλων, που μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένη απόδοση, επιδείνωση της ευεξίας και προβλήματα με την κατάσταση του δέρματος, των νυχιών και των μαλλιών. Για την εξάλειψη αυτών των συμπτωμάτων, μετά αρχικό στάδιοδιατροφή, πρέπει να προσθέσετε συμπληρώματα διατροφής με βιταμίνες και μέταλλα στη διατροφή σας.
3. Λόγω της περιορισμένης πρόσληψης φυτικών ινών, μπορεί να εμφανιστεί δυσκοιλιότητα, εάν είναι απαραίτητο, συνιστάται η κατανάλωση καθαρτικών τσαγιών.

Αντενδείξεις για όλους τους τύπους πρωτεϊνικής δίαιτας:

• αυξημένη πήξη του αίματος και τάση για θρόμβωση.
• η παρουσία σοβαρών ασθενειών των νεφρών, του ήπατος, της καρδιάς.
• ορισμένες παθήσεις του πεπτικού συστήματος (συμπεριλαμβανομένης της κολίτιδας, της παγκρεατίτιδας, του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου).
• διαταραχή της εντερικής βακτηριακής ισορροπίας.
• αρθρίτιδα;
• περίοδο εγκυμοσύνης και θηλασμού.

Μπορείτε επίσης να εξοικειωθείτε με αυτό, σας βοηθά επίσης να χάσετε βάρος.