Για δύο χιλιάδες χρόνια απολαμβάνουμε την απόλαυση που αφρίζει χωρίς να σκεφτόμαστε από πού προέρχεται ή πώς λειτουργεί.

Το σαπούνι ήταν γνωστό στην αρχαιότητα - περίπου το 3000 π.Χ. Οι κάτοικοι της Μεσοποταμίας γνώριζαν πώς παρασκευαζόταν το σαπούνι, οι Σουμεριακοί λαοί το χρησιμοποιούσαν, οι κάτοικοι της Αιγύπτου και της Αρχαίας Ρώμης επίσης δεν μπορούσαν χωρίς αυτό. Η σαπωνοποιία ως τέχνη έγινε γνωστή στον ευρωπαϊκό πληθυσμό τη δεκαετία του 1930, όταν ιδρύθηκε η βιομηχανική παραγωγή.

Οι πρόγονοί μας χρησιμοποιούσαν ρίζες σαπουνιού (τις ρίζες κάποιων φυτών από τις οποίες λαμβάνεται αφρός παρόμοιος με το σαπούνι), τις οποίες πλένουν και πλένουν. Δεν υπήρχε σαπούνι με τη μορφή που είναι γνωστό τώρα. Αλλά επίσης δεν υπήρχε στέγνωμα του δέρματος ή ερεθισμός από χημικά πρόσθετα και αρώματα.

Από τι αποτελείται το σαπούνι;

Δεν είναι το νερό που έχει καθαριστικές ιδιότητες, αλλά το σαπούνι. Το νερό δεν μπορεί να ξεπλύνει τη βρωμιά, ειδικά την επίμονη βρωμιά. Ωστόσο, είναι γενικά αδύνατο να πλυθεί κανείς με νερό μόνο χωρίς σαπούνι. Επομένως, εάν θέσετε έναν στόχο και καταλάβετε γιατί πλένεται το σαπούνι, θα πρέπει πρώτα να θυμάστε από τι είναι φτιαγμένο. Το κύριο συστατικό του σαπουνιού παραμένει η αλισίβα. Το αλκάλι έχει την ιδιότητα να διασπά τα λίπη ζωικής και φυτικής προέλευσης. Αποτελούν τη βάση της βρωμιάς που ξεπλένουμε με αφρό σαπουνιού.

Τι απορρυπαντικό υπάρχει στο σαπούνι;

Αν κοιτάξετε τον αφρό σαπουνιού, μπορείτε εύκολα να δείτε ότι αποτελούνται από εκατομμύρια μικρές φυσαλίδες ουράνιου τόξου. Όταν έρχονται σε επαφή με το νερό, η επιφάνεια των φυσαλίδων περιβάλλεται από μόρια σαπουνιού. Η τάση του επιφανειακού νερού μειώνεται και η διαβρεξιμότητα αυξάνεται.

Ως αποτέλεσμα του σαπουνίσματος, η επιφανειακή διαβροχή βελτιώνεται, έτσι τα σωματίδια βρωμιάς επικαλυμμένα με μόρια αφρού σαπουνιού διαχωρίζονται πιο εύκολα από την επιφάνεια. Λόγω των ιδιοτήτων που περιβάλλουν τα μόρια του σαπουνιού, τα σωματίδια βρωμιάς δεν μπορούν να προσκολληθούν ξανά στην πλυμένη επιφάνεια. Ξεπλένονται με νερό. Δεν είναι δύσκολο να καταλάβουμε γιατί πλένεται το σαπούνι. Αποτελείται από συνδυασμό λιπών και αλκαλίων, χάρη σε αυτή τη σύνθεση έχει ιδιότητες πλυσίματος.

Συμπληρώματα

Όλα τα άλλα είναι πρόσθετα. Τα αρώματα προστίθενται στο σαπούνι (ή αιθέρια έλαιασε ακριβότερα σαπούνια) για τη βελτίωση του αρώματος. Υπάρχουν πρόσθετα για να απαλύνουν τα χέρια και το σώμα. Οι αντιβακτηριακές ουσίες στο σαπούνι χρειάζονται για την απολύμανση του δέρματος και την καταστροφή βακτηρίων και μικροβίων. Υπάρχουν επίσης ενυδατικές ουσίες που προστατεύουν το δέρμα από το στέγνωμα. Μπορείτε να επιλέξετε σαπούνι με οποιαδήποτε πρόσθετα που ταιριάζουν καλύτερα στο δέρμα σας.

Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς σύγχρονη ζωήόχι σαπούνι. Καθαριότητα και υγιεινή, φρέσκα, προσεγμένα ρούχα - όλα αυτά τα οφείλουμε στον αφρό σαπουνιού και σε διάφορα απορρυπαντικά με βάση αυτό. Ωστόσο, τι ακριβώς είναι αυτή η ουσία και γιατί μπορεί να ξεπλύνει τη βρωμιά από το ύφασμα και το δέρμα;

Το σαπούνι είναι ένα σημαντικό και αναπόσπαστο εργαλείο της σύγχρονης υγιεινής.

Λίπος και στάχτη

Οι ιστορικοί χρονολογούν την εμφάνιση του πρώτου σαπουνιού πριν από περίπου έξι χιλιάδες χρόνια. Εκείνη την εποχή παρασκευαζόταν από φυτικά και ζωικά λίπη. Ένα υποχρεωτικό συστατικό στο αρχαίο σαπούνι ήταν επίσης η συνηθισμένη στάχτη. Η χημική αντίδραση που συμβαίνει μεταξύ λίπους και τέφρας είναι η βάση της παρασκευής σαπουνιού. Λέγεται σαπωνοποίηση. Όταν συνδυάζονται, αυτές οι ουσίες δημιουργούν μεγάλο αριθμό φυσαλίδων, οι ιδιότητες των οποίων καθιστούν δυνατή την απομάκρυνση της βρωμιάς.

Σύγχρονη σύνθεση σαπουνιού

Φυσικά, σήμερα η σαπωνοποιία δεν χρησιμοποιεί πλέον στάχτη και ζωικό λίπος. Αντικαταστάθηκαν από φυσικά έλαια και καυστική σόδα. Όταν συνδυάζονται, δίνουν ακριβώς την αντίδραση που παρατήρησαν οι μακρινοί μας πρόγονοι όταν συνδύασαν τη στάχτη και το λίπος των ζώων. Το ίδιο το σαπούνι, στη χημική του σύνθεση, είναι το άλας νατρίου ενός ανώτερου λιπαρού (καρβοξυλικού) οξέος.

Το υγρό και το σκληρό σαπούνι διαφέρουν στη σύνθεση, αλλά όχι στις ιδιότητες.

Η σύγχρονη βιομηχανία χρησιμοποιεί άλατα ανώτερων λιπαρών οξέων - στεατικό και παλμιτικό. Για την παραγωγή στερεού σαπουνιού χρησιμοποιούνται άλατα νατρίου αυτών των οξέων και για υγρό σαπούνι χρησιμοποιούνται άλατα καλίου. Σήμερα, οι φυσικές πρώτες ύλες δεν μπορούν να ικανοποιήσουν πλήρως τις ανάγκες της σαπωνοποιίας, γι' αυτό χρησιμοποιούνται τασιενεργά, τα οποία λαμβάνονται από την επεξεργασία άνθρακα και προϊόντων πετρελαίου.

Είναι όλα για τις φυσαλίδες!

Γιατί λοιπόν πλένεται το σαπούνι; Πρόκειται για τις φυσαλίδες. Οι φυσαλίδες μειώνουν την επιφανειακή τάση του νερού, αλλά ταυτόχρονα αυξάνουν τη δική του ιδιότητες καθαρισμού. Μικρά σωματίδια αιθάλης, σκόνης και λίπους κολλάνε στις φυσαλίδες και ο ίδιος ο αφρός ξεπλένεται εύκολα με ένα ρεύμα νερού.

Οι καθαριστικές ιδιότητες του σαπουνιού βασίζονται στην επιφανειακή τάση

Ταυτόχρονα, οι σύγχρονες επιφανειοδραστικές ουσίες που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σαπουνιού έχουν μοριακή σύνθεση που αλληλεπιδρά με το νερό όσο το δυνατόν πιο αποτελεσματικά. Η επιφανειακή τάση του νερού μειώνεται λόγω του γεγονότος ότι μια λεπτή «μεμβράνη» σαπουνιού καλύπτει σχεδόν ολόκληρη την επιφάνειά του.

Κατά το πλύσιμο ή το πλύσιμο, τα μόρια επιφανειοδραστικού επικαλύπτουν τα σωματίδια βρωμιάς, χαλαρώνοντας έτσι από το ύφασμα ή άλλη επιφάνεια. Τα σωματίδια επικαλυμμένα με τέτοια μόρια μπαίνουν σε διάλυμα με τη μορφή γαλακτώματος ή εναιωρήματος και δεν κολλάνε πλέον στο ύφασμα.

Για να χρησιμοποιήσετε προεπισκοπήσεις παρουσίασης, δημιουργήστε έναν λογαριασμό Google και συνδεθείτε σε αυτόν: https://accounts.google.com

Λεζάντες διαφάνειας:

MADO "TsRR- νηπιαγωγείοΝο. 4" Ομάδα Νο. 16 "Ακτίνες" Ερευνητική εργασία: “Saap and soap making” Ερμηνεύει: Kamalieva Ralina Επιβλέπων: S amigullina G.R.

Όλα ξεκίνησαν όταν η μητέρα μου αγόρασε υγρό σαπούνι στο κατάστημα. Αυτό με ενδιέφερε. Σκέφτηκα, γιατί είναι υγρό και όχι το συνηθισμένο στερεό; Αποφάσισα να μάθω όσο το δυνατόν περισσότερα για το σαπούνι. Σκοπός της εργασίας: Να μελετήσει την ιστορία της προέλευσης και της διαδικασίας παραγωγής σαπουνιού, καθώς και να βρει ποιο σαπούνι είναι καλύτερο: υγρό ή στερεό; Στόχοι: Γνωρίστε την ιστορία του σαπουνιού. Μάθετε τη σύνθεση του σαπουνιού. Μάθετε να φτιάχνετε σαπούνι με τα χέρια σας. Μάθετε ποιο σαπούνι είναι καλύτερο να εμπιστευτείτε: υγρό ή στερεό; Υπόθεση: Το υγρό σαπούνι είναι πιο αξιόπιστο. Πρακτική σημασία: Το υγρό σαπούνι είναι πιο βολικό στη χρήση. Τεχνικές και μέθοδοι έρευνας: Παρατηρήσεις, βιβλιογραφικές μελέτες, συνομιλίες, πηγές του Διαδικτύου. Αντικείμενο έρευνας: σαπούνι.

Το σαπούνι είναι αναπόσπαστο μέρος της υγιεινής μας. Αυτό είναι ένα προϊόν που χρησιμοποιούν οι άνθρωποι όταν κάνουν μπάνιο ή πλένονται στο ντους για να διατηρήσουν το σώμα τους καθαρό και να μυρίζουν ευχάριστα φρέσκο.

Υπάρχουν πολλά είδη στερεού σαπουνιού στον κόσμο μας. Για παράδειγμα: οικιακά, παιδικά, τουαλέτας, καλλυντικά κ.λπ.

Εκτός από το στερεό σαπούνι, υπάρχει και το σαπούνι σε υγρή μορφή.

Και ήθελα να μάθω περισσότερα για το σαπούνι. Πώς βράζεται, τι χρησιμοποιούσαν οι άνθρωποι πριν από την εφεύρεση του σαπουνιού και ποια είναι η σύνθεσή του. Τώρα θα προσπαθήσω να σας πω για αυτό. Η ιστορία του σαπουνιού πηγαίνει πίσω περίπου 6 χιλιάδες χρόνια. Πριν από την εφεύρεση του σαπουνιού, το λίπος και η βρωμιά αφαιρούνταν με στάχτη και ψιλή άμμο ποταμού. Διάφορα φυτά χρησιμοποιήθηκαν επίσης για το πλύσιμο των χεριών και του σώματος, για παράδειγμα, σαπουνόχορτο (σαπωνάρια), φλοιός βελανιδιάς.

Η ανακάλυψη του σαπουνιού ως μέσου υγιεινής φροντίδας αποδίδεται στον διάσημο αρχαίο γιατρό Γαληνό, ο οποίος έζησε τον 2ο αιώνα μ.Χ. Στις σημειώσεις του άφησε σημειώσεις για το σαπούνι, τη σύνθεση και τις ιδιότητές του. Έγραψε λοιπόν ότι το σαπούνι παρασκευάζεται από διάλυμα στάχτης και ασβέστη με προσθήκη λίπους. Επιπλέον, ο Galen σημείωσε ότι η προκύπτουσα ουσία όχι μόνο θα μπορούσε να καθαρίσει και να μαλακώσει το δέρμα, αλλά και να απαλλαγεί από τη βρωμιά στα ρούχα. Με το πέρασμα των αιώνων, οι άνθρωποι έχουν τελειοποιήσει τη διαδικασία παρασκευής σαπουνιού.

Το σαπούνι είναι ένα προϊόν καθαρισμού που χρησιμοποιούμε καθημερινά. Συμβαίνει διαφορετικές μορφέςκαι σε αυτό προστίθενται μεγέθη, διαφορετικές γεύσεις και βαφές. Το πιο σημαντικό πράγμα στο σαπούνι είναι οι καθαριστικές του ιδιότητες, επειδή περιέχει λιπαρά οξέα.

Τι είναι το σαπούνι ως ουσία; Πάρτε ένα ποτήρι νερό και ρίξτε ηλιέλαιο. Το λάδι θα μαζευτεί στην επιφάνεια σε ένα μόνο στρώμα. Τώρα ας τα πούμε όλα. Το λάδι θα σπάσει σε μικρές σταγόνες.

Προσθέστε λίγο σαπούνι και ανακατέψτε. Όπως μπορούμε να δούμε, το σαπούνι «έφαγε» τις σταγόνες λαδιού. Το γεγονός είναι ότι τα μόρια του σαπουνιού επιτέθηκαν στα σταγονίδια λίπους, τα περιέβαλαν και τα διέλυσαν στο νερό.

Το ίδιο συμβαίνει όταν πλένουμε βρώμικα και λιπαρά χέρια. Τα μόρια του σαπουνιού περιβάλλουν σωματίδια βρωμιάς και λίπους και τα διαλύουν στο νερό. Και το νερό μεταφέρει τη βρωμιά στην αποχέτευση. Παρεμπιπτόντως, το σαπούνι αφαιρεί όχι μόνο ορατή βρωμιά, αλλά και αόρατα βακτήρια και μικρόβια.

1. Από βάση σαπουνιού (ειδική σύνθεση για παραγωγή σαπουνιού). 2. Σαπούνι «από την αρχή» από λίπη, λάδια και αλκάλια (αυτό το σαπούνι παρασκευάζεται σε εργοστάσιο). 3. «Σαπούνι από σαπούνι» - που προσπάθησα να φτιάξω μόνη μου στο σπίτι: Πήρα σαπούνι για μωρά. Πώς να φτιάξετε σαπούνι στο σπίτι;

Έτριψα το σαπούνι. Το έλιωσε σε λουτρό νερού.

Το έθεσα σε φόρμες. Και αυτό είναι που πήρα.

Όπως ήδη γνωρίζουμε, το σαπούνι μπορεί να είναι στερεό και υγρό. Ποιο σαπούνι πρέπει να εμπιστευτείτε περισσότερο; Υγρό ή στερεό; Όλοι γνωρίζουμε ότι δεν μπορούμε να κάνουμε χωρίς σαπούνι.

Στερεό σαπούνι - τα πλεονεκτήματά του: - ξεπλένεται γρήγορα, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιαδήποτε κατάσταση. - είναι φτηνό. Σκληρό σαπούνι - τα μειονεκτήματά του: - στεγνώνει γρήγορα. - στεγνώνει το δέρμα. - αφήνει πίσω του μια πλάκα. - μπορεί να παραμείνουν μικρόβια πάνω του.

Ας πάρουμε τώρα υγρό σαπούνι: Τα πλεονεκτήματά του: - δεν ξηραίνει το δέρμα. -Υπάρχει δοσομετρητής, που σημαίνει ότι είναι πιο υγιεινό. -δεν γλιστράει από τα χέρια σας - αφρίζει γρήγορα. - έχει επίμονο άρωμα - πρακτικά αντιαλλεργικό. Μειονεκτήματα: - κοστίζει περισσότερο - χρειάζεται πολύ νερό για να ξεπλυθεί.

Και σε τι φτάσαμε; Φυσικά, το στερεό και το υγρό σαπούνι διαφέρουν ελάχιστα στη σύστασή τους, αλλά το υγρό σαπούνι έχει περισσότερα πλεονεκτήματα. Επομένως, η υπόθεσή μας ότι το υγρό σαπούνι είναι καλύτερο επιβεβαιώθηκε. Ενώ εργαζόμουν σε αυτήν τη μελέτη, ολοκλήρωσα όλες τις εργασίες που μου ανατέθηκαν. Έμαθα πολλά ενδιαφέροντα πράγματα και καθόρισα τη σημασία του σαπουνιού στη ζωή μας, έδειξα στα παιδιά της ομάδας και σε εσάς πώς μπορείτε να φτιάξετε σαπούνι στο σπίτι. ΣΕ σύγχρονος κόσμοςΥπάρχουν πολλές ποικιλίες σαπουνιού που διατίθενται στα ράφια των καταστημάτων. Μπορούμε να επιλέξουμε το επιθυμητό άρωμα, σχήμα, σύνθεση. Αλλά το χειροποίητο σαπούνι είναι πιο ευχάριστο να το λάβεις ως δώρο. Αυτό το σαπούνι θα φέρει χαρούμενες και ευχάριστες στιγμές σε ένα άτομο.

Σας ευχαριστώ για την προσοχή σας.

Πρεμιέρα:

Δημοτικό αυτόνομο προσχολικό εκπαιδευτικό ίδρυμα

«Κέντρο Ανάπτυξης Παιδιού - Νηπιαγωγείο Νο 4»

αστική συνοικία πόλη Agidel της Δημοκρατίας του Μπασκορτοστάν

Ερευνητική εργασία

στο θέμα:

«Παρασκευή σαπουνιού και σαπουνιού»

ανώτερη ομάδα Νο. 16

"Ακτίνες"

Συμπλήρωσε: Καμαλίεβα Ραλίνα

Επικεφαλής: Samigullina G.R.

Όλα ξεκίνησαν όταν η μητέρα μου αγόρασε υγρό σαπούνι στο κατάστημα. Αυτό με ενδιέφερε. Σκέφτηκα, γιατί είναι υγρό και όχι το συνηθισμένο στερεό; Αποφάσισα να μάθω όσο το δυνατόν περισσότερα για το σαπούνι.

Σκοπός της εργασίας – μελετήστε την ιστορία της προέλευσης και της διαδικασίας παραγωγής σαπουνιού, καθώς και μάθετε ποιο σαπούνι είναι καλύτερο: υγρό ή στερεό;

Καθήκοντα:

1. Εξοικειωθείτε με την ιστορία του σαπουνιού.
2. Μάθετε τη σύνθεση του σαπουνιού.
3. Μάθετε να φτιάχνετε σαπούνι με τα χέρια σας.
4. Μάθετε ποιο σαπούνι είναι καλύτερο να εμπιστευτείτε: υγρό ή στερεό;

Υπόθεση: Το υγρό σαπούνι είναι πιο αξιόπιστο.

Πρακτική σημασία:Το υγρό σαπούνι είναι πιο βολικό στη χρήση.

Τεχνικές και μέθοδοι έρευνας:Παρατηρήσεις, βιβλιογραφικές μελέτες, συνομιλίες, πηγές του Διαδικτύου.

Αντικείμενο έρευνας:σαπούνι.

Το σαπούνι είναι αναπόσπαστο κομμάτι της υγιεινής μας. Αυτό είναι ένα προϊόν που χρησιμοποιούν οι άνθρωποι όταν κάνουν μπάνιο ή πλένονται στο ντους για να διατηρήσουν το σώμα τους καθαρό και να μυρίζουν ευχάριστα φρέσκο. Δεν υπάρχει σχεδόν ένα σπίτι που να μην υπάρχει ούτε ένα κομμάτι σαπούνι!

Υπάρχουν πολλά είδη στερεού σαπουνιού στον κόσμο μας.

Για παράδειγμα: οικιακό, παιδικό, τουαλέτας, καλλυντικό κλπ. Εκτός από στερεό σαπούνι υπάρχει και σε υγρή μορφή.

Παράρτημα Νο. 1

Και ήθελα να μάθω περισσότερα για το σαπούνι. Πώς βράζεται, τι χρησιμοποιούσαν οι άνθρωποι πριν από την εφεύρεση του σαπουνιού και ποια είναι η σύνθεσή του. Τώρα θα προσπαθήσω να σας πω για αυτό.

Η ιστορία του σαπουνιού πηγαίνει πίσω περίπου 6 χιλιάδες χρόνια. Πριν από την εφεύρεση του σαπουνιού, το λίπος και η βρωμιά αφαιρούνταν με στάχτη και ψιλή άμμο ποταμού. Διάφορα φυτά χρησιμοποιήθηκαν επίσης για το πλύσιμο των χεριών και του σώματος, για παράδειγμα, σαπουνόχορτο (σαπωνάρια), φλοιός βελανιδιάς.

Η ανακάλυψη του σαπουνιού ως μέσου υγιεινής φροντίδας αποδίδεται στον διάσημο αρχαίο γιατρό Γαληνό, ο οποίος έζησε τον 2ο αιώνα μ.Χ.

Παράρτημα Νο. 2

Στις σημειώσεις του άφησε σημειώσεις για το σαπούνι, τη σύνθεση και τις ιδιότητές του. Έγραψε λοιπόν ότι το σαπούνι παρασκευάζεται από διάλυμα στάχτης και ασβέστη με προσθήκη λίπους. Επιπλέον, ο Galen σημείωσε ότι η προκύπτουσα ουσία όχι μόνο θα μπορούσε να καθαρίσει και να μαλακώσει το δέρμα, αλλά και να απαλλαγεί από τη βρωμιά στα ρούχα. Με τους αιώνες, οι άνθρωποι έχουν τελειοποιήσει τη διαδικασία παρασκευής σαπουνιού. Στη Ρωσία, η παραγωγή σαπουνιού καθιερώθηκε από τον Τσάρο Πέτρο Α. Εκείνη την εποχή, μόνο οι πλούσιοι χρησιμοποιούσαν σαπούνι και οι φτωχοί αγρότες πλένονταν με στάχτη. Αλλά με την πάροδο του χρόνου, υπήρχαν πολλά εργοστάσια όπου παρασκευάζονταν σαπούνι και το σαπούνι έγινε διαθέσιμο σε όλους.

Το σαπούνι είναι ένα προϊόν καθαρισμού που χρησιμοποιούμε καθημερινά.

Παράρτημα αρ. 3

Το σαπούνι έρχεται σε διαφορετικά σχήματα και μεγέθη, και σε αυτό προστίθενται διάφορες γεύσεις και βαφές. Το πιο σημαντικό πράγμα στο σαπούνι είναι οι καθαριστικές του ιδιότητες, επειδή περιέχει λιπαρά οξέα.

Πρακτικό μέρος:

Εμπειρία 1.

Τι είναι το σαπούνι ως ουσία;

Πάρτε ένα ποτήρι νερό και ρίξτε ηλιέλαιο. Το λάδι θα μαζευτεί στην επιφάνεια σε ένα μόνο στρώμα. Τώρα ας τα πούμε όλα. Το λάδι θα σπάσει σε μικρές σταγόνες. Τώρα προσθέστε λίγο σαπούνι και ανακατέψτε. Όπως μπορούμε να δούμε, το σαπούνι «έφαγε» τις σταγόνες λαδιού. Το γεγονός είναι ότι τα μόρια του σαπουνιού επιτέθηκαν στα σταγονίδια λίπους, τα περιέβαλαν και τα διέλυσαν στο νερό.

Παράρτημα αρ. 4

Το ίδιο συμβαίνει όταν πλένουμε τα βρώμικα και λιπαρά χέρια μας. Τα μόρια του σαπουνιού περιβάλλουν σωματίδια βρωμιάς και λίπους και τα διαλύουν στο νερό. Και το νερό μεταφέρει τη βρωμιά στην αποχέτευση. Παρεμπιπτόντως, το σαπούνι αφαιρεί όχι μόνο ορατή βρωμιά, αλλά και αόρατα βακτήρια και μικρόβια.

Πώς να φτιάξετε σαπούνι στο σπίτι;

1. Από βάση σαπουνιού (ειδική σύνθεση για παραγωγή σαπουνιού).

2. Σαπούνι «από την αρχή» από λίπη, λάδια και αλκάλια (αυτό το σαπούνι παρασκευάζεται σε εργοστάσιο).

3. "Σαπούνι από σαπούνι" - το οποίο προσπάθησα να φτιάξω μόνη μου στο σπίτι:

Εμπειρία 2

1. Πήρα σαπούνι για μωρά.
2. Το τρίψαμε.
3. Το έλιωσε σε λουτρό νερού.
4. Πρόσθεσε λίγο μέλι, λάδι και γλυκερίνη.
5. Ανακατεμένο. Η τελική μάζα είναι παρόμοια με την ξινή κρέμα.
6. Πρόσθεσα λίγη βαφή για να κοκκινίσει.
7. Προστέθηκε μια σταγόνα άρτυμα.
8. Το έθεσα σε φόρμες.

Παράρτημα Νο. 5

Και αυτό είναι που πήρα.

Παράρτημα αρ. 6

Όπως ήδη γνωρίζουμε, το σαπούνι μπορεί να είναι στερεό και υγρό.

Ποιο σαπούνι πρέπει να εμπιστευτείτε περισσότερο; Υγρό ή στερεό;

Όλοι γνωρίζουμε ότι δεν μπορούμε να κάνουμε χωρίς σαπούνι. Αποδεικνύεται ότι το σαπούνι δεν είναι τόσο αβλαβές. Ας προσπαθήσουμε να το καταλάβουμε.

Ετσι,

Στερεό σαπούνι - τα πλεονεκτήματά του:

Ξεπλένεται γρήγορα, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιαδήποτε κατάσταση.

Είναι φτηνό.

Στερεό σαπούνι - τα μειονεκτήματά του:

Στεγνώνει γρήγορα.

Στεγνώνει το δέρμα.

Αφήνει πίσω του ένα υπόλειμμα.

Μπορεί να παραμείνουν μικρόβια πάνω του.

Παράρτημα Νο. 7

Τώρα ας πάρουμε υγρό σαπούνι:

Τα πλεονεκτήματά του:

Δεν ξηραίνει το δέρμα.

Υπάρχει ένα διανομέα, που σημαίνει ότι είναι πιο υγιεινό.

Δεν γλιστράει από τα χέρια σας - αφρίζει γρήγορα.

Έχει επίμονο άρωμα

Πρακτικό αντιαλλεργικό.

Ελαττώματα:

Κοστίζει περισσότερο

Χρειάζεται πολύ νερό για να ξεπλυθεί.

Και σε τι φτάσαμε;

Συμπέρασμα:

Φυσικά, το στερεό και το υγρό σαπούνι διαφέρουν ελάχιστα στη σύστασή τους, αλλά το υγρό σαπούνι έχει περισσότερα πλεονεκτήματα. Επομένως, η υπόθεσή μας ότι το υγρό σαπούνι είναι καλύτερο επιβεβαιώθηκε.

Παράρτημα αρ. 8

Ενώ εργαζόμουν σε αυτήν τη μελέτη, ολοκλήρωσα όλες τις εργασίες που μου ανατέθηκαν. Έμαθα πολλά ενδιαφέροντα πράγματα και καθόρισα τη σημασία του σαπουνιού στη ζωή μας, έδειξα στα παιδιά της ομάδας και σε εσάς πώς να φτιάχνετε σαπούνι στο σπίτι.

Στον σύγχρονο κόσμο, υπάρχουν πολλές ποικιλίες σαπουνιού που διατίθενται στα ράφια των καταστημάτων. Μπορούμε να επιλέξουμε το επιθυμητό άρωμα, σχήμα, σύνθεση. Αλλά το χειροποίητο σαπούνι είναι πιο ευχάριστο να το λάβεις ως δώρο. Αυτό το σαπούνι θα φέρει χαρούμενες και ευχάριστες στιγμές σε ένα άτομο.

Παράρτημα Νο. 9

Κατάλογος χρησιμοποιημένης βιβλιογραφίας

1. "Κάνε το μόνος σου σαπούνι"
2. “Φτιάχνουμε σαπούνι στο σπίτι”
3. "Tales of Substance"; επιμέλεια Heinrich Ehrlich. – Μ.: Yauza-press, 2011.-208 σελ.
4. «Από τι είναι φτιαγμένα όλα;» Strelnikova L.N.
5. ru.wikipedia.org›Galen
6. ru.wikipedia.org›Σαπούνι

Πρεμιέρα:

Για να χρησιμοποιήσετε την προεπισκόπηση, δημιουργήστε έναν λογαριασμό Google και συνδεθείτε:

Υπάρχουν πολλοί θρύλοι που λένε για το πώς εμφανίστηκε το σαπούνι. Είναι γνωστό ότι πριν από έξι χιλιάδες χρόνια οι άνθρωποι χρησιμοποιούσαν σαπούνι από ζωικά λίπη και φυτά. Τα ζωικά λίπη και η στάχτη αναμίχθηκαν για να γίνει σαπούνι. Φυσικά, κατά τη διάρκεια πολλών αιώνων η σύνθεση του σαπουνιού έχει αλλάξει σημαντικά. Αλλά η κύρια λειτουργία του σαπουνιού - να καθαρίζει την επιφάνεια από τη βρωμιά - έχει παραμείνει αμετάβλητη.

Οι επιστήμονες δεν έχουν καθορίσει την ακριβή ημερομηνία εμφάνισης του σαπουνιού. Αλλά όλοι θα συμφωνήσουν ότι το σαπούνι εμφανίστηκε εδώ και πολύ καιρό.

Χημική σύνθεση σαπουνιού

Το πρωτότυπο του σύγχρονου σαπουνιού ήταν η στάχτη μαζί με το λίπος. Όταν αυτά τα δύο συστατικά αναμειγνύονται, εμφανίζεται μια χημική αντίδραση που αποτελεί τη βάση της παρασκευής σαπουνιού. Ως αποτέλεσμα αυτής της αντίδρασης, λαμβάνεται σαπούνι. Στη σύγχρονη παραγωγή σαπουνιού, το λίπος αντικαθίσταται με φυσικά έλαια και η τέφρα με την καυστική σόδα. Όταν συνδυάζονται, τα λάδια και η σόδα σχηματίζουν μια μάζα που περιέχει μεγάλο αριθμό φυσαλίδων. Το κέλυφος κάθε φυσαλίδας αποτελείται από νερό. Τα σωματίδια βρωμιάς κολλάνε στις φυσαλίδες και ξεπλένονται εύκολα με νερό.

Η χημική αντίδραση μεταξύ τέφρας ή σόδας και λίπους ονομάζεται αντίδραση σαπωνοποίησης. Αυτή η αντίδραση παραμένει η βάση της σαπωνοποιίας σήμερα. ΕΝΑ χημική σύνθεσηΤο σαπούνι δημιουργήθηκε για πρώτη φορά από έναν Γάλλο χημικό Michel Eugene Chevreul. Αποδεικνύεται ότι το σαπούνι είναι το άλας νατρίου ενός ανώτερου λιπαρού (καρβοξυλικού) οξέος.

Καθένας από εμάς ήξερε από μικρός ότι το πλύσιμο των χεριών μας με σαπούνι είναι απαραίτητο για να σκοτωθούν τα βακτήρια. Αλλά αποδεικνύεται ότι το σαπούνι δεν σκοτώνει τα βακτήρια, αλλά τα διαχωρίζει μόνο από το δέρμα των χεριών. Και ξεπλένονται εύκολα με νερό. Το σαπούνι διαλύει όλες τις ουσίες που έχουν κολλήσει στο δέρμα.

Ποιες διαδικασίες συμβαίνουν κατά τη διάρκεια αυτού;

Περιλαμβάνεται στο σύγχρονο φυσικό σαπούνιπεριλαμβάνει άλατα νατρίου και καλίου ανώτερων λιπαρών οξέων - παλμιτικό C 15 H 31 -COONa και στεατικό C 17 H 35 -COONa. Η βάση του στερεού σαπουνιού είναι τα άλατα νατρίου των ανώτερων καρβοξυλικών οξέων και η βάση του υγρού σαπουνιού είναι τα άλατα καλίου αυτών των οξέων. Επειδή όμως η παραγωγή φυσικού σαπουνιού απαιτεί μεγάλη ποσότηταφυσικές πρώτες ύλες, αυτές οι πρώτες ύλες αντικαταστάθηκαν στη συνέχεια με επιτυχία από επιφανειοδραστικές ουσίες που προέρχονται από την επεξεργασία προϊόντων πετρελαίου και άνθρακα. Έτσι συνθετικό σαπούνι και διάφορα σύγχρονα απορρυπαντικά.

Φυσική και χημεία της διαδικασίας πλύσης

Πώς πλένεται το σαπούνι;

Η διαδικασία πλύσης είναι αρκετά περίπλοκη τόσο από φυσική όσο και από χημική άποψη.

Ο χημικός τύπος του μορίου του σαπουνιού είναι CH3-(CH2)n-COONa. Είναι γνωστό ότι η υδροφιλία είναι η ικανότητα μιας ουσίας να αλληλεπιδρά με το νερό σε μοριακό επίπεδο. Και οι υδρόφοβες ουσίες είναι ουσίες που δεν μπορούν να αλληλεπιδράσουν με το νερό. Έτσι, η ομάδα COONa διασφαλίζει την υδροφιλία του μορίου του σαπουνιού. Χάρη σε αυτή την ομάδα, το σαπούνι μπορεί να διαλυθεί στο νερό. Και το CH3-(CH2)n είναι μια μακρά υδρογονανθρακική ρίζα που είναι υδρόφοβη. Αυτή η ρίζα μπορεί να περιέχει έως και 12 άτομα άνθρακα.

Το σαπούνι, όπως και άλλα απορρυπαντικά, μειώνει την επιφανειακή τάση του νερού βελτιώνοντας την πρόσβαση των μορίων του σαπουνιού στην επιφάνεια που πλένεται. Κατά τη διαδικασία πλύσης, κατά την επαφή με το νερό, σχηματίζονται σαπουνόφουσκες στην επιφάνεια. Τα μόρια του σαπουνιού είναι προσανατολισμένα έτσι ώστε οι υδρόφιλες ομάδες COONa + να κατευθύνονται προς τα πολικά μόρια του νερού, δηλαδή προς τα μέσα. Παραμένουν στο νερό. Και τα υδρόφοβα CH3-(CH2)n κατευθύνονται προς τα πάνω, προς τα μη πολικά σωματίδια βρωμιάς. Η βρωμιά περιέχει λίπος. Και το λίπος είναι ένας συνδυασμός γλυκερίνης με τα ίδια λιπαρά οξέα. Το CH3-(CH2)n σχηματίζει ένα εναιώρημα με σωματίδια λίπους, το οποίο απομακρύνεται εύκολα μαζί με το νερό.

Σχεδόν όλα τα απορρυπαντικά που βασίζονται σε επιφανειοδραστικά δρουν στο ίδιο σενάριο.



Το σαπούνι έχει μια πολύ σημαντική ποιότητα, δηλαδή, μπορεί να μειώσει σημαντικά την επιφανειακή τάση του νερού και έτσι να αυξήσει σημαντικά τις καθαριστικές του ιδιότητες.

Ο αφρός σαπουνιού αποτελείται από έναν τεράστιο αριθμό μικρών φυσαλίδων, καθεμία από τις οποίες έχει ένα κέλυφος νερού. Είναι αυτές οι φυσαλίδες που είναι το κύριο μυστικό των ικανοτήτων του σαπουνιού να απορροφούν όλα τα σωματίδια βρωμιάς και σκόνης που έχουμε στα χέρια μας.

Και μετά υπό την επίδραση του τζετ καθαρό νερόβρώμικος σαπουνάδαΞεπλένεται εύκολα από τα χέρια και το σώμα. Το σαπούνι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το πλύσιμο βιομηχανικών δαπέδων, καθώς και παρκέ στο σπίτι.

Μια βαθύτερη μελέτη του ερωτήματος γιατί οι πλύσεις σαπουνιού θα απαιτήσει από εσάς να έχετε κάποιες γνώσεις χημείας, και πιο συγκεκριμένα, γνώση της σύνθεσης του μορίου του σαπουνιού. Η ιδιαιτερότητα του σαπουνιού είναι ότι κατά την επαφή με το νερό, τα μόριά του καλύπτουν πλήρως ολόκληρη την επιφάνεια του νερού, σχηματίζοντας ένα είδος παλίσας.

Είναι αυτή η ιδιότητα του σαπουνιού που σας επιτρέπει να μειώσετε την επιφανειακή τάση του νερού και επομένως να αυξήσετε την ικανότητα διαβροχής του. Και αυτό, με τη σειρά του, βοηθά στην καλύτερη διαβροχή της επιφάνειας των χεριών, του υφάσματος ή οποιουδήποτε άλλου μολυσμένου αντικειμένου.

Τι γίνεται λοιπόν μετά;

Τα σωματίδια βρωμιάς ή σκόνης καλύπτονται πλήρως με μόρια σαπουνιού και στη συνέχεια διαχωρίζονται εύκολα από την επιφάνεια του δέρματος και του υφάσματος, βυθίζονται στο διάλυμα σαπουνιού, μετατρέπονται σε γαλάκτωμα ή εναιώρημα.

Τα μόρια του σαπουνιού έχουν μια πολύ ισχυρή περιβάλλουσα ιδιότητα, η οποία εμποδίζει τη βρωμιά και τη σκόνη να ξανακολλήσουν στην επιφάνεια των χεριών και του υφάσματος, γεγονός που διευκολύνει το γρήγορο ξέβγαλμά τους με ροή καθαρού νερού.

Έτσι, αν εξηγήσουμε απλώς γιατί το σαπούνι πλένεται, χωρίς να βουτήξουμε βαθιά στην επιστήμη, πρέπει να πούμε το εξής: ο αφρός σαπουνιού έχει την εξαιρετική ιδιότητα να απορροφά εύκολα όλα τα σωματίδια βρωμιάς, λίπους και σκόνης που βρίσκονται σε μια μολυσμένη επιφάνεια, μετά την οποία δεν είναι λιγότερο εύκολο να ξεπλυθεί με κανονικό καθαρό νερό.

Μετά από αυτή τη διαδικασία, η προηγουμένως μολυσμένη επιφάνεια γίνεται απολύτως καθαρή και ασφαλής.

Σήμερα, υπάρχουν πολλά είδη καλλυντικών σαπουνιών που έχουν όχι μόνο απορρυπαντικές αλλά και περιποιητικές ιδιότητες. Διάφορα χρήσιμα πρόσθετα που περιλαμβάνονται στο καλλυντικό σαπούνι μπορούν να του δώσουν ποικίλες ιδιότητες, όπως ενυδατικές, μαλακτικές ή αντιβακτηριδιακές. Κάθε κατασκευαστής δίνει στο σαπούνι του διαφορετικό χρώμα, σχήμα και άρωμα.

Κι όμως, η πιο σημαντική ποιότητα του σαπουνιού παραμένει η εκπληκτική του ικανότητα να αφαιρεί εύκολα και απλά μια ποικιλία ρύπων από την επιφάνεια των χεριών και των υφασμάτων.