Ένα μεγάλο μωρό, που έχει φτάσει τους 6 μήνες, αλλάζει όχι μόνο εξωτερικά, αλλά και εσωτερικά. Νεφρά, συκώτι, στομάχι, έντερα - όλα αρχίζουν να λειτουργούν με πλήρη ισχύ. Στα έντερα εμφανίζονται ένζυμα που διασπούν την τροφή. Παρά το ενισχυμένο σώμα, το μωρό εξακολουθεί να χρειάζεται επειγόντως υγιές μητρικό γάλα ή προσαρμοσμένη φόρμουλα, γιατί από αυτά αντλεί βιταμίνες και μικροστοιχεία για ενεργό ανάπτυξη. Εκτός από το πρώτο γεύμα, είναι καιρός να εισαγάγουμε συμπληρωματικά τρόφιμα.

Μωρό έξι μηνώνχρειάζεται ακόμα μητρικό γάλα

Η αρχή της συμπληρωματικής σίτισης είναι η σταδιακή εισαγωγή νέας τροφής για ενήλικες με τη σταδιακή μετατόπιση του μητρικού γάλακτος ή της φόρμουλας. Πρώτα ένα, μετά δύο ταΐσματα και ούτω καθεξής αντικαθίστανται με πουρέδες λαχανικών, δημητριακά, τυρί κότατζ και άλλα προϊόντα.

Τύποι συμπληρωματικών τροφών

Παιδιατρικός

Αυτός ο τύπος συμπληρωματικής σίτισης χωρίζεται σε δύο ακόμη υποκατηγορίες:

• Σύμφωνα με τις συστάσεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, ο οποίος έχει αναπτύξει την καταλληλότερη προσέγγιση για τη συμπληρωματική διατροφή. Αυτή η προσέγγιση είναι η πιο κοινή και η πιο ορθολογική. Συνιστάται η εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών από έξι μηνών.
• Σύμφωνα με τις συστάσεις του Υπουργείου Υγείας της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Σε αντίθεση με την προσέγγιση που ανέπτυξε ο ΠΟΥ, ο χρόνος εδώ είναι ελαφρώς μετατοπισμένος: τα βρέφη που τρώνε μητρικό γάλα λαμβάνουν συμπληρωματική διατροφή στους 6 μήνες και τα βρέφη που τρέφονται με γάλα στους 4 μήνες.

Σύμφωνα με το Υπουργείο Υγείας της Ρωσικής Ομοσπονδίας, τα παιδιά που τρέφονται με μπιμπερό μπορούν να λαμβάνουν συμπληρωματικές τροφές από 4 μηνών

Παιδαγωγικός

Είναι δημοφιλές λόγω της ευκολίας του, επειδή οι γονείς δεν χρειάζεται να μαγειρεύουν προσωπικά για το μωρό. Το μωρό λαμβάνει τροφή σε μικροδόσεις από το "πιάτο" των ενηλίκων. Αυτή η προσέγγιση είναι δυνατή μόνο εάν η μητέρα χρησιμοποιεί φυσική σίτιση. Επιπλέον, ένα τραπέζι ενηλίκων θα πρέπει να αποτελείται μόνο από φυσικά και υγιεινά προϊόντα. Τα πικάντικα φαγητά, τα λιπαρά πιάτα, τα τηγανητά και τα καπνιστά θα πρέπει να αποκλείονται σε μια τέτοια οικογένεια.

Όλες οι προσεγγίσεις μπορεί να απέχουν πολύ από το να είναι ιδανικές, αλλά πιστεύεται ότι η πιο ορθολογική από αυτές που αναφέρονται είναι η παιδιατρική συμπληρωματική σίτιση. Κατά τη δημιουργία του, λήφθηκαν υπόψη όλα τα φυσιολογικά χαρακτηριστικά του σώματος του παιδιού.

Κανόνες συμπληρωματικής σίτισης

Πότε να ξεκινήσετε τη συμπληρωματική σίτιση; Από 6 μηνών ή μόλις το παιδί περάσει το όριο των 5 μηνών και μπει στον κόσμο για έξι μήνες; Την κατάλληλη στιγμή– 24 εβδομάδες είναι ολόκληροι 6 μήνες. Εάν ξεκινήσετε τη συμπληρωματική σίτιση νωρίτερα, στις 20 εβδομάδες, θα βρεθείτε αντιμέτωποι με ένα ανώριμο πεπτικό σύστημα.

Στους 6 μήνες, το σώμα του μωρού είναι ήδη έτοιμο να δεχτεί νέα τροφή.

Είναι σημαντικό να θυμάστε τα ακόλουθα χαρακτηριστικά της συμπληρωματικής σίτισης:

• Η σίτιση γίνεται με ένα κουτάλι πριν από το θηλασμό ή πριν το γάλα. Το φαγητό πρέπει να θερμαίνεται σε άνετη θερμοκρασία.
• Το νέο προϊόν χορηγείται σε ελάχιστες δόσεις ½ κουταλάκι του γλυκού. Σε διάστημα 10 ημερών, το παιδί κατακτά σταδιακά μια πλήρη μερίδα ενός νέου τύπου τροφής.
• Τα προϊόντα που εισάγονται μετά μπορούν να προσαρμοστούν σε ταχύτερο χρονικό πλαίσιο. Σε 5-7 ημέρες, είναι πολύ πιθανό να δοκιμάσετε να ενοποιήσετε ένα νέο είδος τροφής και να παρατηρήσετε την αντίδραση του οργανισμού σε αυτό, είτε υπάρχουν εξανθήματα είτε πεπτικές διαταραχές.
• Αξίζει πάντα να ξεκινάτε με προϊόντα ενός συστατικού.
• Όλα τα είδη συμπληρωματικών τροφών εισάγονται το πρώτο μισό της ημέρας ακριβώς επειδή απομένει πάντα αρκετός χρόνος για να παρατηρηθεί η αντίδραση του μωρού στο νέο προϊόν.
• Σε κατάσταση ασθένειας ή παραμονή εμβολιασμών, δεν συνιστάται η εισαγωγή νέων προϊόντων. Βεβαιωθείτε ότι όλα είναι φυσιολογικά για το παιδί και, στη συνέχεια, ξεκινήστε να εισάγετε νέα προϊόντα.

Για τις πρώτες δοκιμές είναι κατάλληλοι χυλοί δημητριακών και πουρές λαχανικών. Είναι καλύτερα να παίρνετε τα ακόλουθα λαχανικά: κολοκυθάκια, κολοκύθα, πατάτες, λάχανο, καθώς περιέχουν ελάχιστη ποσότητα αλλεργιογόνων ουσιών. Αφήστε τους πουρέδες φρούτων για αργότερα, γιατί αφού δοκιμάσει τόσο γλυκό φαγητό, το παιδί είναι απίθανο να θέλει να φάει άζυμα λαχανικά και δημητριακά.

Για το πρώτο τάισμα, είναι καλύτερο να δώσετε στο μωρό σας χυλό ή πουρέ λαχανικών.

Από πού να ξεκινήσω;

• Όταν εξετάζετε έναν ή τον άλλο τύπο συμπληρωματικής σίτισης από έξι μηνών, κάντε μια επιλογή υπέρ των λαχανικών εάν το παιδί έχει δυσκοιλιότητα ή άλλα προβλήματα με τις κενώσεις του εντέρου και επίσης εάν το μωρό είναι υπέρβαρο. Για λιχουδιές, χρησιμοποιήστε πουρέ από κονσέρβες από το κατάστημα ή ετοιμάστε τους μόνοι σας.
• Ένα μωρό που δεν παίρνει καλά κιλά και έχει τάση για αναιμία θα πρέπει να ταΐζεται κυρίως με χυλό. Συνιστάται για ένα παιδί με αλλεργίες να ξεκινήσει με δημητριακά χωρίς γλουτένη σε βάση χωρίς γαλακτοκομικά. Επιλέξτε τα παρακάτω δημητριακά: καλαμπόκι, ρύζι, φαγόπυρο (συνιστούμε να διαβάσετε:).
• Λίγους μήνες μετά την εισαγωγή των λαχανικών, πιο κοντά στην ηλικία των 8-9 μηνών, επιτρέπεται η εισαγωγή κρέατος. Έχοντας αρχίσει να ταΐζετε το μωρό σας με ενήλικη τροφή στους έξι μήνες, θα φτάσετε στο κρέας μόλις στους 8 μήνες, αλλά αν ξεκινήσατε τη συμπληρωματική σίτιση στην ηλικία των 4 μηνών, τότε ήδη στα μέσα του 6ου μήνα αξίζει να μυήσετε το μωρό στο κρέας . Οι καλύτερες επιλογές είναι η γαλοπούλα και το κουνέλι.
• Το μαγείρεμα της σούπας πρέπει να γίνεται μόνο αφού το μωρό έχει ήδη δοκιμάσει όλα τα συστατικά ξεχωριστά. Αρχικά, είναι καλύτερο να προετοιμάσετε σούπες λαχανικών και, στη συνέχεια, να τις διαφοροποιήσετε με διαιτητικό κρέας: γαλοπούλα ή κουνέλι.
• Μην βιαστείτε να εισάγετε πιάτα με ψάρι στη διατροφή των παιδιών σας. Οι αλλεργίες σε αυτό το προϊόν είναι πολύ συχνές. Ξεκινήστε να τρώτε ψάρια όταν το παιδί σας είναι 1 έτους.

Η σούπα εισάγεται στα συμπληρωματικά τρόφιμα αφού έχουν ήδη δοκιμαστεί όλα τα συστατικά.

Πίνακας - σχέδιο για την εισαγωγή συμπληρωματικής σίτισης σε παιδί έως ενός έτους

Η ηλικία του μωρού	6	7	8	9	10	11	12
Πουρέ λαχανικών	< 30 мл	< 50 мл	< 60 мл	< 70 мл	< 90 мл	< 100 мл	100 ml
		< 30 г	< 50 г	< 60 г	< 70 г	< 90 г	< 100 г
Χυλός		< 100 г	< 150 г	150 γρ	< 180 г	< 200 г	200 γρ
Χυμοί φρούτων		< 30 г	< 50 г	< 60 г	< 70 г	< 90 г	< 100 г
Φυτικό λάδι		< 3 г	3 γρ	3 γρ	5 γρ	5 γρ	6 γρ
τυρί κότατζ			< 30 г	< 40 г	< 50 г	50 γρ	< 80 г
Ψωμί σίτου			< 5 г	5 γρ	5 γρ	< 10 г	10 γρ
Μπισκότα, κράκερ			< 5 г	5 γρ	5 γρ	< 10 г	10 γρ
Βούτυρο			έως 4 γρ	4 γρ	4 γρ	5 γρ	5 γρ
Κρόκος αυγού				1\4	1\2	1\2	1\2
Πουρές κρέατος				έως 30 γρ	50 γρ	έως 70 γρ	έως 80 γρ
Κεφίρ					100 ml	έως 150 ml	έως 200 ml
Πουρέ ψαριού					έως 30 γρ	έως 60 γρ	έως 80 γρ

Είδος σίτισης και συμπληρωματικές τροφές

Το μοτίβο εισαγωγής νέων τροφών για ενήλικες θα ποικίλλει ανάλογα με το είδος της σίτισης του μωρού. Παιδιά επάνω θηλασμόςλαμβάνουν συμπληρωματικές τροφές αργότερα από εκείνα τα μωρά που ακολουθούν τεχνητή διατροφή. Το βέλτιστο ξεκίνημα είναι οι πουρές λαχανικών, με την προϋπόθεση ότι η μητέρα τρέφεται καλά και έχει καλό ρυθμό σωματικής ανάπτυξης.

Μπορείτε συχνά να ακούσετε τη γνώμη ορισμένων παιδιάτρων ότι το είδος της σίτισης δεν επηρεάζει το χρόνο εισαγωγής των συμπληρωματικών τροφών. Περισσότερο πρώιμες ημερομηνίεςγια τα τεχνητά άτομα, το δικαιολογούν από το γεγονός ότι παλαιότερα το μείγμα παρασκευαζόταν από αραιωμένο αγελαδινό γάλα. Ο Δρ Komarovsky ισχυρίζεται ότι οι σύγχρονες φόρμουλες είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά σε σύνθεση με το μητρικό γάλα, επομένως δεν υπάρχει πλέον έντονη διαφορά κατά τη σίτιση.

Η άρνηση ενός μωρού να φάει ένα συγκεκριμένο προϊόν δεν σημαίνει ότι πρέπει να δοκιμάσετε να εισάγετε κάτι άλλο. Συνεχίστε να προσφέρετε το ίδιο προϊόν ξανά και ξανά, γιατί τότε διαμορφώνονται οι γευστικές συνήθειες του παιδιού. Ένα παιδί που προετοιμάζεται με αυτόν τον τρόπο θα αισθάνεται πιο άνετα στο νηπιαγωγείο και στο σχολείο, γιατί εκεί δεν δίνεται το δικαίωμα επιλογής και το μενού συνεπάγεται όχι μόνο καλούδια, αλλά και χρήσιμα πράγματα, τα οποία δεν είναι πάντα πολύ ευχάριστα.

Εάν ένα παιδί αρνηθεί ένα συγκεκριμένο προϊόν, μπορεί να χορηγηθεί με την πάροδο του χρόνου.

Πώς να ταΐζετε σωστά τα παιδιά, από πού να ξεκινήσετε και σύμφωνα με ποιο πρόγραμμα; Η διαφορά στη διατροφή θα καθοριστεί από τον βαθμό ετοιμότητας του οργανισμού να δεχθεί νέους τύπους τροφών.

Τα παιδιά με τεχνητό τρόπο σίτισης, που έχουν ήδη δοκιμάσει δημητριακά, λαχανικά και φρούτα, θα λαμβάνουν τροφή για κάθε μέρα σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:

Τα βρέφη που μόλις άρχισαν να δοκιμάζουν νέες τροφές θα τρώνε σύμφωνα με την ακόλουθη αρχή:

Το πρωί μετά το ξύπνημα, το μωρό πρέπει πρώτα να θηλάσει.

• Σκεφτείτε ένα σημαντικό σημείο! Η πρώτη και η τελευταία σίτιση της ημέρας πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας προσαρμοσμένη φόρμουλα ή μητρικό γάλα.
• Ταΐστε το μωρό σας με υγρό χυλό πριν τον ύπνο. Τα περισσότερα μικρά παιδιά έχουν σωματική ανάγκη να τραφούν τη νύχτα.
• Ένα μωρό που τρέφεται μεικτούς τύπους πρέπει να τρέφεται σύμφωνα με το πρόγραμμα των βρεφών. Η μόνη διαφορά είναι ότι το μητρικό γάλα αντικαθίσταται με φόρμουλα κατά τη διάρκεια της ημέρας εάν είναι απαραίτητο.

Συνταγές για μωρό 6 μηνών

Με την προετοιμασία των ίδιων των πιάτων, οι μητέρες μπορούν να είναι σίγουρες ότι ολόκληρο το μενού παρασκευάζεται από φυσικό και ποιοτικά προϊόντα. Σύγχρονες οικιακές συσκευές έχουν αναπτυχθεί για να βοηθήσουν τις μητέρες: πολυκουζινάκι, διπλό λέβητα και μπλέντερ.

Μην ξεχνάτε ότι πριν προσφέρετε στο παιδί σας ένα μείγμα από πολλά προϊόντα, πρέπει πρώτα να εισάγετε το καθένα ξεχωριστά και να δείτε την αντίδραση. Αυτός ο κανόνας ισχύει για όλα τα προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων των φυτικών ή ελαιόλαδο, γάλα και άλλα πράγματα.

Αν η μαμά έχει χρόνο, μπορεί να φτιάξει μόνη της πουρέ

Λαχανικά

1. Κουνουπίδι σε slow cooker (συνιστούμε να διαβάσετε:). Σύμφωνα με τη συνταγή, πρέπει να ξεπλύνετε σχολαστικά 100 γραμμάρια λάχανου, να το τοποθετήσετε στο πλέγμα πολυκουζινών, να ενεργοποιήσετε τη λειτουργία "Ατμοποιητής" και να ρυθμίσετε το χρόνο στα 15 λεπτά. Το μαγειρεμένο λάχανο πρέπει να αλεσθεί στο μπλέντερ και να κρυώσει.
2. Πουρές κολοκύθας (περισσότερες λεπτομέρειες στο άρθρο:). Πλένετε τον πολτό της κολοκύθας (θα πρέπει να πάρετε περίπου όσο τρώει συνήθως το μωρό), κόψτε σε μικρούς κύβους και τοποθετήστε το στο πλέγμα ενός ατμομάγειρα. Το μαγείρεμα διαρκεί περίπου 20 λεπτά στη λειτουργία «Ατμιστήρας». Αλέστε την έτοιμη κολοκύθα στο μπλέντερ.
3. Πουρέ καρότου. Τα καρότα πρέπει να πλυθούν και να ξεφλουδιστούν, στη συνέχεια το λαχανικό κόβεται σε μικρά κομμάτια και τοποθετείται στη σχάρα του ατμού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη συνήθη μέθοδο βρασμού σε μια κατσαρόλα. Μετά από 20 λεπτά, το λαχανικό είναι έτοιμο και μπορεί να αλεσθεί στο μπλέντερ.
4. Πατάτες πουρέ. Οι προ-ξεφλουδισμένες πατάτες πρέπει να μουλιάζονται κρύο νερόγια να αφαιρέσετε το άμυλο. Πρέπει να μουλιάζετε για μια περίοδο 12 έως 24 ωρών. Βράζουμε τις πατάτες και τις τρίβουμε από ένα σουρωτήρι. Προσθέστε το γάλα στη βέλτιστη σύσταση και αφήστε το να σιγοβράσει λίγο.

Χυλός

1. Χυλός ρυζιού χωρίς γάλα. Αλέστε τα δημητριακά ρυζιού σε μύλο καφέ. Ρίξτε τα δημητριακά (3 κουταλιές της σούπας) σε βραστό νερό (1 ποτήρι). Ανακατεύοντας τακτικά, μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά.
2. Χυλός καλαμποκιού χωρίς γάλα. Η συνταγή προτείνει να λαμβάνετε 3 κουταλιές της σούπας δημητριακά ανά ποτήρι νερό. Βράζουμε νερό, προσθέτουμε τα δημητριακά και μαγειρεύουμε για περίπου 5 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για περίπου μισή ώρα μέχρι να μαλακώσουν τα δημητριακά. Τρίβουμε τον ψημένο χυλό με ένα μπλέντερ και τον αφήνουμε να σιγοβράσει λίγο ακόμα.

Για τους νέους γονείς, υπάρχουν ορισμένοι κανόνες που πρέπει να ακολουθούνται για να μην βλάψουν το παιδί τους:

1. Όλα τα προϊόντα είναι στον ατμό ή βραστά. Το τοστ απαγορεύεται αυστηρά.
2. Βοηθήστε το παιδί σας να αισθανθεί τη φυσική γεύση: μην προσθέτετε αλάτι ή ζάχαρη. Για σούπες, μερικές φορές μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ελαιόλαδο ως πρόσθετο και μετά από ένα χρόνο μπορείτε να προσθέσετε ελαιόλαδο. μεγάλη ποσότηταάλας. Τα υπερβολικά όξινα φρουτοφόρα και οι κομπόστες μπορούν να γλυκαθούν λίγο με ζάχαρη (συνιστούμε να διαβάσετε:).
3. Τους πρώτους μήνες της δοκιμής, όλα τα τρόφιμα πρέπει να αλεσθούν σε ένα μπλέντερ. Στην ηλικία των 8 μηνών, το μωρό αποκτά συνήθως ένα ή δύο δόντια, αλλά ακόμα δεν μπορεί να μασήσει τροφή με αυτά. Μέχρι τους 9 μήνες, αρχίστε να πολτοποιείτε τις τροφές με ένα πιρούνι και όσο πλησιάζει ο ένας χρόνος, αρχίστε να τις κόβετε σε μικρά κομμάτια.
4. Δώστε μόνο φρεσκομαγειρεμένο φαγητό. Προσπαθήστε να μαγειρέψετε ένα-ένα. Δεν χρειάζεται να δίνετε στο μωρό σας υπολείμματα από προηγούμενα τάισματα. Επίσης, εγκαταλείψτε την ιδέα του μαγειρέματος εκ των προτέρων - για παράδειγμα, το βράδυ πριν από την επόμενη μέρα.

Πιο κοντά στο έτος, θα προσφέρεται φαγητό για το παιδί κομμένο σε κομμάτια

Συμπληρωματική σίτιση σύμφωνα με τον Komarovsky

Όσον αφορά τα προϊόντα για την πρώτη συμπληρωματική σίτιση στους 6 μήνες, ούτε οι παιδίατροι ούτε οι διατροφολόγοι έχουν συναίνεση. Ο Δρ Komarovsky συμβουλεύει να εισάγετε πρώτα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, αν και οι γενικά αποδεκτές συστάσεις υποδεικνύουν την ανάγκη εισαγωγής λαχανικών πρώτα. Εξηγεί την άποψή του από το γεγονός ότι το πεπτικό σύστημα των παιδιών έχει ήδη προσαρμοστεί στην πέψη των γαλακτοκομικών προϊόντων (μητρικό γάλα ή προσαρμοσμένη φόρμουλα).

Δέλεαρ– αυτή είναι η αρχή της εισαγωγής νέων τύπων προϊόντων για την αναπλήρωση του ενεργειακού κόστους του μωρού.

Με βάση τα ερευνητικά δεδομένα του ΠΟΥ, αναπτύξαμε γενικούς κανόνεςσυμπληρωματικά τρόφιμα:

• Το πρώτο προϊόν στο μενού του μωρού εισάγεται μεταξύ 4 και 6 μηνών: στους έξι μήνες για τα φυσικά μωρά, στους 4 - 4,5 μήνες για τα μωρά με φόρμουλα.
• δίνεται μεγάλη προσοχή στην ετοιμότητα για ένα νέο είδος τροφής.
• Η συμπληρωματική σίτιση ανά μήνα περιλαμβάνει την εισαγωγή διάφορα είδητρόφιμα: δημητριακά, λαχανικά, κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα.
• το φαγητό πρέπει να είναι σε κοπανισμένη μορφή (πουρές). Εάν έχετε δόντια, μπορείτε να δοκιμάσετε κροκέτες.
• - εγγύηση υγείας, πρέπει να συνεχιστεί μέχρι την ηλικία των δύο ετών.

Ο παιδίατρος, γιατρός της υψηλότερης κατηγορίας Yakov Yakovlev πιστεύει: «Πρέπει να αντιμετωπίζετε καλά τον αριθμό 6. Αυτή είναι μια μεγάλη ηλικία για φαγητό για ενήλικες».

Όταν εισάγονται συμπληρωματικές τροφές μετά τη βέλτιστη περίοδο, το παιδί θα αρχίσει να χάνει βάρος και θα βιώνει έλλειψη μικροστοιχείων. Στη χειρότερη περίπτωση, υπάρχει αναπτυξιακή καθυστέρηση.

Με την πρώιμη εισαγωγή νέων προϊόντων, ο κίνδυνος εμφάνισης αλλεργιών αυξάνεται λόγω της μη διαθεσιμότητας ενζύμων στο πεπτικό σύστημα.

Κανόνες συμπληρωματικής σίτισης

• πρέπει να δώσετε νέα τροφή από 5 γραμμάρια, αυξάνοντας τις μερίδες σε 2 εβδομάδες σε 150 γραμμάρια.
• το παιδί πρέπει να είναι υγιές.
• το πρώτο τάισμα δεν ενδείκνυται καλοκαιρινή περίοδοέτος;
• άλλο προϊόν θα πρέπει να εισάγεται μόνο μετά την προσαρμογή στο προηγούμενο, περίπου κάθε 2 - 3 εβδομάδες.
• το φαγητό πρέπει να είναι φρεσκομαγειρεμένο και ζεστό.
• Πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά την κατάσταση του παιδιού. Εάν εμφανιστεί διάρροια, είναι καλύτερο να αφαιρέσετε το προϊόν από το μενού για λίγο και να δοκιμάσετε ξανά μετά από μια εβδομάδα.

Συμπληρωματική σίτιση στους 6 μήνες

Το πρώτο πιάτο του μωρού είναι λαχανικό. Εάν είστε λιποβαρείς, φάτε κουάκερ. Ξεκινάμε με υποαλλεργικό μπρόκολο, κολοκυθάκια και κουνουπίδι.

Το μπρόκολο δεν έχει την καλύτερη γεύση, οπότε κρατήστε το για το τέλος.

Μπορείτε να αγοράσετε πουρέ λαχανικών σε βάζα ή να τους ετοιμάσετε μόνοι σας. Κατά την προετοιμασία του πουρέ, πρέπει να πάρετε ένα λαχανικό, να το πλύνετε, να το ξεφλουδίσετε. Είναι καλύτερα να το αχνίζετε. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το έτοιμο λαχανικό σε ένα μπλέντερ. Αλέστε μέχρι να γίνει πουρές.

Οι πιο νόστιμοι πουρές είναι από Gerber, αλλά από άποψη τιμής είναι πολύ πιο ακριβοί από το “Babushkino Lukoshko”.

Μην προσθέτετε μπαχαρικά, αλάτι ή ζάχαρη για έως και δύο χρόνια.

Σε 2 εβδομάδες, το παιδί πρέπει να συνηθίσει τα κολοκυθάκια. Παρακολουθήστε την κατάσταση του δέρματος και των κοπράνων σας.

Το κουνουπίδι θα είναι το επόμενο βήμα στην επέκταση της δίαιτας, αλλά υπό την προϋπόθεση ότι δεν υπάρχουν εξανθήματα και άλλα στοιχεία στο δέρμα του μωρού.

Πρέπει να χορηγείται πριν από το θηλασμό, στις 12 το μεσημέρι.

Μπορείτε να προσφέρετε ένα πιάτο 5-6 φορές. Εάν το μωρό δεν έχει φάει ολόκληρη τη μερίδα που του προσφέρεται, ίσως είναι απλώς χορτασμένο.

Μερικά από τα πιο πρόσφατα στη συμπληρωματική διατροφή λαχανικών είναι η κολοκύθα και τα καρότα. Είναι αλλεργιογόνα προϊόντα, προσοχή.

Οι πατάτες είναι το πιο πρόσφατο από όλα τα λαχανικά που εισάγονται στο μενού ενός παιδιού. Ένα πολύ αλλεργιογόνο προϊόν, η απορρόφηση του οποίου απαιτεί ώριμη ενζυματική λειτουργία των εντέρων.

Σημαντικές πληροφορίες για όσους γονείς ενδιαφέρονται.

Συμπληρωματική σίτιση στους 7 μήνες

Ακολουθούν τα φρούτα και τα δημητριακά. Ξεκινάμε με πράσινο μήλο και αχλάδια. Στη συνέχεια προσφέρετε δαμάσκηνα, βερίκοκα, ροδάκινο ή δαμάσκηνα. Φυσικά, το καλοκαίρι υπάρχει πολύ μεγαλύτερη επιλογή φρούτων.

Εισάγουμε τα φρούτα, όπως και τα λαχανικά, ξεκινώντας με ένα κουταλάκι του γλυκού, από το ένα φρούτο, μετά από ένα μήνα περνάμε στο άλλο.

Ο κουάκερ είναι η νοσοκόμα μας

Η εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών στους 7 μήνες πρέπει να ξεκινά με δημητριακά χωρίς γαλακτοκομικά. Έως 12 μήνες δεν χρειάζεται αγελαδινό και κατσικίσιο γάλα, όπως συμβουλεύουν οι γιαγιάδες. Αυτά τα γαλακτοκομικά προϊόντα αυξάνουν την οξύτητα του στομάχου και μπορούν να προκαλέσουν γαστρίτιδα ή έλκη.

Μπορείτε να το προσθέσετε σε χυλό μητρικό γάλαή μείγμα.

Ξεκινήστε με χυλούς χωρίς γλουτένη - καλαμπόκι, φαγόπυρο ή ρύζι. Για παιδιά κάτω του ενός έτους, η γλουτένη είναι αρκετά δύσκολο να χωνέψει.

Μην φοβάστε να αγοράσετε βρεφικά δημητριακά στα καταστήματα. Είναι ήδη θρυμματισμένα και έτοιμα για χρήση, απλά αραιωμένα με νερό. Δεν χρειάζονται πρόσθετα. Η εταιρεία Nestle παράγει μια σειρά από πολύ νόστιμα δημητριακά σε λογικές τιμές.

Χυλός δίνεται για πρωινό, μαζί με φρούτα. Η ποσότητα είναι ίδια με τα λαχανικά. Μπορείτε να προσθέσετε 1/2 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο στον χυλό.

8 μήνες - χρόνος κρέατος

Μέχρι αυτή τη στιγμή, το μωρό έχει ήδη ένα πλήρες πρωινό. Τώρα θα δημιουργήσουμε ένα μενού για μεσημεριανό γεύμα. Τα πρώτα πιάτα με κρέας είναι το κουνέλι και η γαλοπούλα, καθώς είναι υποαλλεργικά. Ξεκινάμε με 5 γραμμάρια πουρέ από κονσέρβα, είτε χωριστά είτε αναμεμειγμένα με λαχανικά. Μπορείτε να ετοιμάσετε μόνοι σας το πιάτο με τη μορφή κιμά.

Μετά τη γαλοπούλα και το κουνέλι, δίνεται βοδινό, κοτόπουλο και μοσχαρίσιο κρέας. Είναι προτιμότερο να αποφεύγετε το χοιρινό πριν την ηλικία των 2 ετών.

Δεν προσθέτουμε φυτικό λάδι στον πουρέ από βάζα. Αλλά αν το μαγειρέψατε μόνοι σας, θα πρέπει να προσθέσετε ½ κουταλάκι του γλυκού φυτικό λάδισε πουρέ λαχανικών ή κρέατος.

Ο κρόκος είναι μια αποθήκη βιταμινών

Δίνουμε τον κρόκο 2 φορές την εβδομάδα, ξεκινώντας από το ¼ μέρος. Προσθέστε στα πιάτα ή αραιώστε με γάλα. Συνήθως χορηγείται το πρωί. Στη συνέχεια με το χρόνο το αυξάνουμε στο μισό.

Πίνακας εισαγωγής συμπληρωματικών τροφών για πρωινό και μεσημεριανό κατά τη διάρκεια του θηλασμού

δέλεαρ	4 μηνών	5 μήνες	6 μηνών	7 μήνες	8 μηνών
Πουρέ λαχανικών	-	-	5-100 γραμμάρια	-	-
Πουρές φρούτων	-	-	-	5-100 γραμμάρια	-
Χυμός φρούτων	-	-	-	40-50 ml	-
χυλός	-	-	-	5-100 γραμμάρια	-
κρέας	-	-	-	-	5-100 γραμμάρια
κρόκος	-	-	-	-	½-1/4

Μην ξεχάσετε να δώσετε μητρικό γάλα.

Πίνακας συμπληρωματικών τροφίμων με φόρμουλα

δέλεαρ	4 μηνών	5 μήνες	6 μηνών	7 μήνες	8 μηνών
Πουρέ λαχανικών	5-100 γραμμάρια
Πουρές φρούτων		5-100 γραμμάρια
Χυμός φρούτων		40-50 ml
χυλός		5-100 γραμμάρια
κρέας			5-100 γραμμάρια
κρόκος			½-1/4

Ήρθε η ώρα για τυρί κότατζ και κεφίρ

Ο Ουκρανός γιατρός Komarovsky O.E. συμβουλεύει να ξεκινήσετε τη συμπληρωματική διατροφή με κεφίρ, καθώς είναι παρόμοιο με το μητρικό γάλα. Αλλά ο ΠΟΥ συνιστά διαφορετικά. Είναι καλύτερο να αγοράσετε κεφίρ για παιδιά, από τις εταιρείες "Nasha Masha" ή "Frutonyanya". Το κεφίρ πρέπει να είναι άγλυκο και χωρίς βαφές.

Ξεκινάμε επίσης σύμφωνα με τον "χρυσό κανόνα" - με ένα κουταλάκι του γλυκού. Σερβίρουμε κεφίρ για δείπνο στις 20.00. Επιλέγουμε επίσης παιδικό τυρί cottage: "Agusha", "Tyoma". Ξεκινάμε το cottage cheese με ένα κουταλάκι και μέχρι την ηλικία του 1 έτους το φέρνουμε στα 50 γραμμάρια. Το σερβίρουμε το βράδυ για βραδινό μαζί με τυρί κότατζ.

10 μήνες - κροκέτα φαγητό

Στο παιδί μπορούν να δοθούν μπισκότα και αποξηραμένα μπισκότα, αφού το μωρό έχει ήδη τον απαιτούμενο αριθμό δοντιών. Δίνουμε τα φρούτα σε κομμάτια, ξεφλουδίζοντας τα.

Ένα παιδί με φαγητό πρέπει πάντα να επιτηρείται!

Είναι καλύτερα να φτιάξετε μόνοι σας χυμούς φρούτων. Αυτά που αγοράζονται από το κατάστημα περιέχουν πολλά οξέα και ζάχαρη.

Στους 10 μήνες, δώστε πιάτα με ψάρι 2 φορές την εβδομάδα. Ξεκινήστε με ποικιλίες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - μπακαλιάρος, μπακαλιάρος, πέρκα.

Τι δεν πρέπει να δίνεται πριν από την ηλικία του 1 έτους;

• Ο χυλός σιμιγδαλιού δεν πρέπει να χορηγείται συχνά, καθώς παρεμβαίνει στην απορρόφηση του σιδήρου και μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη αναιμίας.
• καραμέλες, σοκολάτα?
• κατσικίσιο, αγελαδινό γάλα?
• τροπικά φρούτα, εσπεριδοειδή.

Γενικός πίνακας για την εισαγωγή της συμπληρωματικής σίτισης στα παιδιά

δέλεαρ	4 μηνών	5 μήνες	6 μηνών	7 μήνες	8 μηνών	9 μήνες	10 μήνες
Πουρέ λαχανικών			5-100 γρ.
Καρπός. Πουρές				5-50 γρ.
Καρπός. Χυμός				40-50 ml
χυλός				5-100 γρ.
κρέας					5-100 γρ.
κρόκος					½-1/4
ψάρι							5-100 γρ.
τυρί κότατζ						5-50 γρ.
Κεφίρ						5-100 γρ.

Φαγητό στις «τράπεζες»

Τα προϊόντα παρασκευάζονται μόνο από φιλικά προς το περιβάλλον, προσεκτικά καλλιεργημένα φρούτα και λαχανικά. Αυτός ο τύπος διατροφής έχει εγγυημένη σύνθεση. Πραγματοποιούνται πολλοί έλεγχοι. Είναι αδύνατο να βρείτε χαμηλής ποιότητας παιδικές τροφές στα ράφια.

Δεν υπάρχουν συντηρητικά σε αυτή τη δίαιτα. Γιατί διαρκούν τόσο πολύ; Η συσκευασία υπό κενό και οι συνθήκες άσηπτης αποθήκευσης δεν επιτρέπουν στο προϊόν να αλλοιωθεί.

Μπορείτε να αρχίσετε να εισάγετε συμπληρωματικά τρόφιμα με βιομηχανικά προϊόντα. Στη συνέχεια, όταν το παιδί συνηθίσει, μαγειρέψτε μόνο του. Φροντίστε να ελέγξετε τις ημερομηνίες λήξης.

Συμπληρωματική σίτιση για παιδιά με άτυπες αντιδράσεις

Είναι πολύ δύσκολο να ταΐσετε ένα παιδί εάν έχει αλλεργίες. Πρέπει να ληφθούν υπόψη οι ακόλουθοι κανόνες:

• Μην προσθέτετε ζάχαρη σε παρασκευασμένα τρόφιμα, ειδικά σε χυμούς.
• ξεκινήστε τη συμπληρωματική σίτιση μόνο με «καθαρό» δέρμα.
• παρατηρήστε τον μονοσυστατικό. Μην ανακατεύετε πολλά λαχανικά ή φρούτα. Αυτό θα διευκολύνει τον εντοπισμό σε τι είστε αλλεργικοί εάν εμφανιστεί.
• Αφήστε τους γλυκούς χυμούς φρούτων, τις πατάτες, τα καρότα, την κολοκύθα για το τέλος, έως 10-11 μήνες.
• αυγό, τα ψάρια εισάγονται καλύτερα από 12 μηνών.
• Χρειάζονται τουλάχιστον 7 ημέρες για να συνηθίσει το μωρό σε κάθε νέο πιάτο.
• εάν εμφανιστεί εξάνθημα, το νέο προϊόν ακυρώνεται.
• εάν έχετε αλλεργία στο αγελαδινό γάλα, είναι πιθανό αλλεργικές αντιδράσειςκαι για το μοσχάρι.

Μέχρι την ηλικία του ενός έτους διαπιστώνεται η υγεία του μωρού. Η σωστή ισορροπημένη διατροφή θα βοηθήσει στην αποφυγή πολλών προβλημάτων στο μέλλον. Νέος προϊόντα διατροφήςΣίγουρα θα αρέσει στο παιδί αν είναι προετοιμασμένο με αγάπη. Κάθε μωρό είναι ξεχωριστό και μόνο η μητέρα θα μπορεί να καταλάβει πότε ξεκινά νέα περίοδοςσίτιση.

Η έναρξη της εισαγωγής των συμπληρωματικών τροφίμων είναι μια από τις πιο κρίσιμες στιγμές. Τα εσφαλμένα επιλεγμένα προϊόντα, η μη συμμόρφωση με τις αναλογίες, η πολύ πρώιμη ή καθυστερημένη συμπληρωματική σίτιση θα επηρεάσει αρνητικά το πεπτικό σύστημα, το οποίο μόλις αναπτύσσεται στο μωρό. Στο μέλλον, αυτό μπορεί να προκαλέσει χρόνιες παθήσεις του στομάχου, των εντέρων και του παγκρέατος. Για να αποφύγετε τέτοια προβλήματα και να μεγαλώσετε το παιδί σας υγιές, πρέπει να μελετήσετε εκ των προτέρων το πρόγραμμα συμπληρωματικής σίτισης και να εξοικειωθείτε με όλες τις αποχρώσεις.

Σύμφωνα με ιατρική έρευνα, βέλτιστη ηλικίαγια την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών - 6 μήνες, ανεξάρτητα από τον τύπο σίτισης. Μόνο σε ορισμένες περιπτώσεις, όπως συνταγογραφείται από γιατρό, επιτρέπεται η εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών από 4 μήνες. Αυτό ισχύει για παιδιά με υποσιτισμό και σημαντική απώλεια βάρους. Στα μωρά που τρέφονται με φόρμουλα μπορούν να δοθούν νέες τροφές από την ηλικία των πέντε μηνών, αν και οι περισσότεροι ειδικοί δεν το συνιστούν.

Στους έξι μήνες, το ανοσοποιητικό και το πεπτικό σύστημα έχουν ήδη αναπτυχθεί επαρκώς και εμφανίζονται τα απαραίτητα ένζυμα για την πέψη των τροφών. Εάν ξεκινήσετε τη συμπληρωματική σίτιση νωρίτερα, οι ευεργετικές ουσίες δεν θα μπορούν να απορροφηθούν, αλλά ο πεπτικός σωλήνας θα δεχτεί ένα υπερβολικό φορτίο, το οποίο είναι πολύ επιβλαβές για ένα εύθραυστο σώμα. Κατά κανόνα, ένα παιδί έως έξι μηνών έχει αρκετά θρεπτικά συστατικά που λαμβάνει από το γάλα της μητέρας του, επομένως δεν χρειάζεται να βιαστείτε με συμπληρωματικές τροφές.

Πλέον μεγάλο πρόβλημαΣε αυτό το θέμα, υπάρχουν οι πεποιθήσεις των μεγαλύτερων γυναικών ότι είναι απαραίτητο να συνηθίσουν ένα μωρό σε νέες τροφές από σχεδόν 3 μηνών. Οι περισσότεροι από αυτούς προέβαλαν ένα «σιδερένιο» επιχείρημα: όλοι το έκαναν αυτό και μεγάλωναν υγιείς.

Ίσως, αλλά κανείς τότε δεν μελέτησε τη σχέση μεταξύ της συμπληρωματικής σίτισης και των γαστρεντερικών παθήσεων στην ενήλικη ζωή! Αλλά πόσοι άνθρωποι υποφέρουν από γαστρίτιδα, πεπτικές διαταραχές και άλλες ασθένειες. Φυσικά, είναι αδύνατο να πούμε ότι η πρώιμη συμπληρωματική σίτιση θα προκαλέσει αναγκαστικά μια τέτοια ασθένεια, αλλά αρνητικό αντίκτυποστο σώμα των παιδιών έχει ήδη αποδειχθεί επιστημονικά.

Επομένως, εάν το μωρό είναι υγιές, δραστήριο και χαρούμενο, μην ακούτε κανέναν και εισάγετε συμπληρωματικές τροφές όχι νωρίτερα από 6 μήνες.

Ως συμπληρωματικά τρόφιμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονικά τρόφιμα που τρώει όλη η οικογένεια ή ειδική τροφή για παιδιά. Η πρώτη επιλογή θα βοηθήσει το παιδί να ενταχθεί πιο εύκολα στη διατροφή των γονιών, αλλά διαφορετικά δεν υπάρχει μεγάλη διαφορά.

Τα ακόλουθα προϊόντα επιτρέπονται για συμπληρωματική σίτιση:

• κρέας πουλερικών και κουνελιού·
• μοσχαρίσιο;
• θαλάσσιο ψάρι?
• όσπρια (εκτός από φασόλια)?
• τυρί cottage, τυρί και γιαούρτι?
• αυγά;
• κολοκύθι;
• μπρόκολο και κουνουπίδι?
• κολοκύθι;
• καρότο.

Τα φρούτα χρησιμοποιούνται ως συμπλήρωμα και όχι ως ανεξάρτητη συμπληρωματική τροφή. Συνιστάται πρώτα να συνηθίσετε το μωρό σας σε πράσινα και κίτρινα φρούτα και μόνο μετά σε πορτοκαλί και κόκκινα, που περιέχουν περισσότερα αλλεργιογόνα. Παλαιότερα, θεωρούνταν σωστό να ξεκινά η συμπληρωματική σίτιση με φρούτα, αλλά πρόσφατες μελέτες έχουν αποδείξει ότι αναπτύσσουν το γλυκό δόντι του μωρού, ερεθίζουν τους βλεννογόνους και προκαλούν αλλεργίες και διαταραχές.
Είναι καλύτερο αν το παιδί δοκιμάσει πρώτα λαχανικά με ουδέτερη γεύση - κολοκυθάκια ή κουνουπίδι. Για τα παιδιά που είναι λιποβαρή, η πρώτη συμπληρωματική τροφή είναι ο χυλός.

Κάθε προϊόν χορηγείται χωριστά, περίπου μία φορά την εβδομάδα και παρακολουθείται προσεκτικά η αντίδραση του οργανισμού. Αυτή η προσέγγιση σας επιτρέπει να αποκλείσετε από τη διατροφή των παιδιών ό,τι προκαλεί αλλεργίες στο μωρό. Ο όγκος της πρώτης μερίδας δεν πρέπει να υπερβαίνει το ένα κουταλάκι του γλυκού. ελλείψει αρνητικών αντιδράσεων, η μερίδα διπλασιάζεται περίπου καθημερινά, φτάνοντας τα 150 γρ.
Όταν εισάγεται το δεύτερο προϊόν, συνεχίζεται να δίνεται και το πρώτο, μειώνοντας αντίστοιχα το ποσοστό του. Εάν εμφανιστούν ξαφνικά εξανθήματα, τα κόπρανα χαλαρώνουν, το προϊόν αποκλείεται από τη διατροφή για περίπου ένα μήνα.

Οι περισσότερες γυναίκες προτιμούν να ετοιμάζουν μόνες τους φαγητό για τα μωρά τους. Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο εδώ, χρειάζεται λίγος χρόνος, αλλά το πιο σημαντικό είναι ότι η μαμά είναι πάντα σίγουρη για την ποιότητα του φαγητού. Έτσι, για να φτιάξετε πουρέ, θα χρειαστείτε έναν ατμομάγειρα και ένα μπλέντερ. Μπορείτε να μαγειρέψετε λαχανικά στη σόμπα, αλλά αυτό μειώνει την ποσότητα των βιταμινών. Τα λαχανικά για πουρέ πλένονται με τρεχούμενο νερό, ξεφλουδίζονται και αφαιρούνται οι σπόροι, κόβονται σε μεγάλα κομμάτια και αφήνονται να βράσουν. Τα μαγειρεμένα λαχανικά συνθλίβονται χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ και αραιώνονται με ζωμό λαχανικών μέχρι τη συνοχή του κεφίρ. , καθώς και μαγείρεμα για μελλοντική χρήση. Όλα γίνονται ταυτόχρονα, σε μικρές ποσότητες.

Πως μεγαλύτερο παιδί, όσο πιο παχύρρευστο μπορείτε να κάνετε τον πουρέ και ενάμιση με δύο μήνες μετά την έναρξη της συμπληρωματικής σίτισης, μπορείτε να ψιλοκόψετε τα λαχανικά όχι με μπλέντερ, αλλά με πιρούνι, ώστε το μωρό να μάθει να μασάει σιγά σιγά.
Εάν η συμπληρωματική σίτιση ξεκινά με χυλό, τα δημητριακά πλένονται καλά, στεγνώνουν, συνθλίβονται σε μύλο καφέ και παρασκευάζονται με βραστό νερό. Δεν συνιστάται η χρήση γάλακτος για χυλό, δεν χρειάζεται να προσθέσετε αλάτι ή να το γλυκάνετε. Όταν το μωρό γευτεί καλά τον χυλό, προσθέστε ελιά ή βούτυρο σε αυτό, ξεκινώντας με 2 σταγόνες και αυξάνοντας σταδιακά τον όγκο σε ένα κουταλάκι του γλυκού.

Εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών ανά μήνα<

Έτσι, το παιδί είναι έξι μηνών, ήρθε η ώρα να του μυήσετε και άλλα προϊόντα εκτός από το μητρικό γάλα. Την 1η ημέρα, δώστε 5 g πολτού κολοκυθιού και παρατηρήστε την αντίδραση. Συνήθως όλα τα παιδιά χωνεύουν τέλεια τα κολοκυθάκια. Τη δεύτερη μέρα, δώστε 10 g πουρέ, μετά 20 g, 40, φέρνοντας τον όγκο στα 150 g.

Πρόγραμμα για τη δεύτερη εβδομάδα:

• 1 ημέρα – 145 g κολοκυθάκια και 5 g λάχανο.
• Ημέρα 2 – 140 g κολοκυθάκια και 10 g λάχανο.
• Ημέρα 3 – 130 g κολοκυθάκια και 20 g λάχανο.
• Ημέρα 4 – 110 g κολοκυθάκια και 40 g λάχανο.
• Ημέρα 5 – 70 g κολοκυθάκια και 80 g λάχανο.
• Ημέρα 6 – 30 g κολοκυθάκια και 120 g λάχανο.
• 7η μέρα – 150 γρ πουρέ λάχανου.

Μετά από κάθε γεύμα λαχανικών, φροντίστε να συμπληρώνετε το μωρό σας με μητρικό γάλα ή φόρμουλα εάν ταΐζεται με μπιμπερό. Για την τρίτη εβδομάδα, το πρόγραμμα είναι το ίδιο, με την προσθήκη κολοκύθας, για παράδειγμα. Αν απορροφηθεί καλά και το τρίτο προϊόν, μπορείτε να προσθέσετε 2 σταγόνες ελαιόλαδο στον πουρέ. Μέχρι το τέλος του πρώτου μήνα της συμπληρωματικής σίτισης, το μωρό θα πρέπει να λάβει τουλάχιστον 4 διαφορετικά προϊόντα.

Το επόμενο προϊόν είναι ο χυλός. Με τον ίδιο τρόπο, ένα κουταλάκι του γλυκού κάθε φορά, το παιδί εισάγεται στο ρύζι, το φαγόπυρο και το καλαμπόκι. Δεν περιέχουν γλουτένη, η οποία σε ορισμένα παιδιά προκαλεί την ανάπτυξη σοβαρών παθολογιών στα έντερα. Άλλα δημητριακά μπορούν να παρασκευαστούν για παιδιά μετά από ένα χρόνο, όταν το σώμα τους είναι αρκετά δυνατό. Υπάρχουν και αλλεργίες στο χυλό, αλλά δεν εμφανίζεται πάντα την πρώτη μέρα. Μερικές φορές παρατηρούνται αλλεργικές αντιδράσεις όταν αυξάνεται η μερίδα, επομένως το επόμενο προϊόν πρέπει να εισαχθεί όχι νωρίτερα από μια εβδομάδα αργότερα.

Εάν το παιδί σας δεν θέλει να φάει ολόκληρη τη μερίδα, μην το πιέζετε σε καμία περίπτωση. Δεν πρέπει να του δώσετε κάτι που δεν του αρέσει, όσο χρήσιμο κι αν είναι αυτό το προϊόν. Η διατροφή του μωρού πρέπει να αποτελείται από φαγητό που τρώει με ευχαρίστηση, τότε η πεπτικότητα θα είναι καλύτερη και θα υπάρχουν λιγότερες ιδιοτροπίες. Επίσης, μην βιαστείτε να μειώσετε το θηλασμό, γιατί το μητρικό γάλα αυτή την περίοδο εξακολουθεί να παραμένει το κύριο προϊόν, η κύρια πηγή όλων των απαραίτητων στοιχείων.

Οποιαδήποτε συμπληρωματική τροφή συμπληρώνει μόνο το μητρικό γάλα, αλλά δεν μπορεί να το αντικαταστήσει.

Την ίδια περίοδο αρχίζουν να δίνουν ειδικά αφεψήματα από βότανα για παιδιά. Περιέχουν τριανταφυλλιές, βατόμουρα, χαμομήλι, άνθη φλαμουριάς, μάραθο, μέντα και βάλσαμο λεμονιού. Υπάρχουν σε συσκευασία και στιγμιαία τσάι προς πώληση. οι σακούλες περιέχουν μόνο φυσικές πρώτες ύλες - φύλλα, άνθη και καρπούς φυτών, και το στιγμιαίο τσάι έχει διάφορα πρόσθετα - ζάχαρη, κιτρικό οξύ, φυσικές γεύσεις για τη βελτίωση της γεύσης.

Το παιδί τρώει ήδη καλά λαχανικά και δημητριακά, μπορείτε να εισαγάγετε κάτι νέο.
Τον τρίτο μήνα της συμπληρωματικής σίτισης, συνιστάται η διαφοροποίηση της διατροφής με κρέας, κρόκο και πατάτες. Ο πρώτος πουρές κρέατος πρέπει να είναι από κουνέλι ή γαλοπούλα, αφού χωνεύεται καλύτερα από το μοσχαρίσιο και το κοτόπουλο. Δεν συνιστάται να δίνετε χοιρινό μέχρι ένα χρόνο ή και δύο. Το κρέας δίνεται χωριστά ή προστίθεται στον πουρέ λαχανικών, όχι περισσότερο από 5 g ανά μερίδα. Μέχρι τους εννέα μήνες, η ημερήσια πρόσληψη δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 50 g, διαφορετικά το φορτίο στο πεπτικό σύστημα θα είναι πολύ υψηλό. Μέχρι το έτος, αυτός ο κανόνας αυξάνεται στα 100 g.

Ο κρόκος χορηγείται όχι κάθε μέρα, αλλά δύο φορές την εβδομάδα. Συνιστάται η χρήση κρόκου ορτυκιού, αλλά και ο κρόκος κοτόπουλου θα λειτουργήσει. Αρχικά, δίνονται μόνο μερικοί μικροί κόκκοι, μετά τους οποίους η αντίδραση παρατηρείται προσεκτικά. Εάν όλα είναι φυσιολογικά, τη δεύτερη φορά μπορείτε να δώσετε το ένα τέταρτο του κρόκου και την τρίτη φορά - το μισό (ορτύκια - ολόκληρο). Αυτός είναι ο καθημερινός κανόνας και δεν χρειάζεται να τον υπερβείτε στο μέλλον. Είναι προτιμότερο να δίνεται ο κρόκος το πρωί, τρίβοντάς τον με χυλό ή μητρικό γάλα.

Ο κανόνας για τις πατάτες την ημέρα είναι 50 g, πρέπει να ξεκινήσετε, όπως όλα τα άλλα - μετρώνται από 5 g αλλεργιογόνο προϊόν, επομένως, δεν εισάγεται τον πρώτο μήνα, αλλά πολύ αργότερα, όταν το πεπτικό σύστημα μάθει να αφομοιώνει καλά τις άλλες τροφές. Όταν αναμιγνύετε πατάτες με άλλα λαχανικά, ο όγκος τους δεν πρέπει να υπερβαίνει το ένα τρίτο της συνολικής μάζας.

Εννέα μήνες

Είναι η σειρά των γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση. Αρχικά, δίνεται στο μωρό τυρί cottage, το οποίο πρέπει να είναι φυσικό, χωρίς ζάχαρη ή πληρωτικά.
Ξεκινήστε με ένα κουταλάκι του γλυκού και αυξήστε σταδιακά στα 30 γρ.
Μια εβδομάδα αργότερα, εισάγεται το baby kefir, ξεκινώντας με 5 ml και αυξάνοντας στα 150 ml. Τόσο το τυρί cottage όσο και το κεφίρ δίνονται καλύτερα το βράδυ. Υπάρχουν παιδιά που δεν τους αρέσει η γεύση του κεφίρ και αρνούνται να το πιουν. Σε αυτή την περίπτωση, αφαιρέστε το από τη διατροφή σας για 1-2 μήνες και μετά προσπαθήστε ξανά. Εάν αυτή τη φορά το παιδί δεν θέλει να πιει, δεν πειράζει, δεν χρειάζεται να το πιέσετε. Ο καθένας έχει τις δικές του προτιμήσεις και δεν αρέσει σε όλους το κεφίρ, αλλά μεγαλώνουν και αναπτύσσονται όχι χειρότερα για αυτό.

Δέκα μήνες

Η διατροφή των παιδιών είναι ήδη αρκετά ποικίλη, τα τρόφιμα απορροφώνται καλά και μπορούν να εισαχθούν φρούτα. Καλύτερη επιλογήΓια πρώτη φορά θα υπάρχουν μήλα ή αχλάδια, αλλά συνιστάται να κρατάτε μακριά τα εξωτικά φρούτα. Τα φρούτα πρέπει να είναι φιλικά προς το περιβάλλον, ιδανικά από τον δικό σας κήπο και πάντα ώριμα. Ο όγκος του πουρέ φρούτων για πρώτη φορά είναι ίσος με ένα κουταλάκι του γλυκού, τότε ο ημερήσιος κανόνας είναι 100 γρ. Εάν το παιδί βγάζει ήδη δόντια, μπορείτε να του δώσετε όχι πουρέ, αλλά ένα κομμάτι αποφλοιωμένο μήλο, αλλά βεβαιωθείτε ότι το κάνει. όχι πνιγμός.

Ο πουρές φρούτων δίνεται συνήθως μεταξύ των γευμάτων, ως σνακ. Εκτός από τα μήλα και τα αχλάδια, επιτρέπεται η εισαγωγή δαμάσκηνων, ενώ αργότερα μπορούν να δοθούν μπανάνες. Όταν το μωρό σας γευτεί καλά τα φρούτα, ξεκινήστε να του ετοιμάζετε κομπόστες αποξηραμένων φρούτων, χρησιμοποιώντας δαμάσκηνα, αποξηραμένα αχλάδια και μήλα. Δεν συνιστάται η προσθήκη αποξηραμένων βερίκοκων στην κομπόστα για έως και ένα χρόνο.

Στους 11 μήνες, τα παιδιά συνήθως τρώνε καλά όλα τα είδη συμπληρωματικών τροφών και χρειάζονται λιγότερο θηλασμό. Στο μέλλον, οι μερίδες αυξάνονται σταδιακά ανάλογα με την όρεξη του μωρού, εισάγονται νέα προϊόντα με τον ίδιο τρόπο όπως πριν - σε μικρές ποσότητες. Μέχρι την ηλικία του ενός έτους, αλάτι, ζάχαρη και μπαχαρικά δεν χρειάζεται να προστεθούν στα πιάτα των παιδιών, όλα όσα χρειάζεται ο οργανισμός περιέχονται ήδη στα προϊόντα. Δεν μπορείτε να υπερβείτε το ποσοστό κατανάλωσης κανενός φρούτου ή λαχανικού, ακόμα κι αν το παιδί το αγαπά πολύ, όλα πρέπει να είναι με μέτρο. Επίσης, δεν ενδείκνυται να δίνετε αγελαδινό, κατσικίσιο γάλα, χυμούς φρούτων και λαχανικών, καραμέλες και άλλα γλυκά για έως και ένα χρόνο.

Πρόγραμμα συμπληρωματικής σίτισης

Λυπούμαστε που οι πληροφορίες δεν ήταν χρήσιμες για εσάς!

Θα προσπαθήσουμε να βελτιωθούμε!

Πείτε μας πώς μπορούμε να βελτιώσουμε αυτές τις πληροφορίες;

Στέλνω

Είδος συμπληρωματικών τροφών	Πότε να μπείτε	Από πού να ξεκινήσετε	Όγκος μερίδας
Πουρέ λαχανικών	Από 6 μηνών με φυσιολογικό ή υπέρβαρο	Πουρέδες μονοσυστατικών από λευκά ή πράσινα λαχανικά
Φυτικό λάδι	Από 6 μηνών	Ελιά, καλαμπόκι ή ηλίανθος	Από 3-5 σταγόνες σε 1 κουταλάκι του γλυκού, προσθέτοντας σε πουρέ κρέατος ή λαχανικών
Χυλός χωρίς γαλακτοκομικά	Από 6,5-7 μηνών με φυσιολογικό ή υπέρβαρο. Από 4-5 μήνες σε περίπτωση έντονης απώλειας βάρους		Με 1/2 κουτ. και φέρνοντας μέχρι 100-200 γρ
Βούτυρο	Από 7 μηνών		Με 1/8 κουτ. και φέρνοντας μέχρι 10-20 γρ σε χυλό ή πουρέ λαχανικών
Πουρές φρούτων	Από 7-8 μηνών	Ξεκινώντας με θαμπούς καρπούς σε μορφή μονοκάθαρων, προχωρώντας σταδιακά σε μονοσυστατικά	Με 1/2 κουτ. και φέρνοντας μέχρι 100-200 γρ
Κουάκερ γάλακτος	Από 8-9 μηνών	Χυλοί χωρίς γλουτένη (ρύζι, φαγόπυρο, καλαμπόκι). Εάν είναι καλά ανεκτό, μπορείτε να δοκιμάσετε πλιγούρι βρώμης. Ο πολύσπορος χυλός προστίθεται αργότερα	Με 1/2 κουτ. και φέρνοντας μέχρι 100-200 γρ
Πουρές κρέατος	Από 8 μηνών	Μονοσυστατικό: μοσχάρι, κουνέλι, μοσχαρίσιο κρέας, γαλοπούλα	Με 1/2 κουτ. και φέρνοντας μέχρι 50-100 γρ
Κρόκος	Από 8 μηνών		Ξεκινώντας από 1/8 κουτ. και φέρνοντας έως και 1/2 την ημέρα
Παιδικά μπισκότα	Από 9-10 μηνών	Μέχρι ένα χρόνο όχι περισσότερα από 5 τεμάχια. ανά ημέρα	Από 1/8 και πάνω μέχρι ένα σύνολο
Προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση	Από 9 μηνών / 10 μήνες	Κεφίρ, biolact ή γιαούρτι για παιδιά χωρίς πρόσθετα / με πρόσθετα φρούτων	Με 1/2 κουτ. και φέρνοντας μέχρι 150-200 γρ
τυρί κότατζ	Από 9 μηνών / 10 μήνες	Χωρίς πρόσθετα / Με πρόσθετα	Με 1/2 κουτ. και φέρνοντας μέχρι 50 γρ. Από ένα χρόνο μπορείτε 100 γρ.
Υποπροϊόντα κρέατος (συκώτι, γλώσσα, καρδιά)	Από 9-10 μηνών / Από 12-14 μηνών.	Αναμιγνύεται με πουρέ κρέατος 1-2 φορές την εβδομάδα / 2-3 φορές την εβδομάδα	Με 1/2 κουτ. και φέρνοντας μέχρι 50-100 γρ.
Ψάρι	Από 10 μηνών (για αλλεργικούς - από ένα έτος και μετά, όχι νωρίτερα)	Το πολύ 2 ρούβλια. ανά εβδομάδα	Με 1/2 κουτ. και φέρνοντας μέχρι 150-200 γρ.
Χυμός (αραιωμένος με νερό 50/50	10-12 μηνών	Ξεκινώντας με διαυγασμένους πράσινους ή λευκούς χυμούς φρούτων	Από αρκετά σταγόνες Για ένα παιδί ενός έτους, το πολύ 100 ml.
Σιμιγδάλι, κριθάρι, μαργαριτάρι, χυλός από κεχρί	Από 12 μηνών	Ξεκινώντας με πολύ βρασμένους χυλούς γάλακτος μονοσυστατικών

Παιδικό μενού ανά μήνα. Μήνας 6
Πότε είναι καιρός να εισαγάγουμε συμπληρωματικές τροφές;

Ορισμένοι παιδίατροι παίρνουν μια μάλλον αυστηρή θέση σχετικά με την έναρξη της εισαγωγής παχύρρευστων τροφών στη διατροφή του παιδιού και πιστεύουν ότι αυτό μπορεί να γίνει όχι νωρίτερα από 6 μήνες (αν μιλάμε για παιδιά που τρέφονται αποκλειστικά με μητρικό γάλα). Πράγματι, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας έχει διατυπώσει αυτήν την αρχή, αλλά διευκρίνισε ότι η εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών από 6 μήνες μπορεί να οδηγήσει σε ανεπάρκεια σιδήρου και υπάρχει επίσης κίνδυνος πιθανής επιβράδυνσης της ανάπτυξης και εμφάνισης ορισμένων διατροφικών ελλείψεων.

Παρεμπιπτόντως, η Ρωσία χαρακτηρίζεται από μεταγενέστερο πραγματικό χρόνο εισαγωγής συμπληρωματικών τροφών σε σύγκριση με την Ευρώπη: σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, στη χώρα μας ο χυλός φτάνει στο τραπέζι του μωρού σε περίπου 4,5-5,5 μήνες, στην Ευρώπη - σε 3,5-4 μήνες.

Από πού να ξεκινήσω;
Παλαιότερα, οι παιδίατροι συνιστούσαν την έναρξη της εισαγωγής συμπληρωματικών τροφών με χυμούς. Τα τελευταία χρόνια, έχει αποδειχθεί ότι η εισαγωγή χυμών στη διατροφή του παιδιού δεν έχει ουσιαστικά καμία επίδραση στον εμπλουτισμό της τροφής, επομένως μπορείτε να ξεκινήσετε την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών με πουρέ λαχανικών, ειδικά εάν το παιδί έχει τάση για δυσκοιλιότητα ή έχει σημάδια της διάθεσης (κοκκίνισμα, ξεφλούδισμα του δέρματος των παρειών, των άκρων, των γλουτών) Το μωρό γεννήθηκε πρόωρα και αναπτύσσεται ραγδαία.

Είναι καλύτερα να ξεκινήσετε με έναν πουρέ από έναν τύπο λαχανικών: αυτό σας επιτρέπει να αποφύγετε τροφικές αλλεργίες που μπορεί να εμφανιστούν όταν χρησιμοποιείτε έναν πουρέ από πολλά λαχανικά και εάν εμφανιστεί αλλεργία, θα είναι ευκολότερο να αναγνωρίσετε το προϊόν που την προκάλεσε . Για το «ντεμπούτο», είναι κατάλληλος ο πουρές λαχανικών βιομηχανικής παραγωγής - ειδική παιδική τροφή σε βάζα - ή πουρές λαχανικών που παρασκευάζεται στο σπίτι. Επιλέξτε μόνοι σας ποιο λαχανικό θα προσφέρετε πρώτο: κολοκυθάκια, κουνουπίδι, μπρόκολο, κολοκύθα, καρότα. Οι πατάτες περιέχουν πάρα πολύ άμυλο, το οποίο προκαλεί τροφικές αλλεργίες. Επομένως, παρά το γεγονός ότι είναι πιο εύκολο να φτιάξετε πουρέ πατάτας στο σπίτι, προστίθενται στη διατροφή του παιδιού αργότερα και όχι περισσότερο από το 1/3 του συνολικού όγκου του πουρέ λαχανικών.

Για να φτιάξετε τον δικό σας πουρέ λαχανικών, πρέπει να πάρετε ένα είδος λαχανικών, για παράδειγμα κουνουπίδι, να το ξεπλύνετε καλά, να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα νερού και να σιγοβράζετε σε ένα κλειστό εμαγιέ δοχείο για 15 λεπτά. Τρίψτε το έτοιμο ζεστό λαχανικό μαζί με το ζωμό μέχρι να ληφθεί μια ομοιογενής μάζα.

Να θυμάστε ότι κατά την περίοδο εισαγωγής των συμπληρωματικών τροφών το παιδί πρέπει να είναι υγιές και μέσα καλή διάθεση(είναι απίθανο ένα ιδιότροπο ή άρρωστο μωρό να είναι ικανό για μια θετική αντίληψη μιας νέας γεύσης). Για να «γνωριστείτε» με νέα προϊόντα, επιλέξτε μια ώρα το πρώτο μισό της ημέρας για να μπορείτε να παρακολουθείτε την αντίδραση του σώματος: παρατηρήστε την κατάσταση του δέρματος (αν κοκκινίζει, αν εμφανίζεται εξάνθημα), τη φύση των κοπράνων (αν γίνεται πιο συχνό, αν υπάρχει πρόσμιξη βλέννας, χόρτα, σβώλοι κ.λπ. στα κόπρανα).

Πρώτη γνωριμία με το φαγητό «ενηλίκων».

Έφτασε, λοιπόν, η επίσημη στιγμή: ετοιμάστηκε ο πουρές λαχανικών ή άνοιξε ένα βάζο με το τελικό προϊόν. Το μωρό είναι ντυμένο με μια όμορφη και ακόμα καθαρή ποδιά και τοποθετείται σε ένα φρεσκοαγορασμένο καρεκλάκι για μωρά ή στην αγκαλιά του. Το κουτάλι ξεπλένεται με βραστό νερό άλλη μια φορά και κρυώνει. Πόσο μπορείτε να φάτε την πρώτη μέρα μετά από τόσο μεγάλες προετοιμασίες; Αρκετά - μόλις 1-2 κουταλάκια του γλυκού πουρέ (5-10 g). Και στη συνέχεια προσφέρετε στο μωρό ένα στήθος ή ένα μπιμπερό με φόρμουλα (ανάλογα με τον τύπο του ταΐσματος), όπως κατά την κανονική σίτιση.

Δηλαδή, το μενού της πρώτης ημέρας εισαγωγής του πουρέ μοιάζει κάπως έτσι:

14.00 – πουρές λαχανικών 5-10 g + μείγμα 180.0 ή μητρικό γάλα.

Τη δεύτερη μέρα (εάν η κατάσταση του δέρματος και η φύση των κοπράνων δεν έχουν αλλάξει), μπορεί ήδη να χορηγηθούν στο μωρό 30-40 g πουρέ λαχανικών.

Μέχρι το τέλος της εβδομάδας, η δίαιτα μοιάζει με αυτό:

6.00 – φόρμουλα 200.0 ή μητρικό γάλα.
10.00 – φόρμουλα 200.0 ή μητρικό γάλα.
14.00 – πουρές λαχανικών 150 g + μείγμα 50.0 ή μητρικό γάλα.
18.00 – φόρμουλα 200.0 ή μητρικό γάλα.
22.00 – φόρμουλα 200.0 ή μητρικό γάλα.

Όλο αυτό το διάστημα προσφέραμε στο παιδί μόνο ένα είδος λαχανικού. Για την επόμενη εβδομάδα, δεν μπορείτε να αλλάξετε τίποτα στη διατροφή σας, παρατηρώντας την απορρόφηση νέας τροφής (κόπρανα, δέρμα, αύξηση βάρους).

Τις επόμενες δύο εβδομάδες, μπορείτε να εισάγετε νέα είδη λαχανικών στο μενού, πάντα με τον ίδιο ΒΑΘΜΙΑΚΟ τρόπο.

Για παράδειγμα, ένα παιδί τρώει ήδη κολοκυθάκια, εισάγετε κολοκύθα (προσέξτε το δέρμα και τα κόπρανα):

6.00 – φόρμουλα 200.0 ή μητρικό γάλα.
10.00 – φόρμουλα 200.0 ή μητρικό γάλα.
14.00 – πουρές κολοκυθιού 130.0 + πουρές κολοκύθας 20.0 + μείγμα 50.0 ή μητρικό γάλα;
18.00 – φόρμουλα 200.0 ή μητρικό γάλα.
22.00 – φόρμουλα 200.0 ή μητρικό γάλα.

Εάν ετοιμάζετε πουρέ λαχανικών στο σπίτι, αφού προσθέσετε τον πλήρη όγκο (150 g), προσθέστε 5 ml φυτικού ελαίου (κατά προτίμηση ελαιόλαδο που λαμβάνεται με πρώτη ψυχρή έκθλιψη χωρίς τη χρήση χημικών ουσιών, στην περίπτωση αυτή η ετικέτα φέρει την ένδειξη «Extra Virgin ”). Όταν χρησιμοποιείτε προϊόντα βιομηχανικής παραγωγής, διαβάστε προσεκτικά τη σύνθεση του πουρέ: εάν δεν περιέχει φυτικό έλαιο, μπορείτε να τον προσθέσετε μόνοι σας. Είναι προτιμότερο να επιλέγετε πουρέδες βιομηχανικής παραγωγής χωρίς να προσθέτετε αλάτι, μπαχαρικά ή άμυλο (ειδικά άμυλο πατάτας).

Αν κάτι δεν πάει καλά...

Η γνωριμία με τη νέα τροφή δεν είναι πάντα επιθυμητή για το μωρό: μπορεί να φτύσει τον πουρέ, να απομακρυνθεί από το κουτάλι ή να κλάψει. Δεν υπάρχουν έτοιμες συνταγές για αυτές τις περιπτώσεις. Μπορείτε να δοκιμάσετε να κάνετε ένα διάλειμμα πριν επόμενο τάισμαή για μια ή δύο μέρες, προσφέρετε ένα διαφορετικό είδος πουρέ σε λίγες μέρες (για παράδειγμα, δώστε στο μωρό κολοκυθάκια αντί για μπρόκολο), προσθέστε μητρικό γάλα στον πουρέ (ίσως η γνωστή και αγαπημένη γεύση του μητρικού γάλακτος να «σπρώξει» το μωρό σε ένα νέο πιάτο). Το κύριο πράγμα είναι να μην θυμώσετε και να μην δείξετε στο παιδί σας πόσο δυστυχισμένος είστε: τίποτα κακό δεν συμβαίνει.

Το επόμενο είδος συμπληρωματικής τροφής - χυλός - μπορεί να εισαχθεί περίπου ένα μήνα μετά την εισαγωγή των λαχανικών.

Παιδικό μενού ανά μήνα. Μήνας 7

Κουάκερ για μωρό

Ακολουθεί ο χυλός. Ας αναβάλουμε τον παραδοσιακά αγαπημένο μας χυλό με σιμιγδάλι για έως και ένα χρόνο, καθώς περιέχει γλουτένη (σε μερικά παιδιά αυτή η πρωτεΐνη μπορεί να προκαλέσει κοιλιοκάκη) και θα στρέψουμε την προσοχή μας σε ποικιλίες χωρίς γλουτένη: ρύζι, φαγόπυρο και καλαμπόκι (εμείς μιλούν για ειδικό παιδικό χυλό καλαμποκιού). Επιπλέον, εάν το μωρό έχει τάση για δυσκοιλιότητα, ξεκινήστε με φαγόπυρο εάν υπάρχει εξιδρωματική διάθεση, ξεκινήστε με χυλό από ρύζι ή καλαμπόκι. Δεν είναι καθόλου απαραίτητο να μεταβείτε σε χυλό γάλακτος (με αγελαδινό) τον πρώτο χρόνο της ζωής του παιδιού και ακόμη περισσότερο δεν πρέπει να μαγειρεύετε χυλό με πλήρες γάλα. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε σκευάσματα που προορίζονται για παιδιά 6-12 μηνών.

Πώς να μαγειρέψετε χυλό;

Ταξινομήστε και ξεπλύνετε καλά τα δημητριακά, μαγειρέψτε το χυλό - κατά προτίμηση σε νερό, και μετά μπορείτε να προσθέσετε μητρικό γάλα. Εάν το παιδί τρέφεται με μπιμπερό, μπορείτε να προσθέσετε τη φόρμουλα που χρησιμοποιείται στη διατροφή στο μαγειρεμένο χυλό. Στη συνέχεια, είναι καλύτερο να τρίψετε το χυλό μέσα από ένα κόσκινο και να το ξαναβράσετε. Μια άλλη επιλογή είναι να αλέσετε τους κόκκους σε έναν μύλο καφέ εκ των προτέρων (με την προϋπόθεση ότι ο τελευταίος είναι καλά πλυμένος και δεν υπάρχουν υπολείμματα καφέ σε αυτόν). Η αναλογία δημητριακών και νερού για σπιτικόαλλάζει σταδιακά: τις πρώτες 2-3 εβδομάδες το παιδί λαμβάνει 5% χυλό (δηλαδή 5 g δημητριακών ανά 100 ml νερού), στη συνέχεια, εάν το προϊόν είναι καλά ανεκτό, 10% (δηλαδή 10 g δημητριακά ανά 100 ml νερού).

Μπορείτε επίσης να αγοράσετε έτοιμο χυλό βιομηχανικής παραγωγής. Επιλέξτε εκείνα που δεν περιέχουν ζάχαρη - η γεύση του παιδιού είναι διαφορετική από τη δική σας και δεν πρέπει να μάθετε στο μωρό σας γλυκά πολύ νωρίς.

Στην αρχή, αραιώστε το χυλό ακριβώς σύμφωνα με τις οδηγίες, αργότερα μπορείτε να είστε λιγότερο ακριβείς, αυξάνοντας σταδιακά το πάχος του χυλού με την ηλικία. Αλλά ακόμη και πολύ υγρός χυλός πρέπει να δίνεται από κουτάλι και όχι με μπουκάλι.

Το κουάκερ εισάγεται στο μενού με τον ίδιο τρόπο όπως ο πουρές λαχανικών. Αλλά, σε αντίθεση με τα λαχανικά, το χυλό δίνεται για πρωινό:
6.00 – μητρικό γάλα ή φόρμουλα (200 g)
10.00 – χυλός χωρίς γαλακτοκομικά (10-15 g) συν μητρικό γάλα ή φόρμουλα (185-190 g)

Σε τροφοδοσία 10 ωρών, αυξήστε σταδιακά τον όγκο του χυλού στα 150 g και μειώστε τον όγκο του μείγματος στα 50 ml.

Μέχρι το τέλος της εβδομάδας έχετε το εξής μενού:

6.00 – μητρικό γάλα ή φόρμουλα (200 g)
10.00 – χυλός χωρίς γαλακτοκομικά (150 g) συν μητρικό γάλα ή φόρμουλα (50 g)
14.00 – πουρές λαχανικών (150 g) συν μείγμα (50 g)
18:00 – μητρικό γάλα ή φόρμουλα (200 g)
22.00 – μητρικό γάλα ή φόρμουλα (200 g)

Ακριβώς όπως όταν εισάγετε τον πουρέ λαχανικών, πρέπει να παρακολουθείτε πώς το μωρό αφομοιώνει ένα νέο προϊόν. Δώστε προσοχή στην κατάσταση του δέρματός σας, των κοπράνων και στην αύξηση βάρους. Μετά την εισαγωγή του πλήρους όγκου του χυλού (150 g) στη διατροφή, το βούτυρο προστίθεται στο έτοιμο πιάτο (5 g βούτυρο ανά 150 g χυλού).

Και μην ξεχνάτε: ότι τη νύχτα σε ένα μωρό που τρέφεται με φυσικό τρόπο μπορεί να θηλάσει, αλλά σε ένα μωρό που τρέφεται με μπιμπερό μόνο νερό, αλλά όχι φόρμουλα.

Με εξαιρετική προσοχή

Μερικοί γονείς, ήδη από την ηλικία των 3-4 μηνών, αρχίζουν να εισάγουν χυμούς και ακόμη και πουρέ φρούτων στη διατροφή του μωρού. Είναι απίθανο αυτή η προσέγγιση στη διατροφή να μπορεί να θεωρηθεί σωστή, αλλά εάν συμβεί αυτό και ο καρπός απορροφάται κανονικά από τον οργανισμό,

Το μενού θα μοιάζει με αυτό:

6.00 – μητρικό γάλα (200 g φόρμουλα)
10.00 – χυλός χωρίς γαλακτοκομικά 150 g συν μητρικό γάλα (χυμός ή πουρές φρούτων – 30 ml)
14.00 – πουρές λαχανικών 150 g συν μητρικό γάλα (χυμός ή πουρές φρούτων – 40 ml)
18:00 – μητρικό γάλα (200 g φόρμουλα)
22.00 – μητρικό γάλα (200 g φόρμουλα)

Η ποσότητα χυμού και πουρέ φρούτων ανά ημέρα υπολογίζεται με τον ακόλουθο τύπο: N x 10 ml, όπου N είναι η ηλικία του παιδιού σε μήνες. Έτσι, ένα παιδί επτά μηνών μπορεί να λάβει 70 ml χυμού ή 70 ml πουρέ φρούτων την ημέρα.

Ένα άλλο προϊόν που μπορεί να εισαχθεί στη διατροφή ενός μωρού σε αυτή την ηλικία είναι ο κρόκος αυγού. Αυτή είναι μια πολύτιμη πηγή υγιή λίπη, βιταμίνη Α, καθώς και σίδηρο, φώσφορο και κάποια άλλα μέταλλα, αλλά στην αρχή δίνονται στο παιδί μόνο λίγοι κόκκοι για να δοκιμάσει Ελλείψει αλλεργικής αντίδρασης, η ποσότητα μπορεί να αυξηθεί στο μισό 1 κρόκο 2 φορές την εβδομάδα , και με το χρόνο - έως 1 κρόκο κάθε δεύτερη μέρα (ή μισό κρόκο κάθε μέρα). Ο κρόκος αλέθεται με μητρικό γάλα ή φόρμουλα, δίνεται με χυλό ή πουρέ λαχανικών.

Η εντεροπάθεια με γλουτένη είναι μια εντερική ασθένεια που σχετίζεται με ανεπαρκή παραγωγή ενζύμων που διασπούν τη γλουτένη - μια φυτική πρωτεΐνη που βρίσκεται σε ορισμένα δημητριακά: σίκαλη, κριθάρι, βρώμη, καθώς και στο σιτάρι, από το οποίο παράγεται το σιμιγδάλι.

Παιδικό μενού ανά μήνα. Μήνας 8

Κρέας για μωρό

Το κρέας είναι πολύτιμη πηγή ζωικής πρωτεΐνης και μετάλλων (φώσφορος, κάλιο, σίδηρος). Αυτό μπορεί να είναι άπαχο βοδινό ή μοσχαρίσιο κρέας, άπαχο χοιρινό, κρέας αλόγου, ελάφι, κουνέλι ή κοτόπουλο και γλώσσα.

ΠΡΟΣΟΧΗ. Το μοσχάρι και το κοτόπουλο απαιτούν προσοχή. Εάν ένα παιδί έχει δυσανεξία στο αγελαδινό γάλα, είναι καλύτερα να αποφεύγει το μοσχαρίσιο κρέας και το κοτόπουλο σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση.

Μαγείρεμα στο σπίτι. Αν ετοιμάζετε πουρέ κρέατος στο σπίτι, να θυμάστε ότι πρέπει να είναι πολύ καλά κομμένος, γιατί το μωρό δεν μπορεί ακόμα να μασήσει σωστά. Βράστε το κρέας χωρίς λίπος, καθαρισμένο από φλέβες και μεμβράνες, και γυρίστε το από έναν μύλο κρέατος δύο φορές και μετά τρίψτε το από ένα κόσκινο. Αλλά ακόμα και σε αυτή τη μορφή, μπορεί να μην αρέσει στο μωρό στην αρχή, επειδή η συνοχή του διαφέρει από το συνηθισμένο χυλό φαγητό. Για να αποτρέψετε το παιδί σας να έχει αρνητική αντίδραση σε αυτό το απαραίτητο προϊόν, μπορείτε να αναμίξετε κιμά με πουρέ λαχανικών τις πρώτες μέρες. Μετά από μία ή δύο εβδομάδες, προσπαθήστε να μην το ανακατεύετε με λαχανικά, αλλά να το δίνετε ξεχωριστά. Για να μην στεγνώσει ο κιμάς, πολτοποιήστε τον με μητρικό γάλα ή φόρμουλα και βάλτε τον πουρέ στο πλάι του πιάτου ως συνοδευτικό.

Στους 9 μήνες, στο παιδί μπορούν να προσφερθούν κεφτεδάκια, και σε ένα έτος - κοτολέτες στον ατμό. Οι ζωμοί κρέατος δεν χρησιμοποιούνται στη διατροφή των παιδιών του πρώτου έτους της ζωής - περιέχουν ουσίες βρασμένες από κρέας και μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά το σώμα του παιδιού. Είναι πολύ πιο υγιεινό να χρησιμοποιείτε ζωμούς λαχανικών χωρίς αλάτι και μπαχαρικά για την προετοιμασία πιάτων με κρέας (θα είναι επίσης πολύ χρήσιμοι για μια νεαρή μητέρα που συχνά υποφέρει από περιττό βάροςσυσσωρεύεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης). Χρησιμοποιήστε αμέσως όλα τα έτοιμα πιάτα με κρέας, μην τα αποθηκεύετε.

Πουρέ από το κατάστημα. Αν προτιμάτε να αγοράζετε έτοιμες παιδικές τροφές, επιλέξτε πουρέ από ένα είδος κρέατος (μονοπροϊόν) χωρίς να προσθέσετε μπαχαρικά ή άμυλο πατάτας. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό εάν το παιδί σας είναι επιρρεπές σε τροφικές αλλεργίες. Σηκώνω προϊόν κρέατοςγια αυτό είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη η ατομική ανοχή. Στο μέλλον, μπορείτε να επεκτείνετε τη γκάμα των πιάτων με βάση το κρέας εισάγοντας κονσέρβες κρέατος και λαχανικών, αλλά πρέπει να προσέχετε τη σύνθεση και τον βαθμό άλεσής τους (η ηλικία στην οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί αυτό το προϊόν αναφέρεται στη συσκευασία). Πολλά κονσερβοποιημένα κρέατα και φυτικά προϊόντα περιέχουν καρότα και συχνά περιλαμβάνονται σε διάφορους χυμούς - αυτά τα προϊόντα μπορούν να χορηγηθούν σε υγιή παιδιά όχι περισσότερο από 1-2 φορές την εβδομάδα, διαφορετικά η περίσσεια βήτα-καροτίνης θα εναποτεθεί στο δέρμα και μπορεί να κιτρινίσει.

Στην αρχή είναι βολικό να χρησιμοποιείτε βάζα παιδικές τροφέςμε την ένδειξη «1ο στάδιο». Σε αυτά, ο όγκος του προϊόντος είναι μικρός και ο πουρές κρέατος υπόκειται στον μεγαλύτερο βαθμό άλεσης.

Το περιεχόμενο των βάζων είναι αποστειρωμένο, έτοιμο για χρήση και, ανεξαρτήτως εποχικότητας, περιλαμβάνει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Όταν επιλέγετε πουρέδες για το παιδί σας, θα πρέπει να προσέχετε τις καθορισμένες συστάσεις ηλικίας, δηλαδή τον χρόνο από τον οποίο μπορεί να εισαχθεί αυτό το προϊόν στη διατροφή του μωρού. Δυστυχώς, αυτές οι οδηγίες δεν συμπίπτουν πάντα με τις συστάσεις των εγχώριων παιδιάτρων και διατροφολόγων. Επομένως, πριν αγοράσετε ή, ειδικά, δώσετε στο παιδί σας οτιδήποτε νέο, θα πρέπει πρώτα να συμβουλευτείτε έναν ειδικό.

Σας διδάσκουμε σταδιακά

Μπορείτε να ξεκινήσετε να εισάγετε τον πουρέ κρέατος στη διατροφή του παιδιού σας κυριολεκτικά με μισό κουταλάκι του γλυκού και, στη συνέχεια, την επόμενη μέρα, εάν το προϊόν είναι καλά ανεκτό, πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού (5 g). Την επόμενη εβδομάδα, ο όγκος των συμπληρωματικών τροφών προσαρμόζεται σε 5-6 κουταλάκια του γλυκού (25-30 g). Μια πλήρης μερίδα κρέατος τον 9ο, 10ο μήνα είναι 40 g και στους 11-12 μήνες - 50-70 g την ημέρα.

Το μενού για ένα μωρό 8 μηνών μπορεί να μοιάζει κάπως έτσι:
6:00 – μητρικό γάλα ή φόρμουλα (200 g).

10:00 – χυλός χωρίς γαλακτοκομικά (150 g), ½ κρόκος (μετά την εισαγωγή του κρέατος, συνιστάται να μεταφέρετε τον κρόκο στο πρωινό), μητρικό γάλα ή φόρμουλα (50 g).

14:00 (μεσημεριανό) – ζωμός λαχανικών (20-30 ml), πουρές λαχανικών (150 g), πουρές κρέατος (30 g), μητρικό γάλα ή μείγμα (50 g). Φυσικά, μπορείτε να δώσετε όχι μόνο ζωμό, αλλά πραγματικά σούπα λαχανικών (ζωμό λαχανικών και λίγο πουρέ λαχανικών).

18:00 – μητρικό γάλα ή φόρμουλα (200 g).

22:00 – μητρικό γάλα ή φόρμουλα (200 g).

Εάν οι χυμοί και οι πουρές φρούτων εισήχθησαν νωρίτερα (σε 3-4 μήνες), τότε το μενού μπορεί να φαίνεται διαφορετικό:

6:00 – μητρικό γάλα (200 g φόρμουλα).

10:00 – χυλός χωρίς γαλακτοκομικά (150 g), ½ κρόκος, χυμός (20-30 ml), πουρές φρούτων ή μητρικό γάλα (30-40 ml).

14:00 (μεσημεριανό) – ζωμός λαχανικών (20-30 ml), πουρές λαχανικών (150 g), πουρές κρέατος (30 g), χυμός ή μητρικό γάλα (30-40 ml).

18:00 – μητρικό γάλα ή φόρμουλα (160-170 g), πουρές φρούτων (30-40 ml).

22:00 – μητρικό γάλα (200 g φόρμουλα).

Να σας υπενθυμίσουμε ότι ο όγκος κάθε τροφοδοσίας είναι περίπου 200-250 ml. Έτσι, την ημέρα (με πέντε τάισμα την ημέρα) το παιδί λαμβάνει περίπου 1000 ml τροφής.

Όταν αγοράζετε κονσέρβες κρέατος για μελλοντική χρήση, προσέξτε την ημερομηνία λήξης: θα πρέπει να είναι "με απόθεμα" έως και ενάμιση χρόνο.
Ζεστάνετε ξανά τα κονσερβοποιημένα κρέατα αμέσως πριν τη χρήση.

Ένα ανοιχτό γυάλινο βάζο με αχρησιμοποίητο πουρέ μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο, αλλά όχι περισσότερο από μία ημέρα.

Το περιεχόμενο του ανοιγμένου κασσίτερου βάζου πρέπει να μεταφερθεί σε γυάλινο δοχείο με καπάκι και επίσης να φυλάσσεται στο ψυγείο. Υπάρχει μια άλλη λύση: ένα από τα μέλη του νοικοκυριού θα φάει το φαγητό που δεν έχει φάει.

Παιδικό μενού ανά μήνα. Μήνας 9

Τυρί κότατζ, σύμφωνα με επίσημα που υπάρχουν στη χώρα μας μεθοδολογικές συστάσεις, μπορεί να εισαχθεί στη διατροφή από 5-6 μηνών. Στην πράξη, μια τέτοια πρώιμη εισαγωγή του τυριού cottage στο μενού υγιές παιδίδεν δικαιολογείται πάντα: η περίσσεια πρωτεϊνών στη διατροφή ενός μωρού σε νεαρή ηλικία μπορεί να έχει δυσάρεστη επίδραση στη ζωή του παιδιού. ενήλικη ζωή– υπερυψωμένο αρτηριακή πίεσηκαι μεταβολικές διαταραχές. Ορισμένοι παιδίατροι επιμένουν ότι μέχρι το μωρό να γίνει 1 έτους, πρέπει να απέχεις από το τυρί κότατζ. Αλλά πιο συχνά στο παιδί προσφέρεται να «συστηθεί» σε αυτό το πρωτεϊνικό προϊόν από περίπου 8-9 μηνών (μετά την εισαγωγή χυλού, πουρέ λαχανικών και κρέατος).

Η εισαγωγή του κεφίρ απαιτεί επίσης προσεκτική προσοχή. Έρευνες των τελευταίων ετών έχουν δείξει ότι αυτό δεν πρέπει να γίνεται μέχρι το μωρό να γίνει 9 μηνών. Το γεγονός είναι ότι η προηγούμενη χρήση του μπορεί να έχει επιζήμια επίδραση στο σώμα του παιδιού: η κατανάλωση 400 ml κεφίρ την ημέρα μπορεί να προκαλέσει αιμορραγίες στα έντερα με την ανάπτυξη αναιμίας.

Κατά την εισαγωγή των γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση, έχει σημασία και ο τύπος σίτισης του παιδιού. Πρόσφατα, δημοσιεύσεις εγχώριων διατροφολόγων συνιστούν την ακόλουθη σειρά εισαγωγής συμπληρωματικών τροφίμων. Για φυσικό παιδί: πουρές λαχανικών, μετά κρέας, χυλός, τυρί κότατζ, κεφίρ κ.λπ. Για ένα παιδί που τρέφεται με γάλα, η διαδικασία χορήγησης συμπληρωματικών τροφών μπορεί να αντιστοιχεί στις παραδοσιακές συστάσεις: πουρές λαχανικών, δημητριακά, κρέας, τυρί κότατζ κ.λπ.

τυρί κότατζ
Το τυρί κότατζ, όπως κάθε γαλακτοκομικό προϊόν που έχει υποστεί ζύμωση, χορηγείται στο μωρό μία φορά την ημέρα. Είναι καλύτερα να το εισάγετε σε 18ωρη σίτιση: την πρώτη μέρα δεν μπορείτε να δώσετε περισσότερο από ½ κουταλάκι του γλυκού. Η αύξηση πρέπει να γίνει όσο το δυνατόν πιο αργά: πρώτα ο όγκος αυξάνεται στα 20 g, μετά στα 30-35 g και μόνο μέχρι την ηλικία του ενός έτους ο όγκος του τυριού cottage μπορεί να αυξηθεί σε περίπου 50 g την ημέρα.

Φυσικά, δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιείτε τυρί cottage που αγοράζεται σε κανονικό κατάστημα για τη διατροφή των ψίχουλων - μόνο το ειδικό παιδικό τυρί cottage είναι κατάλληλο για αυτούς τους σκοπούς. Ωστόσο, το τυρί κότατζ μπορεί να παρασκευαστεί στο σπίτι (μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 24 ώρες). Οι εγχώριοι διατροφολόγοι προσφέρουν δύο επιλογές μαγειρέματος: φρέσκο ​​(πυρωμένο) και ξινό (κεφίρ).

Το πυρωμένο τυρί cottage παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας διάλυμα χλωριούχου ασβεστίου που αγοράζεται σε φαρμακείο. Σε 3 ml αυτού του φαρμάκου προσθέστε 300 ml γάλακτος, το οποίο έχει προβράσει και κρυώσει. Το προκύπτον μείγμα αναδεύεται, φέρεται σε βρασμό (συνιστάται να χρησιμοποιείτε εμαγιέ πιάτα), στη συνέχεια ψύχεται σε θερμοκρασία δωματίου. Το τυρί cottage που προκύπτει ρίχνεται σε ένα κόσκινο καλυμμένο με καθαρή γάζα, συμπιέζεται και μεταφέρεται σε ένα αποστειρωμένο δοχείο.

Για να παρασκευαστεί ξινό τυρί cottage, χρησιμοποιείται μωρό ή ένα τοις εκατό κεφίρ. Χύνεται σε ένα βάζο, το οποίο τοποθετείται σε ένα ταψί με νερό. Μια υφασμάτινη χαρτοπετσέτα τοποθετείται πρώτα στον πάτο του ταψιού (για να μην σκάσει το βάζο). 5 λεπτά αφότου βράσει το νερό, ο θρόμβος που σχηματίζεται στο βάζο απορρίπτεται σε καθαρή γάζα. Μόλις κρυώσει το τυρί κότατζ, μπορείτε να το δώσετε στο μωρό σας. Για να πάρετε 50 γραμμάρια τυρί κότατζ θα χρειαστείτε περίπου 100 γραμμάρια. κεφίρ

Το κεφίρ, όπως και το τυρί cottage, προσφέρεται συνήθως για "δείπνο" - το τάισμα στις 18:00. Ξεκινήστε επίσης με μικρό όγκο (20-30 ml) και σταδιακά αυξήστε τον στα 200 ml. Δεν πρέπει να υπερβαίνετε τη συνιστώμενη ένταση. Φροντίστε να ταΐζετε από ένα φλιτζάνι.

Φυσικά, αυτό δεν πρέπει να είναι ένα ρόφημα γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση "ενήλικα", αλλά είναι παιδική εκδοχή("Tema", "Agusha", κ.λπ.), η σύνθεση και η ποιότητα των οποίων ταιριάζει καλύτερα στις ανάγκες του μωρού σας.

Είναι δυνατή η χρήση παρασκευασμάτων γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση που προορίζονται για παιδιά ηλικίας 6 έως 12 μηνών. (ειδικά αν στο παιδί δεν αρέσει η γεύση του παραδοσιακού κεφίρ). Όπως και με άλλες τροφές, μην ταΐζετε το μωρό σας με το ζόρι. Καλύτερα όμως να μην αφήσετε τη μερίδα ημιτελή (σε έσχατη λύση, αν δεν υπάρχει κανείς να τελειώσει τη μερίδα, η κούπα μπορεί να μείνει στο ψυγείο μέχρι την επόμενη μέρα).

Όταν τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση εισάγονται πλήρως, το μενού μπορεί να μοιάζει με αυτό:

10.00 – χυλός (150 ml), αυγό (½ κρόκος), μητρικό γάλα ή φόρμουλα (50 ml)

14.00 – ζωμός λαχανικών (20-30 ml), πουρές λαχανικών (150 ml), πουρές κρέατος (35-40 g), μητρικό γάλα

18.00 – μείγμα κεφίρ ή γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση (170-180 ml), τυρί κότατζ (20-30 γρ.)

Μια άλλη επιλογή μενού είναι για ένα παιδί που είναι ήδη εξοικειωμένο με τους χυμούς και τους πουρέδες φρούτων:

6.00 – μητρικό γάλα ή φόρμουλα (200 ml)

10.00 – χυλός (150 ml), αυγό (½ κρόκος), πουρές φρούτων (30-40 ml), χυμός ή μητρικό γάλα (20-30 ml)

14.00 – ζωμός λαχανικών (20-30 ml), πουρές λαχανικών (150 g), πουρές κρέατος (35-40 g), χυμός ή μητρικό γάλα (60-70 ml)

18.00 – μείγμα κεφίρ ή γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση (150 ml), τυρί cottage (20-30 g), πουρές φρούτων ή μητρικό γάλα (50-60 ml)

22.00 – μητρικό γάλα ή φόρμουλα (200 ml)

Μετά από οποιοδήποτε γεύμα, εάν το παιδί το επιθυμεί, μπορείτε να του δώσετε μητρικό γάλα.

Ψωμί και άλλα προϊόντα

Εάν το μωρό σας έχει ήδη μπροστινά δόντια (σε αυτή την ηλικία μπορεί να είναι τέσσερα ή πέντε), τότε μαζί με το κεφίρ μπορείτε να του προσφέρετε ειδικά παιδικά μπισκότα στιγμής. Μόλις μπουν στο στόμα, τέτοια μπισκότα διαλύονται εύκολα υπό την επίδραση του σάλιου, επομένως ο κίνδυνος πνιγμού πρακτικά εξαλείφεται. Ωστόσο, το παιδί πρέπει να τρώει νωρίς μόνο με την παρουσία σας. Ξεκινήστε από μικρά, κυριολεκτικά με 3-5 γρ μπισκότα και στη συνέχεια αυξήστε στα 10-15 γρ.

Από τη στιγμή που το μωρό άρχισε να εισάγεται σε νέες τροφές εκτός από το μητρικό γάλα ή τη φόρμουλα, τον περισσότερο χρόνο αφιερώθηκε σταδιακά στην εισαγωγή νέων τροφών και στην παρακολούθηση της απορρόφησής τους. Επομένως, πρακτικά δεν υπήρχε ευκαιρία για ποικιλία πιάτων. Αλλά αφού βεβαιωθείτε ότι το παιδί ανέχεται καλά το κεφίρ και το τυρί κότατζ (χωρίς πόνο στην κοιλιά, χωρίς δερματικά εξανθήματα, κανονικά κόπρανα), δοκιμάστε να εισάγετε νέους τύπους δημητριακών, πουρέ λαχανικών και κρέατος. Και μην ξεχνάτε: όλα πρέπει να συμβαίνουν σταδιακά. Μπορείτε να εισάγετε μόνο ένα νέο προϊόν την ημέρα, όχι περισσότερο, και πρέπει να ξεκινήσετε με μικρές δόσεις.

Η αναιμία είναι αναιμία, μια κατάσταση που χαρακτηρίζεται από μείωση της περιεκτικότητας σε αιμοσφαιρίνη στο αίμα. Δεδομένου ότι η αιμοσφαιρίνη μεταφέρει οξυγόνο, η έλλειψή της οδηγεί σε οδυνηρές αλλαγές που σχετίζονται με την κακή παροχή οξυγόνου στο σώμα.

Παιδικό μενού ανά μήνα. Μήνας 10

Χυμοί και πουρές φρούτων

Εάν τους τελευταίους μήνες η εισαγωγή νέων προϊόντων στη διατροφή του παιδιού πραγματοποιήθηκε χωρίς επιπλοκές και οδυνηρές αντιδράσεις του σώματος, εάν δεν χρειάστηκε να διακόψετε τη διαδικασία, αναβάλλοντας περαιτέρω την επέκταση του μενού, τότε το μωρό σας είναι έτοιμο για χυμούς και πουρές φρούτων να εμφανίζονται στο μενού του. Μέχρι σήμερα, δεν υπάρχει συναίνεση μεταξύ των ειδικών σχετικά με το χρονοδιάγραμμα εισαγωγής τους. Αλλά συμφωνούν σε ένα πράγμα: οι χυμοί και οι πουρές φρούτων μπορεί να εμφανιστούν στο μενού του πρώτου έτους πολύ αργότερα από ό,τι συνιστούσε προηγουμένως (στους 3-4 μήνες, ως το πρώτο συμπληρωματικό προϊόν διατροφής). Εξάλλου, ο κύριος σκοπός της εισαγωγής νέας τροφής στη διατροφή του παιδιού είναι να παρέχει στο σώμα του μωρού περισσότερη ενέργεια και θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για ενεργό ανάπτυξη και ανάπτυξη, ενώ το μητρικό γάλα ή η φόρμουλα δεν μπορούν πλέον να καλύψουν τις ανάγκες αρκετά μεγάλο μωρόσε βασικά θρεπτικά συστατικά. Έχει διαπιστωθεί ότι η θρεπτική αξία των χυμών φρούτων και των πουρές δεν είναι μεγάλη, παρέχουν στον οργανισμό μόνο το 2% των ψίχουλων σε βιταμίνες και μπορούν επίσης να έχουν ερεθιστική επίδραση στα έντερα, προκαλώντας φούσκωμα, βουητό και κοιλιακό άλγος. ασταθή κόπρανα ή αλλεργικές αντιδράσεις. Τέτοια φαινόμενα καθυστερούν την εισαγωγή νέων συμπληρωματικών τροφών και το μωρό παραμένει «χαμένο». Με βάση αυτό, οι παιδίατροι και οι παιδικοί διατροφολόγοι συστήνουν πρώτα απ' όλα τον εμπλουτισμό της διατροφής του παιδιού με προϊόντα που έχουν ουσιαστικά θρεπτική αξία: πουρές λαχανικών, δημητριακά, πουρές κρέατος. Η εμφάνιση χυμών φρούτων και πουρέ στο μενού του μωρού μπορεί να θεωρηθεί ως μια ευχάριστη προσθήκη. Επομένως, μια από τις επιλογές για το χρονοδιάγραμμα εισαγωγής των χυμών θα μπορούσε να είναι: η εισαγωγή τους μετά από όλα τα κύρια συμπληρωματικά τρόφιμα, στους 10 περίπου μήνες. Φυσικά, εάν ένα παιδί μεταφερθεί σε τεχνητή σίτιση, τότε είναι πολύ πιθανό να εισαχθούν χυμοί και πουρές φρούτων σε προγενέστερη ημερομηνία (στους 4-5 μήνες· πιστεύεται ότι ο γαστρεντερικός σωλήνας ενός μωρού που τρέφεται με μπιμπερό έχει χρόνο να προσαρμοστεί σε «ξένα» τρόφιμα μέχρι αυτή τη στιγμή), η οποία αντιστοιχεί στις μεθοδολογικές συστάσεις του Υπουργείου Υγείας και κοινωνική ανάπτυξηΡωσία όπως υπάρχει σήμερα. Συνήθως, η γνωριμία ξεκινά κυριολεκτικά με μερικές σταγόνες χυμό μήλου (ως το λιγότερο αλλεργιογόνο, με καλή πεπτικότητα και χαμηλή οξύτητα) σε ένα από τα πρωινά τάισματα. Εάν στο μωρό αρέσει ο χυμός, τα κόπρανα δεν έχουν αλλάξει και δεν υπάρχουν εξανθήματα στο δέρμα, τότε την επόμενη μέρα μη διστάσετε να αυξήσετε τη μερίδα του ποτού σε ένα κουταλάκι του γλυκού και στη συνέχεια να το αυξήσετε σταδιακά στα 100 ml. Δεν είναι καθόλου απαραίτητο να δώσετε ολόκληρη τη μερίδα ταυτόχρονα: χωρίστε τη σε δύο δόσεις (για πρωινό και μεσημεριανό, ένα ανοιχτό βάζο πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο). Όταν χρησιμοποιείτε βρεφικούς χυμούς που παράγονται στο εμπόριο, επιλέξτε διαυγασμένους χυμούς χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Για να φτιάξετε χυμό στο σπίτι, θα χρειαστείτε έναν αποχυμωτή και αποστειρωμένα δοχεία (για τον έτοιμο χυμό), αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έναν πλαστικό τρίφτη (ρίξτε βραστό νερό πάνω από καλά πλυμένα πράσινα μήλα, ξεφλουδίστε, τρίψτε, τοποθετήστε τα σε αποστειρωμένη γάζα και στύψτε το χυμό). Φροντίστε να αραιώσετε τον χυμό που προκύπτει με βρασμένο νερό (σε αναλογία 1:1).

Αφού συνηθίσετε τον χυμό μήλου, μπορείτε να προσφέρετε ψίχουλα άλλους τύπους χυμού: αχλάδι, δαμάσκηνο, κεράσι, βερίκοκο, ροδάκινο, φραγκοστάφυλο. καθώς και λαχανικά: καρότα, λάχανο, παντζάρια. Καλό είναι να αναβάλλετε τον χυμό σταφυλιού για μεταγενέστερη περίοδο (μετά από ένα χρόνο), καθώς αυξάνει τον σχηματισμό αερίων στα έντερα, προκαλώντας φούσκωμα και κοιλιακό άλγος.

Δεδομένου ότι το παιδί είναι ήδη εξοικειωμένο με τα παχύρρευστα φαγητά, αφού εισαγάγετε τον πλήρη όγκο του χυμού μήλου (και εφόσον είναι καλά ανεκτός), μπορείτε επίσης να προσφέρετε σάλτσα μήλου (ξεκινώντας από 5-10 g και κυριολεκτικά σε λίγες ημέρες, φέρνοντας τον ημερήσιο όγκο σε 100 γρ.).

Έτσι, το μενού του μωρού μπορεί να μοιάζει με αυτό:

10.00 - χυλός (150 ml), αυγό (½ κρόκος), σάλτσα μήλου (30-40 ml), χυμός μήλου (20-30 ml);

14.00 - ζωμός λαχανικών (20-30 ml), πουρές λαχανικών (150 g), πουρές κρέατος (35-40 g), χυμός μήλου (60-70 ml).

18.00 - μείγμα κεφίρ ή γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση (150 ml), τυρί cottage (20-30 g), σάλτσα μήλου (50-60 ml).

Αλλά η εισαγωγή νέων τύπων χυμού και πουρέ φρούτων, πάλι, θα πρέπει να είναι σταδιακή (με παρακολούθηση των κοπράνων και του δέρματος).

Σημειώστε: ορισμένοι τύποι χυμών και πουρές έχουν σταθεροποιητική δράση - μπορεί να προκαλέσουν δυσκοιλιότητα (μύρτιλλο, φραγκοστάφυλο, ρόδι, χυμοί κερασιού, πουρές μήλου και μπανάνας), επομένως είναι χρήσιμοι για παιδιά με ασταθή κόπρανα (φυσικά, χωρίς αντικατάσταση του απαραίτητη θεραπεία για πιθανή παθολογία) . Και πουρές μήλου και βερίκοκου, πουρές δαμάσκηνου, χυμοί λάχανου και τεύτλων μπορούν να δοθούν σε παιδιά με τάση για δυσκοιλιότητα.

Πιάτα με κρέας
Τι άλλο θα αλλάξει στη διατροφή ενός μωρού δέκα μηνών; Ο πουρές κρέατος μπορεί να εναλλάσσεται με κεφτεδάκια, σουφλέ ή κεφτεδάκια. Τα καταστήματα ή τα τμήματα βρεφικών τροφών πωλούν έτοιμους κεφτέδες γαλοπούλας ή μοσχαρίσιο κρέας σε ζωμό, που παράγονται ειδικά για παιδιά (χωρίς την προσθήκη μπαχαρικών, συντηρητικών ή άλλων πρόσθετων επιβλαβών για το σώμα του παιδιού). Αλλά δεν είναι δύσκολο να τα μαγειρέψετε μόνοι σας.

Συνταγές με κρέας

Κεφτεδάκια: το κρέας καθαρίζεται από μεμβράνες και λίπος, περνάει από μύλο κρέατος μαζί με σταρένιο ψωμί εμποτισμένο με γάλα και περνάει πάλι από μύλο κρέατος. Προσθέτουμε λίγο γάλα (το μείγμα), το βούτυρο και τον κρόκο, ανακατεύουμε καλά, σχηματίζουμε κεφτεδάκια και βράζουμε σε βραστό νερό για 10-15 λεπτά.

Σουφλέ από κρέας ζώων ή πουλερικών: βράζουμε το κρέας, ξεφλουδισμένο από μεμβράνες και λίπος, περνάμε δύο φορές από μύλο, προσθέτουμε το γάλα (μείγμα), το αλεύρι, τον κρόκο αυγού και ανακατεύουμε καλά και μετά προσθέτουμε το χτυπημένο ασπράδι. Τοποθετούμε το μείγμα σε λαδόκολλα και ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ψηθεί πλήρως, περίπου μισή ώρα.

Κίνδυνος αλλεργίας

Εάν το μωρό είχε αλλεργικές αντιδράσεις σε οποιαδήποτε τροφή, τότε αξίζει να περιμένετε να εισαγάγετε το κοτόπουλο και το ψάρι στη διατροφή (τουλάχιστον μέχρι την ηλικία του 1-1,5 έτους). Για τέτοια παιδιά συνιστώνται κρέας κουνελιού, κρέας αλόγου, γαλοπούλα, άπαχο χοιρινό και βοδινό κρέας. Υπενθυμίζουμε ότι τα ιδιαίτερα αλλεργιογόνα προϊόντα (δηλαδή αυτά που προκαλούν συχνότερα αλλεργικές αντιδράσεις) περιλαμβάνουν πλήρες γάλα, ψάρια, αυγά, θαλασσινά (γαρίδες, μύδια, καλαμάρια κ.λπ.), καρότα, ντομάτες, φράουλες, σμέουρα, πορτοκάλια, μανταρίνια , ακτινίδιο , ανανάδες, ρόδια, μάνγκο, πεπόνι, λωτός, σοκολάτα, μανιτάρια, ξηροί καρποί, μέλι, σιτάρι, σίκαλη.

Μεταξύ των προϊόντων με μέτρια αλλεργιογόνο δράση (αλλά και συχνά προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις), πρέπει να σημειωθούν οι μπανάνες και το κρέας κοτόπουλου. Κατά κανόνα, τέτοια προϊόντα συνιστώνται για χρήση σε παιδικές τροφές αφού το μωρό είναι ενός έτους (και ξηροί καρποί, μανιτάρια, θαλασσινά - μετά από 3 χρόνια).

Πρέπει να θυμόμαστε ότι για ένα υγιές παιδί δέκα μηνών, χρειάζονται έως και 100-150 ml επιπλέον υγρού (μπορεί να προσφερθεί μεταξύ των τροφών): αυτό μπορεί να είναι βραστό νερό, αφέψημα τριαντάφυλλου ή έγχυμα μήλου. την ημέρα και σε ζεστό καιρό - έως 180-200 ml. Η προετοιμασία ενός αφεψήματος τριαντάφυλλου δεν είναι καθόλου δύσκολη: πλύνετε και στεγνώστε τα τριαντάφυλλα, ψιλοκόψτε τα, βάλτε τα σε βραστό νερό για 10 λεπτά και μετά αφήστε τα για 3-4 ώρες (κατά προτίμηση σε θερμός). Μετά από αυτό, σουρώνουμε και προσθέτουμε λίγη φρουκτόζη. Ένα έγχυμα μήλων παρασκευάζεται περίπου με τον ίδιο τρόπο: πλένετε καλά τα μήλα, τα κόβετε, τα περιχύνετε με βραστό νερό και τα βράζετε για 10 λεπτά και στη συνέχεια τα εγχύετε για 24 ώρες. Η φρουκτόζη μπορεί να προστεθεί στο έτοιμο έγχυμα.

Παιδικό μενού ανά μήνα. Μήνας 11

Τι, πώς και πόσο να ταΐσετε το μωρό είναι ένα από τα αγαπημένα θέματα μακροχρόνιων συζητήσεων και συζητήσεων μεταξύ νεαρών μητέρων στην παιδική χαρά. Εξάλλου, η υγεία του μωρού εξαρτάται άμεσα από σωστή διατροφή. Φυσικά, αυτό μπορεί να κριθεί μόνο από μια σειρά παραγόντων. Εάν το μωρό παίρνει καλά κιλά και μεγαλώνει σε ύψος (και το βάρος του αντιστοιχεί στο ύψος του - δεν υπάρχει περίσσεια ή έλλειψη σωματικού βάρους σε σχέση με το ύψος), εάν το μωρό είναι χαρούμενο, όχι ευερέθιστο, κοιμάται ήσυχα, τα δόντια του προχωρούν έγκαιρα, η ψυχοκινητική ανάπτυξη είναι σταθερή ηλικία, η εξέταση αίματος είναι φυσιολογική (ο αριθμός των ερυθρών αιμοσφαιρίων και τα επίπεδα αιμοσφαιρίνης είναι φυσιολογικά, δηλαδή δεν υπάρχουν σημεία αναιμίας) και τηρείτε τους συνιστώμενους όγκους σίτισης και τη ρύθμιση των τροφών, τότε πιθανότατα η διατροφή του παιδιού είναι σωστή.

Έντεκα μηνών είναι η ηλικία που το μωρό, αφενός, έχει ήδη μεγαλώσει τόσο πολύ που μπορεί να λάβει σχεδόν όλα τα είδη τροφής (κουάκερ, λαχανικά, κρέας, τυρί κότατζ και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, προϊόντα αρτοποιίας, φρούτα), από την άλλη, η διατροφή του έχει τα δικά της χαρακτηριστικά.

Να σας υπενθυμίσουμε:

– συνιστάται η εισαγωγή ορισμένων τύπων τροφίμων σε μεγαλύτερη ηλικία (1-3 ετών), για παράδειγμα, τρόφιμα που έχουν υψηλή ικανότητα να προκαλούν αλλεργίες: εξωτικά φρούτα, εσπεριδοειδή, ξηροί καρποί, πλήρες γάλα, ψάρια κ.λπ.

– ο βαθμός άλεσης των τροφίμων εξακολουθεί να είναι διαφορετικός από τον "ενήλικα"·

– έλλειψη μπαχαρικών, αμύλου πατάτας και άλλων προσθέτων στα τρόφιμα·

– το φαγητό είναι στον ατμό ή βραστό. Τηγανητά ή ψητά τρόφιμα δεν πρέπει να προσφέρονται μέχρι την ηλικία των 3 ετών τουλάχιστον.

Έτσι, το μενού ενός παιδιού στην ηλικία των έντεκα μηνών μοιάζει κάπως έτσι:

6.00 – μητρικό γάλα ή φόρμουλα (200 ml).

10.00 – χυλός (150 ml), αυγό (½ κρόκος), πουρές φρούτων (30-40 ml), χυμός φρούτων(20-30 ml);

14.00 - ζωμός λαχανικών (20-30 ml), πουρές λαχανικών (150 g), πουρές κρέατος (35-40 g), χυμός φρούτων (60-70 ml).

18.00 - μείγμα κεφίρ ή γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση (150 ml), τυρί cottage (20-30 g), πουρέ φρούτων (50-60 ml).

22.00 – μητρικό γάλα ή φόρμουλα (200 ml).

Μετά από κάθε σίτιση (και ανά πάσα στιγμή - κατόπιν αιτήματος του παιδιού), μπορείτε να προσφέρετε μητρικό γάλα.

Πώς να διαφοροποιήσετε τη διατροφή του μωρού σας;

Τι μπορείτε να του προσφέρετε, για παράδειγμα, για μεσημεριανό ως πιάτο με κρέας; Αυτό περιλαμβάνει μια κοτολέτα ατμού, ένα σουφλέ από διάφορα είδη κρέατος και κεφτεδάκια. Γαρνίρισμα: πουρές λαχανικών (πατάτες, κολοκυθάκια, κολοκύθα, καρότα κ.λπ.). Ως «σνακ» για το χρόνο υγιές παιδίΕπιτρέπονται επίσης σαλάτες από ωμά λαχανικά (για παράδειγμα, καρότα ντυμένα με φυτικό λάδι ή σαλάτα με αγγούρια και ντομάτες με φυτικό λάδι ή φυσικό γιαούρτι ή βρεφική κρέμα). Τα λαχανικά είναι τριμμένα. Στο τέλος του μεσημεριανού γεύματος, προσφέρετε στο μωρό σας χυμό, ζελέ, κομπόστα φρούτων και έγχυμα από τριαντάφυλλο.

Μια σταδιακή μετάβαση σε μια δίαιτα «ενηλίκων» θα οδηγήσει στον σχηματισμό πρωινού, μεσημεριανού, απογευματινού σνακ και δείπνου, συν ένα ποτήρι παιδικό κεφίρ (παιδικό γιαούρτι) πριν τον ύπνο.

Πρωινό - χυλός, κρόκος, πουρές φρούτων.

Μεσημεριανό – σαλάτα λαχανικών, σούπα, πουρές λαχανικών, πουρές κρέατος (κοτολέτας, κεφτεδάκια κ.λπ.), χυμός.

Απογευματινό σνακ – κεφίρ (γιαούρτι για μωρά), τυρί κότατζ (σουφλέ με τυρόπηγμα), χυμός.

Βραδινό – πουρές λαχανικών, κρέας ή δημητριακά και πιάτο λαχανικών, πουρές φρούτων ή χυμός.

Πριν τον ύπνο – ένα ρόφημα γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση.

Μερικές μητέρες μπορεί να έχουν την εντύπωση ότι τώρα πρέπει να περνούν όλη την ημέρα στην κουζίνα. Αλλά δεν είναι τόσο τρομακτικό. Μπορείτε εύκολα να συνδυάσετε την προετοιμασία παιδικών γευμάτων στο σπίτι με προϊόντα βιομηχανικής παραγωγής. Για παράδειγμα, ετοιμάστε σούπα λαχανικών και προσθέστε έτοιμες παιδικές τροφές σε αυτήν - κεφτεδάκια γαλοπούλας ή μοσχάρι. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να προετοιμάσετε μόνοι σας τέτοια κεφτεδάκια φρέσκο ​​κρέας, στη συνέχεια σχηματίστε μερίδες (για παράδειγμα, 8-10 κομμάτια, ανάλογα με το μέγεθός τους και την ηλικία του μωρού). Αυτά τα ημικατεργασμένα προϊόντα μπορούν να αποθηκευτούν στην κατάψυξη και να χρησιμοποιηθούν όπως απαιτείται. Μπορείτε να αναμίξετε «σπιτικό» πουρέ πατάτας με έτοιμο πουρέ πατάτας σε ένα βάζο με καρότα, κολοκυθάκια ή κολοκύθα. Μεγάλη είναι και η γκάμα των δημητριακών βιομηχανικής παραγωγής που προσφέρονται στα παιδικά καταστήματα. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε το πρωινό σας ανακατεύοντας διαφορετικούς χυλούς (για παράδειγμα, πλιγούρι βρώμης με γάλα και χυλό ροδάκινου και φαγόπυρου).

Και μην ξεχνάτε ότι πρέπει να μαγειρεύετε φαγητό μόνο με καλή διάθεση, για να μην αναφέρουμε ότι η διαδικασία σίτισης πρέπει να είναι χαρούμενη και ευχάριστη τόσο για εσάς όσο και για το μωρό

Παιδικό μενού ανά μήνα. 1 έτος

Εάν είστε από τις μητέρες που έχουν ακόμη διατηρήσει τη γαλουχία, μην βιαστείτε να απογαλακτίσετε το αγαπημένο σας παιδί από το στήθος. Έρευνες επιβεβαιώνουν την αξία έστω και περιστασιακού θηλασμού για ένα παιδί στο δεύτερο έτος της ζωής του. Έτσι, πρωί και βράδυ (ή οποιαδήποτε ώρα και οπουδήποτε) συνεχίζουμε να δίνουμε στο μωρό όχι μόνο διατροφή, αλλά και ένα αίσθημα γαλήνης, ασφάλειας και εμπιστοσύνης στην αγάπη της μητέρας.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η διατροφή του μωρού έχει επίσης επεκταθεί σημαντικά: τώρα δεν είναι μόνο το μητρικό γάλα ή η φόρμουλα, αλλά και άλλα είδη προϊόντων. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά.

Έτσι, για πρωινό μπορείτε να προσφέρετε χυλό συν μισό κρόκο, πουρέ φρούτων (τα φρούτα μπορούν να προστεθούν στον χυλό). Σε ένα μωρό ενός έτους μπορούν να χορηγηθούν χυλοί χωρίς γλουτένη (καλαμπόκι, φαγόπυρο, ρύζι) και χυλοί που περιέχουν γλουτένη (σιτάρι, πλιγούρι βρώμης, σιμιγδάλι). Ο όγκος του χυλού παραμένει ο ίδιος - 150 - 200 ml. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε βούτυρο (5 g) στον χυλό. Τα ποτά περιλαμβάνουν τσάι, έγχυμα φρούτων, χυμό. Μια άλλη επιλογή πρωινού είναι μια ομελέτα στον ατμό, φτιαγμένη από κρόκους και ασπράδια. Καθημερινός κανόναςΗ κατανάλωση αυγού είναι ½ τεμάχια, αλλά αφού δίνετε ομελέτα μόνο 2-3 φορές την εβδομάδα, η μερίδα θα αυξηθεί ανάλογα. Για την ομελέτα - ένα κομμάτι ψωμί με βούτυρο (από την ηλικία ενός έως ενάμιση έτους, το μωρό μπορεί να λάβει έως και 15 - 20 γραμμάρια βούτυρο την ημέρα) ή τυρί και ένα ποτό (κομπόστα, ζελέ). Είναι καλύτερα να επιλέξετε λευκές ποικιλίες ψωμιού για ένα παιδί αυτής της ηλικίας, καθώς είναι πιο εύκολο να αφομοιωθεί (όγκος - έως 40 g την ημέρα).

Μπορείτε να ξεκινήσετε το μεσημεριανό γεύμα με σαλάτα λαχανικών - αγγούρια, ντομάτες ή καρότα, ψιλοκομμένα ή τριμμένα σε χοντρό τρίφτη, με την προσθήκη φυτικού ελαίου (5-7 g) ή ξινή κρέμα (5-10 g). Επιλογές για σούπες: γάλα με νουντλς (σημείωση: τα ζυμαρικά δεν δίνονται συχνά - περίπου μία φορά την εβδομάδα, σε μικρές ποσότητες 30-35 γρ.), λαχανικά (από κουνουπίδι, λαχανόσουπα, μπορς κ.λπ., συμπεριλαμβανομένων των σούπας πουρέ). Για το δεύτερο - πουρές λαχανικών (μετά από δώδεκα μήνες, γογγύλια, παντζάρια, ραπανάκια, μπιζέλια, φασόλια προστίθενται στα λαχανικά που έχουν ήδη καταναλωθεί) και ένα πιάτο με κρέας (σημείωση - το κρέας ψήνεται χωριστά, όχι σε σούπα) - πουρές, σουφλέ ή κεφτεδάκια. Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε υπερβολικά τις πατάτες, καθώς περιέχουν μεγάλη ποσότητα αμύλου, που μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες, συχνές κενώσεις, αυξημένο σχηματισμό αερίων και υπερβολική συσσώρευση λιπώδους ιστού). Επομένως, είναι καλύτερα ο όγκος των πατατών να μην υπερβαίνει το 1/3 του συνολικού όγκου του πουρέ λαχανικών. Μετά από ένα χρόνο, η διατροφή του μωρού επεκτείνεται και περιλαμβάνει τα παραπροϊόντα (γλώσσα, καρδιά, συκώτι) και κρέας κοτόπουλου. Οι λιπαρές ποικιλίες χοιρινού, αρνιού, καθώς και το δύσκολα εύπεπτο κρέας πάπιας και χήνας δεν συνιστώνται για τέτοια μωρά. Και, φυσικά, δεν χρειάζεται να προσφέρετε στο παιδί σας λουκάνικα, λουκάνικα ή λουκάνικα. 1 – 2 φορές την εβδομάδα, αντί για κρέας, δώστε ποικιλίες ποταμίσιου ή θαλάσσιου ψαριού με χαμηλά λιπαρά (σε περίπτωση απουσίας αλλεργικής αντίδρασης) - για παράδειγμα, μερλούκιο ή γυρεόκοκκο. Η εισαγωγή ψαριών στη διατροφή θα πρέπει να ακολουθεί όλους τους κανόνες για την εισαγωγή νέων προϊόντων συμπληρωματικής διατροφής: από μικρές ποσότητες (5 - 10 g), σταδιακή αύξηση του όγκου, παρακολούθηση της ανοχής (κόπρανα, κατάσταση δέρματος). Η ημερήσια πρόσληψη ψαριών για ένα παιδί αυτής της ηλικίας είναι περίπου 25-30 g, πράγμα που σημαίνει ότι προσφέροντας ψάρι δύο φορές την εβδομάδα, μπορείτε να δώσετε στο παιδί σας περίπου 70-80 g ψαριού τη φορά. Για ποτά, ετοιμάστε ζελέ, κομπόστα, έγχυμα φρούτων ή προσφέρετε στο παιδί σας χυμό (τόσο φρεσκοστυμμένο όσο και βιομηχανικής παραγωγής, αλλά πάντα εξειδικευμένο για παιδιά).

Για ένα απογευματινό σνακ (εκτός από το μωρό τυρί cottage και το κεφίρ που είναι ήδη γνωστά στο μωρό), μπορείτε να προετοιμάσετε πιάτα από τυρί cottage (σουφλέ τυρί cottage, τυρόπιτες cottage με ξινή κρέμα, πιο κοντά σε ενάμιση χρόνο (τυχερός ιδιοκτήτες μεγάλου αριθμού δοντιών) - τηγανίτες με τυρί cottage (φυσικά, όχι συχνά - μία φορά την εβδομάδα) Επιπλέον, δώστε χυμό ή πουρέ φρούτων, καθώς και ποικιλίες μπισκότων με χαμηλά λιπαρά (για παράδειγμα, κάθε δεύτερη μέρα) Λάβετε υπόψη την ανάγκη χρήσης μόνο εξειδικευμένου παιδικού κεφίρ και τυρί cottage στη διατροφή του μωρού (ο ποιοτικός έλεγχος της παραγωγής και της σύνθεσης των βρεφικών τροφών είναι υψηλότερος από αυτόν των ενηλίκων). από συνηθισμένο τυρί cottage που αγοράζεται από το κατάστημα (δηλαδή, θα πρέπει να προσφέρετε στο μωρό σας τυρί cottage "ενήλικα" μόνο μετά από θερμική επεξεργασία).

Το δείπνο για ένα μωρό ενός έτους μπορεί να αποτελείται από ένα πιάτο λαχανικών-κρέατος ή λαχανικών-δημητριακών (επιλογές που προσφέρονται από εγχώριους διατροφολόγους - σουφλέ κολοκυθιών με πουρέ κρέατος, χυλό βρώμης με κολοκύθα, βραστά παντζάρια με μήλα, στιφάδο λαχανικών με πουρέ κρέατος) συν χυμό ή πουρέ φρούτων. Η γκάμα των φρούτων που προσφέρονται (καθώς και οι πουρές και οι χυμοί) σε αυτή την ηλικία αναπληρώνεται με την εισαγωγή των λεγόμενων εξωτικών φρούτων (για παράδειγμα, ακτινίδιο), καθώς και των εσπεριδοειδών (πορτοκάλια), φράουλες και άλλων τύπων (εάν το παιδί δεν τα έχει δοκιμάσει πριν) - φραγκοστάφυλα, σμέουρα, βατόμουρα, κεράσια και κράνμπερι. Συνήθως, στο μωρό δεν προσφέρονται περισσότερα από 100 ml χυμού και όχι περισσότερα από 100 g πουρέ φρούτων την ημέρα.

Πριν από τον ύπνο - μητρικό γάλα ή ρόφημα γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση (baby kefir).

Η διατροφή του παιδιού δεν πρέπει να περιλαμβάνει (όσο και αν θα το ήθελε η μητέρα και κυρίως οι παππούδες) κέικ, γλυκά και ειδικά σοκολάτες. Αν θέλετε πραγματικά να περιποιηθείτε το μικρό σας με κάτι γλυκό, επιλέξτε marshmallows, μαρμελάδα, κονσέρβες (καλύτερα αν περιέχουν φρουκτόζη) και μαρμελάδα.

Και να θυμάστε τους βασικούς κανόνες: ένα μωρό ηλικίας από ενάμιση έως ενάμιση έτους τρέφεται τέσσερις έως πέντε φορές την ημέρα, δηλαδή με διάλειμμα μεταξύ των τροφών περίπου 4 ωρών. Προσπαθήστε να ακολουθείτε τη δίαιτα αρκετά αυστηρά, ώστε το παιδί να αναπτύξει ένα εξαρτημένο αντανακλαστικό (δηλαδή, σε ένα ορισμένο χρονικό διάστημα το πεπτικό σύστημα θα είναι έτοιμο να δεχθεί και να χωνέψει την τροφή). Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των γευμάτων είναι διαφορετική: το μεσημεριανό γεύμα πρέπει να είναι το πιο πλούσιο σε θερμίδες και μετά με φθίνουσα σειρά – δείπνο, πρωινό, απογευματινό σνακ. Η ημερήσια ποσότητα φαγητού (χωρίς να υπολογίζουμε το υγρό) είναι 1000 – 1200 ml (τέτοιες συστάσεις διαρκούν περίπου ενάμιση χρόνο).

Φροντίστε να ακολουθείτε τους κανόνες για την εισαγωγή νέων προϊόντων, να παρακολουθείτε τη φρεσκάδα των τροφίμων και την καθαριότητα των πιάτων του μωρού σας (καθώς και των χεριών του και των χεριών σας) για να αποφύγετε τις εντερικές λοιμώξεις.

Η γλουτένη είναι μια φυτική πρωτεΐνη που βρίσκεται σε ορισμένα δημητριακά: σίκαλη, κριθάρι, βρώμη, καθώς και στο σιτάρι, από το οποίο παράγεται το σιμιγδάλι, το οποίο μπορεί να προκαλέσει νεαρή ηλικίαβλάβη στα κύτταρα του λεπτού εντέρου - κοιλιοκάκη και αλλεργικές αντιδράσεις, αφού τα μωρά έχουν ανεπάρκεια του ενζύμου πεπτιδάση, που διασπά τη γλουτένη.

Στη σοβιετική εποχή, πιστευόταν ότι άξιζε να ξεκινήσει η συμπληρωματική σίτιση από τρεις έως τέσσερις μήνες. Οι σύγχρονοι γιατροί δεν συμφωνούν με αυτή τη θέση και πιστεύουν ότι οι περισσότεροι βέλτιστο χρόνογια να ξεκινήσετε τη συμπληρωματική σίτιση - 6 μήνες.

Υπάρχουν επίσης συστάσεις ότι είναι καλύτερο να ξεκινήσετε τη συμπληρωματική σίτιση με τεχνητή σίτιση από 4 μήνες. Αλλά αυτή η άποψη επικρίνεται όλο και περισσότερο, επειδή έχει αποδειχθεί ότι το σώμα του μωρού μπορεί να μην είναι έτοιμο να απορροφήσει νέα τροφή. Επομένως, είναι καλύτερα να μην βιαστείτε για συμπληρωματική σίτιση, φυσικά, εκτός εάν υπάρχουν ειδικές ενδείξεις, για παράδειγμα, χαμηλό βάρος γέννησης.

Συμπληρωματική σίτιση στους 6 μήνες κατά τον θηλασμό

Όπως έχουμε ήδη γράψει, οι περισσότεροι σύγχρονοι παιδίατροι τείνουν να αρχίσουν να εισάγουν συμπληρωματικές τροφές στους 6 μήνες. Αυτό δεν σημαίνει ότι όταν το μωρό σας φτάσει τις 23 εβδομάδες, θα πρέπει να τρέξετε στο κατάστημα και να αρχίσετε αμέσως να το ταΐζετε με κάτι. Είναι περισσότερο για το τέλος του μήνα. Σε αυτό το θέμα, είναι καλύτερο να εξετάσουμε τα σημάδια ετοιμότητας ενός συγκεκριμένου παιδιού, για τα οποία θα μιλήσουμε αργότερα, σύμφωνα με τις συστάσεις ενός προσωπικού παιδιάτρου.

Φυσικά, δεν πρέπει να το καθυστερήσετε. Οι έμπειρες μητέρες θα πουν ότι η συμπληρωματική σίτιση σχετίζεται άμεσα με την εκμάθηση του παιδιού να μασάει και αν χάσετε αυτή τη στιγμή, θα πρέπει να υποφέρετε για μεγάλο χρονικό διάστημα στο μέλλον.

Είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη ότι ο θηλασμός συνεχίζεται μετά την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών. Συμπληρώνεται μόνο με προϊόντα που περιέχουν τις απαραίτητες βιταμίνες και μικροστοιχεία που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη του παιδιού.

Πού να ξεκινήσετε τη συμπληρωματική σίτιση

Ακόμα και οι παιδίατροι δεν βρήκαν απάντηση στην ερώτηση. Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η συμπληρωματική διατροφή πρέπει να ξεκινά με πουρέ λαχανικών. Άλλοι επιμένουν ότι δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από χυλό. Ο διάσημος γιατρός Komarovsky, για παράδειγμα, γράφει γενικά ότι το κεφίρ είναι πιο κοντά σε σύνθεση με το μητρικό γάλα, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να ξεκινήσετε με αυτό. Οι συστάσεις του είναι κοντά, αλλά δεν βρίσκονται συχνά στους σύγχρονους παιδιάτρους.

Φυσικά, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε τον προσωπικό σας παιδίατρο, ειδικά αν εμπιστεύεστε τη γνώμη του. Εξάλλου, μόνο αυτός γνωρίζει συγκεκριμένα για τα χαρακτηριστικά του μωρού σας και μπορεί να συστήσει, για παράδειγμα, ένα υποαλλεργικό μενού.

Αν μιλάμε για γενικές συστάσεις, είναι οι εξής: εάν ένα παιδί είναι λιποβαρές, τότε είναι καλύτερο να ξεκινήσετε τη συμπληρωματική σίτιση με δημητριακά και εάν δεν υπάρχουν προβλήματα ή, αντίθετα, υπάρχει υπερβολικό βάρος, τότε σε αυτήν την περίπτωση αξίζει να επιλέξετε τον πουρέ λαχανικών.

Σημάδια ετοιμότητας για συμπληρωματική σίτιση

• Το μωρό διπλασίασε το βάρος γέννησής του.
• Το μωρό μπορεί να φάει από το κουτάλι και δεν προσπαθεί να σπρώξει το φαγητό με τη γλώσσα του.
• Το παιδί δείχνει και παρατηρεί ενεργά πώς τρώνε οι ενήλικες.

Σπουδαίος!Η έναρξη της συμπληρωματικής σίτισης δεν είναι μόνο ιατρικό ζήτημα, αλλά και ψυχολογικό. Θέτει τα θεμέλια για τη σωστή διατροφική συμπεριφορά στο μέλλον. Επομένως, μην βιαστείτε το παιδί σας, μην προσπαθήσετε να ακολουθήσετε αυστηρά το σχέδιο και σε καμία περίπτωση μην το πιέζετε να φάει. Το καθήκον σας είναι να προσφέρετε στο μωρό σας τροφή, να του μυήσετε νέες γεύσεις και να δοκιμάσετε ξανά και ξανά. Εάν ένα προϊόν δεν λειτουργεί, είναι καλύτερα να το αφήσετε στην άκρη και να επιστρέψετε μετά από κάποιο χρονικό διάστημα. Ξεχάστε τα χρονικά όρια. Το κύριο πράγμα είναι ότι όλοι οι συμμετέχοντες στη διαδικασία το απολαμβάνουν.

Πρόγραμμα συμπληρωματικής σίτισης από 6 μήνες και μετά

• Το πρόγραμμα βασίζεται στις συστάσεις του ΠΟΥ για παιδιά από 6 μηνών.

1 εβδομάδα

Αξίζει να ξεκινήσετε τη συμπληρωματική διατροφή με πουρέ ενός από τα υποαλλεργικά λαχανικά. Θα μπορούσε να είναι μπρόκολο, κολοκυθάκι ή κουνουπίδι. Μπορείτε να φτιάξετε τον πουρέ μόνοι σας, ή μπορείτε να τον αγοράσετε έτοιμο από το κατάστημα.

Εάν μαγειρεύετε, έχετε υπόψη σας ότι πρέπει να επιλέξετε λαχανικά χωρίς φυτοφάρμακα. Είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα λαχανικά που μπορεί να έχουν αποψυχθεί αρκετές φορές κατά τη μεταφορά, πράγμα που σημαίνει ότι έχουν χάσει όλες τις βιταμίνες τους.

Αν αγοράσετε έτοιμο πουρέ, να θυμάστε ότι μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για όχι περισσότερο από μία ημέρα.

Την πρώτη μέρα, ξεκινήστε την εισαγωγή λαχανικών σε ποσότητα τριών γραμμαρίων. Στη συνέχεια, αυξήστε την ένταση σταδιακά: 3-10-20-40-80-100 γραμμάρια. Όταν φτάσετε σε πλήρη ένταση, μπορείτε να προχωρήσετε στην επόμενη εβδομάδα. Μην ξεχνάτε ότι μετά από κάθε γεύμα με συμπληρωματική σίτιση, το μωρό πρέπει να συμπληρώνεται με μητρικό γάλα ή προσαρμοσμένη φόρμουλα γάλακτος. Στο τέλος της πρώτης εβδομάδας, θα πρέπει επίσης να αρχίσετε να προσθέτετε μισό κουταλάκι του γλυκού φυτικό λάδι στον πουρέ για να βελτιώσετε την πέψη.

Ένα πρόγραμμα γευμάτων μπορεί να μοιάζει με αυτό:

• Πρωινή σίτιση (6:00): μητρικό γάλα ή βρεφικό γάλα δεύτερου σταδίου (προσαρμοσμένο είναι το καλύτερο) 200 γραμμάρια.
• Πρωινό (10:00): μητρικό γάλα ή βρεφικό γάλα δεύτερου σταδίου 200 γραμμάρια.
• Μεσημεριανό (14:00): μπρόκολο 3-100 γρ. Συμπλήρωμα με μητρικό γάλα ή βρεφικό γάλα δεύτερου σταδίου.
• Απογευματινό σνακ (18:00): μητρικό γάλα ή βρεφικό γάλα δεύτερου σταδίου 200 γραμμάρια.
• Νυχτερινή σίτιση (22:00): μητρικό γάλα ή βρεφικό γάλα δεύτερου σταδίου 200 γραμμάρια.

2 βδομάδα

Από τη δεύτερη εβδομάδα μπορείτε να προσθέσετε ένα δεύτερο λαχανικό. Για παράδειγμα, αν την πρώτη εβδομάδα το παιδί δοκίμασε κολοκυθάκια, τώρα μπορείτε να του προσφέρετε κουνουπίδι. Σε αυτή την περίπτωση, η ποσότητα του κύριου λαχανικού μειώνεται και ο όγκος του εισαγόμενου προϊόντος αυξάνεται. Σε αυτή την περίπτωση, το μωρό πρέπει να ταΐσει το δεύτερο λαχανικό μετά το κύριο. Όλα γίνονται αναλογικά: 3-90 γραμμάρια, 10-70, 30-100, 50-50, 100. Δηλαδή, στην αρχή της εβδομάδας θα δώσετε ένα νέο προϊόν σε ποσότητα 3 γραμμαρίων, και στο τέλος είναι ήδη 100. Την τελευταία μέρα, το πρώτο λαχανικό αντικαθίσταται πλήρως από το δεύτερο.

3 εβδομάδα

Κατά την τρίτη εβδομάδα, θα πρέπει να εναλλάσσετε τα ήδη εισαγόμενα λαχανικά, για παράδειγμα, τη μια μέρα - κολοκυθάκια, την άλλη - κουνουπίδι.
Αυτή την εβδομάδα θα πρέπει να αρχίσετε να εισάγετε χυλό χωρίς γαλακτοκομικά. Μπορεί να είναι χυλός από φαγόπυρο, καλαμπόκι ή ρύζι. Χορηγείται κατά το δεύτερο γεύμα, δηλαδή το πρωινό. Θα πρέπει να ξεκινήσετε με 3 γραμμάρια και να προχωρήσετε σύμφωνα με το σχήμα: 3-10-20-40-80-150. Από την τρίτη μέρα πρέπει να προσθέσετε μισό κουταλάκι του γλυκού βούτυρο στον χυλό.

4 εβδομάδα

Την τέταρτη εβδομάδα, ένας δεύτερος τύπος χυλού προστίθεται σε συμπληρωματικά τρόφιμα. Για παράδειγμα, αν την προηγούμενη εβδομάδα δώσατε στο μωρό σας φαγόπυρο, τώρα μπορείτε να προσφέρετε χυλό καλαμποκιού. Το σχέδιο για την αντικατάσταση του δοκιμασμένου μας με αυτό που εισάγετε αυτή την εβδομάδα μοιάζει με αυτό: 3-150 γραμμάρια, 10-140, 30-120, 70-80, 150. Η ποσότητα του πουρέ λαχανικών για μεσημεριανό αυξάνει επίσης και φέρεται έως 150 γραμμάρια.

5 εβδομάδα

Την πέμπτη εβδομάδα, ο κρόκος εισάγεται για πρωινό. Μπορεί να είναι είτε αυγό κοτόπουλου είτε αυγό ορτυκιού. Ξεκινώντας από τα ψίχουλα, αυξήστε την ένταση στο ¼. Οι χυλοί εναλλάσσονται κάθε μέρα, όπως και ο πουρές λαχανικών.

εβδομάδα 6

Αυτή είναι μια σημαντική εβδομάδα για τη συμπληρωματική σίτιση, γιατί θα μυήσει το μωρό σας στο κρέας για μεσημεριανό γεύμα. Για αυτό μπορείτε να επιλέξετε πουρέ γαλοπούλας ή κουνελιού. Το σχήμα έχει ως εξής: 3-10-20-30 γραμμάρια. Δηλαδή, δεν πρέπει να δίνετε πάνω από 30 γραμμάρια κρέατος, μπορεί να είναι ισχυρή επιβάρυνση για τα νεφρά. Τα λαχανικά και ο χυλός εναλλάσσονται. Ο κρόκος δίνεται κάθε δεύτερη μέρα.

εβδομάδα 7

Το μενού του μωρού επεκτείνεται όλο και περισσότερο και την έβδομη εβδομάδα μοιάζει ακόμη και με μια πλήρη διατροφή για έναν ενήλικα. Άλλωστε τώρα μπορείτε να του προσφέρετε πουρέ φρούτων για ένα απογευματινό σνακ. Η επιλογή εδώ είναι αρκετά μεγάλη - πουρές μήλου, αχλαδιού, δαμάσκηνου. Ξεκινήστε με 10 γραμμάρια και αυξήστε την ένταση στα 60 μέχρι το τέλος της εβδομάδας.

8 εβδομάδα

Την όγδοη εβδομάδα, το παιδί εισάγεται στον τρίτο τύπο χυλού χωρίς γαλακτοκομικά. Για παράδειγμα, αν έχει ήδη δοκιμάσει στο παρελθόν φαγόπυρο και καλαμπόκι, θα πρέπει να του προσφερθεί ρύζι. Ο όγκος του χυλού ξεκινά από τα 10 γραμμάρια και αυξάνεται στα 150 αντικαθιστώντας τον κύριο με έναν επιπλέον.

Εβδομάδα 9

Ξεκινώντας από την ένατη εβδομάδα, μπορεί να δοθεί στο μωρό τυρί cottage για ένα απογευματινό σνακ μαζί με πουρέ φρούτων. Ξεκινήστε να δίνετε 3 γραμμάρια και αυξήστε τον όγκο στα 40 γραμμάρια.

10 εβδομάδα

Μέχρι αυτή την εβδομάδα, το μωρό έχει ήδη δοκιμάσει όλα τα κύρια προϊόντα. Και μπορείτε να αρχίσετε να του συστήνετε επιπλέον. Σταδιακά, μπορείτε να δοκιμάσετε να δώσετε στο μωρό σας χυλό βρώμης και σιταριού, χυλό γάλακτος με προσθήκη φρούτων, πουρέ καρότου, πουρέ κολοκύθας, ανάμεικτα λαχανικά, μοσχαρίσιο κρέας ή κοτόπουλο, έτοιμα γεύματα με ψάρι ή κρέας σε μορφή πουρέ, επιδόρπιο φρούτο πουρέ, baby cookies. Από τους οκτώ μήνες, θα πρέπει να δίνετε στο παιδί σας κεφίρ σε όγκο όχι περισσότερο από 200 χιλιοστόλιτρα την ημέρα. Οι χυμοί δεν συνιστώνται σε μωρά κάτω του ενός έτους.