El bebé, que tiene un año, ya lleva una dieta bastante variada. Su menú incluye muchas frutas diferentes, productos lácteos, carnes, verduras y pescados. Los platos para el bebé se vuelven más complejos, pero su dieta sigue siendo muy diferente a la de un adulto. Veamos qué es importante que los padres recuerden sobre la nutrición para el desarrollo adecuado de un niño al año de 1 año y la mejor manera de elaborar un menú diario para un bebé de esta edad.
Características de la dieta de un bebé de un año.
Puede permanecer en la dieta de un bebé mayor de un año. leche materna o una mezcla. Los pediatras consideran que estos alimentos son beneficiosos para el cuerpo del niño y recomiendan la lactancia materna hasta al menos 1,5-2,5 años.
Calcula tu tabla de alimentación complementaria
- Al mismo tiempo, muchas madres eligen 1 año como momento para decir adiós a la lactancia materna. Si tú también decides completar este proceso, intenta organizarlo todo con un mínimo de malestar psicológico para el bebé. Más preferible tanto para el bebé como para el pecho de la madre sería el destete gradual con la abolición de una alimentación a la vez. Lea más sobre esto en nuestro artículo sobre cómo deshacerse de la leche materna.
- La comida para un bebé de un año ya se puede variar con la ayuda de hierbas y especias. Agregue hierbas frescas picadas (eneldo, perejil, apio) a las sopas, purés y tortillas para niños. Las hojas de laurel, el ajo y la cebolla se pueden utilizar para preparar guisos o sopas de verduras. A su hijo todavía no se le deben dar ajo y cebolla crudos, ni tampoco condimentos exóticos.
- A partir del año puedes empezar a añadir sal a la comida de tu hijo, pero la cantidad total diaria de sal añadida a los platos infantiles no debe superar los 0,5 gramos (el plato todavía te parecerá sin sal).
En cuanto al azúcar, se puede añadir a los platos de un niño mayor de un año, pero es mejor intentar prescindir de él. Deje que su hijo aprenda a comer alimentos sin azúcar. Entre los dulces, la dieta de un niño de un año puede incluir no solo galletas para bebés, sino también malvaviscos y malvaviscos, pero en pequeñas cantidades.
¿Qué no debe comer un niño?
Horario de alimentación
Un niño de 12 meses continúa comiendo cinco veces al día a intervalos de aproximadamente 3,5 a 4 horas. Se recomienda que el valor nutricional del almuerzo y la cena sea mayor que el del desayuno. Por ejemplo, un niño puede desayunar a las 8 en punto, próxima alimentación será a las 11-12 horas, luego a las 14-15 horas y a las 18-19 horas, y el último a las 22 horas.
La dieta, así como la cantidad de comida ingerida, depende en gran medida del temperamento del bebé.
¿Cuánto debe comer un bebé de 12 meses?
Para determinar el volumen total de comida de un niño de un año, su peso corporal debe dividirse entre 8 o 9. En promedio, los niños de un año pesan entre 10 y 11 kg, por lo que un cálculo aproximado de la ingesta diaria El volumen de comida mostrará la cifra 1100-1300 gramos. Dividiéndolo en 5 tomas, obtenemos la cantidad media de alimento por comida: 220-260 g.
En cuanto a los productos de alimentación complementaria individuales, se recomiendan las siguientes cantidades máximas al día para un niño de un año:
Menú de muestra
Para un niño que continúa recibiendo lactancia materna o fórmula adaptada, el menú al año quedará así:
Para un bebé al que la madre decidió destetar al año de edad, el menú diario aproximado será el siguiente:
Varias recetas útiles
Sopa de patatas y coliflor
Pelar y lavar dos o tres floretes de coliflor y media patata, cortarlos, verter agua hirviendo para que cubra las verduras y cocinar tapado hasta que estén tiernos. Moler las verduras con una batidora o pasarlas por un colador, añadirles una cucharadita de puré de arroz cocido. Vierta una mezcla de repollo, patatas y arroz con medio vaso de caldo de verduras o carne, hierva y agregue sal. Antes de servir, agregue crema agria (10 g) a la sopa.
Chuletas de conejo al vapor
Muele 100 gramos de carne de conejo en una picadora de carne. Por separado, remojar el pan de trigo (20 g) en agua (30 ml). Combine la carne de conejo picada con pan remojado y muela nuevamente con una picadora de carne. Batir la mezcla añadiendo agua fría. Hacer chuletas con la carne picada y cocinarlas al vapor.
Puré de patatas y zanahoria
Hervir 150 g de patatas y 40 g de zanahorias por separado, cortando las verduras en trozos pequeños. Mientras aún están calientes pasarlas por un colador, añadir manteca(5 g) y una pizca de sal, además de leche caliente (50 ml). Batir el puré hasta que quede esponjoso.
Gachas de arroz con manzanas
Pelar una manzana (100 g), colocar la piel en un cazo, añadir 50 ml de agua y hervir durante 5 minutos. Después de colar el caldo de manzana resultante, verter en él 100 ml de leche, añadir el cereal de arroz lavado (25 g) y hervir hasta que el arroz esté cocido. Agregue una cucharadita de azúcar y manzana rallada a la papilla, hierva y agregue mantequilla (5 g) antes de servir.
Budín de pescado al vapor
Hervir 40 g de filete de pescado y enfriar. Moler otros 40 g de filete de pescado con una picadora de carne, añadiendo 15 g de pan de trigo, que se debe remojar en una cucharada de leche. Combine el pescado crudo picado con el pescado hervido, mezcle, agregue media yema de huevo de gallina y 5 g de mantequilla, mezcle nuevamente. A continuación, añade con cuidado la mitad de la clara de huevo batida a la mezcla de pescado. Colocar en un molde y cocinar al vapor.
Patata loca con repollo
Hervir 150 g de patatas con piel, quitarles la piel, triturarlas aún calientes en una picadora de carne, añadir 5 g de harina y un huevo, mezclar. Por separado, pique el repollo (80 g) y pique finamente la cebolla (10 g), cocine a fuego lento hasta que esté tierno. Forma pequeñas tortas con la mezcla de papa y coloca un poco de relleno de repollo dentro de cada una. Después de hacer los zrazy, hornéalos en el horno hasta que estén cocidos.
En el primer cumpleaños de su bebé, querrá complacerlo con platos festivos, pero aún así no debe darle a su hijo alimentos que nunca antes haya probado, especialmente si el bebé tiene tendencia a las alergias. Puedes cocinar totalmente mesa festiva de productos que ya son familiares para el pequeño. Y en lugar de un pastel con crema, regale a su pequeño una cazuela de requesón, que no olvide decorar con una vela encendida.
- Continúe enseñándole a su hijo a comer trozos. Haga puré con cantidades cada vez más pequeñas de la comida de su bebé. Dele a su bebé albóndigas, chuletas al vapor, guisos, tortillas al vapor, verduras hervidas en trozos, requesón con trozos de fruta, ensaladas de verduras y otros platos que animarán a su bebé a masticar activamente.
- Continúe preparando la comida de su hijo sin freírla. Los alimentos para un niño de un año deben hervirse, guisarse o cocerse al vapor.
¿Debo darle vitaminas a un niño mayor de 1 año? Lea sobre esto en otro artículo.
La dieta de un niño de 1 año debe ser variada y equilibrada. Además de los alimentos molidos, la dieta incluye alimentos blandos en trozos, lo que acerca los alimentos para bebés a los alimentos para adultos. La base de la dieta - productos naturales, se debe tener en cuenta el equilibrio de grasas, proteínas, carbohidratos y vitaminas para el normal desarrollo del bebé.
Durante el primer año de vida, los bebés ya tienen entre 6 y 8 dientes frontales y los dientes posteriores para masticar aparecen un poco más tarde. En base a esto, es un error continuar alimentando al niño con alimentos en puré y molidos o cambiar repentinamente a alimentos sólidos.
La razón es que las funciones masticatorias a esta edad no están completamente desarrolladas. Según los expertos, la formación de la capacidad de hablar depende de su correcto y oportuno desarrollo.
Las verduras no se muelen, sino que se cortan en trozos pequeños que son convenientes para masticar y se hierven o se cuecen al vapor. Las frutas, como las manzanas o las peras, se pelan, se les quitan las semillas y se cortan en rodajas pequeñas.
La nutrición diaria de un niño de 1 año por 1 kg de peso debe contener:
- 3 gr. proteína, de la cual el 70% es de origen animal y el 30% es de origen vegetal. La sustancia garantiza el crecimiento oportuno del niño y el desarrollo muscular.
- 5 gr. gordo Al ingresar al cuerpo, promueven la producción de energía y también transportan vitaminas y minerales para el correcto funcionamiento del cerebro.
- 12-15 gr. carbohidratos. Son responsables de los procesos metabólicos de proteínas y grasas. Debe tener cuidado con los dulces que afectan negativamente al esmalte dental y al metabolismo.
- Vitaminas contenidas en verduras y frutas. A la hora de elegir, se recomienda evitar comprar manzanas rojas, que pueden provocar alergias. Es preferible preparar productos cultivados en la región de residencia.
- Minerales que se encuentran en productos vegetales y animales. Además de participar en el metabolismo, son responsables de la formación de tejidos a nivel celular.
- Al menos 90 ml de agua, que constituye hasta el 85% del cuerpo. Excepto agua limpia Se permite el consumo de compotas, infusiones y cacao.
La dieta debe variarse para evitar la formación de preferencias gustativas por los mismos alimentos.
Dieta
Los niños menores de un año que son amamantados suelen hacerlo cuando lo demandan, a diferencia de los bebés alimentados con fórmula. Para ellos, los alimentos complementarios se introducen de forma paulatina. Las comidas del niño durante el día se dividen en 5-6 comidas. Al año de edad, las madres suelen acercar la rutina a la del jardín de infancia para evitar estrés adicional al bebé.
La primera comida: el desayuno debe tomarse entre las 8 y las 9 a. m. En este momento, es necesario cepillarle los dientes al niño, lavarlo y lavarle bien las manos.
Para los bebés, está permitido alimentarse con leche materna con alimentos complementarios, para los bebés artificiales: papilla con leche o una mezcla.
Después del desayuno, es necesario que el bebé consuma las calorías recibidas. Se recomiendan paseos y juegos educativos activos. Para cumplir plenamente con el jardín de infancia, es recomendable visitar el parque infantil para desarrollar las habilidades comunicativas del niño. Después de esto, al mediodía debería haber un almuerzo compuesto por los primeros platos. Después, según el horario, el niño comienza a dormir una siesta durante el día.
Al despertar, el niño no siente hambre. Los expertos recomiendan un refrigerio: una merienda de 15.30 a 16.30 de la tarde. Podría ser fruta, requesón. Después, el niño no debería tener hambre hasta la cena.
La cena es de 18.30 a 19.30 horas, una hora antes de los tratamientos de agua. Es posible introducir una segunda cena si una cena no es suficiente para el niño y no puede dormir con el estómago vacío.
Estándares nutricionales para un bebé de 1 año.
La nutrición de un niño de 1 año consiste en 1-1,2 litros al día. El valor se da en litros, ya que el volumen de alimentos sólidos antes de cumplir 1,5 años debe ser mínimo.
- desayuno: 25% del volumen total o 0,25-0,3 l;
- almuerzo -35% o 0,35-0,42 l;
- merienda: 15% o 0,15-0,18 l;
- cena (principal y segunda): 25% o 0,25-0,3 l, mientras que la segunda representa el 5-10%.
Productos dietéticos | |
| Productos lácteos y lácteos fermentados, incluida la leche materna y la fórmula. | 0,5-0,6 litros |
| Requesón | 2 cucharadas l. |
| CCrea agria | 1 cucharadita |
| Queso | 5 gramos |
| Papilla | 0,2 litros |
| puré de carne | 3 cucharadas colmadas |
| Verduras al vapor | 0,25-0,3 kilogramos |
| Huevos de codorniz/pollo | 1-2 piezas/ ½-1 piezas |
| Filete de pescado en puré | 1½-2 cucharadas. l. |
| Panadería | 0,04 kilogramos |
| Frutas frescas, purés y jugos de frutas. | 0,2 kilos |
| Aceite de oliva o girasol | 1 cucharadita |
| Manteca | 5 gramos |
| Azúcar granulada y sucedáneos | 1-1,5 cucharadas. l. |
| Sal | ½ cucharadita |
Preparación de dieta
La dieta de un niño de 1 año debe ser sana y equilibrada. El exceso de grasas y carbohidratos en los niños sedentarios conlleva un aumento de peso. exceso de peso, que afecta negativamente a la mayoría de los órganos. La proporción entre proteínas animales y vegetales, según los expertos, debe ser de 3:1.
Para el correcto desarrollo de los niños es necesario conocer las normas y organizar una dieta. Al elaborar una dieta, tenga en cuenta la necesidad de:
- Mínimo 0,1 kg carne. La alimentación complementaria comienza con carne hipoalergénica de conejo y pavo. Poco a poco se van introduciendo otros tipos de carnes y aves: ternera, cerdo, pollo. Los trozos de carne pueden ser comercializables y se permiten albóndigas finamente molidas;
- Huevos de gallina o codorniz no más de 3 veces por semana. Además de la yema, al niño ya se le pueden dar proteínas.
- Hasta 0,05 kilos filete de pescado. Los expertos no recomiendan comer platos de pescado más de una vez cada 4 días, mientras que en estos días se excluyen los productos cárnicos. Se introducen en la dieta variedades de bacalao bajas en grasas y con un contenido mínimo de huesos.
- Grasas vegetales. Se añade aceite vegetal o mantequilla a los alimentos justo antes de servirlos para que conserven sus propiedades beneficiosas.
- Verduras, en puré o cortadas en trozos pequeños. Comience la introducción con brócoli, coliflor y nabos. Las patatas se introducen con precaución, ya que son difíciles de procesar, y la calabaza, que puede provocar alergias. A los platos de carne se les añaden guarniciones de verduras.
- Fruta. La introducción debe comenzar con especies cultivadas en la zona de residencia. Cada producto se administra en una pequeña cantidad, después de lo cual es necesario observar la reacción durante al menos 3 días. Las frutas deben pelarse de pieles gruesas que el niño no pueda masticar.
- Crup. Por lo general, a los niños se les ofrece una variedad de cereales para el desayuno por la mañana. Comer este plato con frecuencia (más de una vez al día) reduce la capacidad del cuerpo del niño para absorber calcio.
- Productos lácteos y lácteos fermentados. Deben ser al menos la mitad de la norma diaria.
- No más de 40 gramos Sáhara. A los niños mayores de 1 año no se les recomienda consumir dulces y otros dulces; solo se permite mermelada, mermelada casera o miel. No se recomienda la introducción de dichos productos para niños con alergias.
- Pastas no más de 1-2 veces por semana.
- Cantidad ilimitada agua, mejor que embotellado. Se puede reemplazar con jugos e infusiones de hierbas apropiados para la edad.
- Productos de panadería. Hasta la edad de 1,5 años, no se recomienda más de 0,1 kg de productos de harina de trigo.
Desayuno
El desayuno para el cuerpo de un niño es una fuente de energía hasta el almuerzo. En este momento, se recomiendan gachas, platos a base de requesón, huevos y verduras. Los cereales deben molerse antes de cocinarlos o remojarse por la noche para que el plato quede hervido. Agregue mantequilla a la papilla y no más de 1 cucharadita. azúcar granulada.
El desayuno puede consistir en una tortilla con verduras o simplemente un huevo cocido. Se le añade una pequeña porción de requesón. Estos alimentos son ricos en grasas, proteínas y carbohidratos. Como bebidas se utilizan agua hervida, infusiones de hierbas y compota de frutos secos sin azúcar.
Almuerzo
La dieta de un niño de 1 año consta de 4-5 comidas. Los niños activos suelen merendar después del desayuno. Para el almuerzo o el segundo desayuno se suelen utilizar yogures y frutas. en especie o en puré. También se permiten comidas con galletas infantiles. Un refrigerio ligero le ayudará a evitar la sensación de hambre antes del almuerzo y no le arruinará el apetito antes del almuerzo.
Cena
La comida diaria se compone del primer plato (sopa) y del segundo (verduras y productos cárnicos. Para preparar sopas se utiliza pulpa de carne deshuesada. Esto evitará el estreñimiento y el aumento de la formación de gases. Además, utilice un segundo caldo bajo en grasas.
Las verduras y la carne se pican finamente para que el niño no se atragante y pueda masticarlas. Opcion ideal Es preparar sopa de puré. No se recomienda utilizar sal durante la cocción ni añadirla en pequeñas cantidades.
Como segundo plato se sirven puré de verduras y budines de carne, chuletas y albóndigas. En esta comida los niños prefieren los despojos, entre los que destaca el hígado. También se prepara en forma de puré o pudín.
merienda
La merienda es el momento de comer después de la siesta. Si el niño es amamantado, entonces no hay preguntas sobre la merienda. Después del destete, a los niños se les ofrece un vaso de leche o jugo con galletas y guisos de requesón con fruta. Un refrigerio ligero aliviará el hambre antes de la cena y le dará energía para un paseo nocturno.
Cena
La cena de un niño de 1 año debe tomarse mucho antes del baño y de acostarse. Entre los platos, a menudo ofrecen lo mismo que fue el segundo plato del almuerzo: puré de verduras, cereales, guiso con productos cárnicos.
Segunda cena
La segunda cena es típica de los niños que continúan amamantando o dando biberón. Durante el destete, la fórmula o la leche materna se sustituye por kéfir, yogur o agua. La característica principal es la facilidad, para que el cuerpo pueda descansar durante el sueño y no trabajar en el procesamiento de los alimentos.
Productos lácteos y lácteos fermentados
La dieta de un niño de 1 año debe contener lácteos y productos lácteos fermentados. La excepción son los niños alérgicos a la proteína de vaca. La leche de cabra y los productos elaborados con ella tampoco siempre son adecuados para ellos.
Las gachas de avena se cocinan con leche o se dan en forma pura. La leche privada debe hervirse, por lo que pierde importantes vitaminas y nutrientes. Por ello, los pediatras recomiendan el uso de leche pasteurizada específicamente para comida para bebe.
Si el niño todavía es amamantado, la leche pasteurizada se usa solo para papilla. A la edad de 1 año se recomienda suspender la lactancia. Se puede utilizar antes de acostarse y, en caso de alteraciones del sueño, evitar las tomas nocturnas.
Se sustituyen por productos lácteos fermentados:
- yogur para bebés, preferiblemente sin azúcar ni rellenos de frutas. Puedes agregar una pequeña cantidad de puré de fruta fresca antes de comer;
- kéfir para bebés con bifidobacterias.
La leche contiene la dosis necesaria de calcio y otras sustancias beneficiosas. El calcio es importante para el correcto desarrollo de los dientes, los huesos y su mantenimiento. masa ósea. Además, sus propiedades son útiles para el funcionamiento de los sistemas cardiovascular y endocrino. Al mismo tiempo, la versión horneada del producto es absolutamente inútil, a pesar del sabor que les encanta a muchos niños.
Al año de vida, la proporción total de lácteos y productos lácteos fermentados es de 500 a 600 ml. Además, estos últimos constituyen alrededor del 30% de la dieta diaria.
platos de cereales
Los cereales en la dieta de un niño se incluyen con menos frecuencia en las gachas y se sirven como guarnición hervida. Al elegir, los pediatras recomiendan prestar atención a los productos sin gluten: el gluten. Su capacidad para hincharse en agua afecta negativamente el funcionamiento del tracto gastrointestinal y es especialmente peligrosa para los niños propensos a las alergias.
En el desayuno se suelen servir cereales, por su alto contenido en proteínas, fibra y microelementos. El contenido de almidón que contienen ayuda a mantener el nivel requerido de azúcar en la sangre del niño.
Clasificación de cereales según propiedades beneficiosas:
- Alforfón.
- Avena.
- Arroz.
- Maíz.
Marca: trigo rallado que contiene gluten. Se trata de un producto pesado para los intestinos de los niños, dotado de una cantidad mínima de sustancias útiles. Además, la fitina incluida en la composición perjudica la absorción de vitamina D.
La cebada perlada, similar a la sémola, contiene pequeñas cantidades de vitaminas y minerales. Lleva mucho tiempo cocinarse, pero sigue siendo duro y difícil de masticar y digerir.
Verduras y frutas
Después del primer año, puedes agregar nuevas frutas y bayas a tus manzanas, peras y purés favoritos. La introducción de cada tipo debe comenzar con un trozo pequeño y controlar la reacción de la piel y los intestinos. Los frutos se pelan y se cortan en rodajas finas.
Está permitido introducir cítricos exóticos y kiwi para niños que no son propensos a las alergias. Sin embargo, no hay necesidad de abusar de ellos. Los ácidos vegetales pueden provocar irritación de la mucosa del estómago y los intestinos. Durante el día se permite consumir entre 100 y 200 gramos. frutas o bayas en forma pura o agregadas a cereales y productos lácteos.
Las primeras verduras se introducen en la dieta del niño a la edad de 6 meses. Año tras año se van añadiendo patatas, nabos, tomates y legumbres a los ya probados. Se cuecen al vapor o se hierven. Todavía se recomienda molerlos hasta obtener puré o cortarlos en trozos muy pequeños.
La mayor parte de las verduras proviene de la preparación de sopas, pero puedes diversificar el menú de tu hijo preparando guisos. La norma diaria es de 200 a 250 g. verduras
pescado y carne
La dieta de un niño de 1 año debe contener al menos 0,1 kg de carne al día. Se cuece al vapor en forma de chuletas, albóndigas o en puré. 1-2 veces por semana, un tercio de los productos cárnicos se sustituye por filete de pescado. Utilice variedades bajas en grasa y con una pequeña cantidad de huesos.
Huevos
La dieta de un niño menor de 1 año debe incluir huevos. La alimentación complementaria comienza con las yemas. Al año se le pueden dar proteínas. La norma diaria no es más de 1 gallina o 2 huevos de codorniz. Al mismo tiempo, los últimos huevos de codorniz se consideran menos alergénicos. Los huevos se incluyen en la dieta no más de 3 veces por semana.
Aceite
Al año de edad, la dieta del bebé debe incluir mantequilla, aceite de oliva o vegetal.
Se agrega no más de 1 cucharadita:
- mantequilla para gachas;
- aceituna o verdura en verduras.
dulces y harina
A los niños pequeños menores de 3 años no se les recomienda comer dulces: dulces, chocolate, productos horneados. Contienen carbohidratos rápidos que afectan negativamente a la salud, así como al esmalte dental.
Para complacer a tu bebé, puedes darle mermelada natural sin colorantes, frutos secos, pero no más de 50-100 gramos. por día. Si quieres endulzar papilla o kéfir, debes tener en cuenta que la dosis diaria de azúcar no debe superar los 40 gramos.
De productos de panadería A un niño de 1 año se le puede dar pasta de vez en cuando, no más de 1 o 2 veces por semana. Es preferible el pan blanco; a diferencia de las variedades elaboradas con harina de centeno, no provoca procesos de fermentación. Norma diaria: hasta 0,1 kg.
Bebidas
El equilibrio hídrico en el cuerpo de un niño de un año no es menos importante que los patrones de sueño y la dieta. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la norma diaria se calcula en base a 0,1 litros por 1 kg de peso del niño. Un desequilibrio provoca letargo, llanto excesivo del bebé y disminución del apetito.
Al año de edad, a los niños se les permite recibir:
- agua embotellada limpia;
- jugos multicomponentes;
- bebidas y compotas de frutos rojos;
- infusiones de hierbas y bayas para alimentación infantil.
Las bebidas nuevas se deben dar poco a poco, no más de 2 cucharaditas, y se debe observar la reacción durante 3 días. En caso de reacciones alérgicas, conviene cambiar a jugos monocomponentes clarificados hipoalergénicos.
Alimentos que debes evitar hasta por tres años
Entre ellos:
- cojones, que son difíciles de digerir. Es fácil atragantarse con ellos y algunos tipos son alérgenos fuertes;
- hongos, que son difíciles de digerir para los frágiles intestinos de un niño;
- chocolate, debido a gran cantidad que contienen grasas, ingredientes artificiales y aceite de palma;
- salchichas y salchichas, por la gran cantidad de especias y conservantes;
- quesos cuajados en glaseado debido al bajo contenido de requesón y gran cantidad de grasa;
- helado por el alto porcentaje de conservantes;
- frutas exóticas como mango, papaya, feijoa por su capacidad de provocar trastornos del sistema digestivo e intoxicaciones;
- verduras enlatadas por la gran cantidad de sal y especias;
- fruta enlatada debido al alto contenido de azúcar en el almíbar;
- mariscos, que son difíciles de digerir incluso para los adultos;
- snacks, patatas fritas y otros productos no naturales, lleno de muchos conservantes y colorantes;
- bebidas carbonatadas, que tienen un efecto nocivo sobre las membranas mucosas del estómago y el esófago.
Con precaución, a los niños se les dan alimentos que pueden provocar alergias o una mayor formación de gases:
- melón;
- uva;
- agrios;
- fresa;
- variedades rojas de pescado.
Menú de muestra para un bebé de 1 año por día.
| Comiendo | Plato | Cantidad |
| Desayuno | Avena con leche Manteca huevo de codorniz Zumo de manzana | 250ml ½ taza |
| Almuerzo | manzana/pera | 100 gramos |
| Cena | Sopa cremosa de calabacín Puré de verduras: repollo, patatas, cebollas, zanahorias. Soufflé de hígado de pollo Té de hierbas | 200 gramos ½ taza |
| merienda | Requesón con fruta fresca | 70-100 gramos |
| Cena | arroz hervido filete de bacalao hervido Compota de frutos secos | 200 gramos ½ taza |
| Segunda cena | Kéfir para alimentación infantil | 1 vaso |
Dependiendo de las necesidades del niño, se puede excluir el almuerzo y la segunda cena, mientras se distribuye la comida para otros horarios de comida.
Menú de muestra para la semana.
| Día de la semana | Desayuno | Almuerzo | Cena | merienda | Cena | antes de acostarse |
| Lunes | Gachas de arroz con leche y calabaza huevo de codorniz- nuevo - 1 pieza; | Manzana- puré - 0,1 kg | Sopa de brócoli con arroz - 0,15 l; Puré de calabacín y patatas - 0,1 kg; Albóndigas de ternera - 0,05 kg; | Leche - 0,05 litros; Galletas - 0,02 kg | Albóndigas de ternera - 0,05 kg; Puré de calabacín, patatas y zanahorias - 0,2 kg Té de hierbas - 0,1 l | Kéfir para papillas con bifido- riami - 0,2 l |
| Martes | Avena con leche - 0,2 l; Mantequilla - 5 g; Queso - 10 gramos; Té de hierbas - 50 ml. | Puré de pera - 0,1 kg | Sopa de puré de calabacín - 0,15 l; Puré de verduras - 0,1 kg; Jugo de manzana - 0,1 l | Tortitas de requesón con pasas - 0,1 kg | Puré de verduras - 0,2 kg; Soufflé de pollo - 0,05 kg; Té de hierbas - 0,1 l | yogur - 0,2 l |
| Miércoles | Tortilla con verduras - 250 gr; Jugo con pulpa - 50 ml. | Requesón - 0,07 kg | Sopa de leche con vermi-shell - 0,2 l; Puré de patatas, zanahorias y guisantes - 0,15 kg; Albóndigas de pavo - 0,05 kg; Agua - 50ml | Grabado cuajada kanka con orejones - 0,1 kg | Puré de patatas, zanahorias y guisantes - 0,2 kg; Albóndigas de pavo - 0,05 kg; Té de hierbas - 0,1 l | Kéfir con frutos rojos frescos - 0,2 l |
| Jueves | Gachas de trigo sarraceno - 100 gr; Leche pasteurizada - 0,1 l; Requesón - 0,05 kg; Jugo con pulpa - 50 ml. | Puré de frutas de manzana y melocotón - 0,1 kg | Sopa de pescado con bacalao y verduras - 0,25 ml; Puré de calabacín y calabaza - 0,1 kg; Compota de frutos secos - 0,1 l | Requesón - 0,05 kg; Leche - 0,05 litros | Puré de calabacín y calabaza - 0,2 kg; Budín de filete de merluza - 0,03 kg; Té de hierbas - 0,1 l | Yogur para beber - 0,2 l |
| Viernes | Huevo de gallina - 1 pieza; Requesón - 100 gr; Compota de frutos secos - 0,1 l. | Puré de pera con nata - 0,1 kg | Sopa de puré de verduras - 0,2 l; Arroz hervido - 0,05 kg; Budín de cerdo - 0,05 kg; Jugo con pulpa - 0,1 l | Jugo con pulpa - 0,07 l; Pan blanco - 1 pieza | Budín de cerdo - 0,05 kg; Té de hierbas - 0,1 l | Kéfir - 0,2 litros |
| Sábado | Papilla ruznaya con leche - 200 g; Requesón - 50 gr; Té de hierbas - 0,05 l. | Sándwich de pan blanco con mantequilla - 1 pieza; Té de hierbas - 0,1 l | Sopa de puré de verduras con pavo - 0,2 l; Verduras guisadas - 0,1 kg; | Requesón - 0,05 kg; Jugo con pulpa - 0,05 l | Puré de patatas con guisantes - 0,2 kg; Albóndigas de conejo-chatina - 0,1 kg; Compota de frutos secos - 0,05 l | Kéfir - 0,2 litros |
| Resurrección | Tortilla con calabacín - 200 g; Queso - 10 gramos; Té de hierbas - 0,1 l. | Requesón con fruta fresca - 0,07 kg | Sopa de pollo con fideos y patatas - 0,2 l; Guiso de verduras con arroz - 0,1 kg; Jugo de frutas - 0,1 l | Grabado kanka tuya - maíz con ciruelas negras, orejones y pasas - 0,1 kg | Guiso de verduras con arroz - 0,2 kg; Chuletas de pavo al vapor - 0,1 kg; Compota de frutos secos - 0,1 l | Yogur para beber - 0,2 l |
¿Debería dejar de amamantar?
Según la OMS amamantamiento necesariamente durante al menos 6 meses, idealmente hasta 1 año. A menudo, los propios bebés se niegan a amamantar durante la dentición activa. La lactancia materna hasta por 1,5 años permite a la mujer evitar neoplasias malignas de las glándulas mamarias.
Hasta ese momento, la leche materna contiene sustancias protectoras, vitaminas y aminoácidos útiles. Después de esto, es inútil en la dieta del niño. Al año de edad, los pediatras recomiendan reducir el número de aditamentos. Por lo general, a un niño de un año se le da leche materna antes siesta y de noche.
Por ello, la dieta de un niño de 1 año que es amamantado se ajusta eliminando algunos platos lácteos.
Alimentación complementaria pedagógica
La alimentación complementaria pedagógica es una forma de acostumbrar al niño a la comida de adultos. Precede a la introducción de alimentos complementarios y es apto para niños amamantados. A partir de los 4-6 meses, un bebé puede mostrar interés por la comida del plato de la madre y de otros miembros de la familia.
Durante la alimentación complementaria pedagógica, el bebé recibe pequeñas porciones. No se recomienda que un niño coma de un plato común si los padres tienen signos de ARVI y dientes afectados por caries. La alimentación complementaria pedagógica implica que los miembros de la familia dispongan únicamente de alimentos saludables y seguros para el niño.
bebe en la mesa
Cuando un niño hace la transición a la alimentación de adultos, es necesario que al menos 1 comida se realice en la mesa con la familia. El bebé suele tener su propia trona, pero se permite llevarla en brazos.
Si mientras come el bebé quiere coger una cuchara, entonces puedes dársela y seguir alimentándolo con otra cuchara. Así es como el bebé se familiariza con los conceptos básicos de la alimentación.
Cuando un niño rechaza un plato, no es necesario obligarlo. Déjalo jugar, tal vez no tenga hambre o no le guste el sabor. No se debe permitir jugar con la comida, pero el niño copia los patrones de comportamiento de sus padres y comienza a mostrar sus habilidades hacia los 2 años.
Características nutricionales de un niño con alergias o dermatitis atópica
La dermatitis atópica es una reacción alérgica a alimentos u otras sustancias que entran en contacto directo con la piel. Suele aparecer en niños cuyos padres también son susceptibles a la enfermedad. Además de las manifestaciones en forma de erupción en los pliegues de la piel, detrás de las orejas y encima de las cejas, que se humedecen y luego forman costras, es necesario identificar la causa. Para hacer esto, debe realizar pruebas de alergia.
Los niños de cualquier edad siguen una dieta que excluye cualquier alimento alergénico:
- lácteos;
- verduras y frutas rojas frescas;
- especias;
- salsas;
- dulce;
- carnes y pescados grasos;
- productos ahumados.
La dieta de un niño de 1 año difiere de la de un adulto, pero debe consistir en una variedad de platos. Los platos mal elegidos, la alimentación con productos semiacabados y la comida rápida provocan problemas digestivos. Para un correcto desarrollo, debes seguir los consejos de tu pediatra.
Video sobre la alimentación de un niño de 1 año.
Una dieta variada para un niño – Escuela del Dr. Komarovsky:
Un niño de un año conoce el sabor de muchos platos y productos, como pescado, carne, sopas, cereales, verduras y productos lácteos. Pero para algunos niños, la leche materna sigue siendo lo primero. Junto con la leche materna, el bebé no sólo recibe todos los micro y macroelementos necesarios para su crecimiento y desarrollo, sino que también se comunica con su madre. Por lo tanto, no debes destetarlo del pecho demasiado pronto. Se recomienda continuar con la lactancia materna hasta aproximadamente los 2,5-3 años de edad. En este momento, el niño ya está completamente acostumbrado a la nutrición de un adulto.
Consideremos las cuestiones de cuál debería ser el menú del bebé, cómo crear una dieta para todos los días. Averigüemos qué alimentos son saludables y cuáles nocivos.
Principios de alimentación de un niño de un año.
La alimentación del bebé cada día debe ser sana y variada. La dieta debe incluir todas las sustancias necesarias para el crecimiento y desarrollo del bebé. Al preparar los platos, es necesario tener en cuenta las características fisiológicas del sistema digestivo del niño, ya que no puede masticar los alimentos hasta los 1,5 o 2 años. Durante este período, para alimentar a su hijo mamá debe moler la comida a través de un colador o molerla con una licuadora. Las verduras guisadas se deben dar picadas y la carne molida. Las gachas de avena deben mantenerse poco cocidas.
Los platos para alimentar al bebé deben ser hecho de plástico especial de calidad alimentaria. La principal ventaja de estos platos es su baja conductividad térmica, por lo que no se calientan y el bebé no se quemará. Y además, estos platos no se rompen ni hacen ruido al caer, lo que puede asustar al bebé.
Es muy importante seguir la dieta de un bebé de un año: 4 a 5 veces al día. Al mismo tiempo, debe alimentar a su bebé al mismo tiempo. Si sigue esta regla, su apetito mejorará mucho y su sistema digestivo tendrá tiempo de prepararse para procesar los alimentos. Si no se sigue el régimen, el bebé no desarrolla un reflejo que promueva la secreción de jugo gástrico y enzimas procesadoras de alimentos. Un bebé acostumbrado a la rutina no se pondrá caprichoso antes de comer.
Antes de alimentarlo, no debe alimentar a su bebé con galletas, bollos ni frutas. Esto matará su apetito. Comenzará a rechazar la comida, lo que puede provocar diversas patologías.
Es mejor amamantar a su hijo por la mañana y antes de acostarse. En los intervalos previos a la alimentación, no conviene darle té o jugo dulce, para no quitarle el apetito. El bebé necesita cocinar la comida. con un mínimo de azúcar, ya que los niños se acostumbran rápidamente a los dulces y resulta difícil, y en ocasiones imposible, alimentar al bebé con un plato normal, sano y sustancioso.
Para los niños menores de tres años, es mejor no salar la comida y bajo ninguna circunstancia añadirle especias.. Se pueden agregar cebollas o ajo. Sin embargo, no olvide que los nuevos productos se introducen de forma paulatina y en la primera mitad del día, ya que el bebé puede desarrollar alergias o diarrea.
Un bebé de un año necesita preparar la comida una vez a la vez. Y debes hacer esto todos los días. Después de alimentarlo, se deben desechar todos los restos de comida. No debes dejarlos para la siguiente toma y luego calentarlos, ya que el sistema digestivo del bebé aún no está completamente formado y no puede digerir los alimentos que no estén frescos.
Dieta para un niño de 1 año.
La dieta de un niño de un año debe incluir los siguientes productos:
El bebe necesita que le den productos lácteos fermentados, especialmente diseñado para niños. Estos productos se controlan cuidadosamente, a diferencia de los de adultos. Por ello, se recomienda comprar requesón, yogur o kéfir para niños.
Está estrictamente prohibido dar leche entera a un niño menor de un año.. El sistema digestivo del bebé no está suficientemente desarrollado y no puede digerir la leche entera. Por este motivo, la leche se debe diluir con agua hervida. Primero, diluya en una proporción de 1:1 (1 parte de agua, 1 parte de leche). Luego se reduce gradualmente la cantidad de agua y se aumenta la cantidad de leche. Así, a medida que el bebé se acerca al año de edad, se le pasa gradualmente a leche entera de vaca. A partir del año, el bebé debe beber aproximadamente medio litro. En este caso, el contenido de grasa de la leche debe ser de al menos el 4 por ciento.
Hay niños que tienen una patología desagradable: la intolerancia congénita a la leche. Esto ocurre debido a la falta de enzimas lácteas en el cuerpo del bebé. En este caso, se debe incluir en la dieta del niño leche especial que no contenga lactosa.
El plato principal para un niño de un año es la papilla.. Al principio, al bebé se le puede dar cereales instantáneos, y luego, gradualmente, se transfiere al niño a papilla hervida normal. Útil para el bebe gachas de arroz, avena y trigo sarraceno. No se recomienda darle papilla de sémola a un niño menor de tres años. Contiene proteína vegetal, que el sistema digestivo del bebé absorbe mal.
Para que el niño consiga todo elementos necesarios, su dieta debe ser variada. Es decir, no puedes alimentar a tu hijo con la misma comida durante mucho tiempo. Esto no solo es perjudicial para el bebé, sino también peligroso, ya que dicha nutrición puede conducir al desarrollo de diversas patologías.
El menú diario de un niño de un año se puede elaborar de la siguiente manera:
- por la mañana, como alimento es adecuada una papilla de leche (150 g) con la adición de 5 g de mantequilla, media yema y puré de frutas (50 g);
- se puede dar en el almuerzo verduras guisadas, (150 g), 2 chuletas de carne al vapor (chuletas de pescado 2 veces por semana), pan, zumo de frutas;
- a la mitad del día es mejor dar requesón (30 g), puré de frutas con galletas (70 g), yogur;
- Para la cena, son adecuadas las verduras hervidas o las gachas sin leche con aceite vegetal (150 g), puré de carne (50 g), compota;
- Antes de acostarse, se recomienda alimentar al niño con yogur, kéfir (1 vaso) u otros alimentos ligeros.
Si sigue este régimen de alimentación, el menú de un niño de 1 año consistirá en alimentos saludables. Al mismo tiempo, recibirá todos los elementos necesarios y una cantidad suficiente de calorías.
¿Cuánta comida debe comer un niño de 1 año?
Hoy en día, las madres suelen preguntar a los pediatras qué darle de comer a un niño de 1 año para que reciba todos los elementos necesarios y su comida sea lo suficientemente rica en calorías.
El contenido calórico de los alimentos (incluidas las bebidas y el agua) debe ser 1300 calorías por día. Para que un niño reciba tantas calorías, es necesario seguir algunas reglas, porque alimentarlo no siempre es fácil. Para que el bebé coma bien y con apetito la comida que le ofrece su madre no se le debe obligar a comer y entretenerse en la mesa. Y tampoco alargues la alimentación por mucho tiempo. Las comidas deben durar entre 15 y 30 minutos. Si el niño está sano pero se niega a comer, es mejor posponer la alimentación hasta que tenga hambre. Con el tiempo, se acostumbrará a la dieta y ya no se negará.
Para que un niño que ha cumplido un año se desarrolle correctamente, necesita (por 1 kg de peso corporal) 4 g de proteínas y 16 g de carbohidratos al día. La mayoría de las grasas y proteínas deben ser de origen animal, como carnes magras, pollo, ternera, pollo o hígado de res. Para alimentar a un niño, es necesario agregar mantequilla a los platos. Al mismo tiempo, siempre hay que recordar que el aceite fresco, si no ha sido tratado térmicamente, se le debe dar al niño con mucho cuidado para no provocarle malestar estomacal.
Que no regalar a los niños
Hoy en día, las madres y los padres se preguntan cuál debería ser el menú para un niño de 1 año, si no se le puede dar casi nada, a juzgar por lo que dicen los pediatras. Los pediatras dicen que muchos alimentos son peligrosos y perjudiciales para los bebés. No se puede alimentar a un niño con muchos alimentos, pero al mismo tiempo su cuerpo debe recibir todos los elementos necesarios. Entonces, ¿qué se debe alimentar a un bebé de un año y cómo crear una dieta para un niño de 1 año?
Sí, la cuestión de cuál debe ser la nutrición de un niño al año de edad debe abordarse con cuidado, cuidado y con el debido grado de responsabilidad. Después de todo, una alimentación inadecuada puede provocar el desarrollo de diversas enfermedades, cuyo tratamiento requerirá muchos años y esfuerzos.
A la hora de acostumbrar a tu bebé a la comida para adultos, vale la pena tener en cuenta que alimentos como frituras, champiñones, diversas carnes ahumadas, embutidos y embutidos son muy perjudiciales para un bebé de un año. Estos alimentos deben excluirse de la dieta del bebé.
Es muy bueno que tu dieta incluya verduras y frutas. Pero también es necesario alimentar al bebé con cuidado. Las frutas se deben dar trituradas, de lo contrario el bebé podría ahogarse. Es mejor molerlos en una licuadora.
Los productos que se incluyen en el menú del bebé durante el período de desarrollo de su cuerpo determinan si su estado de salud será bueno para el resto de su vida. Por lo tanto, todos los días es necesario alimentar a su bebé con una dieta exclusivamente equilibrada.
El primer y más significativo año después del nacimiento de su bebé ha quedado atrás. Ahora es un hombrecito completamente independiente que corre por el apartamento en busca de actividad interesante. Lo alegre y alegre que esté un bebé durante el día depende de cuánta energía adquiera al comer ciertos alimentos. Es importante que la nutrición del niño al año sea la correcta.
Amamantamiento
¿Qué puedes darle de comer a tu bebé? En primer lugar, la leche materna. La lactancia materna puede continuar después de que el niño cumpla 1 año. La mayoría de las veces ocurre por la mañana y antes de acostarse. También puedes alimentar a tu bebé por la noche.
No hay razón para preocuparse por la lactancia materna a largo plazo: la leche materna le permite salvar los dientes de su bebé de la caries, formar una mordida correcta, reponer el cuerpo con microelementos útiles y fortalecer el sistema inmunológico, especialmente en periodo de invierno cuando el riesgo de contraer una infección es alto.
La leche materna es una fuente muy importante de:
- ardilla;
- calcio;
- sodio;
- cloro;
- fósforo y otros oligoelementos.
Todas estas sustancias son necesarias para el desarrollo normal del tejido óseo y el funcionamiento saludable del tracto gastrointestinal.
Si por algún motivo fue necesario interrumpir la lactancia materna y el bebé usa una fórmula especial adaptada a la edad, después de 1 año es necesario cambiar a fórmulas diseñadas para niños de 1 a 3 años.
Se asegurarán de que el cuerpo reciba los nutrientes necesarios. La cantidad diaria de leche o mezclas especiales puede ser de 550 a 600 ml por día.
¿Qué productos necesita un bebé de un año?
¿Qué puede comer un bebé? ¿Qué alimentos son aceptables a su edad? La rutina y la nutrición del niño deben sufrir cambios a partir del año de edad. La dieta del bebé debe ser variada y equilibrada, especialmente durante crecimiento activo. Por lo tanto, la cuestión de qué alimentar a un niño después de un año debe abordarse muy en serio. Los alimentos y productos que se ofrecen al bebé deben ser saludables y satisfacer las necesidades del organismo.
frutas y verduras
Ya es posible e incluso necesario alimentar a un niño de un año con frutas, bayas y verduras. Todos estos productos deben ser frescos y de gran calidad. Lo mejor es que los cultives tú mismo en tu jardín en periodo de verano. En cualquier caso, intenta comprar verduras y frutas a algún proveedor o agricultor que conozcas.
Lo mejor es darle a tu bebé frutos rojos, frutas y verduras de temporada, dando preferencia a los cultivados en la zona donde vives. A partir de 1 año puedes comer verduras.
Las frutas y verduras frescas deben estar presentes en la dieta del niño en forma de puré o cortadas en rodajas pequeñas. El bebé puede comerlas crudas si la fruta o verdura está lo suficientemente blanda.
También puedes comerlos procesados, por ejemplo, hervidos o al horno. Lo mejor es que el bebé coma fresca la mitad de la fruta normal. En cuanto a las verduras, la proporción puede ser menor.
Debe tener cuidado cuando su hijo consuma frutas cítricas, ya que los niños suelen ser alérgicos a ellas. Para evitar problemas, es mejor posponer su introducción en los alimentos complementarios para más adelante. O intente darle primero a su bebé un trozo muy pequeño y observe atentamente la reacción del cuerpo.
platos de cereales
Las gachas de avena son un elemento importante de la dieta de un niño. Los más útiles son el trigo sarraceno y la avena. Un niño de un año también puede comer sémola, arroz, mijo y gachas de maíz.
A la edad de un año, es mejor dar preferencia a los cereales especiales preparados para bebés que cumplan con todos los estándares. Se suelen consumir en el desayuno, media hora o una hora después de que el bebé se despierta.
sopas
También puedes alimentar a tu hijo de un año con sopas y caldos. Los primeros platos elaborados con caldo de verduras son muy buenos y saludables. Son fáciles y sencillos de preparar y los beneficios son increíbles. Además, intenta diversificar tu dieta con sopas en puré. Este tipo de sopa es más apreciada por los niños que aún no están familiarizados con los alimentos con trozos.
Bebidas
El niño puede beber jugos, compotas e infusiones después de las comidas. No te olvides de limpiar agua potable, no puede ser sustituido por ninguna otra bebida. El agua se puede hervir o purificar completamente. Se le puede dar agua hervida a su bebé según sea necesario en cantidades ilimitadas.
Otros productos
No es recomendable que tu hijo coma ningún dulce elaborado industrialmente. La opción más aceptable del menú dulce se considera la miel, la melaza, los almíbares naturales y los frutos secos. Es mejor sustituir el azúcar por fructosa. Es mejor utilizar frutas dulces para endulzar las gachas.
Tampoco es deseable agregar sal a los platos. La norma permitida para un niño de un año es 1 gramo por día.
A partir del año, un niño puede conocer los productos de pan. Conviene dar preferencia al pan de trigo, pero espera por ahora con el pan de centeno, ya que puede provocar procesos de fermentación en los intestinos.
Alimentos que debes evitar hasta por tres años
¿Qué alimentar a un niño de 1 año? A pesar de que el niño pequeño ya no es tan pequeño, no debes apresurarte a introducir ciertos alimentos en la dieta de tu hijo. Además, es mejor abandonarlos por completo hasta que el bebé tenga tres años. Pues algunos son perjudiciales para absolutamente todo el mundo, independientemente de la edad.
- hongos;
- cojones;
- cualquier producto semiacabado;
- bebidas carbonatadas;
- Comida rápida;
- alimentos encurtidos y salados;
- alimentos enlatados;
- alimentos ahumados y fritos;
- postres comprados en tiendas;
- condimentos y especias;
- café y cacao.
También es necesario mencionar los productos a los que hay que acercarse con precaución.
Además de los cítricos de los que ya hemos hablado, estos son:
- uvas, que potencia los procesos de fermentación y produce un exceso de carbohidratos;
- repollo crudo, que puede provocar hinchazón y cólicos;
- la miel, la piña, las fresas y el kiwi pueden provocar alergias;
- frutos secos;
- cualquier complejo de vitaminas y minerales (si el pediatra no los ha recetado al niño).
Ingesta diaria de alimentos
El volumen del estómago de un niño de un año es de aproximadamente 250 mililitros. Esto debe tenerse en cuenta en el tamaño de la porción. Una comida no puede exceder este volumen.
La dieta óptima para un niño de 1 año es comer 4 veces al día. Los descansos entre tomas deben ser de al menos 3,5 horas.
La cantidad diaria de comida para niños menores de un año y medio es de 1000 a 1200 ml. Se recomienda distribuirlo a lo largo del día de la siguiente manera:
- una cuarta parte se come en el desayuno;
- El 35% se excreta a la hora del almuerzo;
- El niño come el 15% durante la merienda;
- la cena representa el 25% del volumen total.
Alimentación complementaria pedagógica
Hoy en día, muchas personas se han familiarizado con el concepto de alimentación complementaria pedagógica. No se trata en absoluto de introducir alimentos complementarios según normas estrictas.
La alimentación complementaria pedagógica es una técnica en la que se permite a los niños probar alimentos del plato de sus padres. Al mismo tiempo, es importante que papá y mamá coman. comida sana. El niño, poco a poco probando la “comida para adultos”, se va acostumbrando poco a poco y la traducción al mesa común sucede de manera suave y armoniosa.
empecemos a masticar
Al año de edad, el bebé ya tiene entre 6 y 8 dientes, lo que significa que ahora puede masticar pequeños trozos de comida por sí solo. Nadie te apresura a renunciar a los purés de verduras y frutas; también se pueden consumir. Sin embargo, no debes retrasar la ingesta de alimentos sólidos. El proceso de masticación permite que el aparato mandibular se forme correctamente, influye en el desarrollo de una mordida correcta y prepara al bebé para la “vida adulta”.
proceso de comer un niño de un año- un espectáculo entretenido. El pequeño descubridor sigue intentando quitarle la cuchara a su madre y quiere seguir actuando por su cuenta. Los niños de tan solo un año pueden alimentarse con las manos, aprender a beber de una taza y “alimentar” a sus padres o con un juguete.
A menudo, alimentar a un niño se convierte en mimos. Para evitar que esto suceda, puedes utilizar algunos consejos:
- Obligar a un niño a comer si no quiere nada no es muy bueno Buena idea. Déjalo ir a jugar. Cuando tenga hambre, correrá a la cocina y comerá con gusto.
- No hay necesidad de apresurarse a la hora de alimentarlo; deje que el bebé coma al ritmo que le convenga.
- Las cenas, almuerzos y desayunos conjuntos servirán no sólo de buena manera unidad familiar, pero también puede convertirse en una buena tradición. Además, el niño seguirá el ejemplo de los adultos y tratará de comportarse correctamente en la mesa.
- El bebé come más fácilmente un plato bellamente decorado. Por lo tanto, puede usar su imaginación y presentarle platos familiares a su bebé de una forma inusual.
Para mantener a su bebé sano, alegre y alegre, debe escuchar varios recomendaciones útiles sobre la organización de la nutrición para un bebé de 1 año:
- Las comidas deben realizarse a la misma hora todos los días. Un régimen de alimentación estable para un niño de 1 año garantizará el buen funcionamiento de todo el sistema digestivo. Está permitido desviarse del horario establecido dentro de media hora.
- La nutrición para el año de un niño debe organizarse teniendo en cuenta las necesidades individuales, así no tendrá que esforzarse para alimentar a un pequeño testarudo y "empujar" una cuchara con una papilla que no le gusta en la boca de su hijo.
- La introducción de cualquier alimento nuevo en la dieta del niño al año de edad debe comenzar de forma gradual, comenzando con una pequeña dosis. Es importante controlar la reacción del cuerpo del niño.
- Los productos destinados a los niños deben ser frescos. Tampoco es recomendable recalentar la comida del bebé.
- Una nutrición adecuada para toda la familia permitirá que el bebé disfrute directamente de su plato. Resultado: familia sana y no es necesario cocinar para el niño por separado del resto de la familia.
Ver a tus hijos felices es el sueño de todos los padres. Recuerda que su salud está en tus manos. Puede que valga la pena mimar a los niños, pero definitivamente no a través del catering. La clave para una buena salud es correcta y alimentación equilibrada niños y padres.
El menú de un bebé que ha cumplido un año es significativamente diferente de lo que está acostumbrado. Si antes su madre tenía que cocinar según todas las reglas: cocinar verduras, cereales y sopas en platos separados y sin sal, a partir del año la situación cambia. Muchos padres intentan hacerles la vida más fácil y trasladar a sus hijos a una dieta familiar. Según Evgeniy Komarovsky, esta es la estrategia correcta, sin embargo, es importante no olvidar que la dieta del bebé debe ser ligeramente diferente a la de los adultos. Entonces, consideremos con más detalle cuál debería ser la nutrición de los niños mayores de 1 año.
Puede crear un menú para un niño de 1 año teniendo en cuenta la nutrición de los miembros adultos de la familia.Dieta
A partir del año, es recomendable alimentar al bebé estrictamente según el reloj. Esto es necesario para que el niño desarrolle un reflejo condicionado y la comida se absorba de la manera más completa posible. Las desviaciones permitidas en las horas de comida son de unos 15 a 20 minutos. El número de tomas por día debe ser al menos 4, máximo – 5. Si planea asistir al jardín de infantes, es recomendable formar modo correcto, lo más cerca posible del jardín de infancia. El desayuno se sirve allí entre las 8 y las 30, el almuerzo, entre las 12 y las 12.30. Horario aproximado de alimentación del bebé:
- Desayuno – 8-30. Es recomendable que en ese momento el niño tenga tiempo de cepillarse los dientes, lavarse la cara y hacer gimnasia.
- Almuerzo – 12.30. Para que el bebé gaste energía y quiera comer, es necesario sacarlo a caminar antes del almuerzo. Es genial si la madre lo acompaña al patio de recreo, donde el hijo o la hija pueden comunicarse con otros niños.
- Merienda – 16.30 horas. Este es el momento después de dormir; por regla general, el bebé aún no siente hambre, pero debe aguantar hasta la cena. Para la merienda, puede ofrecerle a su bebé requesón o una cazuela.
- Cena – 19-00. Esta puede ser la última comida, después de la cual la descendencia realiza procedimientos nocturnos: se lava, se cepilla los dientes, juega un poco y se acuesta. Sin embargo, para algunos bebés comer dos horas antes de acostarse no es suficiente. Por la noche, el niño puede tomar leche o fórmula.
bebe de un año Basta con darle leche de fórmula 1-2 veces al día. Los expertos señalan que la leche materna o la fórmula es un producto importante para un bebé de un año. Sin embargo, debe entenderse que amamantamiento equivale a comer; por tanto, no es aconsejable amamantar al bebé entre las comidas principales. Es mejor darle leche temprano en la mañana o en la noche para que le resulte más fácil acostarse. El Dr. Komarovsky generalmente cree que es suficiente darle leche o fórmula al bebé una vez al día.
Estándares nutricionales para un bebé de 1 año.
¡Querido lector!
Este artículo habla de formas típicas de resolver tus problemas, ¡pero cada caso es único! Si quieres saber cómo solucionar tu problema particular, haz tu pregunta. Es rápido y gratis!
Debe recordarse que los platos para alimentar a un pequeño comensal deben tener una consistencia similar a un puré o contener grumos. A pesar de la presencia de un cierto número de dientes, masticar todavía no es fácil para el bebé. Según las normas, un niño de uno a 1,5 años debe comer de 1100 a 1200 ml al día.
La cantidad total de comida debe distribuirse de la siguiente manera: para el desayuno y la cena, el bebé puede comer una cuarta parte de la dieta (275-300 ml), para el almuerzo el 35% (385-420 ml), para la merienda, solo 15 % (165-180 ml). Por supuesto, estos cálculos son condicionales y sólo son necesarios para que los padres puedan guiarse por ellos.
En la siguiente tabla damos los volúmenes aproximados de productos que un bebé puede consumir al día. Estos estándares cumplen con las recomendaciones de los nutricionistas infantiles.
Nombre del producto Peso por día, g Leche materna/fórmula y kéfir 500-600 Requesón 50 CCrea agria 10 Queso 5 Papilla 200 Carne 75 Verduras 200-350 Frutas (estos incluyen jugos, purés, compotas) 200 Pan 40 Pez 30 Huevos 40-50 Aceites de girasol y otros vegetales 5 Manteca 20 Azúcar (o fructosa) 20-40 Sal 3
- desayuno: gachas de leche o verduras cocidas - 150 g, plato de proteínas (huevo, carne o pescado) - 50 g, jugo o compota - 70 ml;
- almuerzo: sopa - 50 g, pescado o carne - 50 g, patatas, repollo, calabacín - 100 g, jugo - 70 g;
- merienda: kéfir - 100 ml, galletas o panecillos - 15 g, plátano, manzana o pera - 100 g;
- cena: gachas de avena, verduras o requesón – 150 g, compota – 50 g;
- por la noche: fórmula / leche materna o kéfir - hasta 200 g.
Preparación de dieta
Si alimenta a su hijo de acuerdo con las reglas, inevitablemente se cansará de comer lo mismo en el almuerzo. En este sentido, los padres deberían intentar diversificar la mesa del bebé.
A pesar de la lista limitada de platos permitidos, el menú puede resultar bastante interesante si utilizas diferentes recetas. A continuación, enumeraremos los elementos principales de la dieta de un bebé y le diremos cuál es la mejor manera de planificar el menú de su hijo.
Productos lácteos y lácteos fermentados
Los productos lácteos son uno de los elementos nutricionales más importantes para un niño de un año. Contienen proteínas que el cuerpo del niño absorbe de forma más completa y cómoda, grasas y carbohidratos. Las bebidas lácteas fermentadas (kéfir, narine, yogur) contienen bacterias vivas necesarias para trabajo eficiente intestinos. El queso y el requesón son una fuente de calcio. Sin embargo, debido al mayor contenido de grasa, el queso y la crema agria se deben colocar en la mesa del bebé una vez cada dos o tres días.
El queso es un producto sabroso y saludable, pero debido a su alto contenido en grasas, se puede administrar una vez cada 3-3 días.
Al mismo tiempo, si un niño tiene bajo peso, los productos lácteos que se le pongan en la mesa deben tener un contenido normal de grasa y en ningún caso bajos en grasa. Estamos hablando de leche y kéfir con un contenido de grasa del 2,5-3,2%, yogur del 3,2%, crema agria y requesón: 10% de grasa. La leche y los platos lácteos incluidos en la dieta de un niño deben ser de 500 a 600 ml por día. También es necesario tener en cuenta los platos en los que se incluyen.
Por separado, digamos de los niños a los que se les ha diagnosticado intolerancia a la proteína de vaca. Es mejor no darles leche entera a estos bebés hasta que tengan entre 2 y 2,5 años. La leche será sustituida por concentrados para niños de uno a 1,5 años, que contienen leche en polvo y no añaden suero.
A los niños se les puede dar yogur, especialmente diseñado para bebés mayores de un año, en un volumen de hasta 100 ml por día. Contiene grasas e hidratos de carbono en cantidades moderadas y no contiene azúcar.
También se permite ofrecer a los niños requesón hasta 50 g. La crema agria se utiliza a veces como aderezo para ensaladas o platos de carne (albóndigas), pero su volumen está limitado a 10 ml por día. En algunos casos, la crema agria se sustituye por yogur.
platos de cereales
Para preparar las papillas se utilizan cereales, que pueden ser bastante variados. Los cereales son mejor fuente hidratos de carbono, y también contienen proteínas vegetales, minerales y vitaminas. El trigo sarraceno y la avena se consideran los más beneficiosos para la nutrición del bebé, mientras que se recomienda ofrecer sémola a los niños con bajo peso. No tiene muchas vitaminas y también contiene gluten, que puede provocar alergias.
Las papillas más saludables para un niño de 1 año son la avena y el trigo sarraceno.
La papilla de arroz es excelente para alimentar a los bebés que tienen problemas gastrointestinales. Se absorbe bien y ayuda a regular la digestión. La papilla de arroz no contiene muchas vitaminas, por lo que no se la debe dar a su hijo todos los días.
La papilla de maíz ayuda a reponer la falta de selenio en el organismo, pero contiene mucho almidón. Esta sustancia provoca fermentación en los intestinos, por lo que no se deben dar papillas a niños que tengan problemas estomacales. La papilla de maíz es de fácil digestión, pero requiere una cocción prolongada (recomendamos leer :).
Verduras y frutas
A la edad de un año, el niño, por regla general, ya está familiarizado con muchas verduras. Son una fuente de fibra, contienen vitaminas y muchas contienen proteínas. En el segundo año de vida se combinan frutas y verduras con cereales. Por ejemplo, añaden manzanas asadas y calabaza al arroz y la avena. Además, es posible que los albaricoques, las ciruelas y las fresas ya aparezcan en la dieta del bebé. Algunas de las frutas se le dan al bebé en forma de jugos y batidos, otras, crudas y horneadas.
Las fresas son tan beneficiosas para los niños como para los adultos, pero hay que tener mucho cuidado a la hora de introducirlas en la dieta de tu bebé.
También es recomendable ir ampliando paulatinamente la carta de verduras. Además del repollo, las patatas, los calabacines, las zanahorias, los nabos hervidos y las remolachas se pueden utilizar como alimento para niños mayores de un año.
Por separado, destacamos las legumbres: lentejas, guisantes y frijoles. Estos alimentos contienen fibra rugosa, que a menudo provoca hinchazón y, a veces, diarrea. En este sentido, se recomienda hervirlos bien y trocearlos. No debes ofrecerle legumbres a tu hijo más de una vez por semana.
pescado y carne
Los platos de carne y pescado son necesarios para el pleno desarrollo del niño. A un bebé de un año en adelante se le deben ofrecer albóndigas, chuletas al vapor y sopa de albóndigas. Teniendo en cuenta el hecho de que la proteína animal es más difícil de digerir para el cuerpo, es mejor alimentar al niño con ella en la primera mitad del día.
Además de la ya familiar carne de conejo y ternera, el niño se prepara con carne magra de cerdo y despojos (lengua, hígado). La carne grasa de cerdo, cordero y aves acuáticas (patos, gansos) son poco digeribles, por lo que no debes ofrecérselas a tu bebé todavía. No se recomienda dar a los niños salchichas, embutidos y carnes ahumadas.
A los bebés de un año les encanta la sopa de albóndigas
Es aconsejable limitar los productos pesqueros a variedades bajas en grasas: merluza, abadejo. No debe darle pescado más de dos veces por semana, asegurándose de que el bebé no sea alérgico a él. Contiene muchas vitaminas y ácidos grasos.
Para diversificar el menú del bebé, tiene sentido no sólo hervir el pescado, sino también guisarlo y preparar chuletas, albóndigas y soufflés con el filete. Es mejor darle caviar en pequeñas porciones, asegurándose de que el bebé no tenga una reacción alérgica.
Huevos
Muy a menudo los huevos causan reacción alérgica en niños. Si a los 7-8 meses las mejillas de tu bebé se ponen rojas después de comer yema, ahora es el momento de intentar ofrecerle nuevamente este producto. Los huevos contienen sustancias valiosas, principalmente proteínas y microelementos de fácil digestión. Si el bebé responde bien, debes esforzarte para que los huevos aparezcan en su dieta todos los días en determinados platos. Tenga en cuenta que el Dr. Komarovsky afirma que es suficiente que un bebé de un año coma solo 1,5 huevos por semana.
A los niños de un año solo se les debe ofrecer huevos duros o preparar una tortilla.
Además de los huevos duros, se prepara una tortilla para el bebé y también se añaden a tartas de queso, guisos y otros platos. No debes darle a tu bebé huevos crudos.
Los huevos de gallina se pueden sustituir por huevos de codorniz. Sin embargo, conviene recordar que tienen un mayor contenido en proteínas, grasas y colesterol. Al mismo tiempo, pueden convertirse en una alternativa al pollo, al que el niño puede ser alérgico. En lugar de una gallina, basta con dar 2-3 huevos de codorniz.
Aceite
La mantequilla es una valiosa fuente de grasa y debe incluirse en la dieta del niño. La principal condición para que se absorba bien y sea inofensivo es darle el aceite en su forma natural, sin tratamiento térmico. Esto se aplica tanto a los cremosos como a los aceites vegetales. La leche cremosa se puede agregar a las gachas, untar sobre pan, el aceite vegetal se puede usar para aderezar ensaladas o agregar a la sopa.
dulces y harina
A todos los niños les encanta el pan: después de probarlo por primera vez, el niño nunca lo rechaza
Es mejor ofrecer pan blanco a los niños, ya que es de fácil digestión. Al mismo tiempo confitería– chocolate, caramelo, pasteles – es aconsejable no dar niño pequeño. De los dulces, puede elegir lo que el bebé come con gusto: mermeladas, malvaviscos, mermeladas, malvaviscos.
La miel es bastante aceptable como sustituto dulce. Sin embargo, conviene recordar que este dulzor es altamente alergénico. El azúcar normal se puede sustituir por fructosa.
Bebidas
El niño debe recibir suficientes líquidos. Sin embargo, los niños pequeños todavía no pueden decirle a su madre que tienen sed y los padres a menudo se olvidan de ofrecerle agua al bebé entre las tomas, preguntándose por qué el niño es caprichoso. En este sentido, es necesario asegurarse de que el bebé siempre tenga acceso al agua: puede llevar su propio biberón o vasito con sorbete. Puede ofrecerle a su descendencia agua hervida o embotellada o té suave. No confíe en las bebidas azucaradas: no funcionan bien y además contienen mucha azúcar.
Menú de muestra para un bebé de 1 año por día.
solo daremos menú de muestra para un niño, elaborado teniendo en cuenta nuestras recomendaciones. Los padres pueden cambiar varios puntos del mismo, centrándose en los gustos del niño y en sus capacidades.
Al planificar un menú para su bebé, debe esforzarse para que aprenda a comer solo: beba de una taza, use una cuchara. Es aconsejable que el niño tenga sus propios cubiertos, platos de plastico, destinado a los niños, además de un lugar en la mesa.
