Чидун жимсний тосыг шингэн алт гэж нэрлэх нь зөв бөгөөд энэ нь гайхамшигтай шинж чанартай бөгөөд орчин үеийн хүмүүсийн хоолны дэглэмийн чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг юм. Гэсэн хэдий ч хүмүүс энэ өвөрмөц бүтээгдэхүүний ашиг тусын тухай домог эрт дээр үеэс бий болгосон. Ром ба Эртний Грек, Египет, Месопотами - эдгээр бүх оронд бурхдын бэлэг гэж тооцогддог чидун жимсний тосыг зөвхөн хоол хийхэд төдийгүй гоо сайхны зориулалтаар ашигладаг байв. Үүнээс гадна зан үйлийн ёслол, янз бүрийн өвчтэй хүмүүсийг эмчлэхэд ашигладаг байсан.

Чидун жимсний тосны ашигтай шинж чанарууд

Чидун жимсний тосны найрлага нь өвөрмөц бөгөөд уураг, нүүрс ус бүрэн дутагддаг. Хариуд нь энэ бүтээгдэхүүнээр баялаг өөх тосны хүчлүүд нь ходоод гэдэсний зам, зүрх, цусны судасны хэвийн үйл ажиллагааг хангаж, араг ясны системийг бэхжүүлж, бүх биеийг хорт бодисоос цэвэрлэдэг. Өөх тосны хүчлүүд нь хоол хүнсийг зөв, бүрэн шингээхэд тусалдаг төдийгүй эсийн түвшинд эд эсийн шинэчлэлтийг өдөөдөг байгалийн антиоксидант үүрэг гүйцэтгэдэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Чидун жимсний тос нь B, C, K, PP, E витаминаар баялаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Түүнээс гадна тэдгээрийн сүүлчийнх нь агууламж маш өндөр байдаг тул чидуны тосыг асуудалтай хүмүүсийн хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна. булчингийн тогтолцоотой, түүнчлэн бие нь байнга өсч, хөгжиж байдаг хүүхдүүд. Чидун жимсний тосонд олон ашигтай бичил бүрэлдэхүүн хэсгүүд байдаггүй ч түүний нэг хэсэг болох кали, кальци, натри нь зүрхний булчингийн үйл ажиллагааг хариуцаж, арьсны өнгө, хумс, шүдийг сайжруулдаг. Нэмж дурдахад натри нь биеэс илүүдэл шингэнийг гадагшлуулж, хаван үүсэхээс сэргийлдэг гэдгийг үгүйсгэх ёсгүй.

Чидун жимсний тос нь алдартай Энэ нь олейны хүчил агуулдаг. Энэ бол цусны судасны ханан дээр холестерины товруу үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх үүрэгтэй хүн юм. Нэмж дурдахад, олейны хүчлийн ачаар тэд илүү зөөлөн, уян хатан болдог тул чидун жимсний тос нь зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх хамгийн сайн хэрэгслийн нэг юм. Энэ нь шарх, түлэгдэлтийг эдгээхээс гадна чөлөөт радикал гэж нэрлэгддэг линолийн хүчил агуулдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Ийм учраас оливын тосыг хорт хавдартай хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна, мөн бүх биеийн эд эсийг шинэчлэх бүх нийтийн эм болгон ашиглахыг зөвлөж байна.

Чидун жимсний тос дээр үндэслэн бие махбодийн эрт хөгшрөлтийн үйл явцтай үр дүнтэй тэмцэж, арьсны уян хатан байдлыг сэргээж, үсийг гэрэлтүүлж, нарийн үрчлээг арилгахад тусалдаг олон тооны эмийн болон гоо сайхны бэлдмэлүүдийг бий болгосон. Үүнээс гадна, оливын тосыг эрт дээр үеэс ардын анагаах ухаанд хэрэглэж ирсэн бөгөөд түүний тусламжтайгаар та олон төрлийн өвчнөөс ангижрах боломжтой. Тухайлбал, биеэсээ хорт бодис, хорт бодисоос цэвэрлэх хүсэлтэй хүмүүс өглөө шүдээ угаахын өмнө 1 хоолны халбага бага зэрэг халсан оливын тосыг амандаа 3-5 минут орчим байлгахыг зөвлөж байна. Энэ хугацаанд энэ нь амт нахиа төгс цэвэрлэж, шүлснээс маш их хэмжээний хортой бодисыг зайлуулах болно.

Ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг хэвийн болгохын тулд хоол идэхээс 15 минутын өмнө 1 халбага оливын тос уух хэрэгтэй. Энэхүү энгийн жор нь ходоодны хэвийн үйл ажиллагаанд бэлтгэх, илүүдэл хүчлийг саармагжуулах, шархыг эдгээхэд тусалдаг бөгөөд энэ нь шархлаа, гастрит өвчтэй хүмүүст маш чухал юм.

Өтгөн хаталт дагалддаг гэдэсний эмгэгийн хувьд, 1-2 хоолны халбага оливын тосыг унтахын өмнө уухыг зөвлөж байна. Үүний ачаар 7-10 хоногийн дотор гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг бүрэн сэргээж, өтгөнийг биеэс зөөлөн, байгалийн аргаар зайлуулах боломжтой.

Үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй тул оливын тосыг ихэвчлэн ханиадны эмчилгээнд хэрэглэдэг. Хүнд хамар гоожих үед та халбагаар бага зэрэг тос халааж, хамар руу дусаах хэрэгтэй.. Хэрэв та хоолой өвдөж байгаа бол энэ зорилгоор ердийн хөвөн арчдас ашиглан хоолойгоо оливын тосоор тосолж болно. Нэмж дурдахад энэхүү байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн нь янз бүрийн төрлийн харшилтай маш үр дүнтэй тэмцэхэд тусалдаг тул түүний үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг бодисыг холбож, саармагжуулдаг. Жишээлбэл, бие нь тоос шороо, цэцгийн тоос зэрэгт хангалтгүй хариу үйлдэл үзүүлдэг бол ханиалгах, хамар гоожих, нүд улайх зэрэг таагүй шинж тэмдгүүдээс ангижрахын тулд өдөрт 2-3 удаа оливын тосыг халбагаар уухад хангалттай.

Чидун жимсний тос нь арьсны бүх төрлийн өвчинтэй тэмцэхэд маш сайн эм юм.. Дерматитын хувьд шарх нь сорви үлдээхгүйгээр эдгэрэхийн тулд биеийн өртсөн хэсгийг хэд хэдэн удаа тослоход хангалттай. Үүнтэй ижил шалтгаанаар оливын тосыг түлэгдэлт, тэр ч байтугай трофик шархыг эмчлэхэд ашиглаж болно. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь нярайн арьс арчилгааны маш сайн бүтээгдэхүүн юм. Гэсэн хэдий ч, энэ тохиолдолд чидуны тосыг хэрэглэхээс өмнө үүнийг буцалгах шаардлагатай гэдгийг санах нь зүйтэй.

Гоо сайхны салбарт оливын тос

Орчин үеийн гоо сайхны салбарт оливын тосны ач холбогдлыг тусад нь дурдах нь зүйтэй. Үүний үндсэн дээр та арьсыг төгс тэжээж, чийгшүүлж, зөөлрүүлэх олон маск бэлдэж болно. Үүнээс гадна хуурай, хэврэг үстэй бол усанд орохоос 10-15 минутын өмнө хуйханд тос түрхэхийг зөвлөж байна. Энэхүү жор нь хаг арилгахад тусалдаг бөгөөд халцрахаас сэргийлдэг. Хуурай, хэт мэдрэмтгий арьсны хувьд хүйтэн, салхитай үед гэрээсээ гарахын өмнө бага зэрэг халсан оливын тосыг нүүрэндээ түрхэх хэрэгтэй. Нэмж дурдахад энэ нь арьсны эпидермисийг хэт ягаан туяанаас хамгаалдаг тул түлэгдэлтээс зайлсхийхийн тулд далайн эрэг дээр аюулгүй хэрэглэж, сайхан алтан шаргал өнгөтэй болно. Нэмж дурдахад оливын тос нь таны гарын арьсыг эрт хөгшрөлт, гадны нөлөөллөөс төгс хамгаалдаг. Энэхүү байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг унтахынхаа өмнө 7 хоногийн турш гарын арьсанд түрхвэл алган дээрх хагарал, хөхөрсөн, барзгар байдлыг бүрэн арилгах боломжтой.

Жирэмслэлт ба хооллох үед оливын тос

Ашигтай шинж чанаруудын ачаар оливын тос нь жирэмсэн эхчүүдэд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Энэ нь хоол боловсруулах үйл явцыг идэвхжүүлж, биеийг амин хүчил, витаминаар хангаж, эд эсийн хавдар, токсикоз, өтгөн хаталтаас зайлсхийхэд тусалдаг. Нэмж дурдахад оливын тосонд агуулагдах агууламж нь хүүхдийн хэвийн өсөлт, хөгжилд чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг юм. Саалийн үед оливын тосыг тогтмол хэрэглэж байх ёстой, учир нь түүнд агуулагдах бодисууд нь хүүхдийн араг яс, дархлааг бэхжүүлэхэд маш их хэрэгтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч сувилахуйн эмэгтэйн хувьд энэ бүтээгдэхүүний хоногийн тун нь 40-50 г-аас хэтрэхгүй байх ёстой гэдгийг санах нь зүйтэй бөгөөд эс тэгвээс хүүхэд ходоодны хямралыг мэдэрч магадгүй юм.

Чидун жимсний тосны хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд

Чидун жимсний тос нь маш үнэ цэнэтэй бөгөөд бүрэн харшил үүсгэдэггүй бүтээгдэхүүн боловч Зарим хүмүүс үүнийг идэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Энэ нь холецистит эсвэл элэгний өвчтэй хүмүүст хамаарна. Нэмж дурдахад, оливын тос нь илчлэг ихтэй бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог тул илүүдэл жинтэй хүмүүс энэ бүтээгдэхүүний хэрэглээг хязгаарлах хэрэгтэй.

Витамин агуулах, шингэн алт, бурхдын бэлэг - эдгээр нь оливын тосыг өгөөмөр байдлаар шагнадаг цөөн хэдэн үг юм. Төрөл бүрийн хөтөлбөр, нийтлэлд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд, эмч нар энэ бүтээгдэхүүний онцгой ашиг тустай гэдэгт итгүүлэхийн тулд бие биетэйгээ өрсөлдөж байв. Гэхдээ энэ нь маркетингийн арга уу эсвэл цэвэр үнэн үү?

Үнэнийг олж мэдэхийн тулд чидун жимсний шүүсний найрлагыг судлах хэрэгтэй. Энэ нь үнэхээр гайхшруулдаг: олеин, линол, стеарин, пальмитик, арахидийн хүчлийн глицеридүүд; терпенүүд; фосфолипид; витамин A, B, C, D, E, F, K; макро элементүүд кали, кальци, натри; флавоноидууд; каротиноид; хлорофилл; сквален; oleocanthal; олевропейн. Ийм бүтээгдэхүүн нь үйлдвэрлэлийн витамины цогцолборуудтай амархан өрсөлдөж чаддаг. Чидун жимсний тосны хамгийн алдартай шинж чанар бол бие дэх муу ба сайн холестерины тэнцвэрийг сэргээх явдал юм. Үүний ачаар атеросклероз үүсэх магадлал мэдэгдэхүйц буурдаг. Чидун жимсний тос нь зүрхний дутагдлын эрсдлийг бууруулж, цусны судсыг бэхжүүлж, уян хатан чанарыг нэмэгдүүлдэг гэдгийг шинжлэх ухааны ертөнц аль хэдийн албан ёсоор баталсан. Газрын тосны нэг хэсэг болох сквален нь бие махбодид хорт хавдар үүсэхээс сэргийлж, дархлааны тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулж, дааврын түвшинг хэвийн болгодог. Түүнчлэн эмэгтэйчүүдэд оливын тос нь хөхний хорт хавдар үүсгэдэг генийг саатуулж, арьсны хорт хавдар үүсэх, папиллома үүсэхээс сэргийлдэг нь батлагдсан. Чидун жимсний тос нь бага зэргийн тайвшруулах үйлчилгээтэй. Тиймээс өтгөн хатах, геморрой өвчний үед хэрэглэх хэрэгтэй. Мөн ходоодны шүүсний хүчиллэгийг бууруулж, үрэвслийг намдааж, ходоод гэдэсний замын шархыг эдгээдэг. Энэ нь шархлаа, гастрит, түүнчлэн ходоод гэдэсний замын хорт хавдрын өмнөх өвчнийг эмчлэхэд зайлшгүй туслах болно. Чидун жимсний тос нь цөсний нийлэгжилтийг зөөлхөн өдөөдөг бөгөөд цөсний суваг, элэг, цөсний хүүдий дэх чулууг эмчлэхэд хэрэглэдэг. Шидэт тос - үүнийг гоо сайхны мэргэжилтнүүд бас нэрлэдэг. Байгалийн энэ хамгийн үнэ цэнэтэй бэлэг бол залуу нас, гоо үзэсгэлэнгийн үрэлээс өөр зүйл биш гэдгийг тэд мэдээж мэддэг. Өвөрмөц найрлагатай учраас оливын тос нь чөлөөт радикалуудын үйл ажиллагааг зогсоож, арьсны уян хатан, бат бөх байдлыг нэмэгдүүлдэг. Энэхүү тос бүхий маскыг тогтмол хэрэглэснээр залуужуулах нөлөө ажиглагдаж, нарийн үрчлээ толигор болж, арьс торгомсог, зөөлөн болдог. Түлэгдэлт, шарх, хагарал, хуурай, хагарсан арьсны хувьд оливын тос нь жинхэнэ эм болох болно. Үрэвслийн эсрэг, шарх эдгээх, ариутгах үйлчилгээтэй. Мөн тосыг массаж хийхэд өргөн хэрэглэдэг. Дээр дурдсан бүх зүйлээс гадна энэ нь целлюлит, сунгах тэмдгийн эсрэг тэмцэхэд тусалдаг бөгөөд мэдрэлийн хавчих эсвэл гэмтлийн өвдөлтийг намдаадаг. Гэхдээ чидун жимсний тос нь залуучуудыг зөвхөн гаднаас нь төдийгүй дотроос нь уртасгаж чаддаг. Найрлагын нэг хэсэг болох олеокантал нь оюун ухаан, ой санамж, сэтгэлгээний хурц тод байдлыг хадгалахад тусална. Энэ нь мэдрэлийн эсийг устгахаас хамгаалж, Альцгеймерийн өвчний хөгжлийг зогсоож, хүнийг дементиагаас хамгаалдаг. Тийм ч учраас оливын тосыг өндөр настан, жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хүүхдүүдийн хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна. Цусны даралт ихсэх өвчин бол манай зууны өвчин юм. Харин өдөрт хоёр хоолны халбага оливын тос хэрэглэх нь үүнээс сэргийлж чадна. Омега-9 ханаагүй тосны хүчил ба олевропейний өвөрмөц хослол нь тосонд онцгой гашуун амт өгдөг бөгөөд энэ нь залгихад судас тэлэх, улмаар цусны даралтыг бууруулдаг.

Чидун жимсний тос нь үнэ цэнэтэй, эрүүл бүтээгдэхүүн гэдэг нь эргэлзээгүй. Гэхдээ ийм үрлийн хэт их хэрэглээ нь хүсээгүй үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.

Хүн төрөлхтний бүх цаг үеийн гол бөгөөд биелэх боломжгүй мөрөөдөл бол бүх өвчнийг эмчлэх эм байсан бөгөөд хэвээр байна. Гэсэн хэдий ч технологийн дэвшил ч, компьютерийн гайхалтай чадварууд ч энэ зорилгодоо хүрэхэд тусалж чадаагүй байна. Тиймээс бие махбодийг эмчлэх хамгийн үр дүнтэй арга бол байгалиас заяасан уламжлалт анагаах ухаан, эрүүл бүтээгдэхүүн хэвээр байна. Чидун жимсний тос нь ялангуяа үр дүнтэй байдаг - хорт хавдрын эсийг ч ялж чадах жинхэнэ эм! Харин дотоодын наранцэцэгээс гадаадын оливын давуу тал юу вэ? Мөн энэ гайхамшигт эм таны эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж чадах уу? Өлсгөлөн дээрээ оливын тосны ашиг тус, хор хөнөөлийн тухай нийтлэл, үүнийг ууж буй хүмүүсийн тоймыг уншина уу.

Олив - Афинагийн бэлэг

Эртний ард түмэн үнэ цэнэтэй, тайлагдашгүй ашиг тустай бүх зүйлийн талаар домог, домог зохиох дуртай байсан шиг Грекийн чидун жимс нь мэргэн ухаан, энх тайвны бурхан Афинагийн бэлэг байсан гэж ярьдаг. Энэхүү тэнгэрлэг хатагтай нэг удаа нөхөр Посейдонтой шинэ Аттика хотыг юу гэж нэрлэх талаар маргаж байжээ. Зевс хүмүүст хамгийн хэрэгтэй бэлэг авах уралдаан зарласнаар маргааныг шийдвэрлэхэд тусалсан. Үүний үр дүнд Посейдон хүн бүрийг цэвэр усны эх үүсвэрээр ялахаар шийдсэн бөгөөд ухаалаг Афина чидун жимсний жимсэнд витамин болон бусад ашигтай нэгдлүүдийн эх үүсвэрийг бий болгосон. Дараа нь тэд гоо сайхны бүтээгдэхүүн, эм бэлдмэл, хоолны урлагийн шилдэг бүтээлүүдийн зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг болжээ. Сайн шалтгаантай, учир нь оливын тос нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

• бүх мэдэгдэж байгаа витаминууд: A, B, C, D, K, E, F;
• макро ба микроэлементүүд: кали, төмөр, кальци, фосфор, натри;
• ханаагүй ба ханасан тосны хүчил;
• антиоксидант гэх мэт.

За, маргаан Афинагийн талд шийдэгдсэн бөгөөд үүнээс эртний Грекчүүд зөвхөн ашиг хүртжээ. Олон жилийн турш чидун нь энэ хүмүүсийн мөнгөний нэгж болж, алтан зоостой адилтгаж байв. Өнөөг хүртэл Грек, Итали, Испанийн оршин суугчдын сайн сайхан байдлыг тэдний эзэмшдэг чидун модны тоогоор үнэлж болно. Энэ баримт нь чидун жимс яагаад үнэ цэнэтэй, хүний ​​биед ямар онцгой нөлөө үзүүлдэг талаар бодоход хүргэдэг.

Чидун жимсний тосыг дэмжсэн хамгийн хүчтэй аргументуудын нэг бол чидун жимсний эх орны оршин суугчид зүрх судасны тогтолцооны асуудалтай бусад хүмүүстэй харьцуулахад бага байдаг. Түүгээр ч барахгүй чидун жимсний тусламжтайгаар хорт хавдрын эс үүсэхээс сэргийлж сурсан байна.

Тиймээс цусны судасны ханан дээр холестерины товруу, цусны бүлэгнэл үүсэхээс омега-9 (олеин хүчил) урьдчилан сэргийлж, улмаар атеросклероз, зүрхний өвчин, судасны өвчнөөс сэргийлдэг.

Чидун жимсний тосны шинж чанарыг судлах явцад эрдэмтэд өөх тосны хүчлүүд нь нэлээд том молекулуудаас бүрддэг молекулын найрлагыг сонирхож эхэлсэн. Энэ нь хүний ​​​​биед илүү их эрчим хүчний гаралтыг хангадаг олон тооны атомуудыг агуулдаг гэсэн үг юм. Энгийнээр хэлбэл, чидун жимсний тосыг өвлийн улиралд хэрэглэвэл хэзээ ч даарч чадахгүй.

Сонирхолтой баримт бол оливын тосноос залуучуудын байгалийн нүүрсустөрөгчийг харьцангуй саяхан олж илрүүлсэн явдал юм. Урт насалсан акулуудаас олдсон нь жинхэнэ сенсаци болсон скваленийн тухай бид ярьж байна. Энэхүү ашигтай бүрэлдэхүүн хэсэг дээр үндэслэн гоо сайхны салбар нь гоо сайхны бүтээгдэхүүн хийж сурсан. Гэсэн хэдий ч тусгай бэлдмэлийг цэвэршүүлээгүй оливын тосоор сольж, нүүр, биеийн арьсанд түрхэхэд хялбар байдаг.

Чидун жимсний гайхалтай шинж чанар нь тамхи татдаг хүмүүст тамхичдын хор хөнөөлийг саармагжуулахад тусалдаг.Түүгээр ч зогсохгүй оливын тос нь эсийн шинэчлэлтийг хурдасгаж, шархны эдгэрэлтийг дэмжсэнээр уушгийг хор хөнөөлтэй нөлөөллөөс хамгаална.

Чидун жимсний тосны биед үзүүлэх ашиг тус

Линолын хүчлийн тусламжтайгаар цусны эргэлтийг сайжруулснаар оливын бүтээгдэхүүн нь тархины үйл ажиллагаа болон мэдрэлийн эсийн үйлдвэрлэлд нөлөөлдөг. Тиймээс оливын тос тогтмол хэрэглэдэг хүн маш сайн ой санамж, хариу үйлдэл хийх хурд, хөдөлгөөний зохицуулалттай байх болно.

Чидун жимсний тосонд агуулагдах өөх тос нь нялх хүүхдийн эхийн сүүг орлож чаддаг нь батлагдсан. Тиймээс энэ чидун жимсний бүтээгдэхүүнийг хүүхдийн анхны нэмэлт хоол болох будаа, нухаш болгон нэмэхийг зөвлөж байна.

Чидун жимсний тос хүний ​​биед өөр ямар ач тустай вэ? Чидун жимсний хамгийн том давуу тал нь ходоодны шархыг эдгээх чадвар юм. Чидун жимсний хоолны дэглэм барьж эхэлснээс хойш гурван сарын дотор нөхөн сэргээх амлалт өгдөг. Чидун жимс нь нойр булчирхай, элэг, ходоод гэдэсний замын ажилд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Түүнчлэн, оливын тос нь цөсний чулуу үүсэхээс сэргийлж, бие махбодид тодорхой өвчин туссан үед өвдөлтийг бууруулдаг.

Чидун жимсний тусламжтайгаар тэд амны хөндийн өвчин, тэр дундаа шүдний шүдний өвчнийг даван туулж сурсан. Үүнийг хийхийн тулд та зүгээр л оливын тосоор шүдээ угааж, буйлныхаа гадаргуу дээр үрэх хэрэгтэй.

Хамгийн гол нь хор хөнөөл учруулахгүй байх явдал юм

Анагаах ухааны гол зарчим бол гол зүйл бол хор хөнөөл учруулахгүй байх явдал юм. Гэхдээ чидуны тосны хувьд та зөвхөн хоёр тохиолдолд л эрүүл мэнддээ хор хөнөөл учруулж болно.

• чанар муутай бүтээгдэхүүн худалдаж авах;
• үүнийг хязгааргүй хэмжээгээр хэрэглэдэг.

Чидун жимсний тосыг яаж авах вэ? Бүтээгдэхүүнийг ашиглахад боломжийн арга барилаар ашиг тусаа өгөх болно. Мэргэжилтнүүд энэ бүтээгдэхүүнийг өдөрт 2-3 хоолны халбагаас илүүгүй байх нормыг тогтоосон. Хэрэв та илүү их хэмжээгээр хэрэглэвэл хамгийн багадаа илүүдэл жин нэмэгдэхэд хүргэдэг.

Чидун жимсний тос авахын өмнө ашиг тус, хор хөнөөлийг судалж, мэргэжилтэнтэй ярилцах хэрэгтэй. Энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхэд эсрэг заалт нь бие даасан үл тэвчих эсвэл цөсний чулуужилт байж болно.

Нэмж дурдахад өргөн уудам нутгийн оршин суугчид уугуул наранцэцгийн тосыг бүрэн орхихгүй байх нь дээр.

Мэдээжийн хэрэг, чанар муутай бүтээгдэхүүн худалдаж авахаас хэн ч дархлаагүй тул түүнийг сонгох, хадгалахад хариуцлагатай хандах хэрэгтэй. Түүнчлэн, хэрэв та оливын тосны тусламжтайгаар эрүүл мэндээ сайжруулах гэж байгаа бол.

Юуны талаар үйлдвэрлэгчид чимээгүй байна

Чидун жимсний тосыг хэрэглэхээс өмнө биед үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөлийг судлах нь мэдээжийн хэрэг юм. Үүнээс гадна та чанартай бүтээгдэхүүн худалдаж авах хэрэгтэй. Чидун жимсний тосны хамгийн том нийлүүлэгчид нь Грек, Итали, Испани улсууд гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тэд бидэнд янз бүрийн сорт, төрлийн оливын тосыг нийлүүлдэг бөгөөд энэ нь үргэлж байгалийн, эрүүл байдаггүй. Чидун жимсний тосыг итгэлтэйгээр хэрэглэхийн тулд та түүний үйлдвэрлэлийн үйл явцын талаар бага зэрэг ойлгох хэрэгтэй. Технологийн хүчин чадал нь гурван төрлийн оливын тос үйлдвэрлэх боломжийг олгодог.

• Нэмэлт онгон оливын тос.

Үйлдвэрлэлийн явцад оливын тос нь дулааны боловсруулалт, химийн бодис нэмдэггүй тул энэ бүтээгдэхүүн нь хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүн юм. Энэ бүтээгдэхүүн нь хямдхан биш боловч удаан хугацаагаар хадгалах боломжгүй юм. Чидун жимсний тос нь өөх тосны хүчлүүдийн найрлагаар энэ ангилалд хамаарах эсэхийг тодорхойлж болно - тэдгээрийн хэмжээ 1% -иас хэтрэхгүй байх ёстой.

• Нэмэлт онгон оливын тос.

Энэ тосыг хоёр дахь хүйтэн шахалтаар тус тус гаргаж авдаг. Энэ нь химийн бодис агуулаагүй боловч чанарын шинж чанараараа "анхны" дүүгээсээ доогуур байдаг: амт, үнэр, өнгө.

• Химийн олборлолт.

• Бялууны тосыг субстратаас гаргаж, дулааны боловсруулалтанд хамруулж, түүнд химийн уусгагчийн бүх жагсаалтыг нэмдэг. Жишээлбэл, бензин, гексан. Энэ бүтээгдэхүүн нь ямар ч ашиг тусаа өгөх чадваргүй. Түүний хэрэглээ нь майонезаас болон сүмс үйлдвэрлэхэд өргөн тархсан бөгөөд хоёрдугаар зэрэглэлийн газрын тосны үйлдвэрлэлийн нарийн ширийнийг чимээгүй байлгадаг.
• Хэрэв лонхтой тосыг цэвэр чидун жимсний тос гэж тэмдэглэсэн бол зарим технологийн онцлогийг эс тооцвол энэ төрлийн бүтээгдэхүүнийг ижил төстэй технологиор тос шахах технологиор хийсэн гэдэгт бэлэн байгаарай.
• Эцэст нь, Pomace тосны шошго нь энэ тосыг тос, саван, бальзам эсвэл гоо сайхны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд зориулагдсан болохыг харуулж байна. Гэсэн хэдий ч энэ нь ашигтай бүтээгдэхүүнтэй ямар ч холбоогүй химийн олборлолттой төстэй юм.

Чидун жимсний тосыг сонгох дүрэм

Чидун жимсний тос гэх мэт ашигтай бүтээгдэхүүнд удаан хугацаагаар анхаарлаа хандуулсан хүмүүс цэвэршүүлсэн, өөрөөр хэлбэл цэвэршүүлсэн, цайруулсан, үнэргүйжүүлсэн тос нь мэргэжилтнүүдийн зарласан ашигтай нөлөө үзүүлэхгүй гэдгийг мэддэг байх. Тиймээс, энэ бүтээгдэхүүнийг худалдан авахдаа дараахь дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.

• Газрын тосны бүтээгдэхүүнийг салат амтлагч, гоо сайхны бүтээгдэхүүн эсвэл хүнсний нэмэлт болгон ашиглахын тулд та зөвхөн боловсруулаагүй тос худалдаж авах хэрэгтэй.
• Байгалийн оливын тосны үнэ нэлээд өндөр байдаг, учир нь нэг чидун модноос үйлдвэрлэгч ердөө 8 кг жимс цуглуулж, үүнээс ердөө 1.5 литр эцсийн бүтээгдэхүүн авдаг.
• Жинхэнэ цэвэршүүлээгүй оливын тос нь ногоон өнгөтэй, чидуны хурц үнэртэй, бага зэрэг гашуун амттай байдаг. Лонхны ёроолд жижиг тунадас байгааг харж болно.
• Бүтээгдэхүүний шошгыг анхааралтай ажигла. Дээрх шошго нь чанар муутай бүтээгдэхүүнийг илтгэж байгаа боловч Био эсвэл Органик шошго нь эсрэгээрээ байгалийн байдал, химийн бодис, генийн өөрчлөлттэй түүхий эд агуулаагүй болно.

Эцэст нь хэлэхэд, хэрэв та үүнийг ашиглах гэж байгаа бол энэ тохиолдолд тод үнэр, амтгүй цэвэршүүлсэн бүтээгдэхүүнийг илүүд үзэх нь дээр.

Олон тооны хэрэглэгчдийн тоймд тэмдэглэснээр оливын тосыг хадгалахдаа нарны гэрэл, хурц гэрлээс хамгаалагдсан байх ёстой. Тийм ч учраас бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн хар шилэн саванд хийдэг. Чидун жимсний бүтээгдэхүүнийг хөргөгчинд хадгалах ёсгүй, учир нь энэ тохиолдолд ашигтай шинж чанараа алдах болно. Хадгалах хамгийн оновчтой температур нь 12 хэмээс ихгүй байна.

Өлссөн ходоодонд оливын тос: ашиг тус, хор хөнөөл

Олон нээлттэй эх сурвалжаас чидун жимсний тосыг бие махбодид үзүүлэх хамгийн үр дүнтэй арга бол өлөн элгэн дээрээ, өөрөөр хэлбэл үндсэн хоол идэхээс 15 минутын өмнө уух явдал гэдгийг уншиж болно. Мэргэжилтнүүд яагаад ингэж бодсон бэ?

Чидун жимсний бүтээгдэхүүн нь холеретик бодис тул бидний биед хамгийн түрүүнд ороход ходоод гэдэсний замыг хоол боловсруулахад бэлтгэж, улмаар холеретик процессыг эхлүүлдэг. Эцсийн эцэст энэ нь хэрэглэсэн хоолыг хамгийн үр дүнтэй задлахад тусалдаг цөс юм. Ялангуяа чидун жимсний тосыг нимбэгний шүүсээр уувал. Энэ тохиолдолд юу буруу байж болох вэ гэж та асууж байна уу?

Одоо байгаа холелитиазын үед оливын тос нь чулууг суваг руу чиглүүлэхэд хүргэдэг бөгөөд энэ нь хэрэглэгчийг цөсний колик гэсэн оноштой эмнэлэгт хэвтүүлэхэд хүргэдэг.

Нэмж дурдахад чидун жимсний бүтээгдэхүүн нь нимбэгтэй хослуулан ходоодонд хүндээр тусдаг, өөрөөр хэлбэл суулгалт үүсгэдэг.

Гэсэн хэдий ч оливын тосны ашиг тус, хор хөнөөлийн талаархи тоймоос харахад ийм үр дагавар гарах тохиолдол маш ховор байдаг, ялангуяа чидун жимсний тосны хэрэглээ хамгийн бага хэмжээнд хүртэл буурдаг. Үүнээс гадна өвчин тус бүрийн эмчилгээ нь хувь хүний ​​хандлагыг шаарддаг.

Чидун жимсний эрүүл мэндийн жор

Чидун жимсний тос өлөн элгэн дээрээ ашигтай байхын тулд доорх зөвлөмжийг ашиглахыг зөвлөж байна. Эцсийн эцэст өвчин, урьдчилан сэргийлэх тохиолдол бүр нь чидун жимсний бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх өөрийн гэсэн нууцтай байдаг.

1. Чидун жимсний тос нь элэгийг цэвэрлэж, холестеролыг арилгадаг тул хэрэглэгчид ихэвчлэн оливын хоолны дэглэмийн тусламжтайгаар биеийг цэвэрлэхэд ашигладаг. Үүнийг хийхийн тулд тос, нимбэгний шүүсийг тэнцүү хэмжээгээр (тус бүр 150 мл) хольж, 15 минут тутамд 1 өдрийн турш хэрэглэнэ. Гэхдээ өмнөх өдөр та өөх тос, уураг агуулсан хоолноос татгалзах хэрэгтэй бөгөөд процедур эхлэхээс 6 цагийн өмнө бургуй хийх нь дээр. Элэг цэвэрлэх өөр нэг илүү зөөлөн арга бий - өглөөний цайны өмнө өдөр бүр 1 аяга улаан лоолийн шүүс, 1 халбага оливын тос ууна.
2. Ходоодны үрэвслийг эмчлэхийн тулд мэргэжилтнүүд өглөө бүр нэг аяга цэвэршүүлсэн ус ууж, 20 минутын дараа нэг халбага оливын тос, 30 минутын дараа өглөөний цайгаа уухыг зөвлөж байна. Ийм эмчилгээний курс 3 сараас дээш хугацаагаар үргэлжилж болохгүй. Харин чидун жимсний тосыг өглөө өлөн элгэн дээрээ (бид энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийн ашиг тусын талаар аль хэдийн ярьсан) зуун настын шүүс, зөгийн балтай хольж уувал ходоодны шархыг эмчлэхэд тустай.
3. Нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг жорыг маш болгоомжтой дагаж мөрдөх хэрэгтэй, учир нь ийм оноштой чидуны тосыг ангижрахаас хойш 30 хоногийн дараа өдөрт 1 халбагаас хэтрэхгүй хэмжээгээр хэрэглэж болно.
4. Чидун жимсний тосны ашиг тусын талаархи тоймдоо олон хүн хоол идэхээс 20-30 минутын өмнө өлөн элгэн дээрээ уусан хоолны халбага нь гэдэс цэвэрлэж, өтгөн хаталтыг мартахад тусалдаг гэж тэмдэглэжээ.
5. Олон хүмүүс тромбоз, венийн судаснуудад оливын тосыг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Газрын тосны бүтээгдэхүүн нь цусыг шингэлж, цусны судсыг цусны өтгөрөлт, товруунаас салгаж чаддаг. Өлөн элгэн дээрээ тос хэрэглэх нь савны нөлөөлөлд өртсөн хэсэгт түрхэх замаар нөхөж болно.

Чидун жимс нь гоо сайхныг хамгаалдаг

Гэсэн хэдий ч ид шидийн чидун эмчилгээ нь хүний ​​биеийн байдлыг зөвхөн дотроос нь сайжруулж чаддаг. Тосны тусламжтайгаар та үс, нүүрний арьс, хумсаа мэдэгдэхүйц сайжруулж чадна. Хэрэв та өөрийн эрүүл мэнд, гоо сайхантай холбоотой асуудлыг шийдэхээр төлөвлөж байгаа бол оливын тосыг дотооддоо болон гадны хэрэглээ болгон хэрэглээрэй.

• Чидун жимсний тос нь эд эсийг шинэчлэх шинж чанартай тул шарх, түлэгдэлтийг сайн эдгээдэг. Арьсны нөлөөлөлд өртсөн хэсэгт шууд үрж эсвэл 4-5 хоолны халбага оливын тос нэмээд бүлээн ваннд хийж болно.
• Чидун жимсний бүтээгдэхүүн нь эдгээхээс гадна нүүр, биеийн арьсанд сайнаар нөлөөлж, целлюлитээс ангижрах, хуурай арьсанд тэжээл өгөх, чийгшүүлэх, хэт ягаан туяанаас хамгаалах, уруул дээрх ан цавыг арилгах, арилгах үйлчилгээтэй. үрчлээс, хөгшрөлтийн толбо. Нүүр, биеийн арьсыг цэвэрлэж, дараа нь оливын тосыг маск болгон 10-15 минут түрхээд бүлээн усаар зайлхад хангалттай.
• Үс нь уналтад орсон, салаалсан, үс нь тогтворгүй болсон хүмүүс өдөр бүр оливын тосоор иж бүрэн эмчилгээ хийлгэх хэрэгтэй. Үүнийг үсний үндэс рүү түрхэж эсвэл бүхэл бүтэн уртын дагуу маск хэлбэрээр 15 минутаас илүүгүй хугацаанд хэрэглэнэ. Газрын тосыг бусад эрүүл бүтээгдэхүүнтэй хольж болно. Жишээлбэл, гадил жимсний, өндөгний шар эсвэл лаванда цэцгийн тос, түүнчлэн burdock тос.
• Хумсны хавтанг бэхжүүлж, түүний цоорхойг арилгахын тулд хадаасны гадаргуу дээр чидун жимсний тос түрхэх эсвэл далайн давс, гоо сайхны нэмэлт, чидуны тос бүхий тусгай ваннууд хийх хэрэгтэй.

Ийм цогц эмчилгээний дараа таны үс зөөлөн, гялалзсан, хумс бат бөх болж, нүүрний арьс залуугаараа гэрэлтэж эхэлнэ.

Дүгнэлт гаргах

Бид оливын тосны биед үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар дүн шинжилгээ хийсэн. Эцэст нь хэлэхэд 90 настай Франц эмэгтэй Ж.Калмент 47 настай өмгөөлөгчид байраа хэрхэн зарсан тухай нэгэн сонирхолтой түүхийг дурдмаар байна. Гэрээний нөхцөл нь энгийн байсан - худалдан авагч нь 10 жилийн хугацаатай ипотекийн зээлээр орон сууц худалдаж авсан мэт өндөр настай өмчлөгчдөө сар бүр тодорхой хэмжээний мөнгө төлөхийг зөвшөөрсөн. Цаашид 30 жил тохиролцсон мөнгөө төлж, байраа өмчлөх мөчийг харахгүй гэж энэ өвгөн яаж бодох билээ. Өмгөөлөгч нас барсны дараа гашуудсан бэлэвсэн эхнэр дахин 2 жилийн өрийг төлсөн. Үүний үр дүнд франц бүсгүй 122 насандаа таалал төгсөж, урт наслах дэлхийн дээд амжилтыг тогтоожээ. Гэхдээ хамгийн сонирхолтой зүйл бол эдгээр бүх үйл явдлууд биш, харин өндөр настай эмэгтэй эрүүл амьдралын хэв маягийг огт баримтлаагүй, жишээлбэл, нас барахаасаа хэдхэн жилийн өмнө тамхи татахаа больсон явдал юм. Жанна Калментаас түүнээс хэрхэн ийм удаан амьдарч чадаж байгааг асуухад тэрээр порт дарс, шоколад, оливын тос их хэмжээгээр хэрэглэдэг тухайгаа дурджээ.

Би юу хэлж чадах вэ? Магадгүй бүх өвчнийг эмчлэх эм нь удаан хугацааны туршид байсаар ирсэн бөгөөд эрдэмтэд технологийн үйл явцын талаар дэмий л тархи толгойгоо гашилгаж байгаа болов уу? Наад зах нь чидун жимсний гайхамшигт эмийг туршиж үзэх нь зүйтэй юм.

Чидун жимсний тос: Энэ бүтээгдэхүүний биед үзүүлэх ашиг тус нь маргаангүй юм. Грекчүүд түүний бурханлаг гарал үүсэлтэй гэдэгт итгэдэг байсан бөгөөд үүнийг "шингэн алт" гэж нэрлэдэг байв. Испаничууд болон Италичууд эрт дээр үеэс бурханлаг бүтээгдэхүүнийг хоол хүнсэндээ нэвтрүүлж, Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болгосон. Түүний гайхамшигт шинж чанаруудын талаар маш их бичсэн байдаг.

Эртний Грекийн эдгээгч Гиппократ хүртэл оливын тосыг анагаах ухаанд хэрэглэж эхэлсэн.

Харин чидун жимсний тос яг ямар ач тустай вэ? Үүний давуу тал нь юу вэ? Мөн хэнд хор хөнөөл учруулж болох вэ? Одоо үүнийг олж мэдье.

Найрлага ба эрчим хүчний үнэ цэнэ

Чидун жимсний тосны 99% нь oleic and linoleic acids агуулсан өөх тос юм. Эдгээр нь ханаагүй тосны хүчил Омега-9 ба Омега-6 бөгөөд тэдгээр нь хүний ​​биед зайлшгүй шаардлагатай байдаг.

Чидун жимсний тос нь биед чухал ач холбогдолтой олон тооны витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Энэ:

• A, B3, D, E, K, C витаминууд;
• натри;
• магни;
• Фосфор;
• кали;
• Кальци.

Газрын тосны энергийн үнэ цэнэ 884 ккал/100 гр.

Өдөр тутмын норм: 2-3 tbsp. л.

Бие болон сэтгэлд үзүүлэх ашиг тус

Чидун жимсний тос нь бие махбодод төдийгүй сэтгэцийн эрүүл мэндэд тустай

Чидун жимсний тосны ашиг тус, хор хөнөөлийг зарим домогт бүрхсэн байдаг: байхгүй шинж чанарууд нь заримдаа үүнтэй холбоотой байдаг. Чидун жимсний тос бол хамгийн эрүүл тос гэж та сонссон байх. Энэ бол буруу. Үнэндээ маалингын үр, наранцэцгийн тос ч түүнээс дутахгүй. Тэд зүгээр л өөр өөр шинж чанартай байдаг.

Чидун жимсний тос ба түүний хүний ​​биед үзүүлэх нөлөө

"Шингэн алт" нь гайхалтай амт, үнэртэй боловч хамгийн чухал нь эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг.

Зүрх судасны систем. Олейны хүчил нь "муу" холестерины түвшинг бууруулж, "сайн" холестерины түвшинг хадгалдаг гэж үздэг. Бүх эрдэмтэд үүнтэй санал нийлэхгүй байгаа бөгөөд "хүчин чармайлт" -ыг газрын тосны бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй холбодог. Шинжлэх ухаан ямар ч шийдвэр гаргасан ч оливын тос хэрэглэх нь атеросклерозын товруу болон зүрхний бусад өвчний эрсдлийг бууруулдаг.
Цусны даралтыг бууруулдаг тул цусны даралт ихсэх өвчинд маш их тустай.

Яс-булчингийн. K, D, A, E витаминууд нь бие махбод дахь кальцийг хадгалж, яс, үе мөчийг бэхжүүлдэг.

Хоол боловсруулах. Туулгах үйлчилгээтэй тул өтгөн хатах, геморройд тустай. Тосонд агуулагдах витаминууд нь гэдэсний булчинг бэхжүүлж, линолийн хүчил нь шархыг эдгээдэг. Эдгээр нь гастрит, шархлааг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэх зорилгоор сонгосон шалтгаан юм.

Алсын хараа. А аминдэмийн агууламж нь хүний ​​нүдэнд сайнаар нөлөөлж, бүрэнхий харааг сайжруулдаг.

Арьс, булчин. Линолын хүчил нь шинэ эс үүсэх, эд эсийн нөхөн төлжилтийг хурдасгадаг тул шарх, түлэгдэлт болон бусад гэмтлийг маш сайн эдгээдэг. Мөн булчингийн аяыг хадгалахад тусалдаг. Байгалийн антиоксидант Е витамин нь арьсны хөгшрөлтөөс сэргийлж, үс, хумсны байдлыг сайжруулдаг.

Мэдрэлийн систем. Витамин С-ийн агууламжийн ачаар мэдрэлийн системийг бэхжүүлж, стрессийн эсрэг дааврын үйлдвэрлэлийг дэмждэг. Хөдөлгөөний зохицуулалтад эерэгээр нөлөөлдөг. Эрт дээр үед сэтгэцийн өвчнийг эмчлэхэд хүртэл хэрэглэж байсан.

Онкологи. Чидун жимсний тосыг хэрэглэх нь хорт хавдар, ялангуяа хөхний хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх маш сайн арга гэдгийг эрдэмтэд нотолсон. Энэ нөлөөг хэд хэдэн аргаар олж авдаг. Нэгдүгээрт, олейны хүчил нь хорт хавдрын эсийн өсөлтийг хариуцдаг генийг дарангуйлдаг. Хоёрдугаарт, антиоксидант Е витамин нь биеийг гэмтээдэг чөлөөт радикалуудын тоог бууруулдаг. Гуравдугаарт, бүтээгдэхүүн нь хорт бодисыг биеэс зайлуулдаг тул эсийн мутацийн эрсдэл буурдаг.

Өлөн элгэн дээрээ хэрэглээрэй

Өлсгөлөн дээрээ оливын тосны ашиг тусын талаар уламжлалт болон консерватив анагаах ухааны мэргэжилтнүүд олон удаа ярилцсан. Нэг эсвэл хоёр цайны халбага тосыг өглөө уувал ходоод гэдэсний замыг хэвийн болгож, хорт бодисыг зайлуулж, геморрой үүсэхээс сэргийлдэг гэж үздэг. Зүрхэнд эерэг нөлөө үзүүлнэ. Энэхүү процедур нь үс, арьс, хумсны байдалд сайн нөлөө үзүүлдэг: арьсыг чийгшүүлж, үс, хумсыг бэхжүүлж, гадаад төрхийг сэргээж, залуужуулдаг.

Болгоомжтой байгаарай!Энэ арга нь хүн бүрт тохирохгүй! Хэрэв та ходоод гэдэсний зам, хорт хавдар, архаг өвчинтэй холбоотой асуудалтай бол энэ процедур нь нөхцөл байдлыг улам дордуулж болзошгүй юм. Тиймээс эмчтэйгээ заавал зөвлөлдөх хэрэгтэй.

Арьс болон үсэнд зориулсан чидун жимсний хүч

Чидун жимсний тосыг бие болон үсэндээ түрхээд үзээрэй - үр дүнд нь та гайхах болно.

Чидун жимсний тосны арьсны ашиг тусыг үгүйсгэх аргагүй юм. Эрт дээр үед ч оливын тосыг өргөн хүрээний гоо сайхны бүтээгдэхүүн болгон ашигладаг байсан. Үүнийг ашигласан:

• арьс ширний бүтээгдэхүүн болгон;
• чийгшүүлэх зориулалттай;
• шарх эдгээхэд зориулагдсан.

Бүх төрлийн арьсыг чийгшүүлэхэд тохиромжтой. Тослог арьсанд ч гэсэн бага зэрэг тос түрхэхийг зөвлөж байна: энэ нь sebaceous булчирхайн эрчмийг бууруулна. Үндсэндээ шавар, зөгийн бал, нимбэг дээр суурилсан жор түгээмэл байдаг.

Чидун жимсний тосны үсэнд үзүүлэх ашиг тус нь тийм ч чухал биш юм. Энэ нь сахилгагүй буржгар үсийг жигд болгож, илүү зөөлөн болгож, салаалсан үзүүрээс салж чадна.

Хамгийн хялбар арга: Чидун жимсний тосыг үснийхээ бүх хэсэгт жигд түрхэж, үндэс, үзүүр, хуйханд онцгой анхаарал хандуулаарай. Хэрэглэх явцад хөнгөн массаж хийх нь гэмтэхгүй. Маскийг 10-15 минут байлгасны дараа үсээ шампуниар угаана. Хэрэв тосыг анх удаа угаагаагүй бол процедурыг давтана. Маскийг долоо хоногт хэд хэдэн удаа хийж болно.

Үр нөлөөг сайжруулахын тулд та өндөг, нимбэг, зөгийн бал болон бусад найрлагыг ашиглаж болно.

Анхааруулга: эсрэг заалт ба хор хөнөөл

• Цөсний цөсний үрэвсэл, цөсний чулуу өвчнөөр шаналж буй хүмүүс үүнийг хэрэглэж болохгүй. Чидун жимсний тос нь холеретик нөлөөтэй тул хэт их хэрэглэх нь өвчний явцыг улам хүндрүүлдэг.
• Түүнчлэн, хэрэв та ходоод гэдэсний зам, хорт хавдар, архаг өвчинтэй холбоотой асуудалтай бол тосонд автаж болохгүй. Хэрэв та аль хэдийн эрүүл мэндийн асуудалтай байсан ч "шингэн алт"-аас татгалзахад бэлэн биш байгаа бол дунд зэргийн талаар бүү мартаарай. Чидун жимсний тосны элэг, хоол боловсруулах системд үзүүлэх ашиг тус нь өдөрт 2 хоолны халбагыг идвэл хамгийн их байх болно.
• Чидун жимсний тосонд хийсэн шарсан хоол нь хоргүй гэсэн буруу ойлголттой байдаг. Энэ бол домог юм. Шарсан үед ямар ч тос өөрчлөгдөж, хорт хавдар үүсгэгч бодис ялгаруулж, хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг улам хүндрүүлдэг. Тиймээс, эрүүл хооллолтын хувьд та бусад төрлийн хоол боловсруулахын тулд шарсан махыг орхих хэрэгтэй: буцалгах, жигнэх.
• Та бүрэн эрүүл ч гэсэн чидуны тосыг хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй. Энэ бүтээгдэхүүн дэх өөх тосны өндөр агууламж нь элэгний өөхний нэвчилт, чихрийн шижин, хоолны дэглэмийн шинж чанарыг үл харгалзан таргалалт үүсгэдэг. Тиймээс ухаалаг байж, хэтрүүлж болохгүй.

Хэрхэн сонгох вэ?

Хэрэв та зөв бүтээгдэхүүнийг сонговол оливын тосны хамгийн их ашиг тус байх болно. Газрын тосны чанар, ашиг тусын гол үзүүлэлт бол 100 грамм дахь тосны хүчлийн хэмжээ юм. Энэ үзүүлэлт бага байх тусмаа сайн.

Түүний төрлийг олж авах аргын дагуу авч үзье.

• Нэмэлт онгон оливын тос

Энэ бүтээгдэхүүн нь шинэхэн чидунаас (гараар хурааж авсан) хүйтэн шахалтаар гаргаж авдаг тул бүх ашигтай шинж чанараа аль болох хадгалж байдаг. Ийм тосны хүчиллэг байдал 0.8% -иас хэтрэхгүй байх ёстой. Дээр дурдсан ашигтай шинж чанарууд нь энэ төрлийн тосонд байдаг.

• Онгон оливын тос

Хоёр дахь хүйтэн дарагдсан бүтээгдэхүүн. Энэ нь чанарын хувьд эхний төрлөөс доогуур боловч байгалийн гаралтай, эрүүл байдаг. Түүний хүчиллэг байдал 2% -иас ихгүй байна.

• Чидун жимсний тос, цэвэр оливын тос, помайны тос

Эдгээр төрлийн тосыг бялууг химийн бодис нэмсэнээр боловсруулж гаргаж авдаг. Ийм тос нь хямдхан боловч эрүүл мэндэд муугаар нөлөөлдөг. Сүүлийнх нь бүх улс оронд зарагдахыг зөвшөөрдөггүй.

Дараах зүйлсийг анхаарна уу.

• нэмэлт онгон чидуны тосны ашиг тус хамгийн их байдаг;
• өндөр чанартай тос үнэтэй байх ёстой;
• энэ нь чидун цуглуулсан газарт цутгах ёстой;
• Хэрэв та хөргөгчинд хийвэл байгалийн тос нь үүлэрхэг болж, тунадас гарч ирдэг, өрөөний температурт энэ нь байгалийн төрхөөрөө эргэж ирдэг;
• Бүтээгдэхүүн нь исэлдүүлэх хандлагатай байдаг тул бага хэмжээгээр худалдаж аваарай.

Хоолны дуршил, таны эрүүл мэндэд илүү их ашиг тус!

Хамгийн сониуч хүмүүс чидун жимсний тос хэрхэн үйлдвэрлэгдэж байгааг доорх видеоноос харж болно.

Текст: Алена Порошина

Чидун жимсний тосны эдгээх шинж чанарыг хэт үнэлэхэд хэцүү байдаг. Эртний Грекчүүд чидуныг амьдрал, эрүүл мэнд, үржил шим гэж нэрлэдэг байсан нь гайхах зүйл биш юм. Чидун жимсний тос орчин үеийн хүн болон түүний эрүүл мэндэд яг хэр ашигтай вэ?

Чидун жимсний тос: товч тойм

Чидун жимсний тосны эмийн шинж чанармаш өндөр тул оливын тосыг хамгийн эрүүл хүнсний нэг гэж нэрлэдэг. Хэдийгээр статистик мэдээллээр оливын тос нь дэлхийн нийт хэрэглэдэг ургамлын тосны ердөө 3 хувийг эзэлдэг. Хэдийгээр дарж гаргаж авсан цэвэр оливын тос нь бидний биед 100% шингэдэг ховор бүтээгдэхүүнүүдийн нэг юм.

Чидун жимсний тосны эмийн шинж чанарын талаар ярихаасаа өмнө энэ бүтээгдэхүүн нь бидний гадаад төрх байдалд сайнаар нөлөөлдөг гэдгийг дурдах нь зүйтэй бөгөөд энэ нь ямар ч эмэгтэй хүний ​​хувьд чухал баримт юм. Чидун жимсний тос нь арьс, үсний бүтцийг сайжруулдаг (мөн энэ зорилгоор зөвхөн идээд зогсохгүй тэжээлийн маскуудын найрлага болгон ашигладаг). Жингээ хасах, бодисын солилцоог хэвийн болгоход ч чидун жимсний тос чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Хэдийгээр энэ бүтээгдэхүүн нь үндсэндээ өөх тосноос өөр зүйл биш юм. Яагаад хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд үүнийг бүх хоолны дэглэмд оруулахыг шаарддаг вэ? Үүний нууц нь оливын тосонд агуулагддаг олейны хүчил нь бидний биед тархинд ханасан тухай дохио өгдөг тусгай бодисын үйлдвэрлэлийг өдөөдөг. Тиймээс оливын тос нь өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг амжилттай, бүрмөсөн дардаг. Энэ нь гал тогооны өрөөндөө анхилуун үнэрт эдгээх оливын тостой байх сайн шалтгаан биш гэж үү?

Чидун жимсний тосны эмийн шинж чанар

Одоо хүний ​​эрүүл мэндэд чидун жимсний тосны ашиг тусын талаар шууд. Нэгдүгээрт, энэ бүтээгдэхүүн нь холестерины түвшинг бууруулах рекорд эзэмшигч юм. Энэ нь атеросклероз, зүрх судасны өвчин, чихрийн шижин, Альцгеймерийн өвчин болон бусад өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд зайлшгүй шаардлагатай гэсэн үг юм. Чидун жимсний тосны өөр нэг эдгээх шинж чанар нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд энэ нь хоолой, буйлны өвчнөөс эхлээд тромбофлебит, ходоодны шарх, бэлгийн замын халдварт өвчин гэх мэт бүх төрлийн үрэвсэлд маш их тустай байдаг. Дашрамд хэлэхэд, ийм учраас эмч нарын ходоодны шархыг эмчлэх эмчилгээний хоолны дэглэмийн 1-р хүснэгтэд оливын тос гол үүрэг гүйцэтгэдэг.

Чидун жимсний тос нь ялангуяа үнэ цэнэтэй олейны болон линолины хүчил, түүнчлэн A, D, E, K витамин агуулдаг. Үндсэндээ энэ нь оливын тосны эдгээх шинж чанарыг өгдөг. Үүнд:

• хоол боловсруулах үйл явцыг хэвийн болгох, ходоод гэдэсний замын ихэнх өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх;


• дархлааны үйл ажиллагаа нэмэгдсэн;


• эд, эрхтнүүдийн хөгшрөлтийн үйл явцыг удаашруулах (чидун жимсний тосонд агуулагдах олон тооны антиоксидантаас болж);


• сэтгэцийн үйл ажиллагааг сайжруулах, санах ойг бэхжүүлэх, мэдрэлийн эмгэгээс үр дүнтэй урьдчилан сэргийлэх;


• шарх, гэмтлийг хурдан эдгээхэд идэвхтэй оролцох;


• ходоодны салст бүрхэвчийг шархнаас хамгаалах;


• ясны эдийг бэхжүүлэх;


• хорт хавдраас үр дүнтэй урьдчилан сэргийлэх;

Чидун жимсний тосны эмийн шинж чанар нь жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд сайнаар нөлөөлдөг гэдгийг дурдах нь буруу биш байх болно. Төрөөгүй хүүхдийн тархи, түүнчлэн түүний мэдрэлийн системийг бүрдүүлэхэд оролцдог monounsaturated fatty acids их хэмжээгээр агуулагддаг тул ашиг тусаа өгдөг.

Аль оливын тос нь хамгийн сайн эдгээх шинж чанартай вэ?

Чидун жимсний тосны бүрэн эмийн шинж чанарыг мэдрэхийн тулд аль бүтээгдэхүүн нь хамгийн ашигтай болохыг мэдэх хэрэгтэй. Та хүйтэн шахалтаар бэлтгэсэн тосыг сонгох хэрэгтэй (заримдаа дарах гэж нэрлэдэг). Шошгон дээр "Онгон оливын тос" гэж бичсэн байх ёстой. Энэ нь тосыг авахын тулд зөвхөн механик хэрэгслийг ашигласан бөгөөд ямар ч дулаан, химийн боловсруулалт хийгээгүй гэсэн үг юм. Энэ төрлийн чидун жимсний тос - цэвэршүүлээгүй, хүйтэн шахмал - хамгийн их ашиг тустай байдаг.