En modern vuxen kan knappast uppskatta smaken av naturlig mat som inte är kryddad med salt eller socker. Dessa tillsatser finns ständigt på vårt bord i stora mängder, dessutom finns de i nästan alla butiksköpta produkter. Det är av denna anledning som deras konsumtion är okontrollerad och mycket farlig för hälsan.
Genom att eliminera dessa smakförstärkare från din kost kan du inte bara skydda dig mot många sjukdomar, utan också gå ner i övervikt. En diet utan salt och socker kallas också "japansk", men när du går ner i vikt behöver du inte bara äta sashimi och ris. Namnet på strömförsörjningssystemet bildades från dess insättning. De kom på dieten av en läkare från den japanska Yaeks-kliniken, men den accepteras också ganska normalt av européer.
Skönhet och hälsa är oskiljaktiga begrepp som i landet uppgående sol uppfattas som en helhet. Det är av denna anledning som en sockerfri och saltfri diet utvecklades inte bara för att få harmoni utan också för att förbättra kroppens allmänna tillstånd. Att eliminera raffinerat socker och salt från din kost hjälper till att helt återuppbygga din ämnesomsättning.. Det är ganska långt, men väldigt effektiv metod viktminskning, vilket gör att du kan gå ner upp till 8 kg på 2 veckor övervikt och spara resultatet i 2-3 år.
Det är värt att omedelbart notera att du under 14 dagar måste äta 3 gånger om dagen. Inget mellanmål! Det är av denna anledning som experter rekommenderar att förbereda din kropp för dieten i förväg. Försök att minska ditt socker- och saltintag en vecka innan du börjar gå ner i vikt, och sista dagen innan dieten, ät lätta sallader, kokt kött och färska juicer. Glöm inte att god moral är av stor vikt. Tänk på hur du på bara 2 veckor kommer att vara smal och vacker.
Under dieten är följande helt uteslutna från menyn:
- socker;
- salt;
- mjöl och konfektyrprodukter;
- alkohol.
Trots att listan är liten faller många produkter som är bekanta för oss automatiskt in i den. Dessa inkluderar pickles, marinader och alla köpta i butik. köttprodukter, konserver och mycket mer. Gör dig redo för det faktum att du kommer att behöva laga mat hemma; snacks på kaféer och restauranger kommer inte att passa dig, eftersom de lägger till kryddor till alla rätter.
Om du inte ens kan föreställa dig intetsägande mat, försök ersätta salt med naturliga örter och kryddor och förhöj smaken på rätter med vitlök, ingefära och andra kryddor. Detta kommer att hjälpa dig att inte bara förstå kosten lättare, utan också få hälsosamma matvanor.
Listan över tillåtna produkter inkluderar:
- magert kött och fisk;
- grönsaker;
- frukter;
- fermenterade mjölkprodukter;
- torkat fullkornsbröd;
- te och kaffe utan socker.
Ungefärlig daglig kost
Efter att ha avslutat dieten måste du introducera socker, salt och andra välbekanta livsmedel i din diet mycket långsamt. Nutritionister tror att för att gå ner i vikt efter en diet måste du gradvis återgå till din normala kost i minst 2 veckor. Först måste du diversifiera menyn med spannmål, sedan med söta frukter och först sedan med andra delikatesser. Det rekommenderas att helt undvika mjöl och godis för att inte återgå till problemet med övervikt.
För- och nackdelar med bantning
Ett klart plus Japanskt system näring är att det fungerar. Recensioner och resultat från de som går ner i vikt bekräftar att eliminering av salt och socker från kosten hjälper dig att gå ner 5-8 kg och behålla denna vikt under lång tid. En sådan meny har också en positiv effekt på hälsan, eftersom den hjälper till att ta bort överskott av fukt från kroppen, normaliserar vatten-saltbalans och blodsockernivåer, renar mag-tarmkanalen och hjälper till att bli av med gifter och proteinnedbrytningsprodukter.
Men kosten har också vissa nackdelar. Först och främst måste du ta med dig hemlagad mat till jobbet, och det är inte särskilt bekvämt. Det är också problematiskt att hålla sig till kosten för dem som är engagerade i aktiv intellektuell aktivitet, eftersom hjärnan inte kan fungera bra utan glukos. Lågkalorimeny skapar en brist på fetter, kolhydrater, vissa vitaminer och mineraler, därför måste du under viktminskning ta ytterligare vitaminkomplex.
Människor som inte har kroniska sjukdomar eller liknande speciella kontraindikationer, en diet utan salt och socker kommer säkert att göra. Om du strikt följer alla dess regler kommer du att kunna konsolidera resultaten som erhållits i flera år och skaffa hälsosamma matvanor. Dessutom kommer din kropps ämnesomsättning att byggas om helt, vilket hjälper dig att bli ung, smal och vacker.
Salt är det viktigaste inslaget i all matlagning och hälsosam kost, det var inte utan anledning som det i forna tider såldes för sin vikt i guld! Natriumklorid är en del av lymfan och blodet, alla celler utan dess deltagande är det isotoniska tillståndet av vätska i kroppen omöjligt, eftersom klor och natriumjoner är involverade i alla de viktigaste livsprocesserna.
Det dagliga saltintaget är 5-8 gram. Och eftersom många överskrider det fem gånger finns det en så kallad saltfri diet som hjälper till att rena kroppen från överflödigt salt. Denna process är mycket viktig, eftersom kvarhållandet av natriumklorid i kroppen leder till uppkomsten av ödem, saltavlagringar i brosk och ökad blodtryck.
Det är därför en saltfri diet ofta ordineras till personer med kroniska sjukdomar - det låter dig återställa hälsan och gå ner i vikt. övervikt, med praktiskt taget ingen ansträngning.
Principen för kosten och dess funktioner
En saltfri diet uppfyller alla grundsatserna i en hälsosam kost, vilket förklarar dess effektivitet. Det har praktiskt taget inga begränsningar i valet av meny näring under en saltfri diet är balanserad, vilket innebär att det inte skadar kroppen.
Rekommenderade produkter är vete och rågbröd (norm 200 g), soppor med svag grönsaks- eller fiskbuljong, magert och kött, rödbetor och morötter, fettfria mjölksyraprodukter, bär och frukt, keso med låg fetthalt, zucchini, gurka , rädisor och kokta ägg. Du kan inte ha mer än 10 g olja per dag, te. Men det är bättre att begränsa kaffet. Du bör helt undvika vindruvor, sylt, bananer och socker, alkohol, bakverk och vattenmeloner, flingor, kryddor, rökt kött och pickles, varma och sura rätter.
Dieten har allmänna regler som måste följas för att uppnå resultat:
- Du måste äta ofta, upp till fem gånger om dagen, men i små portioner;
- Du kan inte äta för mycket, du behöver lämna bordet och känna dig lite hungrig;
- Dieten innebär en strikt vägran av stekt mat;
- Det är viktigt att dricka vanligt vatten i tillräckliga mängder, rekommenderas daglig norm– cirka två liter;
- Du måste gå på en diet gradvis, gradvis minska mängden salt du konsumerar under flera dagar.
Frågan kan uppstå, vad ska man ersätta salt med när man lagar mat på en saltfri diet? Den ersätts med örter, kryddor, lök och vitlök. Till en början kan sådan mat uppfattas som ovanlig, men kroppen vänjer sig snabbt vid det. Enligt recensioner fortsatte många människor som var på en saltfri diet, även efter att ha slutfört kursen, att tillsätta salt till sin mat i en mycket mindre volym, och föredrar dess substitut.
Saltfri kost: meny, art
Menyn innehåller många läckra produkter: lätttorkat vete- och rågbröd, kex, torra kex, salta livsmedel, saltfria fisk- eller grönsakssoppor, rätter av råa, ångade eller kokta grönsaker, magert fågel och nötkött, mager fisk, söta bär, olika frukter, inte mer än ett kokt ägg per dag, kompotter och gelé, naturlig gelé, ost med låg fetthalt, keso och mjölk.
Produkter med högt innehåll kaliumsalter: torkade aprikoser, russin, aprikoser, potatis, fikon och kåljuice. Användningen av dessa produkter, till exempel, innebär en diet utan salt och socker 14 dagar av denna diet gör att du kan bli av med 8-10 kilo.
Saltfri kost i 14 dagar: meny för varje dag
Detta system är baserat på en saltfri diet i en vecka, dock på grund av att själva kursen varar dubbelt så lång, efter den sjunde dagen måste du återgå till den första. Den detaljerade menyn ser ut så här:
Dag 1
- Ät frukost med en kopp osötat kaffe.
- Till lunch - ett eller två kokta ägg, kålsallad, kryddad vegetabilisk olja, tomatjuice.
- På kvällen passar kokt fisk och samma kålsallad till middag.
Dag 2
- På morgonen, istället för mat, en kopp kaffe. Du kan tugga en kex.
- Vid lunchtid, förbered kålsallad med vegetabilisk olja och ångad fisk som en andra rätt.
- Till middag passar en bit (200g) kokt nötkött och yoghurt.
Dag 3
- På morgonen dricker du osötat te eller kaffe efter eget val.
- På eftermiddagen kan du förbereda en grönsakssallad med selleri, för den andra - ett par kokta ägg och en mandarin.
- På kvällen kan du återigen äta en lite större bit (300g) kokt nötkött med blomkål.
Dag 4
- En kopp osötat kaffe på morgonen.
- Till lunch – ett kokt ägg, kan du riva 4 morötter och äta dem, krydda dem olivolja.
- Till middag, ta ett fruktmellanmål (exklusive bananer).
Dag 5
- På morgonen, ät en morot, riven med citronsaft.
- Till lunch kan du steka en bit fisk som väger 500g, skölja ner den med tomatjuice.
- På kvällen, koka nötköttet, förbered kålsallad klädd med olivolja.
Dag 6
- Du ska äta frukost på samma sätt som den andra dagen, dricka kaffe med kex.
- Under dagen kan du äta en bit (200g) kokt kycklingbröst, kål eller morotssallad.
- På kvällen, ät middag med ett par kokta ägg och rivna morötter, kryddade med vegetabilisk olja.
Dag 7
- Ät frukost med te istället för kaffe.
- Till lunch äter du 200g kokt nötkött med frukt.
- Middag kan väljas enligt din smak från menyn från de föregående dagarna, exklusive den tredje.
Kost utan salt och socker 14 dagar
Denna diet innebär att man äter samma mat var tredje dag i rad. Naturligtvis får vi inte glömma huvuddraget i regimen: all mat måste tillagas utan salt, drycker måste vara osötade.
- Från första till tredje dagen består menyn av kycklingkött (ej stekt). Den ska vara icke-fet, huden måste först tas bort. Det är tillåtet att konsumera upp till 500 gram kött per dag.
- Under de andra tre dagarna äts fisk med låg fetthalt. Den tillåtna mängden är densamma, 500 gram.
- På de tredje tre dagarna blir huvudprodukten gröt med vatten, till vilken mjölk senare kan tillsättas. Vikten av spannmål för gröt bör inte överstiga 250 gram.
- De fjärde tre dagarna är grönsaksdagar. Du kan inte bara äta potatis. Alla andra grönsaker är inte förbjudna. Gurkor, morötter, rödbetor, rädisor och zucchini rekommenderas särskilt. Du kan äta 1-2 kg per dag.
- De sista tre dagarna av dieten är frukt. Den enda frukt som inte är tillåten är bananer. Du får äta upp till 2 kilo per dag.
Fördelarna och nackdelarna med en saltfri diet
Tyvärr, idealiskt system Forskare har ännu inte kommit med en lösning för viktminskning, så en saltfri diet, tillsammans med dess fördelar, har ett antal nackdelar. Bland fördelarna är det värt att lyfta fram dess otvivelaktiga effektivitet, vilket gör att du kan gå ner upp till 10 kilo på en gång. En saltfri diet kommer att vara användbar för personer med njur- och leversjukdomar, såväl som problem med hjärt-kärlsystemet.
Nackdelarna inkluderar det faktum att denna diet, om den inte följs korrekt, kan skada hälsan genom att orsaka saltbrist i kroppen. Detta tillstånd åtföljs obehagliga symtom såsom aptitlöshet, illamående, svaghet, blodtrycksfall. Sannolikheten för denna komplikation ökar under den varma årstiden, när stora mängder salt utsöndras genom svett.
Dieten är inte lämplig om du har magsjukdomar (gastrit, magsår). Dessutom är en saltfri diet för gravida kvinnor och ammande mödrar också förbjuden.
Saltfri kost: recensioner före och efter
Den hälsosamma saltfria kosten har bra recensioner och rekommendationer, så vi rekommenderar att du tar en två veckor lång behandling. Detta näringssystem anses vara ganska svårt och tolereras inte av alla, men samtidigt är det ett av de snabbaste och mest effektiva: enligt recensioner kan du bli av med tio extra kilo på 13 dagar av kosten. I slutet av artikeln kan du läsa olika recensioner, samt se "före" och "efter" bilder.
Bovete med kefir på morgonen på fastande mage: fördelar och skador...
Pasta diet för viktminskning: fördelar och skador,...
Selleri för viktminskning: hur man använder, meny för 7...
Är det möjligt att äta persimmons samtidigt som man går ner i vikt? Persimmon på diet...
12 kommentarer om ""Saltfri diet för viktminskning: meny, recept, dess fördelar och skador""
Jag och min man har följt en saltfri diet länge! Men för hälsoändamål, inte för viktminskning. Ändå börjar åldern sakta göra sig gällande – vi måste vara mer försiktiga med vad vi äter.
Det måste sägas att eliminering av salt från kosten inte gav oss några resultat för att gå ner i vikt, även om vi inte hävdade det. Så få inte upp dina förhoppningar. Även om det är värt ett försök - även om du inte går ner i vikt kommer du att göra din kropp en tjänst!
God eftermiddag. För 7 år sedan gick jag på en sådan diet, jag var student, jag älskade malt och mjöl, jag gick upp extra kg, min längd är 175 cm. Vikten var 70 kg jag tog den i händerna, åt allt enligt kuren, utan salt + skärning på repet, och lyfte 7 kg. Jag äter det med jämna mellanrum utan salt, massor av ersättningar, kryddor, örter, lagerblad för att smaka, så att det inte smakar gräs... och resultatet är tilltalande!
Det tog mig väldigt lång tid att gå över till en sådan diet, eftersom vanan att äta med salt utvecklades under åren, men nu har många rätter fått en supersmak!!! Jag är glad, resultatet gör mig glad och jag mår bättre!
Jag stödjer! Det finns såååå många olika lågkalorisåser som kan hjälpa till att göra den här rätten otroligt god! Jag upptäckte många av dessa själv. Dessutom kommer absolut allt att bli raffinerat och pikant: banala grönsaker, enkel kokt kycklingfilé, det vanligaste vita riset, etc. Så att ge upp salt är inga problem alls! 😉
Jag håller inte med! Om du förbereder allt rätt, så mycket läcker maträtt det kanske funkar! 😉 Jag har redan uppfunnit så att säga en massa saltersättningar :) Först och främst är det såklart sojasås. Jag lägger till det... överallt och alltid)) Jag köpte också en massa olika kryddor (du behöver bara läsa ingredienserna noggrant, eftersom många av dem också kan innehålla salt), och lagade hemgjord adjika. Imorgon funderar jag fortfarande på att leta efter recept på några såser med låg fetthalt.
Jag kan verkligen inte förstå sådana dieter. Närmare bestämt förstår jag deras innebörd, jag förstår att salt är skadligt och håller kvar vätska, men hur man kan äta osaltad mat är bortom mitt förstånd) Rätten blir helt enkelt smaklös... Det är som att tugga något slags gummi.
Ängel*, saknar du salt, tillsätt sojasås! Det finns många alternativ till salt! Du kan också använda olika örter, kryddor och smaksättningar (naturliga, alltså utan kemikalier), vitlök, basilika och mycket, mycket mer! Att vägra salt betyder inte att rätten blir intetsägande! Och tänk två gånger på en strikt diet. Detta är mycket allvarlig stress för kroppen. Dessutom, väldigt ofta efter dem kommer allt som tappats tillbaka. Behöver du det? Du kommer bara att tortera dig själv förgäves!
Idag är den tredje dagen av min saltfria diet. Väldigt ovanligt! Efter att ha läst recensioner på olika sajter insåg jag att jag inte behövde tortera mig själv – den här dieten hjälper egentligen ingen... Vissa går ner 1-2 kilo på några veckor, men jag strävar helt klart efter mer solida resultat. Så jag kommer förmodligen att gå tillbaka till salt (jag saknar det redan), och sedan kommer jag att gå på någon form av strikt diet, så att jag är säker på att det kommer att bli resultat.
Människokroppen innehåller 250 g natriumklorid. Salt är en del av den intercellulära vätskan, lymf-, mjuk- och benvävnadscellerna.
För att upprätthålla vatten-saltbalansen behöver en vuxen kropp 5-7 g salt per dag (på sommaren är det 10-15 g).
För barn kommer det dagliga saltintaget att vara annorlunda:
- 1-3 år - 2 år
- 4-6 år - 3 år
- 7-10 år - 5 år
- 11 år och äldre - 6 år
En modern vuxen konsumerar betydligt mer salt per dag än vad kroppen behöver (ibland växer den dagliga portionen till 30-40 g). Överskott av salt håller kvar och ackumulerar vatten i vävnaderna, vilket leder till svullnad, ökat blodtryck och övervikt.
Huvudmålet med en saltfri diet är att återställa vatten-saltbalansen i kroppen.
Denna diet är föreskriven för:
- Obesitas.
- Sjukdomar i det kardiovaskulära systemet.
- Njursjukdomar.
- Hypertoni.
- Tendens till svullnad.
Kärnan och principerna för en saltfri diet
Salt mat i normala (och inte överdrivna!) mängder absorberas bättre, eftersom salt främjar produktionen av magsaft.
Men det är för mycket saltökar blodets viskositet, provocerar halsbränna, uppkomsten av stenar, belastar njurarna, påverkar leverfunktionen negativt och kan till och med provocera en hjärtattack.
En tillfällig vägran att konsumera salt kommer att ge märkbara fördelar för din kropp - en saltfri diet är utformad för att normalisera det kardiovaskulära systemets funktion, samt förbättra njurfunktionen och förhindra uppkomsten av urolithiasis.
De grundläggande principerna för en saltfri diet kan sammanfattas i flera punkter:
- Mat ska tillagas och serveras utan salt.
- Det är viktigt att följa fraktionerade måltider– ät små måltider 4-6 gånger om dagen.
- Alla rätter måste ångas, stuvas eller bakas - enligt villkoren för den saltfria kosten är stekt och saltat livsmedel förbjudet.
- Olja bör läggas till rätter i slutet av tillagningen (och endast om det behövs, och inte av vana).
Auktoriserade produkter
När det gäller matrestriktioner är denna typ av diet inte alltför strikt.
Medan du följer en saltfri diet kan du säkert konsumera:
Förbjudna produkter
För varje diet finns det ett antal livsmedel som inte rekommenderas för konsumtion.
Under den saltfria dieten är följande strängt förbjudna:
Meny i 14 dagar
För att uppnå ett givet mål rekommenderar dietister och läkare att följa en saltfri diet i 14 dagar.
När du skapar en individuell meny bör du använda listorna över tillåtna och oönskade produkter, och även ta hänsyn till eventuell intolerans mot enskilda produkter.
Vecka ett
Måndag:
Frukost. 100 g havregryn med mjölk, russin och honung, grönt te.
Middag. Grönsakssoppa, magert och lätt saltat kött - 100 g, ett glas kefir med låg fetthalt.
Eftermiddagssnack. 1 päron och 2 valnötter.
Middag.Ångbaka 200 g fisk med låg fetthalt, 1 kokt kycklingägg, sallad på färsk vitkål, ärtor och 1 tomat.
tisdag:
Frukost. 150 g kokt bovete med en liten nypa salt, grönt te, kex.
Middag. 300 g kokt kyckling utan skinn, 100 g stuvad kål med lök och morötter, ett glas tomatjuice med en liten nypa salt.
Eftermiddagssnack. 1 äpple, ett glas yoghurt med låg fetthalt.
Middag.– 200 g.
Onsdag:
Frukost. En bit plommonpaj, kaffe utan socker.
Middag. 200 g vetegröt utan salt, 100 g bakad fisk med grönsaker, ett glas grönsaksjuice utan salt.
Eftermiddagssnack. Fruktsallad.
Middag. Grönsakssoppa, 100 g kokt utan salt, en bit rågbröd.
Torsdag:
Frukost. Ostmassagryta med russin – 200 g, grönt te.
Middag. 200 g kokt kycklingbröst utan salt, 1 kycklingägg, 100 g stuvad squashkaviar utan salt.
Eftermiddagssnack. Fruktsallad.
Middag. 200 g kokt nötkött, kålsallad, kryddad med olivolja utan salt, ett glas tomatjuice.
Fredag:
Frukost. Havregryn med torkade aprikoser, 1 glas kefir med låg fetthalt.
Middag. Fisksoppa med grönsaker, färsk kålsallad med olivolja, ett glas grönsaksjuice.
Eftermiddagssnack. 1 äpple, glas yoghurt.
Middag. Grönsaksgryta, 200 g kokt kycklingbröst utan salt.
Lördag:
Frukost. 1 kopp mager yoghurt, 1 grönt äpple.
Middag. 200 g bovetegröt utan salt, ångade fiskköttbullar, kokt blomkål.
Eftermiddagssnack. Kesogryta med russin.
Middag. Ugnsbakad fisk med låg fetthalt, 1 ägg, glas tomatjuice.
Söndag:
Frukost. En bit äppelpaj, kaffe utan socker.
Middag
Eftermiddagssnack. Ett glas yoghurt med låg fetthalt.
Middag. Kokt potatis, stuvad zucchini, kokt rödbetssallad med vitlök.
Vecka två
Måndag:
Frukost. 100 g havregryn med torkade aprikoser, 1 glas yoghurt med låg fetthalt, grönt te.
Middag. Grönsakssoppa, fiskfilé med stuvade grönsaker, 1 glas tomatjuice.
Eftermiddagssnack. En bit äppelcharlotte, grönt te.
Middag. 200 g bakat kalvkött med grönsaker, 100 g bovetegröt utan salt, 1 ägg.
tisdag:
Frukost. Fruktsallad, grönt te, kex.
Middag. Soppa med fiskköttbullar, kål och morotssallad, dressad med olivolja.
Eftermiddagssnack. Ångkokta cheesecakes med russin.
Middag. Grönsaksgryta, 100 g kokt kycklingfilé, grönsaksjuice.
Onsdag:
Frukost. Charlotte med aprikoser, ett glas fruktjuice.
Middag. 200 g pärlkornsgröt utan salt, 100 g bakat kött med grönsaker.
Eftermiddagssnack: Fruktsallad.
Middag. Grönsaksbuljong, rödbetssallad med vitlök, 1 kycklingägg.
Torsdag:
Frukost. Kesogryta med russin, grönt te.
Middag. 200 g kokt kycklingbröst utan salt, 1 kycklingägg, 100 g stuvad squashkaviar utan salt
Eftermiddagssnack. Ångkokta cheesecakes (200 g), fruktjuice
Middag. 200 g kokt nötkött, kålsallad, kryddad med olivolja utan salt, tomatjuice.
Fredag:
Frukost. Ett glas yoghurt med låg fetthalt, 1 äpple.
Middag. Grönsakssoppa med en liten nypa salt, kokt potatis, 100 g bakad fisk med låg fetthalt, ett glas tomatjuice.
Eftermiddagssnack. Flera aprikoser eller plommon, 2 valnötter.
Middag. Kesogryta med russin.
Lördag:
Frukost. Havregryn med russin och torkade aprikoser, ett glas kefir med låg fetthalt.
Middag. Grönsakssoppa, 200 g saltad kycklingfilé, stuvad med grönsaker.
Eftermiddagssnack. Fruktsallad.
Middag. Grönsaksgryta, 100 g kokt kalvkött med en nypa salt.
Söndag:
Frukost. En bit äppelpaj, kaffe utan socker.
Middag. Grönsakssoppa, 1 kycklingägg, osaltad kål och gurksallad, dressad med olivolja.
Eftermiddagssnack. Frukt, ett glas yoghurt med låg fetthalt.
Middag. 200 g söt pumpagröt med ris.
Fördelar med kosten
Fördelar med en saltfri diet:
- Hjälper till att rena blodet.
- Har få produktbegränsningar.
- Frekventa måltider främjar korrekt matsmältning och god ämnesomsättning i kroppen.
- Hjälper till att lindra stress på njurar, lever och kardiovaskulära systemet.
- Normaliserar blodtrycket.
- Lindrar svullnad och förbättrar hudens kondition.
Nackdelar med kosten
Och även om en saltfri kost är mycket fördelaktig för många av oss, har den också sina nackdelar.
Nackdelar och kontraindikationer:
- En lång dietvistelse (mer än 14 dagar) stör vatten-saltbalansen i riktning mot saltbrist i kroppen (och detta är skadligt på samma sätt som överskott - med brist på salt börjar kroppen att dra ut det ur benen och därigenom försvaga dem).
- Denna diet är kontraindicerad för barn och ungdomar, gravida och ammande kvinnor, personer med nedsatt sköldkörtelfunktion, såväl som idrottare och personer med svåra arbetsförhållanden.
- En saltfri diet kan inte följas under den varma årstiden.
- Om du har kroniska sjukdomar bör du rådfråga din läkare innan du påbörjar en diet.
Att sluta med dieten
Den rätta vägen ut ur en saltfri diet är nyckeln till att bibehålla de uppnådda resultaten. Under dieten kan du gå ner från 4 till 10 kg på 2 veckor, och det är bättre att komma ur det inom två veckor - gradvis och intelligent.
Hur man slutar kosten korrekt:
- Omedelbart efter att ha avslutat dieten är det nödvändigt att gradvis införa rökt och salt mat i kosten, varje gång öka portionen något till den storlek som är bekant för dig. Men kom ihåg att överdriven konsumtion av ohälsosam mat förr eller senare kommer att påverka din hälsa, även om du ibland följer olika hälsosamma dieter.
- Samma sak gäller för konfektyrprodukter - du ska inte äta för mycket på dem, annars riskerar du att gå upp flera extrakilon på några dagar, som du så gärna ville bli av med.
- Salta inte din mat för mycket ens flera månader efter dieten - låt dina rätter alltid vara lagom salta. Detta gör att kroppen kan få exakt så mycket salt som den behöver.
Genom att bara ta bort två livsmedel från din kost kan du lätt gå ner i vikt. För många kommer dessa ord att verka konstiga. Hur kommer det sig att det bara finns två produkter? Exakt. Genom att glömma salt och socker, åtminstone för ett tag, kan du inte bara tappa extra kilon, utan också förbättra din hälsa.
Varför är överdriven konsumtion av salt och socker skadligt?
Alla känner till uttrycket "salt är vit död." Och det dök inte bara upp från ingenstans. En person behöver bara fem till åtta gram natriumklorid per dag. Däremot konsumerar vi nästan alltid betydligt mer. Salt förhindrar att vätska avlägsnas från kroppen. Detta leder till svullnad högt blodtryck. Jag är ofta törstig.
Personer med sötsug kan löpa risk för diabetes. De som inte kan föreställa sig ett liv utan socker är mer benägna att drabbas av sjukdomar associerade med hjärt-kärlsystemet. Är det värt att påminna oss om celluliter och fetma?
Principen för en diet utan salt och socker
Den saltfria dieten är baserad på intag av natriumklorid endast från mat. Att salta rätter är strängt förbjudet. Samma sak med socker.
När du väl bestämt dig för en saltfri diet måste du förstå att du måste ge upp en del ohälsosam mat. Olika godis, mormors pickles och rökt mat kommer att vara förbjudet.
Produkter som inte är tillåtna:
rökt korv;
kakor, godis och bakverk;
halvfabrikat;
hårda och bearbetade ostar;
konserver;
kryddor och såser från butik;
fläsk och lamm.
Det finns också ett tabu på alkohol, eftersom det också innehåller mycket salt och socker.
Produkter du kan:
gröt;
grönsaker i någon form;
kyckling, nötkött;
mager fisk;
mejeriprodukter;
frukt och bär;
soppor (med mager buljong);
kex, fullkornsbröd;
kompotter och grönt te utan tillsatt socker.
En diet utan salt och socker kan verka ganska strikt. Men om du bara följer några få regler kommer kroppen snabbt att vänja sig vid menyn utan dessa livsmedelstillsatser. Och du kan enkelt gå den här vägen för att bli av med extra kilon.
1.
Det första du bör komma ihåg är att aldrig tillsätta salt till din mat. Oavsett hur mycket du vill, glöm det. Kasta ut salt ur huset helt och hållet. Och socker också. För att undvika att oavsiktligt brygga sött te av vana. Då kommer hela kosten att gå i sjön.
2.
Du måste äta i små portioner, 4-6 gånger om dagen. Den sista måltiden bör vara senast två timmar före sänggåendet.
3.
Ät inte för mycket. Den dagliga menyn bör inte vara mer än 1800 kalorier.
4.
Drick mer vanligt vatten, utan gas. I genomsnitt cirka en och en halv till två liter per dag.
5.
Det rekommenderas att ta komplexa vitaminer under en saltfri diet. Det är särskilt värt att uppmärksamma magnesium och kalcium.
Den genomsnittliga varaktigheten av en diet utan salt och utan socker är cirka två veckor. Den här tiden räcker för att gå ner 5 till 8 kilo. Läkare rekommenderar inte att förlänga det. Detta kan orsaka metabola störningar. På den varma sommaren är det också bättre att överge en sådan diet. Under denna period kommer salt att utsöndras tillsammans med svett.
Alternativ till salt och socker
Varför behöver vi salt? Att stärka och förbättra smakkvaliteter disk. Men det är inte alls nödvändigt att använda just dessa tillsatser. Det finns bra substitutionsalternativ i form av lök eller vitlök. Dessutom är ingefära, peppar, basilika, mejram och andra kryddor lämpliga. Du kan smaksätta salladen med citronsaft eller kefir med låg fetthalt.
Sockerersättning, fruktos och till och med honung kan inte användas under dieten. De innehåller inte mindre kalorier än socker. Därför kommer du fortfarande att behöva klara dig utan godis i ett par veckor.
Saltfri kost - hälsosam och nyttig
En diet utan salt hjälper till att återställa vatten-saltbalansen. Om du följs på rätt sätt kommer du inte bara att gå ner några kilo. Du kommer att rena din kropp från avfall och gifter. Detta är en slags förnyelse av kroppen från insidan. Fördelen med en sådan diet kan betraktas som dess fördelar. En förplanerad diet i 14 dagar kommer att avsevärt spara din budget.
Men det är värt att notera att uteslutande av salt från mat för länge bara kommer att skada dig. Salt är trots allt nödvändigt för att magen ska kunna utföra sina funktioner normalt. Natriumklorid är involverad i produktionen av magsyra. Dess frånvaro kommer att stoppa utvecklingen av matsmältningen och absorptionen av mat. Därför kommer en saltbrist inte att leda till något bra.
Japansk kost utan salt och socker
Har du sett en fet geisha någonstans? Naturligtvis inte. Japanska kvinnor tar hand om sin figur. För skönhetens skull är de redo att göra alla uppoffringar. Till och med ge upp mattillsatser - salt och socker.
Den japanska kosten är ganska populär idag. Den består inte av sushi och semlor, som man kan tro. Menyn är ganska enkel och utan exotiska föremål. Du måste följa dieten i 7 eller 14 dagar. Allt beror på mängden extra kilo. Du kan upprepa det en gång var fjärde månad. Under denna tid kan du inte tillsätta salt, socker till rätter, äta konfekt eller dricka alkohol. I slutet av det kan du inte omedelbart kasta dig över pickles och godis. Det är bättre att introducera dem i din kost gradvis. Då kommer den resulterande effekten av kosten att pågå under lång tid. Annars kommer kilona direkt tillbaka.
Eftersom den "japanska" måltiden kräver strikt efterlevnad av menyn för varje dag, är det bättre att köpa alla nödvändiga produkter i förväg. De kommer inte att kosta mycket - bara cirka 2-3 tusen rubel i två veckor. Den japanska kosten består av övervägande proteinrika livsmedel. På menyn finns kokta ägg, nötkött, fisk och kyckling. Kolhydrater inkluderar rågkex och vissa grönsaker (kål och morötter). Det finns även frukter som innehåller minimalt med socker. Såsom äpplen, apelsiner, plommon och andra. Sallader kan smaksättas med vegetabilisk eller olivolja. Drycker inkluderar endast grönt te och naturligt malet kaffe. Naturligtvis utan sötningsmedel. Denna diet tillåter dig inte att äta för mycket. Samtidigt gör den dig inte hungrig.
Den enda nackdelen med "japanen" är bristen på balans. Kroppen kan sakna vitaminer och mineraler.
Förresten, den japanska kosten är förbjuden för gravida och ammande kvinnor, barn, personer med sjukdomar i mage och tarmar, lever och njurar.
Avslutningsvis
Naturligtvis är en diet utan salt och socker inte för de svaga. Även för att överleva i tre dagar utan mat som du har ätit hela ditt liv behöver du viljestyrka. Men resultatet kommer att uppfylla de bästa förväntningarna. Och om ett par veckor kommer du att se att det var värt det.
Alla vet att salt och socker är "vit död". Överdriven konsumtion av dem i kosten bidrar till utvecklingen av många sjukdomar. Dessutom kan de ibland vara orsaken till ackumuleringen av övervikt. Om du vill gå ner i vikt bör du definitivt försöka följa en diet som utesluter att tillsätta salt och socker till din mat. Resultaten är helt enkelt fantastiska. På bara två veckor kan du bli av med 8-10 kg övervikt utan att skada din hälsa.
Kostregler utan salt och socker
En diet utan salt och socker i 14 dagar består av att strikt undvika dessa två tillsatser. De flesta lägger till salt till färdigmat, konsumerar mycket socker, som finns i stora mängder i godis, desserter, konfektyr, och därigenom föra deras innehåll i kroppen till överskott. Till exempel ökar överskott av salt aptiten, förseningar överflödig vätska, på grund av vilken svullnad uppstår. Överskott av socker påverkar utvecklingen av hjärt-kärlsjukdomar, stör ämnesomsättningen och minskar kroppens immunförsvar.
Glöm inte att maten du äter, inklusive grönsaker och frukt, redan innehåller salt och socker, vilket är nödvändigt för ett normalt liv!
En tvåveckorsdiet utan salt och socker hjälper dig att gå ner 8-10 kg och hjälper till att ta bort skadligt avfall och gifter från kroppen. Dess främsta otvivelaktiga fördel är frånvaron av kontraindikationer. Även under graviditet och amning, för kroniska sjukdomar, inklusive under perioder av exacerbation, är denna diet indikerad. För att inte bryta mot de grundläggande reglerna för kosten är det bäst att inte äta på offentliga platser, utan att förbereda hälsosam mat själv.
Medan du följer en diet utan salt och socker, bör du äta fraktionerat (5 gånger om dagen), i små portioner. Rätter konsumeras bäst kokta, stuvade, bakade, grillade eller ångade. Du bör undvika stekt och fet mat. Det rekommenderas att inkludera i din meny: magert kött och fågel, fisk, mejeriprodukter med låg fetthalt och fermenterade mjölkprodukter, grönsaker, frukt (förutom vindruvor, meloner, bananer, fikon).
populär:
- ✅ Astronauternas diet: minus 20 kg på 20 dagar
- ✅ Effektiv diet för ballerinor för viktminskning
- ✅ Viktminskning och tarmhälsa - kost
- ✅ Risdiet eller hur man går ner 10 kg på en vecka
Enligt reglerna för en tvåveckorsdiet utan salt och socker bör du utesluta följande livsmedel från din diet:
- Fet kött (lamm, fläsk, hästkött);
- Rökt, konserverad och inlagd mat;
- Alla typer av korvar;
- Alla typer av ostar;
- Kryddor och kryddor;
- Halvfabrikat;
- Mjöl och konfektyrprodukter;
- Godis, desserter, honung;
- Kolsyrade och alkoholhaltiga drycker.
Inom 14 dagar avvänjs kroppen från att äta salt och socker i sin rena form. Fortsätter man äta enligt samma princip även efter att man lämnat dieten, vikten kommer garanterat inte tillbaka.
Meny i 2 veckor
När du följer en diet utan salt och socker måste du dricka minst 1,5-2 liter renat vatten per dag. Användningen av ett komplex av vitaminer som innehåller kalium och magnesium uppmuntras.
Diet utan socker och salt - meny i 14 dagar (frukost, mellanmål, lunch, eftermiddags mellanmål, middag):
Dag #1:
- Omelett. Kefir;
- Apelsin, mandarin;
- Buljong. Kycklingbröst bakat med grönsaker;
- Nötter;
- Ris. Ångad fisk. Kålsallad.
Dag #2:
- Havregryn med bitar av frukt (äpple, päron, körsbär);
- Grönsaksjuice efter smak;
- Fisksoppa med bitar av fisk;
- Kefir;
- Skaldjurscocktail.
Dag #3:
- Ostmassagryta;
- Fruktjuice efter smak;
- Svampsoppa. Ångade kycklingköttbullar;
- Mjukkokt ägg;
- Grillad fisk. Grönsaksskiva.
Dag #4:
- Mjölksoppa;
- Nötter;
- Grönsaksgryta med kalvkött;
- Ananas, kiwi;
- Fisksoppa med bitar av fisk.
Dag #5:
- 2 mjukkokta ägg. Kefir;
- Kissel;
- Grön borsjtj. Medaljonger av nötkött;
- Fruktsallad;
- Bakad potatis. Räkor. Sparris.
Dag #6:
- Bovetegröt med mjölk;
- Bärmousse;
- Ris. Ångkokta kalkonkotletter;
- Spenat, sparris;
- Skaldjur gräddsoppa.
Dag #7:
- Keso med örter;
- Gurka rullar;
- Kycklingbuljong med köttbitar;
- Persikor;
- Gulasch av nötkött. Shopski sallad.
Dag #8:
- Mysli. Grapefrukt, kiwi;
- Kefir;
- Gräddsoppa med champinjoner. 2 skivor klibröd;
- Tomatjuice;
- Ångad kalkonfilé. Gröna bönor.
Dag #9:
- Omelett med tomat;
- Naturlig yoghurt;
- Okroshka. Grillad biff;
- Apelsin, grapefrukt;
- Kanin i gräddsås. Spenat.
Dag #10:
- Låg fetthalt keso med naturlig yoghurt;
- Bärjuice;
- Kyckling bakad i ugnen med grönsaker;
- Kefir;
- Ångad fisk. Grekisk sallad.
Dag #11:
- 2 hårdkokta ägg. Kefir;
- Grapefrukt;
- Biffborsjtj. 2 skivor rågbröd;
- Kli bar med mandel;
- Auberginepuré. Kokt kycklingfilé.
Dag #12:
- Havregryn med mjölk;
- Grön ärtsallad;
- Buljong. Ångkokta kalvkotletter;
- Äpple, päron;
- Lättsaltad lax. Grekisk sallad.
Dag #13:
- Stekt ägg. Gurkor;
- Kefir;
- Kött solyanka;
- Tranbärsjuice;
- Ångkokta fiskkotletter. Vitkålssallad.
Dag nr 14:
- Fruktsallad (äpplen, päron, kiwi, apelsin), kryddad med naturlig yoghurt;
- Mjukkokt ägg;
- Fylld fisk. Broccoli;
- Morotsjuice;
- Pilaf med svamp. Tomater, paprika.
Om du följer alla regler kan du gå ner i vikt med 8-10 kg på 14 dagar på en diet utan salt och socker.
japansk kost
Den japanska kosten utan socker och salt består av att undvika:
- Kryddor och örter;
- Pasta och konfektyrprodukter;
- Kolsyrade och alkoholhaltiga drycker;
- Chips, choklad, godis med valfritt sockerinnehåll;
- Smör och ost.
Måltider reduceras från 5 gånger till 3, utan mellanmål. Förutom renat vatten är det värt att dricka så mycket vätska som möjligt, särskilt högkvalitativt kaffe och te, utan socker eller andra tillsatser, eftersom de innehåller antioxidanter som är välgörande för kroppen.
Huvudströmkälla när japansk kost- protein, som kroppen måste få från havsfisk, kycklingägg, mejeriprodukter, nötkött och kyckling. Kolhydrater- från rågkex, grönsaker och frukt rika på fiber. Fetter- från olivolja.
Provmeny för 1 dag enligt den japanska kosten utan salt och socker (frukost, lunch, middag):
- Hårdkokt ägg. Apelsin, kiwi;
- Grönsaksbuljong. Rågkex. Rosa laxfilé;
- Kokt ris. Bakad biff. Tång.
Du bör följa denna metod för att gå ner i vikt i 14 dagar. Under denna period kan du bli av med 5-8 extrakilon. Man måste komma ihåg att vägen ut kostnäring Enligt den japanska metoden ska det ske gradvis. För att konsolidera resultatet bör du följa de grundläggande principerna: ät inte mer än tre gånger om dagen, konsumera inte förbjudna livsmedel i din kost, inklusive salt och socker (eller minska deras tillsats till maten till ett minimum), drick så mycket vätska som möjligt.
Fransk kost
Den franska kosten utan salt och socker i 14 dagar är baserad på att minska det dagliga kaloriintaget, på grund av vilket kroppen börjar ta energi från sina "reserver", vilket hjälper till att gå ner i övervikt. Med den franska kosten utan salt och socker kan du gå ner 8-10 kg på två veckor. Den franska kosten utan salt och socker innehåller följande livsmedel: magert kött och fågel, fisk, ägg, grönsaker, osötad frukt (förutom bananer, melon, vindruvor), gröna, rågbrödsrostat bröd. Du bör äta små portioner tre gånger om dagen. Eventuella snacks är uteslutna. Om du har en akut hungerkänsla kan du dricka ett glas kefir med låg fetthalt, äta ett grönt äpple eller gurka. Dagligt kaloriinnehåll bör inte överstiga 1200-1500 Kcal. Det är nödvändigt att dricka minst 1,5 liter vatten per dag, såväl som svart eller grönt te, avkok av örter eller bär utan socker.
Måste uteslutas från din meny när Fransk kost utan salt och socker:
- Vetebröd och bageriprodukter;
- Pasta;
- Konfektyr;
- Alla desserter innehållande socker;
- Pickles, marinader;
- Kryddor;
- Halvfabrikat;
- Rökt, fet, stekt mat;
- Alkoholhaltiga och kolsyrade drycker.
Meny för 1 dag med en fransk diet utan socker och salt (frukost, lunch, middag):
- Ånga omelett. Orange;
- Kokt kycklingbröst utan skinn. Squashkaviar;
- Grillad laxbiff. Blomkål.
Nackdelarna med den franska metoden att gå ner i vikt utan salt och socker inkluderar obalansen i kosten. Innan du börjar följa det bör du rådfråga din läkare, särskilt om du har kroniska sjukdomar. Under dieten, en liten fysisk aktivitet. Efter att ha lämnat dietregimen är det nödvändigt att gradvis öka den dagliga fysiska aktiviteten och inte heller äta förbjudna livsmedel på menyn för att bevara uppnått resultat gå ner i vikt.
Resultat
För att gå ner i vikt bör du inte bara noggrant övervaka din kost, utan också vara uppmärksam fysisk aktivitet. Det rekommenderas att vägra använda hissen, ta långa promenader i högt tempo, träna dagligen och idrotta.
Efter 14 dagars diet utan salt och socker märks följande resultat:
- avlägsnande av överflödig vätska från kroppen, vilket hjälper till att minska svullnad och minska celluliter;
- normalisering av metabolism;
- utveckla hälsosamma matvanor;
- förlust av 8 – 12 kg övervikt.
En diet utan salt och socker - effekter på hjärtat. Dieten har en gynnsam effekt på hjärtat och det kardiovaskulära systemet, förbättrar blodcirkulationen och mättar den med syre.
