Leckere können nicht nur zum Kochen, sondern auch als Arzneimittel verwendet werden und haben wie alle Arzneimittel ihre eigenen Kontraindikationen. Betrachten wir die wohltuenden Eigenschaften der berühmtesten roten Beeren und die Besonderheiten ihrer Verwendung. Lassen Sie uns lernen, wie man sie anbaut und welche nützlichen Substanzen uns die Natur in Form von hellen und saftigen Früchten schenkt.
Erdbeere ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Rosaceae, die in vielen Ländern der Welt verbreitet ist: Amerika, Europa und Zentralasien. Rote und saftige Erdbeeren sind sehr lecker und aromatisch. 
Erdbeerstiele können eine Höhe von 5 bis 40 cm erreichen und in großen, dreiblättrigen, ovalen Blättern enden. Das Wurzelsystem ist faserig und gut entwickelt. Erdbeerblüten bestehen aus fünf runden weißen Blütenblättern auf einem kurzen Stiel, die in Schilddrüsenblütenständen gesammelt sind. Erdbeeren blühen von Mai bis Juni, der Reifeprozess der Beeren dauert etwa 3 Wochen ab Beginn der Blüte. 
Sie können Erdbeeren im Freiland anbauen; sie gedeihen gut auf Schwarzerdeböden auf der Südwestseite.
Es ist notwendig, regelmäßig Unkraut zu jäten. Es empfiehlt sich, die Erdbeeren nach vier Jahren an einen neuen Standort umzupflanzen. 
Erdbeeren sind nicht nur sehr lecker und aromatisch, sie enthalten auch eine große Menge davon wohltuende Substanzen für den gesamten menschlichen Körper. Es enthält die Vitamine C, A, E, Gruppe B, Fruchtsäuren, Eisen, Kalzium, Mangan, Phosphor, Carotin, Ballaststoffe, Pektin, Folsäure, Zucker.
Wichtig! Erdbeeren helfen gegen Kopfschmerzen und wirken wie eine Aspirintablette.
Eine Handvoll aromatischer und schmackhafter Beeren harntreibende und zuckersenkende Eigenschaften Es kann von Patienten mit Diabetes verwendet werden. Zur Stärkung der Immunität, zur Behandlung von Gallensteinerkrankungen, Bluthochdruck und Ekzemen. 
weit verbreitet in Kosmetik zur Verbesserung der Hautgesundheit. Erdbeeren sind ein Antioxidans und ein ausgezeichnetes Aphrodisiakum, verbessern die Stimmung und helfen, Depressionen zu überwinden. Rote Beeren sind ein diätetisches Produkt und verbessern den Stoffwechsel.
Erdbeeren können Menschen schaden Gastritis und Magengeschwüre, und kann auch verursachen Allergien.
erfreut mit roten Beeren zu Beginn des Herbstes. Dies ist ein immergrüner Halbstrauch aus der Familie der Preiselbeeren. Die Höhe der Triebe beträgt etwa 20 cm. Dicke, matte Blätter in Form einer Ellipse mit einer Länge von bis zu 3 cm. Weiße, glockenförmige Blüten mit einer rosa Tönung und vier Blütenblättern. Die Früchte sind leuchtend rote Beeren in Form einer Kugel mit einem Durchmesser von etwa 0,8 cm. Die Blütezeit dauert von Mai bis Juni. 
Preiselbeeren wachsen in Nadel- und Mischwäldern, in der Tundra, in Torfmooren und auf Bergwiesen. Verbreitet in Nordrussland, Sibirien, im Fernen Osten und auch im Kaukasus. Dürfen . Dafür eignet sich ein heller und ebener Standort mit sandigem, lehmigem oder torfigem Boden mit hohem Säuregehalt. 
sind schon lange bekannt. Daraus werden köstliche Fruchtgetränke, Marmeladen und andere Gerichte zubereitet. es bleibt auch nach der Wärmebehandlung nützlich. Preiselbeeren sind reich an einem ganzen Komplex der Vitamine C, E, A und Gruppe B und enthalten Pektin, Carotin, Phytonzide und Flavonoide. Es enthält viel Fruktose, Makro- und Mikroelemente: Kalzium, Kalium, Mangan, Eisen, Kupfer und Chrom.
Preiselbeersaft ist ein wirksames Arzneimittel, das die unterstützenden Funktionen des Körpers und die Funktion des Verdauungssystems verbessern, das Sehvermögen verbessern und Hautkrankheiten und Schwellungen lindern kann. Benzoesäure macht Preiselbeeren zu einem natürlichen Antiseptikum. 
Preiselbeeren können für Menschen mit Geschwüren, Cholezystitis und Nierensteinen schädlich sein. Menschen mit niedrigem Blutdruck sollten Preiselbeeren mit Vorsicht verwenden, da sie senkt den Blutdruck.
Die süße und aromatische Himbeere ist ein Halbstrauch mit aufrechten, stacheligen Stielen von mehr als 1,5 m Höhe, ein Vertreter der Familie der Rosaceae. Die komplexen, ovalen Blätter sind mit feinen Härchen bedeckt. Himbeerblüten sind weiß mit grünlicher Tönung, haben einen Durchmesser von bis zu 1 cm und sind in Trauben gesammelt.
Die Früchte sind kugelförmig und bestehen aus kleinen, mit Haaren bedeckten Steinfrüchten, die auf einem konischen Gefäß zu einem Ganzen verwachsen sind. Die Farbe der Frucht ist rot, es gibt aber auch eine gelbe Variante. Himbeeren sind eine sehr schmackhafte und gesunde Beere. Die Blütezeit der Himbeeren beginnt im Mai und endet im Juni, reife Beeren erscheinen im Frühsommer und bis August. 
Himbeeren wachsen zwischen Büschen in den Wäldern der Ukraine, Weißrusslands und Russlands und kommen im Kaukasus, in Zentralasien und in den Karpaten vor. Neben wilden Himbeeren gibt es viele Sorten gesunder Beeren, die angebaut werden können.
Himbeeren haben einen zweijährigen Entwicklungszyklus; sie wachsen gut an gut beleuchteten, vor starkem Wind geschützten Orten mit neutralem Boden. Es kann in Reihen oder einzelnen Büschen angebaut werden. 
Leckere und aromatische Himbeermarmelade wird seit vielen Jahren verwendet Behandlung von Erkältungen als fiebersenkendes und schweißtreibendes Mittel.
Himbeeren enthalten folgende Elemente: Eisen, Kalium, Kalzium, Phosphor, Magnesium, organische Säuren. Saftige Beeren sind reich an Vitamin C, A, B, PP, sie enthalten Fructose und Glucose sowie Pektin. Himbeersud und -sirup stärken das Immunsystem und senken den Blutdruck, wirken sich positiv auf die Darmfunktion aus. In der Medizin werden nicht nur Beeren, sondern auch Wurzeln verwendet. Himbeeren haben antiseptische Eigenschaften. 
Die in Himbeeren enthaltenen ätherischen Öle können allergische Reaktionen hervorrufen. Außerdem ist frischer Himbeersaft für Menschen mit Gastritis, Magengeschwüren oder Nierenerkrankungen kontraindiziert. Himbeeren sind bei Patienten mit Asthma bronchiale kontraindiziert.
ist ein kleiner Baum oder Strauch, der im Kaukasus heimisch ist. Die hellen Früchte des Hartriegels haben einen ausgezeichneten Geschmack und wohltuende Eigenschaften und enthalten eine große Menge an Wirkstoffen.
Die Höhe des Hartriegels kann 3-6 m erreichen, die Zweige sind mit gräulicher Rinde bedeckt und stehen horizontal. Die Länge der ovalen Blätter beträgt 3 bis 8 cm. Kleine goldene Blüten bestehen aus vier Blütenblättern und sind in einem schirmförmigen Blütenstand gesammelt. Blütenblätter mit scharfen Enden. Die saftigen Früchte können oval, birnenförmig oder kugelförmig sein. Im Inneren der Frucht befindet sich ein ziemlich großer langer Knochen. Die Beeren reifen im Spätsommer – Anfang September. 
Hartriegel kommt in freier Wildbahn hauptsächlich im Kaukasus vor. Man findet sie als Kulturpflanze in Gärten in Europa und Zentralasien, der Ukraine, Moldawien und Russland.
Das faserige Wurzelsystem muss bewässert werden, bis der Sämling Wurzeln schlägt. Diese Pflanze ist langlebig und kann mehr als hundert Jahre wachsen. 
Hartriegelfrüchte werden seit langem als Nahrungsmittel verwendet; sie haben ein angenehmes Aroma, einen säuerlichen Geschmack, mäßig süß mit einer leichten Säure. Die Früchte werden in zubereitet leckere Kompotte, Konfitüren, Marmelade, Wein, die als Gewürz für verschiedene Gerichte verwendet werden. Die Samen werden als Alternative zu Kaffee verwendet; zur Zubereitung eines aromatischen Getränks werden die Blätter wie Tee aufgebrüht. 
Hartriegel hat: normalisiert den Blutdruck, stärkt und tonisiert. Der Vitamin-C-Gehalt darin ist viel höher als in. Enthält Pektin und Phytonzide, organische Säuren, Makroelemente (Magnesium, Kalzium, Kalium). Es hat eine wohltuende Wirkung auf den Verdauungstrakt und wirkt entzündungshemmend.
Seit vielen Jahrhunderten schmückt es Gärten und wird als grüner Arzt eingesetzt. Dieser Baum oder Strauch kann mehrere Meter hoch werden. An runden Trieben befinden sich drei- bis fünflappige Blätter mit scharfen Enden in Form von Zähnen. Weiße Blüten werden in einem schirmförmigen Blütenstand an den Enden junger Triebe gesammelt. Die Früchte sind kugelig, leuchtend rot. Der Durchmesser der Steinfrüchte beträgt 0,5-1 cm; im Inneren befindet sich ein großer runder Stein. Die Blütezeit beginnt im Mai und dauert im Juni. Die Früchte reifen im Herbst. 
Viburnum kommt wild in Europa und Asien vor und gedeiht gut in gemäßigten Klimazonen. Sehr anspruchslos und frostbeständig, verträgt auch Trockenheit. Kann in sonnigen oder leicht schattigen Bereichen verwendet werden.
Viburnum-Büsche werden im Garten in einem Abstand von 2-3 m voneinander gepflanzt. Kalina ist eine wunderbare Zierpflanze zu jeder Jahreszeit. 
Die roten Beeren des Viburnums werden als Arzneimittel verwendet. Vitamin C hilft gegen Erkältungen und Viren. Viburnum kann den Blutdruck senken und Husten behandeln. Die Beeren enthalten die Vitamine E, A, P, K, organische Säuren, Pektin, Phytonzide sowie eine Reihe von Makro- und Mikroelementen (Eisen, Phosphor, Molybdän, Kalium usw.). 
Viburnum hat aufgrund organischer Säuren einen säuerlichen Geschmack. Es sucht seinesgleichen, es verbessert die Funktion der Leber, des Herzens und des Magen-Darm-Trakts und hat harntreibende und fiebersenkende Eigenschaften.
Sie sollten kein Viburnum verwenden blutdrucksenkende Menschen, Menschen mit hohem Säuregehalt, Nierenerkrankungen, schwangere Frauen.
- Zierstrauch, verzweigt, mit Dornen, mehr als 2 m hoch. Blätter elliptisch, bis zu 4 cm lang, mit kleinen Zähnen. Gelbe Blüten mit sechs runden Blütenblättern werden in Pinseln gesammelt. Der Durchmesser der Blüten beträgt etwa 0,7 cm. Die Früchte sind länglich, rot, mehr als 1 cm lang und schmecken säuerlich. Berberitze blüht von Mitte Frühling bis Ende Mai. Die Beeren reifen im September-Oktober. 
Berberitze kommt natürlicherweise in der Waldsteppenzone europäischer und asiatischer Länder im Kaukasus vor. Dieser Strauch hat eine schöne Kronenform, sieht im Herbst sehr attraktiv aus, wenn die Blätter rot werden, schmückt viele Gärten und Wird häufig von Landschaftsarchitekten verwendet.
Am besten an gut beleuchteten Orten. Die Vermehrung erfolgt durch Samen oder Stecklinge und Triebe. Am besten pflanzt man im Herbst. 
Berberitze wird häufig zum Kochen verwendet; die Früchte werden getrocknet und als Gewürz zu vielen orientalischen Gerichten hinzugefügt. Die Früchte und Blätter enthalten eine große Menge an Alkaloiden, Vitamin K, Fructose, Glucose, organischen Säuren und Pektinen. Aus den Beeren lassen sich köstliche Säfte und Marmeladen sowie aromatische Saucen herstellen. 
Berberitze wird in der Volksmedizin verwendet, Es ist für Bluthochdruckpatienten geeignet und hat antibakterielle Eigenschaften, verbessert die Unterstützungsfunktionen des Körpers durch den Gehalt an Vitamin C, behandelt Lebererkrankungen und Diabetes und hat eine choleretische Wirkung.
Kontraindiziert Berberitze für blutdrucksenkende Patienten, Menschen mit hohem Säuregehalt und Blutgerinnung, schwangere Frauen und in den Wechseljahren. Bei längerer Anwendung kann es zu Verstopfung kommen.
Johannisbeere
Rote Johannisbeere ist ein mehrjähriger Strauch mit einer Höhe von 1 bis 2 m und gehört zur Familie der Stachelbeeren. Die Blätter sind gesägt und haben 3–5 Lappen. Die Blüten sind klein, gelb und in Trauben gesammelt. Die Beeren haben eine leuchtend rote Farbe und einen säuerlichen Geschmack. 
Rote Johannisbeeren sind in ganz Eurasien in der Nähe von Wasserquellen und an Waldrändern verbreitet. als Zierstrauch und zur Gewinnung gesunder Beeren. Dafür eignen sich sonnige Standorte auf der Südseite mit Lehmboden oder Schwarzerde. 
Johannisbeere - . Es beinhaltet besonders reich an Vitamin C sowie B-Vitamine, Vitamin A, E, K. Saure Beeren sind reich an Kalium, Phosphor und Kalzium sowie Eisen, Selen und Zink. Wird beim Kochen zur Zubereitung verschiedener Desserts verwendet. 
Rote Johannisbeere wirkt entzündungshemmend und fiebersenkend, regt den Appetit an und löscht den Durst. Johannisbeerbeeren und -blätter werden in der Volksmedizin verwendet.
Johannisbeersaft kontraindiziert bei Gastritis, Geschwüren, Pankreatitis und Cholezystitis.
Cranberry ist eine immergrüne kriechende Pflanze aus der Familie der Ericaceae. Die Stängel sind flexibel und dünn. Die Blätter sind klein, länglich, bis zu 1,5 cm lang und dunkelgrün gefärbt. Preiselbeeren blühen im späten Frühling und Frühsommer mit rosa Blüten an einem langen Stiel. Die Früchte haben eine runde Form, eine leuchtend rote Farbe und können einen Durchmesser von 1,5 cm erreichen. Der Geschmack von Preiselbeeren ist säuerlich. 
Preiselbeeren wachsen in sumpfigen Gebieten, in feuchten Nadelwäldern und an Seeufern im Norden. Diese gesunde Beere wird im industriellen Maßstab auf speziellen Plantagen in den USA, Polen, Kanada und Russland angebaut. Cranberries sind sehr lichtliebend, frostbeständig und stellen keine Ansprüche an den Boden. Es kann vegetativ vermehrt werden. Der Standort ist gut beleuchtet und feucht; der Boden sollte Torf oder ein Substrat mit Kiefernnadeln sein. 
Der Wert von Cranberries liegt in ihrer reichhaltigen Vitaminzusammensetzung natürliches Antioxidans. Es enthält grundlegende Mikro- und Makroelemente, Vitamine B, C, A, K. Cranberry hilft Patienten mit Diabetes, Bluthochdruck, Menschen mit Nieren- und Ausscheidungserkrankungen, Rheuma und Hautkrankheiten.
Cranberries sind bei Gastritis und Geschwüren mit hohem Säuregehalt sowie bei Lebererkrankungen kontraindiziert.
- ein Vertreter der Familie der Rosaceae, ein Strauch mit geraden, mit Dornen bedeckten Stielen. Die Blätter sind unpaarig gefiedert mit 5 Blättchen von 4 bis 9 cm Länge. Die einzelnen Blüten sind oval oder kugelig, saftig und haben einen Durchmesser von bis zu 1,5 cm. 
Hagebutten wachsen in gemäßigten und subtropischen Klimazonen und sind in Zentralasien, der Ukraine, Russland, Weißrussland und Moldawien weit verbreitet. Sie kann im Garten verwendet werden, ist mit der Rose verwandt und hat dekorative Eigenschaften. Kann als grüne Hecke verwendet werden. Der einfachste Weg, Hagebutten zu vermehren, sind Stecklinge. Diese unprätentiöse Pflanze wächst gut auf fruchtbarem Boden mit mäßiger Feuchtigkeit an hellen Standorten. 
besonders reich an Vitamin C sowie den Vitaminen A, K, B2, E und Keratin. Er besitzt bakterizide Eigenschaft und ist ein natürliches Antioxidans. hilft, Erkältungen, Erkrankungen des Urogenitalsystems und Cholelithiasis schnell zu heilen.
Die älteste Methode, Beeren für die Langzeitlagerung zu konservieren. In dieser Form versteinert ihre Schale, die Bestandteile werden durch den Feuchtigkeitsverlust sehr dicht, verlieren aber nicht ihre heilenden Eigenschaften.
Nicht nur die Früchte, sondern auch die Blüten und Wurzeln werden als Medizin verwendet. Hagebutte hilft bei Hautkrankheiten, Arthritis und Anämie. 
Ein hoher Gehalt an Vitamin C kann den Säuregehalt erhöhen, daher sollten Menschen mit Geschwüren und Gastritis Hagebutten mit Vorsicht verwenden. Starke Infusionen können den Zahnschmelz schädigen; eine langfristige Einnahme in großen Mengen beeinträchtigt die Funktion der Leber und anderer innerer Organe.
- ein dorniger Strauch oder Baum aus der Familie der Rosaceae. Die wechselständigen Blätter mit Zähnchen sind spiralförmig angeordnet. Weißdorn blüht mit schilddrüsenförmigen Blütenständen. Die Blüten sind weiß mit fünf Blütenblättern. Die Früchte sind orange bis burgunderrot, kugelig oder länglich, hart und süßlich im Geschmack. Der Durchmesser der Frucht kann 0,5 bis 4 cm betragen. Sie reift Ende August bis Anfang September. 
Weißdorn wächst an Waldrändern und Flussufern in Eurasien und Nordamerika. Es ist nicht skurril, resistent gegen Trockenheit und Frost. Wächst gut auf mäßig feuchten, fruchtbaren Böden an sonnigen Standorten.
Durchbrochene Blätter, weiße Blüten und rote Früchte sehen vom Frühling bis zum Spätherbst sehr schön aus. 
Weißdorn hat Blüten, Früchte und Blätter werden in der Medizin verwendet. Die Früchte haben antioxidative Eigenschaften und werden zur Behandlung von Herzerkrankungen, zur Reinigung der Blutgefäße und zur Verbesserung der Durchblutung eingesetzt. Sie enthalten Ascorbinsäure, Vitamin K, Flavonoide und Ursolsäure, die die Blutgefäße erweitert. Weißdorn wirkt wohltuend auf das Nervensystem, baut Stress ab und beruhigt.
Weißdorn kann schädlich, wenn es auf nüchternen Magen eingenommen oder mit kaltem Wasser heruntergespült wird Es kommt zu Darmkrämpfen und Koliken. Die langfristige Einnahme von Weißdorn in großen Dosen kann die Herzfrequenz verlangsamen und das Nervensystem schwächen.
Ein weiterer Strauch oder Baum, ein Vertreter der Familie der Rosaceae. Die dichten Zweige der Eberesche werden von langen, schmalen Blättern mit scharfen Zähnen gekrönt. Es blüht mit weißen Blüten, die in schirmförmigen Blütenständen gesammelt sind. Die Blütezeit beginnt Ende Mai und dauert bis in den Juni hinein. Orangenfrüchte sind erbsengroß, kugelförmig und haben einen bitteren und säuerlichen Geschmack. Die Eberesche reift im September, nach dem Frost wird sie süß und die Adstringenz verschwindet. 
Viele Vogelbeerarten sind in gemäßigten Klimazonen in Europa, Asien und Nordamerika verbreitet. Ebereschenbüschel sehen im Herbst und Winter wunderschön aus. Es schmückte viele slawische Anwesen; in der Antike glaubte man, dass Eberesche das Haus vor bösen Geistern schützte. nicht schwierig, es wächst gut auf fruchtbarem Boden an einem gut beleuchteten Ort. Dies kann aus reifen Beeren erfolgen; Sie müssen die Samen aus dem Fruchtfleisch entfernen und sie im Herbst in die Erde säen. 
Vogelbeeren werden zur Herstellung von Pastillen, Gelee sowie alkoholischen und alkoholfreien Getränken verwendet. Die Zusammensetzung der Ebereschenfrüchte ist reich an einer Reihe von Vitaminen (C, A, E, B, PP), organischen Säuren, Carotin, Flavonoiden und Tanninen. 
Die Beeren werden in der Volksmedizin verwendet. Eberesche trägt zur Verbesserung des Stoffwechsels und der Verdauung bei, hat harntreibende und choleretische Eigenschaften, kann antibakteriell wirken und verbessert die Stützfunktionen des gesamten Körpers.
Rowan ist für Menschen mit hohem Säuregehalt, Herzerkrankungen und erhöhter Blutgerinnung kontraindiziert.
Nicht jeder kennt Irga, einen weiteren Vertreter der Familie der Rosaceae. Es handelt sich um einen Zierstrauch oder niedrigen Baum mit einer Höhe von bis zu 2,5 m. Einfache ovale Blätter mit Zähnchen am Rand. Sie blüht üppig mit weißen Blüten, die in üppigen Büscheln gesammelt sind. Die Früchte haben die Form eines Apfels mit einem Durchmesser von bis zu 1 cm und einer Farbe von rotviolett bis dunkelblau. Die Irga reift Ende Juli und im August, die Früchte sind fleischig und süß. 
Saskatoon wächst in gemäßigten Klimazonen in Europa, Nordafrika, Nordamerika und Japan. Der Strauch passt sich leicht an neue Bedingungen an; er kommt an felsigen Hängen im Kaukasus und auf der Krim vor.
Aufgrund seiner Schlichtheit, Winterhärte und guten dekorativen und produktiven Eigenschaften verwenden viele Gärtner es auf ihren Grundstücken. Der Strauch wächst gut und trägt an hellen Standorten Früchte; er ist nicht wählerisch in Bezug auf den Boden. Vermehrung durch Teilen des Busches, der Stecklinge und der Samen. 
Aus den Beeren werden hervorragender Wein, Marmelade und Marshmallows hergestellt. Saskatoon wird in der Medizin auch als Quelle für Vitamine und andere nützliche Substanzen verwendet. Es ist besonders reich an Vitamin PP, das sich positiv auf den Zustand der Blutgefäße und die Herzfunktion auswirkt. Die Früchte verbessern die Verdauung und werden bei Hypovitaminose eingesetzt.
Beim Kochen ist es breit. Getrocknete Beeren ähneln Rosinen und werden als Füllung für Torten, Torten und Gebäck verwendet. Zerkleinerte Schattenbeeren werden zur Zubereitung von Muffins, Aufläufen, Pfannkuchen und Pfannkuchen verwendet. Für Desserts und Hauptgerichte werden Saucen unter Zusatz von Elsbeerbeeren zubereitet.
Bei individueller Unverträglichkeit kann Irga blutdrucksenkenden Patienten schaden. Beeren haben eine beruhigende Wirkung; dies muss insbesondere beim Autofahren berücksichtigt werden, und gönnen Sie sich nicht zu viel Süßes.
Schisandra ist eine mehrjährige Kletterpflanze aus der Familie der Magnoliaceae. Lianenförmige Zweige können eine Länge von mehr als 10 m und eine Dicke von 1 bis 2 cm erreichen. Einfache Blätter sind eiförmig und ziemlich groß. Schisandra blüht mit weißen oder rosa Blüten, die in Büscheln gesammelt sind. Die Blütezeit beginnt im späten Frühjahr und dauert bis in den Juni hinein. Die Früchte des Zitronengrases sind leuchtend rot, kugelförmig und haben die Größe einer roten Johannisbeere. Der Geschmack der Frucht ist sauer mit Bitterkeit und das Aroma erinnert an Zitrone. Die Früchte reifen im Frühherbst. Schisandra ist eine ziemlich produktive Kulturpflanze, die jedoch innerhalb eines Jahres Früchte trägt. 
In freier Wildbahn kommt Zitronengras in China, Japan, im Fernen Osten und auf den Kurilen vor. Gärtner als Zier- und Obstpflanze. Es wird empfohlen, auf einem zwei Meter hohen Spalier an einem sonnigen und vor Kälte geschützten Ort zu wachsen. Die Pflanze entwickelt sich gut in leichtem und gut durchlässigem Boden. Der einfachste Weg ist die Verwendung von Stecklingen und Schichten. 
Schisandra ist reich an Vitamin E und C, es enthält ätherische Öle und organische Säuren. In Früchten enthaltene nützliche Substanzen Verbessern Sie die Funktion des Nerven- und Herz-Kreislauf-Systems sowie der Leber. Getränke aus Zitronengras haben eine tonisierende Wirkung.
Schisandra ist für Menschen mit Schlaflosigkeit, hohem Säuregehalt des Magens und Bluthochdruck kontraindiziert.
Moltebeere ist ein weiterer Vertreter der Familie der Rosaceae, ein mehrjähriger Strauch oder eine krautige Pflanze mit einer Höhe von etwa 30 cm. Dünne, aufrechte Stängel enden in mehreren Blättern. Fünflappige, abgerundete Blätter. Von Juni bis Juli erscheinen einzelne weiße Blüten mit fünf Blütenblättern. Moltebeerfrüchte haben eine bernsteinfarbene Farbe und eine ähnliche Form wie Himbeeren, aber der Geschmack und das Aroma sind unterschiedlich. Reift im August. 
In der Natur kommen Moltebeeren in sumpfigen Gebieten auf der Nordhalbkugel, im Fernen Osten und in Sibirien vor. Die industrielle Produktion süßer und gesunder Beeren erfolgt auf speziellen Plantagen in skandinavischen Ländern und Amerika.
Auf einem Privatgrundstück ist es ziemlich schwierig, Bedingungen zu schaffen, die seinem natürlichen Lebensraum ähneln. Dazu müssen Sie einen wasserabweisenden Graben ausheben, der einen Sumpf simuliert, ihn mit einer Mischung aus Waldstreu füllen und die erforderliche Luftfeuchtigkeit aufrechterhalten. Es ist besser, Moltebeeren vegetativ zu vermehren; es ist schwierig, sie aus Samen zu züchten. 
Moltebeere ist eine Quelle für Ascorbinsäure, Vitamin PP, A, B. Die Beere enthält Apfel- und Zitronensäure, Pektine und Tannine.
Die Früchte können frisch verzehrt und vielfältig zubereitet werden süße Desserts, Marmeladen, Getränke. Moltebeeren werden auch eingeweicht verzehrt. 
Moltebeere wird in der Medizin als krampflösendes, antimikrobielles und schweißtreibendes Mittel eingesetzt. Die Beere verbessert die Funktion des Magen-Darm-Trakts und des Herzens und hilft bei der Behandlung von Hautkrankheiten.
Moltebeere ist für Menschen mit Geschwüren und Menschen, die während einer Exazerbation an Gastritis mit hohem Säuregehalt leiden, kontraindiziert.
Wissen Sie? In Finnland ist die Moltebeere ein nationales Symbol und auf der 2-Euro-Münze abgebildet.
Gumi ist ein wunderschöner Zierstrauch mit gesunden Beeren, der in Ostasien heimisch ist. Gehört zur Familie der Sucker, kann eine Höhe von mehr als 2 m erreichen. Die Blätter sind elliptisch, glatt, ähnlich wie Lorbeer. Die Blüten sind weiß und duftend. Leuchtend rote Früchte haben eine längliche oder kugelförmige Form mit langen Stielen und Samen im Inneren. Gumi-Beeren sind etwa 2 cm lang, ähneln Hartriegeln und reifen im Hochsommer. Der Geschmack der Beeren ist süß-säuerlich, leicht säuerlich, ähnlich dem Geschmack von und. 
Gumi stammt aus Japan, China und Korea und wird auch auf Sachalin angebaut. Wenn Sie möchten, können Sie dies auch auf Ihrem eigenen Grundstück tun. Der Strauch liebt die Sonne und fruchtbaren, säureneutralen Boden. Vermehrung durch Schichtung, Stecklinge und Samen.
Gumi-Beeren werden wegen ihres hohen Vitamin-C-Gehalts geschätzt. Außerdem enthalten sie wertvolle Aminosäuren und Metalle. Nicht nur Beeren sind nützlich, sondern auch Blüten und Blätter. Im Osten wird Gummi zur Verlängerung der Jugend und Langlebigkeit verwendet. Sie wirken allgemein stärkend auf den Körper, straffen, verbessern die Funktion des Magen-Darm-Trakts, beugen Sklerose und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor und haben entzündungshemmende Eigenschaften. Süß-saure Beeren werden beim Kochen zur Zubereitung verschiedener Soßen, Getränke und Vitaminpräparate verwendet. 
Gumi-Beeren sind bei individueller Empfindlichkeit und Diabetes kontraindiziert.
So haben wir die wichtigsten Eigenschaften der beliebtesten roten Beeren kennengelernt. Ziersträucher können einen Garten und ein persönliches Grundstück schmücken und für eine wunderbare Ernte sorgen. Jeder kann gesunde Beeren anbauen, sich und seine Familie mit vitaminreichen Leckereien versorgen und sie auch als Medizin nutzen.
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Die Vielfalt der Beeren regt die Fantasie an und sorgt für Verwirrung. Welche Beerenarten gibt es in der Natur und nach welchen Prinzipien erfolgt die Trennung? „Die Welt der Beeren“ hilft Ihnen, die Antwort auf diese Frage zu finden.
Vetternwirtschaft
Beerenkulturen gehören zu verschiedenen Familien.
Sicherheit
Beerenfrüchte sind größtenteils essbar, es gibt jedoch eine Kategorie: Sie können schwere Vergiftungen verursachen. Die Gefahr liegt im Vorhandensein besonderer Stoffe - Alkaloide, Glucoside, Saponine. Es ist erwähnenswert, dass Beeren eines oder mehrere dieser Elemente enthalten können. Manche Früchte bleiben auch danach giftig Wärmebehandlung(das ist Rabenauge, Belladonna) und einige nach dem Trocknen verlieren ihre toxischen Eigenschaften(dazu gehört auch die weltberühmte Beere). Ein bestimmter Teil der Pflanzen verliert Gifte wie es reift. Ein markantes Beispiel hierfür sind beispielsweise Nachtschattengewächse und andere Beeren aus der Familie der Nachtschattengewächse. Unreife Früchte können zu Vergiftungen führen, vollreife sind jedoch völlig ungefährlich.
Sorten von Früchten
Der Eierstock kann multilokulär sein (zu dieser Kategorie gehören Preiselbeeren, mandschurische Johannisbeeren usw.). Steinfrüchte sind apokarp (nicht miteinander verwachsen) Einzelstein(das ist eine Kirsche), coenokarpös (zusammengewachsen), einsteinig (zu dieser Kategorie gehört) und Mehrstein(Das , ). Beeren werden ebenfalls unterteilt in richtig und falsch. Zu letzteren zählen alle Pflanzen, bei denen sich die Frucht entwickelt Betroffen ist nicht nur der Eierstock, aber auch das Gefäß oder andere Teile der Pflanze (ein markantes Beispiel hierfür ist). Die Frucht wird in diesem Fall als falsche Beere bezeichnet, da die echten Früchte gefunden werden auf der Oberfläche oder in der Mitte(wie Hagebutten). In diesem Fall liefern uns die Pflanzen die sogenannte Vielhasel und keine Steinfrucht.
Ort des Wachstums
Beeren können unter natürlichen Bedingungen wachsen oder in unsere Gärten „einwandern“. Im letzteren Fall unterliegen sie einigen Veränderungen – die Anzahl der Züchter nimmt zu Frostbeständigkeit Pflanzen, verbessern Sie sie Geschmacksqualitäten, die Produktivität steigern und weitere nützliche Innovationen einführen. Bei der Arbeit werden oft verschiedene Arten von Beerenfrüchten verwendet, die es Ihnen ermöglichen, etwas zu kreieren großfrüchtige Hybriden(Ein Beispiel hierfür ist Yoshta – eine Kreuzung aus Johannisbeeren und zwei Stachelbeersorten).
Reifezeit
Beerenkulturen erfreuen uns mit ihrem ursprünglichen Geschmack vom Frühling (zu den frühen Beeren gehören Walderdbeeren) bis zum Spätherbst (Eberesche und Viburnum erhalten nach dem ersten Frost einen ausgewogenen Geschmack). Den ganzen Sommer über ersetzen sich Beeren mit durchschnittlicher Reifezeit buchstäblich gegenseitig - Maulbeere, Kirsche, Süßkirsche, Himbeere, Brombeere und andere Sommerfrüchte ermöglichen eine vollständige Sättigung mit Vitaminen, Mineralien und anderen nützlichen Elementen.
Wir hoffen, dass Ihnen unser Artikel ein wenig dabei geholfen hat, die unglaublich reiche Welt der Beeren zu verstehen. Wenn Sie noch Fragen haben, machen Sie sich keine Sorgen – auf unseren Seiten finden Sie immer die Informationen, die Sie benötigen.
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Wenn man Kindern von Beeren erzählt, erklären sie ihnen zunächst den Unterschied zwischen Beeren und Früchten. Beeren haben in der Regel keine dichte Schale und enthalten viele Samen im Inneren, während Früchte sowohl eine Schale als auch einen Samen und manchmal mehrere Samen haben. Tatsächlich gibt es auch hier Ausnahmen. Auf dieser Seite erfahren Sie alles über Beeren, inklusive Wissenswertes über Beeren und Früchte. Außerdem sehen Sie Fotos von wunderschönen Beeren und erhalten Informationen zu deren Verwendung.
Die Frucht ist der Teil der Pflanze, der die Samen zunächst schützt und ihnen dann ermöglicht, in den Boden zu gelangen, damit sie keimen können. Manchmal enthält eine Frucht nur einen Samen, häufiger sind es jedoch mehrere. Die Früchte sind saftig, mit vielen Kernen, wie Beeren oder, aber sie sind auch trocken, wie.
Dies ist ein überwuchertes Gefäß. Die echten Früchte sind winzige, über die Oberfläche verstreute Nüsse. Daher lautet die korrekte Bezeichnung für die Erdbeerfrucht „Mehrnuss“.
Die Blaubeerfrucht ist eine Beere mit Fruchtfleisch und vielen Samen.
Es hat eine dünne Schale, saftiges Fruchtfleisch und einen großen Samenkern, der mit einem harten Innenkarpfen bedeckt ist. Diese Frucht wird „Steinfrucht“ genannt.
Himbeeren, die wie Beeren aussehen, sind in Wirklichkeit komplexe Früchte, die aus kleinen Steinfrüchten bestehen.
Die saftigen Ebereschenfrüchte locken Vögel an, die sie mit Appetit fressen. Die Samen passieren das Verdauungssystem der Vögel und fallen in den Boden. Seidenschwänze lieben es, sich an Beeren zu erfreuen, bei denen es sich eigentlich gar nicht um Beeren, sondern um Äpfel handelt. Schließlich sind auch die Kerne seiner Frucht von einer ledrigen Schale umgeben, wie die des gleichnamigen Apfels.
Klebrige Klette
Viele Samen werden durch den Wind verbreitet. Allerdings gibt es Samen mit Dornen, mit denen sie sich an Tierfell oder menschlicher Kleidung festklammern und so über weite Strecken transportiert werden. Das Interessanteste an der Agrimony-Beere ist, dass sie zum „Prototyp“ des Klettverschlusses wurde. Eines Tages reinigte der Schweizer Ingenieur Georges Mistral nach einem Spaziergang seine Kleidung und das Fell seines Hundes von den Dornen der großen Klette. Und dann kam ihm die Idee, Spangen und Dutts zu kreieren. Heutzutage ist ein solcher Klettverschluss am weitesten verbreitet. Und das alles dank der klebrigen Klette!
Wassermelone hat saftiges Fruchtfleisch und viele Kerne. Das ist also eine Beere? Aber ihre Schale ist hart, wie die von Zucchini und Kürbis, weshalb diese Frucht „Kürbis“ genannt wird. Sogar die Gurke ist ein Kürbis. Wissenschaftler glauben jedoch, dass Kürbis nur eine Beerenart ist! Nun, eine weitere interessante Beere, die Wassermelone, ist äußerst lecker und lindert perfekt den Durst.
Mandarinenfrucht
Die Mandarine ist mit ihrer weichen Schale, die sich leicht schälen lässt, einer der Urahnen der Orange. Es kommt ebenfalls aus China, stellt aber keine so hohen Ansprüche an die Hitze. Es kann ein Baum oder ein Strauch sein. Heutzutage werden Mandarinenfrüchte nach Argentinien, Marokko, der Türkei, Japan, Brasilien, Korea und Ägypten exportiert.
Vorfahr der Pampelmuse
Einer der Vorfahren der Orange, die Pampelmuse, hat sehr große Früchte. Es gibt Pampelmusen mit einem Gewicht von 10 kg und einem Durchmesser von bis zu 30 cm. In China werden diese Früchte am Neujahrstag als Symbol für Wohlbefinden und Wohlstand verschenkt. Pomelo wird gezüchtet, indem man sie vorher in große Netze legt.
Der Geschmack und das Aroma einer Orange hängen nicht nur von der Jahreszeit und dem Anbaugebiet ab, sondern auch von der Stelle am Baum. Die Farbe der Schale zeigt jedoch nicht die Reife der Frucht an.
Citron ist der Champion unter den Zitrusfrüchten
Die Zitrone ist der Champion unter den Zitrusfrüchten, ihre Früchte erreichen eine Länge von 40 cm und ihre erstaunlichste Sorte ist die Buddha-Hand-Zitrone oder Buddha-Finger. Es ist nach dem Begründer des Buddhismus benannt. Zitronenfrüchte werden nicht wie Orangen oder Mandarinen frisch verzehrt. Aus ihnen werden kandierte Früchte, Marmelade und Konfitüre sowie ätherisches Öl hergestellt.
Informationen zu Trauben und Fotos von Beeren
Weintrauben gehören zu den ältesten Kulturpflanzen. Der Weinstock und die Trauben köstlicher Beeren sind mehr als einmal zu einer Inspirationsquelle für Dichter geworden. Die alten Völker hatten sogar Götter des Weinbaus und der Weinherstellung, der berühmteste von ihnen war der griechische Dionysos. Was sind Weintrauben als Pflanze? Dabei handelt es sich um eine baumartige Rebe, die eine Länge von 10–20 m erreichen und Dutzende Quadratmeter einnehmen kann.
Trauben werden auf der ganzen Welt angebaut, wobei die Erträge nach Zitrusfrüchten und Bananen übertroffen werden. Dies ist eine langlebige Pflanze. Auf Plantagen können Weinberge bei guter Pflege 50-80 Jahre alt werden. Und in Österreich gibt es eine erstaunliche Weinrebe, deren Schatten eine Fläche von 120 m2 bedeckt. Ihr Alter beträgt 200 Jahre!
Man kann nicht sagen, dass moderne Winzer bei der Pflege ihrer Rebe ihre Gesundheit aufs Spiel setzen. Aber in der Antike mussten Weinpflücker vor Arbeitsbeginn ein Testament verfassen. Schließlich kletterten die Trauben wie eine Rebe an den Baumstämmen entlang und wuchsen so, dass sie austrockneten und nur noch eine Stütze für die Rebe blieben. Oftmals brachen Äste unter einem Menschen ab, er stürzte und zerbrach.
Die grundlegende Information über Trauben, die immer erwähnt wird, wenn über diese Beere gesprochen wird, ist, dass aus Trauben nicht nur Saft, sondern auch Wein hergestellt wird und sie auch getrocknet werden, um Rosinen zu gewinnen.
Dieses Wort bedeutet auf Türkisch einfach „Trauben“. Seit der Antike ist es im Osten und im Mittelmeerraum weit verbreitet und heute auf der ganzen Welt bekannt. Übrigens wurden auch die berühmten kernlosen Traubenrosinen (was in einer der östlichen Sprachen – Farsi – „getrocknete Trauben“ bedeutet) für Rosinen gezüchtet.
Eine der interessanten Fakten dieser Beere ist, dass die Rebe rotieren kann. Es endet mit Antennen, die an der Stütze haften und sich um diese drehen, sodass sie in 2 Stunden eine Umdrehung machen. Der Ast dreht sich mit einer Geschwindigkeit von einer Umdrehung pro 4 Stunden. Die Ranken winden sich also um die Stütze und halten sich sehr fest – eine getrocknete Ranke hält auch nach 10 Jahren einem Gewicht von 5 kg stand. Mit Hilfe von Ranken steigt die Rebe in große Höhen.
Die Beeren sind in der Sommerhitze sehr erfrischend; sie enthalten eine große Menge an Vitamin C, das stark entzündungshemmend wirkt und zudem die Immunität stärkt. Torten und Kuchen werden mit Beeren versetzt und daraus Erfrischungsgetränke in Form von Fruchtgetränken und Kompott zubereitet. Sie machen Marmeladen und Konserven.
Beeren sind im Allgemeinen ein ausgezeichnetes Dessert, aber nur nach einem guten Mittagessen. Und wenn Sie keine Zeit oder Gelegenheit haben, das Mittagessen vorzubereiten, dann bestellen Sie unbedingt hier köstliche Pizza, die zu Ihnen nach Hause geliefert wird: http://spb.zakazaka.ru/restaurants/pizza. Diese Pizza muss man einfach probiert haben, denn sie ist wirklich lecker. Nun, wenn Sie genug haben, können Sie sich ein paar Beeren gönnen ...Wildbeeren sind aromatischer und heller im Geschmack als im Garten angebaute. Die Vielfalt der Beeren ist erstaunlich. Es gibt so viele Geschmacksrichtungen und Arten von Beeren, die auf der Erde wachsen. Von den bekannten Erdbeeren und Himbeeren bis hin zu den exotischen Mangostanfrüchten, Karambolen und Feijoa. Die wohltuenden Eigenschaften verschiedener Beeren sind einfach zahllos. Heute erzählen wir Ihnen von den auffälligsten und interessantesten Merkmalen und Eigenschaften von Beeren. Interessanterweise sind einige Beeren eigentlich gar keine Beeren. Zum Beispiel, Erdbeere- Dies ist ein überwuchertes Gefäß mit Früchten (was wir Samen nennen) auf der Oberfläche. Lecker, groß, saftig (einer der beliebtesten), sie werden falsch genannt. Tatsächlich ist es die „Beere“, die wir Erdbeere nennen Gartenerdbeeren. Aber aus irgendeinem Grund blieb der Name Erdbeere hängen, obwohl es sich um eine Art Moschus-Erdbeere handelt, deren Beeren recht klein sind. Interessanterweise haben die unternehmungslustigen Japaner gelernt, apfelgroße Erdbeeren anzubauen. Die Beere, die wir nennen Erdbeeren, klein, aber sehr lecker, aromatisch und natürlich gesund. Erdbeeren regen den Appetit an, regulieren die Verdauung und schützen vor der Bildung von Gallensteinen. Das Schöne an Erdbeeren ist, dass viele Sorten den ganzen Sommer und sogar im Herbst Früchte tragen.
Was wächst sonst noch im Garten?
Johannisbeere, schwarz, rot, weiß. Die Beere ist sehr reich an vielen Vorteilen, zum Beispiel:- Ein Esslöffel schwarze Johannisbeere Der Vitamin-C-Gehalt entspricht dem einer ganzen Zitrone.
- Nach Pektingehalt Ein Glas schwarze Johannisbeere ist eine Portion grüner Salat.
- Ein halbes Glas schwarze Johannisbeere enthält so viel Vitamin B1 wie 3 Scheiben Weißbrot.
- B-Vitamine,
- Vitamin A,
- Vitamine C, E, PP,
- Eisen (Fe),
- Jod (I),
- Kalium (K),
- Kalzium (Ca),
- Magnesium (Mg),
- Mangan (Mn),
- Kupfer (Cu),
- Molybdän (Mo).
Beeren aus dem Wald
Beeren- etwas Besonderes, sie sind ohne menschliche Hilfe aufgewachsen, es ist nur eine natürliche Gabe. Waldbeeren enthalten viele wichtige und notwendige Stoffe und sind auch sehr schmackhaft, wenn auch teilweise mit einem etwas spezifischen Geschmack. Zum Beispiel, Preiselbeere. Diese Beere ist praktisch nicht süß, aber wir essen sie gerne. Und die Finnen veranstalten sogar Meisterschaften im Preiselbeerpflücken.Welche Vorteile haben Waldbeeren? - ein gutes Diuretikum, Steinbeere stellt den Stoffwechsel im Körper wieder her, Blaubeere gut bei Erkrankungen des Magens und der Bauchspeicheldrüse, Blaubeere Es trägt zur Erhaltung der Sehkraft bei und ist außerdem ein gutes natürliches Antibiotikum und Antioxidans. Wenn Sie chemische Antibiotika einnehmen mussten, nehmen Sie diese unbedingt in Ihre Ernährung auf Preiselbeeren Es entfernt alles aus dem Körper, was ihm schaden kann, und stimuliert sanft das Immunsystem. , A.S.s Lieblingsbeere Puschkin, auch Königsbeere genannt, enthält doppelt so viel Vitamin C und zehnmal mehr Vitamin A als Orangen. Es ist sehr nützlich in der diätetischen Ernährung, hat eine entzündungshemmende und tonisierende Wirkung.
Was ist exotisch?
Es schmeckt wie nichts anderes Feijoa enthält so viel Jod wie Meeresfrüchte. Leuchtend gelbe große Beere mit romantischem Namen Karambole, im Querschnitt die Form eines fünfzackigen Sterns, hat ein angenehm schmeckendes wässriges Fruchtfleisch. - eine runde Beere mit einer Größe von 5–7 Zentimetern. Die Schale ist sehr dicht, violett oder braun, und das weiße, saftige Fruchtfleisch hat einen cremigen Geschmack, der als der raffinierteste unter den tropischen Früchten gilt. Interessante Frucht cinepalum (Synsepalum dulcificum) Manche nennen es eine Beere, manche nennen es eine Frucht. Es verändert die Fähigkeit menschlicher Rezeptoren, den Geschmack von Lebensmitteln wahrzunehmen. Nachdem Sie diese kleinen roten Beeren gegessen haben, werden Sie alles Süße schmecken: sowohl das Fleisch als auch die scharfe Soße. Die Natur birgt viele Geheimnisse. Ziemlich schwer Pollia-Kondensata-Beere hat eine Farbe, die zehnmal intensiver ist als jede der hellsten Farben. Sie verändert sich im Laufe der Zeit nicht; Herbarien, die vor 100 Jahren angelegt wurden, präsentieren diese Beere so leuchtend wie eine kürzlich gepflückte. Allerdings gibt es in dieser Pflanze kein Pigment; diese Farbe wird durch ihre Struktur erreicht, die nur Wellen einer bestimmten Länge reflektiert. Schade, dass diese Beeren nicht essbar sind.
