Эцэг эхчүүдэд зориулсан зөвлөгөө
"Хүүхдийн биед витамины ашиг тусын тухай"
Хүний биед шаардлагатай хамгийн үнэ цэнэтэй бодис бол витамин юм. Бүх төрлийн бодисын солилцоо, мэдрэлийн хоол боловсруулах, зүрх судасны тогтолцооны ажил нь зөвхөн витамины оролцоотойгоор зөв явагддаг.
ВИТАМИНЫН ҮҮРЭГ
Витамин нь органик үнэ цэнийг төлөөлдөггүй боловч коэнзим ба гормонуудын нэг хэсэг бөгөөд бодисын солилцооны системийн нэн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг болж, хэвийн амьдралд маш чухал юм. Витамин нь бие махбодид нийлэгждэггүй тул тэдгээрийг хоол тэжээлийн чухал хүчин зүйл гэж үздэг. Энэ нь тэднийг хоол хүнсээр тогтмол хангах ёстой гэсэн үг юм. Хоол хүнсэнд дор хаяж нэг витамин удаан хугацаагаар байхгүй байх нь өвчний хөгжилд хүргэдэг. Витамин хангалтгүй хэрэглэснээр ядаргаа нэмэгдэж, бие махбодийн гүйцэтгэл, эсэргүүцэл буурдаг.
ВИТАМИНЫН ҮЙЛ АЖИЛЛАГАА
Бүх витаминууд нь янз бүрийн хор хөнөөлтэй хүчин зүйлсээс хамгаалах үүргийг гүйцэтгэдэг. Тэдний бодисын солилцоонд оролцох механизм нь тус бүрт өвөрмөц байдаг. Хоол тэжээл дэх витамин дутагдал нь витамины дутагдал эсвэл гиповитаминоз үүсгэдэг. Витамин дутагдал нь бүрэн дүүрэн гэсэн үг
бие дэх витамины нөөц шавхагдаж, гиповитаминоз нь бие махбод дахь витамины хангамж буурах гэсэн үг юм.
Гиповитаминозоор өвчилсөн хүүхдүүд биеийн тамирын дасгал хийх явцад хурдан ядарч, даалгавраа биелүүлэхэд удаан хугацаа шаардагддаг, байнга цочромтгой болж, нүд нь ядарч байна гэж гомдоллодог.
Энэ асуудал намар-өвлийн урт хугацааны дараа хавар онцгой ач холбогдолтой болдог.
Витамин нь дархлааг бэхжүүлэх, хүүхдийн хэвийн өсөлт, хөгжилд зайлшгүй шаардлагатай хэрэгсэл юм.
Эрүүл, хөгжилтэй хүүхэд бол эцэг эхийн хувьд үргэлж аз жаргал юм.
Хүнсний витамины агууламж нь уураг, өөх тос, нүүрс уснаас хамаагүй бага байдаг. Тиймээс хүүхдийн өдөр тутмын хоолны дэглэмд витамин тус бүрийг хангалттай хэмжээгээр оруулах нь чухал юм. Гэхдээ уураг, өөх тос, нүүрс уснаас ялгаатай нь витаминууд нь эрхтэн, эд эсийн эрчим хүчний эх үүсвэр, "барилгын" материалын үүрэг гүйцэтгэдэггүй, харин бие махбодийн хамгийн чухал үйл ажиллагааны үндэс болох физиологи, биохимийн үйл явцыг зохицуулдаг. Витамин хангалтгүй хэрэглээ нь витамины дутагдалд хүргэдэг.
Насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн аль алинд нь хаврын улиралд хамгийн их дутагдалтай витамин бол витамин С (аскорбины хүчил) юм.
Витамин С нь дархлааг хариуцдаг хүчтэй антиоксидант юм. зэрэг бүтээгдэхүүнд агуулагддаг.
Чацаргана, киви, даршилсан байцаа, үхрийн нүд, улаан лооль, төмс, усан үзэм, байцаа. Мөн улаан буудайн өвсний шүүсэнд. Мэдээжийн хэрэг, цитрус жимс (хэрэв хүүхэд харшилгүй бол!).
Ямар хоолонд витамин "амьдрах" вэ?
Витамин | Тэр хаана амьдардаг вэ? | Энэ нь юунд ашигтай вэ? |
А аминдэм" | Загас, элэг, чангаанз зэрэгт | Арьс, алсын хараа |
"В1" витамин | Будаа, хүнсний ногоо, шувууны аж ахуйд | Мэдрэлийн систем, санах ой, хоол боловсруулах |
В2 витамин | Сүү, өндөг, цэцэгт байцаанд | Үс, хумс, мэдрэлийн систем, |
"PP" витамин | Талх, загас, хүнсний ногоо, маханд | Цусны эргэлт ба цусны судаснууд |
В6 витамин | Өндөгний шар, шош | Мэдрэлийн систем, элэг |
В12 витамин | Мах, бяслаг, далайн хоолонд | Өсөлт, мэдрэлийн систем |
витамин С" | Сарнайн хонго, чацаргана | Дархлаа, шарх эдгээх |
Витамин D" | Элэг, загас, түрс, өндөг | Яс, шүд |
"Е" витамин | Самар, ургамлын тос | Бэлгийн болон дотоод шүүрлийн булчирхай |
"К" витамин | Бууцай, цуккини. байцаа | Цусны бүлэгнэл |
Пантейн хүчил | Буурцаг, цэцэгт байцаа, маханд | Гэдэсний моторын үйл ажиллагаа |
Фолийн хүчил | Бууцай, ногоон вандуй | Өсөлт ба гематопоэз |
Биотин | Улаан лооль, шар буурцагт | Арьс, үс, хумс |
Эрхэм эцэг эхчүүд ээ, цагийг зугаатай өнгөрүүлж, цэвэр агаар амьсгалж, нарны туяа Д витаминаар өөрийгөө цэнэглэхээ бүү мартаарай.
Банана, тараг зэрэгт,
Цөөн тооны бөөрөлзгөнө дотор -
Хаа сайгүй гайхалтай
Идэх
витаминууд
.
Тэд биднийг халамжилдаг
Бүх төрлийн өвчнөөс.
Хоолонд илүү их байх тусам
Хоол хүнс илүү эрүүл байх болно!
Хүүхдэд витамин, микроэлементүүд байнга хэрэгтэй байдаг. Гэхдээ та бүхний мэдэж байгаагаар өвлийн улиралд тэд цөөхөн байдаг. Витамин дутагдлыг хэрхэн даван туулах, хүүхдэд үнэ цэнэтэй витаминыг хаанаас авах вэ? Хүүхдэд витамины ноцтой дутагдал нь 3 нас, 5-7 жил, 11-15 нас гэсэн гурван насны үед тохиолддог.
Хүүхдэд витамины дутагдлын шинж тэмдэг
Хүний бие өөрөө витамин үйлдвэрлэх чадвартай - гэхдээ бүгдийг нь биш, зөвхөн бага хэмжээгээр (энэ нь гэдэс дотор тохиолддог). Тиймээс эдгээр үнэ цэнэтэй бодисын гол эх үүсвэр нь хоол хүнс юм. Хоолны дэглэм бүрэн бус болмогц ашигтай элементүүдийн дутагдлын шинж тэмдэг илэрдэг. Үүнийг илтгэх шинж тэмдгүүд байдаг.
Хүүхэд унтамхай болж, бага зэрэг хөдөлж, дур булаам болдог.
Тэр ядарч сульдаж, дуртай тоглоом, үйл ажиллагаандаа хайхрамжгүй ханддаг, нойр нь хямрах (унтаж чадахгүй, нойргүйдэлд өртдөг)
Тэр байнга өвдөж, эдгэрэхэд удаан хугацаа шаардагддаг.
Хүүхдийн хумс гуужиж, үс нь уйтгартай болж, арьс нь хатаж, бие даасан батга гарч ирдэг.
Энэ тохиолдолд эмчээс зөвлөгөө авахаа мартуузай. Энэ нь нарийн төвөгтэй өвчний илрэл байж болох ч дүрмээр бол ийм шинж тэмдэг нь бие махбодид ямар нэгэн зүйл, тухайлбал витамин, эрдэс бодис дутагдалтай үед гарч ирдэг.
Тэнцвэртэй хооллолт нь витамины дутагдлаас маш сайн урьдчилан сэргийлэх болно.
В витамин В бүлгийн витаминууд нь мах, элэг, загас, өндөг, ногоон ногоо, нахиалсан улаан буудай, самар, буурцагт ургамалд байдаг. Шаардлагатай:өсөлт, сэтгэцийн чадварыг сайжруулах; хоол боловсруулах, зүрх, мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг хэвийн болгодог.
Витамин С янз бүрийн харшлын нөлөөг бууруулж, шарх, түлэгдэлтийг эдгээхэд шаардлагатай. Вирус ба бактерийн олон халдвараас хамгаална. Байгалийн гол эх үүсвэрүүд:улаан лооль, цэцэгт байцаа, амтат төмс, цитрус, жимс, ногоон ногоо, төмс.
Витамин D Энэ нь хүүхдийн араг ясны тогтолцоог зөв хөгжүүлэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Түүний дутагдал нь рахит өвчинд хүргэдэг. Гол эх сурвалжзагасны тос бөгөөд сүү, сүүний тос, өндөгний шар, малын элгэнд агуулагддаг.
Шинэхэн шахсан шүүсийг 15 минутын дотор хэрэглэх ёстой, эс тэгвээс түүний бүх ашиг тус алдагдах болно. Сав баглаа боодол дээрх бэлэн бүтээгдэхүүнийг хэдэн өдрийн турш нээлттэй байлгах боломжгүй: дотор нь бактери үржиж эхэлдэг.
Хүнсний ногооны ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь өөх тосоор илүү сайн шингэдэг. Тэдэнд ногоо эсвэл цөцгийн тос нэмнэ.
Тагны доор хоолыг жигнэх, уураар жигнэх эсвэл буцалгана. Ингэж бэлдсэнээр агуулагдах амин дэмээ алдахгүй.
Хүнсний ногоо, жимс, жимсгэнэ -
Эрүүл хоол хүнс!
Тэдэнд витамин амьдардаг,
Тэд бидэнд эрүүл мэндийг өгдөг.
Өвчингүй амьдралын төлөө хичээж,
Эрүүл мэндэд тустай бүхнийг идэхийг хичээ!
ЭРҮҮЛ БАЙХ!
Эцэг эхчүүдэд зориулсан зөвлөгөө "Цэцэрлэгээс авсан витамин" Зун бол богино нас гэдгийг хүн бүр мэддэг. Мэдээжийн хэрэг өвөл, хаврын улиралд эмийн сангийн бизнес цэцэглэн хөгжих болно, учир нь та халамжтай эцэг эхийн хувьд витамин, эрдэсийн цогцолбор худалдаж авах болно, гэхдээ зуны улиралд та нялх хүүхдийнхээ тэжээллэг тэжээлд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Ургамлын гаралтай төрөл бүрийн бүтээгдэхүүн, ялангуяа цэцэрлэгийн орон нутгийн бүтээгдэхүүнгүйгээр хүүхдэд хангалттай хоол тэжээл өгөх боломжгүй гэдгийг бид бүгд мэднэ. Хүүхдүүдийн гүйцэтгэл, үйл ажиллагааны хувьд цэцэрлэгээс шинэ витамин хэрэгтэй. Дэлхий, нар биднийг асарч, олон төрлийн эдгээх ургамал, тэр дундаа хүнсний ногоог бидэнд өгсөн. Тэд хүнтэй ойр байдаг. Бид тэдгээрийг хэрхэн ургуулж, ирээдүйд ашиглахаар хадгалах талаар сурсан. Хүнсний ногоо бидний биед ямар үнэлж баршгүй ач тустай болохыг хүмүүс тэр бүр боддоггүй. Бүтээгч хүн төрөлхтний "Витамин" гэж нэрлэгддэг байгалийн бодисын жижиг бүлгийг янз бүрийн ургамлын дунд тарааж, хүмүүсийн ур ухаанд найдаж байв. Зуны улиралд хүүхдийн хоолны дэглэмд лууван, байцаа, манжин, өргөст хэмх, улаан лооль, хулуу, цуккини, чинжүү байх ёстой.Таны орон дээр хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ байхгүй ч гэсэн олон төрлийн ногоонууд байдаг. Ногоон бол амьдралын баяр баясгалан бөгөөд тэдгээр нь маш их хэмжээний витамин агуулдаг бөгөөд одоо бидэнд маш их дутагдаж байна. Тиймээс та бидний сайн мэдэх ногоон сонгино, яншуй, дилл, шанцайны ургамал, сорел, бууцай, лаврын, хамхуул болон бусад төрлийн ногоон ногоог идэх хэрэгтэй. Хүүхдийн дархлааг бэхжүүлэх бүтээгдэхүүн бол үхрийн нүд, байцаа, улаан лооль, хонго юм. Зэрлэг жимс нь нэрс, lingonberries, гүзээлзгэнэ, сарнайн хонго зэрэг олон төрлийн ашигтай бодис агуулдаг. Эдгээр нь эмийн шинж чанартай гэж тооцогддог бөгөөд ялангуяа удаан, хүйтэн өвлийн дараа суларсан хүүхдүүдэд ашигтай байдаг. Хамгийн тод төлөөлөгч нь алим болох жимс нь хүний биед маш их ач холбогдолтой байдаг. Хүний биеийн бүтэц, хоол хүнснээс ашигтай бодис олж авах үйл явцын нарийн төвөгтэй байдлыг хүүхдүүдэд тайлбарлахад хэцүү байдаг. Энэ нь витамин, тэдгээрийн ашиг тусын тухай шүлэг ашиглан тоглоомын хэлбэрээр хийхэд илүү хялбар байдаг. Тэд хүүхдүүдэд "витамин" гэсэн ойлголтыг танилцуулж, витамин агуулсан хоолыг ялгахад нь туслах болно. Жишээ нь: Полинагийн цэцэрлэгт витамин боловсорч гүйцсэн. Энд салбар тус бүр дээр өлгөх Олон өнгийн шахмалууд: Хурц улаан - бөөрөлзгөнө, Улаан - rowan; Цэнхэр - serviceberry вандуй, Тиймээ үхрийн нүд муур - Scarlet, гялалзсан. Оролдоод үзээрэй - энэ бол жинхэнэ! Энэ бол байгалиас бидэнд өгдөг хүнсний ногооны баялаг, хүүхдүүдэд зориулсан хүнсний ногооны тухай шүлэг юм! Тэд наранд боловсорч, борооны ус ууж, том болж, цаг тухайд нь ширээн дээр ирж, хүн бүрийг амттай, эрүүл хоолоор дайлсан. ДЭМБ-ын мэргэжилтнүүд эрүүл амьдралын хэв маягийг тодорхой бүтээгдэхүүнгүйгээр хийх боломжгүй гэсэн дүгнэлтэд хүрчээ. Заавал жагсаалтад: алим, лууван, байцаа, ногоон цай, улаан лооль, брокколи, сонгино, усан дарс, нэрс орно. Зуны улиралд та эдгээр бүх зүйлийг хязгааргүй хэмжээгээр, хамгийн сайн аргаар ашиглах боломжтой. Хамгийн эрүүл ундаа: цэвэр ус, ногоон, гаа цай, сүү, какао, жүүс: улаан лооль, цангис, жүрж. Хүндэт эцэг эх! Хүүхэдтэйгээ зугаатай алхаж, цэвэр агаар амьсгалж, манай нарнаас Д витаминаар цэнэглэхээ бүү мартаарай.
Зуны улиралд хүүхдэд витамин хэрэгтэй юу? - Энэ бол бүх эцэг эхчүүдэд хамаатай асуулт юм. Нэг талаас, зун аль хэдийн витаминаар дүүрэн жимс жимсгэнэ, нөгөө талаас хүүхдүүд өсч, бие нь эрчимтэй хооллолт шаарддаг. Бид зөвхөн уураг, нүүрс ус, өөх тос зэрэг макронутриентуудын тухай төдийгүй эдгээр бодисын чанарын тухай ярьж байна. Гэхдээ хүүхдийн хоол тэжээлийн хамгийн чухал зүйл бол витамин юм!
гэсэн бодол бий Зуны улиралд хүүхдэд зориулсан хамгийн сайн витамин бол жилийн энэ үед илүү хүртээмжтэй хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ юм. Зуны улиралд насанд хүрэгчид болон хүүхдүүд цэвэр агаарт байхаас гадна шинэхэн бүтээгдэхүүнээс хангалттай хэмжээгээр авдаг гэж олон хүн үздэг. Гэсэн хэдий ч эмч нар зуны улиралд витамин, эрдэсийн цогцолборыг авах шаардлагатай хэвээр байна.
Байгаль орчны нөхцөл байдал доройтож байгаатай холбогдуулан хүнсний үйлдвэрлэлийн технологид өөрчлөлт орж, ихэнх тохиолдолд шим тэжээл алдагдах, стресс нэмэгдэх гэх мэт шалтгаанууд нь витамины нэмэлт тэжээлийг эрүүл мэндийг сахих чухал нөхцөл болгож байна. Зуны улиралд хүүхдэд зориулсан ямар витаминыг жилийн бусад үеэс илүү амархан авч болохыг харцгаая. Тиймээс хэт ягаан туяаны нөлөөн дор хүний бие нийлэгждэг витамин D. Энэ нь хүүхдийн биеийг ясны сийрэгжилт, рахит өвчнөөс хамгаалж, кальцийг шингээхэд тусалдаг. Мөн Д витамин нь ханиад томуу тусах эрсдлийг бууруулдаг.
Ханиадны эсрэг өөр нэг хамгаалагч - витамин С,Энэ нь хүүхдийн өсөлт хөгжилт, бөөр, элэг, төв мэдрэлийн тогтолцооны үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Витамин С нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, ногоон навчит ургамлын гол витамин юм. Зуны улиралд хүүхэд эдгээр хоёр витаминаас гадна витамин Р, витамин К, фолийн хүчил, бета-каротиныг шаардлагатай тунгаар амархан хүлээн авдаг. Эдгээр витаминууд нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, салат навч болон бусад ногоонд, улаан, шар өнгийн жимсэнд байдаг.
Гэхдээ жагсаасан зүйлсээс гадна ургамлын гаралтай биш бусад витаминыг авах шаардлагатай. Олон чухал бодисууд нь үр тариа, цөцгийн тос, элэг, өөрөөр хэлбэл зуны улиралд бага хэмжээгээр иддэг хоолонд агуулагддаг. Витамин Б бүлэгмахан бүтээгдэхүүн, буурцагт ургамал, үр тарианаас гаралтай. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ байгаа тохиолдолд зуны улиралд махны хэрэглээ буурч, энэ төрлийн витамины дутагдалд хүргэдэг. Өндөг, цөцгийн тосонд агуулагддаг Е витамин, холин дутагдаж болзошгүй.
Зуны улиралд хүүхэд болон насанд хүрэгчдийн бие хөлрөх замаар эрдэс бодисоо эрчимтэй алддаг тул дээрх хүчин зүйлсээс шалтгаалан зуны улиралд бие махбодийг витаминаар бүрэн хангахад бэрхшээлтэй байдаг. Мэргэжилтнүүд биеийн зарим витамины хэрэгцээ нэмэгдэж байгааг тэмдэглэж байна. C, P, E, A нь зуны улиралд хүүхдэд хамгийн хэрэгтэй витаминууд байдаг, учир нь хүүхдийн биеийн эрчимтэй өсөлт нь ихэвчлэн зуны улиралд тохиолддог. Мөн магни, төмөр, кальцийн хэрэгцээ нэмэгддэг.
Хүүхэд насандаа алсын хараа муудах эрсдэлтэй байдаг бөгөөд хүүхдүүд өөрсдөө хараагаа болгоомжтой хандаж, телевиз, компьютер тоглоомыг зүй бусаар ашиглах нь ховор байдаг. Эцэг эхчүүд хүүхдэдээ А аминдэмийг тогтмол ууж өгснөөр хараа муудах эрсдлийг бууруулж чадна. Энэхүү витамин нь үс, шүдэнд сайнаар нөлөөлдөг бөгөөд харшилтай хүүхдэд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.
Сүүн бүтээгдэхүүн, шар буурцагны бүтээгдэхүүн, загас, далайн хоол нь кальцийн эх үүсвэр бөгөөд ясыг бэхжүүлж, хүүхдийн гэмтэх эрсдлийг бууруулдаг. Гэхдээ кальци нь бие махбодид шингээхэд хэцүү байдаг тул хүүхдийг зуслангийн бяслаг, загасаар хооллох нь хангалтгүй бөгөөд та кальцийг шингээж авах хэрэгтэй. Тиймээс бид зуны улиралд хүүхдэд шаардлагатай витаминуудын тоог нэмж өгдөг витамин D3, кальцийн шингээлтийг дэмжинэ.
Гэсэн хэдий ч витамин-эрдэсийн цогцолборыг авах нь зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд та зөвхөн витамины өдөр тутмын тунг сайтар хянаж, янз бүрийн хугацаанд хүүхдийн биеийн хэрэгцээг харгалзан үзэх хэрэгтэй бөгөөд витамин нь хүүхдэд зөвхөн ашиг тусаа өгөх болно.
"Зуны улиралд хүүхдэд зориулсан витамин"
Зун бол витамин, эрүүл мэндээр цэнэглэгдэх хамгийн тохиромжтой цаг юм.
А аминдэм
Бие махбодийг хэт ягаан туяанаас хамгаална. Нэмж дурдахад энэ нь харааны хурц байдлыг сайжруулж, өнгөний харааны талбайг өргөжүүлж, нүдийг харанхуйд дасан зохицох боломжийг олгодог. А аминдэм(өөр нэр нь ретинол)эрүүл арьс, үс, салст бүрхэвчийг бүрдүүлэх, хадгалахад тусалдаг. Хүүхдийн яс, шүдний хэвийн өсөлтөд зайлшгүй шаардлагатай. Энэ нь мөн антиоксидант үүрэг гүйцэтгэдэг утаа, хүрээлэн буй орчны бохирдлоос биеийг хамгаалдаг.
А аминдэм
100 гр лууван, 200 гр бууцай, 150 гр чангаанз, 5 гр нимбэгний бальзам, 100 гр улаан амтат чинжүү.
Витамин С
Аскорбины хүчил нь А аминдэмийн нөлөөг сайжруулдаг. Үүнээс гадна витамин С нь дархлааны системийг бэхжүүлж, харшлын урвал үүсэхээс сэргийлж, хялгасан судас, бохь, шүдийг маш сайн нөхцөлд байлгахад тусалдаг. Төмрийн шингээлтийг сайжруулж, цус багадалт үүсэхээс сэргийлнэ. Шарх, ясны эдгэрэлтийг дэмжинэ. Цусны улаан эс үүсэхийг өдөөдөг.
Витамин С
1 том жүрж, 50 гр үхрийн нүд, 80 гр амтат чинжүү, 150 гр ногоон байцаа, 150 гр гүзээлзгэнэ, 300 гр төмс, 1 киви.
Е витамин
Бие дэх эсийг устгадаг чөлөөт радикалуудын исэлдэлтээс сэргийлнэ. Хүч чадал, тэсвэр тэвчээрийг нэмэгдүүлж, биеийн тамирын гүйцэтгэлийг сайжруулна. Зөгий хатгуулж, живх тууралт гарахад тусалдаг. Шарх, түлэгдэлтийн эдгэрэлтийг дэмжинэ. Чихрийн шижин өвчтэй зарим өвчтөнд харааны бэрхшээл үүсэхээс сэргийлж, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад тусалдаг. Хөлдөөсөн үед устгасан. Е витамины эх үүсвэр болох хоолыг өндөр температурт удаан хугацаагаар хийхийг зөвлөдөггүй.(жишээлбэл, хайруулын тавган дээр).
Е витамин
200 гр fennel, 50 гр бүйлс, 1 том авокадо, 250 гр улаан лууван.
В1 витамин
Тиамин нь нэгдүгээр ангид орохоор бэлтгэж буй хүүхдүүдэд онцгой ач холбогдолтой. Энэ нь төвлөрлийг "хариуцдаг" бөгөөд ой санамжийг бэхжүүлдэг. Хоол хүнсэнд витаминыг хамгийн их хэмжээгээр хадгалахын тулд хоолыг хамгийн бага ус, уураар чанаж идээрэй. Тиаминыг удаан хугацаагаар хадгалах, хөлдөөх үед хадгалдаг.
В1 витамин
250 гр төмс, 250 гр шинэ вандуй, 80 гр хулд филе.
В2 витамин
Бие махбодийг хоол хүнснээс эрчим хүч гаргахад тусалдаг. Хүүхдийн хэвийн өсөлт хөгжилтийг хангаж, мэдрэлийн систем, арьс, нүдний бүрэн бүтэн байдлыг хангана. Нарны шууд тусгалд болон устай хослуулан устгадаг.
В2 витамин
400 гр бүхэл талх, 150 гр хулд филе, 200 гр ногоон байцаа, 250 гр сүү, 150 гр өөх тос багатай зуслангийн бяслаг.
