Powszechnie przyjmuje się, że tylko dziewczyny mają ochotę na słodycze. Tak naprawdę zachcianki na słodycze, kwaśne, ostre czy na konkretny produkt (mięso, ciasta) nie zależą od płci. Zależy to od stanu chemicznego i psychicznego organizmu. Aby pozbyć się ochoty na słodycze, musisz zrozumieć wpływ słodkich pokarmów na organizm.

Słodycz to cukier. Cukier jest szybkim węglowodanem. Szybkie węglowodany natychmiast ładują organizm energią, ale ładunek nie trwa długo. A spadek, który ma miejsce, przekracza pierwotny poziom naładowania. Z tego powodu organizm domaga się nowej, większej dawki.

Ochota na słodycze jest opcją. Co dzieje się po zjedzeniu deseru:

• gwałtowny skok energii, przypływ siły (z tego powodu sportowcom zaleca się jedzenie banana przed i po treningu);
• zwiększona aktywność mózgu (słodkie przekąski są bardzo pomocne dla pracowników umysłowych);
• lepszy nastrój.

Zmiany te zachodzą na tle procesów hormonalnych - produkcji dopaminy i serotoniny (hormonów szczęścia, przyjemności, radości).

Nawiasem mówiąc, z punktu widzenia procesów chemicznych wszystkie słodycze są równe: zarówno sztuczne, jak i naturalne. Zatem zastąpienie słodyczy miodem jest zdrowsze, ale pod względem energetycznym i hormonalnym jest to samo.

Psychologiczne przyczyny pragnienia

Słodycze faktycznie pomagają w objadaniu się. Dzięki szybkiej produkcji energii w organizmie następuje przypływ sił, a dzięki dopaminie poprawia się nastrój. Osoba staje się odporna psychicznie, intelektualnie i fizycznie. Ale efekt szybkich węglowodanów kończy się średnio po pół godzinie. Wymagane jest nowe ładowanie.

Wszystko byłoby dobrze, ale szybkie węglowodany są bardzo kaloryczne. Dietetycy tak powiedzą. A psycholog powie, że jedzenie stresu nie jest rozwiązaniem problemu. Skoro odkryłeś, że walczysz ze stresem za pomocą słodyczy, to znajdź bardziej racjonalną metodę na wyeliminowanie problemu, a nie maskowanie go.

Inne psychologiczne przyczyny zachcianek:

• w życiu osobistym brak rodziny;
• problemy wewnętrzne, kompleksy, ;
• ponurość życia;
• pustka w jakimś obszarze wypełniona słodyczami.

Jak pozbyć się

Jako pomoc jednorazowa i doraźna, bardzo dobrym zasobem są słodycze. Na przykład przed przystąpieniem do egzaminu lub po trudnej prezentacji z raportem. Ochota na słodycze w tym przypadku jest naturalnym sygnałem wyczerpanego organizmu, prośbą o wsparcie i przywrócenie równowagi. Ale jeśli pragnienie jest systematyczne, warto o tym pomyśleć.

Przede wszystkim wyklucz lub potwierdź medyczne przyczyny chęci na słodycze. Konieczność zwiększenia poziomu glukozy występuje w przypadku osteochondrozy i innych chorób zaburzających krążenie krwi. W takim przypadku potrzebujesz pomocy terapeuty lub neurologa.

Sprawdź poziom chromu i magnezu. Brak tych mikroelementów powoduje ochotę na słodycze. Chrom występuje w rybach i jajach. Magnez – w fasoli, zielonych jabłkach. Skonsultuj się z lekarzem, aby przepisał specjalny kompleks witamin.

Wyklucz zaburzenia hormonalne: problemy z trzustką i tarczycą. Potrzebuje pomocy endokrynologa.

Jeśli Twoje zdrowie fizyczne jest w porządku, musisz pomyśleć o swoim zdrowiu psychicznym. Porozmawiajmy o tym bardziej szczegółowo:

1. Określ swój cel pozbycia się pragnień. Bez tego sukces nie nadejdzie. Przypomnij sobie o celu.
2. Jeśli mówimy o nałogu, np. piciu z rodziną herbaty i ciasta czy częstowaniu się ciastem za pomyślnie zrealizowany projekt w pracy (uczą nas tego od dzieciństwa), to warto walczyć ze złym nawykiem. Zastąp użytecznym rytuałem. Zastanów się, jak jeszcze możesz komunikować się z rodziną lub jak się pochwalić. Możliwe, że słodycze nie są celem, ale środkiem. Określ, co osiągniesz jedząc ciasteczka.
3. Określ, co jesz: samotność, nieadekwatność, uczucie niepokoju lub niepewności, brak życia osobistego. Jaką pustkę wypełniasz słodyczami?
4. Oszukaj swój mózg. Tabliczkę czekolady można podzielić na paski lub kostki. W tym drugim przypadku mózg powie: „Zjedliśmy nie jeden pasek, ale już trzy całe kostki”. Możesz także kroić cukierki itp. Naucz się delektować kawałkami, żuć, dotykać.
5. Im więcej słodyczy jemy, tym silniejszy jest apetyt. Błędne koło. Zmuś się do wytrzymania okresu karencji. Przywrócenie równowagi wymaga czasu i siły woli. Zmniejsz ilość słodyczy i bądź cierpliwy.
6. Poszukaj endorfin gdzie indziej. Co w tym jest dla Ciebie? Zdecyduj sam. Niektórzy ludzie lubią spacery z psem, inni lubią grać na gitarze, jeszcze inni lubią spacerować z dziećmi itp.
7. Uprawiać sporty. Nordic Walking, jazda na rowerze, step, pilates, pływanie, taniec, proste codzienne spacery – wśród nowoczesnej różnorodności sportów każdy znajdzie coś dla siebie. Podczas uprawiania sportu powstają również endorfiny, a jeśli lubisz sport, hormonów jest jeszcze więcej.
8. Normalizuj swoje wzorce odpoczynku i snu. Pamiętaj, że ochota na słodycze to zapotrzebowanie na energię.
9. Unikaj stresu i zmartwień. Nie kumuluj w sobie emocji, żeby ich nie zjeść.
10. Zwróć uwagę na emocjonalną różnorodność życia. Przydaje się, gdy istnieje więcej niż jedno źródło radości.
11. Zwiększyć. Pokonywanie trudności jest proste i powszechne, ale samoregulacja jest bardziej przydatna. Nawiasem mówiąc, wołowina, twarożek i inne produkty zawierające tryptofan (hormon antystresowy) zmniejszają stres. Zapoznaj się z informacjami i wybierz „lekarstwo”.
12. Naucz się uwalniać emocje. Absorbując to, co pozytywne, nie zapomnij racjonalnie uwolnić tego, co negatywne: bicie w poduszkę, krzyczenie w pustkę, rozbijanie naczyń w ramach atrakcji itp. Połącz przyjemne z pożytecznym. Jeśli lubisz śpiewać - karaoke (i krzyczysz, wyzwalasz emocje i dostajesz endorfiny, puszczasz emocje).
13. Myśl i mów mniej o słodyczach. Pisząc artykuł, chciałem zjeść trochę słodyczy. Więc nie rozłączaj się z ideą wyzwolenia, wypełnij swoje życie ciekawymi i przydatnymi zajęciami.
14. Nie idź głodny. Słodycze szybko eliminują uczucie głodu. Ale za pół godziny przyjdzie z nową energią. Nie głoduj więc, nie jedz słodyczy jako pełnowartościowej przekąski i nie myl głodu z pragnieniem. Uczyń regułę piciem i dopiero wtedy monitoruj doznania. Jeśli uczucie głodu minęło, oznaczało to pragnienie.
15. Odwiedź dietetyka i poznaj jego spojrzenie na tajniki pragnienia cukru. Ułóżcie wspólnie dietę.

Posłowie

Dietetycy zalecają łączenie węglowodanów złożonych i szybkich, czyli spożywanie deserów, ale zawsze po posiłku głównym, a nie zamiast niego. Ten schemat nie pozwoli na gwałtowny wzrost cukru, ale energia będzie wytwarzana stopniowo. Ale będzie to trwało długo i wtedy nie będzie nagłej utraty sił.

Zastanów się, czy musisz całkowicie zrezygnować ze słodyczy. Jeśli po prostu martwisz się o swoją sylwetkę, naucz się monitorować swoje spożycie, a nie całkowicie je eliminować. Podczas aktywnej pracy mięśniowej i umysłowej, w sytuacjach stresowych słodycze są pomocnikiem, a nie wrogiem. W weekend natomiast można zjeść mniej deserów. Pamiętaj, że wiele substancji w małych dawkach jest lekarstwem, a w dużych trucizną. Ogólnie radziłbym skupić się na sytuacji, pozbyć się zachcianek, ale nie rezygnować ze słodyczy.

Zbliża się lato i sezon odzieży otwartej, a to oznacza, że ​​czas zadbać o swoją sylwetkę. Przede wszystkim należy zacząć od prawidłowego odżywiania. Jeśli jednak lubisz jeść słodycze i czekoladę, na czyichś urodzinach zjesz duży kawałek ciasta, na śniadanie nie możesz obejść się bez kilku tostów, a po obiedzie w restauracji zamawiasz deser – czas to zmienić. Jednak nie jest łatwo zrezygnować z ulubionych słodyczy, które zjadamy na co dzień. Z biegiem czasu organizm przyzwyczaja się do słodyczy i pokarmów bogatych w skrobię i może pojawić się ochota na nie. Ale nie martw się, czytając ten artykuł, dowiesz się, jak pozbyć się ochoty na słodycze w 5 minut.

Dlaczego słodycze i produkty mączne są szkodliwe?

Porozmawiajmy trochę o tym, jak wyroby cukiernicze i piekarnicze wpływają na organizm. Można je sobie wyobrazić jako monetę, ale jak wszyscy wiemy, moneta zawsze ma dwie strony...

Po pierwsze, produkt pięknie wygląda, ma przyjemny zapach i dobry smak. Druga strona to to, co kryje się pod etykietą. Wszelkie słodycze i wypieki źle wpływają na organizm i źle wpływają na sylwetkę. Dlaczego wszystko dzieje się w ten sposób?

Dzieje się tak dlatego, że słodycze i wypieki są szybkimi węglowodanami. W przeciwieństwie do węglowodanów złożonych, po spożyciu są one natychmiast magazynowane w tkance tłuszczowej. Jedynymi słodyczami, które mają pozytywny wpływ na organizm, są naturalny miód i gorzka czekolada. Regularne spożywanie żywności zawierającej dużo cukru może powodować uzależnienie.

Jak szybko pozbyć się ochoty na słodycze?

Różne słodkie produkty są na swój sposób szkodliwe. Ciasta, bułki, ciasteczka przygotowywane są na bazie margaryny i innych szkodliwych tłuszczów i nie zawierają cukru. Batony czekoladowe faktycznie zawierają minimalną ilość czekolady. Lwia część ich zawartości to sam cukier. Słodycze i gumy do żucia są „zabójcami” zębów: niszczą szkliwo i przyczyniają się do rozwoju próchnicy.

• Batony czekoladowe sprzedawane w aptece lub sklepie z odżywkami dla sportowców. Mają niską zawartość cukru i niską kaloryczność.
• Stosuj zamiennik cukru lub stopniowo zmniejszaj jego ilość podczas picia kawy i herbaty.
• Zamiast słodyczy i produktów skrobiowych jedz więcej owoców, które są nie tylko smaczne, ale także bardzo zdrowe.
• Możesz użyć miodu jako deseru! Jest bogaty w witaminy i nieszkodliwy, ponieważ jest produkowany organicznie. Jedna łyżka miodu napełni organizm zdrowymi węglowodanami i zapasami energii na nadchodzące godziny.

Co powoduje ochotę na słodycze i produkty bogate w skrobię?

Pragnienie słodyczy i produktów bogatych w skrobię wynika z zapotrzebowania organizmu na węglowodany. Nasze oczy nie odróżniają skomplikowanych od prostych. Dopiero gdy dostaną się do żołądka, organizm decyduje, gdzie dalej się udać. Jeśli węglowodany są złożone, to rozkładają się długo i są powoli wchłaniane i nasycają nas energią przez cały dzień, a jeśli węglowodany są proste, to natychmiast zamieniają się w tłuszcz podskórny. Dlatego lepiej zastąpić ciasto lub słodycze bananem, zaspokajając w ten sposób potrzebę słodyczy.

Często uzależnienie jest spowodowane pokarmami zawierającymi szybkie węglowodany. Jak to się stało? Człowiek przyzwyczaja się do rzeczy słodkich i smacznych, a organizm domaga się coraz to nowych porcji tej trucizny. Bez otrzymania zwykłej ilości węglowodanów osoba staje się drażliwa, smutna lub apatyczna. Nowa porcja deseru doda organizmowi energii, sił i dobrego nastroju. W ten sposób zwykły nawyk zamienia się w uzależnienie.

Odmowa słodyczy i produktów bogatych w skrobię według metody Dr Virgin

Rozważmy metodę słynnego dietetyka - doktora Virgin. Dowiedzmy się, jak pozbyć się ochoty na słodycze i produkty bogate w skrobię. Recenzje potwierdzają, że ta technika działa bez zarzutu.

Na pierwszym etapie nie zrezygnujemy całkowicie ze słodyczy i produktów bogatych w skrobię. Ograniczymy jedynie ilość spożywanych szkodliwych substancji poprzez zastąpienie produktów tymi, które zawierają mniej cukru. Przykładowo: zamiast cukru będziemy jeść miód, zamiast słodyczy – jagody, zamiast ciast z dużą ilością śmietany – ciastka bez śmietany itp. Na tym etapie, który trwa 2 tygodnie, można jeść desery, ale w małych ilościach.

Następnym krokiem jest ograniczenie spożycia fruktozy.

Doktor Virgin uważa, że ​​na tym etapie organizm przestawia się z wytwarzania energii z cukru na wytwarzanie energii z tłuszczu. Już niedługo nie będziesz musiał się zastanawiać, jak pozbyć się ochoty na słodycze podczas diety.

W drugim etapie, który trwa 3 tygodnie, będziemy musieli zminimalizować nie tylko spożycie cukru stołowego, ale także jego naturalnych analogów. Głównym zadaniem jest manipulowanie kubkami smakowymi. Musimy je przyzwyczaić do spożywania minimalnych ilości cukru. Na tym etapie należy wykluczyć z diety owoce, gdyż są one głównym źródłem fruktozy.

Spróbujmy jeszcze raz cukru

Jak pozbyć się ochoty na słodycze metodą Dr Virgin? W tym celu przejdźmy do kolejnego etapu, w którym musimy sprawdzić swoje ciało. Zacznij znowu jeść słodycze. Jeśli zrobiłeś wszystko zgodnie z planem, jedzenie słodyczy nie będzie już tak przyjemne jak wcześniej. Na tym etapie Twoje kubki smakowe powinny przyzwyczaić się do minimalnej ilości cukru, a jeśli dodasz do herbaty 3 kawałki rafinowanego cukru, powinieneś poczuć mdłości, bo przyzwyczaiłeś się już do jednego kawałka. Sprawdzamy, jak organizm odbudował się, aby produkować energię z tłuszczów. Aby to zrobić, jemy dowolny deser: czekoladę, słodycze, ciasta, ciasto z kremem, ciastka... Jeśli po ich zjedzeniu pojawia się dyskomfort - zgaga, odbijanie, wzdęcia, to restrukturyzacja przebiega zgodnie z planem i wkrótce ochota na słodycze całkowicie znikną.

Możesz eksperymentować maksymalnie przez 3 dni.

Konsolidacja

Na ostatnim etapie należy przejść do kroku pierwszego, czyli powrotu do diety produktów o średniej zawartości cukru. Znów możesz pozwolić sobie na niewielką ilość słodyczy, ale Twój organizm nie będzie już odczuwał pilnej potrzeby spożycia cukru. Wykonując te kroki kilka razy w cyklu, będziesz w stanie raz na zawsze zrezygnować ze spożywania cukru lub ograniczyć do minimum ochotę na niego, tak aby nie szkodzić organizmowi.

10 powodów, dla których warto zrezygnować ze słodyczy

1. Oprócz cukru słodycze przemysłowe zawierają różne dodatki chemiczne poprawiające smak, a także aromaty i barwniki, które mogą powodować alergie u ludzi lub powodować rozwój różnych chorób żołądkowo-jelitowych.
2. Cukier upośledza pracę układu sercowo-naczyniowego, co powoduje osłabienie.
3. Słodycze podwyższają poziom cholesterolu.
4. Ze słodyczy (szybkich węglowodanów) organizm nie otrzyma żadnych korzystnych substancji.
5. Słodycze mogą uszkodzić zęby i zwiększyć ryzyko próchnicy.
6. Zwiększona ilość cukru w ​​organizmie pogarsza wygląd skóry.
7. Słodyczy nie można zdobyć przez długi czas, po kilku godzinach organizm znów będzie potrzebował jedzenia.
8. Cukier może powodować podniesienie poziomu glukozy we krwi i powodować wytwarzanie przez trzustkę większej ilości insuliny niż normalnie, co może prowadzić do rozwoju cukrzycy typu 2.
9. Słodycze są bogate w kalorie. Jedząc niewielką ilość słodyczy lub wypieków, otrzymasz dużą ilość kalorii, a w efekcie popadniesz w otyłość.
10. Bez zwykłej dawki słodyczy poczujesz rozdrażnienie i niedosyt.

Oto kilka wskazówek, jak pozbyć się ochoty na słodycze (są recenzje na ten temat):

1. Kiedy ćwiczysz, Twój organizm wytwarza hormon szczęścia, którego nie musisz szukać w czekoladzie i innych słodyczach i wypiekach.
2. Jeśli nadal brakuje Ci czegoś słodkiego, możesz zjeść łyżkę miodu. Jest nieszkodliwy i stanowi dobrą alternatywę dla każdego deseru.
3. Oddawaj cukier stopniowo, np. jeśli do herbaty dodasz 4 łyżki cukru, to stopniowo zmniejszaj jego ilość. Po chwili napijesz się herbaty bez cukru i przekonasz się, że jest tak samo smaczna.
4. Zamiast słodyczy jedz więcej owoców i jagód.
5. Po prostu przestań kupować słodycze, a nie będziesz ulegać pokusie.
6. Kiedy masz ochotę na coś słodkiego, zastąp to zdrową żywnością.
7. Znajdź sobie zachętę. Wyobraź sobie, jaką piękną sylwetkę będziesz mieć po utracie wagi. Wyobraź sobie, jak dobrze będziesz się czuć, nie jedząc mąki i słodyczy.
8. Pij więcej wody. Woda poprawia metabolizm.
9. Używaj słodzików.
10. Wyznaczaj sobie realistyczne cele, tzn. nie próbuj pozbyć się ochoty na słodycze w jeden dzień, zrozum, że zajmie to trochę czasu.

Dzięki tym wskazówkom dowiesz się, jak pozbyć się ochoty na słodycze.

Metoda leczenia

Jak pozbyć się ochoty na słodycze? Lek, który w tym pomoże, nazywa się Tryptofan. W aptekach można także kupić leki „Glutamina” i „Pikolinian chromu”. Zażywanie ich zgodnie z instrukcją pomoże Ci pozbyć się chęci zjedzenia czegoś słodkiego.

Jak pozbyć się ochoty na słodycze w 21 dni

Innym częstym sposobem na wyeliminowanie ochoty na słodycze i wypieki jest rezygnacja z deserów na 21 dni. Dwadzieścia jeden dni lub trzy tygodnie to okres, w którym dana osoba może pozbyć się dowolnego nawyku. Istnieje ryzyko, że nadmierne spożywanie słodkiej żywności jest normalnym nawykiem i minie po trzech tygodniach. Musisz wyznaczyć sobie cel i wyeliminować ze swojej diety wszystkie słodycze i produkty zawierające skrobię na 21 dni. Po określonym czasie zauważysz, że ochota na słodycze zniknęła. W tym okresie można również zauważyć pozytywne zmiany w organizmie. Zniknie część tkanki tłuszczowej podskórnej, sylwetka wyszczupli się, a stan zdrowia poprawi się.

Jak zmienić nawyki żywieniowe?

Zmiana nawyków żywieniowych może być świetnym sposobem na utratę wagi. Aby to zrobić, nie musisz stosować rygorystycznych diet i dręczyć organizmu postem. Jak odżywiać się zdrowo i zdrowo:

• Nie jedz przed telewizorem. Oglądając telewizję, rozpraszasz się i możesz zjeść znacznie więcej, niż powinieneś.
• Używaj mniejszych przyborów kuchennych i przyzwyczajaj się do nakładania mniejszej ilości jedzenia na talerz.
• Pij 30 minut przed posiłkiem, aby poprawić trawienie.
• Nie pij podczas jedzenia, bo jest to szkodliwe.
• Pij 2 litry wody dziennie, to taka ilość wody, która pozwoli utrzymać organizm na optymalnym poziomie i poprawi metabolizm.
• Po jedzeniu spaceruj, dzięki czemu możesz od razu spalić trochę kalorii i wzbogacić organizm w tlen.
• Nie jedz 4 godziny przed snem.
• 70% spożywanego pokarmu należy spożywać w pierwszej połowie dnia, pozostałe 30% w drugiej.
• Ponadto wszystkie produkty zawierające węglowodany należy spożywać na początku dnia i stopniowo ograniczać je w ciągu dnia.

Teraz już wiesz, jak pozbyć się ochoty na słodycze i zmienić swoje nawyki żywieniowe. Już po kilku tygodniach od rezygnacji z deserów zauważysz pozytywne zmiany: poprawi się kondycja Twojej skóry, pojawi się lekkość, zniknie zgaga, poprawi się trawienie.

Dlaczego tak bardzo chcesz słodyczy? Przecież wydaje się, że organizm dosłownie domaga się muffinki z syropem czekoladowym, cappuccino z karmelem czy powiedzmy tartaletki cytrynowej z bitą śmietaną. Wiemy, jak szkodliwy jest cukier, ale nie potrafimy się kontrolować.

„Ta obsesyjna potrzeba ma podłoże zarówno fizjologiczne (na przykład brak mikroelementów lub niezbilansowana dieta), jak i psychologiczne - wielu z nas sięga po słodycze jako środek uspokajający, aby złagodzić niepokój lub niepokój” – wyjaśnia dietetyk Elena Morozova.

Pierwszy powód: stres

Produkty zawierające cukier, dostając się do organizmu, stymulują produkcję hormonu serotoniny. Ta biologicznie aktywna substancja poprawia nastrój, uspokaja i łagodzi stany lękowe. Zasadniczo jest to naturalny lek przeciwdepresyjny. Czekolada zawiera także magnez, mikroelement działający uspokajająco. Dlatego w stanie niepokoju czy depresji ręka sięga po coś słodkiego.

Co robić: zdobądź magnez i przyspiesz syntezę serotoniny dzięki zdrowszej żywności.

W organizmie serotonina wytwarzana jest z jej prekursorów, w szczególności z tryptofanu, jednego z niezbędnych aminokwasów. Należy spożywać około 1-2 gramów tryptofanu dziennie. W stanie stresu wzrasta spożycie tryptofanu, dlatego dzienna norma tego aminokwasu powinna być dwukrotnie większa. Oto lista wiodących produktów i przybliżona zawartość tryptofanu w 100 g:

• Rośliny strączkowe: groch, fasola – 260 mg, soja – 714 mg, soczewica – 284 mg.
• Zboża, ziemniaki: kasza gryczana – 180 mg, makarony – 130 mg, mąka pszenna (I klasa) – 120 mg, płatki owsiane – 160 mg, kasza jaglana – 180 mg, ryż – 80 mg, pieczywo żytnie – 70 mg, pieczywo pszenne – 100 mg , ziemniaki - 30 mg.
• Produkty mleczne: ser holenderski – 790 mg, ser topiony – 500 mg, twarożek odtłuszczony – 180 mg, twarożek pełnotłusty – 210 mg.
• Mięso: wołowina, indyk – ponad 200 mg.
• Grzyby: pieczarki, boczniaki – 210–230 mg.
• Jajka: 200 mg

Podobnie jak tryptofan, magnez spala się bardzo szybko pod wpływem stresu. Dziennie powinniśmy otrzymywać około 300–350 mg magnezu. Z jakich produktów najlepiej go pozyskać? Przede wszystkim spośród zbóż, biorąc pod uwagę zawartość magnezu w 100 g produktu, bogate są w niego otręby (350 mg), kasza gryczana (150 mg) i płatki owsiane (130 mg). Jednym z liderów zawartości magnezu jest arbuz: 100 g produktu zawiera od 220 do 440 mg tego pierwiastka śladowego. Zasadniczo kawałek arbuza to Twoje dzienne zapotrzebowanie na magnez.

Powód drugi: brak mikroelementów

Nieodparta ochota na słodycze może wiązać się z niedoborem chromu w organizmie. Mikroelement ten bierze udział w regulacji gospodarki węglowodanowej oraz poziomu glukozy we krwi. Normalizuje przepuszczalność błon komórkowych dla glukozy i procesy jej wykorzystania przez komórki. Również dzięki chromowi wzrasta wrażliwość komórek na insulinę i zwiększa się działanie tego hormonu. Innymi słowy, organizm będzie wytwarzał mniej insuliny, ale hormonu będzie w wystarczającej ilości, aby zaspokoić potrzeby organizmu.

Niedobór chromu powoduje znaczny wzrost poziomu glukozy we krwi. Aby utrzymać go na tym poziomie, należy dostarczać do organizmu nieprzerwanie węglowodany proste, co znacznie zwiększa ochotę na słodycze i nasila uczucie głodu.

Co robić: wzbogacaj swoją dietę w chrom poprzez żywność i suplementy diety.

Dzienne zapotrzebowanie osoby dorosłej na ten mikroelement wynosi 150 mg. W przeliczeniu na 100 g produktu dużo chromu znajduje się w rybach i owocach morza (około 50 mg), podrobach (30 mg), jajach kurzych (22 mg) i brokułach (20 mg). Po konsultacji ze specjalistą można stosować suplementy diety zawierające pikolinian chromu.

Powód trzeci: niezbilansowana dieta

Paradoksalnie, ochota na słodycze wynika najczęściej z faktu, że dana osoba nadużywa tych samych słodyczy. Niemal natychmiast po deserze poziom cukru we krwi gwałtownie wzrasta. Organizm stara się szybciej „kumulować” ten cukier, dla czego trzustka produkuje hormon insulinę. Jednocześnie odczuwamy niespotykany dotąd przypływ energii. Ale ten stan szybko mija, ponieważ proste węglowodany są bardzo szybko wykorzystywane. Aby utrzymać komfortowy poziom energii, potrzebujesz kolejnej porcji słodyczy.

Uzależnienie od cukru pogłębia się w przypadku nieregularnych posiłków. Kiedy przerwy między posiłkami są długie, poziom cukru we krwi znacznie spada. Można go szybko podnieść za pomocą węglowodanów prostych, każdy wie to na poziomie intuicyjnym, dlatego pojawia się chęć zjedzenia czegoś słodkiego.

Co robić: utrzymywać równowagę spożycia węglowodanów z pożywieniem.

Nie należy całkowicie rezygnować z węglowodanów prostych, szczególnie gwałtownie. Taka strategia doprowadzi do drażliwości, obniżenia nastroju i wydajności. Co więcej, z psychologicznego punktu widzenia uciekanie przed pokusami nie jest najlepszym sposobem radzenia sobie z nimi. Jak ułożyć swój plan żywieniowy?

Dieta musi zawierać odpowiednią ilość węglowodanów złożonych i białek, które pozwolą na utrzymanie równomiernego poziomu glukozy we krwi. W szczególności w diecie osób nie prowadzących aktywnego trybu życia dzienne zapotrzebowanie na węglowodany wynosi 400–500 g, z czego węglowodany złożone powinny stanowić około 80–90%. Dzienne spożycie białka wynosi średnio 1–1,2 g na kg masy ciała.

Jedz małe posiłki. Zapobiegnie to nagłym skokom poziomu cukru we krwi. Jedz małe posiłki około pięć razy dziennie.

Objętość każdej porcji nie powinna przekraczać 200–250 g.

Rozróżnij głód prawdziwy i fałszywy. Często odczuwamy raczej pragnienie niż głód (w mózgu ośrodki nerwowe odpowiedzialne za te doznania są bardzo blisko). Dlatego zanim zjesz coś słodkiego, wypij szklankę wody.

Zwróć uwagę na produkty białkowe. Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, lepiej zjeść kawałek sera, jogurtu lub jajko na twardo. Takie produkty stabilizują poziom cukru we krwi już po 15–20 minutach, a ochota na słodycze ustępuje.

Zjedz słodycze na deser. Po obiedzie kawałek ciasta czy ciasteczka nie spowodują gwałtownego skoku poziomu glukozy we krwi, co oznacza, że ​​będziesz w stanie zachować poczucie umiaru. Jeśli w Twoim posiłku znajdują się wyłącznie słodycze, w ciągu pół godziny poczujesz potrzebę zjedzenia większej ilości.

O ekspertze

Elena Morozowa- dietetyk, psycholog, dyrektor generalny Kliniki Odchudzania Elena Morozova.

Od dzieciństwa kocham słodycze. Jednak miłość do słodyczy nigdy nie była dla mnie problemem: aktywne, bogate życie i uprawianie sportu pomogły spalić dodatkowe kalorie, a sylwetka pozostała szczupła. Trudności zaczęły się, gdy postanowiłam pożegnać się z kolejnym złym nałogiem: paleniem.

Ponieważ chciałem jak najszybciej rzucić palenie, nie ograniczałem stopniowo liczby papierosów, a po prostu całkowicie z nich zrezygnowałem. Co dziwne, głód palenia ustał dość szybko. Ale nie można było przechytrzyć ciała: pilnie potrzebowało ono zamiennika zakazanych papierosów.

Sama nie zauważyłam, jak moja miłość do słodyczy przerodziła się w prawdziwą manię. Teraz jadłam czekoladę i słodycze cały czas – przed, po, a czasami zamiast normalnych posiłków. Miesiąc później poczułam pierwsze efekty takiej „diety”: na skórze pojawiły się drobne swędzące plamki, często łamały mi się paznokcie, włosy stały się matowe. Ponadto w ciągu czterech tygodni przytyłam pięć kilogramów – moje ulubione obcisłe spodnie i spódnice nie pasowały na mnie.

Uświadomiwszy sobie, do czego doprowadziła mnie moja miłość do ciast, początkowo wpadłam w lekką panikę. Ale potem zdecydowałem: skoro mogłem zrezygnować z papierosów, mogłem zapomnieć o słodyczach. Postanowiłam zastosować moją ulubioną metodę: całkowicie wyeliminowałam słodycze ze swojej diety.

Przez pierwsze trzy dni przeżyłem prawdziwe wycofanie: mój organizm uparcie domagał się zwykłego, słodkiego jedzenia. Czwartego dnia nastąpiło załamanie: przypadkowo odkryłam w szafce kuchennej pudełko czekoladek podarowane przez kogoś.Świadomość wróciła do mnie dopiero po rozpakowaniu ostatniego opakowania po cukierkach. Po kilku kolejnych bezowocnych próbach rezygnacji ze słodyczy zdałam sobie sprawę: w ten sposób nic nie osiągnę. Potem postanowiłem działać stopniowo.

Pierwszym etapem moich zmagań było ustalenie diety. Słodycze stały się teraz deserami, a nie zamiennikami posiłków. Jednocześnie starałem się zjeść przekąskę co trzy do czterech godzin i pozwalałem sobie na słodycze lub czekoladę tylko do trzeciej po południu.

Szybko zrozumiałem, że głód jest moim głównym wrogiem. Aby pozbyć się chęci zniszczenia pudełka czekoladek za jednym posiedzeniem, należy jeść często, powoli i dobrze przeżuwać. Gdybym nie miała czasu na gotowanie, podjadałabym świeże orzechy lub nasiona, ale nie słodycze.

Dowiedziałem się, że węglowodany, do których zaliczają się moje ulubione smakołyki, powodują gwałtowne uwalnianie insuliny do krwi. Wtedy poziom tego hormonu bardzo szybko spada, a uczucie głodu powraca. A białka nie powodują nagłych skoków insuliny, dzięki czemu sycą na długi czas.

Teraz, gdy tylko poczułem potrzebę sięgnięcia po słodycze lub ciasteczka, zjadałem garść orzechów, kilka plasterków sera lub niskotłuszczowy twarożek. Całkiem niespodziewanie „spróbowałam” produktów sojowych.

Okazało się, że serek tofu z różnymi dodatkami jest o wiele smaczniejszy od zwykłego serka, a torebka orzechów sojowych jest doskonałym zamiennikiem wysokokalorycznych orzechów włoskich czy migdałów.

Do diety włączyłam także rośliny strączkowe bogate w białko: dodatek do fasoli czerwonej lub białej, zupa z soczewicy doskonale nasyca i dostarcza organizmowi niezbędnych aminokwasów i witamin.

W wyniku tych wszystkich innowacji w ciągu tygodnia zauważalnie spadła ochota na słodycze. Pomogło też to, że zaczęłam pić mniej kawy: bez niej nie chciałam już siedzieć wieczorami z pudełkiem czekoladek.

Kolejnym krokiem było wprowadzenie „słodkiego” grafiku. Od teraz co drugi dzień mogę cieszyć się ulubionymi ciastami i słodkościami. Utrwalenie tej zasady zajęło mi dwa tygodnie.

Na początku szczególnie trudno było przeżyć cały dzień bez zwykłych przysmaków, ale powtarzałam sobie, że „jutro to nadrobię”. Ale następnego dnia po pewnym wysiłku udało mi się zebrać w sobie i nie przekroczyć zwykłego limitu „cukierków”. Swoją drogą, jako efekt uboczny przyszło wspaniałe uczucie delektowania się ulubionym przysmakiem. Jeśli wcześniej wkładałam do ust ciasteczka czy czekoladki, nie zauważając ich cudownego smaku, teraz zaczęłam cieszyć się każdym słodkim kęsem.

Po dwóch tygodniach stwierdziłem, że czas działać dalej. Teraz słodycze wolno było jeść raz na trzy dni i raz dziennie. „Ograniczałam” ilość zjadanych potraw, pozwalając sobie na jednorazowo albo pięć karmelków, albo dwie czekoladki, albo trzy maślane ciasteczka, albo trzy kostki czekolady, albo porcję lodów. Przy okazji, powoli zastępowałam słodycze i marmolady suszonymi owocami: przy tej samej lub niższej kaloryczności są o wiele zdrowsze, bo zawierają błonnik, witaminy i nie szkodzą zębom.

To właśnie w tym momencie wpadłem na pomysł, że inne słodkie potrawy można przygotować tak, aby nie były tak szkodliwe. Najpierw próbowałam zrobić własne lody. Wzięłam niskotłuszczowy jogurt o moim ulubionym smaku brzoskwiniowym, zmieszałam go z puree bananowym, przełożyłam masę do plastikowego pojemnika i włożyłam do zamrażarki. I w ciągu trzech godzin rozkoszowałem się cudownie smacznym i zdrowym przysmakiem. Dużym plusem domowych lodów jest ogromna różnorodność smaków.

Oprócz jogurtów z różnorodnymi dodatkami można zamrozić także przeciery owocowe, a z ich soku powstają wspaniałe owocowe lody. Lubię na przykład lody z dojrzałych obranych bananów lub winogron bez pestek. Najważniejsze, aby nie trzymać owoców na zimno, w przeciwnym razie staną się zbyt twarde i prawie niejadalne.

Zachęcona sukcesem zastąpienia lodów sklepowych lodami domowymi, zaczęłam szukać przepisów na inne słodkości, które mogłabym przygotować sama. Bardzo spodobał mi się przepis na cukierki z suszonymi owocami.

Musisz zmielić suszone śliwki, suszone morele, żurawinę i inne ulubione suszone owoce przez maszynę do mięsa, zwinąć powstałą mieszaninę w kulki i suszyć w piekarniku przez 10-12 minut. Następnie musisz poczekać, aż cukierki ostygną i włożyć je do pudełka. Okazuje się, że jest bardzo smaczny i zdrowy.

Swoją drogą, przyprawy bardzo mi pomogły w walce ze słodyczami. Na przykład rano często gotuję teraz słodką owsiankę bez cukru, co skutecznie zmniejsza chęć sięgnięcia po słodycze. Dwie do trzech minut przed przygotowaniem dodaj ćwierć łyżeczki cynamonu i odrobinę wanilii do płatków owsianych lub jęczmiennych. Uwierz mi, to danie nie pachnie gorzej niż świeże bułeczki z cukierni.

Cynamon i wanilia mogą również zamienić najzwyklejsze jabłka i gruszki w pyszną ucztę. Spróbuj upiec połówki owoców w piekarniku, posypane niewielką ilością tych przypraw – otrzymasz wspaniały dietetyczny deser. A w sezonie często robię puree z brzoskwiń i moreli z cynamonem i wanilią.

Muszę przyznać, że bardzo szybko zdałam sobie sprawę, że to nie głód czy chęć zjedzenia czekolady skłoniły mnie do sięgnięcia po słodycze, ale nuda, uraza i irytacja. Ulubione przysmaki podnosiły na duchu, pocieszały, bawiły i nie wymagały niczego w zamian.

Poradzenie sobie z nawykiem objadania się słodyczami okazało się wielokrotnie trudniejsze niż ustalenie diety. Trzeba było wymyślić jakiś zamiennik dla zwykłego słodkiego „dopingu”, stopniowo odzwyczajając się od szukania ukojenia w tabliczce czekolady. Oczywiście każdy w tym przypadku idzie swoją drogą. Pomogły mi na przykład spacery po parku, nowe ciekawe książki i, co dziwne, sprzątanie domu.

Zajęcia te doskonale wyciszają i łagodzą stres, a co najważniejsze, pozwalają zapomnieć o jedzeniu. Kolejnym świetnym sposobem na relaks i odprężenie jest uprawianie sportu. Odkąd zapisałam się na aerobik w najbliższym klubie sportowym, ochota na złapanie słodyczy nawiedza mnie coraz rzadziej, a waga wreszcie wróciła do normy.

Prawdę mówiąc, słodycze są nadal obecne w moim życiu. Już dawno zdałam sobie sprawę, że nie można całkowicie wykluczyć z diety żadnego produktu. Dlatego od czasu do czasu pozwalam sobie na rozkoszowanie się moim ulubionym ciastem krówkowo-czekoladowym. Słodycze pozostały dla mnie przyjemnością, ale przestały być znaczeniem życia. I to właśnie, a nie utracone kilogramy, uważam teraz za swoje główne osiągnięcie.

Lekkie domowe lody, pyszne przyprawy i owoce z powodzeniem zastępują wysokokaloryczne słodycze.

Mój program pozbycia się uzależnienia od cukru:

Tydzień 1: małe posiłki co trzy godziny, słodycze tylko do trzeciej po południu, przekąski białkowe. 2-3 tydzień: zasady pierwszego tygodnia, słodycze dozwolone co drugi dzień. 4-5 tydzień: słodycze raz na trzy dni, ulubione przysmaki zastępujemy suszonymi owocami i „domowymi przetworami”.

Wskazówki dla miłośników słodyczy:

Jeśli chcesz pozbyć się nadmiernego uzależnienia od słodyczy, pod żadnym pozorem nie wykluczaj ich ze swojej diety. Od czasu do czasu możesz zjeść dobrą czekoladę lub ulubione ciasto, ale w bardzo małych ilościach.

Kontroluj swoją dietę. Jeśli nagle poczujesz nieznośną ochotę na słodycze, zjedz najpierw kawałek sera, jajko, jogurt lub skubnij marchewkę. Powoli wprowadzaj do swojej diety nietypowe produkty, takie jak soja i rośliny strączkowe.

W pierwszych etapach możesz spróbować słodyczy z zamiennikami cukru. Ale nie zapominaj, że są nie mniej kaloryczne niż te prawdziwe, więc uważaj na ilość.

Wyobraź sobie: istnieje tysiąc przepisów na zdrowe, niskokaloryczne słodkości, które możesz przygotować w domu.

Spróbuj obliczyć moment, w którym najbardziej masz ochotę na czekoladę lub słodycze. Być może słodycze są dla Ciebie sposobem na ucieczkę od nudy lub wyciszenie. W takim przypadku spróbuj znaleźć inne sposoby na relaks.

Staraj się pić mniej kawy. To naprawdę pomaga subtelnie zmniejszyć spożycie słodyczy. Ale pij więcej czystej wody, co najmniej 1,5-2 litrów dziennie.

Zajmij się księgowością. Przez tydzień zapisuj, ile wydajesz na słodycze i czekoladę. Taka ilość z pewnością skłoni Cię do przemyślenia swojego podejścia do słodkich przekąsek.

Koniecznie uprawiaj sport, aktywnie wypoczywaj – a zapomnisz o słodyczach .

Witamy miłośników słodyczy naszych czasów! Liczne badania wykazały, że cukier przemysłowy jest szkodliwy dla zdrowia człowieka. Nie da się z tym polemizować, gdyż aby otrzymać finalny produkt, producenci poddają główne surowce licznym zabiegom, w tym chemicznym.

Wszystko to oczywiście sugeruje, że czas przestać się zatruwać. Specjalnie dla takich osób napisałam artykuł o tym jak pokonać ochotę na słodycze i czy w ogóle trzeba to robić.

Zdrowe podejście do słodyczy

Zatem od razu zdefiniujmy różnicę między słowami „cukier” i „słodki”. A jeśli cukier sztucznie wytwarzany w produkcji i spożywany w nieograniczonych ilościach naprawdę może być szkodliwy, to słodycze występują w różnej postaci.

Wszystko, co smakuje słodko, jest słodkie, ale to nie znaczy, że zawiera cukier lub coś innego szkodliwego. Weź przynajmniej miód i owoce. Są to całkowicie naturalne produkty, które odpowiednio spożyte przyniosą same korzyści.

8. Śpij prawidłowo

Czy zauważyłeś, że jeśli w pracy położysz się po północy, zaczyna budzić się silny apetyt? Faktem jest, że organizm w nocy powinien spać i aby nic mu nie zakłócało, w tym czasie wiele jego procesów ulega wyciszeniu, a także spada poziom glukozy.

Budząca się osoba odczuwa to na poziomie głodu i zaczyna jeść słodkie pokarmy, uczucie sytości szybko mija i będzie chciała znowu jeść. Dodatkowo podwyższony poziom glukozy pobudza i aktywuje procesy fizjologiczne, które wręcz przeciwnie, to czas na sen.

Wszystko to zaburza równowagę w życiu człowieka i często prowadzi do zaburzeń metabolicznych. Aby organizm mógł prawidłowo odpocząć, należy spać przynajmniej 7-8 godzin dziennie.

9. Usuń słodycze z widoczności i dostępności

Do działów kulinarnych trudno będzie nie zaglądać tylko na początku, nawyk ich unikania wykształci się dość szybko. Kiedy przestaniesz wizualnie zakochiwać się w czymś słodkim, stopniowo zaczniesz zapominać, że to istnieje. To prosty mechanizm działania – obrazy wizualne budzą w nas pragnienia. Brak obrazu - brak pragnień.

10. Uważność w każdym ruchu

Z reguły, gdy ludzie jedzą, nie myślą o tym, co jedzą, ale myślą o zupełnie innych rzeczach. Prowadzi to do przejadania się. Bądź świadomy każdego kroku, jaki robisz podczas jedzenia. Pomyśl o tym, jak bardzo jesteś głodny, ile jedzenia musisz włożyć, aby być pełnym.

Żując, obserwuj swoje emocje, ciesz się smakiem, zapachem i konsystencją jedzenia. Takie podejście powoduje, że mózg odczuwa uczucie sytości znacznie wcześniej i daje sygnał sytości.

11. Jedz małe kęsy

Innym skutecznym sposobem na oszukanie mózgu jest jedzenie małych kawałków jedzenia. Oznacza to, że każdą muffinkę, bułkę, a nawet ciasteczka podziel na mniejsze części i przedłuż przyjemność, dokładnie przeżuwając jedzenie. To zmusi mózg do obliczenia, że ​​dużo rzeczy zostało zjedzonych i uspokojenia się.

12. Pij wystarczającą ilość wody

Sekret polega na tym, że żołądek wypełniony wodą sprawia, że ​​dłużej czujesz się pełny. Jeśli masz nieodpartą ochotę na coś słodkiego, spróbuj wypić szklankę wody i poczekaj chwilę. Po pewnym czasie apetyt powinien ustąpić. przeczytaj na stronach bloga.

Ciesz się życiem, doceń swoją pełnię i rób to, co kochasz

Podczas jedzenia słodyczy w mózgu powstają hormony radości i człowiek odczuwa chwilową ulgę emocjonalną. Ale takiego efektu nie można porównać z naturalną radością, jakiej doświadczasz z przyjemnych wydarzeń w życiu.

Zdecyduj się na swoje wartości życiowe, zacznij naprawdę doceniać to, co masz, a sam nie zauważysz, jak obojętnie stałeś się na słodycze i inne chwilowe przyjemności tego świata.

Cieszę się, że przeczytałeś cały artykuł i mam nadzieję, że w jakiś sposób Cię zainspirował. Jeśli chcesz, możesz porozmawiać o tym, jak udało Ci się przezwyciężyć nadmierne spożycie słodyczy. Osobiste doświadczenie jest zawsze cenne i interesujące.

Subskrybowanie bloga będzie dobrze służyć zarówno Tobie, jak i mnie, więc kliknij odpowiedni przycisk. Cóż, jeśli znasz osoby, których nawiedza temat tego artykułu, opublikuj ponownie artykuł w sieci społecznościowej. Dziękuje za wszystko!