Stopniowo żołądek dziecka powiększa się, a uczucie głodu pojawia się coraz częściej. Ale organizm dziecka nie jest w stanie spalić dużej liczby kalorii, więc pozostają one w organizmie w postaci dodatkowych kilogramów i szkodzą nie tylko zdrowiu fizycznemu dziecka, ale także stają się źródłem problemów psychicznych.
Otyłości, jak każdej innej chorobie, łatwiej jest zapobiegać niż leczyć. Jeśli jednak problem już istnieje, to rodzice muszą pomóc dziecku sobie z nim poradzić i przywrócić normalne funkcjonowanie wszystkich układów organizmu dziecka. Przez pewien czas dziecko będzie musiało przestrzegać specjalnej diety, jednak jej przepisanie należy uzgodnić z lekarzem dziecięcym i dietetykiem.
1. Aktywność fizyczna
Aby dziecko nie tylko straciło dodatkowe kilogramy, ale także ujędrniło mięśnie, musi ćwiczyć. Powinny być proste, ale systematyczne. Dla dziecka odpowiednie są spacery na świeżym powietrzu, wizyta na basenie lub regularne ćwiczenia.
2. Liczenie kalorii
Codzienną dietę dziecka należy stopniowo ograniczać o 300–400 kalorii.
3. Uwaga
Nadwaga powinna ustępować stopniowo. Jeśli u dziecka nagła utrata masy ciała może doprowadzić do odwodnienia. Szczególną uwagę należy zwrócić na dzieci w wieku poniżej 10 lat. Rodzice muszą zrozumieć, że dieta 3-letniego dziecka znacznie różni się od diety 10-latka.
4. Białko
Białko musi być obecne w diecie. Występuje w produktach zdrowych dla organizmu dzieci, takich jak twarożek, ser feta, owoce morza, chude mięso, jaja przepiórcze i kurze.
5. Bez konserwantów
Z jadłospisu dzieci należy wykluczyć konserwanty i dodatki do żywności.
6. Dieta lato-jesień
Lepiej jest, jeśli dziecko przestrzega diety w okresie letnio-jesiennym, ponieważ w tym czasie dietę można rozcieńczyć świeżymi warzywami i owocami. Aby jednak dziecko otrzymywało witaminy w wystarczających ilościach, możesz wziąć kompleks witamin.
7. Indywidualne podejście
Zasady diety dla dzieci
1. Z diety całkowicie wyklucza się tłuste mięsa, pieczywo, grzyby, jajka, konserwy i wędliny, a także słodycze na bazie śmietanki i czekolady.
2. Należy znacznie zmniejszyć ilość tłuszczu w diecie dziecka.
3. Nacisk położony jest na białko, błonnik i płyny.
4. Liczba posiłków wzrasta od czterech do pięciu razy.
5. Zakaz spożywania zimnych i zbyt gorących potraw. Wszystkie potrawy muszą być ciepłe.
6. Świeże wypieki są trudne do strawienia przez żołądek. Dlatego możesz pozwolić dzieciom jeść wyłącznie suszony chleb.
7. Pierwsze dania należy gotować w bulionie warzywnym z dodatkiem płatków zbożowych i warzyw. Czasami mogą zawierać chude rodzaje mięsa lub ryb.
8. Z kaszek - dozwolone są tylko płatki owsiane i gryczane. Pszenica, jęczmień perłowy i zboża jęczmienne są surowo zabronione.
9. Dieta dziecka musi uwzględniać mięso i ryby gotowane na parze lub na parze. 
10. Dziecko może jeść tylko jedno jajko gotowane lub surowe dziennie.
11. Możesz jeść nieograniczoną ilość warzyw, zarówno surowych, jak i gotowanych. Jednak kwaśne warzywa należy traktować ze szczególną ostrożnością.
12. Dziecko potrzebuje produktów mlecznych, ale ich zawartość tłuszczu powinna być minimalna.
13. Dziecko może jeść także owoce i niekwaśne jagody, ale ich ilość musi być ograniczona.
14. Jako napoje dozwolone są niekwaśne soki, herbaty i wywary ziołowe, kompoty z suszonych owoców lub świeże owoce.
Przykładowe menu na odchudzanie dla dziecka (na tydzień)
Menu dietetyczne dla dzieci na odchudzanie. Przepisy dietetyczne dla dzieci
1. Zupa z puree warzywnego
Jeden ziemniak, pół marchewki i 50 g białej kapusty należy ugotować, aż staną się miękkie. Następnie zostaw bulion i zmiel warzywa, aż będą pełne. Powstały puree rozcieńcza się bulionem warzywnym. Należy go ponownie posolić i zagotować. Przed podaniem zupę doprawia się masłem lub kwaśną śmietaną.
2. Kotlety buraczane
Buraki należy obrać i zetrzeć na tarce. Z powstałej masy uformuj kotlety, obtocz je w bułce tartej i smaż na oleju roślinnym.
3. Przecier owocowy
Jabłko i marchewkę należy zetrzeć na tarce, a żurawinę zmiksować z cukrem. Na jedną marchewkę, jabłko i łyżkę żurawiny trzeba wziąć 2 łyżeczki cukru. Wymieszaj wszystkie składniki razem.
Problem nadwagi jest dziś istotny nie tylko wśród dorosłych, ale także wśród dzieci. Krytyczny wiek dzieciństwa, w którym następuje maksymalny przyrost masy ciała, to okresy od 9 miesięcy do 3 lat, od 5 do 7 lat i 11-14 lat. Zarówno dziewczęta, jak i chłopcy cierpią nie tylko z powodu problemów zdrowotnych wynikających z nieprawidłowego metabolizmu, ale także dlatego, że stają się obiektem kpin ze strony rówieśników.
Jeśli Twoje dziecko ma nadwagę, powinno stosować specjalną dietę.Wpływ nadwagi na organizm dziecka
Naturalna pełnia dziecięca jest charakterystyczna już dla niemowląt, które ukończyły 9 miesiąc życia. Począwszy od 2. roku życia u dziecka narasta nadwaga, będąca skutkiem nieprawidłowego trybu życia, który wciąż kształtują rodzice. Maksymalny przyrost masy ciała występuje u dzieci w wieku 10-11 lat. Powszechnie przyjmuje się, że korektę sylwetki należy przeprowadzić przed początkiem okresu dojrzewania. Niektóre nastolatki, zwłaszcza dziewczęta, zaczynają aktywnie przybierać na wadze w wieku 12-15 lat z powodu zmian hormonalnych.
Nagromadzenie dodatkowych kilogramów następuje przede wszystkim na skutek zaniedbań rodziców lub ich obojętności na nadwagę dziecka w okresie niemowlęcym. Zatem głównymi przyczynami aktywnego przyrostu masy ciała są:
- Zła dieta. Najprawdopodobniej otyłość jest efektem złych nawyków rodziców, którzy sami spożywają posiłki w dużych odstępach czasu, nadużywają potraw słonych, pikantnych, wędzonych i smażonych, a także są uzależnieni od fast foodów i żywności przetworzonej. Aby zapobiec przybieraniu na wadze, rodzice powinni uczyć swoje dzieci spożywania małych, ułamkowych porcji.
- Siedzący tryb życia. Czas wolny współczesnego dziecka nie jest dziś urozmaicony. Większość dzieci jest przyzwyczajona do spędzania czasu przy komputerze lub przed telewizorem. Sport i inne formy aktywnego spędzania czasu nie budzą już zainteresowania współczesnych uczniów.
- Genetyczne predyspozycje. Zagrożone są także dzieci, których rodzice mają nadwagę. Czynnik ten zwiększa ryzyko otyłości u dzieci (polecamy przeczytać:).
Nadwaga u dziecka pociąga za sobą pojawienie się wielu problemów, które negatywnie wpływają na kształtowanie się układu nerwowego i psychiki dziecka. Po pierwsze, otyłość powoduje wyśmiewanie ze strony rówieśników. Dziecko z nadwagą w każdym wieku przyciąga dezaprobujące spojrzenia innych dzieci. Prowadzi to do rozwoju kompleksów i depresji. Po drugie, dodatkowe kilogramy mają szkodliwy wpływ na zdrowie dziecka. Otyłość może prowadzić do rozwoju wielu poważnych patologii:
- schorzenia kręgosłupa;
- cukrzyca;
- choroby wątroby i pęcherzyka żółciowego;
- wysokie ciśnienie krwi;
- zaburzenia układu sercowego związane z wiekiem – choroba wieńcowa, przewlekła niewydolność serca.
Jak rozpoznać, że Twoje dziecko ma nadwagę?
Drogi Czytelniku!
W tym artykule opisano typowe sposoby rozwiązywania problemów, ale każdy przypadek jest wyjątkowy! Jeśli chcesz wiedzieć, jak rozwiązać swój konkretny problem, zadaj pytanie. To szybkie i bezpłatne!
W przypadku osoby dorosłej prawidłową masę ciała można określić, obliczając wskaźnik masy ciała. Pediatra może stwierdzić, że dziecko ma nadwagę. Określa normę indywidualnie dla każdego dziecka, biorąc pod uwagę wiek, masę ciała i wzrost dziecka.
Rodzice już od pierwszych lat życia powinni zwracać uwagę na sylwetkę swojego dziecka. Maksymalny przyrost masy ciała występuje w 3 głównych okresach krytycznych:
- od 9 miesięcy do 3 lat;
- w okresie przedszkolnym - od 5 do 7 lat;
- w okresie dojrzewania - od 12 do 17 lat.
Jeżeli w tym wieku masz choćby najmniejsze podejrzenie, że Twoje dziecko ma nadwagę, warto zgłosić się do specjalisty. Odchylenia od normalnych wskaźników masy ciała mogą być powodem do niepokoju.
Wiek Normalna masa ciała, kg 1 rok 9,4 - 10,9 2 lata 11,7 - 13,5 3 lata (zobacz też:) 13,8 - 16 4 lata (polecamy przeczytać:) 15,1 -17,8 5 lat 16,8 - 20 6 lat (polecamy przeczytać:) 18,8 - 22,6 7 lat 21 - 25,4 8 lat 23.3 - 28, 3 9 lat 25,6 - 31,5 10 lat 28,2 - 35,1 11 lat 31 - 39,9 12 lat 34,4 - 45,1 13 lat 38 - 50,6 14 lat 42,8 - 56,6 15 lat 48, 3 - 62,8 Jeśli Twoje dziecko ma nadwagę, zdecydowanie powinieneś skonsultować się z pediatrą i dietetykiem.
Jak namówić dziecko na dietę?
Nie jest łatwo narzucić dietę dziecku z nadwagą, nawet przy jego ogromnej chęci jak najszybszego schudnięcia. Dieta dla dzieci z nadwagą nie oznacza ścisłego zakazu jedzenia. To raczej sposób na ustalenie diety i nauczenie dziecka kontrolowania wielkości porcji. Utratę masy ciała można osiągnąć jedynie wspólnym wysiłkiem, pod warunkiem, że cała rodzina będzie przestrzegać tego samego schematu i spożywać te same produkty.
Jeśli dziecko nadal ma ochotę na zakazane słodycze, pikantne, słone i wędzone potrawy, rodzice powinni przestrzegać kilku prostych zasad:
- Eliminacja ogólnych wyjść do sklepów i supermarketów. Jasne opakowania słodyczy, krakersów i chipsów wabią dzieci, tracą nad sobą kontrolę, a niektóre nawet wpadają w głośną histerię.
- Zastąpienie niektórych produktów spożywczych. Jeśli Twoje dziecko nie może obejść się bez słodyczy, słodycze można zastąpić suszonymi owocami - suszonymi śliwkami, daktylami.
- Kolejność twoich działań. Jeśli matka zaczęła uczyć dziecko prawidłowego odżywiania, nie powinna odpuszczać i pozwalać sobie nawet na jednorazowo zakazane jedzenie, na przykład na święta lub w ramach pochwały.
Prawidłowe odżywianie pomaga dziecku schudnąć bez szkody dla rosnącego organizmu. Nie należy doprowadzać dziecka do wyczerpania – utrata masy ciała nie powinna przekraczać 500 g tygodniowo.
Podstawą diety dziecka powinny być węglowodany złożone i białka, konieczne jest także spożywanie w odpowiednich ilościach błonnika i zdrowych tłuszczów.
Żywienie dietetyczne chłopców i dziewcząt z nadwagą obejmuje następujące aspekty:
- Tryb dostosowany. Dziecko powinno jeść 3 razy dziennie z 1-2 przekąskami. Podczas głównego posiłku na stole powinno znaleźć się przynajmniej jedno gorące danie. Chipsów i batoników nie należy stosować jako przekąski. Lepiej zastąpić je owocami lub jogurtem.
- Obfite śniadanie. Wiele dzieci rezygnuje rano z pełnego śniadania, zastępując je filiżanką herbaty lub kakao suchą kanapką. Śniadanie zapewnia energię na cały dzień, więc dzieci, które pomijają poranny posiłek, są narażone na ryzyko przejadania się w porze lunchu.
- Kolacja na czas. Ostatni posiłek należy spożyć na 2 godziny przed snem. Na obiad wskazane jest podawanie lekkich potraw - duszonej ryby lub chudego mięsa z warzywami gotowanymi na parze.
Podstawowe zasady żywienia i jadłospisu dzieci w różnym wieku
Sposób odżywiania zależy od wieku dziecka. Zalecenia pediatry dla niemowlęcia będą znacząco odbiegać od diety, jaką powinien przestrzegać nastolatek. W związku z tym rodzice powinni wziąć pod uwagę te niuanse przy tworzeniu menu swojego dziecka, z wyłączeniem wszystkich zabronionych pokarmów dla jego wieku.
W diecie każdego dziecka w porze lunchu powinna znaleźć się lekka zupa jarzynowa (ewentualnie w niskotłuszczowym bulionie)
Wiek Zasady projektowania menu Zakazy 3-5 lat
- codzienna dieta powinna obejmować dwa dodatki warzywne i jedno danie zbożowe;
- produkty białkowe - mięso, jaja - najlepiej spożywać w pierwszej połowie dnia;
- obiad powinien obejmować świeżo przygotowaną zupę mięsną lub jarzynową oraz dodatek;
- Na obiad lepiej podawać produkty mleczne i roślinne;
- Preferowany jest pięciokrotny schemat karmienia w odstępach 4-4,5 godzin.
- białek nie można łączyć z tłuszczami;
- należy całkowicie wykluczyć produkty zawierające barwniki, przeciwutleniacze, konserwanty.
7-9 lat
- dieta powinna zawierać białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały;
- dieta obejmuje 3 posiłki główne i 2 dodatkowe - obfite śniadanie, obiad z owocami, kefirem lub jogurtem, obiad z gorącą zupą i dodatkiem, podwieczorek z fermentowanymi produktami mlecznymi oraz lekką kolację;
- należy ograniczyć potrawy smażone, zaleca się potrawy gotowane i duszone.
- przyprawy, przyprawy, mocna herbata i kawa powinny być zakazane;
- owoce i warzywa sprzedawane poza sezonem mogą tylko zaszkodzić;
- Napoje gazowane lepiej zastąpić kompotem lub galaretką;
- Wysoce niepożądane jest używanie musztardy, majonezu, keczupu i innych sosów zakupionych w sklepie.
10-16 lat
- młodzieży zaleca się zwiększenie spożycia błonnika;
- Codzienną dietę należy podzielić na 4 posiłki - obfite śniadanie, obiad z daniem gorącym, podwieczorek i lekką kolację.
- należy zakazać świeżych wypieków, słodyczy i chipsów;
- należy całkowicie unikać napojów gazowanych;
- zastąp tłuste i smażone potrawy potrawami duszonymi i gotowanymi.
Przepisy na pyszne i zdrowe dania dietetyczne dla dzieci w wieku 7-15 lat
Dzieci w wieku 7-10 lat, 14-15 lat, które borykają się z problemem otyłości, muszą przestrzegać specjalnej tabeli nr 8.
Dieta została opracowana z myślą o osobach dorosłych, gdyż powszechnie uważa się, że wyrządza dziecku więcej szkody niż pożytku. Matki zwracają się do specjalistów dziecięcych z pytaniem, jaką dietę stosować, aby osiągnąć pożądany efekt przy minimalnych skutkach ubocznych, a często słyszą od dietetyków o zaletach tabeli nr 8 jako podstawy do odchudzania. Przestrzeganie diety nr 8 obejmuje przestrzeganie następujących zasad:
- posiłki ułamkowe;
- unikanie jedzenia co najmniej 2 godziny przed snem;
- unikanie tłustych i smażonych potraw.
Menu zgodne z dietą nr 8 jest dość urozmaicone, a dania prezentowane na zdjęciu są bardzo smaczne i zdrowe. Przepisy dietetyczne obejmują:
- Kotlety rybne na parze. 1 kg ryby należy wymieszać z 2 jajkami i 50 g czarnego chleba, wcześniej zmiękczonego w mleku. Można dodać trochę soli do smaku, po czym należy uformować kotlety. Gotuje się je w podwójnym bojlerze lub w zwykłym rondlu z pokrywką.
- Zupa jęczmienna. Przed gotowaniem płatki należy namoczyć przez kilka godzin. Gdy kasza perłowa spęcznieje, wrzucamy ją razem z ziemniakami do wrzącej wody. Cebulę i marchewkę należy udusić na patelni i dodać do zupy 5 minut przed gotowością.
- Befstroganow. Aby przygotować danie, należy najpierw ugotować mięso i buraki. Gotowe produkty należy pokroić w kostkę. Oddzielnie w misce zagotuj 100 ml mleka, stopniowo dodając do niego 1 łyżkę. l. mąka i pasta pomidorowa. Wszystkie składniki miesza się i gotuje na małym ogniu przez 5-7 minut.
Według statystyk WHO około 155 milionów uczniów na całym świecie jest otyłych. Przyczyną takiego stanu rzeczy jest brak diety, nieprawidłowe podejście członków rodziny dziecka do podstaw zdrowego odżywiania.
Organizm dziecka reaguje szybciej niż osoba dorosła na nadmiar substancji szkodliwych i brak tych korzystnych. Jeżeli waga dziecka w wieku szkolnym przekracza normę, rodzice powinni zwrócić uwagę na dietę dziecka. Dieta powinna zawierać wszystkie niezbędne substancje niezbędne dla rosnącego organizmu. Zastanówmy się, jak stworzyć menu dietetyczne dla dzieci.
Aby mózg mógł funkcjonować, witaminy A, E, D i kwasy tłuszczowe muszą być dostarczane do organizmu dziecka wraz z pożywieniem. Występują w roślinnym, nierafinowanym siemieniu lnianym i oliwie z oliwek, a także w oleju rybnym. Bardzo przydatne jest dodawanie jednej lub dwóch łyżek mieszanki olejów dziennie do gulaszu warzywnego lub sałatek.
W diecie dzieci od 9 roku życia nie może zabraknąć kaszy: owsianej, jaglanej, gryczanej lub pęczacznej. Można je stosować jako samodzielne danie lub dodatek do dań. Dziennie dziecko może spożywać do 50 gramów płatków śniadaniowych. Ale makaron ma niewielkie zalety, można jeść nie więcej niż 20 g dziennie.
Aby organizm dziecka otrzymał kompleks niezbędnych witamin, dziecko w wieku 9-10 lat musi dziennie spożywać co najmniej cztery owoce i około 400 g dowolnych warzyw. Dieta odchudzająca dla dzieci powinna zawierać orzechy i nasiona, rośliny strączkowe, warzywa, herbaty ziołowe i sypkie.
Uczeń z nadwagą ma obowiązek przygotować pokrojone warzywa, duszone warzywa i zupy jarzynowe.
Jajka są ważnym i niezastąpionym produktem dla dzieci. Dziewięcioletnie dziecko powinno jeść jedno jajko dziennie. Powinien także codziennie jeść mięso, gdyż jest to białko, które zapewnia pracę mózgu i pełny rozwój. Wskazane jest podawanie uczniowi chudego mięsa w pierwszej połowie dnia (co najmniej 150 g). Codziennie, raz lub dwa razy w tygodniu, mięso należy zastąpić rybą (najlepiej morską).
W diecie dzieci od 9 roku życia nie może zabraknąć nabiału. Dzienna ilość kefiru lub mleka wynosi 0,5 litra dziennie, ser - około 10 g, twarożek - co najmniej 100 g.
Śniadanie ucznia powinno być obfite i kompletne. Naukowcy udowodnili, że dzieci jedzące duże śniadanie nie tyją. Ale u dzieci, które poszczą rano i przejadają się podczas lunchu lub kolacji, procesy metaboliczne są zakłócane, a energia jest wydawana na tworzenie komórek tłuszczowych.
Zasady diety dzieci od 10 roku życia z nadwagą i otyłością
Podajemy podstawowe zasady żywieniowe dla uczniów z nadwagą:
- dzielenie posiłków (do sześciu razy dziennie), aby dziecko nie miało czasu na głodowanie;
- zawartość kalorii w diecie powinna wynosić około 80% normy wiekowej (nie więcej niż 1700 kcal);
- kolacja - nie później niż o siódmej wieczorem;
- dziecko powinno jeść powoli i stopniowo;
- ograniczona ilość płynów - nie więcej niż 1,5 litra dziennie, w tym zupy, płatki zbożowe, świeże warzywa i owoce;
- zrezygnuj ze słodkich i tłustych produktów mlecznych;
- jedz produkty bogate w błonnik.
Najpierw rodzice muszą odzwyczaić ucznia od przejadania się, a następnie stopniowo, w ciągu dwóch tygodni, przenieść go na dietę dla dzieci.
I oczywiście monitoruj aktywność ruchową dziecka. Przed telewizorem i komputerem możesz siedzieć nie dłużej niż dwie godziny dziennie.
Z diety dzieci od 10. roku życia wyłączone są:
- łatwo przyswajalne węglowodany (równoważą je białka pochodzenia zwierzęcego);
- Cukiernia;
- żywność solona, wędzona i smażona;
- banany i suszone owoce;
- tłuste mięso;
- słodkie napoje.
Ilość tłustych potraw jest ograniczona (dopuszczalne jest wyłącznie masło z tłuszczu). Dzienne spożycie wypieków i cukru zmniejsza się o 50%.
Dietę dzieci wzbogacono o dietetyczne zupy (250 g), mięsa (150 g), owoce morza i ryby (150 g), niskotłuszczowe fermentowane produkty mleczne, jajka, kaszę perłową i kaszę gryczaną.
Przybliżone menu dietetyczne dla dzieci na odchudzanie
Przybliżone menu dla ucznia w wieku 9-10 lat na jeden dzień może wyglądać następująco:
Pierwsza opcja:
- śniadanie: 200 g owsianki/100 g omletu, kromka chleba, słodka herbata z mlekiem;
- II śniadanie: sałatka z buraków z zielonym groszkiem/sałatka ze świeżej marchewki z tartym serem;
- obiad: porcja barszczu z kromką chleba, 200 g duszonych warzyw, kotlet, herbata;
- podwieczorek: dowolne owoce, szklanka mleka lub kefiru;
- obiad: zapiekanka z twarogu/duszone warzywa, 200 g gotowanego kurczaka, szklanka galaretki jagodowej.
Opcja druga
- śniadanie: 100 g twarogu z cukrem/200 g owsianki, szklanka mleka;
- II śniadanie: świeże pomidory i ogórki;
- obiad: zupa jarzynowa, mąka/placki ziemniaczane (200 g) z odtłuszczoną śmietaną (15 g), szklanka soku owocowego z ciasteczkami (50 g);
- podwieczorek: szklanka niskotłuszczowego kefiru i pieczone jabłko;
- obiad: 200 g sałatki jarzynowej, 100 g ryby, szklanka kompotu.
Zdrowe nawyki żywieniowe należy kształtować już w dzieciństwie. Jeśli dziecko je dużo tłustych lub słodkich potraw, nieuniknione jest, że po pewnym czasie z łatwością przybędzie mu dodatkowych kilogramów. Otyłość u dzieci i młodzieży wymaga zupełnie innego podejścia niż u dorosłych.
Zasady
Ze względu na cechy budowy ciała dziecka i funkcjonowanie wszystkich układów organizmu nie można stosować diet osób dorosłych. Psychika dziecka jest bardzo labilna i w dużym stopniu zależy od wieku. Metody, które sprawdzą się w przypadku dzieci w wieku przedszkolnym, są całkowicie nie do przyjęcia dla dzieci w wieku szkolnym, a tym bardziej dla nastolatków
Jedynym wiekiem w ciągu życia, w którym nie można doświadczyć otyłości, jest okres od urodzenia do pierwszego karmienia. W tym czasie dziecko odżywia się wyłącznie mlekiem matki. Mleko matki jest doskonałym źródłem wszystkich składników odżywczych, witamin i mikroelementów w idealnych proporcjach dla wzrostu i rozwoju. Jest wchłaniany przez organizm dziecka w 99,9%.
Po wprowadzeniu żywności uzupełniającej liczba dzieci otyłych wyraźnie wzrasta. Matki starają się karmić swoje dziecko jak najwięcej. Wiele osób tłumaczy to stwierdzeniem, że chcą szybciej zakończyć karmienie piersią, ponieważ dziecko otrzymuje już pokarmy uzupełniające. Jest to zasadniczo błędne przekonanie.
Wszyscy pediatrzy są zgodni w swojej opinii na temat karmienia piersią. Im dłużej karmisz piersią swoje dziecko, tym mniej będzie chorowało i tym mniejsze ryzyko otyłości. Pokarmy uzupełniające do 8 miesiąca życia są jedynie pomocniczym źródłem składników odżywczych, wyprzedzając mleko matki. Dopiero bliżej pierwszego roku życia dziecka możesz zmniejszyć liczbę karmień piersią i przejść na normalne jedzenie.
Wszystkie diety dzieci mające na celu redukcję masy ciała opierają się na tych samych zasadach:
- Zbilansowana dieta. Prawidłowy stosunek składników odżywczych z przewagą produktów białkowych (do 50% całkowitej diety).
- Ułamkowość żywienia. Ustala się go w zależności od wieku dziecka. Dzieci poniżej pierwszego roku życia powinny jeść co 2-2,5 godziny. Od jednego do dwóch lat - 5-6 razy dziennie. Od 2-3 lat - 5 razy dziennie. Po trzech latach - 4 razy dziennie.
- Dzienna zawartość kalorii. Oblicza się go również za pomocą specjalnych tabel (w zależności od wieku dziecka).
- Właściwa kombinacja potraw wyeliminowanie pokarmów, które przyczyniają się do przyrostu masy ciała.
Bierzemy pod uwagę wiek
Tworząc dietę, należy zwrócić uwagę na wiek dziecka.
Dzieciom poniżej piątego roku życia surowo zabrania się wszelkich rodzajów odchudzania. W tej chwili wszystkie układy ciała wciąż się doskonalą i zmieniają.
Nagłe wyeliminowanie niektórych pokarmów z diety takiego dziecka może prowadzić do zachwiania równowagi składników odżywczych, co może negatywnie wpłynąć na metabolizm jako całość. W przyszłości dziecko będzie miało duże problemy: trudno jest znormalizować wagę, jeśli metabolizm został zakłócony.
Jeśli zauważysz, że Twoje dziecko zaczyna przybierać na wadze w wieku 5-6 lat, zwróć uwagę na to, co dajesz mu do jedzenia. W tym wieku należy całkowicie zrezygnować ze szkodliwych słodyczy i napojów gazowanych. Ogromne ilości cukru powodują gwałtowne skoki insuliny, co może prowadzić do otyłości, a nawet cukrzycy. Wszelkie ciasta, słodycze i czekoladki są surowo zabronione dla dzieci z nadwagą! Tylko naturalne owoce i jagody. Naucz swoje dziecko, aby je jadło zamiast deseru.
Dzieci w wieku 7-8 lat powinny wykonywać więcej ćwiczeń fizycznych. Tym razem jest początek szkoły. Wcześniej bardziej aktywne dziecko częściej siedzi przy biurku i w domu, odrabiając lekcje. Prowadzi to do braku aktywności fizycznej w dzieciństwie i sprzyja przyrostowi masy ciała.
Pamiętaj, aby wysłać swoje dziecko do sekcji sportowej. Pomoże to zwiększyć aktywność fizyczną dziecka. Po fizycznym wysiłku aerobowym metabolizm zostaje aktywowany, a dodatkowe kilogramy zaczynają dosłownie się spalać! Wybieraj sekcje ściśle według życzeń dziecka. W żadnym wypadku nie zmuszaj dziecka do uczęszczania na zajęcia wbrew jego woli. Lepiej wybrać nowy sport, który mu się spodoba i sprawi mu radość.
Dzieci w wieku 9, 10 lat i nastolatki spędzają zazwyczaj dużo czasu przy komputerze, grając w gry komputerowe.
Drugą ważną przyczyną przyrostu masy ciała może być nadmierna miłość do fast foodów i tłustych potraw. Dzieci w tym wieku naprawdę lubią różnorodne przekąski i frytki o jasnych, słonych smakach.
Bogactwo aromatów znacznie zaostrza apetyt, a ogromną paczkę można zjeść w ciągu zaledwie kilku minut. Takie odżywianie w połączeniu z brakiem aktywności fizycznej przyczynia się do odkładania dodatkowych centymetrów na biodrach i brzuchu.
Przeciwwskazania
Planując wybór jakiejkolwiek diety odchudzającej, koniecznie skonsultuj się z lekarzem. Dziecko może cierpieć na różne choroby, w których utrata wagi byłaby po prostu niebezpieczna dla zdrowia.
Wśród typowych przeciwwskazań do utraty wagi:
- Zaostrzenie chorób przewlekłych przewodu żołądkowo-jelitowego(przewlekłe zapalenie żołądka, zapalenie okrężnicy, zapalenie jelit, zapalenie trzustki i wiele innych).
- Choroby układu krążenia(arytmia i inne zaburzenia rytmu serca). W takich przypadkach dietę przepisuje kardiolog.
- Cukrzyca typu 1. W przypadku tej choroby endokrynolodzy przepisują zastrzyki insuliny. Ma działanie lipotropowe, czyli rozbija tkankę tłuszczową. Dzieciom chorym na cukrzycę surowo zabrania się stosowania jakiejkolwiek diety. Używają specjalnego systemu liczenia węglowodanów i jednostek chleba.
- Nowotwory złośliwe i łagodne. W takich przypadkach wystarczająca podaż składników odżywczych jest bardzo ważna dla wzmocnienia układu odpornościowego. Zabrania się stosowania regularnych diet, jedynie specjalnego żywienia leczniczego, zgodnie z zaleceniami onkologa.
Czy ekstremalna utrata wagi jest szkodliwa?
Szybka, szczególnie szybka utrata wagi jest surowo zabroniona dla organizmu dziecka! Nie da się szybko schudnąć bez szkody dla organizmu, pod żadnym pozorem. Rozpad tłuszczu następuje powoli.
Dzięki diecie i ćwiczeniom można spalić zaledwie 1-2 kg tłuszczu miesięcznie. Wszystko inne to woda lub mięśnie. Odzyskanie utraconej tkanki mięśniowej jest znacznie trudniejsze niż jej utrata.
Ważne jest, aby pamiętać, że musisz schudnąć w domu powoli, ale prawidłowo. Bądź cierpliwy i wspieraj dziecko na wszystkich etapach utraty wagi.
Rodzaje i rodzaje diet
Wszystkie diety można podzielić na kilka rodzajów:
- Niskokaloryczne. Oznaczają zmniejszenie dziennego spożycia kalorii. Organizm odbiera deficyt kalorii jako reakcję stresową i zaczyna aktywować wszystkie swoje siły, aby utrzymać pożądany poziom energii. Magazyny tłuszczu stają się doskonałym źródłem energii. Kiedy zmniejsza się spożycie kalorii, dziecko traci na wadze.
- Monotonne niskokaloryczne. Diety te polegają na jedzeniu przez długi czas tych samych pokarmów (na przykład tylko kaszy gryczanej lub twarogu). Stosowanie takich diet u dzieci jest surowo zabronione. Dni postu są dozwolone, ale tylko dla nastolatków powyżej 13 roku życia. Można to zrobić tylko raz w tygodniu. W tym czasie dziecku można zaoferować 800 g twarogu i litr kefiru na cały dzień. Przed przepisaniem monodiety należy skonsultować się z pediatrą lub endokrynologiem.
- Właściwe zdrowe odżywianie. Obejmuje posiłki cząstkowe co 3-3,5 godziny (tylko z zatwierdzonymi produktami). Wszelkie fast foody, słodkie napoje gazowane, tłuste i smażone potrawy, batony i chipsy są surowo zabronione. Taka dieta powinna uwzględniać wiele zdrowych produktów białkowych, płatki zbożowe, sezonowe świeże owoce i jagody oraz dużą ilość warzyw.
Przykładowe menu na tydzień
Poniedziałek
Śniadanie: Domowa granola z płatków wieloziarnistych z dodatkiem mleka.
Obiad: Banan.
Kolacja: Zupa jarzynowa z kurczakiem. Sałatka z pomidorów i kapusty z dodatkiem jogurtu.
Popołudniowa przekąska: Szklanka jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu.
Kolacja: Sałatka z kapusty pekińskiej z ziołami i klopsikami z indyka.
Wtorek
Śniadanie: Twarożek z suszonymi owocami.
Obiad: Garść orzechów włoskich.
Kolacja: Zupa Z Pieczarkami I Warzywami.
Popołudniowa przekąska: Pudding ryżowy z gruszką.
Kolacja: Pulpety z morszczuka z sałatką z ogórków i pomidorów, dodatek - kasza gryczana.
Środa
Śniadanie: Sałatka owocowa z krakersami pełnoziarnistymi.
Obiad: Jabłko.
Kolacja: Zupa jarzynowo-indycza.
Popołudniowa przekąska: Tarta marchewka z rodzynkami i jogurtem.
Kolacja: Pieczony kurczak z sałatką ze świeżych warzyw.
Czwartek
Śniadanie: Twarożek z suszonymi morelami.
Obiad: Suszone owoce i zielona herbata.
Kolacja: Quenelle z białej ryby z gotowanym ryżem.
Popołudniowa przekąska: Kefir o niskiej zawartości tłuszczu.
Kolacja: Kurczak z sałatką Coleslaw.
Piątek
Śniadanie: Babeczki owsiane z kiwi.
Obiad: Gruszka.
Kolacja: Kuleczki z kurczaka z sałatką pomidorową.
Popołudniowa przekąska: Twarożek niskotłuszczowy z jogurtem i truskawkami.
Kolacja: Duszona kapusta i kotlet z kurczaka.
Sobota
Śniadanie: Płatki gryczane z gotowanymi jajkami przepiórczymi.
Obiad: Garść migdałów.
Kolacja: Sałatka pomidorowa z klopsikami cielęcymi.
Popołudniowa przekąska: Tarta marchewka z zielonym jabłkiem.
Kolacja: Gotowana biała ryba z gotowanym ryżem.
Niedziela
Śniadanie: Domowa granola z jagodami
Obiad: Kefir o niskiej zawartości tłuszczu.
Kolacja: Makaron grzybowy z sałatką z ogórka.
Popołudniowa przekąska: Kiwi.
Kolacja: Sałatka z kapusty i indyka.
Czy warto brać kompleksy witaminowe?
Wszelkie preparaty witaminowe powinny być przepisywane wyłącznie przez pediatrę. Organizm dziecka nie musi stale przyjmować witamin. Nawet podczas odchudzania, przy odpowiednim odżywianiu, otrzymasz wystarczającą ilość wszystkich niezbędnych witamin i mikroelementów.
Kompleksy witaminowe należy przyjmować wyłącznie podczas przeziębień. Pomoże to wzmocnić układ odpornościowy i zapobiec infekcji.
Jak stymulować dziecko?
Zmuszanie dziecka do przestrzegania diety jest działaniem absolutnie głupim i zupełnie bezsensownym. Psychika dzieci poniżej 5 roku życia jest skonstruowana w taki sposób, że kopiują zachowania dorosłych i rówieśników. Nie zdają sobie jeszcze sprawy, dlaczego i jak tak się dzieje, ale ich zachowanie kieruje się tym, co zobaczyli.
Jeśli w rodzinie jest zwyczaj jedzenia niewłaściwej i niezdrowej żywności lub oddawania się smażonym i tłustym potrawom, wówczas dziecko postrzega to jedzenie jako smaczne. Wyjaśnianie dzieciom, co jest zdrowe, jest zadaniem skrajnie niemożliwym! Nie warto tego robić. Wystarczy pokazać na własnym przykładzie, że zdrowe odżywianie może być smaczne. Jeśli zamiast kotleta schabowego smażonego na oleju masz na talerzu sałatkę i kawałek chudego drobiu, Twoje dziecko zje to samo. Nawyki żywieniowe lepiej wpajać już od najmłodszych lat.
Często rodzice nie wiedzą, jak wprowadzić dietę swojego dziecka. Nie ma potrzeby nikogo więzić! Wystarczy przejrzeć dietę swojego dziecka, dodając do niej odpowiednią i zdrową żywność. Wyrzuć z lodówki całą przygotowaną przetworzoną żywność i wędliny. Gotuj dla dziecka samodzielnie, nie dodawaj dużo oleju podczas gotowania. Piec lub gotować w piekarniku. Wpaj dziecku dobre nawyki żywieniowe (już od najmłodszych lat). W tym przypadku problem otyłości będzie dla niego nieistotny.
Jak pomóc psychicznie?
Wspieraj swoje dziecko na wszystkich etapach utraty wagi. To wspaniały facet, który osiąga takie wyniki. Wzmocnij swoje pozytywne nastawienie drobnymi prezentami. Skoncentruj się na zainteresowaniach swojego dziecka. Jeśli Twoje dziecko uwielbia rysować, podaruj mu piękne kolorowanki lub zestaw farb na utracone kilogramy. Krótko mówiąc, wszystko, co lubi!
W przypadku dzieci lepiej wybrać wszystkie ćwiczenia z praktyki fizjoterapii. Są bezpieczne, zostały opracowane specjalnie dla niemowląt i na pewno nie zaszkodzą małemu organizmowi.
Kilka prostych ćwiczeń, dzięki którym pozbędziesz się brzucha:
- Pozwól dziecku położyć się na podłodze. Najpierw umieść pod plecami specjalną matę. Powinien być na tyle miękki, ale jednocześnie elastyczny, aby dziecko nie raniło pleców. Nogi ugięte w kolanach, ręce za głową. Podczas wydechu unieś ciało na kolana. Głowa, plecy i szyja tworzą jedną linię prostą. Wykonując wdech, wróć do pozycji wyjściowej. Musisz wykonać 2 podejścia co najmniej 15 razy.
- Pozycja wyjściowa stojąca. Ręce na pasku. Tył jest prosty. Podczas wdechu dziecko powinno wciągnąć brzuch i wstrzymać oddech. Policz do 5, a następnie wykonaj gwałtowny wydech. Należy to powtórzyć 10-15 razy w dwóch podejściach.
- Ćwiczenie na skośne mięśnie brzucha. Pozycja wyjściowa – leżenie na macie. Nogi ugięte w kolanach, ręce za głową. Podczas wydechu dziecko unosi ciało i pochyla się w stronę prawej nogi. Po wdechu powraca do swojej pierwotnej pozycji. Następnie zgięcie lewej nogi powtarza się w ten sam sposób. Wykonaj 15 razy w każdym kierunku.
Zakończenie
Jak mówili starożytni, dieta to sposób na życie. To prawda. Dietą można nazwać także każde prawidłowe odżywianie, tylko lecznicze. Stosowanie takiego prawidłowego odżywiania przez całe życie pomoże utrzymać nie tylko prawidłową wagę, ale także zdrowie (zapobiegnie to kumulowaniu się wielu chorób przewlekłych).
- Koniecznie kontroluj swoją dietę Dziecko. Przygotuj menu z wyprzedzeniem, najlepiej osobno na każdy tydzień. Przestrzegaj wszystkich zasad prawidłowego odżywiania. Nie zapomnij o rozdzieleniu posiłków według czasu. Aby schudnąć, dziecko powinno jeść co najmniej 4-5 razy dziennie.
- Włącz do swojej diety więcej warzyw i owoców. Mają niską zawartość kalorii, ale są doskonale sycące. W połączeniu z pokarmami białkowymi dostarczają organizmowi energii na długi czas i bez uczucia ciężkości.
- Śledzić ile płynów pije Twoje dziecko. Często, gdy zmniejsza się spożycie wody, metabolizm zauważalnie zwalnia. Produkty są słabo wydalane z organizmu, co przyczynia się do wyraźniejszego przyrostu masy ciała.
- Zaszczep w sobie miłość do aktywności fizycznej Twoje dziecko miało od dzieciństwa. Dla dziecka czynności powinny stać się nawykiem – jak poranne mycie zębów czy mycie rąk przed jedzeniem.
- Kształtuj dobre nawyki żywieniowe. Pokaż na własnym przykładzie, że pełnowartościowe i pełnowartościowe jedzenie jest niezwykle smaczne. Nie trzymaj w domu wysokokalorycznych chipsów i słodkich napojów gazowanych. Twoja lodówka powinna zawierać wyłącznie zdrową żywność.
- Zostań przyjacielem swojego dziecka. Pomoże Ci to łatwiej go zmotywować podczas odchudzania i osiągania dobrych wyników. Zamień nawyk jedzenia niezdrowej żywności na inny – na przykład wyjście na zewnątrz z całą rodziną lub wizyta na basenie lub w parku wodnym.
Dietę dla dzieci należy dobierać ściśle indywidualnie, biorąc pod uwagę istniejące cechy organizmu i choroby przewlekłe. Stopniowa utrata wagi w ciągu kilku miesięcy pomoże Ci pozbyć się nagromadzonych kilogramów i poprawi zdrowie Twojego dziecka. Najważniejsze w każdym procesie odchudzania jest pozytywne nastawienie i cierpliwość.
Zazwyczaj posiłki dietetyczne dla dzieci rozumiane są bardzo różnie. W utylitarnym sensie medycznym jest to pokarm dla małych alergików, którzy cierpią na przewlekłe choroby nerek, wątroby, serca lub inne nieprawidłowości, które nie pozwalają im jeść w towarzystwie. Dieta w przypadku choroby jest warunkiem niezbędnym do poprawy samopoczucia i przepisuje ją specjalista. Zazwyczaj takie dania przygotowywane są w ramach tabel dietetycznych, a ich przepisy muszą zostać zatwierdzone przez lekarza dziecka. Jednak w praktyce do tej kategorii przepisów często zalicza się wszystko, co nazwalibyśmy po prostu „zdrowym” i „nieprowadzącym do nadmiernego przyrostu masy ciała”. Ponadto obejmują one również dania niskokaloryczne dostosowane dla dzieci z nadwagą.
Ogólne zasady przygotowywania posiłków dietetycznych dla dzieci
Zasady te przydadzą się zarówno dorosłym, jak i każdemu, kto chce zachować zdrowie. W przygotowaniu dań dietetycznych dla dzieci nie stosuje się:
- gotowe sosy – majonezowy, ketchupowy i sojowy, mogą zawierać za dużo soli, konserwantów i substancji podrażniających błonę śluzową narządów trawiennych;
- Twoje dziecko nie powinno gotować z konserw lub półproduktów; dozwolone są piersi z kurczaka, filety rybne i inne gotowe potrawy, które nie zostały poddane działaniu środków chemicznych. Najlepiej, jeśli dania przygotowywane są z mięsa i ryb, które nie zostały jeszcze zamrożone;
- Należy całkowicie wykluczyć z diety margarynę i zamienniki tłuszczu do smażenia. Nie należy też dać się ponieść cukrowi. Do żywności dla niemowląt (jeśli nie ma alergii) zaleca się fruktozę i miód. Pytania dotyczące stosowania stewii i erytrolu należy omówić z pediatrą. W każdym razie część cukru można zastąpić produktami naturalnymi, takimi jak daktyle i banany.
Dietetyczne dania na wspólnym stole dla dzieci w wieku 1-3 lat przygotowywane są z produktów naturalnych, a kaloryczność potraw nie jest celowo ograniczana. Przepisy, które zostaną podane poniżej, pochodzą z podręcznika organizacji posiłków dla dzieci przy stołach nr 15 i 16 (są to wspólne stoły dla zdrowych dzieci).
Posiłki dietetyczne dla dzieci od 1 roku do 3 lat
Bulion z kurczaka
50 g kurczaka, 250 ml wody, pół marchewki i cebuli, 20 g suszonego chleba żytniego.
Zalej kurczaka zimną wodą i gotuj razem z warzywami. Dodać sól do smaku i chleb żytni pokrojony w kostkę.
Ryba z łóżkiem warzywnym
Filet z dorsza – 200 g, młode ziemniaki – 120 g, marchewka – 1 szt., pomidor – 1 średniej wielkości, ćwiartka zwykłej cebuli, olej roślinny – 1 łyżka stołowa, woda, sól do smaku.
Rybę zmielić, ziemniaki i marchewkę pokroić w kostkę, cebulę drobno posiekać. Rozgrzej olej, szybko podsmaż na nim warzywa, dodaj rybę, dodaj wodę i gotuj na wolnym ogniu, aż będzie gotowa. Można obejść się bez smażenia na oleju, wówczas wystarczy gotować wszystkie składniki w wodzie aż do ugotowania, a bezpośrednio do potrawy dodać oliwę roślinną lub tłoczoną na zimno. Czasami masło całkowicie zastępuje się kwaśną śmietaną lub jogurtem. W razie potrzeby gotowe danie można zmiksować.
Sałatka z buraków i jabłka
1 jabłko, 1 burak, worek do pieczenia, 1 łyżka kwaśnej śmietany, zioła do smaku i sól.
Jabłko i buraki pokroić na małe kawałki, włożyć do woreczka i piec w temperaturze 180 stopni przez około pół godziny. Ostudzić, zmielić blenderem i doprawić kwaśną śmietaną. W razie potrzeby śmietanę można zastąpić jogurtem lub nawet miękkim twarożkiem.
Sałatka z marchewki i jabłka
Jabłka i marchewka, 1-2 łyżki oleju roślinnego, łyżeczka soku z cytryny (jeśli nie ma alergii), sól do smaku, dowolne dostępne warzywa.
Całkowicie obierz jabłka i marchewki i umieść je na durszlaku. Składniki przepisu zalać wrzącą wodą (szybko, aby wierzchnia warstwa się nie zagotowała, jest to konieczne, aby zapobiec przedostawaniu się szkodliwych mikroorganizmów do potrawy) i zetrzeć na grubej tarce. Dopraw oliwą, sokiem z cytryny i ziołami.
Owsianka Herkules
80 g płatków owsianych Hercules lub długo gotowanych płatków owsianych, 200 ml odtłuszczonego mleka (można użyć mleka koziego lub krowiego, a jeśli nie masz alergii na orzechy, mleka migdałowego).
W rondelku zagotuj mleko, dodaj płatki owsiane, gotuj, mieszając, przez około 20 minut. Gotową owsiankę można posłodzić bananem lub suszonymi daktylami (można je namoczyć w wodzie i zmiksować na puree z owoców).
Posiłki dietetyczne dla dzieci od trzeciego roku życia
Galaretka twarogowa z owocami
Owoce sezonowe - śliwki, jabłka, banany, wszelkie jagody, na które nie ma reakcji alergicznej, 200 g twarogu, pół porcji żelatyny, fruktoza do słodzenia.
Podgrzej wodę i rozpuść żelatynę; mieszaninę żelatyny możesz jeszcze trochę podgrzać w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej. Owoce pokroić na małe kawałki i zachować. Żelatynę ubić z fruktozą i twarogiem na jednolitą, żelową konsystencję, rozłożyć do foremek, odstawić do lodówki na 2 godziny do stwardnienia.
Gulasz marchewkowy
1 cukinia, 1 duża marchewka, 100 ml mleka, krakersy żytnie (opcjonalnie), ćwiartka cebuli, sól do smaku.
Warzywa pokroić w dość dużą kostkę i dusić w wodzie, aż będą do połowy ugotowane. Dodaj mleko i gotuj na wolnym ogniu, aż nadmiar wilgoci odparuje. W razie potrzeby dodaj grzanki, danie można również zmiksować.
Zapiekanka mięsna
200 g wołowiny, 1 cukinia, 1 marchewka, 1 łyżka mąki lnianej, 1 jajko, 1 pomidor i odrobina bazylii do sosu.
Cukinię, marchewkę i wołowinę przepuścić przez maszynę do mięsa, wymieszać z mąką lnianą i jajkiem. Włóż do naczynia żaroodpornego i piecz w temperaturze 180 stopni przez 45 minut. Aby danie było bardziej miękkie i delikatne, można na wierzch „położyć” rękaw do pieczenia, nakłuwając go widelcem w kilku miejscach, aby część pary uszła. Pomidora zalać wrzątkiem, zdjąć skórkę i zmiksować w blenderze razem z bazylią.
Specjalnie dla – trenerki fitness Eleny Selivanovej
