Für alle, die auf ihre Ernährung achten und die verbrauchten Kalorien zählen, auch beim Kochen verschiedene Gerichte Wenn Sie Hüttenkäse verwenden, ist es hilfreich herauszufinden, wie viel Gramm Hüttenkäse sich in einem Glas (200 ml, 250 ml) befinden und wie Sie Hüttenkäse mit einem Facettenglas ohne Skalen abmessen können.

Wie viele Gramm Hüttenkäse sind in einem facettierten Glas (200 ml)?

Ein voll facettiertes Glas, das bis zum Rand (bis zum Rand) gefüllt ist, fasst 250 Gramm Hüttenkäse.

1 bis zum Rand (bis zum Rand) gefülltes, facettiertes Glas fasst 200 Gramm Hüttenkäse.

Wie viel Gramm Hüttenkäse enthält ein 250-ml-Glas (dünn, Tee)?

Ein 250-ml-Glas fasst 250 Gramm Hüttenkäse.

Wie misst man Hüttenkäse ohne Waage in Gramm mit einem Glas?

In vielen Rezepten wird eine Standardmenge Hüttenkäse in Gramm verwendet. Nachfolgend finden Sie eine Schätzung, wie viele Tassen Hüttenkäse Sie zum Abmessen des Rezepts verwenden sollten:

• 600 Gramm Hüttenkäse – wie viele Gläser? 600 g Hüttenkäse = 3 facettierte Gläser Hüttenkäse, bis zum Rand gefüllt (bis zum Risiko).
• 500 Gramm Hüttenkäse – wie viele Gläser? 500 g Hüttenkäse = 2 volle Gläser Hüttenkäse, bis zum Rand gefüllt.
• 400 Gramm Hüttenkäse – wie viele Gläser? 400 g Hüttenkäse = 2 Tassen Hüttenkäse, bis zum Rand gefüllt (bis zum Risiko).
• 350 Gramm Hüttenkäse – wie viele Gläser? 350 g Hüttenkäse = 1 volles Glas Hüttenkäse + 5 gehäufte Esslöffel Hüttenkäse.
• 300 Gramm Hüttenkäse – wie viele Gläser? 300 g Hüttenkäse = 1 facettiertes Glas Hüttenkäse, bis zum Rand gefüllt + 5 gehäufte Esslöffel Hüttenkäse.
• 250 Gramm Hüttenkäse – wie viele Gläser? 250 g Hüttenkäse = 1 volles Glas Hüttenkäse.
• 200 Gramm Hüttenkäse – wie viele Gläser? 200 g Hüttenkäse = 1 facettiertes Glas Hüttenkäse, bis zum Rand gefüllt.
• 150 Gramm Hüttenkäse – wie viele Gläser? 150 g Hüttenkäse = 3/4 facettiertes Glas Hüttenkäse = 7,5 gehäufte Esslöffel Hüttenkäse.
• 125 Gramm Hüttenkäse – wie viele Gläser? 125 g Hüttenkäse = ein halbes Glas Hüttenkäse.
• 100 Gramm Hüttenkäse – wie viele Gläser? 100 g Hüttenkäse = ein halbes facettiertes Glas Hüttenkäse, bis zum Rand gefüllt = 5 gehäufte Esslöffel Hüttenkäse.

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Die Beliebtheit von Zucker ist kaum zu unterschätzen; Millionen von Menschen verwenden ihn täglich. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie die erforderliche Zuckermenge für Ihre Lieblingsrezepte schnell und einfach mit normalen Löffeln abwiegen und abmessen können Zucker ohne Schuppen mit ausreichender Genauigkeit ermitteln und wie viel Kristallzucker in ein Esszimmer und einen Teelöffel passt.

Bevor Sie mit der Messung beginnen, wie viel Kristallzucker (normaler Zucker) in Löffeln enthalten ist, weisen wir darauf hin, dass in vielen Rezepten die Angabe „ein Löffel Zucker erforderlich“ bedeutet, dass Sie einen vollen gehäuften Löffel verwenden müssen. Die folgenden Werte für das Zuckergewicht in einem gehäuften Löffel gelten, wenn der Zucker in einen möglichst großen Löffel geschüttet wird.

Wie viel Gramm Zucker enthält ein Esslöffel?

In einem gehäuften Esslöffel sind 25 Gramm Zucker enthalten.

1 Esslöffel enthält 20 Gramm Zucker ohne Folie

Wie viele Gramm Kristallzucker enthält ein Dessertlöffel?

In einem Dessertlöffel 15 Gramm Kristallzucker mit einer Folie

Ein Dessertlöffel enthält 10 Gramm Zucker ohne Folie.

Wie viel Gramm Zucker enthält ein Teelöffel?

Ein Teelöffel enthält 7 gehäufte Gramm Zucker.

1 Teelöffel enthält 5 Gramm Zucker ohne Folie

Wer wissen möchte, wie viele Kalorien ein Löffel Zucker hat, betrachtet zunächst den Gesamtkaloriengehalt von Kristallzucker und errechnet daraus den genauen Wert in einem Teelöffel und einem Esslöffel.

Zuckerkaloriengehalt 387 Kalorien pro 100 Gramm Produkt

Der Kaloriengehalt eines gehäuften Esslöffels Zucker beträgt 97 Kalorien (ohne gehäuften Löffel 77 Kalorien).

Der Kaloriengehalt eines gehäuften Teelöffels Zucker beträgt 27 Kalorien (ohne Zuckerhaufen 19 Kalorien).

So messen Sie Zucker ohne Waage mit Löffeln

• Wie misst man 3 Kilogramm Zucker ohne Waage mit einem Löffel ab? 3 kg Zucker = 120 gehäufte Esslöffel.
• Wie misst man 2 Kilogramm Zucker ohne Waage mit einem Löffel ab? 2 kg Zucker = 2000 g Zucker = 80 gehäufte Esslöffel Kristallzucker.
• Wie misst man 1,5 Kilogramm Zucker ohne Waage mit einem Löffel ab? 1,5 kg Zucker = 1500 Gramm Zucker = 60 gehäufte Esslöffel Zucker.
• Wie misst man 1 Kilogramm Zucker ohne Waage mit einem Löffel ab? 1 kg Zucker = 1000 g Zucker = 40 gehäufte Esslöffel Zucker.
• Wie misst man 900 Gramm Zucker ohne Waage mit einem Löffel ab? 900 g Zucker = 36 gehäufte Esslöffel.
• Wie misst man 800 Gramm Zucker ohne Waage mit einem Löffel ab? 800 g Zucker = 32 gehäufte Esslöffel.
• Wie misst man 750 Gramm Zucker ohne Waage mit einem Löffel ab? 750 g Zucker = 30 gehäufte Esslöffel.
• Wie misst man 700 Gramm Zucker ohne Waage mit einem Löffel ab? 700 g Zucker = 28 gehäufte Esslöffel.
• Wie misst man 600 Gramm Zucker ohne Waage mit einem Löffel ab? 600 g Zucker = 24 gehäufte Esslöffel.
• Wie misst man 500 Gramm Zucker ohne Waage mit einem Löffel ab? 500 g Zucker = 0,5 kg Zucker = 20 gehäufte Esslöffel Zucker.
• Wie misst man 400 Gramm Zucker ohne Waage mit einem Löffel ab? 400 g Zucker = 16 gehäufte Esslöffel.
• Wie misst man 350 Gramm Zucker ohne Waage mit einem Löffel ab? 350 g Zucker = 14 gehäufte Esslöffel.
• Wie misst man 300 Gramm Zucker ohne Waage mit einem Löffel ab? 300 g Zucker = 12 gehäufte Esslöffel.
• Wie misst man 250 Gramm Zucker ohne Waage mit einem Löffel ab? 250 g Zucker = 10 gehäufte Esslöffel.
• Wie misst man 225 Gramm Zucker ohne Waage mit einem Löffel ab? 225 g Zucker = 9 gehäufte Esslöffel.
• Wie misst man 200 Gramm Zucker ohne Waage mit einem Löffel ab? 200 g Zucker = 8 gehäufte Esslöffel.
• Wie misst man 180 Gramm Zucker ohne Waage mit einem Löffel ab? 180 g Zucker = 7 gehäufte Esslöffel + 1 gehäufter Teelöffel Zucker.
• Wie misst man 175 Gramm Zucker ohne Waage mit einem Löffel ab? 175 g Zucker = 7 gehäufte Esslöffel Zucker.
• Wie misst man 150 Gramm Zucker ohne Waage mit einem Löffel ab? 150 g Zucker = 6 gehäufte Esslöffel.
• Wie misst man 140 Gramm Zucker ohne Waage mit einem Löffel ab? 140 g Zucker = 5 gehäufte Esslöffel + 1 gehäufter Esslöffel Zucker = 5 gehäufte Esslöffel + 3 gestrichene Teelöffel Zucker.
• Wie misst man 130 Gramm Zucker ohne Waage mit einem Löffel ab? 130 g Zucker = 5 gehäufte Esslöffel Kristallzucker + 1 gestrichener Teelöffel.
• Wie misst man 125 Gramm Zucker ohne Waage mit einem Löffel ab? 125 g Zucker = 5 gehäufte Esslöffel.
• Wie misst man 120 Gramm Zucker ohne Waage mit einem Löffel ab? 120 g Zucker = 4 gehäufte Esslöffel + 1 gehäufter Esslöffel Zucker.
• Wie misst man 110 Gramm Zucker ohne Waage mit einem Löffel ab? 110 g Zucker = 4 gehäufte Esslöffel Zucker + 2 gestrichene Teelöffel.
• Wie misst man 100 Gramm Zucker ohne Waage mit einem Löffel ab? 100 g Zucker = 4 gehäufte Esslöffel.
• Wie misst man 90 Gramm Zucker ohne Waage mit einem Löffel ab? 90 g Zucker = 3 gehäufte Esslöffel + 3 gestrichene Teelöffel = 3 gehäufte Esslöffel + 1 gehäufter Dessertlöffel.
• Wie misst man 80 Gramm Zucker ohne Waage mit einem Löffel ab? 80 g Zucker = 3 gehäufte Esslöffel Zucker + 1 gestrichener Teelöffel.
• Wie misst man 75 Gramm Zucker ohne Waage mit einem Löffel ab? 75 g Zucker = 3 Esslöffel.
• Wie misst man 70 Gramm Zucker ohne Waage mit einem Löffel ab? 70 g Zucker = 2 gehäufte Esslöffel + 1 gestrichener Esslöffel.
• Wie misst man 60 Gramm Zucker ohne Waage mit einem Löffel ab? 60 g Zucker = 2 gehäufte Esslöffel Zucker + 2 gestrichene Teelöffel.
• Wie misst man 55 Gramm Zucker ohne Waage mit einem Löffel ab? 55 g Zucker = 2 gehäufte Esslöffel + 1 gehäufter Teelöffel.
• Wie misst man 50 Gramm Zucker ohne Waage mit einem Löffel ab? 50 g Zucker = 2 gehäufte Esslöffel Kristallzucker.
• Wie misst man 40 Gramm Zucker ohne Waage mit einem Löffel ab? 40 g Zucker = 2 gestrichene Esslöffel Zucker.
• Wie misst man 30 Gramm Zucker ohne Waage mit einem Löffel ab? 30 g Zucker = 1 gehäufter Esslöffel + 1 gestrichener Teelöffel = 6 gestrichene Teelöffel Zucker.
• Wie misst man 20 Gramm Zucker ohne Waage mit einem Löffel ab? 20 g Zucker = 1 gestrichener Esslöffel = 4 gestrichene Teelöffel.
• Wie misst man 15 Gramm Zucker ohne Waage mit einem Löffel ab? 15 g Zucker = 1 gehäufter Esslöffel = 3 gestrichene Teelöffel Zucker.
• Wie misst man 10 Gramm Zucker ohne Waage mit einem Löffel ab? 10 g Zucker = 1 gestrichener Dessertlöffel = 2 gestrichene Teelöffel.
• Wie misst man 5 Gramm Zucker ohne Waage mit einem Löffel ab? 5 g Zucker = 1 gestrichener Teelöffel Zucker.

Diese Tabelle (Liste) hilft Ihnen, Zucker schnell mit Löffeln abzumessen, ohne sich mit langen Berechnungen und der Suche nach elektronischen Waagen herumzuschlagen.

Gesundheit

Ernähren Sie sich richtig, können aber trotzdem nicht abnehmen? Vielleicht liegt es nicht daran, was du isst, aber Menge der verzehrten Nahrung.

Die meisten Menschen wissen nicht, wie sie aussehen sollen zulässige Größe Portionen Untersuchungen haben gezeigt, dass wir schlecht einschätzen können, wie viel Essen wir auf unserem Teller haben sollten, und dass Menschen oft die Portionsgröße überschätzen und den Kaloriengehalt unterschätzen.

Wie kann man also herausfinden, wie viel es kostet, zu essen, ohne endlos Kalorien zu zählen oder alles auf einer Waage abzuwiegen?

Hier ist eine einfache Möglichkeit, dies festzustellen ausreichende Portionsgrößen der Grundnahrungsmittel und wie es im Verhältnis zur Größe Ihrer Hand aussieht.

Fleischportionsgröße

Fleisch: Handfläche

Die Fleischportion sollte die Größe Ihrer Handfläche (ohne Finger) haben.

Das Steak auf dem Foto wiegt etwa 100 Gramm und ist etwa so dick wie ein Kartenspiel. Eine Portion dieser Proteinmenge kann zu jeder Mahlzeit eingenommen werden, und Sie müssen Ihre Proteinzufuhr über den Tag verteilen, da wir es besser in kleinen Portionen verarbeiten. Allerdings sollten Sie nicht mehr als 500 Gramm rotes Fleisch pro Woche verzehren und besser auf andere Proteinquellen wie Fisch und Hülsenfrüchte zurückgreifen.

Fischportion

Weißer Fisch: ganze Hand

Weißer Fisch wie Kabeljau, Schellfisch oder Seelachs ist fett- und kalorienarm, sodass eine Portion so groß wie Ihre Hand sein kann (ca. 150 Gramm und 100 Kalorien).

Weißer Fisch enthält geringe Mengen an Omega-3 und ist gute Quelle Selen, wichtig für das Immunsystem, gesundes Haar und Nägel.

Fettiger Fisch: Palme

Wie Fleisch, Portion öliger Fisch B. Lachs, Makrele oder Sardinen, sollten zur Größe Ihrer Handfläche passen. Fette Fischfilets wiegen etwa 100 Gramm und enthalten etwa 200 Kalorien. Eine Portion pro Woche versorgt Sie mit ausreichend Omega-3-Fettsäuren.

Salatportion

Spinat: zwei Handvoll

Dies ist die Menge an rohem Spinat, die eine Person für eine (80 Gramm) der täglich empfohlenen 5 Portionen Gemüse benötigt. Die gleiche Portionsgröße eignet sich auch für andere Salatblätter.

Zu jeder Mahlzeit sollte Gemüse gegessen werden, und zwar nicht nur ein paar Blätter, sondern fast die ganze Tüte.

Servieren von Obst

Beeren: zwei Hände

Eine Ihrer fünf Portionen Obst pro Tag ist eine Handvoll, die in Ihre Handfläche passt.

Diese Menge Beeren enthält etwa 90 Kalorien, andere Früchte wie Weintrauben enthalten jedoch mehr Zucker und etwa 161 Kalorien.

Servieren von Gemüse

Gemüse: geballte Fäuste

Eine von fünf Portionen Gemüse (80 Gramm) pro Tag sollte mindestens faustgroß sein. Wichtig ist auch, bei der Ernährung auf eine abwechslungsreiche Gemüseauswahl zu achten und Gemüse in verschiedenen Farben zu essen. Gemüse sollte die Hälfte Ihres Tellers einnehmen.

Eine Portion Nudeln pro Tag

Pasta: geballte Faust

Diese Menge Nudeln scheint recht klein zu sein, aber die Nudeln werden beim Kochen größer. Diese Portion enthält 75 Gramm und 219 Kalorien. Eine Portion ungekochten Reis sollte ebenfalls die Größe Ihrer Faust haben.

Kohlenhydrate, die für den Energieerhalt wichtig sind, und Ballaststoffe sollten ein Viertel Ihres Tellers ausmachen (Proteine ​​das andere Viertel und Gemüse die Hälfte des Tellers).

Die Soße fügt zusätzliche Kalorien hinzu.

Eine Portion Nüsse pro Tag

Nüsse: eine Palme

Nüsse und Samen sind ein guter Snack, sättigend und enthalten herzgesundes ungesättigtes Fett, obwohl sie kalorienreich sind. Eine gute Portion ist etwas, das man in der Hand halten kann. Versuchen Sie daher, Nüsse und Samen getrennt zu essen und nicht mehrere auf einmal.

Portion Kartoffeln

Kartoffel: Faust

Eine Kohlenhydratportion sollte für Frauen etwa 200 Kalorien und für Männer etwa 250 Kalorien enthalten.

Eine 180-g-Kartoffel enthält etwa 175 Kalorien, eine Ofenkartoffel kann jedoch doppelt so viel sein, sodass Sie sie zwischen zwei Personen teilen können.

Wenn Sie nicht abnehmen möchten, können Sie eine etwas größere Portion essen.

Essensportionen pro Tag

Butter: Tipp Daumen

Jede Portion Fett, einschließlich Butter, Pflanzenfett, die Erdnussbutter sollte vom Knöchel bis zur Nagelspitze nicht mehr als einen Teelöffel oder die Größe einer Daumenspitze betragen. Insgesamt sollten es nicht mehr als 2-3 Portionen Fett pro Tag sein.

Schokolade: Zeigefinger

Ein Stück Schokolade in der Größe Ihres Zeigefingers (20 Gramm) enthält etwa 100 Kalorien und ist ein ausreichender Genuss.

Käse: zwei Finger

Eine 30-Gramm-Portion Käse sollte die Länge und Tiefe von zwei Fingern haben. Es enthält etwa 125 Kalorien und versorgt Sie mit einem Drittel der empfohlenen Kalziumdosis. Eine Portion geriebener Käse kann die Größe einer Faust haben.

Kuchen: zwei Finger

Das Kuchenstück sollte die Länge und Breite von zwei Fingern haben (ein Ende kann etwas breiter sein, wenn Sie es mit einem Keil schneiden). Diese Portion enthält etwa 185 Kalorien und ist als Leckerbissen akzeptabel.

Wenn wir ein neues Rezept für uns finden, im Internet oder in einem neuen Kochbuch oder vielleicht von einem Freund, der es geteilt hat, dann achten wir zunächst auf die zum Kochen benötigten Produkte und insbesondere auf deren Proportionen. Mengen trockene Inhaltsstoffe(lose, feste Produkte) werden üblicherweise in Gramm angegeben oder in Gläsern, Teelöffeln oder Esslöffeln abgemessen. Nun, mit Gramm ist alles klar. Wenn Sie eine Küchenwaage haben, wissen Sie wahrscheinlich, was zu tun ist. Wenn es keine Waage gibt, müssen wir unsere Grammzahl irgendwie in Gläser oder Löffel umrechnen, je nachdem, wie viel von einem bestimmten Produkt benötigt wird. Bequemer ist es, größere Mengen in Gläsern abzumessen. Hier wird es uns helfen Lebensmittelgewichtstabelle. Es wird auch für die umgekehrte Neuberechnung benötigt, wenn es für uns bequemer ist, alle Mengen mit einer Waage abzumessen, als mit schmutzigen Gläsern und Löffeln. Es ist jedoch wichtig, sich daran zu erinnern, dass in für Russland angepassten Rezepten ein Glas nicht gemeint ist Becherglas(Mindestvolumen - 300 ml) und normal facettiert(Volumen bis zur Markierung - 200 ml, bis zum Rand - 250 ml). In diesem Fall muss das Glas genau bis zur Kante gefüllt werden, nicht nötig kompakt. Volumen Teelöffel sollte 5 ml betragen, und Esszimmer- 18 ml. Trockene Produkte schöpfen wir mit einem gehäuften Löffel aus.

In der ausländischen kulinarischen Literatur werden Mengen nicht in Gläsern, sondern in Tassen gemessen. Aber das ändert eigentlich nichts, denn eine Tasse ist das gleiche Glas, bis zum Rand gefüllt – die gleichen 250 ml. Wenn Sie häufig auf Rezepte mit „Tassen“ statt „Gläsern“ stoßen, sind die folgenden Informationen hilfreich.

In diesem Fall verwenden wir einen Messbecher oder kaufen uns ein spezielles Messlöffelset. Glücklicherweise sind diese im Angebot.

Mengen flüssige Produkte angegeben entweder in ml oder in Gläsern, Löffeln. Manchmal wird der Wert in Gramm angegeben. Wenn Gläser angegeben sind – wir nehmen ein facettiertes Glas, Löffel sind angegeben – wir verwenden sie, Milliliter sind angegeben – wir nehmen einen Messbecher, Gramm sind angegeben – wir verwenden eine Waage, oder wir ermitteln anhand der Tabelle, wie viele Gläser oder Löffel benötigt werden . Und wieder kommt es uns zu Hilfe Tabelle mit Lebensmittelgewichten. Flüssige Lebensmittel sollten den Löffel bis zum Rand füllen. Zähflüssige Produkte mit einem gehäuften Löffel aufschöpfen.

Wenn Sie in Ihrer Küche kein geschliffenes Glas haben, verwenden Sie ein Messglas. Achten Sie auf die 200- und 250-ml-Markierungen. Zur besseren Übersichtlichkeit können sie mit einem hellen Marker hervorgehoben werden. Wenn Sie eine Tasse Mehl benötigen, geben Sie es zur hellen Linie. Wenn die benötigte Mehlmenge ein Vielfaches von 200 Gramm beträgt, ist es natürlich bequemer, einen Messbecher (Mehlwaage) zu verwenden. Geben Sie gleichzeitig das Mehl mit einem Löffel in das Glas, anstatt es aufzuschöpfen. Im letzteren Fall kann es zur Bildung von Hohlräumen kommen. Bequemer ist es, kleine Mehlmengen mit einem Esslöffel abzumessen. Ein Löffel Mehl ist ein gehäufter Löffel. Mehl sollte erst gesiebt werden, nachdem die für das Rezept benötigte Menge abgemessen wurde, da gesiebtes Mehl nicht so fest passt.

Wie Sie die richtige Produktmenge abmessen, bleibt Ihnen überlassen. Wir hoffen, dass unsere Übersichtstabelle Ihnen bei der Zubereitung Ihrer Mahlzeiten hilft. Der Einfachheit halber sind die Produkte in der Tabelle in alphabetischer Reihenfolge angeordnet. Einige Lebensmittel sind gruppiert (Hülsenfrüchte, Getreide, Nüsse usw.). Die Tabelle zeigt wie viele Gramm das Produkt ist in einem bestimmten Volumen enthalten.

Produkt		1 Esslöffel	1 Teelöffel	1 Glas, facettiert 200 ml (bis zum Rand)	1 Glas Tee 250 ml (bis zum Rand)
Marmelade		45	20	270	330
Wasser		18	5	200	250
Hülsenfrüchte:	Erbsen	25	10	174	220
Bohnen		30	10	185	230
Linsen		25	7	170	210
Getrocknete Pilze		10	4
Marmelade		40	15	-	-
Bäckerhefe		-	5 Jahre	-	-
Gelatine (pulverisiert)		15	5	-	-
Rosine		25	-	130	165
Kakaopulver		15	5	130	-
Kartoffelstärke		12	6	130	160
Natürlich gemahlener Kaffee		20	7	80	100
Cornflakes		7	2	40	50
TOLLES:	"Herkules"	12	3	70	90
Buchweizen (Kern)		25	8	170	210
Mais		20	6	145	180
Manna		25	8	160	200
Haferflocken		18	5	135	170
Reis		25	8	185	230
Graupen		25	8	185	230
Weizen		20	6	145	180
Hirse		25	8	180	220
Sago		20	6	145	180
Gerste		20	7	154	180
Alkohol		20	7	-	-
Zitronensäure (Kristalle)		25	8	-	-
Mohn		15	4	120	155
Mayonnaise, Margarine (geschmolzen)		15	4	180	230
Pasta		-	-	190	230
Honig		35	12	265	325
Pflanzenöl		17	5	180	225
Butter		50	30	-	-
Gheebutter		20	6	190	240
Honig (flüssig)		30	9	330	415
Milch, fermentierte Backmilch, Kefir, Joghurt		18	5	200	250
Kondensmilch		30	12	220	300
Milchpulver		20	10	100	120
Grießmehl		20	7	145	180
Maismehl		30	10	130	160
Weizenmehl, Roggen		25	8	130	160
NÜSSE:	Erdnüsse, geschält	25	8	140	175
Walnüsse (Kern)		30	10	130	165
Zeder		10	4	110	140
Mandel (Kern)		30	10	130	160
Zerkleinerte Nüsse		20	7	90	120
Haselnuss (Kern)		30	10	130	170
Haferflocken		14	4	100	180
Weizenflocken		9	2	50	60
Marmelade		36	12	-	-
Geronnene Milch		18	5	200	250
Sauerrahm 10 %		20	9	200	250
Sauerrahm 30 %		25	11	200	250
Geschmolzenes Schmalz		20	8	200	240
Kristallzucker		25	8	160	200
Puderzucker		25	10	140	190
Sahne 20 %		18	5	200	250
Kondenssahne mit Zucker		30	13	-	-
Soda trinken		28	12	-	-
Säfte (Obst, Gemüse)		18	5	200	250
Salz		15	5	260	325
GEWÜRZE:	Gemahlene Nelken	-	3	-	-
Ganze Nelken		-	4	-	-
Senf		-	4	-	-
Trockener Senf		-	3	-	-
Gemahlener Ingwer		-	2	-	-
Zimt		20	8	-	-
Pimenterbsen		-	5	-	-
Gemahlener Piment		-	4.5	-	-
Gemahlener schwarzer Pfeffer		12	5	-	-
Schwarze Pfefferkörner		-	6	-	-
Gemahlene Cracker		20	5	110	130
Getrocknete Früchte		-	-	-	80
Hüttenkäse, fettig, fettarm		17	6	-	-
Diätetischer Hüttenkäse, weich		20	7	-	-
Quark		18	6	-	-
Tomatenmark		30	10	-	-
Tomatensauce		25	80	180	220
Essig		15	5	200	250
BEEREN:	Preiselbeere	-	-	110	140
Kirsche		30	5	130	165
Blaubeere		-	-	160	200
Brombeere		40	-	150	190
Erdbeere		20	-	120	150
Preiselbeere		-	-	110	140
Stachelbeere		40	-	160	210
Himbeeren		20	-	145	180
rote Johannisbeeren		35	-	140	175
Schwarze Johannisbeere		30	-	125	150
Kirschen		30	-	130	165
Blaubeere		-	-	160	200
Maulbeere		40	-	135	195
Getrocknete Hagebutte		20	6	-	-
Tee		12-15	4	-	-
Eipulver		25	10	80	100

Sie haben sich entschieden, Pfannkuchen oder Kuchen zu backen, haben aber nichts zur Hand, um die richtige Mehlmenge abzumessen? Und wie es der Zufall will, sind im Rezept alle Produkte in Gramm angegeben? Kein Problem, es gibt einfache Möglichkeiten, Mehl ohne Waage abzumessen. Dies kann mit improvisierten Mitteln erfolgen. Natürlich wird das Ergebnis nicht so genau sein wie in Elektronische Waagen, aber wir sind in der Küche, nicht in einem Chemielabor.

So messen Sie Mehl mit einem Glas ab

Es ist gut, wenn Sie ein einfaches geschliffenes Glas im Haus herumliegen haben. Es wird angenommen, dass 200 Gramm Wasser hineingegeben werden können. Das heißt aber nicht, dass dort auch die gleiche Menge Mehl hineinpasst. Es gibt Tricks, Mehl in einem Glas abzumessen.

• Zuerst müssen Sie das Mehl mit einem Löffel einfüllen und nicht direkt mit einem Glas aus dem Beutel schöpfen. Andernfalls bilden sich im Behälter in der Nähe der Wände Hohlräume und es passt weniger Mehl hinein. Füllen Sie das Glas ohne Objektträger.
• Zweitens verdichten wir das Mehl im Glas nicht, lockern es aber auch nicht.

Hast du alles richtig gemacht? In einem facettierten Glas haben Sie 160 Gramm. Wenn Sie das Mehl verdichten, passen 210 g in ein Glas. Wenn Sie es zuerst sieben und auflockern, sind es nur 125 g.

Es gibt andere Möglichkeiten, Mehl zu messen. Hier ist eine kleine Tabelle, die Ihnen hilft, die richtige Menge Mehl zur richtigen Zeit zu sich zu nehmen:

Im Idealfall ist es natürlich besser, Kontrollmessungen durchzuführen. Bitten Sie einen Freund um eine Küchenwaage. Das Mehl einmal in einem Glas abwiegen und löffeln. Notieren Sie sich die Daten und hängen Sie sie gut sichtbar in der Küche auf. Dann können Sie bei Bedarf immer die richtige Mehlmenge abmessen.

Bedenken Sie, dass die Ergebnisse bei falscher Lagerung Ihres Mehls unterschiedlich ausfallen können. Es wird mehr feuchtes und verklumptes Mehl im Glas sein.

Wie viel wiegt man in Gramm?

Alles wäre in Ordnung, aber meistens braucht man nicht 160 oder 25 Gramm. Normalerweise verwenden Rezepte „runde“ Zahlen. Hier stellt sich beispielsweise die Frage, wie man 100 Gramm Mehl abmessen kann.

Am einfachsten ist es, zusätzlich 30 oder 60 Gramm aus einem Glas auszuschenken (je nach Glas), d. h. 100 Gramm sind etwas mehr als ein halbes Teeglas und etwas weniger als ein halbes Facettenglas. Sie können 4 gestrichene Esslöffel hinzufügen. Es gibt einen schlaueren Weg. Es wird uns Zeit und einige einfache Geräte erfordern.

Wir brauchen also ein Lineal und Leeres Blatt Papier Auf einem Blatt Papier zeichnen wir ein Rechteck von 10 mal 20 Zentimetern. An den größeren Seiten (20 cm) messen wir 2 cm, setzen Punkte und verbinden diese mit Linien. Vor uns liegt ein Rechteck von 10 x 2 cm, oder?

Gießen Sie ein Kilogramm Mehl auf das Papier. Wir verteilen es gleichmäßig über ein größeres Rechteck, das wir zu Beginn gezeichnet haben (20x10 cm). Achten Sie darauf, dass das Mehl nicht über das Rechteck hinausragt. Trennen Sie dann vorsichtig mit einem Messer den Teil ab, der ein kleineres Rechteck (10 x 2 cm) einnimmt. Das sind 100 g.

Das Gleiche machen wir, wenn wir nicht wissen, wie man 200 Gramm Mehl abmisst. Erst dann messen wir auf der 20-Zentimeter-Seite nicht 2, sondern 4 cm. Anschließend machen wir dasselbe nach dem Algorithmus. Diese Methode eignet sich übrigens auch zum Messen von Zucker oder Getreide.