Ένα ασυνήθιστο φρούτο σε σχήμα αχλαδιού για τους Ρώσους που ονομάζεται αβοκάντο εξάγεται σε εμάς από τροπικές χώρες της Νότιας Αμερικής και της Αφρικής. Η τραχιά, πράσινη φλούδα του μοιάζει με δέρμα κροκόδειλου, εξ ου και το δεύτερο όνομα - αχλάδι αλιγάτορα. Το δέντρο αβοκάντο καρποφορεί μόνο σε ζεστά κλίματα. Τα φρούτα με κιτρινοπράσινο ελαιώδες πολτό έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και περιέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες. Είναι δυνατόν να καλλιεργήσουμε αβοκάντο εδώ;

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας αβοκάντο στην Κεντρική Ρωσία

Το αειθαλές αβοκάντο (Persea americana, δασικό λάδι, αυγόδεντρο) δεν μπορεί να συγκαταλέγεται στις κοινές καλλιέργειες στη χώρα μας. Η επιτυχής καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος είναι δυνατή μόνο στις υγρές υποτροπικές περιοχές της ρωσικής ακτής της Μαύρης Θάλασσας, όπου το καλοκαίρι διαρκεί έξι μήνες και δεν υπάρχει καθόλου κλιματικός χειμώνας. Αλλά και σε τόσο ευνοϊκές συνθήκες, μόνο τα αβοκάντο της μεξικανικής φυλής (Mexicola) επιβιώνουν (και καρποφορούν!).

Για τα αβοκάντο, επιλέξτε ηλιόλουστες, ελαφρώς σκιερές περιοχές με χαλαρό, καλά στραγγιζόμενο έδαφος πλούσιο σε χούμο, για παράδειγμα, σε μια πλαγιά ενός λόφου. Τα σπορόφυτα φέρονται από το δενδροκομείο Sukhumi ή αγοράζονται από ντόπιους κηπουρούς. Η επικονίαση μπορεί να είναι επιτυχής εάν υπάρχουν τουλάχιστον δύο αβοκάντο στον κήπο με διαφορετικούς τύπους λουλουδιών. Τα μονά δέντρα σπάνια καρποφορούν. Στα αβοκάντο του Σότσι, τα φρούτα μπορούν να φτάσουν σε βάρος 100 g, σε τροπικά είδη - περισσότερο από 1 κιλό.

Στην κεντρική Ρωσία, τα αβοκάντο καλλιεργούνται μόνο στο σπίτι. Αλλά δεν πρέπει να περιμένετε άνθηση και καρπούς από αυτό. Ο Περσέας μπορεί να ευχαριστήσει μόνο με ένα σαρωτικό διακοσμητικό στέμμα σε έναν κορμό ενός έως δύο μέτρων. Οι ώριμοι σπόροι επιλέγονται για φύτευση.

Ποια είναι τα οφέλη του αβοκάντο;

Το αβοκάντο είναι ένα χορταστικό φρούτο με εύπεπτο, τρυφερό πολτό, παρόμοιο με ένα μείγμα βουτύρου και ψιλοκομμένα βότανα. Το κύριο πλεονέκτημά του είναι η πλούσια σύνθεση σε λίπη, βιταμίνες (E, K, PP, D, F) και μέταλλα απαραίτητα για υγιές δέρμα, μαλλιά, καθαρισμό των αιμοφόρων αγγείων και μείωση της αρτηριακής πίεσης. Το αβοκάντο είναι ένας ευπρόσδεκτος συμμετέχων σε μια δίαιτα για απώλεια βάρους, πρόληψη του καρκίνου και σε θρεπτική αξία είναι ακόμα πιο μπροστά από το κρέας και το ιχθυέλαιο.

Τα αβοκάντο ουσιαστικά δεν έχουν σάκχαρα, οξέα φρούτων ή υδατάνθρακες, αλλά περιέχουν ουσίες που διασπούν την κακή χοληστερόλη στο αίμα. Ως εκ τούτου, τα αβοκάντο ταξινομούνται ως διαιτητικά τρόφιμα.

Το άγουρο φρούτο δεν έχει γεύση, όταν τοποθετηθεί στο ψυγείο γίνεται απλά ξύλινο. Αλλά, αν το κρατήσετε σε ένα καλάθι λαχανικών για αρκετές ημέρες, το αβοκάντο θα ωριμάσει και θα γίνει μαλακό με μια γεύση καρυδιού-πεύκου. Τα ώριμα αβοκάντο χρησιμοποιούνται στη μαγειρική για την παρασκευή σαλατών λαχανικών και φρούτων, σάντουιτς, σάλτσες και σνακ με θαλασσινά. Στη χορτοφαγική κουζίνα, αντικαθιστά το κρέας και τα αυγά, ενώ περιλαμβάνεται επίσης στα θρεπτικά milkshakes και τις γλυκές κρέμες.

Σε ορισμένες χώρες, το μοναδικό persea καταναλώνεται ως το κύριο πιάτο ενός γεύματος με ψωμί και δημητριακά, σε άλλες - ως επιδόρπιο φρούτων ή παχύρρευστο ποτό.

Τύποι αβοκάντο

Τα αβοκάντο ταξινομούνται σύμφωνα με τις ακόλουθες περιοχές: συνθήκες καλλιέργειας, είδος ανθοφορίας και καρποφορίας, χαρακτηριστικά του καρπού και των φύλλων. Η πρώτη κατεύθυνση χωρίζεται συμβατικά σε τρεις κατηγορίες ή αγώνες:

• Μεξικάνικο (αντέχει τον παγετό έως -4°C, η περίοδος μεταξύ άνθησης και καρποφορίας είναι 1,2-1,5 χρόνια, καρποί με λεπτή φλούδα, ανθεκτικότητα (σχετικά!) της πορτοκαλιάς).
• Γουατεμάλα (αντέχει σε θερμοκρασίες έως 0°C, καρποφορεί ένα χρόνο μετά την ανθοφορία, καρποί με χοντρή φλούδα, «ιδιότροπη» της λεμονιάς).
• Δυτική Ινδία (αναπτύσσεται μόνο σε τροπικά κλίματα, η ανθοφορία και η καρποφορία συμβαίνουν την ίδια εποχή, τα φρούτα έχουν λεπτή, λεία φλούδα).

Τα αβοκάντο είναι φυτά με διασταυρούμενη επικονίαση, τα αρσενικά και θηλυκά άνθη των οποίων ανοίγουν σε διαφορετικές χρονικές στιγμές:

• τύπου Α (γυναίκες - το πρωί, άνδρες - την επόμενη μέρα).
• τύπου Β (γυναίκες - μετά το γεύμα, άνδρες - το επόμενο πρωί).

Τα φρούτα του αβοκάντο διακρίνονται:

• σε σχήμα (επιμήκη, σε σχήμα αχλαδιού, στρογγυλό, οβάλ).
• χρώμα πολτού (κίτρινο και χρυσοπράσινο).
• χρώμα φλούδας (ανοιχτό πράσινο, μωβ, μαύρο).
• γεύση (κρεμώδης, ξηρός καρπός)?
• μεγέθη (από 50 g έως 1,8 kg).

Η φλούδα ορισμένων παραμένει πράσινη από τη σύλληψη έως την πλήρη ωρίμανση, ενώ για άλλους σταδιακά σκουραίνει και μαυρίζει.

Μπορείτε να δείτε όλη την ποικιλία των εξωτικών φρούτων στις ασιατικές αγορές τροφίμων, μερικά από αυτά πηγαίνουν επίσης σε ρωσικά σούπερ μάρκετ:

• Το μπέικον είναι μια μεξικάνικη ποικιλία αβοκάντο με κιτρινωπό-πράσινη σάρκα και πράσινο λεπτό δέρμα.
• Gwen, με χρυσοπράσινη σάρκα σε χοντρό, σπυρωτό δέρμα.
• Το Hass είναι ένα επιτυχημένο προϊόν εξαγωγής με μεγάλη διάρκεια ζωής, γίνεται μωβ-μαύρο όταν ωριμάσει και έχει ανοιχτό πράσινο σάρκα.
• Lamb Hass, έχει γεύση ξηρού καρπού, το βάρος του σπόρου στον καρπό είναι 15%.
• Το Fuerte είναι μια χειμωνιάτικη ποικιλία, η λεπτή φλούδα διαχωρίζεται εύκολα από τον ανοιχτό πράσινο πολτό με κρεμώδη υφή.
• Το Pinkerton είναι μια υβριδική ποικιλία με καρπούς σε σχήμα αχλαδιού (240-560 g) και μικρούς σπόρους.
• Το Reed είναι ποικιλία τύπου Γουατεμάλας, στρογγυλοί καρποί σε παχύρρευστη πράσινη φλούδα βάρους έως 540 g.
• Το Zutano είναι ένα φρούτο με υδαρή γεύση, σε σχήμα αχλαδιού, με γυαλιστερή κιτρινοπράσινη φλούδα και ο σπόρος καταλαμβάνει το ένα τέταρτο του βάρους του καρπού.

Υπάρχουν περίπου 400 ποικιλίες αβοκάντο συνολικά και η δουλειά δεν σταματά εκεί. Στη Ρωσική Ομοσπονδία, οι ανθεκτικές στο κρύο ποικιλίες της μεξικανικής φυλής καλλιεργούνται σε ανοιχτό έδαφος και στο σπίτι (κυρίως στον Καύκασο): Mexicola (φρούτα έως 100 g, ωριμάζουν τον Σεπτέμβριο), Puebla (συγκομιδή Νοέμβριο-Δεκέμβριο, βάρος έως 200 g), Nortroy, Gunter , Fuerte hybrid.

Σπιτικό αβοκάντο

Το αβοκάντο καλλιεργείται στο σπίτι ως καλλωπιστικό φυτό για εσωτερική διακόσμηση. Είναι δύσκολο να επιτευχθεί ανθοφορία ακόμη και με πολύ καλή κατάλληλη φροντίδα. Αλλά η καρποφορία εμφανίζεται μόνο στο 5% των περιπτώσεων, και στη συνέχεια στο τρίτο έως το έβδομο έτος της ζωής. Οι καρποί που καλλιεργούνται είναι κατώτεροι σε γεύση και μέγεθος από τα αβοκάντο που αγοράζονται στο κατάστημα, αλλά καθώς οι κτηνοτρόφοι συνεχίζουν να αναπτύσσουν νέες ποικιλίες αυγόδεντρων, υπάρχει ελπίδα για ένα ευέλικτο αβοκάντο.

Η καλλιέργεια αβοκάντο από σπόρο στο σπίτι δεν είναι δύσκολη. Η γρήγορη ανάπτυξη του στελέχους στην αρχή της επέμβασης είναι εκπληκτική. Το φυτό δεν βιάζεται να αποκτήσει πλευρικούς βλαστούς. Μόνο αφού τσιμπηθεί, η ανάπτυξη επιβραδύνεται και αρχίζει να σχηματίζεται ένα στέμμα. Τα φύλλα του αβοκάντο είναι φαρδιά, γυαλιστερά και μπορούν να φτάσουν τα 30 cm ή περισσότερο σε μήκος.

Το διαμορφωτικό κλάδεμα της κορυφής πραγματοποιείται την άνοιξη, όταν υπάρχουν 8-10 φύλλα, και οι πλευρικοί βλαστοί - μετά το πέμπτο φύλλο. Αυτό διεγείρει το persea να σχηματίσει νέα ανάπτυξη. Εάν, καθώς το φυτό μεγαλώνει, αρχίζει να ρίχνει τα φύλλα του, σημαίνει ότι ο αέρας στο δωμάτιο είναι πολύ ξηρός ή το δοχείο με τα λουλούδια είναι μικρό. Μετά την αντικατάσταση της γλάστρας και του χώματος και τον τακτικό ψεκασμό, το νέο πράσινο δεν θα αργήσει να εμφανιστεί.

Το διακοσμητικό στέμμα ενός αβοκάντο, το οποίο καθαρίζει αποτελεσματικά τον αέρα, μπορεί να καταστραφεί από ακάρεα αράχνης ή έλλειψη φωτός. Ως εκ τούτου, το δωμάτιο φωτίζεται με λαμπτήρες φθορισμού, ειδικά το χειμώνα, και αντιμετωπίζεται με μυκητοκτόνα. Η ευνοϊκή περίοδος για αναφύτευση είναι τα τέλη Φεβρουαρίου και η βέλτιστη ανάπτυξη του δέντρου είναι 15 cm.

Όταν αποφασίζετε να καλλιεργήσετε ένα αβοκάντο, πρέπει να λάβετε υπόψη ότι τα φύλλα του φυτού περιέχουν ουσίες που μπορούν να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση σε ανθρώπους και κατοικίδια.

Πώς να καλλιεργήσετε ένα αβοκάντο από έναν σπόρο στον κήπο

Στο φυσικό του περιβάλλον, κάθε δέντρο αβοκάντο καλύπτει έκταση έως 6 τετραγωνικά μέτρα. μ. με ύψος 18 μ. και άνω. Οι κηπουροί καλλιεργούν εσωτερικές καλλιέργειες ύψους τριών μέτρων σε χειμερινούς κήπους και θερμοκήπια από έναν συνηθισμένο σπόρο στο μέγεθος ενός αυγού ορτυκιού. Για να το κάνετε αυτό, επιλέξτε ένα ώριμο, πυκνό φρούτο με σκούρο φλοιό και ελαστικό πολτό. Τα άγουρα αβοκάντο φέρονται στην επιθυμητή κατάσταση σε μερικές ημέρες σε θερμοκρασία 18-23°C. Η απλή τοποθέτηση μήλων και ντοματών κοντά επιταχύνει αυτή τη διαδικασία.

-πώς να φυτρώσει ένα αβοκάντο

Τα αβοκάντο φυτρώνουν σε γλάστρες γεμάτες με ένα θρεπτικό μείγμα από χούμο, χώμα κήπου και χοντρή άμμο (1:1:1). Στο κάτω μέρος του δοχείου τοποθετείται αποστράγγιση διογκωμένης αργίλου. Ο σπόρος που εξάγεται από τον καρπό πλένεται και μουλιάζεται για μισή ώρα σε ζεστό νερό. Όταν το οστό ζεσταίνεται, το κέλυφος αφαιρείται από αυτό, η άκρη στη στενή πλευρά κόβεται και αντιμετωπίζεται με αντιμυκητιακό παράγοντα. Το φαρδύ άκρο του σπόρου τοποθετείται στο μίγμα του εδάφους, αφήνοντας την αιχμηρή άκρη πάνω από το επίπεδο του εδάφους.

Το χώμα ποτίζεται και, καλύπτεται με γυάλινο καπάκι, αφήνεται σε ζεστό (21°C) φωτισμένο μέρος μέχρι να εμφανιστούν τα λάχανα. Αυτή η διαδικασία μπορεί να διαρκέσει έως και 1 μήνα ή περισσότερο. Τα ενισχυμένα σπορόφυτα μεταφυτεύονται σε διαφορετικές γλάστρες.

Ένας άλλος τρόπος είναι η ανάπτυξη στο νερό. Για να το κάνετε αυτό, κάντε 3-4 τρύπες για οδοντογλυφίδες στο μεσαίο τμήμα του σπόρου και κρεμάστε τη δομή πάνω από ένα ποτήρι νερό. Τα στηρίγματα θα αποτρέψουν την πλήρη βύθιση των σπόρων σε νερό ή υδρογέλη. Τα τρυπήματα πρέπει να παραμένουν στεγνά. Το νερό στο ποτήρι συμπληρώνεται ή αλλάζεται κάθε 2-3 ημέρες. Μετά από 1-1,5 μήνα εμφανίζονται οι πρώτες ρίζες. Ο σπόρος θα είναι έτοιμος να φυτευτεί στο έδαφος όταν οι βλαστοί φτάσουν τα 4 εκατοστά.

Μπορείτε να βλαστήσετε έναν σπόρο τυλίγοντάς τον σε βρεγμένο βαμβάκι και βρέχοντάς τον συνεχώς. Η ετοιμότητα για φύτευση επιβεβαιώνεται με τη διαίρεση του σπόρου σε δύο μισά. Ο σπόρος φυτεύεται σε γλάστρα και περιμένει να εμφανιστούν τα λάχανα. Η διαδικασία βλάστησης μπορεί να διαρκέσει έως και έξι μήνες. Όλο αυτό το διάστημα, το έδαφος διατηρείται υγρό και τροφοδοτείται με ορυκτά λιπάσματα την άνοιξη και το καλοκαίρι.

-πώς να φυτέψετε ένα αβοκάντο

Τα σπορόφυτα αβοκάντο με κλειστό ριζικό σύστημα φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος την άνοιξη, όταν το έδαφος ζεσταίνεται. Η ριζοβολία μπορεί να γίνει και με μοσχεύματα, αλλά το ποσοστό επιβίωσης είναι χαμηλό (25%). Χούμο (στρώμα 40 cm) χύνεται στην τάφρο και ποδοπατείται. Κάθε 1,5 μέτρο, δενδρύλλια με χωμάτινο σβώλο τοποθετούνται σε χωμάτινους λόφους (35-40 cm). Ο χώρος είναι γεμάτος με θρεπτικό χώμα.

Κάθε άνοιξη τα σπορόφυτα κόβονται για να μην εξέχουν από την τάφρο και καλύπτονται με πολυανθρακικό. Στα τέλη του φθινοπώρου, αφαιρείται η ελαφριά "στέγη" και χτίζεται μια πιο σοβαρή προστασία - από σανίδες, ένα παχύ στρώμα γης, ξηρά φύλλα και άχυρο. Την άνοιξη (τέλη Απριλίου) το πολυανθρακικό επιστρέφει στη θέση του. Εάν είστε τυχεροί με τον καιρό και η φροντίδα είναι σωστή, οι καρποί του μεξικάνικο αβοκάντο μπορεί να εμφανιστούν σε 5-7 χρόνια.

Τα καλύτερα αποτελέσματα επιτυγχάνονται με ταυτόχρονη φύτευση δενδρυλλίων που ανήκουν στην ομάδα Α (ποικιλία Caliente, Puebla, Collinson) και Β (Fuerte, Mexicola, Northrop, Gunter).

-Φροντίδα αβοκάντο

Όταν φροντίζουμε τα αβοκάντο σε ανοιχτό έδαφος, δεν πρέπει να ξεχνάμε:

• Καλύψτε το έδαφος σε κύκλους κορμού δέντρων.
• ποτίζει άφθονο κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, μέτρια το φθινόπωρο και το χειμώνα.
• τροφοδοτήστε τα σπορόφυτα κάθε 2-3 εβδομάδες κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης (60 g σύνθετων λιπασμάτων ανά 1 τ.μ.) με μεσοδιάστημα 2-2,5 μηνών.
• Τροφοδοτήστε ώριμα δέντρα την άνοιξη (100 g αζώτου ανά 1 τ.μ.) και το φθινόπωρο (100 g κάλιο και φώσφορο ανά 1 τ.μ.).
• αραιώστε το στέμμα όταν πήξει, αφαιρέστε τα αδύναμα και πεθαμένα κλαδιά.
• κλαδέψτε την άνοιξη όταν έχει περάσει ο κίνδυνος παγετού.
• καλύψτε το φυτό για το χειμώνα με μη υφασμένο υλικό ή πλαστική μεμβράνη.

Εάν οι κλιματικές συνθήκες για τα αβοκάντο είναι δυσμενείς, είναι λογικό να τα καλλιεργήσετε σε ένα δοχείο και να τα μεταφέρετε σε θερμαινόμενη αποθήκη ή θερμοκήπιο την κατάλληλη στιγμή. Οι ποικιλίες φυτών νάνων είναι κατάλληλες για αυτό.

Τα οφέλη του αβοκάντο στον κήπο

Τα αβοκάντο καλλιεργούνται στο σπίτι ως εξωτικό φυτό και σε φυσικές συνθήκες - για επιχειρηματικά έργα. Οι επιχειρήσεις εστίασης και εστιατορίων με χαρά αγοράζουν υγιεινά φρούτα που καλλιεργούνται σε απότομες παράκτιες πλαγιές (το αβοκάντο ξεπερνά μόνο η ελιά ως προς την περιεκτικότητα σε λιπαρά!).

Για να επιταχύνουν την καρποφορία του Περσέα, οι παραγωγοί αγροτικών προϊόντων το πολλαπλασιάζουν με εκτροπή αέρα. Στις αρχές της άνοιξης, κόψτε το φλοιό στους πλευρικούς βλαστούς σε ένα δακτύλιο πλάτους όχι μεγαλύτερο από ένα εκατοστό, καλύψτε την κατεστραμμένη περιοχή με βερνίκι κήπου και βάλτε μια πλαστική σακούλα χωρίς πάτο πάνω από το βλαστό. Τυλίγοντας τη σακούλα με σπάγκο κάτω από το σημείο κοπής, παίρνετε μια σακούλα στην οποία τοποθετείται βρύα σφάγνου ή σάπια, βρεγμένη τύρφη. Η σακούλα δένεται με σπάγκο από την άλλη πλευρά και το περιεχόμενο ελέγχεται και υγραίνεται μία φορά το μήνα. Η ριζοβολία γίνεται στο φυτό. Αυτή η μέθοδος αποδίδει καρπούς την επόμενη κιόλας χρονιά.

Στους μονοκήπους αβοκάντο δεν αρέσουν τα εξωγήινα φυτά και μπορούν να τα επηρεάσουν αρνητικά με τις εκκρίσεις τους. Σε εσωτερικούς χώρους, θερμοκήπια και χειμερινούς κήπους, η Περσέα τα πάει καλά με τους γείτονές της, αφού οι μακριές ρίζες της δεν ενοχλούν κανέναν. Για τους υπομονετικούς κηπουρούς, μερικές φορές ακόμη και ανθίζει.

Για να πετύχετε εξω-φρούτα (μέσω διασταυρούμενης επικονίασης), μπορείτε να δοκιμάσετε να καλλιεργήσετε πολλά αβοκάντο στην ίδια γλάστρα, μπλέκοντας τους κορμούς τους σε σχήμα πλεξούδας.

Πού φυτρώνει το αβοκάντο; Το αβοκάντο είναι εγγενές στο Μεξικό, την Κεντρική Αμερική και τη Νότια Αμερική, όπου αναπτύσσεται καλύτερα σε πλούσιο, ομοιόμορφα υγρό, καλά στραγγιζόμενο έδαφος σε πλήρη ηλιοφάνεια.

1.Πώς μοιάζει ένα αβοκάντο;

Το όνομα του γένους "Avocado" προέρχεται από τη λέξη των Αζτέκων που σημαίνει όρχις για το σχήμα του καρπού. Είναι ένα πολύκελλο τροπικό αειθαλές μικρό οπωροφόρο δέντρο ή θάμνος. Κλαδιά άφθονα, σχηματίζει κορώνα.

Τα φύλλα είναι απλά ελλειπτικά, έως ωοειδή, δερματώδη, συνήθως γυαλιστερά με μυτερές άκρες μήκους 10 - 20 cm και πλάτους 2 - 12 cm, σκούρο πράσινο χρώμα, διατεταγμένα σε μια σπείρα, εναλλακτικά, μπορεί να είναι ελαφρώς κυματοειδή.

Πώς ανθίζει ένα αβοκάντο. Τα άνθη είναι δυσδιάκριτα, μικρά, μαζεμένα σε κοντά τσαμπιά - ομπρέλες στα άκρα των κλαδιών, χρώματος πρασινοκίτρινου

Ο καρπός του αβοκάντο, όταν είναι ώριμος, είναι ένα αχλαδιού ή ωοειδούς σχήματος drupe με έναν σπόρο που περιβάλλεται από έναν λιπαρό πολτό, με ένα σκληρό, σκούρο πράσινο δέρμα. Το μέγεθος του καρπού ποικίλλει ανάλογα με την ποικιλία, περίπου 5 - 10 cm μήκος και 0,05 - 2 kg. Η γεύση των ώριμων φρούτων είναι ελαφριά κρεμώδης, ελαφρώς λιπαρή και ελαφρώς γλυκιά.

Υψος.Το αβοκάντο που καλλιεργείται στο σπίτι φτάνει σε ύψος 1 - 2 m. σε θερμοκήπια και χειμερινούς κήπους το ύψος του είναι 3 - 5 m, σε φυσικές συνθήκες είναι περίπου 18 m, αναπτύσσεται γρήγορα.

Φωτογραφία: Eran Finkle

2.Αβοκάντο - φροντίδα στο σπίτι

2.1. Πώς να καλλιεργήσετε ένα αβοκάντο από έναν σπόρο σε ένα περβάζι

Τα φυτά εσωτερικού χώρου συχνά καλλιεργούνται από σπόρους, οι οποίοι μπορούν να φυτρώσουν στο νερό ή απευθείας στο έδαφος. Είναι καλύτερο να πολλαπλασιαστεί την άνοιξη. Οι φρέσκοι σπόροι έχουν το υψηλότερο ποσοστό επιβίωσης - μόνο από ένα ώριμο φρούτο - αλλά πώς να το προσδιορίσετε; Ο καρπός πρέπει να κρεμάσει ελαφρά στην αφή και να επαναφέρει αμέσως το σχήμα του. Τα άγουρα αβοκάντο μπορούν να τυλιχτούν σε λεπτό χαρτί και να σταλούν σε σκοτεινό μέρος για 1-2 εβδομάδες για να ωριμάσουν. Είναι καλή ιδέα να βάλετε ένα ώριμο μήλο ή μπανάνα κοντά - εκπέμπουν αέριο ακετυλένιο, το οποίο επιταχύνει την ωρίμανση του αβοκάντο. Στα ώριμα, ακόμη και οι ελαφρώς αποξηραμένοι σπόροι αβοκάντο έχουν δυσκολία να βλαστήσουν. Για να είναι επιτυχής η βλάστηση, πρέπει να πλύνετε τους σπόρους για να αφαιρέσετε τον πολτό. Μερικές φορές ο πολτός του καρπού προσκολλάται πολύ σφιχτά στον σπόρο και για να τον χωρίσει αξίζει να μουλιάσει ο σπόρος σε νερό για αρκετές ώρες. Αξίζει επίσης να ξεκολλήσετε το καφέ κέλυφος από την πέτρα - έτσι τα μισά της πέτρας θα γίνουν ορατά. Αρχικά, μπορείτε να κόψετε ελαφρά τον σπόρο από τα πλάγια με ένα κοφτερό μαχαίρι κατά μήκος των μισών του σπόρου - αργότερα θα χωριστεί κατά μήκος αυτής της γραμμής.

Όταν βλασταίνουν στο έδαφος, οι σπόροι βαθαίνουν με το αμβλύ άκρο προς τα κάτω, έτσι ώστε να προεξέχουν κατά το ένα τρίτο από το υπόστρωμα, το οποίο πρέπει να διατηρείται συνεχώς υγρό.

Όταν βλασταίνουν στο νερό, οι σπόροι τοποθετούνται με το φαρδύ άκρο κάτω στο 1/3 του ύψους σε νερό ή υγρό έδαφος. Εάν ένας σπόρος φυτρώσει στο νερό, μπορείτε να τον ενισχύσετε με οδοντογλυφίδα, η οποία θα ακουμπάει στην άκρη ενός ποτηριού ή ενός βάζου με νερό. Ενεργός άνθρακας μπορεί να προστεθεί στο νερό βλάστησης. Το οστό που τοποθετείται με αυτόν τον τρόπο θα πρέπει να καλύπτεται από πάνω με γυαλί ή διαφανές πλαστικό καπάκι για να διατηρείται η υγρασία. Χωρίς τέτοιο καταφύγιο, ο σπόρος μπορεί να χωριστεί μόνο από τον πυθμένα και το βλαστάρι δεν θα έχει πού να αναπτυχθεί. Το νερό αλλάζει τακτικά - περίπου κάθε εβδομάδα. Σε θερμοκρασία περίπου 20 ° C, μετά από 6 - 8 εβδομάδες οι σπόροι θα χωριστούν και θα εμφανιστούν ρίζες και στη συνέχεια ένα βλαστάρι.

Έτσι, το να φυτρώσει ένα αβοκάντο δεν είναι καθόλου δύσκολο. Μόλις εμφανιστούν οι βλαστοί και οι ρίζες, ο σπόρος φυτεύεται στο έδαφος έτσι ώστε η κορυφή του σπόρου να προεξέχει ελαφρώς από το έδαφος. Οι καλλιέργειες πρέπει επίσης να καλύπτονται με ένα πλαστικό καπάκι ή ακόμα και μια απλή πλαστική σακούλα για να διατηρηθεί το απαιτούμενο επίπεδο υγρασίας αέρα. Καθημερινά, αφαιρέστε τη σακούλα και αερίστε το φυτό για περίπου 2 ώρες.

Ο τρίτος τρόπος για να βλαστήσουν οι σπόροι είναι να τους φυτρώσουν σε χαρτοπετσέτα ή γάζα. Η γάζα μουλιάζεται σε ζεστό νερό και μέσα τοποθετείται ένα κουκούτσι αβοκάντο. Τοποθετήστε το πακέτο σε ένα πιάτο και καλύψτε το με μια πλαστική σακούλα για να διατηρήσετε την υγρασία, τοποθετήστε το σε σκοτεινό και ζεστό μέρος. Μην αφήσετε τη γάζα να στεγνώσει και μετά από 3 - 8 εβδομάδες θα δείτε τις πρώτες ρίζες, όταν φτάσουν σε μήκος τα 7 εκ. Το φυτό μπορεί να φυτευτεί στο έδαφος. Για ταχύτερη βλάστηση, μπορείτε να κόψετε τα λεπτά καπάκια από τα επίπεδα και αιχμηρά άκρα του σπόρου με ένα κοφτερό μαχαίρι. Τα νεαρά φυτά τσιμπούνται για πρώτη φορά όταν εμφανίζονται 4-6 φύλλα - έτσι σχηματίζουν μεγαλύτερο αριθμό πλευρικών βλαστών.

Μερικές φορές προσπαθούν να χρησιμοποιήσουν αγενή πολλαπλασιασμό ή μοσχεύματα αβοκάντο χρησιμοποιώντας ημι-λιγοποιημένα μοσχεύματα στελέχους - αλλά σπάνια είναι επιτυχές· ο θάμνος είναι δύσκολο να αναπτυχθεί ακόμη και με τη χρήση αυξητικών ορμονών. Αν θέλετε να δοκιμάσετε, καλύψτε τα μοσχεύματα με μια διάφανη σακούλα ή ποτήρι και τοποθετήστε τα σε ζεστό μέρος μακριά από το άμεσο ηλιακό φως.

Φωτογραφία: B.navez

2.2.Πώς να φροντίζετε και να κόβετε

Η καλλιέργεια ενός δέντρου σε εσωτερικούς χώρους είναι αρκετά επίπονη, καθώς αυτό το φυτό δύσκολα μπορεί να θεωρηθεί φυτό εσωτερικού χώρου. Για να διακλαδωθεί καλά το δέντρο, οι βλαστοί του πρέπει να τσιμπηθούν πολλές φορές. Το πρώτο τσίμπημα πραγματοποιείται όταν τα λάχανα έχουν φτάσει σε ύψος περίπου 25 εκ. Τα 2 πάνω ζευγάρια των φύλλων αφαιρούνται. Όταν οι σχηματισμένοι πλαϊνοί βλαστοί τεντωθούν άλλα 12 cm, τσιμπούνται επίσης. Με τον ίδιο τρόπο κλαδεύονται και κλάδοι τρίτης, τέταρτης τάξης κ.λπ. Ένα φυτό μπορεί να αποκτήσει πάνω από 1 m ύψος σε μια εποχή, επομένως θα χρειάζεται συνεχώς διαμορφωτικό κλάδεμα. Μια αχλαδιά αβοκάντο ή αλιγάτορας θα εκτιμήσει ότι είναι σε ύπαιθρο κατά τους θερμότερους μήνες, αλλά οι θάμνοι θα πρέπει να μεταφερθούν σε εσωτερικούς χώρους εάν οι νυχτερινές θερμοκρασίες πέφτουν κάτω από τους 7°C. Τα νεαρά φυτά μπορεί να χρειάζονται υποστήριξη.

2.3.Πώς να ξαναφυτέψετε ένα φυτό

Μπορεί να φυτευτεί σε φρέσκο ​​έδαφος και σε μεγαλύτερο δοχείο ετησίως την άνοιξη. Το σήμα για την ανάγκη αναφύτευσης θα είναι οι ρίζες που εμφανίζονται στις οπές αποστράγγισης της γλάστρας. Βεβαιωθείτε ότι έχετε τοποθετήσει ένα στρώμα αποστράγγισης στον πάτο της γλάστρας· βεβαιωθείτε ότι η γλάστρα έχει αρκετά μεγάλες οπές αποστράγγισης. Τινάξτε προσεκτικά τις ρίζες από το παλιό υπόστρωμα και στεγνώστε με χαρτοπετσέτα. Κατά τη φύτευση, οι ρίζες δεν πρέπει να είναι λυγισμένες ή στραμμένες προς τα πάνω. Τα αβοκάντο θα αναπτυχθούν καλύτερα σε πήλινες γλάστρες χωρίς υάλωμα, έτσι ώστε τα τοιχώματά τους να επιτρέπουν την υγρασία και τον αέρα να περάσουν στις ρίζες των φυτών. Δεδομένου ότι το φυτό έχει ένα πολύ μέτριο ριζικό σύστημα, θα ήταν καλύτερο να το φυτέψετε σε μικρές γλάστρες.

Φωτογραφία: Les and Kim Starr

2.4.Όταν ανθίζει το δέντρο αβοκάντο

Συνήθως ανθίζει μόνο στη φύση, συνήθως άνοιξη - καλοκαίρι. Είναι σπάνιο να βρείτε ένα ανθισμένο οικόσιτο δέντρο αβοκάντο σε γλάστρα σε καλλιέργεια.

2.5 Έδαφος για καλλιέργεια

Πλούσια εδάφη, χώμα κήπου, χούμο, αργιλώδης, χοντρή άμμος, καλά στραγγιζόμενη, με προσθήκη βρύου, τύρφης, pH 6 - 8. Προτιμάται χαλαρό έδαφος, το μείγμα μπορεί να αποτελείται από ίνες καρύδας, θρεπτικό χούμο και περλίτη.

2.6 Ασθένειες και παράσιτα του αβοκάντο

Το φυτό εσωτερικού χώρου στεγνώνει και μαυρίζει εάν οι ρίζες υπέστησαν ζημιά κατά τη διάρκεια της αναφύτευσης ή το ριζικό σύστημα σαπίσει λόγω υπερβολικής υγρασίας - και το αβοκάντο χάσει τα κάτω φύλλα του. Το φύλλωμα κιτρινίζει όταν υπάρχει υπερβολική υγρασία στο έδαφος. Εάν συμβεί αυτό σε ένα νεαρό φυτό, αφαιρέστε το από τη γλάστρα και σκουπίστε το υπόλοιπο χώμα στις ρίζες με μια χαρτοπετσέτα και αφήστε το να στεγνώσει στον αέρα για αρκετές ώρες. Κόψτε τις σάπιες ρίζες με ένα κοφτερό, αποστειρωμένο μαχαίρι και πασπαλίστε τις πληγές με σκόνη ενεργού άνθρακα. Φυτέψτε τέτοια φυτά μόνο σε νέο έδαφος. Τα φύλλα του φυτού, όταν καλλιεργούνται στο σπίτι, μπορεί να στεγνώσουν λόγω έλλειψης θρεπτικών συστατικών στο έδαφος. Οι θάμνοι είναι ευάλωτοι σε βακτηριακές, ιογενείς και μυκητιασικές λοιμώξεις. Με την έναρξη του ζεστού καιρού, οι άκρες των φύλλων μπορεί να στεγνώσουν. Τα φυτά γίνονται επιμήκη και χαλαρά εάν δεν έχουν φως. Οι άκρες των λεπίδων των φύλλων μαυρίζουν και στεγνώνουν όταν δεν υπάρχει επαρκής υγρασία αέρα. Οι λεπίδες των φύλλων ανοιχτό πράσινο ή κίτρινο με σκούρες πράσινες φλέβες υποδηλώνουν έλλειψη ιχνοστοιχείων όπως ο σίδηρος και το μαγνήσιο. Όταν εκτίθεται στο άμεσο ηλιακό φως, το φυτό μπορεί να καεί - τα φύλλα κατσαρώνουν. Τα παράσιτα των φυτών εσωτερικού χώρου περιλαμβάνουν αλευροφόρα, έντομα λέπια, λευκές μύγες και αφίδες. Η εμφάνιση παρασίτων όπως τα ακάρεα αράχνης μπορεί να αποφευχθεί αυξάνοντας απλώς την υγρασία του αέρα.

2.7.Λιπάσματα

Από την άνοιξη έως το φθινόπωρο περίπου 2 φορές το μήνα, κατά προτίμηση βιολογικά. Τα ορυκτά λιπάσματα πρέπει να περιέχουν επαρκή ποσότητα καλίου. Τα νεαρά δέντρα απαιτούν μεγάλες ποσότητες αζώτου για να αναπτυχθούν γρήγορα πράσινη μάζα. Κατά τη διάρκεια της αδρανοποίησης, το δέντρο δεν πρέπει να τρέφεται.

Φωτογραφία: M. Clara Salviano

2.8 Συνθήκες θερμοκρασίας

Αυτό το δέντρο εσωτερικού χώρου είναι λάτρης της ζέστης, αλλά ο χειμώνας του αβοκάντο πρέπει να γίνεται σε δροσερό δωμάτιο σε θερμοκρασία περίπου 18°C, αλλά όχι μικρότερη από 16°C, η βέλτιστη θερμοκρασία είναι περίπου 25°C.

2.9.Φωτισμός για αβοκάντο εσωτερικού χώρου

Το φυτό, όταν καλλιεργείται ως λουλούδι εσωτερικού χώρου σε γλάστρα, μπορεί να ανεχθεί κάποια σκίαση, αλλά είναι καλύτερα να το μεγαλώσετε στον ήλιο και τη ζεστασιά.

Φωτογραφία: Meneerke bloem

2.10.Ψεκασμός

Η καλλιέργεια ενός δέντρου στο σπίτι δεν είναι τόσο δύσκολη, αλλά σε υψηλές θερμοκρασίες αέρα χρειάζεστε επίσης υψηλή υγρασία. Το φυτό χρειάζεται ψεκασμό, αλλά αν το δέντρο διατηρείται δροσερό, μπορεί να ανεχθεί τον ξηρό αέρα. Δεν πρέπει να αφήνετε μεγάλες σταγόνες νερού να πέφτουν στους θάμνους τις βραδινές ώρες - αυτό μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση σήψης.

Φωτογραφία: B.navez

2.11.Πότισμα

Κατά την ανάπτυξη, το πότισμα πρέπει να είναι ενδελεχές, μέχρι να βραχεί τελείως το χωμάτινο στόμιο, το καλοκαίρι να ποτίζετε συχνά και το χειμώνα, μόνο για να μην στεγνώσουν και πέσουν τα φύλλα. Η ανάγκη για τακτικό πότισμα θα υποδεικνύεται από τη σάρκαρα των άνω φύλλων. Κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης, το ανώτερο στρώμα του εδάφους πρέπει να στεγνώνει μεταξύ των ποτισμών σε βάθος περίπου 2 εκ. Η περίσσεια νερού από το τηγάνι αποστραγγίζεται περίπου 15 λεπτά μετά από κάθε πότισμα. Το φυτό πρέπει να ποτίζεται με μαλακό νερό σε θερμοκρασία δωματίου.

Φωτογραφία: B.navez

2.12.Σκοπός

Ένα αειθαλές φυτό μπανιέρας, για παράδειγμα για έναν χειμερινό κήπο. Πολλά φυτά ομαδοποιημένα σε μια γλάστρα φαίνονται ενδιαφέροντα - καθώς τα νεαρά αβοκάντο έχουν λεπτούς, εύκαμπτους κορμούς - μπορούν να υφανθούν σε μια όμορφη πλεξούδα.

2.13.Σημ

Το αβοκάντο σε γλάστρα είναι ένα πολυετές φυτό - η διάρκεια ζωής του είναι έως και 25 χρόνια. Σε εσωτερικούς χώρους δεν ανθίζει και, κατά συνέπεια, δεν καρποφορεί. Το λάδι αβοκάντο έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες και χρησιμοποιείται στην ιατρική για τη θεραπεία της αρθρίτιδας, ενώ χρησιμοποιείται και ως τροφή· περιέχει απαραίτητα λιπαρά οξέα, βιταμίνες και μέταλλα. Πιστεύεται ότι τα προϊόντα που παρασκευάζονται με αυτό το λάδι περιέχουν ελάχιστες καρκινογόνες ουσίες - σε τελική ανάλυση, έχει υψηλό σημείο καπνού. Το φρούτο αβοκάντο χρησιμοποιείται στη μαγειρική περισσότερο ως λαχανικό παρά ως φρούτο. Το δεύτερο όνομα του φυτού - αχλάδι αλιγάτορα - δίνεται για το σχήμα του καρπού σε σχήμα αχλαδιού και η ελαφρώς ανώμαλη επιφάνεια του φλοιού του φρούτου μοιάζει με το δέρμα ενός κροκόδειλου.

Υδροπονική.Τα αβοκάντο αναπτύσσονται καλά υδροπονικά.

3. Για να συνοψίσουμε - 7 μυστικά επιτυχίας:

1. Αυξανόμενη θερμοκρασία: καλοκαίρι - 25°C, χειμώνας - 16 - 18°C.
2. Φωτισμός: η ηλιοθεραπεία είναι επιθυμητή καθημερινά - πρωί και βράδυ, φθινόπωρο και χειμώνα - μέγιστος δυνατός φωτισμός.
3. Πότισμα και υγρασία αέρα: άφθονο πότισμα κατά την περίοδο ανάπτυξης, το χειμώνα, ανάλογα με τη θερμοκρασία, την άνοιξη και το καλοκαίρι, σε υψηλές θερμοκρασίες, απαιτείται υψηλή υγρασία αέρα.
4. Γαρνίρισμα: χρειάζεται διαμορφωτικό κλάδεμα, οι νεαροί βλαστοί τσιμπούν τακτικά.
5. Εναυσμα: Το αβοκάντο μπορεί να προσαρμοστεί στους περισσότερους τύπους εδάφους, ουδέτερο pH ή αλκαλικό.
6. Λίπασμα επιφάνειας: από την άνοιξη έως το φθινόπωρο 2 φορές το μήνα προτιμάται το βιολογικό.
7. Αναπαραγωγή: σπόροι - σπόροι, λιγότερο συχνά - μοσχεύματα μίσχων.

Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει:

Ας μιλήσουμε για το πώς μπορείτε να καλλιεργήσετε ένα αβοκάντο από τους σπόρους.

Είναι δυνατόν να καλλιεργηθεί ένα αβοκάντο από σπόρο στο σπίτι; Το φυτό αβοκάντο είναι μια τροπική καλλιέργεια που ανήκει σε οικογένεια δάφνης. Η πατρίδα του είναι η Κεντρική Αμερική και η Ινδία. Το αμερικανικό, που ανήκει στη μεξικανική φυλή, είναι πιο κατάλληλο για αναπαραγωγή σε εσωτερικούς χώρους. Έτοιμα σπορόφυτα δεν βρίσκονται σχεδόν ποτέ στα καταστήματα, αλλά είναι πολύ πιθανό να αποκτήσετε ένα δέντρο από τον σπόρο ενός ώριμου φρούτου.

Είναι δυνατόν να το καλλιεργήσετε μόνοι σας;

Οι συνθήκες του σπιτιού καθιστούν δυνατή την καλλιέργεια ενός αβοκάντο, αν και στη φύση το δέντρο είναι πολύ μεγάλο και επομένως δεν είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε γλάστρα. Αν το δέντρο δεν σχηματίζεται με συγκεκριμένο τρόπο– θα καταλήξετε με έναν ασθενώς φυλλώδη θάμνο χωρίς διακοσμητική εμφάνιση, που δεν ανθίζει καν.

Αλλά αυτό δεν εμποδίζει τους λάτρεις των εξωτικών φυτών, αφού ο πολλαπλασιασμός με σπόρους είναι εύκολος και το αποτέλεσμα είναι ένα αειθαλές δέντρο με ένα πλούσιο στέμμα και ύψος έως 2,5 m. Αυτό θα απαιτήσει τη συμμόρφωση με ορισμένους κανόνες και τη διατήρηση των βέλτιστων περιβαλλοντικών συνθηκών.

φωτογραφία

Πώς να φυτέψετε και να καλλιεργήσετε σωστά ένα αβοκάντο από έναν σπόρο σε μια γλάστρα στο σπίτι: φωτογραφίες από τα στάδια βλάστησης, φύτευσης και ανάπτυξης του φυτού.

Βλάστηση

Πώς να φυτρώσετε ένα αβοκάντο; Για να καλλιεργήσετε ένα αβοκάντο από έναν σπόρο στο σπίτι, πρέπει να επιλέξετε από ένα ώριμο φρούτο, τα άγουρα δεν είναι κατάλληλα για αυτό.

Η καφέ φλούδα αφαιρείται, μετά την οποία η βλάστηση πραγματοποιείται με την ακόλουθη σειρά:

1. Ο σπόρος τοποθετείται σε μια μεγάλη γλάστρα έτσι ώστε η φαρδιά άκρη του να βρίσκεται πάνω από την επιφάνεια του εδάφους. Μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε τα 2/3 του σε νερό, κρεμώντας το σε ένα φαρδύ σκεύος χρησιμοποιώντας οδοντογλυφίδες με τη στενή άκρη προς τα κάτω.
2. Καθώς το νερό εξατμίζεται, προστίθεται συνεχώς νερό έτσι ώστε η «ουρά» να βρίσκεται συνεχώς σε εσοχή.
3. Μετά από λίγο, το οστό θα σκάσει και θα αρχίσει να απορροφά ενεργά την υγρασία.
4. Μετά από 4-6 εβδομάδες, οι ρίζες εμφανίζονται στο μέρος που έχει χαμηλώσει στο νερό και ένα βλαστάρι με φύλλα εμφανίζεται στην αντίθετη πλευρά, μετά την οποία το φυτό μπορεί να ξαναφυτευτεί στο έδαφος.

Για προσγείωση επιλέγεται ένα μεγάλο οστό, αφού έχει περισσότερη ενέργεια ανάπτυξης. Για το μούσκεμα αφήνουμε το νερό να κατακαθίσει. Μπορείτε να προσθέσετε ξυλάνθρακα ή ενεργό άνθρακα στο δοχείο, αλλά αυτό το μέτρο δεν είναι υποχρεωτικό, καθώς ο σπόρος βλασταίνει καλά χωρίς ειδικά πρόσθετα.

Εάν η βλάστηση πραγματοποιείται σε έδαφος, το οποίο χρησιμοποιείται ως βερμικουλίτης, διατηρείται υγρό μέχρι να δυναμώσει ο σπόρος. Είναι απαράδεκτο να καλύπτεται ο σπόρος με υπόστρωμα, καθώς υπό αυτές τις συνθήκες θα σαπίσει.

Ακολουθούν βίντεο που δείχνουν δύο τρόπους για να καλλιεργήσετε αβοκάντο στο σπίτι.

Φύτευση σπόρου

Πώς να φυτέψετε αβοκάντο; Πριν από τη φύτευση του φυτρωμένου σπόρου ετοιμάστε την κατσαρόλα.

Για να το κάνετε αυτό, επιλέξτε ένα σκάφος με πολλές τρύπεςή κάντε επιπλέον, αφού το πότισμα θα γίνεται συχνά. Στο κάτω μέρος τοποθετείται μια αποστράγγιση, στην κορυφή της οποίας χύνεται το μείγμα εδάφους ή η έτοιμη σύνθεση. Ο σπόρος φυτεύεται έτσι ώστε μόνο το ένα τρίτο του να βρίσκεται στο έδαφος και το υπόλοιπο να βρίσκεται πάνω από την επιφάνεια.

Προϋποθέσεις ανάπτυξης

Πώς να καλλιεργήσετε αβοκάντο από σπόρους στο σπίτι; Το φυτό θα χρειαστεί ζεστό δωμάτιο με υψηλή υγρασία. Η γλάστρα πρέπει να έχει καλή αποστράγγιση με βότσαλα ή διογκωμένη άργιλο.

Η υπερβολική υγρασία του εδάφους είναι απαράδεκτη και δεν πρέπει να μείνει νερό στο δίσκο της γλάστρας. Τα αβοκάντο τοποθετούνται όπου υπάρχει καλός φωτισμός, αλλά δεν υπάρχει άμεσο ηλιακό φως που μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα στα φύλλα.

Χώμα σε γλάστρα διατηρούνται χαλαρά και υγρά, αποτρέποντας το σχηματισμό φουσκώματος και συμπίεσης. Το περιβάλλον του πρέπει να είναι πιο κοντά στο ουδέτερο, αλλά σε καμία περίπτωση όξινο. Για να γίνει αυτό, ετοιμάστε ένα μείγμα από ίσα μέρη χώματος κήπου, χούμου και χοντρής άμμου. Αν χρειαστεί προσθέτουμε τύρφη και λίγο λάιμ.

Μείωση της θερμοκρασίας περιβάλλοντος έως 16°C και κάτω είναι απαράδεκτη. Το πότισμα γίνεται με ζεστό νερό· στο φυτό αρέσει και ο ψεκασμός. Για κανονική ανάπτυξη και ανάπτυξη, η λίπανση πραγματοποιείται περιοδικά, η οποία πραγματοποιείται τουλάχιστον δύο φορές το μήνα την άνοιξη και το καλοκαίρι. Για το σκοπό αυτό, χρησιμοποιούνται ορυκτά λιπάσματα για τη διατροφή των εσπεριδοειδών.

Για να αποτρέψετε την ανάπτυξη ενός αβοκάντο, χρειάζεστε τσιμπώντας αμέσως τον επάνω βλαστό. Η μεταμόσχευση πραγματοποιείται μία φορά το χρόνο την άνοιξη. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το δέντρο ριζώνει καλύτερα μετά τη φύτευση σε άλλη γλάστρα. Η αποβολή φύλλων μία φορά το χρόνο θεωρείται φυσιολογική - έτσι φαίνεται όταν μπαίνει στο στάδιο της αδράνειας.

Το φυτό προσβάλλεται συχνά από παράσιτα - έντομα λεπίδας και ακάρεα αράχνης. Προκειμένου να αποφευχθεί πιθανή μόλυνση, θα πρέπει να ψεκάζεται συχνά με νερό και να θεραπεύεται περιοδικά με διάλυμα σαπουνιού. Όταν εμφανιστεί ωίδιο, αντιμετωπίστε το με μυκητοκτόνο.

Πώς μεγαλώνει στο σπίτι;

Πώς μεγαλώνει στο σπίτι; Τα αβοκάντο αναπτύσσονται φυσικά στις τροπικές περιοχές με υψηλή υγρασία. Συχνοί ψεκασμοίβοηθήστε τον να είναι σχετικά άνετα στο διαμέρισμα.

Ο πολύ ξηρός αέρας επηρεάζει αμέσως τα φύλλα, τα οποία αρχίζουν να στεγνώνουν. Το άμεσο ηλιακό φως είναι επίσης επιβλαβές, προκαλώντας ερυθρότητα και εγκαύματα.

Για τους πρώτους 3 μήνες. το βλαστάρι φτάνει σε ύψος τα 50 cm, αλλά για να μεγαλώσει ένα μεγάλο δέντρο, απαιτεί ετήσια αναφύτευση σε νέα γλάστρα με νέο χώμα, και με κάθε νέα μεταμόσχευση το μέγεθός της θα πρέπει να αυξάνεται.

Κατά την ανάπτυξη, το δέντρο μπορεί να χάσει τα φύλλα του, αλλά με την κατάλληλη φροντίδα, μετά από λίγο το πράσινο θα ξαναφυτρώσει.

Το καλοκαίρι, συνιστάται να τοποθετείτε αβοκάντο στη χώρα ανάμεσα στις κορώνες των δέντρων, τότε η καρποφορία θα ξεκινήσει νωρίτερα. Για να γίνει αυτό, πρέπει να αναπτυχθούν δύο ή περισσότερα φυτά έτσι ώστε να συμβεί διασταυρούμενη επικονίαση.

Και ένα άλλο βίντεο για το πώς να καλλιεργήσετε ένα αβοκάντο από τους σπόρους στο σπίτι.

Ανοιχτό έδαφος

Πώς να φυτέψετε αβοκάντο σε ανοιχτό έδαφος; Το αβοκάντο είναι ένα εξωτικό φυτό που αναπτύσσεται άγρια ​​σε χώρες με σταθερό θερμό κλίμα και θερμοκρασία που δεν πέφτει κάτω από 15°CΕπομένως, το ανοιχτό έδαφος των εύκρατων γεωγραφικών πλάτη δεν είναι κατάλληλο για αυτό.

Αλλά η καλλιέργεια σε θερμοκήπιο είναι αρκετά δυνατή. Για να γίνει αυτό, ο βλαστημένος σπόρος φυτεύεται σε μια μικρή γλάστρα και όταν το βλαστάρι γίνει δέντρο και οι ρίζες καταλαμβάνουν όλο το χώρο, μεταφυτεύονται στο έδαφος.

Ξεμπακάρισμαπραγματοποιείται σε γονιμοποιημένο έδαφος. Αφού το δέντρο φτάσει το μισό μέτρο σε μέγεθος, κλαδεύεται περίπου στη μέση. Αυτή η διαδικασία είναι απαραίτητη, αφού μετά από αυτήν το φυτό αποδεικνύεται πιο διακλαδισμένο και ισχυρότερο. Η ίδια η διαδικασία καλλιέργειας είναι αρκετά μεγάλη. Σε λίγα χρόνια το μέγεθος του αβοκάντο θα φτάσει τα 2 μέτρα.

Με σωστό πότισμα, τακτική λίπανση, καλό φωτισμό και θερμοκρασία τουλάχιστον 20°C όλο το χρόνο, οι καρποί εμφανίζονται μέχρι τον 5ο χρόνο.

Η καλλιέργεια ενός αβοκάντο στο σπίτι από σπόρους είναι μια απλή διαδικασία, αλλά η δημιουργία συνθηκών για καρποφορία είναι πολύ πιο δύσκολη. Ακόμη και η σωστή φροντίδα, το τσίμπημα και ο εμβολιασμός δεν εγγυώνται την εμφάνιση των λουλουδιών και των φρούτων. Αλλά ως καλλωπιστική καλλιέργεια που καλλιεργείται με τα χέρια σας, το φυτό θα γίνει σίγουρα το καμάρι της χλωρίδας εσωτερικών χώρων.

Εάν βρείτε κάποιο σφάλμα, επισημάνετε ένα κομμάτι κειμένου και κάντε κλικ Ctrl+Enter.

Μόλις πριν από λίγα χρόνια, ένα περίεργο φυτό με τους καρπούς του σε σχήμα αχλαδιού με πολύ ζουμερό και ιδιαίτερη γεύση πολτό, το αβοκάντο, προκάλεσε επιφυλακτικότητα στους καταναλωτές. Αλλά σήμερα κανείς δεν θα εκπλαγεί απολύτως αν δει πώς μεγαλώνει ένα αβοκάντο σε ένα οικόπεδο ή σε ένα περβάζι.

Τι εντυπωσιακή ομοιότητα

Το φυτό έλαβε το όνομά του, που σημαίνει "αχλάδι αλιγάτορα" στη μετάφραση, λόγω της εντυπωσιακής ομοιότητάς του με αυτό.Πιθανότατα, κάποτε είχαν έναν κοινό πρόγονο. Απλώς, λαμβάνοντας υπόψη τα περιβαλλοντικά και κλιματικά χαρακτηριστικά των χωρών στις οποίες είναι πιο διαδεδομένα, στη διαδικασία της εξέλιξης αυτά τα δέντρα και οι καρποί τους έχουν υποστεί ορισμένες αλλαγές και έχουν αποκτήσει χαρακτηριστικά που τα διακρίνουν το ένα από το άλλο σήμερα. Συγκρίνοντας πώς μεγαλώνει ένα αχλάδι και πώς μεγαλώνει ένα αβοκάντο (οι φωτογραφίες το δείχνουν ξεκάθαρα), μπορείτε για άλλη μια φορά να πειστείτε για τη στενή τους σχέση.

Τα ανεκτίμητα οφέλη του αβοκάντο

Σήμερα, τα οφέλη του αβοκάντο στη θεραπεία και την πρόληψη πολλών ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων των πεπτικών ασθενειών, είναι ευρέως γνωστά.Το έλαιο από αυτό το φρούτο χρησιμοποιείται πολύ ευρέως και ενεργά στη δημιουργία πολλών φαρμάκων και έχει επίσης βρει την εφαρμογή και την αναγνώρισή του σε τον τομέα της κοσμετολογίας. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι φαρμακευτικές του ιδιότητες και το πεδίο εφαρμογής εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από την ηλικία του φυτού και από τις συνθήκες υπό τις οποίες και πώς μεγαλώνει το αβοκάντο. Ένας μεγάλος αριθμός κορυφαίων επιστημόνων μελετά αυτά τα χαρακτηριστικά για την πιο ορθολογική χρήση των ευεργετικών ιδιοτήτων του φρούτου.

Να είστε προσεκτικοί κατά την κατανάλωση

Ωστόσο, αυτό το φρούτο, εάν χρησιμοποιηθεί λανθασμένα, μπορεί να προκαλέσει τεράστια βλάβη στον οργανισμό. Ο λάκκος του περιέχει μεγάλη ποσότητα τοξικών ουσιών, οι οποίες, εάν το αβοκάντο αποθηκευτεί ακατάλληλα σε κατάστημα ή αποθήκη, μπορεί να εισχωρήσει στον πολτό και από εκεί, όταν καταναλωθεί, στο ανθρώπινο σώμα.

Πώς να επιλέξετε ένα ποιοτικό φρούτο;

Όταν επιλέγετε φρούτα αβοκάντο, πρέπει να προσέχετε την εμφάνισή τους. Το δέρμα πρέπει να είναι πυκνό, λείο, χωρίς κηλίδες, φθορές ή ανωμαλίες. Αν ο καρπός είναι ώριμος, όταν πιέζεται ελαφρά με το δάχτυλο, πιέζεται ελαφρά, αλλά αμέσως επανέρχεται στο αρχικό του σχήμα και δεν καταρρέει. Εάν ο καρπός είναι πολύ σκληρός, μπορεί να ωριμάσει στο σπίτι μέσα σε λίγες μέρες.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας στο σπίτι

Αυτό το δέντρο καλλιεργείται κυρίως σε υποτροπικές και τροπικές χώρες και οι κάτοικοι άλλων μερών του κόσμου μπορούν να αγοράσουν τα φρούτα σε καταστήματα και σούπερ μάρκετ ανά πάσα στιγμή. Το φυτό δεν αντέχει την ξηρασία και τους έντονους παγετούς, επομένως δεν είναι ευρέως διαδεδομένο στη χώρα μας. Ωστόσο, αν γνωρίζετε πώς μεγαλώνουν τα αβοκάντο, μπορείτε επίσης να πάρετε μια πραγματική μίνι συγκομιδή αυτών των φρούτων, υπέροχα στη γεύση τους, στο σπίτι.

Απαραίτητη προϋπόθεση πρέπει να είναι η συμμόρφωση με τις βέλτιστες συνθήκες θερμοκρασίας και το άφθονο πότισμα Έχοντας μελετήσει άφθονες πληροφορίες σε εξειδικευμένα περιοδικά σχετικά με την καλλιέργεια αυτού του φυτού σε περβάζι, καθώς και παρατηρώντας συνεχώς πώς μεγαλώνει το αβοκάντο, μπορείτε όχι μόνο να δημιουργήσετε τις προϋποθέσεις που απαιτούνται για την ανάπτυξή του και την ανάπτυξη, αλλά και ελαφρώς σκληραίνουν το νεαρό δέντρο. Πράγματι, σε περίπτωση υπερβολικής φροντίδας πάνω του, ακόμη και ένα τυχαία ανοιχτό παράθυρο με διαπεραστική υγρασία και κρύο αέρα μπορεί να προκαλέσει το θάνατό του.

Λάβετε υπόψη τις περιβαλλοντικές συνθήκες

Για να έχετε το καλύτερο αποτέλεσμα, πρέπει να γνωρίζετε πώς αναπτύσσονται τα αβοκάντο στη φύση και να προσπαθήσετε να δημιουργήσετε συνθήκες για αυτά που να είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στο φυσικό, αλλά ταυτόχρονα λαμβάνοντας υπόψη τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του κλίματος μας.

Ένα φυτό που καλλιεργείται σε ένα περβάζι όχι μόνο θα καρποφορήσει με την πάροδο του χρόνου, αλλά θα διακοσμήσει υπέροχα το δωμάτιο. Αναπτύσσεται πολύ γρήγορα κάτω από ευνοϊκές συνθήκες. Τα φύλλα που πέφτουν όλο το χρόνο αντικαθίστανται σύντομα από νέα.

Ο καλλιεργημένος καρπός μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων. Το αβοκάντο, ακόμη και σε μικρές ποσότητες, προσθέτει πικάντικη γεύση και άρωμα, καταπολεμά ενεργά τη χοληστερόλη και σας βοηθά να χάσετε βάρος όταν τρώτε ακόμη και πιάτα με πολλές θερμίδες.

Δοκιμάστε να μαγειρέψετε

Δεν είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε κάποια μαγειρικά αριστουργήματα. Ακόμα και απλά και οικεία πιάτα στην καθημερινή διατροφή, αφού προσθέσετε σε αυτά αβοκάντο, γίνονται αγαπημένη απόλαυση για όλη την οικογένεια.

Για παράδειγμα, ζυμαρικά. Ενώ τα ζυμαρικά ψήνονται σύμφωνα με τις οδηγίες μαγειρέματος στη συσκευασία, πρέπει να έχετε χρόνο για να ετοιμάσετε τη σάλτσα πολύ γρήγορα. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε μια-δυο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, λίγο χυμό λεμονιού στο μπλέντερ και προσθέστε τρεις μικρές σκελίδες σκόρδο. Προσθέστε ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα αβοκάντο σε μέτρια κομμάτια στο μείγμα που προκύπτει και ψιλοκόψτε ξανά. Η προετοιμασία της σάλτσας διαρκεί μόνο μερικά λεπτά και όταν τα ζυμαρικά είναι έτοιμα, απλά πρέπει να τα στραγγίσετε σε ένα σουρωτήρι, στη συνέχεια να το βάλετε σε ένα πιάτο και να το περιχύσετε με τη σάλτσα που προκύπτει. Η γεύση είναι υπέροχη.

Προετοιμασία για την καλλιέργεια αβοκάντο από σπόρους

Έχοντας μελετήσει τις πληροφορίες για το πώς μεγαλώνει, μπορείτε να προχωρήσετε απευθείας στη διαδικασία, ωστόσο, παρά τη φαινομενική απλότητά της, υπάρχουν ορισμένα σημεία που πρέπει οπωσδήποτε να προσέξετε.

Δεν θα είναι ποτέ δυνατό να αναπτυχθεί ένα πλήρες φυτό από έναν σπόρο που λαμβάνεται από έναν άγουρο καρπό ή έναν υπερώριμο στον οποίο ο σπόρος έχει ήδη αρχίσει τη διαδικασία της σήψης. Εάν καταφέρατε να επιλέξετε το πιο κατάλληλο ώριμο και ποιοτικό φρούτο από κάθε άποψη, τότε το επόμενο πράγμα που πρέπει να προσέξετε είναι η ειδική σύνθεση του εδάφους.

Μπορείτε να το αναμίξετε μόνοι σας, λαμβάνοντας υπόψη τις συστάσεις των ειδικών ή μπορείτε να αγοράσετε ένα έτοιμο, που προορίζεται, για παράδειγμα, για την καλλιέργεια φυτών εσπεριδοειδών. Μοιάζουν με τις απαιτήσεις τους και πολύ σύντομα το αβοκάντο στο περβάζι θα σας εκπλήξει με την ομορφιά του. Πώς είναι αυτός ο τροπικός κάτοικος; Η ετήσια ανάπτυξή του είναι περίπου 1 μέτρο. Τα αβοκάντο ανθίζουν όταν πολλαπλασιάζονται με σπόρο το 3ο-4ο έτος. Φυσικά, είναι απίθανο να είναι δυνατή η πλήρης αντιγραφή της φυσικής διαδικασίας· πρέπει ακόμα να λάβετε υπόψη τις περιβαλλοντικές συνθήκες, αλλά και πάλι, αναμφίβολα θα επιτευχθούν ορισμένα θετικά αποτελέσματα.

Μικρές λεπτότητες

Έτσι, αγοράζουμε έναν καρπό επαρκούς ωρίμανσης και προετοιμαζόμαστε να παρακολουθήσουμε πώς μεγαλώνει το αβοκάντο από τους σπόρους. Υπάρχουν δύο τρόποι για να το φυτρώσετε. Σύμφωνα με την πρώτη, πρέπει να βυθίσετε το κόκκαλο μέχρι τη μέση σε ένα ποτήρι ή ένα μικρό ποτήρι νερό και να το κάνετε έτσι ώστε να μην αγγίζει τον πυθμένα, αλλά σαν να αιωρείται. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κομμάτι χοντρό χαρτόνι για αυτό, το οποίο θα χρησιμεύσει ως βάση για το μελλοντικό βλαστάρι ή μπορείτε να κολλήσετε μια οδοντογλυφίδα στον σπόρο από τέσσερις πλευρές και, στη βάση που προκύπτει, να τον βυθίσετε στο νερό όπως φαίνεται στην εικόνα. πάνω από.

Η δεύτερη μέθοδος περιλαμβάνει τη βύθιση του σπόρου μέχρι τη μέση στο προετοιμασμένο χώμα και τη δημιουργία ενός μίνι θερμοκηπίου σε αυτό το δοχείο, τυλιγμένο σε μεμβράνη. Η δεύτερη μέθοδος διαρκεί περισσότερο.

Πολύ συναρπαστική δραστηριότητα

Θα είναι πολύ ενδιαφέρον τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες να παρακολουθήσουν πώς μεγαλώνει ένα αβοκάντο στο σπίτι. Αρχικά, ο σπόρος θα φουσκώσει, θα χωριστεί στα δύο και θα εμφανιστεί ένα ροζ βλαστάρι από τη μέση. Πρέπει να περιμένετε μέχρι να φτάσει σε ύψος περίπου 10 cm και να το μεταφυτέψετε σε μια γλάστρα με χώμα.

Αυτό το ζεστό δέντρο που αγαπά την υγρασία θα αναπτυχθεί πολύ γρήγορα, απλά πρέπει να θυμάστε να το ποτίζετε και να ψεκάζετε τα φύλλα που αναδύονται. Το να βλέπεις ένα αβοκάντο να μεγαλώνει είναι πολύ συναρπαστικό και αρκετά ικανοποιητικό. Για παράδειγμα, μπορείτε να αναθέσετε στα παιδιά σας την εργασία να μετρούν τα νέα φύλλα και να μετρούν το ύψος ενός φυτού μία φορά την εβδομάδα. Αυτό θα αναπτύξει την ευθύνη σε αυτούς και

Αξίζει να σημειωθεί ότι πολλοί λάτρεις των φυτών εσωτερικού χώρου, έχοντας κοιτάξει πληροφορίες και εικόνες για το πώς μεγαλώνουν τα αβοκάντο, αγοράζουν συγκεκριμένα αυτό το φρούτο όχι για φαγητό, αλλά για καλλιέργεια στο σπίτι.

Εσωτερική διακόσμηση

Αναμφίβολα, ένα κομμάτι των τροπικών περιοχών στο περβάζι θα ζεστάνει τους ιδιοκτήτες του τα κρύα, παγωμένα και υγρά βράδια και η διαδικασία ανάπτυξής του μπορεί να γίνει όχι μόνο ένα συναρπαστικό χόμπι για όλη την οικογένεια, αλλά και μια ευκαιρία για πρόσθετο εισόδημα. Καταγράψτε τις παρατηρήσεις σας για το πώς μεγαλώνει το αβοκάντο. Φωτογραφίες και οδηγίες βίντεο για αυτό το θέμα ενδιαφέρουν πολλούς, επομένως, δημοσιεύοντας πληροφορίες σχετικά με την εμπειρία σας με λεπτομερή περιγραφή ολόκληρης της διαδικασίας στον κατάλληλο ιστότοπο, μπορείτε να λάβετε όχι μόνο ηθική, αλλά και υλική ικανοποίηση από το τελικό αποτέλεσμα.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας αβοκάντο σε ανοιχτό έδαφος: υπάρχουν τρεις ποικιλίες ή φυλές αβοκάντο, ελαφρώς διαφορετικές στις συνθήκες καλλιέργειας.

Η μεξικανική φυλή είναι η πιο ανθεκτική στο κρύο, ανέχεται πτώση της θερμοκρασίας του αέρα από -4 έως -6 ° C, τα δέντρα αυτής της φυλής πάνε καλά εκεί που ωριμάζουν τα πορτοκάλια.

Τα φυτά της φυλής της Γουατεμάλας είναι πιο θερμόφιλα, είναι κατεστραμμένα από -1,7°C έως -4°C και αναπτύσσονται με επιτυχία στην περιοχή καλλιέργειας λεμονιών.

Η φυλή της Δυτικής Ινδίας δεν ανέχεται ακόμη και ελαφρούς παγετούς· οι εκπρόσωποί της καλλιεργούνται μόνο σε τροπικά κλίματα με υψηλή υγρασία.

Πώς μεγαλώνει ένα αβοκάντο;

Τα δέντρα αβοκάντο αναπτύσσονται με επιτυχία στη σκιά, σχηματίζοντας ένα όμορφο πυκνό στέμμα, αλλά καρποφορούν μόνο σε ανοιχτούς, καλά φωτισμένους χώρους. Όλα τα είδη απαιτούν χαλαρό, βαθιά στραγγισμένο, πλούσιο σε χούμο έδαφος και ανέχονται τόσο τις όξινες όσο και τις αλκαλικές αντιδράσεις του εδάφους. Το ριζικό σύστημα του φυτού δεν ανέχεται το μούλιασμα· το αβοκάντο μπορεί να αναπτυχθεί στις πλαγιές των λόφων, αλλά όχι στις όχθες των δεξαμενών. Για επιτυχή ανάπτυξη και καρποφορία, είναι απαραίτητο να εξασφαλιστεί ο αερισμός των ριζών μέσω χαλάρωσης.

Οι φυτεύσεις πρέπει να προστατεύονται από ισχυρούς ανέμους, οι οποίοι συμβάλλουν στον ξηρό αέρα, ο οποίος εμποδίζει την επικονίαση των λουλουδιών και μειώνει απότομα την απόδοση. Επιπλέον, οι ριπές του ανέμου μπορούν να βλάψουν τα εύθραυστα κλαδιά φρούτων. Η σύνθεση του νερού που χρησιμοποιείται για άρδευση είναι σημαντική· όσο περισσότερα μεταλλικά άλατα περιέχει, τόσο χαμηλότερη είναι η απόδοση.

Οι καλύτερες περιοχές για την καλλιέργεια αβοκάντο θεωρούνται παραδοσιακά η Ισπανία, η Αραβική Ανατολή, η Νότια Αφρική, η Νοτιοανατολική Ασία, η Αυστραλία, η Ινδονησία, οι Φιλιππίνες, η Μαλαισία, καθώς και το Περού, η Χιλή, οι ΗΠΑ, το Μεξικό και η Κεντρική Αμερική.

Δεδομένου ότι είναι δυνατή η καλλιέργεια αβοκάντο σε ανοιχτό έδαφος μόνο σε τροπικά και υποτροπικά κλίματα, στη Ρωσία το φυτό ανήκει στην κατηγορία των σπάνιων καλλιεργειών φρούτων και μπορεί να καλλιεργηθεί μόνο σε περιοχές της ακτής της Μαύρης Θάλασσας.

Στη νότια Ρωσία, καλλιεργούνται αποκλειστικά εκπρόσωποι της μεξικανικής φυλής και υπάρχουν πληροφορίες ότι η λιπαρότητα των καρπών των ποικιλιών που καλλιεργούνται στην Αμπχαζία είναι σημαντικά υψηλότερη από αυτή των καλιφορνέζικων ποικιλιών.

Πώς να φροντίσετε τα αβοκάντο στον κήπο;

Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στον τρόπο φροντίδας του αβοκάντο όταν καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος στις νότιες περιοχές της χώρας μας.

Κατά την επιλογή μιας ποικιλίας για φύτευση, προτιμάται η πιο ανθεκτική στο κρύο μεξικάνικη φυλή. Το φυτό χρειάζεται διασταυρούμενη επικονίαση· για να καρποφορήσει με επιτυχία, πρέπει να υπάρχουν τουλάχιστον δύο είδη στον κήπο με διαφορετικούς τύπους λουλουδιών που απελευθερώνουν γύρη το πρωί ή το βράδυ. Καρποφορούν και τα μονά δέντρα, αλλά η απόδοση τους είναι χαμηλή.

Τοποθετήστε τα αβοκάντο σε ηλιόλουστες περιοχές, κατά προτίμηση με μικρή κλίση ή κοντά στον τοίχο του σπιτιού, με πλούσιο, καλά στραγγιζόμενο χώμα. Το πώς να φυτέψετε αβοκάντο, απευθείας στο έδαφος ή σε δοχείο, εξαρτάται από τις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής στην οποία βρίσκεται ο κήπος. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες που αντέχουν τους παγετούς έως και -7°C. Τους πιο κρύους χειμώνες, τα φυτά καλλιεργούνται σε δοχεία και μεταφέρονται σε θερμαινόμενο δωμάτιο ή θερμοκήπιο για το χειμώνα.

Με αυτή τη μέθοδο καλλιέργειας επιλέγονται ποικιλίες νάνων ή ρυθμίζεται η ανάπτυξη με τακτικό κλάδεμα. Δεδομένου ότι τα αβοκάντο αναπτύσσονται αρκετά γρήγορα, το φυτό μεταφυτεύεται τακτικά σε μεγαλύτερες γλάστρες.

Στο μέλλον, το δέντρο θα χρειαστεί ένα βαρέλι ή άλλο μεγάλο σκάφος, επομένως είναι καλύτερο να του παρέχετε αμέσως ένα δοχείο σε τροχούς που να μπορούν να μεταφερθούν εύκολα. Για να αποφευχθεί η ζημιά στα κλαδιά, τέτοιες ποικιλίες πρέπει να παρέχονται με συνεχή υποστήριξη.

Τα αβοκάντο χρειάζονται άφθονο πότισμα μόνο σε περιόδους ξηρασίας· εάν υπάρχει επαρκής βροχόπτωση, δεν απαιτείται πρόσθετη υγρασία. Για να προσδιορίσετε την ανάγκη για πότισμα, ελέγξτε την υγρασία του εδάφους σε βάθος περίπου 25 cm, χρησιμοποιώντας, για παράδειγμα, ένα ξύλινο ραβδί κατάλληλου μήκους. Εάν το έδαφος είναι ξηρό και θρυμματίζεται, το φυτό πρέπει να ποτιστεί.

Οι νεαρές φυτεύσεις τρέφονται 4 φορές το χρόνο με ορυκτό ή λίπασμα για καλλιέργειες εσπεριδοειδών. Για τα ενήλικα δείγματα, αρκεί η προσθήκη αζώτου στο τέλος του χειμώνα και στις αρχές του καλοκαιριού, καθώς και η προσθήκη μικροστοιχείων (σίδηρος, ψευδάργυρος κ.λπ.) μία φορά το χρόνο.

Ποικιλίες με κορώνα σε σχήμα κώνου σχηματίζονται με κλάδεμα, δίνοντας στο δέντρο πιο στρογγυλεμένο σχήμα. Τα ενήλικα δείγματα δεν χρειάζονται κλάδεμα.

Κατά τη βιομηχανική καλλιέργεια, τα φρούτα του αβοκάντο αφαιρούνται από το δέντρο άγουρα, αφού σκουρύνουν και γίνουν μαλακά στην κορυφή. Στη συνέχεια, ωριμάζουν για 1-2 εβδομάδες σε θερμοκρασία 3-5 ° C, μετά την οποία τα αβοκάντο αποκτούν χαρακτηριστικό άρωμα, γεύση και ελαιώδη σύσταση. Οι καρποί που συλλέγονται πριν από την τεχνική ωρίμανση δεν μπορούν να ωριμάσουν και δεν είναι κατάλληλοι για τροφή, και αυτοί που έχουν ωριμάσει πλήρως στο δέντρο και πέφτουν στο έδαφος περιέχουν πολύ λάδι, αλλά δεν είναι κατάλληλοι για αποθήκευση και εμπορική χρήση. Ορισμένες ποικιλίες καρποφορούν μέσα σε ένα χρόνο.

Πριν από την έναρξη του κρύου καιρού, όλα τα φρούτα αφαιρούνται από το δέντρο, αφού λόγω των χαμηλών θερμοκρασιών θα μαυρίσουν και θα γίνουν ακατάλληλα για κατανάλωση. Για το χειμώνα, τα νεαρά δείγματα καλύπτονται προσεκτικά με ψάθα ή άλλο υλικό κάλυψης· όταν καλλιεργούνται σε θερμοκήπια, παρέχεται πρόσθετη θέρμανση και οι κορμοί μονώνονται με αφρώδες ελαστικό. Τα αβοκάντο ανθίζουν συχνά το χειμώνα, και παρόλο που τα μπουμπούκια πεθαίνουν, πολυάριθμες ταξιανθίες εμφανίζονται ξανά στα φυτά την άνοιξη.

Πώς να φυτέψετε και να ξαναφυτέψετε αβοκάντο;

Στην ερασιτεχνική κηπουρική, ο ευκολότερος τρόπος για να καλλιεργήσετε ένα αβοκάντο είναι από σπόρους. Οι φυτρωμένοι σπόροι μπορούν να παραγγελθούν από εξειδικευμένα καταστήματα τροπικών φυτών ή μπορείτε να τους προμηθευτείτε μόνοι σας χρησιμοποιώντας σπόρους φρούτων που έχετε αγοράσει σε κατάστημα. Ο καρπός πρέπει να είναι ώριμος· είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείται ο σπόρος αμέσως μετά την εξαγωγή του από τον πολτό.

Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο πώς να φυτρώσετε έναν σπόρο αβοκάντο στο σπίτι. Στην «ανοικτή μέθοδο», χρησιμοποιείται ένα ποτήρι νερό. Το εξωτερικό κέλυφος του οστού δεν αφαιρείται· 3-4 τρύπες ανοίγονται γύρω από την περιφέρειά του στο ύψος της μέσης, μέσα στις οποίες μπαίνουν σπίρτα ή οδοντογλυφίδες (βλ. φωτογραφία παρακάτω). Αυτός ο σχεδιασμός σας επιτρέπει να κρατάτε το κόκκαλο στο ποτήρι έτσι ώστε το αμβλύ άκρο του να βρίσκεται συνεχώς μέσα στο νερό, το επίπεδο του οποίου δεν πρέπει να φτάνει τα τρυπήματα. Ο σπόρος θα χωριστεί σε 2-4 εβδομάδες και στη συνέχεια θα αναδυθούν ρίζες από αυτόν. Όταν το μήκος τους φτάσει τα 3-4 εκατοστά, ο σπόρος μπορεί να φυτευτεί σε γλάστρα. Βυθίζεται στο έδαφος στο 1/3 του ύψους, αφήνοντας την αιχμηρή άκρη πάνω από την επιφάνεια, μέχρι να εμφανιστούν φύτρα, διατηρείται σε ζεστό μέρος και ποτίζεται τακτικά.

Δεν μπορούν να πολλαπλασιαστούν όλες οι ποικιλίες με τη μέθοδο που περιγράφεται παραπάνω. Επιπλέον, μερικές φορές τα σπορόφυτα αρρωσταίνουν, καθώς δεν είναι πάντα δυνατή η επαναφύτευση ενός αβοκάντο που έχει φυτρώσει με αυτόν τον τρόπο χωρίς να καταστρέφονται οι ρίζες.

Η δεύτερη μέθοδος, κατά την οποία ο σπόρος φυτρώνει απευθείας στο έδαφος, δεν έχει αυτά τα μειονεκτήματα. Ας δούμε πώς να φυτέψετε σωστά έναν σπόρο αβοκάντο για να έχετε εγγυημένα αποτελέσματα.

Για αυτό:

• Ένας υγιής σπόρος χωρίς ορατή ζημιά εμποτίζεται σε ζεστό (40-52 °C) νερό για 30 λεπτά.
• απελευθερώστε το από το εξωτερικό κέλυφος, μετά το οποίο κόβεται περίπου 1 cm από το αιχμηρό άκρο, η τομή αντιμετωπίζεται με οποιοδήποτε μυκητοκτόνο.
• το οστό τοποθετείται σε ένα δοχείο με διάμετρο περίπου 10-15 cm, γεμάτο με αμμώδες έδαφος, σε βάθος περίπου 2-3 ​​cm, το κομμένο άκρο πρέπει να είναι πάνω από την επιφάνεια.
• το δοχείο τοποθετείται σε ζεστό μέρος, προστατευμένο από τον άμεσο ήλιο, με θερμοκρασία όχι χαμηλότερη από 18 ° C.
• παρέχετε τακτικό πότισμα χωρίς υπερχείλιση· η υπερβολική υγρασία μπορεί να προκαλέσει σήψη των σπόρων.

Με αυτή τη μέθοδο φύτευσης, τα λάχανα εμφανίζονται σε 3-4 εβδομάδες.

Τα σπορόφυτα αφήνονται στη γλάστρα μέχρι να φτάσουν σε ύψος 30-40 εκ., στη συνέχεια μεταφυτεύονται σε μόνιμη θέση στο έδαφος ή σε μεγαλύτερο δοχείο. Τα δέντρα που καλλιεργούνται από σπόρους αρχίζουν να καρποφορούν μετά από 5-7 χρόνια.

Στους βιομηχανικούς κήπους, χρησιμοποιούνται άλλες μέθοδοι πολλαπλασιασμού, καθώς η καλλιέργεια αβοκάντο από σπόρους δεν τους επιτρέπει πάντα να κληρονομήσουν τα χαρακτηριστικά του μητρικού φυτού. Η αναπαραγωγή γίνεται συνήθως με τη χρήση στρωματοποίησης ριζών ή εμβολιασμού. Στην τελευταία περίπτωση, ένα δενδρύλλιο που είχε προηγουμένως αναπτυχθεί από σπόρο εμβολιάζεται στο στρώμα της ρίζας. Τα εμβολιασμένα φυτά φυτεύονται σε μόνιμο μέρος μετά από έξι μήνες ή ένα χρόνο και μετά από 1-2 χρόνια θα δώσουν τους πρώτους καρπούς τους.