Változatosabb és fokozatosan készíti fel a kis szervezetet a felnőtt táplálék befogadására. Ebben a cikkben részletes információkat talál a zöldség-kiegészítő élelmiszerek, különösen a sárgarépa bevezetésének szabályairól.
Mikor adhatod a babádnak?
A WHO kiegészítő takarmányozás bevezetésére vonatkozó ajánlásai szerint a zöldség-kiegészítő takarmányozás bevezetése -. Nincsenek pontos ajánlások arról, hogy hány hónapig adható sárgarépapüré. A zöldségekkel való első bevezetés nem a sárgarépával történik, a gyerekeknek leggyakrabban burgonyát, brokkolit, karfiolt és cukkinit adnak kipróbálni. Az adaptált táplálékkal táplált babák 1-2 hónappal korábban kaphatnak zöldséget.
Tudtad? Kaliforniában az éves sárgarépa hetet ünneplik. Ezen a fesztiválon különféle versenyeket rendeznek az ebből a zöldségből készült ételek legjobb elkészítésére, kiválasztják a sárgarépa királynőjét és sárgarépa lövöldözést tartanak.
Hogyan kezdjük el a kiegészítő etetést
Az új termékekkel való ismerkedés több szakaszban történik - napi 5-10 g-tól (fél teáskanál) kezdve a mennyiség növelésével. A gyermekorvosok azt tanácsolják, hogy reggel vagy kora délután vezessenek be egy új terméket, így teljes mértékben figyelemmel kísérheti a megnyilvánulások lehetséges előfordulását. Leggyakrabban 7-10 nap elegendő ahhoz, hogy a zöldség-kiegészítő ételeket teljesen beépítsék a baba napi étrendjébe, ezáltal helyettesítve az egyik vagy a tejtápszert.
Nézzük meg, hogyan lehet lépésről lépésre bevezetni a sárgarépát a kiegészítő élelmiszerekbe:
- Első nap. Reggelire adj egy zöldséget a babának, hogy próbálja ki – fél teáskanálnyit. Ezt követően alaposan figyelje meg a gyermek viselkedését, székletürítését és bőrének állapotát. Mivel ez a táplálékmennyiség nem elegendő egy növekvő szervezet számára, tápszerrel egészítsd ki.
- Második nap. Ha a zöldségpüré nem okoz allergiás reakciót vagy székletzavart, akkor tovább adjuk és növeljük az adagot - 2 teáskanálnyira. Folytassa az etetést vagy a tápszert.
- A harmadik nap. Növeljük az adagot 3-4 teáskanál zöldségpürére (a cikk későbbi részében részletesen leírjuk, hogyan kell elkészíteni a sárgarépapürét az első etetéshez).
- Negyedik nap. A zöldségek adagja 5 kanálra nő, ami körülbelül 25 g zöldségnek felel meg.
- Ötödik nap. Ha, amikor gyermekét először kezelte zöldségpürével, nem észlelt semmilyen negatív reakciót, akkor növelheti az adagot 50 g-ra, azaz 10 teáskanálra.
- Hatodik nap. Megduplázhatja a térfogatot - egy adag zöldség eléri a 100 g-ot.
- Hetedik nap. A zöldségpüré adagját 125-150 g-ra állítsa be.Ha a baba elfogyasztotta ezt az adag kiegészítő táplálékot, akkor már nem kell pótolnia. A gyermek ezt a mennyiséget vagy keveréket egy étkezés során eszi meg.
Ne feledje, hogy egész héten, amikor új élelmiszert vezet be gyermeke étrendjébe, szorosan figyelemmel kell kísérnie az egészségi állapotában bekövetkezett változásokat. Ha allergiás kiütéseket vagy székletromlást észlel, halassza el a kezelést ezzel a termékkel egy hónapig. Ne rohanjon egyszerre több zöldségből pürét adni, válasszon egy hozzávalóból álló ételeket.
Fontos! A kicsik ételeihez nem kell sem só, sem cukor. Felnőttek számára az ilyen ételek nyájasnak és ízetlennek tűnnek, de egy baba számára minden nagyon finom és szokatlan lesz.
Hogyan készítsünk saját sárgarépapürét
A sárgarépapüré elkészítése csecsemők számára egyáltalán nem nehéz - a receptünk szerinti elkészítése nem sok időt vesz igénybe. A házias ételek alternatívájaként vásárolhat bolti üveges zöldségpürét. A házi készítésű termék azonban továbbra is előnyösebb.
Leltár és konyhai gépek
Amikor úgy dönt, hogy frissen elkészített sárgarépapürével eteti babáját, győződjön meg arról, hogy minden szükséges konyhai felszereléssel rendelkezik:
- konyhai reszelő;
- vastag aljú serpenyő;
- turmixgép vagy szűrő.
Tudtad? Az állatkertekben a flamingómadarakat sárgarépával etetik; ez a termék segít megőrizni tollazatuk élénk színét. A vadonban a rákfélék evése segít megőrizni színüket.
Hozzávalók
A főzéshez szükséges összetevők listája is nagyon egyszerű:
- sárgarépa - 1 közepes méretű;
- forrásban lévő víz - 100-150 ml;
- növényi olaj - néhány csepp.
Lépésről lépésre recept
A sárgarépapüré csecsemők számára elkészítésének receptje nagyon egyszerű és gyors:
- A sárgarépát folyó víz alatt mossuk és alaposan megtisztítjuk. Ezt követően le kell reszelni.
- Az őrölt zöldséget a kiválasztott serpenyőbe helyezzük, és egy kevés forrásban lévő vizet adunk hozzá. Hagyja a zöldséget lassú tűzön párolni, fedje le az edényt.
- Egy idő után, amikor a sárgarépát alaposan megpároltuk, a vizet leengedjük, és a zöldségmasszát átvisszük a turmix tálba. A növényi masszát turmixgépben pürésítésig őröljük. Ha nincs kéznél turmixgép, akkor egy közönséges konyhai szűrő kezeli az őrlést a kívánt állapotig.
- A kapott masszához kevés növényi olajat adunk. Ha a püré túl sűrűnek bizonyul, akkor tejjel vagy húslevessel hígítható, amelyben a sárgarépát főzték.
Fontos! A sárgarépa élénk színe allergiát okozhat. Ha a baba már allergiás reakciókat váltott ki valamilyen élelmiszerre, akkor halassza el egy ideig a sárgarépa bevezetését.
Sok anya kíváncsi, hogy meddig főzzük a sárgarépát kiegészítő etetés céljából, vagy melyik serpenyőben a legjobb.
Összeállítottunk néhány tippet, amelyek segítenek a szülőknek megfelelő ízletes és egészséges csemegét elkészíteni kicsinyeik számára:
- Annak érdekében, hogy a zöldségekben lévő tápanyagokat a lehető legjobban megőrizzük, vágjuk nagy darabokra, és dobjuk a már forrásban lévő vízbe. Mivel a C-vitamin a hőkezelés során megsemmisül, fedje le a serpenyőt a zöldségekkel, és minimalizálja a főzési folyamatot.
- Előnyben részesítse a saját kertjéből származó sárgarépát, vagy vásároljon megbízható eladóktól a piacon. A műtrágyákkal végzett lehetséges kezelések okozta károk minimalizálása érdekében áztassa a zöldségeket több órán át vízben.
- A sárgarépa aprításakor nem célszerű fém kést vagy reszelőt használni, azok oxidálják. Ha lehetséges, használjon kerámia vagy műanyag késeket és reszelőket.
- Főzéshez válasszon közepes méretű sárgarépát, sötét foltok és penésznyomok nélkül.
- A sárgarépapürét reszelt almával diverzifikálhatod.
A cikk elolvasása után megtanulta, hogyan kell főzni a sárgarépát kiegészítő takarmányozáshoz. Egy ilyen egyszerű és megfizethető zöldség hasznos vitaminok és mikroelemek tárháza. Ráadásul az édesanya szerető kezei által készített ételek még ízletesebbé és egészségesebbé teszik ezt a finomságot.
És sárgarépa. Minden anya számára hasznos, ha tudja, hogyan vigye be a sárgarépát a kiegészítő élelmiszerekbe. A zöldség narancssárga színe emlékeztet: vigyázz, allergia! A sárgarépa nem erős allergén, de a kiegészítő élelmiszerekbe való beillesztésekor óvatosan kell eljárni.
Az első etetéskor a gyerekek sárgarépapürét kapnak. A gyökérzöldségek tápanyagok és vitaminok forrásai. Az allergia kialakulásának potenciális kockázata sokkal kisebb, mint ennek a zöldségnek a tényleges előnyei. Ezért nem kell kétségbe vonnia, hogy adjon-e babának ebből az egészséges gyümölcsből készült ételeket.
Ha a zöldség előnyeiről beszélünk, először is meg kell jegyezni, hogy gazdag béta-karotinban. Ezt követően felszabadul belőle az ismerős A-vitamin, melynek köszönhetően az emberi csontok és ízületek normálisan fejlődnek, fogak képződnek. Az A-vitamin jótékony hatással van a gyermekek látására és bőrére. A gyümölcs kalciumban, káliumban, foszforban és vasban is gazdag. A narancssárga zöldség sok rostot tartalmaz, ami biztosítja a normál bélműködést.
A sárgarépa káros hatásai a gyermekek számára
Érdemes megjegyezni néhány negatív szempontot, amelyek a sárgarépa fogyasztása után fordulhatnak elő gyermekeknél:
- Allergia a sárgarépára csecsemőknél. Az allergiás gyermekek anyukáinak óvatosan kell beadniuk a sárgarépapürét, mivel a zöldség allergén.
- Széklet rendellenesség. A nyers sárgarépa és a friss sárgarépalé fellazíthatja a székletet. De a főtt zöldség éppen ellenkezőleg, erősíti. Fontos betartani a mértéket és az adagolást, amikor sárgarépát adunk kiegészítő táplálékként.
Mikor lehet a sárgarépát bevinni kiegészítő élelmiszerekbe:
- Az első kiegészítő takarmányozáshoz főtt gyümölcsből zöldségpürét készítenek. Szoptatott babának 6-7 hónaposan adható.
- A frissen facsart sárgarépalevet legkorábban 8 hónapos csecsemőknek adják be.
- A nyers reszelt sárgarépából készült salátát a baba 1 éves kora után kezdheti adni.
- A 3-4 évesnél idősebb gyermekek nyers, hámozott gyökérzöldségeket rághatnak. Ugyanakkor minden biztonsági intézkedést be kell tartani: a gyerekek gyakran megfulladnak a rosszul megrágott zöldségek darabjaitól.
A csecsemők számára készült sárgarépapürét fokozatosan vezetik be: 0,5 teáskanállal kezdve a nap első felében. Az adagot folyamatosan napi 150 grammra növelik, ha a babánál nem alakul ki allergia. Ha a zöldség nem megfelelő a babának (kiütései, hasmenése vagy székrekedése, általános szorongása, alvászavara van), akkor a kiegészítő etetést abba kell hagyni, és 3-4 hétig nem adjuk. A sárgarépa bevezetésétől számított első 2 hétben ne adjon a püréhez más összetevőket: tejet, vajat vagy más zöldségeket. Ha a gyermek szervezete jól reagált az új termékre, akkor hetente többször is beadható (lehetőleg legfeljebb 2-3 alkalommal).
A pürét semmilyen körülmények között ne sózzuk és ne édesítsük.
Felhívjuk figyelmét, hogy ha túlzottan fogyasztja a sárgarépát, a baba „karotinos sárgaságot kaphat” - a bőr sárgás lesz, a szemfehérje pedig sárgulhat. Nagyon figyeljen a baba testének minden megnyilvánulására, és ne engedje meg, hogy ilyen helyzetek forduljanak elő.
Minden anya a legjobbat akarja adni gyermekének. Ezért sokan arra törekednek, hogy gyermeküknek a legjobb és legfrissebb ételt biztosítsák. A kész bébiétel üvegei bármelyik boltban megvásárolhatók. Természetesen adhatod őket a babának. De sokkal jobb lesz, ha az anya először saját kezűleg készít pürét a gyermek számára. A kereskedelemben előállított élelmiszerek adalékanyagokat és cukrot tartalmazhatnak. A házi pürében pedig nincs semmi veszélyes.
Tippek, hogyan válasszunk kiváló minőségű sárgarépát a babának:
- Méret. A jó zöldség közepes méretű. A nagy példányok általában kemény maggal rendelkeznek, amelynek főzése hosszú ideig tart.
- Szín. Válassz narancssárga gyümölcsöt. Ne légy zavarban, ha a gyümölcs "piszkosnak tűnik", homokkal borítva. A lényeg, hogy ne legyen rohadt. Ne feledje, hogy a tiszta sárgarépát már megmosták. Ez azt jelenti, hogy az eltarthatósági ideje rövidebb, mint a piszkos rokonaié.
- Sűrűség. A jó gyümölcsnek szilárdnak kell lennie. Ha ernyedt és könnyen hajlik, az azt jelenti, hogy a zöldséget nem megfelelően tárolták, és sok hasznos anyagot veszített.
- Kerülje a megfeketedett koronával vagy sötét foltokkal rendelkező gyökérzöldségeket.
Sárgarépa püré
Hozzávalók: 1 közepes sárgarépa, víz.
Elkészítés: Mielőtt otthon elkészítené a sárgarépapürét, mossa meg és pucolja meg a gyökérzöldséget. Mossa meg újra. A zöldséget karikára vágjuk. Helyezze a karikákat egy zománcozott serpenyő aljára, és öntsön rájuk forrásban lévő vizet. Fedjük le fedővel, és lassú tűzön pároljuk a zöldséget, amíg teljesen meg nem fő, körülbelül 30-40 percig. Vegyük ki a főtt sárgarépa darabokat, és turmixgéppel daráljuk le. A püré állaga nem lehet sűrű. A pürét hígítsuk fel a maradék sárgarépalével. A keveréket újra felverjük. A kapott pürét lehűtjük, és odaadjuk a babának.
Amikor a baba alkalmazkodik a sárgarépához, egy kis növényi olajat adhat az edényhez, hogy a zsírban oldódó vitaminok jobban felszívódjanak. A sárgarépa más termékekkel is tökéletesen kombinálható (például sárgarépával és almaszósszal csecsemőknek).
répalé
Hozzávalók: 1-2 közepes méretű sárgarépa, víz.
Elkészítés: mielõtt csecsemõknek készítünk sárgarépalevet, áztassuk be a zöldséget több órára vízbe. Ez után a gyümölcsöt lereszeljük. A reszelt masszát gézzel nyomkodjuk ki. A préseléssel kapott levet vízzel 1:1 arányban hígítjuk. Az első alkalommal jobb, ha felforraljuk a levét. Hűtsd le és add oda gyermekednek.
Videós recept zöldségkeverékhez lassú tűzhelyben
Sárgarépából sokféle ételt készíthet: sárgarépaleveseket, zöldségpörkölteket, sárgarépa-szeleteket, répatortát és még sárgarépa sütiket is. Az anyukáknak csak követniük kell az új termékek bevezetésének időpontját, és nem kell egyszerre több új terméket bemutatniuk a babának.
Ha nem tudod megemészteni a sárgarépát
Néha az anyák csodálkoznak azon, hogy miért van emésztetlen sárgarépa gyermekük székletében. Ez a jelenség több okkal magyarázható:
- Visszaélés történt a termékkel. Anya nem tartotta be a megengedett adagokat. A rostok lebontásáért felelős enzim még nem termelődik a babában a szükséges mennyiségben. Ezért a zöldséget nem emésztették meg.
- Lehetséges, hogy a babának funkcionális dyspepsia van, amelyet rossz étvágy, regurgitáció és laza széklet kísér. Szükséges a vizsgálat.
- A kiegészítő élelmiszerek bevezetésének időpontját és sorrendjét súlyosan megsértik. Az anyák elfelejtik, hány hónapos kortól lehet sárgarépát adni a babának, nem tudják, lehet-e akár egy évig nyers sárgarépát adni a babának. Az is előfordul, hogy a kiegészítő élelmiszereket rosszul dolgozták fel, mielőtt felszolgálták volna a babának.
Ha betartja a kiegészítő élelmiszerek bevezetésére vonatkozó szabályokat, a gyermekek székletürítésének állapota minden bizonnyal javulni fog.
Foglaljuk össze
A sárgarépának minden baba menüjében szerepelnie kell. Ez az egészséges zöldség sok vitamint és mikroelemet tartalmaz. 6-7 hónapos kortól bekerül a kiegészítő élelmiszerekbe püré formájában. A kezdeti szakaszban a gyerekeket monopure-val mutatják be. Ezt követően a sárgarépa más összetevőkkel való kombinálása javasolt. 1 év alatti gyermekeknek nem szabad nyers sárgarépát adni.
Az édes sárgarépa mindig is a legfinomabb és legkedveltebb zöldség volt Oroszországban. Ma számunkra ez az egyik legszükségesebb és legfinomabb gyökérzöldség. A sárgarépa jót tesz a szívnek, a veséknek, a májnak, a vérnek és az ereknek.
A sárgarépa előnyei csecsemők számára
A sárgarépa nagyon egészséges termék a csecsemők számára. Elősegíti a baba növekedését és fejlődését, segít a fertőzések elleni küzdelemben. A sárgarépa nagy mennyiségű karotint tartalmaz. A karotinnak köszönhetően szintetizálódik az A-vitamin, amely többek között jótékony hatással van a látásra. A sárgarépában található durva rost segít normalizálni az emésztést. A sárgarépa C-vitaminban és ásványi sókban gazdag.
Sárgarépa babáknak hány éves kortól?
Elkezdheti sárgarépát adni a babának gyümölcslé formájában.
A szoptatott csecsemőknek az orvosok azt javasolják, hogy 5-6 hónapos kortól kezdjék el a sárgarépalé adását.
Lombikból táplált csecsemőknek négy hónapos kortól adható sárgarépalé.
Sárgarépalé csecsemőknek
A sárgarépalé teljesen nem mérgező, és nagyon hasznos a csecsemők számára.
Fontos megjegyezni, hogy a sárgarépalevet kis mennyiségben kell beadni. Kezdje 1/4 vagy 1/2 teáskanállal, és gondosan kövesse nyomon a reakciót az allergia elkerülése érdekében. Ha nem lát riasztó jeleket, és a baba szereti a sárgarépalevet, akkor néhány nap múlva növelheti az elkészített lé adagját.
A sárgarépalevet pép nélkül adják. Kézzel kell kinyomni. A sárgarépát először körülbelül két órán át vízben áztatják. Ezután finom reszelőn lereszeljük, és kicsavarjuk a levét. A levet desztillált babavízzel kell hígítani 1:1 arányban.
Hetente legfeljebb kétszer adjon sárgarépalevet a babának. Almalével keverhetjük.
A hideg évszakban ajánlott sárgarépát adni más gyümölcslevekhez az immunitás fokozása érdekében.
A pürét gyakran használják a csecsemők első kiegészítő táplálékaként. Ez a gyermek bevezetője a „felnőtt ételhez”. A sárgarépapüré kellemes ízű, és ami a legfontosabb, jól felszívódik a gyermek szervezetében. A sárgarépapüré nem csak a vitaminok és mikroelemek tárháza, hanem édes íze is van, ezért szeretik a gyerekek.
A csecsemőknek szánt sárgarépapürét csak bevált, környezetbarát gyökérzöldségekből szabad elkészíteni. A legjobb, ha ezek olyan sárgarépák, amelyeket maga termesztett.
A sárgarépapüré elkészítéséhez alaposan öblítse le a gyökérzöldséget, és távolítsa el a magját. Ott felhalmozódnak az esetleges nitrátok. A meghámozott sárgarépát két órára hideg vízbe áztatjuk. Ezután durva reszelőn lereszeljük, és megtisztított vízzel felöntjük. Kevés vízben lassú tűzön addig főzzük, amíg a sárgarépa megpuhul. A főtt sárgarépát dörzsölje át egy szitán, és forralja még néhány percig. Ezután hozzáadhat 3 gramm növényi olajat.
Az elkészített sárgarépapüréhez forralt tejet is adhatunk, majd még két percig forraljuk. Adja hozzá a csecsemőknek szánt sárgarépapüréhez és az anyatejhez vagy az adaptált tejtápszerhez.
Fontos megjegyezni, hogy az anya minden szeretetét beletette az elkészített ételbe. Ez az étel nem hasonlítható össze egyetlen boltban vásárolt termékkel sem.
A babák számára készült püré elkészítésének legfontosabb szabálya, hogy azt közvetlenül etetés előtt kell elkészíteni. Próbáljon meg sótlan pürét adni a babának, ameddig csak lehetséges. Főzéskor a sárgarépa nem veszíti el jótékony tulajdonságait, ellenkezőleg, csak erősebbé válik.
Ha még mindig nincs lehetősége saját maga elkészíteni pürét, használjon kész pürét üvegekben. A neves bébiétel-gyártók gondosan figyelemmel kísérik termékeik minőségét.
Amikor egy baba elkezdi kipróbálni a zöldségeket, a szülők a legegészségesebb zöldségnövényeket akarják adni neki, amelyek közül a sárgarépát az egyik legértékesebbnek nevezik. Lehet-e etetni ezzel a zöldséggel egy csecsemőt egy éves korig, veszélyes-e a babákra a narancssárga színe miatt, és mivel lehet a legjobban elkészíteni a sárgarépát a kisgyermekek számára?
Haszon
- A sárgarépa gazdag béta-karotinforrás, amelyből a baba egészsége szempontjából értékes A-vitamin szintetizálódik, amely fontos az anyagcsere folyamatokban, a fogak, a bőr, a csontok és a nyálkahártyák képződésében. Azt is mindenki tudja, hogy a béta-karotin pozitív hatással van a látásra. Ha ez az anyag hiányzik az élelmiszerből, a baba bőre száraz, gyakori betegségek és lassú növekedés jellemzi.
- A sárgarépában gazdag ásványi anyagok közé tartozik a kalcium, a foszfor, a nátrium és a kálium. A vitaminok közül a sárgarépa különösen gazdag B-vitaminban, C-vitaminban, folsavban és E-vitaminban.
- A sárgarépát kiváló rost- és pektinforrásnak is tartják. Az ilyen anyagoknak köszönhetően ez a zöldség javítja az emésztést. Megállapították, hogy a sárgarépa evése megszünteti az epe pangását és enyhe hashajtó hatást vált ki.
A sárgarépa előnyeivel kapcsolatos további információkért lásd az „Élj egészségesen” programot.
Sérelem
Ismeretes, hogy a sárgarépa sok gyermekben allergiás reakciót válthat ki. Ezenkívül a sárgarépa feleslege az étrendben karotin sárgaságot okoz.
A baba tenyerének és talpának bőre besárgul, és a sclera is sárgának tűnik. A baba alvása romlik, a gyermek hányingert és hányást tapasztalhat. Ráadásul minden tünet eltűnik, amint a sárgarépát kizárják az étlapból.
Hány éves kortól érdemes bevezetni a kiegészítő élelmiszereket?
A sárgarépapürét a szoptatott babák étrendjébe más zöldségekkel együtt 6-7 hónapos kortól bevezetik. A sárgarépa bevezetése általában azután történik, hogy a baba kipróbálta a cukkinit, burgonyát, brokkolit és más kevésbé allergén zöldségeket. A tápszeres csecsemők 1-2 hónappal korábban kezdik kipróbálni a sárgarépát.
Ennek a zöldségnek a levét 7-8 hónapos korban adják. Az első alkalommal a baba csak egy teáskanál pürét vagy gyümölcslevet kap, vagy akár ennek az adagnak a felét is, gondosan figyelemmel kísérve a baba állapotában bekövetkezett változásokat 3-4 napon keresztül. Még ha a baba jól tolerálja is a sárgarépát, nem ajánlott minden nap ételt adni ebből a zöldségből (elegendő hetente kétszer főzni).
Számítsa ki a kiegészítő takarmányozási táblázatot
Mikor lehet nyers sárgarépát adni?
A friss sárgarépa megjelenik az egy évnél idősebb babák étrendjében. Hámozott sárgarépát finom reszelőn lereszelve készíthetünk belőle salátát egy éves babának. Annak érdekében, hogy a salátából származó karotin teljesen felszívódjon, ne felejtsen el tejfölt, növényi olajat vagy natúr joghurtot hozzáadni a gyökérzöldséghez.
Ezzel a vitaminsalátával kedveskedhetsz babádnak reggelire, vagy adhatsz neki uzsonnát. A sárgarépához tehetünk reszelt almát vagy apróra vágott aszalt gyümölcsöket is.
Nyers sárgarépát érdemes inkább rágcsálóban adni a babának, hogy a baba ne fulladjon meg belőle egy darabka.
Hogyan kell főzni?
Püré
Az a gyerek, aki először próbálja ki a sárgarépát, válasszon jó minőségű gyökérzöldséget, mossa meg alaposan, és távolítsa el a felső részét, levágva a farkát és a tetejét is.
Miután a zöldséget puhára főztük, majd szitán vagy turmixgépen simára daráljuk. Hogy a massza ne legyen túl sűrű és sűrű, adjunk hozzá egy kis anyatejet vagy keveréket a sárgarépapüréhez. Az első sárgarépapüréket nem szabad sózni.
A sárgarépa püré formájában különösen hasznos, miután egy kis növényi olajat bevitt az étrendbe, mivel a zsírok hozzájárulnak a vitaminok jobb felszívódásához a gyökérzöldségből. Mivel a sárgarépát ritkán készítik elsõ zöldségkiegészítõ táplálékként, az elsõ próbák alkalmával egy kis sárgarépát adhatunk bármely más zöldséghez, amelyet a baba már kipróbált.
Ha a burgonyát és a karfiolt is bevitték gyermeke étrendjébe, készítsen egy ételt gyermekének, amelynek receptjét a következő videó mutatja be.
Gyümölcslé
Ha azt tervezi, hogy saját sárgarépalevet készít a baba számára,Áztassa a sárgarépát vízben körülbelül 2 órán át, majd mossa meg és hámozza meg a zöldséget. A gyökérzöldség lereszelése után a reszelt sárgarépát több réteg gézbe hajtjuk, a levét kicsavarjuk, és felforralt vízzel 1:1 arányban hígítjuk. Adja ezt a gyümölcslevet heti 1-2 alkalommal. Gyakran keverik almalével és más friss gyümölcslevekkel.
A sárgarépát teljes egészében nem szabad gyermeknek adni, mivel a baba megfulladhat.
Ha már beiktatta a banánt és az almát a baba étrendjébe, készítsen turmixot babájának az alábbi recept szerint.
Önnek allergiája van?
A sárgarépát valóban nagyon allergén zöldségnek tartják magas béta-karotintartalma miatt. A sárgarépa fogyasztása az első kanál után kiütést okozhat. De még ha a baba normálisan is reagált a sárgarépa első tesztjére, néhány napon belül allergia jelentkezhet a zöldség elfogyasztása után.
Éppen ezért a sárgarépa bevezetése a kisgyermekek étrendjébe nagyon óvatosnak kell lennie. Ezt a zöldséget egészséges gyermeknek csak a nap első felében lehet adni, 2-3 napig figyelve a baba reakcióját. Ha nem észlelnek negatív hatásokat, 3 nap elteltével újabb adag sárgarépát adhat a babának. Ha a kisgyermeknél kiütések vagy más negatív megnyilvánulások jelentkeznek, a sárgarépa egy ideig kizárásra kerül az étlapról.
- Azokhoz az ételekhez, amelyeket a kicsinek készít, válasszon foltok és penésznyomok nélküli sárgarépát.
- Ne vásároljon túl nagy sárgarépát, mivel a nagyobb gyökerek több nitrátot halmoznak fel. A legjobb választás bébiételhez a körülbelül 150 g súlyú gyümölcs.
- Ha nem szeretne sárgarépapürét otthon készíteni, vegyen egy jól ismert bébiétel-gyártó kész változatát. Egy ilyen termék akkor lesz homogenizált és egészséges, ha a sárgarépán és a vízen kívül más összetevőket nem tartalmaz.
Sokak számára gyermekkorból ismerős íz - sárgarépapüré otthon. Különféle receptek szerint készíthetők. Ez egy kiváló csecsemők számára.
A megfelelő fejlődéshez a csecsemőknek minőségi táplálékot kell enniük, ettől függ a súlygyarapodás és a normál növekedés is. Egy bizonyos kortól kezdve a csecsemőknek kiegészítő táplálékot kell adni. Az anyák természetes termékekből próbálnak önállóan püréket és gyümölcsleveket készíteni. Különösen népszerűek a sárgarépa ételek. Természetesen ez a zöldség ásványi anyagok, vitaminok és mikroelemek tárháza. A sárgarépa jót tesz az ereknek, a májnak, a szívrendszernek, a veséknek és a látásnak.
Sárgarépapüré babáknak: hány éves kortól adhatod, mennyi sárgarépapürét és milyen gyakran?
A sárgarépa fenti előnyei megerősítik, hogy a csecsemő kiegészítő táplálásához szükség van ebből a zöldségből készült ételek hozzáadására. Ahhoz, hogy a gyermek táplálkozása kiegyensúlyozott legyen, nem csak tejsavas konyhával, hússal, burgonyával, hanem pürével és sárgarépalével is változatossá kell tenni.
Ha gyermeke eleget szoptat, akkor jobb, ha más élelmiszerekkel eteti hat hónapos korban, ezt megelőzően a gyerekek minden tápanyag-összetevőt az anyatejből kapnak. A kiegészítő etetés olyan élelmiszerekkel kezdődik, amelyek ritkán allergének - burgonya, hús, cukkini, brokkoli. És akkor áttérhet a sárgarépára és az almára.
A babát szakaszosan kell hozzászoktatni a zöldségekhez. Eleinte nagyon kis mennyiségű sárgarépapürét vagy gyümölcslevet adnak, szó szerint fél teáskanálnyit. Ezek után figyelik a kicsit, hogy van-e allergiás tünete vagy sem. A megfigyelési időszak három-négy nap. Ha a gyermeknek nincs allergiája vagy bőrirritációja, akkor hetente kétszer kaphat ételt ebből a zöldségből.
Fontos szempont az étel megfelelő elkészítése a gyermek számára. Egy egész sárgarépa nem alkalmas babának. Ilyen termékből csak friss gyümölcslé vagy püréleves adható. A lombikból táplálkozó gyermekeket már 4-5 hónapos korban megismertetik a kiegészítő táplálékkal. A sárgarépát először lévé őröljük, és 1/2 kanállal etetjük a babának, tíz hónapos korban az adag már körülbelül 100 ml lehet.
Hogyan készítsünk sárgarépapürét a baba első etetésére, mennyi ideig főzzük a sárgarépát?
Manapság gyakran hangzik el a tévéképernyőkön, hogy a szupermarketek polcain árusított zöldségek növényvédő szereket, nitrátokat és egyéb vegyszereket tartalmaznak, amelyeket e termékek termesztésére használnak. Annak elkerülése érdekében, hogy ezekből a káros összetevőkből egy adagot kapjon, elegendő eltávolítani a sárgarépából a magot. Ebben a részben halmozódnak fel a szervezetre káros anyagok.
A többi sárgarépa fogyasztásra alkalmas. A pürékhez különféle főzési technológiákat használhat. Az egészben meghámozott sárgarépát a tűzhelyen vízben megfőzzük, dupla bojlerben megfőzzük, vagy serpenyőben kevés vízben megpároljuk a lereszelt zöldséget.
A sárgarépát addig főzzük, amíg megpuhul. Utána turmixgépben őrölheti, és megeheti vele a babát.
Kiegészítő etetés babáknak, mikor kell adni, hogyan kell elkészíteni? FONTOS: A gyümölcslé elkészítésekor a gyümölcsöket néhány percig forralni kell, mielőtt a facsaróba töltené. Csak hőkezelés után adhatók gyermekeknek.
Bébi sárgarépapüré sárgarépából és almából: recept
Az alma- és sárgarépapürét nagyon egyszerű elkészíteni. A legtöbb gyerek nagy örömmel eszi. Az is jó, hogy ha van saját parcellája zöldségekből és gyümölcsökből, akkor elkészítheti ezt a vitaminraktárt a télre. Ezután kényeztesd babádat finom pürékkel.
Hozzávalók:
- Alma - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
Főzési útmutató:
- Mossa meg a gyümölcsöket. Az almát szeletekre vágjuk, a belsejét kidobjuk.
- Aprítógép segítségével daráljuk meg.
- Keverjük össze a kapott masszát.
- Kicsit pároljuk őket vízben, tehetünk bele egy kis cukrot (elhagyható).
- Ha konzervet készítünk, a kész pürét öntsük üvegekbe, sterilizáljuk és csavarjuk rá a fedőt.
FONTOS: Sokan azzal érvelnek, hogy cukrot és sót nem szabad egy évesnél fiatalabb babáknak adni. Ezért a szülők döntik el, hogy ezeknek az összetevőknek a segítségével javítják-e egy étel ízjellemzőit vagy sem.
Baba sárgarépapüré sárgarépából és burgonyából: recept
A sárgarépa remekül passzol különféle zöldségekhez, sőt gyümölcsökhöz is. A zöldségpürét keverhetjük burgonyával, karfiollal stb. A sárgarépapüré leves finomnak bizonyul. Ezenkívül a baba is kedvelheti ezt az új ételt.
Alkatrészek:
- burgonya - 2 gyümölcs
- sárgarépa - 1 db.
- tej - 30 ml
Recept:
- Először végezze el a zöldségek kezdeti feldolgozását - hámozzuk meg, mossuk meg.
- A burgonyát és a sárgarépát is felvágjuk, a zöldségeket forrásban lévő, sós vízbe tesszük.
- A késztermékeket bármilyen módszerrel pürévé alakítsa - kézzel, turmixgéppel.
- A habverési folyamat végén adjunk hozzá forró tejet. Adjon gyermekének egy finom meleg ebédet.
Sárgarépából és hagymából készült bébi sárgarépapüré: recept
A hagyma a vitaminok tárháza. Sok C-vitamint tartalmaz, amely hatékonyan küzd a szezonális betegségek ellen. Ezért egy kis mennyiségű hagyma a sárgarépapürében nem károsítja a babát, hanem éppen ellenkezőleg, növeli az immunitást.
A következő termékekre lesz szüksége:
- sárgarépa - 1 db.
- hagyma (kicsi) - 1/3 db.
- só és cukor - ízlés szerint
Főzési folyamat:
- A sárgarépát és a hagymát meghámozzuk, majd a zöldségeket jól megmossuk.
- A sárgarépát lassú tűzön puhára főzzük. A hagymát is megfőzzük egy kicsit.
- Most turmixgépben őröljük a zöldségeket, szórjuk meg sóval és cukorral. Hogy lágyabb legyen a püré, adjunk hozzá egy kevés forralt vizet.
FONTOS: Forralt víz helyett zsírszegény húslevest is adhatunk az ételhez.
Bébi sárgarépapüré sárgarépából és cukkiniből: recept
Nyáron nem is olyan nehéz változatos menüt összeállítani gyermeke számára. Kiegészítő élelmiszerként sárgarépából és cukkiniből készíthet pürélevest. A táplálék jót tesz a beleknek, az ilyen ételeket a gyomor jól felszívja.
Hozzávalók:
- cukkini - 1/3 rész
- sárgarépa - 1/2 db.
- burgonya - 1 db.
- víz - 95 ml
Krémleves sárgarépával és cukkinivel Készítmény:
- Hámozzon meg minden zöldséget. Alaposan mossa le az ételt folyó víz alatt. Vágja őket egyenlő részekre.
- Óvatosan tegye a sárgarépát, a burgonyát és a cukkinit a párolóba. Zárja le a fedelet, kapcsolja be.
- Húsz perc múlva készen lesznek.
- Helyezze a hozzávalókat egy edénybe, adjon hozzá vizet, és keverje össze a keveréket.
- A kész pürét melegen tálald babádnak.
Sárgarépa és karfiol püréleves: recept
A karfiolt nem csak a felnőttek, hanem az egy év alatti gyermekek is főzhetik. Csak nem sütve, hanem sárgarépa társaságában - püré formájában.
Termékek:
- káposzta virágzat - 125 g
- sárgarépa - 1 db.
- víz - 325 ml
Krémleves karfiollal és sárgarépával Készítmény:
- A káposztavirágzatot és a meghámozott sárgarépát sós vízben külön-külön megfőzzük.
- Az elkészített zöldségeket turmixgépben keverjük össze, adjunk hozzá vizet vagy húslevest.
- Kényeztesd babádat a kész étellel.
Sárgarépa és káposztapüré leves: recept
Ehhez a püréhez a következőkre lesz szüksége Termékek:
- sárgarépa - 2 db.
- burgonya - 1 db.
- káposzta - 125 g
- húsleves - 95 ml
Baba etetése - püré leves Készítmény:
- A zöldségeket meghámozzuk és tisztára mossuk. A káposztát felaprítjuk. A sárgarépát lereszeljük.
- A burgonyát forrásban lévő sós vízben megfőzzük. Az apróra vágott termékeket serpenyőben kis mennyiségű vízben pároljuk.
- Helyezzen mindent egy speciális turmixtartályba, és keverje simára ezzel a készülékkel.
- A püré leves tálalásra kész.
Sárgarépa- és répapüré leves: recept
Hozzávalók:
- cékla - 1 db.
- sárgarépa - 1 db.
- húsleves - 75 ml
- hagyma - 1/2 db.
Csecsemők táplálása - kiegészítő táplálás hat hónap után Készítmény:
- Forraljuk fel a sárgarépát és a céklát. A zöldségeket meghámozzuk.
- A hagymát kockára vágjuk, és egy serpenyőben kevés vízben megpároljuk.
- Most keverje össze az összes összetevőt egy edényben, és turmixgéppel őrölje meg.
Sárgarépa és sütőtök püré leves: recept
A sütőtökből készült ételeket már hat hónapos kortól lehet adni a gyerekeknek. Összetételében számos hasznos összetevőt tartalmaz, és jótékony hatással van a gyomor-bél traktusra.
Alkatrészek:
- sütőtök - 75 g
- sárgarépa - 1 db.
- tojássárgája - 1 db.
- tej - 125 ml
Készítmény:
- A meghámozott zöldségeket kevés vízben megfőzzük.
- Hagyjuk felforrni a tejet. A tojást külön edényben forraljuk fel. Feltétlenül forraljuk legalább 3-4 percig, hogy keményre főzzük.
- Most keverje össze az összes terméket egy turmixgépben.
Az összes recept ízlése szerint módosítható. Adjunk hozzá néhány fűszernövényt, egy kis mennyiségű natúr vajat stb. A lényeg az, hogy a püré a baba ízlése szerint legyen, és csak egészséges ételeket tartalmazzon.
Videó: Lehetséges és hogyan, milyen formában sárgarépát adni egy 6 hónapos és egy éves kor közötti gyermeknek?
