დუკანის დიეტა მრავალი წლის განმავლობაში რჩება მსოფლიოში ერთ-ერთ ყველაზე პოპულარულ დიეტად. რამდენიმე წლის განმავლობაში ასიათასობით ადამიანმა, ვისაც წონაში დაკლება სურს, უკვე გამოსცადა ეს დიეტა და მიღებული შედეგით კმაყოფილი დარჩა.

სწრაფი ნავიგაცია სტატიაში:

დიეტა შედგება ოთხი ეტაპისგან: "შეტევა", "ალტერნატივა" ან "კრუიზი", "კონსოლიდაცია" და "სტაბილიზაცია".. დიეტის ხანგრძლივობა დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენი კილოგრამის დაკლება გსურთ. ფაზა "სტაბილიზაცია"გრძელდება რაც შეიძლება დიდხანს და ხდება ცხოვრების წესი წონის დაკლებისთვის. ფაზების წყალობით "კონსოლიდაცია" და "სტაბილიზაცია"წონა დარჩება თქვენთვის საჭირო დონეზე და არ დაიბრუნებთ დაკარგულ კილოგრამებს. წაიკითხეთ ქვემოთ მოცემული წესები, რომლებიც უნდა დაიცვან მთელი დიეტის განმავლობაში.

დოქტორ დუკანის დიეტის 4 ფაზა

1

დუკანის დიეტის 1 ფაზა "თავდასხმა". მაგიდა

"შეტევა" - ცნობილი დუკანის დიეტის პირველი ეტაპირომელიც გრძელდება 3-დან 10 დღემდე, დამოკიდებულია წონაზე, რომლის დაკლებაც გსურთ. ჩვენ გეტყვით რომელი პროდუქტები თქვენ შეგიძლიათ და არ შეგიძლიათ ჭამა "შეტევის" ფაზაში.

ქვემოთ არის მაგიდა, რომელიც საშუალებას გაძლევთ გამოთვალოთ წონაში დაკლებული ადამიანის წონა და ამ ფაზის დასასრულებლად საჭირო დღეების რაოდენობა. ცხრილიდან გამომდინარე, ხედავთ, რომ რაც უფრო მეტი წონა გჭირდებათ დიეტის დროს, რამდენი დღე გაგრძელდება ეს ეტაპი.

წონა, რომელიც უნდა დაიკლოთ	შეტევის ხანგრძლივობა
5 კგ	2 დღე
10 კგ	3 დღე
15 კგ	4 დღე
20 კგ	5 დღე
25 კგ	7 დღე
30 კგ	7 დღე
40 კგ	9 დღე
50 კგ	10 დღე

"თავდასხმის" დროსთქვენ შეგიძლიათ სწრაფად ნახოთ კარგი შედეგები, რაც იქნება სტიმული შემდგომი წონის დაკლებისთვის. საშუალოდ, ვინც წონაში იკლებს წონას კვირაში იკლებს დაახლოებით 4 კგ (2 კგ-დან 6 კგ-მდე). დაამატეთ თქვენს ყოველდღიურ რაციონში 1,5 კოვზი შვრიის ქატო.

რა შეგიძლიათ მიირთვათ "თავდასხმის" დროს:

• ფრინველის ხორცი ცხიმისა და კანის გარეშე (ქათამი, ინდაური, მწყერი);
• უცხიმო ხბოს ხორცი, კურდღელი;
• მჭლე ლორი;
• ქათმის სუბპროდუქტები (ღვიძლი, თირკმელები);
• ხბოს და ძროხის ენა (წინა ნაწილი);
• თევზი და ზღვის პროდუქტები (კრევეტები, მიდიები, კალმარი);
• კიბოები;
• ქათმის კვერცხი (არაუმეტეს 2 გული დღეში, შეუზღუდავი კვერცხის ცილა);
• კრაბის ჩხირები (არაუმეტეს 8 ცალი დღეში);
• უცხიმო რძის პროდუქტები (რძე, კეფირი, მარცვლოვანი და თხევადი ხაჭო, სოიოს ყველი "ტოფუ").

მიირთვით უცხიმო რძის პროდუქტები

აიღეთ დუკანის დიეტის მენიუ "თავდასხმის" ფაზაშიყოველდღე და რეცეპტებს ფოტოებით იხილავთ ამ ბმულზე. და ამ ბმულზე იხილავთ მარტივი დესერტების რეცეპტებს "თავდასხმისთვის".

2

დუკანის დიეტის მე-2 ფაზა "მონაცვლეობა" ან "კრუიზი"

ეს ფაზა გრძელდება მანამ, სანამ წონა არ მოგეწონებათ, რაც იმას ნიშნავს, რომ შეიძლება საკმაოდ დიდხანს გაგრძელდეს. შვრიის ქატოს რაოდენობა იზრდება 2 სუფრის კოვზი დღეში. ამ პერიოდში იწყება ცილოვანი დღეების მონაცვლეობა ცილოვან-ბოსტნეული. ანუ დიეტის 1 დღე არის წმინდა ცილოვანი, მეორე დღე ცილოვან-ბოსტნეული.. ეს ხელს უწყობს დიეტის უფრო მრავალფეროვნებას, ასევე ორგანიზმს სასარგებლო მინერალებითა და ბოსტნეულის ნივთიერებებით ამარაგებს. ცილოვანი და ცილოვან-ბოსტნეული დღეების სქემაშეიძლება იყოს განსხვავებული. Ეს შეიძლება იყოს სქემა 1/1, 2/2, 3/3, მაგრამ აღსანიშნავია, რომ სქემა 1/1- ყველაზე ნაზი. იხილეთ ბმული.

აკრძალულია შემდეგი ბოსტნეული:

• Სიმინდი;
• კარტოფილი;
• ბარდა;
• რეგულარული ლობიო;
• ლობიო, ოსპი;
• ზეთისხილი / ზეთისხილი.

შეგიძლიათ მიირთვათ დანარჩენი ბოსტნეული უსაზღვრო.

ამ ეტაპზე ასევე არ უნდა ჭამოთ:

• ავოკადო;
• მაკარონი;
• მარცვლეული

ამ ეტაპისთვის იხილეთ აქ.

3

დუკანის დიეტის მე-3 ფაზა "კონსოლიდაცია"

წინა ორი ეტაპის განმავლობაში თქვენ მიაღწიეთ სასურველ წონას. ახლა იწყება დიეტის ყველაზე გრძელი ეტაპი - "დამაგრება". ჩართულია ყოველ დაკარგულ კილოგრამზე არის 10 დღე „კონსოლიდაცია“. მაგალითად, თუ პირველი ორი ეტაპის განმავლობაში დაიკლო 15 კგ, მაშინ „კონსოლიდაციის“ ფაზა გაგრძელდება 150 დღეს. ამ ეტაპზე გჭირდებათ მიირთვით 2,5 სუფრის კოვზი შვრიის ქატოთითოეულ დღეს. კვირაში ერთი დღესუფთა უნდა დარჩეს ცილა. ამ ფაზის განმავლობაში მენიუ ფართოვდება და მოიცავს ბევრ პროდუქტს.

ამ ეტაპზე ნებადართულია ჭამა:

• ღორის ხორცი და ბეკონი;
• ბატკანი;
• მთელი მარცვლეულის პური (100 გ დღეში);
• დღეში ერთი ხილი (ვაშლი, ფორთოხალი, გრეიფრუტი, გარგარი, ატამი, ქლიავი, საზამთროს ან ნესვის ნაჭერი, კენკრის პატარა თასი). მენიუდან კვლავ გამორიცხულია ბანანი, ყურძენი, ალუბალი და ლეღვი;
• 40 გრ მყარი ყველი ცხიმის შემცველობით არაუმეტეს 40%;
• 1 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი.

„კონსოლიდაციის“ ეტაპზე შეგიძლიათ მიირთვათ ზოგიერთი სახეობის ხილი

წინა ეტაპებს შორის მთავარი განსხვავება არის ორი უჩვეულო კერძის შემოღება. შენ შეძლებ სახამებლის შემცველი საკვები, და ასევე მოწყობა "მუცლის ფესტივალი". თუმცა, ეს კვება უნდა იქნას მიღებული სპეციალური წესების მიხედვით. პირველ რიგში, გამოთვალეთ დღეების საერთო რაოდენობა ამ პერიოდში. მაგალითად, პირველ ორ ეტაპზე დაიკლო 8 კილოგრამი, შემდეგ "კონსოლიდაციის" ეტაპიდაგჭირდებათ 80 დღე. გაყავით ფაზის დღეების რაოდენობა ნახევრად.

1 დროს პირველი ორმოცი დღეთქვენ შეგიძლიათ კვირაში ერთხელ სახამებლის შემცველი საკვების ერთი პორციადა კვირაში 1 ჯერმოაწყეთ თქვენთვის "მუცლის ფესტივალი", რომელსაც ბევრი უწოდებს "დღესასწაულს". სუფრა - ერთჯერადი კვება, რომლის დროსაც თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ნებისმიერი საკვები საერთო სუფრიდან. შეგიძლიათ მიირთვათ ნაყინი ან დესერტები, ნამცხვრები ან ტკბილეული. თუმცა, შეჭამილი რაოდენობა არ უნდა აღემატებოდეს ჩვეულებრივ პორციულ ზომებს.

"კონსოლიდაციის" ფაზის პირველ ნახევარში კვირაში ერთხელ მოაწყეთ თქვენთვის "მუცლის დღესასწაული".

2 დროს მეორე ეტაპის პერიოდი(მეორე ორმოცი დღე) შეგიძლიათ მოაწყოთ კვირაში 2 „მუცლის ქეიფი“ და მიირთვით 2 პორცია სახამებლის შემცველი საკვები. თუმცა, ეს კერძები უნდა იყოს პატარა. არ გაიმეოროთ ეს კერძები ზედიზედ.

• კარტოფილი (დაფქული ან გამომცხვარი კარტოფილი);
• წიწიბურა;
• Მაკარონი;
• ლობიო, ბარდა, ლობიო და სხვა სახის პარკოსნები;
• ოსპი.

ამ ეტაპზე შეგიძლიათ საკუთარ თავს უფლება მისცეთ დღეში რამდენიმე ნაჭერი მთელი მარცვლეულის პური.

ნუ შეანელებთ ამ კერძებს კარაქით. სამაგიეროდ მოხარშეთ ჩაშუშული ბოსტნეულისგან გასახდელი: პომიდორი და ხახვი.

4

დუკანის დიეტის მე-4 ეტაპი "სტაბილიზაცია"

დიეტის ამ ეტაპზე თანდათან უბრუნდებით თქვენს ჩვეულ ცხოვრების წესს. თუმცა, მაშინვე ნუ გადახტეთ ყველა იმ საკვებზე, რომელიც დიეტის დროს საკუთარ თავს უარყავით, რადგან ჭარბი წონის დაბრუნების ალბათობა საკმაოდ მაღალია.

1. ეცადეთ ეტაპობრივად და ნელ-ნელა შემოიტანოთ ახალი პროდუქტები. ზომიერება საკვებში, რაც თქვენი მშვენიერი გახდა ჩვევა დიეტის დროს, დაგეხმარებათ იყოთ გამხდარი მრავალი წლის განმავლობაში.
2. გააგრძელე ჭამა შვრიის ქატო 3 სუფრის კოვზი დღეში. ისინი უნდა გახდნენ თქვენი მუდმივი თანამგზავრი მთელი ცხოვრების განმავლობაში.
3. კვირაში ერთი დღეკვლავ რჩება ცილა. ეს ეტაპი შეიძლება გაგრძელდეს მთელი თქვენი ცხოვრების განმავლობაში. ამ პერიოდში ზედმეტ წონას აღარ დაიკლებთ, მაგრამ სწორი მიდგომით არც მოიმატებთ.
4. Გააგრძელე დალიეთ საკმარისი წყალი დღეში და ივარჯიშეთ.

დუკანის დიეტის დროს რამდენიმე წესი უნდა დაიცვან.

1 ყოველდღე მოგიწევთ შვრიის ქატოს ჭამა. შეგიძლიათ დაამატოთ ისინი საკვებში, მაგ. უცხიმო ხაჭოზე, იოგურტზე ან წვნიანზე. შეგიძლიათ მეტი წაიკითხოთ რა არის შვრიის ქატო.

არ ვიცი როგორ დავიკლო წონაში პიერ დუკანი

(ჯერ არ არის რეიტინგები)

სათაური: წონაში დაკლება არ შემიძლია
ავტორი: პიერ დუკანი
წელი: 2008 წელი
ჟანრი: მედიცინა, ჯანმრთელობა, თვითგანვითარება, უცხოური გამოყენებითი და პოპულარული სამეცნიერო ლიტერატურა, უცხოური საგანმანათლებლო ლიტერატურა

პიერ დუკანის წიგნის "მე არ შემიძლია წონაში დაკლება".

ცნობილი ფრანგი დიეტოლოგი პიერ დუკანი ავტორია ბესტსელერის "I Can't Lose Weight", რომელიც შეიცავს დეტალურ ნაბიჯ-ნაბიჯ მეთოდს ზედმეტ კილოგრამებს სამუდამოდ დაემშვიდობოთ. პოპულარული დუკანის დიეტის წყალობით, თხუთმეტი მილიონი მსუქანი ადამიანი დაუბრუნდა თავის ყოფილ სიმსუბუქეს.

პიერ დუკანი, თავისი ტრაქტატის „მე არ შემიძლია წონაში დაკლება“ გვერდებზე, გვთავაზობს სამუდამოდ უარი თქვას ჭარბ წონაზე და მიღებული შედეგების კონსოლიდაცია მოახდინოს დიეტოლოგის მარტივი და გასაგები რეკომენდაციების შესაბამისად, მეორდება გვერდიდან გვერდზე და ღრმად არის ჩადებული. ვინმეს წონაში დაკლების ქვეცნობიერი. პირველი ხაზიდან ექიმი აფრთხილებს, რომ პროცესი ხანგრძლივი იქნება და სწრაფ შედეგებს არ უნდა ელოდოთ, მაგრამ გამდნარი კილოგრამები სამუდამოდ დაიკარგება.

დუკანის დიეტა დაყოფილია ოთხ ეტაპად, რომელიც უნდა გაიაროს ადამიანმა, რომელსაც სურს სიმსუბუქის მოპოვება. "თავდასხმის" პირველ ეტაპზე პაციენტს შეუძლია ნებისმიერი რაოდენობის ცილოვანი პროდუქტის ჭამა. ამავდროულად, წონაში დაკლებული ადამიანი განიცდის წონის ყველაზე დიდ და სწრაფ კლებას. პროდუქტების სია 72 ელემენტისგან შედგება, ამიტომ ადამიანი ადვილად უმკლავდება შიმშილს, რომელიც ჩვეულებრივ დიეტის დროს აწუხებს.

მეორე ეტაპი, "მონაცვლეობა", დიეტას უმატებს ოცდარვა ახალ საკვებს, მათ შორის ბოსტნეულს. მესამე ეტაპი, "კონსოლიდაცია", კვლავ აფართოებს მენიუს და არის გარდამავალი ნაბიჯი ნორმალური კვებისკენ. ბოლო ეტაპი "სტაბილიზაცია" უზრუნველყოფს წონის სტაბილიზაციას და პაციენტის ნორმალურ ცხოვრების წესს უბრუნებს. მეთოდის ოთხი ეტაპის დასრულების შემდეგ, ადამიანის კვების ქცევა მთლიანად იცვლება და ყალიბდება სწორი კვების მკაფიო გაგება.

საკვების მიღებაზე შეზღუდვების გარდა, პიერ დუკანი იძლევა რეკომენდაციებს, თუ როგორ უნდა ვებრძოლოთ ფიზიკურ უმოქმედობას, აღწერს კუნთების რომელი ჯგუფები მუშაობენ ჩვეული ფიზიკური ვარჯიშების დროს და ზოგადად როგორ მოქმედებს მოძრაობები სხეულზე. ავტორი ამტკიცებს, რომ უბრალოდ კიბეებზე ასვლის სასარგებლოდ ლიფტის დათმობა დაგეხმარებათ ჭარბი წონისგან უფრო სწრაფად და ეფექტურად მოშორებაში და გააძლიერებთ გულს. პროდუქციის ჩამონათვალის გარდა, წიგნში მოცემულია კერძების დეტალური რეცეპტები, რომლებიც რეკომენდირებულია მომზადდეს სწორი კვებისათვის მეთოდის ყოველი ეტაპის განმავლობაში.

ტრაქტატის მთავარი წესია "წონის დაკლება, თქვენ უნდა ჭამოთ". ამ დევიზის და მარტივი წესების წყალობით, რომელიც აღწერილია "მე არ შემიძლია წონაში" გვერდებზე, მსუქანი ადამიანები სწრაფად კარგავენ ზედმეტ კილოგრამებს და ახდენენ მიღწეული შედეგების კონსოლიდაციას. დიეტის ეფექტურობასა და მისი განხორციელების სიმარტივეს ადასტურებს ათასობით ადამიანი, ვინც გამოცდილ პიერ დუკანის მეთოდს.

ჩვენს ვებსაიტზე წიგნების შესახებ შეგიძლიათ ჩამოტვირთოთ საიტი უფასოდ რეგისტრაციის გარეშე ან წაიკითხოთ პიერ დუკანის წიგნი "მე არ შემიძლია წონაში" epub, fb2, txt, rtf, pdf ფორმატებში iPad, iPhone, Android და Kindle. . წიგნი მოგანიჭებთ უამრავ სასიამოვნო მომენტს და რეალურ სიამოვნებას კითხვით. სრული ვერსია შეგიძლიათ შეიძინოთ ჩვენი პარტნიორისგან. ასევე, აქ ნახავთ უახლეს ამბებს ლიტერატურული სამყაროდან, შეიტყობთ თქვენი საყვარელი ავტორების ბიოგრაფიას. დამწყები მწერლებისთვის არის ცალკე განყოფილება სასარგებლო რჩევებითა და ხრიკებით, საინტერესო სტატიებით, რომლის წყალობითაც თქვენ თავად შეგიძლიათ სცადოთ ხელი ლიტერატურულ ხელნაკეთობებში.

ციტატები პიერ დუკანის წიგნიდან "მე არ შემიძლია წონაში დაკლება".

დასაშვებია პომიდორი, კიტრი, ბოლოკი, ისპანახი, ასპარაგუსი, პრასი, მწვანე ლობიო, კომბოსტო, სოკო, ნიახური, კამა, ყველა სახის სალათის ფოთოლი, ენდივი (ვარდკაჭაჭა), ბადრიჯანი, ყაბაყი, წიწაკა და თუნდაც სტაფილო და ჭარხალი (იმ პირობით, რომ არ მოიხმაროთ ეს უკანასკნელი ყოველ კვებაზე).

შეიტანეთ თქვენს რაციონში შვრიის ქატო - მსოფლიოში ერთადერთი პროდუქტი, რომელიც ხელს უწყობს წონის დაკლებას, იმ პირობით, რომ პროდუქტი სათანადოდ დაქუცმაცებულია და სპეციალურად არის გაცრილი, რაც აძლევს მას სამკურნალო თვისებებს და განასხვავებს მას კულინარიაში გამოყენებული კლასიკური ქატოსგან.

მეორე ეტაპის განმავლობაში შვრიის ქატო უნდა იქნას გამოყენებული დოზით 2 სუფრის კოვზი დღეში და იყოს როგორც ცილოვანი, ასევე ცილოვან-ბოსტნეულის დღეების ნაწილი.

ეტაპი "სტაბილიზაცია" - მიღწეული წონის შენარჩუნება: ცილოვანი ხუთშაბათი, ლიფტის უარი, 3 სუფრის კოვზი შვრიის ქატო დღეში მთელი ცხოვრების განმავლობაში.

"თავდასხმის" ფაზა, რომელიც გულისხმობს სუფთა ცილის მოხმარებას, იძლევა წონის სწრაფ დაკლებას და ფაქტობრივად ისეთივე კარგია, როგორც უზმოზე ან ცილის ფხვნილის გამოყენებით მიღწეული შედეგები, მაგრამ ორივე მეთოდის ნაკლოვანებების გარეშე.
„მონაცვლეობის“ ეტაპი - დიეტის ეს ეტაპი მოიცავს ცილის მონაცვლეობას ბოსტნეულთან და საშუალებას გაძლევთ სწრაფად და ერთ დროს მიაღწიოთ სასურველ წონას.
"კონსოლიდაციის" ეტაპი არის მიღებული შედეგების კონსოლიდაციის ეტაპი, რომელიც შექმნილია იო-იო ეფექტის თავიდან ასაცილებლად, როდესაც სხეული ცდილობს სწრაფად დაიბრუნოს დაკარგული კილოგრამები. ეს არის გაზრდილი მოწყვლადობის ეტაპი, რომლის ხანგრძლივობა გამოითვლება ფორმულის გამოყენებით: 10 დღე წინა ორი ეტაპის განმავლობაში დაკარგული თითოეული კილოგრამის კონსოლიდაციისთვის.

ფაქტობრივად, პრაქტიკაში აღმოჩნდა, რომ ესენი არიან დროებითი ან მუდმივი უკმაყოფილების მქონე ადამიანები, რომლებიც აიძულებენ მათ გულიანად და ბევრი ჭამონ, რათა ნებისმიერ ფასად გაანეიტრალონ იგი.

Შემაჯამებელი. მემორანდუმი ფინალური ეტაპისთვის "სტაბილიზაცია"
1) მიეცით საკუთარ თავს კვირაში ერთი ცილა ხუთშაბათს, შეარჩიეთ საკვები, რომელიც შეიცავს ცილის მაქსიმალურ რაოდენობას, რადგან ისინი საუკეთესო შედეგს მოგცემთ.
2) განაგრძეთ დღეში 1,5 ლიტრი წყლის დალევა.
3) არ ისარგებლოთ ლიფტით და გახსოვდეთ დღეში 20 წუთი ფეხით.
4) ყოველდღიურად მიირთვით 3 სუფრის კოვზი შვრიის ქატო ნებისმიერი ფორმით.

მიზანი: წონის დაკლება 10 კგ-ზე ნაკლები
ამ ნაკლებად ამბიციური მიზნებისთვის თავდასხმის ფაზის საუკეთესო ხანგრძლივობაა 3 დღე, რის შემდეგაც შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გადახვიდეთ შემდეგ ეტაპზე.

ჩამოტვირთეთ პიერ დუკანის წიგნი "მე არ შემიძლია წონაში" უფასოდ

(ფრაგმენტი)

ფორმატში fb2: ჩამოტვირთეთ
ფორმატში rtf: ჩამოტვირთეთ
ფორმატში epub: ჩამოტვირთეთ
ფორმატში ტექსტი:

დუკანის დიეტა არის ნომერ 1 დიეტა მსოფლიოში! დოქტორი პიერ დუკანი კი ყველაზე პოპულარული ფრანგი დიეტოლოგია!
ამ მეთოდით წონაში დაიკლო შემდეგი ადამიანები: კარლ ლაგერფელდი, ჯენიფერ ლოპესი, პენელოპა კრუზი და ჟიზელ ბუნდჰენი.

ცუდი საკვები არ არის. არის არასწორად მომზადებული კერძები! დამერწმუნეთ, სალათის ფოთლებსა და ნიახურსაც კი შეუძლია მაქსიმალური სიამოვნების მოტანა, თუ გემრიელი დაბალკალორიული სოუსით იქნება მოხარშული. რატომ უნდა შიმშილობდეთ დიეტებით, თუ შეგიძლიათ გამოუმუშავოთ სწორი კვების ჩვევა და უარი თქვათ არაჯანსაღი საკვების მინიმალურ კომპლექტზე? ბუნებრივია, მაიონეზი და სოდა აიკრძალება, მაგრამ ხორცი, თევზი და შოკოლადი არავის გაუუქმებია. არ გჯერა? პიერ დუკანი, მსოფლიოში ყველაზე ცნობილი დიეტის ავტორი, წიგნში „დუკანის დიეტის 350 რეცეპტი“ მკითხველს სთავაზობს ყველაზე „გემრიელ“ და ჯანსაღ რეცეპტებს, რომლებიც დაამტკიცებს, რომ დიეტის მენიუს შეუძლია გასტრონომიული სიამოვნების მოტანა.

KnigoPoisk-ზე შეგიძლიათ ჩამოტვირთოთ „350 რეცეპტი დუკანის დიეტისთვის“ fb2, epub, pdf, txt, doc და rtf – პიერ დუკანის მიერ.

რაზეა ეს წიგნი?

არსებობს სტერეოტიპი, რომ დიეტის მენიუ უგემოვნოა. აკრძალულია შემწვარი და მარილიანი საკვები. გასტრონომიული რეპრესიები ეხება ცხარე და წიწაკას, ძლიერ ჩაის და ყავას. ადამიანების უმეტესობას, ვინც გადაწყვეტს დიეტაზე წასვლას, რადიკალურად უნდა შეცვალოს კვების ჩვევები, რაციონში შეიტანოს ჯანსაღი საკვები და სწორად მომზადებული საკვები (მოხარშული და გამომცხვარი კერძები, უმი საკვების დიეტა). ყველა მატონიზირებელი ფიგურის დევნა არ არის მზად ასეთი ტანჯვისთვის. ასე რომ, ოცნება ოცნებად რჩება და იგივე მავნე პროდუქტები ჩნდება მაცივარში.

პიერ დუკანი თავის წიგნში „350 რეცეპტი დუკანის დიეტისთვის“ არღვევს საუკუნოვან სტერეოტიპებს და ამტკიცებს, რომ დიეტაზე ყოფნისას შეგიძლიათ მიირთვათ კიდევ უფრო მრავალფეროვანი და გემრიელი, ვიდრე ადრე. ჯანსაღი რეცეპტების კრებულის ავტორი დარწმუნებულია, რომ საჭმელს სიხარული უნდა მოაქვს და არა ზიზღი. ამიტომ მან შეიმუშავა 300-ზე მეტი ჯანსაღი და "გემრიელი" რეცეპტი. ისინი ადვილად დაეხმარებიან ადამიანს ჭარბი წონისგან თავის დაღწევაში და სწორი კვების ჩვევის დანერგვას.

რას ასწავლის ეს წიგნი?

წიგნში „350 რეცეპტი დუკანის დიეტისთვის“, პიერ დუკანი ასწავლის, თუ როგორ უნდა იკვებოთ სწორად დიეტის დროს, ამკვიდრებს ჩვევას მხოლოდ ჯანსაღი და სასარგებლო საკვების ჭამის მთელი ცხოვრების განმავლობაში.

რეცეპტების ამ კოლექციის გარეკანში ნახავთ არა მხოლოდ კერძების მომზადების ინსტრუქციას. სახელმძღვანელო შეიცავს სასარგებლო რეკომენდაციებს მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სისტემის ავტორისგან ჭარბი წონის დასაკლებად.

ბატონმა დუკანმა იცის როგორ მოახდინოს მოტივაცია და წარმართოს შედეგის მისაღწევად. მისი რეცეპტები არ არის რთული. მათი მომზადების პროდუქტების შეძენა შესაძლებელია ნებისმიერ სუპერმარკეტში. შეწყვიტე ცხიმიანი და შემწვარი საკვების წყალობაზე ცხოვრება, საბაბი რომ სხვა საკვები უგემურია!

ვისთვის არის ეს წიგნი?

ეს წიგნი შეცვლის თქვენს წარმოდგენას დაბალკალორიული კვების შესახებ. ის იპოვის გამოყენებას ყველა სახლში. დიეტაზე მყოფი ადამიანები განსაკუთრებით დააფასებენ სახელმძღვანელოს სარგებლობასა და პრაქტიკულობას.

შეგიძლიათ შეიძინოთ წიგნი „350 დუკანის დიეტის რეცეპტები“ ან ჩამოტვირთოთ ის თქვენს ipad-ში, iphone-ში, android-ზე და საიტზე რეგისტრაციის გარეშე. ასევე ნახავთ წიგნის მიმოხილვებს და მიმოხილვებს.

ჩამოტვირთეთ წიგნი „350 დუკანის დიეტის რეცეპტები“ უფასოდ

დიეტის ძიება ხშირ შემთხვევაში მომხმარებელს მიჰყავს პიერ დუკანთან, ცნობილ ყოფილ დიეტოლოგთან, რომელიც დაახლოებით 30 წელია ავრცელებს თავის ცილოვან დიეტას, მაგრამ სულ ახლახან Google Play-ზე გამოჩნდა Android აპლიკაცია, რომელშიც დეველოპერები ცდილობდა ყველაფერი გაეკეთებინა, რათა დამწყებს მიეცეს ყველა საჭირო ინსტრუმენტი, რათა კომფორტულად დაესრულებინა დადგენილი დიეტა.

უფასო აპლიკაციის დაწყების შემდეგ იხსნება სპეციალური ტესტი, რომელშიც უნდა მიუთითოთ თქვენი ამჟამინდელი სიმაღლე და წონა, ასევე სასურველი მაჩვენებლები.

ტესტის დასრულების შემდეგ ტარდება წონის დაკლების სავარაუდო კურსი, სადაც მითითებულია 4-ვე ეტაპი და მოცემულია რჩევა უფრო სწორ წონაზე, თქვენი ასაკისა და სიმაღლის მიხედვით. შემდეგ იხსნება უზარმაზარი განყოფილება "დიეტის შესახებ", რომელშიც მოგიწევთ მინიმუმ 5 წუთის დახარჯვა, თუ მეტი არა, ყველა ტერმინისა და წესის გასაგებად. შემდეგ შეგიძლიათ გახსნათ გვერდითი ზოლი და შეამოწმოთ დარჩენილი 3 სექცია:
1. დღიური - ეს არის ის, სადაც ყოველდღიურად მოგიწევთ ყურება მონაცემთა ბაზაში შესატანად. პროგრამა ავტომატურად იძლევა რეკომენდაციებს დღევანდელი დღისთვის. მონაცემთა ბაზაში ჩანაწერის დამატებისას უნდა შეავსოთ შემდეგი ველები: თარიღი, მიმდინარე წონა, დიეტა, ფიზიკური აქტივობა, განწყობა, წრე (მკერდის, წელის და ბარძაყის მონაცემები), ასევე პირადი შენიშვნები და ფოტო (სურვილისამებრ).

დროთა განმავლობაში, როდესაც მინიმუმ 5-10 ჩანაწერია, დაიწყება გრაფიკის შექმნა, რომელიც ნათლად აჩვენებს თქვენს შედეგებს.
2. რეცეპტები - 500-მდე ჩანაწერი სხვადასხვა კატეგორიაში, რომელთაგან ყველა დაშვებულია დიეტაში გამოსაყენებლად.
3. პროდუქტები - ყველაზე სასარგებლო სია პროგრამაში, რადგან... ბევრი პროდუქტი მიუთითებს რა ეტაპზე შეიძლება მათი ჭამა.
პროგრამის გამოყენება შეგიძლიათ არაუმეტეს 7 დღისა, რადგან... ამით სრულდება გამოყენების უფასო რეჟიმი და თუ გსურთ მისი შემდგომი გამოყენება, უნდა შეიძინოთ სრული ვერსია.

პარამეტრებში შეგიძლიათ შეცვალოთ ინტერფეისის ენა, დაიწყოთ თავიდან ან გააგრძელოთ ადრე დაწყებული დიეტა, ასევე დაარეგულიროთ მონაცვლეობის რიტმი, შეცვალოთ სწორი წონა და აღადგინოთ პრემიუმ ვერსიის შეძენა, თუ ის ადრე იყიდეთ.

Ანოტაცია:
დუკანის დიეტა არის ნომერ 1 დიეტა მსოფლიოში! დოქტორი პიერ დუკანი კი ყველაზე პოპულარული ფრანგი დიეტოლოგია, რომელმაც შეიმუშავა წონის დაკლებისა და წონის სტაბილიზაციის უნიკალური პროგრამა 4 ეტაპად. მისი მეთოდით კარლ ლაგერფელდმა, ჯენიფერ ლოპესმა, პენელოპა კრუზმა და ჟიზელ ბუნდჰენმა წონაში დაიკლო, დოქტორი დუკანი დარწმუნებულია, რომ ყველა ადამიანს სჭირდება სიამოვნება საკვებისგან და დიეტა უნდა აკმაყოფილებდეს ამ მოთხოვნილებას და უზრუნველყოს სტაბილური შედეგი. ცნობილი დიეტოლოგის ახალ წიგნში ნახავთ 350 გემრიელ რეცეპტს, რომლებიც მოგანიჭებთ სიამოვნებას და საგრძნობლად გაზრდით თქვენს მოტივაციას, რაც საშუალებას მოგცემთ მიირთვათ თქვენი საყვარელი კერძები შეუზღუდავად: რუსული პელმენი, პიცა, სენდვიჩები, ნაგეტები, ყველანაირი სალათები, სუპები. და ხარშები, ყველაზე დელიკატური დესერტები და ქონდარი სოუსები - ეს ყველაფერი თქვენთვის ხელმისაწვდომია დუკანის დიეტით. რეცეპტებში გამოყენებული ყველა პროდუქტი შეგიძლიათ იხილოთ რუსულ ბაზარზე. ამ წიგნის 350 რეცეპტი გთავაზობთ მრავალფეროვან მენიუს, რომელიც უზრუნველყოფს მარტივ და გემრიელ გზას თქვენი იდეალური ფიგურისკენ. თარგმანი: ლ.ივაშკევიჩი

royallib.com

ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ფრანგ დიეტოლოგს პიერ დუკანს შეეძლო წარმოედგინა, რომ მის მიერ დაწინაურებული დიეტა მოხვდებოდა წონის დაკლების ყველაზე პოპულარული სისტემების სიაში. მისი თაყვანისმცემლების არმია მილიონობით ადამიანს ითვლის და მას შოუბიზნესის ვარსკვლავები ხელმძღვანელობენ. ბევრმა მათგანმა, ვინც სცადა წონის დაკლების ეს სისტემა ერთხელ, მთლიანად გადახედა კვების ქცევას და წლების განმავლობაში იცავდა დუკანის რეკომენდაციებს.

თუმცა დიეტოლოგები ამ ტექნიკას უფრო სკეპტიკურად უყურებენ და გამოთქვამენ აზრს, რომ ის უსარგებლოა. ვინ არის მართალი ამ კამათში?

წონის დაკლების დაზოგვა მიიღწევა მხოლოდ კვების პრინციპების სრული გადახედვით, რომელიც არ შემოიფარგლება ცნობილი "ჭამე ნაკლები - იარე მეტი". დუკანის დიეტის ძირითადი წესები მოიცავს:

• პრიორიტეტულია ცილოვანი საკვები. ცხიმები და ნახშირწყლები მცირდება მინიმუმამდე.დასაბუთება მარტივია: ცილები ჩვენი ორგანიზმისთვის ღირებული სამშენებლო მასალაა და ამის გარეშე შეუძლებელია.

  ამავდროულად, მათი შეწოვა მოითხოვს დიდი რაოდენობით ენერგიას, რაც ნიშნავს, რომ არასაჭირო ცხიმის რეზერვები მოიხმარება. პირიქით, ცხიმები და ნახშირწყლები უფრო ადვილად შეიწოვება და მათი ჭარბი ცხიმი ადვილად ინახება.

• ბევრი სითხის დალევა აუცილებელია.წყალი არის უნივერსალური გამხსნელი ყველა ტოქსინისთვის, ის შედის ადამიანის ორგანიზმის აბსოლუტურად ყველა მეტაბოლურ პროცესში. მცირდება წყლის მოხმარება - ნელდება ნივთიერებათა ცვლა - ტოქსინები (მათ შორის ზედმეტი ცხიმი) არ გამოიდევნება ორგანიზმიდან - ნელდება წონის დაკლების პროცესი. ერთი "მაგრამ" - დიეტაში არ უნდა იყოს ტკბილი, ტკბილი ან გაზიანი სასმელი.
• მარილი და შაქარი აკრძალულია.რაც შეეხება მარილს, მისი მოხმარება მინიმუმამდე უნდა შემცირდეს, შაქარი კი საერთოდ უარი თქვას. სწორედ ეს სიტუაცია ხდება ხშირად გადაულახავი დაბრკოლება მათთვის, ვისაც ტკბილეული აქვს, ვისაც სურს წონაში დაკლება დუკანის სისტემის მიხედვით.
• წახალისებულია ფიზიკური აქტივობა.წონის დაკლებისას არა მხოლოდ შესაძლებელია, არამედ აუცილებელიც არის ყოველდღიური მარტივი ფიზიკური ვარჯიშების შესრულება, ცურვა ან სირბილი, მაგრამ არა გამოფიტვამდე. სიარული უნდა იყოს თქვენი ერთგული თანამგზავრი წონის დაკლებისას - მინიმუმ დაახლოებით ნახევარი საათი დღეში.
• მაგიდაზე ყოველთვის უნდა იყოს ქატო:ყოველდღე თქვენ უნდა მიირთვათ რამდენიმე კოვზი ამ ჯანსაღი პროდუქტიდან, რათა თავიდან აიცილოთ ყაბზობა და შეავსოთ B ვიტამინის მარაგი.

წონაში დაკლების ყველაზე სასიამოვნო წესი დუკანის მიხედვით: საკვები შეზღუდვების გარეშე, მაგრამ ყველა საკვების მოხმარება არ არის დაშვებული. ძირითადად შეგიძლიათ მიირთვათ ხორცი, თევზი და ბოსტნეული, ამიტომ უბრალოდ შეუძლებელია მშიერი დარჩე.

Პროდუქტის კატეგორია	ავტორიზებული პროდუქტები
წვენები	დიეტის მე-3 და მე-4 ეტაპებზე შეგიძლიათ დალიოთ 1 ჭიქა ნატურალური ახლად გამოწურული წვენი.
Მცენარეული ზეთი	Არარეკომენდირებული. შეწვისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ რამდენიმე წვეთი.
ფაფები და მარცვლეული	შვრიის ქატო – ყოველდღიურად. დიეტის 3 და 4 ეტაპებზე შეგიძლიათ მიირთვათ ბრინჯი და ხორბალი.
ბოსტნეული	კომბოსტო (ნებისმიერი), ჭარხალი, სტაფილო, ნიახური, ასპარაგუსი, კიტრი, პომიდორი, ყაბაყი, ბადრიჯანი, ისპანახი, წიწაკა, გოგრა, მჟავე ხახვი, მწვანე ლობიო, ბოლოკი, სალათის ფოთოლი, სოიო, ნიორი.
სოკო	ნებისმიერი შესაძლებელია.
სანელებლები და მწვანილი	ძმარი, მდოგვი, კამა, ოხრახუში, რეჰანი, ქინძი, ქინძი, მარჯორამი, კილანტრო, სოიოს სოუსი, ტომატის პასტა.
ხილი და ჩირი	დიეტის მე-3 და მე-4 ეტაპებზე შეგიძლიათ მიირთვათ ყველა ხილი, გარდა ბანანის, ლეღვის, მანგოს, ავოკადოსა და ფინიკისა.
რძის	რძე, ნატურალური უშაქრო იოგურტი, ხაჭო, კეფირი, ხაჭო, დამუშავებული ყველი.
ხორცი და ფრინველი	საქონლის ხორცი, ხბოს, უცხიმო ღორის, კურდღლის, ქათმის, ინდაურის, მწყერის. ქვეპროდუქტები: ენა, ხბოს თირკმელები და ღვიძლი, ქათმის ღვიძლი. ქათმის და მწყერის კვერცხები.
თევზი და ზღვის პროდუქტები	ზღვის თევზი: ვირთევზა, ჰაკი, ჰალიბუტი, ქაშაყი, ჭინჭრის ციება, ცისფერი თეთრკანიანი, საური, სკუმბრია, კეფალი, შპრატი, სარდინი, ტუნა. მდინარის თევზი: პიკი, კობრი, ლოქო, ზუთხი, კალმახი, ორაგული. ზღვის პროდუქტები: ხიზილალა, კიბორჩხალა, მიდიები, კრევეტები, ხამანწკები, კიბო, კალმარი, ლობსტერი, რვაფეხა, ბუნებრივი დაკონსერვებული თევზი და კრაბის ჩხირები.

ეტაპების დეტალური აღწერა

პიერ დუკანი გთავაზობთ წონის დაკლების 4 ეტაპს მისი სისტემის მიხედვით. პირველი ორი ეტაპი საჭიროა წონის შესამცირებლად, ხოლო მესამე და მეოთხე მიზნად ისახავს ეფექტის გამყარებას. მნიშვნელოვანია 4 ეტაპიდან არცერთის იგნორირება არ მოხდეს - შემდეგ კი დამაჯერებელი შედეგი გარანტირებულია.

1 - "შეტევა"

ამ სტადიას თავისთავად გასაგები სახელი აქვს - ჭარბ წონას უტევს დიეტის პირველივე დღეებიდან. „შეტევა“ ხანმოკლეა: ზედმეტი ფუნტის საწყისი ოდენობიდან გამომდინარე, ის შეიძლება გაგრძელდეს 2-დან 10 დღემდე. არსებითად, ეს არის მოკლევადიანი ცილოვანი დიეტა, რომელიც გამოიწვევს წონის დაკლებას რამდენიმე კილოგრამით.

• შეგიძლიათ მიირთვათ ცხოველური წარმოშობის ყველა ნებადართული პროდუქტი (ხორცი, ფრინველი, თევზი, რძე). ისინი უნდა იყოს უცხიმო.
• ფრინველის ხორცი უნდა მიირთვათ კანის გარეშე.
• უმჯობესია კვერცხები მიირთვათ გულის გარეშე.
• დალიეთ რაც შეიძლება მეტი და არ დაივიწყოთ ზომიერი ფიზიკური დატვირთვა.

2 - "კრუიზი"

დუკანის დიეტის ამ ფაზის ალტერნატიული სახელია "მონაცვლეობა". Ამ სცენაზე ცილოვანი კვების დღეები იცვლება ცილოვან-ბოსტნეულის დღეებით. ამ რეჟიმში წონაში იკლებს კვირაში 1 კგ სიჩქარით. "მონაცვლეობა" გრძელდება მანამ, სანამ ყველა ზედმეტი ფუნტი დაიკარგება. ანუ, თუ საწყისი ჭარბი წონა იყო ძალიან მაღალი, თქვენ უნდა მოერგოთ ძალიან დიდ კრუიზს.

• აუცილებელია დღეების მონაცვლეობა, რომლებშიც საჭიროა მხოლოდ ცილოვანი საკვების ჭამა იმ დღეებით, რომლებშიც ნებადართულია ცილების და ბოსტნეულის ჭამა. ამ შემთხვევაში მონაცვლეობის სქემა დამოკიდებულია მხოლოდ წონის დაკარგვის სურვილზე: ეს შესაძლოა 3 ცილოვანი დღე და 3 ცილოვან-ბოსტნეული დღე მათ შემდეგ, ან ორივე დღე 5. მნიშვნელოვანია, რომ ორივე დღის რაოდენობა ერთნაირი იყოს.
• ცილოვან-ბოსტნეულის დღეებში კვების საფუძველი მაინც ცილები უნდა იყოს - მათ უბრალოდ ბოსტნეული ემატება. გავრცელებული მცდარი წარმოდგენაა "ხორცის" და "ბოსტნეულის" დღეების მონაცვლეობა ფუნდამენტურად არასწორია!
• მენიუს შექმნისას რაციონში უნდა შეიტანოთ მხოლოდ ნებადართული საკვები.
• შეინახეთ ბევრი სითხე და ზომიერი ფიზიკური აქტივობა.

3 - "კონსოლიდაცია"

წინააღმდეგ შემთხვევაში, დუკანის დიეტის ამ ეტაპს "კონსოლიდაცია" ეწოდება. ამ დროისთვის ყველა ზედმეტი კილოგრამი დაკარგულია, მაგრამ შედეგი მაინც არასტაბილურია, ორგანიზმი ნებისმიერ მომენტში მზადაა დაუბრუნდეს წინა მდგომარეობას. ამიტომ, ძალიან მნიშვნელოვანია ამ ეტაპის სერიოზულად მიღება. "კონსოლიდაციის" ხანგრძლივობა დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად შემცირდა წონა წონის დაკლების დაწყებიდან: ყოველი დაკარგული კილოგრამი არის პლუს 10 დღე კონსოლიდაციის ეტაპზე.

• კვირაში 6 დღე უნდა იყოს ცილოვან-ბოსტნეული და მხოლოდ 1 დღე ცილოვანი.
• მენიუ ფართოვდება დანერგვით მთელი მარცვლეულის პური, ბრინჯი, ხორბალი, მაკარონი, კარტოფილი, ხილი, ყველი. ეს პროდუქტები ნელ-ნელა და თანდათანობით შემოდის. ანუ, თქვენ არ შეგიძლიათ მიირთვათ ადრე აკრძალული ყველი და ხილი მთელი დღის განმავლობაში - შეგიძლიათ მიირთვათ ისინი ყოველდღიურად ცოტათი (ყველი - არაუმეტეს 50 გ დღეში, ხილი - 1-2 დღეში).
• კვირაში ერთხელ შეგიძლიათ სადღესასწაულო ვახშამი(საუზმე ან ვახშამი - რომელი გირჩევნიათ), რომლის დროსაც შეგიძლიათ მიირთვათ რაც გინდათ. მნიშვნელოვანია, რომ არ მიირთვათ ადრე აკრძალული საკვები, არამედ დატკბეთ მათი გემოთი მცირე რაოდენობით.
• ყველა წინა რეკომენდაცია (ქატოს მოხმარება, ფიზიკური დატვირთვა, დღეში 2 ლიტრი წყალი) მკაცრად უნდა დაიცვან.

4 - "სტაბილიზაცია"

დიეტის დაწყებიდან რამდენიმე თვე გავიდა და ორგანიზმი მიეჩვია ცხოვრების ახალ წესს და დიეტას. ამ ეტაპზე (და ეს შეიძლება იყოს მთელი სიცოცხლის განმავლობაში), მნიშვნელოვანია, არ გადაუხვევთ შეძენილ კვებით ჩვევებს. ძირითადი მოთხოვნებია:

• კვირაში 1 დღე უნდა გახდეს ცილოვანი მარხვის დღე, რომლის დროსაც აწყობენ კვებას, როგორც „თავდასხმის“ ეტაპზე.
• ყველა ცხოველური პროდუქტი უნდა იყოს უცხიმო ან უცხიმო.
• უპირატესობა მიანიჭეთ თეთრ თევზს წითელ თევზს, მყარი ყველი რბილ ყველს, ნატურალური ტკბილი იოგურტი და შაქრის შემცვლელი დამატკბობლების შემცვლელი.
• გამოიყენეთ რაც შეიძლება ნაკლები მარილი და მომზადებული სოუსები.
• 3 ს.კ. ქატო დღეში კანონია.

ამ მარტივი წესების დაცვა საშუალებას მოგცემთ სამუდამოდ დაივიწყოთ ზედმეტი კილოგრამები და თქვენი ახლად აღმოჩენილი სიმსუბუქე და სიმსუბუქე სამუდამოდ დარჩება თქვენთან ერთად.

დოქტორ დუკანის დიეტის ეტაპების შესახებ დაწვრილებით იხილეთ ვიდეო:

მენიუ: როგორ მოვამზადოთ, რეცეპტები

დოქტორ პიერ დუკანის დიეტის მიმდევრები აღნიშნავენ, რომ წონის დაკლების ამ სისტემის მნიშვნელოვანი უპირატესობაა მენიუში ყველა სახის კერძის სიმრავლე. თქვენ შეგიძლიათ რეალურად მოამზადოთ უსასრულო რაოდენობის სხვადასხვა საუზმე, ლანჩი და ვახშამი ნებადართული პროდუქტებისგან - თქვენ უბრალოდ უნდა დაიცვან მომზადების წესები "დუკანის მიხედვით":

• დასაშვებია მომზადების ყველა მეთოდი: შემწვარი, მოხარშვა, ორთქლზე ან გრილზე მოხარშვა, გამოცხობა. მაგრამ უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ ორთქლზე ან გრილზე მოხარშვას - ამ გზით პროდუქტებში მეტი საკვები ნივთიერებები ინახება.
• თუ რამის შეწვა გჭირდებათ - უმჯობესია საერთოდ არ გამოიყენოთ მცენარეული ზეთი.
• უმჯობესია გამოვაცხოთ ფოლგაში.
• საჭმელს რაც შეიძლება ნაკლები მარილი უნდა დაუმატოთ; საკვების გემო ასევე შეიძლება გაიზარდოს მწვანილებით და სანელებლებით.
• თუ ბოსტნეული შეიძლება მიირთვათ უმი სახით, ის ამ ფორმით უნდა მიირთვათ.
• ბოსტნეულის სალათები არ უნდა იყოს შეზავებული ზეთით ან მაიონეზით.. ამ მიზნით უმჯობესია გამოიყენოთ უშაქრო ნატურალური იოგურტი ან კეფირი.

სავარაუდო და დეტალური მენიუ დიეტის თითოეული დღისთვის წონის დაკლებისთვის პიერ დუკანის მიხედვით ცხრილში:

მეთოდის დადებითი და უარყოფითი მხარეები

"დუკანოფილები" მასში მხოლოდ უპირატესობებს ხედავენ, სკეპტიკურად განწყობილი დიეტოლოგები კი ნაკლოვანებებს. ორივე ამ მოსაზრებას აქვს არსებობის უფლება და თითოეულ მათგანში არის სიმართლე.

დუკანის მეთოდის უდავო უპირატესობები მოიცავს:

• ეფექტურობა– თუ დაიცავთ ყველა რეკომენდაციას, ჭარბი წონა აუცილებლად გაქრება;
• ნატურალური პროდუქტების გამოყენება;
• გაჯერება- ამ დიეტაზე შიმშილი თითქმის შეუძლებელია;
• დიეტის ყველა ეტაპის გააზრება მისგან გასვლამდე.

ამავე დროს, არ შეიძლება უარვყოთ, რომ ეს სისტემა:

• უკუნაჩვენებია საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის, თირკმელებისა და გულის დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის– რადგან ამან შეიძლება გააუარესოს არსებული ჯანმრთელობის პრობლემები;
• ძალიან გრძელი და მკაცრი- ბევრ ადამიანს, ვისაც წონის დაკლება სურს, უბრალოდ არ აქვს საკმარისი დრო და ენერგია მისი ყველა ეტაპისთვის;
• სრული თავშეკავება ცხიმებისგანხანგრძლივი დროის განმავლობაში შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის სერიოზული პრობლემები (კერძოდ, ნერვული სისტემის მდგომარეობა დიდწილად დამოკიდებულია ცხიმის შემცველი საკვების საკმარისი რაოდენობით ყოველდღიურ მოხმარებაზე);
• მარცვლეულისა და მარცვლეულის შეზღუდული მოხმარებაგამოიწვევს B ვიტამინების დეფიციტს.

წონის დაკლების შესახებ ინფორმირებული გადაწყვეტილების მიღებისას დუკანის მეთოდის ყველა დადებითი და უარყოფითი მხარე უნდა გაითვალისწინოთ მისი დახმარებით.

იმისდა მიუხედავად, რომ დუკანის დიეტა იწვევს დიეტოლოგების აღშფოთებას, ექსპერტები არ შეთანხმდებიან, რომ ნებისმიერ შემთხვევაში ეს უკეთესია, ვიდრე უკონტროლო და არაჯანსაღი კვება. Ისე უკუჩვენებების არარსებობის შემთხვევაში, დუკანის დიეტა შეიძლება იყოს ძალიან ეფექტური სიმსუქნის წინააღმდეგ ბრძოლაში. ექიმები მხოლოდ მოგიწოდებენ:

• არ ბოროტადპროტეინის დღეები და გადაჭარბებული ფიზიკური აქტივობა;
• ნუ უგულებელყოფთბევრი წყლის დალევა და ქატოს ჭამა;
• არ ამოიღოთ ცხიმები მთლიანადდიეტადან (20 გრ კარაქი ან მცენარეული ზეთი დღეში სავსებით მისაღებია);
• დამატებით მიიღეთ მულტივიტამინები;
• წონის დაკლების დროს ჯანმრთელობის ნებისმიერი გაუარესებისთვის - მიმართეთ ექიმს.

შედეგები

დუკანის მეთოდის ეფექტურობის საიდუმლო მისი ოთხივე ეტაპის დაცვაშია. თუ კილოგრამების საჭირო ოდენობის დაკლების შემდეგ, ადამიანი შეწყვეტს დიეტას კონსოლიდაციის ეტაპზე და დაუბრუნდება წინა ცხოვრების წესს, არ უნდა გაგიკვირდეთ, რომ მისი ზედმეტი ფუნტი მას უახლოეს თვეებში დაუბრუნდება.

სტატისტიკის მიხედვით, ეს ხდება 80% შემთხვევაში. და ამ სისტემის მიმდევრების მხოლოდ 20% არის იმდენად გამსჭვალული მისი პრინციპებით, რომ ეს ხდება მათი კვების ქცევის საფუძველი. გასაკვირი არ არის, რომ ამ შემთხვევაში სიფხიზლე მთელი სიცოცხლის მანძილზე გარანტირებულია. ასე რომ, წონის დაკლების წარმატება წონაში დაკლებული ადამიანის ხელშია, უფრო სწორად მის აზროვნებაში და დიეტის შემდგომი ცხოვრების წესში.

ფოტო

იმისათვის, რომ სრულად გაიგოთ, თუ რა შედეგებს იძლევა დუკანის დიეტა, ღირს მიმოხილვების შესწავლა (ქვემოთ მოცემულ განყოფილებაში) და გადახედოთ იმ ადამიანების ადრე და შემდეგ ფოტოებს, რომლებმაც წონაში დაკარგეს:

მიმოხილვები წონის დაკარგვის შესახებ

• ვერონიკა:

  დუკანის დიეტა მოსაწყენი და რთულია. არ ვიცი, ვის შეეძლო დაეჭირა მას მრავალი თვის განმავლობაში? მე დავკარგე უკვე პირველ ეტაპზე.

• ირინა:

  პირველ ეტაპზე 4 დღეში 3 კგ დავიკელი. შედეგმა შთამაგონა და თანდათან ჩავერთე. შედეგად, 5 თვეში 12 კგ დავიკელი - ძალიან კმაყოფილი ვარ.

• სვეტა:

  სამწუხაროდ, დუკანის დიეტა არ გამომივიდა. პირველი ეტაპის შემდეგ შეკრულობამ დამიწყო ტანჯვა და ქატო საერთოდ არ დამეხმარა ამ დელიკატური პრობლემის მოგვარებაში. მომიწია გაჩერება, თუმცა ეს საკმაოდ მარტივი მეჩვენა.

• მარინა:

  დუკანის დიეტით დავიკელი 17,5 კგ, მაგრამ ძალიან რთული იყო. სულ მინდოდა რაღაც აკრძალული მეჭამა და დიეტის ბოლოს ხორცს ვერ ვუყურებდი.

• ალინა:

  ჩემთვის ეს დიეტა საერთოდ აღარ არის დიეტა, არამედ ცხოვრების წესი. ვერ წარმომიდგენია ადრე როგორ ვჭამდი? გასაკვირი არ არის, რომ მე ვიყავი 20 კგ-ზე მეტი ჭარბი წონა. ახლა კი დუკანის წყალობით გამხდარი ვარ.

ამ სისტემის გამოყენებით წონის დაკლების მიმოხილვები ძალიან მჭევრმეტყველია: დიეტა ეფექტურია, მაგრამ ძნელი შესასრულებელი და აქვს უკუჩვენებები. მაგრამ თუ გადაწყვეტილი ხართ და ჯანმრთელობის პრობლემები არ გაქვთ, წადით! და დუკანი დაგეხმარება!

foodexpert.pro

დიეტების უთვალავ რაოდენობას შორის, დუკანის კვების ეს მეთოდი საინტერესოა მიზეზით. რატომ? ეს მარტივია: მუშაობს! წარმატების საიდუმლო ის არის, რომ ამ გეგმის მიხედვით ჭამით, ნებისმიერი ადამიანი სწრაფად ხდება გამხდარი.

მაშინ, ალბათ, მენიუდან უნდა ამოიღოთ ყველა გემრიელი საკვები, მიირთვათ მხოლოდ მწვანე სალათი, ფოთოლი საუზმეზე, ლანჩზე და სადილზე? მსგავსი არაფერი!

Ეს საინტერესოა!ნებადართულია უგემრიელესი და მაღალკალორიული საკვები და მათი რაოდენობა შეზღუდული არ არის. ჭამეთ რამდენიც გინდათ და ამავდროულად დაიკლო წონაში! და ფრანგმა ექიმმა პიერ დუკანმა მოიფიქრა ასეთი უნიკალური და მსოფლიოში ცნობილი დიეტა.

დამწყებთათვის დიეტა და სანიმუშო მენიუ ყველას აძლევს შანსს მოიშოროს ზედმეტი კილოგრამები, მოიპოვოს სიგამხდრე და თავდაჯერებულობა.

ცოტა ისტორია

პიერი გაიზარდა საკმაოდ მდიდარ ოჯახში, გარდა ჩვეულებრივი სკოლისა, ის დაესწრო სამხატვრო სტუდიას. ხატვისადმი მიდრეკილება ჰქონდა და ელოდა, რომ მხატვარი გახდებოდა. მაგრამ როდესაც პიერი 17 წლის იყო, დედამისი საოპერაციო მაგიდაზე გარდაიცვალა - მას ტვინის სიმსივნე ჰქონდა. ოპერაცია მარცხით დასრულდა.

ამ ტრაგედიამ შეცვალა ახალგაზრდა პიერის მთელი ცხოვრება - მან მიატოვა ხელოვნებისადმი გატაცება და არჩევანი გააკეთა ექიმის პროფესიის სასარგებლოდ.

სამედიცინო ხარისხის მიღების შემდეგ, ის მჭიდროდ არის ჩართული ტვინის ნეირომეცნიერების კვლევაში. მისი სამეცნიერო განვითარება ქვეყნდება სპეციალიზებულ პუბლიკაციებში და მათი პოპულარობა სწრაფად იზრდება. აშკარად ჩანდა, რომ ღირსეულ ადგილს დაიკავებდა ამ სფეროში, მაგრამ ჩაერია მისი უდიდებულესობა ჩანსი.

პიერი 34 წლის იყო, როდესაც ერთ დღეს ჭარბწონიანი პაციენტი მის კაბინეტში შევიდა. სიმსუქნესთან გამუდმებულმა ბრძოლამ დადებითი შედეგი არ გამოიღო და ნერვიულობის გამო დეპრესია დაემართა. მას მუდმივად უწევდა თავის შეზღუდვა იმით, რაც ყველაზე მეტად უყვარდა - ხორცპროდუქტები.

იმისათვის, რომ როგორმე დაეხმაროს ღარიბ ადამიანს, დუკანი საშუალებას აძლევს პაციენტს მიირთვას მჭლე ხორცი, მაგრამ ურჩევს ტკბილეულის აღმოფხვრას და წყლის მოხმარების გაზრდას. ამ მკურნალობის შედეგმა ყოველგვარ მოლოდინს გადააჭარბა – ერთ კვირაში პაციენტმა ხუთი კილოგრამი დაიკლო! ამ მოულოდნელმა აღმოჩენამ საფუძველი ჩაუყარა წონის დაკლების ახალ მეთოდს.

დიეტის პრინციპები

როგორ ეხმარება პიერ დუკანის დიეტა დამწყებთათვის ცხიმოვანი დეპოზიტების მოშორებაში? მენიუს ნიმუში, რეცეპტები და სხვა რეკომენდაციები ჩვენს სტატიაშია.

რატომ გამოიღო ჭარბი წონის პრობლემისადმი ასეთმა არასტანდარტულმა მიდგომამ ასეთი საოცარი შედეგი? ყველაფერი მარტივად არის ახსნილი. ნახშირწყლებიანი საკვები, როგორც წესი, ძალიან ადვილად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ. მაგრამ ნახშირწყლების ნებისმიერი, თუნდაც უმნიშვნელო ჭარბი რაოდენობა ინახება ორგანიზმში რეზერვის სახით.

ეს არის რეზერვი შიმშილობის შემთხვევაში. და იმის გამო, რომ ჯერ კიდევ არ არის შიმშილი და ნახშირწყლები მუდმივად ეცემა და ეცემა კუჭში, სხეული სწრაფად იფარება ცხიმოვანი დეპოზიტებით. რას გვირჩევს ამ შემთხვევაში პიერ დუკანი - დამწყებთათვის დიეტა და წონის დაკლების სავარაუდო მენიუ აღწერილია ამ სტატიაში.

ჭარბი კალორიების დასაწვავად აუცილებელია ვარჯიში., მაგრამ ჭარბწონიან ადამიანს უჭირს კიბეზე ასვლაც კი, რომ აღარაფერი ვთქვათ სპორტდარბაზში სიარულის ან სხვა აქტიურ აქტივობებზე.

წრე იხურება, პრობლემები იზრდება თანმიმდევრულად და სინქრონულად ცხიმის ნაკეცების მატებასთან ერთად.

მაგრამ შეგიძლიათ სხვა გზით წახვიდეთ: მენიუდან ამოიღეთ ნახშირწყლები და ცხიმები და დააკმაყოფილეთ შიმშილი ისეთი საკვებით, რომელიც არ შეიცავს ნახშირწყლებს – როგორიცაა ხორცი, თევზი, კვერცხი და უცხიმო რძის პროდუქტები. დალიეთ ბევრი ჩვეულებრივი წყალი და დაამატეთ შვრიის ქატო, რომელიც ხელს უწყობს ტოქსინების მოცილებას და შიმშილის შემცირებას.

შიმშილი უნდა დაიკმაყოფილოს ისეთი საკვებით, რომელიც არ შეიცავს ნახშირწყლებს - როგორიცაა ხორცი, თევზი, კვერცხი, უცხიმო რძის პროდუქტები.

კვერცხი, თევზი, უცხიმო ხაჭო და უცხიმო ხორცი - ცილოვანი პროდუქტები, რომლებიც არ შეიცავს ნახშირწყლებს - ესე იგი. უგემრიელესი, ბუნებრივი საკვები, რომელიც გაძლევს სისავსის შეგრძნებას დიდი ხნის განმავლობაში - ეს ორია.

და, რაც მთავარია, ცილოვან კერძებს მონელებისთვის დიდი ენერგია სჭირდება, ანუ ეს არის დამატებითი სამუშაო, რომელსაც ვერ ვამჩნევთ, მაგრამ ამავდროულად ვკარგავთ კალორიებს. ერთგვარი იძულებითი სპორტული დარბაზი - ეს არის სამი!

გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი საკვების მიღება ადამიანს დადებით ემოციებს ანიჭებს., რაც იწვევს ენდორფინების (ბედნიერების ჰორმონების) გამომუშავებას, რაც ნიშნავს მეტაბოლიზმის გაუმჯობესებას. ამ ყველაფერს ერთად აღებული მივყავართ შესანიშნავ შედეგამდე - ზედმეტი კილოგრამების დაკარგვამდე, სუფთა გარეგნობამდე და მთლიანობაში ჯანსაღ შედეგამდე.

პიერ დუკანმა არა მხოლოდ ეფექტური დიეტა შეიმუშავა, არამედ შეადგინა მენიუს ნიმუშებიდამწყებთათვის მან სიტყვასიტყვით დაღეჭა ყველა ნიუანსი, მისცა რეკომენდაციები ფიზიკურ დატვირთვაზე და პირადად მუშაობდა გემრიელი კერძების მომზადებაზე.

ვისთვის არის პიერ დუკანის დიეტა?

• არის ჭარბი წონა;
• სურს იყოს უფრო მორგებული;
• სურს სხეულის გაწმენდა;
• სურს თავი დააღწიოს ჭარბ ჭამას;
• აქვს მომატებული ლიპიდების დონე.

დიეტა რეკომენდებულია მათთვის, ვისაც ჭარბი წონა აქვს

ფრანგი ექიმის მიერ შემოთავაზებული დიეტა სასარგებლოა არა მხოლოდ წონის დასაკლებად. მას შეუძლია შეამციროს სისხლში შაქრის მაღალი დონე, ამოიღოს ჭარბი ქოლესტერინი სისხლძარღვების კედლებიდან, არტერიული წნევის ნორმალიზება, მეტაბოლიზმის გაუმჯობესება და ორგანოებსა და ქსოვილებში წლების განმავლობაში დაგროვილი ნარჩენები და ტოქსინები.

მას შეუძლია შეამციროს სისხლში შაქრის დონე, მოაცილოს ჭარბი ქოლესტერინი სისხლძარღვების კედლებიდან, მოახდინოს არტერიული წნევის ნორმალიზება, გააუმჯობესოს მეტაბოლიზმი, ამოიღოს ნარჩენები და ტოქსინები, რომლებიც წლების განმავლობაში დაგროვდა ორგანოებსა და ქსოვილებში.

დიეტა ხელს უწყობს მთელი სხეულის გაახალგაზრდავებას, სიმსუბუქისა და კომფორტის დავიწყებული გრძნობის დაბრუნება და ასევე აქტიური დღეგრძელობის.

დიეტის ეტაპები და მათი მახასიათებლები

პიერ დუკანმა, როგორც ნამდვილი ფრანგი, დიეტის ეტაპები დაასახელა არა უბრალოდ - პირველი, მეორე, მესამე და მეოთხე, არამედ ლამაზად და ცოტა რომანტიულად: შეტევა, კრუიზი, კონსოლიდაცია, სტაბილიზაცია. რას ნიშნავს ეს ეტაპები?

შეტევა

სტრატეგიის პირველი, ყველაზე მნიშვნელოვანი და გადამწყვეტი პუნქტი. თავდასხმის მიზანი სწრაფი წინსვლა და გამარჯვებაა. ჭარბ წონაზე გამარჯვება. ეს პერიოდი არის ყველაზე საპასუხისმგებლო, ყველაზე მნიშვნელოვანი და ყველაზე მნიშვნელოვანი: მენიუში ნახშირწყლების ნაკლებობის გამო, წონის სწრაფი კლება ხდება. სხეულს გლუკოზა სჭირდება და თუ ის გარედან არ მოდის, მაშინ შიგნით უნდა იპოვოთ!

ეს მომენტი არის ცხიმის განადგურების მექანიზმის დაწყების გასაღები.

წონის დაკლება შეიძლება იყოს 1 კგ-დან 3-5 კგ-მდე ან მეტი კვირაში.მაგრამ არ ინერვიულოთ, თუ ასე სწრაფად არ გახდებით. უნდა შეამოწმოთ არის თუ არა დიეტის ყველა პირობა, გაითვალისწინოთ თითოეული ადამიანის ინდივიდუალური მახასიათებლები, იყოთ მოთმინება და განაგრძოთ ბრძოლა.

შედეგი აუცილებლად მიღწეული იქნება - ცხიმოვანი დეპოზიტები გაქრება და სხეული გამხდარი გახდება. ყოველივე ამის შემდეგ, დიეტის დაცვა არა მხოლოდ სასარგებლოა, არამედ სასიამოვნოც. ჯანსაღი პროდუქტებისა და გემრიელი კერძების რეცეპტების სია პიერ დუკანმა შეგვიდგინა. დამწყებთათვის დიეტა და სანიმუშო მენიუ ყველას დაეხმარება იპოვონ ჯანმრთელობა, ოპტიმიზმი და გამხდარი ფიგურა.

რა პროდუქტებია ნებადართული თავდასხმის ფაზაში:

1. ხორცი უცხიმოა.
2. ქათამი ცხიმის გარეშე.
3. მწყერის კვერცხი.
4. უცხიმო ხაჭო.
5. Მოხდილი რძე.
6. ლორი მჭლეა.
7. სანელებლები გემოვნებით.
8. დაკონსერვებული თევზი.
9. უცხიმო იოგურტი.
10. გამომცხვარი თევზი.
11. ქათმის კვერცხი.
12. სუბპროდუქტები.
13. სოსისი.
14. ქატო.

მრავალი სახეობის ხორცი დამტკიცებულია გამოსაყენებლად, მაგრამ სასურველია აირჩიოთ დიეტური ხორცი და ნადირი. ღორისა და ცხვრის ხორცის გამოყენება არ შეიძლება მაღალი ქოლესტერინის გამო.

კვერცხის გული ასევე შეიცავს უამრავ უხილავ ცხიმს, ამიტომ მათი გამოყენება გონივრული უნდა იყოს. შეტევის პერიოდი გრძელდება 2-დან 5-7 დღემდე. ამ დროის განმავლობაში, ჩვეულებრივ, კვირაში 0,5 კგ-დან 5 კგ-მდე იკლებთ.

დღეში დაახლოებით 1,5-2 ლიტრი წყალი უნდა დალიოთ და 20 წუთის განმავლობაში ისეირნოთ

ნახშირწყლების შემცველი პროდუქტები აკრძალულია. შაქრის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ დამატკბობლები. თქვენ უნდა დალიოთ დაახლოებით 1,5-2 ლიტრი წყალი დღეში და გაისეირნოთ 20 წუთის განმავლობაში.

Შენიშვნა!ამ ეტაპზე შეიძლება მოხდეს ძლიერი სუნი და სიმშრალე. ეს ნორმალურია, უბრალოდ მოთმინებაა საჭირო, მალე გაივლის.

განსაკუთრებული ყურადღება ეთმობა შვრიის ქატოს. ისინი მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ ამ დიეტაში.

კრუიზი

ფრანგი არ იქნებოდა ფრანგი, თუ დაასახელებდა ეტაპებს მარტივად და რუტინულად, მათ ნუმერაციას და მოსაწყენ ნიშნულებს... ეს სიმართლეს არ შეესაბამება! ყველაფერი უნდა იყოს ლამაზი და ჰარმონიული და ასევე ცოტა იდუმალი. შევეცადოთ გავიგოთ რას ნიშნავს სახელი "კრუიზი".

კრუიზი არის საინტერესო, სასიამოვნო და ზოგჯერ მოულოდნელი მოძრაობა ერთი ადგილიდან მეორეზე. როგორც წესი, სახლიდან ახალ ადგილებამდე, ახალ მოვლენებსა და აღმოჩენებზე. ასე რომ, სავსებით ლოგიკურია დიეტის მეორე ეტაპს კრუიზი ვუწოდოთ.

ამის გავლის შემდეგ ადამიანი იცვლება და უნდა ხელახლა აღიაროს საკუთარი თავი, აღმოაჩინოს რაღაც უცნობი საკუთარ თავში და გარდაიქმნას. ამ ფაზას ხშირად მონაცვლეობას უწოდებენ.

რა პროდუქტებია ნებადართული

პროდუქციას პირველი ეტაპიდანვე ემატება 28 სახეობის ბოსტნეული. სუფთა ცილოვანი დღეები ცვლის ცილოვან-ბოსტნეულის დღეებს. მოსახერხებელია მონაცვლეობა ყოველ მეორე დღეს. მაგალითად, ლუწ დღეებში ცილოვანი საკვები, კენტ დღეებში ცილოვანი და მცენარეული საკვები. ბოსტნეული ნებადართულია როგორც უმი, ასევე მოხარშული გამომცხვარი. მცენარეული ზეთის გამოყენება არასასურველია.

ამ ეტაპისთვის აკრძალული პროდუქტები

აკრძალულია კარტოფილი და ლობიო.ეს შეზღუდვა ეხება ბარდას, პარკოსნებსა და ოსპს.ფაზის ხანგრძლივობა დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენი კილოგრამის დაკლება გსურთ. კრუიზის ეტაპის ყველა წესი გრძელდება სასურველი წონის მიღწევამდე.

კონსოლიდაცია

ფრანგულიდან თარგმნა, კონსოლიდაცია არის გაძლიერება, კონსოლიდაცია, ტრანსფორმაცია. უკეთესი სახელი ვერ მოვიფიქრე. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს ეტაპი მიზნად ისახავს მიღწეული შედეგის გაძლიერებას და კონსოლიდაციას თქვენი სხეულის გარდაქმნის მიზნით.

კონსოლიდაციის აზრი იმაში მდგომარეობს, რომ დიეტაზე რამდენიმე კილოგრამი დაკლებულმა ადამიანმა არ დაისვენოს და კვლავ მოიმატოს წონაში.

დიეტა ამ პერიოდში ნაკლებად მკაცრია. ემატება ბოსტნეული, ხილი, მარცვლეულის პური (100 - 150 გ).სასურველია მჟავე ხილი (1 ცალი დღეში). აკრძალულია ალუბალი, ლეღვი, ატამი, ბანანი ან ყურძენი.

შეგიძლიათ ყველის ჭამა! მაგრამ აირჩიეთ უცხიმო ჯიშები და არ გამოიყენოთ ისინი ზედმეტად. როგორც წინა ეტაპებზე, აუცილებელია უამრავი წყლის დალევა და არ დაივიწყოთ შვრიის ქატო.სიარული 30 წუთი უნდა გაგრძელდეს. ამ პერიოდის ხანგრძლივობა დამოკიდებულია მხოლოდ თავად ადამიანზე. შეგიძლიათ დარჩეთ ამ ეტაპზე რამდენ ხანს გსურთ.

სტაბილიზაცია

საბოლოო ეტაპი, რომელიც შექმნილია მიღწეული შედეგის დასაფიქსირებლად ან კონსოლიდაციისთვის და თანდათანობით გადასვლისთვის ნორმალურ დიეტაზე. მენიუში შედის ბოსტნეული - ვიტამინებისა და მინერალების წყარო. ნებადართულია ყოველდღიურად სახამებლის შემცველი ორი საკვების მიღება.

ეს შეიძლება იყოს მცირე ნაწილი ბრინჯი, წიწიბურა ან მაკარონი, ორიოდე კარტოფილი, ცოტა ბარდა ან ოსპი. 7 დღეში ერთხელ შეგიძლიათ მიირთვათ თქვენი საყვარელი კერძი.ცილოვანი საკვები კვლავ პრიორიტეტულია, კვირაში ერთი დღე მთლიანად ცილოვანი უნდა იყოს. ქატოს ნორმა 3 ს/კ-მდეა. კოვზები დღეში.

როგორც ადრე, თქვენ უნდა დალიოთ ბევრი - 2 ლიტრი წყალი ან მეტი.ფიზიკური ვარჯიში დაგეხმარებათ ზედმეტი კალორიების დაწვაში, ასე რომ ნუ უგულებელყოფთ მათ.

Პირველი დღე:

• დილა: რძე ვაფლით, იოგურტი
• შუადღე: თეთრი თევზი, მოხარშული თევზი
• საღამო: ფოლგაში გამომცხვარი ქორჭილა

Მეორე დღე:

• დილა: ყავა ხაჭოთი, კვერცხი და ქატო ნამცხვრები
• შუადღე: სუბპროდუქტების ბლინები, ყავა ჩიზქეიქით
• საღამო: კრევეტები მწვანილით, ჩიზქეიქით და იოგურტით

დღე მესამე:

• დილა: უცხიმო რძე ტორტილებით
• შუადღე: ხორცის სუფლე, ქატო და კეფირის ბლინები
• საღამო: თევზის წვნიანი, ქათმის რულეტი, მცენარეული ჩაი სტევიასთან ერთად

მეოთხე დღე:

• დილა: ომლეტი ლორით, მცენარეული ჩაი ქსილიტოლით
• შუადღე: კრევეტები ტომატის სოუსში, ყავა
• საღამო: ქათმის მკერდი, იოგურტი, ჩაი შავი შოკოლადით

დღე მეხუთე:

• დილა: 2 რბილად მოხარშული კვერცხი, ჩაი მარშმელოუსთან ერთად
• შუადღე: კოტლეტი, თევზის პაშტეტი ბრტყელი პურით
• საღამო: ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე, იოგურტი და ქატო ბლინები

მეექვსე დღე:

• დილა: კრაბის რულონები, ყავა
• შუადღე: წვნიანი ხორცით და კვერცხით, ხაჭო
• საღამო: ჩაყრილი კრაბის ჩხირები

დღე მეშვიდე:

• დილა: კვერცხისა და ქატოს ნამცხვრები
• შუადღე: ქათამი, გამომცხვარი
• საღამო: პომიდორში ჩაშუშული თევზის ფილე

მსოფლიოში ცნობილი დიეტოლოგი აფრთხილებს: უნდა იკვებოთ ისე, რომ ნახევრად შიმშილი არ ადგოთ სუფრიდანთორემ ერთ-ორ საათში ადამიანი შიმშილის გრძნობას იგრძნობს და შეუძლია შეჭამოს ის, რაც იმ მომენტში პირველად მოუვა.

ასეთი ავარიების თავიდან აცილება ადვილია; თქვენ უბრალოდ უნდა შეავსოთ ამ ეტაპზე დაშვებული საკვები თქვენი შემდეგი კვების დროს.

შეზღუდვებია ფიზიკურ აქტივობაზეც – საჭიროა გონივრულ დოზებში, 20 წუთიდან ნახევარ საათამდე. დუკანი არ გირჩევთ დიეტის დროს სპორტდარბაზში წასვლას ან სხვა ფიზიკურ აქტივობას, რათა არ გამოიწვიოს ძლიერი შიმშილი და არ გამოიწვიოს ნახშირწყლებიანი საკვების ჭარბი ჭამის პროვოცირება.

ზოგიერთი კერძი დამწყებთათვის სანიმუშო მენიუდან, რომელთა გამოყენება შესაძლებელია პიერ დუკანის დიეტის ნებისმიერ ეტაპზე

სუბპროდუქტების ბლინები

გახეხეთ ნებისმიერი სუბპროდუქტი (ღვიძლი, თირკმელები, გული), ამ მასას დაუმატეთ ქატო, უცხიმო ხაჭო და კვერცხი. დაამატეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები, დაამატეთ ცოტა მარილი და კარგად აურიეთ. ჩაასხით კოვზი გახურებულ ტაფაში და შეწვით. სუფრასთან მიტანისას მორთეთ ლიმონის ნაჭერით და მწვანილის ყლორტით.

ნაზი ხორცის სუფლე

ნებისმიერი უცხიმო ხორცი გახეხეთ ბლენდერში, დაუმატეთ რძე, სანელებლები და ათქვეფილი კვერცხი, აურიეთ. ხაჭო შეურიეთ ქატოს და მოაყარეთ ცოტა მარილი. ხორცის მასა გააბრტყელეთ პერგამენტზე ან ფოლგაზე, ზემოდან მოაყარეთ მომზადებული ხაჭო თანაბარ ფენად, ყველაფერი მოახვიეთ ბურთულად ან რულეტით. გამოაცხვეთ სანამ არ დასრულდება.

ჩიზქეიქები ჩაისთვის

გახეხეთ ხაჭო 0% ცხიმიანი, გაატკბეთ დამატკბობლით. ამ ნარევს დაუმატეთ კვერცხი და ქატო. ჩამოაყალიბეთ პატარა ნამცხვრები, თითოეული გააბრტყელეთ ქატოში, გამოაცხვეთ ან შეწვით არაწებოვან ტაფაზე.

ვაფლი დილის ყავისთვის

თანაბარი პროპორციით აიღეთ ხაჭო, იოგურტი და ქატო და აურიეთ. დაუმატეთ გამაფხვიერებელი, ვანილი, დამატკბობელი და ათქვეფილი კვერცხი. გამოაცხვეთ ვაფლის უთოში.

დიეტის მოსალოდნელი შედეგები

შეგიძლიათ მიიღოთ შემდეგი შედეგები:

1. გაუმჯობესდა კეთილდღეობა და განწყობა.
2. წონის დაკლება რამდენიმე კილოგრამით.
3. მთლიანობაში სხეულის გაუმჯობესება.

პიერ დუკანის სანიმუშო მენიუსა და დიეტის უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები დამწყებთათვის

უპირატესობები ისაა, რომ თქვენ არ გჭირდებათ საკუთარი თავის შეზღუდვა საკვებში, შეგიძლიათ და კიდევ უნდა ჭამოთ. დიეტური კერძები უგემრიელესი, ძალიან მრავალფეროვანია, პროდუქციის შერჩევისა და მენიუს შექმნისას არის ინიციატივის ადგილი, მთავარია პროგრამის ზოგადი პრინციპების დაცვა.

კიდევ ერთი უპირატესობა ის არის, რომ თქვენ არ გჭირდებათ ფიზიკურად დაღლილობა., რაც ძალზე მნიშვნელოვანია როგორც მსუქანი ან უძლური ადამიანებისთვის, ასევე მათთვის, ვისაც არ აქვს დრო ან სურვილი სპორტდარბაზში.

მნიშვნელოვანია იცოდეთ!ამ ტექნიკას თითქმის არ აქვს უარყოფითი მხარეები. შესაძლოა გარკვეული დისკომფორტი ჩვეული საკვებიდან ახალ მენიუზე გადასვლისას, ჩვეულ ტკბილეულზე ან საყვარელ საკვებზე რამდენიმე დღით უარის თქმა.

ვინ არ არის შესაფერისი პიერ დუკანის დიეტა დამწყებთათვის და შემოთავაზებული ნიმუშის მენიუ

დუკანის დიეტა არ არის შესაფერისი დამწყებთათვის:

1. მათთვის, ვისაც გულ-სისხლძარღვთა დაავადებები აწუხებს.
2. ვის აქვს ნეიროფსიქიატრიული პრობლემები?
3. მათთვის, ვისაც თირკმლის სერიოზული დაავადება აქვს.
4. მათთვის, ვისაც წონა აქვს.

დუკანის დიეტის პროგრამა. წონის დაკლების ექსპერიმენტის შედეგები ამ დიეტაზე:

დუკანის თავდასხმის ფაზის რეცეპტები:

როგორ მოვამზადოთ ბლინები დუკანის დიეტის მიხედვით:

womane.ru

სათანადო კვების ნაკლებობა და სწრაფი კვების პროდუქტების მონახულება იწვევს მასობრივ სიმსუქნეს. მტკიცე გადაწყვეტილება ფიგურების იდეალურ პროპორციებში მოყვანის სერიოზულ მიდგომას მოითხოვს. წონის დაკლების ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული და ეფექტური საშუალებაა პიერ დუკანის მიერ გამოგონილი მეთოდი (დამწყებთათვის დიეტა): სანიმუშო მენიუ საკმაოდ მარტივია და არ აზიანებს ორგანიზმს. კვების ეს კონცეფცია 10 წელზე მეტია მუშაობს. მან მსოფლიო ყურადღება დაიმსახურა. ბევრი ცნობილი ადამიანი, ექიმი დუკანის დიეტის გამოყენებით, სწრაფად აღადგენს ფიგურას.

კვების თვისებები პიერ დუკანის მიხედვით

მეცნიერული თვალსაზრისით, დიეტის არსი შედგება სამი პრინციპისგან: დაბალკალორიული, ნახშირწყლების და ცხიმების გარეშე. ცილის მაღალი მიღება ხელს უშლის კუნთების დაშლას პირველ ეტაპზე. ამ მიზნით ბალასტური ნივთიერებები მიეწოდება ქატოს სახით, რომელიც ხელს უშლის ყაბზობას და ნაწლავის გაუვალობას.

დუკანის დიეტა მდიდარია დაბალკალორიული ცილებითა და ნახშირწყლების საკვებით. იგი დაფუძნებულია ოთხ ეტაპზე:

• შეტევა;
• მონაცვლეობა;
• კონსოლიდაცია;
• სტაბილიზაცია.

დუკანის პრინციპით დიეტის დაწყებამდე დიეტოლოგები გვირჩევენ მომზადების ერთი კვირის გავლას. კერძოდ, ასეთი მომზადება აუცილებელია ვიტამინებითა და მინერალებით დატენვისთვის, რათა შეამოწმოთ არის თუ არა თქვენთვის შესაფერისი დაგეგმილი დიეტა. მოსამზადებელი კვირა არ არის ოფიციალური პროგრამის ნაწილი.

დენის ვარიანტი პირველი ეტაპისთვის

ყველაზე დიდი წონის დაკლება მიიღწევა პირველ ეტაპზე. მისი ხანგრძლივობა 1-10 დღეა. მოხმარებული საკვები უნდა იყოს მდიდარი ცილებით და დაბალი ცხიმებით. წონის დაკლების პირველი ეტაპი შეიცავს 72 პროდუქტს, რომელიც დასაშვებია მოხმარებისთვის. ნებადართულია უცხიმო რძის პროდუქტების, თევზის, კვერცხის, ზღვის პროდუქტებისა და უცხიმო ხორცის ჭამა.

მნიშვნელოვანია იცოდეთ! ანტიოქსიდანტების, ვიტამინებისა და მიკროელემენტების მიწოდების უზრუნველსაყოფად დუკანი გირჩევთ 1 ჩ/კ გოჯი კენკრას. თითოეულ დღეს. ბოსტნეული, ხილი, ალკოჰოლი, შაქარი უნდა გამოირიცხოს.

პიერ დუკანი გვთავაზობს შემდეგ მენიუს პირველი ეტაპის ყოველი დღისთვის:

1. Პირველი დღე. საუზმე: ომლეტი ხორცით, ყავა. სადილი: სუპი თევზის ნაჭრებით, პური ქატოთი. საუზმე: ხაჭო 0% ცხიმის შემცველობით. ვახშამი: მოხარშული ან გამომცხვარი მჭლე ხორცი, ძლიერი შავი ჩაი.
2. Მეორე დღე. საუზმე: ხელნაკეთი ხაჭო, დამზადებული მთელი რძისგან, ქატო პური. სადილი: წვნიანი ხორცით, 2 მწყერის კვერცხი. საუზმე: უცხიმო რძე. ვახშამი: ჩაშუშული ვირთევზას ფილე.
3. დღე მესამე. საუზმე: ათქვეფილი კვერცხი, რამდენიმე ცალი ქაშაყი, ფინჯანი ახლად მოხარშული ყავა. სადილი: ხორცის კოტლეტი პურის გარეშე, ჭიქა უცხიმო რძე. საუზმე: 200-300 მლ იოგურტი. ვახშამი: გამომცხვარი კალმარი.

1. მეოთხე დღე. საუზმე: დამუშავებული ყველის ნაჭერი, ქატო პური, მწვანე ჩაი. სადილი: ვირთევზას წვნიანი. საუზმე: შვრიის ფაფა და ხაჭო, იოგურტი. ვახშამი: ნებისმიერი ქათმის ფილე, კეფირი.
2. დღე მეხუთე. საუზმე: 3 მწყერის კვერცხი, კეფირი. სადილი: ვირთევზას ფილე კოტლეტი ხახვის და პურის დამატების გარეშე, კეფირი. საუზმე: 1% ცხიმიანი რძე, ქატო პური ან ხრაშუნა. ვახშამი: ჩაშუშული საქონლის ხორცი, ჩაი.
3. დღე მეექვსე. საუზმე: ომლეტი ან ათქვეფილი კვერცხი, ყავა. სადილი: ხორცის წვნიანი, მოხარშული ფრინველის ნაჭერი. საუზმე: შვრიის ქატო, კეფირი. ვახშამი: გამომცხვარი მიდიები, ყავა.
4. დღე მეშვიდე. საუზმე: ხელნაკეთი ხაჭო, ყავა. სადილი: სუპი თევზის ნაჭრებით, კეფირი. საუზმე: ხაჭო, იოგურტი. ვახშამი: ხორცის კოტლეტი, კეფირი.

ყოველდღიური გამოყენება 1 ½ ს/კ. ლ. შვრიის ქატო ჩაქრობს ნახშირწყლებისადმი ლტოლვას, ხოლო მათში შემავალი ბალასტური ნივთიერებები არეგულირებს საჭმლის მონელებას. დალიეთ 1,5 ლიტრი სუფთა წყალი.

მიახლოებითი კვების გეგმა მეორე ეტაპისთვის

პიერ დუკანის აზრით, დიეტური კვების ყველაზე მნიშვნელოვანი ეტაპია ალტერნატივა. ამ დროისთვის ადამიანი აღწევს თავის მიზანს. დიეტის მეორე ფაზის კვირის მენიუ შედგება მონაცვლეობისგან (პირველი დღე არის ბოსტნეული, მეორე - ცილა). შვრიის ქატო უნდა გაიზარდოს 2 ს.კ. ლ.

კულინარიაში არ უნდა გამოიყენოთ ცხიმი, სოუსები ან სანელებლები, რომლებიც უფრო მეტ კალორიას შეიცავს, ვიდრე ბოსტნეული. დუკანის დიეტის პროდუქტები მოიცავს ბოსტნეულის შემდეგ ჩამონათვალს: მწვანე ლობიო, ბადრიჯანი, ცერეცო, კიტრი, ვარდკაჭაჭა, გოგრა, ბოლოკი, ბრიუსელის კომბოსტო, სალათის ფოთოლი, ისპანახი, ასპარაგუსი, წიწაკა, პრასი, პომიდორი, თეთრი კომბოსტო, ასპარაგუსი, ყაბაყი, შამპუნი. და სხვა სოკო.

ყურადღება! შეზღუდეთ სტაფილოსა და ჭარხლის მოხმარება მინიმუმამდე. ყველა სხვა ბოსტნეული აკრძალულია.

როგორ ვიკვებოთ კონსოლიდაციის ეტაპზე

მესამე პერიოდში მიღწეული შედეგები შენარჩუნებულია, ორგანიზმი ემზადება მთელი სიცოცხლის განმავლობაში სწორი კვებისა და დიეტის დაცვისთვის დუკანის გეგმის მიხედვით. მე-3 ფაზის საერთო ხანგრძლივობაა 10 დღე.

მენიუს ნიმუში დღის განმავლობაში:

1. ორშაბათი. საუზმე: ხაჭო, ჩაი. სადილი: ხორცის წვნიანი, შვრიის ქატო, კეფირი. შუადღის საუზმე: ხილი. ვახშამი: გამომცხვარი ქათმის ფილე ბოსტნეულით, გვერდითი კერძი კარტოფილით.
2. სამშაბათი. საუზმე: ინდაურის ომლეტი, ყავა. სადილი: თევზის წვნიანი, ბოსტნეულის სალათი. შუადღის საუზმე: სეზონური კენკრა. ვახშამი: ჩიზქეიქები, ხილი, ყავა.
3. ოთხშაბათი. საუზმე: ხორცის კოტლეტი, ბოსტნეულის სალათი. სადილი: შერეული ხორცის წვნიანი. შუადღის საუზმე: ჭიქა იოგურტი, ნებისმიერი ხილი. ვახშამი: გამომცხვარი ხორცი, ბოსტნეულის სალათი.
4. ხუთშაბათი - ნებისმიერი მენიუ წინასწარი ეტაპიდან "თავდასხმა".
5. პარასკევი. საუზმე: ათქვეფილი კვერცხი, კეფირი, ყავა. სადილი: წვნიანი ხორცის ბურთულებით, ბოსტნეულის სალათი. შუადღის საუზმე: შვრიის ქატო, სეზონური კენკრა. ვახშამი: გამომცხვარი თევზის ფილე, ჩაშუშული ბოსტნეული.
6. შაბათი. საუზმე: ხაჭო, ყავა. სადილი: თევზის წვნიანი ფილე ნაჭრებით, იოგურტი. შუადღის საუზმე: სეზონური ხილი. ვახშამი: გამომცხვარი მიდიები ყველით, ბოსტნეულის სალათი, ბრინჯის გვერდითი კერძი.
7. კვირა. საუზმე: მთელი ხაჭო, მოხარშული კვერცხი, ყავა. სადილი: ფრინველის ხორცის კოტლეტი, ქატო პური, ბოსტნეულის სალათი. შუადღის საუზმე: ხილი ან კენკრა. ვახშამი: ახალი ბოსტნეული, ჩაშუშული ხორცი, 2 ჭიქა თქვენი საყვარელი ღვინო.

დიეტური კვების მესამე ეტაპი ემსახურება საერთო შედეგის კონსოლიდაციას. წონა არ იკლებს, შესაძლებელია მხოლოდ მცირე რყევები.

Მნიშვნელოვანი! გახსოვდეთ, რომ დალიეთ ბევრი წყალი კვებას შორის.

კვების ხუთი წესი მეოთხე ეტაპზე

რისი ჭამა შეიძლება ბოლო ფაზაში? პიერ დუკანმა შეიმუშავა 5 წესი, რომლებიც უნდა დაიცვათ, თუ გსურთ ყოველთვის გამხდარი იყოთ.

სწორი კვების ხუთი წესი:

1. შეინარჩუნეთ სწორი კვება დამტკიცებული საკვების მიღებით, რომელთაგან 72-ია.
2. თქვენ ისწავლეთ ერთი-ორი რამ კვების შესახებ წინა ნაბიჯებიდან - გამოიყენეთ თქვენი ცოდნა და დაიცავით კარგი ჩვევები. იკვებეთ ნელა და გააზრებულად.
3. მიირთვით მაღალი ხარისხის ცილები კვირაში ერთი დღე. მიიღეთ პროტეინი ხუთშაბათს ყოველ კვირას.
4. მოძრაობა ჯანმრთელობის გასაღებია. იარეთ ყოველდღიურად (მინიმუმ 20 წუთი).
5. დიეტის მესამე ფაზის ბოლოს მიირთვით დღეში 3 ს/კ. ლ. შვრიის ქატო.

კვლევებმა აჩვენა, რომ ფრანგი ექიმის პიერ დუკანის დიეტა ეფექტურია, თუ დაიცავთ მითითებებს. შეცდომების თავიდან ასაცილებლად და სათანადო კვებაზე წაიკითხეთ პიერ დუკანის წიგნი ყოველდღიური რეცეპტებით.