დუკანის დიეტა მრავალი წლის განმავლობაში რჩება მსოფლიოში ერთ-ერთ ყველაზე პოპულარულ დიეტად. რამდენიმე წლის განმავლობაში ასიათასობით ადამიანმა, ვისაც წონაში დაკლება სურს, უკვე გამოსცადა ეს დიეტა და მიღებული შედეგით კმაყოფილი დარჩა.

სწრაფი ნავიგაცია სტატიაში:

დიეტა შედგება ოთხი ეტაპისგან: "შეტევა", "ალტერნატივა" ან "კრუიზი", "კონსოლიდაცია" და "სტაბილიზაცია".. დიეტის ხანგრძლივობა დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენი კილოგრამის დაკლება გსურთ. ფაზა "სტაბილიზაცია"გრძელდება რაც შეიძლება დიდხანს და ხდება ცხოვრების წესი წონის დაკლებისთვის. ფაზების წყალობით "კონსოლიდაცია" და "სტაბილიზაცია"წონა დარჩება თქვენთვის საჭირო დონეზე და არ დაიბრუნებთ დაკარგულ კილოგრამებს. წაიკითხეთ ქვემოთ მოცემული წესები, რომლებიც უნდა დაიცვან მთელი დიეტის განმავლობაში.

დოქტორ დუკანის დიეტის 4 ფაზა

1

დუკანის დიეტის 1 ფაზა "თავდასხმა". მაგიდა

"შეტევა" - ცნობილი დუკანის დიეტის პირველი ეტაპირომელიც გრძელდება 3-დან 10 დღემდე, დამოკიდებულია წონაზე, რომლის დაკლებაც გსურთ. ჩვენ გეტყვით რომელი პროდუქტები თქვენ შეგიძლიათ და არ შეგიძლიათ ჭამა "შეტევის" ფაზაში.

ქვემოთ არის მაგიდა, რომელიც საშუალებას გაძლევთ გამოთვალოთ წონაში დაკლებული ადამიანის წონა და ამ ფაზის დასასრულებლად საჭირო დღეების რაოდენობა. ცხრილიდან გამომდინარე, ხედავთ, რომ რაც უფრო მეტი წონა გჭირდებათ დიეტის დროს, რამდენი დღე გაგრძელდება ეს ეტაპი.

წონა, რომელიც უნდა დაიკლოთ	შეტევის ხანგრძლივობა
5 კგ	2 დღე
10 კგ	3 დღე
15 კგ	4 დღე
20 კგ	5 დღე
25 კგ	7 დღე
30 კგ	7 დღე
40 კგ	9 დღე
50 კგ	10 დღე

"თავდასხმის" დროსთქვენ შეგიძლიათ სწრაფად ნახოთ კარგი შედეგები, რაც იქნება სტიმული შემდგომი წონის დაკლებისთვის. საშუალოდ, ვინც წონაში იკლებს წონას კვირაში იკლებს დაახლოებით 4 კგ (2 კგ-დან 6 კგ-მდე). დაამატეთ თქვენს ყოველდღიურ რაციონში 1,5 კოვზი შვრიის ქატო.

რა შეგიძლიათ მიირთვათ "თავდასხმის" დროს:

• ფრინველის ხორცი ცხიმისა და კანის გარეშე (ქათამი, ინდაური, მწყერი);
• უცხიმო ხბოს ხორცი, კურდღელი;
• მჭლე ლორი;
• ქათმის სუბპროდუქტები (ღვიძლი, თირკმელები);
• ხბოს და ძროხის ენა (წინა ნაწილი);
• თევზი და ზღვის პროდუქტები (კრევეტები, მიდიები, კალმარი);
• კიბოები;
• ქათმის კვერცხი (არაუმეტეს 2 გული დღეში, შეუზღუდავი კვერცხის ცილა);
• კრაბის ჩხირები (არაუმეტეს 8 ცალი დღეში);
• უცხიმო რძის პროდუქტები (რძე, კეფირი, მარცვლოვანი და თხევადი ხაჭო, სოიოს ყველი "ტოფუ").

მიირთვით უცხიმო რძის პროდუქტები

აიღეთ დუკანის დიეტის მენიუ "თავდასხმის" ფაზაშიყოველდღე და რეცეპტებს ფოტოებით იხილავთ ამ ბმულზე. და ამ ბმულზე იხილავთ მარტივი დესერტების რეცეპტებს "თავდასხმისთვის".

2

დუკანის დიეტის მე-2 ფაზა "მონაცვლეობა" ან "კრუიზი"

ეს ფაზა გრძელდება მანამ, სანამ წონა არ მოგეწონებათ, რაც იმას ნიშნავს, რომ შეიძლება საკმაოდ დიდხანს გაგრძელდეს. შვრიის ქატოს რაოდენობა იზრდება 2 სუფრის კოვზი დღეში. ამ პერიოდში იწყება ცილოვანი დღეების მონაცვლეობა ცილოვან-ბოსტნეული. ანუ დიეტის 1 დღე არის წმინდა ცილოვანი, მეორე დღე ცილოვან-ბოსტნეული.. ეს ხელს უწყობს დიეტის უფრო მრავალფეროვნებას, ასევე ორგანიზმს სასარგებლო მინერალებითა და ბოსტნეულის ნივთიერებებით ამარაგებს. ცილოვანი და ცილოვან-ბოსტნეული დღეების სქემაშეიძლება იყოს განსხვავებული. Ეს შეიძლება იყოს სქემა 1/1, 2/2, 3/3, მაგრამ აღსანიშნავია, რომ სქემა 1/1- ყველაზე ნაზი. იხილეთ ბმული.

აკრძალულია შემდეგი ბოსტნეული:

• Სიმინდი;
• კარტოფილი;
• ბარდა;
• რეგულარული ლობიო;
• ლობიო, ოსპი;
• ზეთისხილი / ზეთისხილი.

შეგიძლიათ მიირთვათ დანარჩენი ბოსტნეული უსაზღვრო.

ამ ეტაპზე ასევე არ უნდა ჭამოთ:

• ავოკადო;
• მაკარონი;
• მარცვლეული

ამ ეტაპისთვის იხილეთ აქ.

3

დუკანის დიეტის მე-3 ფაზა "კონსოლიდაცია"

წინა ორი ეტაპის განმავლობაში თქვენ მიაღწიეთ სასურველ წონას. ახლა იწყება დიეტის ყველაზე გრძელი ეტაპი - "დამაგრება". ჩართულია ყოველ დაკარგულ კილოგრამზე არის 10 დღე „კონსოლიდაცია“. მაგალითად, თუ პირველი ორი ეტაპის განმავლობაში დაიკლო 15 კგ, მაშინ „კონსოლიდაციის“ ფაზა გაგრძელდება 150 დღეს. ამ ეტაპზე გჭირდებათ მიირთვით 2,5 სუფრის კოვზი შვრიის ქატოთითოეულ დღეს. კვირაში ერთი დღესუფთა უნდა დარჩეს ცილა. ამ ფაზის განმავლობაში მენიუ ფართოვდება და მოიცავს ბევრ პროდუქტს.

ამ ეტაპზე ნებადართულია ჭამა:

• ღორის ხორცი და ბეკონი;
• ბატკანი;
• მთელი მარცვლეულის პური (100 გ დღეში);
• დღეში ერთი ხილი (ვაშლი, ფორთოხალი, გრეიფრუტი, გარგარი, ატამი, ქლიავი, საზამთროს ან ნესვის ნაჭერი, კენკრის პატარა თასი). მენიუდან კვლავ გამორიცხულია ბანანი, ყურძენი, ალუბალი და ლეღვი;
• 40 გრ მყარი ყველი ცხიმის შემცველობით არაუმეტეს 40%;
• 1 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი.

„კონსოლიდაციის“ ეტაპზე შეგიძლიათ მიირთვათ ზოგიერთი სახეობის ხილი

წინა ეტაპებს შორის მთავარი განსხვავება არის ორი უჩვეულო კერძის შემოღება. შენ შეძლებ სახამებლის შემცველი საკვები, და ასევე მოწყობა "მუცლის ფესტივალი". თუმცა, ეს კვება უნდა იქნას მიღებული სპეციალური წესების მიხედვით. პირველ რიგში, გამოთვალეთ დღეების საერთო რაოდენობა ამ პერიოდში. მაგალითად, პირველ ორ ეტაპზე დაიკლო 8 კილოგრამი, შემდეგ "კონსოლიდაციის" ეტაპიდაგჭირდებათ 80 დღე. გაყავით ფაზის დღეების რაოდენობა ნახევრად.

1 დროს პირველი ორმოცი დღეთქვენ შეგიძლიათ კვირაში ერთხელ სახამებლის შემცველი საკვების ერთი პორციადა კვირაში 1 ჯერმოაწყეთ თქვენთვის "მუცლის ფესტივალი", რომელსაც ბევრი უწოდებს "დღესასწაულს". სუფრა - ერთჯერადი კვება, რომლის დროსაც თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ნებისმიერი საკვები საერთო სუფრიდან. შეგიძლიათ მიირთვათ ნაყინი ან დესერტები, ნამცხვრები ან ტკბილეული. თუმცა, შეჭამილი რაოდენობა არ უნდა აღემატებოდეს ჩვეულებრივ პორციულ ზომებს.

"კონსოლიდაციის" ფაზის პირველ ნახევარში კვირაში ერთხელ მოაწყეთ თქვენთვის "მუცლის დღესასწაული".

2 დროს მეორე ეტაპის პერიოდი(მეორე ორმოცი დღე) შეგიძლიათ მოაწყოთ კვირაში 2 „მუცლის ქეიფი“ და მიირთვით 2 პორცია სახამებლის შემცველი საკვები. თუმცა, ეს კერძები უნდა იყოს პატარა. არ გაიმეოროთ ეს კერძები ზედიზედ.

• კარტოფილი (დაფქული ან გამომცხვარი კარტოფილი);
• წიწიბურა;
• Მაკარონი;
• ლობიო, ბარდა, ლობიო და სხვა სახის პარკოსნები;
• ოსპი.

ამ ეტაპზე შეგიძლიათ საკუთარ თავს უფლება მისცეთ დღეში რამდენიმე ნაჭერი მთელი მარცვლეულის პური.

ნუ შეანელებთ ამ კერძებს კარაქით. სამაგიეროდ მოხარშეთ ჩაშუშული ბოსტნეულისგან გასახდელი: პომიდორი და ხახვი.

4

დუკანის დიეტის მე-4 ეტაპი "სტაბილიზაცია"

დიეტის ამ ეტაპზე თანდათან უბრუნდებით თქვენს ჩვეულ ცხოვრების წესს. თუმცა, მაშინვე ნუ გადახტეთ ყველა იმ საკვებზე, რომელიც დიეტის დროს საკუთარ თავს უარყავით, რადგან ჭარბი წონის დაბრუნების ალბათობა საკმაოდ მაღალია.

1. ეცადეთ ეტაპობრივად და ნელ-ნელა შემოიტანოთ ახალი პროდუქტები. ზომიერება საკვებში, რაც თქვენი მშვენიერი გახდა ჩვევა დიეტის დროს, დაგეხმარებათ იყოთ გამხდარი მრავალი წლის განმავლობაში.
2. გააგრძელე ჭამა შვრიის ქატო 3 სუფრის კოვზი დღეში. ისინი უნდა გახდნენ თქვენი მუდმივი თანამგზავრი მთელი ცხოვრების განმავლობაში.
3. კვირაში ერთი დღეკვლავ რჩება ცილა. ეს ეტაპი შეიძლება გაგრძელდეს მთელი თქვენი ცხოვრების განმავლობაში. ამ პერიოდში ზედმეტ წონას აღარ დაიკლებთ, მაგრამ სწორი მიდგომით არც მოიმატებთ.
4. Გააგრძელე დალიეთ საკმარისი წყალი დღეში და ივარჯიშეთ.

დუკანის დიეტის დროს რამდენიმე წესი უნდა დაიცვან.

1 ყოველდღე მოგიწევთ შვრიის ქატოს ჭამა. შეგიძლიათ დაამატოთ ისინი საკვებში, მაგ. უცხიმო ხაჭოზე, იოგურტზე ან წვნიანზე. შეგიძლიათ მეტი წაიკითხოთ რა არის შვრიის ქატო.

არ ვიცი როგორ დავიკლო წონაში პიერ დუკანი

(ჯერ არ არის რეიტინგები)

სათაური: წონაში დაკლება არ შემიძლია
ავტორი: პიერ დუკანი
წელი: 2008 წელი
ჟანრი: მედიცინა, ჯანმრთელობა, თვითგანვითარება, უცხოური გამოყენებითი და პოპულარული სამეცნიერო ლიტერატურა, უცხოური საგანმანათლებლო ლიტერატურა

პიერ დუკანის წიგნის "მე არ შემიძლია წონაში დაკლება".

ცნობილი ფრანგი დიეტოლოგი პიერ დუკანი ავტორია ბესტსელერის "I Can't Lose Weight", რომელიც შეიცავს დეტალურ ნაბიჯ-ნაბიჯ მეთოდს ზედმეტ კილოგრამებს სამუდამოდ დაემშვიდობოთ. პოპულარული დუკანის დიეტის წყალობით, თხუთმეტი მილიონი მსუქანი ადამიანი დაუბრუნდა თავის ყოფილ სიმსუბუქეს.

პიერ დუკანი, თავისი ტრაქტატის „მე არ შემიძლია წონაში დაკლება“ გვერდებზე, გვთავაზობს სამუდამოდ უარი თქვას ჭარბ წონაზე და მიღებული შედეგების კონსოლიდაცია მოახდინოს დიეტოლოგის მარტივი და გასაგები რეკომენდაციების შესაბამისად, მეორდება გვერდიდან გვერდზე და ღრმად არის ჩადებული. ვინმეს წონაში დაკლების ქვეცნობიერი. პირველი ხაზიდან ექიმი აფრთხილებს, რომ პროცესი ხანგრძლივი იქნება და სწრაფ შედეგებს არ უნდა ელოდოთ, მაგრამ გამდნარი კილოგრამები სამუდამოდ დაიკარგება.

დუკანის დიეტა დაყოფილია ოთხ ეტაპად, რომელიც უნდა გაიაროს ადამიანმა, რომელსაც სურს სიმსუბუქის მოპოვება. "თავდასხმის" პირველ ეტაპზე პაციენტს შეუძლია ნებისმიერი რაოდენობის ცილოვანი პროდუქტის ჭამა. ამავდროულად, წონაში დაკლებული ადამიანი განიცდის წონის ყველაზე დიდ და სწრაფ კლებას. პროდუქტების სია 72 ელემენტისგან შედგება, ამიტომ ადამიანი ადვილად უმკლავდება შიმშილს, რომელიც ჩვეულებრივ დიეტის დროს აწუხებს.

მეორე ეტაპი, "მონაცვლეობა", დიეტას უმატებს ოცდარვა ახალ საკვებს, მათ შორის ბოსტნეულს. მესამე ეტაპი, "კონსოლიდაცია", კვლავ აფართოებს მენიუს და არის გარდამავალი ნაბიჯი ნორმალური კვებისკენ. ბოლო ეტაპი "სტაბილიზაცია" უზრუნველყოფს წონის სტაბილიზაციას და პაციენტის ნორმალურ ცხოვრების წესს უბრუნებს. მეთოდის ოთხი ეტაპის დასრულების შემდეგ, ადამიანის კვების ქცევა მთლიანად იცვლება და ყალიბდება სწორი კვების მკაფიო გაგება.

საკვების მიღებაზე შეზღუდვების გარდა, პიერ დუკანი იძლევა რეკომენდაციებს, თუ როგორ უნდა ვებრძოლოთ ფიზიკურ უმოქმედობას, აღწერს კუნთების რომელი ჯგუფები მუშაობენ ჩვეული ფიზიკური ვარჯიშების დროს და ზოგადად როგორ მოქმედებს მოძრაობები სხეულზე. ავტორი ამტკიცებს, რომ უბრალოდ კიბეებზე ასვლის სასარგებლოდ ლიფტის დათმობა დაგეხმარებათ ჭარბი წონისგან უფრო სწრაფად და ეფექტურად მოშორებაში და გააძლიერებთ გულს. პროდუქციის ჩამონათვალის გარდა, წიგნში მოცემულია კერძების დეტალური რეცეპტები, რომლებიც რეკომენდირებულია მომზადდეს სწორი კვებისათვის მეთოდის ყოველი ეტაპის განმავლობაში.

ტრაქტატის მთავარი წესია "წონის დაკლება, თქვენ უნდა ჭამოთ". ამ დევიზის და მარტივი წესების წყალობით, რომელიც აღწერილია "მე არ შემიძლია წონაში" გვერდებზე, მსუქანი ადამიანები სწრაფად კარგავენ ზედმეტ კილოგრამებს და ახდენენ მიღწეული შედეგების კონსოლიდაციას. დიეტის ეფექტურობასა და მისი განხორციელების სიმარტივეს ადასტურებს ათასობით ადამიანი, ვინც გამოცდილ პიერ დუკანის მეთოდს.

ჩვენს ვებსაიტზე წიგნების შესახებ შეგიძლიათ ჩამოტვირთოთ საიტი უფასოდ რეგისტრაციის გარეშე ან წაიკითხოთ პიერ დუკანის წიგნი "მე არ შემიძლია წონაში" epub, fb2, txt, rtf, pdf ფორმატებში iPad, iPhone, Android და Kindle. . წიგნი მოგანიჭებთ უამრავ სასიამოვნო მომენტს და რეალურ სიამოვნებას კითხვით. სრული ვერსია შეგიძლიათ შეიძინოთ ჩვენი პარტნიორისგან. ასევე, აქ ნახავთ უახლეს ამბებს ლიტერატურული სამყაროდან, შეიტყობთ თქვენი საყვარელი ავტორების ბიოგრაფიას. დამწყები მწერლებისთვის არის ცალკე განყოფილება სასარგებლო რჩევებითა და ხრიკებით, საინტერესო სტატიებით, რომლის წყალობითაც თქვენ თავად შეგიძლიათ სცადოთ ხელი ლიტერატურულ ხელნაკეთობებში.

ციტატები პიერ დუკანის წიგნიდან "მე არ შემიძლია წონაში დაკლება".

დასაშვებია პომიდორი, კიტრი, ბოლოკი, ისპანახი, ასპარაგუსი, პრასი, მწვანე ლობიო, კომბოსტო, სოკო, ნიახური, კამა, ყველა სახის სალათის ფოთოლი, ენდივი (ვარდკაჭაჭა), ბადრიჯანი, ყაბაყი, წიწაკა და თუნდაც სტაფილო და ჭარხალი (იმ პირობით, რომ არ მოიხმაროთ ეს უკანასკნელი ყოველ კვებაზე).

შეიტანეთ თქვენს რაციონში შვრიის ქატო - მსოფლიოში ერთადერთი პროდუქტი, რომელიც ხელს უწყობს წონის დაკლებას, იმ პირობით, რომ პროდუქტი სათანადოდ დაქუცმაცებულია და სპეციალურად არის გაცრილი, რაც აძლევს მას სამკურნალო თვისებებს და განასხვავებს მას კულინარიაში გამოყენებული კლასიკური ქატოსგან.

მეორე ეტაპის განმავლობაში შვრიის ქატო უნდა იქნას გამოყენებული დოზით 2 სუფრის კოვზი დღეში და იყოს როგორც ცილოვანი, ასევე ცილოვან-ბოსტნეულის დღეების ნაწილი.

ეტაპი "სტაბილიზაცია" - მიღწეული წონის შენარჩუნება: ცილოვანი ხუთშაბათი, ლიფტის უარი, 3 სუფრის კოვზი შვრიის ქატო დღეში მთელი ცხოვრების განმავლობაში.

"თავდასხმის" ფაზა, რომელიც გულისხმობს სუფთა ცილის მოხმარებას, იძლევა წონის სწრაფ დაკლებას და ფაქტობრივად ისეთივე კარგია, როგორც უზმოზე ან ცილის ფხვნილის გამოყენებით მიღწეული შედეგები, მაგრამ ორივე მეთოდის ნაკლოვანებების გარეშე.
„მონაცვლეობის“ ეტაპი - დიეტის ეს ეტაპი მოიცავს ცილის მონაცვლეობას ბოსტნეულთან და საშუალებას გაძლევთ სწრაფად და ერთ დროს მიაღწიოთ სასურველ წონას.
"კონსოლიდაციის" ეტაპი არის მიღებული შედეგების კონსოლიდაციის ეტაპი, რომელიც შექმნილია იო-იო ეფექტის თავიდან ასაცილებლად, როდესაც სხეული ცდილობს სწრაფად დაიბრუნოს დაკარგული კილოგრამები. ეს არის გაზრდილი მოწყვლადობის ეტაპი, რომლის ხანგრძლივობა გამოითვლება ფორმულის გამოყენებით: 10 დღე წინა ორი ეტაპის განმავლობაში დაკარგული თითოეული კილოგრამის კონსოლიდაციისთვის.

ფაქტობრივად, პრაქტიკაში აღმოჩნდა, რომ ესენი არიან დროებითი ან მუდმივი უკმაყოფილების მქონე ადამიანები, რომლებიც აიძულებენ მათ გულიანად და ბევრი ჭამონ, რათა ნებისმიერ ფასად გაანეიტრალონ იგი.

Შემაჯამებელი. მემორანდუმი ფინალური ეტაპისთვის "სტაბილიზაცია"
1) მიეცით საკუთარ თავს კვირაში ერთი ცილა ხუთშაბათს, შეარჩიეთ საკვები, რომელიც შეიცავს ცილის მაქსიმალურ რაოდენობას, რადგან ისინი საუკეთესო შედეგს მოგცემთ.
2) განაგრძეთ დღეში 1,5 ლიტრი წყლის დალევა.
3) არ ისარგებლოთ ლიფტით და გახსოვდეთ დღეში 20 წუთი ფეხით.
4) ყოველდღიურად მიირთვით 3 სუფრის კოვზი შვრიის ქატო ნებისმიერი ფორმით.

მიზანი: წონის დაკლება 10 კგ-ზე ნაკლები
ამ ნაკლებად ამბიციური მიზნებისთვის თავდასხმის ფაზის საუკეთესო ხანგრძლივობაა 3 დღე, რის შემდეგაც შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გადახვიდეთ შემდეგ ეტაპზე.

ჩამოტვირთეთ პიერ დუკანის წიგნი "მე არ შემიძლია წონაში" უფასოდ

(ფრაგმენტი)

ფორმატში fb2: ჩამოტვირთეთ
ფორმატში rtf: ჩამოტვირთეთ
ფორმატში epub: ჩამოტვირთეთ
ფორმატში ტექსტი:

ჟანრი:,

სერია:
ასაკობრივი შეზღუდვები: +
Ენა:
ორიგინალური ენა:
მთარგმნელი(ები):
გამომცემელი:
გამოცემის ქალაქი:მოსკოვი
გამოცემის წელი:
ISBN: 978-5-699-48054-8 ზომა: 3 მბ

საავტორო უფლებების მფლობელები!

ნაწარმოების წარმოდგენილი ფრაგმენტი განთავსებულია იურიდიული შინაარსის დისტრიბუტორთან შპს ლიტრებთან შეთანხმებით (ორიგინალური ტექსტის არაუმეტეს 20%). თუ თვლით, რომ მასალის განთავსება არღვევს სხვის უფლებებს, მაშინ.

მკითხველო!

თქვენ გადაიხადეთ, მაგრამ არ იცით რა გააკეთოთ შემდეგ?

ყურადღება! თქვენ ჩამოტვირთავთ ამონაწერს, რომელიც დაშვებულია კანონით და საავტორო უფლებების მფლობელით (ტექსტის არაუმეტეს 20%).
განხილვის შემდეგ მოგეთხოვებათ გადახვიდეთ საავტორო უფლებების მფლობელის ვებსაიტზე და შეიძინოთ ნაწარმოების სრული ვერსია.

წიგნის აღწერა

დუკანის დიეტა არის ნომერ 1 დიეტა მსოფლიოში! დოქტორი პიერ დუკანი კი ყველაზე პოპულარული ფრანგი დიეტოლოგია, რომელმაც შეიმუშავა წონის დაკლებისა და წონის სტაბილიზაციის უნიკალური პროგრამა 4 ეტაპად. მისი მეთოდით კარლ ლაგერფელდმა, ჯენიფერ ლოპესმა, პენელოპა კრუზმა და ჟიზელ ბუნდჰენმა წონაში დაიკლო.

დოქტორი დუკანი დარწმუნებულია, რომ ყველა ადამიანს სჭირდება სიამოვნება საკვებისგან და დიეტამ უნდა დააკმაყოფილოს ეს მოთხოვნილება და უზრუნველყოს მდგრადი შედეგები. ცნობილი დიეტოლოგის ახალ წიგნში ნახავთ 350 გემრიელ რეცეპტს, რომლებიც მოგანიჭებთ სიამოვნებას და საგრძნობლად გაზრდით თქვენს მოტივაციას, რაც საშუალებას მოგცემთ მიირთვათ თქვენი საყვარელი კერძები შეუზღუდავად: რუსული პელმენი, პიცა, სენდვიჩები, ნაგეტები, ყველანაირი სალათები, სუპები. და ხარშები, ყველაზე დელიკატური დესერტები და ქონდარი სოუსები - ეს ყველაფერი თქვენთვის ხელმისაწვდომია დუკანის დიეტით. რეცეპტებში გამოყენებული ყველა პროდუქტი შეგიძლიათ იხილოთ რუსულ ბაზარზე. ამ წიგნის 350 რეცეპტი გთავაზობთ მრავალფეროვან მენიუს, რომელიც უზრუნველყოფს მარტივ და გემრიელ გზას თქვენი იდეალური ფიგურისკენ.

წიგნის ბოლო შთაბეჭდილება

დუკანის დიეტა არის ნომერ 1 დიეტა მსოფლიოში! დოქტორი პიერ დუკანი კი ყველაზე პოპულარული ფრანგი დიეტოლოგია!
ამ მეთოდით წონაში დაიკლო შემდეგი ადამიანები: კარლ ლაგერფელდი, ჯენიფერ ლოპესი, პენელოპა კრუზი და ჟიზელ ბუნდჰენი.

ცუდი საკვები არ არის. არის არასწორად მომზადებული კერძები! დამერწმუნეთ, სალათის ფოთლებსა და ნიახურსაც კი შეუძლია მაქსიმალური სიამოვნების მოტანა, თუ გემრიელი დაბალკალორიული სოუსით იქნება მოხარშული. რატომ უნდა შიმშილობდეთ დიეტებით, თუ შეგიძლიათ გამოუმუშავოთ სწორი კვების ჩვევა და უარი თქვათ არაჯანსაღი საკვების მინიმალურ კომპლექტზე? ბუნებრივია, მაიონეზი და სოდა აიკრძალება, მაგრამ ხორცი, თევზი და შოკოლადი არავის გაუუქმებია. არ გჯერა? პიერ დუკანი, მსოფლიოში ყველაზე ცნობილი დიეტის ავტორი, წიგნში „დუკანის დიეტის 350 რეცეპტი“ მკითხველს სთავაზობს ყველაზე „გემრიელ“ და ჯანსაღ რეცეპტებს, რომლებიც დაამტკიცებს, რომ დიეტის მენიუს შეუძლია გასტრონომიული სიამოვნების მოტანა.

KnigoPoisk-ზე შეგიძლიათ ჩამოტვირთოთ „350 რეცეპტი დუკანის დიეტისთვის“ fb2, epub, pdf, txt, doc და rtf – პიერ დუკანის მიერ.

რაზეა ეს წიგნი?

არსებობს სტერეოტიპი, რომ დიეტის მენიუ უგემოვნოა. აკრძალულია შემწვარი და მარილიანი საკვები. გასტრონომიული რეპრესიები ეხება ცხარე და წიწაკას, ძლიერ ჩაის და ყავას. ადამიანების უმეტესობას, ვინც გადაწყვეტს დიეტაზე წასვლას, რადიკალურად უნდა შეცვალოს კვების ჩვევები, რაციონში შეიტანოს ჯანსაღი საკვები და სწორად მომზადებული საკვები (მოხარშული და გამომცხვარი კერძები, უმი საკვების დიეტა). ყველა მატონიზირებელი ფიგურის დევნა არ არის მზად ასეთი ტანჯვისთვის. ასე რომ, ოცნება ოცნებად რჩება და იგივე მავნე პროდუქტები ჩნდება მაცივარში.

პიერ დუკანი თავის წიგნში „350 რეცეპტი დუკანის დიეტისთვის“ არღვევს საუკუნოვან სტერეოტიპებს და ამტკიცებს, რომ დიეტაზე ყოფნისას შეგიძლიათ მიირთვათ კიდევ უფრო მრავალფეროვანი და გემრიელი, ვიდრე ადრე. ჯანსაღი რეცეპტების კრებულის ავტორი დარწმუნებულია, რომ საჭმელს სიხარული უნდა მოაქვს და არა ზიზღი. ამიტომ მან შეიმუშავა 300-ზე მეტი ჯანსაღი და "გემრიელი" რეცეპტი. ისინი ადვილად დაეხმარებიან ადამიანს ჭარბი წონისგან თავის დაღწევაში და სწორი კვების ჩვევის დანერგვას.

რას ასწავლის ეს წიგნი?

წიგნში „350 რეცეპტი დუკანის დიეტისთვის“, პიერ დუკანი ასწავლის, თუ როგორ უნდა იკვებოთ სწორად დიეტის დროს, ამკვიდრებს ჩვევას მხოლოდ ჯანსაღი და სასარგებლო საკვების ჭამის მთელი ცხოვრების განმავლობაში.

რეცეპტების ამ კოლექციის გარეკანში ნახავთ არა მხოლოდ კერძების მომზადების ინსტრუქციას. სახელმძღვანელო შეიცავს სასარგებლო რეკომენდაციებს მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სისტემის ავტორისგან ჭარბი წონის დასაკლებად.

ბატონმა დუკანმა იცის როგორ მოახდინოს მოტივაცია და წარმართოს შედეგის მისაღწევად. მისი რეცეპტები არ არის რთული. მათი მომზადების პროდუქტების შეძენა შესაძლებელია ნებისმიერ სუპერმარკეტში. შეწყვიტე ცხიმიანი და შემწვარი საკვების წყალობაზე ცხოვრება, საბაბი რომ სხვა საკვები უგემურია!

ვისთვის არის ეს წიგნი?

ეს წიგნი შეცვლის თქვენს წარმოდგენას დაბალკალორიული კვების შესახებ. ის იპოვის გამოყენებას ყველა სახლში. დიეტაზე მყოფი ადამიანები განსაკუთრებით დააფასებენ სახელმძღვანელოს სარგებლობასა და პრაქტიკულობას.

შეგიძლიათ შეიძინოთ წიგნი „350 დუკანის დიეტის რეცეპტები“ ან ჩამოტვირთოთ ის თქვენს ipad-ში, iphone-ში, android-ზე და საიტზე რეგისტრაციის გარეშე. ასევე ნახავთ წიგნის მიმოხილვებს და მიმოხილვებს.

ჩამოტვირთეთ წიგნი „350 დუკანის დიეტის რეცეპტები“ უფასოდ

პიერ დუკანი

350 დუკანის დიეტური რეცეპტი

LES RECETTES DUKAN Mon régime 350 რეკეტი

რედაქტორები მადლობას უხდიან ელენა ალექსანდროვას და მის ქალიშვილ ოლგას წიგნის შექმნაში აქტიური მონაწილეობისთვის

© გამოცემა Flammarion, 2007 წ

© დიზაინი. შპს „ექსმო გამომცემლობა“, 2013 წ

Ყველა უფლება დაცულია. ამ წიგნის ელექტრონული ვერსიის არც ერთი ნაწილის რეპროდუცირება არ შეიძლება რაიმე ფორმით ან რაიმე საშუალებით, მათ შორის ინტერნეტში ან კორპორატიულ ქსელებში განთავსება, პირადი ან საჯარო გამოყენებისთვის საავტორო უფლებების მფლობელის წერილობითი ნებართვის გარეშე.

© წიგნის ელექტრონული ვერსია მოამზადა ლიტერმა კომპანიამ (www.litres.ru)

* * *

მადლიერებები

მინდა, მადლობა გადაგიხადოთ როლან შოტარი, პარიზის ერთ-ერთი საუკეთესო მზარეული. 30 დაკლებული კილოგრამის სანაცვლოდ, წიგნის "მე არ შემიძლია წონაში" დამოუკიდებლად წაკითხვის შემდეგ, მან შესთავაზა ჩემი რეცეპტების პროფესიონალური ინტერპრეტაცია, რომელიც დაჯილდოვდა მადლითა და გამომგონებლობით და მისცა დიეტის მიმდევრებს საშუალება დაეკლოთ წონაში გარშემორტყმული. დახვეწილი ფრანგული გასტრონომია.

Განსაკუთრებული მადლობა გაელ ბულეტი, შეფ-მზარეულის ტრენინგი ალენ დუკასთან ერთად, მისი ღირებული რჩევებისთვის გემოს მუსიკის შექმნის ხელოვნებაზე მარტივი არანჟირებით, ცხიმიანი საკვების გემოს შეცვლის ჯანსაღი კერძების შესანიშნავი არომატით.

გამომცემლისგან

ძვირფასო მკითხველებო!

თითოეული ჩვენგანი სიმძიმისკენ მიმავალ გრძელ გზაზე აწყდება ყველანაირ სირთულესა და საშიშროებას, განსაკუთრებით იმ მომენტებში, როცა დიეტის ერთფეროვნებისგან დაღლილობას ვგრძნობთ და წონა იგივე დონეზე რჩება. საიდუმლო არ არის, რომ გემოვნების შეგრძნებებისა და კერძების ცვალებადობის უნარი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს დიეტის ეფექტურობასა და ავარიების პრევენციაში. მაგრამ ყველა დიეტა არ შეიძლება დაიკვეხნოს გემოს სიმრავლით.

დოქტორი დუკანის მეთოდი გაძლევთ საშუალებას მოამზადოთ საოცარი კერძები ამ დიეტის ყველა ეტაპზე და ჩვენ ამაში დარწმუნებული ვართ დიეტის მრავალი რუსი მიმდევრის მაგალითიდან.

დოქტორ დუკანის ახალი წიგნი დაგეხმარებათ დიეტის დაცვით მარტივად: შეძლებთ მარტივი და მრავალფეროვანი კერძების მომზადებას და დროც არ გექნებათ იფიქროთ, რომ უკვე დაიღალეთ რაღაცით. ყოველდღე ისიამოვნებთ თქვენი კერძებით და ამავდროულად დაიკლებთ არასაჭირო კილოგრამებს.

ეს გამოცემა შეიცავს არა მხოლოდ რეცეპტებს, რომლებიც შესაფერისია დუკანის დიეტის თითოეული ეტაპისთვის, არამედ დამატებით ინფორმაციას, რომელიც არ შედის პირველ წიგნში. მაგალითად, აქ ნახავთ მისაღები პროდუქტების სია, რაც საშუალებას გაძლევთ კიდევ უფრო დივერსიფიკაცია მოახდინოთ თქვენი დიეტის მენიუში. ამ დამატებითი ინგრედიენტებით შეგიძლიათ დესერტების მომზადებაც კი, ალტერნატიული ნაბიჯით დაწყებული. ასეთი პროდუქტების შემცველ რეცეპტებს თან ახლავს ფრაზა .

გთხოვთ გაითვალისწინოთ: თუ თქვენ უკვე მიირთვით ამ დღეს მონიშნული კერძი "შეიცავს 1 დასაშვებ პროდუქტს", მაშინ თქვენ უნდა დააკვირდეთ რეცეპტში გამოყენებული ნებადართული პროდუქტის რაოდენობას, რათა არ გადააჭარბოთ მის ყოველდღიურ მოთხოვნას.

თითოეული რეცეპტი შეიცავს შემდეგ ინფორმაციას: მომზადებისა და მომზადების დრო, გაგრილების დრო (საჭიროების შემთხვევაში მითითებულია ფიფქით), ინგრედიენტები და მომზადების პროცესის აღწერა.

გარდა ამისა, ჩვენ განვმარტეთ, რომელ ეტაპზეა ეს რეცეპტი შესაფერისი, ეს არის მონიშნული წრეებით ეტაპის ნომრით:

1 – ეტაპი „თავდასხმა“;

2 – ეტაპი „მონაცვლეობა“;

3 – ეტაპი „ფიქსაცია“;

4 - ეტაპი "სტაბილიზაცია".

გარდა ამისა, აქ ნახავთ ინფორმაციას იმის შესახებ, ნებადართულია თუ არა ამ კერძის მოხმარება მესამე და მეოთხე ეტაპებზე პროტეინის ხუთშაბათს. რეცეპტის გვერდით არის თეფშები ნომრებით, რომლებიც აჩვენებს მიღებული ულუფების რაოდენობას.

ყველა რეცეპტი საგულდაგულოდ არის შემოწმებული და ადაპტირებული რუსულ პროდუქტებზე, ამიტომ მომზადებასთან დაკავშირებული პრობლემები არ უნდა წარმოიშვას.

მოწოდებული რამდენიმე რეცეპტი მოგვაწოდეს ჩვენმა რუსმა მკითხველებმა, რომლებმაც უკვე დაკარგეს წონა დუკანის დიეტაზე და სიამოვნებით დაეხმარნენ ყველას, ვინც მოგზაურობის დასაწყისშია. მადლობას ვუხდით მათ რეცეპტებისა და ფოტოების მოწოდებისთვის და აღფრთოვანებული ვართ მათი უნარით, რუტინული კერძები კულინარიულ შედევრებად აქციონ. მართლაც, მათ მიერ მოწოდებულ კერძებს შორის იყო არა მხოლოდ ჩაშუშული ხორცი ბოსტნეულით, არამედ რუსული პელმენიც კი! ასეთი აქტიური მკითხველების წყალობით, ჩვენ საბოლოოდ დავიჯერეთ, რომ დუკანის მეთოდი არ არის მხოლოდ დიეტა, არამედ სრული კვების სისტემა, რომელიც საშუალებას გაძლევთ დაიკლოთ წონა და იყოთ ჯანმრთელი, დატკბეთ ყოველი კერძით.

ჩვენი გულწრფელი სურვილია მიაღწიოთ თქვენს ჯანსაღ წონას და ჩვენ გულწრფელად ვიმედოვნებთ, რომ ამ წიგნში მოცემული რეცეპტები დაგეხმარებათ ამის მიღწევაში. გჯეროდეთ საკუთარი თავის, მოხარშეთ და იყავით კარგი!

პატივისცემით, გამომცემლობა "ექსმოს" გუნდი

შესავალი

დაე, ჩემი დიეტა შენი იყოს

როდესაც გამომცემელს მივაწოდე ხელნაწერი „I Can't Lose Weight“, კარგად ვიცოდი, რომ ახლახან დავასრულე ჩემი ცხოვრების საქმე. ვიცოდი, რომ ჩემს პაციენტებს და მომავალ მკითხველს ვაცნობდი ჭარბ წონასთან ბრძოლის ახალ მეთოდს, რომელიც ჩემს მიერ შექმნილ ოცდაათწლიანი ყოველდღიური სამედიცინო პრაქტიკის შედეგად.

დიეტოლოგიაში შემოსვლამ გამოიწვია ჩემი კოლეგების - დაბალკალორიული დიეტის, ლილიპუტური პორციების და კალორიების დათვლის მგზნებარე დამცველები და პრომოუტერები. მე შევთავაზე დიეტა ცილებზე დაფუძნებული და ნებადართული მიირთვით რამდენიც გსურთ, პორციების მძიმე აწონვისა და მათი კალორიული შემცველობის გამოთვლის გარეშე.იმ დროს ძალიან ახალგაზრდა ვიყავი, კრიტიკისადმი მიდრეკილი და ოდნავი წარუმატებლობის დროსაც ადვილად დამეკარგა გული. თუმცა, ჩემი მეთოდის ეფექტურობამ და სიმარტივემ, მისმა სრულ შესაბამისობამ ჭარბი წონის მქონე ადამიანების ფსიქოლოგიასთან გამიჩინა რწმენა, რომ სწორ გზაზე ვიყავი და ძალა მომმატა შემდგომი მუშაობისთვის.

როგორც ბუნებრივად ცნობისმოყვარე, გამომგონებელი და კრეატიული ადამიანი, მე გამოვიყენე ეს თვისებები კვლევის ჩასატარებლად იმ სფეროში, რომელიც კარგად ვიცნობდი: ადამიანების დამოკიდებულება საკუთარი წონის მიმართ. წლები გავატარე ჩემი დიეტის კონცეფციის შემუშავებაზე და მხოლოდ პაციენტებთან ყოველდღიური კონტაქტით და ახალი ინგრედიენტების დაუღალავი ძიებით შევძელი მისი გაუმჯობესება.

მე დავტოვე მხოლოდ ის კომპონენტები, რომლებიც წვლილი შეიტანეს დიეტის ეფექტურობაში და მივეცით მიღებული შედეგების შენარჩუნების საშუალება, რაც შეიძლება დიდხანს.

ამრიგად, გაჩნდა კვების მეთოდი, რომელსაც დღეს სრული დარწმუნებით შემიძლია ვუწოდო საკუთარი განვითარება.

გამოხმაურებამ მიიღო ამ დიეტამ, მისმა გავრცელებამ და პოპულარულობამ, მკითხველთა თანაგრძნობის მრავალრიცხოვანმა გამოხატვამ და მუდმივმა მხარდაჭერამ - ამ ყველაფერმა ჩემი ცხოვრება მნიშვნელობით აავსო. როგორიც არ უნდა იყოს ჩემი ამბიციები და იმედები წიგნის "მე ვერ დავიკლებ წონაში" წერისას, ვერც კი წარმოვიდგენდი, რომ მას წაიკითხავდა მკითხველთა დიდი რაოდენობა, ითარგმნებოდა მრავალ ენაზე და გამოქვეყნდებოდა თუნდაც ასეთ ენაზე. შორეული და ეგზოტიკური ქვეყნები, როგორიცაა კორეა, ტაილანდი და ბულგარეთი.

ჩემი მეთოდი მედიის პოპულარობას არ ევალება: წიგნის რეკლამა თითქმის არავის გაუკეთებია. იგი გაიყიდა მხოლოდ იმიტომ, რომ გამხდარი მკითხველები და ონლაინ ფორუმების მონაწილეები ურჩევდნენ ერთმანეთს. ცოტა ხნის წინ, ჩემი თანამემამულე ექიმების რეკომენდაციაც კი მიიღეს. დავიწყე იმის მიღება, რომ მასში იყო რაღაც, რაც ჩემს წარმოდგენას აღემატებოდა, რაღაც ბედნიერი ბმული, რომელიც საშუალებას აძლევდა მკითხველს მიეღო იგივე თანაგრძნობა, ენერგია და გაგება, რასაც ისინი განიცდიან დიეტოლოგთან პირად კონტაქტში. მას შემდეგ, რაც წიგნი "მე არ შემიძლია წონაში დაკლება" მკითხველთა ხელში ჩავარდა, მე მივიღე დიდი რაოდენობით მადლობის წერილი და დიეტის ეფექტურობის მტკიცებულება. მათ შორის იყო კრიტიკული კომენტარები და რჩევები მეთოდოლოგიის გაუმჯობესების შესახებ. ამ წერილებში უპირველეს ყოვლისა მირჩევენ მეთოდოლოგია გავამდიდროთ ფიზიკური ვარჯიშების ნაკრებით და კერძების ახალი რეცეპტებით. ეს წიგნი მეორე სურვილის დასაკმაყოფილებლად დავწერე. მაგრამ არ ინერვიულოთ, მე ასევე დაუყოვნებლივ გიპასუხებთ თქვენს პირველ მოთხოვნაზე!

ამ პუბლიკაციისთვის, რომელიც შეიცავს ჩემს მიერ შემუშავებულ მეთოდთან თავსებად კერძების რეცეპტებს, ვისარგებლე ჩემი პაციენტების უჩვეულო ჭკუით. აქ ყველას, ვისაც წვლილი მიუძღვის რეცეპტების დახვეწასა და დამატებაში, ვერ აღვნიშნავ, მაგრამ ყოველთვის ვცდილობ შევინარჩუნო მისი შემქმნელის მიერ მოცემული რეცეპტის სახელი.

მათთვის, ვინც არ იცის ჩემი დიეტისა და მისი რეკომენდაციების არსი, ავუხსნი, რომ ეს მეთოდი დაფუძნებულია ორ დიდ საკვებ ჯგუფზე: ცხოველური ცილებითა და ცილებით მდიდარ საკვებზე. საკვების ეს ორი კატეგორია წარმოადგენს ჩემთვის ადამიანის კვების ბუნებრივ საფუძველს.