채식주의자, 비건, 생식주의자 및 기타 영양학적 소수자들은 WHO(세계보건기구) 전문가들이 정신 장애가 있음을 인정했을 때 충격을 받았습니다. 선도적인 인문주의자로 자리매김한 운동의 대표자들 건강한 이미지인정받은 전문가에 따르면 인생은 정신병자들로 밝혀졌습니다.

채식주의의 이익과 해로움에 대한 논쟁은 오랫동안 진행되어 왔습니다. 공식 의학은 순수 채식주의(완전 채식)에 분명히 반대하며 식단에 계란과 유제품이 포함된 부드러운 옵션에 대해 관대합니다.

채식주의자들은 계속해서 수천 명의 지지자들을 자신의 대열에 끌어들이고, 책과 영화를 발표하고, 웹사이트와 텔레비전 프로그램을 만들고, 개인적 차원에서 지지자들을 모집합니다. 그들의 의견으로는 "초식 동물"이라는 개념을 받아들이지 않는 사람은 모두 후진적인 사람들입니다.

그러나 이번에 뒤쳐진 사람들의 목록에는 착륙하는 이웃이 포함되지 않았고 직장의 동료도 포함되지 않았으며 UN 후원 세미나에서 일반적인 정신 질환 목록을 발표 한 국제 전문가들이 인정했습니다. , 작년에 생식과 채식주의라는 두 가지 직책이 더 보충되었습니다.

이런 어려운 결정을 내린 이유는 채식주의 가정의 아이들에게 강제로 먹이를 주어 사망에 이르게 하는 사례가 늘어나고 있기 때문이다. (가장 최근의 사례는 채식주의 부모가 자녀를 혼수상태에 빠뜨린 말라가에서 기록되었습니다. 이웃의 시의적절한 개입만이 최악의 상황을 피할 수 있었습니다. 동물 살해를 인식하지 못하는 성인 "인본주의자들"은 동물 보호소로 "갔습니다". 정신 병원)

건강한 신체에 대한 채식주의의 모든 무조건적인 해로움에도 불구하고, WHO나 이에 가까운 과학 기관에서 그러한 정의를 내릴 가능성은 거의 없어 보입니다. 채식주의를 정신질환 목록에 포함시키려면 최소한 대규모의 통계적 기반이 수집되어야 하고, 진지한 연구가 이루어져야 하고, 결국 과학계에서 논의되어야 하는데… 그런 일은 일어나지 않았습니다. 이것은 이 모든 것이 WHO에 집착하기로 결정한 심령술사와 치료사들의 일종의 좌파 세미나와 비슷하다는 것을 의미합니다.

채식주의 외에도 치료 대상 장애 및 정신 질환 목록에는 생식도 포함됩니다.

세계보건기구(WHO)는 치료할 수 있는 장애 및 정신 질환의 확장된 목록을 발표했습니다. 금주의 인수(Arguments of the Week)에서는 생식과 채식주의가 질병 목록에 추가되었습니다.

생식과 채식주의는 습관과 욕구 장애 그룹 F63.8의 WHO 전문가에 의해 포함됩니다. 이전에 스페인 말라가 시에서는 생식가 가족이 엄격한 식단으로 아이들을 혼수상태에 빠뜨렸지만 간신히 아이들을 구했다는 사실이 알려졌습니다.

러시아의 소리(Voice of Russia)가 지적한 바와 같이, 그러한 사례는 intkbbach러시아에서도 목격됐다. 그래서 오렌부르크에서는 생식을 하는 두 가족의 후견 당국이 아이들을 고아원으로 데려가도록 강요받았습니다. 그 이유는 식단이 식물성 식품으로만 구성된 아이들의 극도의 피로 때문이었습니다.

채식주의자들 사이에서 새로운 WHO 목록은 수많은 항의를 불러일으켰다고 Vesti는 지적합니다. 미국 영양학 협회에서는 적절하게 조리된 야채는 건강에 해롭지 않다고 말합니다.

동시에 영양학자들은 채식주의자에게도 유용한 흥미로운 미식 관찰을 했습니다. 팝콘에서 발견된 연구자 레벨 증가항산화제 - 폴리페놀. 이러한 관점에서 볼 때 팝콘은 과일이나 야채보다 훨씬 건강에 좋습니다. 팝콘 한 개에는 최대 300mg의 폴리페놀이 함유되어 있는 반면, 과일 한 개에는 160mg만 들어 있습니다. 팝콘의 가장 유용한 부분은 껍질이며 폴리페놀과 섬유질이 최대 농도로 포함되어 있다는 것이 밝혀졌습니다. 이것은 샌디에고에서 열린 미국 화학 학회 회의에서 발표된 연구자들의 보고서에서 보고되었습니다.

전 세계 대부분의 채식주의자들은 세계보건협회(WHO) 전문가들이 그들을 정신적으로 미쳤다고 선언했을 때 충격을 받았습니다. 국제 전문가들에 따르면, 인본주의와 건강한 생활방식을 옹호하는 운동의 대표자들이 먼저 치료를 받아야 할 환자 명단에 포함되었습니다.

채식주의자들은 고기를 먹지 않으면 아주 성공적이고 고통 없이 살 수 있다는 사실을 믿기 어려워하는 사람들로부터 오랫동안 공격을 받아왔습니다. 케밥과 스테이크를 좋아하는 사람들이 경멸적으로 부르는 많은 "초식 동물"은 자유주의적이지 않은 다른 사람들의 공격과 조롱을 피하기 위해 미식 선호도를 숨겨야합니다. 후자는 일반적으로 동물성 제품 없이는 생존이 불가능하고, 인간은 천성적으로 포식자이며, 고기를 위해 매일 수천 마리의 소와 돼지가 도살되는 것은 자연 선택의 결과라고 주장합니다.

이에 대응하여 "인본주의적 식단" 지지자들은 도살장을 나치의 죽음의 수용소에 비유하면서 과일과 채소에서 필요한 비타민을 모두 얻을 수 있는 방법을 보여주는 수백 권의 책과 영화를 제작했습니다. 그럼에도 불구하고 오늘 전 세계 채식주의 커뮤니티에 새로운 타격이 가해졌습니다.

편협한 보수주의자들이 아니라 세계보건기구(WHO)의 권위 있는 전문가들이 만든 것입니다. 그들은 최근 정신과 의사가 싸워야 할 질병의 확장된 목록을 공개하는 세미나를 열었습니다. "질병 등급"은 채식주의와 생식으로 보충되었으며, 이는 "습관 및 욕구 장애"의 정의에 해당하는 다른 질병과 함께 발견되었습니다.

엄격한 다이어트를 지지하는 사람들은 이유 때문에 미친 것으로 선언되었습니다. 그 이유는 스페인 도시 말라가에서 최근 발생한 사건으로, 현지 가족 중 한 명이 자녀를 혼수 상태에 빠뜨리고 고기와 끓이기, 튀김, 흡연 등 열처리를 거친 제품을 먹는 것을 금지했습니다. 다른 사람. 아이들은 제때 의사와 경찰에 신고한 이웃들에 의해 구조되었습니다. 부주의한 성인 '인본주의자들'은 정신병원으로 보내져 자녀들과 분리되었습니다.

WHO가 발표한 이 문서는 전 세계 채식주의자들 사이에서 엄청난 항의를 불러일으켰습니다. 그들은 조직에 많은 편지를 썼는데, 잘 설계된 야채 식단에는 아무런 문제가 없으며, 예를 들어 아이들에게 고기를 포기하도록 강요하는 등 다른 사람에게 자신의 관점을 강요할 필요가 없다고 주장했습니다. 건강을 위해 필요하거나 스테이크를 먹는 육식 친구에게 화를 내기 위해. 채식주의자들은 정신병자로 인정받는 것은 '초식 전제군주'이지 모든 동물 보호자들이 예외 없이 그런 것은 아니라고 주장한다.

한편, 미국 포털사이트 시애틀파이(Seattle Pi)는 유명 채식주의자 명단을 공개했다. 육식을 단번에 포기하기로 결정한 사람들 중에는 빌 클린턴 전 미국 대통령, 배우 알렉 볼드윈, 음악가 폴 매카트니, 모비, 스티븐 패트릭 모리세이(스미스), 트위터 창업자 중 한 명인 비즈 스톤 등이 포함됐다. 다른 사람.

세계보건기구(WHO)는 정신과 의사가 치료할 수 있는 장애 및 정신 질환의 확장된 목록을 발표했습니다.
질병 목록에 추가되었습니다. 생식 다이어트그리고 채식주의.

생식과 채식주의는 이제 정신질환으로 분류된다. WHO 전문가들은 그들을 그룹에 포함시켰습니다 습관 및 충동의 장애 F63.8.
앞서 스페인 말라가에서는 생식가 가족이 엄격한 식단으로 아이들을 혼수상태에 빠뜨렸는데, 제때에 구급차를 불러준 이웃 덕분에 아이들은 간신히 목숨을 건졌다는 사실이 알려졌습니다. 자녀를 굶긴 부모들은 강제 치료를 위해 정신과 진료소로 보내졌고 자녀를 볼 권리도 박탈당했습니다.

러시아에서도 비슷한 사례가 목격됐다. 그래서 오렌부르크에서는 생식을 하는 두 가족의 후견 당국이 아이들을 고아원으로 데려가도록 강요받았습니다. 그 이유는 식단이 식물성 식품으로만 구성된 아이들의 극도의 피로 때문이었습니다.

채식주의자들 사이에서 새로운 WHO 목록은 수많은 항의를 불러일으켰고, 미국 영양학 협회는 올바르게 구성된 야채는 건강에 해롭지 않다고 주장합니다.

생식 다이어트 (드물게 생식 다이어트) - 열처리(삶기, 튀김, 훈제, 굽기, 찌기 등)를 거친 모든 식품의 섭취를 완전히 배제하는 영양 시스템입니다.

소비 적합성에 따른 품종 다양한 방식음식​

채식 생식을 실천할 때(생식이 아닌 경우):
잡식성 생식 다이어트
채식 생식 다이어트
비건 생식 다이어트
육식 생식 다이어트 (생고기 다이어트, 구석기 시대의 생식 다이어트)
과일주의

허용되는 음식 구성의 차이 외에도 생식 다이어트 옵션은 다이어트 계획 방법도 다릅니다.
혼합 생식 다이어트
단일영양 생식 다이어트(Raw Mono Diet, CME)

생식 다이어트 - 한 끼에 한 가지 제품만 섭취

비판 ​

영양 결핍
1999년 생식 전문가를 대상으로 한 연구에서 45세 이상의 참가자 중 30%가 무월경이었습니다. 같은 해의 또 다른 연구에서는 생식을 하는 사람들이 치아 법랑질이 훨씬 더 많이 침식되는 것으로 나타났습니다. 1995년 핀란드 연구에서는 생식을 하는 사람들에게서 오메가-3 수치가 낮은 것으로 나타났습니다. 여러 연구(1982, 1995, 2000)에 따르면 생식가는 혈액 내 B12 수치가 매우 낮은 것으로 나타났습니다(한 연구에서는 참가자가 이후에 비타민 보충제를 섭취한 것으로 나타났습니다).
영국 영양 연구소는 생식 채식이 어린이에게 부적절하다고 간주합니다.

인간의 진화
하버드 대학교의 Richard Wrongham은 식물성 요리가 180만년 전부터 인간 두뇌의 가속화된 발달에 기여했을 수 있다고 주장합니다. 전분질 식품의 다당류가 더 잘 소화되고 결과적으로 신체가 더 많은 칼로리를 흡수할 수 있게 되었기 때문입니다.

블로그 자료를 준비할 때 채식주의에 관한 다양하고 호기심이 많거나 심지어 터무니없는 진술을 자주 접하게 됩니다. 그중 하나는 매우 집요한 것인데, 세계보건기구(WHO)가 채식주의를 정신 장애로 인정했다는 것입니다... 그리고 그들이 댓글로 이것에 대해 나에게 썼을 때 나는 저항할 수 없었고 조금 행동하기로 결정했습니다. 조사: 이 "뉴스"는 어디에서 왔으며 현실과 어떤 관련이 있습니까? 그래서 내가 무엇을 알아냈나요?

뉴스는 다음과 같이 들립니다. “세계보건기구(WHO)는 정신과 의사의 즉각적인 개입이 필요한 정신 질환 목록을 확대했습니다. 여기에 채식주의와 생식이 추가되었습니다(sic! 철자를 유지하면서 인용합니다. - Yu.K.)은 정신 장애 분류에 따라 F63.8 그룹(기타 습관 및 충동 장애)에 포함됩니다.”

이 발언은 현실과 아무런 관련이 없으며, WHO 홈페이지에 가보면 누구나 쉽게 알 수 있다. 세계보건기구(WHO)가 발표한 질병 분류를 살펴보겠습니다. 질병 및 관련 건강 문제에 대한 국제 통계 분류, 10차 개정(ICD-10) - WHO 버전이라고 합니다. 현재 버전인 ICD‑10 버전 2016을 보고 있습니다. F63.8이라는 숫자나 다른 숫자에는 채식주의가 없습니다. 그리고 그 내용은 다음과 같습니다.

"F63.8. 기타 행동 및 충동 장애. 이 범주는 인식된 정신 질환에 부차적이지 않고 특정 행동에 참여하려는 충동에 반복적으로 저항할 수 없는 것으로 생각할 수 있는 지속적으로 반복되는 다른 유형의 부적절한 행동에 적용됩니다. 해당 동작을 수행할 때 안도감과 함께 긴장의 전조 기간이 있습니다.” (솔직히 이 설명을 보면 많은... 증상이 생각나네요 =) .

WHO 웹사이트에서는 채식주의와 정신 장애 사이의 연관성에 대한 언급을 찾을 수 없습니다. 더욱이 조직의 공식 대표자들은 이 소식을 부인했습니다. 예를 들어, 러시아 WHO 지역 사무소 대표인 타티아나 콜파코바(Tatyana Kolpakova)는 러시아의 소리(Voice of Russia)에 이 소문에 대해 다음과 같이 말했습니다. "이것은 절대 사실이 아닙니다."

왜 러시아 대표이자 러시아의 소리인가? 아마도 이 뉴스가 적극적으로 전파된 것은 RuNet이었기 때문일 것입니다(또는 처음에 나타났을 수도 있지만 확실하게 말할 수는 없습니다).

마지막으로 뉴스 출처에 주목합시다. 그 수가 적고 자신감을 불러일으키지 않습니다. 예를 들어, 위 인용문은 supersyroed.mybb.ru라는 사이트에서 가져온 것입니다. 이 사이트는 다른 많은 배포자와 마찬가지로 neva24.ru 및 Fognews.ru와 같은 리소스에 대한 뉴스를 참조합니다. 예, 이 링크는 열지 마세요. 링크는 더 이상 존재하지 않습니다. 오늘날에는 이러한 리소스에서 그러한 정보를 찾는 것이 더 이상 불가능합니다. 그리고 더욱 중요한 것은 이러한 선정적인 뉴스는 대형 통신사와 같이 신뢰할 수 있는 사이트에서는 찾을 수 없다는 것입니다.

정신 장애 목록에 채식주의를 포함시키는 것에 관한 자료 배포의 정점은 2012년에 발생했습니다(인용된 뉴스는 2012년 3월 20일자). 그리고 이제 몇 년이 지났습니다. 이 터무니없고 이미 반박된 "사실"의 물결이 여전히 여기저기서 나타나고 있습니다. 불쌍해!

그러한 소문이 나타나는 이유는 실제 정보의 (비)의도적인 왜곡 때문입니다. 따라서 동시에 나는 채식주의와 정신 상태 사이의 잠재적 연관성에 대해 과학이 실제로 알고 있는 것이 무엇인지 알아보기로 결정했습니다. 나는 2012년 6월 7일자 국제 행동 영양 및 신체 활동 저널(즉, F63.8에 대한 첫 번째 "보고" 이후)에 실린 간행물을 언급하겠습니다. 이 출판물의 저자는 많은 연구 결과를 요약하고 독일에서 연구를 수행했습니다. . 이 기사의 제목은 "채식주의 식단과 정신 장애: 대표적인 지역사회 조사 결과"입니다.

저자의 결론은 다음과 같습니다. “서구 문화에서 채식은 정신 질환의 위험 증가와 관련이 있습니다. 그러나 정신 장애의 원인에 채식주의가 인과적 역할을 한다는 증거는 없습니다.”

이번 연구를 통해 제가 배운 내용을 조금 더 말씀드리겠습니다. 저자는 채식과 사람의 정신 상태 사이의 세 가지 잠재적인 관계를 식별합니다.

첫 번째 연결 유형은 생물학적입니다. 이는 채식주의로 인해 발생할 수 있는 특정 영양 결핍과 관련이 있습니다. “생물학적 수준에서 채식으로 인한 영양 상태는 뇌의 신경 기능과 시냅스 가소성에 영향을 미칠 수 있으며, 이는 결국 정신 장애의 발병 및 유지와 관련된 과정에 영향을 줄 수 있습니다. 예를 들어, 장쇄 오메가-3 지방산이 주요 우울증 장애의 위험에 인과적 영향을 미친다는 강력한 증거가 있습니다. 또한, 증거는 덜 명확하지만 비타민 B12 수치는 주요 우울증 장애와 인과관계가 있습니다. "연구에 따르면 채식주의자는 장쇄 오메가-3 지방산과 비타민 B12의 조직 농도가 낮아 주요 우울증 장애의 위험이 증가할 수 있는 것으로 나타났습니다." 과학자들의 결론: 이 경우 채식주의로의 전환은 정신 장애가 시작되기 전에 나타날 수 있습니다.

내가 이것에 대해 무엇을 말할 수 있습니까? 아마도 식단을 더 균형있게 만들어야 할 것입니다.

또한, 과학자들이 말하는 두 번째 유형의 연결은 안정적인 심리적 특성에 기반을 두고 있습니다. 이는 채식 선택과 정신 장애 발병 모두에 영향을 미칩니다. 이 경우 채식주의는 정신 장애의 발병과 관련이 없습니다.

마지막으로 세 번째 연결 유형은 채식을 선택할 가능성을 높이는 정신 장애의 발생입니다. 이 경우 정신 장애가 채식주의로 전환되기 전에 시작됩니다. 과학자들은 이러한 유형의 연결에 대해 발표된 연구 결과가 충분하지 않다고 밝혔습니다. 내가 이해하기로는 아마도 자신의 습관이나 동물의 고통에 지나치게 관심을 갖게 만드는 장애가 있는 사람은 채식주의를 포함하여 제한적인 식단을 선택하는 경향이 있을 수 있다는 것입니다.

동시에, 이 연구는 채식주의와 채식주의 사이에 부정적일 뿐만 아니라 긍정적인 연관성이 있을 가능성도 지적합니다. 정신 건강: “따라서 부정적인 자기 정의 방식(자신이 원하는 것을 통해 자신을 정의하는 것을 의미함)과 같은 채식주의자의 심리적, 사회 인구학적 특성 중 일부는 아니다당신은 그렇습니다. - 수다.) 정신 건강에 해로운 영향을 미칠 수 있는 반면, 건강한 생활 방식 및 윤리적 동기와 같은 다른 특성은 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다."