Înmulțirea semințelor în căpșunile de grădină cu care suntem obișnuiți duce, din păcate, la apariția unor plante mai puțin productive și a tufișurilor mai slabe. Dar un alt tip de aceste fructe de pădure dulci, căpșunile alpine, pot fi cultivate cu succes din semințe. Să învățăm despre principalele avantaje și dezavantaje ale acestei culturi, să luăm în considerare principalele soiuri și caracteristici ale tehnologiei agricole. Informațiile prezentate în acest articol vă vor ajuta să decideți dacă merită să-i alocați un loc în grădina de fructe de pădure.

Adesea, când vedem o floare frumoasă, ne aplecăm instinctiv pentru a-i simți mirosul. Toate florile parfumate pot fi împărțite în două grupe mari: nocturne (polenizate de molii) și diurne, ai căror polenizatori sunt în principal albinele. Ambele grupuri de plante sunt importante pentru florar și designer, pentru că deseori ne plimbăm prin grădină în timpul zilei și ne relaxăm în colțurile noastre preferate când vine seara. Nu suntem niciodată copleșiți de parfumul florilor noastre parfumate preferate.

Mulți grădinari consideră dovleacul regina paturilor de grădină. Și nu numai datorită dimensiunii, varietății de forme și culori, ci și pentru gustul excelent, calitățile sănătoase și recolta bogată. Dovleacul conține o cantitate mare de caroten, fier, diverse vitamine și minerale. Datorită posibilității de păstrare pe termen lung, această legumă ne susține sănătatea pe tot parcursul anului. Dacă decideți să plantați un dovleac pe parcela dvs., veți fi interesat să aflați cum să obțineți cea mai mare recoltă posibilă.

Ouă scotch - incredibil de delicioase! Încercați să pregătiți acest fel de mâncare acasă, nu este nimic dificil de pregătit. Ouăle scotch sunt un ou fiert tare învelit în carne tocată, pane în făină, ou și pesmet și prăjit. Pentru prăjit, veți avea nevoie de o tigaie cu o latură înaltă, iar dacă aveți o friteuză, atunci este grozav - chiar mai puține bătăi de cap. Veți avea nevoie și de ulei pentru prăjit pentru a nu fuma în bucătărie. Alegeți ouă de fermă pentru această rețetă.

Una dintre cele mai uimitoare căzi cu flori mari de Cubanola dominicană își justifică pe deplin statutul de miracol tropical. Iubitoare de căldură, cu creștere lentă, cu clopoței de flori uriași și în multe privințe unici, Cubanola este o vedetă parfumată cu un caracter complex. Necesită condiții speciale în camere. Dar pentru cei care caută plante exclusive pentru interiorul lor, un candidat mai bun (și mai ciocolată) pentru rolul de gigant de interior nu poate fi găsit.

Curry de naut cu carne este un preparat fierbinte consistent pentru pranz sau cina, inspirat din bucataria indiana. Acest curry se prepară rapid, dar necesită puțină pregătire. Nautul trebuie mai intai inmuiat in multa apa rece timp de cateva ore, de preferat peste noapte; apa poate fi schimbata de mai multe ori. De asemenea, este mai bine să lăsați carnea în marinată peste noapte, astfel încât să fie suculentă și fragedă. Apoi fierbeți năutul până se înmoaie și apoi pregătiți curry-ul conform rețetei.

Rubarba nu poate fi găsită în fiecare grădină. E păcat. Această plantă este un depozit de vitamine și poate fi utilizată pe scară largă în gătit. Ce nu se prepară din rubarbă: supe și supă de varză, salate, dulceață delicioasă, kvas, compoturi și sucuri, fructe și marmeladă confiate și chiar vin. Dar asta nu este tot! Rozeta mare verde sau roșie a frunzelor plantei, care amintește de brusture, acționează ca un fundal frumos pentru anuale. Nu este de mirare că rubarba poate fi văzută și în paturi de flori.

Astăzi, tendința este de a experimenta combinații neobișnuite și culori non-standard în grădină. De exemplu, plantele cu inflorescențe negre au devenit foarte la modă. Toate florile negre sunt originale și specifice și este important pentru ele să poată selecta parteneri și locația potrivite. Prin urmare, acest articol nu numai că vă va prezenta un sortiment de plante cu inflorescențe negre-ardezie, ci vă va învăța și complexitățile utilizării unor astfel de plante mistice în designul grădinii.

3 sandvișuri delicioase - un sandviș cu castraveți, un sandviș cu pui, un sandviș cu varză și carne - o idee grozavă pentru o gustare rapidă sau pentru un picnic în aer liber. Doar legume proaspete, pui suculent și cremă de brânză și puțin condimente. Nu există ceapă în aceste sandvișuri; dacă doriți, puteți adăuga ceapă marinată în oțet balsamic la oricare dintre sandvișuri; acest lucru nu va strica gustul. După ce ai pregătit rapid gustările, tot ce rămâne este să împachetezi un coș de picnic și să te îndrepti spre cea mai apropiată peluză verde.

În funcție de grupa de soiuri, vârsta răsadurilor potrivite pentru plantare în teren deschis este: pentru roșiile timpurii - 45-50 de zile, perioadele medii de coacere - 55-60 și cele tardive - cel puțin 70 de zile. La plantarea răsadurilor de roșii la o vârstă mai fragedă, perioada de adaptare la noile condiții este prelungită semnificativ. Dar succesul în obținerea unei recolte de roșii de înaltă calitate depinde și de respectarea cu atenție a regulilor de bază pentru plantarea răsadurilor în sol deschis.

Plantele „de fundal” fără pretenții de sansevieria nu par plictisitoare celor care prețuiesc minimalismul. Sunt mai potrivite decât alte stele decorative de interior pentru colecții care necesită îngrijire minimă. Decorativitatea stabilă și rezistența extremă la o singură specie de sansevieria sunt, de asemenea, combinate cu compactitatea și creșterea foarte rapidă - rozetă sansevieria Hana. Rozetele ghemuite ale frunzelor lor dure creează grupuri și modele izbitoare.

Una dintre cele mai strălucitoare luni ale calendarului de grădină surprinde plăcut prin distribuția echilibrată a zilelor favorabile și nefavorabile pentru lucrul cu plantele conform calendarului lunar. Gradinatul de legume in luna iunie se poate face pe parcursul intregii luni, in timp ce perioadele nefavorabile sunt foarte scurte si iti permit totusi sa faci o munca utila. Vor fi zile optime pentru semănat și plantare, pentru tăiere, pentru un iaz și chiar pentru lucrări de construcție.

Carnea cu ciuperci într-o tigaie este un fel de mâncare fierbinte ieftin, potrivit pentru un prânz obișnuit și pentru un meniu de sărbători. Carnea de porc se va găti repede, vițelul și puiul, așa că aceasta este carnea preferată pentru rețetă. Ciuperci - șampioanele proaspete, după părerea mea, sunt cea mai bună alegere pentru tocană de casă. Aurul pădurii - ciuperci hribi, hribi și alte delicatese este cel mai bine pregătit pentru iarnă. Orezul fiert sau piureul de cartofi sunt ideale ca garnitură.

Iubesc arbuștii ornamentali, mai ales cei nepretențioși și cu culori ale frunzelor interesante, non-triviale. Am diverse spire japoneze, arpașuri Thunberg, soc negru... Și există un arbust special, despre care voi vorbi în acest articol - frunza de viburn. Pentru a-mi îndeplini visul de a avea o grădină cu întreținere redusă, este poate ideal. În același timp, este capabil să diversifice foarte mult imaginea din grădină, din primăvară până în toamnă.

Măslinele sunt fructe uleioase care sunt folosite ca hrană. Măslinul crește în teren deschis în regiunile sudice și pe coasta mării. Se simte grozav în Crimeea.

Măslinii pot fi cultivați în seră sau acasă. Acesta este un simbol al longevității și prosperității. Ramura de măslin se află pe stema Italiei. La Atena, câștigătorului concursurilor și concursurilor i s-a oferit o coroană de ramuri de măslin. Măslinele simbolizează și pacea.

Există mai multe moduri de a cultiva culturi. Totul depinde de scopul pentru care este plantată planta. Dacă doriți să obțineți fructe, este recomandat să înmulțiți pomul folosind butași de la o mamă deja roditoare. Desigur, măslinii sunt cultivați din semințe, dar în acest caz vor începe să dea roade în 10-20 de ani. Dacă nu sunteți dispus să așteptați atât de mult, puteți altoi un butaș pe pomul care dă roade.

Modalități de a crește planta:

• butași;
• seminte;
• răsaduri.

Cea mai rapidă modalitate de a obține o cultură roditoare este achiziționarea unui răsad. Astfel poți fi sigur de originea plantei și de capacitatea acesteia de a produce fructe de o anumită dimensiune și varietate.

Există o împărțire a măslinilor în funcție de scopul fructului. Sunt de masă, semințe oleaginoase sau combinate. Vă rugăm să rețineți că soiurile de pitici sunt cultivate acasă, dar în grădină veți avea nevoie de exemplare masculi și femele pentru a produce o recoltă. Un individ de sex masculin sau feminin nu va produce o recoltă singur. În condiții naturale, polenul de plante este purtat de vânt, dar va trebui să împrăștiați polenul cu o perie sau să așezați ghiveciul într-un loc în care este curent.

Măslinul prosperă în ierni scurte și veri lungi și uscate. La temperaturi sub -5 °C, un copac din familia măslinilor se simte inconfortabil. În înghețuri severe moare. Prin urmare, dacă locuiți în regiunile nordice, plantați cultura într-o grădină de iarnă sau într-o seră. Ca alternativă, cumpărați un soi ornamental pitic pentru cultivare în interior. Puteți vedea cum arată planta în fotografie.

Creșterea unui măslin din semințe

Inițial, cumpărați măsline uscate sau proaspete; un produs conservat nu este potrivit. Coaja sâmbei de măsline este foarte tare, așa că pentru a grăbi procesul de germinare a semințelor, înmuiați-le timp de 12 ore într-o soluție de hidroxid de sodiu sau potasiu. Aceasta este o soluție obișnuită de 10% alcalină. Va distruge parțial coaja semințelor și va permite germenului să eclozeze. Apoi, tăiați marginea osului sau pileți-l.

Există două opțiuni pentru germinarea semințelor. Acest lucru se poate face direct în sol sau în compost. Pentru a obține muguri, puneți sămânța în compost și apăsați-o ușor în substrat. Apoi, umeziți amestecul zilnic folosind o sticlă de pulverizare. Vă rugăm să rețineți că vasul trebuie așezat într-un loc cald și bine luminat. Acest lucru va dura mult timp, aproximativ 3-12 luni. Vă rugăm să rețineți că germinarea semințelor este de doar 50%. Prin urmare, nu fi prea supărat dacă sămânța nu germinează.

După eclozare, mugurii sunt transferați într-un vas separat. Este nevoie de puțin pământ. Alegeți soluri respirabile și soluri ușoare. Este potrivit un amestec de nisip și turbă. Planta este replantată numai după ce sistemul ei de rădăcină a acoperit întregul sol. La replantare, nu îndepărtați solul de la rădăcini, ci doar transferați bulgărea într-un ghiveci mai mare. O plantă tânără este replantată o dată pe an, acest lucru ar trebui făcut primăvara. După ce măslinul ornamental împlinește 5 ani, trebuie replantat la fiecare trei ani.

Îngrijirea răsadurilor

Așezați măslini în cel mai luminos loc din apartament. Udă-le în mod regulat vara. Amintiți-vă, pentru ca planta să capete aspectul unui copac, vârful nu trebuie tăiat. Îndepărtați ramurile laterale și frunzele uscate. Pentru a obține flori și fructe, este necesar să asigurați măslinului cu iernare. În acest scop, reduceți udarea și puneți vasul cu recolta într-un loc răcoros. Nu este nevoie să fertilizați copacul. Vara, fertilizarea se efectuează o dată la 7 zile. Cel mai bine este dacă este vorba de îngrășăminte complexe cu azot.

Măslinele au o coroană excelentă; din ea se poate face orice tip de bonsai. În timpul perioadei de odihnă, temperatura camerei ar trebui să fie de 10-12 °C, iar vara - 18-22 °C. Toate frunzele uscate trebuie tăiate, ele interferează cu creșterea coroanei. Dacă nu mutați măslinul într-un loc răcoros iarna, acesta nu va înflori și nu va da roade. Vara, pulverizați ramurile cu o sticlă de pulverizare.

Creșterea unui măslin din butași

Pentru a crește un arbust sau un copac, un lăstar de 1-3 ani este separat de planta mamă. După aceasta, locul tăiat este tratat cu un stimulator de rădăcină. Vă rugăm să rețineți că substanța trebuie dizolvată numai în apă purificată sau fiartă. Măslinul este foarte sensibil la bacteriile care se găsesc în apa brută. Apoi, tăierea este plasată într-un substrat umed. Acesta poate fi pământ sau nisip. Înainte de plantare, lipiți un creion în substrat pentru a crea o depresiune. Puneți tăietura în gaură și acoperiți-o cu pământ.

Acum trebuie să udați planta tot timpul și să așteptați. Temperatura camerei trebuie să fie de cel puțin 20 ° C. Vă rugăm să rețineți că butașii nu le place îmbinarea cu apă, așa că udați rar și încercați să pulverizați plantele zilnic. Pentru a asigura un nivel adecvat de umiditate, acoperiți mugurii cu o pungă de plastic și faceți mai multe găuri în ea pentru aerisire.

Pentru a verifica dacă s-au format sau nu rădăcini, trageți ușor tulpina. Dacă rezistă, înseamnă că rădăcinile cresc treptat înapoi. Nu trageți cu forță, deoarece pur și simplu veți rupe planta. Procesul de înrădăcinare poate dura mai mult de 3 luni. Dacă au trecut deja trei luni și nu există rădăcini, nu vă descurajați. Atenție la tăiere, dacă este verde și viguroasă, atunci totul este în regulă, continuați să udați măslina europeană.

Plantarea într-un loc permanent

Plantarea unui măslin se efectuează după ce acesta a prins rădăcini. Solul ar trebui să fie format din nisip de râu, pământ de grădină și gazon. Adăugați var neted la acest amestec. Nu uitați să puneți un strat de drenaj pe fundul recipientului cu măslinul. Udă măslinul des, dar puțin câte puțin. În timpul secetei, pulverizați frunzele. Pentru aceasta, luați apă filtrată sau fiartă. In aproximativ 3-4 ani vei primi flori si fructe.

Motive pentru lipsa florilor

• O plantă sălbatică crescută din semințe.
• Fără perioadă de odihnă.
• Iluminare insuficientă.

În timpul iernii, măslinul poate să nu aibă suficientă lumină. De aceea este iluminat cu lămpi fluorescente. Asigurați-vă că opriți udarea iarna și nu fertilizați planta. Fructele pot fi obținute prin altoirea unui măslin. Pentru a face acest lucru, se face o crestătură pe trunchi, în care se introduce o bucată dintr-un pom soi care dă roade. De obicei, măslinele trebuie altoite primăvara. Acest lucru se face conform instrucțiunilor, în același mod ca un pom fructifer obișnuit. Dacă creșteți un copac de interior, atunci nu trebuie să-l altoiți, deoarece acasă recolta rareori dă roade. Altoirea se efectuează într-o despicatură sau ochi germinativ.

Un copac adult, spre deosebire de o plantă tânără, este nepretențios. Tolerează foarte bine lipsa umidității și îmbinarea cu apă. Un măslin pe care l-ai plantat în grădina ta nu trebuie să fie replantat. Doar tăiați ramurile uscate la timp și modelați coroana la discreția dvs. Din aprilie până în septembrie, nu uitați să udați măslinul cu îngrășăminte cu azot. Acest lucru va accelera creșterea și va preveni bolile.

măsline- aceasta este legată de familie de măslini. Patria sa este Africa, Australia, părțile de sud ale Europei și Asia. În lume, măslinul este renumit pentru faptul că din el se produce ulei sănătos, iar fructele - măslinele - sunt murate. Există multe legende despre originea sa. În ciuda faptului că măslinul crește doar în țările calde, poate fi cultivat și acasă. Acest lucru se poate face dintr-o sămânță - o sămânță. Cu toate acestea, nu vă veți putea bucura de fructe gustoase ca acesta - vor fi lipsite de gust și vor apărea la numai 10 ani de la plantare. Acest mod poate fi cultivat doar în scop decorativ. Citiți articolul nostru despre cum să creșteți un măslin acasă.

Cerințe pentru materialul săditor

Dacă plănuiai deja să așezi conserva de măsline pe care tocmai ai mâncat-o în groapă, atunci ne grăbim să te dezamăgim - un astfel de material de plantare nu va germina. Veți avea nevoie doar de semințe de fructe proaspete, care pot fi achiziționate de la un magazin specializat.

Atunci când alegeți o metodă de plantare a semințelor, trebuie să știți că procesul de germinare va fi destul de lung - aproximativ două luni și jumătate. Și rata de germinare în acest caz este destul de scăzută - de exemplu, din cinci semințe plantate, doar două sau chiar una pot încolți. De obicei, germinația nu depășește 50%.

Știați? Grecii antici veneau măslinul ca pe un pom al vieții și al longevității. A fost considerat astfel deoarece era aproape imposibil de distrus. Chiar și despărțit de fulger, ar putea trăi mult timp. Dacă trebuie să smulgeți un copac, atunci pentru a face acest lucru trebuie să-i îndepărtați rădăcinile pe o rază de cinci metri, altfel chiar și dintr-o mică rămășiță va crește din nou. În sălbăticie, un măslin crește în medie timp de o jumătate de secol.

Preparare: germinare

Pentru început, oasele trebuie plasate într-o soluție alcalină (10%) timp de 18 ore. Acest lucru este necesar pentru a înmuia oarecum coaja, care în această stare poate fi deja spartă de muguri de clocire. După procesare, semințele sunt spălate și uscate. Acestea trebuie plasate în sol numai când sunt complet uscate. Capătul ascuțit este tăiat cu un cuțit, foarfece de tăiere sau pilită înainte de plantare.

De asemenea, puteți pune semințele într-un bol umed pentru germinare timp de câteva săptămâni. Recipientul va trebui păstrat la o temperatură caldă, umiditate constantă și cu suficientă lumină solară. Această procedură poate ajuta la creșterea procentului de germinare.

Pamantul

Cea mai bună compoziție pentru plantarea măslinelor va fi următoarea:

• nisip de râu - două părți;
• teren de gazon - o parte;
• pământ de grădină - o parte.

De asemenea, va trebui să adăugați puțină pulbere uscată de var stins (20-25 g la 1 kg) în sol pentru măslin.

Dacă utilizați un substrat achiziționat, atunci trebuie să amestecați solul de creștere (trei părți) și solul obișnuit (o parte), diluând ușor amestecul cu nisip.

Capacitate

Recipient pentru plantarea măslinilor ar trebui să fie inițial mare– cel puțin 60 cm în adâncime și lățime. O condiție prealabilă este găurile de drenaj care să permită trecerea umidității în exces sau să ia cantitatea necesară de lichid din tigaie. Principalul inamic al unui copac veșnic verde este umiditatea ridicată a solului; stagnarea este ca moartea.

În partea de jos a vasului trebuie să puneți un strat de așchii fine sau de cărămidă.

Aterizare

Semințele nu trebuie plantate prea adânc în solul pregătit - la o distanță de 2-3 cm.

Pentru înrădăcinarea și germinația cu succes în interior, este necesar să se mențină temperatura la +20°C. De asemenea, trebuie să mențineți o umiditate ridicată și o iluminare adecvată.

Apariția mugurilor trebuie așteptată după două până la trei luni.

Condiții și îngrijire a răsadurilor

Cel mai bun loc pentru a cultiva măsline va fi un pervaz situat în sud sau sud-vest. Aici va face ea suficientă lumină solară. Dacă nu este suficient, planta vă va semnala acest lucru prin scăparea frunzelor. În acest caz, va trebui să căutați un loc mai luminos pentru oală sau să instalați suplimentar o sursă de iluminare artificială.

Îngrijirea unui măslin acasă este simplă și cu nimic diferită de îngrijirea majorității copacilor.Va consta în udare, stropire când aerul este uscat, tăiere și replantare.

Este necesară udarea regulată pe măsură ce stratul superior al solului se usucă. Planta nu tolerează bine seceta - frunzele sale încep să se usuce și să cadă. Cu toate acestea, copacul va reacționa și mai rău la îmbinarea constantă a apei - chiar și până la moartea completă.

Important! Udarea măslinului trebuie făcută numai cu apă de la robinet la temperatura camerei care a stat câteva zile.

În perioada de vegetație (din aprilie până în septembrie) arborele trebuie fertilizat. trebuie alternat cu Se recomandă să faceți acest lucru o dată la două săptămâni în perioada de creștere activă și săptămânal în perioada primăvară-vară. Începând din octombrie, toată hrănirea ar trebui oprită, altfel planta va avea dificultăți în supraviețuirea perioadei de iarnă și în cele din urmă nu va înflori.

Vara, este necesar să ștergeți periodic praful de pe frunzele de măslin. În timpul iernii, când încălzirea este pornită, acestea vor trebui pulverizate.

Iarna, măslinul trebuie lăsat în pace - udați-l cât mai puțin posibil, nu-l hrăniți și mutați-l într-un loc răcoros (+10-12°C). Numai în astfel de condiții va putea înflori.

Când a avut loc înflorirea, copacul trebuie plasat într-o cameră cu o temperatură de +18-20 de grade.

La un an sau doi după plantare, planta trebuie replantată. Pentru a face acest lucru, utilizați metoda de transbordare (împreună cu un bulgăre de pământ, fără a deschide sistemul de rădăcină). Transplantul se efectuează primăvara. Măslinul este replantat anual până la vârsta de cinci ani. Apoi, intervalele dintre transplanturi ar trebui mărite la doi până la trei ani.

Important! Aciditatea solului este importantă pentru măsline. Ea preferă un substrat alcalin și nu poate tolera solurile prea acide. Astfel, la replantare, turba nu trebuie adăugată în sol.

După replantare, de regulă, copacul crește rapid. După doi-trei ani, primăvara sau începutul verii, măslinul din ghiveci își pierde frunzele și capătă altele noi.

Tăierea sanitară a ramurilor uscate trebuie efectuată anual. De asemenea, puteți efectua o tunsoare formativă - nu este dificil pentru planta să se refacă după ea. Măslinul este grozav pentru iubitorii de bonsai, deoarece coroanele sale pot fi folosite pentru a forma o varietate de copaci în miniatură.

Ramurile și frunzele inferioare trebuie îndepărtate în mod regulat - acest lucru va ajuta planta să crească mai bine.

Deoarece acest copac veșnic verde are frunziș destul de dur, nu este deteriorat.

Obiective turistice din Cipru. Măslin

Ulei de masline. De unde a venit? Potrivit poveștii biblice, o ramură de măslin i-a fost adusă lui Noe de un porumbel, ca semn că mânia lui Dumnezeu împotriva oamenilor se potolise și Marele Potop s-a oprit. Măslinul a fost primul care a crescut după Potop, vestind odată cu nașterea lui un armistițiu între Dumnezeu și om.

Măslin (lat. Olea europaea) este un arbore subtropical veșnic verde. Aparține genului Olive (Olea) din familia Olive (Oleaceae). Mediterana de sud-est este considerat a fi locul de nastere al maslinului.Se spune ca maslinul a fost cultivat pentru prima data in Grecia. Dovadă în acest sens este mențiunea măslinelor în miturile grecești antice.

Un fapt curios este că planta, care a fost cultivată pentru ulei de măsline din cele mai vechi timpuri, nu se găsește în sălbăticie!

E-mail:

Skype: elena_skype555

Descrierea botanică a măslinei

Măslinul este o plantă dioică: la plantare, în fiecare groapă se plantează două plante: o femelă și un mascul pentru polenizare.

Măslinul este de fapt considerat un arbust veșnic verde, atingând 10-12 metri înălțime. Trunchiul măslinului este foarte pitoresc - acoperit cu scoarță cenușie, noduros, răsucit și, de obicei, gol la bătrânețe. Ramurile copacului sunt noduroase și lungi. Frunzele sunt piele, de culoare gri-verde, partea interioară a frunzei are o tentă argintie. Frunzele de măslin nu cad iarna. Arborele își reînnoiește frunzișul treptat, timp de doi până la trei ani.

Măslinul înflorește de obicei de la sfârșitul lunii aprilie până la începutul lunii iulie. Florile parfumate sunt mici (2-4 mm), de culoare alb-galbuie. Pe ramuri, florile sunt situate la axilele frunzelor sub formă de raceme paniculate. Într-o singură inflorescență puteți număra de la 10 la 40 de flori.Perioada înainte de înflorirea unui copac este foarte importantă: dacă cu 6 săptămâni înainte de înflorire arborele se confruntă cu secetă sau lipsă de nutrienți, atunci randamentul său scade brusc! Prin urmare, ploile de primăvară sunt deosebit de plăcute proprietarilor de plantații de măslini.

Fructul măslinei (ceea ce numim „măsline”) este considerat a fi o drupă. Cel mai adesea are o formă ovală alungită, un nas ascuțit sau tocit. Lungimea unei măsline coapte este de la 0,7 la 4 cm, diametrul său este de la 1 la 2 cm. Uleiul său este situat în pericarpul cărnos.

Culoarea pulpei fructelor depinde de tipul pomului (există peste 500 de soiuri de măslin!): culoarea acestuia poate fi verde, neagră, violet închis, adesea cu o acoperire ceară intensă. Fructele măslinelor se coc la 4-5 luni după înflorire - în septembrie-noiembrie. Măslinul este cel mai productiv după 20 de ani de viață. Măslinul rodește o dată la 2 ani și cu un randament mediu produce aproximativ 20 kg de măsline.

Un fruct de măsline este format în medie din apă - 60%, ulei - 10-30%, zahăr - 5%, proteine ​​- 1,5%, fibre - 2-5% și minerale - 2-6% (proteine, pectină, vitamine B, C, E, sare de potasiu, fosfor, fier...).

90% din fructe sunt folosite pentru a face ulei de măsline, care chiar și fără conservanți are o durată lungă de valabilitate. Uleiul de măsline are un gust minunat și, important, este digerabil în proporție de 98% (uleiul de floarea soarelui este absorbabil doar în proporție de 80%!). Spre deosebire de grăsimile animale, uleiul de măsline nu numai că nu este dăunător, dar aduce beneficii considerabile organismului. Acizii pe care îi conține sunt un material de construcție necesar pentru membranele celulare ale corpului nostru! Valoarea energetică a uleiului de măsline este de 898 kcal/100g.

Uleiul de măsline este folosit în industria cosmetică, utilizat pe scară largă în gătit și în producția de conserve premium.

Frunzele de măslin sunt folosite în industria farmaceutică. Conțin acizi organici, fitosterol, glicozide oleuropeină, rășini, flavonoide, lactonă elenolidă, bitter și taninuri, uleiuri esențiale (fenol, camfen, eugenol, cineol, citral și alcooli), precum și acizi organici, bitter, flavonoide și taninuri. Infuziile din frunze de măslin normalizează tensiunea arterială, vindecă bolile respiratorii și stimulează sistemul imunitar.

Lemnul de măslin galben-verzui, greu, puternic și ondulat se pretează bine la lustruire și este folosit pentru fabricarea vaselor și a mobilierului. De asemenea, este apreciat de sculptorii în lemn; este folosit pentru incrustații și fabricarea de produse scumpe de strunjire și tâmplărie. Scoarța de măslin este folosită de farmaciști ca înlocuitor pentru china.

Măslinii sunt un bun ameliorator. Plantate pe versanții munților, ele fac solul rezistent la eroziune și tasare, ceea ce este foarte important în stoparea alunecărilor de teren, a eroziunii solului și a deversării irosite a apei pluviale. Sistemul de rădăcini puternic și de lungă durată al copacilor poate opri alunecările de teren!

Astăzi, suprafața totală de cultivare a măslinilor este măsurată în milioane de hectare. Cele mai mari cantități de măsline sunt cultivate în Spania, Italia și Grecia.

De unde să cumpărați ulei de măsline rustic și produse cosmetice pe baza acestuia?

Rezervați o excursie privată la o fabrică de ulei de măsline

Telefon, Viber, WhatsApp +357 99 163 404

Email: Această adresă de e-mail este protejată de spamboți. Aveți nevoie de activarea JavaScript pentru ao vizualiza

Skype: elena_skype555

Ramura de maslin - simbol al pacii

Un porumbel care poartă o ramură de măslin este înfățișat pe emblema Congresului Mondial de Pace. Ramura de măslin este folosită pe scară largă în heraldică, unde are o semnificație similară.

Legătura măslinului cu viața popoarelor sudice se reflectă în numeroase legende. Porumbelul cu o ramură de măslin în cioc a servit ca temă și emblemă în legendele Vechiului Testament. În țările mediteraneene, uleiul de măsline era folosit nu numai pentru hrană, ci și pentru jertfe, pentru ungerea părului și a corpului și era adăugat la lămpi.

În timpul săpăturilor arheologice din Marea Mediterană, peste tot sunt descoperite vechi mori de ulei. Imaginile cu măsline și amfore de ulei sunt caracteristice culturii antice a Egiptului. Teofrast a scris că măslinul a crescut în Teba și în oazele deșertului libian. Fenicienii antici au răspândit măslinul în întreaga Mediterană. Epopeea greacă antică este deosebit de bogată în legende despre măslin. Măslinul, împreună cu smochinele, rodiile și perele, este glorificat în Odiseea. Cerințele pentru cultivarea măslinelor sunt cuprinse în legile lui Solon. Coloniștii greci în Asia Mică, în vestul Mediteranei și pe coasta de sud a Crimeei au adus măslini cu ei și i-au plantat pe pământuri noi.

Rezervați o excursie individuală în Cipru

cu vizita la moara de ulei si degustare de ulei de masline proaspat stors

Telefon, Viber, WhatsApp +357 99 163 404

Email: Această adresă de e-mail este protejată de spamboți. Aveți nevoie de activarea JavaScript pentru ao vizualiza

Skype: elena_skype555

Timpul de culegere a măslinelor este o sărbătoare mare

Octombrie, noiembrie, decembrie sunt principalele luni de recoltare a măslinelor și perioada pentru producerea uleiului de măsline. Ciprioții numesc această dată „Festivalul recoltării măslinelor”.

Oricine a observat procesul măcar o dată cu greu ar îndrăzni să numească acest eveniment o sărbătoare: pentru a colecta măsline dintr-un copac, sunt necesare câteva ore de muncă manuală!

Pentru a colecta măsline, trebuie să te cațări într-un copac și să te îmbraci în costume groase de lucru, deoarece ramurile măslinilor sunt destul de ascuțite, contactul cu ele nu este doar neplăcut, ci și plin de leziuni ale pielii.

Măslinele colectate sunt duse la fabrică, unde se stoarce ulei de măsline, adică Ulei de măsline extravirgin! Cea mai delicioasă și sănătoasă.

Pentru un reportaj foto despre cum este presat uleiul de măsline, vezi aici:

http://site/index.php/remesla/87-oliveoil.html

Măslinele rămase sunt murate sau sărate.

Rezervați o excursie individuală în Cipru

cu vizita la moara de ulei si degustare de ulei de masline proaspat stors

Telefon, Viber, WhatsApp +357 99 163 404

Email: Această adresă de e-mail este protejată de spamboți. Aveți nevoie de activarea JavaScript pentru ao vizualiza

Skype: elena_skype555

Oliva în Cipru

Pe insula cresc mii de măslini veșnic verzi, cu forme colorate, trunchiuri pitoresc curbate și ramuri grele presărate cu fructe de pădure toamna. Călătorind în jurul insulei, vei vedea livezi de măslini peste tot. Veți vedea, de asemenea, măslini lângă casele locuitorilor locali - este o familie rară în Cipru care nu deține cel puțin mai mulți măslini.

Uleiul este încă produs aici conform tradițiilor străvechi - prin presare la rece. Aici, ca și până acum, preferă să nu mureze măslinele, ci să le săreze, stropindu-le cu generozitate cu condimente și turnând peste ele zeamă de lămâie. Aici, ca pe vremuri, părul și pielea sunt unse cu ulei de măsline, iar o creangă de măslin, binecuvântată în biserică, este prinsă de ușa din față a casei.

Puteți cumpăra ulei de măsline de calitate excelentă și măsline proaspăt murate în orice supermarket de pe insulă, dar puteți merge și direct la fabrică pentru a cumpăra neem.

În orice farmacie și chiar într-un magazin de suveniruri vei găsi produse cosmetice făcute din acest ulei minunat. Puteți cumpăra produse cosmetice de la laboratorul producătorului

În Cipru puteți cumpăra infuzii vindecătoare din frunze de măslin, precum și ceai unic de măsline vindecătoare.

Rezervați o excursie individuală în Cipru

cu jurnalista Elena Nikolaeva

cu vizita la moara de ulei si degustare de ulei de masline proaspat stors

Telefon, Viber, WhatsApp +357 99 163 404

Marea majoritate a oamenilor asociază măslinii cu spațiile largi deschise ale Mediteranei, combinate cu soarele său fierbinte, care favorizează coacerea fructelor. În ciuda acestui fapt, măslinii sunt capabili să crească în majoritatea zonelor cu o climă blândă, caldă, unde temperaturile de iarnă nu scad sub zero grade Celsius. Cultivarea unui măslin din semințe poate fi un proiect grozav pentru scopuri decorative. Un copac crescut din semințe va fi probabil mai asemănător cu măslinele sălbatice, care produc fructe mult mai mici decât copacii de soiuri. Cu puțină răbdare și grijă iubitoare, poți avea propriul tău măslin chiar în casa ta.

Pași

Partea 1

Pregătirea semințelor

Decideți tipul de copac pe care doriți să îl creșteți. Există sute de soiuri de măslini în întreaga lume. Unele dintre ele sunt asemănătoare între ele și au doar mici diferențe în culoarea și gustul măslinelor. Alții au diferențe fundamentale și au propriile cerințe de creștere, care afectează momentul maturării fructelor.

• De exemplu, în Rusia, de-a lungul coastei Mării Negre pot crește soiuri de măslini precum măslinul european, măslinul din Crimeea și măslinul turkmen. În ciuda faptului că toate cresc în zone similare, diferențe ușoare de climă și caracteristicile fiecărui soi fac posibilă obținerea unor recolte complet diferite.
• Cercetează-ți regiunea pentru a afla ce tip de măsline se va descurca cel mai bine acolo.
• Un copac crescut dintr-o sămânță va fi mai aproape de omologii săi sălbatici decât de arborele din care a fost obținută sămânța.

1. Alege măsline proaspete. Veți avea nevoie de măsline proaspete care au fost culese direct din copac și care au încă o groapă vie. Măslinii prosperă în zonele climatice 8-11. Aceste zone se caracterizează printr-un climat subtropical și ierni blânde. Recoltați măsline la începutul toamnei, când fructele sunt coapte și verzi. Lasă măslinele negre în pace. De asemenea, nu culege fructe de pe pământ și asigură-te că măslinele pe care le colectezi nu au găuri mestecate de insecte.

   • Măslinele conservate cumpărate din magazin nu vor funcționa pentru tine, deoarece au fost procesate și gătite. Ca urmare a acestui proces, sâmburii din interiorul măslinelor mor și devin improprii pentru cultivare. Cu toate acestea, măslinele crude din departamentul de fructe și legume proaspete pot fi bune.
   • Dacă nu aveți acces la un măslin viu, puteți primi sâmburele direct de la o pepinieră de măslini.

2. Pune măslinele într-o găleată cu apă. Odată ce aveți măslinele, zdrobiți ușor pulpa în jurul sâmburilor folosind un ciocan. Se toarnă apă caldă peste măslinele zdrobite și se lasă peste noapte. Se amestecă măslinele în apă la fiecare câteva ore. Impactul fizic asupra fructelor în timpul amestecării va grăbi separarea pulpei de semințe.

   • Dacă nu aveți un ciocan, luați un cuțit larg și zdrobiți pulpa măslinelor cu partea plată a lamei.
   • Dacă observați măsline care plutesc la suprafață, pescuiți-le și aruncați-le. Cel mai probabil au dispărut.

3. Scurgeți apa și îndepărtați pulpa din semințe. Colectați semințele care s-au separat de pulpă și ștergeți pulpa rămasă cu un burete dur. Probabil că aveți deja unul pe care îl folosiți pentru a curăța oale și tigăi. După ce ștergeți semințele din pulpă, clătiți-le bine cu apă caldă timp de câteva minute.

   • Dacă nu aveți un burete rigid, puteți încerca în schimb șmirghel.

4. Tăiați gropile de la capătul contonat. Sâmburii de măsline au un capăt tocit și ascuțit. Luați un cuțit și tăiați osul de la capătul tocit. Nu tăiați complet prin coaja gropii, altfel va deveni inutil. În schimb, încercați să faceți doar o gaură mică, cam de dimensiunea vârfului unui pix.

   Partea 2

   Plantarea semințelor

   1. Umpleți un ghiveci mic de flori cu pământ. Pentru fiecare sămânță, luați un ghiveci separat cu un diametru de aproximativ 7,5 cm. Umpleți ghivecele cu pământ cu proprietăți bune de drenaj. Ar trebui să fie compus dintr-o parte de nisip grosier și o parte de compost de grădină putrezit. Ambele pot fi achiziționate de la un magazin de articole de grădină. Udați ușor solul pentru a-l menține umed, dar nu umed.

      • Folosiți vase mai mari dacă doriți. Ulterior, va trebui să replantezi plantele când vor încolți și devin mai puternice.
      • Asigurați-vă că amestecați bine componentele solului cu o lingură, un băț sau o mână.

   2. Plantați semințele. Cufundați semințele în pământ până la o adâncime de 2,5-5 cm Cel mai bine este să plantați câte o sămânță per ghiveci. În felul acesta nu se vor lupta între ei pentru nutrienți.

      • Plantați puțin mai multe sâmburi de măslini decât numărul de măslini de care aveți nevoie. Măslinele au o germinație scăzută chiar și în condiții ideale.

   3. Puneți vasele în pungi de plastic. Acest lucru va ajuta la reținerea umidității în sol și va servi ca un fel de seră. Așezați vasele într-o zonă caldă și bine luminată. Un pervaz poate fi un loc excelent pentru a pune ghivece, dar amintiți-vă că la început lumina directă a soarelui poate fi destul de periculoasă pentru răsaduri. Dacă v-ați acoperit vasele cu plastic, plasați-le în lumina indirectă a soarelui.

      • În loc să folosiți polietilenă, ghivecele pot fi plasate într-un termostat special pentru germinarea semințelor (dacă aveți unul).
      • Așteptați-vă să apară răsaduri într-o lună.

   4. Nu uitați să udați vasele. Trebuie să mențineți în mod constant umiditatea în stratul de suprafață al solului de câțiva centimetri adâncime. Starea solului este evaluată prin scufundarea periodică a unui deget în el. Udați ghivecele numai atunci când cei 5 mm de sus de pământ par uscati. Udarea excesivă poate încuraja creșterea ciupercilor și bacteriilor, care vă vor ucide plantele.

      De îndată ce răsadurile apar în ghivece, scoateți pungile din ele. Ghivecele cu răsaduri pot fi ținute pe pervazul ferestrei sau într-un alt loc cald, la alegere, până când este timpul să transplantați răsadurile. Continuați să le udați ca de obicei.

   Partea 3

   Transplantarea răsadurilor în pământ deschis

   Planificați să transplantați în aer liber în toamnă.În cele mai multe cazuri, perioada ideală pentru transplant este august sau septembrie. Acest lucru va oferi copacilor suficient timp pentru a se aclimatiza la noul tip de sol înainte ca vremea să se răcească și să bată înghețul. Cu toate acestea, este necesar să așteptați până când răsadurile ating o înălțime de 45 cm.

   • Deoarece măslinele suferă foarte mult de îngheț, ar fi mai bine să aștepți până la primăvară dacă temperaturile de iarnă scad sub -1°C acolo unde locuiești.

   1. Săpa o groapă. Alegeți un loc foarte însorit pentru copac, acest lucru va promova creșterea rapidă a acestuia. Gaura nu trebuie să fie foarte adâncă. Este mai bine să folosiți o gaură puțin mai mare decât dimensiunea ghiveciului în care a crescut inițial măslina.

      • Gaura poate fi săpată cu o lopată sau doar cu mâinile.
      • O caracteristică pozitivă a măslinului este că acest copac poate crește în aproape orice tip de sol, inclusiv în sol stâncos și nisipos. Singura cerință obligatorie este un bun drenaj, altfel copacul se va ofili treptat și va muri din cauza excesului de umiditate. Drenajul slab al solului poate duce la boli ale rădăcinilor, cum ar fi verticillium sau blenă târzie. Pământul din jurul copacului nu ar trebui să devină niciodată umed din cauza umidității, ci ar trebui să fie doar ușor umed.

   2. Planteaza un copac. Scoateți cu grijă răsadul din ghiveci, având grijă să nu deranjați prea mult globul de rădăcină al solului. Nu uitați să udați bine răsadurile din oală și orificiul pregătit pentru el. Așezați răsadul în gaură, ridicându-l puțin deasupra nivelului solului la care s-a așezat în ghiveci, și acoperiți planta cu un strat de pământ din zona înconjurătoare de aproximativ 2,5 cm grosime.

   3. Udă măslinele ca de obicei. Regulile adoptate anterior pentru udarea acasă se aplică și pentru udarea copacilor în teren deschis. Verificați solul din jurul copacului pentru umiditate și udați-l numai când cei 5 mm de sus de sol sunt uscati. Nu umeziți sub nicio formă solul. Natura însăși va avea grijă de plantă și va înflori.

      • Măslinii sunt destul de rezistenți, așa că de obicei nu necesită îngrijire specială sau udare în timpul sezonului rece. Cu toate acestea, dacă locuiți într-un climat foarte uscat, asigurați-vă că udați în mod regulat pentru a menține umiditatea în straturile superioare ale solului.