Diyetini izleyen ve tüketilen kalorileri sayan ve ayrıca süzme peynir kullanarak çeşitli yemekler hazırlayan herkes, bir bardakta kaç gram süzme peynir olduğunu (200 ml, 250 ml) ve nasıl ölçebileceğinizi bilmek faydalı bulacaktır. yönlü bir cam kullanarak pulsuz süzme peynir.

Yönlü bir bardakta (200 ml) kaç gram süzme peynir var?

Üstüne (kenarına kadar) doldurulmuş tam yüzlü bir bardak, 250 gram süzme peynir içerir.

Ağzına kadar doldurulmuş 1 yönlü bardak (riski göze alarak) 200 gram süzme peynir içerir.

250 ml'lik bir bardakta (ince, çay) kaç gram süzme peynir vardır?

250 ml'lik bir bardakta 250 gram süzme peynir bulunur.

Süzme peynir, bir bardak kullanılarak gram cinsinden pulsuz nasıl ölçülür?

Birçok tarifte gram cinsinden standart miktarda süzme peynir kullanılır, bu nedenle aşağıda tarifi ölçmek için kaç bardak süzme peynir kullanılacağına dair bir tahmin verilmiştir:

• 600 gram süzme peynir - kaç bardak? 600 g süzme peynir = 3 yüzlü bardak süzme peynir, ağzına kadar doldurulmuş (riske bağlı olarak).
• 500 gram süzme peynir - kaç bardak? 500 g süzme peynir = 2 tam yüzlü bardak süzme peynir, üstüne kadar doldurulmuş.
• 400 gram süzme peynir – kaç bardak? 400 g süzme peynir = 2 bardak süzme peynir, ağzına kadar doldurulmuş (riske bağlı olarak).
• 350 gram süzme peynir - kaç bardak? 350 g süzme peynir = 1 dolu bardak süzme peynir + 5 tepeleme yemek kaşığı süzme peynir.
• 300 gram süzme peynir - kaç bardak? 300 g süzme peynir = 1 adet yüzlü bardak ağzına kadar doldurulmuş süzme peynir + 5 yığın yemek kaşığı süzme peynir.
• 250 gram süzme peynir - kaç bardak? 250 g süzme peynir = 1 tam yüzlü bardak süzme peynir.
• 200 gram süzme peynir - kaç bardak? 200 g süzme peynir = 1 yüzlü bardak süzme peynir, riske kadar (kenara kadar) doldurulur.
• 150 gram süzme peynir - kaç bardak? 150 gr süzme peynir = 3/4 su bardağı süzme peynir = 7,5 tepeleme yemek kaşığı süzme peynir.
• 125 gram süzme peynir - kaç bardak? 125 g süzme peynir = yarım bardak süzme peynir.
• 100 gram süzme peynir - kaç bardak? 100 g süzme peynir = yarım bardak süzme peynir, ağzına kadar doldurulmuş = 5 yemek kaşığı dolusu süzme peynir.

Ayrıca makaleleri okumak da ilginizi çekebilir

Şekerin popülaritesini hafife almak zordur; milyonlarca insan onu her gün kullanıyor, bu nedenle bu makalede, en sevdiğiniz tarifler için gerekli şeker miktarını elinizde normal kaşıklarla nasıl hızlı ve kolay bir şekilde tartabileceğinizi, nasıl ölçeceğinizi öğreneceğiz. yeterli doğrulukla terazisiz şeker ve yemek odasına ve bir çay kaşığına ne kadar toz şeker sığdığı.

Kaşıklarda ne kadar toz şeker (normal şeker) bulunduğunu ölçmeye başlamadan önce, birçok tarifte bir kaşık dolusu şeker gerekli diyorsa bunun dolu bir kaşık kullanmanız gerektiği anlamına geldiğini belirtelim. Bir yığın kaşıktaki şekerin ağırlığı için aşağıdaki değerler, şeker mümkün olan en büyük yığınla bir kaşığa döküldüğünde geçerlidir.

Bir çorba kaşığı içinde kaç gram şeker var?

Bir yemek kaşığı tepeleme 25 gram şeker var

1 yemek kaşığı slaytsız 20 gram şeker içerir

Bir tatlı kaşığında kaç gram toz şeker var?

Bir tatlı kaşığına 15 gram slaytlı toz şeker

Bir tatlı kaşığı kaymaksız 10 gram şeker içerir.

Bir çay kaşığı içinde kaç gram şeker var?

Bir çay kaşığında 7 yığın gram şeker vardır.

1 çay kaşığı slaytsız 5 gram şeker içerir

Bir kaşık şekerde kaç kalori olduğunu bilmek isteyenler için öncelikle toz şekerin toplam kalori içeriğini düşünün ve buna göre bir çay kaşığı ve çorba kaşığı cinsinden tam değeri hesaplayın.

Şekerin kalori içeriği 100 gram ürün başına 387 kalori

Bir yemek kaşığı şekerin kalori içeriği 97 kaloridir (bir kaşık olmadan 77 kalori).

Bir çay kaşığı dolusu şekerin kalori içeriği 27 kaloridir (bir yığın şeker hariç, 19 kalori).

Kaşık kullanarak terazi olmadan şeker nasıl ölçülür?

• 3 kilo şeker terazi olmadan kaşıkla nasıl ölçülür? 3 kg şeker = 120 dolu yemek kaşığı.
• 2 kilo şeker terazi olmadan kaşıkla nasıl ölçülür? 2 kg şeker = 2000 gr şeker = 80 yemek kaşığı dolusu toz şeker.
• 1,5 kilogram şeker terazi olmadan kaşıkla nasıl ölçülür? 1,5 kg şeker = 1500 gram şeker = 60 yemek kaşığı dolusu şeker.
• 1 kilogram şeker terazi olmadan kaşıkla nasıl ölçülür? 1 kg şeker = 1000 gr şeker = 40 yemek kaşığı dolusu şeker.
• 900 gram şeker terazi olmadan kaşıkla nasıl ölçülür? 900 gr şeker = 36 dolu yemek kaşığı.
• 800 gram şeker terazisiz kaşıkla nasıl ölçülür? 800 gr şeker = 32 dolu yemek kaşığı.
• 750 gram şeker terazisiz kaşıkla nasıl ölçülür? 750 gr şeker = 30 tepeleme yemek kaşığı.
• 700 gram şeker terazisiz kaşıkla nasıl ölçülür? 700 gr şeker = 28 tepeleme yemek kaşığı.
• 600 gram şeker terazisiz kaşıkla nasıl ölçülür? 600 gr şeker = 24 tepeleme yemek kaşığı.
• 500 gram şeker terazisiz kaşıkla nasıl ölçülür? 500 gr şeker = 0,5 kg şeker = 20 yemek kaşığı dolusu şeker.
• 400 gram şeker terazi olmadan kaşıkla nasıl ölçülür? 400 gr şeker = 16 tepeleme yemek kaşığı.
• 350 gram şeker terazisiz kaşıkla nasıl ölçülür? 350 gr şeker = 14 tepeleme yemek kaşığı.
• 300 gram şeker terazi olmadan kaşıkla nasıl ölçülür? 300 gr şeker = 12 tepeleme yemek kaşığı.
• 250 gram şeker terazisiz kaşıkla nasıl ölçülür? 250 gr şeker = 10 tepeleme yemek kaşığı.
• 225 gram şeker terazisiz kaşıkla nasıl ölçülür? 225 gr şeker = 9 tepeleme yemek kaşığı.
• 200 gram şeker terazi olmadan kaşıkla nasıl ölçülür? 200 gr şeker = 8 tepeleme yemek kaşığı.
• 180 gram şeker terazisiz kaşıkla nasıl ölçülür? 180 gr şeker = 7 yığın yemek kaşığı + 1 yığın çay kaşığı şeker.
• 175 gram şeker terazisiz kaşıkla nasıl ölçülür? 175 gr şeker = 7 tepeleme yemek kaşığı şeker.
• 150 gram şeker terazisiz kaşıkla nasıl ölçülür? 150 gr şeker = 6 tepeleme yemek kaşığı.
• 140 gram şeker terazisiz kaşıkla nasıl ölçülür? 140 gr şeker = 5 yığın yemek kaşığı + 1 yığın tatlı kaşığı şeker = 5 yığın yemek kaşığı + 3 dolu çay kaşığı şeker.
• 130 gram şeker terazi olmadan kaşıkla nasıl ölçülür? 130 gr şeker = 5 tepeleme yemek kaşığı toz şeker + 1 seviye çay kaşığı.
• 125 gram şeker terazisiz kaşıkla nasıl ölçülür? 125 gr şeker = 5 tepeleme yemek kaşığı.
• 120 gram şeker terazi olmadan kaşıkla nasıl ölçülür? 120 gr şeker = 4 yığın yemek kaşığı + 1 yığın yemek kaşığı şeker.
• 110 gram şeker terazi olmadan kaşıkla nasıl ölçülür? 110 gr şeker = 4 yığın yemek kaşığı şeker + 2 yığın çay kaşığı.
• 100 gram şeker terazi olmadan kaşıkla nasıl ölçülür? 100 gr şeker = 4 yemek kaşığı dolusu.
• 90 gram şeker terazi olmadan kaşıkla nasıl ölçülür? 90 g şeker = 3 yığın yemek kaşığı + 3 seviyeli çay kaşığı = 3 yığın yemek kaşığı + 1 yığın tatlı kaşığı.
• 80 gram şeker terazi olmadan kaşıkla nasıl ölçülür? 80 gr şeker = 3 yığın yemek kaşığı şeker + 1 seviye çay kaşığı.
• 75 gram şeker terazisiz kaşıkla nasıl ölçülür? 75 gr şeker = 3 yemek kaşığı.
• 70 gram şeker terazi olmadan kaşıkla nasıl ölçülür? 70 g şeker = 2 yığın yemek kaşığı + 1 seviye yemek kaşığı.
• 60 gram şeker terazisiz kaşıkla nasıl ölçülür? 60 gr şeker = 2 yığın yemek kaşığı şeker + 2 seviye çay kaşığı.
• 55 gram şeker terazisiz kaşıkla nasıl ölçülür? 55 gr şeker = 2 yığın yemek kaşığı + 1 yığın çay kaşığı.
• 50 gram şeker terazisiz kaşıkla nasıl ölçülür? 50 gr şeker = 2 yemek kaşığı dolusu toz şeker.
• 40 gram şeker terazisiz kaşıkla nasıl ölçülür? 40 g şeker = 2 seviye yemek kaşığı şeker.
• 30 gram şeker terazi olmadan kaşıkla nasıl ölçülür? 30 g şeker = 1 yığın yemek kaşığı + 1 seviye çay kaşığı = 6 seviye çay kaşığı şeker.
• 20 gram şeker terazi olmadan kaşıkla nasıl ölçülür? 20 g şeker = 1 seviyeli yemek kaşığı = 4 seviyeli çay kaşığı.
• 15 gram şeker terazi olmadan kaşıkla nasıl ölçülür? 15 gr şeker = 1 yığın tatlı kaşığı = 3 seviye çay kaşığı şeker.
• 10 gram şeker terazi olmadan kaşıkla nasıl ölçülür? 10 gr şeker = 1 seviye tatlı kaşığı = 2 seviye çay kaşığı.
• 5 gram şeker terazi olmadan kaşıkla nasıl ölçülür? 5 gr şeker = 1 seviye çay kaşığı şeker.

Bu tablo (liste), uzun hesaplamalarla uğraşmadan ve elektronik terazi aramadan, şekeri kaşıkla hızlı bir şekilde ölçmenize yardımcı olacaktır.

Sağlık

Doğru besleniyorsunuz ama yine de kilo veremiyor musunuz? Belki ne yediğin değil, ama tüketilen yiyecek miktarı.

Çoğu kişi kabul edilebilir bir porsiyon boyutunun nasıl olması gerektiğini bilmiyor. Araştırmalar, tabağımızda ne kadar yiyecek olması gerektiğine karar verme konusunda zayıf olduğumuzu ve insanların çoğu zaman porsiyon boyutunu abartıp kalori içeriğini hafife aldığını gösterdi.

Peki durmadan kalori saymadan veya her şeyi terazide tartmadan yemek yemenin ne kadara mal olacağını nasıl anlarsınız?

İşte belirlemenin kolay bir yolu temel gıdaların yeterli porsiyon boyutları ve elinizin büyüklüğüne göre nasıl göründüğü.

Et porsiyon büyüklüğü

Et: avuç içi

Etin porsiyonu avuç içi büyüklüğünde olmalıdır (parmaklar hariç).

Fotoğraftaki biftek yaklaşık 100 gram ağırlığında ve yaklaşık olarak bir iskambil destesi kalınlığındadır. Bu büyüklükteki proteinin bir kısmı her öğünde alınabilir ve küçük porsiyonlarda daha iyi işlediğimiz için protein alımınızı gün içine yaymanız gerekir. Ancak haftada 500 gramdan fazla kırmızı et tüketmemelisiniz, balık ve baklagiller gibi diğer protein kaynaklarını tercih etmeniz daha doğru olacaktır.

Balık kısmı

Beyaz balık: bütün el

Morina, mezgit balığı veya pollock gibi beyaz balıkların yağ ve kalorileri düşüktür, dolayısıyla bir porsiyon eliniz kadar büyük olabilir (yaklaşık 150 gram ve 100 kalori).

Beyaz balık az miktarda omega-3 içerir ve bağışıklık sistemi ile sağlıklı saç ve tırnaklar için önemli olan iyi bir selenyum kaynağıdır.

Yağlı balık: palmiye

Et gibi somon, uskumru veya sardalye gibi yağlı balıkların bir kısmı da avucunuzun büyüklüğünde olmalıdır. Yağlı balık filetosu yaklaşık 100 gram ağırlığındadır ve yaklaşık 200 kalori içerir. Haftada bir porsiyon size yeterli miktarda omega-3 yağ asidi sağlayacaktır.

Salata kısmı

Ispanak: iki avuç

Bu, günlük olarak önerilen 5 porsiyon sebzeden bir kişinin (80 gram) ihtiyaç duyduğu çiğ ıspanak miktarıdır. Aynı porsiyon boyutu diğer marul yaprakları için de işe yarayacaktır.

Sebzeler her öğünde yenmelidir; sadece birkaç yaprak değil, neredeyse bütün poşet.

Meyve servisi

Meyveler: iki el

Günde yediğiniz beş porsiyon meyveden biri avucunuza sığacak kadardır.

Bu miktardaki meyveler yaklaşık 90 kalori içerir, ancak üzüm gibi diğer meyveler daha fazla şeker ve yaklaşık 161 kalori içerir.

Sebze servisi

Sebzeler: sıkılmış yumruklar

Günde beş porsiyon sebzeden biri (80 gram) en az yumruğunuz büyüklüğünde olmalıdır. Diyetinizde çeşitli sebzelere yer vermeniz ve farklı renkteki sebzeleri tüketmeniz de önemlidir. Sebzeler tabağınızın yarısını kaplamalıdır.

Günde bir porsiyon makarna

Makarna: sıkılmış yumruk

Bu makarna miktarı oldukça az gibi görünse de makarna piştikçe büyüyecektir. Bu porsiyon 75 gram ve 219 kalori içerir. Bir porsiyon pişmemiş pirinç de yumruğunuz büyüklüğünde olmalıdır.

Enerjiyi korumak için önemli olan karbonhidratlar ve lifler tabağınızın dörtte birini (diğer çeyreğini proteinler ve tabağın yarısını sebzeler) almalıdır.

Sos ekstra kalori katacaktır.

Günde bir porsiyon fındık

Fındık: bir avuç içi

Sert kabuklu yemişler ve tohumlar iyi bir atıştırmalıktır, doyurucudur ve kalorileri yüksek olmasına rağmen kalp-sağlıklı doymamış yağ içerirler. İyi bir porsiyon avucunuzun içinde tutabileceğiniz bir şeydir. Bu nedenle, fındık ve tohumları aynı anda değil, ayrı ayrı yemeye çalışın.

Patates porsiyonu

Patates: yumruk

Bir karbonhidrat porsiyonu kadınlar için yaklaşık 200 kalori, erkekler için ise 250 kalori olmalıdır.

180 gramlık bir patates yaklaşık 175 kalori içerir, ancak fırında patates iki kat daha fazla olabilir, bu nedenle onu iki kişi arasında paylaşabilirsiniz.

Kilo vermeye çalışmıyorsanız biraz daha büyük bir porsiyon yiyebilirsiniz.

Günlük yemek porsiyonları

Tereyağı: başparmağın ucu

Tereyağı, bitkisel yağ ve fıstık ezmesi de dahil olmak üzere herhangi bir yağ porsiyonu, bir çay kaşığından veya parmak ekleminizden tırnak ucuna kadar başparmağınızın ucu büyüklüğünde olmamalıdır. Toplamda günde 2-3 porsiyondan fazla yağ olmamalıdır.

Çikolata: işaret parmağı

İşaret parmağı büyüklüğündeki bir parça çikolata (20 gram) yaklaşık 100 kalori içerir ve yeterli bir ikramdır.

Peynir: iki parmak

30 gramlık peynir porsiyonu iki parmak uzunluğunda ve derinliğinde olmalıdır. Yaklaşık 125 kalori içerir ve önerilen kalsiyum dozunun üçte birini sağlar. Bir porsiyon rendelenmiş peynir yumruğunuz büyüklüğünde olabilir.

Kek: iki parmak

Kek dilimi iki parmak uzunluğunda ve genişliğinde olmalıdır (takozla keserseniz bir ucu biraz daha geniş olabilir). Bu porsiyon yaklaşık 185 kalori içerir ve ikram olarak kabul edilebilir.

Kendimize yeni bir tarif bulduğumuzda, internette veya yeni bir yemek kitabında veya belki bir arkadaşımız paylaştığında, öncelikle yemek pişirmek için gerekli olan ürünlere ve özellikle oranlarına dikkat ederiz. Miktarları kuru bileşenler(gevşek, katı ürünler) genellikle gram cinsinden belirtilir veya bardak, çay kaşığı veya yemek kaşığı cinsinden ölçülür. Gram ile her şey açık. Mutfak teraziniz varsa muhtemelen ne yapacağınızı biliyorsunuzdur. Terazi yoksa, belirli bir ürünün ne kadarının gerekli olduğuna bağlı olarak gramlarımızı bir şekilde bardağa veya kaşığa dönüştürmemiz gerekir. Daha büyük miktarları bardaklarda ölçmek daha uygundur. Bize yardımcı olacağı yer burası gıda ağırlıkları tablosu. Tüm miktarları kirli bardaklar ve kaşıklar yerine terazi kullanarak ölçmemiz daha uygun olduğunda, ters yeniden hesaplama için de gerekli olacaktır. Ancak Rusya'ya uyarlanmış tariflerde bardağın anlamına gelmediğini hatırlamak önemlidir. deney kabı(minimum hacim - 300 ml) ve düzenli yönlü(işaretlere kadar hacim - 200 ml, kenarlara kadar - 250 ml). Bu durumda camın tam olarak kenarların bittiği çizgiye kadar doldurulması gerekir, gerek yok kompakt. Hacim çay kaşığı 5 ml olmalı ve yemek odası- 18ml. Kuru ürünleri bir yığın kaşıkla kepçeyle alıyoruz.

Yabancı mutfak literatüründe miktarlar bardaklarla değil fincanlarla ölçülür. Ancak bu aslında hiçbir şeyi değiştirmez, çünkü bir bardak aynı bardaktır, ağzına kadar doldurulmuştur - aynı 250 ml. Sık sık "bardak" yerine "bardak" içeren tariflerle karşılaşırsanız, aşağıdaki bilgileri faydalı bulacaksınız.

Bu durumda bir ölçü kabı kullanırız veya kendimize özel bir ölçü kaşığı seti satın alırız. Neyse ki bunlar satışta.

Miktarları sıvı ürünler ml veya bardak, kaşık olarak belirtilir. Bazen değer gram cinsinden belirtilir. Bardaklar belirtilirse - yönlü bir bardak alırız, kaşıklar gösterilir - kullanırız, mililitre gösterilir - bir ölçü kabı alırız, gramlar gösterilir - terazi kullanırız veya tablodan kaç bardak veya kaşığa ihtiyaç olduğunu belirleriz . Ve yine yardımımıza geliyor gıda ağırlıkları tablosu. Sıvı gıdalar kaşıkları ağzına kadar doldurmalıdır. Viskoz ürünleri bir yığın kaşıkla toplayın.

Mutfağınızda kesme bardak yoksa ölçülü bardak kullanın. 200 ve 250 ml işaretlerini arayın. Netlik sağlamak için parlak bir kalemle vurgulanabilirler. Bir bardak una ihtiyacınız varsa parlak çizgiye kadar ekleyin. Elbette gerekli un miktarı 200 gramın katı ise ölçü kabı (un terazisi) kullanmak daha uygundur. Aynı zamanda unu kepçeyle almak yerine bardağa kaşıkla dökün. İkinci durumda boşluklar oluşabilir. Az miktarda unu bir çorba kaşığı ile ölçmek daha uygundur. Bir kaşık dolusu un, bir yığın kaşık dolusu undur. Elenmiş un çok sıkı uymadığından, un ancak tarif için gereken miktar ölçüldükten sonra elenmelidir.

Doğru miktarda ürünü nasıl ölçeceğinize karar vermek size kalmıştır. Özet tablomuzun yemeklerinizi hazırlarken size yardımcı olacağını umuyoruz. Size kolaylık sağlamak amacıyla tablodaki ürünler alfabetik sıraya göre düzenlenmiştir. Bazı gıdalar gruplandırılmıştır (baklagiller, tahıllar, kuruyemişler vb.). Tablo şunu gösterir: kaç gramÜrün belirli bir hacimde bulunur.

Ürün		1 çorba kaşığı	1 çay kaşığı	1 bardak, yönlü 200ml (kenara kadar)	1 bardak çay 250 ml (ağzına kadar)
Reçel		45	20	270	330
su		18	5	200	250
baklagiller:	Bezelye	25	10	174	220
Fasulye		30	10	185	230
mercimek		25	7	170	210
Kurutulmuş mantarlar		10	4
Reçel		40	15	-	-
fırıncının mayası		-	5 yıl	-	-
Jelatin (toz)		15	5	-	-
kuru üzüm		25	-	130	165
Kakao tozu		15	5	130	-
Patates nişastası		12	6	130	160
Doğal öğütülmüş kahve		20	7	80	100
Mısır gevreği		7	2	40	50
HARİKA:	"Herkül"	12	3	70	90
Karabuğday (çekirdek)		25	8	170	210
Mısır		20	6	145	180
Kudret helvası		25	8	160	200
Yulaf ezmesi		18	5	135	170
Pirinç		25	8	185	230
İnci arpa		25	8	185	230
Buğday		20	6	145	180
Darı		25	8	180	220
Sago		20	6	145	180
Arpa		20	7	154	180
Likör		20	7	-	-
Sitrik asit (kristaller)		25	8	-	-
Haşhaş		15	4	120	155
Mayonez, margarin (eritilmiş)		15	4	180	230
Makarna		-	-	190	230
Bal		35	12	265	325
Sebze yağı		17	5	180	225
Tereyağı		50	30	-	-
sade yağ		20	6	190	240
Bal (sıvı)		30	9	330	415
Süt, fermente pişmiş süt, kefir, yoğurt		18	5	200	250
Yoğunlaştırılmış süt		30	12	220	300
Süt tozu		20	10	100	120
İrmik unu		20	7	145	180
Mısır unu		30	10	130	160
Buğday unu, çavdar		25	8	130	160
FINDIK:	Yer fıstığı, kabuklu	25	8	140	175
Ceviz (çekirdek)		30	10	130	165
Sedir		10	4	110	140
Badem (çekirdek)		30	10	130	160
Ezilmiş fındık		20	7	90	120
Fındık (çekirdek)		30	10	130	170
Hububat		14	4	100	180
Buğday gevreği		9	2	50	60
Reçel		36	12	-	-
Kıvrılmış süt		18	5	200	250
Ekşi krema %10		20	9	200	250
Ekşi krema %30		25	11	200	250
Eritilmiş domuz yağı		20	8	200	240
Toz şeker		25	8	160	200
Toz şeker		25	10	140	190
Krema %20		18	5	200	250
Şekerli yoğunlaştırılmış krema		30	13	-	-
Soda içmek		28	12	-	-
Meyve suları (meyve, sebze)		18	5	200	250
Tuz		15	5	260	325
BAHARAT:	Öğütülmüş karanfil	-	3	-	-
Bütün karanfiller		-	4	-	-
Hardal		-	4	-	-
Kuru hardal		-	3	-	-
Öğütülmüş zencefil		-	2	-	-
Öğütülmüş tarçın		20	8	-	-
Yenibahar bezelye		-	5	-	-
Yer yenibaharı		-	4.5	-	-
Öğütülmüş karabiber		12	5	-	-
Karabiber		-	6	-	-
Öğütülmüş krakerler		20	5	110	130
Kurutulmuş meyveler		-	-	-	80
Süzme peynir, yağlı, az yağlı		17	6	-	-
Diyet süzme peyniri, yumuşak		20	7	-	-
Lor		18	6	-	-
Salça		30	10	-	-
Domates sosu		25	80	180	220
Sirke		15	5	200	250
MEYVELER:	Kırmızı yabanmersini	-	-	110	140
Kiraz		30	5	130	165
Yaban mersini		-	-	160	200
Böğürtlen		40	-	150	190
çilek		20	-	120	150
Kızılcık		-	-	110	140
Altın çilek		40	-	160	210
Ahududu		20	-	145	180
Kırmızı kuşüzümü		35	-	140	175
Siyah frenk üzümü		30	-	125	150
Kirazlar		30	-	130	165
Yaban mersini		-	-	160	200
Dut		40	-	135	195
Kurutulmuş kuşburnu		20	6	-	-
Çay		12-15	4	-	-
Yumurta tozu		25	10	80	100

Krep veya turta yapmaya karar verdiniz ancak doğru miktarda unu ölçecek bir şeyiniz yok mu? Ve şans eseri tarifte tüm ürünler gram cinsinden mi? Sorun değil, unu terazi olmadan ölçmenin basit yolları var. Bu doğaçlama araçlar kullanılarak yapılabilir. Elbette sonuç elektronik terazideki kadar doğru olmayacak ama biz kimya laboratuvarında değil mutfaktayız.

Bir bardakla un nasıl ölçülür

Evin etrafında basit kesilmiş bir camınız varsa iyi olur. İçine 200 gram suyun konulabileceğine inanılıyor. Ancak bu, oraya aynı miktarda unun sığacağı anlamına gelmez. Unu bardakta ölçmenin püf noktaları vardır.

• Öncelikle unu kaşıkla dökmeniz, doğrudan bardakla poşetten çıkarmamanız gerekiyor. Aksi takdirde kapta duvarların yakınında boşluklar oluşacak ve daha az un sığacaktır. Bardağı slaytsız doldurun.
• İkincisi, bardaktaki unu sıkıştırmıyoruz ama gevşetmiyoruz.

Her şeyi doğru yaptın mı? Yönlü bir bardakta 160 gram olacak. Unu sıkıştırırsanız bir bardağa 210 gr sığar, önce eleyip gevşetirseniz sadece 125 gr.

Unu ölçmenin başka yolları da var. Doğru zamanda doğru miktarda unu almanıza yardımcı olacak küçük bir tablo:

İdeal olarak elbette kontrol ölçümleri yapmak daha iyidir. Bir arkadaşınızdan mutfak terazisi isteyin. Unu bir bardak ve kaşıkla bir kez tartın. Verileri yazın ve mutfakta görünür bir yere asın. Daha sonra gerekirse her zaman doğru miktarda unu ölçebilirsiniz.

Ununuzu yanlış saklarsanız sonuçların farklı olabileceğini unutmayın. Bardakta daha fazla nemli ve topaklanmış un olacaktır.

Gram olarak ne kadar tartılır

Her şey yoluna girecek, ancak çoğu zaman 160 veya 25 grama ihtiyacınız yok. Tariflerde genellikle “yuvarlak” sayılar kullanılır. Sorunun ortaya çıktığı yer burasıdır, örneğin 100 gram un nasıl ölçülür?

En kolay yol, bir bardaktan (bardağa bağlı olarak) fazladan 30 veya 60 gram dökmektir, yani 100 gram, yarım çay bardağından biraz fazla ve yarım bardaktan biraz daha az olacaktır. 4 seviye yemek kaşığı koyabilirsiniz. Daha kurnaz bir yol var. Bu bize zaman ve bazı basit cihazlar gerektirecek.

Bu yüzden bir cetvele ve boş bir kağıda ihtiyacımız var. Bir kağıda 10 x 20 santimetrelik bir dikdörtgen çiziyoruz. Büyük kenarlarda (20 cm) 2 cm ölçüyoruz, noktalar koyuyoruz ve bunları çizgilerle birleştiriyoruz. Önümüzde 10 x 2 cm'lik bir dikdörtgen var, değil mi?

Kağıdın üzerine bir kilogram un dökün. Başlangıçta çizdiğimiz daha büyük bir dikdörtgene (20x10 cm) eşit olarak dağıtıyoruz. Unun dikdörtgenin dışına taşmamasına dikkat edin. Daha sonra daha küçük bir dikdörtgeni (10x2 cm) kaplayan kısmı ayırmak için dikkatlice bir bıçak kullanın. Bu 100 gr.

200 gram unun nasıl ölçüleceğini bilmediğimizde de aynı şeyi yapıyoruz. Ancak o zaman 20 santimetre tarafında 2 değil 4 cm ölçüyoruz, ardından algoritmaya göre aynısını yapıyoruz. Bu arada bu yöntem aynı zamanda şeker veya tahılların ölçülmesi için de uygundur.