Огіроку ряді овочевих культур – на видному місці. Його вирощують і у відкритому, і у захищеному ґрунті. Свіжі огірки можна отримувати майже цілий рік: у зимово-весняний період із зимових теплиць, у весняно-літній – із весняних теплиць, парників та малогабаритних плівкових укриттів, що цілком доступно для любителів-городників. У літньо-осінній період огірками постачають нас відкриті грядки.

Поширений огірок майже у всіх районах земної кулі. У нашій країні під ним зайнято 10-12% загальної площі овочевого клина. У захищеному грунті його питома вага сягає 70%.

Батьківщина огірка – азіатський материк. В Індії та Китаї огірки обробляють з давніх-давен. Звідси III-IV в. нашої ери ця культура через Персію, Афганістан та Малу Азію проникла до Греції та інших європейських країн. У XVI ст. огірок набув поширення й у Росії.

Смакові та цілющі властивості огірка

Огірок смачний, має дієтичні властивості, різноманітний у використанні. Його їдять у натуральному вигляді, консервують, фарширують. Вживають у салатах, окрошках, супах, розсольниках та інших стравах. Має огірок та лікувальне значення, оскільки сприяє розчиненню ниркового каміння, кристалів сечової кислоти, усуває подагричні пухлини, попереджає атеросклероз. Споживання огірків покращує апетит, допомагає засвоєнню білків та жирів.
Хімічний склад плодів огірка неоднаковий у різних сортів, змінюється він і умов вирощування. У середньому плоди містять 95-96% води, 4-5% сухої речовини, зокрема 2% цукру, 1% азотистих речовин (переважно білків), 0,7% золи, 0,1% жирів. Є в них невелика кількість крохмалю, пектинових речовин, геміцелюлози. Зола складається в основному з фосфору та калію, є також кальцій, сірка, магній, натрій, залізо, кремній, фтор та ряд мікроелементів.

Плоди огірка багаті на корисні для організму вітаміни. Органічні кислоти та ефірні олії надають овочу приємний, освіжаючий смак та запах. Але іноді огірки гірчать, що з наявністю особливої ​​речовини - кукурбітацину. Його природа, роль рослині і характер впливу людський організм ще недостатньо з'ясовані. Селекціонери зараз посилено працюють над створенням сортів огірка із плодами без гіркоти. Нові сорти, як правило, вже не гірчать. Огіркове насіння олійне, і олія їх може бути цінним харчовим продуктом.

Огірок – це ліана

Огірок - однорічна трав'яниста рослина з ліановидним, стеблом, що гілкується, стелиться. Його довжина до 1,5-2 м, але є кущові та короткоплетисті форми з довжиною стебла 20-60 см. Розташування листя чергове, листові пластинки цілісні, злегка лопатеві, п'ятикутної форми. Коріння до 1 м довжини, розходиться в орному горизонті. Квітки роздільностатеві, перехреснозапильні, чоловічі зібрані в суцвіття типу кисті або щитка, жіночі поодинокі з нижньою зав'яззю. Є форми огірка з частковою дводомністю - з величезним переважанням чоловічих чи жіночих квіток (деякі зразки з Японії, Китаю та інших районів Далекого Сходу). Це широко використовується в гетерозисному насінництві огірка.

Плід огірка - хибна ягода (гарбуза) з 3-5 насіннєвими камерами. Різні сортимають плоди різної форми, розміру, опушеності, забарвлення, малюнку та інших ознак. У плодах міститься по 100-400 шт. насіння. Є й безнасінні, звані партенокарпические форми огірка. Насіння видовжено-овальне та укорочено-еліптичне, білого забарвлення з жовтуватим відтінком. Маса 1000 шт. насіння - 16-35 г. Найбільшою схожістю насіння огірка має в пору повної фізіологічної зрілості плодів. Тому дозарювання протягом 10-15 днів недозрілих плодів має великий практичний зміст, особливо у північних районах, де воно сприяє підвищенню посівних та врожайних якостей насіння.

Проростання насіння огірка, поява сходів, цвітіння

За сприятливих умов насіння огірка сходить на 4-6-й день після посіву. Найкраща температура для проростання насіння 25-35 °. Нормальні сходи можна отримати за 17-18°. Але щоб насіння проросло, їм необхідна волога. Виявляється, для набухання потрібно 36-42% води від абсолютно сухої маси насіння, а для проростання – на 20-25% більше. Насіння огірка при проростанні дуже чутливе до нестачі повітря, знижуючи при цьому енергію проростання та схожість. Цим пояснюється висока чуйність огірка на легкі та пухкі ґрунти та згубну дію на насіння ґрунтової кірки.

При проростанні насіння огірка першим рушає зростання корінець, потім починають розвиток точки зростання, і з'являється стебло. Коренева система у період вегетації зростає інтенсивніше, ніж надземна частина рослини. Надалі посилюється зростання надземної частини рослин. Перший листок утворюється лише через 5-6 днів після появи сходів. Через 8-10 днів після першого утворюється другий листок. Коли коренева система досить розвинеться, починається швидке зростання листя та стебел. Кожен новий лист з'являється через 3-4 дні, потім через день щодня, а після утворюється по два і більше листя на день. Стебло також спочатку росте повільно, потім швидше, досягаючи приросту до 2 см на день.

Після утворення у скоростиглих сортів 4-6, а у пізньостиглих 6-8 листя на головній багнюці з'являються бічні пагони першого порядку, потім з них пагони другого порядку і так далі. Через 30-40 днів після сходів у скоростиглих сортів і через 50-60 днів у пізньостиглих починається цвітіння. Першими розпускаються квітки суцвіть, розташовані в пазухах нижнього листя головного стебла (у скоростиглих сортів - у пазухах 2-3-го листка, у пізньостиглих - 7-12-го листка). Потім цвітуть перші квітки наступних суцвіть. Цвітіння постійно розповсюджується знизу вгору, з головного стебла на пагони першого, а потім і наступних порядків.

Умови вирощування огірків

Чоловічі квітки у рослин однодомних форм зазвичай переважають, але чим вище порядок батогів, тим зростає відносно більша кількість жіночих квіток. Співвідношення квіток може змінюватися під впливом факторів зовнішнього середовища, а також при штучному впливі на рослини. прийоми сприяють збільшенню кількості жіночих квіток. Це буде штучним впливом. На жаль, застосувати його можна лише в захищеному грунті. У відкритому ґрунті на співвідношення квіток можна впливати умовами живлення та змінюючи кислотність ґрунту.
Посилене харчування фосфором, калієм, бором та обмеження азоту сприяють збільшенню утворення жіночих квіток. Найбільше жіночих квіток утворюється при нейтральному грунті (рН = =5,9-6,1).

Після запліднення зав'язі огірка швидко ростуть, досягаючи знімної зрілості на 7 – 12-й день. Треба мати на увазі, що чим більше плодів на рослині, тим повільніше вони ростуть, і частина їх опадає. Ось чому часті збирання зеленців сприятливо впливають на врожайність. Важливе значення має також період плодоношення (час від першого до останнього збору плодів). Він іноді за тривалістю перевершує період "сходи - початок плодоношення".

Огірок – найбільш тепловимоглива овочева культура. Для нормального зростання йому потрібна температура 25-27 °. За температури нижче 15° розвиток рослин затримується. Тривале вплив температури 8-10 ° може занапастити огірки. Заморозків рослини огірка абсолютно не переносять. Найбільш чутливі до холоду молоді сходи – у фазі сім'ядолів. Потім їхня стійкість до холоду значно підвищиться. Цвіте огірок при температурі 14-16 °, а пильовики розтріскуються при 16-17 °. Найкраща температура для цвітіння та запліднення квіток огірка 18-21 °.
Огірок вимогливий до вологості ґрунту та повітря. Вологість ґрунту має бути в межах 60-80 % від найменшої вологоємності, а відносна вологість повітря 70-80 %. Огірок любить поливи. І хоча він тіньвитриваліший за помідор, але все ж таки культура ця вимоглива до світла, в умовах захищеного грунту добре відгукується на додаткове освітлення.

Сорти огірків

У наших овочівників багатий вибір сортів огірка. Тільки для відкритого ґрунтурайоновано понад 70 сортів та гібридів, 45 сортів районовано для захищеного ґрунту. Ці сорти розрізняються за термінами дозрівання та різні за призначенням. Ранньостиглі сорти відкритого ґрунту від сходів до першого збору плодів-зеленців "укладаються" в період менше 45 днів, середньостиглі - в 45-50 днів. Пізньостиглі сорти розтягують цей період до 50 і більше днів. Ранньостиглі огірки - в основному салатні, більшість середньо- і пізньостиглих сортів - засолювальні та універсального використання.

У центрі європейської частини країни популярні ранньостиглі та середньостиглі сорти - Муромський 36, В'язніковський 37, Алтайський ранній 166, Витончений, Неросимий 40.
У деяких південних районах країни з ранньостиглих огірків переважають Молдавський 12, Заклик 238, Сигнал 235, Ювілей, Успіх 221, а з середньостиглих - Бірючекутський 193, Ніжинка, Воронезький, Ніжинський 12, Ніжинський місцевий, Росинка, Став. З пізньостиглих сортів тут віддають перевагу Донецький засолочний, Донський 175, Переможець.

У Сибіру та Далекому Сході городникам полюбилися: ранньостиглі сорти Алтайський ранній 166, Алтай, Дар Алтаю, Каскад, Авангард 121, Універсальний; середньостиглі - Далекосхідний 6 і Далекосхідний 27; з пізньостиглих – Владивостокський 155.

У Середній Азії, Казахстані та Закавказзі, крім сортів європейського походження (Неросимий 40, В'язніковський 37, Ніжинський 12, Донський 175 та інші), вирощують огірки місцевої селекції - Ташкентський 86, Маргеланський 822, Узбекський 42, Узбекський .

У парниках та під тимчасовими плівковими укриттями вирощують із скоростиглих сортів Муромський 36, Алтайський ранній 166, Неросимий 40, В'язниківський 37, Витончений, Харківський 6, а на півдні країни – Галахівський, Кримський. У весняних плівкових теплицях вдаються гібриди ТСХА-1, Травневий, Квітневий, Зозуля, Кристал, сорт Неросимий та інші.

Посів насіння огірків, час посіву, підготовка ґрунту

Під огірки у відкритому ґрунті підбирають ділянки з родючими, легкими за механічним складом пухкими ґрунтами, добре заправленими органічними добривами. Кислі, важкі грунти цієї культури малопридатні.
Огірок пускають після багаторічних і однорічних трав, розораного або перекопаного покладу, а також після капусти або помідора, що удобрюються гноєм. Хороші попередники огірка - цвітна та білокачанна капуста, картопля, зелені культури, цибуля, морква, перець, баклажан. У всіх випадках під огірок корисно з осені внести свіжого гною 6-8 кг/м2 і фосфорно-калійних добрив – 3-6 г/м2. Навесні під перекопування кладуть перегній або компост, а також азотні та фосфорно-калійні добрива.

Ґрунт під огірок готують з осені: якомога раніше прибирають залишки попередньої культури, розкидають та закладають добрива. Перекопування ведуть на глибину 22-25 см. Рано навесні ділянку розпушують на глибину 12-14 см. Перед посівом грунт знову розпушують на глибину посіву, одночасно знищуючи бур'яни, що зійшли.
У північних районах особливу увагу треба приділити збору свіжого гною, адже тут він цікавий не тільки як добриво, багате на поживні речовини, але і як субстрат, що виділяє тепло і вуглекислоту. Гній вносять там навесні перед перекопуванням ділянки. Щодо мінеральних добрив, то треба мати на увазі, що огірок дуже чутливий до високої концентрації ґрунтового розчину. Тому повну дозу вносити відразу нераціонально. Найкраще дробно застосовувати добрива, поєднуючи основне внесення під осінню оранку або весняну культивацію (перекопування) з місцевим припосівним внесенням у рядки та наступними підживленнями.

Городникам необхідно освоїти різні прийоми передпосівної підготовки насіння: очищення та сортування за розміром або питомою масою, протруювання ТМТД, замочування у воді та пророщування, барботування, загартування до холоду при знижених температурах, прогрівання недозрілих, що зберігалися в холодних приміщеннях або зі зниженою схожістю насіння - протягом 4- 6 ч 60 ° або на сонці протягом 7 -10 днів. Замочують насіння в розчинах мікроелементів, дражують і навіть застосовують комплексну передпосівну підготовку, що поєднує протруювання, замочування в мікроелементах і загартування до холоду. Всі ці прийоми при правильному застосуванні пришвидшують початковий розвиток рослин, підвищують урожайність.
Посів огірків приурочують до часу, коли загроза весняних заморозків мине і ґрунт прогріється до 10-12°С. У повітрі має встановитися стійка температура вище 15°, що спостерігається в Нечорнозем'ї наприкінці травня – у першій декаді червня. Занадто ранній та надто пізній посів небажані. У північних і центральних районах країни пізній посів веде до помітного недобору врожаю через осінні заморозки, а на півдні - через брак вологи в грунті.
На півдні Росії огірки зазвичай висівають у два терміни – навесні (у квітні – травні) сорти салатні та універсального використання та влітку (з 5 червня до 10 липня) засолювальні сорти для консервування та засолення. Розсаду ранніх огірків зазвичай висаджують після того, як пройдуть весняні заморозки - на 10-15 днів після посіву насіння в ґрунт.

У більшості районів огірок висівають на рівній поверхні. У північних районах краще розводити його на гребенях чи грядах. Той самий спосіб практикують у середній смузі Росії, Далекому Сході та інших районах грунтах з близьким розташуванням грунтових вод, важких грунтах із застоєм води лежить на поверхні й у зонах з рясними опадами, переувлажняющими грунт. Іноді для утеплення ґрунту в гребені та гряди вносять свіжий гній.
Огірки висівають і висаджують зазвичай рядовим способом із шириною міжрядь у північних районах 70 см (рослини в рядках розміщують через 6-12 см), у південних - до 90 см (проміжки між рослинами 15-20 см). Іноді застосовують гніздовий посів за схемою 70х70 см або 60х60 см із залишенням у гнізді по 4 – 5 рослин. Широке поширення набувають і стрічкові посіви огірка за схемою 50+90 см. Середня глибина загортання насіння 3-4 см. На добре зволожених і важких ґрунтах застосовують дрібнішу загортання, при нестачі вологи і на легких ґрунтах загортання ведеться глибше. Витрата насіння при ручному посіві - близько 3-4 г на 10 м2.

Щоб покращити мікроклімат у посівах огірка, іноді вдаються до допомоги лаштунків з високостеблових рослин – соняшнику, кукурудзи, суданської трави, розміщуючи їх упоперек панівних вітрів. Цієї ж мети досягають за допомогою рослин-ущільнювачів: столових та кормових буряків, моркви, капусти, квасолі, помідорів та ін. До насіння огірка додають насіння ущільнюючих культур і висівають їх одночасно. Такий прийом збільшує загальне збирання продукції з одиниці площі. Однак при цьому утрудняються догляд за рослинами та прибирання.

Догляд за огірками

Догляд за посівами огірка включає проріджування, боротьбу з бур'янами, культивацію та розпушування, поливи, боротьбу зі шкідниками та хворобами.
Проріджування проводять одночасно з культивацією та розпушуваннями – перше (часткове) у фазі першого справжнього листа, друге (остаточне) – у фазі 8-4 листків на задані відстані. За вегетацію проводять 8-4 міжрядні обробки та 8-б прополок бур'янів у гніздах та рядках.
Огірок не виростити без поливу, їх потрібно не менше 2-8 у північних та північно-західних районах країни та 8-10 у південних та південно-східних. Особливо потрібні поливи в пору формування плодів та плодоношення рослин.

Зі шкідниками та хворобами огірка городники борються за допомогою різних способів. Агротехнічні заходи передбачають правильне чергування культур - посів за найкращими попередниками, просторову ізоляцію посівів огірка від джерел інфекції та резервації попелиць, знищення бур'янів, прочищення посівів від хворих рослин. Хімічна боротьба полягає в обробці насіння та рослин різними речовинами.
Розводять огірок переважно через розсаду. Це сприяє ранньому отриманню продукції, що дуже важливо у овочівництві. Розсаду вирощують у торфо-або перегнійно-земляних горщиках розміром 6х6 або 8х8 см, їх встановлюють у парниках, малогабаритні плівкові укриття або плівкові теплиці. Вік розсади 25-35 днів.
Якщо ви сієте огірок безпосередньо в грунт, то рядки корисно мульчувати шаром торфом 2-4 см або полімерними плівками - як чорними, так і світлопрозорими.

Особливо ефективна культура раннього огірка під тимчасовими плівковими укриттями. Цей спосіб цікавий для овочівників, що мешкають у північних районах, де у відкритому ґрунті важко отримати високий урожай огірків. На півдні плівкові укриття допомагають одержати ранню продукцію.
Тимчасові плівкові укриття можуть бути індивідуальні - у вигляді ковпачків над окремими рослинами, тунельні каркасні та безкаркасні. Найбільш популярний каркасний спосіб укриття огірка полімерною плівкою, натягнутою на дужки з дроту. Він гарантує щорічний високий урожай огірків незалежно від погодних умов, прискорює на два-чотири тижні надходження ранньої продукції.
Наші (з Г. П Шульцевим та І. П. Соломіною) дослідження в НДІ овочевого господарства під Москвою показали, що хороші результати дає застосування тимчасових плівкових укриттів у поєднанні з іншими прийомами вирощування ранньої продукції: передпосівною підготовкою насіння (особливо загартуванням до холоду змінним або зниженими постійними температурами), розсадним способом вирощування, мульчуванням посівів торфом або плівкою. Загальний урожай під плівкою перевищив продукцію, одержану у відкритому ґрунті, втричі. З відкритого ґрунту в умовах Московської області до 1 серпня свіжих огірків, як правило, не надходить, а під плівкою до цього часу здебільшого встигне вже дозріти більше половини врожаю. Найвищий урожай у досвіді було отримано при поєднанні плівкових укриттів, передпосівної підготовки насіння та розсади.

Під плівковими укриттями найкраще вирощувати скоростиглі сорти, такі як Алтайський ранній 166, В'язніковський 37, Витончений та інші.
Щоб уникнути сонячного опіку листя, плівку бажано знімати в похмуру, але теплу погоду або в другій половині дня. Після зняття плівки відразу проведіть полив, а потім ручне прополювання бур'янів з одночасним проріджуванням рослин огірка та міжрядною обробкою посівів. Відразу після першої прополки та проріджування проведіть другий полив, потім другу міжрядну обробку, яка можлива лише до змикання батогів у міжряддях. Надалі ведеться звичайний догляд огірків, прийнятий у відкритому грунті. Приблизно в такий же спосіб можна вирощувати огірки і в парниках зі скляними або плівковими покриттями.

Забирають огірки багаторазово (12-15 разів), спочатку через 2-4 дні, потім через кожні 1-2 дні. Для споживання у свіжому вигляді збирають 8-12-денні зав'язі (зеленці) довжиною 11 -14 см, а для консервування намагаються брати 3-денні зав'язі довжиною 5 см (пікулі) та 4-5-денні зав'язі довжиною 5-8 см (корнішони) ).
Селекціонерами створені сорти огірка, що дружно дозрівають, для одноразового (або з 1-2 вибірковими зборами) прибирання: Кустовий, Щедрий 118, Садко, Конкурент, Обеліск та ін.

За матеріалами журналу "Присадибне господарство", В. Великий, доктор сільськогосподарських наук, НДІ овочевого господарства, 1985

Вирощуванням огірків займається величезна кількість овочівників. Багато хто з них стикається з тим, що насіння погано проростає в грунті або взагалі не сходить. Щоб розібратися з причинами виникнення цієї проблеми, треба дізнатися, через скільки днів сходить насіння огірків і через що вони можуть не зійти.

Перш ніж приступити до висаджування огірків, слід розібратися через скільки сходять огірки після висаджування в ґрунт. Цей овоч відносять до рослин з коротким вегетаційним періодом. Від посіву насіння до отримання великих саджанців проходить не більше 35 днів. У теплих районах країни насіння висаджують одразу на грядках. У північних регіонах відразу садити їх у відкритий ґрунт не рекомендується, тому що вони можуть не зійти через дуже низькі температурні показники.

Багатьох цікавить, який день сходять огірки після посіву. Перші сходи мають з'явитися через 5-7 днів після посадки. Однак все залежить від температурних умов та вологості ґрунту. Тому іноді вони з'являються пізніше. Наприклад, якщо температура повітря буде занадто низькою, то насіння почне проростати лише через 10-15 днів.

Чому у відкритому ґрунті не сходять огірки

Температура

Перед посадкою огірків варто дізнатися, за якої температури грунту вони погано проростатимуть. Насіння не сходить і поступово починає пліснявіти в землі, прогрітій лише до 12 градусів тепла. Щоб вони почали хоч якось проростати, треба прогрівати ґрунт до 15 градусів. Однак найбільш підходящою є температура 25-27 градусів. У такому ґрунті насіння проросте протягом двох днів.

Важкий ґрунт

Насіння погано сходить, якщо вони були посаджені в занадто щільному тяжкому грунті. Якщо грунт буде не тільки дуже щільним, але ще й холодним, то огірки взагалі не сходитимуть.

Щоб овочі росли у важкому ґрунті, треба правильно їх висаджувати. Під час посадки насіння, на ділянці робляться невеликі луночки, глибиною близько 2 см. Коли все насіння буде висаджено, кожна луночка засипається просіяним торфом або невеликим шаром легкого ґрунту. Важким ґрунтом засипати посаджене насіння не можна, тому що через це сформується земляна кірка, яка не дасть з'явитися першим сходам.

Сухий ґрунт

Бувають випадки, коли насіння огірків на розсаду погано проростає через недостатню вологість ґрунту. Через сухий ґрунт процес проростання сповільнюється в кілька разів. Іноді насіння просто гине через нестачу вологи в землі.

Щоб вирішити цю проблему, перед висаджуванням огірків у відкритому ґрунті чи розсаду, треба полити землю. Якщо вода буде дуже холодною, то відразу садити посадковий матеріал не варто. Потрібно дати ґрунту трохи часу, щоб він встиг прогрітися до нормальної температури.

Неправильна підготовка насіння

Ще однією причиною поганого проростання огірків є неправильна підготовка насіння. Не завжди попередня підготовка посівного матеріалу сприятливо впливає його пророщування. Часто одночасне використання різних методів передпосівної підготовки призводить до того, що насіння дуже довго сходить. Наприклад, після замочування огірків у розчині з марганцю їхня схожість погіршувалась у кілька разів. Занадто концентрований марганцевий розчин може взагалі зіпсувати насіння огірків.

Деякі овочівники після вимочування насіння в рідині з біологічно активних елементів або простої води відразу починають їх підсушувати. Не рекомендується займатися підсушуванням, тому що надалі це сповільнить проростання. Слід висаджувати огірочки в ґрунт відразу після замочування.

Неправильне зберігання посадкового матеріалу

Бувають випадки, коли огірки не зійшли через те, що їхнє насіння неправильно зберігалося. Вони повинні зберігатися у прохолодному та не дуже вологому приміщенні. Якщо вологість повітря буде занадто високою, то насіння швидко зіпсується і їх не можна буде висаджувати у парнику чи городі.

Що робити, щоб насіння добре росло

Щоб не виникало проблем зі схожістю після посадки в ґрунт, необхідно правильно висаджувати посівний матеріал. Для цього рекомендується ознайомитися з рекомендаціями, які допоможуть посадити огірочки у відкритий ґрунт чи теплицю.

Підготовка насіння

Перед висаджуванням огірків у теплиці або в город треба обов'язково підготувати насіння. Для початку треба зайнятися їх калібруванням, щоб відсіяти неякісний посівний матеріал, який довше проростатиме. Робиться це за допомогою слабкого сольового розчину, розведеного у склянках. Під час калібрування, в ємність з рідиною поміщається все насіння, яке треба буде проростити. Вони вимочуються у ній близько 5-10 хвилин.

Протягом цього часу все браковане насіння має піднятися на поверхню. Цих огірків можна позбутися, тому що у них погана схожість.

Відібране насіння має пройти через прогрівання для покращення схожості та знезараження. Для цього весь матеріал прогрівається протягом трьох днів при температурі близько 40 градусів. Найчастіше процедура проводиться за допомогою звичайної духовки. Якщо духовки немає, замість неї можна використовувати лампу розжарювання.

Вибір ділянки

Перед посадкою треба вирішити, яке місце найкраще підходить для висаджування огірків. Щоб перші сходи овочів почали швидше з'являтися, його рекомендується садити на добре освітлених ділянках. Місце під посадку має бути захищене від сильних поривів вітру, які можуть зламати рослину.

Пророщене насіння огірків найкраще росте на ділянках, де переважають водопроникні та суглинні грунти з великою кількістю перегною. Також хороший урожай можна отримати, якщо вирощувати овоч на осушених торфовищах або в чорноземних ґрунтах. Висаджувати огірки в піщаних чи глинистих ґрунтах не варто, тому що на таких ділянках вони дуже погано ростуть.

Підготовка ґрунту

Щоб огірки у теплиці чи грядці на вулиці швидше з'явилися, треба заздалегідь підготувати грунт до висаджування. Огіркам потрібен ґрунт, в якому міститься велика кількість органічних та мінеральних добрив.

Займатися підготовкою землі слід вдень навесні.

Для швидкої появи перших сходів із землі повністю знімається верхній шар. Після цього на ділянку додається товстий шар гною, товщина якого має бути близько 25-35 см. Потім вся ділянка поливається підігрітою водою. Це робиться, щоб насіння, що проростає, не змерзло. Коли все це буде зроблено, ділянку підгодовують перегноєм, піском, тирсою та невеликою кількістю марганцівки. Марганцевий розчин використовується для знезараження землі.

Садимо насіння в заздалегідь приготовлені луночки. Вони повинні бути на відстані близько 25 см один від одного. Відстань між рядами має бути не менше 40 см. Лунки робляться не надто глибокими – 3-5 см завглибшки. У кожну луночку висаджується близько 5-7 насінин, які в майбутньому повинні дати 2-4 рослини. Перед висаджуванням усі лунки треба заздалегідь полити теплою водою. Завдяки цьому кожен висаджений кущик з'являється набагато швидше.

Помилуватися першим пророслим насінням можна буде вже через тиждень після висаджування. Після появи сходів ділянку доведеться прополоти та трохи прорідити. Грядки проріджуються, щоб під час вирощування рослини не затіняли одна одну.

Висновок

Вирощування огірків цікавить багатьох садівників. Деякі з них стикаються з тим, що висаджене насіння не починає проростати. Щоб у майбутньому така проблема не виникала, слід ознайомитись із термінами сходу насіння огірків та розібратися чому погано сходять огірочки.

Багато початківців овочі та городники задаються питанням – через скільки сходять огірки у відкритому грунті. Таке питання актуальне, оскільки нерідко виникають такі ситуації, при яких доводиться кілька разів пересівати насіння – огірки не сходять, або ж буває так, що паростки, що вже з'явилися, починають гинути.

Багато садівників починає скаржитися в такій ситуації на неякісний посадковий матеріал. Але це може бути не основною причиною. Погана схожість насіння огірків або загибель слабких росточків відразу після сходів може відбуватися з різних причин, які людина може самостійно усунути.

Тривалість періоду сходів огірків

Що може вплинути на швидкість появи сходів

Причини не появи паростків

Як боротися з поганою схожістю насіння

Тривалість періоду сходів огірків

Якщо сходи огірків не з'являються, нерідко причиною цього стає непогана якість насіннєвого матеріалу, а погані кліматичні умови, які заважають нормальному зростанню саджанців. Огірки у теплиці та огірки у відкритому ґрунті сходять по-різному.

Огірковий кущ відноситься до тих рослин, які воліють рости за теплих кліматичних умов. Холод є несприятливим для саджанців. За будь-яких різких перепадів температурних умов ніжні молоді сходи можуть загинути.

Ось чому висаджування огірків будинку має відбуватися вже в той період, коли ґрунт буде досить теплим, коли заморозки вже закінчилися. При посадці рослин у теплицю вони можуть зійти набагато раніше, оскільки тут температурні показники стабільні або їх можна підтримати вручну.

Оскільки у конструкції закритого типу набагато тепліше, проростання відбувається набагато швидше, тому насіннєвий матеріал висаджують набагато раніше – на кілька тижнів.

Так саджанці можуть зійти на четверту або п'яту добу після висадки. Це відбувається у тому випадку, якщо дотримано всіх агротехнічних прийомів. Якщо земля надто важка, насіння потрібно розкласти в попередньо зроблені рядочки, глибина посадки – не більше півтора сантиметра.

Якщо ґрунт легкий, глибина опускання насіння становить не менше двох сантиметрів. До того, як у землю опускають насіння, її необхідно обов'язково зволожити, обробити торфом. Якщо ж кліматичні показники стають нижчими, ніж при посадці, перші паростки починають показуватися не раніше, ніж через тиждень.

Що може вплинути на швидкість появи сходів

Досвідчені городники стверджують, що найкраще і швидше саджанці з'являються, якщо є нестача повітря. Після того, як насіння посаджено, грядки необхідно прикрити зверху целофаном або харчовою плівкою. Коли починають з'являтися з ґрунту перші стеблинки, укриття потрібно зняти.

Щоб огірки могли нормально прорости, кліматичні показники мають бути не нижчими за 13 градусів. Перші паростки з'являються через 4 дні, якщо грунт прогрітий до 20 градусів. Якщо ж температура на кілька градусів нижче, сходи починають з'являтися вдома не раніше, ніж за тиждень-півтора.

Рекомендується при ранніх посадках висаджувати в ґрунтовий субстрат тільки сухі зернятка, оскільки вологе і набрякло насіння при низькому температурному показнику швидко можуть покритися гниллю. У третій декаді травня можна проводити висаджування насіння огіркової культури, що трохи наклюнулося, в цьому випадку паростки почнуть з'являтися, через три-п'ять днів.

Причини не появи паростків

Якщо посаджене насіння так і не пустили паростки, причиною цього може стати підвищена вологість, посушлива погода. Ще одним негативним фактором може стати підвищена бідність та легкість ґрунтового субстрату. Така ситуація виникає через те, що саджанці страждають від ураження згубними суперечками грибків. Внаслідок цього паростки не встигають з'являтися.

Щоб запобігти такій ситуації, перед початком посіву рекомендується обробляти ґрунтовий субстрат розведеним у теплій воді перманганатом калію.

Щоб створити максимально підходящі теплі умови, після проведення посадки насіння, ґрунт укривають чорною плівкою або якимось іншим укривним матеріалом. Схожість насіннєвого матеріалу стає набагато гіршою в тому випадку, якщо тривалість їх зберігання перевищує чотири роки.

Основною відмінністю від інших городніх культур є те, що зібране власноруч насіння сходить погано. Тому рекомендується застосовувати покупне насіння або проводити стратифікацію свіжозібраного насіння. Те насіння, яке зберігається в холоді взимку, відрізняється низьким відсотком схожості.

Як боротися з поганою схожістю насіння

У тому випадку, якщо не відбувається проростання насіння у передбачувані терміни, рекомендується виявити причину та усунути її. При недостатній температурі паростки дуже довго проростають або зовсім гинуть.

При підвищеній вологості ґрунту насіння не сходить, загнивають у ґрунті. Загибель насіннєвого матеріалу настає через брак кисню у грунті, якщо волога не випаровується, а постійно застоюється у грунті. Гнильні процеси вражають і сам ґрунт, і насіння.

При надто високій поглибленості посадок виникає серйозна перешкода для схожості. При висаджуванні насіння на певну глибину слід враховувати склад ґрунту. Якщо вона важка, глибина має бути меншою, якщо легка – насіння можна опускати не так глибоко в ґрунт.

Щоб зростання та розвиток сіянців відбувалося максимально успішно, слід обов'язково враховувати глибину висіву культур. А також важливо дотримуватися певної відстані між посадками – не менше півтора сантиметрів. Так росточки розвиватимуться повноцінно.

Важливою є обробка грунту і саджанців, що з'явилися, від шкідників. Краще провести профілактику для рослин, ніж потім боротися з шкідниками, що з'явилися. Також потрібно вчасно визначити хворобу рослин, провести всі необхідні заходи щодо боротьби з ним та подальшого запобігання рецидиву хвороб рослин.

На грядці кожного дачника ростуть огірки. Однак не всім фермерам виходить добитися бажаного врожаю. Деякі овочі скаржаться на те, що їм доводиться кілька разів пересівати огірки. І все тому, що розсада гине, або насіння взагалі не сходить. Причиною тому вони називають погану якість насіння. Однак нерідко таке відбувається через неправильне посів та догляд. Про те, коли і як висівати посадковий матеріал, через який час сходять огірки, і що впливає на термін, розповість стаття.

Суть посадки ось у чому. На легких ґрунтах насіння закладають на 2 сантиметри в глибину, на важких - поглиблюють на 1,5 сантиметри. Після цього присипають землею, торфом і поливають. Грядку накривають поліетиленовою плівкою до появи перших паростків.

Практика показує, що при нестачі повітря насіння проростає набагато краще.

Близько 3-6 діб — через скільки сходять огірки, якщо дотримано технологія. Якщо земля прогрілася до +18-25 градусів, на 3-й день вже можна побачити перші сходи. Однак якщо температура знизиться нижче за норму, сходи з'являться пізніше. 8-10 діб - ось приблизно на який день сходять огірки після посіву в ще непрогрітий ґрунт. А якщо похолодання продовжиться, то швидше за все молодих паростків фермер так і не дочекається.

На те, через скільки днів сходять огірки, впливають такі фактори:

Як проводиться посів?

Те, через скільки днів сходять огірки у стаканчиках чи грядці, зрозуміло. Тепер настав час розібратися в тому, як висівати насіння. Попередньо їх замочують для того, щоб вони проклюнулися. Так можна одразу відсіяти непридатний матеріал. Потім проводять висів відразу в грунт або в невеликі ємності, які будуть п'ять тижнів перебувати вдома до появи молодих паростків.

Важливо підготувати землю під огірки, найбільше підходить суміш з дрібної тирси, перегною та дернової землі.Перед висівом насіння такий ґрунт удобрюють садовим суперфосфатом, сульфатом калію та сечовиною. Кожну склянку наповнюють ґрунтом, кладуть по 1 насіння в глибину на 2 сантиметри. Ставлять у тепле місце, де температура сягає +20 градусів. З появою паростків слабкі відбраковують. А перспективні, міцні пересаджують на грядки. Заглиблюють на 3 сантиметри. Між рослинами витримують відстань 10 сантиметрів.

Коли висівати насіння за місячним календарем?

Щоб посів огірків пройшов успішно, культура принесла багатий урожай, багато садівників орієнтуються не лише на знання професіоналів, а й на місячний календар.

Такий календар є великим помічником для городників. Адже на ділянці роботи достатньо завжди. А знаючи сприятливі дні для посіву огірків, можна непогано заощадити час, а також уберегти рослини від захворювань та загибелі. Календар досить зручний у використанні.

У березні 2017 року сприятливими днями є з 3 до 9 числа місяця. Успішним буде посів огірків у квітні за місячним календарем у такі терміни: 4, 18, 22, 28. А ось 11 та 26 число вважаються непридатними для подібних робіт. Плануючи висівати у травні, краще вибрати такі вдалі дні: 5, 15, 19, 24 та 31. Не рекомендується здійснювати захід 11, 18 та 25 числа.

Які питання виникають при вирощуванні огірків

Усі овочівники знають, що огірки теплолюбні. І тут часто виникає питання, чи можна садити огірки в тіні або краще вибирати добре освітлене, сонячне місце. Насправді рослині багато світла не треба. Прямі сонячні промені протягом усього дня призводять до нестачі вологи. Рослина стає слабкою, сохне. Особливо це стосується регіонів із сухим та жарким кліматом. Тому бажано розміщувати огірки на ділянці, де світло розсіяне. Оптимальним варіантом буде затінене місце.

Питання, скільки ростуть огірки, також дуже актуальним. Слід зазначити, що термін дозрівання залежить безпосередньо від обраного різновиду культури. Усього виділяють три типи рослини:

• Ранньостиглі.Виростають вони за 32-45 діб.
• Середньостиглі.Термін їхнього дозрівання становить до 50 діб.
• Пізньостиглі.Їхній вегетаційний період перевищує 50 днів.

Те, скільки сходять огірки, і якого типу вони ставляться, вказано на упаковці насіння. Завдяки чому городнику легко зрозуміти, чи підходить певний сорт чи ні. Різниці в часі зростання для теплиці та відкритого ґрунту немає.

Посів і справа нескладна, але відповідальна. Тут треба знати деякі нюанси, щоби виростити врожайну культуру. Строки посіву залежать від кліматичних умов. Багато дачників орієнтуються на місячний календар. Правильно підготувавши посівний матеріал, дотримуючись агротехніки, легко досягти успіху у вирощуванні цієї рослини.