ग्लाइकोलिक एसिड फार्मूला. ग्लाइकोलिक एसिड। कॉस्मेटोलॉजी में आवेदन

हाइड्रोक्सी एसिड (अल्कोहल एसिड) कार्बोक्जिलिक एसिड के व्युत्पन्न होते हैं जिनमें कार्बोक्सिल से जुड़े रेडिकल में एक, दो या अधिक हाइड्रॉक्सिल समूह होते हैं।

कार्बोक्सिल समूहों की संख्या के आधार पर, हाइड्रॉक्सी एसिड को मोनोबैसिक, डिबासिक, आदि में विभाजित किया जाता है; हाइड्रॉक्सिल समूहों की कुल संख्या के आधार पर, हाइड्रॉक्सी एसिड को मोनो- या पॉलीहाइड्रिक में विभाजित किया जाता है।

रेडिकल की प्रकृति के अनुसार, हाइड्रॉक्सी एसिड संतृप्त और असंतृप्त, एसाइक्लिक, चक्रीय या सुगंधित होते हैं।

हाइड्रॉक्सी अम्लों में निम्नलिखित प्रकार की समावयवता पाई जाती है:

संरचनात्मक(रेडिकल श्रृंखला का आइसोमेरिज्म, कार्बोक्सिल और हाइड्रॉक्सिल की सापेक्ष स्थिति का आइसोमेरिज्म);

ऑप्टिकल(दर्पण) असममित कार्बन परमाणुओं की उपस्थिति के कारण।

हाइड्रोक्सी एसिड को "ऑक्सी" या "डाइऑक्सी" आदि जोड़कर एसिड के नाम से नामित किया जाता है। तुच्छ नामकरण का भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।


भौतिक गुण।निचले हाइड्रॉक्सी एसिड अक्सर गाढ़े, सिरप जैसे पदार्थ होते हैं। हाइड्रॉक्सी एसिड किसी भी अनुपात में पानी के साथ मिश्रणीय होते हैं, और बढ़ते आणविक भार के साथ घुलनशीलता कम हो जाती है।

1. अम्लीय गुण - हाइड्रॉक्सी एसिड कार्बोक्सिल की सभी प्रतिक्रियाएं देते हैं: लवण, एस्टर, एमाइड, एसिड हैलाइड आदि का निर्माण। हाइड्रॉक्सी एसिड उनके संबंधित कार्बोक्जिलिक एसिड (हाइड्रॉक्सिल समूह का प्रभाव) की तुलना में अधिक मजबूत इलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं।

2. अल्कोहल गुण - हाइड्रॉक्सी समूह की हाइड्रोजन प्रतिस्थापन प्रतिक्रियाएं, ईथर और एस्टर का निर्माण, हैलोजन के साथ -OH का प्रतिस्थापन, इंट्रामोल्युलर निर्जलीकरण, ऑक्सीकरण।

क्लोरोएसेटिक ग्लाइकोल ग्लाइऑक्सल

एसिड एसिड एसिड

a) HO-CH 2 -COOH + CH 3 OHNO-CH 2 -CO-O-CH 3 + H 2 O

ग्लाइकोलिक एसिड और मिथाइल अल्कोहल का एस्टर

बी) HO-CH 2 -COOH + 2CH 3 ONCH 3 -O-CH 2 -COOCH 3 + 2H 2 O

ग्लाइकोल मिथाइल मिथाइल ईथर

एसिड अल्कोहल मेथॉक्सीएसिटिक एसिड

3. हाइड्रॉक्सी एसिड का गर्म करने से संबंध - गर्म होने पर, α-हाइड्रॉक्सी एसिड पानी से अलग हो जाता है, जिससे एक चक्रीय एस्टर बनता है, जो α-हाइड्रॉक्सी एसिड के दो अणुओं से निर्मित होता है:

α-हाइड्रॉक्सीप्रोपियोनिक एसिड लैक्टाइड

समान परिस्थितियों में β-हाइड्रॉक्सी एसिड असंतृप्त एसिड के निर्माण के साथ आसानी से पानी खो देते हैं।

एचओ-सीएच 2-सीएच 2-कूह सीएच 2 =सीएच-कूह

β-हाइड्रॉक्सीप्रोपियोनिक ऐक्रेलिक एसिड

γ-हाइड्रॉक्सी एसिड इंट्रामोल्युलर एस्टर - लैक्टोन बनाने के लिए पानी के अणु को भी खो सकते हैं।

HO-CH 2 -CH 2 -CH 2 -COOH

कुछ हाइड्रॉक्सी एसिड प्राकृतिक उत्पादों से प्राप्त होते हैं। इस प्रकार, लैक्टिक एसिड शर्करा पदार्थों के लैक्टिक एसिड किण्वन से प्राप्त होता है। तैयारी की सिंथेटिक विधियाँ निम्नलिखित प्रतिक्रियाओं पर आधारित हैं:

1) सीएल-सीएच 2-कूह + एचओएच HO-CH 2 -COOH;

2) सीएच 2 =सीएच-कूह + एचओएच
एचओ-सीएच 2-सीएच 2-कूह।

ऐक्रेलिक एसिड β-हाइड्रॉक्सीप्रोपियोनिक एसिड

ग्लाइकोलिक (हाइड्रॉक्सीऐसिटिक) एसिड एक क्रिस्टलीय पदार्थ है जो कच्चे फलों, चुकंदर के रस, शलजम और अन्य पौधों में पाया जाता है। उद्योग में इसे ऑक्सालिक एसिड को कम करके प्राप्त किया जाता है। रंगाई (कैलिको प्रिंटिंग) के लिए उपयोग किया जाता है।

दुग्धाम्ल (α-हाइड्रॉक्सीप्रोपियोनिक) - एक गाढ़ा तरल या फ़्यूज़िबल क्रिस्टलीय द्रव्यमान। लैक्टिक एसिड लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया की क्रिया के तहत शर्करा के लैक्टिक एसिड किण्वन के दौरान बनता है। किण्वित दूध उत्पादों, साउरक्रोट, सिलेज में निहित। मार्डेंट रंगाई, टैनिंग और दवा में उपयोग किया जाता है।

मांस-लैक्टिक एसिड जानवरों की मांसपेशियों के रस और मांस के अर्क में पाया जाता है।

दो परमाणुओंवाला ग्लिसरीन अम्ल पौधों और जानवरों की जीवन प्रक्रियाओं में भाग लेता है।

एस्कॉर्बिक अम्ल (विटामिन सी) एक क्रिस्टलीय पदार्थ है जो ताजे फलों, नींबू, काले किशमिश और ताजी सब्जियों - पत्तागोभी, बीन्स में पाया जाता है। कृत्रिम रूप से, विटामिन सी पॉलीहाइड्रिक अल्कोहल सोर्बिटोल के ऑक्सीकरण द्वारा प्राप्त किया जाता है।

α-एस्कॉर्बिक एसिड

एस्कॉर्बिक एसिड वायुमंडलीय ऑक्सीजन द्वारा आसानी से विघटित हो जाता है, खासकर गर्म होने पर

चक्रीय दो- और ट्राइबेसिक हाइड्रॉक्सी एसिड।

सेब (हाइड्रोक्सीस्यूसिनिक) एसिड (HOOC-CHON-CH 2 -COOH) एक क्रिस्टलीय पदार्थ है, जो पानी में अत्यधिक घुलनशील है; दवा में उपयोग किया जाता है, कच्चे रोवन, बरबेरी, रूबर्ब, अंगूर का रस, वाइन में पाया जाता है।

शराब (टार्टरिक, डाइहाइड्रॉक्सीसुसिनिक) एसिड (HOOC-*CHOH-*CHOH-COOH) में 2 असममित कार्बन परमाणु होते हैं और इसलिए इसमें 4 ऑप्टिकल आइसोमर्स होते हैं। अम्लीय पोटेशियम लवण बनाता है, जो पानी में खराब घुलनशील होते हैं और अवक्षेपित होते हैं। वाइन (टार्टर) में नमक के क्रिस्टल देखे जा सकते हैं। मिश्रित पोटैशियम-सोडियम नमक को रोशेल नमक कहा जाता है। टार्टरिक अम्ल के लवणों को टार्ट्रेट कहा जाता है।


टार्टर की क्रीम, सिग्नेट नमक

टार्टरिक एसिड पौधों (रोवन, अंगूर, आदि) में आम है।

नींबू अम्ल
खट्टे फलों में निहित है. उद्योग में इसे नींबू के फलों से, फफूंद द्वारा शर्करा के ऑक्सीकरण द्वारा और स्प्रूस सुइयों के प्रसंस्करण द्वारा प्राप्त किया जाता है।

साइट्रिक एसिड एक जैविक रूप से महत्वपूर्ण यौगिक है जो चयापचय में भाग लेता है। इसका उपयोग दवा, भोजन और कपड़ा उद्योगों में रंगों के मिश्रण के रूप में किया जाता है।

चक्रीय मोनोबैसिक पॉलीहाइड्रिक हाइड्रॉक्सी एसिड पित्त एसिड और अन्य शारीरिक रूप से महत्वपूर्ण यौगिकों का हिस्सा हैं; उदाहरण के लिए, ऑक्सिन पौधों की वृद्धि को बढ़ाता है।

सुगंधित हाइड्रोक्सी एसिडसाइड चेन में हाइड्रॉक्सिल युक्त फेनोलिक एसिड और एरोमैटिक फैटी एसिड में विभाजित किया गया है।


ओ-हाइड्रॉक्सीबेन्जोइक मैंडेलिक एसिड

चिरायता का तेजाब कुछ पौधों में मुक्त रूप (कैलेंडुला) में पाया जाता है, लेकिन अधिकतर एस्टर के रूप में। उद्योग में इसे सोडियम फेनोलेट को कार्बन डाइऑक्साइड के साथ गर्म करके प्राप्त किया जाता है। कीटाणुनाशक के रूप में और रंगों के संश्लेषण में उपयोग किया जाता है। कई सैलिसिलिक एसिड डेरिवेटिव का उपयोग दवाओं (एस्पिरिन, सैलोल) के रूप में किया जाता है।


एस्पिरिन सैलोल (फिनाइल एस्टर)।

(एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड) सैलिसिलिक एसिड)

गैलिक एसिड (3,4,5-ट्रायोऑक्सीबेन्जोइक)।

चाय की पत्तियों, ओक की छाल और अनार के पेड़ में पाया जाता है। औद्योगिक रूप से, इसे तनु अम्लों के साथ उबालकर टैनिन से प्राप्त किया जाता है। इसका उपयोग स्याही बनाने, फोटोग्राफी में और दवा में एंटीसेप्टिक के रूप में किया जाता है। गैलिक एसिड और इसके डेरिवेटिव का व्यापक रूप से कई खाद्य पदार्थों (वसा, उच्च ग्रेड साबुन, डेयरी उत्पाद) के लिए संरक्षक के रूप में उपयोग किया जाता है, इसमें टैनिंग गुण होते हैं और चमड़े के उत्पादन और मोर्डेंट रंगाई में कुछ महत्व होते हैं।

मैंडेलिक एसिड फैटी एरोमैटिक एसिड (C 6 H 5 -CH(OH)-COOH) को संदर्भित करता है, जो एमिग्डालिन, सरसों, बड़बेरी आदि में पाया जाता है।

टैनिन अक्सर पॉलीहाइड्रिक फिनोल के व्युत्पन्न होते हैं। वे पौधों का हिस्सा हैं और छाल, लकड़ी, पत्तियों, जड़ों, फलों या वृद्धि (पित्त) के अर्क से प्राप्त होते हैं।

टैनिन सबसे महत्वपूर्ण टैनिन हैं। यह विभिन्न रासायनिक यौगिकों का मिश्रण है, जिनमें से मुख्य हैं गैलिक और डाइगैलिक एसिड के एस्टर और ग्लूकोज या पॉलीहाइड्रिक अल्कोहल।

टैनिन फिनोल और एस्टर के गुणों को प्रदर्शित करता है। फेरिक क्लोराइड के घोल के साथ यह एक काला जटिल यौगिक बनाता है। टैनिन का उपयोग व्यापक रूप से टैनिंग अर्क, सूती कपड़ों की रंगाई के लिए मोर्डेंट, चिकित्सा में कसैले के रूप में (इनमें जीवाणुनाशक और हेमोस्टैटिक गुण होते हैं) और संरक्षक के रूप में किया जाता है।

लिपिड में कार्बनिक पदार्थ शामिल होते हैं, जिनमें से कई उच्च आणविक भार फैटी एसिड और पॉलीहाइड्रिक अल्कोहल के एस्टर होते हैं - वसा, फॉस्फेटाइड्स, मोम, स्टेरॉयड, उच्च आणविक भार फैटी एसिड, आदि।

लिपिड मुख्य रूप से पौधों के बीज, अखरोट की गुठली और पशु जीवों में पाए जाते हैं - वसा और तंत्रिका ऊतकों में, विशेष रूप से जानवरों और मनुष्यों के मस्तिष्क में।

प्राकृतिक वसा ट्राइहाइड्रिक अल्कोहल ग्लिसरॉल के एस्टर और उच्च कार्बोक्जिलिक एसिड का मिश्रण हैं, अर्थात। इन अम्लों के ग्लिसराइड का मिश्रण।

के बारे में सामान्य वसा सूत्र:

जहां R I R II R III समान संख्या में कार्बन परमाणुओं के साथ सामान्य संरचना के उच्च फैटी एसिड के हाइड्रोकार्बन रेडिकल हैं। वसा में संतृप्त और असंतृप्त दोनों प्रकार के अम्लों के अवशेष हो सकते हैं।

सी 3 एच 7 सीओओएच - तेल (मक्खन में पाया जाता है), आदि।

सी 17 एच 29 सीओओएच - लिनोलेनिक, आदि।

वसा पशु और पौधों की उत्पत्ति के प्राकृतिक स्रोतों से प्राप्त की जाती है।

भौतिक गुणवसा उनकी अम्लीय संरचना के कारण होती है। वसा, जिनमें मुख्य रूप से संतृप्त एसिड के अवशेष होते हैं, ठोस या पेस्ट जैसे पदार्थ (भेड़ का बच्चा, गोमांस वसा, आदि) होते हैं। वसा, जिनमें मुख्य रूप से असंतृप्त एसिड के अवशेष होते हैं, कमरे के तापमान पर एक तरल स्थिरता रखते हैं और तेल कहलाते हैं। वसा पानी में नहीं घुलते हैं, लेकिन कार्बनिक सॉल्वैंट्स में अच्छी तरह से घुल जाते हैं: ईथर, बेंजीन, क्लोरोफॉर्म, आदि।

रासायनिक गुण।सभी एस्टर की तरह, वसा भी हाइड्रोलिसिस से गुजरती है। हाइड्रोलिसिस अम्लीय, तटस्थ या क्षारीय वातावरण में हो सकता है।

छोटे हंपबैक घोड़े की कहानी में, राजा को तीन कढ़ाई में स्नान करने के बाद युवा होने का वादा किया गया था। एक ठंडे पानी के साथ था, लेकिन अन्य दो उबलते पानी के साथ थे।

प्रयोग सफल नहीं रहा. ज़ार, जैसा कि आप जानते हैं, उबला हुआ था। कुछ वास्तविक दुनिया के सौंदर्य उपचार भी परियों की कहानियों की तरह लगते हैं।

तो, पहली नज़र में, त्वचा में एसिड इंजेक्ट करके खुद को फिर से जीवंत करने का विचार पागलपन भरा है। हालाँकि, डॉक्टर और कॉस्मेटोलॉजिस्ट कहते हैं कि एसिड एसिड के समान नहीं है।

इसका एक उदाहरण ग्लाइकोलिक है। इसके इंजेक्शन कोशिका गतिविधि को उत्तेजित करते हैं। वे खुद को तेजी से नवीनीकृत करना शुरू करते हैं और अधिक कोलेजन का उत्पादन करते हैं, जो त्वचा की लोच के लिए जिम्मेदार है।

परिणामस्वरूप, झुर्रियाँ गायब हो जाती हैं और त्वचा की लोच बढ़ जाती है। यहाँ यह है, राजाओं के योग्य उपाय, और साथ ही, इस बारे में जानकारी कि क्या यह वास्तव में ऐसा है।

ग्लाइकोलिक एसिड के गुण

ग्लाइकोलिक एसिडएक स्पष्ट तरल है. पीले रंग की उपस्थिति पदार्थ की तकनीकी प्रकृति, यानी कम शुद्धिकरण का प्रमाण है।

रंग तीसरे पक्ष की अशुद्धियों द्वारा दिया जाता है। अपने शुद्ध रूप में, ग्लाइकोल यौगिक पारदर्शी और कम विषैला होता है।

जिन लोगों ने इंजेक्शन लगवाए थे उन्हें याद होगा कि प्रक्रिया के कुछ दिनों बाद त्वचा लाल और सूजी हुई थी। लेकिन सूजन दूर होने के बाद ध्यान देने योग्य परिणाम लंबे समय तक चलने वाला और अधिक महत्वपूर्ण होता है।

ग्लाइकोलिक एसिड अस्थिर नहीं है, जिससे यौगिक के साथ काम करना और उपयोग करना आसान हो जाता है।

अगर हम कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग की बात करें तो पदार्थ के अणुओं का आकार भी मदद करता है।

ये इतने छोटे होते हैं कि त्वचा में आसानी से घुस जाते हैं। फिर इंजेक्शन क्यों? यह प्रवेश की गहराई का मामला है.

सतही क्रीम से निकलने वाला एसिड त्वचा की गहरी परतों तक नहीं पहुंच पाता है - एपिडर्मिस की केराटाइनाइज्ड कोशिकाओं के नीचे स्थित त्वचा की परत।

अम्ल कणों का आकार उनके आणविक भार से दर्शाया जाता है। वह 77 तक भी नहीं पहुंच पाते. हाइड्रोक्सीऐसिटिक अम्ल का आणविक भार समान होता है।

ऐसा इसलिए है क्योंकि दो नाम एक कनेक्शन को छुपाते हैं। इसका एक तीसरा नाम भी है - हाइड्रोक्सीएथेनोइक एसिड।

नाम पदार्थ के सूत्र द्वारा उचित हैं: - सी 2 एच 4 ओ 3। ईथेन संकेतन: - सी 2 एच 6। साधारण एसिटिक अम्ल का सूत्र है:- C 2 H 4 O 2.

उपसर्ग "हाइड्रॉक्सी" एसिड में कार्बोक्सिल और हाइड्रॉक्सिल समूहों की एक साथ उपस्थिति को इंगित करता है। बाद वाले को OH और पहले को COOH लिखा जाता है।

हाइड्रॉक्सी एसिड के समूह से, ग्लाइकोलिक सबसे सरल में से एक है, जिसमें एक दूसरे से न्यूनतम दूरी पर केवल एक हाइड्रॉक्सिल और केवल एक कार्बोक्सिल समूह होता है।

ऐसा ग्लाइकोलिक एसिड फार्मूलाइसके रासायनिक गुणों को निर्धारित करता है। कम द्रव्यमान यौगिक को पानी में आसानी से घुलनशील बनाता है।

श्रृंखला में सबसे कम घुलनशील हाइड्रॉक्सी एसिड का वजन सबसे अधिक होता है। विशिष्ट रासायनिक प्रतिक्रियाओं में एस्टर, एसिड हैलाइड, एमाइड और लवण का निर्माण शामिल है।

उनकी शिक्षा का श्रेय लेख की नायिका में कार्बोक्सिल की उपस्थिति को जाता है। इसके लिए धन्यवाद, हाइड्रॉक्सी एसिड कार्बोक्जिलिक एसिड के कुछ गुणों को उधार लेते हैं जिनसे वे व्युत्पन्न होते हैं।

गुणों का दूसरा भाग अल्कोहल से लिया गया है। इसलिए, ग्लाइकोलिक एसिड की संरचनाहाइड्रॉक्सिल समूह के हाइड्रोजन के प्रतिस्थापन की अनुमति देता है। इस मामले में, सरल और जटिल दोनों प्रकार के ईथर बनते हैं।

ग्लाइकोलिक एसिड में हाइड्रॉक्सिल समूह को हैलोजन द्वारा भी प्रतिस्थापित किया जा सकता है। ऑक्सीकरण और इंट्रामोल्युलर निर्जलीकरण, यानी पानी के अणुओं का उन्मूलन भी आसानी से होता है।

गर्म करने पर इनका पृथक्करण भी हो जाता है। परिणामस्वरूप असंतृप्त अम्ल प्राप्त होते हैं। यह अणुओं में दोहरे, असंतृप्त बंधन वाले यौगिकों को दिया गया नाम है।

यह पता लगाना बाकी है कि किस प्रतिक्रिया में ग्लाइकोलिक एसिड। समीक्षाउद्योगपति आमतौर पर अभिकर्मक प्राप्त करने के तीन तरीकों से चिंतित रहते हैं।

पहला, ऐसा कहने के लिए, पुराने ढंग का उपयोग किया जाता है। दूसरा एक नया उत्पाद है जिसका परीक्षण किया जा रहा है। तीसरा तरीका "पुराना दोस्त" है जो नए दो से बेहतर है।

ग्लाइकोलिक एसिड का निष्कर्षण

क्लासिक विधि मोनोक्लोरोएसेटिक एसिड और कैल्शियम कार्बोनेट से ग्लाइकोल यौगिक तैयार करना है। गर्म होने पर उनकी परस्पर क्रिया होती है।

अपघटन प्रतिक्रिया से ऑक्सालिक एसिड और ग्लाइकोलिक एसिड के कैल्शियम नमक का निर्माण होता है। जो कुछ बचा है वह इसमें से कैल्शियम को अलग करना है।

यह प्रक्रिया दीर्घकालिक है, और यही मुख्य समस्या है। ग्लाइकोलिक एसिड को ऑक्सीकरण करने का समय मिलता है। उद्योगपतियों को 25-30 प्रतिशत उत्पादन ही प्राप्त होता है।

मायलोएसेटिक एसिड का साबुनीकरण एसिड उत्पादन को बढ़ाने में मदद करता है। इसे कास्टिक भाप के घोल के संपर्क में लाया जाता है।

वही सोडियम ग्लाइकोलिक एसिड बनता है। इसमें कॉपर सल्फेट का घोल और थोड़ा घुलनशील कॉपर नमक मिलाया जाता है, जो बाद वाले को हाइड्रोजन सल्फाइड के साथ विघटित करता है।

यह चक्र तेजी से आगे बढ़ता है. ग्लाइकोलिक एसिड के आधे से भी कम हिस्से में ऑक्सीकरण का समय होता है।

ग्लाइकोल यौगिक के औद्योगिक उत्पादन की तीसरी विधि फॉर्मेल्डिहाइड के साथ कार्बन मोनोऑक्साइड का संघनन है।

कार्बन मोनोऑक्साइड CO है। फॉर्मेल्डिहाइड, या, जैसा कि इसे फॉर्मिक एल्डिहाइड भी कहा जाता है, इस प्रकार लिखा जाता है: - एचसीएचओ।

संघनन उत्प्रेरक की उपस्थिति में दबाव में होता है। बाद वाले अम्ल हैं। ग्लाइकोल पदार्थ की उपज लगभग 65% है।

ग्लाइकोलिक एसिड का उपयोग

लेख की शुरुआत में कॉस्मेटोलॉजी के विषय पर चर्चा करने के बाद, हम इसे अंत तक कवर करेंगे। इस यौगिक का उपयोग कई सैलून उपचारों में किया जाता है।

पहला - ग्लाइकोलिक एसिड के साथ छीलना. यह रासायनिक श्रेणी में आता है, अर्थात मृत कोशिकाएं घर्षण के कारण नहीं, बल्कि मृत ऊतकों को नरम करके निकलती हैं।

ग्लाइकोलिक एसिड जेलउन्हें कुछ ही मिनटों में नष्ट कर देता है, साथ ही त्वचा की निचली परतों को संतृप्त करता है।

बाद में, कॉस्मेटोलॉजिस्ट एक देखभाल करने वाली क्रीम लगाकर नरम ऊतकों को हटा देता है। उसी समय, ग्राहक को केवल हल्की झुनझुनी महसूस होती है।

त्वचा के लिए ग्लाइकोलिक एसिडइसे रोमछिद्रों को खोलने, रंगत निखारने और निखार लाने के लिए लगाया जाता है।

उम्र के धब्बों और झाइयों के साथ काम करते समय घोल के सफेद करने वाले गुण उपयोगी होते हैं।

छीलने से आप छोटे निशानों को भी खत्म कर सकते हैं और उन्हें चिकना कर सकते हैं। कॉस्मेटोलॉजिस्ट त्वचा की परतों को हटाकर असमानता को भी दूर करता है।

आंतरिक एसिड इंजेक्शन का उद्देश्य त्वचा का कायाकल्प करना है। बेशक, कोशिकाएं सदमे का अनुभव करती हैं।

लेकिन यही वह चीज़ है जो उन्हें कार्य करने, सक्रिय रूप से विभाजित करने और कोलेजन और हाइलूरोनिक यौगिक के उत्पादन के पिछले स्तर को फिर से शुरू करने के लिए प्रेरित करती है। इस प्रक्रिया को मेसोथेरेपी कहा जाता है।

सबसे कोमल प्रक्रिया है आवेदन करना ग्लाइकोलिक एसिड क्रीम.

आमतौर पर, इसे छीलने के दौरान अतिरिक्त देखभाल के रूप में, या मेसोथेरेपी के प्रभाव का समर्थन करने के लिए अनुशंसित किया जाता है।

हालाँकि, क्रीम को अलग से भी इस्तेमाल किया जा सकता है। इस मामले में, चेहरे के लिए ग्लाइकोलिक एसिडन्यूनतम, लेकिन दर्द रहित परिणाम देगा।

झुर्रियाँ दूर नहीं होंगी, लेकिन त्वचा अधिक लोचदार हो जाएगी। यह क्रीम द्वारा प्रेरित प्रोटीन उत्पादन का परिणाम है।

ब्यूटी सैलून के बाहर त्वचा को साफ़ करने के लिए अक्सर ग्लाइकोलिक एसिड का भी उपयोग किया जाता है।

केवल अब हमारा मतलब जानवरों की खाल से है जिसका उपयोग जूते, भेड़ की खाल के कोट, बैग, गहने और घरेलू सामान के लिए किया जाता है।

लेख की नायिका परिसर को साफ करने में सक्षम है, इसलिए, इसे घरेलू उत्पादों में जोड़ा जाता है।

इसलिए, ग्लाइकोलिक एसिड खरीदेंबर्तन धोने वाले तरल पदार्थ या घरेलू उपकरणों में इस्तेमाल किया जा सकता है।

उद्योग लैक्टिक ग्लाइकोलिक एसिडप्रयोग मौलिक नहीं है. यह फिर से, केवल अब, औद्योगिक उपकरणों की सफाई है।

लेख की नायिका की कम विषाक्तता उसे कन्वेयर सहित किसी भी खाद्य उत्पादन मशीन को धोने की अनुमति देती है। उद्योगपति सफाई उपकरणों के लिए कितना भुगतान करते हैं? चलो पता करते हैं।

ग्लाइकोलिक एसिड की कीमत

आम लोगों के लिए उद्योगपतियों के खर्चे रहस्य बने रहते हैं. घरेलू जरूरतों के लिए तकनीकी यानी दूषित एसिड का उपयोग किया जाता है।

यह स्पष्ट है कि इसकी कीमत शुद्ध की तुलना में कम होनी चाहिए। हालाँकि, विक्रेता बातचीत के दौरान सटीक कीमत निर्धारित करते हैं, क्योंकि आपूर्ति मुख्य रूप से थोक होती है।

मूल्य टैग का नाम ग्राहक की स्थिति के आधार पर रखा जाता है। निस्संदेह, विजेता नियमित ग्राहक है। विक्रेताओं के अनुरोधों और बैच आकार को प्रभावित करता है।

आप जितना अधिक एसिड ऑर्डर करेंगे, छूट उतनी ही प्रभावशाली होगी। चीजें स्पष्ट हैं. इसलिए, आइए उस विषय पर आगे बढ़ें जहां हम विशिष्टताओं को "खोद" सकते हैं।

इसलिए, शुद्ध ग्लाइकोलिक एसिडसौंदर्य प्रसाधनों में शामिल। ये सभी बजट वाले नहीं हैं।

तो, छीलने की 100 मिलीलीटर की बोतल की कीमत आमतौर पर लगभग 1,000 होती है। क्रीम के प्रसिद्ध ब्रांडों के 50 मिलीलीटर जार के लिए वे 3,000-5,000 रूबल मांगते हैं।

यह औसत लागत है. कभी-कभी, कुछ हज़ार या, इसके विपरीत, 8,000-15,000 रूबल के लिए पद होते हैं।

कॉस्मेटिक स्टोर्स द्वारा कई क्रीम और जैल पेश किए जाते हैं, और उनमें से कई पाए जा सकते हैं फार्मेसी में. ग्लाइकोलिक एसिडडिटर्जेंट में, अजीब तरह से, यह उनकी कीमत को कई हजार रूबल तक नहीं बढ़ाता है।

निष्कर्ष: - त्वचा देखभाल उत्पादों का मूल्य टैग लोगों की यौवन और सुंदरता के लिए भुगतान करने की इच्छा पर आधारित है। ऐसा प्रतीत होता है कि ग्लाइकोलिक यौगिक की वास्तविक कीमत हर किसी की पहुंच में है।


ग्लाइकोलिक एसिड- ग्लाइकोल और विभिन्न एसिड से निर्मित; एसिटिक एसिड के समान कई लवण देता है। रूसी भाषा में शामिल विदेशी शब्दों का शब्दकोश। पावलेनकोव एफ., 1907 ... रूसी भाषा के विदेशी शब्दों का शब्दकोश

ग्लाइकोलिक एसिड- ग्लिकोलियो रुगस्टिस स्टेटसस टी स्रिटिस केमिजा फॉर्मूले HOCH₂COOH एटिटिकमेनिस: अंग्रेजी। ग्लाइकोलिक एसी >केमिजोस टर्मिनस ऐस्किनमेसिस ज़ोडनास

ग्लाइकोलिक एसिड- या ऑक्सीएसिटिक, यानी एसिटिक एसिड जिसमें मिथाइल समूह के एक हाइड्रोजन को हाइड्रॉक्सिल (देखें), CH2(OH).CO2H द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है, स्ट्रेकर और सोकोलोव (1851) द्वारा बेंज़ोइलग्लाइकोलिक एसिड (हिप्पुरिक एसिड देखें) को तनु के साथ उबालकर प्राप्त किया गया था। गंधक... विश्वकोश शब्दकोश एफ.ए. ब्रॉकहॉस और आई.ए. एफ्रोन

ग्लाइकोलिक एसिड- हाइड्रॉक्सीऐसिटिक एसिड, सबसे सरल एलिफैटिक हाइड्रॉक्सी एसिड HOCH2COOH; रंगहीन क्रिस्टल, गंधहीन; गलनांक 79 80 डिग्री सेल्सियस; पृथक्करण स्थिरांक K = 1.5·10 4; पानी और कार्बनिक सॉल्वैंट्स में आसानी से घुलनशील। अपरिपक्व में समाहित... ... महान सोवियत विश्वकोश

ग्लाइकोलिक एसिड- HOCH2COOH, सबसे सरल हाइड्रोक्सीकार्बोक्सिलिक एसिड, रंगहीन। जली हुई चीनी की गंध वाले क्रिस्टल, गलनांक 79-80 0C। कच्चे अंगूर, चुकंदर और गन्ने में पाया जाता है। फ्रुक्टोज के ऑक्सीकरण के दौरान निर्मित... प्राकृतिक इतिहास। विश्वकोश शब्दकोश

ग्लाइकोलिक एसिड- हाइड्रोक्सीऐसिटिक एसिड... रासायनिक पर्यायवाची शब्दकोष I

ग्लाइकोलिक एसिड- (हाइड्रॉक्सीऐसिटिक एसिड) HOCH 2 COOH, मोल। एम. 76.05; बेरंग जली हुई चीनी की गंध वाले क्रिस्टल; एमपी। 79 80 ... रासायनिक विश्वकोश

हाइड्रोक्सीऐसिटिक एसिड- ग्लाइकोलिक एसिड... रासायनिक पर्यायवाची शब्दकोष I

दुग्धाम्ल- (एसी. लैक्टिक, लैक्टिक एसी., मिल्चसौर, केमिकल), अन्यथा α हाइड्रोक्सीप्रोपियोनिक या एथिलिडीन लैक्टिक एसिड C3H6O3 = CH3 CH(OH) COOH (cf. हाइड्राक्रेलिक एसिड); तीन एसिड ज्ञात हैं जो इस सूत्र के अनुरूप हैं, अर्थात्: वैकल्पिक रूप से निष्क्रिय (एम एसिड ... ... एफ.ए. ब्रॉकहॉस और आई.ए. एफ्रॉन का विश्वकोश शब्दकोश

थियोग्लाइकोलिक एसिड- (मर्कैप्टोएसिटिक एसिड) HSCH2COOH, मोल। एम. 92.11; बेरंग तेज़ अप्रिय गंध वाला तरल; एमपी। एच 16.5 डिग्री सेल्सियस, बीपी। 123°C/29 मिमी Hg. कला., 90°C/6 मिमी Hg. कला।; 1.3253; 1.5030; 1446 केजे/मोल; पी... रासायनिक विश्वकोश


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ग्लाइकोलिक एसिड (हाइड्रॉक्सीएसेटिक या हाइड्रोक्सीएथेनोइक एसिड, ग्लाइकोलिक एसिड) एक कार्बनिक यौगिक है जो अल्फा हाइड्रॉक्सी एसिड (एएचए) का प्रतिनिधि है। ग्लाइकोलिक एसिड के उत्पादन की सिंथेटिक विधि प्राकृतिक स्रोतों की तुलना में अधिक शुद्धता, गुणवत्ता और स्थिरता प्रदान करती है।

कॉस्मेटोलॉजी में ग्लाइकोलिक एसिड का उपयोग किस लिए किया जाता है?


ग्लाइकोलिक एसिड अपने छोटे आणविक आकार के कारण हाइपरकेराटोसिस के इलाज के लिए प्रभावी है। इसके कारण, साथ ही हाइड्रोफिलिसिटी और हाइग्रोस्कोपिसिटी के कारण, यह स्ट्रेटम कॉर्नियम के अंतरकोशिकीय स्थानों को भरने वाले लिपिड बाइलेयर्स के बीच जलीय चरण को अस्थिर कर देता है।

ग्लाइकोलिक एसिड का उपयोग पेशेवर और घरेलू दोनों छिलकों में किया जाता है। कम सांद्रता (2-5%) में यह घरेलू देखभाल में पाया जाता है, कॉर्नियोसाइट्स के बीच आसंजन को कमजोर करता है और एपिडर्मिस की बाहरी परतों की एक समान एक्सफोलिएशन सुनिश्चित करता है। यह दिखाया गया है कि कॉस्मेटिक उत्पादों (विशेष रूप से इनमें - https://thaishop.com.ua/uk/product-category/oblichchya/) में ऐसी सांद्रता पर त्वचा के अवरोधक कार्यों को कोई नुकसान नहीं होता है, और परिणाम स्ट्रेटम कॉर्नियम की मोटाई में कमी है।

पेशेवर देखभाल में, ग्लाइकोलिक एसिड की उच्च सांद्रता का उपयोग किया जाता है - विभिन्न पीएच मानों के साथ 30 से 70% तक। चूंकि अल्फा हाइड्रॉक्सी एसिड का परेशान करने वाला प्रभाव पीएच स्तर पर निर्भर करता है, इसलिए ब्यूटी सैलून में कम से कम 2 पीएच वाले ग्लाइकोलिक एसिड के उपयोग की अनुमति है। कम पीएच मान (< 2) и высокие концентрации (50-70%) могут применяться только в медицинских учреждениях. Гликолевая кислота прекрасно устраняет , даже если за кожей не ухаживали годами. Однако ее не следует назначать при очень сухой коже или поврежденном эпидермисе.

हमेशा त्वचा के सुरक्षात्मक अवरोध को बहाल करके तैयार करें - इसमें अक्सर लगभग 3 सप्ताह लगते हैं - और फिर कॉर्नियोसाइट डिक्लेमेशन को कम करने में मदद के लिए ग्लाइकोलिक या समान अल्फा हाइड्रॉक्सी एसिड का उपयोग करें।

वैसे, 90 के दशक से ग्लाइकोलिक एसिड को अन्य अल्फा हाइड्रॉक्सी एसिड (और न केवल उनके साथ) के साथ मिलाने का चलन अब फैशन में लौट रहा है। पहले, ऐसे मिश्रण वास्तव में लोकप्रिय थे और कॉस्मेटोलॉजिस्ट और त्वचा विशेषज्ञों से कई प्रशंसात्मक समीक्षाएँ प्राप्त करते थे। सिद्धांत रूप में, ग्लाइकोलिक एसिड कई सक्रिय अवयवों के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है - जैसे लैक्टिक और कोजिक एसिड, साथ ही विटामिन सी।

ग्लाइकोलिक एसिड की प्रभावशीलता और परेशान करने वाले प्रभावों के बारे में बहस चल रही है। दुर्भाग्य से, कई चिकित्सक एपिडर्मिस की कोशिकाओं और प्रणालियों पर उनके प्रभावों के उचित ज्ञान के बिना, साथ ही दीर्घकालिक परिणामों और पूर्व और बाद की देखभाल की आवश्यकता को समझे बिना अल्फा हाइड्रॉक्सी एसिड का उपयोग करते हैं। आमतौर पर ये "विशेषज्ञ" ही होते हैं जो ग्लाइकोलिक एसिड के बारे में क्रोधपूर्ण समीक्षाएँ लिखते हैं।


ग्लाइकोलिक एसिड (हाइड्रोक्सीऐसिटिक एसिड, हाइड्रोक्सीएथेनोइक एसिड) रासायनिक सूत्र C 2 H 4 O 3, सबसे सरल हाइड्रोक्सी एसिड वाला एक कार्बनिक यौगिक है। जली हुई चीनी की गंध के साथ रंगहीन क्रिस्टल।

आवेदन

ग्लाइकोलिक एसिड का उपयोग विभिन्न क्षेत्रों में किया जाता है:

  • कार्बनिक संश्लेषण में
  • उद्योग में - उपकरण की सफाई
  • धातुओं का प्रसंस्करण करते समय (विशेषकर अचार बनाना)
  • चमड़ा उद्योग में
  • तेल और गैस उद्योग में
  • आर्थिक गतिविधियों में - सफाई उत्पादों के हिस्से के रूप में
  • कॉस्मेटोलॉजी में: त्वचा के रासायनिक छीलने में केराटोलिटिक के रूप में, हाइपरकेराटोसिस के उपचार में
  • एक प्राकृतिक एक्सफोलिएंट के रूप में, कॉमेडोन (ब्लैकहेड्स) से वसामय नलिकाओं को साफ करता है, त्वचा में अन्य सक्रिय पदार्थों के प्रवेश को बढ़ावा देता है,
  • सर्जिकल ऑपरेशन के लिए अवशोषित करने योग्य सिवनी सामग्री के उत्पादन में: डेक्सॉन और पॉलीग्लैक्टिन-910।

"ग्लाइकोलिक एसिड" लेख के बारे में एक समीक्षा लिखें

साहित्य

  • ओ वाई नेलैंड।कार्बनिक रसायन विज्ञान। - एम.: हायर स्कूल, 1990. - 751 पी। - 35,000 प्रतियां. - आईएसबीएन 5-06-001471-1.

ग्लाइकोलिक एसिड का वर्णन करने वाला अंश

"भगवान दया करें, आपको कभी डॉक्टर की ज़रूरत नहीं पड़ेगी," उसने कहा। अचानक हवा का एक झोंका कमरे के खुले तख्तों में से एक से टकराया (राजकुमार की इच्छा से, प्रत्येक कमरे में एक फ्रेम हमेशा लार्क्स के साथ प्रदर्शित होता था) और, खराब रूप से बंद बोल्ट को गिराकर, जामदानी का पर्दा लहराया, और, बदबू आ रही थी ठंड और बर्फ़ ने मोमबत्ती बुझा दी। राजकुमारी मरिया कांप उठी; नानी मोजा नीचे रखकर खिड़की के पास गई और बाहर झुककर मुड़े हुए फ्रेम को पकड़ने लगी। ठंडी हवा ने उसके दुपट्टे के सिरों को और बालों की भूरे, उलझी हुई लटों को झकझोर दिया।
- राजकुमारी, माँ, आगे सड़क पर कोई गाड़ी चला रहा है! - उसने कहा, फ्रेम को पकड़कर बंद नहीं कर रही। - लालटेन के साथ, यह होना चाहिए, डॉक्टर...
- अरे बाप रे! भगवान भला करे! - राजकुमारी मरिया ने कहा, - हमें उससे मिलना चाहिए: वह रूसी नहीं जानता।
राजकुमारी मरिया ने अपना शॉल फेंका और यात्रा करने वालों की ओर दौड़ीं। जब वह सामने वाले हॉल से गुज़री तो उसने खिड़की से देखा कि प्रवेश द्वार पर एक गाड़ी और लालटेन खड़ी है। वह बाहर सीढ़ियों पर चली गयी. रेलिंग पोस्ट पर एक ऊँची मोमबत्ती थी और वह हवा से बह रही थी। वेटर फिलिप, डरा हुआ चेहरा और हाथ में एक और मोमबत्ती के साथ, सीढ़ियों की पहली लैंडिंग पर नीचे खड़ा था। इससे भी नीचे, मोड़ के आसपास, सीढ़ियों के किनारे, गर्म जूतों में कदमों की आवाज़ सुनी जा सकती थी। और कुछ परिचित आवाज़, जैसा कि राजकुमारी मरिया को लग रहा था, ने कुछ कहा।
- भगवान भला करे! - आवाज ने कहा. - और पिताजी?
"वे सोने चले गए हैं," बटलर डेमियन की आवाज़ ने उत्तर दिया, जो पहले से ही नीचे था।
फिर आवाज ने कुछ और कहा, डेमियन ने कुछ उत्तर दिया, और गर्म जूतों में कदम सीढ़ियों के अदृश्य मोड़ के साथ तेजी से बढ़ने लगे। "यह एंड्री है! - राजकुमारी मरिया ने सोचा। नहीं, यह नहीं हो सकता, यह बहुत असामान्य होगा,'' उसने सोचा, और उसी क्षण जब वह यह सोच रही थी, जिस मंच पर वेटर एक मोमबत्ती के साथ खड़ा था, राजकुमार आंद्रेई का चेहरा और आकृति एक फर में दिखाई दी बर्फ से छिड़का हुआ कॉलर वाला कोट। हाँ, यह वही था, लेकिन पीला और पतला, और उसके चेहरे पर एक बदली हुई, अजीब तरह से नरम, लेकिन चिंताजनक अभिव्यक्ति थी। वह सीढ़ियों पर चला गया और अपनी बहन को गले लगाया।

ऐलेना हर्नांडेज़ मरीना क्रायुचकोवा

परिचय

शुरुआत में सौंदर्य प्रसाधनों में पहली बार दिखाई देना 90 'एस, ए-हाइड्रॉक्सी एसिड (अल्फा हाइड्रॉक्सी एसिड, AHA) ने कॉस्मेटिक बाजार पर तेजी से कब्ज़ा कर लिया है। आज ये विभिन्न प्रकार के कॉस्मेटिक उत्पादों में सबसे लोकप्रिय सामग्रियों में से एक हैं।

हमारे संपादकों द्वारा कच्चे माल बनाने वाली कंपनियों के विशेषज्ञों, प्रसिद्ध पेशेवर कॉस्मेटिक लाइनों के सलाहकारों और अभ्यास करने वाले डॉक्टरों के साथ मिलकर तैयार की गई सामग्री में, हम त्वचा में एएचए के जैविक प्रभावों, एएचए युक्त दवाओं के विकास के सिद्धांतों और उनके बारे में बात करेंगे। कॉस्मेटोलॉजिकल अभ्यास में उपयोग करें।

क्या हुआ हैए.एच.ए.

ऐसे कार्बनिक पदार्थ जिनमें विभिन्न प्रकार्यात्मक समूह होते हैं, मिश्रित-कार्यात्मक यौगिक कहलाते हैं। इन यौगिकों में हाइड्रॉक्सी एसिड भी शामिल हैं, जिनमें अम्लीय (कार्बोक्सिल) समूह -COOH के साथ, एक हाइड्रॉक्सिल (अल्कोहल) समूह -OH होता है। नामकरण के एक सामान्य संस्करण के अनुसार, कार्बन परमाणु जिससे कार्बोक्सिल समूह जुड़ा होता है, उसे ग्रीक वर्णमाला के अनुसार अक्षर ए, अगले कार्बन - (3, और इसी तरह) द्वारा निर्दिष्ट किया जाता है। पर्याप्त लंबी श्रृंखलाओं के मामले में , कार्बोक्सिल से सबसे दूर के परमाणु को आमतौर पर सह नामित किया जाता है। तदनुसार, यदि हाइड्रॉक्सिल समूह ए-कार्बन परमाणु पर स्थित है, तो ऐसे यौगिक को ए-हाइड्रॉक्सी एसिड (एएचए) कहा जाता है, 3-परमाणु पर - (3) -हाइड्रॉक्सी एसिड (बीएचए), आदि (चित्र 1)।

प्रकृति में, कार्बोक्जिलिक एसिड (एएचए) के से-हाइड्रॉक्सी डेरिवेटिव सबसे आम हैं। इन्हें चीनी पौधों के साथ-साथ कुछ जैविक पदार्थों से भी प्राप्त किया जाता है। उदाहरण के लिए, ग्लाइकोलिक एसिड गन्ने से आता है, लैक्टिक एसिड खट्टा दूध से आता है, टार्टरिक एसिड पुरानी वाइन से आता है, साइट्रिक एसिड खट्टे फलों से आता है, और मैलिक एसिड, जैसा कि आप अनुमान लगा सकते हैं, सेब से आता है। फलों से प्राप्त हाइड्रोक्सी एसिड को अक्सर फल एसिड कहा जाता है।

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ग्लाइकोलाइड एसओएसएन 2 पॉलीग्लाइकोलाइड

कार्बोक्सिमिथाइलहाइड्रॉक्सीएसीटेट

चावल। 2. ग्लाइकोलिक एसिड अणुओं की एक दूसरे के साथ प्रतिक्रिया करके प्राप्त यौगिक

जी लाइकोलिक (हाइड्रॉक्सीऐसिटिक) एसिड हाइड्रॉक्सी एसिड की श्रृंखला में पहला और सबसे छोटा है: इसमें केवल दो कार्बन परमाणु होते हैं। अन्य एएचए की तरह, ग्लाइकोलिक एसिड अत्यधिक ध्रुवीय सॉल्वैंट्स (पानी, मेथनॉल, इथेनॉल, एसीटोन, एसिटिक एसिड, एथिल एसीटेट) में घुलनशील है, एथिल ईथर में थोड़ा घुलनशील है और गैर-ध्रुवीय हाइड्रोफोबिक संतृप्त हाइड्रोकार्बन में व्यावहारिक रूप से अघुलनशील है। ग्लाइकोलिक एसिड अणु, एक दूसरे के साथ प्रतिक्रिया करते हुए, रैखिक पॉलिएस्टर ऑलिगोमर्स, चक्रीय ग्लाइकोलाइड डिमर, रैखिक डिमर और पॉलिमर (छवि 2) में बदलने में सक्षम होते हैं। जब अन्य एएचए के साथ मिलाया जाता है, तो ग्लाइकोलिक एसिड बायोडिग्रेडेबल एस्टर कॉपोलिमर भी बना सकता है। इन कॉपोलिमर के गुण (अपघटन दर, पानी में घुलनशीलता, आदि) उनकी संरचना और आणविक भार से निर्धारित होते हैं। माइक्रोस्फेरिकल कण कॉपोलिमर से बने होते हैं जो पानी में खराब घुलनशील होते हैं और आशाजनक दवा वाहक माने जाते हैं।

एएचए के पानी में घुलनशील रूपों का उपयोग त्वचाविज्ञान और कॉस्मेटिक तैयारियों में किया जाता है, जिसमें वे आणविक, सेलुलर और ऊतक स्तर पर त्वचा की स्थिति को प्रभावित करते हैं।

जैविक प्रभावए.एच.ए.

ग्लाइकोलिक एसिड के त्वचा संबंधी उपयोग का पहला उल्लेख 1974 में मिलता है। वैन स्कॉथऔर यू, इचिथोसिस के लिए विभिन्न दवाओं के प्रभाव का अध्ययन करते समय, उन्होंने पाया कि ग्लाइकोलिक एसिड एपिडर्मिस के केराटिनाइजेशन की प्रक्रिया को नियंत्रित करने में सक्षम है, जिससे कॉर्नियोसाइट्स के बीच आसंजन कमजोर हो जाता है। इसी तरह के प्रभाव अन्य एएचए में पाए गए हैं। इसके बाद, हाइपरकेराटोसिस के सभी रूपों के लिए एएचए की चिकित्सीय प्रभावशीलता स्थापित की गई। आगे के अध्ययनों से पता चला कि एएचए आसानी से स्ट्रेटम कॉर्नियम में प्रवेश करते हैं, एपिडर्मिस की निचली परतों तक पहुंचते हैं, और यहां तक ​​​​कि बेसमेंट झिल्ली से होकर डर्मिस में भी गुजरते हैं (चित्रा 3)।

एक्सफ़ोलीएटिंग प्रभाव

एएचए के मुख्य प्रभावों में से एक - एक्सफोलिएशन - कॉर्नियोसाइट्स के सामंजस्य को कमजोर करने की उनकी क्षमता से जुड़ा है। एएचए स्ट्रेटम कॉर्नियम की ऊपरी परतों में कॉर्नियोसाइट्स के पृथक्करण का कारण नहीं बनता है, लेकिन इसकी निचली, छोटी परतों में कॉर्नियोसाइट्स के सामंजस्य को प्रभावित करता है (चित्र 3)। इस प्रकार वे वास्तविक केराटोलिटिक एजेंटों से मौलिक रूप से भिन्न होते हैं - उच्च सांद्रता में मजबूत एसिड, क्षार, थियोल और यूरिया और लिथियम लवण जैसे विकृतीकरण पदार्थ।

स्वास्थ्य और बीमारी में स्ट्रेटम कॉर्नियम की मोटाई दो विरोधी कारकों द्वारा निर्धारित होती है - वे जो कॉर्नियोसाइट्स के सामंजस्य को कमजोर करते हैं और जो इसे मजबूत करते हैं। दोनों सहसंयोजक (उदाहरण के लिए, डाइसल्फ़ाइड, पेप्टाइड और इंटरसेकेराइड) और विभिन्न गैर-सहसंयोजक (आयनिक सहित) बंधन कॉर्नियोसाइट सामंजस्य में भाग लेते हैं। सबसे आम गैर-सहसंयोजक बंधन जिसमें स्पष्ट आयनिक चरित्र नहीं होता है वह हाइड्रोजन बंधन होता है। यह बहुत कमजोर है और लिथियम ब्रोमाइड, यूरिया और क्षार जैसे एजेंटों द्वारा आसानी से नष्ट हो जाता है, जो रासायनिक विकृतीकरण (कैओट्रोपिक, यानी विकारकारी अभिकर्मकों) के रूप में कार्य करते हैं। विलेय अणुओं और स्वयं पानी के अणुओं के बीच प्रतिस्पर्धा के कारण पानी के साथ पतला होने पर अंतर-आण्विक हाइड्रोजन बंधन भी कमजोर हो जाता है, जो हाइड्रोजन बंधन के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं। आयनिक बंधन विपरीत रूप से आवेशित समूहों के बीच होते हैं - नकारात्मक (उदाहरण के लिए, कार्बोक्सिल, सल्फेट, फॉस्फेट) और सकारात्मक (मूल अमीनो एसिड के अमीनो समूह)।

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आइए याद रखें कि एपिडर्मिस के स्ट्रेटम कॉर्नियम में कॉर्नियोसाइट्स (सींग कोशिकाएं) होती हैं, जिनके बीच एक लिपिड परत होती है जो उन्हें एक साथ रखती है। यह परत स्ट्रेटम कॉर्नियम के मध्य में सबसे अधिक विकसित होती है, हालाँकि, स्ट्रेटम कॉर्नियम में दानेदार परत के संक्रमण के स्तर पर, यह परत अभी भी कमजोर रूप से व्यक्त होती है। यहां कोशिकाओं के बीच अभी भी एक जलीय चरण है, और कॉर्नियोसाइट्स का सामंजस्य मुख्य रूप से आयनिक इंटरैक्शन के कारण होता है। ये अंतःक्रियाएं कोशिकाओं की सतह पर विभिन्न जैव अणुओं के आवेशित समूहों की उपस्थिति के कारण होती हैं जो कोशिका झिल्ली बनाते हैं - म्यूकोपॉलीसेकेराइड, ग्लाइकोप्रोटीन, सल्फर युक्त स्टेरोल्स और फॉस्फोलिपिड्स (चित्र 4)।

आयनिक बंधन और, तदनुसार, कॉर्नियोसाइट्स का सामंजस्य तीन मुख्य कारकों द्वारा निर्धारित किया जाता है:

    कोशिकाओं के बीच की दूरी, दूसरे शब्दों में, पड़ोसी कोशिकाओं की सतह पर सकारात्मक और नकारात्मक समूहों के बीच की दूरी;

    अंतरकोशिकीय वातावरण;

    चार्ज घनत्व, यानी कॉर्नियोसाइट्स की कोशिका दीवारों की प्रति इकाई सतह पर सकारात्मक और नकारात्मक समूहों की संख्या।

एक या अधिक कारकों को प्रभावित करके, कॉर्नियोसाइट्स की आसंजन शक्ति को संशोधित किया जा सकता है। इस प्रकार, जब स्ट्रेटम कॉर्नियम हाइड्रेटेड होता है, तो कॉर्नियोसाइट्स के बीच की दूरी और, परिणामस्वरूप, कॉर्नियोसाइट्स की कोशिका दीवारों के विपरीत आवेशों के बीच की दूरी बढ़ जाती है, जिससे आसंजन बल में कमी आती है।

जहाँ तक कोशिकाओं की सतह पर विभिन्न आवेशित समूहों के वितरण और घनत्व का सवाल है, यह प्रक्रिया कई एंजाइमों के नियंत्रण में है। सबसे अधिक "मोबाइल" सल्फेट और फॉस्फेट समूह हैं, जो सामान्य एपिडर्मल एंजाइम सल्फेटेस और फॉस्फेटेस द्वारा आसानी से अलग हो जाते हैं। अमीनो और कार्बोक्सी समूहों को हटाना अधिक कठिन होता है, इसलिए कोशिका की सतह पर उनकी संख्या कमोबेश स्थिर रहती है।

हाल ही में, यह पता चला कि एक्स-लिंक्ड इचिथोसिस में त्वचा के फ़ाइब्रोब्लास्ट, सुसंस्कृत केराटिनोसाइट्स, पूरे एपिडर्मिस और स्ट्रेटम कॉर्नियम के साथ-साथ अन्य ऊतकों में सल्फेट गतिविधि की जन्मजात कमी होती है। इस प्रकार, सल्फेट समूहों की संख्या पर्याप्त रूप से नियंत्रित नहीं होती है, और कोशिका की सतह पर उनका घनत्व बढ़ जाता है। परिणामस्वरूप, कॉर्नियोसाइट्स के बीच आसंजन बल बढ़ जाता है, डिक्लेमेशन प्रक्रिया बाधित हो जाती है और स्ट्रेटम कॉर्नियम सामान्य से अधिक मोटा और सघन हो जाता है।

एएचए किसी भी प्रकार के हाइपरकेराटोसिस के लिए प्रभावी हैं। ऐसा माना जाता है कि वे आयनिक बंधों के निर्माण में शामिल कुछ एंजाइमों की गतिविधि को प्रभावित करते हैं। इस प्रक्रिया का सटीक तंत्र पूरी तरह से स्पष्ट नहीं है। जाहिर है, एंजाइमों पर प्रभाव एक साथ कई तरह से होता है (चित्र 5)। उदाहरण के लिए, यह ज्ञात है कि एएचए सल्फेट ट्रांसफरेज, फॉस्फोट्रांसफेरेज और किनेसेस द्वारा उत्प्रेरित प्रतिक्रियाओं में सल्फेट और फॉस्फेट समूहों को प्रतिस्थापित कर सकता है। ये एंजाइम कोशिका की सतह पर म्यूकोपॉलीसेकेराइड, ग्लाइकोप्रोटीन, स्टेरोल्स और फॉस्फोलिपिड्स के सल्फेशन और फॉस्फोराइलेशन के लिए जिम्मेदार हैं। कुछ एएचए को फॉस्फोट्रांसफेरेज और किनेसेस की एंजाइमिक गतिविधि को सीधे बाधित करने के लिए भी जाना जाता है। इस प्रकार, साइट्रिक एसिड ग्लूकोज-6-फॉस्फोट्रांसफेरेज और फॉस्फोफ्रक्टोकिनेज को महत्वपूर्ण रूप से रोकता है। इसके अलावा, एएचए फॉस्फोराइलेटेड एएचए बनाने के लिए फॉस्फेट समूहों के स्वीकर्ता के रूप में कार्य कर सकते हैं।

डी छोटे हाइड्रोफिलिक अणुओं एएचए के लिए, स्ट्रेटम कॉर्नियम कोई बाधा नहीं है: वे इसे आसानी से पार कर लेते हैं और खुद को दानेदार परत के अंतरकोशिकीय जलीय वातावरण में पाते हैं, जहां वे कॉर्नियोसाइट्स के साथ बातचीत करते हैं। AHA अणु जितना छोटा होगा, उतना ही बेहतर यह स्ट्रेटम कॉर्नियम से होकर गुजरेगा। अपने छोटे आकार के कारण ग्लाइकोलिक एसिड की भेदन क्षमता सबसे अच्छी होती है। हाइड्रोफोबिक रेटिनोइड्स के विपरीत, एएचए को कोशिकाओं के प्लाज्मा झिल्ली पर विशेष बाध्यकारी रिसेप्टर्स की आवश्यकता नहीं होती है। दानेदार परत के स्तर पर कॉर्नियोसाइट्स के आसंजन का कमजोर होना स्ट्रेटम कॉर्नियम में उनकी तेजी से प्रगति और बाद में अस्वीकृति (एक्सफोलिएशन) में योगदान देता है। यह अंतर्निहित केराटिनोसाइट्स के विभाजन और विभेदन के लिए एक संकेत के रूप में कार्य करता है। इस प्रकार, एपिडर्मिस की मुख्य कोशिकाओं का जीवन चक्र - बेसल सेल (केराटिनोसाइट) से हॉर्नी स्केल (कॉर्नियोसाइट) तक - छोटा हो जाता है। इसी समय, स्ट्रेटम कॉर्नियम की मोटाई कम हो जाती है, जो एपिडर्मिस के नवीकरण की दर और त्वचा की सतह से तराजू के उतरने की दर से निर्धारित होती है।

केराटिनोसाइट्स के बिगड़ा भेदभाव के साथ बेसल परत के एक्सफ़ोलिएशन और कोशिका विभाजन की प्रक्रियाओं के बीच असंतुलन कई विकृति का कारण बनता है, जैसे कि हाइपरकेराटोसिस (इचिथोसिस, केराटोडर्मिन), पैराकेराटोसिस (सोरायसिस), डिस्केरटोसिस (डार्नी रोग, बोवेन रोग)। उम्र बढ़ने वाली त्वचा में, बेसल परत में कोशिकाओं की माइटोटिक गतिविधि में कमी के साथ आमतौर पर एक्सफोलिएशन में देरी होती है, जिससे स्ट्रेटम कॉर्नियम मोटा हो जाता है। इन मामलों में, एएनए दवाओं का उपयोग पूरी तरह से उचित है, क्योंकि उनकी कार्रवाई के परिणामस्वरूप स्ट्रेटम कॉर्नियम की मोटाई में कमी आती है और एपिडर्मिस का तेजी से नवीनीकरण होता है।

स्ट्रेटम कॉर्नियम के अवरोध कार्य पर प्रभाव

सवाल उठता है: क्या छीलने में वृद्धि से स्ट्रेटम कॉर्नियम का अवरोध कार्य कमजोर हो जाएगा? फार्टाशऔर अन्य। प्रयोगों की एक श्रृंखला आयोजित की गई, जिसमें रूपात्मक और बायोफिजिकल तरीकों का उपयोग करके, उन्होंने स्ट्रेटम कॉर्नियम पर एएचए के प्रभाव का अध्ययन किया। तीन सप्ताह तक, दिन में दो बार स्वयंसेवकों के अग्रबाहु के अंदर 4% ग्लाइकोलिक एसिड लगाया गया, और फिर उपचारित क्षेत्र की बायोप्सी की गई। इलेक्ट्रॉन माइक्रोस्कोपी का उपयोग करते हुए, हमने अध्ययन किया: 1) स्ट्रेटम कॉर्नियम की आकृति विज्ञान और मोटाई, 2) लैमेलर बॉडी और लिपिड परतों का संगठन, और 3) कॉर्नियोसाइट्स का आसंजन। इसके अलावा, उपचार से पहले और बाद में ट्रान्सएपिडर्मल वॉटर लॉस (TEWL) और स्ट्रेटम कॉर्नियम के जलयोजन की डिग्री का आकलन किया गया था। यह पता चला कि एपिडर्मिस की परमाणु परतों में कोई रूपात्मक परिवर्तन नहीं हुआ: सामान्य लैमेलर निकाय दानेदार परत की कोशिकाओं में मौजूद थे, और स्ट्रेटम कॉर्नियम में लिपिड परत की संरचना ग्लाइकोलिक के साथ त्वचा के उपचार के बाद नहीं बदली। अम्ल. TEWL संकेतक, जिसका उपयोग स्ट्रेटम कॉर्नियम के अवरोध गुणों को आंकने के लिए किया जाता है, भी नहीं बदला। ये डेटा, अन्य लेखकों के डेटा के साथ, संकेत देते हैं कि एएचए विशेष रूप से स्ट्रेटम कॉर्नियम बाधा को बाधित किए बिना कॉर्नियोसाइट सामंजस्य पर कार्य करते हैं।

इसके अलावा, इस बात के प्रमाण हैं कि कुछ एएचए सेरामाइड्स के संश्लेषण पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, जो स्ट्रेटम कॉर्नियम की अंतरकोशिकीय लिपिड परतों के सबसे महत्वपूर्ण घटक हैं। सेरामाइड बायोसिंथेसिस पर लैक्टिक एसिड आइसोमर्स के प्रभाव और स्ट्रेटम कॉर्नियम बाधा की स्थिति का अध्ययन करके, कंपनी के वैज्ञानिक यूनिलीवरपाया गया कि लैक्टिक एसिड ने न केवल स्ट्रेटम कॉर्नियम में सेरामाइड्स की कुल मात्रा में वृद्धि की, बल्कि कोशिकाओं में संश्लेषित सेरामाइड्स के प्रकार को भी नियंत्रित किया। जैसा कि ज्ञात है, सेरामाइड्स स्ट्रेटम कॉर्नियम 1 की अखंडता को बनाए रखने में एक विशेष भूमिका निभाते हैं। इनमें लंबी श्रृंखला वाले पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं, मुख्य रूप से लिनोलिक एसिड (75-80%)। वे स्ट्रेटम कॉर्नियम की लिपिड संरचनाओं में रिवेट्स की भूमिका निभाते हैं, आसन्न लिपिड परतों में प्रवेश करते हैं और उन्हें एक-दूसरे से जोड़ते हैं। लिनोलेट युक्त सेरामाइड्स 1 की कमी के साथ, लिपिड बाधा की सामान्य संरचना बाधित हो जाती है, जिसके परिणामस्वरूप स्ट्रेटम कॉर्नियम की पारगम्यता बढ़ जाती है। यह एटोपिक जिल्द की सूजन, आवश्यक फैटी एसिड की कमी और मुँहासे के साथ होता है। प्रयोगों में विवो मेंऔर कृत्रिम परिवेशीयलैक्टिक एसिड के एल-एनैन्टीओमर (ऑप्टिकल आइसोमर) को पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड टेल्स वाले सेरामाइड्स 1 के संश्लेषण को उत्तेजित करने के लिए दिखाया गया है। जब मानव केराटिनोसाइट्स के कल्चर को प्रतिदिन 20 एमएम लैक्टिक एसिड युक्त माध्यम में इनक्यूबेट किया जाता है, तो संश्लेषित लिपिड की गुणात्मक संरचना बदल जाती है: सेरामाइड्स 2 के अलावा, कल्चर में कोशिकाओं के लिपिड चयापचय की विशेषता, सेरामाइड्स 1 और 3 दिखाई देते हैं। स्वयंसेवकों के अग्रभाग पर एल-लैक्टिक एसिड के 4% जलीय घोल के एक महीने के आवेदन के बाद सेरामाइड्स 1 से पता चला कि लिनोलेट- और ओलिएट-युक्त सेरामाइड्स 1 का अनुपात तेजी से बढ़ जाता है।

प्रभाव इस बात पर निर्भर करता है कि लैक्टिक एसिड के किस ऑप्टिकल आइसोमर का उपयोग किया गया था। प्रयोगों में कृत्रिम परिवेशीयएल-फॉर्म डी-फॉर्म की तुलना में बहुत अधिक प्रभावी था (क्रमशः सेरामाइड संश्लेषण को 300 और 100% तक बढ़ाना)। प्रयोगों में विवो मेंकेवल एल-आइसोमर ही प्रभावी था। इस प्रकार, एल-फॉर्म वाले लोशन ने संश्लेषण में 48% की वृद्धि की, डीएल-फॉर्म के साथ - 25% तक, और डी-फॉर्म पर आधारित लोशन का कोई प्रभाव नहीं पड़ा। एपिडर्मिस के अवरोधक कार्य पर प्रभाव त्वचा के उस क्षेत्र पर TEWL माप से प्रमाणित होता है जो पहले सोडियम लॉरिल सल्फेट से परेशान था। एल-लैक्टिक एसिड के साथ इस क्षेत्र के उपचार से बाधा की बहाली में तेजी आई, जबकि डी-फॉर्म अप्रभावी था।

कार्य में वर्णित एपिडर्मल लिपिड की जैव रसायन पर एएचए का प्रभाव एपिडर्मिस की स्थिति पर उनकी कार्रवाई के कुछ ज्ञात तंत्रों में से एक है।

मॉइस्चराइजिंग प्रभाव

कॉर्नियोसाइट्स के सामंजस्य में कमी एक और बहुत महत्वपूर्ण पैरामीटर को प्रभावित करती है जो काफी हद तक त्वचा की उपस्थिति को निर्धारित करती है - एपिडर्मिस का जलयोजन। "एपिडर्मिस के समग्र जलयोजन में एक महत्वपूर्ण योगदान पानी द्वारा किया जाता है," जिसे एक कॉम्प्लेक्स द्वारा बनाए रखा जाता है हीड्रोस्कोपिक अणुओं को प्राकृतिक मॉइस्चराइजिंग कारक कहा जाता है (प्राकृतिक मॉइस्चराइजिंग कारक, एनएमएफ)। कॉर्नियोसाइट्स में स्थित, एनएमएफ सींग वाले तराजू को लोच और यांत्रिक शक्ति प्रदान करता है। एनएमएफ युवा कॉर्नियोसाइट्स में बेहतर विकसित होता है। जैसे ही कॉर्नियोसाइट्स noBepxHocnrNMF की ओर बढ़ते हैं, NMF धीरे-धीरे कम हो जाता है, और सींगदार तराजू शुष्क और अधिक भंगुर हो जाते हैं। सींगदार तराजू के तेजी से खिसकने और एपिडर्मिस के नवीनीकरण से त्वचा में कार्यात्मक रूप से सक्रिय एनएमएफ की सामग्री में वृद्धि होती है और इसके परिणामस्वरूप, इसके साथ जुड़े पानी में वृद्धि होती है। सबसे अच्छा मॉइस्चराइजिंग प्रभाव लैक्टिक एसिड की विशेषता है, जो अन्य चीजों के अलावा, सीधे एनएमएफ में शामिल है।

अन्य कारकों के कारण AHA द्वारा जल की मात्रा भी बढ़ जाती है। इस प्रकार, हीड्रोस्कोपिक एएचए अणु पानी को बांधने में सक्षम होते हैं और त्वचा में घुसकर इसे एपिडर्मिस की गहरी परतों तक पहुंचाते हैं। इसके अलावा, एपिडर्मिस के अवरोधक कार्य को मजबूत करने के साथ-साथ ग्लाइकोसामिनोग्लाइकेन्स के संश्लेषण को उत्तेजित करने से त्वचा के जल-बचत और जल-धारण गुणों में वृद्धि होती है।

सूजनरोधी और एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव“LITA में एक सूजनरोधी प्रभाव होता है, जो सूजन मध्यस्थों को प्रभावित करता है, सुपरऑक्साइड और हाइड्रॉक्सिल रेडिकल्स के उत्पादन को कम करता है, और बी और टी लिम्फोसाइटों के कामकाज में भाग लेता है।

दिलचस्प और, पहली नज़र में, ग्लाइकोलिक एसिड के फोटोप्रोटेक्टिव और विरोधी भड़काऊ प्रभावों पर कुछ हद तक अप्रत्याशित डेटा प्राप्त हुआ पेरिकोनऔर डिनार्डो. आम धारणा का परीक्षण करने का निर्णय लिया गया कि ग्लाइकोलिक एसिड के साथ त्वचा का उपचार करने से सौर विकिरण के प्रति त्वचा की संवेदनशीलता बढ़ जाती है, दूसरे शब्दों में, त्वचा में फोटोसेंसिटाइजेशन हो जाता है। प्रयोगों की दो शृंखलाएँ आयोजित की गईं। पहली श्रृंखला में, एरिथेमा प्रतिक्रिया के आधार पर ग्लाइकोलिक एसिड की सूजन-रोधी क्षमता का आकलन किया गया था। स्वयंसेवकों की पीठ पर दो सममित क्षेत्रों को न्यूनतम एरिथेमल खुराक (मेड) यूवी-बी के साथ तीन बार विकिरणित किया गया। विकिरण के चार घंटे बाद, ग्लाइकोलिक एसिड क्रीम (तेल-इन-पानी इमल्शन, 12% ग्लाइकोलिक एसिड आंशिक रूप से अमोनियम हाइड्रॉक्साइड के साथ पीएच 4.2 तक बेअसर) को एक क्षेत्र में लगाया गया था, और प्लेसबो क्रीम को दूसरे क्षेत्र में लगाया गया था। इन क्षेत्रों को दिन में 4 बार क्रीम से उपचारित किया गया। क्रीम के आखिरी आवेदन के 48 घंटे बाद, एरिथेमा के आकार का आकलन किया गया था। ग्लाइकोलिक एसिड क्रीम से उपचारित क्षेत्र में एरिथेमा में उल्लेखनीय कमी आई।

प्रयोगों की दूसरी श्रृंखला में, स्वयंसेवकों की पीठ के चार क्षेत्रों को विकिरणित किया गया:

    अनुभाग I(नियंत्रण) किसी दिए गए विषय के लिए मेड स्थापित करने के लिए कार्य किया गया था और विकिरण के बाद किसी भी चीज़ के साथ इलाज नहीं किया गया था;

    कथानक2 विकिरण के 24 घंटे बाद, मेड को दो एएन ए उत्पादों के साथ इलाज किया जाना शुरू हुआ - एक क्लींजिंग लोशन और एक तेल मुक्त मॉइस्चराइजिंग लोशन (दोनों में 8% ग्लाइकोलिक एसिड था और पीएच 3.25 था); प्रसंस्करण 7 दिनों के भीतर किया गया;

    कथानक3 विकिरण से पहले 3 सप्ताह तक, उनका उपचार क्षेत्र 2 के समान एएचए उत्पादों से किया गया;

    कथानक4 क्षेत्र 3 के समान ही उपचार किया गया था, लेकिन विकिरण से 15 मिनट पहले, इसे 6 मिनट के लिए 50% ग्लाइकोलिक एसिड समाधान के साथ रासायनिक रूप से छील दिया गया था।

यह पता चला कि क्षेत्र 2 में एरिथेमा की डिग्री, जिसका विकिरण के बाद एएचए उत्पादों के साथ इलाज किया गया था, नियंत्रण क्षेत्र 1 की तुलना में 16% कम थी। इससे पता चलता है कि जब ग्लाइकोलिक एसिड के साथ इलाज किया जाता है, तो त्वचा तेजी से ठीक हो जाती है। अनुभाग 1 और 3 की तुलना से पता चला है कि ग्लाइकोलिक एसिड के साथ त्वचा का पूर्व-उपचार विकिरण के प्रति इसके प्रतिरोध को 2.4 गुना बढ़ा देता है। विकिरण से पहले त्वचा की रासायनिक छीलन (धारा 4) धारा 3 की तुलना में त्वचा की धूप से सुरक्षा के गुणों को लगभग 2 गुना कम कर देती है, हालाँकि, इस मामले में भी, विकिरण के प्रति त्वचा का प्रतिरोध नियंत्रण धारा की तुलना में 1.7 गुना अधिक है। 1. प्राप्त आंकड़ों से संकेत मिलता है वह ग्लाइकोलिक एसिडइसमें फोटोप्रोटेक्टिव प्रभाव होता है, जिससे त्वचा की विकिरण के प्रति प्रतिरोधक क्षमता बढ़ जाती है। इसके अलावा, ग्लाइकोलिक एसिड के साथ चिढ़ त्वचा का इलाज करने से एरिथेमा तेजी से गायब हो जाता है।

विभिन्न एएचए का सूजन-रोधी प्रभाव अलग-अलग डिग्री तक व्यक्त किया जाता है और यह सीधे उनके एंटीऑक्सीडेंट गुणों से संबंधित होता है। इस प्रकार, चार एएचए - ग्लाइकोलिक, लैक्टिक और टार्टरिक एसिड और ग्लूकोनोलैक्टोन (ग्लूकोनिक एसिड का एक आंतरिक एस्टर) की तुलना से पता चला है कि बाद के दो यौगिक, जो मजबूत एंटीऑक्सीडेंट भी हैं, में अधिक प्रभावी विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है।

हालाँकि, पृथक AHAs के एंटीऑक्सीडेंट गुण बहुत मजबूत नहीं हैं। हालाँकि, जब AHA को अन्य एंटीऑक्सीडेंट के साथ मिलाया जाता है, तो एक सहक्रियात्मक प्रभाव उत्पन्न होता है, जिसके कारण मिश्रण की समग्र एंटीऑक्सीडेंट क्षमता काफी बढ़ जाती है। Moiteaeऔर लिवरियामॉडल लिपिड बाइलेयर्स और मानव त्वचा समरूपता पर विटामिन ई और मेलाटोनिन के साथ ग्लाइकोलिक एसिड की एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि का अध्ययन किया गया। उन्होंने पाया कि ग्लाइकोलिक एसिड की उपस्थिति में, विटामिन ई की एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि 2.5 गुना और मेलाटोनिन 1.8 गुना बढ़ जाती है। दूसरे घटक की बहाली में ग्लाइकोलिक एसिड की भूमिका कम हो जाती है, जिसके परिणामस्वरूप इसकी एंटीऑक्सीडेंट क्षमता बढ़ जाती है।

कोलेजन और जीपीकोसामिनोग्लाइकन्स के संश्लेषण को मजबूत करना

एएचए महीन झुर्रियों को कैसे ठीक करता है, इसके बारे में अभी भी कोई अंतिम स्पष्टता नहीं है। उनकी क्रिया का एक पहलू फ़ाइब्रोब्लास्ट प्रसार की उत्तेजना और कोलेजन I के संश्लेषण को सक्रिय करना है, जो डर्मिस के अंतरकोशिकीय पदार्थ का हिस्सा है। इसके अलावा, यह दिखाया गया है कि ग्लाइकोलिक एसिड ग्लाइकोसामिनोग्लाइकेन्स के जैवसंश्लेषण को उत्तेजित करता है, जो अंतरकोशिकीय पदार्थ का भी हिस्सा हैं और अंतरकोशिकीय संचार में शामिल हैं।

कार्रवाई की प्रभावशीलता विभिन्न एएचए के बीच भिन्न होती है और उनकी खुराक के सीधे आनुपातिक होती है। हाँ, प्रयोगों में विवो मेंऔर कृत्रिम परिवेशीययह दिखाया गया है कि एएचए के बीच, ग्लाइकोलिक एसिड में सबसे मजबूत प्रजनन प्रभाव होता है, इसके बाद लैक्टिक और मैलिक एसिड होते हैं।

एएचए के प्रभाव में, एपिडर्मिस का स्ट्रेटम कॉर्नियम पतला हो जाता है, और इसके विपरीत, डर्मिस मोटा हो जाता है। परिणामस्वरूप, छोटी झुर्रियाँ समाप्त हो जाती हैं, और बड़ी झुर्रियाँ कम ध्यान देने योग्य हो जाती हैं। दुर्भाग्य से, हमारे शरीर द्वारा उत्पादित एएचए की मात्रा झुर्रियों के गठन को रोकने के लिए पर्याप्त नहीं है। इसके अलावा, ए-एसिटॉक्सी एसिड शरीर में संश्लेषित होता है (अल्फा एसिटॉक्सी एसिड, एएए), जो एएचए के विपरीत कार्य करता है: वे एपिडर्मिस को मोटा करने और त्वचा को पतला करने का कारण बनते हैं, और व्हाइटहेड्स और ब्लैकहेड्स के विकास में भी योगदान करते हैं।

एएन ए-सौंदर्य प्रसाधन के विकास के लिए सामान्य दृष्टिकोण

एएचए के साथ कॉस्मेटिक उत्पाद के निर्माण पर काम करने वाला एक तकनीशियन एक साथ कई समस्याओं का समाधान करता है। सबसे पहले, यह याद रखना चाहिए कि एएचए मजबूत जैविक प्रभाव वाले पदार्थ हैं। एएचए सौंदर्य प्रसाधनों के उचित उपयोग से, प्रभाव सभी अपेक्षाओं से अधिक होता है - त्वचा की उपस्थिति में काफी सुधार होता है, लेकिन यदि अनियंत्रित और गलत तरीके से उपयोग किया जाता है, तो त्वचा को अपूरणीय क्षति हो सकती है। एएचए सौंदर्य प्रसाधनों के मामले में, सुरक्षा और प्रभावशीलता के बीच की रेखा बहुत संकीर्ण है, और न्यूनतम जोखिम के साथ अधिकतम प्रभावशीलता प्राप्त करने के लिए उत्पाद को संतुलित किया जाना चाहिए। दूसरी ओर, डेवलपर को एक कठिन तकनीकी कार्य का सामना करना पड़ता है - एक ऐसा उत्पाद बनाना जो कम पीएच मान पर स्थिर हो।

पसंदए.एच.ए.

कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग किए जाने वाले एएचए के अणु में 14 कार्बन परमाणु तक हो सकते हैं। हाइड्रोकार्बन श्रृंखला के आणविक भार और संरचना के आधार पर, जो रैखिक या शाखित, संतृप्त या असंतृप्त हो सकती है, इसमें अलग-अलग संख्या में कार्बोक्सिल और हाइड्रॉक्सिल समूह होते हैं, और अन्य सक्रिय समूह (एमिनो, कीटो, थियो समूह) होते हैं, एक दिया गया एएचए अन्य एएचए से बेहतर हो सकता है या, इसके विपरीत, कुछ गुणों की अभिव्यक्ति में उनके आगे झुक सकता है।

AHA की जैविक गतिविधि अणु के विन्यास पर भी निर्भर करती है। उदाहरण के लिए, लैक्टिक एसिड के मामले में, केवल एल-आइसोमर प्रभावी होता है, जबकि डी-आइसोमर का त्वचा पर कोई स्पष्ट प्रभाव नहीं होता है।

अक्सर, नुस्खा में एक नहीं, बल्कि कई अलग-अलग एसिड का मिश्रण डाला जाता है। उदाहरण के लिए, कई AHA उत्पाद ग्लाइकोलिक एसिड को फलों के एसिड के साथ मिलाते हैं। हाल ही में, मिश्रण वाले उत्पाद लोकप्रिय हो गए हैं ए- और पी-हाइड्रॉक्सी एसिड (तथाकथित एएचए/बीएचए उत्पाद)। ऐसा माना जाता है कि एएचए में अधिक स्पष्ट एक्सफ़ोलीएटिंग प्रभाव होता है, और बीएचए में अधिक मजबूत प्रसार प्रभाव होता है।

सौंदर्य प्रसाधनों में उपयोग के लिए स्वीकृत एएचए में निम्नलिखित हैं: ग्लाइकोलिक, लैक्टिक, सेब, नींबू, टार्टरिक। बीएचए के बीच, सैलिसिलिक एसिड कहा जा सकता है, हालांकि रासायनिक दृष्टिकोण से यह विशिष्ट नहीं है। एक अमेरिकी रसायन कंपनी पिछले कई वर्षों से इस दिशा में काम कर रही है। इनोलेक्स, जिसने एएचए और यूवी फिल्टर सहित विभिन्न हाइड्रोफिलिक और लिपोफिलिक जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों के लिए पॉलिएस्टर वाहक के लिए कई विकल्प विकसित किए हैं। विभिन्न संरचनाओं, विभिन्न आणविक भार और घुलनशीलता वाले पॉलिएस्टर घटकों को वितरित एजेंट की रासायनिक विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए चुना जाता है। उनमें इसकी संरचना को परेशान किए बिना स्ट्रेटम कॉर्नियम की बाधा को भेदने की क्षमता होती है, और धीरे-धीरे सक्रिय घटक को त्वचा की गहरी परतों में छोड़ देते हैं।

त्वचा की गहरी परतों तक AHA पहुंचाने के लिए एक प्रभावी, नियंत्रित प्रणाली बनाने पर काम न केवल विनिर्माण कंपनियों के अनुसंधान केंद्रों में, बल्कि स्वतंत्र प्रयोगशालाओं में भी किया जा रहा है। हाल ही में फार्माकोलॉजी के अंतर्राष्ट्रीय जर्नलपाविया विश्वविद्यालय के फार्मास्युटिकल रसायन विज्ञान विभाग से इतालवी वैज्ञानिकों द्वारा प्राप्त दिलचस्प परिणाम प्रकाशित किए गए थे। ग्लाइकोलिक एसिड के लिपोसोमल वितरण की समस्या का अध्ययन करते समय, उन्होंने एक प्रणाली के इष्टतम मापदंडों का चयन किया जो ग्लाइकोलिक एसिड को प्रभावी ढंग से और प्रतिकूल प्रतिक्रियाओं के बिना त्वचा तक पहुंचाने की अनुमति देता है। उन्होंने विभिन्न प्रकार के माइक्रोकैप्सूल वाहकों की जांच की: लिपोसोम्स, चिटोसन-संशोधित लिपोसोम्स, और चिटोसन माइक्रोस्फेयर। फॉस्फेटिडिलकोलाइन और कोलेस्ट्रॉल (दाढ़ अनुपात 1:1) से युक्त लिपोसोम एक मानक चरण उत्क्रमण विधि द्वारा तैयार किए गए थे। लिपोसोम तैयार करने के चरण में चिटोसन को लिपिड बाईलेयर में जोड़ा गया था या पहले से तैयार लिपोसोम को इसके साथ लेपित किया गया था। माइक्रोकैप्सूल का अध्ययन एक इलेक्ट्रॉन माइक्रोस्कोप का उपयोग करके किया गया था, और उनके आकार की निगरानी प्रकाश प्रकीर्णन द्वारा की गई थी। ग्लाइकोलिक एसिड रिलीज को नियंत्रित करने के लिए माइक्रोपार्टिकल्स की क्षमता का मूल्यांकन करने के लिए विशिष्ट विघटन परीक्षण विकसित किए गए हैं। कृत्रिम परिवेशीय. परिणामों से पता चला कि लिपोसोम ग्लाइकोलिक एसिड की रिहाई को नियंत्रित कर सकते हैं, और इसके लिए इष्टतम स्थिति 5:1 का ग्लाइकोलिक एसिड/लिपिड मोलर अनुपात है। अतिरिक्त चिटोसन के साथ लिपोसोम भी धीरे-धीरे ग्लाइकोलिक एसिड जारी कर सकते हैं, जबकि चिटोसन माइक्रोपार्टिकल्स किसी भी परिस्थिति में ग्लाइकोलिक एसिड की रिहाई को नियंत्रित करने में सक्षम नहीं हैं।

संयोजनए.एच.ए.अन्य घटकों के साथ

एएचए का एक्सफ़ोलीएटिंग प्रभाव अन्य जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों के प्रवेश की सुविधा प्रदान करता है जो तैयारी में मौजूद हो सकते हैं। इस प्रकार, एएचए फॉर्मूलेशन में अक्सर एंटीऑक्सिडेंट (उदाहरण के लिए, विटामिन सी और ई) और विभिन्न गुणों वाले पौधों के अर्क शामिल होते हैं

(विरोधी भड़काऊ, मॉइस्चराइजिंग, शामक)। रंगयुक्त त्वचा के लिए विकसित फॉर्मूलेशन में हाइड्रोक्विनोन या कोजिक एसिड जैसे सफेद करने वाले एजेंट शामिल हैं। एएचए तैयारियों में जैविक रूप से सक्रिय घटक जैसे हाइलूरोनिक एसिड, पाइरोलिडोन कार्बोक्जिलिक एसिड, स्क्वैलीन, पेप्टाइड्स और अमीनो एसिड, यूरिया, फाइटोएस्ट्रोजेन भी होते हैं, जिनकी प्रभावशीलता एएचए की उपस्थिति में बढ़ जाती है।

एएनए-तैयारियों में इमोलिएंट्स अनिवार्य घटक हैं। किसी भी जैविक प्रभाव के बिना, इमोलिएंट्स एक बहुत ही महत्वपूर्ण कार्य करते हैं - वे अस्थायी रूप से त्वचा की सतह को नरम करते हैं और उसकी रक्षा करते हैं जो छीलने से गुजरती है। एएचए तैयारियों में शामिल इमोलिएंट्स में, प्राकृतिक और सिंथेटिक दोनों यौगिकों का उपयोग किया जाता है।

निष्कर्ष

एएचए तैयारियों के साथ उपचार के बाद, त्वचा मजबूत और अधिक लोचदार हो जाती है, महीन झुर्रियों की संख्या और गहरी झुर्रियों की गंभीरता काफ़ी कम हो जाती है - त्वचा चिकनी हो जाती है और युवा और ताज़ा दिखती है। चमत्कारी त्वचा कायाकल्प एएचए के विविध जैविक प्रभावों से जुड़ा हुआ है। इस प्रकार, एपिडर्मिस में, एएचए मृत कोशिकाओं के छूटने की प्रक्रिया को सक्रिय करते हैं और जलयोजन की डिग्री को बढ़ाते हैं। डर्मिस के हिस्से के रूप में, एएचए अंतरकोशिकीय मैट्रिक्स के मुख्य तत्वों - कोलेजन और ग्लाइकोसामिनोग्लाइकेन्स के संश्लेषण को प्रभावित करते हैं। एएचए का सूजनरोधी प्रभाव उनके एंटीऑक्सीडेंट गुणों और सूजन मध्यस्थों को प्रभावित करने की क्षमता के कारण होता है। हालाँकि एएचए की कार्रवाई के तंत्र के कई पहलुओं को पूरी तरह से समझा नहीं गया है, लेकिन समग्र तस्वीर स्पष्ट है। यह AHA की क्रिया की बहुमुखी प्रतिभा है जो AHA थेरेपी के एक कोर्स के बाद देखे जाने वाले उल्लेखनीय प्रभाव को निर्धारित करती है।

हमारी समीक्षा के दूसरे भाग में, "मेडिसिन" अनुभाग में, हम नैदानिक ​​​​अभ्यास में एएचए के उपयोग के बारे में बात करेंगे और विभिन्न विकल्पों पर विचार करेंगे जिनमें एएचए का उपयोग प्रभावी और उचित है।

हाइड्रोक्सी एसिड (अल्कोहल एसिड) कार्बोक्जिलिक एसिड के व्युत्पन्न होते हैं जिनमें कार्बोक्सिल से जुड़े रेडिकल में एक, दो या अधिक हाइड्रॉक्सिल समूह होते हैं।

कार्बोक्सिल समूहों की संख्या के आधार पर, हाइड्रॉक्सी एसिड को मोनोबैसिक, डिबासिक, आदि में विभाजित किया जाता है; हाइड्रॉक्सिल समूहों की कुल संख्या के आधार पर, हाइड्रॉक्सी एसिड को मोनो- या पॉलीहाइड्रिक में विभाजित किया जाता है।

रेडिकल की प्रकृति के अनुसार, हाइड्रॉक्सी एसिड संतृप्त और असंतृप्त, एसाइक्लिक, चक्रीय या सुगंधित होते हैं।

हाइड्रॉक्सी अम्लों में निम्नलिखित प्रकार की समावयवता पाई जाती है:

संरचनात्मक(रेडिकल श्रृंखला का आइसोमेरिज्म, कार्बोक्सिल और हाइड्रॉक्सिल की सापेक्ष स्थिति का आइसोमेरिज्म);

ऑप्टिकल(दर्पण) असममित कार्बन परमाणुओं की उपस्थिति के कारण।

हाइड्रोक्सी एसिड को "ऑक्सी" या "डाइऑक्सी" आदि जोड़कर एसिड के नाम से नामित किया जाता है। तुच्छ नामकरण का भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

HO-CH 2-COOH

ग्लाइकोलिक (हाइड्रॉक्सीएसेटिक)

दूध (α-हाइड्रॉक्सीप्रोपियोनिक)


α-हाइड्रॉक्सीब्यूट्रिक β-हाइड्रॉक्सीब्यूट्रिक

(2-हाइड्रॉक्सीब्यूटेन) (3-हाइड्रॉक्सीब्यूटेन)

भौतिक गुण।निचले हाइड्रॉक्सी एसिड अक्सर गाढ़े, सिरप जैसे पदार्थ होते हैं। हाइड्रॉक्सी एसिड किसी भी अनुपात में पानी के साथ मिश्रणीय होते हैं, और बढ़ते आणविक भार के साथ घुलनशीलता कम हो जाती है।

रासायनिक गुण।

1. अम्लीय गुण - हाइड्रॉक्सी एसिड कार्बोक्सिल की सभी प्रतिक्रियाएं देते हैं: लवण, एस्टर, एमाइड, एसिड हैलाइड आदि का निर्माण। हाइड्रॉक्सी एसिड उनके संबंधित कार्बोक्जिलिक एसिड (हाइड्रॉक्सिल समूह का प्रभाव) की तुलना में अधिक मजबूत इलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं।

2. अल्कोहल गुण - हाइड्रॉक्सी समूह के हाइड्रोजन प्रतिस्थापन की प्रतिक्रियाएं, ईथर और एस्टर का निर्माण, हैलोजन द्वारा -OH का प्रतिस्थापन, इंट्रामोल्युलर निर्जलीकरण, ऑक्सीकरण।

क्लोरोएसेटिक ग्लाइकोल ग्लाइऑक्सल

एसिड एसिड एसिड

ए) HO-CH 2-COOH + CH 3 OH HO-CH 2 -CO-O-CH 3 + H 2 O

ग्लाइकोलिक एसिड और मिथाइल अल्कोहल का एस्टर

बी) HO-CH 2-COOH + 2CH 3 OH सीएच 3 -ओ-सीएच 2 -कूच 3 + 2एच 2 ओ

ग्लाइकोल मिथाइल मिथाइल ईथर

एसिड अल्कोहल मेथॉक्सीएसिटिक एसिड

(पूर्ण प्रसारण)

3. हाइड्रॉक्सी एसिड का गर्म करने से संबंध - गर्म होने पर, α-हाइड्रॉक्सी एसिड पानी से अलग हो जाता है, जिससे एक चक्रीय एस्टर बनता है, जो α-हाइड्रॉक्सी एसिड के दो अणुओं से निर्मित होता है:

α-हाइड्रॉक्सीप्रोपियोनिक एसिड लैक्टाइड

समान परिस्थितियों में β-हाइड्रॉक्सी एसिड आसानी से पानी खोकर असंतृप्त एसिड बनाते हैं।

HO–CH 2 –CH 2 –COOH सीएच 2 =सीएच-कूह

β-हाइड्रॉक्सीप्रोपियोनिक ऐक्रेलिक एसिड

γ-हाइड्रॉक्सी एसिड इंट्रामोल्युलर एस्टर - लैक्टोन बनाने के लिए पानी के अणु को भी खो सकते हैं।

HO–CH 2 –CH 2 –CH 2 –COOH

γ-हाइड्रॉक्सीब्यूट्रिक एसिड

γ-ब्यूटायरोलैक्टोन

कुछ हाइड्रॉक्सी एसिड प्राकृतिक उत्पादों से प्राप्त होते हैं। इस प्रकार, लैक्टिक एसिड शर्करा पदार्थों के लैक्टिक एसिड किण्वन से प्राप्त होता है। तैयारी की सिंथेटिक विधियाँ निम्नलिखित प्रतिक्रियाओं पर आधारित हैं:

1) सीएल-सीएच 2-सीओओएच + एचओएच HO-CH 2-COOH;

मोनोक्लोरोएसेटिक ग्लाइकोल

अम्ल अम्ल

2) सीएच 2 =सीएच-सीओओएच + एचओएच
HO–CH 2 –CH 2 –COOH.

ऐक्रेलिक एसिड β-हाइड्रॉक्सीप्रोपियोनिक एसिड

हाइड्रॉक्सी एसिड के प्रतिनिधि।

ग्लाइकोलिक (हाइड्रॉक्सीऐसिटिक) एसिड एक क्रिस्टलीय पदार्थ है जो कच्चे फलों, चुकंदर के रस, शलजम और अन्य पौधों में पाया जाता है। उद्योग में इसे ऑक्सालिक एसिड को कम करके प्राप्त किया जाता है। रंगाई (कैलिको प्रिंटिंग) के लिए उपयोग किया जाता है।

दुग्धाम्ल (α-हाइड्रॉक्सीप्रोपियोनिक) - एक गाढ़ा तरल या फ़्यूज़िबल क्रिस्टलीय द्रव्यमान। लैक्टिक एसिड लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया की क्रिया के तहत शर्करा के लैक्टिक एसिड किण्वन के दौरान बनता है। किण्वित दूध उत्पादों, साउरक्रोट, सिलेज में निहित। मार्डेंट रंगाई, टैनिंग और दवा में उपयोग किया जाता है।

मांस-लैक्टिक एसिड जानवरों की मांसपेशियों के रस और मांस के अर्क में पाया जाता है।

दो परमाणुओंवाला ग्लिसरीन अम्ल पौधों और जानवरों की जीवन प्रक्रियाओं में भाग लेता है।

एस्कॉर्बिक अम्ल (विटामिन सी) एक क्रिस्टलीय पदार्थ है जो ताजे फलों, नींबू, काले किशमिश और ताजी सब्जियों - पत्तागोभी, बीन्स में पाया जाता है। कृत्रिम रूप से, विटामिन सी पॉलीहाइड्रिक अल्कोहल सोर्बिटोल के ऑक्सीकरण द्वारा प्राप्त किया जाता है।

α-एस्कॉर्बिक एसिड

एस्कॉर्बिक एसिड वायुमंडलीय ऑक्सीजन द्वारा आसानी से विघटित हो जाता है, खासकर गर्म होने पर

चक्रीय दो-और ट्राइबेसिक हाइड्रॉक्सी एसिड।

सेब (हाइड्रोक्सीस्यूसिनिक) एसिड (HOOC-CHOH-CH 2-COOH) एक क्रिस्टलीय पदार्थ है, जो पानी में अत्यधिक घुलनशील है; दवा में उपयोग किया जाता है, कच्चे रोवन, बरबेरी, रूबर्ब, अंगूर का रस, वाइन में पाया जाता है।

शराब (टार्टरिक, डाइहाइड्रॉक्सीसुसिनिक) एसिड (HOOC-*CHOH-*CHOH-COOH) में 2 असममित कार्बन परमाणु होते हैं और इसलिए इसमें 4 ऑप्टिकल आइसोमर्स होते हैं। अम्लीय पोटेशियम लवण बनाता है, जो पानी में खराब घुलनशील होते हैं और अवक्षेपित होते हैं। वाइन (टार्टर) में नमक के क्रिस्टल देखे जा सकते हैं। मिश्रित पोटैशियम-सोडियम नमक को रोशेल नमक कहा जाता है। टार्टरिक अम्ल के लवणों को टार्ट्रेट कहा जाता है।


टार्टर की क्रीम, सिग्नेट नमक

टार्टरिक एसिड पौधों (रोवन, अंगूर, आदि) में आम है।

नींबू अम्ल
खट्टे फलों में पाया जाता है। उद्योग में इसे नींबू के फलों से, फफूंद द्वारा शर्करा के ऑक्सीकरण द्वारा और स्प्रूस सुइयों के प्रसंस्करण द्वारा प्राप्त किया जाता है।

साइट्रिक एसिड एक जैविक रूप से महत्वपूर्ण यौगिक है जो चयापचय में भाग लेता है। इसका उपयोग दवा, भोजन और कपड़ा उद्योगों में रंगों के मिश्रण के रूप में किया जाता है।

चक्रीय मोनोबैसिक पॉलीहाइड्रिक हाइड्रॉक्सी एसिड पित्त एसिड और अन्य शारीरिक रूप से महत्वपूर्ण यौगिकों का हिस्सा हैं; उदाहरण के लिए, ऑक्सिन पौधों की वृद्धि को बढ़ाता है।

सुगंधित हाइड्रोक्सी एसिडसाइड चेन में हाइड्रॉक्सिल युक्त फेनोलिक एसिड और एरोमैटिक फैटी एसिड में विभाजित किया गया है।


ओ-हाइड्रॉक्सीबेन्जोइक मैंडेलिक एसिड

(चिरायता का तेजाब

चिरायता का तेजाब कुछ पौधों में मुक्त रूप (कैलेंडुला) में पाया जाता है, लेकिन अधिकतर एस्टर के रूप में। उद्योग में इसे सोडियम फेनोलेट को कार्बन डाइऑक्साइड के साथ गर्म करके प्राप्त किया जाता है। कीटाणुनाशक के रूप में और रंगों के संश्लेषण में उपयोग किया जाता है। कई सैलिसिलिक एसिड डेरिवेटिव का उपयोग दवाओं (एस्पिरिन, सैलोल) के रूप में किया जाता है।


एस्पिरिन सैलोल (फिनाइल एस्टर)।

(एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड) सैलिसिलिक एसिड)

गैलिक एसिड (3,4,5-ट्रायोऑक्सीबेन्जोइक)।

चाय की पत्तियों, ओक की छाल और अनार के पेड़ में पाया जाता है। औद्योगिक रूप से, इसे तनु अम्लों के साथ उबालकर टैनिन से प्राप्त किया जाता है। इसका उपयोग स्याही बनाने, फोटोग्राफी में और दवा में एंटीसेप्टिक के रूप में किया जाता है। गैलिक एसिड और इसके डेरिवेटिव का व्यापक रूप से कई खाद्य पदार्थों (वसा, उच्च ग्रेड साबुन, डेयरी उत्पाद) के लिए संरक्षक के रूप में उपयोग किया जाता है, इसमें टैनिंग गुण होते हैं और चमड़े के उत्पादन और मोर्डेंट रंगाई में कुछ महत्व होते हैं।

मैंडेलिक एसिड सुगंधित फैटी एसिड (सी 6 एच 5 - सीएच (ओएच) - सीओओएच) को संदर्भित करता है, जो एमिग्डालिन, सरसों, बड़बेरी आदि में पाया जाता है।

टैनिन अक्सर पॉलीहाइड्रिक फिनोल के व्युत्पन्न होते हैं। वे पौधों का हिस्सा हैं और छाल, लकड़ी, पत्तियों, जड़ों, फलों या वृद्धि (पित्त) के अर्क से प्राप्त होते हैं।

टैनिन सबसे महत्वपूर्ण टैनिन हैं। यह विभिन्न रासायनिक यौगिकों का मिश्रण है, जिनमें से मुख्य हैं गैलिक और डाइगैलिक एसिड के एस्टर और ग्लूकोज या पॉलीहाइड्रिक अल्कोहल।

डीजी-डिगैलिक एसिड

एम-डिगैलिक एसिड

टैनिन फिनोल और एस्टर के गुणों को प्रदर्शित करता है। फेरिक क्लोराइड के घोल के साथ यह एक काला जटिल यौगिक बनाता है। टैनिन का उपयोग व्यापक रूप से टैनिंग अर्क, सूती कपड़ों की रंगाई के लिए मोर्डेंट, चिकित्सा में कसैले के रूप में (इनमें जीवाणुनाशक और हेमोस्टैटिक गुण होते हैं) और संरक्षक के रूप में किया जाता है।

लिपिड में कार्बनिक पदार्थ शामिल होते हैं, जिनमें से कई उच्च आणविक भार फैटी एसिड और पॉलीहाइड्रिक अल्कोहल के एस्टर होते हैं - वसा, फॉस्फेटाइड्स, मोम, स्टेरॉयड, उच्च आणविक भार फैटी एसिड, आदि।

लिपिड मुख्य रूप से पौधों के बीज, अखरोट की गुठली और पशु जीवों में पाए जाते हैं - वसा और तंत्रिका ऊतकों में, विशेष रूप से जानवरों और मनुष्यों के मस्तिष्क में।

प्राकृतिक वसा ट्राइहाइड्रिक अल्कोहल ग्लिसरॉल के एस्टर और उच्च कार्बोक्जिलिक एसिड का मिश्रण हैं, अर्थात। इन अम्लों के ग्लिसराइड का मिश्रण।

के बारे में सामान्य वसा सूत्र:

जहां R I R II R III समान संख्या में कार्बन परमाणुओं के साथ सामान्य संरचना के उच्च फैटी एसिड के हाइड्रोकार्बन रेडिकल हैं। वसा में संतृप्त और असंतृप्त दोनों प्रकार के अम्लों के अवशेष हो सकते हैं।

संतृप्त अम्ल:

सी 15 एच 31 सीओओएच - पामिटिक;

सी 17 एच 35 सीओओएच - स्टीयरिक;

सी 3 एच 7 सीओओएच - तेल (मक्खन में पाया जाता है), आदि।

असंतृप्त अम्ल:

सी 17 एच 33 सीओओएच - ओलिक;

सी 17 एच 31 सीओओएच - लिनोलिक;

सी 17 एच 29 सीओएच - लिनोलेनिक, आदि।

वसा पशु और पौधों की उत्पत्ति के प्राकृतिक स्रोतों से प्राप्त की जाती है।

भौतिक गुणवसा उनकी अम्लीय संरचना के कारण होती है। वसा, जिनमें मुख्य रूप से संतृप्त एसिड के अवशेष होते हैं, ठोस या पेस्ट जैसे पदार्थ (भेड़ का बच्चा, गोमांस वसा, आदि) होते हैं। वसा, जिनमें मुख्य रूप से असंतृप्त एसिड के अवशेष होते हैं, कमरे के तापमान पर एक तरल स्थिरता रखते हैं और तेल कहलाते हैं। वसा पानी में नहीं घुलते हैं, लेकिन कार्बनिक सॉल्वैंट्स में अच्छी तरह से घुल जाते हैं: ईथर, बेंजीन, क्लोरोफॉर्म, आदि।

रासायनिक गुण।सभी एस्टर की तरह, वसा भी हाइड्रोलिसिस से गुजरती है। हाइड्रोलिसिस अम्लीय, तटस्थ या क्षारीय वातावरण में हो सकता है।

1. एसिड हाइड्रोलिसिस।