Նիտրո սուրճը ազոտով թրմված սառը սուրճ է: Անունը տիեզերական և նույնիսկ սարսափելի տեսք ունի: Մինչ օգոստոս ամսվա մեր ամառը Մոսկվայում հազիվ էր ավարտվում, ԱՄՆ-ում ըմպելիքը թրենդ դարձավ 2016 թվականի ամռանը, իսկ այս տարի այն դարձավ ամառային սուրճի լավագույն ըմպելիքներից մեկը։

Նիտրո սուրճը պարունակում է բնական Specialty սուրճ և ջուր: Պատրաստման եղանակը սառը եփվող սուրճի դասական տարբերակն է։ Թարմ աղացած սուրճը լցնում են հատուկ պատրաստի մեջ խմելու ջուրև մի քանի ժամ պնդել։ Այնուհետեւ ֆիլտրացված եւ հագեցած ազոտով: Ազոտը պատասխանատու է թավշյա հյուսվածքի և քաղցր, յուղալի համի համար: Նիտրո սուրճի մեջ շաքարավազ չի ավելացվում։ Սառույցի ավելացում չի պահանջվում, և խմիչքը չի կորցնում իր սկզբնական հավասարակշռված համը:

Նիտրո սուրճի ի՞նչ տեսակներ կան:

Նիտրո սուրճը օգտագործվում է որպես սառը սուրճի կոկտեյլների հիմք։ Համակցված կաթի կամ տնական սերուցքային կարամելի հետ՝ դուք ստանում եք նիտրո լատտե և նիտրո ռաֆ: Համը հիշեցնում է հալված վանիլային պաղպաղակ՝ խիտ փրփուրով։

Սուրճի կվաս - ավելացրեք բնական կրքի մրգեր և շաքարի օշարակ նիտրո հիմքի վրա, դուք կստանաք սուրճի-մրգային երազանք: Դուք մի կում եք խմում և զգում եք, որ արձակուրդում եք, գոնե:

Նիտրո սուրճը, սուրճի կվասը և նիտրո կաթնային ըմպելիքները լցվում են սառեցման կայանի միջով գարեջրի ծորակների միջոցով: Երբեմն դրանք կոչվում են սուրճի գարեջուր, բայց նրանք չունեն գարեջրի ժառանգություն, այլ միայն արտաքին տեսք:

Նիտրո սուրճի և սառը եփուկի համեմատություն

Ո՞րն է տարբերությունը սառը եփելու և նիտրո սուրճի միջև: Հիշեցնեմ, որ սրանք սուրճ եփելու երկու եղանակ են։ սառը ջուր, բայց կան նրբերանգներ

Խոհարարության մեթոդ

Երկու ըմպելիքների հիմքը սառը եփուկն է: Հացահատիկի ընտրությունը կախված է արտադրողի համային նախասիրություններից և այն գաղափարներից, թե ինչպիսին պետք է լինի խմիչքը:

Թարմ աղացած սուրճը լցնում են սառը ջրով և թողնում 22-24 ժամ, ապա ֆիլտրում։ Այնուհետև սկսվում է զվարճանքը.

• Սառը եփում - զտելուց հետո ըմպելիքը դրվում է սառնարանում և սառչում և մատուցում բոլորին։ Նրանք չեն կարբոնացված:
• Նիտրո սուրճ - ֆիլտրումից հետո այն անցնում է հովացման կայանով և միևնույն ժամանակ հագեցած ազոտով, այստեղից էլ կոչվում է «նիտրո»

Հյուսվածք

• Սառը եփուկը հիշեցնում է ուժեղ եփուկ և միշտ չէ, որ հաճելի է լեզվին:
• Նիտրո սուրճ - ազոտով հագեցվածության շնորհիվ հյուսվածքը կլոր է, խիտ, պարուրող, հաճելի և հեշտ խմելու համար:

Մակերեւույթի վրա փրփուր

• Սառը եփում - փրփուր չկա:
• Նիտրո սուրճ - մետաքսանման, քնքուշ, թեթև:

Համտեսել

Կախված է ընտրված հացահատիկից, արտադրողի փորձից և հմտությունից.

• Սառը եփուկը հաճախ անհամ սառը սուրճ է, գերակշռում է դառնությունը կամ արտահայտված թթվայնությունը: Ավելի հետաքրքիր համ տալու համար նրան երբեմն ավելացնում են կաթ, օշարակներ, տոնիկ միջոցներ և այլն։
• Նիտրո սուրճ - համեղ սառը սուրճ, դառնության և թթվության հավասարակշռություն, կարելի է զգալ հացահատիկի բնական քաղցրությունը և դրա համային բնութագրերը՝ շոկոլադ, կարամել և այլն։

Փաթեթավորման և պահպանման պայմանները

• Սառը եփուկը հաճախ շշալցվում է:
• Նիտրո սուրճ - թափվում է տակառից ծորակից, ինչպես գարեջուրը: Կան շշալցված տարբերակներ:

Շնորհակալություն թիմի տղաներին նյութը տրամադրելու համար։

Ավելի ու ավելի շատ սրճարաններ սկսեցին փորձարկել և հանդես գալ սուրճի լիմոնադների և էսպրեսսո տոնիկների իրենց տարբերակներով (առավել հաճախ՝ էսպրեսսո, տոնիկ ջուր և ֆրուկտոզայի օշարակ), իսկ այս տարի մոսկովյան հաստատություններում սկսեց հայտնվել նոր ըմպելիք՝ նիտրո: սուրճ, որն արդեն հայտնի է դարձել Ամերիկայում և Եվրոպայում։

Ինչ է նիտրո սուրճը

Nitro-ն ազոտի կրճատ անվանումն է (անգլերեն Nitrogen-ից), որն առանցքային դեր է խաղում բաղադրատոմսում։ Ըմպելիքը սովորաբար հիմնված է սառը եփուկի վրա՝ եփվող սուրճը սառը արդյունահանման միջոցով, որն անցնում է գարեջրի ծորակով ազոտով: Արդյունքում սուրճը դառնում է թեթևակի գազավորված և թանձր փրփուր է ձևավորվում. այն ամենից շատ նման է Գինեսի մի լիտր լաք: Այս սուրճն ավելի արագ է ներծծվում (հետևաբար ձեզ շատ անգամ ավելի արագ է արթնացնում), ունի փափուկ քաղցր համ և նուրբ հյուսվածք։ Իհարկե, նիտրո սուրճը չի կարելի գարեջուր անվանել. այն ոչ գայլուկ է պարունակում, ոչ էլ ալկոհոլ, բայց նրա ապշեցուցիչ նմանությունը հաստաբլիթին ստիպում է ակամա ընդունել այս միտքը:

Սկուրատով սուրճ

Անցյալ շաբաթ Մոսկվայում բացելով իրենց երկրորդ սրճարանը՝ Օմսկի Skuratov Coffee-ն առաջիններից էին, ովքեր սկսեցին մատուցել նիտրո սուրճ և իրենք մշակեցին ըմպելիքի սարքավորումները: Նրանք նույնպես կանգ չեն առել նիտրոյից հետո, սրճարանն սկսել է տեխնոլոգիաներ փնտրել՝ կաթնային ըմպելիք ստեղծելու համար, որտեղ սառը եփուկը, կաթը և ազոտը չեն հակասում միմյանց: Արդյունքը Air Latte է, որը համատեղում է սերուցքի և կաթի խտությունը խմիչքի նուրբ նիտրո հյուսվածքի հետ:

ԿՈՖ. Coffee & Lab

Խլեբոզավոդի սրճարանը ոչ միայն մատուցում է նիտրո սուրճ, այլ նաև այլ հաստատություններին հնարավորություն է տալիս ձեռք բերել նիտրո կայան՝ խմիչքի պատրաստման համար: Սուրճը ծորակի վրա Kof. Այն պատրաստված է սառը եփուկի հիման վրա և ունի փափուկ, պարուրող հյուսվածք, ինչպես լավ հաստափոր: Բացի նիտրոյից, սրճարանը պատրաստում է նաև «սուրճի կվաս». բնական կրքի մրգերը ավելացվում են սառը եփած սուրճի մեջ, այնուհետև գազավորված ածխաթթու գազով:

«Ճշմարտության սուրճ»

Pravda Coffee սրճարանների ցանցը նույնպես ներկայացրել է ազոտային սուրճ, բայց մինչ այժմ դուք կարող եք այն գտնել միայն Բոլշայա Նովոդմիտրովսկայայի ցանցի մի կետում: Խմիչքը հիմնված է սառը եփած Costa Rica San Rafael սուրճի վրա, որն ունի քաղցր խմորեղենի, չամիչի և շոկոլադի նոտաներ՝ մի փոքր թթվայնությամբ: Հաջորդը, ամեն ինչ ըստ կանոնների է. ստացված սառը եփուկն անցնում է ազոտային ինստալացիայի միջով, ինչի արդյունքում ստացվում է փափուկ, հարուստ նիտրո սուրճ: Սրճարանն առաջարկում է ըմպելիքի մեջ ավելացնել մի քանի տեսակի օշարակներ՝ համային գունապնակը դիվերսիֆիկացնելու համար։

Ռադիոկառավարվող մոդելների շահագործման հաճույքը չի կարելի համեմատել այլ բանի հետ։ Այս մեքենաներով խաղերը հիշեցնում են իսկական մեքենա վարելը և երբեմն նույնիսկ գերազանցում են այն իրենց հնարավորություններով: Վերահսկումը կարող է տեղի ունենալ մեծ հեռավորությունից, և այդ մեքենաներն առանձնանում են բարձր արագությամբ և բարձր արագությամբ:

Մոդելի ցանկացած շրջադարձ, ցանկացած սահում զգացվում է գրեթե վեցերորդ զգայարանով: Կարծես դու մեքենայում ես, և մեքենայից բոլոր սենսացիաները կառավարման վահանակի միջոցով փոխանցվում են քո մատներին: Ռադիոկառավարվող ավտոարշավը հուզիչ խաղ է: Նման սենսացիաներ պարզապես հնարավոր չէ ստանալ, օրինակ, համակարգչային խաղերի միջոցով։

Ռադիո կառավարվող մոդելներԴրանք պայմանականորեն բաժանվում են էլեկտրական շարժիչով և ներքին այրման շարժիչով (ICE) մեքենաների։

Էլեկտրաշարժիչով մեքենաները կառուցվածքային առումով ավելի պարզ են, դրանք շարժելու համար միայն մարտկոց են պահանջում: Ներքին այրման շարժիչներով ռադիոկառավարվող մոդելներն առանձնանում են իրենց անկախությամբ մարտկոցի սահմանափակ էներգիայի մատակարարումից, իսկ նիտրո ներքին այրման շարժիչի օգտագործումը մեքենաների արագության բնութագրերը պարզապես զարմանալի է դարձնում: Բավական է լցնել վառելիքի մի մասը, և մեքենան կրկին պատրաստ է մրցարշավի։

Համակարգ Նիտրո ներքին այրման շարժիչզգալիորեն բարելավում է շարժիչի տեխնիկական աշխատանքը և դրա հզորությունը: Ի՞նչ է նիտրո ներքին այրման շարժիչի համակարգը: Եթե ռադիոյով կառավարվող մեքենաներպարզապես ներքին այրման շարժիչով նրանք ունեն մոմ և աշխատում են սովորական բենզինով խառնված շարժիչի յուղ, ապա նիտրո ներքին այրման շարժիչներով մոդելներն ունեն փայլուն շարժիչ և օգտագործում են վառելիք, որը կոչվում է նիտրո վառելիք։ Նիտրովառելիքը պատրաստվում է երեք բաղադրիչներից՝ նիտրոմեթան, մեթանոլ և յուղ: Նիտրոմեթանը սովորաբար կազմում է վառելիքի 20%-ը, բայց կարող է տատանվել 10%-ից 40% և նույնիսկ ավելի բարձր: Սինթետիկ կամ գերչակի յուղերը վառելիքին ավելացնում են սառեցման և քսելու համար: Յուղի քանակը և տեսակը որոշվում են՝ կախված ռադիոկառավարվող մոդելի օգտագործման պայմաններից:

Ինչպես գիտեք, շարժիչը աշխատում է վառելիքի այրման միջոցով: Վառելիքը, փայլատակելով այրման պալատում, տաքացնում է օդը մխոցում: Տաքացվող օդը ընդլայնվում է և ստեղծում բարձր ճնշում, որը մղում է մխոցները։ Շարժիչի հզորությունը մեծացնելու համար ավելի շատ էներգիա ազատելու համար պետք է ավելի շատ վառելիք այրվի: Միևնույն ժամանակ, վառելիքի այրման համար թթվածին է պահանջվում, և որքան շատ է թթվածինը, այնքան վառելիքն ավելի ինտենսիվ է այրվում:

Ազոտի օքսիդը, որը ազոտային վառելիքի մի մասն է, զգալիորեն մեծացնում է վառելիքի այրման ինտենսիվությունը շարժիչի բալոններում: Միաժամանակ ավելանում է թթվածնի տոկոսային բաղադրությունը մուտքային լիցքում։ Բացի այդ, վառելիքում ազոտի օքսիդի պարունակությունը նվազեցնում է շարժիչի մեջ ներքաշվող օդի ջերմաստիճանը, ինչը հանգեցնում է բալոններին մատակարարվող խառնուրդի խտության ավելացմանը: N2O-ի տարրալուծման արդյունքում արձակված ազոտի ատոմները կանխում են խառնուրդի պայթեցումը։ Քանի որ նիտրո շարժիչով ռադիոկառավարվող մոդելները նախատեսված են բարձր արագություններ վարելու համար, այդ մեքենաները միշտ հագեցած են ճառագայթային անվադողերով: Կարևոր կետէ նաեւ նման մեքենաների կասեցման կոշտությունը։

Մեզանից ո՞վ չի երազել, գոնե մի պահ, լինել հսկայական բեռնատարի վարորդ՝ զգալով հսկայական կցանքներ քաշող շարժիչի ուժը։ Հրաշալի RC բեռնատարի մոդելը հեշտությամբ կարող է իրականություն դարձնել այս երազանքը: Թեև այս բարձր տեխնոլոգիական վիթխարը չի կառավարվում օդաչուների խցիկից, առաջացած սենսացիաները գրեթե նույնն են: Նրանց մեխանիկական հիմքը պողպատից պատրաստված ամուր շրջանակն է: Նիտրո շարժիչով Monster բեռնատարները պատրաստված են բավականին լայն անիվային բազայով և մեծ արտաճանապարհային անվադողերով՝ արտաճանապարհային պայմանները հաղթահարելու համար: rc բեռնատար- Սա ձեր ձեռքերում է ուժ, գեղեցկություն և ռեալիզմ:

Խենթ արագություն, կայծակնային արագ շարժում ցանկացած ճանապարհներով և ուղղություններով, գլխապտույտ ցատկեր, անկախություն հանգամանքներից՝ այս ամենը ռադիո կառավարվող ամենագնացներ. Բարձր տեխնոլոգիաներ ռադիո կառավարվող ջիպերհնազանդ և հեշտ վերահսկելի: Հուսալի և դիմացկուն շասսի դիզայնը հեշտ է պահել ուժեղ հարվածներ, շրջվում և ցատկում: Ներքին այրման հզոր նիտրո շարժիչների օգտագործումը ռադիոկառավարվող ամենագնացին տալիս է ֆանտաստիկ դինամիկա:

Ռադիո կառավարվող վագոններներքին այրման շարժիչով կարելի է ապահով կերպով սահմանել որպես ժանրի դասական: Այսօր դիզայնի փոփոխությունները մեքենավարները վերածել են հոյակապ մայրուղիների նվաճողների: Տեխնիկական առումով, ռադիոկառավարվող խելագարված մոդելների նպատակը հողային կամ ավազոտ հետքերով արագ անցնելն է, ինչպես նաև ֆանտաստիկ ցատկերը: Մոդելների արագության որակները պարզապես զարմանալի են դառնում նիտրո ներքին այրման շարժիչների օգտագործմամբ:

Նիտրո ներքին այրման շարժիչով խելագարվածի հիմնական դիզայնի առանձնահատկությունները պայմանավորված են երկարաձգված կախոցով, հատուկ արտաճանապարհային անվադողերով և շասսիի կարգավորումներով:

Հետաքրքիր ճանապարհային մրցարշավները, անշուշտ, հիասքանչ տեսարան են, բայց պետք է խոստովանել, որ ավելի հետաքրքիր է ինքներդ արագ մեքենա վարելը: Ռադիոկառավարվող մեքենաներՆիտրո ներքին այրման շարժիչներով նրանք կարող են դրական հույզերի իրական բարձր արագությամբ շարժել:

Նիտրոզա... Ռուսերեն բառ սթրես

Նիտրո... (գր. նիտրոնի սելիտրա, սոդա, այսինքն՝ նիտրատային աղ) բարդ բառերի առաջին բաղադրիչն է, որը ցույց է տալիս դրանց կապը ազոտի, ազոտաթթվի հետ, օրինակ՝ նիտրոբենզոլ, նիտրատներ։ Օտար բառերի նոր բառարան. կողմից EdwART, 2009. nitro... (… Ռուսաց լեզվի օտար բառերի բառարան

Նիտրոն (սինթետիկ մանրաթել) ... Ռուսերեն բառ սթրես

Նիտրո... Բարդ բառերի սկզբնական մասը, որն ավելացնում է իմաստ՝ կապված ազոտաթթվի կամ ազոտի հետ՝ կապված դրանց հետ (նիտրոբենզոլ, նիտրոգլիցերին և այլն)։ Եփրեմի բացատրական բառարանը։ Տ. Ֆ. Եֆրեմովա. 2000... Էֆրեմովայի ռուսաց լեզվի ժամանակակից բացատրական բառարան

Նիտրո... Բարդ բառերի առաջին մասը՝ կապված ազոտի, ազոտական ​​թթվի հետ, օրինակ. նիտրո ներկ, նիտրո լաքեր, նիտրոբենզոլ: Օժեգովի բացատրական բառարան. Ս.Ի. Օժեգով, Ն.Յու. Շվեդովա. 1949 1992… Օժեգովի բացատրական բառարան

Ակտիվ բաղադրիչ ›› Nitroglycerin (Nitroglycerin) Լատինական անվանում Nitro ATX: ›› C01DA02 Nitroglycerin Դեղաբանական խումբ. Նիտրատներ և նիտրատանման դեղեր Նոսոլոգիական դասակարգում (ICD 10) ›› I10 I15 Հիվանդություններ, որոնք բնութագրվում են... ... Դեղերի բառարան

- - մեքենայի էմալի խեժային հիմքը - նիտրոգլիցերինի հիմքի վրա - օգտագործվել է նաև Ford T-ի արտադրության մեջ - արագ չորանում է, ներկի շերտը ունի շատ փոքր հաստություն, ցածր ճկունություն, չի ապահովում փայլուն մակերես - հին մեքենաների վրա 14 և ... Ավտոմոբիլային բառարան

նիտրո- nitro... բարդ բառերի առաջին մասը գրվում է միասին... Ռուսերեն ուղղագրական բառարան