Хүүхдийн бие өсч, түүний үйл ажиллагаа сайжирч, хүүхдийн танин мэдэхүйн болон хөдөлгөөний идэвхжил нэмэгдэж, эрчим хүчний хэрэгцээ нэмэгддэг. Эдгээр бүх шалтгаанууд нь хүүхдийн хоолны дэглэмд нөлөөлдөг бөгөөд энэ нь амьдралын эхний жилийн хүүхдийн хоолны дэглэмээс эрс ялгаатай байдаг.

Нэгээс хагас нас хүртэлх хүүхдийн биед юу тохиолддог вэ?

Энэ насанд хүүхдүүд зажлах аппаратыг үргэлжлүүлэн хөгжүүлж, хангалттай тооны шүд гарч ирдэг - 1.5 нас хүрэхэд хүүхдүүд аль хэдийн 12 шүдтэй байх ёстой. Хоол боловсруулах шүүс, ферментийн идэвхжил нэмэгддэг боловч тэдгээрийн үйл ажиллагаа бүрэн боловсорч гүйцээгүй хэвээр байна. Ходоодны хэмжээ нэмэгддэг - 200-300 мл. Ходоодны хоосолт нь дунджаар 4 цагийн дараа тохиолддог бөгөөд энэ нь өдөрт 4-5 удаа хооллох боломжийг олгодог.

Нэгээс нэг жил хагас хүртэлх насны хүүхдийн хоногийн хоолны хэмжээ (хэрэглэсэн шингэнийг эс тооцвол) 1200-1250 мл байна. Энэ эзлэхүүнийг (илчлэгийн агууламжийг оруулаад) ойролцоогоор дараах харьцаагаар хооллоход хуваарилдаг: өглөөний цай - 25%, үдийн хоол - 35%, үдээс хойшхи зууш - 15%, оройн хоол - 25%. Нэг удаагийн хоолны эзэлхүүн нь өдөрт 5 удаа хооллоход 250 мл, өдөрт 4 удаа хооллоход 300 мл байж болно.

Нэг настайгаасаа хүүхдийг яаж хооллох вэ?

1-1.5 насны хүүхдэд өтгөн тууштай хоолыг илүүд үздэг. Хэрэв энэ насанд хүүхдийн зажлах шүд (хүүхдийн араа) гарч ирсэн бол түүнд 2-3 см-ээс ихгүй хэмжээтэй хоолыг бүхэлд нь санал болгож болно зуршил бий болж эхэлдэг. Хүүхэд хооллох үед болзолт хоолны рефлекс үүсч эхэлдэг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулах шүүсийг хангалттай, хэмнэлтэй ялгаруулж, хоол хүнсийг сайн шингээж өгдөг. Ийм учраас хоолны дэглэм барьж, шинэ бүтээгдэхүүн, аяга таваг нэвтрүүлэх замаар хоолны дэглэмийг өргөжүүлэх нь чухал юм.

Хүүхдийн танин мэдэхүйн болон хөдөлгөөний идэвхжил нэмэгдэж, үүний зэрэгцээ биеийн эрчим хүчний хэрэглээ нэмэгддэг. 1-ээс 1.5 хүртэлх насны физиологийн эрчим хүчний хэрэгцээ нь биеийн жингийн 1 кг тутамд дунджаар 102 ккал байдаг. Дунджаар 11 кг жинтэй бол өдөрт 1100 ккал байдаг.

Нэг жилийн дараа хүүхдийн хоолны дэглэмд тавигдах үндсэн шаардлага нь:үндсэн тэжээллэг бодис (уураг, өөх тос, нүүрс ус, эрдэс бодис, витамин) -ийн олон янз байдал, тэнцвэртэй байдал. Хүнсний ногоо, зуслангийн бяслаг, бяслаг, сүү, мал, шувууны мах, өндөг, үр тариа, гурилан бүтээгдэхүүнээс хийсэн хоолыг хослуулах шаардлагатай.

1-ээс 1.5 хүртэлх насны хүүхдийн хоолны дэглэмийн үндэс- эдгээр нь амьтны уураг ихтэй бүтээгдэхүүн юм: сүү, сүүн бүтээгдэхүүн, айраг сүүн бүтээгдэхүүн, мах, шувууны аж ахуй, өндөг. Хүүхэд өдөр бүр эдгээр бүтээгдэхүүнээс гадна хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, үр тарианаас аяга таваг авах ёстой.

Нэгээс дээш насны хүүхдэд зориулсан сүүн бүтээгдэхүүн

1-ээс дээш насны хүүхдийн хоол тэжээлд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг сүү, сүүн бүтээгдэхүүн, айраг. Эдгээр нь амархан шингэцтэй уураг, өөх тос, витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн нь сүүн хүчлийн бактери агуулдаг бөгөөд энэ нь ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг зохицуулж, гэдэсний микрофлорт эерэг нөлөө үзүүлдэг, хоол боловсруулалтыг сайжруулж, хүүхдийн дархлааг нэмэгдүүлдэг. Сүү, kefir, тараг зэргийг эрүүл хүүхдийн хоолны дэглэмд өдөр бүр оруулах ёстой бөгөөд нэг эсвэл хоёр хоногийн дараа цөцгий, зуслангийн бяслаг, цөцгий, бяслаг хэрэглэж болно.

Хэвийн жинтэй хүүхдүүдийн хувьд өөх тосны агууламж багатай хоол хүнс нь 3.2% өөх тос, kefir 2.5-3.2%, тараг 3.2%, 10% хүртэл цөцгий, сүү зэрэг зуслангийн бяслаг зэргийг хэрэглэхийг хориглоно; , мөн өтгөн - 10% өөх тос. Сүү, айрагны нийт хэмжээ нь төрөл бүрийн хоол бэлтгэхийг харгалзан өдөрт 550-600 мл байх ёстой. Эдгээрээс хүүхэд өдөр бүр хүүхдийн хоолонд зориулагдсан 200 мл kefir авч болно. Үнээний сүүний уургийг үл тэвчих нярай хүүхдэд сүүний хэрэглээг хожим нь (2-2.5 жил хүртэл) хойшлуулж, амьдралынхаа хоёр дахь хагаст (тэдгээрийг бүхэлд нь сүүгээр хийдэг) сүүн тэжээлийг үргэлжлүүлэн хэрэглэх нь дээр. шар сүүний нэмэлтгүйгээр нунтаг).

Нэг настай хүүхдэд өдөрт 100 мл хүртэл өөх тос, нүүрс ус агуулсан дунд зэргийн агууламжтай хүүхдийн тусгай сүү (цөцгий биш) тараг авч болно. Уураг, кальцийн эх үүсвэр болох зуслангийн бяслаг нь өдөрт 50 г хүүхдэд шаардлагатай байдаг. Цөцгий эсвэл цөцгий 5-10 г-ыг амтлахад хэрэглэж болно 5 г хүртэл буталсан хэлбэрээр хатуу бяслаг 1-2 хоногийн дараа хүүхдийн хоол тэжээлд хэрэглэдэг.

Хүүхэд өндөг идэж болох уу?

Мэдээжийн хэрэг тийм ээ, хэрэв хоол хүнс үл тэвчих, цөсний замын дискинези (агшилтын бууралт) гэх мэт эмнэлгийн эсрэг заалт байхгүй бол). Өндөгийг нялх хүүхдэд хатуу чанасан эсвэл янз бүрийн аяганд нэмж өгдөг бөгөөд өдөрт 1/2 тахианы өндөг эсвэл 1 бөднө шувууны хэмжээгээр өгдөг. Нэг жил хагас хүртэл хүнсний ногооны нухаштай хольж, зөвхөн хатуу чанасан шар хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Хүүхэд ямар мах идэж болох вэ?

Нас ахих тусам хоолны дэглэмийн хэмжээ аажмаар нэмэгддэг мах. Лаазалсан мах, махан суфле, махан бөмбөлөг, үхрийн мах, тугалын мах, гахайн мах, адууны мах, туулай, тахиа, цацагт хяруулын туранхай сортын татсан махыг өдөрт 100 гр, өдрийн эхний хагаст өгч болно. , тэдний удаан шингээх хугацааг харгалзан үзвэл. Хоолны дэглэмийг өргөжүүлэх нь элэг, хэл, хүүхдийн хиам (баглаа боодол нь бага насны хүүхдэд зориулагдсан болохыг харуулж байна) -ийг нэвтрүүлсэнтэй холбоотой юм. Хиам нь "зөвшөөрөгдсөн" бүтээгдэхүүний жагсаалтад ороогүй болно.

Загасны өдөр: хүүхдийн цэсэнд ямар загас сонгох вэ?

Хоолны дэглэмд сайн тэсвэртэй, харшлын урвал байхгүй хүүхэдтослог багатай далайн болон голын сортуудыг нэвтрүүлж байна загас (pollock, hake, cod, haddock) загас, лаазалсан загас, хүүхдийн хоол хүнсний ногоо, загасны суфле, 30-40 гр, долоо хоногт 1-2 удаа.

Та будаагаа тосоор муутгаж болохгүй

Ургамлын тос Өдөр тутмын норм 6 гр бол түүхийгээр нь хүнсний ногооны нухаш, салатанд нэмж хэрэглэхийг зөвлөж байна. Амьтны гаралтай өөх тос хүүхэдцөцгийтэй хамт авдаг ба цөцгийн тос (өдөр тутмын тэтгэмж 17 гр хүртэл). Дашрамд хэлэхэд, нэг наснаас дээш насны хүүхдийн хоолны дэглэмд цавуулаггүй хоол хүнсийг өргөнөөр хэрэглэхийг зөвлөж байна. будаа (Сагаган, будаа, эрдэнэ шиш), овъёосны гурилыг аажмаар нэвтрүүлэх. Өдөрт нэг удаа 150 мл-ийн хэмжээтэй будаа өгөхийг зөвлөж байна. 1.5 нас хүртэл та хүүхдэд нүүрс усаар баялаг гоймон өгөх ёсгүй.

1-1.5 насны хүүхдэд зориулсан бүтээгдэхүүний багцад заавал байх ёстой талх төрөл бүрийн хөх тарианы гурил (өдөрт 10 гр), бүдүүн улаан буудайн гурил (өдөрт 40 гр) жигнэмэг, жигнэмэгийг хоолонд 1-2 ширхэгээр өгч болно.

Бид хүүхдэд зориулсан жимс, ногооны цэсийг бий болгодог

Хүнсний ногоо нүүрс ус, амин дэм, эрдэс давс, эслэгийн эх үүсвэр болох нь чухал бөгөөд 1-1.5 насны хүүхдийн хоол тэжээлд хүнсний ногооны нухаш хэлбэрээр өргөн хэрэглэгдэх ёстой. Сонгино, ургамал нэмсэн байцаа, цуккини, лууван, хулуу зэрэг хүнсний ногооны хоолны өдөр тутмын хэмжээ 200 гр, төмстэй хоол - 150 гр-аас ихгүй байна энэ нь бодисын солилцоог удаашруулдаг цардуулаар баялаг. Бага насны хүүхдүүд, түүнчлэн ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааны эмгэгтэй хүүхдүүдэд сармис, улаан лууван, улаан лууван, манжин зэргийг санал болгож болохгүй.

Эмнэлгийн эсрэг заалт байхгүй (жишээлбэл, хүнсний харшил гэх мэт) хүүхдэд өдөрт 100-200 гр шинэхэн уух хэрэгтэй. жимс ба 10-20 гр жимс . Тэд мөн өдөр бүр хоолны дараа төрөл бүрийн жимс, жимсгэнэ (элсэн чихэргүй) болон ногооны шүүс, сарнайн хонгоны декоциний (100-150 мл хүртэл) ашиг тустай. Бага насны хүүхдийн хоолны дэглэмд вазелин хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь тэд хоол хүнсийг нүүрс усаар баяжуулж, тэжээллэг чанар багатай байдаг.

Компот усыг орлохгүй

Үүнийг битгий мартаарай хүүхэдхангалттай хэмжээний шингэн авах ёстой. Нэмэлт шингэний эзлэхүүний норм байхгүй бол хүүхдэд шаардлагатай ус өгөх шаардлагатай (хооллох үед, хооллох хооронд). Хүүхэддээ буцалсан ус, хүүхдийн ундны ус, сул цай эсвэл хүүхдийн цай зэргийг санал болгох нь хамгийн сайн арга юм. Амтат ундаа - компот, жимсний ундаа, жүүс нь шингэний дутагдлыг нөхдөггүй бөгөөд тэдгээрт агуулагдах элсэн чихэр нь хоолны дуршлыг бууруулж, нойр булчирхайн ачааллыг нэмэгдүүлдэг. хүүхэд. Хооллох хооронд хүүхдэд шингэн байгаа эсэхийг шалгаарай.

Хүүхдэд зориулсан хоол хийх нь зөв байх ёстой

Мөн хүнсний боловсруулалтын талаар хэдэн үг: for хүүхэд 1.5 жил хүртэл. Каша, шөлийг нухаш, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнийг нухаш, мах, загасны хэлбэрээр зөөлөн татсан мах (нэг удаа мах бутлуураар дамжуулдаг) хэлбэрээр эсвэл суфле, уураар жигнэх котлет, бөөрөнхий хэлбэрээр бэлтгэдэг. Бүх хоолыг халуун ногоо (чинжүү, сармис гэх мэт) нэмэлгүйгээр буцалгах, жигнэх, уураар жигнэх замаар бэлтгэдэг. Хүүхдээ халбагаар хооллож, аяганаас нь уугаарай.

Өдөр тутмын хоолны хэмжээ 1200-1250 мл байна. Өдөр тутмын хоолны илчлэгийн агууламж 1200 ккал байна.

Өглөөний цай: Будаа эсвэл ногооны таваг (150 гр); мах, загасны хоол, эсвэл омлет (50 гр); Сүү (100 мл)

Оройн хоол : Шөл (50 гр); мах эсвэл загасны хоол (50 гр); хажуугийн таваг (70 гр); жимсний шүүс (100 мл)

Үдээс хойш зууш : Кефир эсвэл сүү (150 мл); жигнэмэг (15 гр); жимс (100 гр)

Оройн хоол: Хүнсний ногооны таваг эсвэл будаа, эсвэл зуслангийн бяслагны Casserole (150 гр); сүү эсвэл kefir (150 мл)

1 өдрийн жишээ цэс:

Өглөөний цай : Жимстэй сүүтэй будаа; Талх

Оройн хоол: Хүнсний ногооны нухаш шөл; махтай цэцэгт байцааны ногооны нухаш; жигнэмэг; Жимсний жүүс.

Үдээс хойш зууш : Тараг эсвэл биокефир; хүүхдийн жигнэмэг.

Оройн хоол: Аарц эсвэл сүү; жимс эсвэл ногооны нухаш.

Шөнийн хувьд : Кефир.

Бүхэл бүтэн сүү нь боловсруулах явцад түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүд болох уураг, өөх тос, нүүрс ус, витамин, эрдэс давс гэх мэт чанарын болон / эсвэл тоо хэмжээгээр өөрчлөгдөөгүй сүү юм.

Цавуулаггүй будаа - цавуулаг агуулаагүй будаа - зарим үр тарианы ургамлын уураг: хөх тариа, арвай, овъёос, улаан буудай (түүнээс үрийн шингэн хийдэг) бага насны хүүхдийн нарийн гэдэсний эсийг гэмтээж болно - целиак Хүүхдэд цавуулаг задалдаг пептидазын фермент дутагдалтай байдаг тул өвчин, харшлын урвал.

Өдөр бүр таны хүүхэд өсч байна. Жилийн дараа түүний хоол боловсруулах систем хүчтэй болж, эрчим хүчний хэрэглээ нэмэгддэг. Гэсэн хэдий ч гэдэс, ходоод, элэгний үндсэн үйл ажиллагаа бүрэн гүйцэд төлөвшөөгүй байна. Энэ насанд хоол боловсруулах тогтолцооны янз бүрийн архаг өвчин үүсч эхэлдэг. Тиймээс энэ хугацаанд 1-3 насны хүүхдэд зөв хооллолтыг бий болгох нь чухал юм.

Эзлэхүүн ба калорийн агууламж

1-2 настай хүүхдийн хоолны дэглэмийн эрчим хүчний үнэ цэнэ 1300 ккал хүртэл байдаг. 2-оос дээш насны хүүхдэд өдөрт ойролцоогоор 1500 ккал, гурван настай хүүхдэд өдөрт 1600 ккал шаардлагатай байдаг.

Хүүхдэд хэр их хоол өгөх нь мэдээжийн хэрэг түүнээс хамаарна хоолны дуршил. Хэрэв хүүхэд сайн идэж байвал аз жаргалтай байгаарай, гэхдээ үүнийг бүү буруугаар ашигла, түүнийг хэт их идэхийг бүү заа. Энэ нь хожим нь таргалалтад хүргэдэг. Хэрэв таны хүүхэд хангалттай иддэггүй бол түүнд зориулж нэмэлт хоол зохион байгуулж үзээрэй. Нэг аяга бүлээн сүү, жигнэмэгтэй тараг, нэг ширхэг талхтай kefir өг.

Хоол боловсруулах

Хүүхдэд зориулсан хоолыг хэрхэн бэлтгэх вэ? Түүнийг 1.5 нас хүрээгүй байхад нь нухаш шөл, будаа бэлдэж, мах, загасыг уурын котлет, махан бөмбөлөг хэлбэрээр өг. Жимс, хүнсний ногоог нухаш хэлбэрээр өгөх нь дээр. 1-ээс 3 нас хүртэл хүнсний механик болон дулааны боловсруулалтанд анхаарлаа хандуулаарай. Гэхдээ өмнөх шигээ нарийн биш байж магадгүй. Чанасан будаа, хөнгөн casserole бэлтгэх ... Та анхны шарсан, гэхдээ хамгийн чухал нь өөх тос багатай котлетыг хоол хийхийг оролдож болно.

Хүүхдийн хоолны дэглэм

Хүүхдийн ходоодонд байгаа хоол хүнс дунджаар 4 цагийн дотор шингэдэг. Хоолны хоорондох завсарлага ижил байх ёстой. Хүүхдээ өдөр бүр нэгэн зэрэг хооллоорой. Эдгээр хооллолтын хооронд хүүхдэд ямар ч хоол идэхийг бүү зөвшөөр, ялангуяа хүүхдэд чихэр өгч болохгүй.

Хүүхдээ өдөрт дөрвөн удаа хооллох нь дээр. Гэхдээ 1.5 настай маш бага насны хүүхдүүдэд тав дахь хооллолт, тухайлбал шөнийн хооллолтыг нэвтрүүлж болно.

Хүүхдүүд өдрийн эхний хагаст мах, загас, өөрөөр хэлбэл уураг ихтэй хоол идэх хэрэгтэй. Хэвлийд хоол боловсруулахад нэлээд хугацаа шаардагддаг. Өдрийн хоёр дахь хагаст хөнгөн хоол тохиромжтой. Жишээлбэл, сүүн бүтээгдэхүүн-хүнсний ногоо, нүүрс ус. Одоо пропорцын тухай ...

Сүү

1-3 настай хүүхэд өдөрт 500-600 мл сүүн бүтээгдэхүүн идэх ёстой. Түүний хувьд сүү маш чухал хэвээр байна. Энэ нь кальци, В2 витамины эх үүсвэр юм. Мөн тэд хүүхдийн өсөлтөд шаардлагатай байдаг.

Мах

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хүүхдийн биеийг амьтны гаралтай уургаар хангахыг зөвлөж байна. Ийм уураг нь уургийн шингэцийг сайжруулж, азотыг биед хадгалдаг. Үүнгүйгээр ДНХ ба РНХ-ийн нийлэгжилт боломжгүй юм. Хүүхдэд мах өгөх нь гарцаагүй, гэхдээ бүх төрлийн мах өгөхгүй. Жишээлбэл, гахайн мах, нугас, галууны маханд хэт их амьтны өөх тос агуулагддаг тул хүүхдийн хоол боловсруулах системийг хэт ачаалдаг. Хүүхдэд тахианы мах, туранхай үхрийн мах, тугалын мах, цацагт хяруул, туулай өгөх нь хамгийн сайн арга юм.

Загас

Хүүхэд загас үнэхээр хэрэгтэй. Түүний уураг амархан шингэдэг. Хүүхэд далайн болон голын загасны өөх тос багатай сортуудыг өгөх ёстой. Бид цурхай, сагамхай, хек, далайн басс загасны тухай ярьж байна.

Өндөг

Тэднийг хүүхдийн хоолонд зүй бусаар хэрэглэж болохгүй. Харшлын урвал үүсэх боломжтой. Хүүхдэдээ өндөгийг чанасан болон бусад аяганд хийж өгч болно. Жишээлбэл, сүү, бяслагтай омлет нь хүүхдэд тохиромжтой.

Талх, үр тариа

Хүүхдэд овъёос, Сагаган будаа өгөх нь хамгийн сайн арга юм. Кашаг сүүтэй эсвэл сүүгүйгээр бэлтгэж болно. Бүхэл үрийн гурилаас талх сонгох нь дээр. Энэ нь В витаминаар баялаг бөгөөд түүнд агуулагдах хүнсний эслэг нь гэдэсний үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг.

Шинэ ногоо, жимс жимсгэний талаар бүү мартаарай! Мөн хүүхдийн хоолны дэглэмд тэдгээр нь хангалттай байх ёстой.

Орос улсад албан ёсоор батлагдсан зохистой хоол тэжээлийн үзэл баримтлалыг Роспотребнадзорын арга зүйн зөвлөмжид тусгасан болно. Энэхүү баримт бичиг нь эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн эрчим хүч, макро шим тэжээлийн физиологийн хэрэгцээг (хөдөлгөөний нас, эрчмийг харгалзан), мөн хүүхдүүдэд (насыг харгалзан) тогтоодог.

Роспотребнадзорын боловсруулсан стандартыг хоолны дэглэмийн эрчим хүчний үнэ цэнэ нь эрчим хүчний хэрэглээтэй тохирч байх ёстой бөгөөд хэрэглэсэн уураг, өөх тос, нүүрс усны хэмжээ нь тодорхой харьцаатай байх ёстойг харгалзан боловсруулсан болно.

Албан ёсны илчлэгийн стандартыг хаана хэрэглэх вэ?

Хүснэгтэд өгөгдсөн үзүүлэлтүүд нь үндсэндээ хүнсний үйлдвэрлэл, хөдөө аж ахуйн төлөвлөлт, төрийн байгууллагууд, түүний дотор эрүүл мэндийн болон сувиллын газруудад нийтийн хоол зохион байгуулахад ашиглагддаг. Эдгээр хэм хэмжээг хүн амын дунд зарчмуудыг сурталчлахад ашигладаг эрүүл хооллолт, тэдгээр нь бараг эрүүл хүмүүст зориулагдсан.

Биеийн тамирын дасгалын бүлгүүдээр хүн амын ангилал

Хүн амыг биеийн тамирын дасгалын бүлэгт хуваадаг бөгөөд I бүлэгт биеийн хөдөлгөөн маш бага, сэтгэцийн ажилчид багтдаг; II бүлэг - хөнгөн биеийн хөдөлмөр эрхэлдэг хүмүүс; III бүлэг - дунд зэргийн биеийн хүчний ажилчид; IV бүлэгт бие махбодийн хүнд хөдөлмөр эрхэлдэг ажилчид багтдаг бөгөөд энэ ангилалд тамирчид, өөрөөр хэлбэл орчин үеийн нэр томъёоны дагуу фитнессээр идэвхтэй оролцдог хүмүүс багтдаг. V бүлэг нь зөвхөн эрэгтэйчүүдэд зориулагдсан бөгөөд үүнд маш хүнд биеийн хүчний ажилчид, бэлтгэлийн үеэр мэргэжлийн тамирчид багтдаг.

Эрэгтэйчүүдэд зориулсан эрчим хүч, шим тэжээлийн физиологийн хэрэгцээний норм

Эмэгтэйчүүдийн эрчим хүч, шим тэжээлийн физиологийн хэрэгцээний норм

Жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд өдөр бүр нэмэлт калори өгдөг

Хүүхдэд зориулсан эрчим хүч, шим тэжээлийн физиологийн хэрэгцээний норм

*1 хүртэлх насны хүүхдийн эрчим хүч, уураг, өөх тос, нүүрс усны үзүүлэлтүүдийг биеийн жингийн 1 кг тутамд өгдөг. Үүний зэрэгцээ, сүүгээр хооллож буй хүүхдэд уургийн үзүүлэлтүүдийг стандартчилсан байдаг.

Суурийн бодисын солилцооны дундаж түвшин

Роспотребнадзор мөн бодисын солилцооны суурь хурд (BMR) дундаж утгыг тогтоодог. Энэ нь амин чухал үйл явцыг явуулахад шаардагдах энергийн хамгийн бага хэмжээ, өөрөөр хэлбэл физиологи, биохимийн бүх процессыг гүйцэтгэх, биеийн эрхтэн, тогтолцооны үйл ажиллагааг температурын тохь тухтай байдалд (20 хэмийн температурт) зарцуулах эрчим хүчний зарцуулалт юм. ), өлөн элгэн дээрээ бие махбодийн болон оюун санааны бүрэн амралт. Эдгээр үзүүлэлтүүд нь зөвхөн хүйс, нас төдийгүй жинг харгалзан үздэг.

Роспотребнадзорын өгөгдлийг ашиглан хувь хүний ​​эрчим хүч, макронутриентийн хэрэгцээг тодорхойлох хамгийн зөв арга бол BOO-ийг тохирох биеийн хөдөлгөөний коэффициентээр үржүүлэх явдал юм.

Суурийн бодисын солилцооны түвшин (BMR), ккал

Дундаж болон хувь хүний ​​хоорондын харилцааны тухай

Дээрх стандартыг бүтээгчид нь үзүүлэлтүүд нь бүлгийн шинж чанартай бөгөөд физиологийн хэрэгцээг яг нарийн харгалзан үздэг болохыг онцлон тэмдэглэв. Хүн бүрийн хувийн хэрэгцээ, тэр байтугай дундаж хэрэгцээ нь эдгээр үзүүлэлтүүдээс нэг чиглэлд ялгаатай байх болно. Статистик мэдээллээс харахад хүн амын тал хувь нь дунджаас дээгүүр хувийн хэрэгцээтэй байдаг бол нөгөө тал нь бага байдаг.

Мэргэжилтэн:Галина Филиппова, ерөнхий эмч, анагаахын шинжлэх ухааны нэр дэвшигч

Гуалиг, сайхан дүр төрх нь бараг бүх охидын мөрөөдөл юм. Гэвч харамсалтай нь манай гараг дээр энэ асуудал хамгийн сүүлийн байрнаас хол байна. Спортоор хичээллэх цаг маш бага байгаа тохиолдолд нэмэлт фунттай хэрхэн харьцах вэ?

Энэ асуудал ялангуяа бага насны хүүхэдтэй эхчүүдэд хурцаар тавигддаг. Эцсийн эцэст, нялх хүүхэд илүү их анхаарал шаарддаг тул тэдэнд цаг хугацаа үлдэхгүй.

Саяхан шинэ, үр дүнтэй хоолны дэглэм гарч ирэв. Үүнийг фитнесс дасгалжуулагч Трейси Андерсон боловсруулсан бөгөөд шоу бизнесийн оддын дунд маш их алдартай болсон. Одоогийн байдлаар энэ хоолны дэглэмийг хэрэглэж үзсэн, энэ хоолны дэглэмд сэтгэл хангалуун байгаа хөөрхөн бүсгүйчүүдийн тоо нэмэгдсээр байна.

Жин хасахад зориулсан хүүхдийн хоолны дэглэм

Энэхүү хоолны дэглэмийн янз бүрийн өөрчлөлтийг өөр өөр өдрийн тоогоор боловсруулсан болно. Долоо хоногт таван кг хүртэл жин хасах, эсвэл 14 хоногоор сунгах нь хатуу юм.

Хатуу хоолны дэглэм баримтлах үед жингээ хасаж буй хүний ​​хоолны дэглэм нь зөвхөн хүүхдийн нухашаас бүрдэх болно. Эдгээр хоолны дэглэмийн аль нэгийг жилд хоёроос илүү удаа давтаж болохгүй. Асуудал нь хүүхдийн хоолонд эслэг агуулаагүй тул хоол боловсруулах үйл явцад нөлөөлдөг.

Үүнээс гадна хэрэглэсэн калорийн тоог тоолох шаардлагатай. Өдөрт ойролцоогоор 1200 ккал байх ёстой.

Бие махбодоос илүүдэл өөх тосыг арилгахын тулд хүүхдэд зориулсан нухаш хэрэглэх шаардлагатай. Хоол хүнс худалдаж авахдаа нухаш нь илүү их калори агуулдаг тул элсэн чихэргүй, цөцгийгүй байхын тулд найрлагыг нь шалгах хэрэгтэй. Үгүй бол ийм хоолны дэглэмийн ашиг тус буурах болно.

Нухаш нь олон янз байх нь зүйтэй: мах, загас, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, шүүс, ааруул нь илүү их байх болно; Та хоолоо ойр ойрхон, бага багаар идэх хэрэгтэй. Урьдчилсан нөхцөл бол хоол бүрийн өмнө дор хаяж нэг аяга цэвэр ус уух явдал юм. Мөн өдрийн турш элсэн чихэр нэмэлгүйгээр ургамлын гаралтай эсвэл ногоон цай уух хэрэгтэй.

Хоолны эерэг хүчин зүйлүүд

• Бага илчлэгтэй хүүхдийн хоолноос болж хурдан турах. Эцсийн эцэст та үүнийг их идэхийг хүсэхгүй байх болно. Тохиромжтой зүйл бол сав бүр нь хүүхдийн хоолонд хичнээн калори агуулагддагийг зааж өгдөг бөгөөд энэ нь тоолоход хялбар болгодог.
• Энэ хоолны дэглэм нь тохиромжтой, учир нь хоол бэлтгэхэд байнга цаг зарцуулах шаардлагагүй: чи савыг онгойлгож, үдийн хоол бэлэн болно. Та нухашаа үргэлж зуушаар авч явах боломжтой.
• Нухаш нь хүүхдэд зориулж бэлтгэгдсэн тул янз бүрийн хадгалалтын бодис, эмульгаторыг хамгийн бага хэмжээгээр агуулдаг. Мөн хүүхдийн бэлэн хоолны чанар хамаагүй өндөр байдаг.
• Хүүхдийн хоол хүнсний төрөл зүйл нь асар их тул хоолны дэглэм нь уйтгартай биш байх болно.

Жин хасахад зориулсан хүүхдийн хоолыг ашиглан хоолны дэглэмийн цэс

Энэ цэс нь арван дөрвөн өдрийн хоолны дэглэмийн жишээ юм.

Өглөөний цай: 100 грамм лонхтой зуслангийн бяслаг, жимсний нухаш, цай.

Хоёр дахь өглөөний цай: лийрийн нухаш эсвэл бусад жимс, 1 лонхтой.

Үдийн хоол: 2 лонхтой мах эсвэл загас, 2 лонхтой хүнсний ногоо, цай.

Үдээс хойш зууш: 1 зуслангийн бяслаг, нэг шил шүүс.

Оройн хоол: Загас, ногооны нухаш тус бүр 1 лонхтой.

Оройн хоол: 1 лонхтой жимсний нухаш, цай.

Энэхүү хоолны дэглэм нь бага хэмжээний эслэг, бага хэмжээний уураг, нүүрс ус агуулдаг тул хэсэг нь хүүхдэд зориулагдсан тул 14 хоногоос дээш хугацаагаар хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Хоолны дэглэмийн үед бие нь хог хаягдал, хорт бодисоос цэвэрлэгдэх болно. Ийм хоолны дэглэмийн дагуу хооллоход ходоод нь жижиг хэсгүүдэд дасдаг бөгөөд ердийн хоолны дэглэмд шилжихдээ хэт их идэхгүй байх нь чухал бөгөөд харин хэсэгчлэн, жижиг хэсгүүдэд үргэлжлүүлэн идэх хэрэгтэй. Үгүй бол жин хурдан нэмэгдэж, бүх хүчин чармайлт үр дүнгүй болно.

Өгүүллийн сэдвээр видео материалууд

Хүүхдийн биеийг зөв, бүрэн хөгжүүлэхийн тулд бүрэн, тэнцвэртэй хооллолт шаардлагатай. Хүүхдийн цэсийг бий болгохдоо та бүтээгдэхүүнийг анхааралтай сонгож, хоолны дэглэмийн хатуу хязгаарлалтаас зайлсхийх хэрэгтэй.

Хүүхдийн хоол хүнсний эрчим хүчний үнэ цэнэ

Хүүхдэд зориулсан өдөр тутмын цэсийг эмхэтгэхдээ өдөр тутмын илчлэгийн хэмжээг хатуу дагаж мөрдөх шаардлагатай. Энэ үзүүлэлтийг давах нь хүүхдийн эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлнө.

Хүүхдийн насыг харгалзан түүний хоолны дэглэмд тодорхой төрлийн нэмэлт хоол хүнс нэвтрүүлдэг бөгөөд тус бүр нь тодорхой илчлэг, тэжээллэг чанартай байдаг.

• Хүнсний ногооны нухаш - 25 ккал.
• Жимсний нухаш - 60 ккал.
• Махны нухаш - 144 ккал.
• Холимог ба үр тариа - 286 ккал.

Хэрэв үр тарианы бүрэлдэхүүн хэсгийг хүүхдийг хооллоход ашигладаг бол нарийн төвөгтэй нүүрс усаар баяжуулсанаас болж хоол хүнсний эрчим хүчний үнэ цэнэ нэмэгддэг.

Насанд хүрэгчдийн хоолны дэглэмд зориулсан хүүхдийн хоол

Насанд хүрэгчдийн хоолны дэглэмийн цэсэнд хүүхдийн хоолыг ихэвчлэн ашигладаг. Ийм хоолыг эмчилгээний хоолны дэглэмд оруулах нь хоол боловсруулах тогтолцооны ачааллыг бууруулдаг. Гэсэн хэдий ч хүүхдийн хоол хүнс нь бие махбодийг шаардлагатай бүх ашигтай бодисоор баяжуулдаг.

Жин хасах хоолны дэглэмийн цэсийг дагаж мөрдөхийн зэрэгцээ хүүхдийн хоолыг эрүүл хөнгөн зууш болгон ашиглаж болно. Бэлэн нухаш нь нэмэлт амт, амтлагч, хадгалах бодис агуулаагүй бөгөөд байгалийн гаралтай түүхий эдээр хийгдсэн байдаг. Хүүхдийн хоол нь өлсгөлөнг сайн хангаж, хоолны үеэр хоолны дуршилыг нэмэгдүүлдэггүй.