केकचे प्रमाण पाहुण्यांच्या संख्येवर, केकच्या प्रकारावर अवलंबून असते: हलके (फळ) किंवा फॅटी, इतर अन्नाचे प्रमाण, उपलब्धता मनोरंजन कार्यक्रम. एका सामान्य लग्नासाठी, 20 लोकांच्या अनेक पाहुण्यांसह, एक नियोजित कार्यक्रम आणि एक सामान्य मेनू, आम्ही प्रति व्यक्ती 100-150 ग्रॅम दराने केक ऑर्डर करण्याची शिफारस करतो.

लग्नाचा केक निवडण्यासाठी काही टिपा:

लग्नाचा केक स्वादिष्ट आणि सुंदर असावा.

केक फॅटी क्रीमशिवाय हलका असणे इष्ट आहे, जेणेकरून लग्नाच्या मेजवानीनंतर मिठाईसाठी "पुरेशी जागा" असेल.

केकसाठी सजावट किंवा बेस म्हणून मेरिंग्यू किंवा वॅफल्स वापरणे चांगले नाही, कारण कापताना मेरिंग्यू आणि वॅफल्स तुटतील आणि कुरूपपणे चुरा होतील.

रंगांचा वापर न केल्यास ते अधिक श्रेयस्कर आहे, जेणेकरून वधू, साक्षीदार किंवा सासू यांना अचानक ऍलर्जीच्या प्रारंभामुळे (अशा घटना घडल्या आहेत) टेबलवर लाल डाग पडू नयेत. खरे आहे, केकचे स्वरूप थोडे कमी होईल.

केकचे प्रमाण अतिथींच्या संख्येवर, केकचा प्रकार: हलके (फळ) किंवा फॅटी, इतर अन्नाचे प्रमाण आणि मनोरंजन कार्यक्रमाची उपस्थिती यावर अवलंबून असते. सामान्य लग्नासाठी, 20 किंवा त्याहून अधिक लोकांच्या संख्येसह, एक नियोजित कार्यक्रम आणि एक सामान्य मेनू, आम्ही यावर आधारित केक ऑर्डर करण्याची शिफारस करतो:

हलका (फळ) केक: 1 किलो/10 लोक किंवा 100 ग्रॅम प्रति पुरुष, 150 ग्रॅम प्रति महिला. जर अतिथींची संख्या कमी असेल आणि लग्नाचे टेबल नसेल तर केकचे प्रमाण दोन ते तीन वेळा वाढवण्याची शिफारस केली जाते. त्या. 15 लोकांसाठी - 3-5 किलो. रिच क्रीम असलेला केक जास्त भरतो आणि तुम्ही ते कमी ऑर्डर करू शकता.

केकच्या प्रमाणात वधूंची मते:
ल्युडमिला:
आमच्या लग्नात आम्ही 25 जण होतो. 3 किलोचा केक पूर्णपणे खाऊन टाकला! मग आम्ही त्याच कंपनीकडून (डॉ. बेकर) दुसऱ्या पार्टीसाठी केक मागवला, पण तिथे लग्नाचे टेबल नव्हते, म्हणून 14 जणांनी ते 3 किलो एकाच वेळी फोडले!

तातियाना:
50 लोकांसाठी 5 किलो सुद्धा खूप आहे... 45 लोक होते, पण बरेच बाकी आहेत. पण लहान तितके सुंदर नाही. बहुधा क्रीम हलकी आहे, म्हणूनच असे घडले. 65 - 70 लोकांसाठी पुरेसे लोक असतील (Roskon मध्ये ऑर्डर केलेले)

अनातोली:
55 लोकांसाठी 7 किलो पैकी फक्त 5 खाल्ले गेले, बाकीचे, वरवर पाहता, आईस्क्रीम, मिठाई आणि अल्कोहोल नंतर, आता बसत नाही ...

तान्या:
आम्ही 55 लोकांसाठी 7 किलो घेतले. 2 दिवस पुरेसे.

लुकावो:
ते म्हणाले की ते 10 लोकांमागे 1 किलो होते. बाकीचे अन्न आणि कार्यक्रम यावर अवलंबून आहे. पण ते केकवरही अवलंबून असते. जर ते फॅटी असेल, तर ते कमी खातील, जर ते हलके असेल तर कदाचित जास्त... माझ्या वाढदिवसाच्या आठवणींनुसार, ते केकपर्यंत देखील आले नाही. शेवटच्या क्षणी आठवलं. आणि लग्नसमारंभात मला केकही आठवत नाही. कदाचित त्यांनी माझ्याशिवाय ते खाल्ले असेल? अगदी सुरुवातीपासूनच त्यांनी केक कापला नाही तर कदाचित ते खातील. मी 50 लोकांसाठी 5 किलो फळ घेईन....
...ते “फारसे फळ नाही” असे निघाले: (आम्ही घाईघाईत जेवलो, निघायची वेळ आधीच झाली होती. आणि ते गरम झाले नाही, प्रत्येकजण स्नॅक्सने भरलेला होता. आणि त्याऐवजी 35 लोक होते 50. केक संपायला अजून काही दिवस लागले....

अण्णा:
अर्धा पुरुष जास्त खाऊ शकेल असे मला वाटले नाही... मी ३९ लोकांसाठी ४ किलो ऑर्डर करेन...

ओल्गा एल:
32 लोकांसाठी 3 किलो बरोबर होते!

गालका:
आमच्याकडे 25 लोकांसाठी 3 किलो होते - ते खूप झाले - केकचा एक तृतीयांश शिल्लक होता ...

इरिना:
जेव्हा आम्ही बेकरी म्हटले तेव्हा आम्हाला सांगण्यात आले की अतिथीच्या लिंगानुसार ते आवश्यक आहे
100 ग्रॅम/पुरुष आणि 150 ग्रॅम/स्त्री. आम्हाला 40 लोकांसाठी 4.5 किलो केकची शिफारस करण्यात आली होती.

मार्किझा:
पाहुण्यांनी फक्त केक वाहून नेला (स्टँडवर 3 स्तर - 5 किलो);

जेडी
6 किलो केक - प्रत्येकाला ते आवडले, परंतु 40 पाहुण्यांसाठी ते खूप जास्त असल्याचे दिसून आले. जवळपास निम्म्या घरी नेले.

सुट्टीतील केक हा त्यातील सर्वात अपेक्षित भाग आहे, कारण त्यातून आपल्याला तिहेरी आनंद मिळतो. प्रथम हे संपूर्ण शोचे आश्चर्य आणि अपेक्षेचे आहे, नंतर ते डिझाइनच्या सौंदर्याचे चिंतन आहे आणि शेवटी, ते चवचा आनंद आहे. आपण खरेदी करणे आवश्यक आहे एक मोठा केकमॉस्कोमधील 100 लोकांसाठी, जे उपस्थित प्रत्येकाला त्याच्या मोहक सजावटीसह आश्चर्यचकित करेल? मग तुम्हाला विशेष केक फॅक्टरी "टॉर्टफॅमिली" च्या व्यावसायिक कन्फेक्शनर्सच्या सेवांकडे वळण्याची आवश्यकता आहे, जे तुमच्या कोणत्याही गोड कल्पना प्रत्यक्षात आणण्यास सक्षम असतील.

मोठ्या कार्यक्रमांसाठी केक

आमची कंपनी विविध प्रकारच्या मिठाईची ऑर्डर देते. हे मोठे आणि लहान केक्स आहेत. तुम्हाला एका मोठ्या कंपनीसाठी एक सुंदर आणि स्वादिष्ट केक हवा आहे - मग आम्ही तुम्हाला नक्कीच मदत करू शकतो. आमच्याकडे आहे:

• अनेक स्तरांमध्ये वाढदिवस केक, फॉन्डंट, क्रीम किंवा क्रीमने सजवलेले. पूर्वी तयार केलेल्या केकपैकी एकाच्या उदाहरणानुसार आम्ही तुमची मिठाई सजवतो. तुम्हाला फक्त तुमच्या आवडीचा गोड नमुना निवडण्याची गरज आहे आणि आमचे बेकर्स तुमच्यासाठी योग्य स्वादिष्ट पदार्थ बनवतील.
• वेडिंग केक त्यांच्या आकर्षक आणि व्याप्तीने तुम्हाला आश्चर्यचकित करतील. जर तुमच्यासाठी स्वतंत्रपणे वजनाची गणना करणे अवघड असेल आणि त्यानुसार, स्तरांची संख्या ठरवा, तर व्यापक अनुभव असलेले आमचे पेस्ट्री शेफ तुम्हाला यामध्ये मदत करण्यास आनंदित होतील. सरासरी, प्रत्येक प्रौढ व्यक्तीला 150-200 ग्रॅम केकची आवश्यकता असते.
• मुलांचे केक तुम्हाला त्यांच्या सकारात्मकतेने आणि चमकदार रंगांनी आनंदित करतील. ते अतिशय गोंडस, आकर्षक, चवदार आणि निरोगी आहेत. शेवटी, आमच्या मिठाईमध्ये आम्ही फक्त निरोगी नैसर्गिक घटक वापरतो. हे आमच्या सर्व मिष्टान्नांना लागू होते. कन्फेक्शनरी हाऊस "टॉर्टफॅमिली" मधील केकची चव घरगुती केकची आठवण करून देते.
• कॉर्पोरेट इव्हेंट्ससाठी मिष्टान्न संपूर्ण रचनांच्या स्वरूपात आणि भाग केलेल्या मिठाईच्या स्वरूपात ऑर्डर केले जातात, एकाच संपूर्णमध्ये एकत्र केले जातात आणि एकाच सजावटीच्या शैलीद्वारे एकत्र केले जातात. मुख्य गोड डिशला पूरक होण्यासाठी तुम्ही केकचा संच देखील ऑर्डर करू शकता. मोठ्या केक एकाच वेळी अनेक प्रकारचे भरून तयार केले जाऊ शकतात जेणेकरून उत्सवादरम्यान पाहुण्यांना विविध चव चाखता येतील.

100, 150 आणि 200 लोकांसाठी प्रचंड केक

आपण सुट्टीची योजना आखली आहे जी आपल्याला त्याच्या व्याप्तीने आश्चर्यचकित करेल आणि आता आपल्याला 150 लोकांसाठी वाढदिवसाचा मोठा केक ऑर्डर करण्याची आवश्यकता आहे - मग आपण योग्य ठिकाणी आला आहात. आमच्या स्टुडिओमध्ये, कुशल कन्फेक्शनर्स तुमची विनंती पूर्ण करण्यास सक्षम असतील. आम्ही अनेक मिठाईच्या स्वरूपात मोठे केक तयार करू शकतो, जे सुंदर स्टँडवर ठेवले जातील.

तुम्ही आमच्याकडून स्वादिष्ट केक देखील मागवू शकता. मोठे आकारतुमच्या आवडत्या चवीसह 200 अतिथींसाठी. तुमच्या खास सुट्टीसाठी, आम्ही नवीन मूळ फिलिंग तयार करू. चला लक्षात घ्या की प्रत्येक ग्राहक आमच्या कारागिरांच्या कार्याच्या परिणामी त्यांना प्राप्त करू इच्छित गोड डिशचे स्केच तयार करू शकतो. मिठाई ऑर्डर करण्यात कमी वेळ घालवण्यासाठी तुमची ऑर्डर ऑनलाइन भरा.

आम्ही सुट्टीला मजा, चांगला मूड आणि आनंदाने जोडतो. विशेषत: जेव्हा लग्नासारख्या रोमांचक कार्यक्रमाचा प्रश्न येतो. लग्नाची तयारी नेहमी एका विशेष भावनेने केली जाते.

प्रत्येक गोष्टीचा विचार करणे महत्वाचे आहे: उत्सव कोठे आयोजित केला जाईल याचा विचार करा, कार्यक्रमासाठी कोणती शैली सर्वोत्कृष्ट आहे, उत्सवाच्या टेबलवर ट्रीट म्हणून काय ठेवावे.

क्षुधावर्धक आणि इतर मुख्य मेनू व्यंजनांमध्ये, टेबलच्या मुख्य सजावटीबद्दल विसरू नका. आम्ही लग्नाच्या उत्सवाच्या केकबद्दल बोलत आहोत. आज त्याशिवाय कोणत्याही लग्नाची कल्पना करणे अशक्य आहे. केक सर्व्ह करणे हा उत्सवाचा अंतिम टप्पा आहे. हा उत्सवाचा एक प्रकारचा अपोजी आहे, जिथे उपस्थित असलेल्या सर्वांच्या नजरा एकत्र केक कापणाऱ्या आनंदी नवविवाहित जोडप्यावर केंद्रित असतील. म्हणून, योग्य आणि सुंदर सुट्टीतील मिष्टान्न शोधण्याची प्रक्रिया गांभीर्याने घेतली पाहिजे.

आपण कोणत्या आकाराच्या लग्नाची योजना आखत आहात हे महत्त्वाचे नाही. हा गोड उच्चार तिच्यावर उपस्थित असावा. 30 लोकांसाठी वेडिंग केक की 100 लोकांसाठी वेडिंग केक? तुम्ही ठरवा. खालील माहिती आपल्याला कार्य सुलभ करण्यात मदत करेल.

लग्न केक. सर्वोत्तम निवडत आहे

परिपूर्ण लग्न उपचार शोधत सुरू कुठे?

अर्थात, आपण मिष्टान्न च्या रचना वर निर्णय घेतला पाहिजे. या टप्प्यावर, प्रत्येक गोड दात, एक नियम म्हणून, रुंद-डोळे होतात आणि मोठ्या प्रमाणात लाळ काढू लागतात. तथापि, आपण स्वत: ला एकत्र खेचले पाहिजे आणि रेसिपीवर निर्णय घ्यावा. आमचे विशेषज्ञ यामध्ये तुम्हाला मदत करू शकतात.

तुम्हाला अनेक पर्याय सादर केले जातील, त्यापैकी प्रत्येक निश्चितपणे चालू ठेवण्यास पात्र आहे उत्सवाचे टेबल. डिझाइनसाठी, स्वयंपाकाच्या कल्पनेला मर्यादा नाही. याचा पुरावा प्रत्येक चव आणि थीमसाठी केक मॉडेल्सची विस्तृत श्रेणी आहे, जी तुम्ही तुमचे घर न सोडता पाहू शकता. फक्त आमच्या अधिकृत वेबसाइटला भेट द्या आणि ऑनलाइन कॅटलॉग पहा.

तुमच्या लग्नाच्या कार्यक्रमाची थीम कोणतीही असो, तुम्ही त्याच्याशी पूर्णपणे जुळणारा केक निवडू शकता किंवा सानुकूल ऑर्डर करू शकता. आमच्या पेस्ट्री शेफसाठी, कोणतीही अशक्य कार्ये नाहीत.

तुमच्या केकचे वजन किती आहे?

इव्हेंटचे प्रमाण आणि आमंत्रित पाहुण्यांची संख्या हा पहिला घटक आहे जो तुम्ही ऑर्डर करत असलेल्या लग्नाचा केक कोणत्या आकाराचा असेल हे ठरवतो. म्हणून, ऑर्डर देताना, आपल्याला हे शक्य तितक्या अचूकपणे माहित असणे आवश्यक आहे.

व्यावसायिक शेफ म्हणतात की प्रति व्यक्ती सरासरी 100-150 ग्रॅम मिष्टान्न असतात. या निर्देशकापासूनच ग्राहकाने प्रारंभ केला पाहिजे परंतु आपल्याला हे सर्व माहित असणे आवश्यक नाही कारण या प्रकरणात काही बारकावे आहेत. विशेषतः, जेव्हा केक रेसिपीच्या वैशिष्ट्यांचा विचार केला जातो.

तर, 100 लोकांसाठी लग्नाच्या केकचे वजन किती किलो आहे किंवा 20 लोकांसाठी लग्नाच्या केकचे वजन किती किलो आहे या प्रश्नाचे उत्तर देताना, आपण समान आकृती देऊ शकता. वस्तुस्थिती अशी आहे की मिष्टान्न केक फ्लफी, वजनहीन स्पंज केकपासून बनवता येतात, परंतु केकचे वजन गर्भाधानाने जास्त जड होईल. तसेच, जर तुम्ही फौंडंटसह केक ऑर्डर केल्यास, त्यासाठी अतिरिक्त पैसे देण्याची तयारी ठेवा.

30 लोकांसाठी लग्नाचा केक किती किलो?

पाहुण्यांची ही संख्या तुलनेने कमी मानली जाते. यामध्ये सहसा जवळचे नातेवाईक आणि सर्वोत्तम मित्रनवविवाहित जोडपे म्हणून, अशा कार्यक्रमासाठी केक खूप मोठा नसावा.

40 लोकांसाठी लग्नाचा केक किती किलो?

पाहुण्यांची संख्या आधीच मोठी आहे, म्हणून केकचे वजन प्रमाणानुसार वाढले पाहिजे. हे लक्षात ठेवण्यासारखे आहे की आपण अनेक स्तरांमध्ये बनवलेल्या केकला प्राधान्य देत असल्यास, नवविवाहित जोडप्यांसाठी सर्वात वरचा भाग नेहमीच राहतो. या कारणास्तव, ते भागांमध्ये विभाजित करताना वजन गणनामध्ये समाविष्ट केले जात नाही.

50 लोकांसाठी लग्नाचा केक किती किलो?

अशा लग्नाला माफक म्हणता येणार नाही. म्हणूनच हे सुनिश्चित करणे योग्य आहे की प्रत्येक पाहुणे चांगले पोसलेले आहे. सराव दर्शविते की सर्व आमंत्रित गोड टेबलसाठी राहत नाहीत, परंतु तरीही आपल्याला प्रत्येक अतिथीवर विश्वास ठेवण्याची आवश्यकता आहे.

60 लोकांसाठी लग्नाचा केक किती किलो?

आपण केक विभाजित करण्याच्या प्रक्रियेमुळे गोंधळलेले असाल तर मोठ्या संख्येनेसमान तुकडे, खालील लाइफ हॅक वापरा: मोनोलिथिक केकऐवजी, कपकेक किंवा भाग केलेला केक ऑर्डर करा. हे एक व्यावहारिक आणि फॅशनेबल लग्न मिष्टान्न आहे ज्यास कट करणे आणि समान भागांमध्ये विभागणे आवश्यक नाही. आमच्या मिठाईवाल्यांनी हे सर्व आधीच केले आहे.

80 लोकांसाठी लग्नाचा केक किती किलो?

हा एक भव्य प्रमाणात एक वास्तविक पक्ष आहे. हे सांगण्याची गरज नाही की जवळजवळ शंभर भुकेल्या पाहुण्यांना खायला घालण्यासाठी तुम्हाला खूप प्रयत्न करावे लागतील. गोड टेबल अपवाद नाही. अशा भव्य लग्नात केक फक्त प्रमाणात जुळणे आवश्यक आहे.

आणि आता विशिष्ट संख्यांबद्दल:

• 15 लोकांसाठी लग्नाचा केक आणि 20 लोकांसाठी लग्नाचा केक 3 ते 5 किलो वजनाचा असावा.
• 25-35 लोकांसाठी लग्नाचा केक 5-6 किलो.
• 40-50 लोकांसाठी वेडिंग केक 6-7 किलो.
• 60-70 लोकांसाठी लग्नाचा केक 8-9 किलो.
• 80 लोकांसाठी लग्नाचा केक आणि 10 किलोपेक्षा जास्त.

आपल्या राष्ट्रीय परंपरेनुसार होणाऱ्या बहुतेक विवाहांमध्ये मोठ्या संख्येने पाहुणे असतात या वस्तुस्थितीमुळे, बरेच जोडपे विचार करतात की लग्नाचा मोठा केक खरेदी करण्यासाठी त्यांना किती खर्च येईल. चांगली आणि सुंदर सजावट केलेली लग्नाची मिष्टान्न स्वस्त होणार नाही हे तथ्य लपवण्यात काही अर्थ नाही. त्याची किंमत केवळ मुख्य रेसिपीमध्ये समाविष्ट असलेल्या घटकांचीच नाही. यामध्ये डिझाईन, सजावट आणि सजावटीच्या खर्चाचा समावेश असेल.

केकची गुणवत्ता आणि देखावा यांच्याशी तडजोड न करता पैसे वाचवणे शक्य आहे का? जर तुम्हाला काही लाइफ हॅकबद्दल माहिती असेल तर हे शक्य आहे.

1. हाताने बनवलेली सजावट नेहमीच जास्त महाग असते. जर तुम्हाला केक मूळ आणि सुंदर पद्धतीने सजवायचा असेल आणि त्याच वेळी बजेटमध्ये, ताजी फळे आणि बेरींना प्राधान्य द्या;
2. मोठ्या सजावटीपेक्षा लहान सजावट अधिक महाग आहे, म्हणून मोठी फुले आणि इतर घटक निवडा;
3. अनौपचारिक केक पारंपारिक आवृत्तीत बनवलेल्या समान मिष्टान्नांपेक्षा लक्षणीयरीत्या महाग आहेत. तुम्हाला मूळ व्हायचे आहे का? यासाठी तुम्हाला पैसे द्यावे लागतील. परंतु, जर अवंत-गार्डे आणि धक्कादायक तुमच्यासाठी नसल्यास, क्लासिक डिझाइनमध्ये गोल, आयताकृती किंवा चौरस मिष्टान्नला प्राधान्य द्या. इतर गोष्टींबरोबरच, पारंपारिक केकचे आकार बरेच व्यावहारिक आहेत. ते त्वरीत आणि अचूकपणे करून समान भागांमध्ये कापून घेणे सोयीचे आहे.

आमच्या ऑनलाइन कन्फेक्शनरीमध्ये लग्नाच्या केकची निवड समृद्ध आणि वैविध्यपूर्ण आहे. जर तुम्ही, आमच्या सर्व ग्राहकांप्रमाणे, मिठाईच्या वर्गीकरणाने आंधळे असाल, तर आम्ही तुम्हाला निवड करण्यात मदत करू.

• गरम महिन्यांत आयोजित केलेल्या जोडप्याचे लग्न केवळ नवविवाहित जोडप्यासाठीच नव्हे तर उत्सवात उपस्थित असलेल्या प्रत्येकासाठी देखील सामर्थ्याची खरी चाचणी बनू शकते. मूळ लग्नाचा आइस्क्रीम केक किंवा ताजेतवाने मिंट-लिंबू पाई कडक उन्हाचे तापमान कमी करू शकते.
• तुमचा केक फिलिंग निवडताना, खूप सर्जनशील होऊ नका. विशेषत: जर तुमच्या उत्सवासाठी अनेक अतिथींना आमंत्रित केले असेल, ज्यात वृद्ध लोकांचा समावेश असेल. मागील पिढ्यांचा पुराणमतवाद कदाचित तुमचा विदेशी आनंद स्वीकारणार नाही. अशा प्रकारे, केक पूर्णपणे अनुकूल छाप पाडणार नाही असा उच्च धोका आहे. मिष्टान्न मेनूसह लग्नाच्या मेनूच्या बाबतीत, क्लासिक्स आणि चांगल्या-चाचणी केलेल्या पाककृतींना प्राधान्य देणे चांगले आहे.
• लग्नाच्या केकसाठी स्पंज पीठ हा सर्वात विजय-विजय पर्याय मानला जातो. ते मऊ, हलके आणि तोंडात वितळते. याव्यतिरिक्त, स्पंज केक सर्व प्रकारच्या फिलिंगसाठी आणि गर्भधारणेसाठी एक उत्कृष्ट आणि अतिशय फायद्याचा आधार आहे.
• एक बहु-टायर्ड केक, ज्याचा प्रत्येक मजला वेगवेगळ्या स्तरांवर आणि भरण्यांनी भरलेला आहे - हे आहे मनोरंजक पर्याय. तथापि, लग्नाच्या वेळी, पाहुण्यांना प्रत्येक टियरमध्ये काय आहे हे शोधण्याची आणि त्यांना आवडणारा तुकडा स्वतंत्रपणे निवडण्याची संधी नेहमीच नसते.
• पचायला जड जाणार नाही असा लग्नाचा केक निवडा. मेजवानी, जिथे प्रत्येक डिशची कॅलरी सामग्री अक्षरशः कमी होते, शरीरावर गंभीर परिणामांसह दुसऱ्या दिवशी तुम्हाला स्वतःची आठवण करून देतात. म्हणून, मिठाईला प्राधान्य द्या, लोणीसह नाही, परंतु दही क्रीम आणि फळांसह. मेरिंग्यू, पफ पेस्ट्री आणि शॉर्टब्रेडवर आधारित केक देखील टाळा. प्रथम, हे पोटासाठी सर्वात कठीण केक्स आहेत आणि दुसरे म्हणजे, ते सर्व खूप लवकर चुरगळतात आणि मिष्टान्न गमावण्याची शक्यता असते. देखावा, खूप उंच.

केक हे लग्नाच्या उत्सवाचे एक अनिवार्य गुणधर्म आहे, मेजवानीचा पराकाष्ठा, नेहमीच स्वागत आणि अपेक्षित स्वादिष्ट पदार्थ ज्याची आमंत्रित पाहुणे वाट पाहत आहेत आणि निश्चितपणे प्रयत्न करू इच्छितात. आणि विवाहसोहळ्यांमध्ये बरेच पाहुणे असल्याने, योग्य आकाराचा अंदाज लावणे कठीण आहे जेणेकरून प्रत्येकाकडे केवळ प्रयत्न करणेच नाही तर पुरेसे मिळवणे देखील पुरेसे आहे. जर खूप जास्त केक असेल तर यामुळे अनावश्यक खर्च होऊ शकतो आणि उत्पादनाचे नुकसान होऊ शकते, जे लग्नानंतर बर्याच काळासाठी कुठेही साठवले जाणार नाही. म्हणून, केकच्या आकाराची अचूक गणना करणे महत्वाचे आहे. सुदैवाने, यासाठी अनेक तंत्रे आहेत.

केकचे वजन मोजताना आपण काय विचारात घेतले पाहिजे?

केकचा आकार वेगवेगळ्या प्रकारे मोजला जाऊ शकतो:

1. अनुभवी मिठाईची दुकाने अतिथींची संख्या आणि आपल्या इच्छेनुसार उत्पादनाच्या आवश्यक आकाराची स्वतः गणना करू शकतात.
2. व्यावसायिकरित्या नियुक्त केलेले लग्न नियोजक पाहुण्यांच्या संख्येला दिलेल्या अन्नाच्या प्रमाणात लक्ष केंद्रित करू शकतात.
3. आपण स्वतः वजन मोजू शकता.

पहिल्या दोन प्रकरणांमध्ये, आपण तज्ञांवर विश्वास ठेवला पाहिजे ज्यांना ही समस्या खरोखर समजते. जर तुम्हाला त्यांच्यावर विश्वास नसेल, तर स्वतःवर अवलंबून राहणे चांगले आहे, कारण तुम्हाला आमंत्रित अतिथी आणि तुमच्या आर्थिक क्षमता चांगल्या प्रकारे माहित आहेत. शेफने केकचे वजन, कॅलरी सामग्री आणि रचना यांचे प्रमाण तपासले पाहिजे. आयोजक मिष्टान्नाच्या मागणीचा अंदाज लावण्यास मदत करू शकतात, ज्याचा परिणाम आवश्यक प्रमाणात होतो. लग्नाच्या मिठाईच्या वजनाची गणना करण्यासाठी उर्वरित गणना आपल्याला विशेष टेबल आणि कॅल्क्युलेटर बनविण्यात मदत करेल.

आमंत्रित लोकांची संख्या

पाहुण्यांच्या संख्येनुसार केकची ऑर्डर दिली जाते. तथापि, काही बारकावे आहेत ज्यांचा विचार करणे आवश्यक आहे:

• आरोग्याच्या कारणास्तव सर्व निमंत्रित मिठाई खातात असे नाही. आवश्यक वजन ठरवताना त्यांना विचारात घेऊ नका.
• केकचा लिलाव. विवाहसोहळ्यातील परंपरा म्हणजे लिलाव, जिथे लॉट हा लग्नाच्या केकचा एक भाग असतो. जर तुम्ही मिठाईचे काही भाग पाहुण्यांना न चुकता विकले तर जे मिठाई खात नाहीत त्यांना ते मिळेल (लिलावासाठी पैसे देऊन तरुणांचा आदर केल्याने). जर संपूर्ण केक विकला गेला तर, किती तुकडे खाल्ल्या जातील याचे नियमन करणे कठीण होईल, कारण नवविवाहित जोडप्याला आर्थिक मदत करण्यासाठी अतिथी एकतर एक विकत घेऊ शकत नाहीत किंवा सर्वकाही विकत घेऊ शकतात.
• वैयक्तिक स्टॉक. जेव्हा मिष्टान्नांना विशेषतः मागणी असते आणि नवविवाहित जोडप्याला आरामशीर वातावरणात काही तुकडे खायचे असतात तेव्हा तुम्ही फक्त लग्नाच्या उत्सवासाठी केक मागवू नये;
• घरपोच. नवविवाहित जोडपे त्यांच्या पाहुण्यांना काही केक देऊ शकतात. हे प्रदान केले असल्यास, आवश्यकतेपेक्षा थोडे अधिक वजन असलेल्या उत्पादनाची मागणी करणे योग्य आहे.

शिजवलेल्या पदार्थांची कॅलरी सामग्री

मिठाईचा आकार आणि कॅलरी सामग्री निर्धारित करताना, सुट्टीच्या मेनूचे स्वरूप देखील महत्त्वाचे आहे:

• जर डिनरचा कार्यक्रम लहान असेल (लग्नाचा बुफे), तर मिठाईचा 1 पेक्षा जास्त तुकडा असावा, कारण केक स्वतःच गोड टेबलचा मुख्य पदार्थ असेल.
• जर इव्हेंटमध्ये डिशेसमध्ये बदल आणि दीर्घ उत्सवासह विस्तृत मेनूचा समावेश असेल, तर थोडेसे मिष्टान्न असू शकते, प्रति व्यक्ती 100 ग्रॅम पुरेसे असेल, कारण जेव्हा ते दिले जाईल तेव्हा अतिथी आधीच भरलेले असतील.
• जर मेनू विस्तृत असेल, परंतु कॅलरी जास्त नसेल, तर प्रति व्यक्ती 1 पेक्षा जास्त मिठाई असू शकतात.
• जर केक हवादार असेल, परंतु जड नसेल तर ते सामान्यपेक्षा जास्त असू शकते.
• जर केक जड आणि कॅलरी जास्त असतील तर तुकडे लहान असू शकतात किंवा एक मानक केक पुरेसे असेल.

लोकांच्या संख्येसाठी केकचे वजन मोजण्यासाठी सारणी

एकदा तुम्ही पाहुण्यांची संख्या आणि इतर महत्त्वाच्या संस्थात्मक बाबी विचारात घेतल्यावर, खालील तक्त्याचा वापर करून, तुम्ही वजनानुसार केकचे प्रमाण मोजू शकता आणि स्तरांची अंदाजे संख्या निर्धारित करू शकता. कृपया लक्षात घ्या की केक सरासरी घनतेचे आणि हवेशीर नसतील या वस्तुस्थितीवर आधारित स्तरांची संख्या दर्शविली जाते. हवेशीर केकमध्ये 1.5-2 पट अधिक स्तर असू शकतात, प्रत्येक अतिथीसाठी त्याची क्षमता देखील जास्त असेल, परंतु अशी ट्रीट मिळवणे अधिक कठीण होईल.

जर तेथे जास्त पाहुणे असतील तर, मिष्टान्न प्रमाणानुसार मोठे असावे, प्रति दहा पाहुण्यांसाठी 1 किलोग्राम (100 ग्रॅम तुकडा) आणि 1-2 किलो अतिरिक्त. कसे जास्त लोक, अधिक एक "ॲडिशन" असणे आवश्यक आहे - हे अतिथींसाठी ॲडिटीव्ह आहेत, जे लॉटरीमध्ये विकले जाऊ शकतात किंवा नवविवाहित जोडप्या स्वतःसाठी ठेवू शकतात.

10 लोकांसाठी 1 किलोचा "भत्ता" तुम्हाला लग्नानंतर घरी तुमच्या पाहुण्यांना स्वादिष्ट पदार्थ वितरीत करण्यास अनुमती देईल, जे त्यांना नक्कीच आवडेल. जर तुकडे 150 ग्रॅम करण्याचे नियोजित असेल, तर अशी गणना ॲडिटीव्ह आणि अतिरिक्त भाग विचारात घेणार नाही. व्हिडिओ आपल्याला लग्नाच्या मिठाईची गणना करण्याच्या नियमांबद्दल अधिक जाणून घेण्यास मदत करेल:

वेडिंग केक वजन कॅल्क्युलेटर

लग्नासाठी केकची रक्कम मोजण्यासाठी एक सोयीस्कर साधन म्हणजे ऑनलाइन कॅल्क्युलेटर. हे वापरण्यास सोपे आहे आणि केक विक्री आणि मिठाई न खाणाऱ्या लोकांची संख्या यासारख्या बारकावे देखील लक्षात घेतात. तथापि, हे समजले पाहिजे की अशा गणनेचे परिणाम अंदाजे आहेत आणि वर सूचीबद्ध केलेले इतर घटक विचारात घेणे आवश्यक आहे. अचूक गणना करणे आदर्श वजनमिष्टान्न, पुढील गोष्टी करा:

1. मेजवानीच्या सहभागींची संख्या प्रविष्ट करा.
2. खाली, मिठाई न खाणाऱ्या लोकांची संख्या प्रविष्ट करा.
3. पाहुण्यांच्या मिठाईबद्दलच्या प्रेमाचे मूल्यांकन करा (हे पॅरामीटर अन्न, केक, अतिथींचा स्वभाव, मिठाई खाण्याची त्यांची प्रवृत्ती, मेजवानीचे स्वरूप आणि वर नमूद केलेल्या इतर बारकावे यांच्या कॅलरी सामग्रीमुळे प्रभावित होऊ शकते). सुचविलेल्या पर्यायांमधून योग्य निवडा (“माफक प्रमाणात”, “कठोरपणे”, “आवडत नाही”).
4. कृपया केकचा लिलाव नियोजित आहे का ते सूचित करा.
5. "गणना करा" वर क्लिक करा.

परिणामी, तुम्हाला लग्नाच्या ट्रीटचे अंदाजे योग्य वजनच नाही तर अशा ट्रीटसाठी लागणारी अंदाजे रक्कम देखील मिळेल. ही रक्कम लोकप्रिय वेडिंग केक कंपन्यांमधील सरासरी ऑफरिंगवर आधारित आहे आणि केवळ या आकाराचे मिष्टान्न कोणत्या किंमतीच्या श्रेणीमध्ये येते ते दर्शवते. हे कार्य खूप उपयुक्त आहे, कारण हे नवविवाहित जोडप्यासाठी केक किती महाग असेल हे निर्धारित करण्यात मदत करेल.

लग्नाचा केक ही एक खास मेजवानी आहे जी आनंद आणि उत्सवाची भावना आणते. जर भौतिक शक्यता परवानगी देत ​​असतील, तर उत्सवानंतर त्याचा आनंद घेण्यास सक्षम होण्यासाठी ते राखीव ठेवून मोजले जाणे चांगले आहे. लग्नात किती अन्नाची मागणी केली जाईल आणि नवविवाहित जोडप्यासाठी किती शिल्लक राहील हे निर्धारित करण्यासाठी, विशेष गणना साधने वापरणे योग्य आहे. प्राप्त निर्देशक आणि अतिरिक्त घटक लक्षात घेऊन, आपण इच्छित प्रमाणात मिष्टान्न ऑर्डर करू शकता, ज्यामुळे खर्च कमी होईल आणि उत्सवात अप्रिय परिस्थिती टाळता येईल.