Rozmnażanie przez nasiona truskawek ogrodowych, do których jesteśmy przyzwyczajeni, niestety prowadzi do pojawienia się mniej produktywnych roślin i słabszych krzewów. Ale inny rodzaj tych słodkich jagód, truskawki alpejskie, można z powodzeniem uprawiać z nasion. Poznajmy główne zalety i wady tej uprawy, rozważmy główne odmiany i cechy technologii rolniczej. Informacje przedstawione w tym artykule pomogą Ci zdecydować, czy warto przeznaczyć dla niej miejsce w ogrodzie jagodowym.

Często, gdy widzimy piękny kwiat, instynktownie pochylamy się, aby poczuć jego zapach. Wszystkie pachnące kwiaty można podzielić na dwie duże grupy: nocne (zapylane przez ćmy) i dzienne, których zapylaczami są głównie pszczoły. Obie grupy roślin są ważne dla kwiaciarni i projektanta, ponieważ w ciągu dnia często spacerujemy po ogrodzie, a wieczorem odpoczywamy w naszych ulubionych zakątkach. Nigdy nie jesteśmy przytłoczeni zapachem naszych ulubionych pachnących kwiatów.

Wielu ogrodników uważa dynię za królową grządek ogrodowych. I to nie tylko ze względu na wielkość, różnorodność kształtów i kolorów, ale także ze względu na doskonały smak, walory zdrowotne i bogate zbiory. Dynia zawiera dużą ilość karotenu, żelaza, różnych witamin i minerałów. Dzięki możliwości długotrwałego przechowywania warzywo to wspiera nasze zdrowie przez cały rok. Jeśli zdecydujesz się posadzić dynię na swojej działce, z pewnością zainteresuje Cię wiedza, jak uzyskać jak największe zbiory.

Jajka po szkocku – niesamowicie pyszne! Spróbuj przygotować to danie w domu, nie ma nic trudnego w przygotowaniu. Jajka po szkocku to jajko na twardo zawinięte w mięso mielone, panierowane w mące, jajku i bułce tartej i smażone w głębokim tłuszczu. Do smażenia będziesz potrzebować patelni z wysokim bokiem, a jeśli masz frytkownicę, to po prostu świetnie – jeszcze mniej kłopotów. Będziesz także potrzebował oleju do smażenia, aby nie palić w kuchni. Do tego przepisu wybierz jajka hodowlane.

Jedna z najbardziej niesamowitych wielkokwiatowych wanien dominikańskiej Cubanoli w pełni uzasadnia swój status tropikalnego cudu. Kochająca ciepło, wolno rosnąca, z ogromnymi i pod wieloma względami wyjątkowymi dzwonkami kwiatowymi, Cubanola to pachnąca gwiazda o złożonym charakterze. Wymaga to specjalnych warunków w pokojach. Jednak dla tych, którzy szukają ekskluzywnych roślin do swojego wnętrza, nie ma lepszego (i bardziej czekoladowego) kandydata do roli domowego giganta.

Curry z ciecierzycy z mięsem to pożywne, gorące danie na lunch lub kolację, inspirowane kuchnią indyjską. To curry jest szybkie w przygotowaniu, ale wymaga trochę przygotowania. Ciecierzycę należy najpierw namoczyć w dużej ilości zimnej wody przez kilka godzin, a najlepiej przez całą noc, wodę można kilkakrotnie zmieniać. Lepiej też zostawić mięso w marynacie na noc, aby okazało się soczyste i delikatne. Następnie należy ugotować ciecierzycę do miękkości i następnie przygotować curry według przepisu.

Rabarbaru nie można znaleźć na każdej działce ogrodowej. Szkoda. Roślina ta jest magazynem witamin i może być szeroko stosowana w kuchni. Czego nie przygotowuje się z rabarbaru: zup i kapuśniaków, sałatek, pysznych dżemów, kwasu chlebowego, kompotów i soków, kandyzowanych owoców i marmolady, a nawet wina. Ale to nie wszystko! Duża zielona lub czerwona rozeta liści rośliny, przypominająca łopian, stanowi piękne tło dla roślin jednorocznych. Nic dziwnego, że rabarbar można zobaczyć także w kwietnikach.

Dziś trendem jest eksperymentowanie z nietypowymi połączeniami i niestandardowymi kolorami w ogrodzie. Bardzo modne stały się na przykład rośliny z czarnymi kwiatostanami. Wszystkie czarne kwiaty są oryginalne i specyficzne, dlatego ważne jest, aby potrafiły dobrać odpowiednich partnerów i miejsce. Dlatego ten artykuł nie tylko zapozna Cię z asortymentem roślin o łupkowo-czarnych kwiatostanach, ale także nauczy Cię tajników wykorzystania takich mistycznych roślin w projektowaniu ogrodów.

3 pyszne kanapki - kanapka z ogórkiem, kanapka z kurczakiem, kanapka z kapustą i mięsem - świetny pomysł na szybką przekąskę lub piknik na świeżym powietrzu. Tylko świeże warzywa, soczysty kurczak i serek śmietankowy oraz odrobina przypraw. W tych kanapkach nie ma cebuli, jeśli ktoś chce, do dowolnej kanapki można dodać cebulę marynowaną w occie balsamicznym, nie zepsuje to smaku. Po szybkim przygotowaniu przekąsek pozostaje tylko spakować kosz piknikowy i udać się na najbliższy zielony trawnik.

W zależności od grupy odmianowej wiek sadzonek nadających się do sadzenia w otwartym terenie wynosi: dla pomidorów wczesnych - 45-50 dni, średnie okresy dojrzewania - 55-60 i późne - co najmniej 70 dni. Sadząc sadzonki pomidorów w młodszym wieku, okres ich adaptacji do nowych warunków znacznie się wydłuża. Ale sukces w uzyskaniu wysokiej jakości zbiorów pomidorów zależy również od dokładnego przestrzegania podstawowych zasad sadzenia sadzonek w otwartym terenie.

Bezpretensjonalne rośliny „w tle” sansewierii nie wydają się nudne tym, którzy cenią minimalizm. Lepiej niż inne dekoracyjne gwiazdy liściaste nadają się do kolekcji wymagających minimalnej pielęgnacji. Stabilna dekoracyjność i wyjątkowa odporność tylko u jednego gatunku sansevierii łączy się również ze zwartością i bardzo szybkim wzrostem - rozetą sansevieria Hana. Przysadziste rozety ich twardych liści tworzą uderzające skupiska i wzory.

Jeden z najjaśniejszych miesięcy kalendarza ogrodowego przyjemnie zaskakuje zrównoważonym rozkładem sprzyjających i niekorzystnych dni na pracę z roślinami według kalendarza księżycowego. Warzywnictwo w czerwcu można wykonywać przez cały miesiąc, natomiast niekorzystne okresy są bardzo krótkie i nadal pozwalają na wykonanie pożytecznej pracy. Będą optymalne dni na siew i sadzenie, przycinanie, staw, a nawet prace budowlane.

Mięso z grzybami na patelni to niedrogie gorące danie, które nadaje się na zwykły lunch i do świątecznego menu. Wieprzowina szybko się gotuje, cielęcina i kurczak również, dlatego jest to preferowane mięso w tym przepisie. Grzyby - świeże pieczarki moim zdaniem są najlepszym wyborem na domowy gulasz. Leśne złoto - borowiki, borowiki i inne przysmaki najlepiej przygotować na zimę. Gotowany ryż lub puree ziemniaczane idealnie nadają się jako dodatek do dania głównego.

Uwielbiam krzewy ozdobne, zwłaszcza te bezpretensjonalne i o ciekawej, niebanalnej kolorystyce liści. Mam różne spirei japońskie, berberys Thunberg, czarny bez... I jest jeden specjalny krzew, o którym opowiem w tym artykule - liść kaliny. Aby spełnić moje marzenie o ogrodzie łatwym w utrzymaniu, jest to chyba idealne rozwiązanie. Jednocześnie jest w stanie znacznie urozmaicić obraz w ogrodzie od wiosny do jesieni.

Oliwki to tłuste owoce używane jako żywność. Oliwka rośnie na otwartym terenie w południowych regionach i na wybrzeżu morskim. Świetnie się czuje na Krymie.

Drzewa oliwne można uprawiać w szklarni lub w domu. Jest to symbol długowieczności i dobrobytu. Gałązka oliwna znajduje się w herbie Włoch. W Atenach zwycięzca konkursów i konkursów otrzymał wieniec z gałązek oliwnych. Oliwka symbolizuje także pokój.

Istnieje kilka sposobów uprawy roślin. Wszystko zależy od celu, dla którego roślina jest sadzona. Jeśli chcesz uzyskać owoce, zaleca się rozmnażanie drzewa za pomocą sadzonek od matki już owocującej. Oczywiście drzewa oliwne uprawia się z nasion, ale w tym przypadku zacznie owocować za 10-20 lat. Jeśli nie chcesz czekać tak długo, możesz zaszczepić sadzonkę na drzewie, które wydaje owoce.

Sposoby uprawy rośliny:

• sadzonki;
• posiew;
• sadzonki.

Najszybszym sposobem na uzyskanie plonu owocującego jest zakup sadzonki. W ten sposób można mieć pewność co do pochodzenia rośliny i jej zdolności do wytwarzania owoców o określonej wielkości i różnorodności.

Istnieje podział drzew oliwnych w zależności od przeznaczenia owoców. Są stołowe, oleiste lub kombinowane. Należy pamiętać, że odmiany karłowate uprawia się w domu, ale w ogrodzie do uzyskania zbiorów potrzebne będą okazy męskie i żeńskie. Samiec lub samica nie wyda plonu samodzielnie. W naturalnych warunkach pyłek roślin przenoszony jest przez wiatr, jednak konieczne będzie rozprowadzenie pyłku za pomocą pędzla lub ustawienie doniczki w miejscu, w którym jest przeciąg.

Drzewo oliwne rozwija się podczas krótkich zim i długich, suchych lat. W temperaturach poniżej -5°C drzewo z rodziny oliwnych czuje się niekomfortowo. Przy silnych mrozach ginie. Dlatego jeśli mieszkasz w regionach północnych, posadź rośliny w ogrodzie zimowym lub szklarni. Alternatywnie kup karłowatą odmianę ozdobną do uprawy w pomieszczeniach zamkniętych. Jak wygląda roślina, możecie zobaczyć na zdjęciu.

Uprawa drzewa oliwnego z nasion

Początkowo kupuj suszone lub świeże oliwki, produkt w puszkach nie jest odpowiedni. Łuska pestki oliwek jest bardzo twarda, dlatego aby przyspieszyć proces kiełkowania nasion, należy je moczyć przez 12 godzin w roztworze wodorotlenku sodu lub potasu. Jest to zwykły 10% roztwór alkaliczny. Częściowo zniszczy łupinę nasion i umożliwi wyklucie się kiełków. Następnie odetnij krawędź kości lub spiłuj ją.

Istnieją dwie możliwości kiełkowania nasion. Można to zrobić bezpośrednio w glebie lub w kompoście. Aby uzyskać kiełki, nasiona należy umieścić w kompostowniku i lekko wcisnąć w podłoże. Następnie codziennie zwilż mieszaninę za pomocą butelki ze spryskiwaczem. Należy pamiętać, że doniczkę należy ustawić w ciepłym i dobrze oświetlonym miejscu. Zajmie to dużo czasu, około 3-12 miesięcy. Należy pamiętać, że kiełkowanie nasion wynosi tylko 50%. Dlatego nie denerwuj się zbytnio, jeśli ziarno nie kiełkuje.

Po wykluciu się kiełków przenosi się je do osobnego garnka. Potrzebna jest niewielka ilość gleby. Wybierz gleby oddychające i gleby lekkie. Odpowiednia jest mieszanina piasku i torfu. Roślinę przesadza się dopiero wtedy, gdy system korzeniowy pokryje całą glebę. Podczas przesadzania nie usuwaj ziemi z korzeni, a jedynie przenieś bryłę do większej doniczki. Raz w roku przesadza się młodą roślinę, należy to zrobić wiosną. Gdy ozdobne drzewo oliwne osiągnie wiek 5 lat, należy je przesadzać co trzy lata.

Pielęgnacja sadzonek

Umieść drzewa oliwne w najjaśniejszym miejscu w mieszkaniu. Latem regularnie je podlewaj. Pamiętaj, aby roślina nabrała wyglądu drzewa, nie należy obcinać wierzchołka. Usuń boczne gałęzie i suche liście. Aby uzyskać kwiaty i owoce, konieczne jest zapewnienie drzewu oliwnemu zimowania. W tym celu ogranicz podlewanie i umieść doniczkę z rośliną w chłodnym miejscu. Nie ma potrzeby nawożenia drzewa. Latem nawożenie odbywa się raz na 7 dni. Najlepiej, jeśli są to złożone nawozy azotowe.

Oliwka ma doskonałą koronę, z której można zrobić każdy rodzaj bonsai. W okresie spoczynku temperatura w pomieszczeniu powinna wynosić 10-12°C, a latem 18-22°C. Wszystkie suszone liście należy odciąć, zakłócają wzrost korony. Jeśli na zimę nie przeniesiesz drzewa oliwnego w chłodne miejsce, nie zakwitnie ani nie przyniesie owoców. Latem spryskaj gałęzie butelką z rozpylaczem.

Uprawa drzewa oliwnego z sadzonek

Aby wyhodować krzew lub drzewo, oddziela się pęd w wieku 1-3 lat od rośliny matecznej. Następnie miejsce cięcia traktuje się stymulatorem korzenia. Należy pamiętać, że substancję należy rozpuścić wyłącznie w oczyszczonej lub przegotowanej wodzie. Drzewo oliwne jest bardzo wrażliwe na bakterie występujące w surowej wodzie. Następnie sadzonkę umieszcza się w wilgotnym podłożu. Może to być ziemia lub piasek. Przed posadzeniem wbij ołówek w podłoże tak, aby powstało wgłębienie. Umieść sadzonkę w dołku i przykryj ją ziemią.

Teraz musisz cały czas podlewać roślinę i czekać. Temperatura w pomieszczeniu powinna wynosić co najmniej 20°C. Należy pamiętać, że sadzonki nie lubią podlewania, dlatego podlewaj je rzadko i staraj się codziennie spryskiwać rośliny. Aby zapewnić odpowiedni poziom wilgotności, przykryj kiełki plastikową torbą i wykonaj w niej kilka otworów w celu wentylacji.

Aby sprawdzić, czy uformowały się korzenie, lekko pociągnij za łodygę. Jeśli będzie się opierał, oznacza to, że korzenie stopniowo odrastają. Nie ciągnij na siłę, bo po prostu wyrwiesz roślinę. Proces ukorzeniania może trwać dłużej niż 3 miesiące. Jeśli minęły już trzy miesiące i nie ma korzeni, nie zniechęcaj się. Zwróć uwagę na cięcie, jeśli jest zielone i energiczne, wszystko jest w porządku, kontynuuj podlewanie europejskiej oliwki.

Sadzenie w stałym miejscu

Sadzenie drzewa oliwnego odbywa się po zakorzenieniu. Gleba powinna składać się z piasku rzecznego, gleby ogrodowej i darniowej. Dodaj wapno palone do tej mieszaniny. Nie zapomnij o umieszczeniu warstwy drenażowej na dnie pojemnika z drzewkiem oliwnym. Podlewaj drzewo oliwne często, ale stopniowo. W czasie suszy opryskiwać liście. W tym celu weź przefiltrowaną lub przegotowaną wodę. Za około 3-4 lata otrzymasz kwiaty i owoce.

Przyczyny braku kwiatów

• Dzika roślina wyhodowana z nasion.
• Brak okresu odpoczynku.
• Niewystarczające oświetlenie.

Zimą drzewo oliwne może nie mieć wystarczającej ilości światła. Dlatego oświetlany jest za pomocą świetlówek. Zimą należy zaprzestać podlewania i nie nawozić rośliny. Owoce można uzyskać poprzez szczepienie drzewa oliwnego. Aby to zrobić, na pniu wykonuje się nacięcie, w które wkłada się kawałek owocowego drzewa odmianowego. Zazwyczaj oliwki należy szczepić wiosną. Odbywa się to zgodnie z instrukcją w taki sam sposób, jak zwykłe drzewo owocowe. Jeśli uprawiasz drzewo w pomieszczeniach, nie musisz go szczepić, ponieważ w domu plony rzadko owocują. Szczepienie przeprowadza się do rozszczepionego lub kiełkującego oka.

Dorosłe drzewo, w przeciwieństwie do młodej rośliny, jest bezpretensjonalne. Bardzo dobrze znosi brak wilgoci i podmokłość. Drzewo oliwne, które posadziłeś w swoim ogrodzie, nie wymaga ponownego sadzenia. Wystarczy w porę odciąć suche gałęzie i ukształtować koronę według własnego uznania. Od kwietnia do września nie zapomnij podlać drzewa oliwnego nawozami azotowymi. Przyspieszy to wzrost i zapobiegnie chorobom.

Oliwa– jest to związane z rodzina oliwkowa. Jego ojczyzną jest Afryka, Australia, południowe części Europy i Azja. Na świecie drzewo oliwne słynie z tego, że wytwarza się z niego zdrową oliwę, a owoce – oliwki – marynuje się. Istnieje wiele legend na temat jego pochodzenia. Pomimo tego, że oliwka rośnie tylko w ciepłych krajach, można ją uprawiać także w domu. Można to zrobić z nasion - nasion. Jednak nie będziesz mógł cieszyć się takimi smacznymi owocami - będą bez smaku i pojawią się dopiero 10 lat po posadzeniu. W ten sposób można uprawiać wyłącznie w celach dekoracyjnych. Przeczytaj nasz artykuł o tym, jak uprawiać drzewo oliwne w domu.

Wymagania dotyczące materiału do sadzenia

Jeśli już planowałeś umieścić w pestce oliwę z puszki, którą właśnie zjadłeś, spieszymy Cię rozczarować - taki materiał do sadzenia nie wykiełkuje. Będziesz potrzebował tylko świeżych nasion owoców, które można kupić w specjalistycznym sklepie.

Wybierając metodę sadzenia nasion, powinieneś wiedzieć, że proces kiełkowania będzie dość długi - około dwóch i pół miesiąca. A szybkość kiełkowania w tym przypadku jest dość niska - na przykład z pięciu posadzonych nasion tylko dwa, a nawet jedno, mogą wykiełkować. Zwykle kiełkowanie nie przekracza 50%.

Czy wiedziałeś? Starożytni Grecy czcili oliwkę jako drzewo życia i długowieczności. Uznano go za takiego, ponieważ jego zniszczenie było prawie niemożliwe. Nawet rozbity przez piorun może żyć długo. Jeśli chcesz wykorzenić drzewo, w tym celu musisz usunąć jego korzenie w promieniu pięciu metrów, w przeciwnym razie nawet z małej pozostałości wyrośnie ponownie. W naturze oliwka rośnie średnio pół wieku.

Przygotowanie: kiełkowanie

Na początek kości należy umieścić w roztworze zasadowym (10%) na 18 godzin. Jest to konieczne, aby nieco zmiękczyć skorupę, która w tym stanie może już zostać przebita przez wylęgające się kiełki. Po przetworzeniu nasiona są myte i suszone. Należy je umieszczać w glebie dopiero po całkowitym wyschnięciu. Ostry koniec odcina się nożem, sekatorem lub opiłuje przed sadzeniem.

Możesz także umieścić nasiona w wilgotnej misce w celu kiełkowania na kilka tygodni. Pojemnik należy przechowywać w ciepłej temperaturze, stałej wilgotności i wystarczającym nasłonecznieniu. Ta procedura może pomóc zwiększyć procent kiełkowania.

Gleba

Najlepszy skład do sadzenia oliwek będzie następujący:

• piasek rzeczny - dwie części;
• darń - jedna część;
• ziemia ogrodowa - jedna część.

Będziesz także musiał dodać trochę suchego proszku wapna gaszonego (20-25 g na 1 kg) do gleby dla drzewa oliwnego.

Jeśli używasz zakupionego podłoża, musisz wymieszać rosnącą glebę (trzy części) i zwykłą glebę (jedna część), lekko rozcieńczając mieszaninę piaskiem.

Pojemność

Pojemnik do sadzenia oliwek początkowo powinien być duży– głębokość i szerokość co najmniej 60 cm. Warunkiem są otwory drenażowe, które pozwolą na przedostanie się nadmiaru wilgoci lub pobranie wymaganej ilości płynu z patelni. Głównym wrogiem wiecznie zielonego drzewa jest wysoka wilgotność gleby, stagnacja jest jak śmierć.

Na dnie garnka należy położyć warstwę drobnych lub ceglanych chipsów.

Lądowanie

Nasiona nie należy sadzić zbyt głęboko w przygotowanej glebie – w odległości 2-3 cm.

Aby skutecznie ukorzenić się i kiełkować w pomieszczeniu, konieczne jest utrzymanie temperatury +20°C. Trzeba także dbać o wysoką wilgotność powietrza i odpowiednie oświetlenie.

Pojawienia się kiełków należy spodziewać się po dwóch do trzech miesiącach.

Warunki i pielęgnacja sadzonek

Najlepszym miejscem do uprawy oliwek będzie parapet położony na południu lub południowym zachodzie. Tutaj to zrobi wystarczająco dużo światła słonecznego. Jeśli będzie go za mało, roślina zasygnalizuje to zrzucaniem liści. W takim przypadku będziesz musiał poszukać jaśniejszego miejsca na doniczkę lub dodatkowo zainstalować źródło sztucznego oświetlenia.

Pielęgnacja drzewka oliwnego w domu jest prosta i nie różni się niczym od pielęgnacji większości drzew: polega na podlewaniu, opryskiwaniu, gdy powietrze jest suche, przycinaniu i ponownym sadzeniu.

Konieczne jest regularne podlewanie, gdy wierzchnia warstwa gleby wysycha. Roślina źle znosi suszę – jej liście zaczynają wysychać i opadać. Jednak drzewo zareaguje jeszcze gorzej na ciągłe podlewanie - nawet do całkowitej śmierci.

Ważny! Podlewanie drzewa oliwnego należy wykonywać wyłącznie wodą z kranu o temperaturze pokojowej, która stoi przez kilka dni.

W sezonie wegetacyjnym (od kwietnia do września) drzewo wymaga nawożenia. należy wykonywać na zmianę z Zaleca się robić to raz na dwa tygodnie w okresie aktywnego wzrostu oraz raz na tydzień w okresie wiosenno-letnim. Od października należy przerwać karmienie, w przeciwnym razie roślina będzie miała trudności z przetrwaniem okresu zimowego i ostatecznie nie zakwitnie.

Latem należy okresowo wycierać kurz z liści oliwnych. Zimą, gdy ogrzewanie jest włączone, należy je spryskać.

Zimą drzewo oliwne należy zostawić w spokoju – jak najmniej podlewać, nie dokarmiać i przenieść w chłodne miejsce (+10-12°C). Tylko w takich warunkach będzie mógł kwitnąć.

Po kwitnieniu drzewo należy umieścić w pomieszczeniu o temperaturze +18-20 stopni.

Rok lub dwa po posadzeniu roślinę należy przesadzić. Aby to zrobić, użyj metody przeładunku (wraz z grudką ziemi, bez otwierania systemu korzeniowego). Przeszczep odbywa się wiosną. Drzewo oliwne jest przesadzane co roku, aż osiągnie wiek pięciu lat. Następnie odstępy między przeszczepami należy zwiększyć do dwóch do trzech lat.

Ważny! W przypadku oliwek ważna jest kwasowość gleby. Preferuje podłoże zasadowe i nie toleruje gleb nadmiernie kwaśnych. Dlatego podczas przesadzania nie należy dodawać torfu do gleby.

Po przesadzeniu drzewo z reguły szybko rośnie. Po dwóch, trzech latach, wiosną lub wczesnym latem, drzewo oliwne w doniczce zrzuca liście i wypuszcza nowe.

Przycinanie sanitarne suchych gałęzi powinno odbywać się co roku. Możesz także przeprowadzić fryzurę kształtującą - po niej roślina nie będzie trudna do odzyskania. Oliwka jest świetna dla miłośników bonsai, ponieważ z jej koron można formować różnorodne miniaturowe drzewka.

Dolne gałęzie i liście należy regularnie usuwać - dzięki temu roślina będzie lepiej rosła.

Ponieważ to wiecznie zielone drzewo ma dość twarde liście, nie ulega uszkodzeniu.

Zabytki Cypru. Drzewo oliwne

Oliwa z oliwek. Skąd się to wzięło? Według opowieści biblijnej gołąb przyniósł Noemu gałązkę oliwną na znak, że minął gniew Boga na ludzi i ustał Wielki Potop. Drzewo oliwne jako pierwsze wyrosło po potopie, zwiastując swoimi narodzinami rozejm między Bogiem a człowiekiem.

Drzewo oliwne (łac. Olea europaea) to wiecznie zielone drzewo subtropikalne. Należy do rodzaju Olive (Olea) z rodziny oliwek (Oleaceae). Za miejsce narodzin drzewa oliwnego uważa się południowo-wschodnią część Morza Śródziemnego, a podobno oliwkę po raz pierwszy uprawiano w Grecji. Dowodem na to jest wzmianka o oliwkach w starożytnych mitach greckich.

Ciekawostką jest to, że roślina, która od czasów starożytnych była uprawiana do produkcji oliwy z oliwek, nie występuje w naturze!

E-mail:

Skype: elena_skype555

Botaniczny opis oliwki

Oliwka jest rośliną dwupienną: podczas sadzenia w każdym dołku sadzi się dwie rośliny: żeńską i męską w celu zapylenia.

Drzewo oliwne jest rzeczywiście uważane za wiecznie zielony krzew, osiągający 10-12 metrów wysokości. Pień oliwki jest bardzo malowniczy - pokryty szarą korą, sękaty, poskręcany, a na starość zwykle pusty. Gałęzie drzewa są sękate i długie. Liście są skórzaste, w kolorze szaro-zielonym, wewnętrzna część liścia ma srebrzysty odcień. Liście oliwek nie opadają na zimę. Drzewo odnawia swoje liście stopniowo, w ciągu dwóch do trzech lat.

Oliwka kwitnie zwykle od końca kwietnia do początku lipca. Pachnące kwiaty są małe (2-4 mm), biało-żółte. Na gałęziach kwiaty znajdują się w kątach liści w postaci wiechowatych gron. W jednym kwiatostanie można policzyć od 10 do 40 kwiatów.Okres przed kwitnieniem drzewa jest bardzo ważny: jeśli na 6 tygodni przed kwitnieniem drzewo doświadcza suszy lub braku składników odżywczych, wówczas jego plon gwałtownie spada! Dlatego wiosenne deszcze szczególnie cieszą właścicieli gajów oliwnych.

Owoc oliwki (nazywamy ją „oliwką”) uważany jest za pestkowiec. Najczęściej ma wydłużony owalny kształt, spiczasty lub tępy nos. Długość dojrzałej oliwki wynosi od 0,7 do 4 cm, średnica od 1 do 2 cm, olej znajduje się w mięsistej owocni.

Kolor miąższu owoców zależy od gatunku drzewa (jest ponad 500 odmian oliwek!): może mieć kolor zielony, czarny, ciemnofioletowy, często z intensywnym nalotem wosku. Owoce oliwek dojrzewają 4-5 miesięcy po kwitnieniu - we wrześniu-listopadzie. Drzewo oliwne jest najbardziej produktywne po 20 latach życia. Drzewo oliwne owocuje raz na 2 lata i średnio daje około 20 kg oliwek.

Owoc oliwki składa się przeciętnie z wody – 60%, oleju – 10-30%, cukru – 5%, białka – 1,5%, błonnika – 2-5% i składników mineralnych – 2-6% (białka, pektyny, witaminy z grupy B, C, E, sól potasowa, fosfor, żelazo...).

90% owoców wykorzystuje się do produkcji oliwy z oliwek, która nawet bez konserwantów ma długi okres przydatności do spożycia. Oliwa z oliwek ma wspaniały smak i, co ważne, jest strawna w 98% (olej słonecznikowy wchłania się tylko w 80%!). W przeciwieństwie do tłuszczów zwierzęcych oliwa z oliwek nie tylko nie jest szkodliwa, ale przynosi organizmowi wymierne korzyści. Zawarte w nim kwasy są niezbędnym materiałem budulcowym błon komórkowych naszego organizmu! Wartość energetyczna oliwy z oliwek wynosi 898 kcal/100g.

Oliwa z oliwek wykorzystywana jest w przemyśle kosmetycznym, szeroko stosowana w kuchni oraz przy produkcji najwyższej jakości konserw.

Liście oliwne wykorzystywane są w przemyśle farmaceutycznym. Zawierają kwasy organiczne, fitosterol, glikozyd oleuropeinę, żywice, flawonoidy, lakton elenolid, gorycz i garbniki, olejki eteryczne (fenol, kamfen, eugenol, cyneol, cytral i alkohole), a także kwasy organiczne, bittery, flawonoidy i garbniki. Napary z liści oliwnych normalizują ciśnienie krwi, leczą choroby układu oddechowego i stymulują układ odpornościowy.

Zielonkawo-żółte, ciężkie, mocne i kręcone drewno oliwne dobrze nadaje się do polerowania i służy do produkcji naczyń i mebli. Ceniony jest także przez snycerzy, wykorzystuje się go do intarsji oraz do produkcji drogich wyrobów tokarskich i stolarskich. Kora drzewa oliwnego jest używana przez farmaceutów jako substytut chinowca.

Drzewa oliwne są dobrym środkiem łagodzącym. Sadzone na zboczach górskich uodporniają glebę na erozję i osiadanie, co jest bardzo ważne w powstrzymywaniu osuwisk, erozji gleby i marnotrawnym odprowadzaniu wód opadowych. Długotrwały i potężny system korzeniowy drzew może zatrzymać osuwiska!

Obecnie całkowitą powierzchnię upraw oliwek mierzy się w milionach hektarów. Największe ilości oliwek uprawia się w Hiszpanii, Włoszech i Grecji.

Gdzie kupić rustykalną oliwę z oliwek i kosmetyki na jej bazie?

Zarezerwuj prywatną wycieczkę do fabryki oliwy z oliwek

Telefon, Viber, WhatsApp +357 99 163 404

E-mail: Ten adres e-mail jest chroniony przed robotami spamującymi. W przeglądarce musi być włączona obsługa JavaScript, żeby go zobaczyć

Skype: elena_skype555

Gałązka oliwna - symbol pokoju

Gołąb niosący gałązkę oliwną jest przedstawiony na godle Światowego Kongresu Pokoju. Gałązka oliwna jest szeroko stosowana w heraldyce, gdzie ma podobne znaczenie.

Związek drzewa oliwnego z życiem ludów południa znajduje odzwierciedlenie w licznych legendach. Gołąb z gałązką oliwną w dziobie był tematem i emblematem w legendach Starego Testamentu. W krajach śródziemnomorskich oliwę z oliwek używano nie tylko do celów spożywczych, ale także do składania ofiar, do namaszczania włosów i ciała oraz dodawano ją do lamp.

Podczas wykopalisk archeologicznych na Morzu Śródziemnym wszędzie odkrywane są starożytne olejarnie. Wizerunki oliwek i amfor oliwnych są charakterystyczne dla starożytnej kultury Egiptu. Teofrast napisał, że oliwka rosła w Tebach i oazach Pustyni Libijskiej. Starożytni Fenicjanie rozpowszechnili oliwkę w całym basenie Morza Śródziemnego. Starożytny grecki epos jest szczególnie bogaty w legendy o oliwce. Oliwka, podobnie jak figi, granaty i gruszki, jest gloryfikowana w Odysei. Wymagania dotyczące uprawy oliwek zawarte są w prawach Solona. Greccy osadnicy do Azji Mniejszej, zachodniej części Morza Śródziemnego i południowego wybrzeża Krymu przywieźli ze sobą oliwki i zasadzili je na nowych ziemiach.

Zarezerwuj indywidualną wycieczkę na Cypr

z wizytą w olejarni i degustacją świeżo wyciskanej oliwy z oliwek

Telefon, Viber, WhatsApp +357 99 163 404

E-mail: Ten adres e-mail jest chroniony przed robotami spamującymi. W przeglądarce musi być włączona obsługa JavaScript, żeby go zobaczyć

Skype: elena_skype555

Czas zbioru oliwek to wielkie święto

Październik, listopad i grudzień to główne miesiące zbiorów oliwek i czas produkcji oliwy z oliwek. Cypryjczycy nazywają ten czas „Świętem Dożynek Oliwnych”.

Każdy, kto choć raz obserwował ten proces, nie odważyłby się nazwać tego wydarzenia świętem: aby zebrać oliwki z jednego drzewa, potrzeba kilku godzin pracy fizycznej!

Aby zebrać oliwki, trzeba wspiąć się na drzewo i ubrać się w gruby kombinezon roboczy, ponieważ gałęzie drzew oliwnych są dość ostre, kontakt z nimi jest nie tylko nieprzyjemny, ale także obarczony obrażeniami skóry.

Zebrane oliwki trafiają do fabryki, gdzie wyciska się z nich oliwę, czyli oliwę Extra Virgin! Najsmaczniejsze i najzdrowsze.

Fotorelację z procesu tłoczenia oliwy z oliwek można zobaczyć tutaj:

http://site/index.php/remesla/87-oliveoil.html

Pozostałe oliwki są marynowane lub solone.

Zarezerwuj indywidualną wycieczkę na Cypr

z wizytą w olejarni i degustacją świeżo wyciskanej oliwy z oliwek

Telefon, Viber, WhatsApp +357 99 163 404

E-mail: Ten adres e-mail jest chroniony przed robotami spamującymi. W przeglądarce musi być włączona obsługa JavaScript, żeby go zobaczyć

Skype: elena_skype555

Oliwa na Cyprze

Na wyspie rosną tysiące wiecznie zielonych drzew oliwnych o kolorowych kształtach, malowniczo zakrzywionych pniach i ciężkich gałęziach usianych jesienią jagodami. Podróżując po wyspie wszędzie zobaczysz gaje oliwne. Drzewa oliwne zobaczysz także w pobliżu domów lokalnych mieszkańców – jest to rzadka rodzina na Cyprze, która nie posiada przynajmniej kilku drzew oliwnych.

Oliwa jest tu nadal produkowana według starożytnych tradycji – metodą tłoczenia na zimno. Tutaj, podobnie jak poprzednio, wolą nie marynować oliwek, ale je posolić, obficie posypując przyprawami i polewając sokiem z cytryny. Tutaj, jak za dawnych czasów, namaszcza się oliwą włosy i skórę, a do drzwi wejściowych domu przypina się gałązkę oliwną, błogosławioną w kościele.

Doskonałej jakości oliwę z oliwek i świeżo marynowane oliwki można kupić w każdym supermarkecie na wyspie, ale można też udać się od razu do fabryki, żeby kupić neem.

W każdej aptece, a nawet w sklepie z pamiątkami znajdziesz kosmetyki na bazie tego wspaniałego olejku. Kosmetyki można kupić w laboratorium producenta

Na Cyprze można kupić lecznicze napary z liści oliwnych, a także wyjątkową leczniczą herbatę oliwną.

Zarezerwuj indywidualną wycieczkę na Cypr

z dziennikarką Eleną Nikołajewą

z wizytą w olejarni i degustacją świeżo wyciskanej oliwy z oliwek

Telefon, Viber, WhatsApp +357 99 163 404

Zdecydowanej większości ludzi drzewa oliwne kojarzą się z otwartymi przestrzeniami Morza Śródziemnego, w połączeniu z gorącym słońcem, które sprzyja dojrzewaniu owoców. Mimo to drzewa oliwne mogą rosnąć na większości obszarów o łagodnym, ciepłym klimacie, gdzie temperatury zimą nie spadają poniżej zera stopni Celsjusza. Uprawa drzewa oliwnego z nasion może być świetnym projektem do celów dekoracyjnych. Drzewo wyhodowane z nasion będzie prawdopodobnie bardziej podobne do dzikich oliwek, które dają znacznie mniejsze owoce niż drzewa odmianowe. Przy odrobinie cierpliwości i troskliwej opieki możesz mieć własne drzewko oliwne w swoim domu.

Kroki

Część 1

Przygotowanie nasion

Zdecyduj, jakie drzewo chcesz uprawiać. Na całym świecie istnieją setki odmian drzew oliwnych. Niektóre z nich są do siebie podobne i różnią się jedynie nieznacznie kolorem i smakiem oliwek. Inne mają zasadnicze różnice i mają własne wymagania uprawowe, które wpływają na czas dojrzewania owoców.

• Na przykład w Rosji wzdłuż wybrzeża Morza Czarnego mogą rosnąć odmiany drzew oliwnych, takie jak oliwka europejska, oliwka krymska i oliwka turkmeńska. Pomimo tego, że wszystkie rosną na podobnych obszarach, niewielkie różnice klimatyczne i cechy każdej odmiany pozwalają na osiągnięcie zupełnie innych plonów.
• Zbadaj swój region, aby dowiedzieć się, jaki rodzaj oliwek sprawdzi się w nim najlepiej.
• Drzewo wyhodowane z nasion będzie bliższe swoim dzikim odpowiednikom niż drzewo, z którego uzyskano nasiono.

1. Wybierz świeże oliwki. Będziesz potrzebować świeżych oliwek, które zostały zerwane prosto z drzewa i mają jeszcze żywą pestkę. Drzewa oliwne rosną w strefach klimatycznych 8-11. Strefy te charakteryzują się klimatem subtropikalnym i łagodnymi zimami. Oliwki należy zbierać wczesną jesienią, kiedy owoce są dojrzałe i zielone. Zostaw czarne oliwki w spokoju. Nie zrywaj także owoców z ziemi i dbaj o to, aby zbierane oliwki nie miały dziur wygryzionych przez owady.

   • Kupowane w sklepie oliwki w puszkach nie będą dla Ciebie odpowiednie, ponieważ zostały przetworzone i ugotowane. W wyniku tego procesu pestki wewnątrz oliwek obumierają i stają się nieprzydatne do uprawy. Jednak surowe oliwki z działu świeżych owoców i warzyw mogą być w porządku.
   • Jeśli nie masz dostępu do żywego drzewa oliwnego, możesz zamówić pestki bezpośrednio ze szkółki drzew oliwnych.

2. Umieść oliwki w wiadrze z wodą. Gdy już będziesz mieć oliwki, delikatnie rozgnieć miąższ wokół pestek za pomocą młotka. Rozgniecione oliwki zalej ciepłą wodą i odstaw na noc. Co kilka godzin mieszaj oliwki w wodzie. Fizyczne oddziaływanie na owoc podczas mieszania przyspieszy oddzielenie miąższu od nasion.

   • Jeśli nie masz dostępu do młotka, weź szeroki nóż i płaską częścią ostrza rozgnieć miąższ oliwek.
   • Jeśli zauważysz, że oliwki wypływają na powierzchnię, wyłów je i wyrzuć. Najprawdopodobniej już ich nie ma.

3. Odlej wodę i usuń miąższ z nasion. Zbierz nasiona, które oddzieliły się od miąższu, a pozostały miąższ wytrzyj twardą gąbką. Prawdopodobnie masz już taki, którego używasz do szorowania garnków i patelni. Po wytarciu nasion z miąższu należy je dokładnie przepłukać ciepłą wodą przez kilka minut.

   • Jeśli nie masz sztywnej gąbki, możesz zamiast tego spróbować papieru ściernego.

4. Z tępego końca wytnij pestki. Pestki oliwek mają tępy i ostry koniec. Weź nóż i odetnij kość od tępego końca. Nie przecinaj całej skorupy dołu, w przeciwnym razie stanie się bezużyteczny. Zamiast tego spróbuj zrobić tylko mały otwór, mniej więcej wielkości końcówki długopisu.

   Część 2

   Sadzenie nasion

   1. Wypełnij małą doniczkę ziemią. Na każde ziarno weź oddzielną doniczkę o średnicy około 7,5 cm i wypełnij doniczki ziemią o dobrych właściwościach drenażowych. Powinien składać się z jednej części grubego piasku i jednej części zgniłego kompostu ogrodowego. Obydwa można kupić w sklepie z artykułami ogrodniczymi. Lekko podlewaj glebę, aby była wilgotna, ale nie podmokła.

      • W razie potrzeby użyj większych doniczek. Następnie będziesz musiał przesadzić rośliny, gdy wykiełkują i staną się silniejsze.
      • Pamiętaj, aby dokładnie wymieszać składniki gleby łyżką, kijem lub ręką.

   2. Zasiej nasiona. Zanurz nasiona w ziemi na głębokość 2,5-5 cm, najlepiej posadzić po jednym nasionku w doniczce. Dzięki temu nie będą walczyć między sobą o składniki odżywcze.

      • Posadź nieco więcej pestek oliwek niż potrzebujesz. Oliwka ma słabą zdolność kiełkowania nawet w idealnych warunkach.

   3. Umieść doniczki w plastikowych torebkach. Pomoże to zatrzymać wilgoć w glebie i posłuży jako rodzaj szklarni. Umieść doniczki w ciepłym i dobrze oświetlonym miejscu. Doskonałym miejscem do umieszczenia doniczek może być parapet, należy jednak pamiętać, że bezpośrednie działanie promieni słonecznych na początku może być dość niebezpieczne dla sadzonek. Jeśli przykryłeś doniczki plastikiem, umieść je w pośrednim świetle słonecznym.

      • Zamiast używać polietylenu, doniczki można umieścić w specjalnym termostacie do kiełkowania nasion (jeśli taki posiadasz).
      • Spodziewaj się, że sadzonki pojawią się w ciągu miesiąca.

   4. Nie zapomnij podlać doniczek. Musisz stale utrzymywać wilgoć w powierzchniowej warstwie gleby na głębokości kilku centymetrów. Stan gleby ocenia się poprzez okresowe zanurzanie w niej palca. Podlewaj doniczki tylko wtedy, gdy górne 5 mm gleby wydaje się suche. Nadmierne podlewanie może sprzyjać rozwojowi grzybów i bakterii, które zabiją rośliny.

      Gdy tylko sadzonki pojawią się w doniczkach, usuń z nich torby. Doniczki z sadzonkami można przechowywać na parapecie okna lub w innym, wybranym, ciepłym miejscu, aż nadejdzie czas przesadzenia sadzonek. Kontynuuj podlewanie ich jak zwykle.

   Część 3

   Przesadzanie sadzonek na otwarty teren

   Zaplanuj przeszczep na zewnątrz jesienią. W większości przypadków idealnym czasem na przeszczep jest sierpień lub wrzesień. Dzięki temu drzewa będą miały wystarczająco dużo czasu na aklimatyzację do nowego rodzaju gleby, zanim zrobi się chłodniej i nastanie mróz. Należy jednak poczekać, aż sadzonki osiągną wysokość 45 cm.

   • Ponieważ oliwki bardzo cierpią z powodu mrozu, lepiej będzie poczekać do wiosny, jeśli w miejscu zamieszkania temperatura zimą spadnie poniżej -1°C.

   1. Kopać dołek. Wybierz dla drzewa bardzo słoneczne miejsce, co sprzyja jego szybkiemu wzrostowi. Dziura nie powinna być bardzo głęboka. Lepiej jest użyć otworu nieco większego niż rozmiar doniczki, w której pierwotnie rosła oliwka.

      • Dziurę można wykopać łopatą lub po prostu rękami.
      • Pozytywną cechą drzewa oliwnego jest to, że drzewo to może rosnąć na prawie każdym rodzaju gleby, w tym na glebach skalistych i piaszczystych. Jedynym obowiązkowym wymaganiem jest dobry drenaż, w przeciwnym razie drzewo będzie stopniowo więdnąć i umrze z powodu nadmiaru wilgoci. Zły drenaż gleby może prowadzić do chorób korzeni, takich jak werticilioza czy zaraza późna. Gleba wokół drzewa nigdy nie powinna być podmokła pod wpływem wilgoci, powinna być tylko lekko wilgotna.

   2. Zasadzić drzewo. Ostrożnie wyjmij sadzonkę z doniczki, uważając, aby nie naruszyć zbytnio bryły korzeniowej gleby. Nie zapomnij najpierw obficie podlać sadzonkę w doniczce i przygotowanym dla niej otworze. Umieść sadzonkę w dołku, unosząc ją nieco ponad poziom gruntu, na którym siedziała w doniczce, i przykryj roślinę warstwą ziemi z okolicy o grubości około 2,5 cm.

   3. Podlewaj oliwkę jak zwykle. Przyjęte wcześniej zasady podlewania domów dotyczą również podlewania drzew na otwartym terenie. Sprawdź glebę wokół drzewa pod kątem wilgoci i podlewaj ją dopiero wtedy, gdy wyschnie górne 5 mm gleby. W żadnym wypadku nie należy nadmiernie nawilżać gleby. Natura sama zaopiekuje się rośliną i będzie kwitła.

      • Drzewa oliwne są dość odporne, dlatego zwykle nie wymagają specjalnej pielęgnacji ani podlewania w zimnych porach roku. Jeśli jednak mieszkasz w bardzo suchym klimacie, pamiętaj o regularnym podlewaniu, aby utrzymać wilgoć w górnych warstwach gleby.