A propagação de sementes nos morangos de jardim a que estamos acostumados, infelizmente, leva ao aparecimento de plantas menos produtivas e arbustos mais fracos. Mas outro tipo dessas frutas doces, os morangos alpinos, podem ser cultivados com sucesso a partir de sementes. Vamos conhecer as principais vantagens e desvantagens desta cultura, considerar as principais variedades e características da tecnologia agrícola. As informações apresentadas neste artigo irão ajudá-lo a decidir se vale a pena reservar um lugar para isso no jardim de frutas silvestres.

Muitas vezes, quando vemos uma bela flor, instintivamente nos abaixamos para sentir sua fragrância. Todas as flores perfumadas podem ser divididas em dois grandes grupos: noturnas (polinizadas por mariposas) e diurnas, cujos polinizadores são principalmente abelhas. Ambos os grupos de plantas são importantes para o florista e o designer, porque muitas vezes caminhamos pelo jardim durante o dia e relaxamos nos nossos recantos preferidos ao anoitecer. Nunca ficamos impressionados com o perfume de nossas flores perfumadas favoritas.

Muitos jardineiros consideram a abóbora a rainha dos canteiros. E não só pelo seu tamanho, variedade de formas e cores, mas também pelo excelente sabor, qualidades saudáveis ​​e rica colheita. A abóbora contém grande quantidade de caroteno, ferro, várias vitaminas e minerais. Graças à possibilidade de armazenamento a longo prazo, este vegetal apoia a nossa saúde durante todo o ano. Se você decidir plantar uma abóbora em seu terreno, terá interesse em aprender como obter a maior colheita possível.

Ovos escoceses - incrivelmente deliciosos! Experimente preparar este prato em casa, não há nada complicado no preparo. Ovos escoceses são ovos cozidos envoltos em carne picada, empanados com farinha, ovo e pão ralado e fritos. Para fritar, você precisará de uma frigideira com lado alto e, se tiver uma fritadeira, isso é ótimo - ainda menos incômodo. Você também vai precisar de óleo para fritar, para não fumar na cozinha. Escolha ovos de fazenda para esta receita.

Um dos mais incríveis vasos de flores grandes da Cubanola Dominicana justifica plenamente seu status de milagre tropical. Amante do calor, de crescimento lento, com sinos de flores enormes e, em muitos aspectos, únicos, a Cubanola é uma estrela perfumada com um caráter complexo. Requer condições especiais nos quartos. Mas para quem procura plantas exclusivas para o seu interior, não encontra candidato melhor (e mais achocolatado) para o papel de gigante de interior.

O curry de grão de bico com carne é um prato quente farto para o almoço ou jantar, inspirado na culinária indiana. Este curry é rápido de preparar, mas requer alguma preparação. O grão de bico deve primeiro ser embebido em bastante água fria durante várias horas, de preferência durante a noite a água pode ser trocada várias vezes; Também é melhor deixar a carne na marinada durante a noite para que fique suculenta e macia. Depois deve-se ferver o grão de bico até ficar macio e depois preparar o curry conforme a receita.

O ruibarbo não pode ser encontrado em todos os jardins. É uma pena. Esta planta é um depósito de vitaminas e pode ser amplamente utilizada na culinária. O que não se prepara com ruibarbo: sopas e sopas de repolho, saladas, deliciosas geléias, kvass, compotas e sucos, frutas cristalizadas e marmeladas, e até vinho. Mas isso não é tudo! A grande roseta verde ou vermelha de folhas da planta, que lembra a bardana, funciona como um belo fundo para as plantas anuais. Não é de surpreender que o ruibarbo também possa ser visto em canteiros de flores.

Hoje, a tendência é experimentar combinações inusitadas e cores fora do padrão no jardim. Por exemplo, plantas com inflorescências pretas estão na moda. Todas as flores pretas são originais e específicas, e é importante que elas possam selecionar parceiros e locais adequados. Portanto, este artigo não apenas apresentará uma variedade de plantas com inflorescências pretas como ardósia, mas também ensinará os meandros do uso dessas plantas místicas no projeto de jardins.

3 deliciosos sanduíches - um sanduíche de pepino, um sanduíche de frango, um sanduíche de repolho e carne - uma ótima ideia para um lanche rápido ou para um piquenique ao ar livre. Apenas vegetais frescos, frango suculento e cream cheese e um pouco de tempero. Não há cebola nestes sanduíches; se desejar, você pode adicionar cebola marinada em vinagre balsâmico a qualquer um dos sanduíches; Depois de preparar rapidamente os lanches, resta arrumar uma cesta de piquenique e dirigir-se ao gramado verde mais próximo.

Dependendo do grupo varietal, a idade das mudas adequadas para plantio em campo aberto é: para tomates precoces - 45-50 dias, maturação média - 55-60 e maturação tardia - pelo menos 70 dias. Ao plantar mudas de tomate em idade mais jovem, o período de sua adaptação às novas condições é significativamente prolongado. Mas o sucesso na obtenção de uma colheita de tomate de qualidade também depende do cumprimento cuidadoso das regras básicas para o plantio de mudas em campo aberto.

As despretensiosas plantas de “fundo” da sansevieria não parecem enfadonhas para quem valoriza o minimalismo. Eles são mais adequados do que outras estrelas de folhagem decorativa de interior para coleções que requerem cuidado mínimo. Decoratividade estável e extrema robustez em apenas uma espécie de sansevieria também são combinadas com compactação e crescimento muito rápido - roseta sansevieria Hana. As rosetas atarracadas de suas folhas resistentes criam cachos e padrões impressionantes.

Um dos meses mais brilhantes do calendário de jardim surpreende agradavelmente com a distribuição equilibrada de dias favoráveis ​​​​e desfavoráveis ​​​​para trabalhar com plantas de acordo com o calendário lunar. A horta em junho pode ser feita durante todo o mês, enquanto os períodos desfavoráveis ​​​​são muito curtos e ainda permitem realizar trabalhos úteis. Haverá dias ideais para semear e plantar, para podar, para um lago e até para obras.

Carne com cogumelos na frigideira é um prato quente barato, adequado para um almoço normal e para um menu festivo. A carne de porco cozinha rapidamente, a vitela e o frango também, por isso esta é a carne preferida para a receita. Cogumelos - os champignon frescos, na minha opinião, são a melhor escolha para o ensopado caseiro. Ouro da floresta - boletos, boletos e outras iguarias são mais bem preparados para o inverno. Arroz cozido ou purê de batata são ideais como acompanhamento.

Adoro arbustos ornamentais, principalmente os despretensiosos e com folhas de cores interessantes e nada triviais. Tenho vários spirea japoneses, bérberis Thunberg, sabugueiro preto... E há um arbusto especial, sobre o qual falarei neste artigo - folha de viburno. Para realizar o meu sonho de um jardim de baixa manutenção, talvez seja o ideal. Ao mesmo tempo, é capaz de diversificar muito o quadro do jardim, da primavera ao outono.

As azeitonas são frutas oleaginosas utilizadas como alimento. A azeitona cresce em campo aberto nas regiões do sul e na costa marítima. É ótimo na Crimeia.

As oliveiras podem ser cultivadas em estufa ou em casa. Este é um símbolo de longevidade e prosperidade. O ramo de oliveira está no brasão da Itália. Em Atenas, o vencedor dos concursos e concursos recebia uma coroa de ramos de oliveira. Olive também simboliza a paz.

Existem várias maneiras de cultivar. Tudo depende da finalidade para a qual a planta é plantada. Se quiser colher frutos, é recomendável propagar a árvore a partir de mudas de mãe já frutífera. É claro que as oliveiras são cultivadas a partir de sementes, mas neste caso começarão a dar frutos em 10-20 anos. Se não estiver disposto a esperar tanto tempo, você pode enxertar uma muda na árvore que dá frutos.

Maneiras de cultivar a planta:

• estacas;
• sementes;
• mudas.

A maneira mais rápida de adquirir uma cultura frutífera é comprando uma muda. Desta forma você pode ter certeza da origem da planta e de sua capacidade de produzir frutos de determinado tamanho e variedade.

Existe uma divisão das oliveiras em função da finalidade do fruto. São de mesa, oleaginosas ou combinados. Observe que as variedades anãs são cultivadas em casa, mas no jardim você precisará de espécimes masculinos e femininos para produzir uma colheita. Um indivíduo do sexo masculino ou feminino não produzirá uma colheita por si só. Em condições naturais, o pólen das plantas é transportado pelo vento, mas será necessário espalhar o pólen com um pincel ou colocar o vaso em local com corrente de ar.

A oliveira prospera em invernos curtos e em verões longos e secos. Em temperaturas abaixo de -5 °C, uma árvore da família das oliveiras se sente desconfortável. Em geadas severas ele morre. Portanto, se você mora na região norte, plante a cultura em um jardim de inverno ou estufa. Como alternativa, compre uma variedade ornamental anã para cultivo dentro de casa. Você pode ver a aparência da planta na foto.

Cultivar uma oliveira a partir de sementes

Inicialmente, compre azeitonas secas ou frescas; um produto enlatado não é adequado. A casca do caroço da azeitona é muito dura, por isso, para acelerar o processo de germinação das sementes, deixe-as de molho durante 12 horas numa solução de hidróxido de sódio ou potássio. Esta é uma solução alcalina normal a 10%. Isso destruirá parcialmente a casca da semente e permitirá que o broto ecloda. Em seguida, corte a borda do caroço ou lixe-o.

Existem duas opções para germinar sementes. Isso pode ser feito diretamente no solo ou no composto. Para obter brotos, coloque a semente no composto e pressione levemente no substrato. Em seguida, umedeça a mistura diariamente com um borrifador. Observe que a panela deve ser colocada em local aquecido e bem iluminado. Isso levará muito tempo, cerca de 3 a 12 meses. Observe que a germinação das sementes é de apenas 50%. Portanto, não fique muito chateado se a semente não germinar.

Após a eclosão dos brotos, eles são transferidos para um vaso separado. É necessário pouco solo. Escolha solos respiráveis ​​e solos leves. Uma mistura de areia e turfa é adequada. A planta é replantada somente depois que seu sistema radicular cobrir todo o solo. Ao replantar, não retire a terra das raízes, apenas transfira o caroço para um vaso maior. A planta jovem é replantada uma vez por ano, o que deve ser feito na primavera. Após os 5 anos de idade, a oliveira ornamental precisa ser replantada a cada três anos.

Cuidados com mudas

Coloque as oliveiras no local mais luminoso do apartamento. Regue-os regularmente no verão. Lembre-se, para que a planta fique com aspecto de árvore, a copa não deve ser cortada. Remova os galhos laterais e as folhas secas. Para obter flores e frutos é necessário dar inverno à oliveira. Para isso, reduza a rega e coloque o vaso com a colheita em local fresco. Não há necessidade de fertilizar a árvore. No verão, a fertilização é realizada uma vez a cada 7 dias. É melhor se forem fertilizantes nitrogenados complexos.

A azeitona tem uma coroa excelente; com ela pode-se fazer qualquer tipo de bonsai. Durante o período de descanso, a temperatura ambiente deve ser de 10-12 °C, e no verão - 18-22 °C. Todas as folhas secas devem ser cortadas, pois atrapalham o crescimento da copa. Se você não levar a oliveira para um local fresco no inverno, ela não florescerá nem dará frutos. No verão, borrife os galhos com um borrifador.

Cultivar uma oliveira a partir de mudas

Para fazer crescer um arbusto ou árvore, um rebento de 1 a 3 anos é separado da planta-mãe. Depois disso, o local do corte é tratado com estimulador de raiz. Observe que a substância deve ser dissolvida apenas em água purificada ou fervida. A oliveira é muito sensível às bactérias encontradas na água bruta. A seguir, a estaca é colocada em substrato úmido. Pode ser solo ou areia. Antes de plantar, coloque um lápis no substrato para criar uma depressão. Coloque a estaca no buraco e cubra com terra.

Agora você precisa regar a planta o tempo todo e esperar. A temperatura ambiente deve ser de pelo menos 20 °C. Observe que as mudas não gostam de alagamento, então regue com pouca frequência e tente borrifar as plantas diariamente. Para garantir níveis adequados de umidade, cubra o broto com um saco plástico e faça vários furos para ventilação.

Para verificar se as raízes se formaram ou não, puxe levemente o caule. Se ele resistir, significa que as raízes estão voltando a crescer gradualmente. Não puxe com força, pois você simplesmente arrancará a planta. O processo de enraizamento pode durar mais de 3 meses. Se já se passaram três meses e não há raízes, não desanime. Preste atenção ao corte, se estiver verde e vigoroso está tudo em ordem, continue a regar a azeitona europeia.

Plantar em local permanente

A plantação da oliveira é feita depois de esta ter criado raízes. O solo deve consistir em areia de rio, solo de jardim e grama. Adicione cal virgem a esta mistura. Não se esqueça de colocar uma camada de drenagem no fundo do recipiente com a oliveira. Regue a oliveira com frequência, mas aos poucos. Durante a seca, pulverize as folhas. Para isso, leve água filtrada ou fervida. Em cerca de 3-4 anos você receberá flores e frutos.

Razões para a falta de flores

• Uma planta selvagem cultivada a partir de sementes.
• Sem período de descanso.
• Iluminação insuficiente.

No inverno, a oliveira pode não ter luz suficiente. É por isso que é iluminado com lâmpadas fluorescentes. Certifique-se de parar de regar no inverno e não fertilizar a planta. Os frutos podem ser obtidos enxertando uma oliveira. Para isso, é feito um entalhe no tronco, onde é inserido um pedaço de uma árvore varietal que dá frutos. Normalmente, as azeitonas precisam ser enxertadas na primavera. Isso é feito de acordo com as instruções, da mesma forma que uma árvore frutífera normal. Se você está cultivando uma árvore de interior, não precisa enxertá-la, pois em casa a colheita raramente dá frutos. A enxertia é realizada em uma fenda ou olho em germinação.

Uma árvore adulta, ao contrário de uma planta jovem, é despretensiosa. Tolera muito bem a falta de umidade e o alagamento. Uma oliveira que plantou no seu jardim não precisa de ser replantada. Basta cortar os galhos secos a tempo e modelar a copa a seu critério. De abril a setembro, não se esqueça de regar a oliveira com fertilizantes nitrogenados. Isso irá acelerar o crescimento e prevenir doenças.

Oliva- isso está relacionado a família oliveira. Sua terra natal é a África, a Austrália, o sul da Europa e a Ásia. No mundo, a oliveira é famosa pelo fato de dela ser produzido um óleo saudável e os frutos - azeitonas - serem conservados. Existem muitas lendas sobre sua origem. Apesar de a azeitona crescer apenas em países quentes, também pode ser cultivada em casa. Isso pode ser feito a partir de uma semente - uma semente. Porém, você não poderá saborear frutas saborosas como esta - elas não terão sabor e aparecerão apenas 10 anos após o plantio. Desta forma só pode ser cultivada para fins decorativos. Leia nosso artigo sobre como cultivar uma oliveira em casa.

Requisitos para material de plantio

Se você já estava planejando colocar no caroço a azeitona enlatada que acabou de comer, nos apressamos em decepcioná-lo - esse material de plantio não germinará. Você só precisará de sementes de frutas frescas, que podem ser adquiridas em lojas especializadas.

Ao escolher o método de plantio de sementes, você deve saber que o processo de germinação será bastante longo - cerca de dois meses e meio. E a taxa de germinação neste caso é bastante baixa - por exemplo, de cinco sementes plantadas, apenas duas, ou mesmo uma, podem brotar. Normalmente a germinação não passa de 50%.

Você sabia? Os antigos gregos reverenciavam a oliveira como uma árvore de vida e longevidade. Foi considerado assim porque era quase impossível destruir. Mesmo dividido por um raio, poderia viver por muito tempo. Se você precisar arrancar uma árvore, para isso você precisa remover suas raízes em um raio de cinco metros, caso contrário, mesmo a partir de um pequeno remanescente, ela crescerá novamente. Na natureza, uma azeitona cresce em média durante meio século.

Preparação: germinação

Para começar, os ossos devem ser colocados em solução alcalina (10%) por 18 horas. Isso é necessário para amolecer um pouco a casca, que neste estado já pode ser rompida pelos brotos eclodidos. Após o processamento, as sementes são lavadas e secas. Devem ser colocados no solo somente quando estiverem completamente secos. A ponta afiada é cortada com faca, tesoura de poda ou lixada antes do plantio.

Você também pode colocar as sementes em uma tigela úmida para germinar por várias semanas. O recipiente deverá ser mantido em temperatura amena, umidade constante e luz solar suficiente. Este procedimento pode ajudar a aumentar a porcentagem de germinação.

O solo

A melhor composição para o plantio da azeitona será a seguinte:

• areia de rio - duas partes;
• terreno gramado - uma parte;
• solo de jardim - uma parte.

Você também precisará adicionar um pouco de pó de cal apagada seca (20-25 g por 1 kg) ao solo da oliveira.

Se você usar um substrato adquirido, será necessário misturar o solo de cultivo (três partes) e o solo comum (uma parte), diluindo levemente a mistura com areia.

Capacidade

Recipiente para plantio de azeitonas deve inicialmente ser grande– pelo menos 60 cm de profundidade e largura. Um pré-requisito são orifícios de drenagem que permitirão a passagem do excesso de umidade ou retirarão a quantidade necessária de líquido da panela. O principal inimigo de uma árvore perene é a alta umidade do solo;

No fundo da panela é necessário colocar uma camada de lascas finas ou de tijolo.

Pousar

As sementes não devem ser plantadas muito profundamente no solo preparado - a uma distância de 2 a 3 cm.

Para um enraizamento e germinação bem sucedidos no interior, é necessário manter a temperatura a +20°C. Você também precisa manter alta umidade e iluminação adequada.

O aparecimento dos brotos deve ser esperado após dois a três meses.

Condições e cuidados com mudas

O melhor local para o cultivo de azeitonas será no parapeito de uma janela localizada no sul ou sudoeste. É aqui que ela fará luz solar suficiente. Se não houver quantidade suficiente, a planta irá sinalizar isso deixando cair folhas. Neste caso, será necessário procurar um local mais claro para a panela ou instalar adicionalmente uma fonte de iluminação artificial.

Cuidar de uma oliveira em casa é simples e não difere de cuidar da maioria das árvores. Consistirá em regar, pulverizar quando o ar estiver seco, podar e replantar.

A rega regular é necessária à medida que a camada superior do solo seca. A planta não tolera bem a seca - suas folhas começam a secar e cair. No entanto, a árvore reagirá ainda pior ao alagamento constante - até o ponto da morte completa.

Importante! A rega da oliveira só deve ser feita com água da torneira à temperatura ambiente e parada há vários dias.

Durante a estação de crescimento (de abril a setembro) a árvore precisa ser fertilizada. deve ser alternado com Recomenda-se fazer isso uma vez a cada duas semanas durante o período de crescimento ativo e semanalmente durante o período primavera-verão. A partir de outubro, toda alimentação deve ser interrompida, caso contrário a planta terá dificuldade em sobreviver ao inverno e eventualmente não florescerá.

No verão, é necessário limpar periodicamente o pó das folhas de oliveira. No inverno, quando o aquecimento estiver ligado, será necessário borrifá-los.

No inverno, a oliveira deve ser deixada sozinha - regue-a o mínimo possível, não a alimente e leve-a para um local fresco (+10-12°C). Somente nessas condições poderá florescer.

Quando a floração ocorrer, a árvore deve ser colocada em uma sala com temperatura de +18-20 graus.

Um ou dois anos após o plantio, a planta deve ser replantada. Para isso, utiliza-se o método de transbordo (junto com um torrão de terra, sem abrir o sistema radicular). O transplante é realizado na primavera. A oliveira é replantada anualmente até atingir os cinco anos de idade. Então os intervalos entre os transplantes devem ser aumentados para dois a três anos.

Importante! A acidez do solo é importante para as azeitonas. Ela prefere um substrato alcalino e não tolera solos excessivamente ácidos. Assim, no momento do replantio, não se deve adicionar turfa ao solo.

Após o replantio, via de regra, a árvore cresce rapidamente. Depois de dois ou três anos, na primavera ou início do verão, a oliveira no vaso perde folhas e adquire novas.

A poda sanitária dos galhos secos deve ser realizada anualmente. Você também pode fazer um corte de cabelo formativo - não é difícil para a planta se recuperar depois disso. A azeitona é ótima para os amantes do bonsai porque suas copas podem ser usadas para formar uma variedade de árvores em miniatura.

Os galhos e folhas inferiores devem ser removidos regularmente - isso ajudará a planta a crescer melhor.

Como esta árvore perene tem folhagem bastante resistente, ela não é danificada.

Pontos turísticos de Chipre. Oliveira

Azeite. De onde veio? De acordo com a história bíblica, um ramo de oliveira foi trazido a Noé por uma pomba como sinal de que a ira de Deus contra as pessoas havia diminuído e o Grande Dilúvio havia parado. A oliveira foi a primeira a crescer depois do Dilúvio, anunciando com o seu nascimento uma trégua entre Deus e o homem.

A oliveira (lat. Olea europaea) é uma árvore subtropical perene. Pertence ao gênero Olive (Olea) da família Olive (Oleaceae). O sudeste do Mediterrâneo é considerado o berço da oliveira. Diz-se que a azeitona foi cultivada pela primeira vez na Grécia. Prova disso é a menção das azeitonas nos antigos mitos gregos.

Um fato curioso é que a planta, cultivada para o azeite desde a antiguidade, não é encontrada na natureza!

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Descrição botânica da azeitona

A oliveira é uma planta dióica: no momento do plantio são plantadas duas plantas em cada cova: uma fêmea e um macho para polinização.

A oliveira é na verdade considerada um arbusto perene, atingindo 10-12 metros de altura. O tronco da oliveira é muito pitoresco - coberto de casca cinzenta, retorcido, retorcido e geralmente oco na velhice. Os galhos da árvore são retorcidos e longos. As folhas são coriáceas, de cor verde acinzentada, a parte interna da folha apresenta tonalidade prateada. As folhas da oliveira não caem no inverno. A árvore renova sua folhagem gradativamente, ao longo de dois a três anos.

A oliveira geralmente floresce do final de abril ao início de julho. As flores perfumadas são pequenas (2-4 mm), de cor branco-amarelada. Nos ramos, as flores localizam-se nas axilas das folhas em forma de racemos paniculados. Em uma inflorescência você pode contar de 10 a 40 flores. O período antes da floração de uma árvore é muito importante: se 6 semanas antes da floração a árvore passar por seca ou falta de nutrientes, então seu rendimento diminui drasticamente! Por isso, as chuvas primaveris agradam especialmente aos proprietários dos olivais.

O fruto da azeitona (o que chamamos de “azeitona”) é considerado uma drupa. Na maioria das vezes tem formato oval alongado, nariz pontudo ou rombudo. O comprimento de uma azeitona madura é de 0,7 a 4 cm, o seu diâmetro é de 1 a 2 cm.

A cor da polpa do fruto depende do tipo de árvore (existem mais de 500 variedades de azeitona!): a sua cor pode ser verde, preta, púrpura escura, muitas vezes com uma intensa cobertura cerosa. Os frutos da azeitona amadurecem 4-5 meses após a floração - em setembro-novembro. A oliveira é mais produtiva após os 20 anos de vida. A oliveira dá frutos uma vez a cada 2 anos e com rendimento médio produz cerca de 20 kg de azeitonas.

Uma azeitona consiste em média em água - 60%, óleo - 10-30%, açúcar - 5%, proteína - 1,5%, fibra - 2-5% e minerais - 2-6% (proteínas, pectina, vitaminas B, C, E, sal de potássio, fósforo, ferro...).

90% da fruta é utilizada para fazer azeite, que mesmo sem conservantes tem longa vida útil. O azeite tem um sabor maravilhoso e, mais importante, é 98% digerível (o óleo de girassol é apenas 80% absorvível!). Ao contrário das gorduras animais, o azeite não só não faz mal, mas traz benefícios consideráveis ​​​​ao organismo. Os ácidos que contém são um material de construção necessário para as membranas celulares do nosso corpo! O valor energético do azeite é de 898 kcal/100g.

O azeite é utilizado na indústria cosmética, muito utilizado na culinária e na produção de conservas premium.

As folhas de oliveira são utilizadas na indústria farmacêutica. Contêm ácidos orgânicos, fitoesterol, glicosídeo oleuropeína, resinas, flavonóides, lactona elenolídeo, amargo e taninos, óleos essenciais (fenol, canfeno, eugenol, cineol, citral e álcoois), além de ácidos orgânicos, amargos, flavonóides e taninos. As infusões de folhas de oliveira normalizam a pressão arterial, curam doenças respiratórias e estimulam o sistema imunológico.

A madeira de oliveira amarelo-esverdeada, pesada, forte e encaracolada presta-se bem ao polimento e é utilizada na confecção de louças e móveis. Também é valorizado pelos entalhadores; é utilizado para incrustações e na fabricação de produtos caros de torneamento e carpintaria. A casca da oliveira é utilizada pelos farmacêuticos como substituto da cinchona.

As oliveiras são um bom melhorador. Plantadas nas encostas das montanhas, tornam o solo resistente à erosão e à subsidência, o que é muito importante para impedir deslizamentos de terra, erosão do solo e desperdício de águas pluviais. O poderoso e duradouro sistema radicular das árvores pode impedir deslizamentos de terra!

Hoje, a área total cultivada da oliveira é medida em milhões de hectares. As maiores quantidades de azeitonas são cultivadas em Espanha, Itália e Grécia.

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Ramo de oliveira - símbolo da paz

Uma pomba carregando um ramo de oliveira está representada no emblema do Congresso Mundial da Paz. O ramo de oliveira é muito utilizado na heráldica, onde tem significado semelhante.

A ligação da oliveira com a vida dos povos do sul reflecte-se em inúmeras lendas. A pomba com um ramo de oliveira no bico serviu de tema e emblema nas lendas do Antigo Testamento. Nos países mediterrâneos, o azeite era utilizado não só na alimentação, mas também nos sacrifícios, na unção dos cabelos e do corpo, e era adicionado às lâmpadas.

Durante escavações arqueológicas no Mediterrâneo, antigos lagares de azeite são descobertos por toda parte. Imagens de oliveiras e ânforas de azeite são características da antiga cultura do Egito. Teofrasto escreveu que a oliveira crescia em Tebas e nos oásis do deserto da Líbia. Os antigos fenícios espalharam a azeitona por todo o Mediterrâneo. O antigo épico grego é especialmente rico em lendas sobre a azeitona. A azeitona, junto com os figos, romãs e peras, é glorificada na Odisséia. Os requisitos para o cultivo da oliveira estão contidos nas leis de Sólon. Os colonos gregos da Ásia Menor, do Mediterrâneo Ocidental e da costa sul da Crimeia trouxeram consigo azeitonas e plantaram-nas em novas terras.

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A época da colheita da azeitona é um grande feriado

Outubro, Novembro, Dezembro são os principais meses de colheita da azeitona e a época da produção de azeite. Os cipriotas chamam esta época de “Festival da Colheita da Azeitona”.

Quem já observou o processo pelo menos uma vez dificilmente se atreveria a chamar este acontecimento de feriado: para colher azeitonas de uma árvore são necessárias várias horas de trabalho manual!

Para colher azeitonas é preciso subir numa árvore e vestir-se com fatos de trabalho grossos, pois os ramos das oliveiras são bastante pontiagudos, o contacto com eles não só é desagradável, mas também pode causar lesões na pele.

As azeitonas recolhidas são levadas para a fábrica, onde delas é extraído o azeite, ou seja, Azeite Virgem Extra! O mais delicioso e saudável.

Para uma reportagem fotográfica sobre como o azeite é prensado, veja aqui:

http://site/index.php/remesla/87-oliveoil.html

As restantes azeitonas são em conserva ou salgadas.

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Oliva em Chipre

Milhares de oliveiras perenes com formas coloridas, troncos pitorescamente curvos e galhos pesados ​​repletos de frutas silvestres no outono crescem na ilha. Viajando pela ilha você verá olivais por toda parte. Você também verá oliveiras perto das casas dos residentes locais - é uma família rara em Chipre que não possui pelo menos várias oliveiras.

O petróleo ainda é produzido aqui de acordo com tradições antigas - por prensagem a frio. Aqui, como antes, preferem não marinar as azeitonas, mas salgá-las, polvilhando-as generosamente com temperos e regando-as com sumo de limão. Aqui, como antigamente, os cabelos e a pele são untados com azeite, e um ramo de oliveira, abençoado na igreja, é fixado na porta da frente da casa.

Você pode comprar azeite de excelente qualidade e azeitonas frescas em conserva em qualquer supermercado da ilha, mas também pode ir direto à fábrica comprar nim.

Em qualquer farmácia e até mesmo em uma loja de souvenirs você encontrará cosméticos feitos com esse maravilhoso óleo. Você pode comprar cosméticos no laboratório do fabricante

Em Chipre, você pode comprar infusões curativas de folhas de oliveira, bem como um chá de azeitona curativo exclusivo.

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A grande maioria das pessoas associa a oliveira aos amplos espaços abertos do Mediterrâneo, aliados ao seu sol quente, que favorece o amadurecimento dos frutos. Apesar disso, as oliveiras conseguem crescer na maioria das áreas com clima ameno e quente, onde as temperaturas no inverno não descem abaixo de zero graus Celsius. Cultivar uma oliveira a partir de sementes pode ser um ótimo projeto para fins decorativos. Uma árvore cultivada a partir de sementes provavelmente será mais semelhante às azeitonas selvagens, que produzem frutos muito menores do que as árvores varietais. Com um pouco de paciência e carinho, você pode ter sua própria oliveira em casa.

Passos

Parte 1

Preparando as sementes

Decida o tipo de árvore que você deseja cultivar. Existem centenas de variedades de oliveiras em todo o mundo. Alguns deles são semelhantes entre si e apresentam apenas ligeiras diferenças na cor e no sabor das azeitonas. Outros apresentam diferenças fundamentais e têm suas próprias necessidades de cultivo, que afetam o momento de amadurecimento dos frutos.

• Por exemplo, na Rússia, variedades de oliveiras como a azeitona europeia, a azeitona da Crimeia e a azeitona do Turquemenistão podem crescer ao longo da costa do Mar Negro. Apesar de todas crescerem em áreas semelhantes, ligeiras diferenças de clima e das características de cada variedade permitem obter rendimentos completamente diferentes.
• Pesquise sua região para descobrir que tipo de azeitona terá melhor desempenho lá.
• Uma árvore cultivada a partir de uma semente estará mais próxima de suas contrapartes selvagens do que da árvore da qual a semente foi obtida.

1. Escolha azeitonas frescas. Você vai precisar de azeitonas frescas colhidas direto da árvore e que ainda tenham caroço vivo. As oliveiras prosperam nas zonas climáticas 8-11. Estas zonas são caracterizadas por um clima subtropical e invernos amenos. Colha as azeitonas no início do outono, quando os frutos estão maduros e verdes. Deixe as azeitonas pretas em paz. Além disso, não colha frutas do solo e certifique-se de que as azeitonas colhidas não tenham buracos mastigados por insetos.

   • Azeitonas enlatadas compradas em lojas não funcionarão para você, pois foram processadas e cozidas. Como resultado deste processo, os caroços no interior da azeitona morrem e tornam-se impróprios para o cultivo. No entanto, azeitonas cruas do departamento de frutas e vegetais frescos podem servir.
   • Se não tiver acesso a uma oliveira viva, pode solicitar a entrega dos caroços diretamente num viveiro de oliveiras.

2. Coloque as azeitonas em um balde com água. Depois de obter as azeitonas, amasse delicadamente a polpa ao redor dos caroços com um martelo. Despeje água morna sobre as azeitonas esmagadas e deixe durante a noite. Mexa as azeitonas na água a cada poucas horas. O impacto físico na fruta durante a agitação irá acelerar a separação da polpa das sementes.

   • Se não tiver um martelo, pegue uma faca larga e amasse a polpa das azeitonas com a parte plana da lâmina.
   • Se notar azeitonas flutuando na superfície, pesque-as e jogue-as fora. Muito provavelmente eles se foram.

3. Escorra a água e retire a polpa das sementes. Recolha as sementes que se separaram da polpa e limpe o restante da polpa com uma esponja dura. Você provavelmente já tem um que usa para esfregar panelas e frigideiras. Depois de retirar as sementes da polpa, enxágue-as abundantemente com água morna por alguns minutos.

   • Se você não tiver uma esponja dura, experimente uma lixa.

4. Corte os caroços da extremidade romba. Os caroços da azeitona têm uma ponta romba e afiada. Pegue uma faca e corte o osso pela ponta romba. Não corte totalmente a casca do caroço, caso contrário ele se tornará inútil. Em vez disso, tente fazer apenas um pequeno furo, do tamanho da ponta de uma caneta esferográfica.

   Parte 2

   Plantando sementes

   1. Encha um pequeno vaso de flores com terra. Para cada semente, pegue um vaso separado com cerca de 7,5 cm de diâmetro. Encha os vasos com terra com boas propriedades de drenagem. Deve consistir em uma parte de areia grossa e uma parte de composto de jardim podre. Ambos podem ser adquiridos em uma loja de artigos para jardinagem. Regue levemente o solo para mantê-lo úmido, mas não encharcado.

      • Use potes maiores, se desejar. Posteriormente, você terá que replantar as plantas quando elas brotarem e ficarem mais fortes.
      • Certifique-se de misturar bem os componentes do solo com uma colher, um pedaço de pau ou a mão.

   2. Plante as sementes. Mergulhe as sementes no solo a uma profundidade de 2,5-5 cm. É melhor plantar uma semente por vaso. Dessa forma eles não brigarão entre si por nutrientes.

      • Plante um pouco mais caroços de azeitona do que o número de oliveiras necessárias. A azeitona apresenta baixa germinação mesmo em condições ideais.

   3. Coloque os potes em sacos plásticos. Isso ajudará a reter a umidade do solo e servirá como uma espécie de estufa. Coloque as panelas em um local aquecido e bem iluminado. O parapeito de uma janela pode ser um excelente local para colocar vasos, mas lembre-se que a princípio a luz solar direta pode ser bastante perigosa para as mudas. Se você cobriu seus vasos com plástico, coloque-os sob luz solar indireta.

      • Em vez de usar polietileno, os vasos podem ser colocados em um termostato especial para germinação de sementes (se houver).
      • Espere que as mudas apareçam dentro de um mês.

   4. Não se esqueça de regar as panelas. Você precisa manter constantemente a umidade na camada superficial do solo com alguns centímetros de profundidade. A condição do solo é avaliada mergulhando-se periodicamente um dedo nele. Regue os vasos apenas quando os 5 mm superiores do solo parecerem secos. A rega excessiva pode estimular o crescimento de fungos e bactérias, que matarão suas plantas.

      Assim que as mudas aparecerem nos vasos, retire os sacos deles. Os vasos com mudas podem ser guardados no parapeito da janela ou em outro local aquecido de sua preferência até a hora do transplante das mudas. Continue a regá-los normalmente.

   Parte 3

   Transplante de mudas para terreno aberto

   Planeje transplantar ao ar livre no outono. Na maioria dos casos, a época ideal para o transplante é agosto ou setembro. Isso dará às árvores tempo suficiente para se aclimatarem ao novo tipo de solo antes que o clima esfrie e a geada chegue. Porém, é necessário esperar até que as mudas atinjam 45 cm de altura.

   • Como as azeitonas sofrem muito com as geadas, talvez seja melhor esperar até a primavera se as temperaturas do inverno caírem abaixo de -1°C no local onde você mora.

   1. Cave um buraco. Escolha um local bem ensolarado para a árvore, isso promoverá seu rápido crescimento. O buraco não deve ser muito profundo. É melhor usar um buraco um pouco maior que o tamanho do vaso onde a azeitona cresceu originalmente.

      • O buraco pode ser cavado com pá ou apenas com as mãos.
      • Uma característica positiva da oliveira é que esta árvore pode crescer em quase qualquer tipo de solo, incluindo solos rochosos e arenosos. O único requisito obrigatório é uma boa drenagem, caso contrário a árvore murchará gradativamente e morrerá devido ao excesso de umidade. A má drenagem do solo pode causar doenças nas raízes, como verticillium ou requeima. O solo ao redor da árvore nunca deve ficar encharcado com a umidade, mas deve estar apenas ligeiramente úmido.

   2. Plante uma árvore. Remova com cuidado a muda do vaso, tomando cuidado para não mexer muito na raiz do solo. Não se esqueça de regar bem a muda no vaso e no buraco preparado para ela primeiro. Coloque a muda no buraco, elevando-a ligeiramente acima do nível do solo onde estava no vaso, e cubra a planta com uma camada de terra do entorno com cerca de 2,5 cm de espessura.

   3. Regue a azeitona normalmente. As regras adotadas anteriormente para irrigação doméstica também se aplicam à irrigação de árvores em terreno aberto. Verifique se há umidade no solo ao redor da árvore e regue-o apenas quando os 5 mm superiores do solo estiverem secos. Em nenhuma circunstância umedeça demais o solo. A própria natureza cuidará da planta e ela florescerá.

      • As oliveiras são bastante resistentes, por isso normalmente não necessitam de cuidados especiais ou regas durante a estação fria. No entanto, se você mora em um clima muito seco, regue regularmente para manter a umidade nas camadas superiores do solo.