Органи відчуттів.Зір.

Орган зору - око за своїм пристроєм нагадує фотографічний апарат, причому кришталик ока подібний до об'єктиву, а сітківка - плівці, на якій виходить зображення. У наземних тварин кришталик має сочевицеподібну форму та здатний змінювати свою кривизну, тому тварини можуть пристосовувати зір до відстані. Кришталик у риб кулястий і не може змінювати форму. Зір їх перебудовується різні відстані при наближенні чи видаленні кришталика від сітчастої оболонки.

Оптичні властивості водного середовища не дозволяють рибі бачити далеко. Практично межею видимості у риб у прозорій воді вважають відстань 10-12 м, а ясно риби бачать не далі 1,5 м. Краще бачать денні хижі риби, що живуть у прозорій воді (форель, харіус, жерех, щука). Деякі риби бачать у темряві (судак, лящ, сом, вугор, минь). У них у сітківці очі є особливі світлочутливі елементи, здатні сприймати слабкі світлові промені.

Кут зору риб дуже великий. Не повертаючи тіла, більшість риб здатна бачити кожним оком предмети в зоні близько 150 ° по вертикалі і до 170 ° по горизонталі..

(Рис. 1) Інакше бачить риба предмети над водою. У цьому випадку набирають чинності закони заломлення світлових променів, і риба може бачити без спотворення лише предмети, які перебувають прямо над головою - у зеніті. Схильно падаючі світлові промені заломлюються і стискаються в кут 97°,6.

(Рис. 2)

Чим гостріший кут входу світлового променя у воду і нижче предмет, тим більше спотвореним бачить його риба. При падінні світлового променя під кутом 5-10°, якщо водна поверхня неспокійна, риба перестає бачити предмет. Промені, що йдуть від ока риби поза конусом, зображеного наМал. 2,

повністю відбиваються від водної поверхні, тому вона представляється дзеркальній рибі. З іншого боку, заломлення променів дозволяє рибі бачити приховані предмети. Уявимо собі водоймище з крутим стрімким берегом(Рис. 3)

.поза заломлення променів водною поверхнею може побачити людину.

Колірний зір у риб підтверджується їхньою здатністю змінювати забарвлення в залежності від кольору ґрунту (мімікрію). Відомо, що окунь, плотва, щука, які тримаються на світлому піщаному дні, мають світле забарвлення, а на чорному торф'яному дні – темнішу. Особливо яскраво виражена мімікрія у різних камбалі, здатних з дивовижною точністю пристосовувати своє забарвлення до кольору грунту. Якщо камбалу пустити в скляний акваріум, під дно якого підкласти шахівницю, то на спині у неї з'являться клітини, подібні до шахових. У природних умовах камбала, що лежить на гальковому дні, настільки зливається з ним, що стає непомітною для людського ока. У той самий час осліплі риби, зокрема і камбала, не змінюють свого кольору і залишаються темно-забарвленими. Звідси зрозуміло, що зміна рибами забарвлення пов'язані з їх зоровим сприйняттям.

Досліди годівлі риб з різнокольорових чашок підтвердили, що риби чітко сприймають всі спектральні кольори та можуть розрізняти близькі відтінки. Нові досліди, засновані на спектрофотометричних методах, показали, що багато видів риб сприймають окремі відтінки. гірша за людину.

Методами харчового дресирування встановлено, що риби сприймають форму предметів - відрізняють трикутник від квадрата, куб від піраміди.

Відомий інтерес становить ставлення риб до штучного світла. Ще в дореволюційній літературі писали про те, що багаття, розведене на березі річки, приваблює плотву, минь, сомів і покращує результати лову. Останні дослідження показали, що багато риб - кілька, кефаль, сирть, сайра - прямують до джерел підводного освітлення, тому в даний час електричне світло використовують у промисловому лові. Зокрема, у такий спосіб успішно ловлять кільку на Каспії, а сайру біля Курильських островів.

Спроби застосувати електричне світло у спортивному лові поки не дали позитивних результатів. Проводилися такі досліди взимку у місцях скупчення окуня та плотви. У льоду прорубували лунку і на дно водойми опускали електролампу з рефлектором. Потім робили лов на блешню з підсадкою мотиля в сусідній лунці і в лунці, вирубаній осторонь джерела світла.

Для спортивного лову риби привабливе використання приманок, покритих складами, що світяться.

Встановлено, що риби схоплюють приманки, що світяться. Проте досвід ленінградських рибалок не показав їх переваг; Звичайні приманки риби завжди беруть охочіше. Література з цього питання також не є переконливою. У ній описуються лише випадки упіймання риб на приманки, що світяться, а порівняльних даних про лов у тих же умовах на звичайні приманки не наводиться.

Особливості зору риб дозволяють зробити деякі висновки, корисні для рибалки. Можна з упевненістю сказати, що риба, що знаходиться біля поверхні води, не в змозі бачити рибалки, що стоїть на березі, далі 8-10 м і сидить або ловить взабродку - далі 5-6 м; має значення у своїй і прозорість води. Практично можна вважати, що якщо рибалок не бачить риби у воді, коли дивиться на добре освітлену водну поверхню під кутом, близьким до 90°, то й риба не бачить рибалки. Тому маскування має сенс тільки при лові на дрібних місцях або поверху в прозорій воді та при закиданні на невелику відстань. Навпаки, предмети спорядження рибалки, близькі до риби (повідець, грузило, сачок, поплавець, човен), повинні зливатися з навколишнім тлом.

Слух.

Наявність слуху риб тривалий час заперечувалося. Такі факти, як підхід риб по дзвінку до місця годівлі, залучення сомів ударами по воді особливою дерев'яною калатушкою («клаціння» сомів), реакція на свисток пароплава ще мало що доводили. Виникнення реакції могло пояснюватися роздратуванням інших органів чуття. Нові досліди показали, що риби реагують на звукові роздратування, причому ці роздратування сприймаються і слуховими лабіринтами, що є в голові риб, і поверхнею шкіри, і міхуром, що грає роль резонатора.

Орган бокової лінії.

Орган бічної лінії є тільки у риб та земноводних, які постійно живуть у воді. Бічна лінія найчастіше є каналом, який тягнеться вздовж тулуба від голови до хвоста. У каналі розгалужуються нервові закінчення, що з великою чутливістю сприймають навіть незначні водні коливання. За допомогою цього органу риби визначають напрям і силу течії, відчувають струми води, що утворюються при змиванні підводних предметів, відчувають рух сусіда у зграї, ворогів чи видобутку, хвилювання на поверхні води. Крім того, риба сприймає і коливання, що передаються воді ззовні - струс ґрунту, удари по човну, вибухову хвилю, вібрацію корпусу пароплава тощо.

Докладно вивчено роль бічної лінії у схоплюванні рибою видобутку. Багаторазово поставлені досліди показали, що засліплена щука добре орієнтується і безпомилково схоплює рибку, що рухається, не звертаючи уваги на нерухому. Сліпа щука з зруйнованою бічною лінією втрачає здатність орієнтації, натикається на стінки басейну та. будучи голодною, не звертає уваги на плаваючу рибку.

Враховуючи це, рибалок повинен поводитися обережно і на березі і в човні. Струс ґрунту під ногами, хвиля від неакуратного руху в човні можуть насторожити та надовго розлякати рибу. Не байдужий успіху лову характер руху у питній воді штучних приманок, оскільки хижаки при переслідуванні і схоплюванні видобутку відчувають створювані нею водні коливання. Уловистішими, безумовно, виявляться ті приманки, які найповніше відтворюють ознаки звичайного видобутку хижаків.

Органи нюху та смаку.

Органи нюху та смаку у риб розділені. Органом нюху у костистих риб служать парні ніздрі, розташовані по обидва боки голови і які ведуть носову порожнину, вистелену нюховим епітелієм. В один отвір вода входить, та якщо з іншого виходить. Такий пристрій органів нюху дозволяє рибі відчувати запахи розчинених або зважених у воді речовин, причому протягом риба може відчувати запахи тільки по струменю, що несе пахучу речовину, а в тиховодді - тільки за наявності струмів води.

Орган нюху найслабше розвинений у денних хижих риб (щука, жерех, окунь), сильніше – у нічних та сутінкових риб (вугор, сом, короп, лин).

Смакові органи розташовані в основному в роті та глотковій порожнині; в одних риб смакові сосочки знаходяться в області губ і вусів (сом, минь), а іноді розташовані по всьому тілу (сазан). Як показують досліди, риби здатні розрізняти солодке, кисле, гірке і солоне. Так само, як і нюх, почуття смаку сильніше розвинене у нічних риб.

У літературі є вказівки про доцільність додавати в підгодовування та насадку різні пахучі речовини, що нібито залучають рибу: м'ятну олію, камфару, анісові, лавро-вишневі та валер'янові краплі, часник і навіть гас. Неодноразове використання цих речовин у кормі не показало скільки-небудь помітного поліпшення клювання, а привелику кількість пахучих речовин, навпаки, риба майже зовсім переставала ловитися.Аналогічний результат дали досліди, поставлені над акваріумними рибами, які неохоче їли корм, змочений анісовим маслом, валеріянкою тощо. Разом з тим природний запах свіжого підгодовування, особливо конопляної макухи, конопляної та

соняшникової олії , житніх сухарів, свіжозвареної каші, без сумніву, приваблює рибу та прискорює її підхід до годівниці.

Значення тих чи інших органів чуття при знайденні їжі різними рибами показано в

табл. 1.

Таблиця 1
Які почуття мають риби? Відповідь на це питання до кінця ще не прояснено, наприклад, ще достовірно не з'ясовано чи відчувають риби біль, і якщо так, то наскільки сильно.Але, тим не менш, знання , будови та функцій їх рецепторів дозволяє зробити певні висновки про риб'ячі органи почуттів: це в першу чергу,

нюх, смак, просторова орієнтація, слух. Як і в людини, у риб усі органи чуття тісно взаємопов'язані. Рецептори риб реєструють подразнення як фізичної, і хімічної природи: тиск, звук, температуру, колір, електричні і магнітні поля, запах, смак.
Риб'ячий ніс має спеціальні нюхові мішечки з віями. Звужуючи та розширюючи ці мішечки, риба принюхується. Завдяки нюху, риби розрізняють їжу, знаходять свою зграю, партнерів під час нересту, хижаків та видобуток. Крім цього, у деяких ситуаціях риби можуть виділяти у воду «хімічні сигнали» (наприклад при небезпеці), які також розпізнаються іншими рибами. Це дуже суттєвий фактор для риб, що мешкають у каламутній воді, оскільки збір інформації за допомогою дотику чи звуків там утруднений, і риби активно застосовують нюх.

Особливо добре розвинений нюх у плавців-прохідних риб. Наприклад, молодь неркирозрізняє за допомогою нюху воду різних озер, розчини різних амінокислот, концентрацію кальцію у воді; європейський вугор, мігруючи з Європи до нерестовищ, розташованих у Саргасовому морі, може визначити воду будь-якої з водойм, що зустрічається на його шляху.
Взагалі, «хімічні нюхові сигнали» відіграють важливу функцію у житті риб: вони бувають різного типу. Наприклад, сигнали «для своїх» називаються феромонами. Взаємини між різними видами риб визначаються кайромонамиі аломонами. Кайромонинесуть інформацію, корисну для виду, що приймає сигнал. Аломониж, навпаки, викликають поведінкову відповідь, корисну для виду, що робив сигнал.

У носі у риби чотири ніздрі, у достатку забезпечені чутливими клітинами, що сприймають запахи. Розчинені у воді речовини, потрапляючи в ніздрі, дратують ці клітини, передаючи в мозок сигнал про той чи інший запах.
Вода вільно циркулює по порожнинах ніздрів завдяки спеціальним клапанам, які у них.
Разом з тим, нюх у різних видівриб розвинене по-різному. Однак зазвичай нюх для риби набагато важливіший, ніж зір.

Є у риб і смакові рецептори.
Риба чудово відрізняє гірке від солодкого чи солоного. За смакові сприйняття риб відповідають відмінні від нюхових частки мозку! Смакові рецептори риб, що являють собою чутливі клітини, знаходяться в роті, на губах, щічках, вусах, а також на боках і голові.

Характерний і дуже важливий для риб орган почуттів бічна лінія(Є ще у водних амфібій).
Бічна лінія – це своєрідний датчик рухів та коливань води.З її допомогою, наприклад, хижаки чудово відчувають найменші рухи потенційної жертви, а жертва, навпаки: хижака, що причаївся. А також завдяки цьому «датчику» риби орієнтуються у підводному просторі, оминають нерухомі перешкоди, визначають місцезнаходження корму, напрямок течії тощо.

Бічна лінія є каналом, що проходить через весь тулуб і сповідується з водою за допомогою отворів в лусочках. Вона містить у собі дуже чутливі клітини, що реагують на атмосферний тиск та інформують головний мозок про його зміни.
Цей чутливий канал називають сейсмосенсорним органом.
Чутливі, що реагують на коливання тиску у воді, органи є також на голові, на щелепах та на зябрових кришках риби. З бічна лінія пов'язана блукаючим нервом.

Бічна лінія буває повною: проходить вздовж усього тіла риби; неповної, а також вона може бути відсутня (наприклад, у оселедця). Однак риби, у яких відсутня бічна лінія, мають інші добре розвинені канали нервових закінчень. Пошкодження бічної лінії риби може дуже швидко стати причиною її смерті.

Органи смаку
Смак – це відчуття, що виникає при дії на орган смаку харчових та деяких нехарчових речовин.

Зауважимо, що його вивченню, якщо судити з літератури, приділялося менше уваги, ніж вивченню інших органів чуття риб. Можливо, це пов'язано з тим, що різноманіття смакових відчуттів визначається в першу чергу нюхом.

Але про орган смаку риб багато відомо, і наявні відомості про нього цілком можна використовувати в рибальській практиці.

Смакові відчуття у риб, як і в інших живих істот, з'являються при подразненні так званих смакових бруньок, або смакових цибулин, які у риб розташовані в порожнині рота, на вусиках, а також розкидані по всьому тілу. Найбільше їх кількість, як і елементів дотику, перебуває в шкірних виростах і вусиках.

Головними у смакових відчуттях є чотири складові: кисле, солодке, солоне та гірке. Інші види смаку є комбінацією цих чотирьох відчуттів, причому, відчуття у риб можуть викликати тільки речовини, розчинні у воді.

Мінімально відчутна різниця в концентрації розчинів речовин – поріг відмінності – поступово погіршується при переході від слабких концентрацій до сильніших. Наприклад, 20-відсотковий розчин цукру має практично максимально солодкий смак, і подальше наростання концентрації цукру не збільшує інтенсивності смакового відчуття.

Поява смакових відчуттів може бути обумовлена ​​дією на смаковий рецептор не тільки адекватних подразників, наприклад постійного електричного струму. При тривалому зіткненні будь-якої речовини з органом смаку притуплюється його сприйняття (тобто смак речовини стає менш виразним) і, зрештою, ця речовина здасться абсолютно несмачним. Функціонування смакового аналізатора протікає з урахуванням загальних закономірностей, властивих всім аналізаторам.

Смаковий аналізатор може впливати на деякі реакції організму, які, здавалося б, мало пов'язані з ним, зокрема він впливає на діяльність деяких внутрішніх органів.

Встановлено, що риби реагують практично на всі речовини, що мають смак, і мають при цьому вражаюче тонкий смак. Позитивні чи негативні реакції риб (як тварин) визначаються їх способом життя і, насамперед, характером їх харчування. Позитивні реакції на цукор властиві тваринам, що харчуються рослинною та змішаною їжею. Відчуття гіркоти в більшості живих істот викликають негативну реакцію, але не в тих, хто живиться комахами.

Органи смаку перебувають у постійному взаємодії коїться з іншими органами почуттів, але тісно пов'язані з нюхом. Однак, електричні потенціали, що виникають при впливі на рецептори смакових речовин, відрізняються від потенціалів інших рецепторів.

Слід зазначити, що єдиної теорії смаку поки що немає. За іонною теорією, іони, що утворилися при контакті речовин із смаковими рецепторами, збуджують чутливі нервові закінчення. За іншою теорією - важливу роль відіграє різниця потенціалів між протоплазмою клітини та навколишнім середовищем, що утворюється в результаті адсорбції смакової речовини. За цими теоріями відчуття кислого обумовлено переміщенням іонів, гіркого – переважно адсорбційними процесами.

Здається, що все сказане добре пов'язується з рекомендаціями досвідчених рибалок. Не можна, наприклад, перегодовувати рибу, підживлення та привади повинні містити більше смакових, але не калорійних компонентів. Не можна використовувати старі, прокислі насадки, підживлення, привади. Вони рибам не подобаються, і це обов'язково позначиться на уловах.

Дотик
Відповідно до існуючої класифікації органів чуття дотик - це складний комплекс різнорідних відчуттів, що надходять зі шкіри та слизових оболонок, що стикаються із зовнішнім середовищем, а також з м'язово-суглобового апарату тварин, що викликаються кількома зовнішніми подразниками. До цих подразників віднесені: механічні (тактильні, тиск, вібрація), температурні (холодові, теплові) та болючі.

І такі поняття, як «шкірна чутливість», «шкірний аналізатор» мають відношення лише до цих трьох видів подразнень, за межі цих понять дослідники поки що не виходять.

Наявних сьогодні даних у літературі, я переконаний, достатньо для того, щоб внести деякі корективи у розуміння ролі органу дотику у житті риб.
Поговоримо про шкірну чутливість. Крім чутливих утворень, що сприймають механічні, температурні та болючі подразнення, на поверхні шкіри риб виявлені світлочутливі клітини, що реагують на світло.

У бічній лінії, що є шкірним утворенням, виявлені чутливі елементи, що сприймають звукові сигнали і органами нюху, рівноваги і локації, що є для риб.

Можна говорити, що на шкірі риб представлені органи почуттів, що реагують на всі основні фізичні явища – світло, звук, механічні та хімічні дії. Поняття «шкірна чутливість» у зв'язку зі сказаним має бути розширеним.

Що стосується «шкірного аналізатора», то, на мою думку, вважати його аналізатором трьох різних по суті роздратувань не так.

Академік І. Павлов отримав Нобелівську премію в тому числі і за відкриття аналізаторів, які включають нервові закінчення, що знаходяться на поверхні шкіри - рецептори (органи почуттів) і нервові волокна, що проводять нервові імпульси від рецептора в мозковий центр, де сигнал аналізується і формується відповідь на отримане подразнення реакція організму. В аналізаторі може бути рецептор, що реагує тільки на один специфічний (адекватний) для нього подразник.

Дослідження показали, що включені до органу дотику аналізатори мають свої рецептори, свої провідні шляхи, й у вищих відділах мозку вони представлені окремими центрами (крім больового рецептора). Про больовий рецептор існують різні думки.

Одні вважають його самостійним рецептором, інші вважають, що відчуття болю виникає за надмірного подразнення будь-якого рецептора, що викликає його руйнування.
Не можна не сказати і про те, що механічні подразники діють не однаково на всі рецептори: подразнення різної інтенсивності сприймаються різними нервовими закінченнями. Те саме стосується і температурної чутливості: холод сприймається одними аналізаторами, а тепло - іншими.

Особливо хочу відзначити, що температурний фактор для життя риб як холоднокровних тварин має пріоритетне значення, особливо важлива холодова чутливість в умовах наших широт. Цей чинник керує найважливішими біоритмами риб. Дуже багато говорить про те, що реакція на цей фактор здійснюється самостійним органом почуттів, і про нього слід говорити окремо і звичайно не тільки тому, що існують окремі рецептори тепла та холоду.

Усе сказане вище, думаю, призводить до думки, що до дотику риб слід відносити тільки тактильну чутливість, тобто. реакцію на дотик, тиск і, можливо, вібрацію. Щодо сприйняття рибами вібрації, то тут багато неясного. Вченими визначені провідні шляхи сприйняття рибами вібрації: у внутрішньому вусі виявлено елементи, що імовірно мають відношення до сприйняття вібрації, але неясно, з якими шкірними закінченнями вони пов'язані.

У ряді робіт про сприйняття вібрації взагалі не згадується, говориться тільки, що подразнення тактильних рецепторів дає два основні види відчуттів - дотик і тиск, які слід розглядати як різні ступені відчуття однієї й тієї ж якості.

І далі, встановлено, що відчуття дотику і тиску виникають у риб тільки в тому випадку, якщо механічний подразник викликає місцеву деформацію шкірної поверхні, а якщо тиск розподіляється по всій поверхні, чи то атмосферне, гідростатичне або якесь інше, то воно рибами не відчувається. Слід, проте, вважати, що у всі види тиску риб існують відповідні органи почуттів, про них йтиметься нижче.

Вібрація, швидше за все, діє всю шкірну поверхню риб, і, отже, органи, які сприймають вібрацію, слід також виділити із системи органів дотику.

Що відомо про тактильну чутливість риб? Чутливі клітини цього органу розташовані по всьому тілу, досягаючи найбільшої концентрації на губах, вусиках та плавцях. У риб, що мешкають у каламутній воді, найбільш чутливі вусики, плавці та ділянки тіла, розташовані на шкірних виростах. Вважають, що функцію дотику риб виконує також бічна лінія.

За допомогою розташованих у ній чутливих елементів риби здатні відчувати напрямок та силу течії. Дослідники вважають також, що за допомогою відчутного органу риби обмінюються сигналами.

Це, мабуть, і все, що відомо про дотичні органи риб. Можна зрозуміти проблеми дослідників, які вивчають функції цих органів. Але вже отриманих відомостей достатньо для того, щоб зрозуміти значення цих органів для риб. Їхня спільна з іншими органами почуттів риб робота важлива при здійсненні функцій харчування, розмноження тощо.

Орган рівноваги
Орган рівноваги за своєю будовою нічим принципово не відрізняється від аналогічних органів наземних тварин та людини. Периферична (рецепторна) частина вестибулярного аналізатора (аналізатора рівноваги) риб розташована у внутрішньому вусі, в так званому лабіринті, розділеному на дві частини, основи яких покриті клітинами у вигляді волосків, до кінців яких «приклеєні» кристалічні утворення – отоліти (статоліти).

Хочу зауважити, що серед отолітів одного розміру природа розмістила один отоліт, який має набагато більші розміри, про нього буде сказано нижче. Одна з частин лабіринту є органом рівноваги: ​​при зміні положення тіла отоліти під дією сили тяжіння зміщуються, відбувається зміна напруги волосків.

Сигнал про це, що надійшов у мозок, піддається аналізу, далі за допомогою складної системи рефлексів, що включають діяльність мускулатури тіла, сухожиль і суглобів, відновлюється активна поза тіла.

Функцію другої частини лабіринту поки не встановлено. Деякі вчені вважають, що вона є спеціальним рецептором вібраційної чутливості.

Зазначена система рефлексів, пов'язана безпосередньо з вестибулярним апаратом, постійно визначає знаходження центру тяжкості організму і підтримує його в такій точці, при якій суми всіх сил моментів, що діють на тіло, повинні дорівнювати нулю (це дозволяє зберігати рівновагу).

Наскільки важливою є для риб функція органу рівноваги? Можна з певністю сказати, що без його участі неможлива нормальна робота організму риби, не може бути нормального її руху, практично втрачається нормальний зв'язок із зовнішнім світом через спотворення сприйняття його органами почуттів.

Дослідники відзначають тісний зв'язок органу рівноваги з іншими органами почуттів, особливо із зором, їх важливу роль у підтримці рівноваги.
У житті риб цей орган відіграє не менш важливу, а може бути й набагато більшу роль, ніж у житті наземних тварин. На жаль, цей орган ще мало вивчений.

Риби живуть практично у стані невагомості, отже, чутливість до гравітації має бути у них суттєво вищою, ніж у наземних тварин. У риб немає шиї, кінцівок, які відіграють певну роль у підтримці рівноваги. Але у риб є плавальний міхур, який певною мірою компенсує відсутність названих частин тіла.

З практики ми знаємо, що хвороби, інтоксикації і вибухи згубно діють систему рівноваги риб, порушується нормальна функція плавального міхура, і риби спливають поверхню, стаючи видобутком хижаків.

Є всі підстави виділити орган рівноваги риб на окремий самостійний орган почуттів. Участь у функції рівноваги плавального міхура та бічної лінії говорять про те, що орган рівноваги риб складний і складається не лише з внутрішнього вуха.

Будова внутрішнього вуха наводить на певні думки, у зв'язку з цим не можу не висловити ще одну нічим не підкріплену здогад. Якщо згадані вище отоліти, що працюють на гравітаційному принципі, при зміщенні дають сигнал про порушення рівноваги тіла в центральну нервову систему, чи не можуть вони, а вірніше, найбільший з них за гравітаційних коливань змінювати тиск на волоски, тканини, що підлягають, і таким чином виступати у ролі виконавця функцій органу гравітаційної чутливості?

Можливо, і друга частина лабіринту, функція якої поки що неясна, якимось чином задіяна в цьому процесі.

Нюх і смакові відчуття
Орган нюху утворює пару невеликих носових ямок, які вистелені нюховим епітелієм.
Нюховим органом риби сприймають хімічні подразники від речовин, розчинених у воді. Нюх особливо розвинений у риб, які відшукують їжу ночі, - у коропа, вугра і ляща. У риб добре розвинений смаковий орган. Вони розрізняють солоний, кислий, солодкий та гіркий смак. Смакові цибулини знаходяться в ротовій порожнині, по краях щелеп і на вусиках. Риби, у яких відсутні вусики, мають розвинений смак.
З погляду нахлиста і спінінга цей орган чуття не має значення. Головними у смакових відчуттях є чотири складові: кисле, солодке, солоне та гірке. Інші види смаку є комбінацією цих чотирьох відчуттів, причому смакові відчуття у риб можуть викликати тільки речовини, розчинені у воді. Мінімально відчутна різниця в концентрації розчинів речовин поріг відмінності поступово погіршується при переході від слабких до сильніших концентрацій. Наприклад, одновідсотковий розчин цукру має практично максимально солодкий смак, і подальше збільшення його концентрації не змінює смакового відчуття.

При тривалому зіткненні будь-якої речовини з органом смаку поступово притуплюється його сприйняття, і врешті-решт ця речовина здасться рибі зовсім несмачним. Позитивні чи негативні реакції риб визначаються їх способом життя і, характером їх харчування. Позитивні реакції на цукор властиві тваринам, що харчуються рослинною та змішаною їжею. Відчуття гіркоти в більшості живих істот викликає негативну реакцію, але не в тих, хто живиться комахами. Нюх тісно пов'язаний з іншими органами почуттів: смаку, зору та рівноваги. У різні пори року нюхові відчуття у риб не однакові, вони загострюються навесні та влітку, особливо у теплу погоду.
Екстракти із внутрішніх органів хижаків — щуки, плавунця, водомірок, водяних клопів відлякують плотву та карася. На думку багатьох учених, тварини орієнтуються на суміш основних запахів: мускусний, камфорний, м'ятний, ефірний, квітковий, гострий та гнилий. З цих запахів складаються всі запахи, що є в природі. Не слід тримати під час риболовлі в садку поранену рибу або ж обробляти її у воді на місці лову (особливо хижа риба).

Органи слуху
Слухову функцію у риб здійснюють, на думку фахівців, крім основного органу слуху ще й бічна лінія, і міхур плавальний, а також специфічні нервові закінчення. Анатомічно, як і всіх хребетних, основний орган слуху — вухо є парним органом і становить єдине ціле з рівноваги. Відмінність полягає тільки в тому, що риби не мають вушних раковин і барабанних перетинок, оскільки вони живуть в іншому середовищі. Органи слуху риб розвивалися у водному середовищі, яке проводить звук у 4 рази швидше та на великі відстані, ніж атмосфера. Діапазон сприйняття звуків у риб значно ширше, ніж у багатьох наземних тварин і людей. У бічній лінії риб виявлено утворення, що реєструють акустичні та інші коливання води. Встановлено, що риби здатні вловити в 10 разів меншу зміну частот, ніж людина. Плавальний міхур, як вважають, відіграє роль резонатора та перетворювача звукових хвиль, який збільшує гостроту слуху. Він виконує також звукоутворювальну функцію. Парні органи, що у бічній лінії риб, панорамно сприймають звукові коливання, що дозволяє рибам чітко встановлювати напрям і місце джерела коливання. Риби виділяють ближню та дальню зони акустичного поля. У ближній зоні вони чітко визначають місцезнаходження джерела коливання, але вченими поки що не встановлено, чи можуть вони визначати місцезнаходження джерела у дальній зоні. Риби мають також дивовижний «прилад» — аналізатор сигналів.
Завдяки цьому органу риби з усього хаосу навколишніх звуків і коливальних проявів здатні виділити потрібні і важливі для них сигнали, навіть такі слабкі, які знаходяться на стадії виникнення або на межі згасання. Риби здатні посилювати ці слабкі сигнали і потім сприймати їх аналізуючими утвореннями. Риби широко користуються звуковою сигналізацією, вони здатні і сприймати і видавати звуки в широкому діапазоні частот. Хотів би звернути увагу читачів на сприйняття рибами інфразвукових коливань, що має, на мою думку, велике значення у житті риб. Вважається, що частоти рівні 4-6 герцям діють згубно на живі організми, оскільки ці коливання входять у резонанс із коливаннями самого тіла чи окремих органів прокуратури та руйнують їх. Не виключено, що риби реагують на наближення негоди завдяки завдяки сприйняттю низькочастотних акустичних коливань, що виходять від циклонів, що насуваються. На цій підставі можна припустити, що риби здатні передбачати зміни погоди задовго до їх настання, риби ці зміни фіксують різницею сили звуків, а можливо, і за рівнем перешкод для проходження хвиль певного діапазону. Є відомості, що риби здатні до ехолокації.

Органи локаційної чутливості риб
Про те, що риби у своєму житті використовують локацію, ні в кого немає сумніву. У бічній лінії риб виявлено радар і сонар - невід'ємні складові цього органу. Можливо, риби для локації використовують низькочастотні хвилі широкого діапазону. Вважається, що ці хвилі є рибам для комунікаційних цілей. Гідроакустичні дослідження показали, що риби надто «балакучі» для нерозумної істоти, надто багато звуків вони виробляють, притому «розмови» ведуться на частотах, що знаходяться за межами нормального сприйняття їх основним органом слуху. Навряд чи ця «балакучість» має лише комунікаційне значення, аж надто була б ця розмова приваблива для хижаків.
Ці сигнали більш доцільні як посилаються радарами риб локаційних сигналів. Вважається, що низькочастотні хвилі погано відбиваються (погано, але не зовсім!) від дрібних предметів, оскільки завдяки своїй довжині просто обтікають предмети. Але у цих хвиль є низка переваг перед ультракороткими: вони менше поглинаються водою, чути великі відстані, поширюються рівномірно на всі боки джерела звуку, їх використання для локації дає можливість панорамного «бачення — чуння» навколишнього простору. Якщо риби з метою локації посилають цілу серію різних за частотою сигналів, то панорамність обстеження їй гарантована.
Це також допоможе компенсувати дефіцит відбитих сигналів. Враховуючи високу чутливість органів чуття риб, можна припустити, що цими відбитими сигналами вони можуть користуватися. Сподіваюся, що сказане вище підтверджує те, що локація у риб має місце і слід погодитись із існуванням органу локаційної чутливості. Це самостійний орган, і незважаючи на те, що для роботи використовуються звукові хвилі, до органу слуху віднести його не можна. Це важливий для життя риб орган почуттів. Залишається з'ясувати, які частоти для локації використовують риби?

Хоча їхні чуттєві відчуття відрізняються від наших, вони не менш цікаві та різноманітні, ніж у вищих хребетних. І, звичайно ж, повною мірою розвиток цих органів пов'язаний із місцем існування риб - водою.

1. Зір.

Значення зору негаразд велике у водних жителів проти наземними.

Це пов'язано, по перше, З тим, що зі збільшенням глибини значно знижується освітленість, по-друге, дуже часто риби змушені жити в умовах низької прозорості води, по-третє, водне середовище дозволяє їм використовувати інші органи почуттів із значно більшою ефективністю.

Майже всі риби очі розташовані з двох сторін, що забезпечує їм панорамний зір в умовах відсутності шиї і, як наслідок, неможливості повороту голови без повороту тулуба. Низька еластичність кришталика робить риб короткозорими, вони не можуть чітко бачити на великих відстанях.

Багато видів пристосували свій зір до вузькоспецифічних умов проживання: риби коралових рифів мають не тільки кольоровий зір, але також здатні бачити в ультрафіолетовому спектрі, деякі риби, що збирають корм з поверхні води, мають очі, розділені на дві половини: верхня бачить те, що відбувається у повітрі, нижня - під водою, у риб, що мешкають у гірських печерах, очі, взагалі, редуковані.

2. Чутка.

Як не дивно, риби мають чудово розвинений слухнезважаючи на відсутність у них зовнішніх ознак. Їхні органи слуху поєднані з органами рівноваги і є замкнутими мішечками з плаваючими в них отолітами. Дуже часто плавальний міхур виконує функцію резонатора. У щільному водному середовищі звукові коливання поширюються швидше, ніж у повітрі, тому значення слуху для риб велике.

Загальновідомий факт, що риба у воді чує кроки людини, що йде берегом.

Багато риб здатні видавати різні цілеспрямовані звуки: терти лусочки один про одного, вібрувати різними частинамитіла та таким чином здійснювати звукову комунікацію.

3. Нюх.

Нюх відіграє в житті риб значну роль.

Це з тим, що запахи поширюються у воді дуже добре.

Всім відомо, що крапля крові, що потрапила у воду, привертає увагу акул, що знаходяться за кілька кілометрів від цього місця.

У тому числі, за допомогою нюху шукають дорогу додому лососі, які йдуть на нерест.

Такий тонкий нюх розвинений у риб завдяки тому, що нюхова цибулина займає значну частину їхнього головного мозку.

4. Смак.

Смакові речовини також чудово розрізняються рибами, т.к. добре розчиняються у воді. Смакові рецептори розташовуються у них не тільки в ротовій порожнині, але і по всій іншій поверхні тіла, особливо багато їх на голові та вусиках. Здебільшого органи смаку використовуються рибами для пошуку корму, а також для орієнтації.

5. Дотик.

Риби мають звичайні механічні рецептори, Які, як і органи смаку, розташовані у них переважно на кінчиках вусиків, а також розкидані по шкірі. Однак, крім цього, риби мають абсолютно унікальний рецепторний орган - бічною лінією.

Цей орган, розташований уздовж середини з обох боків тіла, здатний сприймати найменші коливання і зміни тиску води.

Завдяки бічній лінії риби можуть отримувати інформацію про розмір, об'єм та відстань до віддалених об'єктів. За допомогою бічної лінії риби може огинати перешкоди уникати хижаків або знаходити їжу, утримувати свою позицію в зграї.

6. Електрочутливість.

Електрочутливість сильно розвинена у багатьох видів риб.Вона є прекрасним доповненням до вже перерахованих органів чуття і дозволяє рибам захищатися, виявляти та добувати їжу, орієнтуватися.

Деякі риби використовують електролокацію для комунікації, а завдяки здатності відчувати магнітне поле Землі мігрувати на дуже значні відстані.