Необичаен за руснаците плод с крушовидна форма, наречен авокадо, се изнася у нас от тропическите страни на Южна Америка и Африка. Неговата груба, пъпчива зелена кора прилича на крокодилска кожа, откъдето идва и второто име - алигаторова круша. Авокадото дава плодове само в горещ климат. Плодовете с жълто-зелена маслена каша имат високо съдържание на мазнини и съдържат много полезни вещества. Възможно ли е да се отглежда авокадо тук?

Характеристики на отглеждане на авокадо в Централна Русия

Вечнозеленото авокадо (Persea americana, горско масло, яйчно дърво) не може да се причисли към разпространените култури у нас. Успешното отглеждане на открито е възможно само във влажните субтропици на руското черноморско крайбрежие, където лятото продължава шест месеца и изобщо няма климатична зима. Но дори и при такива благоприятни условия, само авокадото от мексиканската раса (Мексикола) оцелява (и дава плод!).

За авокадото изберете слънчеви, леко засенчени места с рохкава, добре дренирана почва, богата на хумус, например на хълм. Разсадът се донася от арборетума в Сухуми или се купува от местни градинари. Опрашването може да бъде успешно, ако в градината има поне две авокадо с различни видове цветя. Единичните дървета рядко дават плод. В авокадото в Сочи плодовете могат да достигнат тегло от 100 g, в тропическите видове - повече от 1 kg.

В Централна Русия авокадото се отглежда само у дома. Но не трябва да очаквате цъфтеж и плод от него. Персей може да зарадва само с широка декоративна корона на един до два метра ствол. За засаждане се избират узрели семена.

Какви са ползите от авокадото?

Авокадото е сърдечен плод с лесно смилаема, нежна каша, подобна на смес от масло и ситно нарязани билки. Основното му предимство е богатият състав на мазнини, витамини (E, K, PP, D, F) и минерали, необходими за здрава кожа, коса, прочистване на кръвоносните съдове и понижаване на кръвното налягане. Авокадото е желан участник в диета за отслабване, профилактика на рак, а по хранителна стойност дори изпреварва месото и рибеното масло.

Авокадото практически няма захари, плодови киселини или въглехидрати, но съдържа вещества, които разграждат лошия холестерол в кръвта. Ето защо авокадото се класифицира като диетична храна.

Незрелите плодове нямат вкус, когато се поставят в хладилника, стават просто дървени. Но ако го държите няколко дни в кошница със зеленчуци, авокадото ще узрее и ще стане меко с вкус на ядки. Зрелите авокадо се използват в кулинарията за приготвяне на зеленчукови и плодови салати, сандвичи, сосове и закуски с морски дарове. Във вегетарианската кухня замества месото и яйцата, включва се и в питателни млечни шейкове и сладки кремове.

В някои страни уникалната персея се консумира като основно ястие с хляб и зърнени храни, в други - като плодов десерт или вискозна напитка.

Видове авокадо

Авокадото се класифицира според следните области: условия на отглеждане, тип цъфтеж и плододаване, характеристики на плода и листата. Първата посока е условно разделена на три категории или раси:

• Мексикански (толерира замръзване до -4 ° C, периодът между цъфтежа и плододаването е 1,2-1,5 години, плодове с тънка кожа, издръжливост (сравнително!) на портокаловото дърво);
• гватемалски (издържа на температури до 0°C, плододава година след цъфтежа, плодове с дебела кожа, „капризност“ на лимоновото дърво);
• Западна Индия (расте само в тропически климат, цъфтежът и плододаването се случват в един и същи сезон, плодовете имат тънка, гладка кожа).

Авокадото е кръстосано опрашващо се растение, чиито мъжки и женски цветове се отварят по различно време:

• тип А (жени - сутрин, мъже - на следващия ден);
• тип В (жени - след обяд, мъже - на следващата сутрин).

Плодовете на авокадото се отличават:

• по форма (продълговати, крушовидни, кръгли, овални);
• цвят на пулпа (жълто и златисто зелено);
• цвят на кората (светло зелено, лилаво, черно);
• вкус (кремообразен, ядков);
• размери (от 50 g до 1,8 kg).

Кората на някои остава зелена от зачеването до пълната зрялост, а на други постепенно потъмнява и дори почернява.

Можете да видите цялото разнообразие от екзотични плодове на азиатските хранителни пазари, някои от тях отиват и в руските супермаркети:

• Беконът е мексикански сорт авокадо с жълтеникаво-зеленикава плът и зелена тънка кора;
• Гуен със златисто-зелена плът в дебела пъпчива кожа;
• Хас е успешен експортен продукт с дълъг срок на годност, става лилаво-черен при узряване и има светлозелена плът;
• Lamb Hass, има орехов вкус, теглото на семето в плода е 15%;
• Fuerte е зимен носещ сорт, тънката кора лесно се отделя от бледозелената каша с кремообразна консистенция;
• Пинкертон е хибриден сорт с крушовидни плодове (240-560 г) и малки семена;
• Рийд е сорт от гватемалски тип, кръгли плодове в дебела зелена кора с тегло до 540 g;
• Zutano е плод с водниста крушовидна форма и лъскава жълто-зелена кожа, а семето заема една четвърт от теглото на плода.

Има общо около 400 вида авокадо и работата не спира дотук. В Руската федерация студоустойчиви сортове от мексиканската раса се отглеждат на открито и у дома (главно в Кавказ): Мексикала (плодове до 100 г, узряват през септември), Пуебла (реколта през ноември-декември, тегло до 200 g), Nortroy, Gunter, Fuerte хибрид.

Домашно авокадо

Авокадото се отглежда в къщата като декоративно растение за интериорна декорация. Трудно е да се постигне цъфтеж дори при много добра компетентна грижа. Но плодът се среща само в 5% от случаите, а след това през третата до седмата година от живота. Отгледаните плодове са по-лоши по вкус и размер от закупеното от магазина авокадо, но тъй като животновъдите продължават да разработват нови сортове яйчни дървета, остава надеждата за универсално авокадо.

Отглеждането на авокадо от семена у дома не е трудно. Бързият растеж на стъблото в началото на операцията е удивителен. Растението не бърза да придобие странични издънки. Едва след прищипване растежът се забавя и започва да се оформя корона. Листата на авокадото са широки, лъскави и могат да растат до 30 см или повече на дължина.

Формиращата резитба на върха се извършва през пролетта, когато има 8-10 листа, а страничните издънки - след петия лист. Това стимулира персеята да образува нов растеж. Ако, докато расте, растението започне да хвърля листата си, това означава, че въздухът в стаята е твърде сух или контейнерът за цветя е малък. След смяна на саксията и почвата и редовно пръскане няма да отнеме много време да се появи нова зеленина.

Декоративната корона на авокадото, която ефективно пречиства въздуха, може да бъде унищожена от паякообразни акари или липса на светлина. Поради това стаята се осветява с флуоресцентни лампи, особено през зимата, и се третира с фунгициди. Благоприятният период за презасаждане е края на февруари, а оптималният растеж на дървото е 15 см.

Когато решавате да отглеждате авокадо, трябва да вземете предвид, че листата на растението съдържат вещества, които могат да причинят алергична реакция при хора и домашни любимци.

Как да отгледаме авокадо от семка в градината

В естествената си среда всяко дърво от авокадо покрива площ от до 6 квадратни метра. м. с височина 18 м и повече. Градинарите отглеждат триметрови стайни култури в зимни градини и оранжерии от обикновено семе с размер на пъдпъдъче яйце. За да направите това, изберете зрял, плътен плод с тъмна кора и еластична каша. Неузрелите авокадо се довеждат до желаното състояние за няколко дни при температура 18-23°C. Простото поставяне на ябълки и домати наблизо ускорява този процес.

-как да покълнете авокадо

Авокадото се покълва в саксии, пълни с хранителна смес от хумус, градинска пръст и едър пясък (1:1:1). На дъното на контейнера се поставя дренаж от експандиран глина. Извлеченото от плода семе се измива и се накисва за половин час в гореща вода. Когато костта се затопли, черупката се отстранява от нея, върхът от тясната страна се отрязва и се третира с противогъбично средство. Широкият край на семето се поставя в почвената смес, оставяйки острия връх над нивото на земята.

Почвата се полива и, покрита със стъклена капачка, се оставя на топло (21°С) осветено място до появата на кълнове. Този процес може да отнеме до 1 месец или повече. Укрепналият разсад се разсажда в различни саксии.

Друг начин е отглеждането във вода. За да направите това, направете 3-4 дупки за клечки за зъби в средната част на семето и окачете конструкцията върху чаша вода. Подпорите ще предотвратят пълното потапяне на семето във вода или хидрогел. Пунктите трябва да останат сухи. Водата в чашата се долива или сменя на 2-3 дни. След 1-1,5 месеца се появяват първите корени. Семената ще бъдат готови за засаждане в земята, когато кълновете достигнат 4 см.

Можете да покълнете едно семе, като го увиете във влажна памучна вата и постоянно го мокрите. Готовността за засаждане се потвърждава чрез разделяне на семето на две половини. Семената се засаждат в саксия и се изчаква да се появят кълнове. Процедурата по покълване може да отнеме до шест месеца. През цялото това време почвата се поддържа влажна и се подхранва с минерални торове през пролетта и лятото.

-как да засадите авокадо

Разсадът от авокадо със затворена коренова система се засажда на открито през пролетта, когато земята се затопли. Вкореняването може да се извърши и чрез резници, но степента на оцеляване е ниска (25%). Хумусът (40 см слой) се изсипва в изкопа и се утъпква. На всеки 1,5 метра разсадът със земна буца се поставя върху земни хълмове (35-40 см). Пространството е изпълнено с питателна почва.

Всяка пролет разсадът се подрязва така, че да не стърчи от изкопа и се покрива с поликарбонат. В края на есента лекият "покрив" се премахва и се изгражда по-сериозна защита - от дъски, дебел слой пръст, сухи листа и слама. През пролетта (края на април) поликарбонатът се връща на мястото си. Ако имате късмет с времето и грижите са правилни, плодовете на мексиканското авокадо могат да се появят след 5-7 години.

Най-добри резултати се получават при едновременно засаждане на разсад от група А (сорт Caliente, Puebla, Collinson) и B (Fuerte, Mexicola, Northrop, Gunter).

-Грижа за авокадото

Когато се грижим за авокадото на открито, не трябва да забравяме:

• мулчирайте почвата в кръговете на ствола на дърветата;
• поливайте обилно през вегетационния период, умерено през есента и зимата;
• подхранвайте разсада на всеки 2-3 седмици през периода на растеж (60 g комплексни торове на 1 кв. М) с интервал от 2-2,5 месеца;
• подхранвайте възрастните дървета през пролетта (100 g азот на 1 кв. М) и есента (100 g калий и фосфор на 1 кв. М);
• изтънете короната, когато се сгъсти, отстранете слабите и умиращи клони;
• подрязвайте през пролетта, когато опасността от измръзване премине;
• покрийте растението за зимата с нетъкан материал или пластмасов филм.

Ако климатичните условия за авокадото са неблагоприятни, има смисъл да ги отглеждате в контейнер и да ги прехвърлите в отопляем склад или оранжерия в точното време. Сортовете джуджета са подходящи за това.

Ползите от авокадото в градината

Авокадото се отглежда в домашни условия като екзотично растение, а в естествени условия - за бизнес проекти. Заведенията за обществено хранене и ресторантьорство с удоволствие купуват здравословни плодове, отглеждани по стръмни крайбрежни склонове (авокадото е надминато само от маслината по съдържание на мазнини!).

За да се ускори плододаването на Персея, земеделските производители я размножават чрез отклоняване на въздуха. В началото на пролетта отрежете кората на страничните издънки в пръстен с ширина не повече от сантиметър, покрийте повредената зона с градински лак и поставете пластмасова торбичка без дъно върху издънката. Като увиете торбата с канап под точката на рязане, получавате торба, в която се поставя мъх сфагнум или изгнил, навлажнен торф. Торбата се завързва с канап от другата страна, като съдържанието се проверява и овлажнява веднъж месечно. Вкореняването се случва на растението. Този метод дава плодове още през следващата година.

Моноградините с авокадо не обичат чужди растения и могат да им повлияят негативно със своите секрети. В стайни условия, оранжерии и зимни градини, Persea се разбира добре със своите съседи, тъй като дългите му корени не притесняват никого. За търпеливите градинари понякога дори цъфти.

За да постигнете екзоплодове (чрез кръстосано опрашване), можете да опитате да отгледате няколко авокадо в една и съща саксия, като преплетете стъблата им във формата на плитка.

Къде расте авокадото? Авокадото е родом от Мексико, Централна Америка и Южна Америка, където расте най-добре в богата, равномерно влажна, добре дренирана почва на пълно слънце.

1.Как изглежда авокадото?

Името на рода "Авокадо" идва от ацтекската дума, означаваща тестис за формата на плода. Представлява многостъблено тропическо вечнозелено малко овощно дърво или храст. Разклонява се обилно, образува корона.

Листата са прости елипсовидни, до яйцевидни, кожести, обикновено лъскави със заострени върхове с дължина 10 - 20 cm и ширина 2 - 12 cm, тъмнозелени на цвят, разположени спираловидно, редуващи се, може да са леко гофрирани.

Как цъфти авокадото. Цветовете са невзрачни, дребни, събрани в къси китки - чадърчета в краищата на клонките, зеленикаво-жълти на цвят

Плодът на авокадото, когато е узрял, е костилка с крушовидна или яйцевидна форма с едно семе, заобиколено от мазна каша, покрита с жилава, тъмнозелена кожа. Размерът на плода варира в зависимост от сорта, приблизително 5 - 10 см дължина и 0,05 - 2 кг. Вкусът на зрелите плодове е леко кремав, леко мазен и леко сладък.

Височина.Авокадото, отглеждано в домашни условия, достига височина от 1 - 2 м; в оранжерии и зимни градини височината му е 3 - 5 м, в естествени условия е около 18 м, расте бързо.

Снимка: Еран Финкъл

2.Авокадо - грижа в домашни условия

2.1.Как да отгледаме авокадо от семка на перваза на прозореца

Стайните растения често се отглеждат от семена, които могат да бъдат покълнати във вода или директно в почвата. По-добре е да се размножава през пролетта. Пресните семена имат най-голям процент оцеляване - само от зрял плод - но как да го определим? Плодът трябва леко да увисне на пипане и веднага да възстанови формата си. Неузрелите авокадо могат да бъдат увити в тънка хартия и изпратени на тъмно място за 1-2 седмици, за да узреят. Добра идея е да поставите узряла ябълка или банан наблизо - те отделят ацетиленов газ, който ускорява узряването на авокадото. При зрелите дори леко изсъхналите семена от авокадо трудно покълват. За да бъде успешно покълването, трябва да измиете семената, за да отстраните пулпата. Понякога пулпата на плода прилепва твърде плътно към семето и за да го отделите, струва си да накиснете семето във вода за няколко часа. Също така си струва да отлепите кафявата черупка от камъка - по този начин половинките на камъка ще станат видими. Първо, можете леко да отрежете семето отстрани с остър нож по половинките на семето - по-късно то ще се разцепи по тази линия.

При покълване в почвата семената се задълбочават с тъпия край надолу, така че да стърчат с една трета от субстрата, който трябва да се поддържа постоянно влажен.

При покълване във вода семената се поставят с широкия край надолу на 1/3 от височината във вода или влажна почва. Ако едно семе поникне във вода, можете да го подсилите с клечка за зъби, която ще лежи на ръба на чаша или буркан с вода. Към водата за покълване може да се добави активен въглен. Така поставената кост трябва да се покрие отгоре със стъкло или прозрачна найлонова капачка за поддържане на влажността. Без такъв подслон семето може да се разцепи само от дъното и кълнът няма къде да се развие. Водата се сменя редовно - приблизително всяка седмица. При температура от около 20 ° C, след 6 - 8 седмици семената ще се разделят и ще се появят корени, а след това и кълнове.

Така че покълването на авокадото не е никак трудно. След като се появят кълнове и корени, семето се засажда в земята, така че горната част на семето да стърчи леко от почвата. Културите също трябва да бъдат покрити с пластмасова капачка или дори обикновена найлонова торбичка, за да се поддържа необходимото ниво на влажност на въздуха. Всеки ден отстранявайте торбата и проветрявайте растението за около 2 часа.

Третият начин за покълване на семена е да ги покълнете в хартиена кърпа или марля. Марлята се накисва в топла вода и вътре се поставя костилка от авокадо. Поставете вързопа в чиния и го покрийте с найлонова торбичка, за да запазите влагата, поставете го на тъмно и топло място. Не оставяйте марлята да изсъхне и след 3 - 8 седмици ще видите първите корени, когато достигнат 7 см дължина, растението може да бъде засадено в земята. За по-бързо поникване можете да отрежете тънките капачета от плоските и остри краища на семето с остър нож. Младите растения се прищипват за първи път, когато се появят 4-6 листа - така образуват по-голям брой странични леторасти.

Понякога се опитват да използват вегетативно размножаване или резници на авокадо, като използват полудървесни стъблени резници - но това рядко е успешно; храстът се отглежда трудно дори с помощта на хормони на растежа. Ако искате да опитате, покрийте резниците с прозрачен плик или стъкло и ги поставете на топло място без пряка слънчева светлина.

Снимка: B.navez

2.2.Как да се грижим и подстригваме

Отглеждането на дърво на закрито е доста трудна задача, тъй като това растение трудно може да се счита за стайно растение. За да може дървото да се разклони добре, издънките му трябва да се прищипят няколко пъти. Първото прищипване се извършва, когато кълновете достигнат височина от около 25 см. Отстраняват се горните 2 чифта листа. Когато образуваните странични издънки се разтеглят с още 12 см, те също се прищипват. По същия начин се подрязват клони от трети, четвърти ред и др. Едно растение може да нарасне над 1 м височина за един сезон, така че постоянно ще се нуждае от формираща резитба. Авокадото или алигаторовата круша ще оценят престоя на открито през по-топлите месеци, но храстите трябва да бъдат пренесени на закрито, ако нощните температури паднат под 7°C.

2.3.Как да презасадите растение

Може да се засажда в прясна почва и по-голям съд ежегодно през пролетта. Сигналът за необходимостта от презасаждане ще бъдат корените, които се появяват в дренажните отвори на саксията. Не забравяйте да поставите слой дренаж на дъното на саксията; уверете се, че саксията има достатъчно големи дренажни отвори. Внимателно отърсете корените от стария субстрат и ги подсушете с хартиена кърпа. При засаждането корените не трябва да са огънати или насочени нагоре. Авокадото ще расте по-добре в неглазирани глинени саксии, така че стените им да позволяват на влагата и въздуха да преминават през корените на растенията. Тъй като растението има много скромна коренова система, би било по-добре да го засадите в малки саксии.

Снимка: Лес и Ким Стар

2.4.Когато авокадото цъфти

Обикновено цъфти само в природата, обикновено през пролетта - лятото. Рядко се среща цъфтящо домашно авокадово дърво в саксия при отглеждане.

2.5.Почва за отглеждане

Богати почви, градинска почва, хумус, глинеста почва, едър пясък, добре дренирани, с добавка на мъх, торф, pH 6 - 8. Предпочита се рохкава почва, сместа може да бъде от кокосови влакна, хранителна хумус и перлит.

2.6. Болести и вредители по авокадо

Домашното растение изсъхва и почернява, ако корените са повредени по време на презасаждането или кореновата система изгнива поради излишната влага - и авокадото губи долните си листа. Листата пожълтяват, когато има излишна влага в почвата. Ако това се случи с младо растение, извадете го от саксията и попийте останалата пръст върху корените с хартиена кърпа и я оставете да изсъхне на въздух за няколко часа. Отрежете гнилите корени с остър, стерилен нож и поръсете раните с активен въглен на прах. Засадете такива растения само в нова почва. Листата на растението, когато се отглеждат у дома, могат да изсъхнат поради липса на хранителни вещества в почвата. Храстите са уязвими към бактериални, вирусни и гъбични инфекции. С настъпването на горещо време върховете на листата могат да изсъхнат. Растенията стават удължени и отпуснати, ако им липсва светлина. Краищата на листните плочи почерняват и изсъхват при недостатъчна влажност на въздуха. Светлозелени или жълти листни остриета с тъмнозелени вени показват липса на микроелементи като желязо и магнезий. Когато е изложено на пряка слънчева светлина, растението може да изгори - листата се извиват. Вредителите по стайните растения включват брашнести червеи, люспести насекоми, белокрилки и листни въшки. Появата на вредители като паякообразни акари може да бъде предотвратена чрез просто повишаване на влажността на въздуха.

2.7.Торове

От пролетта до есента около 2 пъти месечно, за предпочитане био. Минералните торове трябва да съдържат достатъчно количество калий. Младите дървета се нуждаят от големи количества азот, за да растат бързо зелена маса. През периода на покой дървото не трябва да се подхранва.

Снимка: M. Clara Salviano

2.8 Температурни условия

Това стайно дърво е любител на топлината, но зимуването на авокадото трябва да се извършва в хладно помещение при температура около 18 ° C, но не по-ниска от 16 ° C, оптималната температура е около 25 ° C.

2.9.Осветление за стайни авокадо

Растението, когато се отглежда като стайно цвете в саксия, понася известно засенчване, но е по-добре да се отглежда на слънце и топло.

Снимка: Meneerke bloem

2.10.Пръскане

Отглеждането на дърво у дома не е толкова трудно, но при повишени температури на въздуха също се нуждаете от висока влажност. Растението се нуждае от пръскане, но ако дървото се държи на хладно, то може да понесе сух въздух. Не трябва да позволявате големи капки вода да падат върху храстите вечер - това може да провокира появата на гниене.

Снимка: B.navez

2.11.Поливане

По време на отглеждане поливането трябва да бъде обилно, докато земната буца се намокри напълно; Необходимостта от редовно поливане ще бъде показана от тургора на горните листа. По време на периода на активен растеж горният слой на почвата трябва да се изсушава между поливанията на дълбочина около 2 см. Излишната вода от тигана се източва приблизително 15 минути след всяко поливане. Растението трябва да се полива с мека вода със стайна температура.

снимка: Б.навез

2.12.Цел

Вечнозелено ванично растение, например за зимна градина. Няколко растения, групирани в една саксия, изглеждат интересно - тъй като младите авокадо имат тънки, гъвкави стволове, те могат да бъдат вплетени в красива плитка.

2.13.Забележка

Авокадото в саксия е многогодишно растение - продължителността на живота му е до 25 години. В стайни условия не цъфти и съответно не дава плодове. Маслото от авокадо има много полезни свойства и се използва в медицината при лечение на артрит, а също така се използва като храна, съдържа есенциални мастни киселини, витамини и минерали. Смята се, че продуктите, приготвени с това масло, съдържат минимум канцерогени - в крайна сметка има висока точка на дим. Плодът авокадо се използва в кулинарията повече като зеленчук, отколкото като плод. Второто име на растението - алигаторова круша - е дадено за крушовидната форма на плода, а леко неравната повърхност на кожата на плода прилича на кожата на крокодил.

Хидропоника.Авокадото расте добре на хидропоника.

3. За да обобщим – 7 тайни на успеха:

1. Температура на отглеждане: лято - 25°C, зима - 16 - 18°C.
2. Осветление: слънчевите бани са желателни ежедневно - сутрин и вечер, есента и зимата - максимално възможно осветление.
3. Поливане и влажност на въздуха: обилно поливане през зимата, в съответствие с температурата през пролетта и лятото, при повишени температури е необходима висока влажност на въздуха;
4. Подстригване: нуждае се от формираща резитба, младите издънки се прищипват редовно.
5. Грундиране: Авокадото може да се адаптира към повечето видове почви, pH неутрално или алкално.
6. Топ дресинг: от пролетта до есента 2 пъти месечно, за предпочитане био.
7. Възпроизвеждане: семена - семена, по-рядко - стъблени резници.

Може също да се интересувате от:

Нека поговорим за това как можете да отгледате авокадо от семката.

Възможно ли е да отгледате авокадо от семе у дома? Растението авокадо е тропическа култура, принадлежаща към лаврово семейство. Родината му е Централна Америка и Индия. Американският, принадлежащ към мексиканската раса, е по-подходящ за домашно отглеждане. Готови разсад почти никога не се намират в магазините, но е напълно възможно да се получи дърво от семето на зрял плод.

Възможно ли е да го отглеждате сами?

Домашните условия позволяват отглеждането на авокадо, въпреки че в природата дървото е много голямо и следователно не е подходящо за отглеждане в саксия. Ако дървото не е оформено по определен начин– в крайна сметка ще получите слабо облистен храст без декоративен вид, който дори не цъфти.

Но това не спира любителите на екзотични растения, тъй като размножаването чрез семена е лесно, а резултатът е вечнозелено дърво с буйна корона и височина до 2,5м. Това ще изисква спазване на определени правила и поддържане на оптимални условия на околната среда.

снимка

Как правилно да засадите и отгледате авокадо от семена в саксия у дома: снимки на етапите на покълване, засаждане и растеж на растението.

Покълване

Как да покълнем авокадо? За да отгледате авокадо от семка у дома, трябва да изберете от зрял плод, неузрелите не са подходящи за това.

Отстранява се кафявата кора, след което покълването се извършва в следния ред:

1. Семето се поставя в голяма саксия, така че широкият му ръб да е над повърхността на почвата. Можете също така да поставите 2/3 от него във вода, като го окачите в съд с широко гърло с клечки за зъби с тесния край надолу.
2. Тъй като водата се изпарява, водата непрекъснато се добавя, така че "опашката" е постоянно вдлъбната.
3. След известно време костта ще се спука и ще започне активно да абсорбира влагата.
4. След 4-6 седмици на частта, спусната във вода, се появяват корени, а на противоположната страна се появява кълн с листа, след което растението може да бъде засадено отново в земята.

За кацане избрана е голяма кост, тъй като има повече енергия за растеж. За накисване водата се оставя да се утаи. Можете да добавите въглен или активен въглен в съда, но тази мярка не е задължителна, тъй като семето покълва добре и без специални добавки.

Ако покълването се извършва върху почва, която се използва като вермикулит, тя се поддържа влажна, докато семето укрепне. Недопустимо е семето да се покрива със субстрат, тъй като при тези условия то ще изгние.

По-долу има видеоклипове, които показват два начина за отглеждане на авокадо у дома.

Засаждане на семена

Как да засадите авокадо? Преди засаждане на покълналите семена пригответе тенджерата.

За да направите това, изберете съд с много дупкиили направете допълнителни, тъй като поливането ще се извършва често. На дъното се полага дренаж, върху който се изсипва почвена смес или готов състав. Семената се засаждат така, че само една трета от тях да е в земята, а останалата част да е над повърхността.

Условия за растеж

Как да отглеждаме авокадо от семена у дома? Заводът ще се нуждае топла стая с висока влажност. Саксията трябва да има добър дренаж с камъчета или експандирана глина.

Преовлажняването на почвата е недопустимо, а в тавата на саксията не трябва да остава вода. Авокадото се поставя там, където има добро осветление, но няма пряка слънчева светлина, която може да причини изгаряния на листата.

Почва в саксия поддържани рохкави и влажни, предотвратявайки слепване и уплътняване. Средата му трябва да е по-близо до неутрална, но в никакъв случай кисела. За да направите това, пригответе смес от равни части градинска пръст, хумус и едър пясък. При необходимост се добавя торф и малко вар.

Намаляване на температурата на околната среда до 16°C и по-ниска е неприемлива. Поливането се извършва с топла вода; За нормален растеж и развитие периодично се извършва торене, което се извършва най-малко два пъти месечно през пролетта и лятото. За тази цел се използват минерални торове за подхранване на цитрусови плодове.

За да предотвратите растежа на авокадо, трябва незабавно прищипване на горната издънка. Трансплантацията се извършва веднъж годишно през пролетта. През този период дървото се вкоренява по-добре след засаждане в друга саксия. Отделянето на листа веднъж годишно се счита за нормално - така изглежда, когато навлезе в стадия на покой.

Растението често е засегнато от вредители - мащабни насекоми и паякообразни акари. За да се предотврати евентуална инфекция, трябва често да се пръска с вода и периодично да се третира със сапунен разтвор. Когато се появи брашнеста мана, третирайте с фунгицид.

Как расте у дома?

Как расте у дома? Авокадото естествено расте в тропиците с висока влажност. Често пръсканепомогнете му да се чувства сравнително удобно в апартамента.

Прекалено сухият въздух незабавно засяга листата, които започват да изсъхват. Пряката слънчева светлина също е вредна, причинявайки зачервяване и изгаряне.

За първите 3 месеца. кълнът достига височина 50 см, но за да расте голямо дърво, изисква ежегодно презасаждане в нов съд с нова почва, като с всяка нова трансплантация размерът му трябва да се увеличава.

Когато расте, дървото може да загуби листата си, но с правилна грижа след известно време зеленината ще израсне отново.

През лятото е препоръчително да поставите авокадото в страната сред короните на дърветата, тогава плодът ще започне по-рано. За да направите това, трябва да отглеждате две или повече растения, така че да се получи кръстосано опрашване.

И още един видеоклип за това как да отгледате авокадо от семето у дома.

Открита земя

Как да засадите авокадо на открито? Авокадото е екзотично растение, което расте диво в страни със стабилен топъл климат и температура не по-ниска от 15°CСледователно откритата земя на умерените ширини не е подходяща за него.

Но отглеждането в оранжерия е напълно възможно. За да направите това, покълналото семе се засажда в малка саксия и когато кълнът стане дърво и корените заемат цялото пространство, то се трансплантира в земята.

Слизанеизвършва се в наторена почва. След като дървото достигне половин метър размер, то се подрязва приблизително в средата. Тази процедура е необходима, тъй като след нея растението се оказва по-разклонено и по-силно. Самият процес на отглеждане е доста дълъг. След няколко години размерът на авокадото ще достигне 2 метра.

При правилно поливане, редовно торене, добро осветление и целогодишна температура най-малко 20°С, плодовете се появяват към 5-та година.

Отглеждането на авокадо у дома от семена е прост процес, но създаването на условия за плод е много по-трудно. Дори правилната грижа, прищипването и присаждането не гарантират появата на цветя и плодове. Но като декоративна култура, отглеждана със собствените си ръце, растението определено ще се превърне в гордостта на вътрешната флора.

Ако намерите грешка, моля, маркирайте част от текста и щракнете Ctrl+Enter.

Само преди няколко години едно странно растение с крушовидни плодове с много сочна и специфична вкусова каша, наречено авокадо, предизвика предпазливост сред потребителите. Но днес никой няма да бъде абсолютно изненадан да види как авокадо расте на парцел или на перваза на прозореца.

Каква поразителна прилика

Растението получи името си, което в превод означава „алигаторова круша“, поради поразителното си сходство с това. Най-вероятно те някога са имали общ прародител. Просто, като се вземат предвид екологичните и климатичните характеристики на страните, в които са най-разпространени, в процеса на еволюция тези дървета и техните плодове са претърпели определени промени и са придобили характеристики, които ги отличават един от друг днес. Сравнявайки как расте круша и как расте авокадо (снимките ясно показват това), можете отново да се убедите в тясната им връзка.

Безценните ползи от авокадото

Днес ползите от авокадо при лечението и профилактиката на много заболявания, включително храносмилателни, са доста широко известни. Маслото от този плод се използва много широко и активно в създаването на много лекарства, а също така е намерило своето приложение и признание в. областта на козметологията. Заслужава да се отбележи, че лечебните му свойства и обхватът на приложение до голяма степен зависят от възрастта на растението и от условията, в които и как расте авокадото. Голям брой водещи учени изучават тези характеристики за най-рационално използване на полезните свойства на плода.

Внимавайте при консумация

Но този плод, ако се използва неправилно, може да причини огромна вреда на тялото. Костилката му съдържа голямо количество токсични вещества, които, ако авокадото се съхранява неправилно в магазин или склад, могат да попаднат в пулпата, а оттам, когато се консумират, в човешкото тяло.

Как да изберем качествен плод?

Когато избирате плодове от авокадо, трябва да обърнете внимание на външния им вид. Кожата трябва да е плътна, гладка, без петна, повреди или неравности. Ако плодът е узрял, при леко натискане с пръст се притиска леко, но веднага възвръща първоначалната си форма и не се срутва. Ако плодът е много твърд, той може да узрее у дома в рамките на няколко дни.

Характеристики на отглеждане у дома

Това дърво се отглежда главно в субтропичните и тропическите страни, а жителите на други части на света могат да купуват плодовете в магазини и супермаркети по всяко време. Растението не понася суша и силни студове, така че не е широко разпространено у нас. Въпреки това, ако знаете как расте авокадото, можете също да получите истинска мини-реколта от тези прекрасни на вкус плодове у дома.

Задължително условие трябва да бъде спазването на оптимални температурни условия и обилно поливане След като сте проучили обширната информация в специализирани списания за отглеждането на това растение на перваза на прозореца, както и постоянно да наблюдавате как расте авокадото, можете не само да създадете необходимите условия за неговия растеж. и развитие, но и леко втвърдяване на младото дърво. Всъщност, в случай на прекомерна грижа за него, дори случайно отворен прозорец с пронизващ влажен и студен вятър може да причини смъртта му.

Обмислете условията на околната среда

За да получите най-добър резултат, трябва да знаете как авокадото расте в природата и да се опитате да създадете условия за тях, които са възможно най-близки до естествените, но в същото време като вземете предвид отличителните черти на нашия климат.

Растение, отгледано на перваза на прозореца, не само ще даде плод с течение на времето, но и чудесно ще украси стаята. Расте много бързо при благоприятни условия. Листата, които падат през цялата година, скоро се заменят с нови.

Отгледаните плодове могат да се използват за приготвяне на различни ястия. Авокадото, дори в малки количества, добавя пикантен вкус и аромат, активно се бори с холестерола и ви помага да отслабнете, когато ядете дори висококалорични ястия.

Опитайте да готвите

Не е необходимо да приготвяте някакви кулинарни шедьоври. Дори простите и познати ястия в ежедневната диета, след добавяне на авокадо към тях, се превръщат в любимо лакомство за цялото семейство.

Например паста. Докато пастата се готви според инструкциите за готвене на опаковката, трябва да имате време да приготвите соса много бързо. За да направите това, изсипете няколко супени лъжици зехтин, малко лимонов сок в блендер и добавете три малки скилидки чесън. Към получената смес добавете обелените и нарязани на средни парченца авокадо и отново накълцайте. Приготвянето на соса отнема само няколко минути, а когато пастата е готова, трябва само да я отцедите в гевгир, след което да я сложите в чиния и да я полеете с получения сос. Вкусът е страхотен.

Подготовка за отглеждане на авокадо от семена

След като проучите информацията за това как расте, можете да продължите директно към процеса, но въпреки привидната му простота, има някои точки, на които определено трябва да обърнете внимание.

Никога няма да е възможно да се отгледа пълноценно растение от семе, получено от неузрял плод или презрял, в който семето вече е започнало процес на гниене. Ако сте успели да изберете най-подходящия зрял и висококачествен плод във всички отношения, тогава следващото нещо, за което трябва да се погрижите, е специалният състав на почвата.

Можете да го смесите сами, като вземете предвид препоръките на експертите, или можете да закупите готов, предназначен например за отглеждане на цитрусови растения. Те са сходни по отношение на изискванията си и много скоро авокадото на перваза на прозореца ще ви изненада с красотата си. Как е този тропически жител? Годишният му прираст е около 1 метър. Авокадото цъфти при размножаване със семена на 3-4-та година. Разбира се, малко вероятно е да се дублира напълно естественият процес; все пак трябва да се вземат предвид условията на околната среда, но все пак несъмнено ще бъдат постигнати определени положителни резултати.

Малки тънкости

И така, купуваме плод с достатъчна зрялост и се подготвяме да гледаме как авокадото расте от семето. Има два начина да го покълнете. Според първия трябва да потопите костта наполовина в чаша или малка чаша вода и да направите това така, че да не докосва дъното, а сякаш е окачена. Можете да използвате парче дебел картон за това, което ще служи като стойка за бъдещия кълн, или можете да забиете клечка за зъби в семето от четири страни и върху получената основа да го потопите във вода, както е показано на фигурата по-горе.

Вторият метод включва потапяне на семето наполовина в подготвената почва и създаване на мини-оранжерия в тази саксия, увита във филм. Вторият метод отнема повече време.

Много вълнуващо занимание

Ще бъде много интересно както за деца, така и за възрастни да гледат как расте авокадото у дома. Първо, семето ще набъбне, ще се раздели на две половини и от средата ще се появи розов кълн. Трябва да изчакате да достигне височина от около 10 см и да го трансплантирате в саксия с почва.

Това топло и влаголюбиво дърво ще расте много бързо, само трябва да не забравяте да го поливате и да пръскате появяващите се листа. Гледането на авокадо расте е много вълнуващо и доста възнаграждаващо. Например, можете да възложите на децата си задачата да броят новите листа и да измерват височината на растението веднъж седмично. Това ще развие отговорност у тях и

Струва си да се отбележи, че много любители на стайни растения, след като са разгледали информация и снимки за това как расте авокадото, специално купуват този плод не за храна, а за отглеждането му у дома.

Интериорна декорация

Несъмнено парче от тропиците на перваза на прозореца ще стопли своите собственици в студени, мразовити и влажни вечери, а процесът на отглеждане може да се превърне не само във вълнуващо хоби за цялото семейство, но и във възможност за допълнителен доход. Запишете вашите наблюдения как расте авокадото. Снимките и видео инструкциите по тази тема са от интерес за мнозина, следователно, като публикувате информация за вашия опит с подробно описание на целия процес на съответния уебсайт, можете да получите не само морално, но и материално удовлетворение от крайния резултат.

Характеристики на отглеждане на авокадо в открита земя: има три разновидности или раси авокадо, малко по-различни в условията на отглеждане.

Мексиканската раса е най-студоустойчива, толерира спад на температурата на въздуха от -4 до -6 ° C, дърветата от тази раса се справят добре там, където портокалите узряват.

Растенията от гватемалската раса са по-топлолюбиви, увреждат се от -1,7°C до -4°C и се развиват успешно в района на отглеждане на лимони.

Западноиндийската раса не понася дори леки студове, нейните представители се отглеждат само в тропически климат с висока влажност.

Как расте едно авокадо?

Авокадовите дървета успешно се развиват на сянка, образувайки красива гъста корона, но плододават само на открити, добре осветени места. Всички видове изискват рохкава, дълбоко дренирана, богата на хумус почва и понасят както киселинни, така и алкални почвени реакции. Кореновата система на растението не понася накисване, авокадо може да расте по хълмове, но не и по бреговете на резервоари. За успешен растеж и плододаване е необходимо да се осигури аерация на корените чрез разхлабване.

Насажденията трябва да бъдат защитени от силни ветрове, които допринасят за сух въздух, което предотвратява опрашването на цветята и рязко намалява добива. Освен това поривите на вятъра могат да повредят крехките плодови клони. Съставът на водата, използвана за напояване, е важен, толкова повече минерални соли съдържа, толкова по-нисък е добивът.

Най-добрите региони за отглеждане на авокадо традиционно се считат за Испания, арабския Изток, Южна Африка, Югоизточна Азия, Австралия, Индонезия, Филипините, Малайзия, както и Перу, Чили, САЩ, Мексико и Централна Америка.

Тъй като е възможно да се отглежда авокадо в открита земя само в тропически и субтропичен климат, в Русия растението принадлежи към категорията на редките овощни култури и може да се отглежда само в районите на Черноморското крайбрежие.

В южната част на Русия се отглеждат изключително представители на мексиканската раса и има информация, че маслеността на плодовете на сортовете, отглеждани в Абхазия, е значително по-висока от тази на калифорнийските сортове.

Как да се грижим за авокадото в градината?

Нека да разгледаме по-подробно как да се грижим за авокадо, когато се отглеждат на открито в южните райони на нашата страна.

При избора на сорт за засаждане се предпочита по-студоустойчивата мексиканска раса. Растението изисква кръстосано опрашване; в градината трябва да има поне два вида с различни видове цветя, които отделят прашец сутрин или вечер. Единичните дървета също дават плод, но добивът им е нисък.

Поставете авокадото на слънчеви места, за предпочитане разположени с лек наклон или близо до стената на къщата, с богата, добре дренирана почва. Как да засадите авокадо, директно в земята или в контейнер, зависи от климатичните условия на района, в който се намира градината. Има редица сортове, които могат да издържат на студове до -7°C. При по-студени зими растенията се отглеждат в контейнери и се преместват в отопляема стая или оранжерия за зимата.

С този метод на отглеждане се избират джуджета или растежът се регулира чрез редовно подрязване. Тъй като авокадото расте доста бързо, растението редовно се трансплантира в по-големи саксии.

В бъдеще дървото ще се нуждае от варел или друг голям съд, така че е по-добре веднага да му осигурите контейнер на колела, който може лесно да се транспортира. За да се предотврати повреда на клоните, такива сортове трябва да бъдат снабдени с постоянна подкрепа.

Авокадото се нуждае от обилно поливане само през сухи периоди; ако има достатъчно валежи, не е необходима допълнителна влага. За да определите необходимостта от поливане, проверете влажността на почвата на дълбочина около 25 см, като използвате например дървена пръчка с подходяща дължина. Ако почвата е суха и се рони, растението трябва да се полива.

Младите насаждения се подхранват 4 пъти годишно с минерални или торове за цитрусови култури. За възрастни екземпляри е достатъчно да добавите азот в края на зимата и началото на лятото, а също и микроелементи (желязо, цинк и др.) веднъж годишно.

Сортовете с конусовидна корона се формират чрез резитба, придавайки на дървото по-заоблена форма. Възрастните екземпляри не изискват резитба.

При промишлено отглеждане плодовете на авокадото се отстраняват от дървото неузрели, след като са потъмнели и са станали меки в горната част. След това те узряват за 1-2 седмици при температура 3-5 ° C, след което авокадото придобива характерен аромат, вкус и маслена консистенция. Плодовете, събрани преди техническа зрялост, не могат да узреят и не са подходящи за храна, а тези, които са напълно узрели на дървото и паднали на земята, съдържат много масло, но не са подходящи за съхранение и търговска употреба. Някои сортове дават плод в рамките на една година.

Преди настъпването на студеното време всички плодове се отстраняват от дървото, тъй като поради ниските температури те ще почернеят и ще станат негодни за консумация. За зимата младите екземпляри са внимателно покрити с рогозки или друг покривен материал, когато се отглеждат в оранжерии, осигурява се допълнително отопление, а стволовете се изолират с гума от пяна. Авокадото често цъфти през зимата и въпреки че пъпките умират, многобройни съцветия се появяват върху растенията отново през пролетта.

Как да засадите и пресадите авокадо?

В любителското градинарство най-лесният начин за отглеждане на авокадо е от семка. Покълналите семена могат да бъдат поръчани от специализирани магазини за тропически растения или можете да ги получите сами, като използвате плодови семена, закупени в магазин. Плодът трябва да е узрял, по-добре е да използвате семето веднага след извличането му от пулпата.

Нека да разгледаме по-подробно как да покълнете семена от авокадо у дома. При „отворения метод“ се използва чаша вода. Външната обвивка на костта не се отстранява, около нея се пробиват 3-4 дупки на нивото на средата, в които се вкарват кибрит или клечки за зъби (виж снимката по-долу). Този дизайн ви позволява да държите костта в стъклото, така че нейният тъп край да е постоянно във вода, чието ниво не трябва да достига до пункциите. Семето ще се разцепи след 2-4 седмици, след което от него ще се появят корени. Когато дължината им достигне 3-4 см, семето може да се засади в саксия. Потапя се в земята до 1/3 от височината, оставяйки острия край над повърхността, докато се появят кълнове, държи се на топло и се полива редовно.

Не всички сортове могат да се размножават по описания по-горе метод. Освен това понякога разсадът се разболява, тъй като не винаги е възможно да се засади отново авокадо, покълнало по този начин, без да се повредят корените.

Вторият метод, при който семето се покълва директно в земята, няма тези недостатъци. Нека да разгледаме как да засадите правилно семе от авокадо, за да получите гарантирани резултати.

За това:

• здраво семе без видими повреди се накисва в гореща (40-52 °C) вода за 30 минути;
• освободете го от външната обвивка, след което се отрязва приблизително 1 см от острия край, разрезът се третира с всеки фунгицид;
• костта се поставя в саксия с диаметър около 10-15 см, пълна с песъчлива почва, на дълбочина около 2-3 см, като отрязаният край трябва да е над повърхността;
• саксията се поставя на топло място, защитено от пряка слънчева светлина, с температура не по-ниска от 18 ° C;
• осигурете редовно поливане без преовлажняване;

При този метод на засаждане кълновете се появяват след 3-4 седмици.

Разсадът се оставя в саксията до достигане на височина 30-40 см, след което се разсажда на постоянно място в земята или в по-голям съд. Дърветата, отглеждани от семена, започват да дават плодове след 5-7 години.

В индустриалните градини се използват други методи за размножаване, тъй като отглеждането на авокадо от семена не винаги им позволява да наследят характеристиките на родителското растение. Възпроизвеждането обикновено се извършва чрез наслояване на корени или присаждане. В последния случай разсад, отгледан преди това от семена, се присажда върху кореновия слой. Присадените растения се засаждат на постоянно място след шест месеца или година и след 1-2 години ще дадат първите си плодове.