Le régime Dukan est l'un des régimes les plus populaires au monde depuis de nombreuses années. Depuis plusieurs années, ce régime a déjà été testé par des centaines de milliers de personnes désireuses de perdre du poids, et satisfaites des résultats.

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Le régime se compose de quatre phases : « Attaque », « Alternance » ou « Croisière », « Consolidation » et « Stabilisation ». La durée du régime dépend du nombre de kilos que vous souhaitez perdre. Phase "Stabilisation" dure le plus longtemps possible et devient un mode de vie pour perdre du poids. Grâce aux étapes "Fixation" et "Stabilisation" le poids sera maintenu au niveau dont vous avez besoin et vous ne reprendrez plus les kilos perdus. Les règles à suivre tout au long du régime, lisez ci-dessous.

Les 4 phases du régime du Dr Dukan

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Phase 1 du régime d'attaque Dukan. Tableau

"Attack" - la première phase du célèbre régime Dukan, qui continue 3 à 10 jours, en fonction du poids que vous souhaitez perdre. Nous vous dirons quels produits À faire et à ne pas faire en mangeant pendant la phase d'attaque.

Ci-dessous est tableau, qui permet de calculer le poids de la personne qui maigrit et le nombre de jours nécessaires pour terminer cette phase. Sur la base du tableau, on peut voir que plus vous devez perdre de poids pendant un régime, plus de jours cette phase se poursuivra.

Poids à perdre	Durée d'attaque
5 kg	2 jours
10kg	3 jours
15 kg	4 jours
20 kg	5 jours
25 kg	7 jours
30 kg	7 jours
40 kg	9 jours
50 kilogrammes	10 jours

Pendant l'attaque vous pourrez voir de bons résultats assez rapidement, ce qui sera une incitation à perdre davantage de poids. Perdre du poids en moyenne par semaine environ 4 kg (de 2 kg à 6 kg). Ajouter à votre alimentation quotidienne 1,5 cuillères à soupe de son d'avoine.

Que pouvez-vous manger pendant "l'attaque":

• Viande de volaille sans graisse ni peau (poulet, dinde, caille);
• Veau faible en gras, viande de lapin;
• Jambon maigre;
• Abats de poulet (foie, rognons);
• Langue de veau et de boeuf (partie avant);
• Poissons et fruits de mer (crevettes, moules, calamars);
• Écrevisse;
• Oeufs de poule (pas plus de 2 jaunes par jour, blanc d'oeuf illimité);
• Bâtonnets de crabe (pas plus de 8 morceaux par jour);
• Produits laitiers sans matières grasses (lait, kéfir, fromage blanc en grains et liquide, fromage de soja Tofu).

Mangez des produits laitiers faibles en gras

Exemple de menu du régime Dukan pendant la phase "Attaque" pour tous les jours et des recettes avec photos que vous trouverez sur ce lien. Et sur ce lien, vous trouverez des recettes de desserts simples pour "Attack".

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Phase 2 du Régime Dukan "Alternance" ou "Croisière"

Cette phase se poursuit jusqu'à ce que le poids commence à vous convenir, ce qui signifie qu'elle peut durer assez longtemps. La quantité de son d'avoine augmente à 2 cuillères à soupe par jour. Pendant cette période, les jours de protéines commencent à s'alterner protéines et légumes. C'est Le premier jour du régime est purement protéiné, le deuxième jour est protéino-végétal. Cela aide à varier le régime alimentaire et à fournir au corps des minéraux et des substances bénéfiques provenant des légumes. Schéma des journées protéines et protéines-légumes peut être différent. Il pourrait être schéma 1/1, 2/2, 3/3, mais il faut noter que schéma 1/1- le plus indulgent. voir le lien.

Les légumes suivants y sont interdits :

• Maïs;
• Pomme de terre;
• Petits pois;
• haricots réguliers;
• Haricots, lentilles;
• Olives / olives.

Autres légumes que vous pouvez manger Pas de limites.

Durant cette phase, vous ne devez pas non plus manger :

• avocat;
• Pâtes;
• céréales.

Pour cette phase voir ici.

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3ème phase du Régime Dukan "Fixation"

Lors des deux étapes précédentes, vous avez atteint le poids souhaité. Maintenant commence la plus longue étape du régime - "Fixation". Sur chaque kilogramme perdu compte pour 10 jours de "fixation". Par exemple, si vous avez perdu 15 kg lors des deux premières étapes, alors la phase « Consolidation » durera 150 jours. A ce stade, vous avez besoin manger 2,5 cuillères à soupe de son d'avoine par jour. Un jour par semaine doit rester propre protéine. Dans cette phase, le menu s'enrichit de nombreux produits.

A ce stade, il est permis de manger :

• Porc et bacon;
• agneau;
• Pain complet (100 g par jour) ;
• N'importe quel fruit par jour (pomme, orange, pamplemousse, abricot, pêche, prune, tranche de pastèque ou de melon, un petit bol de baies). Les bananes, les raisins, les cerises, les cerises douces, les figues sont toujours exclus du menu ;
• 40 g de fromage à pâte dure dont la teneur en matières grasses n'excède pas 40 %;
• 1 cuillère à soupe d'huile végétale.

Vous pouvez manger certains types de fruits pendant l'étape "Fixation"

La principale différence des étapes précédentes est l'introduction de deux repas inhabituels. Vous pourrez vous permettre féculents, ainsi que d'organiser "célébration du ventre". Cependant, ces repas doivent être introduits selon des règles particulières. Tout d'abord, calculez le nombre total de jours de cette période. Par exemple, dans les deux premières étapes, vous avez perdu 8 kilogrammes, puis phase "Consolidation" vous prendra 80 jours. Divisez le nombre de jours de la phase par deux.

1 dans quarante premiers jours vous pouvez vous permettre une portion de féculents une fois par semaine Et 1 fois par semaine arrangez-vous pour vous-même "célébration du ventre", que beaucoup appellent "fête". Festin - un repas, au cours de laquelle vous pouvez vous permettre tous les produits de la table commune. Vous pourrez vous régaler de glaces ou de desserts, de pâtisseries ou de douceurs. Cependant, la quantité consommée ne doit pas dépasser les portions habituelles.

Dans la première moitié de la phase "Consolidation", organisez-vous une "Fête du Ventre" une fois par semaine

2 Pendant deuxième période de la phase(deuxième quarante jours) vous pouvez organiser 2 "fêtes du ventre" par semaine et manger 2 portions de repas féculents. Cependant, ces plats doivent être petits. Ne répétez pas ces repas à la suite.

• Pommes de terre (purée ou pommes de terre au four);
• Sarrasin;
• Pâtes;
• Haricots, pois, haricots et autres légumineuses;
• Lentilles.

À ce stade, vous pouvez vous permettre quelques tranches de pain de grains entiers par jour.

Ne pas assaisonner ces plats avec du beurre. Au lieu de cela, préparez vinaigrette de légumes mijotés : tomate et oignon.

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4ème phase du régime Dukan "Stabilisation"

A ce stade du régime, vous reprenez progressivement votre mode de vie habituel. Cependant, ne sautez pas immédiatement sur tous ces aliments que vous vous êtes refusés pendant le régime, car la probabilité de reprendre un excès de poids est assez élevée.

1. Essayez d'introduire de nouveaux produits progressivement et petit à petit. La modération dans la nourriture, qui est devenue votre merveilleux habitude pendant un régime vous aidera à rester mince pour les années à venir.
2. continuer à manger son d'avoine 3 cuillères à soupe par jour. Ils devraient devenir votre compagnon constant tout au long de la vie.
3. Un jour par semaine reste encore protéine. Cette phase peut se poursuivre tout au long de votre vie. Pendant cette période, vous ne perdrez plus de poids en excès, mais avec la bonne approche, vous n'en gagnerez pas.
4. continue boire suffisamment d'eau par jour et faire de l'exercice.

Pendant le régime Dukan, vous devez respecter plusieurs règles.

1 Chaque jour, vous devrez manger une certaine quantité de son d'avoine. Vous pouvez les ajouter à la nourriture, par exemple, au fromage cottage faible en gras, au yogourt ou à la soupe. Vous pouvez en savoir plus sur ce qu'est le son d'avoine.

Je n'arrive pas à maigrir Pierre Ducane

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Titre : Je ne peux pas perdre de poids
Auteur : Pierre Ducan
Année : 2008
Genre : Médecine, Santé, Développement personnel, Littérature scientifique étrangère appliquée et populaire, Littérature éducative étrangère

A propos du livre "Je n'arrive pas à maigrir" de Pierre Ducane

Le célèbre nutritionniste français Pierre Ducane est l'auteur du best-seller "Je ne peux pas perdre de poids", qui contient une méthode détaillée étape par étape pour dire adieu aux kilos superflus pour toujours. Grâce au populaire régime Dukan, quinze millions de personnes obèses ont retrouvé leur ancienne minceur.

Pierre Ducane sur les pages du traité "Je n'arrive pas à perdre du poids" propose de perdre du poids pour toujours et de consolider le résultat, en suivant les recommandations simples et compréhensibles d'un nutritionniste, répétées de page en page et bien ancrées dans l'inconscient de la perte de poids . Dès la première ligne, le médecin prévient que le processus sera long et qu'il ne faut pas s'attendre à un résultat rapide, mais les kilogrammes fondus seront perdus à jamais.

Le régime Dukan se décompose en quatre étapes que doit franchir une personne qui souhaite gagner en harmonie. Au premier stade "Attack", le patient peut manger n'importe quelle quantité de produits protéiques. Dans le même temps, perdre du poids attend la perte de poids la plus importante et la plus rapide. La liste des produits se compose de 72 articles, de sorte qu'une personne peut facilement faire face à la faim, qui est généralement poursuivie pendant les régimes.

La deuxième étape "Alternance" ajoute vingt-huit nouveaux aliments à l'alimentation, dont les légumes. La troisième étape "Fixing" élargit à nouveau le menu et constitue une étape de transition vers le régime alimentaire habituel. La dernière étape "Stabilisation" garantit la stabilisation du poids et ramène le patient au mode de vie normal. Après avoir terminé les quatre étapes de la méthodologie, le comportement alimentaire d'une personne change complètement et une compréhension claire de la bonne nutrition est construite.

Outre les restrictions alimentaires, PierreDukant donne des recommandations pour lutter contre l'inactivité physique, décrit quels groupes musculaires travaillent avec les exercices physiques habituels et comment les mouvements affectent généralement le corps. L'auteur soutient que le simple fait d'abandonner l'ascenseur au profit de la montée des escaliers aidera à se débarrasser rapidement et efficacement du fardeau de l'excès de poids et à renforcer le cœur. En plus de la liste des produits, vous trouverez dans le livre des recettes détaillées de plats qu'il est recommandé de préparer pour une bonne nutrition à chaque étape de la méthodologie.

La règle principale du traité est "pour maigrir, il faut manger". Grâce à cette devise et aux règles simples décrites dans les pages de "Je ne peux pas perdre de poids", les personnes grasses se séparent rapidement des kilos superflus et consolident les résultats obtenus. Des milliers de personnes ayant expérimenté la technique de Pierre Ducan confirment l'efficacité du régime et la simplicité de sa mise en œuvre.

Sur notre site sur les livres, vous pouvez télécharger le site gratuitement sans inscription ou lire en ligne le livre "Je n'arrive pas à maigrir" de Pierre Dukan aux formats epub, fb2, txt, rtf, pdf pour iPad, iPhone, Android et Kindle . Le livre vous procurera beaucoup de moments agréables et un vrai plaisir à lire. Vous pouvez acheter la version complète auprès de notre partenaire. Aussi, vous trouverez ici les dernières nouvelles du monde littéraire, découvrez la biographie de vos auteurs préférés. Pour les écrivains novices, il existe une section séparée avec des trucs et astuces utiles, des articles intéressants, grâce auxquels vous pouvez vous essayer à l'écriture.

Citations du livre "Je n'arrive pas à maigrir" de Pierre Ducane

Tomates, concombres, radis, épinards, asperges, poireaux, haricots verts, choux, champignons, céleri, aneth, toutes sortes de laitue frisée, endives (salade de chicorée), aubergines, courgettes, poivrons, et même carottes et betteraves (à condition de ne pas consommer ce dernier à chaque repas).

Introduisez dans votre alimentation le son d'avoine, seul produit amaigrissant au monde, à condition que le produit soit correctement broyé et tamisé d'une manière particulière, ce qui lui confère des propriétés médicinales et le distingue du son classique utilisé en cuisine.

PENDANT LA DEUXIÈME ÉTAPE, LE SON D'AVOINE DOIT ÊTRE UTILISÉ À LA DOSE DE 2 CUILLÈRES À SOUPE PAR JOUR ET SUR UNE PARTIE DES JOURS PROTÉIQUES ET PROTÉO-VÉGÉTAUX.

Stade "Stabilisation" - maintien du poids atteint : jeudi protéiné, refus de l'ascenseur, 3 cuillères à soupe de son d'avoine par jour tout au long de la vie.

La phase d'attaque, qui comprend la consommation de protéines pures, permet de perdre du poids rapidement et n'est en pratique pas inférieure aux résultats obtenus par le jeûne ou l'utilisation de protéines en poudre, mais sans les inconvénients de ces deux méthodes.
L'étape "Alternance" - cette étape du régime implique l'alternance de protéines avec des légumes et vous permet d'atteindre rapidement et en une seule fois le poids souhaité.
L'étape « Consolidation » est l'étape de consolidation des résultats obtenus, destinée à prévenir l'effet yo-yo, lorsque l'organisme cherche à restituer rapidement les kilos perdus. Il s'agit d'une étape de vulnérabilité accrue dont la durée est calculée par la formule : 10 jours pour consolider chaque kilogramme perdu lors des deux étapes précédentes.

En fait, dans la pratique, il s'est avéré qu'il s'agit de personnes ayant une insatisfaction passagère ou permanente, les obligeant à bien manger et beaucoup, afin de la neutraliser à tout prix.

Résumé. Mémo pour l'étape finale "Stabilisation"
1) Ayez un jeudi de protéines pures par semaine, choisissez les aliments qui contiennent le maximum de protéines pour cela, car ils donneront les meilleurs résultats.
2) Continuez à boire 1,5 litre d'eau par jour.
3) N'utilisez pas l'ascenseur et n'oubliez pas de marcher 20 minutes par jour.
4) Mangez 3 cuillères à soupe de son d'avoine sous n'importe quelle forme par jour.

Objectif - perte de poids inférieure à 10 kg
Pour ces objectifs moins ambitieux, la meilleure durée de la phase d'attaque est de 3 jours, après quoi vous pouvez passer en toute sécurité à la phase suivante.

Télécharger gratuitement le livre "Je n'arrive pas à maigrir" de Pierre Ducane

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Le régime Dukan est le régime n°1 au monde ! Et le Dr Pierre Dukan est le nutritionniste français le plus populaire !
Selon cette technique, ont perdu du poids : Karl Lagerfeld, Jennifer Lopez, Penelope Cruz et Gisele Bundchen.

Pas de nourriture insipide. Il y a des plats mal cuits ! Croyez-moi, même la laitue et le céleri peuvent apporter un maximum de plaisir lorsqu'ils sont assaisonnés d'une délicieuse sauce hypocalorique. Pourquoi vous affamer avec des régimes alors que vous pouvez développer l'habitude de bien manger, tout en ne renonçant qu'à un ensemble minimal d'aliments malsains ? Naturellement, la mayonnaise et les sodas seront interdits, mais personne n'a annulé la viande, le poisson et le chocolat. Vous ne croyez pas ? Pierre Dukan, l'auteur du régime le plus célèbre au monde, dans son livre "350 recettes de régime Dukan" propose au lecteur les recettes les plus "délicieuses" et les plus saines qui prouveront qu'un menu diététique peut apporter un plaisir gastronomique.

Sur KnigoPoisk vous pouvez télécharger "350 recettes de régime Dukan" en fb2, epub, pdf, txt, doc et rtf - Pierre Dukan.

De quoi parle ce livre?

Il existe un stéréotype selon lequel le menu diététique est insipide. Les frites et salées ne sont pas autorisées. Les répressions gastronomiques concernent le thé et le café épicés et poivrés, forts. La plupart des personnes qui décident de suivre un régime doivent changer radicalement leurs habitudes alimentaires, en introduisant des aliments sains et des aliments correctement préparés (plats bouillis et cuits au four, aliments crus) dans le régime alimentaire. Toutes les personnes à la recherche d'une silhouette tonique ne sont pas prêtes à endurer de tels tourments. Et donc, le rêve reste un rêve, et tous les mêmes produits nocifs apparaissent dans le réfrigérateur.

Pierre Dukan dans son livre "350 recettes de régime Dukan" casse les stéréotypes séculaires et prouve qu'en suivant un régime, on peut manger encore plus varié et plus savoureux qu'avant. L'auteur d'une collection de recettes saines est convaincu que la nourriture doit apporter de la joie, pas du dégoût. Ainsi, il a développé plus de 300 recettes saines et « délicieuses ». Ils peuvent facilement aider une personne à perdre du poids et à lui inculquer l'habitude de bien manger.

Qu'enseigne ce livre ?

Dans le livre 350 recettes de régime Dukan, Pierre Dukan vous apprend à bien manger pendant un régime, en vous inculquant l'habitude de ne manger que des aliments sains et sains tout au long de votre vie.

Sous la couverture de ce livre de recettes, vous trouverez plus que de simples instructions de cuisson. Le manuel contient des recommandations utiles de l'auteur de l'un des systèmes de perte de poids les plus populaires au monde.

M. Dukan sait motiver et diriger pour obtenir des résultats. Ses recettes ne sont pas compliquées. Les produits pour leur préparation peuvent être achetés dans n'importe quel supermarché. Arrêtez de vivre dans le pouvoir des aliments gras et frits, en justifiant que les autres aliments sont insipides !

Pour qui est ce livre?

Ce livre va changer votre façon de penser à la nutrition hypocalorique. Il trouvera une application dans chaque maison. Surtout l'utilité et l'aspect pratique des avantages seront appréciés par les personnes au régime.

Vous pouvez acheter le livre "350 recettes de régime Dukan" ou le télécharger sur ipad, iphone, android et kindle - vous pouvez accéder au site sans inscription. Vous trouverez également des critiques et des critiques du livre.

TÉLÉCHARGER LE LIVRE GRATUIT "350 recettes de régime Dukan"

La recherche d'un régime conduit dans de nombreux cas l'utilisateur vers Pierre Dukan, un nutritionniste bien connu, déjà ancien, qui fait la promotion de son régime protéiné auprès du grand public depuis environ 30 ans, mais tout récemment une application Android est apparue sur Google Play, dans lequel les développeurs ont essayé de tout faire pour donner au débutant tous les outils nécessaires pour suivre confortablement le régime prescrit.

Déjà après le démarrage de l'application gratuite, un test spécial s'ouvre, dans lequel il est nécessaire d'indiquer la taille et le poids actuels, ainsi que les indicateurs souhaités.

À la fin du test, un cours de perte de poids approximatif est délivré, indiquant les 4 étapes, tout en donnant des conseils sur un poids plus correct, en fonction de votre âge et de votre taille. Ensuite s'ouvre une énorme section "À propos de l'alimentation", dans laquelle vous devrez passer au moins 5 minutes, sinon plus, pour comprendre tous les termes et règles. Ensuite, vous pouvez ouvrir la barre latérale et vous familiariser avec les 3 sections restantes :
1. Journal - c'est là que vous devrez regarder chaque jour pour entrer les données dans la base de données. Le programme émet automatiquement des recommandations pour aujourd'hui. Lors de l'ajout d'une entrée à la base de données, vous devez renseigner les champs suivants : date, poids actuel, alimentation, activité physique, humeur, circonférence (données de la poitrine, de la taille et des hanches), ainsi que des notes personnelles et une photo (facultatif ).

Au fil du temps, lorsqu'il y aura au moins 5 à 10 entrées, un graphique commencera à s'aligner et montrera clairement vos résultats.
2. Recettes - environ 500 entrées dans diverses catégories, toutes autorisées pour une utilisation dans le régime alimentaire.
3. Produits - la liste la plus utile du programme, car pour de nombreux produits, il est indiqué à quel stade ils peuvent être consommés.
Vous ne pourrez pas utiliser le programme pendant plus de 7 jours, car. cela met fin au mode d'utilisation gratuit et si vous souhaitez l'utiliser davantage, vous devez acheter la version complète.

Dans les paramètres, vous pouvez changer la langue de l'interface, recommencer ou continuer un régime précédemment commencé, ainsi qu'ajuster le rythme d'alternance, modifier le poids correct et restaurer l'achat de la version premium si vous l'avez achetée auparavant.

Annotation:
Le régime Dukan est le régime n°1 au monde ! Et le Dr Pierre Dukan est le nutritionniste français le plus populaire qui a mis au point un programme unique pour perdre du poids et stabiliser le poids perdu en 4 étapes. Selon sa méthode, Karl Lagerfeld, Jennifer Lopez, Penelope Cruz et Gisele Bundchen se sont séparés de l'excès de poids.Le Dr Dukan est convaincu que tout le monde a besoin du plaisir de la nourriture et que l'alimentation doit satisfaire ce besoin, tout en procurant des résultats stables. Dans le nouveau livre d'un célèbre nutritionniste, vous trouverez 350 délicieuses recettes qui vous procureront du plaisir et augmenteront considérablement votre motivation, vous permettant de déguster vos plats préférés sans restriction : raviolis russes, pizza, sandwichs, nuggets, toutes sortes de salades, soupes et ragoûts, desserts délicats et sauces salées - Tout cela est à votre disposition avec le régime Dukan. Tous les produits utilisés dans les recettes peuvent être trouvés sur le marché russe. Les 350 recettes de ce livre constituent un menu varié qui offre un chemin facile et délicieux vers votre silhouette idéale. Traduction : L. Ivashkevich

royallib.com

Il est peu probable que le nutritionniste français Pierre Dukan ait pu imaginer que le régime dont il faisait la promotion figurerait sur la liste des régimes amaigrissants les plus populaires. L'armée de ses fans compte des millions de personnes et est dirigée par des stars du show business. Beaucoup de ceux qui ont déjà essayé ce système de perte de poids ont complètement revu leur comportement alimentaire et suivent les recommandations de Dukan depuis des années.

Cependant, les nutritionnistes sont plus sceptiques quant à cette technique et expriment un avis sur sa futilité. Qui a raison dans ce différend ?

La perte de poids salvatrice ne peut être obtenue que par une refonte complète des principes nutritionnels qui vont au-delà du célèbre "manger moins, bouger plus". Les règles de base du régime Dukan comprennent :

• L'alimentation protéinée est une priorité. Graisses et glucides - réduits au minimum. Le raisonnement est simple : les protéines sont un matériau de construction précieux pour notre corps, il est impossible de s'en passer.

  Dans le même temps, une grande quantité d'énergie est dépensée pour leur assimilation, ce qui signifie que des réserves de graisse inutiles sont dépensées. Les graisses et les glucides, en revanche, sont plus faciles à digérer et leur excès est facilement stocké sous forme de graisse.

• Boire beaucoup d'eau est un must. L'eau est un solvant universel pour toutes les toxines, elle est incluse dans absolument tous les processus métaboliques du corps humain. La consommation d'eau diminue - le métabolisme ralentit - les toxines (y compris l'excès de graisse) ne sont pas excrétées du corps - le processus de perte de poids ralentit. Un "mais" - il ne devrait pas y avoir de boissons sucrées, sucrées et gazeuses dans l'alimentation.
• Le sel et le sucre sont interdits. Quant au sel, son utilisation doit être réduite au minimum et le sucre doit être complètement abandonné. C'est cette situation qui devient souvent un obstacle insurmontable pour les gourmands qui veulent perdre du poids avec le système Dukan.
• L'activité physique est encouragée. Pendant la perte de poids, ce n'est pas seulement possible, mais vous devez effectuer quotidiennement une série d'exercices physiques simples, nager ou courir, mais pas jusqu'à l'épuisement. Un fidèle compagnon de perte de poids devrait marcher - environ une demi-heure par jour au moins.
• Le son devrait toujours être sur la table : Chaque jour, vous devez manger quelques cuillères à soupe de ce produit sain pour éviter la constipation et faire le plein de vitamine B.

La règle la plus agréable pour perdre du poids selon Dukan : manger sans restriction, mais tous les produits ne sont pas autorisés à être consommés. Fondamentalement, vous pouvez manger de la viande, du poisson et des légumes, il est donc tout simplement impossible de rester affamé.

catégorie de produit	Produits approuvés
Jus	Aux étapes 3 et 4 du régime, vous pouvez boire 1 verre de jus naturel fraîchement pressé.
Huile végétale	Non recommandé. Vous pouvez utiliser quelques gouttes pour la friture.
Bouillies et céréales	Son d'avoine - tous les jours. Aux étapes 3 et 4 du régime, vous pouvez manger du riz et du blé.
Légumes	Chou (tout), betteraves, carottes, céleri, asperges, concombres, tomates, courgettes, aubergines, épinards, poivrons, citrouille, oseille, oignons, haricots verts, radis, laitue, soja, ail.
Champignons	Tout peut être.
Épices et herbes	Vinaigre, moutarde, aneth, persil, basilic, cumin, coriandre, marjolaine, coriandre, sauce soja, pâte de tomate.
Fruits et fruits secs	Aux étapes 3 et 4 du régime, vous pouvez manger tous les fruits sauf les bananes, les figues, les mangues, les avocats et les dattes.
Laitier	Lait, yogourt naturel non sucré, fromage cottage, kéfir, fromage blanc, fromage fondu.
Viande et volaille	Bœuf, veau, porc maigre, lapin, poulet, dinde, caille. Abats : langue, rognons et foie de veau, foie de poulet. Oeufs de poule et de caille.
Poisson et fruits de mer	Poissons de mer : cabillaud, merlu, flétan, hareng, plie, merlan bleu, balaou, maquereau, rouget, sprat, sardine, thon. Poissons de rivière : brochet, carpe, silure, esturgeon, truite, saumon. Fruits de mer : caviar, crabes, moules, crevettes, huîtres, écrevisses, calamars, homards, poulpes, conserves naturelles de poisson et bâtonnets de crabe.

Description détaillée des étapes

Pierre Dukan propose 4 étapes successives de perte de poids selon son système. Les deux premières étapes sont nécessaires pour réduire le poids, et les troisième et quatrième visent à consolider l'effet.. Il est important de ne négliger aucune des 4 étapes - et alors un résultat convaincant est garanti.

1 - "Attaque"

Cette étape porte un nom révélateur - l'excès de poids est attaqué dès les premiers jours du régime. L'"attaque" est courte : en fonction de la quantité initiale de kilos en trop, elle peut durer de 2 à 10 jours. En fait, il s'agit d'un régime protéiné à court terme, à la suite duquel le poids diminuera de quelques kilogrammes.

• Vous pouvez manger tous les produits d'origine animale autorisés (viande, volaille, poisson, lait). Ils doivent être maigres.
• La viande de volaille doit être consommée sans peau.
• Les œufs sont mieux consommés sans le jaune.
• Buvez le plus possible et n'oubliez pas une activité physique modérée.

2 - "Croisière"

Un autre nom pour cette phase du régime Dukan est Alternance. À ce stade les journées de nutrition protéinée alternent avec les journées protéino-végétales. Le poids dans ce mode est perdu à raison de 1 kg par semaine. "Alterner" continue jusqu'à ce que tous les kilos superflus soient perdus. Autrement dit, si l'excès de poids initial était très élevé, vous devriez vous accorder pour une très longue croisière.

• Il est nécessaire d'alterner des jours pendant lesquels vous ne devez manger que des aliments protéinés, avec des jours pendant lesquels vous avez le droit de manger des protéines et des légumes. Dans le même temps, le schéma d'alternance ne dépend que du désir de la personne de perdre du poids: cela peut-être 3 jours de protéines et 3 jours de protéines-légumes qui les suivent, ou 5 des deux jours. Il est important que le nombre de ces jours et des autres jours soit le même.
• Pendant les journées protéines-légumes, la base de la nutrition doit toujours être les protéines - les légumes leur sont simplement ajoutés. Une idée fausse courante est l'alternance des journées "viande" et "légumes" est fondamentalement erronée!
• Lors de l'élaboration du menu, il est nécessaire d'inclure uniquement les produits autorisés dans le régime alimentaire.
• Observez un régime d'alcool abondant et la règle d'une activité physique modérée.

3 - "Consolidation"

Sinon, cette étape du régime Dukan est appelée « Fixation ». À ce moment-là, tous les kilos en trop ont été perdus, mais le résultat est toujours instable, le corps est prêt à revenir à son état antérieur à tout moment. C'est pourquoi il est si important de prendre cette étape au sérieux. La durée de "Consolidation" dépend de la quantité de poids qui a diminué depuis le début de la perte de poids : chaque kilogramme perdu est plus de 10 jours avant l'étape de consolidation.

• 6 jours par semaine devraient être des protéines végétales et seulement 1 jour - des protéines.
• Le menu est élargi en introduisant pain de grains entiers, riz, blé, pâtes, pommes de terre, fruits, fromage. Ces produits sont introduits petit à petit et progressivement. Autrement dit, vous ne pouvez pas manger toute la journée du fromage et des fruits auparavant interdits - ils peuvent être consommés un peu tous les jours (fromage - pas plus de 50 g par jour, fruits - 1-2 par jour).
• Une fois par semaine, vous pouvez vous permettre dîner de vacances(soit le petit-déjeuner soit le dîner - comme vous le souhaitez), pendant lequel vous pouvez manger ce que vous voulez. Il est important de ne pas trop manger d'aliments auparavant interdits, mais de profiter de leur goût en petites quantités.
• Toutes les recommandations précédentes (consommation de son, activité physique, 2 litres d'eau par jour) doivent être strictement suivies.

4 - "Stabilisation"

Plusieurs mois se sont écoulés depuis le début du régime, et le corps est habitué à un nouveau mode de vie et de nutrition. A ce stade (et cela peut durer toute la vie), il est important de ne pas dévier des habitudes alimentaires inculquées. Les principales prescriptions sont les suivantes :

• 1 journée par semaine devrait être une journée de jeûne protéiné, pendant laquelle les repas sont organisés comme lors de la phase « Attaque ».
• Tous les produits d'origine animale doivent être maigres ou faibles en gras.
• Les poissons rouges préfèrent les fromages blancs à pâte molle - les yaourts durs sucrés - nature, le sucre - les édulcorants.
• Mangez le moins de sel et de sauces prêtes à l'emploi que possible.
• 3 cuillères à soupe son par jour est la loi.

Le respect de ces règles simples vous permettra d'oublier à jamais les kilos en trop et la légèreté et l'harmonie retrouvées resteront à jamais avec vous.

Pour plus de détails sur les étapes du régime du Dr Dukan, voir la vidéo :

Menu : comment cuisiner, recettes

Les adeptes du régime du Dr Pierre Dukan notent qu'un avantage important de ce système de perte de poids est variété de plats au menu. A partir des produits autorisés, vous pouvez vraiment cuisiner un nombre infini de petits déjeuners, déjeuners et dîners variés - il vous suffit de suivre les règles de cuisson "selon Dukan":

• Tous les modes de cuisson sont autorisés: frire, bouillir, cuire à la vapeur ou griller, cuire au four. Mais il vaut mieux préférer la cuisson à la vapeur ou la cuisson au gril - de cette façon, plus de substances utiles sont conservées dans les produits.
• Si vous avez besoin de faire frire quelque chose - l'huile végétale est préférable de ne pas utiliser du tout.
• Il est préférable de cuire dans du papier d'aluminium.
• Les aliments salés doivent être aussi peu que possible, le goût des aliments avec le même succès sera souligné par les herbes et les épices.
• Si les légumes peuvent être consommés crus, ils doivent être consommés de cette façon.
• Vous ne pouvez pas assaisonner les salades de légumes avec de l'huile ou de la mayonnaise. Pour cela, il est préférable d'utiliser du yaourt nature non sucré ou du kéfir.

Un menu approximatif et détaillé pour chaque jour du régime pour maigrir selon Pierre Dukan dans le tableau :

Avantages et inconvénients de la méthode

Les ducanophiles n'y voient que des avantages, et les nutritionnistes sceptiques y voient des inconvénients. Ces deux opinions ont le droit d'exister et il y a du vrai dans chacune d'elles.

Les avantages incontestables de la technique Dukan incluent:

• efficacité- si toutes les recommandations sont suivies, l'excès de poids disparaîtra définitivement ;
• utilisation de produits naturels;
• satiété- il est presque impossible de mourir de faim avec ce régime ;
• attention à toutes les étapes du régime jusqu'à la sortie de celui-ci.

En même temps, on ne peut nier que ce système :

• contre-indiqué chez les personnes atteintes de maladies du tube digestif, des reins et du cœur- car il peut aggraver des problèmes de santé existants ;
• très long et rigoureux- beaucoup de ceux qui veulent perdre du poids n'ont tout simplement pas assez de temps et d'énergie pour toutes ses étapes ;
• élimination complète des graisses pendant longtemps peut entraîner de graves problèmes de santé (en particulier, l'état du système nerveux dépend largement de la consommation quotidienne d'une quantité suffisante d'aliments contenant des graisses);
• consommation limitée de céréales et de céréales entraîner une carence en vitamines B vitales.

Vous devez tenir compte de tous les avantages et inconvénients de la méthode Dukan lorsque vous prenez une décision éclairée pour perdre du poids avec elle.

Malgré le fait que le régime Dukan soit mal vu par les nutritionnistes, les experts ne peuvent que convenir que dans tous les cas, il vaut mieux qu'une alimentation incontrôlée et inappropriée. Donc en l'absence de contre-indications, le régime Dukan peut être très efficace pour lutter contre l'obésité. Les médecins appellent uniquement :

• ne pas abuser journées protéinées et activité physique excessive ;
• n'ignore pas régime de consommation abondante et utilisation de son;
• ne pas éliminer complètement les graisses de l'alimentation (20 g de beurre ou d'huile végétale par jour est tout à fait acceptable) ;
• en outre prendre une multivitamine;
• avec toute détérioration du bien-être pendant la perte de poids - consultez un docteur.

résultats

Le secret de l'efficacité de la technique Dukan est d'observer ses 4 étapes. Si, après avoir perdu la bonne quantité de kilogrammes, une personne interrompt le régime au stade de la fixation et revient au mode de vie précédent, ne soyez pas surpris que ses kilos en trop lui reviennent dans les prochains mois.

Selon les statistiques, dans 80% des cas, cela se produit. Et seulement 20% des adeptes de ce système sont tellement imprégnés de ses principes qu'il devient pour eux la base du comportement alimentaire. Pas étonnant que dans ce cas, l'harmonie à vie soit garantie. Ainsi, la réussite de la perte de poids est entre les mains de la personne qui maigrit, ou plutôt de sa façon de penser et de son mode de vie post-régime.

Photo

Pour bien comprendre les résultats du régime Dukan, vous devez étudier les critiques (dans la section ci-dessous) et regarder les photos de ceux qui ont perdu du poids avant et après :

Avis sur la perte de poids

• Véronique:

  Le régime Dukan est ennuyeux et difficile. Je ne sais pas qui pourrait s'y tenir pendant plusieurs mois? J'ai craqué à la première étape.

• Irine :

  Au premier stade, j'ai perdu 3 kg en 4 jours. Le résultat m'a inspiré et peu à peu je me suis impliqué. En conséquence, j'ai perdu 12 kg en 5 mois - je suis très satisfait.

• Sveta :

  Malheureusement, le régime Dukan n'a pas fonctionné pour moi. Après la première étape, la constipation a commencé à tourmenter et le son n'a pas du tout aidé à résoudre ce problème délicat. J'ai dû arrêter, même si cela me paraissait assez simple.

• Marina:

  J'ai perdu 17,5 kg avec le régime Dukan, mais c'était très difficile. Tout le temps, je voulais manger quelque chose d'interdit et je ne pouvais pas regarder la viande à la fin du régime.

• Aline :

  Pour moi, ce régime n'est plus du tout un régime, mais un mode de vie. Je ne sais pas comment je mangeais avant ? Pas étonnant que j'étais en surpoids de plus de 20 kg. Et maintenant je suis mince grâce à Dukan.

Les critiques de ceux qui perdent du poids sur ce système sont très éloquentes : le régime est efficace, mais difficile à mettre en œuvre et comporte des contre-indications. Mais si vous êtes déterminé et que vous n'avez aucun problème de santé, allez-y ! Et Dukan est là pour vous aider !

foodexpert.pro

Parmi le nombre incalculable de régimes, cette méthode de nutrition Dukan n'intéresse pas par hasard. Pourquoi? C'est simple : ça marche ! Le secret du succès est qu'en mangeant selon ce schéma, toute personne devient rapidement mince.

Ensuite, vous devez probablement supprimer tous les aliments délicieux du menu, ne manger qu'une salade verte, une feuille à la fois pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner ? Rien de tel!

C'est intéressant! Les aliments les plus délicieux et les plus riches en calories sont autorisés et leur quantité n'est pas limitée. Mangez autant que vous voulez et perdez du poids en même temps ! Et le médecin français Pierre Dukan a proposé un régime unique et mondialement connu.

Un régime pour débutants et un menu exemplaire donnent à chacun une chance de se débarrasser des kilos inutiles, de gagner en harmonie et en confiance en soi.

Un peu d'histoire

Pierre a grandi dans une famille assez aisée, en plus d'une école ordinaire, il a fréquenté un atelier d'art. Il avait un penchant pour le dessin et il espérait devenir artiste. Mais quand Pierre avait 17 ans, sa mère est décédée sur la table d'opération - elle avait une tumeur au cerveau. L'opération s'est soldée par un échec.

Cette tragédie a changé toute la vie du jeune Pierre - il abandonne sa passion pour l'art et fait un choix en faveur de la profession de médecin.

Diplômé en médecine, il est étroitement engagé dans la recherche sur la neurologie du cerveau. Ses développements scientifiques sont publiés dans des revues spécialisées, leur popularité ne cesse de croître. Il semblait évident qu'il occuperait une place digne dans ce domaine, mais Sa Majesté Chance est intervenue dans l'affaire.

Pierre a 34 ans lorsqu'un jour un patient en surpoids entre dans son cabinet. La lutte constante contre l'obésité n'a pas donné de résultat positif et, sur une base nerveuse, il a développé une dépression. Il devait constamment se limiter à ce qu'il aimait le plus - dans les produits à base de viande.

Afin d'aider d'une manière ou d'une autre le pauvre garçon, Dukan permet au patient de manger de la viande maigre, mais recommande d'éliminer les sucreries en augmentant la consommation d'eau. Le résultat d'un tel traitement a dépassé toutes les attentes - le patient a perdu cinq kilogrammes en moins d'une semaine ! Cette découverte inattendue a formé la base d'une nouvelle méthode pour perdre du poids.

Principes diététiques

Comment le régime Pierre Dukan aide-t-il les débutants à se débarrasser de la graisse corporelle ? Exemple de menu, recettes et autres recommandations - dans notre article.

Pourquoi une approche aussi non standard du problème de l'excès de poids a-t-elle donné un résultat étonnant? Tout est expliqué simplement. Les aliments glucidiques ont tendance à être très facilement absorbés par le corps. Mais tout, même une légère énumération de glucides est stocké dans le corps en réserve.

C'est une réserve en cas de famine. Et comme il n'y a toujours pas de faim et que les glucides continuent de tomber et de tomber dans l'estomac, le corps est rapidement envahi par les dépôts graisseux. Ce que Pierre Dukan conseille dans ce cas - un régime pour débutants et un menu approximatif pour perdre du poids sont décrits dans cet article.

L'excès de calories nécessite de l'exercice, mais pour une personne en surpoids, il est même difficile de monter les escaliers, sans parler d'aller au gymnase ou à d'autres activités actives.

Le cercle se referme, les problèmes se développent de manière séquentielle et synchrone avec la croissance des plis graisseux.

Mais vous pouvez aller dans l'autre sens: supprimer les glucides et les graisses du menu et satisfaire votre faim avec des produits qui ne contiennent pas de glucides - comme la viande, le poisson, les œufs, les produits laitiers faibles en gras. Buvez beaucoup d'eau plate et ajoutez du son d'avoine, qui aide à éliminer les toxines et à réduire la faim.

La faim doit être satisfaite avec des aliments qui ne contiennent pas de glucides - comme la viande, le poisson, les œufs, les produits laitiers faibles en gras

Oeufs, poisson, fromage cottage faible en gras et viande maigre - des produits protéinés qui ne contiennent pas de glucides - cette fois. Les aliments délicieux et naturels qui vous font vous sentir rassasié pendant longtemps en sont deux.

Et, surtout, pour leur digestion, les plats protéinés nécessitent beaucoup d'énergie, c'est-à-dire qu'il s'agit d'un travail supplémentaire que nous ne remarquons pas, mais en même temps nous perdons des calories. Une sorte de gym forcée - ça fait trois !

Manger savoureux et satisfaisant, une personne éprouve des émotions positives, ce qui conduit à la production d'endorphines (hormones du bonheur), ce qui signifie que le métabolisme s'améliore. Tout cela, pris ensemble, conduit à un résultat remarquable - la perte de kilos en trop, une apparence fraîche et des résultats de santé généraux.

Pierre Dukan a non seulement développé un régime efficace, mais a également compilé des options pour un menu approximatif. pour les débutants, il a littéralement mâché toutes les nuances, a donné des recommandations sur l'activité physique et a personnellement travaillé à la compilation de plats délicieux.

A qui s'adresse le régime Pierre Dukan ?

• est en surpoids ;
• veut être plus en forme ;
• veut nettoyer son corps;
• veut se débarrasser de la suralimentation;
• a des taux de lipides élevés.

Le régime est indiqué pour les personnes en surpoids

Le régime proposé par le médecin français n'est pas seulement utile pour perdre du poids. Il peut réduire l'hyperglycémie, éliminer l'excès de cholestérol des parois des vaisseaux sanguins, normaliser la pression artérielle, améliorer le métabolisme, éliminer les toxines qui se sont accumulées dans les organes et les tissus pendant des années.

Il peut réduire la glycémie élevée, éliminer l'excès de cholestérol des parois des vaisseaux sanguins, normaliser la pression artérielle, améliorer le métabolisme, éliminer les toxines et les toxines qui se sont accumulées dans les organes et les tissus pendant des années.

L'alimentation favorise le rajeunissement de tout le corps, le retour d'une sensation oubliée de légèreté et de confort, mais aussi de longévité active.

Les étapes du régime et leurs caractéristiques

Pierre Dukan, comme un vrai Français, a appelé les étapes du régime non seulement - les première, deuxième, troisième et quatrième, mais magnifiquement et un peu romantiques : attaque, croisière, consolidation, stabilisation. Que signifient ces étapes ?

Attaque

Le premier point, le plus important et décisif de la stratégie. Le but de l'attaque est une offensive rapide et la victoire. Victoire sur l'excès de poids. Cette période est la plus responsable, la plus significative et la plus importante : en raison du manque de glucides dans le menu, une perte de poids rapide se produit. Le corps a besoin de glucose et s'il ne vient pas de l'extérieur, alors il faut le trouver à l'intérieur !

Ce moment est la clé pour déclencher le mécanisme de destruction des graisses.

La perte de poids peut atteindre de 1 kg à 3 à 5 kg ou plus par semaine. Mais ne vous inquiétez pas si l'harmonie n'est pas si rapide. Il faut vérifier si toutes les conditions du régime sont remplies, tenir compte des caractéristiques individuelles de chaque personne, être patient et continuer le combat.

Le résultat sera certainement atteint - les dépôts de graisse disparaîtront et le corps deviendra mince. Au final, suivre un régime est non seulement utile, mais aussi agréable. Une liste de produits utiles et de recettes de plats délicieux a été compilée pour nous par Pierre Dukan. Un régime pour débutants et un exemple de menu aideront chacun à retrouver la santé, l'optimisme et une silhouette élancée.

Quels aliments sont autorisés dans la phase d'attaque :

1. La viande est maigre.
2. Poulet sans graisse.
3. Œuf de caille.
4. Le fromage est sans matière grasse.
5. Lait écrémé.
6. Le jambon est maigre.
7. Assaisonnements au goût.
8. Poisson en boite.
9. Yogurt faible en graisses.
10. Poisson cuit au four.
11. Œuf de poule.
12. Déchets.
13. Saucisse.
14. Fibre.

De nombreuses variétés de viande sont autorisées, mais il est préférable de choisir des viandes diététiques et du gibier. Le porc et l'agneau ne doivent pas être utilisés en raison de leur teneur élevée en cholestérol.

Les jaunes d'œufs contiennent également beaucoup de graisses invisibles à l'œil, leur utilisation doit donc être raisonnable. La période d'attaque dure de 2 à 5 - 7 jours. Pendant ce temps, généralement perdu de 0,5 kg à 5 kg par semaine.

Il faut boire environ 1,5 à 2 litres d'eau par jour et faire des promenades de 20 minutes

Les aliments contenant des glucides sont interdits. Les édulcorants peuvent être utilisés à la place du sucre. Il faut boire environ 1,5 à 2 litres d'eau par jour et faire des promenades de 20 minutes.

Note!À ce stade, il peut y avoir une forte odeur de la bouche, de la sécheresse. C'est normal, il faut juste être patient, ça passera bientôt.

Une attention particulière est portée au son d'avoine. Ils jouent un rôle important dans ce régime.

Croisière

Un Français ne serait pas un Français s'il appelait les étapes de manière simple et routinière, en numérotant et en mettant des coches ennuyeuses... Ce n'est pas vrai ! Tout doit être beau et harmonieux, et aussi un peu mystérieux. Essayons de comprendre ce que signifie le nom "croisière".

Une croisière est un déplacement intéressant, agréable et parfois inattendu d'un endroit à un autre. En règle générale, de chez soi vers de nouveaux lieux, de nouveaux événements et découvertes. Il est donc tout à fait logique d'appeler la deuxième étape du régime une croisière.

Après tout, en la traversant, une personne change et doit se réapprendre, découvrir quelque chose d'inconnu en elle-même et se transformer. Cette phase est souvent appelée alternance.

Quels produits sont autorisés

28 types de légumes sont ajoutés aux produits dès la première étape. Des journées purement protéinées alternent avec des journées protéo-végétales. Facile à alterner tous les deux jours. Par exemple, les jours pairs, aliments protéinés, les jours impairs - protéines et légumes. Les légumes sont autorisés à la fois crus et bouillis. L'utilisation d'huile végétale n'est pas souhaitable.

Aliments interdits pour cette phase

Les pommes de terre et les haricots sont interdits.Cette restriction s'applique aux pois, aux légumineuses et aux lentilles. La durée de la phase dépend du nombre de kilogrammes que vous souhaitez perdre. Toutes les règles de l'étape Croisière continuent jusqu'à ce que le poids souhaité soit atteint.

Consolidation

Traduit du français, la consolidation est renforcement, consolidation, transformation. Vous ne pouvez pas penser à un meilleur nom. Après tout, cette phase a pour but de renforcer et de consolider le résultat obtenu afin de transformer votre corps.

Le sens de la consolidation est qu'une personne qui a perdu quelques kilos avec un régime ne se détend pas et ne reprend pas de poids.

Le régime alimentaire de cette période est moins strict. Légumes, fruits, pain aux céréales (100 - 150g) sont ajoutés. Les fruits sont de préférence acides (1 morceau par jour). Sont interdits les cerises, les figues, les pêches, les bananes ou les raisins.

Vous pouvez manger du fromage ! Mais choisissez des variétés faibles en gras, et n'en abusez pas. Comme dans les étapes précédentes, vous devez boire beaucoup d'eau et ne pas oublier le son d'avoine. La marche devrait prendre 30 minutes. La durée de cette période ne dépend que de la personne elle-même. Vous pouvez rester à ce stade aussi longtemps que vous le souhaitez.

Stabilisation

La dernière étape, destinée à fixer ou à consolider les résultats obtenus et à une transition progressive vers une alimentation normale. Le menu comprend des légumes - une source de vitamines et de minéraux. Il est permis de consommer quotidiennement deux produits contenant de l'amidon.

Cela peut être une petite portion de riz, de sarrasin ou de pâtes, quelques pommes de terre, des pois ou des lentilles. Une fois tous les 7 jours, vous pouvez manger votre plat préféré. L'alimentation protéinée reste une priorité, en milieu de semaine une journée doit être entièrement protéinée. La norme pour le son - jusqu'à 3 cuillères à soupe. cuillères par jour.

Comme avant, vous devez boire beaucoup - 2 litres d'eau ou plus. L'exercice physique aidera à dépenser des calories supplémentaires, ne les négligez pas.

Le premier jour:

• Matin : lait avec gaufres, yaourt
• Midi : belyashi, poisson bouilli
• Soir : perche cuite en papillote

Deuxième jour:

• Matin : café avec fromage cottage, œufs et tortillas au son
• Après-midi : galettes d'abats, café au syrniki
• Soir : gambas aux herbes, cheesecakes et yaourt

Jour trois:

• Matin : lait écrémé avec tortillas
• Midi : soufflé à la viande, crêpes au son et kéfir
• Soir : soupe de poisson, rouleau de poulet, tisane à la stévia

Jour quatre:

• Matin : omelette au jambon, tisane au xylitol
• Midi : crevettes à la sauce tomate, café
• Soir : blanc de poulet, yaourt, thé au chocolat noir

Cinquième jour :

• Matin : 2 œufs à la coque, thé à la guimauve
• Midi : boulettes de viande, pâté de poisson avec tortilla
• Soir : lait cuit fermenté, yaourt et pancakes au son

Sixième jour :

• Matin : rouleaux de crabe, café
• Midi : soupe à la viande et à l'œuf, fromage blanc
• Soir : bâtonnets de crabe farcis

Septième jour :

• Matin : biscuits aux œufs et au son
• Après-midi : viande de poulet, cuite au four
• Soir : filet de poisson mijoté à la tomate

Un nutritionniste de renommée mondiale met en garde - tu as besoin de manger à ta faim, tu ne peux pas te lever de table à moitié affamé, sinon, après une heure ou deux, une personne ressentira une faim intense et pourra manger ce que la première lui trouvera à ce moment-là.

Eviter de telles pannes est facile, il suffit de manger au prochain repas avec les produits autorisés pour cette étape.

Il existe également des restrictions sur l'activité physique - il est nécessaire à des doses raisonnables, de 20 minutes à une demi-heure. Dukan ne recommande pas d'aller au gymnase ou à d'autres activités physiques pendant le régime, afin de ne pas créer de faim intense et de ne pas provoquer une suralimentation en aliments glucidiques.

Quelques plats de l'exemple de menu pour débutants utilisables à n'importe quelle phase du régime Pierre Dukan

beignets d'abats

Broyez les abats (foie, rognons, cœur), ajoutez du son, du fromage cottage sans gras et des œufs à cette masse. Ajoutez vos épices préférées, salez un peu, mélangez bien. Verser dans une poêle chaude et faire frire. Au moment de servir, garnir d'une tranche de citron et d'un brin de verdure.

Soufflé délicat à la viande

Broyer toute viande maigre dans un mélangeur, ajouter le lait, les assaisonnements et les œufs battus, mélanger. Mélangez le fromage cottage avec le son et salez un peu. Étalez la masse de viande sur du papier sulfurisé ou du papier d'aluminium, déposez le fromage cottage préparé sur le dessus en une couche uniforme, enveloppez le tout en boule ou en rouleau. Cuire jusqu'à cuisson complète.

Gâteaux au fromage pour le thé

Fromage cottage 0% de matière grasse pétrir, sucrer avec un édulcorant. Ajouter les œufs et le son à cette masse. Former des petits gâteaux, rouler chacun dans le son, cuire ou faire frire dans une poêle anti-adhésive.

Gaufrettes pour le café du matin

Prendre en proportions égales et mélanger le fromage cottage, le yogourt et le son. Ajoutez-y la levure chimique, la vanille, l'édulcorant et l'œuf battu. Cuire dans un gaufrier.

Résultats attendus du régime

Vous pouvez obtenir les résultats suivants :

1. Améliorer le bien-être et l'humeur.
2. Perte de poids de plusieurs kilogrammes.
3. Amélioration du corps dans son ensemble.

Avantages et inconvénients de l'exemple de menu et de régime de Pierre Dukan pour les débutants

Les avantages sont que vous n'avez pas besoin de vous limiter dans la nourriture, vous pouvez et même devez manger à votre faim.. Les plats diététiques sont délicieux, très variés, il y a de la place pour l'initiative lors du choix des produits et de l'élaboration d'un menu, l'essentiel est de suivre les principes généraux du programme.

L'avantage est que vous n'avez pas besoin de vous épuiser physiquement, ce qui est très important pour les personnes obèses ou infirmes, ainsi que pour celles qui n'ont pas le temps ou l'envie de se rendre au gymnase.

C'est important de savoir ! Il n'y a presque aucun inconvénient à cette technique. Est-ce un certain inconfort lors du passage de la nourriture habituelle à un nouveau menu, la nécessité pendant quelques jours d'abandonner les sucreries habituelles ou certains aliments préférés.

Qui n'aimerait pas le régime pour débutant et l'exemple de menu suggéré de Pierre Dukan

Le régime Dukan pour débutant n'est pas adapté :

1. Ceux qui souffrent de maladies cardiovasculaires.
2. Qui a des problèmes de santé mentale.
3. Ceux qui ont une maladie rénale grave.
4. Pour ceux qui souffrent d'insuffisance pondérale.

Programme de régime Dukan. Les résultats de l'expérience de perte de poids sur ce régime:

Recettes pour la phase d'attaque Dukan :

Comment faire cuire des crêpes avec le régime Dukan :

womane.ru

Le manque de nutrition adéquate, la fréquentation des fast-foods conduit à une obésité massive. Une décision ferme de ramener les chiffres dans des proportions idéales nécessite une approche sérieuse. L'un des moyens les plus populaires et les plus efficaces pour perdre du poids est la méthode inventée par Pierre Dukan (régime pour débutants) : le menu approximatif est assez simple et ne nuit pas à l'organisme. Ce concept de nutrition fonctionne depuis plus de 10 ans. Elle mérite l'attention du monde entier. De nombreuses célébrités, utilisant le régime du Dr Dukan, restaurent rapidement leur silhouette.

Caractéristiques de la nutrition selon Pierre Dukan

D'un point de vue scientifique, l'essence de l'alimentation repose sur trois principes : peu de calories, pas de glucides et pas de graisses. Un apport élevé en protéines empêche la dégradation musculaire pendant la première phase. Pour cela, des substances de ballast sont fournies à dessein sous forme de son, ce qui prévient la constipation et l'obstruction intestinale.

Le régime Dukan est riche en protéines hypocaloriques et en glucides. Il repose sur quatre étapes :

• attaque;
• alternance;
• fixation;
• stabilisation.

Avant de commencer un régime selon le principe Dukan, les nutritionnistes recommandent une semaine de préparation. En particulier, une telle préparation est nécessaire pour faire le plein de vitamines et de minéraux, pour vérifier si le régime prévu vous convient. La semaine préparatoire ne fait pas partie du programme officiel.

Option d'alimentation pour la première phase

La plus grande perte de poids est obtenue dans la première étape. Sa durée est de 1 à 10 jours. Les aliments que vous mangez doivent être riches en protéines et pauvres en matières grasses. La première phase de perte de poids contient 72 produits approuvés. Il est permis de manger des produits laitiers faibles en gras, du poisson, des œufs, des fruits de mer, de la viande maigre.

C'est important de savoir ! Pour apporter un apport en antioxydants, vitamines, oligo-éléments, Dukan recommande les baies de Goji, 1 cuillère à café chacune. par jour. Les légumes, les fruits, l'alcool, le sucre doivent être exclus.

Pierre Dukan propose le menu suivant pour chaque jour de la première phase :

1. Premier jour. Petit déjeuner : omelette à la viande, café. Déjeuner : soupe aux morceaux de poisson, pain au son. Collation : Fromage blanc 0% matière grasse. Dîner: viande maigre bouillie ou cuite au four, thé noir fort.
2. Deuxième jour. Petit-déjeuner : fromage blanc maison au lait entier, pain au son. Déjeuner : soupe à la viande, 2 œufs de caille. Collation : lait écrémé. Dîner : filet de cabillaud mijoté.
3. Jour trois. Petit-déjeuner : œufs brouillés, quelques morceaux de hareng, une tasse de café fraîchement moulu. Déjeuner: boulettes de viande sans pain, un verre de lait écrémé. Collation : 200-300 ml de yaourt. Dîner : calamars cuits au four.

1. Jour quatre. Petit déjeuner : une tranche de fromage fondu, pain au son, thé vert. Déjeuner : soupe de morue. Snack: cocotte de fromage blanc à l'avoine, yaourt. Dîner: n'importe quel plat de filet de poulet, kéfir.
2. Cinquième jour. Petit déjeuner : 3 œufs de caille, kéfir. Déjeuner: escalopes de filet de morue sans oignon et pain, kéfir. Collation : lait 1 % de matière grasse, pain au son ou pain croustillant. Dîner : filet de bœuf mijoté, thé.
3. Sixième jour. Petit-déjeuner : œufs brouillés ou œufs brouillés, café. Déjeuner: soupe de viande, un morceau de viande de volaille bouillie. Collation : son d'avoine, kéfir. Dîner : moules au four, café.
4. Septième jour. Petit déjeuner : fromage blanc maison, café. Déjeuner: soupe avec morceaux de poisson, kéfir. Snack : cocotte de fromage blanc, yaourt. Dîner: boulettes de viande, kéfir.

Utilisation quotidienne 1 ½ c. l. le son d'avoine satisfera les envies de glucides et les substances de lest qu'il contient régulent la digestion. Buvez 1,5 litre d'eau pure.

Plan de repas approximatif de la deuxième phase

Selon Pierre Dukan, l'étape la plus importante de la nutrition diététique est l'Alternance. À ce moment-là, une personne atteint son objectif. Le menu de la semaine de la deuxième phase du régime consiste à alterner (le premier jour est végétal, le second est protéiné). Le son d'avoine devrait être augmenté à 2 cuillères à soupe. l.

En cuisine, vous ne pouvez pas utiliser de matières grasses, de sauces, d'assaisonnements qui contiennent plus de calories que les légumes. Les produits pour le régime Dukan comprennent la liste de légumes suivante : haricots verts, aubergines, fenouils, concombres, chicorée, potiron, radis, choux de Bruxelles, laitue, épinards, asperges, poivrons, poireaux, tomates, chou blanc, asperges, courgettes, champignons et autres champignons.

Attention! Limitez la consommation de carottes et de betteraves au minimum. Tous les autres légumes sont interdits.

Comment manger pendant la phase de consolidation

Dans la troisième période, les résultats obtenus sont maintenus, le corps se prépare à une nutrition adéquate tout au long de la vie et suit le régime selon le plan Dukan. La durée totale de la phase 3 est de 10 jours.

Exemple de menu du jour :

1. Lundi. Petit déjeuner: masse de lait caillé, thé. Déjeuner : soupe de viande, son d'avoine, kéfir. Après-midi : fruits. Dîner : filet de poulet au four avec légumes, accompagnement de pommes de terre.
2. Mardi. Petit déjeuner : omelette à la dinde, café. Déjeuner : soupe de poisson, salade de légumes. Collation de l'après-midi : baies de saison. Dîner : gâteaux au fromage, fruits, café.
3. Mercredi. Petit déjeuner : boulettes de viande, salade de légumes. Déjeuner: soupe de viande combinée. Collation : un verre de yaourt, n'importe quel fruit. Dîner: viande au four, salade de légumes.
4. Jeudi - n'importe quel menu de l'étape préliminaire "Attack".
5. Vendredi. Petit-déjeuner : œufs brouillés, kéfir, café. Déjeuner : soupe aux boulettes de viande, salade de légumes. Goûter de l'après-midi : son d'avoine, baies de saison. Dîner: filet de poisson au four, légumes cuits.
6. Samedi. Petit déjeuner : cocotte de fromage blanc, café. Déjeuner : soupe de poisson avec morceaux de filet, yaourt. Goûter de l'après-midi : fruits selon la saison. Dîner : moules au four avec du fromage, salade de légumes, accompagnement de riz.
7. Dimanche. Petit-déjeuner : fromage blanc entier, café aux œufs durs. Déjeuner : boulettes de volaille, pain au son, salade de légumes. Collation de l'après-midi : fruits ou baies. Dîner : légumes frais, ragoût, 2 verres de votre vin préféré.

La troisième étape de la nutrition diététique sert à consolider le résultat global. Le poids ne diminue pas, seules de légères fluctuations sont possibles.

Important! N'oubliez pas de boire beaucoup d'eau entre les repas.

Cinq règles de nutrition dans la quatrième étape

Que pouvez-vous manger dans la dernière phase ? Pierre Dukan a élaboré 5 règles que vous devez suivre si vous voulez rester mince pour toujours.

Cinq règles d'une bonne alimentation :

1. Suivez une bonne nutrition en mangeant des aliments autorisés, dont il y en a 72.
2. Dans les étapes précédentes, vous avez appris quelque chose sur la nutrition - appliquez vos connaissances et respectez les bonnes habitudes. Mangez consciemment et lentement.
3. Mangez des protéines de haute qualité un jour par semaine. Ayez des protéines jeudi hebdomadaire.
4. Le mouvement est la clé de la santé. Faites des promenades quotidiennes (au moins 20 minutes).
5. À la fin de la troisième phase du régime, consommez 3 c. l. son d'avoine.

Des études ont montré que le régime alimentaire du médecin français Pierre Dukan est efficace si les instructions sont respectées. Pour éviter les erreurs et suivre une bonne nutrition, lisez le livre de Pierre Dukan avec des recettes pour tous les jours.