Ջեռոցում թխելու թերթիկի վրա ինչ-որ բան թխելիս տնային տնտեսուհիները սովորաբար օգտագործում են հատուկ թխելու թուղթ։ Բայց եթե այն ավարտվի ամենաանպատեհ պահին։ Ինչպե՞ս փոխարինել թխելու թուղթը:

Տանը միշտ ինչ-որ բան կա, որով կարելի է փոխարինել թխելու թուղթը

Ինչպե՞ս փոխարինել մագաղաթյա թուղթը թխելու ժամանակ:

Թխելու թղթի նպատակն է թույլ չտալ, որ արտադրանքը կպչի թխման թերթիկին և չայրվի: Այն նաև պաշտպանում է այրվելուց, եթե միջուկը (հյութը) արտահոսում է։ Դրա հիման վրա կարող եք ձեռքի տակ եղածից գտնել թխելու թղթի փոխարինող:

Ինչպես թխելու ժամանակ փոխարինել մագաղաթյա թուղթը.

• Նկարչական հետագծման թուղթ, որը պատված է երկու կողմից բուսական յուղով;
• Սովորական գրասենյակային թուղթ (մաքուր), նաև յուղապատ;
• Սննդի համար նախատեսված մագաղաթ (հաստ թուղթ, որից պատրաստվում են սուպերմարկետի թխման տոպրակները):

Եթե ​​տանը չկա վերը նշվածներից որևէ մեկը, ապա պետք է թխելու թերթիկը առատորեն յուղել յուղով կամ ճաշ պատրաստելու յուղով և շաղ տալ ձավարով կամ հացի փշրանքներով: Դա կօգնի կանխել այրումը, իսկ թխած ապրանքները հեշտ կլինի հեռացնել թավայից:

Հատուկ սիլիկոնե գորգը հիանալի փոխարինում է թխելու թղթին։ Հարմար է խմոր փաթաթել և ձևավորել, ինչպես նաև թխել։ Այն չի հալվում բարձր ջերմաստիճանում և չի արձագանքում սննդի հետ, ուստի այն լիովին անվտանգ է: Բացի այդ, նման գորգը շատ երկար է տևում, այնպես որ դուք ստիպված չեք լինի անընդհատ հիշել, թե դեռ թխելու թուղթ ունեք, թե արդեն սպառվել է: Հաց, կեքս և կարկանդակ թխելու համար կան հարմար սիլիկոնե կաղապարներ։

Հնարավո՞ր է թխելու թուղթը փոխարինել փայլաթիթեղով։

Եթե ​​տանը թխելու համար սննդի փայլաթիթեղ ունեք, այն կարելի է օգտագործել նաև թղթի փոխարեն, բայց որոշ նրբերանգներով.

• Եթե ​​խմորից արտադրանք եք թխում, ապա փայլաթիթեղը պետք է յուղով քսել: Բանջարեղեն, ձուկ կամ միս թխելու կարիք չկա.
• Որպեսզի խմորը չկպչի փայլաթիթեղին, այն փայլատ կողմով դրեք թխման թերթիկի վրա, իսկ փայլուն կողմը՝ վերևում։

Պետք է նաև հիշել, որ փայլատ կողմը կարող է օքսիդանալ արտադրանքի հետ շփման արդյունքում և փոխել դրա համը:

Փայլաթիթեղը կարելի է ոչ միայն որպես թերթիկ դնել թխման թերթիկի վրա, ինչպես թղթի վրա: Դրանից կարելի է ցանկացած կամայական ձև պատրաստել, օրինակ՝ կարկանդակի համար։ Կողմերը թույլ չեն տա, որ արտահոսած հյութը չմտնի թխման թերթիկի վրա և այրվի: Կաղապարները ստեղծելու համար պետք է երկու կամ նույնիսկ երեք շերտ փայլաթիթեղ վերցնել, այնուհետ այն հեշտությամբ կծալվի և չի պատռվի։ Որպեսզի կարկանդակի վերին մասը չափազանց կոշտ չդառնա, կարող եք այն ծածկել փայլաթիթեղով և հեռացնել թերթիկը պատրաստ լինելուց մոտ 10 րոպե առաջ, որպեսզի վերևը մի փոքր կարմրի:

Իմանալով, թե ինչով կարող եք փոխարինել թխելու թուղթը, դուք չեք հայտնվի անելանելի վիճակում, եթե այն հանկարծ վերջանա, և թխելը միշտ հաջող կլինի:

Բարեւ Ձեզ! Դիտարկենք այսօր թխելու թուղթը առօրյա կյանքում և խոհարարության մեջ օգտագործելու եղանակները: Ի վերջո, մենք բոլորս քաջ գիտակցում ենք, որ թուղթը շատ ավելի մեծ չափով է օգտագործվում, քան թխում թերթիկի համար նախատեսված երեսպատումը, երբ թխում են բուլկիներ, կեքսներ և այլ ապրանքներ:

Իհարկե, լավ է պատրաստել, բայց պետք է նաև հասկանալ խոհարարական իրերը:

1. Այս թուղթը կարող է օգտագործվել բարակ խմորից արտադրանք պատրաստելիս, օրինակ՝ գլանափաթեթներ փաթաթելիս և օգտագործել դրանք թխման թերթիկի մեջ տեղափոխելու համար, որպեսզի չվնասեն արտադրանքի ամբողջականությունը: Եվ նաև ավելի լավ է թխելու գործընթացը իրականացնել ավելի ուշ՝ օգտագործելով նույն թուղթը, քանի որ այն թույլ չի տա, որ փխրուն արտադրանքները կպչեն թխման թերթիկին:
2. Այն կարող է կատարելապես փոխարինել միկրոալիքային վառարանի հատուկ սպասքը սնունդը տաքացնելիս։
3. Գեղեցիկ նախշ կտրելով դրա վրա՝ մենք կստանանք հիանալի տրաֆարետ՝ տորթերի և այլ նրբություններ զարդարելու համար։ Նաև տնական դելիկատեսները զարդարելու համար կարող եք թուղթը փաթաթել մի փոքրիկ տոպրակի մեջ՝ ներքևում թողնելով մի փոքր անցք, լցնել այն հաստ կրեմով, այն է՝ իրականում փոխարինել հատուկ հրուշակեղենի ներարկիչ՝ քամելով կրեմը մեր միջից։ փոքրիկ պայուսակ, ինչպես խողովակից:
4. Մթերքները սառեցնելիս կարող եք նաև դրանք փաթաթել թխելու թղթի մեջ՝ պաշտպանելով դրանք սառչելուց և հետագայում ավելի հեշտացնելով ձեր կյանքը, քանի որ դա կհեշտացնի մթերքները միմյանցից առանձնացնելը, այսինքն՝ փոխարինել թանկարժեք սառցակալման պարկերի մի ամբողջ փունջ։ էժան թղթով։

Թխելու թղթի օգտագործման նրբությունները

Մենք կարող ենք երկար խոսել թխելու թուղթ օգտագործելու տարբերակների մասին, սակայն կան նաև նրբերանգներ, որոնք դուք պետք է իմանաք դրա ճիշտ օգտագործման համար. որպեսզի խուսափեք թղթի արտադրանքին կպչելուց, թրջվելուց կամ ոչնչացնելուց, դրա մակերեսը: Օգտագործված թուղթը պետք է առատորեն յուղված լինի յուղով կամ ճարպով նախքան այն թխելու թերթիկի վրա դնելը:

Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ վերը նշված տհաճ պահերը առաջանում են ոչ բոլոր թխելու թղթի հետ, այլ միայն դրա որոշ ավելի բարակ տեսակների դեպքում, օրինակ, սա վերաբերում է թխելու թղթի տեսակներին, որոնք նման են հետագծային թղթի:

Այսինքն՝ եթե օգտագործեք այլ տեսակի թխելու թուղթ, ապա տհաճ պահերից նույնպես կարելի է խուսափել։ Թխելու թղթի տեսակներից, որոնք ես գիտեմ, առավել գործնականը սիլիկոնե և սիլիկոնե թղթի շերտով պատված մագաղաթն է, այս երկու տեսակի թուղթը հատուկ պատրաստված է բազմակի օգտագործման համար:

Երբեմն պատահում է, որ ձեռքի տակ թխելու թուղթ չունես, բայց հենց հիմա դա քեզ պետք է։ Իսկ ի՞նչը կարող է փոխարինել դրան և ինչով կարելի է թխել:

1. Եթե ​​այն յուղում եք յուղով, կարող եք օգտագործել սովորական բարակ թղթադրամ կամ ֆաքսի թուղթ:
2. Թև թխելու համար:
3. Սիլիկոնե չկպչող գորգ՝ հատուկ պատրաստված թխելու համար։
4. Հատուկ չկպչող խառնուրդ։ Կարող եք նաև ինքներդ պատրաստել՝ մանրակրկիտ խառնել, ապա հարել կես բաժակ ալյուրը, յուղը և բուսական յուղը։ Այս խառնուրդը կսպիտակվի և հարելուց հետո ծավալը պետք է կրկնապատկվի։
5. Հատուկ սիլիկոնե կաղապարներ:

Բայց մենք պետք է հիշենք, որ չնայած մարդկությունը անընդհատ զարգանում է, և անընդհատ ինչ-որ նոր բան է հայտնվում, հաճախ դժվար է անել առանց որոշ բաների, որոնք մեզ ծանոթ են առօրյա կյանքում: Սա նշանակում է, որ խնայող տնային տնտեսուհին միշտ պետք է տանը գոնե մի քիչ սովորական թխելու թուղթ ունենա։

Շնորհակալություն ուշադրության համար! Տեսեք այլ բաղադրատոմսեր իմ կայքի համապատասխան բաժիններում:

Ի՞նչը կարող է փոխարինել մագաղաթյա թղթին ջեռոցում տարբեր խոհարարական ուտեստներ թխելիս: Հնարավո՞ր է թխելու թուղթը փոխարինել սիլիկոնե թխումով:

Ինչպե՞ս կարող եմ փոխարինել թխելու թուղթը:

Փորձառու տնային տնտեսուհիները միշտ ձեռքի տակ ունեն թխելու մագաղաթյա թուղթ և գնում են այն հենց որ հին ռուլետը վերջանում է։ Ի՞նչ անել, եթե նախկինում երբևէ թխելու թուղթ չեք օգտագործել, և հետո վառարանը հայտնվում է, և դուք ցանկանում եք մի քիչ համեղ ուտելիք թխել, և բաղադրատոմսում հստակ նշված է, որ թխելու համար ձեզ հարկավոր է մագաղաթյա թուղթ, որպեսզի խմորը եփելիս չկպչի տապակին։ ջեռոցում, թե՞ թխում թերթիկի մեջ։ Իհարկե, դուք կարող եք փորձել փոխարինել մագաղաթյա թուղթը նմանատիպ այլ խոհանոցային պարագաներով:

Ինչպես կարող եք փոխարինել թխելու թուղթը թխելու ժամանակ.

• Թև՝ ջեռոցում թխելու համարԻդեալական է որպես թխելու թղթի փոխարինում:
• Անձամբ ես չեմ օգտագործել, բայց ինտերնետում գրում են, որ այդ նպատակների համար կարող եք օգտագործել մաքուր ֆաքսի թուղթ կամ հետագծող թուղթ, որի թերթիկները պետք է լավ յուղել նախքան խմորը դրանց վրա դնելը. յուղել դրանք յուղով:
• Դուք կարող եք օգտագործել հատուկ Սիլիկոնե չկպչուն ջեռոցում թխելու գորգ.
• Թխելու թղթի փոխարեն կարող եք սովորական օգտագործել սիլիկոնե կաղապարներ և կաղապարներ, որի շնորհիվ խմորը չի կպչի ջեռոցում եփելիս։
• Սովորական թխելու սկուտեղԿարելի է այն մանրակրկիտ յուղով քսել, իսկ հետո վրան ցանել ձիաձավար, ալյուր կամ նույնիսկ ամենատարածված պաքսիմատը, որը կարող եք նաև ինքներդ պատրաստել տանը՝ մսաղացով պտտելով ջեռոցում չորացրած հացը։ Ոչինչ չի կպչի նման բաղադրիչներով յուղված և ցողված թխման թերթիկին. սա տարիների ընթացքում ապացուցվել է մեր ընտանիքի կողմից երեք սերունդ:
• Թխում փայլաթիթեղ. Երբ թխելու համար մագաղաթյա թուղթը վերջացավ, և թխվածքաբլիթի խմորն արդեն պատրաստ էր, ես ստիպված էի սովորական թխելու փայլաթիթեղ օգտագործել: Թխվածքաբլիթները ստացվեցին, բայց կպչեցին փայլաթիթեղին։ Հետագայում համացանցում տեղեկություն գտա, որ մագաղաթը փայլաթիթեղով փոխարինելիս վերջինս պետք է մանրակրկիտ յուղել (յուղով քսել)։

Հյուրերը դռան շեմին են, համեղ կարկանդակի կամ թխվածքաբլիթի բաղադրատոմս կա, բայց հանկարծ տանտիրուհին հայտնաբերում է, որ հատուկ թխելու թղթի պաշարը սպառվել է: Այլևս նորը գնելու ժամանակ չկա։ Ինչպե՞ս փոխարինել մագաղաթյա թուղթը թխելու համար: Եթե ​​տանտիրուհին երիտասարդ է, ապա շփոթվելու և տխրելու համար երկար ժամանակ չի պահանջվի: Բայց անհանգստանալու ոչինչ չկա, խոհարարական մագաղաթին այլընտրանք գտնելու հնարավորություն միշտ կա: Հատկապես, երբ հաշվի ես առնում, որ այն համեմատաբար վերջերս օգտագործվում է թխելու համար։ Եկեք պարզենք այն հերթականությամբ:

Մենք օգտագործում ենք հետագծող թուղթ

Հետագծման թուղթը, որն օգտագործվում է կարի մեջ գծագրերի և նախշերի համար, իր որակով որոշ չափով նման է թխելու մագաղաթին, բայց այն ավելի բարակ է: Այն բավականին հարմար է որպես փոխարինող։ Սա հարմար է այն տնային տնտեսուհիների համար, ովքեր սիրում են ոչ միայն ճաշ պատրաստել, այլև կարել։ Օգտագործելուց առաջ և՛ թխման թերթիկը, և՛ հետքի թուղթը սովորաբար լավ յուղում են յուղով: Հետագծման թղթի թերությունները հետևյալն են.

• կպչում է արտադրանքի հատակին;
• դառնում է փխրուն, փշրվում և կարող է այրվել ջեռոցում բարձր ջերմաստիճանի դեպքում:

Այնուամենայնիվ, հետագծման թուղթը հարմար է թխվածքաբլիթների, շոռակարկանդակի և խմորի մեջ յուղի բարձր պարունակությամբ ապրանքներ թխելու համար:

Փայլաթիթեղը նույնպես կաշխատի

Շատ սկսնակ խոհարարներ ֆորումներում հարցնում են, թե արդյոք փայլաթիթեղը հարմար է ջեռոցում թխելու համար մագաղաթյա թղթի փոխարեն: Խոհարարության մեջ փայլաթիթեղը հաճախ օգտագործվում է ձուկ, բանջարեղեն և միս թխելու համար՝ լավ պահպանելով մթերքի հյութեղությունը։ Այն կարող է փոխարինել նաև թխելու թուղթը։ Օգտագործելուց առաջ փայլաթիթեղը յուղվում է յուղով։

Թերություն՝ մետաղացված հիմքը բարձրացնում է մակերեսի ջերմաստիճանը։ Եթե ​​բաց եք թողնում որոշակի պահ, ապա թխած ապրանքները կարող են այրվել: Հետեւաբար, այն օգտագործվում է միայն երբեմն թխվածքաբլիթների, կարկանդակների և թխվածքաբլիթների պատրաստման համար։

Սիլիկոնային տեխնոլոգիա

Սիլիկոնից՝ ժամանակակից, գործնական, ունիվերսալ նյութից պատրաստված արտադրանքները գնալով ավելի տարածված են դառնում և ավելի ու ավելի շատ կիրառություններ են գտնում: Շատ տնային տնտեսուհիներ արդեն ունեն դրանք իրենց խոհանոցում և դարձել են սիրելիները.

• սիլիկոնե ծածկված մագաղաթ;

Տորթերի, թխվածքաբլիթների և հացի սիլիկոնե կաղապարները պետք չէ յուղել, դրանցում թխված ապրանքները չեն այրվում, և արտադրանքը հեշտությամբ հեռացվում է: Դրանք հեշտ են մաքրվում, բայց ներսից կարող են մգանալ: Խմորով լցնելուց առաջ սիլիկոնե կաղապարը պետք է դնել թխման թերթիկի կամ այլ կայուն մակերեսի վրա և թխման թերթիկի հետ միասին հանել ջեռոցից, որպեսզի արտադրանքը չընկնի կամ չդեֆորմանա։

Սիլիկոնով պատված մագաղաթը կարող է դիմակայել ջեռոցում մինչև 300˚ C ջերմաստիճանի: Այն կարող է վերաօգտագործվել 7-10 անգամ: Հացաբուլկեղենը չի այրվում, դրա վրայի արտադրանքը չի չորանում և հեշտությամբ բաժանվում է մակերեսից։ Այս հիմքը հարմար է բեզեի, բիսկվիթի և տորթի շերտերի համար:

Սիլիկոնե գորգերն ունեն ունիվերսալ կիրառություն։ Ոմանք ունեն հատուկ գծանշումներ՝ խմորը փաթաթելու և կտրելու համար: Նրանք կարող են փոխարինել մագաղաթյա թուղթը թխելու ժամանակ՝ երեսպատելով թավայի կամ թխման թերթիկի վրա: Այս հիմքը կարող է լավ դիմակայել բարձր ջերմաստիճաններին: Միակ սահմանափակումն այն է, որ դուք չեք կարող կտրել տաք գորգի վրա:

Բոլոր սիլիկոնե օգնականների ընդհանուր թերությունը նրանց բավականին բարձր արժեքն է:

Գրասենյակային և գրելու թուղթ՝ փոխզիջումային տարբերակ

Ծայրահեղ դեպքում, եթե մագաղաթյա թղթի վերը նշված փոխարինողները չեն հայտնաբերվել, օգտագործեք սովորական գրասենյակային թուղթ՝ լավ թրջված յուղով։ Բացի դրանից, կարող եք օգտագործել նաև գրելու թուղթ, թեև այն այսօր ավելի քիչ է տարածված, քան գրասենյակային թուղթը։ Տպիչի թուղթն ավելի հաստ է, քան գրելու թուղթը և ավելի քիչ հավանական է, որ ջեռոցում բռնկվի:

Այս լուծումը հարմար է ուսանողների և գրասենյակային աշխատողների համար, նրանք միշտ ձեռքի տակ ունեն նման թուղթ: Այնուամենայնիվ, շատ մասնագետներ կարծում են, որ նման փոխարինումը անհաջող է: Ապրանքը կպչում է նման թղթին և կարող է դեֆորմացվել, կորցնել իր ձևը կամ այրվել:

Արդեն մի քանի տարի է՝ շատ տնային տնտեսուհիներ օգտագործում են վաճառքում հայտնված թղթե թխման ուտեստներ։ Նրանք պատրաստի արտադրանքը դարձնում են ավելի էլեգանտ և կարող են փոխարինել ավանդական թխելու թուղթը:

Կամ գուցե պարզապես յուղել թերթիկը:

Կաթսաներ, թխվածքաբլիթներ կամ խնձորի կարկանդակ պատրաստելիս միանգամայն ընդունելի է թխելու թերթիկը կամ թխում թերթիկը պարզապես կարագով յուղել, ալյուր ցանել և ավելորդը թափ տալ: Ալյուրի փոխարեն կարող եք օգտագործել կրեկերներ։ Տեֆլոնով պատված յուղով տապակները նույնպես կկանխեն թխված ապրանքների այրումը և կպչունությունը տապակի կողքերին և հատակին:

Խորհուրդ. Մի օգտագործեք այս մեթոդը բեզե և մակարոն թխելիս. դրանք կպչեն թխման թերթիկին:

Մատչելի միջոցներ

Մեր կանանց հնարամտությունը և նրանց գործնականությունը վաղուց են նկատել և գնահատել: Ահա մի քանի իմպրովիզացված միջոցներ, որոնք փորձառու տնային տնտեսուհիները օգտագործում են թխելու թղթի փոխարեն.

• կտրատել մագաղաթյա ալյուրի տոպրակ (սպիտակ կողմը կանգնած թխում);
• կարագի փաթեթի փաթաթիչներ առանց փայլաթիթեղի;
• ենթամագաղաթ, որն օգտագործվում է հրուշակեղենի փաթեթավորման մեջ.
• մաքուր նոթատետրի թերթիկներ՝ յուղով թաթախված։

Շերտավոր կամ նախշավոր թուղթ օգտագործելիս պետք է հիշել, որ դրանք կարող են դրոշմվել թխած ապրանքների վրա։ Եթե ​​կարագի կամ ալյուրի փաթեթավորումը կարելի է շրջել սպիտակ կողմը դեպի վեր, ապա նոթատետրի թերթերն ամբողջությամբ շարված են, ուստի դրանք գրեթե հարյուր տոկոս հավանականությամբ հետքեր կթողնեն թխած ապրանքների վրա։

Նման իմպրովիզացված միջոցները, ցավոք, միշտ չէ, որ հաղթահարում են իրենց խնդիրը։ Հաճախ ճաշատեսակը դեռ այրվում է կամ դեֆորմացվում: Այնուամենայնիվ, դրանք կարող են օգտագործվել որպես արտակարգ իրավիճակ:

Խոհանոցի անվտանգություն

Ամբողջ ընտանիքի, հյուրերի համար կերակուր պատրաստելը և խոհանոցային տեխնիկայի օգտագործումը միշտ կապված է որոշ սպառնալիքների և վտանգների հետ: Բացի բարձր ջերմաստիճանից, բաց կրակից, էլեկտրականությունից, սուր առարկաներից, կա նաև սննդի մեջ վնասակար նյութերի ներթափանցման վտանգ, ինչը կարող է հանգեցնել մարսողական խնդիրների, թունավորումների և ալերգիկ ռեակցիաների։ Խոսքը ոչ միայն E. coli-ի կամ միկրոօրգանիզմների մասին է, որոնք սննդի մեջ են մտնում հիգիենայի կանոնների խախտման պատճառով։

Ջեռոցում կամ միկրոալիքային վառարանում տաքացնելիս նյութերից կարող են արտանետվել թունավոր նյութեր: Որպեսզի դա տեղի չունենա, որպեսզի արձակուրդը չփչացնեք հյուրերի, ընտանիքի անդամների և ինքներդ ձեզ համար, խստիվ խորհուրդ չի տրվում թխելու համար մագաղաթի փոխարեն օգտագործել.

• թերթեր (տպագրական թանաքը չափազանց թունավոր է, երբ տաքացվում է);
• թուղթ տպիչի վրա տպված տեքստով կամ մածուկով գրված;
• սովորական պլաստիկ տոպրակ (այն կհալվի, և թխած ապրանքները կփչանան);
• բարակ թուղթ առանց յուղելու (այն կարող է փշրվել կամ բռնկվել):

Եզրակացություն

Թխելու մագաղաթի թղթի փոխարինումը, երբ դուք վերջանում եք, բավականին հեշտ է: Դրա համար շատ ապացուցված միջոցներ կան։ Օրինակ, այն խոհարարները, ովքեր փորձել են սիլիկոնե կաղապարներ և գորգեր, միանգամայն վստահ են, որ այն շատ հարմար է, գործնական, նոր բառ է խոհարարական սարքերում, և այլ բան օգտագործելու կարիք չկա։ Նրանց համար, ովքեր նախընտրում են խոհարարական և հրուշակեղենի գլուխգործոցներ թխելու ապացուցված մեթոդները, կարճ ժամանակով բացակայող մագաղաթը կարելի է փոխարինել փայլաթիթեղով, հետագծով, նույնիսկ սովորական գրելու թղթով։ Եվ մի անհանգստացեք, որ բաղադրատոմսը կմնա միայն թղթի վրա։ Ամեն ինչ համեղ է լինելու, քանի որ պատրաստվում է հոգով ու սիրով։

Պատահում է, որ երբ սկսում ես ինչ-որ բան թխել, միշտ չէ, որ ճիշտ բաղադրիչ ես գտնում։ Բայց լավ տնային տնտեսուհին գիտի, թե ինչպես փոխարինել բացակայող ցանկացած ապրանք: Բայց ինչ անել, եթե տանը թխելու թուղթ չկա: Ի վերջո, դժվար է այն փոխարինել ինչ-որ բանով, կարող եք մտածել:

Տնային տնտեսուհիներն օգտագործում են այս թուղթը՝ այն այրվելուց և թխման թերթիկին կպչելուց պաշտպանելու համար: Գուցե դուք չեք գիտակցել դա, բայց միշտ ձեռքի տակ ունեք ինչ-որ բան, որը փոխարինելու է թխելու թուղթը: Այն ունի հատուկ ուժ, որը թույլ չի տա հեղուկի միջով անցնել: Դրա վրա եփած սնունդը չի կորցնում իր համը և չունի օտար հոտ։

Բավական է սովորական գրասենյակային թուղթ վերցնել և լավ թրջել։ Տեղադրեք թխման թերթիկի վրա և դրեք ձեր արտադրանքը, այն կկանխի այրումը և կթողնի ձեր թխած ապրանքը ողջ և առողջ: Կարելի է նաև հետագծող թուղթ վերցնել և յուղով քսել։

Որպես վերջին միջոց, դուք կարող եք վերցնել ալյուրի փաթեթ: Այն պատրաստված է հատուկ նյութից, որը թույլ չի տալիս խմորին կպչել կամ այրվել։

Եթե ​​ձեռքի տակ չունեք վերը նշվածներից որևէ մեկը, կարող եք պարզապես թխելու թերթիկը յուղել բուսական յուղով կամ ճարպով, իսկ վրան ալյուր կամ ձավար ցանել: Այս մեթոդը, իհարկե, չի օգնի այնպես, ինչպես նախորդները, բայց անպայման կփրկի ձեր թխած ապրանքը այրվելուց։

Հնարավո՞ր է թխելու թուղթը փոխարինել փայլաթիթեղով։

Սննդի փայլաթիթեղը կարող է օգտագործվել նաև որպես թխելու թղթի փոխարինող առանց որևէ խնդրի։ Բայց կան մի քանի նրբերանգներ, որոնք արժե կարդալ նախքան թխելը սկսելը.

• եթե թխում եք փայլաթիթեղի մեջ, ապա դրանք պետք է քսել արևածաղկի ձեթով;
• Խմորը փայլաթիթեղին չկպչելու համար այն պետք է դնել փայլատ կողմը ներքև, իսկ փայլուն կողմը վերևում:

Դուք կարող եք փայլաթիթեղից պատրաստել տարբեր այլ ձևեր, եթե ձեռքի տակ չունեք թխելու համար անհրաժեշտը: Փայլաթիթեղի կողքերը կպաշտպանեն ձեր տորթը արտահոսքից, բայց ավելի լավ է երկու-երեք շերտ փայլաթիթեղ վերցնել, որպեսզի այն չպատռվի և դիմացկուն լինի։

Սիլիկոնե պատված մագաղաթ, սիլիկոնե թուղթ և գորգեր

Վերջերս սիլիկոնապատ մագաղաթը շատ տարածված է դարձել: Նման մագաղաթը կարելի է ձեռք բերել առցանց կամ մասնագիտացված խանութներում: Յուրաքանչյուր փաթեթում կա միջինը տասը թերթ, և այս թերթիկը կարող է օգտագործվել հինգից տաս անգամ: Այս դեպքում թերթիկը նախ պետք չէ յուղով քսել, առանց դրա այն հիանալի կերպով կհաղթահարի թխումը: Այն շատ բազմաֆունկցիոնալ է։ Դուք կարող եք դրա մեջ փաթաթել սնունդը, և այն երկար ժամանակ կմնա առանց օտար հոտերի։ Դրանցով կարելի է նաև կիսաֆաբրիկատները փաթաթել, իսկ հետո մագաղաթով տապակել՝ առանց յուղ օգտագործելու։ Այսպիսով դուք կհեշտացնեք ձեր կյանքը և չեք վատացնի ձեր առողջությունը տապակած ձեթով։

Սիլիկոնե թխման գորգերը գնալով ավելի տարածված են դառնում: Այն կայուն է ջերմաստիճանում՝ թույլ տալով թխել ձեր կարկանդակները առանց կաթիլ յուղի։ Կառուցվածքը շատ խիտ է, թխելու ժամանակ չի տարածվի, երկար կծառայի ձեզ, կարելի է օգտագործել մոտ երկու հազար անգամ թխելու ժամանակ։ Հարմար է նաև խմորը փաթաթել այս խսիրի վրա, այն չի կպչում սիլիկոնե ծածկույթի շնորհիվ։ Խսիրն ունի հատուկ գծանշումներ, որոնք շատ հարմար են դարձնում ձեզ անհրաժեշտ ձևով տորթեր պատրաստելը:

Ինչպե՞ս օգտագործել այն: Դա շատ պարզ է՝ դրեք այն թխման թերթիկի վրա, իսկ դրա վրա դրված է այն ապրանքը, որը պատրաստվում եք թխել: Բացարձակապես ոչինչ չի այրվի, կարիք չկա անհանգստանալու ձեր կարկանդակի համար:

Երկարատև օգտագործման համար խորհուրդ ենք տալիս ընտրել լավ գորգ, որը ոչ մի կոպեկ չի կարժենա: Ավելի լավ է գումար չվատնել և գնել իսկապես լավ բան, որը ձեզ երկար կծառայի։ Ընտրեք բարակ գորգ, որը կարող է ամբողջությամբ թխել ձեր արտադրանքը:

Մագաղաթ և թխում թուղթ. կա՞ տարբերություն:

Թուղթն ու մագաղաթը բավականին էական տարբերություններ ունեն։ Օրինակ՝ թուղթն ընդհանրապես ջերմակայուն չէ։ Բայց մագաղաթն ինքնին արդեն բարձր դիմադրություն ունի ջերմաստիճանի:

Բայց թուղթը չի կարող պատռվել, և թխած ապրանքները կմնան անձեռնմխելի, և ոչինչ դուրս չի գա: Բայց մագաղաթը հեշտությամբ պատռվում է, և եթե այն կոտրվում է թխելու ընթացքում, ձեր արտադրանքը մաս առ մաս կքանդվի:

Թուղթը դժվար կլինի հեռացնել թխված արտադրանքից, բայց մագաղաթը հեշտությամբ կհեռանա դրանից: Հետեւաբար, լավագույնն է թխելու համար օգտագործել մագաղաթ: Այն ավելի հուսալի և ապահով է, քան թուղթը:

Ինչը չպետք է օգտագործվի մագաղաթյա թուղթը փոխարինելու համար:

Եվ այսպես, մենք արդեն ասել ենք, թե ինչպես փոխարինել թուղթը: Բայց ինչ չի կարելի դրա փոխարեն օգտագործել՝ ոչ։ Այս ցուցակում առաջինը կլինի թերթը։ Շատ տատիկներ դեռ օգտագործում են այն: Թերթը առատորեն քսում են կարագով և վրան դնում թխած ապրանքները։ Բայց սա ամենևին էլ հիգիենիկ և սխալ չէ։ Տառերը կարող են մնալ հացաբուլկեղենի վրա, բայց դրանք տպագրված են թանաքով, ինչը խստիվ արգելված է մարդկանց կողմից օգտագործելու համար։

Այստեղ կիրառվում է նաև պլաստիկ տոպրակ, կարծում եմ՝ դժվար չէ կռահել։ Այն կարող է հալվել թխելու ընթացքում՝ փչացնելով ձեր ուտեստը։ Ավելին, դրանից բույրը շուտով չի անհետանա ձեր տնից։ Սա շատ վտանգավոր մեթոդ է, մի փորձեք այն կրկնել։

Թխելու թերթիկը բուսական յուղով յուղելն այնքան էլ վտանգավոր չէ, բայց նաև լավագույն տարբերակը չէ։ Ձեր ուտեստը կարող է այրվել և տհաճ բուրմունք ունենալ։

Հենց սկզբից պետք է մաքրել այն, և միայն դրանից հետո սկսել աշխատել դրա հետ։ Ավելի հեշտ է դա անել՝ ընկույզը շոգեխաշելով եռացող ջրի մեջ։ Սրանից հետո կեղևահանելը հեշտ կլինի։ Նուշը կարող եք մանր կտրատել, բավական կլինի 4 մասի կտրատել։

Այնուհետև մագաղաթը քսել թխման թերթիկի վրա, շարել ընկույզները և դնել ջեռոցում հարյուր աստիճան տաքացրած ջեռոցում մեկ ժամ: Բովելու ընթացքում նուշը պարբերաբար հարում ենք։ Հետո թող մի քիչ սառչի։ Նուշը կդառնա փխրուն և խրթխրթան։