Läckra kan användas inte bara i matlagning utan också som läkemedel, och som alla läkemedel har de sina egna kontraindikationer. Låt oss överväga de fördelaktiga egenskaperna hos de mest kända röda bären och funktionerna i deras användning. Låt oss lära oss hur man odlar dem och vilka nyttiga ämnen naturen ger oss i form av ljusa och saftiga frukter.
Jordgubbe är en flerårig växt av familjen Rosaceae, som är utbredd i många länder i världen: Amerika, Europa och Centralasien. Röda och saftiga jordgubbar är mycket välsmakande och aromatiska. 
Jordgubbsskaft kan nå en höjd av 5 till 40 cm och sluta i stora trebladiga ovala blad. Rotsystemet är fibröst, välutvecklat. Jordgubbsblommor består av fem runda kronblad vit på en kort stjälk, samlad i sköldkörtelblomställningar. Jordgubbar blommar från maj till juni, mognadsprocessen för bären är cirka 3 veckor från början av blomningen. 
Du kan odla jordgubbar i öppen mark, växer bra på chernozemjordar, på den sydvästra sidan.
Det är nödvändigt att göra ogräsrensning med jämna mellanrum. Det rekommenderas att plantera om jordgubbarna till en ny plats efter fyra år. 
Jordgubbar är inte bara mycket välsmakande och aromatiska, de innehåller Ett stort antal nyttiga ämnen för hela människokroppen. Den innehåller vitaminerna C, A, E, grupp B, fruktsyror, järn, kalcium, mangan, fosfor, karoten, fiber, pektin, folsyra, socker.
Viktig! Jordgubbar hjälper till att övervinna huvudvärk och fungerar som en aspirintablett.
En näve aromatiska och smakrika bär har diuretiska och sockersänkande egenskaper, det kan användas av patienter med diabetes. Används för att öka immuniteten, behandla gallstenssjukdomar, högt blodtryck, eksem. 
flitigt använt i kosmetologi för att förbättra hudens hälsa. Jordgubbar är en antioxidant och ett utmärkt afrodisiakum, förbättrar humöret och hjälper till att övervinna depression. Röda bär är en kostprodukt och förbättrar ämnesomsättningen.
Jordgubbar kan skada människor med gastrit och magsår, och kan också orsaka allergier.
trivs med röda bär i början av hösten. Detta är en vintergrön underbuske som tillhör familjen lingon. Höjden på skotten är ca 20 cm Tjocka, matta blad i form av en ellips upp till 3 cm långa rosa nyans klockblommor med fyra kronblad, samlade i penslar. Frukterna är glänsande röda bär i form av en boll, ca 0,8 cm i diameter. Blomningsperioden är från maj till juni. 
Lingon växer i barr- och blandskogar, på tundran, i torvmossar och på fjällängar. Distribuerad i norra Ryssland, Sibirien, Fjärran Östern och även i Kaukasus. Kan. Ett ljust och plant område med sandig, lerig eller torvjord med hög surhet är lämplig för det. 
har varit kända sedan länge. Läckra fruktdrycker, sylt och andra rätter tillagas av det. det förblir användbart även efter värmebehandling. Lingon är rika på ett helt komplex av vitaminer C, E, A, grupp B och innehåller pektin, karoten, fytoncider och flavonoider. Den innehåller mycket fruktos, makro- och mikroelement: kalcium, kalium, mangan, järn, koppar och krom.
Lingonjuice är ett effektivt läkemedel, som kan förbättra kroppens stödjande funktioner, matsmältningssystemets funktion, förbättra synen och lindra hudsjukdomar och svullnad. Bensoesyra gör lingon till ett naturligt antiseptiskt medel. 
Lingon kan vara skadligt för dem med sår, för dem som lider av kolecystit och njursten. Personer med lågt blodtryck bör använda lingon med försiktighet, eftersom de sänker blodtrycket.
Söta och aromatiska hallon är en underbuske med upprättstående, taggiga stjälkar mer än 1,5 m höga, en representant för familjen Rosaceae. De komplexa, ovala bladen är täckta med fina hårstrån. Hallonblommor är vita med en grönaktig nyans, upp till 1 cm i diameter, samlade i raser.
Frukterna är sfäriska, bestående av små drupes täckta med hårstrån, som är sammansmälta till en helhet på en konisk behållare. Färgen på frukten är röd, men det finns en gul sort. Hallon är ett mycket gott och nyttigt bär. Hallonblomningsperioden börjar i maj och slutar i juni, mogna bär dyker upp på försommaren och fram till augusti. 
Hallon växer mellan buskar i skogarna i Ukraina, Vitryssland, Ryssland och kan hittas i Kaukasusbergen, Centralasien och Karpaterna. Förutom vildhallon finns det många sorter av friska bär som går att odla.
Hallon har en tvåårig utvecklingscykel de växer bra på väl upplysta platser, skyddade från starka vindar, med neutral jord. Den kan odlas i rader eller enskilda buskar. 
Smakrik och aromatisk hallonsylt har använts i många år behandling förkylningar
som febernedsättande och svedande medel.
Hallon innehåller följande element: järn, kalium, kalcium, fosfor, magnesium, organiska syror. Saftiga bär är rika på vitaminerna C, A, B, PP, de innehåller fruktos och glukos, och pektin. Hallondekok och sirap stärka immunförsvaret och sänka blodtrycket, ha en gynnsam effekt på tarmfunktionen. Inte bara bär, utan också rötter används i medicin. Hallon har antiseptiska egenskaper. 
Eteriska oljor som hallon innehåller kan orsaka allergiska reaktioner. Dessutom är färsk hallonjuice kontraindicerat för personer som lider av gastrit eller magsår eller njursjukdomar. Hallon är kontraindicerat för patienter med bronkial astma.
är ett litet träd eller buske hemma i Kaukasus. De ljusa frukterna av dogwood har utmärkt smak och fördelaktiga egenskaper och innehåller en stor mängd aktiva ämnen.
Kornelens höjd kan nå 3-6 m, grenarna är täckta med gråaktig bark och ligger horisontellt. Längden på de ovala bladen är från 3 till 8 cm Små gyllene blommor består av fyra kronblad och samlas i en paraplyblomställning. Kronblad med vassa ändar. Den saftiga frukten kan vara oval, päronformad eller sfärisk. Inuti frukten finns ett ganska stort långt ben. Bären mognar på sensommaren - början av september. 
Kornel finns i naturen främst i Kaukasus. Den kan hittas i trädgårdar som en odlad växt i Europa och Centralasien, Ukraina, Moldavien och Ryssland.
Det fibrösa rotsystemet kräver vattning tills plantan slår rot. Denna växt är långlivad och kan växa i mer än hundra år. 
Kornelfrukter har länge använts som mat de har en behaglig arom, syrlig smak, måttligt söt med en lätt surhet. Frukterna bereds i välsmakande kompotter, sylt, marmelad, vin, som används som smaksättning till olika rätter. Fröna används som ett alternativ till kaffe för att förbereda en aromatisk dryck, bladen bryggs som te. 
Kornell har: normaliserar blodtrycket, stärker och tonar. C-vitaminhalten i den är mycket högre än i. Innehåller pektin och fytoncider, organiska syror, makroelement (magnesium, kalcium, kalium). Det har en gynnsam effekt på matsmältningskanalen och har en antiinflammatorisk effekt.
Det har dekorerat trädgårdar i många århundraden och används som grönläkare. Detta träd eller buske kan växa upp till flera meter. På runda skott finns blad av tre till fem lober, med vassa ändar i form av tänder. Vita blommor samlas i en paraplyblomställning i ändarna av unga skott. Frukterna är sfäriska, ljusröda. Diametern på drupesna är 0,5-1 cm inuti finns en stor rund sten. Blomningsperioden börjar i maj och fortsätter i juni. Frukterna mognar på hösten. 
Viburnum finns vild i Europa och Asien och växer bra i tempererade klimat. Mycket opretentiös och frostbeständig, tolererar också torka. Kan användas i soliga eller lätt skuggade områden.
Viburnum buskar planteras i trädgården på ett avstånd av 2-3 m från varandra. Kalina är en underbar prydnadsväxt alla tider på året. 
Röda viburnumbär används som medicin. C-vitamin hjälper till att övervinna förkylningar och virus. Viburnum kan sänka blodtrycket och behandla hosta. Bären innehåller vitaminer E, A, P, K, organiska syror, pektin, fytoncider och ett antal makro- och mikroelement (järn, fosfor, molybden, kalium, etc.). 
Viburnum har en syrlig smak på grund av organiska syror. Det har ingen motsvarighet, det förbättrar funktionen hos levern, hjärtat, mag-tarmkanalen och har diuretiska och febernedsättande egenskaper.
Du bör inte använda viburnum hypotensiva personer, personer med hög surhetsgrad, njursjukdom, gravida kvinnor.
- prydnadsbuske, grenad, med taggar, mer än 2 m höga Bladen är elliptiska till formen, upp till 4 cm långa, med små tänder. Gula blommor med sex runda kronblad samlas i penslar. Blommornas diameter är ca 0,7 cm. Frukterna är avlånga, röda, mer än 1 cm långa och syrliga i smaken. Berberis blommar från mitten av våren till slutet av maj. Bären mognar i september-oktober. 
Berberis finns naturligt i skogs-stäppzonen i europeiska och asiatiska länder, i Kaukasus. Denna buske har en vacker kronform, ser väldigt attraktiv ut på hösten när löven blir röda, dekorerar många trädgårdar och används ofta av landskapsdesigners.
Gärna på väl upplysta platser. Den förökar sig med frön eller sticklingar och skott. Det är bäst att plantera på hösten. 
Berberis används ofta i matlagning, frukterna torkas och tillsätts som smaksättning till många orientaliska rätter. Frukterna och bladen innehåller en stor mängd alkaloider, vitamin K, fruktos, glukos, organiska syror och pektiner. Bären gör läckra juicer och sylter och aromatiska såser. 
Berberis används i folkmedicin, det är indicerat för hypertensiva patienter, har antibakteriella egenskaper, förbättrar kroppens stödfunktioner på grund av innehållet av C-vitamin, behandlar leversjukdomar, diabetes och har en koleretisk effekt.
Kontraindicerat berberis för hypotensiva patienter, personer med hög surhet och blodpropp, gravida kvinnor och under klimakteriet. Långvarig användning kan leda till förstoppning.
Vinbär
Röd vinbär är en flerårig buske 1-2 m hög och tillhör familjen Krusbär. Bladen är tandade, med 3-5 flikar. Blommorna är små, gula och samlade i raser. Bären är ljusa, röda till färgen med en syrlig smak. 
Röda vinbär är utspridda över hela Eurasien nära vattenkällor och i skogkanterna. som prydnadsbuske och för att få friska bär. Soliga platser på södra sidan med lerjord eller svart jord är lämpliga för det. 
Vinbär - . Det innehåller särskilt hög i vitamin C, liksom B-vitaminer, vitamin A, E, K. Sura bär är rika på kalium, fosfor och kalcium, samt järn, selen och zink. Används i matlagning för att förbereda olika desserter. 
Röda vinbär har antiinflammatoriska och febernedsättande effekter, förbättrar aptiten och släcker törst. Vinbärsbär och blad används inom folkmedicinen.
Röda vinbärsjuice kontraindicerat för gastrit, sår, pankreatit och kolecystit.
Tranbär är en vintergrön krypväxt som tillhör familjen Ericaceae. Stjälkarna är flexibla och tunna. Bladen är små, avlånga, upp till 1,5 cm långa, mörkgröna till färgen. Tranbär blommar sent på våren - försommar med rosa blommor på en lång stjälk. Frukterna är runda, klarröda och kan nå 1,5 cm i diameter. Smaken av tranbär är sur. 
Tranbär växer i sumpiga områden, i fuktiga barrskogar och vid stranden av sjöar i den norra regionen. Detta friska bär odlas i industriell skala på speciella plantager i USA, Polen, Kanada och Ryssland. Tranbär är mycket ljusälskande, frostbeständiga och inte krävande på jorden. Den kan förökas vegetativt. Platsen är väl upplyst och fuktig, jorden bör vara torv eller ett substrat med tallbarr. 
Värdet av tranbär ligger i deras rika vitaminsammansättning, detta naturlig antioxidant. Den innehåller grundläggande mikro- och makroelement, vitaminer B, C, A, K. Tranbär hjälper patienter med diabetes, högt blodtryck, personer med njur- och utsöndringssjukdomar, reumatism och hudsjukdomar.
Tranbär är kontraindicerade för gastrit och sår med hög surhet, såväl som för leversjukdomar.
- en representant för familjen Rosaceae, en buske med raka stjälkar täckta med taggar. Bladen är imparipinate med 5 broschyrer från 4 till 9 cm långa Enstaka blommor är ljusrosa med en diameter på ca 5 cm. Frukterna är ovala eller sfäriska, saftiga, släta, upp till 1,5 cm i diameter. 
Nypon växer i tempererade och subtropiska klimat och är utbredd i Centralasien, Ukraina, Ryssland, Vitryssland och Moldavien. Den kan användas i trädgården, den är en släkting till rosen och har dekorativa egenskaper. Kan användas som grön häck. Det enklaste sättet att föröka nypon är genom sticklingar. Denna opretentiösa växt växer bra i bördig jord med måttlig fukt på ljusa platser. 
särskilt rik på vitamin C, samt vitamin A, K, B2, E och keratin. Han har bakteriedödande egenskap och är en naturlig antioxidant. hjälper till att snabbt bota förkylningar, sjukdomar i det genitourinära systemet, kolelithiasis.
Den äldsta metoden för att konservera bär för långtidsförvaring. I denna form förstenar deras skal, de ingående elementen blir mycket täta i processen med förlust av fukt, men förlorar inte sina läkande egenskaper.
Inte bara frukterna, utan även blommorna och rötterna används som medicin. Nypon hjälper mot hudsjukdomar, artrit, anemi. 
Ett högt innehåll av C-vitamin kan öka surheten, så personer med sår och personer som lider av gastrit bör använda nypon med försiktighet. Starka infusioner kan skada tandemaljen, långvarig användning i stora mängder stör leverns och andra inre organs funktion.
- en taggig buske eller träd av familjen Rosaceae. De alternativa bladen med dentiklar är ordnade i en spiral. Hagtorn blommar med sköldkörtelformade blomställningar. Blommorna är vita med fem kronblad. Frukterna är orange till vinröda till färgen, sfäriska eller långsträckta, hårda med en sötaktig smak. Fruktens diameter kan nå från 0,5 till 4 cm Den mognar i slutet av augusti - början av september. 
Hagtorn växer i utkanten av skogar och flodbankar i Eurasien och Nordamerika. Den är inte nyckfull, resistent mot torka och frost. Växer bra i måttligt fuktiga bördiga jordar på soliga platser.
Genombrutna löv, vita blommor och röda frukter ser väldigt vackra ut från vår till sen höst. 
Hagtorn har blommor, frukter och blad används inom medicin. Frukterna har antioxidantegenskaper och används för att behandla hjärtsjukdomar, rena blodkärl och förbättra blodcirkulationen. De innehåller askorbinsyra, vitamin K, flavonoider och ursolsyra, som vidgar blodkärlen. Hagtorn har en gynnsam effekt på nervsystemet, lindrar stress och lugnar.
Hagtorn kan skadligt om det konsumeras på fastande mage eller sköljs ner med kallt vatten, tarmspasmer och kolik uppstår. Långvarig användning av hagtorn i stora doser kan bromsa hjärtfrekvensen och trycka ner nervsystemet.
En annan buske eller träd, en representant för familjen Rosaceae -. Rönnens täta grenar är krönta med långa och smala blad med vassa tänder. Den blommar med vita blommor samlade i paraplyblomställningar. Blomningsperioden börjar i slutet av maj och fortsätter in i juni. Orange frukter är ärtstora, sfäriska till formen med en bitter och syrlig smak. Rönn mognar i september, efter frost blir den söt och sammandragningen försvinner. 
Många arter av rönn är vanliga i tempererade klimat i Europa, Asien och Nordamerika. Rönnklasar ser vackra ut på hösten och vintern. Det dekorerade många slaviska gods i antiken trodde de att rönn skyddade hemmet från onda andar. inte svårt, det växer bra på bördig jord i ett väl upplyst område. Det kan göras från mogna bär du måste ta bort fröna från fruktköttet och så dem i jorden på hösten. 
Rönnbär används för att göra pastiller, gelé, alkoholhaltiga och alkoholfria drycker. Sammansättningen av rönnfrukter är rik på ett antal vitaminer (C, A, E, B, PP), organiska syror, karoten, flavonoider och tanniner. 
Bären används inom folkmedicinen. Rönn hjälper till att förbättra ämnesomsättningen och matsmältningen, har urindrivande och koleretiska egenskaper, kan ha en antibakteriell effekt och förbättrar kroppens stödfunktioner som helhet.
Rowan är kontraindicerat för personer med hög surhet, hjärtsjukdomar och ökad blodpropp.
Inte alla är bekanta med irga, en annan representant för familjen Rosaceae. Detta är en prydnadsbuske eller lågt träd upp till 2,5 m högt Enkla ovala blad med tänder längs kanten. Den blommar rikligt med vita blommor samlade i frodiga klasar. Frukterna har formen av ett äpple med en diameter på upp till 1 cm, färg från rödviolett till mörkblått. Irgan mognar i slutet av juli och i augusti är frukterna köttiga och söta. 
Saskatoon växer i tempererade klimat i Europa, Nordafrika, Nordamerika och Japan. Busken anpassar sig lätt till nya förhållanden den kan hittas på steniga sluttningar i Kaukasus och Krim.
Tack vare dess opretentiöshet, vinterhärdighet, goda dekorativa och produktiva egenskaper använder många trädgårdsmästare det på sina tomter. Busken växer bra och bär frukt i ljusa områden den är inte kräsen med jord. Förökas genom att dela busken, sticklingar och frön. 
Bären används för att göra utmärkt vin, sylt och marshmallows. Saskatoon används också inom medicin som en källa till vitaminer och andra användbara ämnen. Det är särskilt rikt på vitamin PP, vilket har en gynnsam effekt på blodkärlens och hjärtfunktionens tillstånd. Frukterna förbättrar matsmältningen och används för hypovitaminos.
I matlagning är den bred. Torkade bär liknar russin och används som fyllning till pajer, pajer och bakverk. Strimlad shadberry används vid beredning av muffins, kassler, pannkakor och pannkakor. Till efterrätter och huvudrätter tillagas såser med tillsats av servicebärsbär.
Irga kan skada hypotensiva patienter vid individuell intolerans. Bär har en lugnande effekt detta måste beaktas, särskilt när du kör bil, och ägna dig inte åt söta desserter.
Schisandra är en flerårig klätterväxt från familjen Magnoliaceae. Liana-formade grenar kan nå en längd på mer än 10 m med en tjocklek på 1-2 cm Enkla blad är äggformade och ganska stora. Schisandra blommar med vita eller rosa blommor samlade i penslar. Blomningsperioden börjar sent på våren och fortsätter in i juni. Frukterna av citrongräs är ljusröda, sfäriska, storleken på en röd vinbär. Fruktens smak är syrlig med bitterhet, och aromen är som citron. Frukterna mognar tidigt på hösten. Schisandra är en ganska produktiv gröda, men den bär frukt inom ett år. 
I det vilda finns citrongräs i Kina, Japan, Fjärran Östern och Kurilöarna. Trädgårdsmästare som prydnads- och fruktväxt. Det rekommenderas att växa på en två meter lång spaljé i en solig och skyddad från den kalla platsen. Växten utvecklas bra i lätt och väldränerad jord. Det enklaste sättet är att använda sticklingar och lager. 
Schisandra är rik på vitamin E och C, den innehåller eteriska oljor organiska syror. Nyttiga ämnen som finns i frukt förbättra funktionen av nerv- och kardiovaskulära systemen, levern. Drycker gjorda av citrongräs har en tonisk effekt.
Schisandra är kontraindicerat för personer som lider av sömnlöshet, hög surhet i magen och högt blodtryck.
Hjortron är en annan representant för familjen Rosaceae, en flerårig buske eller örtartad växt ca 30 cm hög. Tunna, upprättstående stjälkar slutar i flera blad. Femflikiga, rundade blad. Enstaka vita blommor med fem kronblad visas i juni-juli. Hjortronfrukter är bärnstensfärgade, liknar hallon till formen, men smaken och aromen är annorlunda. Mognar i augusti. 
I naturen finns hjortron i sumpiga områden på norra halvklotet, Fjärran Östern och Sibirien. Den industriella produktionen av söta och friska bär sker på speciella plantager i skandinaviska länder och Amerika.
Det är ganska svårt på en personlig tomt är det nödvändigt att skapa förhållanden som liknar dess naturliga livsmiljö. För att göra detta måste du gräva ett dike med vattentätning, simulera ett träsk och fylla det med en blandning av skogsskräp och upprätthålla den nödvändiga fuktigheten. Det är bättre att föröka hjortron vegetativt, det är svårt att odla dem från frön. 
Hjortron är en källa till askorbinsyra, vitaminerna PP, A, B. Bären innehåller äppel- och citronsyror, pektiner och tanniner.
Frukterna kan konsumeras färska och för att göra olika söta desserter, sylt, drycker. Hjortron konsumeras också blötlagda. 
Hjortron används inom medicin som kramplösande, antimikrobiellt och svedande medel. Bären förbättrar funktionen hos mag-tarmkanalen och hjärtat och hjälper till vid behandling av hudsjukdomar.
Hjortron är kontraindicerat för personer med sår och personer som lider av gastrit med hög surhet under en exacerbation.
Visste du? I Finland är hjortronen en nationell symbol och avbildas på 2 euromyntet.
Gumi är en vacker prydnadsbuske med friska bär hemma i Östasien. Tillhör Sucker-familjen, kan nå en höjd av mer än 2 m. Bladen är elliptiska till formen, släta, liknar lager. Blommorna är vita och doftande. Ljusa röda frukter är avlånga eller sfäriska till formen med långa stjälkar och frön inuti. Gumibären är cirka 2 cm långa, liknar kornel, och mognar i mitten av sommaren. Smaken på bären är sötsyrlig, något syrlig, liknar smaken av, och. 
Gumi är infödd i Japan, Kina och Korea, och odlas även på Sakhalin. Om du vill kan du göra det på din egen tomt. Busken älskar solen och bördig jord som är neutral i syra. Förökas genom skiktning, sticklingar och frön.
Gumibär värderas för att vara rika på vitamin C. De innehåller också värdefulla aminosyror och metaller. Inte bara bär är användbara, utan även blommor och blad. I öster används gumi för att förlänga ungdom och livslängd. De ger en allmän stärkande effekt på kroppen, tonar upp, förbättrar mag-tarmkanalens funktion, förebygger skleros och hjärt-kärlsjukdomar och har antiinflammatoriska egenskaper. Söta och sura bär används i matlagning för att tillaga olika såser, drycker och vitamintillskott. 
Gumibär är kontraindicerade vid individuell känslighet och diabetes.
Så vi har lärt oss de viktigaste egenskaperna hos de mest populära röda bären. Prydnadsbuskar kan dekorera en trädgård och personlig tomt och ge en underbar skörd. Vem som helst kan odla friska bär, förse sig och sin familj med vitaminrika godsaker och även använda dem som medicin.
var den här artikeln hjälpsam?
Tack för din åsikt!
Skriv i kommentarerna vilka frågor du inte har fått svar på, vi kommer definitivt att svara!
Du kan rekommendera den här artikeln till dina vänner!
Du kan rekommendera den här artikeln till dina vänner!
34
gånger redan
hjälpte
Mångfalden av bär förvånar fantasin och orsakar förvirring. Vilka typer av bär finns i naturen, och enligt vilka principer utförs separation? "The World of Berries" hjälper dig att hitta svaret på denna fråga.
Nepotism
Bärgrödor tillhör olika familjer.
Säkerhet
Bärgrödor är mestadels ätbara, men det finns en kategori - de kan orsaka allvarlig förgiftning. Faran ligger i närvaron av speciella ämnen - alkaloider, glukosider, saponiner. Det är värt att notera att bär kan innehålla antingen ett av dessa element eller flera. Vissa frukter förblir giftiga även efter värmebehandling(det här är korpöga, belladonna), och några efter torkning förlorar sina giftiga egenskaper(detta inkluderar det världsberömda bäret). En viss del av växterna förlorar gifter när den mognar. Ett slående exempel på detta är nattljus och andra bär som tillhör familjen nattljus (till exempel). Omogna frukter kan leda till förgiftning, men fullt mogna frukter är ganska säkra.
Sorter av frukter
Äggstocken kan vara multilokulär (lingon, manchuriska vinbär, etc. hör till denna kategori). Drupe bär är apocarpous (inte sammansmälta) ensten(detta är ett körsbär), koenokarp (sammansmält), ensten (tillhör denna kategori) och flersten(Detta, ). Bär är också indelade i sant och falskt. De senare inkluderar alla växter där i utvecklingen av frukten Inte bara äggstocken är inblandad, men också kärlet eller andra delar av växten (ett slående exempel på detta är,). Frukten i detta fall kallas ett falskt bär, eftersom de sanna frukterna finns på ytan eller i mitten av den(som nypon). I det här fallet ger växterna oss den så kallade polyhaseln, och inte en drupe.
Plats för tillväxt
Bär kan växa under naturliga förhållanden, eller så kan de "flytta" in i våra trädgårdar. I det senare fallet genomgår de vissa förändringar - uppfödare ökar frostbeständighet växter, förbättra dem smakkvaliteter, öka produktiviteten och introducera andra användbara innovationer. Används ofta i arbetet olika typer bärgrödor, vilket gör att du kan skapa storfruktiga hybrider(ett exempel på detta är yoshta - en korsning mellan vinbär och två typer av krusbär).
Mognadstid
Bärgrödor gläder oss med sin ursprungliga smak, från våren (tidiga bär inkluderar jordgubbar, jordgubbar) och fram till sen höst(rönn och viburnum får en balanserad smak efter den första frosten). Under hela sommaren ersätter bär med genomsnittliga mognadstider varandra bokstavligen - mullbär, körsbär, sötkörsbär, hallon, björnbär och andra sommarfrukter låter dig vara helt mättad med vitaminer, mineraler och andra användbara element.
Vi hoppas att vår artikel till viss del har hjälpt dig att förstå den otroligt rika världen av bär. Om du fortfarande har frågor, oroa dig inte – på våra sidor hittar du alltid den information du behöver.
©När du kopierar webbplatsmaterial, behåll en aktiv länk till källan.
När de berättar för barn om bär, förklarar de först och främst skillnaden mellan bär och frukt. Bär har som regel inte ett tätt skal och har många frön inuti, medan frukter har både ett skal och ett frö, och ibland flera frön. Faktum är att även här finns undantag. Du kommer att lära dig allt om bär, inklusive intressanta fakta om bär och frukter, på den här sidan. Du kommer också att se bilder på vackra bär och få information om deras användning.
Frukten är den del av växten som först skyddar fröna och sedan låter dem gå ner i jorden så att de kan gro. Ibland finns det bara ett frö i en frukt, men oftare är det många. Frukterna är saftiga, med många frön, som bär eller, men de är också torra, typ.
Detta är en övervuxen behållare. De riktiga frukterna är små nötter utspridda över dess yta. Därför är det korrekta namnet för jordgubbsfrukten "multi-nut".
Blåbärsfrukten är ett bär med fruktkött och många frön.
Den har en tunn hud, saftig fruktkött och ett stort frö - en sten, täckt med en hård intrakarp. Denna frukt kallas en "drupe".
Hallon, som verkar vara bär, är faktiskt komplexa frukter som består av små drupes.
De saftiga rönnfrukterna lockar till sig fåglar som äter dem med aptit. Fröna passerar genom fåglarnas matsmältningssystem och faller ner i marken. Vaxvingar älskar att frossa i bär, som faktiskt inte är bär alls, utan äpplen. När allt kommer omkring är fröna i dess frukt också omgivna av ett läderartat skal, som de av samma äpple.
Klibbig kardborre
Många frön sprids av vinden. Det finns dock frön med taggar, med vilka de klänger sig fast i djurpäls eller människokläder och på så sätt transporteras över långa sträckor. Det mest intressanta med agromonybäret är att det blev "prototypen" av kardborreband. En dag rengjorde den schweiziske ingenjören Georges Mistral, efter en promenad, sina kläder och hundpäls från törnen av kardborre, eller stor kardborre. Och så kom han på idén att skapa spännen och bullar. Idag är sådana kardborreband det vanligaste. Och allt tack vare den klibbiga kardborren!
Vattenmelon har saftig fruktkött och många frön. Så det här är ett bär? Men dess skal är hårt, som det på zucchini och pumpa, vilket är anledningen till att denna frukt kallas "pumpa". Även gurkan är en pumpa. Men forskare tror att pumpa bara är en typ av bär! Tja, ett annat intressant bär, vattenmelon, är extremt välsmakande och lindrar perfekt törst.
Mandarin frukt
Mandarinen, med sitt mjuka skal som är så lätt att skala, är en av apelsinens förfäder. Den kommer också från Kina, men är inte så värmekrävande. Det kan vara ett träd eller en buske. Nuförtiden exporteras mandarinfrukter av Argentina, Marocko, Turkiet, Japan, Brasilien, Korea och Egypten.
Pomelo oranges stamfader
En av apelsinens förfäder, pomelo, har mycket stora frukter. Det finns pomeloer som väger 10 kg och upp till 30 cm i diameter I Kina, på nyårsdagen, ges dessa frukter till varandra som en symbol för välbefinnande och välstånd. Pomelo odlas genom att placera den i stora nät i förväg.
Smaken och aromen hos en apelsin beror inte bara på tiden på året och området där den växte, utan också på platsen på trädet. Men skalets färg indikerar inte fruktens mognad.
Citron är mästaren bland citrusfrukter
Citron är mästaren bland citrusfrukter, dess frukter når en längd på 40 cm. Och dess mest fantastiska variant är Buddhas Hand citron, eller Buddhas Fingers. Den är uppkallad efter buddhismens grundare. Citronfrukter äts inte färska, som apelsiner eller mandariner. De används för att göra kanderad frukt, marmelad och sylt, samt eterisk olja.
Information om vindruvor och bilder på bär
Druvor är en av de äldsta odlade växterna. Vinrankan och klasarna av läckra bär har mer än en gång blivit en inspirationskälla för poeter. De forntida folken hade till och med gudar för vinodling och vinframställning, den mest kända av dem var greken Dionysos. Vad är druvor som växt? Detta är en trädliknande vinstock som kan nå en längd på 10-20 m och uppta tiotals kvadratmeter.
Druvor odlas över hela världen, med skördar näst efter citrusfrukter och bananer. Detta är en långvarig växt. På plantager, med god skötsel, kan vingårdar leva 50-80 år. Och i Österrike finns en fantastisk vinranka, skuggan av dess grenar täcker ett område på 120 m2. Hennes ålder är 200 år!
Det kan inte sägas att moderna vinodlare riskerar sin hälsa när de tar hand om vinstocken. Men i gamla tider var druvplockare tvungna att skriva ett testamente innan de började arbeta. När allt kommer omkring klättrade druvorna, som en vinstock, längs trädstammarna och växte så att de torkade ut och förblev bara ett stöd för vinstocken. Ofta bröts grenar under en person, han föll och bröts.
Den grundläggande informationen om druvor som alltid nämns när man talar om detta bär är att inte bara juice, utan även vin görs av druvor, och de torkas också för att få russin.
Detta ord betyder bara "druvor" på turkiska. Sedan urminnes tider har den varit utbredd i öst och Medelhavet, och är nu känd över hela världen. Förresten, de berömda kärnfria druvrussinen (som på ett av de östliga språken - Farsi - betyder "torkade druvor") föds också upp för russinens skull.
En av intressanta fakta om detta bär är att vinstocken kan rotera. Den slutar med antenner som klamrar sig fast vid stödet och roterar runt det, vilket gör ett varv på 2 timmar. Grenen roterar med en hastighet av ett varv per 4 timmar Så rankorna vrider sig runt stödet och håller fast väldigt hårt - en torkad ranka tål en vikt på 5 kg även efter 10 år. Med hjälp av rankor reser sig vinstocken till stora höjder.
Bären är väldigt uppfriskande i sommarvärmen de innehåller en enorm mängd C-vitamin, som har en stark antiinflammatorisk effekt och förbättrar även immuniteten. Bär läggs till pajer och kakor, och läsk bereds av dem i form av fruktdrycker och kompotter. De gör sylt och sylt.
Bär är en utmärkt dessert i allmänhet, men bara efter en god lunch. Och om du inte har tid eller möjlighet att förbereda lunch, se till att beställa utsökt pizza levererad till ditt hem här: http://spb.zakazaka.ru/restaurants/pizza. Du måste bara prova den här pizzan för den är riktigt god. Nåväl, när du har fått nog kan du unna dig lite bär...Vilda bär är mer aromatiska och har en ljusare smak än de som odlas i trädgården. Mångfalden av bär är fantastisk. Det finns så många smaker och typer av bär som växer på jorden. Från de välbekanta jordgubbarna och hallonen till den exotiska mangostanen, carambola och feijoa. De fördelaktiga egenskaperna hos olika bär är helt enkelt otaliga. Idag kommer vi att berätta om de ljusaste och intressanta funktioner och bärens egenskaper. Intressant nog är vissa bär faktiskt inte alls bär. Till exempel, jordgubbe- det här är en övervuxen behållare med frukter (vad vi kallar frön) på ytan. Smakfulla, stora, saftiga (en av de mest älskade), de kallas felaktigt. I själva verket är "bäret" som vi kallar jordgubbar trädgårdsjordgubbar. Men av någon anledning fastnade namnet jordgubbar, även om detta är en av typerna av myskjordgubbar, vars bär är ganska små. Intressant nog har de företagsamma japanerna lärt sig att odla äppelstora jordgubbar. Bäret kallar vi jordgubbar, liten, men mycket välsmakande, aromatisk och, naturligtvis, hälsosam. Jordgubbar stimulerar aptiten, reglerar matsmältningen och skyddar mot bildandet av gallsten. Det fina med jordgubbar är att många sorter bär frukt hela sommaren och även hösten.
Vad mer växer i trädgården?
Vinbär, svart, röd, vit. Bäret är mycket rikt på många fördelar, till exempel:- En matsked svarta vinbär C-vitaminhalten är lika med en hel citron.
- Enligt pektininnehåll ett glas svartvinbär är en portion grönsallad.
- Ett halvt glas svarta vinbär innehåller lika mycket vitamin B1 som 3 skivor vitt bröd.
- B-vitaminer,
- Vitamin A,
- Vitaminer C, E, PP,
- Järn (Fe),
- Jod (I),
- Kalium (K),
- Kalcium (Ca),
- Magnesium (Mg),
- Mangan (Mn),
- koppar (Cu),
- Molybden (Mo).
Bär från skogen
Bär– speciellt, de växte upp utan mänsklig hjälp, det är bara en naturlig gåva. Vilda bär innehåller många viktiga, nödvändiga ämnen, och de är också mycket välsmakande, även om vissa har en något specifik smak. Till exempel, lingon. Detta bär är praktiskt taget inte sött, men vi äter det med nöje. Och finländarna anordnar till och med mästerskap i lingonplockning.Vilka är fördelarna med vilda bär? - ett bra diuretikum, stenbäråterställer ämnesomsättningen i kroppen, blåbär bra för sjukdomar i magen och bukspottkörteln, blåbär hjälper till att bevara synen, det är också ett bra naturligt antibiotikum och antioxidant. Om du var tvungen att ta kemiska antibiotika, se till att inkludera dem i din kost tranbär, den tar bort från kroppen allt som kan skada den och stimulerar försiktigt immunförsvaret. , A.S:s favoritbär Pushkina, även kallat det kungliga bäret, innehåller dubbelt så mycket C-vitamin och tio gånger mer A-vitamin än apelsiner. Hon är väldigt hjälpsam i kostnäring, har en antiinflammatorisk, återställande effekt.
Vad är exotiskt?
Det smakar inget annat feijoa innehåller lika mycket jod som skaldjur. Klargult stort bär med ett romantiskt namn carambola, i tvärsnitt i form av en femuddig stjärna, har en behagligt smakande vattnig fruktkött. - ett runt bär som mäter 5–7 centimeter. Skalet är mycket tätt, lila eller Brun, och den vita saftiga massan har en krämig smak, som anses vara den mest utsökta bland tropiska frukter. Intressant frukt cinepalum (synsepalum dulcificum) Vissa kallar det ett bär, andra kallar det en frukt. Det förändrar förmågan hos mänskliga receptorer att känna smaken av mat. Efter att ha ätit dessa små röda bär kommer du att smaka på allt sött: både köttet och den varma såsen. Naturen slänger upp många mysterier. Ganska svårt Pollia condensata bär har en färg 10 gånger mer intensiv än någon av de ljusaste färgerna. Det förändras inte med tiden. Herbarier skapade för 100 år sedan presenterar detta bär lika ljust som ett nyligen plockat. Det finns dock inget pigment i denna växt denna färg uppnås på grund av dess struktur, som endast reflekterar vågor av en viss längd. Det är synd att dessa bär inte är ätbara.
