สูตรกรดไกลโคลิก กรดไกลโคลิก การประยุกต์ใช้ในด้านความงาม

กรดไฮดรอกซี (กรดแอลกอฮอล์) เป็นอนุพันธ์ของกรดคาร์บอกซิลิกที่มีหมู่ไฮดรอกซิลหนึ่งหรือสองหมู่ขึ้นไปในอนุมูลที่เชื่อมต่อกับคาร์บอกซิล

กรดไฮดรอกซีแบ่งออกเป็น monobasic, dibasic เป็นต้นทั้งนี้ขึ้นอยู่กับจำนวนกลุ่มคาร์บอกซิล กรดไฮดรอกซีแบ่งออกเป็นโมโนหรือโพลีไฮดริกทั้งนี้ขึ้นอยู่กับจำนวนกลุ่มไฮดรอกซิลทั้งหมด

ตามธรรมชาติของอนุมูล กรดไฮดรอกซีมีความอิ่มตัวและไม่อิ่มตัว ไม่เป็นวงจร ไซคลิกหรืออะโรมาติก

ไอโซเมอร์ประเภทต่อไปนี้เกิดขึ้นในกรดไฮดรอกซี:

โครงสร้าง(ไอโซเมอริซึมของสายโซ่ที่รุนแรง, ไอโซเมอริซึมของตำแหน่งสัมพัทธ์ของคาร์บอกซิลและไฮดรอกซิล)

แสง(กระจกเงา) เนื่องจากการมีอยู่ของอะตอมคาร์บอนไม่สมมาตร

กรดไฮดรอกซีตั้งชื่อตามชื่อของกรดโดยเติม "ออกซี" หรือ "ไดออกซี" เป็นต้น ศัพท์เฉพาะยังใช้กันอย่างแพร่หลาย


คุณสมบัติทางกายภาพกรดไฮดรอกซีส่วนล่างมักเป็นสารที่เป็นน้ำเชื่อมที่มีความเข้มข้น กรดไฮดรอกซีสามารถผสมกับน้ำได้ในอัตราส่วนเท่าใดก็ได้ และเมื่อน้ำหนักโมเลกุลเพิ่มขึ้น ความสามารถในการละลายก็จะลดลง

1. คุณสมบัติที่เป็นกรด - กรดไฮดรอกซีให้ลักษณะปฏิกิริยาทั้งหมดของคาร์บอกซิล: การก่อตัวของเกลือ, เอสเทอร์, เอไมด์, กรดเฮไลด์ ฯลฯ กรดไฮดรอกซีเป็นอิเล็กโทรไลต์ที่แรงกว่ากรดคาร์บอกซิลิกที่เกี่ยวข้อง (ผลของหมู่ไฮดรอกซิล)

2. คุณสมบัติแอลกอฮอล์ - ปฏิกิริยาการแทนที่ไฮโดรเจนของกลุ่มไฮดรอกซี, การก่อตัวของอีเทอร์และเอสเทอร์, การแทนที่ -OH ด้วยฮาโลเจน, การคายน้ำภายในโมเลกุล, ออกซิเดชัน

คลอโรอะซิติกไกลคอลไกลออกซาล

กรดกรดกรด

ก) HO-CH 2 -COOH + CH 3 OHNO-CH 2 -CO-O-CH 3 + H 2 O

เอสเทอร์ของกรดไกลโคลิกและเมทิลแอลกอฮอล์

b) HO-CH 2 -COOH + 2CH 3 ONCH 3 -O-CH 2 -COOCH 3 + 2H 2 O

ไกลคอลเมทิลเมทิลอีเทอร์

กรดแอลกอฮอล์ กรดเมทอกซีอะซิติก

3. ความสัมพันธ์ของกรดไฮดรอกซีกับการให้ความร้อน - เมื่อถูกความร้อน กรด α-ไฮดรอกซีจะแยกน้ำออก ก่อตัวเป็นไซคลิกเอสเตอร์ ซึ่งสร้างจากกรด α-ไฮดรอกซี 2 โมเลกุล:

แลคไทด์กรดα-ไฮดรอกซีโพรพิโอนิก

กรด β-Hydroxy ภายใต้สภาวะเดียวกันจะสูญเสียน้ำได้ง่ายโดยเกิดกรดไม่อิ่มตัว

HO-CH 2 -CH 2 -COOH CH 2 = CH-COOH

กรดอะคริลิกβ-ไฮดรอกซีโพรพิโอนิก

กรด γ-ไฮดรอกซียังสามารถสูญเสียโมเลกุลของน้ำเพื่อสร้างเอสเทอร์ภายในโมเลกุล - แลคโตน

HO-CH 2 -CH 2 -CH 2 -COOH

กรดไฮดรอกซีบางชนิดได้มาจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ดังนั้นกรดแลคติคจึงได้มาจากการหมักกรดแลคติคของสารที่มีน้ำตาล วิธีการเตรียมสังเคราะห์ขึ้นอยู่กับปฏิกิริยาต่อไปนี้:

1) Cl-CH 2 -COOH + HOH HO-CH 2 -COOH;

2) CH 2 = CH-COOH + HOH
HO-CH 2 -CH 2 -COOH

กรดอะคริลิกกรดβ-ไฮดรอกซีโพรพิโอนิก

ไกลโคลิก กรด (ไฮดรอกซีอะซิติก) เป็นสารผลึกที่พบในผลไม้ดิบ น้ำบีทรูท หัวผักกาด และพืชอื่นๆ ในอุตสาหกรรมได้มาจากการลดกรดออกซาลิก ใช้สำหรับย้อมผ้า (พิมพ์ผ้าดิบ)

กรดแลคติก (α-hydroxypropionic) - ของเหลวหนาหรือมวลผลึกที่หลอมละลายได้ กรดแลคติคเกิดขึ้นระหว่างการหมักกรดแลคติคของน้ำตาล ภายใต้การกระทำของแบคทีเรียกรดแลคติค ที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์นมหมัก กะหล่ำปลีดอง หญ้าหมัก ใช้ในการย้อมติด การฟอกหนัง และยารักษาโรค

กรดแลคติคพบได้ในน้ำกล้ามเนื้อสัตว์และสารสกัดจากเนื้อสัตว์

ไดอะตอมมิก กรดกลีเซอริก มีส่วนร่วมในกระบวนการชีวิตของพืชและสัตว์

วิตามินซี (วิตามินซี) เป็นสารผลึกที่พบในผลไม้สด มะนาว ลูกเกดดำ และผักสด - กะหล่ำปลี ถั่ว โดยสังเคราะห์แล้ว วิตามินซีได้มาจากการออกซิเดชันของซอร์บิทอลโพลีไฮดริกแอลกอฮอล์

กรดแอลฟา-แอสคอร์บิก

กรดแอสคอร์บิกสามารถสลายตัวได้ง่ายด้วยออกซิเจนในบรรยากาศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อถูกความร้อน

วัฏจักรสอง- และกรดไฮดรอกซีไทรเบสิก

แอปเปิล (ไฮดรอกซีซัคซินิก) กรด (HOOC-CHON-CH 2 -COOH) เป็นสารที่เป็นผลึก ละลายได้สูงในน้ำ ใช้ในการแพทย์ พบในโรวันดิบ บาร์เบอร์รี่ รูบาร์บ น้ำองุ่น ไวน์

ไวน์ กรด (ทาร์ทาริก ไดไฮดรอกซีซัคซินิก) (HOOC-*CHOH-*CHOH-COOH) มีอะตอมของคาร์บอนไม่สมมาตร 2 อะตอม จึงมีไอโซเมอร์เชิงแสง 4 ตัว สร้างเกลือโพแทสเซียมที่เป็นกรดซึ่งละลายได้ไม่ดีในน้ำและตกตะกอน ผลึกเกลือสามารถสังเกตได้ในไวน์ (ทาร์ทาร์) เกลือโพแทสเซียมโซเดียมผสมเรียกว่าเกลือโรเชลล์ เกลือของกรดทาร์ทาริกเรียกว่าทาร์เทรต


ครีมออฟทาร์ทาร์ เกลือ Seignette

กรดทาร์ทาริกพบได้ทั่วไปในพืช (โรวัน องุ่น ฯลฯ)

กรดมะนาว
ที่มีอยู่ในผลไม้รสเปรี้ยว ในอุตสาหกรรมได้มาจากผลมะนาว โดยปฏิกิริยาออกซิเดชันของน้ำตาลโดยเชื้อรา และโดยการแปรรูปเข็มสปรูซ

กรดซิตริกเป็นสารประกอบสำคัญทางชีวภาพที่มีส่วนร่วมในการเผาผลาญ มันถูกใช้ในอุตสาหกรรมยา อาหาร และสิ่งทอเป็นสารเติมแต่งให้กับสีย้อม

กรดไฮดรอกซีโพลีไฮดริกโมโนเบสิกแบบไซคลิกเป็นส่วนหนึ่งของกรดน้ำดีและสารประกอบที่สำคัญทางสรีรวิทยาอื่น ๆ เช่น ออกซินช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตของพืช

กรดไฮดรอกซีอะโรมาติกแบ่งออกเป็นกรดฟีนอลิกและกรดไขมันอะโรมาติกที่มีไฮดรอกซิลอยู่ในสายโซ่ด้านข้าง


กรดแมนเดลิก o-ไฮดรอกซีเบนโซอิก

กรดซาลิไซลิก พบในพืชบางชนิดในรูปแบบอิสระ (ดาวเรือง) แต่มักอยู่ในรูปของเอสเทอร์ ในอุตสาหกรรมได้มาจากการให้ความร้อนโซเดียมฟีโนเลตกับคาร์บอนไดออกไซด์ ใช้เป็นยาฆ่าเชื้อและในการสังเคราะห์สีย้อม อนุพันธ์ของกรดซาลิไซลิกหลายชนิดใช้เป็นยา (แอสไพริน, ซาลอล)


แอสไพริน salol (ฟีนิลเอสเตอร์

(กรดอะซิติลซาลิไซลิก) กรดซาลิไซลิก)

กรดแกลลิก (3,4,5-ไตรออกซีเบนโซอิก)

ที่มีอยู่ในใบชา เปลือกไม้โอ๊ค และต้นทับทิม ในทางอุตสาหกรรมได้มาจากแทนนินโดยการต้มกับกรดเจือจาง ใช้ทำหมึก ในการถ่ายภาพ และใช้เป็นยาฆ่าเชื้อ กรด Gallic และอนุพันธ์ของมันถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นสารกันบูดสำหรับอาหารหลายชนิด (ไขมัน สบู่คุณภาพสูง ผลิตภัณฑ์จากนม) มีคุณสมบัติในการฟอกหนัง และมีความสำคัญบางประการในการผลิตหนังและการย้อมสี

กรดแมนเดลิก หมายถึงกรดอะโรมาติกไขมัน (C 6 H 5 -CH(OH)-COOH) ที่พบในอะมิกดาลิน มัสตาร์ด อัลเดอร์เบอร์รี่ ฯลฯ

แทนนิน มักเป็นอนุพันธ์ของโพลีไฮดริกฟีนอล เป็นส่วนหนึ่งของพืชและได้มาจากสารสกัดจากเปลือก ไม้ ใบไม้ ราก ผลไม้ หรือการเจริญเติบโต (น้ำดี)

แทนนินเป็นแทนนินที่สำคัญที่สุด นี่คือส่วนผสมของสารประกอบทางเคมีต่าง ๆ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นเอสเทอร์ของกรดแกลลิกและดิกัลลิกและกลูโคสหรือโพลีไฮดริกแอลกอฮอล์

แทนนินแสดงคุณสมบัติของฟีนอลและเอสเทอร์ ด้วยสารละลายเฟอร์ริกคลอไรด์จะทำให้เกิดสารประกอบเชิงซ้อนสีดำ แทนนินถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นสารสกัดสำหรับการฟอกหนัง สารช่วยประคองสำหรับการย้อมผ้าฝ้าย เป็นยาสมานแผลในทางการแพทย์ (มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียและห้ามเลือด) และเป็นสารกันบูด

ไขมันรวมถึงสารอินทรีย์ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นเอสเทอร์ของกรดไขมันที่มีน้ำหนักโมเลกุลสูงและโพลีไฮดริกแอลกอฮอล์ เช่น ไขมัน ฟอสฟาไทด์ ไข สเตียรอยด์ กรดไขมันที่มีน้ำหนักโมเลกุลสูง เป็นต้น

ไขมันส่วนใหญ่พบในเมล็ดพืช เมล็ดถั่ว และในสิ่งมีชีวิตของสัตว์ ในเนื้อเยื่อไขมันและเนื้อเยื่อประสาท โดยเฉพาะในสมองของสัตว์และมนุษย์

ไขมันธรรมชาติเป็นส่วนผสมของเอสเทอร์ของกลีเซอรอลไตรไฮดริกแอลกอฮอล์และกรดคาร์บอกซิลิกที่สูงกว่า เช่น ส่วนผสมของกลีเซอไรด์ของกรดเหล่านี้

เกี่ยวกับ สูตรไขมันทั่วไป:

โดยที่ R I R II R III คืออนุมูลไฮโดรคาร์บอนของกรดไขมันที่มีโครงสร้างปกติสูงกว่าโดยมีอะตอมของคาร์บอนเป็นจำนวนคู่ ไขมันอาจมีกรดทั้งอิ่มตัวและไม่อิ่มตัวตกค้าง

C 3 H 7 COOH - น้ำมัน (พบในเนย) ฯลฯ

C 17 H 29 COOH - ไลโนเลนิก ฯลฯ

ไขมันได้มาจากแหล่งธรรมชาติของสัตว์และพืช

คุณสมบัติทางกายภาพไขมันเกิดจากองค์ประกอบที่เป็นกรด ไขมันที่มีกรดอิ่มตัวตกค้างส่วนใหญ่เป็นสารที่เป็นของแข็งหรือคล้ายแป้ง (เนื้อแกะ ไขมันเนื้อวัว ฯลฯ) ไขมันซึ่งมีกรดไม่อิ่มตัวเป็นส่วนใหญ่มีความคงตัวของของเหลวที่อุณหภูมิห้องและเรียกว่าน้ำมัน ไขมันไม่ละลายในน้ำ แต่ละลายได้ดีในตัวทำละลายอินทรีย์ เช่น อีเทอร์ เบนซิน คลอโรฟอร์ม ฯลฯ

คุณสมบัติทางเคมี.เช่นเดียวกับเอสเทอร์อื่นๆ ไขมันจะถูกไฮโดรไลซิส ไฮโดรไลซิสสามารถเกิดขึ้นได้ในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด เป็นกลาง หรือเป็นด่าง

ในนิทานเรื่องม้าหลังค่อมตัวน้อย กษัตริย์ทรงสัญญาว่าจะทรงเป็นหนุ่มหลังจากทรงอาบน้ำในหม้อน้ำสามใบ อันหนึ่งใช้น้ำเย็น แต่อีกสองอันใช้น้ำเดือด

การทดลองไม่ประสบผลสำเร็จ อย่างที่ทราบกันว่าซาร์ถูกต้ม การรักษาความงามในโลกแห่งความเป็นจริงบางอย่างก็ดูเหมือนเทพนิยาย

ดังนั้นเมื่อมองแวบแรกความคิดที่จะฟื้นฟูตัวเองด้วยการฉีดกรดเข้าไปในผิวหนังจึงบ้าไปแล้ว อย่างไรก็ตาม แพทย์และผู้เชี่ยวชาญด้านความงามกล่าวว่ากรดไม่เหมือนกับกรด

ตัวอย่างคือไกลโคลิก การฉีดยาจะกระตุ้นการทำงานของเซลล์ พวกเขาเริ่มสร้างตัวเองใหม่เร็วขึ้นและผลิตคอลลาเจนได้มากขึ้นซึ่งมีหน้าที่รับผิดชอบต่อความยืดหยุ่นของผิวหนัง

ส่งผลให้ริ้วรอยหายไปและความยืดหยุ่นของผิวเพิ่มขึ้น นี่คือวิธีการรักษาที่คู่ควรกับกษัตริย์ และในขณะเดียวกันก็ให้ข้อมูลว่าเป็นเช่นนั้นจริงหรือไม่

คุณสมบัติของกรดไกลโคลิก

กรดไกลโคลิกเป็นของเหลวใส การปรากฏตัวของสีเหลืองเป็นหลักฐานของลักษณะทางเทคนิคของสารนั่นคือการทำให้บริสุทธิ์ต่ำ

สีได้รับจากสิ่งเจือปนของบุคคลที่สาม ในรูปแบบบริสุทธิ์ สารประกอบไกลคอลมีความโปร่งใสและเป็นพิษต่ำ

คนที่ฉีดยาจะจำได้ว่าหลังทำ 2-3 วัน ผิวจะแดงและบวม แต่ผลลัพธ์ที่เห็นได้ชัดเจนหลังอาการบวมหายไปคือติดทนนานและสำคัญกว่า

กรดไกลโคลิกไม่ระเหยซึ่งทำให้สารประกอบทำงานและใช้งานได้ง่ายขึ้น

หากเราพูดถึงการใช้ในด้านความงามขนาดโมเลกุลของสารก็ช่วยได้เช่นกัน

มีขนาดเล็กมากจนสามารถเจาะผิวหนังได้ง่าย แล้วทำไมต้องฉีด? มันเป็นเรื่องของการเจาะลึก

กรดจากครีมผิวเผินไม่สามารถเข้าถึงชั้นลึกของผิวหนังชั้นหนังแท้ได้ - ชั้นของผิวหนังที่อยู่ใต้เซลล์เคราตินไนซ์ของหนังกำพร้า

ขนาดของอนุภาคกรดถูกระบุด้วยน้ำหนักโมเลกุล เขาไม่ถึง 77 ด้วยซ้ำ น้ำหนักโมเลกุลของกรดไฮดรอกซีอะซิติกเท่ากัน

เนื่องจากชื่อสองชื่อซ่อนการเชื่อมต่อเดียว นอกจากนี้ยังมีชื่อที่สาม - กรดไฮดรอกซีทาโนอิก

ชื่อมีความชอบธรรมโดยสูตรของสาร: - C 2 H 4 O 3 สัญกรณ์อีเทน: - C 2 H 6 . สูตรของกรดอะซิติกสามัญคือ: - C 2 H 4 O 2

คำนำหน้า "ไฮดรอกซี" บ่งชี้ถึงการมีอยู่ของหมู่คาร์บอกซิลและไฮดรอกซิลในกรดพร้อมกัน อันหลังเขียนว่า OH และอันแรกเขียนว่า COOH

จากกลุ่มของกรดไฮดรอกซี ไกลโคลิกเป็นหนึ่งในกรดที่ง่ายที่สุด โดยมีไฮดรอกซิลเพียงกลุ่มเดียวและกลุ่มคาร์บอกซิลเพียงกลุ่มเดียวที่ระยะห่างจากกันขั้นต่ำ

เช่น สูตรกรดไกลโคลิกกำหนดคุณสมบัติทางเคมีของมัน มวลต่ำทำให้สารประกอบละลายในน้ำได้ง่าย

กรดไฮดรอกซีที่ละลายได้น้อยที่สุดในซีรีส์นี้มีน้ำหนักมากที่สุด ปฏิกิริยาเคมีโดยทั่วไป ได้แก่ การก่อตัวของเอสเทอร์ กรดเฮไลด์ เอไมด์ และเกลือ

พวกเขาเป็นหนี้การศึกษาการมีคาร์บอกซิลอยู่ในนางเอกของบทความ ด้วยเหตุนี้กรดไฮดรอกซีจึงยืมคุณสมบัติบางอย่างของกรดคาร์บอกซิลิกซึ่งเป็นอนุพันธ์.

คุณสมบัติครึ่งหลังนำมาจากแอลกอฮอล์ ดังนั้น, องค์ประกอบของกรดไกลโคลิกช่วยให้สามารถทดแทนไฮโดรเจนของกลุ่มไฮดรอกซิลได้ ในกรณีนี้จะเกิดอีเทอร์ทั้งแบบง่ายและซับซ้อน

หมู่ไฮดรอกซิลในกรดไกลโคลิกสามารถถูกแทนที่ด้วยฮาโลเจนได้ ออกซิเดชันและการขาดน้ำภายในโมเลกุลซึ่งก็คือการกำจัดโมเลกุลของน้ำก็เกิดขึ้นได้ง่ายเช่นกัน

การปลดออกยังเกิดขึ้นเมื่อถูกความร้อน เป็นผลให้ได้กรดไม่อิ่มตัว นี่คือชื่อที่ตั้งให้กับสารประกอบที่มีพันธะคู่และไม่อิ่มตัวในโมเลกุล

คงต้องติดตามกันต่อไปว่าปฏิกิริยาจะเกิดขึ้นในช่วงใด กรดไกลโคลิก รีวิวนักอุตสาหกรรมมักเกี่ยวข้องกับวิธีการรับรีเอเจนต์สามวิธี

ประการแรกคือใช้วิธีที่ล้าสมัย อย่างที่สองคือผลิตภัณฑ์ใหม่ที่อยู่ระหว่างการทดสอบ วิธีที่สามคือ “เพื่อนเก่า” ที่ดีกว่าสองวิธีใหม่

การสกัดกรดไกลโคลิก

วิธีการแบบคลาสสิกคือการเตรียมสารประกอบไกลคอลจากกรดโมโนคลอโรอะซิติกและแคลเซียมคาร์บอเนต ปฏิสัมพันธ์ของพวกเขาเกิดขึ้นเมื่อถูกความร้อน

ปฏิกิริยาการสลายตัวทำให้เกิดกรดออกซาลิกและเกลือแคลเซียมของกรดไกลโคลิก สิ่งที่เหลืออยู่คือถอดแคลเซียมออกจากมัน

กระบวนการนี้เป็นกระบวนการระยะยาว และนี่คือปัญหาหลัก กรดไกลโคลิกมีเวลาออกซิไดซ์ นักอุตสาหกรรมได้รับผลผลิตเพียง 25-30 เปอร์เซ็นต์

การสะพอนิฟิเคชั่นของกรดไมโลอะซิติกช่วยเพิ่มการผลิตกรด สัมผัสกับสารละลายไอกัดกร่อน

กรดโซเดียมไกลโคลิกชนิดเดียวกันเกิดขึ้น เติมสารละลายของคอปเปอร์ซัลเฟตและเกลือทองแดงที่ละลายได้เล็กน้อยลงไปโดยสลายส่วนหลังด้วยไฮโดรเจนซัลไฟด์

วงจรนี้ดำเนินไปเร็วขึ้น กรดไกลโคลิกน้อยกว่าครึ่งหนึ่งมีเวลาออกซิไดซ์

วิธีที่สามของการผลิตเชิงอุตสาหกรรมของสารประกอบไกลคอลคือการควบแน่นของคาร์บอนมอนอกไซด์ด้วยฟอร์มาลดีไฮด์

คาร์บอนมอนอกไซด์คือ CO ฟอร์มาลดีไฮด์หรือที่เรียกกันว่าฟอร์มิกอัลดีไฮด์เขียนได้ดังนี้: - HCHO

การควบแน่นเกิดขึ้นภายใต้ความกดดันเมื่อมีตัวเร่งปฏิกิริยา อย่างหลังคือกรด ผลผลิตของสารไกลคอลอยู่ที่ประมาณ 65%

การใช้กรดไกลโคลิก

เมื่อได้กล่าวถึงหัวข้อเรื่องเครื่องสำอางค์แล้วในตอนต้นของบทความแล้วเราจะกล่าวถึงเรื่องนี้จนจบ สารประกอบนี้ใช้ในการรักษาร้านเสริมสวยหลายแห่ง

อันดับแรก - การปอกเปลือกด้วยกรดไกลโคลิก- มันอยู่ในหมวดเคมีนั่นคือเซลล์ที่ตายแล้วจะถูกขัดออกไม่ได้เกิดจากการเสียดสี แต่โดยการทำให้เนื้อเยื่อที่ตายแล้วอ่อนลง

เจลกรดไกลโคลิกทำลายพวกมันในเวลาเพียงไม่กี่นาทีและทำให้ชั้นล่างของผิวหนังอิ่มเอิบไปพร้อม ๆ กัน

หลังจากนั้นแพทย์ด้านความงามจะขจัดเนื้อเยื่อที่อ่อนนุ่มออกโดยทาครีมบำรุง ในเวลาเดียวกันลูกค้าจะรู้สึกเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

กรดไกลโคลิกสำหรับผิวใช้กับรูขุมขนที่เปิดกว้าง ปรับปรุงผิว และยังเพิ่มความกระจ่างใสอีกด้วย

คุณสมบัติไวท์เทนนิ่งของสารละลายมีประโยชน์เมื่อทำงานกับจุดด่างอายุและกระ

การลอกยังช่วยให้คุณกำจัดรอยแผลเป็นเล็กๆ และทำให้ผิวเรียบเนียนขึ้น ด้วยการขจัดชั้นผิวหนังออก นักเสริมสวยยังช่วยขจัดความไม่สม่ำเสมออีกด้วย

การฉีดกรดภายในมีวัตถุประสงค์เพื่อการฟื้นฟูผิว แน่นอนว่าเซลล์ต่างๆ ต้องพบกับอาการช็อก

แต่นี่คือสิ่งที่ทำให้พวกเขาทำหน้าที่ แบ่งตัว และกลับมาผลิตคอลลาเจนและสารประกอบไฮยาลูโรนิกในระดับก่อนหน้าอีกครั้ง ขั้นตอนนี้เรียกว่าเมโสบำบัด

ขั้นตอนที่อ่อนโยนที่สุดคือการทา ครีมกรดไกลโคลิก.

โดยปกติแล้ว แนะนำให้ใช้เป็นการดูแลเพิ่มเติมควบคู่กับการลอกผิว หรือสนับสนุนผลของ Mesotherapy

อย่างไรก็ตาม สามารถใช้ครีมแยกกันได้ ในกรณีนี้, กรดไกลโคลิกสำหรับผิวหน้าจะให้ผลลัพธ์เพียงเล็กน้อย แต่ไม่เจ็บปวด

ริ้วรอยจะไม่หายไปแต่ผิวจะมีความยืดหยุ่นมากขึ้น ซึ่งเป็นผลมาจากการผลิตโปรตีนที่ถูกกระตุ้นโดยครีม

ภายนอกสถานเสริมความงาม มักใช้กรดไกลโคลิกในการทำความสะอาดผิว

ตอนนี้เราหมายถึงหนังสัตว์ที่ใช้สำหรับรองเท้า เสื้อหนังแกะ กระเป๋า เครื่องประดับ และของใช้ในครัวเรือน

นางเอกของบทความสามารถทำความสะอาดสถานที่ได้ดังนั้นจึงเพิ่มลงในผลิตภัณฑ์ในครัวเรือน

ดังนั้น, ซื้อกรดไกลโคลิกสามารถใช้กับน้ำยาล้างจานหรือเครื่องใช้ในครัวเรือน

อุตสาหกรรม กรดแลคติกไกลโคลิกการใช้งานไม่ใช่ของแท้ นี่เป็นการทำความสะอาดอุปกรณ์อุตสาหกรรมอีกครั้ง เฉพาะตอนนี้เท่านั้น

ความเป็นพิษต่ำของนางเอกของบทความทำให้เธอสามารถล้างเครื่องจักรผลิตอาหารได้รวมถึงสายพานลำเลียงด้วย นักอุตสาหกรรมจ่ายค่าอุปกรณ์ทำความสะอาดเท่าไหร่? มาหาคำตอบกัน

ราคากรดไกลโคลิก

สำหรับคนทั่วไป ค่าใช้จ่ายของนักอุตสาหกรรมยังคงเป็นความลับ สำหรับความต้องการของครัวเรือนจะใช้ทางเทคนิคนั่นคือกรดที่ปนเปื้อน

เป็นที่ชัดเจนว่าป้ายราคาควรต่ำกว่าราคาที่บริสุทธิ์ อย่างไรก็ตาม ผู้ขายจะกำหนดราคาที่แน่นอนในระหว่างการเจรจา เนื่องจากสินค้าส่วนใหญ่จะขายส่ง

ป้ายราคาตั้งชื่อตามสถานะของลูกค้า แน่นอนว่าผู้ชนะคือลูกค้าประจำ ส่งผลต่อคำขอของผู้ขายและขนาดชุดงาน

ยิ่งสั่งกรดมากก็ยิ่งได้ส่วนลดที่น่าประทับใจมากขึ้น สิ่งต่าง ๆ ชัดเจน ดังนั้น เรามาดูหัวข้อที่เราสามารถ "ขุด" ข้อมูลเฉพาะกันดีกว่า

ดังนั้น, กรดไกลโคลิกบริสุทธิ์รวมอยู่ในเครื่องสำอาง ทั้งหมดไม่ใช่งบประมาณ

ดังนั้นการปอกเปลือกขวดขนาด 100 มล. มักจะมีราคาประมาณ 1,000 สำหรับขวดครีมชื่อดังขนาด 50 มล. พวกเขาขอ 3,000-5,000 รูเบิล

นี่คือต้นทุนเฉลี่ย บางครั้งมีตำแหน่งสองสามพันหรือในทางกลับกัน 8,000-15,000 รูเบิล

ร้านขายเครื่องสำอางจำหน่ายครีมและเจลจำนวนหนึ่ง และมีจำหน่ายจำนวนหนึ่ง ที่ร้านขายยา กรดไกลโคลิกในผงซักฟอกก็แปลกที่จะไม่เพิ่มราคาเป็นหลายพันรูเบิล

สรุป: - ป้ายราคาของผลิตภัณฑ์ดูแลผิวขึ้นอยู่กับความเต็มใจของผู้คนที่จะจ่ายเพื่อเยาวชนและความงามมากกว่า ต้นทุนที่แท้จริงของสารประกอบไกลโคลิกดูเหมือนจะอยู่ในมือทุกคน


กรดไกลโคลิค- เกิดจากไกลคอลและกรดต่างๆ ให้เกลือจำนวนหนึ่งคล้ายกับกรดอะซิติก พจนานุกรมคำต่างประเทศรวมอยู่ในภาษารัสเซีย Pavlenkov F. , 1907 ... พจนานุกรมคำต่างประเทศของภาษารัสเซีย

กรดไกลโคลิก— glikolio rūgštis statusas T sritis chemija formulė HOCH₂COOH atitikmenys: engl. ไกลโคลิก ac >Chemijos สิ้นสุด aiškinamasis žodynas

กรดไกลโคลิก- หรือออกซีอะซิติก เช่น กรดอะซิติกซึ่งไฮโดรเจนหนึ่งของกลุ่มเมทิลถูกแทนที่ด้วยไฮดรอกซิล (ดู), CH2(OH)CO2H ได้มาจาก Strecker และ Sokolov (1851) โดยการต้มกรดเบนโซอิลไกลโคลิก (ดูกรดฮิปปูริก) ด้วยเจือจาง กำมะถัน... พจนานุกรมสารานุกรม F.A. บร็อคเฮาส์ และ ไอ.เอ. เอฟรอน

กรดไกลโคลิก- กรดไฮดรอกซีอะซิติกซึ่งเป็นกรดอะลิฟาติกไฮดรอกซีที่ง่ายที่สุด HOCH2COOH ผลึกไม่มีสีไม่มีกลิ่น จุดหลอมเหลว 79 80 °C; ค่าคงที่การแยกตัว K = 1.5·10 4; ละลายได้ง่ายในน้ำและตัวทำละลายอินทรีย์ บรรจุอยู่ในยังไม่บรรลุนิติภาวะ... ... สารานุกรมแห่งสหภาพโซเวียตผู้ยิ่งใหญ่

กรดไกลโคลิค— HOCH2COOH กรดไฮดรอกซีคาร์บอกซิลิกที่ง่ายที่สุด ไม่มีสี ผลึกที่มีกลิ่นน้ำตาลไหม้ จุดหลอมเหลว 79-80 0С มีอยู่ในองุ่นดิบ หัวบีท และอ้อย เกิดขึ้นระหว่างการออกซิเดชั่นของฟรุคโตส... ประวัติศาสตร์ธรรมชาติ พจนานุกรมสารานุกรม

กรดไกลโคลิก- กรดไฮดรอกซีอะซิติก... พจนานุกรมคำพ้องความหมายทางเคมี I

กรดไกลโคลิค- (กรดไฮดรอกซีอะซิติก) HOCH 2 COOH, โมล ม. 76.05; ไม่มีสี ผลึกที่มีกลิ่นน้ำตาลไหม้ MP 79 80 ...สารานุกรมเคมี

กรดไฮดรอกซีอะซิติก- กรดไกลโคลิก... พจนานุกรมคำพ้องความหมายทางเคมี I

กรดแลคติก- (ac. แลคติก, แลคติค ac., มิลช์แซวร์, สารเคมี) หรืออย่างอื่น α ไฮดรอกซีโพรพิโอนิกหรือกรดเอทิลดีนแลกติก C3H6O3 = CH3 CH(OH) COOH (เทียบกับกรดไฮดราอะคริลิก); ทราบกรดสามชนิดที่สอดคล้องกับสูตรนี้ ได้แก่ : ที่ไม่ใช้งานทางแสง (กรด M. ... ... พจนานุกรมสารานุกรมของ F.A. Brockhaus และ I.A. Efron

กรดไทโอไกลโคลิค— (กรดเมอร์แคปโตอะซิติก) HSCH2COOH, โมล ม. 92.11; ไม่มีสี ของเหลวที่มีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์รุนแรง MP สูง 16.5°C, b.p. 123°C/29 มม.ปรอท ศิลปะ 90°C/6 มม. ปรอท ศิลปะ.; 1.3253; 1.5030; 1446 กิโลจูล/โมล; พี... สารานุกรมเคมี


0

กรดไกลโคลิก (กรดไฮดรอกซีอะซิติกหรือกรดไฮดรอกซีทาโนอิก, กรดไกลโคลิก) เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่เป็นตัวแทนของกรดอัลฟ่าไฮดรอกซี (AHA) วิธีการสังเคราะห์ในการผลิตกรดไกลโคลิกให้ความบริสุทธิ์ คุณภาพ และความเสถียรสูงกว่าแหล่งธรรมชาติ

กรดไกลโคลิกใช้ในเครื่องสำอางค์คืออะไร?


กรดไกลโคลิกมีประสิทธิภาพในการรักษาภาวะไขมันในเลือดสูงเนื่องจากมีขนาดโมเลกุลเล็ก ด้วยเหตุนี้ เช่นเดียวกับความสามารถในการชอบน้ำและการดูดความชื้น จึงทำให้เฟสที่เป็นน้ำไม่เสถียรระหว่างชั้นไขมันชั้นสองที่เติมเต็มช่องว่างระหว่างเซลล์ของชั้น corneum

กรดไกลโคลิกใช้ทั้งในการลอกแบบมืออาชีพและแบบใช้ในบ้าน ที่ความเข้มข้นต่ำ (2-5%) พบได้ในการดูแลที่บ้าน ซึ่งจะทำให้การยึดเกาะระหว่างเซลล์คอร์นีโอไซต์ลดลง และช่วยให้ชั้นนอกของหนังกำพร้ามีการขัดสม่ำเสมอกัน แสดงให้เห็นว่าที่ความเข้มข้นดังกล่าวในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง (โดยเฉพาะในผลิตภัณฑ์เหล่านี้ - https://thaishop.com.ua/uk/product-category/oblichchya/) ไม่มีความเสียหายต่อการทำงานของอุปสรรคของผิวหนัง และ ผลที่ได้คือความหนาของชั้นหนังกำพร้าลดลง

ในการดูแลอย่างมืออาชีพจะใช้กรดไกลโคลิกที่มีความเข้มข้นสูงกว่า - ตั้งแต่ 30 ถึง 70% โดยมีค่า pH ต่างกัน เนื่องจากผลที่น่ารำคาญของกรดอัลฟ่าไฮดรอกซีขึ้นอยู่กับระดับ pH จึงอนุญาตให้ใช้กรดไกลโคลิกที่มีค่า pH อย่างน้อย 2 ในสถานเสริมความงาม ค่า pH ที่ต่ำกว่า (< 2) и высокие концентрации (50-70%) могут применяться только в медицинских учреждениях. Гликолевая кислота прекрасно устраняет , даже если за кожей не ухаживали годами. Однако ее не следует назначать при очень сухой коже или поврежденном эпидермисе.

เตรียมผิวโดยการฟื้นฟูเกราะปกป้องผิวอยู่เสมอ ซึ่งมักใช้เวลาประมาณ 3 สัปดาห์ จากนั้นใช้ไกลโคลิกหรือกรดอัลฟ่าไฮดรอกซีที่คล้ายกันเพื่อช่วยบรรเทาความเสื่อมของ corneocyte

อย่างไรก็ตาม กระแสจากยุค 90 ของการผสมกรดไกลโคลิกกับกรดอัลฟ่าไฮดรอกซีอื่น ๆ (และไม่เพียง แต่กับกรดเหล่านี้เท่านั้น) กำลังกลับมาสู่แฟชั่นอีกครั้ง ก่อนหน้านี้ส่วนผสมดังกล่าวได้รับความนิยมอย่างมากและได้รับคำวิจารณ์ที่น่าพอใจมากมายจากแพทย์ด้านความงามและแพทย์ผิวหนัง โดยหลักการแล้ว กรดไกลโคลิกจะเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมออกฤทธิ์หลายชนิด เช่น กรดแลคติกและกรดโคจิก รวมถึงวิตามินซี

มีการถกเถียงกันเกี่ยวกับประสิทธิภาพและผลระคายเคืองของกรดไกลโคลิก น่าเสียดายที่แพทย์จำนวนมากเข้าใกล้การใช้กรดอัลฟ่าไฮดรอกซีโดยปราศจากความรู้ที่ถูกต้องเกี่ยวกับผลกระทบต่อเซลล์และระบบของหนังกำพร้า รวมถึงไม่เข้าใจถึงผลที่ตามมาในระยะยาวและความจำเป็นในการดูแลก่อนและหลัง โดยปกติแล้ว "ผู้เชี่ยวชาญ" เหล่านี้จะเขียนบทวิจารณ์ที่โกรธเคืองเกี่ยวกับกรดไกลโคลิก


กรดไกลโคลิก (กรดไฮดรอกซีอะซิติกกรดไฮดรอกซีธาโนอิก) เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีสูตรทางเคมี C 2 H 4 O 3 ซึ่งเป็นกรดไฮดรอกซีที่ง่ายที่สุด ผลึกไม่มีสีมีกลิ่นของน้ำตาลไหม้

แอปพลิเคชัน

กรดไกลโคลิกถูกนำมาใช้ในด้านต่างๆ:

  • ในการสังเคราะห์สารอินทรีย์
  • ในอุตสาหกรรม - การทำความสะอาดอุปกรณ์
  • เมื่อแปรรูปโลหะ (โดยเฉพาะการดอง)
  • ในอุตสาหกรรมเครื่องหนัง
  • ในอุตสาหกรรมน้ำมันและก๊าซ
  • ในกิจกรรมทางเศรษฐกิจ - เป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด
  • ในด้านความงาม: เป็น keratolytic ในการลอกผิวด้วยสารเคมีในการรักษาภาวะไขมันในเลือดสูง
  • เป็นสารขัดผิวตามธรรมชาติทำความสะอาดท่อไขมันจากสิวหัวดำ (สิวหัวดำ) ส่งเสริมการแทรกซึมของสารออกฤทธิ์อื่น ๆ เข้าสู่ผิวหนัง
  • ในการผลิตวัสดุเย็บที่ดูดซับได้สำหรับการผ่าตัด: เดกซ์ซอน และโพลีกแลคติน-910

เขียนบทวิจารณ์เกี่ยวกับบทความ "กรดไกลโคลิก"

วรรณกรรม

  • โอ.วาย.เนย์แลนด์.เคมีอินทรีย์. - ม.: มัธยมปลาย, 2533. - 751 น. - 35,000 เล่ม - ไอ 5-06-001471-1.

ข้อความที่ตัดตอนมาอธิบายกรดไกลโคลิก

“ขอพระเจ้าเมตตา คุณไม่จำเป็นต้องไปหาหมอ” เธอกล่าว ทันใดนั้นลมกระโชกแรงก็พัดมากระทบเฟรมหนึ่งของห้อง (ตามประสงค์ของเจ้าชาย ในแต่ละห้องจะมีเฟรมหนึ่งปรากฏพร้อมกับความสนุกสนานเสมอ) และโบลต์ที่ปิดอย่างไม่ดีก็หลุดออก พลิ้วไหวม่านสีแดงเข้มและได้กลิ่น หนาวเหน็บและหิมะ เป่าเทียนดับ เจ้าหญิงมารีอาตัวสั่น พี่เลี้ยงเด็กวางถุงน่องแล้วเดินไปที่หน้าต่างแล้วโน้มตัวออกไปและเริ่มจับโครงที่พับอยู่ ลมหนาวพัดปลิวไปตามปลายผ้าพันคอของเธอและเส้นผมสีเทาที่ปลิวว่อน
- เจ้าหญิง แม่ มีคนกำลังขับรถไปตามถนนข้างหน้า! - เธอพูดพร้อมถือกรอบแล้วไม่ปิด - มีโคมก็ควรครับหมอ...
- โอ้พระเจ้า! พระเจ้าอวยพร! - เจ้าหญิงมารีอากล่าว - เราต้องไปพบเขา: เขาไม่รู้ภาษารัสเซีย
เจ้าหญิงมารีอาโยนผ้าคลุมไหล่แล้ววิ่งไปหาผู้ที่เดินทาง เมื่อเธอผ่านห้องโถงด้านหน้า เธอมองเห็นผ่านหน้าต่างว่ามีรถม้าและโคมไฟบางชนิดยืนอยู่ที่ทางเข้า เธอออกไปที่บันได มีเทียนไขอยู่บนราวบันไดและมันไหลไปตามลม บริกรฟิลิปซึ่งมีใบหน้าหวาดกลัวและมีเทียนอีกเล่มอยู่ในมือ ยืนอยู่ด้านล่างที่บันไดขั้นแรก แม้แต่บริเวณด้านล่างของทางโค้งตามบันไดก็ยังได้ยินเสียงฝีเท้าที่สวมรองเท้าบู๊ตอุ่น ๆ และเสียงที่คุ้นเคยดังที่เจ้าหญิงมารียาดูเหมือนพูดอะไรบางอย่าง
- พระเจ้าอวยพร! - พูดเสียง - แล้วพ่อล่ะ?
“พวกเขาไปนอนแล้ว” ตอบเสียงของพ่อบ้าน Demyan ซึ่งอยู่ชั้นล่างแล้ว
จากนั้นเสียงก็พูดอย่างอื่น Demyan ตอบอะไรบางอย่างและเสียงฝีเท้าในรองเท้าบูทอุ่น ๆ ก็เริ่มเข้ามาใกล้เร็วขึ้นตามโค้งบันไดที่มองไม่เห็น “นี่อันเดรย์! - คิดว่าเจ้าหญิงมารีอา ไม่ เป็นไปไม่ได้ มันจะผิดปกติเกินไป” เธอคิด และในขณะที่เธอกำลังคิดสิ่งนี้ บนแท่นที่บริกรยืนถือเทียน ใบหน้าและร่างของเจ้าชายอังเดรก็ปรากฏเป็นขนสัตว์ เสื้อคลุมมีปกโรยด้วยหิมะ ใช่ เป็นเขาเอง แต่หน้าซีดและผอม และมีสีหน้าเปลี่ยนไป นุ่มนวลอย่างน่าประหลาด แต่น่าตกใจ เขาเดินขึ้นบันไดและกอดน้องสาวของเขา

เอเลนา เฮอร์นันเดซ มาริน่า คริวชโควา

การแนะนำ

ปรากฏตัวครั้งแรกในเครื่องสำอางตั้งแต่แรกเริ่ม 90 กรดเอ-ไฮดรอกซี (กรดอัลฟ่าไฮดรอกซี, AHA) พิชิตตลาดเครื่องสำอางได้อย่างรวดเร็ว ปัจจุบันสิ่งเหล่านี้เป็นหนึ่งในส่วนผสมยอดนิยมในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางหลากหลายประเภท

ในเนื้อหาที่จัดทำโดยบรรณาธิการของเราร่วมกับผู้เชี่ยวชาญจากบริษัทวัตถุดิบ ที่ปรึกษาจากสายผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางมืออาชีพที่มีชื่อเสียง และแพทย์ฝึกหัด เราจะพูดถึงผลกระทบทางชีวภาพของ AHA ในผิวหนัง หลักการของการพัฒนาการเตรียมการที่มี AHA และ ใช้ในการปฏิบัติด้านความงาม

เกิดอะไรขึ้นเอเอชเอ

สารอินทรีย์ที่มีหมู่ฟังก์ชันต่างกันเรียกว่า สารประกอบฟังก์ชันผสม สารประกอบเหล่านี้ยังรวมถึงกรดไฮดรอกซี ซึ่งร่วมกับกลุ่มที่เป็นกรด (คาร์บอกซิล) -COOH มีกลุ่มไฮดรอกซิล (แอลกอฮอล์) -OH ตามระบบการตั้งชื่อทั่วไป อะตอมของคาร์บอนที่หมู่คาร์บอกซิลติดอยู่ถูกกำหนดด้วยตัวอักษร a คาร์บอนถัดไป - (3 และอื่น ๆ ตามตัวอักษรกรีก ในกรณีที่มีสายโซ่ยาวเพียงพอ อะตอมที่อยู่ห่างจากคาร์บอกซิลที่สุดมักจะถูกกำหนดให้เป็น co ดังนั้นหากหมู่ไฮดรอกซิลอยู่ที่อะตอมเอคาร์บอน สารประกอบดังกล่าวจะเรียกว่ากรดเอไฮดรอกซี (AHA) ที่อะตอม 3 ตัว - (3 -กรดไฮดรอกซี (BHA) ฯลฯ (รูปที่ 1)

ในธรรมชาติ ที่พบมากที่สุดคืออนุพันธ์ของซีไฮดรอกซีของกรดคาร์บอกซิลิก (AHA) ได้มาจากพืชน้ำตาลรวมทั้งจากสารชีวภาพบางชนิดด้วย ตัวอย่างเช่น กรดไกลโคลิกมาจากอ้อย กรดแลคติกมาจากนมเปรี้ยว กรดทาร์ทาริกมาจากไวน์เก่า กรดซิตริกมาจากผลไม้รสเปรี้ยว และกรดมาลิก อย่างที่คุณอาจเดาได้ว่ามาจากแอปเปิ้ล กรดไฮดรอกซีที่ได้จากผลไม้มักเรียกว่ากรดผลไม้

nosn 2 เล้าโลม 2 คูน o / : \ o (C 2 H 2 0 2) x

ไกลโคไลด์ โซสน์ 2 โพลีไกลโคไลด์

คาร์บอกซีเมทิลไฮดรอกซีอะซิเตต

ข้าว. 2. สารประกอบที่ได้จากการทำปฏิกิริยาโมเลกุลกรดไกลโคลิกซึ่งกันและกัน

กรดไลโคลิก (ไฮดรอกซีอะซิติก) เป็นกรดชนิดแรกและเล็กที่สุดในกลุ่มกรดไฮดรอกซี โดยประกอบด้วยอะตอมของคาร์บอนเพียง 2 อะตอม เช่นเดียวกับ AHA อื่นๆ กรดไกลโคลิกสามารถละลายได้ในตัวทำละลายที่มีขั้วสูง (น้ำ เมทานอล เอทานอล อะซิโตน กรดอะซิติก เอทิลอะซิเตต) ละลายได้เพียงเล็กน้อยในเอทิลอีเทอร์ และไม่ละลายในทางปฏิบัติในไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัวที่ไม่มีขั้วซึ่งไม่ชอบน้ำ โมเลกุลของกรดไกลโคลิกซึ่งทำปฏิกิริยากันสามารถเปลี่ยนเป็นโอลิโกเมอร์โพลีเอสเตอร์เชิงเส้น, ไดเมอร์ไกลโคไลด์แบบไซคลิก, ไดเมอร์เชิงเส้นและโพลีเมอร์ (รูปที่ 2) เมื่อรวมกับ AHA อื่นๆ กรดไกลโคลิกยังสามารถสร้างเอสเทอร์โคโพลีเมอร์ที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพอีกด้วย คุณสมบัติของโคโพลีเมอร์เหล่านี้ (อัตราการสลายตัว ความสามารถในการละลายน้ำ ฯลฯ) ถูกกำหนดโดยองค์ประกอบและน้ำหนักโมเลกุล อนุภาคระดับไมโครสเฟียร์ทำจากโคโพลีเมอร์ที่ละลายน้ำได้ไม่ดีและถือเป็นตัวพายาที่มีศักยภาพ

AHA รูปแบบที่ละลายน้ำได้ถูกนำมาใช้ในการเตรียมผิวหนังและเครื่องสำอาง ซึ่งส่งผลต่อสภาพของผิวหนังในระดับโมเลกุล เซลล์ และเนื้อเยื่อ

ผลกระทบทางชีวภาพเอเอชเอ

การกล่าวถึงการใช้กรดไกลโคลิกทางผิวหนังครั้งแรกเกิดขึ้นในปี 1974 แวน สกอธและ ยู, ในขณะที่ศึกษาผลของยาหลายชนิดสำหรับ ichthyosis พวกเขาพบว่ากรดไกลโคลิกสามารถควบคุมกระบวนการเคราตินไนเซชันของหนังกำพร้าทำให้การยึดเกาะระหว่าง corneocytes อ่อนแอลง พบผลที่คล้ายกันใน AHA อื่นๆ ต่อจากนั้น ได้มีการสร้างประสิทธิภาพการรักษาของ AHA สำหรับภาวะไขมันในเลือดสูงทุกรูปแบบ การศึกษาเพิ่มเติมแสดงให้เห็นว่า AHA แทรกซึมเข้าไปในชั้น corneum เข้าถึงชั้นล่างของหนังกำพร้า และแม้กระทั่งผ่านเยื่อหุ้มชั้นใต้ดินไปยังชั้นหนังแท้ (รูปที่ 3)

ผลการขัดผิว

ผลกระทบหลักอย่างหนึ่งของ AHA นั่นคือการขัดผิว ซึ่งสัมพันธ์กับความสามารถในการลดการทำงานร่วมกันของ corneocytes AHA ไม่ทำให้เกิดการแตกตัวของ corneocytes ในชั้นบนของ stratum corneum แต่ส่งผลต่อการทำงานร่วมกันของ corneocytes ในชั้นล่างและอายุน้อยกว่า (รูปที่ 3) นี่คือความแตกต่างโดยพื้นฐานจากสารเคราโตไลติกที่แท้จริง เช่น กรดแก่ ด่าง ไทออล และสารเปลี่ยนสภาพเช่นเกลือยูเรียและลิเธียมที่มีความเข้มข้นสูง

ความหนาของชั้น corneum ในด้านสุขภาพและโรคนั้นถูกกำหนดโดยปัจจัยที่ขัดแย้งกันสองประการ - ปัจจัยที่ทำให้การทำงานร่วมกันของ corneocytes อ่อนแอลงและปัจจัยที่ทำให้มันแข็งแกร่งขึ้น ทั้งพันธะโควาเลนต์ (เช่น ไดซัลไฟด์ เปปไทด์ และอินเตอร์แซ็กคาไรด์) และพันธะที่ไม่ใช่โควาเลนต์ (รวมถึงไอออนิก) ต่างมีส่วนร่วมในการทำงานร่วมกันของคอร์นีโอไซต์ พันธะที่ไม่ใช่โควาเลนต์ที่พบมากที่สุดซึ่งไม่มีลักษณะไอออนิกเด่นชัดคือพันธะไฮโดรเจน มันอ่อนแอมากและถูกทำลายได้ง่ายโดยสารต่างๆ เช่น ลิเธียมโบรไมด์ ยูเรีย และด่าง ซึ่งทำหน้าที่เป็นตัวทำลายสภาพทางเคมี (chaotropic เช่น รีเอเจนต์ที่ทำให้เกิดความผิดปกติ) พันธะไฮโดรเจนระหว่างโมเลกุลจะลดลงเมื่อเจือจางด้วยน้ำเนื่องจากการแข่งขันระหว่างโมเลกุลของตัวถูกละลายและตัวโมเลกุลของน้ำเอง ซึ่งมีแนวโน้มที่จะเกิดพันธะไฮโดรเจนได้ง่าย พันธะไอออนิกเกิดขึ้นระหว่างกลุ่มที่มีประจุตรงข้าม - ลบ (เช่นคาร์บอกซิล, ซัลเฟต, ฟอสเฟต) และบวก (กลุ่มอะมิโนของกรดอะมิโนพื้นฐาน)

เอ็น
ให้เราจำไว้ว่าชั้น corneum ของหนังกำพร้าประกอบด้วย corneocytes (เซลล์เขา) ซึ่งมีชั้นไขมันที่ยึดพวกมันไว้ด้วยกัน ชั้นนี้ได้รับการพัฒนามากที่สุดในช่วงกลางของชั้น corneum อย่างไรก็ตาม ที่ระดับการเปลี่ยนแปลงของชั้นเม็ดละเอียดไปเป็นชั้น corneum ชั้นนี้ยังคงแสดงออกมาได้เล็กน้อย ที่นี่ยังคงมีเฟสที่เป็นน้ำระหว่างเซลล์และการทำงานร่วมกันของ corneocytes เกิดขึ้นเนื่องจากปฏิกิริยาไอออนิกเป็นหลัก ปฏิกิริยาเหล่านี้เกิดจากการปรากฏตัวบนพื้นผิวของเซลล์ของกลุ่มที่มีประจุของสารชีวโมเลกุลต่าง ๆ ที่ประกอบเป็นเยื่อหุ้มเซลล์ - มิวโคโพลีแซ็กคาไรด์, ไกลโคโปรตีน, สเตอรอลที่มีกำมะถันและฟอสโฟลิปิด (รูปที่ 4)

พันธะไอออนิกและการทำงานร่วมกันของ corneocytes จึงถูกกำหนดโดยปัจจัยหลักสามประการ:

    ระยะห่างระหว่างเซลล์ หรืออีกนัยหนึ่ง ระหว่างกลุ่มบวกและลบบนพื้นผิวของเซลล์ข้างเคียง

    สภาพแวดล้อมระหว่างเซลล์

    ความหนาแน่นของประจุ เช่น จำนวนกลุ่มบวกและลบต่อหน่วยพื้นผิวของผนังเซลล์ของคอร์นีโอไซต์

โดยการมีอิทธิพลต่อปัจจัยตั้งแต่หนึ่งปัจจัยขึ้นไป สามารถปรับกำลังการยึดเกาะของคอร์นีโอไซต์ได้ ดังนั้น เมื่อชั้น corneum มีความชุ่มชื้น ระยะห่างระหว่าง corneocytes และผลที่ตามมาคือระหว่างประจุตรงข้ามของผนังเซลล์ของเซลล์ corneocytes จะเพิ่มขึ้น ซึ่งทำให้แรงยึดเกาะลดลง

สำหรับการกระจายตัวและความหนาแน่นของกลุ่มประจุต่างๆ บนผิวเซลล์ กระบวนการนี้อยู่ภายใต้การควบคุมของเอนไซม์จำนวนหนึ่ง “เคลื่อนที่ได้” มากที่สุดคือหมู่ซัลเฟตและฟอสเฟต ซึ่งแยกออกได้ง่ายโดยเอนไซม์ซัลฟาเตสและฟอสฟาเตสของเอนไซม์ผิวหนังทั่วไปทั่วไป หมู่อะมิโนและคาร์บอกซีกำจัดได้ยากกว่า ดังนั้นจำนวนพวกมันบนผิวเซลล์จึงคงที่ไม่มากก็น้อย

เมื่อเร็วๆ นี้พบว่าใน X-linked ichthyosis มีภาวะบกพร่องแต่กำเนิดของกิจกรรมซัลฟาเตสในไฟโบรบลาสต์ของผิวหนัง, keratinocytes ที่เพาะเลี้ยง ทั่วทั้งหนังกำพร้าและในชั้น corneum รวมถึงในเนื้อเยื่ออื่น ๆ ดังนั้นจำนวนกลุ่มซัลเฟตจึงไม่ได้รับการควบคุมอย่างเพียงพอ และความหนาแน่นบนผิวเซลล์ก็เพิ่มขึ้น เป็นผลให้แรงยึดเกาะระหว่าง corneocytes เพิ่มขึ้น กระบวนการ desquamation จะถูกยับยั้ง และชั้น corneum จะหนาขึ้นและหนาแน่นขึ้นกว่าปกติ

AHA มีประสิทธิภาพในการรักษาภาวะไขมันในเลือดสูงทุกรูปแบบ เชื่อกันว่าส่งผลต่อการทำงานของเอนไซม์บางชนิดที่เกี่ยวข้องกับการสร้างพันธะไอออนิก กลไกที่แท้จริงของกระบวนการนี้ยังไม่ชัดเจนนัก เห็นได้ชัดว่าผลกระทบต่อเอนไซม์เกิดขึ้นพร้อมกันได้หลายวิธี (รูปที่ 5) ตัวอย่างเช่น เป็นที่ทราบกันว่า AHA สามารถแทนที่หมู่ซัลเฟตและฟอสเฟตในปฏิกิริยาที่เร่งปฏิกิริยาโดยซัลเฟตทรานสเฟอเรส, ฟอสโฟทรานสเฟอเรส และไคเนส เอนไซม์เหล่านี้มีหน้าที่ในการสร้างซัลเฟตและฟอสโฟรีเลชั่นของเมือกโพลีแซ็กคาไรด์ ไกลโคโปรตีน สเตอรอล และฟอสโฟลิพิดบนผิวเซลล์ AHA บางชนิดเป็นที่รู้กันว่าสามารถยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ของฟอสโฟทรานสเฟอเรสและไคเนสได้โดยตรง ดังนั้นกรดซิตริกจึงยับยั้งกลูโคส-6-ฟอสโฟทรานสเฟอเรสและฟอสโฟฟรุกโตไคเนสอย่างมีนัยสำคัญ นอกจากนี้ AHA ยังสามารถทำหน้าที่เป็นตัวรับกลุ่มฟอสเฟตเพื่อสร้าง AHA ฟอสโฟรีเลชั่นได้

ดี สำหรับ AHA โมเลกุลที่ชอบน้ำขนาดเล็ก ชั้น corneum ไม่ใช่อุปสรรค พวกมันสามารถเอาชนะมันได้อย่างง่ายดายและพบว่าตัวเองอยู่ในสภาพแวดล้อมที่เป็นน้ำระหว่างเซลล์ของชั้นเม็ดเล็ก ซึ่งพวกมันมีปฏิกิริยากับ corneocytes ยิ่งโมเลกุล AHA มีขนาดเล็กเท่าไรก็ยิ่งสามารถผ่านชั้น stratum corneum ได้ดีขึ้นเท่านั้น กรดไกลโคลิกมีความสามารถในการเจาะทะลุได้ดีที่สุดเนื่องจากมีขนาดที่เล็ก ต่างจากเรตินอยด์ที่ไม่ชอบน้ำ AHA ไม่ต้องการตัวรับการจับพิเศษบนเยื่อหุ้มพลาสมาของเซลล์ การยึดเกาะของ corneocytes ที่อ่อนแอลงที่ระดับชั้นเม็ดละเอียดจะส่งผลให้มีการเคลื่อนตัวเข้าสู่ชั้น corneum ได้เร็วขึ้นและการปฏิเสธในภายหลัง (การขัดผิว) สิ่งนี้ทำหน้าที่เป็นสัญญาณสำหรับการแบ่งตัวและความแตกต่างของเคราติโนไซต์ที่อยู่เบื้องลึก ดังนั้นวงจรชีวิตของเซลล์หลักของหนังกำพร้า - จากเซลล์ฐาน (keratinocyte) ไปจนถึงระดับเขา (corneocyte) - จึงสั้นลง ในเวลาเดียวกันความหนาของชั้น corneum จะลดลงซึ่งถูกกำหนดโดยอัตราการต่ออายุของหนังกำพร้าและอัตราการลอกของเกล็ดจากพื้นผิวของผิวหนัง

ความไม่สมดุลระหว่างกระบวนการขัดผิวและการแบ่งเซลล์ของชั้นฐานร่วมกับความแตกต่างของ keratinocytes ที่บกพร่องนั้นมีสาเหตุหลายประการเช่น hyperkeratosis (ichthyosis, keratodermin), parakeratosis (โรคสะเก็ดเงิน), dyskeratosis (โรค Darney, โรค Bowen) ในผิวที่มีอายุมากขึ้น การทำงานของไมโทติคที่ลดลงของเซลล์ในชั้นฐานมักจะมาพร้อมกับการขัดผิวที่ล่าช้า ซึ่งส่งผลให้ชั้นหนังกำพร้าหนาขึ้น ในกรณีเหล่านี้ การใช้ยา ANA เป็นสิ่งที่สมเหตุสมผลอย่างยิ่ง เนื่องจากการกระทำของยาดังกล่าวส่งผลให้ความหนาของชั้น corneum ลดลงและการต่ออายุของหนังกำพร้าเร็วขึ้น

อิทธิพลต่อการทำงานของสิ่งกีดขวางของชั้น corneum

คำถามเกิดขึ้น: การลอกที่เพิ่มขึ้นจะทำให้การทำงานของอุปสรรคของชั้น corneum ลดลงหรือไม่? ฟาร์ทาชและคณะ ได้ทำการทดลองหลายชุด โดยใช้วิธีการทางสัณฐานวิทยาและชีวฟิสิกส์ เพื่อศึกษาผลของ AHA ต่อชั้นผิวหนังชั้นนอก เป็นเวลาสามสัปดาห์ มีการใช้กรดไกลโคลิก 4% ที่ด้านในของแขนของอาสาสมัครวันละสองครั้ง จากนั้นจึงตัดชิ้นเนื้อบริเวณที่ทำการรักษา เราใช้กล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนเพื่อศึกษา: 1) สัณฐานวิทยาและความหนาของชั้น corneum 2) โครงสร้างลาเมลลาร์และการเรียงตัวของชั้นไขมัน และ 3) การยึดเกาะของคอร์นีโอไซต์ นอกจากนี้ มีการประเมินการสูญเสียน้ำในผิวหนังชั้นนอก (TEWL) และระดับความชุ่มชื้นของชั้นหนังกำพร้าก่อนและหลังการรักษา ปรากฎว่าไม่มีการเปลี่ยนแปลงทางสัณฐานวิทยาเกิดขึ้นในชั้นนิวเคลียร์ของหนังกำพร้า: มีเซลล์ของชั้นเม็ดเล็กอยู่ในเซลล์ของชั้นเม็ดเล็กปกติและโครงสร้างของชั้นไขมันในชั้น corneum ไม่เปลี่ยนแปลงหลังการรักษาผิวหนังด้วยไกลโคลิก กรด. ตัวบ่งชี้ TEWL ซึ่งใช้ในการตัดสินคุณสมบัติการกั้นของชั้น stratum corneum ก็ไม่เปลี่ยนแปลงเช่นกัน ข้อมูลเหล่านี้ รวมถึงข้อมูลของผู้เขียนคนอื่นๆ บ่งชี้ว่า AHA ทำหน้าที่เฉพาะเจาะจงต่อการทำงานร่วมกันของคอร์นีโอไซต์ โดยไม่กระทบต่อสิ่งกีดขวางของชั้นคอร์เนียม

นอกจากนี้ยังมีหลักฐานว่า AHA บางชนิดมีผลเชิงบวกต่อการสังเคราะห์เซราไมด์ ซึ่งเป็นส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดของชั้นไขมันระหว่างเซลล์ของชั้น corneum นักวิทยาศาสตร์จากบริษัทได้ศึกษาผลของไอโซเมอร์ของกรดแลกติกต่อการสังเคราะห์ทางชีวภาพของเซราไมด์และสถานะของสิ่งกีดขวางในชั้น stratum corneum ยูนิลีเวอร์พบว่ากรดแลกติกไม่เพียงเพิ่มปริมาณเซราไมด์ทั้งหมดในชั้น stratum corneum เท่านั้น แต่ยังปรับประเภทของเซราไมด์ที่สังเคราะห์ในเซลล์อีกด้วย ดังที่ทราบกันดีว่าเซราไมด์มีบทบาทพิเศษในการรักษาความสมบูรณ์ของชั้น corneum 1 ประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนสายยาว ส่วนใหญ่เป็นกรดไลโนเลอิก (75-80%) พวกมันทำหน้าที่เป็นหมุดย้ำในโครงสร้างไขมันของชั้น corneum โดยเจาะชั้นไขมันที่อยู่ติดกันและยึดเข้าด้วยกัน เมื่อขาดเซราไมด์ที่มีไลโนลีเอต 1 โครงสร้างปกติของอุปสรรคไขมันจะหยุดชะงัก ส่งผลให้ความสามารถในการซึมผ่านของชั้น corneum เพิ่มขึ้น สิ่งนี้เกิดขึ้นกับโรคผิวหนังภูมิแพ้ การขาดกรดไขมันจำเป็น และสิว ในการทดลอง ในร่างกายและ ในหลอดทดลอง L-enantiomer (ไอโซเมอร์เชิงแสง) ของกรดแลคติคแสดงให้เห็นว่าสามารถกระตุ้นการสังเคราะห์เซราไมด์ 1 ที่มีส่วนหางของกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนได้ เมื่อเพาะเชื้อ keratinocytes ของมนุษย์ทุกวันในตัวกลางที่มีกรดแลคติก 20 mM องค์ประกอบเชิงคุณภาพของไขมันสังเคราะห์จะเปลี่ยนไป: นอกเหนือจากเซราไมด์ 2 แล้ว ลักษณะการเผาผลาญไขมันของเซลล์ในวัฒนธรรมแล้ว เซราไมด์ 1 และ 3 จะปรากฏขึ้น การวิเคราะห์เชิงคุณภาพ ของเซราไมด์ 1 หลังจากใช้สารละลายกรด L-แลคติคในน้ำ 4% เป็นเวลาหนึ่งเดือนที่ปลายแขนของอาสาสมัครพบว่าอัตราส่วนของเซราไมด์ที่มีไลโนลีเอตและเซราไมด์ 1 เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

ผลขึ้นอยู่กับว่าไอโซเมอร์เชิงแสงของกรดแลกติกชนิดใดถูกใช้ ในการทดลอง ในหลอดทดลองรูปแบบ L มีประสิทธิภาพมากกว่ารูปแบบ D มาก (เพิ่มการสังเคราะห์เซราไมด์ 300 และ 100% ตามลำดับ) ในการทดลอง ในร่างกายมีเพียง L-isomer เท่านั้นที่มีประสิทธิภาพ ดังนั้นโลชั่นที่มีรูปแบบ L จึงเพิ่มการสังเคราะห์ขึ้น 48% โดยมีรูปแบบ DL - 25% และโลชั่นที่มีรูปแบบ D จึงไม่มีผลใดๆ ผลกระทบต่อการทำงานของอุปสรรคของหนังกำพร้านั้นเห็นได้จากการวัด TEWL บนบริเวณผิวหนังที่ก่อนหน้านี้ระคายเคืองด้วยโซเดียมลอริลซัลเฟต การบำบัดบริเวณนี้ด้วยกรด L-แลกติกช่วยเร่งการฟื้นฟูสิ่งกีดขวาง ในขณะที่รูปแบบ D ไม่ได้ผล

ผลของ AHA ต่อชีวเคมีของไขมันในผิวหนังชั้นนอกที่อธิบายไว้ในงานวิจัยนี้เป็นหนึ่งในกลไกไม่กี่อย่างที่ทราบกันดีของการออกฤทธิ์ต่อสถานะของหนังกำพร้า

ให้ความชุ่มชื้น

การลดลงของการทำงานร่วมกันของ corneocytes ส่งผลกระทบต่อพารามิเตอร์ที่สำคัญอีกประการหนึ่งซึ่งส่วนใหญ่กำหนดลักษณะที่ปรากฏของผิวหนัง - ความชุ่มชื้นของหนังกำพร้า “ การสนับสนุนที่สำคัญต่อความชุ่มชื้นโดยรวมของหนังกำพร้านั้นเกิดขึ้นจากน้ำ” ซึ่งถูกเก็บรักษาไว้โดยคอมเพล็กซ์ ของโมเลกุลดูดความชื้นที่เรียกว่า Natural Moisturizing Factor (ปัจจัยความชุ่มชื้นตามธรรมชาติ, เอ็นเอ็มเอฟ) NMF ตั้งอยู่ใน corneocytes ให้ความยืดหยุ่นและความแข็งแรงเชิงกลแก่เกล็ดเขา NMF ได้รับการพัฒนาให้ดีขึ้นใน corneocytes ที่อายุน้อยกว่า เมื่อ corneocytes เคลื่อนที่ไปยัง noBepxHocnrNMF NMF จะค่อยๆ ลดลง และเกล็ดที่มีเขาก็จะแห้งและเปราะมากขึ้น การหลุดลอกของเกล็ดเขาอย่างรวดเร็วและการต่ออายุของหนังกำพร้านำไปสู่การเพิ่มขึ้นของเนื้อหาของ NMF ที่ออกฤทธิ์ตามหน้าที่ในผิวหนังและด้วยเหตุนี้จึงมีน้ำที่เกี่ยวข้องด้วย การให้ความชุ่มชื้นที่ดีที่สุดคือลักษณะของกรดแลคติค ซึ่งรวมอยู่ใน NMF โดยตรง

ปริมาณน้ำยังเพิ่มขึ้นโดย AHA เนื่องจากปัจจัยอื่นๆ ดังนั้นโมเลกุล AHA ที่สามารถดูดความชื้นจึงสามารถจับกับน้ำและเมื่อเจาะผิวหนังแล้วส่งไปยังชั้นลึกของหนังกำพร้า นอกจากนี้ การเสริมสร้างการทำงานของอุปสรรคของหนังกำพร้า รวมถึงการกระตุ้นการสังเคราะห์ไกลโคซามิโนไกลแคน (ดูด้านล่าง) ช่วยเพิ่มคุณสมบัติในการประหยัดน้ำและกักเก็บน้ำของผิวหนัง

ผลต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระ“LITA มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ มีอิทธิพลต่อสารไกล่เกลี่ยการอักเสบ ลดการผลิตอนุมูลซูเปอร์ออกไซด์และไฮดรอกซิล และมีส่วนร่วมในการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาว B และ T

ที่น่าสนใจและเมื่อมองแวบแรกก็ได้รับข้อมูลที่ไม่คาดคิดเกี่ยวกับฤทธิ์ป้องกันแสงและต้านการอักเสบของกรดไกลโคลิก เพอริโคนและ ดินาร์โด- มีการตัดสินใจที่จะทดสอบความเชื่อทั่วไปที่ว่าการรักษาผิวหนังด้วยกรดไกลโคลิกจะช่วยเพิ่มความไวของผิวหนังต่อรังสีดวงอาทิตย์ หรืออีกนัยหนึ่งก็คือ ทำให้เกิดภาวะไวต่อแสงของผิวหนัง มีการทดลองสองชุด ในชุดแรก มีการประเมินศักยภาพในการต้านการอักเสบของกรดไกลโคลิกโดยพิจารณาจากปฏิกิริยาที่เกิดผื่นแดง พื้นที่สมมาตรสองแห่งที่ด้านหลังของอาสาสมัครได้รับการฉายรังสีสามครั้งด้วยรังสี UV-B ปริมาณเม็ดเลือดแดงขั้นต่ำ (MED) สี่ชั่วโมงหลังจากการฉายรังสี ครีมกรดไกลโคลิก (อิมัลชันน้ำมันในน้ำ กรดไกลโคลิก 12% ที่ทำให้เป็นกลางบางส่วนด้วยแอมโมเนียมไฮดรอกไซด์ถึง pH 4.2) ถูกทาบนพื้นที่หนึ่ง และทาครีมหลอกที่อีกจุดหนึ่ง บริเวณที่ได้รับการรักษาด้วยครีม 4 ครั้งต่อวัน 48 ชั่วโมงหลังการใช้ครีมครั้งสุดท้าย ประเมินขนาดของเม็ดเลือดแดง ผื่นแดงในบริเวณที่รักษาด้วยครีมกรดไกลโคลิกลดลงอย่างมีนัยสำคัญ

ในการทดลองชุดที่สอง มีการฉายรังสีสี่จุดบนหลังอาสาสมัคร:

    ส่วนที่ 1(การควบคุม) ทำหน้าที่ในการจัดตั้ง MED สำหรับวิชาที่กำหนดและไม่ได้รับการปฏิบัติใดๆ หลังจากการฉายรังสี

    พล็อต2 24 ชั่วโมงหลังจากการฉายรังสี MED เริ่มได้รับการบำบัดด้วยผลิตภัณฑ์ AN A สองรายการ ได้แก่ โลชั่นทำความสะอาดและโลชั่นเพิ่มความชุ่มชื้นแบบไม่มีน้ำมัน (ทั้งคู่มีกรดไกลโคลิก 8% และมีค่า pH อยู่ที่ 3.25) ดำเนินการประมวลผลภายใน 7 วัน

    พล็อต3 เป็นเวลา 3 สัปดาห์ก่อนการฉายรังสี พวกเขาได้รับการบำบัดด้วยผลิตภัณฑ์ AHA แบบเดียวกับพื้นที่ที่ 2;

    พล็อต4 ได้รับการบำบัดในลักษณะเดียวกับพื้นที่ 3 แต่ก่อนการฉายรังสี 15 นาที ก็ปอกเปลือกด้วยสารละลายกรดไกลโคลิก 50% เป็นเวลา 6 นาที

ปรากฎว่าระดับของผื่นแดงในบริเวณที่ 2 ซึ่งรักษาด้วยผลิตภัณฑ์ AHA หลังจากการฉายรังสี นั้นน้อยกว่าในพื้นที่ควบคุม 1 ถึง 16% ซึ่งแสดงให้เห็นว่าเมื่อรักษาด้วยกรดไกลโคลิก ผิวจะหายเร็วขึ้น การเปรียบเทียบส่วนที่ 1 และ 3 แสดงให้เห็นว่าการเตรียมผิวล่วงหน้าด้วยกรดไกลโคลิกจะช่วยเพิ่มความต้านทานต่อรังสีได้ 2.4 เท่า การลอกผิวด้วยสารเคมีก่อนการฉายรังสี (ส่วนที่ 4) ลดคุณสมบัติการป้องกันแสงแดดของผิวหนังได้เกือบ 2 เท่า เมื่อเทียบกับส่วนที่ 3 อย่างไรก็ตาม แม้ในกรณีนี้ความต้านทานของผิวหนังต่อการฉายรังสีจะสูงกว่า 1.7 เท่า เมื่อเทียบกับส่วนควบคุม 1. ข้อมูลที่ได้รับระบุ กรดไกลโคลิกนั่นเองมีฤทธิ์ป้องกันแสง เพิ่มความต้านทานต่อรังสีของผิวหนัง นอกจากนี้การรักษาผิวที่ระคายเคืองด้วยกรดไกลโคลิกจะทำให้อาการแดงหายไปเร็วขึ้น

ผลต้านการอักเสบของ AHA ต่างๆ แสดงออกในระดับที่แตกต่างกันและเกี่ยวข้องโดยตรงกับคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระ ดังนั้น เมื่อเปรียบเทียบ AHA ทั้ง 4 ชนิด ได้แก่ กรดไกลโคลิก กรดแลกติก และทาร์ทาริก และกลูโคโนแลคโตน (เอสเทอร์ภายในของกรดกลูโคนิก) พบว่าสารประกอบ 2 ชนิดหลังซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งกว่า มีฤทธิ์ต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพมากกว่า

อย่างไรก็ตาม คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของ AHA ที่แยกออกมานั้นไม่แข็งแกร่งมากนัก อย่างไรก็ตาม เมื่อ AHA ถูกรวมเข้ากับสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ จะเกิดผลเสริมฤทธิ์กัน เนื่องจากศักยภาพในการต้านอนุมูลอิสระโดยรวมของส่วนผสมจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก มอยเต้และ ลิฟเรียศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของกรดไกลโคลิกที่จับคู่กับวิตามินอีและเมลาโทนินในชั้นไขมันสองชั้นและผิวหนังมนุษย์ที่เป็นเนื้อเดียวกัน พวกเขาพบว่าเมื่อมีกรดไกลโคลิก กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของวิตามินอีจะเพิ่มขึ้น 2.5 เท่า และเมลาโทนินเพิ่มขึ้น 1.8 เท่า บทบาทของกรดไกลโคลิกดูเหมือนจะลดลงจนถึงการฟื้นฟูส่วนประกอบที่สอง ซึ่งส่งผลให้ศักยภาพในการต้านอนุมูลอิสระเพิ่มขึ้น

เสริมสร้างการสังเคราะห์คอลลาเจนและจีพิโคซามิโนไกลแคน

ยังไม่มีความชัดเจนขั้นสุดท้ายเกี่ยวกับวิธีที่ AHA ช่วยให้ริ้วรอยต่างๆ เรียบเนียนขึ้น การกระทำประการหนึ่งคือการกระตุ้นการแพร่กระจายของไฟโบรบลาสต์และการกระตุ้นการสังเคราะห์คอลลาเจน I ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสารระหว่างเซลล์ของผิวหนังชั้นหนังแท้ นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นว่ากรดไกลโคลิกกระตุ้นการสังเคราะห์ทางชีวภาพของไกลโคซามิโนไกลแคน ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสารระหว่างเซลล์และเกี่ยวข้องกับการสื่อสารระหว่างเซลล์

ประสิทธิผลของการออกฤทธิ์แตกต่างกันไปตาม AHA ที่แตกต่างกัน และเป็นสัดส่วนโดยตรงกับขนาดยา ใช่แล้ว ในการทดลอง ในร่างกายและ ในหลอดทดลองพบว่าในบรรดา AHA กรดไกลโคลิกมีผลในการเพิ่มจำนวนมากที่สุด รองลงมาคือกรดแลคติคและมาลิก

ภายใต้อิทธิพลของ AHA ชั้น corneum ของหนังกำพร้าจะบางลง และในทางกลับกันชั้นหนังแท้จะหนาขึ้น ส่งผลให้ริ้วรอยเล็กๆ ดูจางลง และริ้วรอยขนาดใหญ่จะสังเกตเห็นได้น้อยลง น่าเสียดายที่ปริมาณ AHA ที่ร่างกายของเราผลิตนั้นไม่เพียงพอต่อการป้องกันการเกิดริ้วรอย นอกจากนี้กรด a-acetoxy ยังถูกสังเคราะห์ในร่างกายอีกด้วย (กรดอัลฟ่าอะซิทอกซี, AAA) ซึ่งทำหน้าที่ตรงข้ามกับ AHA: พวกมันทำให้หนังกำพร้าหนาขึ้นและผิวหนังชั้นหนังแท้บางลง และยังมีส่วนทำให้เกิดสิวหัวขาวและสิวหัวดำอีกด้วย

แนวทางทั่วไปในการพัฒนา AN A-cosmetics

นักเทคโนโลยีที่ทำงานเกี่ยวกับการกำหนดสูตรผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่มี AHA ช่วยแก้ปัญหาหลายประการไปพร้อมๆ กัน ก่อนอื่น ควรจำไว้ว่า AHA เป็นสารที่มีผลทางชีวภาพที่รุนแรง ด้วยการใช้เครื่องสำอาง AHA อย่างเหมาะสม ผลลัพธ์ที่ได้ก็เกินความคาดหมาย - ลักษณะของผิวจะดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด แต่หากใช้อย่างไม่ถูกต้องและควบคุมไม่ได้ อาจเกิดความเสียหายต่อผิวหนังที่ไม่อาจซ่อมแซมได้ ในกรณีของเครื่องสำอาง AHA เส้นแบ่งระหว่างความปลอดภัยและประสิทธิผลนั้นแคบมาก และผลิตภัณฑ์จะต้องมีความสมดุลเพื่อให้ได้ประสิทธิภาพสูงสุดโดยมีความเสี่ยงน้อยที่สุด ในทางกลับกัน นักพัฒนาเผชิญกับงานทางเทคโนโลยีที่ยากลำบาก นั่นคือการสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีความคงตัวที่ค่า pH ต่ำ

ทางเลือกเอเอชเอ

AHA ที่ใช้ในเครื่องสำอางค์สามารถมีอะตอมของคาร์บอนได้ถึง 14 อะตอมในโมเลกุล ขึ้นอยู่กับน้ำหนักโมเลกุลและโครงสร้างของโซ่ไฮโดรคาร์บอน ซึ่งสามารถเป็นแบบเส้นตรงหรือแบบกิ่ง อิ่มตัวหรือไม่อิ่มตัว มีหมู่คาร์บอกซิลและไฮดรอกซิลจำนวนที่แตกต่างกัน และมีหมู่ออกฤทธิ์อื่นๆ (หมู่อะมิโน คีโต ไทโอ) AHA ที่กำหนด อาจเหนือกว่า AHA อื่นๆ หรือ ในทางตรงกันข้าม ยอมจำนนต่อ AHA เหล่านี้โดยแสดงคุณสมบัติบางอย่าง

ฤทธิ์ทางชีวภาพของ AHA ยังขึ้นอยู่กับโครงสร้างของโมเลกุลด้วย ตัวอย่างเช่น ในกรณีของกรดแลคติค มีเพียง L-isomer เท่านั้นที่มีประสิทธิภาพ ในขณะที่ D-isomer ไม่มีผลเด่นชัดต่อผิวหนัง

บ่อยครั้งไม่ใช่สูตรเดียว แต่มีการนำส่วนผสมของกรดหลายชนิดมาผสมในสูตร ตัวอย่างเช่น ผลิตภัณฑ์ AHA หลายชนิดผสมกรดไกลโคลิกกับกรดผลไม้ ล่าสุดผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมได้รับความนิยม เอ- และกรดพีไฮดรอกซี (หรือที่เรียกว่าผลิตภัณฑ์ AHA/BHA) เชื่อกันว่า AHA มีผลในการขัดผิวที่เด่นชัดกว่า และ BHA มีผลในการเพิ่มจำนวนมากขึ้น

ในบรรดา AHA ที่ได้รับการอนุมัติให้ใช้ในเครื่องสำอางมีดังต่อไปนี้: ไกลโคลิก, แลคติก, แอปเปิ้ล, มะนาว, ทาร์ทาริก ในบรรดา BHA สามารถเรียกกรดซาลิไซลิกได้ แม้ว่าจากมุมมองทางเคมีจะไม่เป็นเรื่องปกติก็ตาม บริษัทเคมีภัณฑ์ของอเมริกาดำเนินธุรกิจในทิศทางนี้มาหลายปีแล้ว อินโนเล็กซ์, ซึ่งได้พัฒนาตัวเลือกมากมายสำหรับตัวพาโพลีเอสเตอร์สำหรับสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ชอบน้ำและไลโปฟิลิกต่างๆ รวมถึง AHA และตัวกรองรังสียูวี ส่วนประกอบโพลีเอสเตอร์ที่มีโครงสร้างต่างกัน น้ำหนักโมเลกุลและความสามารถในการละลายต่างกัน จะถูกเลือกโดยคำนึงถึงลักษณะทางเคมีของสารที่จัดส่ง พวกเขามีความสามารถในการทะลุสิ่งกีดขวางของชั้น corneum โดยไม่รบกวนโครงสร้างของมัน และค่อยๆ ปล่อยสารออกฤทธิ์ในชั้นลึกของผิวหนัง

งานเพื่อสร้างระบบควบคุมที่มีประสิทธิภาพในการส่ง AHA ไปยังชั้นผิวลึกนั้นไม่เพียงดำเนินการในศูนย์วิจัยของบริษัทผู้ผลิตเท่านั้น แต่ยังดำเนินการในห้องปฏิบัติการอิสระด้วย เมื่อเร็วๆ นี้ใน วารสารเภสัชวิทยานานาชาติมีการเผยแพร่ผลลัพธ์ที่น่าสนใจโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวอิตาลีจากภาควิชาเภสัชเคมีแห่งมหาวิทยาลัยปาเวีย ในขณะที่ศึกษาปัญหาการส่งกรดไกลโคลิกในไลโปโซม พวกเขาได้เลือกพารามิเตอร์ที่เหมาะสมของระบบที่ช่วยให้ส่งกรดไกลโคลิกไปยังผิวหนังได้อย่างมีประสิทธิภาพและไม่มีอาการไม่พึงประสงค์ พวกเขาตรวจสอบตัวพาไมโครแคปซูลประเภทต่างๆ ได้แก่ ไลโปโซม ไลโปโซมดัดแปลงด้วยไคโตซาน และไมโครสเฟียร์ไคโตซาน ไลโปโซมที่ประกอบด้วยฟอสฟาติดิลโคลีนและโคเลสเตอรอล (อัตราส่วนโมลาร์ 1:1) ถูกเตรียมโดยวิธีการกลับเฟสมาตรฐาน ไคโตซานถูกเติมลงในชั้นไขมันในขั้นตอนการเตรียมไลโปโซมหรือเคลือบไลโปโซมที่เตรียมไว้แล้ว ศึกษาไมโครแคปซูลโดยใช้กล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอน และขนาดของพวกมันถูกตรวจสอบโดยการกระเจิงของแสง การทดสอบการละลายเฉพาะได้รับการพัฒนาขึ้นเพื่อประเมินความสามารถของอนุภาคขนาดเล็กในการปรับการปล่อยกรดไกลโคลิก ในหลอดทดลอง. ผลลัพธ์แสดงให้เห็นว่าไลโปโซมสามารถปรับการปล่อยกรดไกลโคลิกได้ และสภาวะที่เหมาะสมที่สุดสำหรับสิ่งนี้คืออัตราส่วนของกรดไกลโคลิก/ลิพิดที่ 5:1 ไลโปโซมที่เติมไคโตซานยังสามารถค่อยๆ ปล่อยกรดไกลโคลิกได้ ในขณะที่อนุภาคขนาดเล็กของไคโตซานไม่สามารถควบคุมการปล่อยกรดไกลโคลิกได้ไม่ว่าจะอยู่ในสภาวะใดก็ตาม

การผสมผสานเอเอชเอกับส่วนประกอบอื่นๆ

ผลการขัดผิวของ AHA ช่วยให้สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่นๆ แทรกซึมเข้าไปในสารเตรียมได้สะดวก ดังนั้นสูตร AHA จึงมักประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ (เช่น วิตามิน C และ E) และสารสกัดจากพืชที่มีคุณสมบัติหลากหลาย

(ต้านการอักเสบ, ให้ความชุ่มชื้น, ยาระงับประสาท) สูตรที่พัฒนาขึ้นสำหรับผิวที่มีเม็ดสี ได้แก่ สารไวท์เทนนิ่ง เช่น ไฮโดรควิโนนหรือกรดโคจิก การเตรียม AHA ยังมีส่วนประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพเช่นกรดไฮยาลูโรนิก, กรดคาร์บอกซิลิกไพโรลิโดน, สควาลีน, เปปไทด์และกรดอะมิโน, ยูเรีย, ไฟโตเอสโตรเจน ซึ่งประสิทธิผลจะเพิ่มขึ้นเมื่อมี AHA

สารทำให้ผิวนวลเป็นส่วนประกอบที่จำเป็นในการเตรียมการของ ANA สารทำให้ผิวนวลยังคงทำหน้าที่ที่สำคัญมากโดยไม่ต้องออกฤทธิ์ทางชีวภาพใดๆ โดยทำให้ผิวอ่อนนุ่มและปกป้องผิวที่ลอกออกชั่วคราว ในบรรดาสารทำให้ผิวนวลที่รวมอยู่ในการเตรียม AHA จะใช้ทั้งสารประกอบธรรมชาติและสารประกอบสังเคราะห์

บทสรุป

หลังการรักษาด้วยการเตรียม AHA ผิวจะกระชับและยืดหยุ่นมากขึ้น จำนวนริ้วรอยเล็ก ๆ และความรุนแรงของริ้วรอยลึกลดลงอย่างเห็นได้ชัด - ผิวเรียบเนียนขึ้นและดูอ่อนเยาว์และสดชื่นยิ่งขึ้น การฟื้นฟูผิวอย่างน่าอัศจรรย์มีความเกี่ยวข้องกับผลกระทบทางชีวภาพที่หลากหลายของ AHA ดังนั้นในชั้นหนังกำพร้า AHA จะกระตุ้นกระบวนการขัดเซลล์ผิวที่ตายแล้วและเพิ่มระดับความชุ่มชื้น ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของผิวหนังชั้นหนังแท้ AHA มีอิทธิพลต่อการสังเคราะห์องค์ประกอบหลักของเมทริกซ์ระหว่างเซลล์ - คอลลาเจนและไกลโคซามิโนไกลแคน ผลต้านการอักเสบของ AHA เกิดจากคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและความสามารถในการมีอิทธิพลต่อผู้ไกล่เกลี่ยการอักเสบ แม้ว่ากลไกการออกฤทธิ์ของ AHA จะยังไม่เข้าใจในหลายๆ ด้าน แต่ภาพรวมก็ชัดเจน ความหลากหลายของการออกฤทธิ์ของ AHA เป็นตัวกำหนดผลลัพธ์ที่น่าทึ่งซึ่งสังเกตได้หลังจากการรักษาด้วย AHA

ในส่วนที่สองของการทบทวนของเรา ซึ่งอยู่ในส่วน "การแพทย์" เราจะพูดถึงการใช้ AHA ในการปฏิบัติงานทางคลินิก และพิจารณาตัวเลือกต่างๆ ที่การใช้ AHA มีประสิทธิผลและสมเหตุสมผล

กรดไฮดรอกซี (กรดแอลกอฮอล์) เป็นอนุพันธ์ของกรดคาร์บอกซิลิกที่มีหมู่ไฮดรอกซิลหนึ่งหรือสองหมู่ขึ้นไปในอนุมูลที่เชื่อมต่อกับคาร์บอกซิล

กรดไฮดรอกซีแบ่งออกเป็น monobasic, dibasic เป็นต้นทั้งนี้ขึ้นอยู่กับจำนวนกลุ่มคาร์บอกซิล กรดไฮดรอกซีแบ่งออกเป็นโมโนหรือโพลีไฮดริกทั้งนี้ขึ้นอยู่กับจำนวนกลุ่มไฮดรอกซิลทั้งหมด

ตามธรรมชาติของอนุมูล กรดไฮดรอกซีมีความอิ่มตัวและไม่อิ่มตัว ไม่เป็นวงจร ไซคลิกหรืออะโรมาติก

ไอโซเมอร์ประเภทต่อไปนี้เกิดขึ้นในกรดไฮดรอกซี:

โครงสร้าง(ไอโซเมอริซึมของสายโซ่ที่รุนแรง, ไอโซเมอริซึมของตำแหน่งสัมพัทธ์ของคาร์บอกซิลและไฮดรอกซิล)

แสง(กระจกเงา) เนื่องจากการมีอยู่ของอะตอมคาร์บอนไม่สมมาตร

กรดไฮดรอกซีตั้งชื่อตามชื่อของกรดโดยเติม "ออกซี" หรือ "ไดออกซี" เป็นต้น ศัพท์เฉพาะยังใช้กันอย่างแพร่หลาย

HO-CH 2 –COOH

ไกลโคลิก (ไฮดรอกซีอะซิติก)

นม (α-hydroxypropionic)


α-ไฮดรอกซีบิวทีริก β-ไฮดรอกซีบิวทีริก

(2-ไฮดรอกซีบิวเทน) (3-ไฮดรอกซีบิวเทน)

คุณสมบัติทางกายภาพกรดไฮดรอกซีส่วนล่างมักเป็นสารที่เป็นน้ำเชื่อมที่มีความเข้มข้น กรดไฮดรอกซีสามารถผสมกับน้ำได้ในอัตราส่วนเท่าใดก็ได้ และเมื่อน้ำหนักโมเลกุลเพิ่มขึ้น ความสามารถในการละลายก็จะลดลง

คุณสมบัติทางเคมี.

1. คุณสมบัติที่เป็นกรด - กรดไฮดรอกซีให้ลักษณะปฏิกิริยาทั้งหมดของคาร์บอกซิล: การก่อตัวของเกลือ, เอสเทอร์, เอไมด์, กรดเฮไลด์ ฯลฯ กรดไฮดรอกซีเป็นอิเล็กโทรไลต์ที่แรงกว่ากรดคาร์บอกซิลิกที่เกี่ยวข้อง (ผลของหมู่ไฮดรอกซิล)

2. คุณสมบัติแอลกอฮอล์ – ปฏิกิริยาของการแทนที่ไฮโดรเจนของกลุ่มไฮดรอกซี, การก่อตัวของอีเทอร์และเอสเทอร์, การแทนที่ –OH ด้วยฮาโลเจน, ภาวะขาดน้ำภายในโมเลกุล, ออกซิเดชัน

คลอโรอะซิติกไกลคอลไกลออกซาล

กรดกรดกรด

ก) HO–CH 2 –COOH + CH 3 OH H O – CH 2 – CO – O – CH 3 + H 2 O

เอสเทอร์ของกรดไกลโคลิกและเมทิลแอลกอฮอล์

b) HO–CH 2 –COOH + 2CH 3 OH CH 3 –O–CH 2 –COOCH 3 + 2H 2 O

ไกลคอลเมทิลเมทิลอีเทอร์

กรดแอลกอฮอล์ กรดเมทอกซีอะซิติก

(ออกอากาศเต็ม)

3. ความสัมพันธ์ของกรดไฮดรอกซีกับการให้ความร้อน - เมื่อถูกความร้อน กรด α-ไฮดรอกซีจะแยกน้ำออก ก่อตัวเป็นไซคลิกเอสเตอร์ ซึ่งสร้างจากกรด α-ไฮดรอกซี 2 โมเลกุล:

แลคไทด์กรดα-ไฮดรอกซีโพรพิโอนิก

กรด β-Hydroxy ภายใต้สภาวะเดียวกันจะสูญเสียน้ำเพื่อสร้างกรดไม่อิ่มตัวได้ง่าย

HO–CH 2 –CH 2 –COOH CH2 =CH–COOH

กรดอะคริลิกβ-ไฮดรอกซีโพรพิโอนิก

กรด γ-ไฮดรอกซียังสามารถสูญเสียโมเลกุลของน้ำเพื่อสร้างเอสเทอร์ภายในโมเลกุล - แลคโตน

HO–CH 2 –CH 2 –CH 2 –COOH

กรดγ-ไฮดรอกซีบิวทีริก

γ-บิวทิโรแลคโตน

กรดไฮดรอกซีบางชนิดได้มาจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ดังนั้นกรดแลคติคจึงได้มาจากการหมักกรดแลคติคของสารที่มีน้ำตาล วิธีการเตรียมสังเคราะห์ขึ้นอยู่กับปฏิกิริยาต่อไปนี้:

1) Cl–CH 2 –COOH + HOH HO-CH 2 –COOH;

โมโนคลอโรอะซิติกไกลโคลิก

กรดกรด

2) CH 2 = CH – COOH + HOH
HO–CH 2 –CH 2 –COOH

กรดอะคริลิกกรดβ-ไฮดรอกซีโพรพิโอนิก

ตัวแทนของกรดไฮดรอกซี

ไกลโคลิก กรด (ไฮดรอกซีอะซิติก) เป็นสารผลึกที่พบในผลไม้ดิบ น้ำบีทรูท หัวผักกาด และพืชอื่นๆ ในอุตสาหกรรมได้มาจากการลดกรดออกซาลิก ใช้สำหรับย้อมผ้า (พิมพ์ผ้าดิบ)

กรดแลคติก (α-hydroxypropionic) – ของเหลวข้นหรือมวลผลึกที่หลอมละลายได้ กรดแลคติคเกิดขึ้นระหว่างการหมักกรดแลคติคของน้ำตาล ภายใต้การกระทำของแบคทีเรียกรดแลคติค ที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์นมหมัก กะหล่ำปลีดอง หญ้าหมัก ใช้ในการย้อมติด การฟอกหนัง และยารักษาโรค

กรดแลคติคพบได้ในน้ำกล้ามเนื้อสัตว์และสารสกัดจากเนื้อสัตว์

ไดอะตอมมิก กรดกลีเซอริก มีส่วนร่วมในกระบวนการชีวิตของพืชและสัตว์

วิตามินซี (วิตามินซี) เป็นสารผลึกที่พบในผลไม้สด มะนาว ลูกเกดดำ และผักสด - กะหล่ำปลี ถั่ว โดยสังเคราะห์แล้ว วิตามินซีได้มาจากการออกซิเดชันของซอร์บิทอลโพลีไฮดริกแอลกอฮอล์

กรดแอลฟา-แอสคอร์บิก

กรดแอสคอร์บิกสามารถสลายตัวได้ง่ายด้วยออกซิเจนในบรรยากาศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อถูกความร้อน

วัฏจักรสอง-และกรดไฮดรอกซีไทรเบสิก

แอปเปิล กรด (ไฮดรอกซีซัคซินิก) (HOOC–CHOH–CH 2 –COOH) เป็นสารที่เป็นผลึก ละลายได้สูงในน้ำ ใช้ในการแพทย์ พบในโรวันดิบ บาร์เบอร์รี่ รูบาร์บ น้ำองุ่น ไวน์

ไวน์ กรด (ทาร์ทาริก, ไดไฮดรอกซีซัคซินิก) (HOOC–*CHOH–*CHOH–COOH) มีอะตอมของคาร์บอนไม่สมมาตร 2 อะตอม จึงมีไอโซเมอร์เชิงแสง 4 ตัว สร้างเกลือโพแทสเซียมที่เป็นกรดซึ่งละลายได้ไม่ดีในน้ำและตกตะกอน ผลึกเกลือสามารถสังเกตได้ในไวน์ (ทาร์ทาร์) เกลือโพแทสเซียมโซเดียมผสมเรียกว่าเกลือโรเชลล์ เกลือของกรดทาร์ทาริกเรียกว่าทาร์เทรต


ครีมออฟทาร์ทาร์ เกลือ Seignette

กรดทาร์ทาริกพบได้ทั่วไปในพืช (โรวัน องุ่น ฯลฯ)

กรดมะนาว
พบในผลส้ม ในอุตสาหกรรมได้มาจากผลมะนาว โดยปฏิกิริยาออกซิเดชันของน้ำตาลโดยเชื้อรา และโดยการแปรรูปเข็มสปรูซ

กรดซิตริกเป็นสารประกอบสำคัญทางชีวภาพที่มีส่วนร่วมในการเผาผลาญ มันถูกใช้ในอุตสาหกรรมยา อาหาร และสิ่งทอเป็นสารเติมแต่งให้กับสีย้อม

กรดไฮดรอกซีโพลีไฮดริกโมโนเบสิกแบบไซคลิกเป็นส่วนหนึ่งของกรดน้ำดีและสารประกอบที่สำคัญทางสรีรวิทยาอื่น ๆ เช่น ออกซินช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตของพืช

กรดไฮดรอกซีอะโรมาติกแบ่งออกเป็นกรดฟีนอลิกและกรดไขมันอะโรมาติกที่มีไฮดรอกซิลอยู่ในสายโซ่ด้านข้าง


กรดแมนเดลิก o-ไฮดรอกซีเบนโซอิก

(กรดซาลิไซลิก

กรดซาลิไซลิก พบในพืชบางชนิดในรูปแบบอิสระ (ดาวเรือง) แต่มักอยู่ในรูปของเอสเทอร์ ในอุตสาหกรรมได้มาจากการให้ความร้อนโซเดียมฟีโนเลตกับคาร์บอนไดออกไซด์ ใช้เป็นยาฆ่าเชื้อและในการสังเคราะห์สีย้อม อนุพันธ์ของกรดซาลิไซลิกหลายชนิดใช้เป็นยา (แอสไพริน, ซาลอล)


แอสไพริน salol (ฟีนิลเอสเตอร์

(กรดอะซิติลซาลิไซลิก) กรดซาลิไซลิก)

กรดแกลลิก (3,4,5-ไตรออกซีเบนโซอิก)

ที่มีอยู่ในใบชา เปลือกไม้โอ๊ค และต้นทับทิม ในทางอุตสาหกรรมได้มาจากแทนนินโดยการต้มกับกรดเจือจาง ใช้ทำหมึก ในการถ่ายภาพ และใช้เป็นยาฆ่าเชื้อ กรด Gallic และอนุพันธ์ของมันถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นสารกันบูดสำหรับอาหารหลายชนิด (ไขมัน สบู่คุณภาพสูง ผลิตภัณฑ์จากนม) มีคุณสมบัติในการฟอกหนัง และมีความสำคัญบางประการในการผลิตหนังและการย้อมสี

กรดแมนเดลิก หมายถึงกรดไขมันอะโรมาติก (C 6 H 5 – CH (OH) – COOH) พบในอะมิกดาลิน มัสตาร์ด อัลเดอร์เบอร์รี่ ฯลฯ

แทนนิน มักเป็นอนุพันธ์ของโพลีไฮดริกฟีนอล เป็นส่วนหนึ่งของพืชและได้มาจากสารสกัดจากเปลือก ไม้ ใบไม้ ราก ผลไม้ หรือการเจริญเติบโต (น้ำดี)

แทนนินเป็นแทนนินที่สำคัญที่สุด นี่คือส่วนผสมของสารประกอบทางเคมีต่าง ๆ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นเอสเทอร์ของกรดแกลลิกและดิกัลลิกและกลูโคสหรือโพลีไฮดริกแอลกอฮอล์

กรดดีจี-ดิกัลลิก

กรดเอ็ม-ดิกัลลิก

แทนนินแสดงคุณสมบัติของฟีนอลและเอสเทอร์ ด้วยสารละลายเฟอร์ริกคลอไรด์จะทำให้เกิดสารประกอบเชิงซ้อนสีดำ แทนนินถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นสารสกัดสำหรับการฟอกหนัง สารช่วยประคองสำหรับการย้อมผ้าฝ้าย เป็นยาสมานแผลในทางการแพทย์ (มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียและห้ามเลือด) และเป็นสารกันบูด

ไขมันรวมถึงสารอินทรีย์ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นเอสเทอร์ของกรดไขมันที่มีน้ำหนักโมเลกุลสูงและโพลีไฮดริกแอลกอฮอล์ เช่น ไขมัน ฟอสฟาไทด์ ไข สเตียรอยด์ กรดไขมันที่มีน้ำหนักโมเลกุลสูง เป็นต้น

ไขมันส่วนใหญ่พบในเมล็ดพืช เมล็ดถั่ว และในสิ่งมีชีวิตของสัตว์ ในเนื้อเยื่อไขมันและเนื้อเยื่อประสาท โดยเฉพาะในสมองของสัตว์และมนุษย์

ไขมันธรรมชาติเป็นส่วนผสมของเอสเทอร์ของกลีเซอรอลไตรไฮดริกแอลกอฮอล์และกรดคาร์บอกซิลิกที่สูงกว่า เช่น ส่วนผสมของกลีเซอไรด์ของกรดเหล่านี้

เกี่ยวกับ สูตรไขมันทั่วไป:

โดยที่ R I R II R III คืออนุมูลไฮโดรคาร์บอนของกรดไขมันที่มีโครงสร้างปกติสูงกว่าโดยมีอะตอมของคาร์บอนเป็นจำนวนคู่ ไขมันอาจมีกรดทั้งอิ่มตัวและไม่อิ่มตัวตกค้าง

กรดอิ่มตัว:

C 15 H 31 COOH – ปาล์มมิติก;

C 17 H 35 COOH – สเตียริก;

C 3 H 7 COOH – น้ำมัน (พบในเนย) ฯลฯ

กรดไม่อิ่มตัว:

C 17 H 33 COOH – โอเลอิก;

C 17 H 31 COOH – ไลโนเลอิก;

C 17 H 29 COOH – ไลโนเลนิก ฯลฯ

ไขมันได้มาจากแหล่งธรรมชาติของสัตว์และพืช

คุณสมบัติทางกายภาพไขมันเกิดจากองค์ประกอบที่เป็นกรด ไขมันที่มีกรดอิ่มตัวตกค้างส่วนใหญ่เป็นสารที่เป็นของแข็งหรือคล้ายแป้ง (เนื้อแกะ ไขมันเนื้อวัว ฯลฯ) ไขมันซึ่งมีกรดไม่อิ่มตัวเป็นส่วนใหญ่มีความคงตัวของของเหลวที่อุณหภูมิห้องและเรียกว่าน้ำมัน ไขมันไม่ละลายในน้ำ แต่ละลายได้ดีในตัวทำละลายอินทรีย์ เช่น อีเทอร์ เบนซิน คลอโรฟอร์ม ฯลฯ

คุณสมบัติทางเคมี.เช่นเดียวกับเอสเทอร์อื่นๆ ไขมันจะถูกไฮโดรไลซิส ไฮโดรไลซิสสามารถเกิดขึ้นได้ในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด เป็นกลาง หรือเป็นด่าง

1. การไฮโดรไลซิสของกรด