Ikki ming yil davomida biz ko'pikli zavqni qayerdan kelganini va qanday ishlashini o'ylamasdan zavqlanamiz.

Sovun qadimgi davrlarda - miloddan avvalgi 3000-yillarda ma'lum bo'lgan. Mesopotamiya aholisi sovun qanday ishlab chiqarilganligini bilishar edi, shumer xalqlari undan foydalanishgan, Misr va Qadimgi Rim aholisi ham ularsiz ishlay olmadilar. San'at sifatida sovun tayyorlash Evropa aholisiga 1930-yillarda sanoat ishlab chiqarishi yo'lga qo'yilganda ma'lum bo'ldi.

Ota-bobolarimiz sovun ildizlarini (sovunga o'xshash ko'pik olinadigan ba'zi o'simliklarning ildizlari) yuvish va yuvish uchun foydalanganlar. Hozir ma'lum bo'lgan shaklda sovun yo'q edi. Ammo terining qurishi yoki kimyoviy qo'shimchalar va xushbo'y moddalardan tirnash xususiyati yo'q edi.

Sovun nimadan iborat?

Tozalash xususiyatiga ega suv emas, balki sovun. Suv axloqsizlikni, ayniqsa, o'jar kirni yuva olmaydi. Biroq, sovunsiz faqat suv bilan chindan ham yuvish mumkin emas. Shuning uchun, agar siz maqsad qo'ygan bo'lsangiz va sovun nima uchun yuvilishini tushunsangiz, birinchi navbatda u nimadan yasalganini eslab qolishingiz kerak. Sovunning asosiy komponenti lye bo'lib qoladi. Ishqor ham hayvon, ham o'simlik yog'larini parchalash xususiyatiga ega. Ular biz sovun ko'pik bilan yuvib tashlaydigan axloqsizlikning asosidir.

Sovunda qanday yuvish vositasi bor?

Agar siz sovun ko'piklariga qarasangiz, ular millionlab kamalak pufakchalaridan iborat ekanligini osongina ko'rishingiz mumkin. Ular suv bilan aloqa qilganda, pufakchalar yuzasi sovun molekulalari bilan o'ralgan bo'ladi. Er usti suvlarining tarangligi pasayadi va namlanish darajasi oshadi.

Sovunlash natijasida sirt namlanishi yaxshilanadi, shuning uchun sovun ko'pik molekulalari bilan qoplangan axloqsizlik zarralari sirtdan osonroq ajratiladi. Sovun molekulalarining o'rab olish xususiyatlaridan kelib chiqqan holda, kir zarralari yuvilgan yuzaga yana yopisha olmaydi. Ular suv bilan yuviladi. Sovunni nima uchun yuvish kerakligini tushunish qiyin emas. U yog'lar va gidroksidi birikmasidan iborat bo'lib, bu kompozitsiya tufayli u yuvish xususiyatiga ega.

Qo'shimchalar

Qolganlarning hammasi qo'shimchalar. Xushbo'y moddalar sovunga qo'shiladi (yoki efir moylari qimmatroq sovunlarda) aromani yaxshilash uchun. Qo'llar va tanani yumshatish uchun qo'shimchalar mavjud. Sovundagi antibakterial moddalar terini dezinfektsiyalash va bakteriyalar va mikroblarni yo'q qilish uchun kerak. Terini quritishdan himoya qiluvchi nemlendirici moddalar ham mavjud. Siz teringizga eng mos keladigan har qanday qo'shimchali sovunni tanlashingiz mumkin.

Tasavvur qilish qiyin zamonaviy hayot sovun yo'q. Tozalik va gigiena, yangi, ozoda kiyimlar - bularning barchasi biz sovun ko'piklari va uning asosidagi turli xil yuvish vositalariga qarzdormiz. Biroq, bu modda nima va nima uchun u mato va teridan kirni yuvishi mumkin?

Sovun zamonaviy gigienaning muhim va ajralmas vositasidir.

Yog 'va kul

Tarixchilar birinchi sovun paydo bo'lishini taxminan olti ming yil oldin sanashadi. O'sha kunlarda u o'simlik va hayvon yog'laridan tayyorlangan. Qadimgi sovunning majburiy tarkibiy qismi ham oddiy kul edi. Yog 'va kul o'rtasida sodir bo'ladigan kimyoviy reaktsiya sovun tayyorlashning asosidir. Bu sovunlanish deb ataladi. Birlashtirilganda, bu moddalar ko'p miqdorda pufakchalar hosil qiladi, ularning xususiyatlari kirni olib tashlashga imkon beradi.

Zamonaviy sovun tarkibi

Albatta, bugungi kunda sovun tayyorlashda endi kul va hayvon yog'i ishlatilmaydi. Ular tabiiy yog'lar va kaustik soda bilan almashtirildi. Birlashtirilganda, ular bizning uzoq ajdodlarimiz hayvonlarning kulini va yog'ini birlashtirganda sezgan reaktsiyani aniq beradi. Sovunning o'zi kimyoviy tarkibida yuqori yog'li (karboksilik) kislotaning natriy tuzidir.

Suyuq va qattiq sovun tarkibi jihatidan farq qiladi, lekin xususiyatlarida emas.

Zamonaviy sanoatda yuqori yog'li kislotalarning tuzlari - stearik va palmitik ishlatiladi. Qattiq sovun ishlab chiqarish uchun bu kislotalarning natriy tuzlari, suyuq sovun uchun esa kaliy tuzlari ishlatiladi. Bugungi kunda tabiiy xom ashyo sovun sanoati ehtiyojlarini to'liq qondira olmaydi, shuning uchun ko'mir va neft mahsulotlarini qayta ishlashdan olinadigan sirt faol moddalar ishlatiladi.

Hammasi pufakchalar haqida!

Xo'sh, nima uchun sovun yuviladi? Bu pufakchalar. Pufakchalar suvning sirt tarangligini kamaytiradi, lekin ayni paytda o'zini oshiradi tozalash xususiyatlari. Ko'pik, chang va yog'ning mayda zarralari pufakchalarga yopishadi va ko'pikning o'zi suv oqimi bilan osongina yuviladi.

Sovunning tozalash xususiyatlari sirt tarangligiga asoslangan

Shu bilan birga, sovun tayyorlash uchun ishlatiladigan zamonaviy sirt faol moddalar suv bilan iloji boricha samarali ta'sir qiluvchi molekulyar tarkibga ega. Yupqa sovun "plyonkasi" deyarli butun yuzasini qoplaganligi sababli suvning sirt tarangligi kamayadi.

Yuvish yoki yuvishda sirt faol moddalar molekulalari axloqsizlik zarralarini qoplaydi va shu bilan uni mato yoki boshqa sirtdan bo'shatadi. Bunday molekulalar bilan qoplangan zarralar emulsiya yoki suspenziya shaklida eritmaga kiradi va endi matoga yopishmaydi.

Taqdimotni oldindan ko‘rishdan foydalanish uchun Google hisobini yarating va unga kiring: https://accounts.google.com

Slayd sarlavhalari:

MADO "TsRR- bolalar bog'chasi No 4" Guruh № 16 "Nurlar" Tadqiqot ishi: “Sovun va sovun tayyorlash” Ijrochi: Kamalieva Ralina Rahbar: S amigullina G.R.

Hammasi onam do'kondan suyuq sovun sotib olgach boshlandi. Bu meni qiziqtirdi. Men o'yladim, nima uchun u suyuq va odatdagi qattiq emas? Men sovun haqida iloji boricha ko'proq o'rganishga qaror qildim. Ishning maqsadi: Sovunning kelib chiqishi va ishlab chiqarish jarayonini o'rganish, shuningdek, qaysi sovun yaxshiroq ekanligini aniqlash: suyuq yoki qattiq? Maqsadlar: Sovun tarixi bilan tanishish. Sovunning tarkibini bilib oling. O'z qo'llaringiz bilan sovun qilishni o'rganing. Qaysi sovunga ishonish yaxshiroq ekanligini aniqlang: suyuq yoki qattiqmi? Gipoteza: suyuq sovun ishonchliroq. Amaliy ahamiyati: Suyuq sovunni ishlatish qulayroq. Tadqiqot usullari va usullari: Kuzatishlar, adabiyotshunoslik, suhbatlar, Internet manbalari. Tadqiqot mavzusi: sovun.

Sovun bizning gigienamizning ajralmas qismidir. Bu odamlar vanna qabul qilganda yoki dushda yuvinayotganda tanalarini toza saqlash va yoqimli hidni his qilish uchun foydalanadigan mahsulotdir.

Bizning dunyomizda qattiq sovunning ko'plab turlari mavjud. Masalan: maishiy, bolalar, hojatxona, kosmetika va boshqalar.

Qattiq sovun bilan bir qatorda suyuq shakldagi sovun ham mavjud.

Va men sovun haqida ko'proq bilishni xohlardim. U qanday qaynatiladi, sovun ixtiro qilinishidan oldin odamlar nima ishlatgan va uning tarkibi qanday. Endi men sizga bu haqda aytib berishga harakat qilaman. Sovunning tarixi taxminan 6 ming yilga borib taqaladi. Sovun ixtiro qilinishidan oldin, yog 'va axloqsizlik kul va nozik daryo qumi bilan tozalangan. Qo'l va tanani yuvish uchun turli xil o'simliklar ham ishlatilgan, masalan, sovun (saponaria), eman daraxti.

Sovunning gigienik parvarish vositasi sifatida kashf etilishi eramizning II asrida yashagan mashhur qadimgi tabib Galenga tegishli. U o'z yozuvlarida sovun, uning tarkibi va xususiyatlari haqida eslatmalarni qoldirgan. Shunday qilib, u sovun yog' qo'shilishi bilan kul va ohak eritmasidan tayyorlanadi, deb yozgan. Bundan tashqari, Galenning ta'kidlashicha, hosil bo'lgan modda nafaqat terini tozalaydi va yumshata oladi, balki kiyimdagi axloqsizlikdan ham xalos bo'ladi. Asrlar davomida odamlar sovun tayyorlash jarayonini takomillashtirdilar.

Sovun biz har kuni ishlatadigan tozalash vositasidir. Bu sodir bo'ladi turli shakllar va o'lchamlari, unga turli xil lazzatlar va bo'yoqlar qo'shiladi. Sovundagi eng muhim narsa uning tozalash xususiyatidir, chunki u yog'li kislotalarni o'z ichiga oladi.

Modda sifatida sovun nima? Bir stakan suv oling va tushiring kungaboqar yog'i. Yog 'bir qatlamda yuzada to'planadi. Keling, hammasini muhokama qilaylik. Yog 'kichik tomchilarga bo'linadi.

Bir oz sovun qo'shing va aralashtiring. Ko'rib turganimizdek, sovun yog' tomchilarini "yeydi". Gap shundaki, sovun molekulalari yog 'tomchilariga hujum qilib, ularni o'rab oldi va ularni suvda eritdi.

Xuddi shu narsa iflos va yog'li qo'llarni yuvganda sodir bo'ladi. Sovun molekulalari axloqsizlik va yog 'zarralarini o'rab oladi va ularni suvda eritadi. Suv esa axloqsizlikni kanalizatsiyaga olib boradi. Aytgancha, sovun nafaqat ko'rinadigan axloqsizlikni, balki ko'rinmas bakteriyalar va mikroblarni ham yo'q qiladi.

1. Sovun bazasidan (sovun ishlab chiqarish uchun maxsus kompozitsiya). 2. Yog'lar, yog'lar va gidroksididan "noldan" sovun (bu sovun zavodda ishlab chiqariladi). 3. "Sovundan sovun" - men uyda o'zim tayyorlashga harakat qildim: men bolalar sovunini oldim. Uyda sovunni qanday qilish kerak?

Men sovunni maydaladim. Uni suv hammomida eritib yuboring.

Men uni shakllarga qo'ydim. Va men olgan narsam shu.

Biz allaqachon bilganimizdek, sovun qattiq va suyuq bo'lishi mumkin. Qaysi sovunga ko'proq ishonish kerak? Suyuqmi yoki qattiqmi? Biz hammamiz bilamizki, biz sovunsiz qilolmaymiz.

Qattiq sovun - uning afzalliklari: - tez yuviladi, ya'ni uni har qanday sharoitda ishlatish mumkin. - arzon. Qattiq sovun - uning kamchiliklari: - tez quriydi. - terini quritadi. - blyashka orqasida qoldiradi. - uning ustida mikroblar qolishi mumkin.

Endi suyuq sovunni olaylik: Uning afzalliklari: - terini quritmaydi. -dispenser bor, demak u gigienikroq. -qo'lingizdan sirg'alib tushmaydi - tez ko'piklanadi. - doimiy xushbo'y hidga ega - deyarli antiallergik. Kamchiliklari: - qimmatroq - uni yuvish uchun ko'p suv kerak.

Va biz nimaga keldik? Albatta, qattiq va suyuq sovun o'z tarkibida kam farq qiladi, lekin suyuq sovun ko'proq afzalliklarga ega. Shuning uchun suyuq sovun yaxshiroq degan farazimiz tasdiqlandi. Ushbu tadqiqot ustida ishlash jarayonida men barcha berilgan vazifalarni bajardim. Men juda ko'p qiziqarli narsalarni o'rgandim va sovunning hayotimizdagi ahamiyatini aniqladim, guruhdagi bolalarga va sizga uyda sovun tayyorlashni ko'rsatdim. IN zamonaviy dunyo Do'kon javonlarida sovunning ko'p navlari mavjud. Biz kerakli aroma, shakl, kompozitsiyani tanlashimiz mumkin. Ammo qo'lda tayyorlangan sovunni sovg'a sifatida qabul qilish yanada yoqimli. Bu sovun insonga quvonchli va yoqimli daqiqalarni olib keladi.

E'tiboringiz uchun rahmat.

Ko‘rib chiqish:

Shahar avtonom maktabgacha ta'lim muassasasi

“Bolalarni rivojlantirish markazi – 4-sonli bolalar bog‘chasi”

Boshqirdiston Respublikasining Agidel shahar tuman shahri

Tadqiqot ishi

mavzu bo'yicha:

"Sovun va sovun tayyorlash"

16-sonli katta guruh

"Nurlar"

To‘ldiruvchi: Kamalieva Ralina

Rahbar: Samigullina G.R.

Hammasi onam do'kondan suyuq sovun sotib olgach boshlandi. Bu meni qiziqtirdi. Men o'yladim, nima uchun u suyuq va odatdagi qattiq emas? Men sovun haqida iloji boricha ko'proq o'rganishga qaror qildim.

Ishning maqsadi - sovunning kelib chiqishi va ishlab chiqarish jarayonini o'rganing, shuningdek, qaysi sovun yaxshiroq ekanligini aniqlang: suyuq yoki qattiqmi?

Vazifalar:

1. Sovunning tarixi bilan tanishing.
2. Sovunning tarkibini bilib oling.
3. O'z qo'llaringiz bilan sovun qilishni o'rganing.
4. Qaysi sovunga ishonish yaxshiroq ekanligini aniqlang: suyuq yoki qattiqmi?

Gipoteza: Suyuq sovun ishonchliroq.

Amaliy ahamiyati:Suyuq sovun foydalanish uchun qulayroqdir.

Tadqiqot usullari va usullari:Kuzatishlar, adabiyotshunoslik, suhbatlar, Internet manbalari.

Tadqiqot mavzusi: sovun.

Sovun bizning gigienamizning ajralmas qismidir. Bu odamlar vanna qabul qilganda yoki dushda yuvinayotganda tanalarini toza saqlash va yoqimli hidni his qilish uchun foydalanadigan mahsulotdir. Bir parcha sovun bo'lmagan uy bo'lmasa kerak!

Bizning dunyomizda qattiq sovunning ko'plab turlari mavjud.

Masalan: maishiy, bolalar, hojatxona, kosmetika va boshqalar.. Qattiq sovundan tashqari, suyuq holatda ham sovun mavjud.

1-ilova

Va men sovun haqida ko'proq bilishni xohlardim. U qanday qaynatiladi, sovun ixtiro qilinishidan oldin odamlar nima ishlatgan va uning tarkibi qanday. Endi men sizga bu haqda aytib berishga harakat qilaman.

Sovunning tarixi taxminan 6 ming yilga borib taqaladi. Sovun ixtiro qilinishidan oldin, yog 'va axloqsizlik kul va nozik daryo qumi bilan tozalangan. Qo'l va tanani yuvish uchun turli xil o'simliklar ham ishlatilgan, masalan, sovun (saponaria), eman daraxti.

Sovunning gigienik parvarish vositasi sifatida kashf etilishi eramizning II asrida yashagan mashhur qadimgi tabib Galenga tegishli.

2-ilova

U o'z yozuvlarida sovun, uning tarkibi va xususiyatlari haqida eslatmalarni qoldirgan. Shunday qilib, u sovun yog' qo'shilishi bilan kul va ohak eritmasidan tayyorlanadi, deb yozgan. Bundan tashqari, Galenning ta'kidlashicha, hosil bo'lgan modda nafaqat terini tozalaydi va yumshata oladi, balki kiyimdagi axloqsizlikdan ham xalos bo'ladi. Asrlar davomida odamlar sovun tayyorlash jarayonini takomillashtirdilar. Rossiyada sovun ishlab chiqarish podsho Pyotr I tomonidan yo'lga qo'yilgan.O'sha paytda faqat boylar sovun ishlatar, kambag'al dehqonlar esa kul bilan yuvinardi. Ammo vaqt o'tishi bilan sovun ishlab chiqarilgan va sovun hamma uchun mavjud bo'lgan zavodlar ko'p edi.

Sovun biz har kuni ishlatadigan tozalovchi mahsulotdir.

3-ilova

Sovun turli shakl va o'lchamlarda bo'ladi va unga turli xil lazzatlar va bo'yoqlar qo'shiladi. Sovundagi eng muhim narsa uning tozalash xususiyatidir, chunki u yog'li kislotalarni o'z ichiga oladi.

Amaliy qism:

Tajriba 1.

Modda sifatida sovun nima?

Bir stakan suv oling va kungaboqar yog'ini tushiring. Yog 'bir qatlamda yuzada to'planadi. Keling, hammasini muhokama qilaylik. Yog 'kichik tomchilarga bo'linadi. Endi ozgina sovun qo'shing va aralashtiring. Ko'rib turganimizdek, sovun yog' tomchilarini "yeydi". Gap shundaki, sovun molekulalari yog 'tomchilariga hujum qilib, ularni o'rab oldi va ularni suvda eritdi.

4-ilova

Xuddi shu narsa iflos va yog'li qo'llarni yuvganda sodir bo'ladi. Sovun molekulalari axloqsizlik va yog 'zarralarini o'rab oladi va ularni suvda eritadi. Suv esa axloqsizlikni kanalizatsiyaga olib boradi. Aytgancha, sovun nafaqat ko'rinadigan axloqsizlikni, balki ko'rinmas bakteriyalar va mikroblarni ham yo'q qiladi.

Uyda sovunni qanday qilish kerak?

1. Sovun bazasidan (sovun ishlab chiqarish uchun maxsus kompozitsiya).

2. Yog'lar, yog'lar va gidroksididan "noldan" sovun (bu sovun zavodda ishlab chiqariladi).

3. "Sovundan sovun" - men o'zimni uyda tayyorlashga harakat qildim:

Tajriba 2

1. Men bolalar sovunini oldim.
2. Uni maydalang.
3. Uni suv hammomida eritib yuboring.
4. Bir oz asal, yog 'va glitserin qo'shiladi.
5. Aralashtirilgan. Tayyor massa qaymoqqa o'xshaydi.
6. Men uni qizil rangga aylantirish uchun ozgina bo'yoq qo'shdim.
7. Bir tomchi xushbo'y hid qo'shildi.
8. Men uni shakllarga qo'ydim.

5-ilova

Va men olgan narsam shu.

6-ilova

Biz allaqachon bilganimizdek, sovun qattiq va suyuq bo'lishi mumkin.

Qaysi sovunga ko'proq ishonish kerak? Suyuqmi yoki qattiqmi?

Biz hammamiz bilamizki, biz sovunsiz qilolmaymiz. Ma'lum bo'lishicha, sovun unchalik zararsiz emas. Keling, buni tushunishga harakat qilaylik.

Shunday qilib,

Qattiq sovun - uning afzalliklari:

U tezda yuviladi, ya'ni uni har qanday holatda ishlatish mumkin.

Bu arzon.

Qattiq sovun - uning kamchiliklari:

Tez quriydi.

U terini quritadi.

Qoldiqni ortda qoldiradi.

Unda mikroblar qolishi mumkin.

7-ilova

Endi suyuq sovunni olaylik:

Uning afzalliklari:

Terini quritmaydi.

Dispenser bor, ya'ni u gigienikroq.

Qo'lingizdan sirg'alib ketmaydi - tez ko'piklanadi.

Doimiy hidga ega

Amaliy antiallergik.

Kamchiliklari:

Bu qimmatroq

Uni yuvish uchun ko'p suv kerak bo'ladi.

Va biz nimaga keldik?

Xulosa:

Albatta, qattiq va suyuq sovun o'z tarkibida kam farq qiladi, lekin suyuq sovun ko'proq afzalliklarga ega. Shuning uchun suyuq sovun yaxshiroq degan farazimiz tasdiqlandi.

8-ilova

Ushbu tadqiqot ustida ishlash jarayonida men barcha berilgan vazifalarni bajardim. Men juda ko'p qiziqarli narsalarni bilib oldim va sovunning hayotimizdagi ahamiyatini aniqladim, guruhdagi bolalarga va sizga uyda sovun tayyorlashni ko'rsatdim.

Zamonaviy dunyoda do'kon javonlarida sovunning ko'p navlari mavjud. Biz kerakli aroma, shakl, kompozitsiyani tanlashimiz mumkin. Ammo qo'lda tayyorlangan sovunni sovg'a sifatida qabul qilish yanada yoqimli. Bu sovun insonga quvonchli va yoqimli daqiqalarni olib keladi.

9-ilova

Foydalanilgan adabiyotlar ro'yxati

1. "O'zing qil sovun"
2. "Biz uyda sovun qilamiz"
3. "Moddalar haqidagi ertaklar"; Geynrix Erlix tomonidan tahrirlangan. – M.: Yauza-press, 2011.-208 b.
4. "Hamma narsa nimadan yasalgan?" Strelnikova L.N.
5. ru.wikipedia.org›Galen
6. ru.wikipedia.org›Sovun

Ko‘rib chiqish:

Ko‘rib chiqishdan foydalanish uchun Google hisobini yarating va tizimga kiring:

Sovun qanday paydo bo'lganligi haqida ko'plab afsonalar mavjud. Ma'lumki, olti ming yil avval odamlar hayvonlarning yog'lari va o'simliklaridan tayyorlangan sovunni ishlatishgan. Sovun tayyorlash uchun hayvonlarning yog'lari va kullari aralashtiriladi. Albatta, ko'p asrlar davomida sovun tarkibi sezilarli darajada o'zgargan. Ammo sovunning asosiy vazifasi - axloqsizlik yuzasini tozalash - o'zgarishsiz qoldi.

Olimlar sovun paydo bo'lishining aniq sanasini aniqlamadilar. Ammo sovun uzoq vaqt oldin paydo bo'lganiga hamma rozi bo'ladi.

Sovunning kimyoviy tarkibi

Zamonaviy sovunning prototipi yog' bilan birga kul edi. Ushbu ikki komponent aralashtirilganda, sovun tayyorlashning asosini tashkil etadigan kimyoviy reaktsiya paydo bo'ladi. Ushbu reaksiya natijasida sovun olinadi. Zamonaviy sovun ishlab chiqarishda yog' tabiiy yog'lar bilan, kul esa kaustik soda bilan almashtiriladi. Birlashtirilganda, yog'lar va soda ko'p miqdordagi pufakchalarni o'z ichiga olgan massa hosil qiladi. Har bir qabariqning qobig'i suvdan iborat. Kir zarralari pufakchalarga yopishadi va suv bilan osongina yuviladi.

Kul yoki soda va yog 'o'rtasidagi kimyoviy reaktsiya sovunlanish reaktsiyasi deb ataladi. Bu reaktsiya bugungi kunda sovun tayyorlashning asosi bo'lib qolmoqda. A kimyoviy tarkibi sovun birinchi marta frantsuz kimyogari tomonidan yaratilgan Mishel Evgeniy Chevreul. Ma'lum bo'lishicha, sovun yuqori yog'li (karboksilik) kislotaning natriy tuzidir.

Har birimiz bolaligimizda bakteriyalarni o'ldirish uchun qo'limizni sovun bilan yuvish kerakligini bilardik. Ammo ma'lum bo'lishicha, sovun bakteriyalarni o'ldirmaydi, balki ularni faqat qo'l terisidan ajratadi. Va ular osongina suv bilan yuviladi. Sovun teriga yopishgan barcha moddalarni eritadi.

Bu davrda qanday jarayonlar sodir bo'ladi?

Zamonaviyga kiritilgan tabiiy sovun yuqori yog'li kislotalarning natriy va kaliy tuzlarini o'z ichiga oladi - palmitik C 15 H 31 -COONa va stearik C 17 H 35 -COONa. Qattiq sovunning asosini yuqori karboksilik kislotalarning natriy tuzlari, suyuq sovunning asosini esa shu kislotalarning kaliy tuzlari tashkil qiladi. Lekin tabiiy sovun ishlab chiqarish talab beri katta miqdor tabiiy xom ashyo, bu xom ashyo keyinchalik neft mahsulotlari va ko'mirni qayta ishlashdan olingan sirt faol moddalar bilan muvaffaqiyatli almashtirildi. Bu qanday sintetik sovun va turli zamonaviy yuvish vositalari.

Yuvish jarayonining fizikasi va kimyosi

Qanday qilib sovun yuviladi?

Yuvish jarayoni ham fizik, ham kimyoviy nuqtai nazardan ancha murakkab.

Sovun molekulasining kimyoviy formulasi CH3-(CH2)n-COONa. Ma'lumki, gidrofillik - bu moddaning molekulyar darajada suv bilan o'zaro ta'sir qilish qobiliyati. Hidrofobik moddalar esa suv bilan ta'sir qila olmaydigan moddalardir. Shunday qilib, COONa guruhi sovun molekulasining gidrofilligini ta'minlaydi. Ushbu guruh tufayli sovun suvda eriydi. CH3-(CH2)n esa uzun uglevodorod radikali bo'lib, u hidrofobikdir. Bu radikal 12 tagacha uglerod atomini o'z ichiga olishi mumkin.

Sovun, boshqa yuvish vositalari kabi, sovun molekulalarining yuvilayotgan sirtga kirishini yaxshilash orqali suvning sirt tarangligini pasaytiradi. Yuvish jarayonida, suv bilan aloqa qilganda, sirtda sovun pufakchalari hosil bo'ladi. Sovun molekulalari shunday yo'naltirilganki, hidrofilik COONa + guruhlari qutbli suv molekulalari tomon, ya'ni ichkariga yo'naltiriladi. Ular suvda qoladilar. Va hidrofobik CH3-(CH2)n yuqoriga, qutbsiz axloqsizlik zarralari tomon yo'naltiriladi. Kirda yog 'bor. Va yog 'glitserinning bir xil yog' kislotalari bilan birikmasidir. CH3-(CH2)n yog 'zarralari bilan suspenziya hosil qiladi, u suv bilan birga osongina chiqariladi.

Sirt faol moddalarga asoslangan deyarli barcha yuvish vositalari bir xil stsenariyda ishlaydi.



Sovunning bitta muhim sifati bor, ya'ni u suvning sirt tarangligini sezilarli darajada kamaytiradi va shu bilan uning tozalash xususiyatlarini sezilarli darajada oshiradi.

Sovun ko'piklari juda ko'p mayda pufakchalardan iborat bo'lib, ularning har birida suv qobig'i mavjud. Aynan mana shu pufakchalar sovunni yuvish qobiliyatining asosiy siri bo'lib, ular bizning qo'limizda bo'lgan barcha axloqsizlik va chang zarralarini o'zlashtirganga o'xshaydi.

Va keyin jet ta'siri ostida toza suv iflos ko'pik Qo'l va tanadan osongina yuviladi. Sovun sanoat zaminlarini, shuningdek, uyda parketni yuvish uchun ishlatilishi mumkin.

Nima uchun sovunni yuvish kerakligi haqidagi savolni chuqurroq o'rganish sizdan kimyo bo'yicha ma'lum ma'lumotga ega bo'lishni va aniqrog'i, sovun molekulasining tarkibini bilishni talab qiladi. Sovunning o'ziga xos xususiyati shundaki, suv bilan aloqa qilganda uning molekulalari butun suv yuzasini to'liq qoplaydi va o'ziga xos palisad hosil qiladi.

Aynan sovunning bu xususiyati suvning sirt tarangligini kamaytirishga imkon beradi va shuning uchun uning namlash qobiliyatini oshiradi. Va bu, o'z navbatida, qo'llar, mato yoki boshqa ifloslangan narsalar yuzasini yaxshiroq namlashga yordam beradi.

Xo'sh, keyin nima bo'ladi?

Kir yoki chang zarralari butunlay sovun molekulalari bilan qoplanadi, so'ngra teri va mato yuzasidan osongina ajratiladi, sovun eritmasiga botiriladi, emulsiya yoki suspenziyaga aylanadi.

Sovun molekulalari juda kuchli qoplovchi xususiyatga ega bo'lib, axloqsizlik va changning qo'llar va mato yuzasiga qayta yopishishini oldini oladi, bu esa ularni toza suv oqimi bilan tez chayishni osonlashtiradi.

Shunday qilib, agar biz ilm-fanga chuqur kirmasdan, nima uchun sovun yuvilishini oddiygina tushuntiradigan bo'lsak, quyidagilarni aytishimiz kerak: sovun ko'piki ifloslangan yuzada joylashgan axloqsizlik, yog 'va changning barcha zarralarini osongina o'zlashtiradigan ajoyib xususiyatga ega, shundan so'ng u yo'q. oddiy toza suv bilan yuvib tashlash kamroq oson.

Ushbu protseduradan so'ng, ilgari ifloslangan sirt mutlaqo toza va xavfsiz bo'ladi.

Bugungi kunda nafaqat detarjan, balki g'amxo'rlik xususiyatlariga ega bo'lgan ko'plab turdagi kosmetik sovunlar mavjud. Kosmetik sovun tarkibiga kiritilgan turli xil foydali qo'shimchalar unga turli xil xususiyatlarni berishi mumkin, masalan, namlovchi, yumshatuvchi yoki antibakterial. Har bir ishlab chiqaruvchi o'z sovuniga turli xil rang, shakl va hid beradi.

Va shunga qaramay, sovunning eng muhim sifati - qo'llar va matolar yuzasidan turli xil ifloslantiruvchi moddalarni osongina va sodda tarzda olib tashlashning ajoyib qobiliyatidir.