Pestřejší a postupně připravuje malý organismus na přijetí potravy pro dospělé. V tomto článku najdete podrobné informace o pravidlech pro zavádění zeleninových doplňkových potravin, konkrétně mrkve.
Kdy ho můžete dát svému miminku?
Podle doporučení pro zavedení doplňkového krmení od WHO je zeleninové doplňkové krmení zavedeno v -. Neexistují přesná doporučení, od kolika měsíců lze mrkvové pyré podávat. První seznámení se zeleninou není u mrkve, nejčastěji se dětem dávají na vyzkoušení brambory, brokolice, květák a cuketa. Děti, které jsou krmeny upravenými potravinami, mohou dostat zeleninu o 1-2 měsíce dříve.
Věděl jsi? Kalifornie slaví každoroční týden mrkve. Na tomto festivalu se pořádají různé soutěže o nejlepší přípravu pokrmů z této zeleniny, vybírá se mrkvová královna a pořádá se mrkvové střílení.
Jak začít s doplňkovým krmením
Seznámení s novými produkty se provádí v několika fázích - počínaje 5-10 g (půl čajové lžičky) denně a zvyšováním objemu. Pediatři doporučují zavádět nový přípravek ráno nebo brzy odpoledne, abyste mohli plně sledovat možný výskyt projevů. Nejčastěji stačí 7–10 dní k úplnému zavedení doplňkových zeleninových potravin do každodenní stravy dítěte, čímž se nahradí jedna nebo mléčná výživa.
Podívejme se, jak zavést mrkev do doplňkových potravin krok za krokem:
- První den. K snídani dáte miminku na vyzkoušení zeleninu – půl lžičky. Poté pečlivě sledujte chování dítěte, jeho pohyby střev a stav jeho pokožky. Vzhledem k tomu, že toto množství potravy pro rostoucí organismus nestačí, doplníte je umělou výživou.
- Druhý den. Pokud zeleninové pyré nezpůsobuje alergické reakce nebo poruchy stolice, pak v podávání pokračujeme a porce zvětšujeme - 2 lžičky. Pokračujte v krmení nebo krmení.
- Třetí den. Porci zvýšíme na 3-4 lžičky zeleninového pyré (jak připravit mrkvové pyré na první krmení podrobně popíšeme dále v článku).
- Čtvrtý den. Porce zeleniny se zvyšuje na 5 lžic, což odpovídá přibližně 25 g zeleniny.
- Pátý den. Pokud jste při prvním ošetření dítěte zeleninovým pyré nezaznamenali žádné negativní reakce, můžete dávku zvýšit na 50 g, tedy 10 čajových lžiček.
- Šestý den. Objem můžete zdvojnásobit – porce zeleniny dosáhne 100 g.
- Sedmý den. Velikost porce zeleninového pyré upravte na 125-150 g. Jakmile vaše dítě sní tuto porci příkrmů, není třeba ho přikrmovat. Dítě sní toto množství nebo směs v jednom jídle.
Pamatujte, že po celý týden, kdy zavádíte do jídelníčku svého dítěte novou potravinu, musíte pozorně sledovat změny v jeho zdravotním stavu. Pokud zaznamenáte výskyt alergických vyrážek nebo zhoršení stolice, odložte léčbu tímto přípravkem o měsíc. Nespěchejte s podáváním pyré z několika druhů zeleniny najednou, zvolte jednosložková jídla.
Důležité! Pokrmy pro nejmenší nepotřebují sůl ani cukr. Pro dospělé se takové jídlo bude zdát nevýrazné a bez chuti, ale pro dítě bude vše velmi chutné a neobvyklé.
Jak si vyrobit vlastní mrkvové pyré
Výroba mrkvového pyré pro miminka není vůbec náročná – příprava podle našeho receptu nezabere mnoho času. Jako alternativu k domácím pokrmům si můžete koupit sklenice zeleninových pyré z obchodu. Stále je však výhodnější domácí produkt.
Inventář a kuchyňské spotřebiče
Když se rozhodnete krmit své dítě čerstvě připraveným mrkvovým pyré, ujistěte se, že máte veškeré potřebné kuchyňské vybavení:
- struhadlo;
- rendlík se silným dnem;
- mixér nebo sítko.
Věděl jsi? V zoologických zahradách jsou plameňáci krmeni mrkví; tento produkt pomáhá udržovat jasnou barvu jejich peří. Ve volné přírodě jim konzumace korýšů pomáhá udržovat jejich barvu.
Ingredience
Seznam ingrediencí pro vaření je také velmi jednoduchý:
- mrkev - 1 střední velikost;
- vroucí voda - 100-150 ml;
- rostlinný olej - několik kapek.
Recept krok za krokem
Recept na výrobu mrkvového pyré pro miminka je velmi snadný a rychlý:
- Mrkev se umyje pod tekoucí vodou a důkladně se očistí. Poté by se mělo nastrouhat.
- Mletá zelenina se vloží do vybrané pánve a přidá se trochu vroucí vody. Zeleninu necháme na mírném ohni dusit, pánev přikryjeme pokličkou.
- Po nějaké době, kdy je mrkev důkladně dušená, se voda slije a zeleninová hmota se přenese do mísy mixéru. Zeleninovou hmotu rozemelte v mixéru, dokud nevznikne kaše. Pokud nemáte po ruce mixér, pak mletí do požadovaného stavu zvládne obyčejné kuchyňské sítko.
- Do výsledné hmoty se přidá trochu rostlinného oleje. Pokud se pyré ukáže jako příliš husté, lze jej zředit mlékem nebo vývarem, ve kterém se mrkev vařila.
Důležité! Jasná barva mrkve může způsobit alergie. Pokud vaše miminko již mělo alergické reakce na nějaké potraviny, pak zavedení mrkve na chvíli odložte.
Mnoho matek se ptá, jak dlouho vařit mrkev pro doplňkové krmení nebo na jaké pánvi je nejlepší to udělat.
Připravili jsme několik tipů, které rodičům pomohou správně připravit chutnou a zdravou pochoutku pro jejich nejmenší:
- Aby se v zelenině co nejvíce zachovaly živiny, nakrájejte ji na velké kousky a vhoďte do již vroucí vody. Protože se vitamín C při tepelné úpravě ničí, přikryjte pánev se zeleninou pokličkou a minimalizujte proces vaření.
- Dejte přednost mrkvi z vlastní zahrádky nebo ji kupte od prověřených prodejců na trhu. Chcete-li minimalizovat škody způsobené možným ošetřením chemickými hnojivy, namočte zeleninu na několik hodin do vody.
- Při sekání mrkve je vhodné nepoužívat kovové nože ani struhadlo, zoxidují je. Pokud je to možné, používejte keramické nebo plastové nože a struhadla.
- Pro vaření zvolte středně velkou mrkev bez tmavých skvrn a stop plísně.
- Mrkvové pyré můžete zpestřit nastrouhaným jablkem.
Po přečtení článku jste se naučili vařit mrkev pro doplňkové krmení. Taková jednoduchá a cenově dostupná zelenina je skladištěm užitečných vitamínů a mikroelementů. Navíc pokrmy připravené matčinými láskyplnými rukama dělají tuto pochoutku ještě chutnější a zdravější.
A mrkev. Pro každou matku je užitečné vědět, jak zavést mrkev do doplňkových potravin. Oranžová barva zeleniny připomíná: pozor, alergie! Mrkev není silný alergen, přesto je třeba dávat pozor při jejím zavádění do doplňkových potravin.
Pro první krmení dostávají děti mrkvové pyré. Kořenová zelenina je zdrojem živin a vitamínů. Potenciální riziko vzniku alergií je mnohem menší než skutečné přínosy této zeleniny. Není proto třeba pochybovat, zda svému miminku dávat či nedávat příkrmy z tohoto zdravého ovoce.
Když už mluvíme o výhodách zeleniny, v první řadě je třeba poznamenat, že je bohatá na beta-karoten. Následně se z něj uvolňuje známý vitamín A. Právě díky vitamínu A se lidské kosti a klouby normálně vyvíjejí a tvoří se zuby. Vitamin A má příznivý vliv na zrak a pokožku dětí. Ovoce je také bohaté na vápník, draslík, fosfor a železo. Oranžová zelenina obsahuje hodně vlákniny, která zajišťuje normální funkci střev.
Škodlivost mrkve pro děti
Za zmínku stojí několik negativních aspektů, které se mohou objevit u dětí po konzumaci mrkve:
- Alergie na mrkev u kojenců. Matky dětí s alergií by měly mrkvové pyré podávat opatrně, protože zelenina je alergen.
- Porucha stolice. Syrová mrkev a čerstvá mrkvová šťáva mohou uvolnit stolici. Ale vařená zelenina ji naopak posiluje. Je důležité dodržovat míru a dávkování, když kojencům podáváte mrkev jako doplňkovou stravu.
Kdy může být mrkev zavedena do doplňkových potravin:
- Pro první přikrmování se z vařeného ovoce připravuje zeleninové pyré. Může být podán kojenému dítěti ve věku 6-7 měsíců.
- Čerstvě vymačkaná mrkvová šťáva se podává kojencům nejdříve v 8 měsících.
- Salát ze syrové nastrouhané mrkve můžete začít dávat po 1 roce miminka.
- Děti starší 3-4 let mohou žvýkat syrovou oloupanou kořenovou zeleninu. Zároveň je třeba dodržovat všechna bezpečnostní opatření: děti se často dusí kousky špatně rozžvýkané zeleniny.
Mrkvové pyré pro kojence se zavádí postupně: počínaje 0,5 lžičkami v první polovině dne. Porce se důsledně zvyšuje na 150 gramů denně, pokud se u dítěte nevyvine alergie. Pokud zelenina není pro miminko vhodná (má vyrážku, průjem nebo zácpu, celkovou úzkost, poruchy spánku), pak je třeba dokrmování přerušit a 3-4 týdny jej nepodávat. Během prvních 2 týdnů od začátku zavádění mrkve byste do pyré neměli přidávat další přísady: mléko, máslo nebo jinou zeleninu. Pokud tělo dítěte dobře reagovalo na nový produkt, může být podáván několikrát týdně (nejlépe ne více než 2-3krát).
Pyré v žádném případě nesolte ani neslaďte.
Vezměte prosím na vědomí, že pokud nadměrně používáte mrkev, může dítě „dostat karotenovou žloutenku“ - kůže zežloutne a oční bělmo může zežloutnout. Věnujte velkou pozornost všem projevům těla dítěte a nedovolte, aby k takovým situacím došlo.
Každá matka chce dát svému dítěti to nejlepší. Proto se mnozí snaží poskytnout svému dítěti to nejlepší a nejčerstvější jídlo. Sklenice s hotovou kojeneckou výživou lze zakoupit v každém obchodě. Samozřejmě je můžete dát svému miminku. Ale bude mnohem lepší, když matka poprvé připraví pyré pro dítě vlastníma rukama. Komerčně vyráběné potraviny mohou obsahovat přísady a cukr. A v domácím pyré není nic nebezpečného.
Tipy, jak vybrat kvalitní mrkev pro vaše miminko:
- Velikost. Dobrá zelenina je střední velikosti. Velké exempláře mají zpravidla tvrdé jádro, které se bude dlouho vařit.
- Barva. Vyberte si oranžové ovoce. Nenechte se stydět, pokud ovoce „vypadá“ špinavě, pokryté pískem. Hlavní je, že to není shnilé. Pamatujte, že čistá mrkev již byla umytá. To znamená, že jeho trvanlivost je kratší než u jeho špinavých příbuzných.
- Hustota. Dobré ovoce by mělo být na dotek pevné. Pokud kulhá a snadno se ohýbá, znamená to, že zelenina byla nesprávně skladována a ztratila mnoho užitečných látek.
- Vyhněte se kořenové zelenině se zčernalými korunami nebo tmavými skvrnami.
Mrkvové pyré
Ingredience: 1 střední mrkev, voda.
Příprava: Před domácí přípravou mrkvového pyré omyjte a oloupejte kořenovou zeleninu. Znovu to umyjte. Zeleninu nakrájejte na kolečka. Položte kroužky na dno smaltované pánve a zalijte je vroucí vodou. Zakryjte pokličkou a vařte zeleninu na mírném ohni, dokud nebude zcela uvařená, asi 30–40 minut. Vyjměte uvařené kousky mrkve a rozdrťte je pomocí mixéru. Konzistence pyré by neměla být hustá. Pyré zředíme zbylým mrkvovým vývarem. Směs znovu prošlehejte. Výsledné pyré ochlaďte a dejte ho svému dítěti.
Když se dítě adaptuje na mrkev, můžete do misky přidat trochu rostlinného oleje, aby se vitamíny rozpustné v tucích lépe absorbovaly. Mrkev lze také skvěle kombinovat s jinými produkty (například mrkví a jablečným pyré pro kojence).
mrkvový džus
Ingredience: 1-2 středně velké mrkve, voda.
Příprava: Před přípravou mrkvové šťávy pro kojence namočte zeleninu na několik hodin do vody. Poté ovoce nastrouháme. Nastrouhanou hmotu vymačkejte pomocí gázy. Šťávu získanou vymačkáním nařeďte vodou v poměru 1:1. Napoprvé je lepší šťávu převařit. Ochlaďte a dejte svému dítěti.
Video recept na zeleninovou směs v pomalém hrnci
Z mrkve můžete připravit mnoho různých pokrmů: mrkvové polévky, zeleninové guláše, mrkvové řízky, mrkvový dort a dokonce i mrkvové sušenky pro děti. Maminky prostě musí dodržovat načasování zavádění nových produktů a nepředstavovat dítěti několik nových produktů současně.
Pokud nemůžete strávit mrkev
Někdy se matky diví, proč je ve stolici jejich dítěte nestrávená mrkev. Tento jev lze vysvětlit několika důvody:
- Došlo ke zneužití produktu. Maminka nedodržela povolené dávky. Enzym odpovědný za štěpení vlákniny se u miminka ještě nevytváří v potřebném množství. Zelenina proto nebyla strávena.
- Možná má dítě funkční dyspepsii doprovázenou špatnou chutí k jídlu, regurgitací a řídkou stolicí. Je nutné podstoupit vyšetření.
- Dochází k hrubým porušením načasování a pořadí zavádění doplňkových potravin. Matky zapomínají, od kolika měsíců může dítě dostat mrkev, nevědí, zda je možné dávat dítěti syrovou mrkev až do roku. Stává se také, že doplňkové potraviny byly před podáváním dítěti špatně zpracovány.
Při dodržování pravidel pro zavádění příkrmů se stav dětské stolice jistě zlepší.
Pojďme si to shrnout
Mrkev by měla být na jídelníčku každého miminka. Tato zdravá zelenina obsahuje mnoho vitamínů a mikroelementů. Zavádí se do doplňkových potravin od 6-7 měsíců ve formě pyré. V počáteční fázi jsou dětem prezentovány monopure. Následně se podporuje kombinace mrkve s dalšími přísadami. Dětem do 1 roku by se neměla podávat syrová mrkev.
Sladká mrkev byla vždy nejchutnější a nejoblíbenější zeleninou v Rusku. Dnes je to pro nás jedna z nejpotřebnějších a nejchutnějších kořenových zelenin. Mrkev je dobrá pro srdce, ledviny, játra, krev a cévy.
Výhody mrkve pro kojence
Mrkev je velmi zdravý produkt pro kojence. Podporuje růst a vývoj miminka, pomáhá v boji proti infekcím. Mrkev obsahuje velké množství karotenu. Díky karotenu se syntetizuje vitamín A, který má mimo jiné příznivý vliv na zrak. Hrubá vláknina obsažená v mrkvi pomáhá normalizovat trávení. Mrkev je bohatá na vitamín C a minerální soli.
Mrkev pro miminka od jakého věku?
Mrkev můžete začít dávat miminku ve formě šťávy.
U kojených dětí lékaři doporučují začít podávat mrkvovou šťávu od pěti do šesti měsíců.
Dětem, které jsou krmeny z láhve, lze mrkvovou šťávu podávat od čtyř měsíců.
Mrkvová šťáva pro miminka
Mrkvová šťáva je zcela netoxická a pro kojence velmi prospěšná.
Je důležité si uvědomit, že mrkvová šťáva by měla být podávána v malých množstvích. Začněte s 1/4 nebo 1/2 čajové lžičky a pečlivě sledujte reakci, abyste se vyhnuli alergiím. Pokud nevidíte žádné alarmující příznaky a dítě má rád mrkvovou šťávu, můžete po několika dnech zvýšit část připravené šťávy.
Mrkvová šťáva se podává bez dužiny. Musíte jej vytlačit ručně. Mrkev se nejprve namočí asi na dvě hodiny do vody. Poté nastrouhejte na jemném struhadle a vymačkejte šťávu. Šťávu je vhodné ředit destilovanou kojeneckou vodou v poměru 1:1.
Mrkvovou šťávu dávejte svému dítěti maximálně dvakrát týdně. Můžete smíchat s jablečným džusem.
V chladném období se doporučuje přidat mrkev do jiných šťáv pro posílení imunity.
Pyré se často používá jako první doplňková výživa pro kojence. Toto je úvod dítěte do „jídla pro dospělé“. Mrkvové pyré má příjemnou chuť, a co je nejdůležitější, je dobře absorbováno dětským tělem. Mrkvové pyré není jen zásobárnou vitamínů a mikroelementů, ale má také sladkou chuť, a proto ho mají děti rády.
Mrkvové pyré pro miminka by se mělo připravovat pouze z osvědčené, k přírodě šetrné kořenové zeleniny. Nejlepší je, když se jedná o mrkev, kterou jste si vypěstovali sami.
Pro přípravu mrkvového pyré dobře opláchněte kořenovou zeleninu a odstraňte jádřinec. Tam se hromadí případné dusičnany. Oloupanou mrkev namočte na dvě hodiny do studené vody. Poté nastrouhejte na hrubém struhadle a zalijte přečištěnou vodou. Vařte v trošce vody na mírném ohni, dokud mrkev nezměkne. Uvařenou mrkev protřeme přes síto a ještě pár minut povaříme. Poté můžete přidat 3 gramy rostlinného oleje.
Do připraveného mrkvového pyré můžete přidat i převařené mléko, poté ještě dvě minuty povařit. Přidejte do mrkvového pyré pro kojence a mateřského mléka nebo upravené mléčné výživy.
Je důležité si pamatovat, že maminka vložila všechnu svou lásku do připraveného pokrmu. Toto jídlo nelze srovnávat s žádným produktem zakoupeným v obchodě.
Nejdůležitějším pravidlem pro přípravu pyré pro miminka je, že se musí připravit bezprostředně před krmením. Snažte se dávat miminku nesolené pyré co nejdéle. Při vaření mrkev neztrácí své prospěšné vlastnosti, naopak pouze zesílí.
Pokud ještě nemáte možnost si pyré připravit sami, použijte hotové pyré ve sklenicích. Renomovaní výrobci kojenecké výživy pečlivě sledují kvalitu svých výrobků.
Když dítě začne zkoušet zeleninu, rodiče mu chtějí dát nejzdravější zeleninové plodiny, mezi nimiž je mrkev nazývána jednou z nejcennějších. Je možné touto zeleninou krmit miminko do jednoho roku, je pro miminka nebezpečná oranžovou barvou a jak nejlépe připravit mrkev pro batolata?
Výhoda
- Mrkev je bohatým zdrojem beta-karotenu, sloučeniny, ze které se syntetizuje vitamín A, cenný pro zdraví miminka, který je důležitý pro metabolické procesy, tvorbu zubů, kůže, kostí a sliznic. Každý také ví, že betakaroten má pozitivní vliv na zrak. Pokud je této látky v potravě nedostatek, miminko bude mít suchou pokožku, častá onemocnění a pomalý růst.
- Mezi minerály, na které je mrkev bohatá, patří vápník, fosfor, sodík a draslík. Z vitamínů je mrkev bohatá zejména na vitamíny skupiny B, vitamín C, kyselinu listovou a vitamín E.
- Mrkev je také považována za vynikající zdroj vlákniny a pektinu. Díky takovým látkám tato zelenina zlepšuje trávení. Bylo zaznamenáno, že konzumace mrkve eliminuje stagnaci žluči a způsobuje mírný projímavý účinek.
Další informace o výhodách mrkve najdete v programu „Žijte zdravě“.
Poškodit
Je známo, že mrkev může u mnoha dětí způsobit alergickou reakci. Nadbytek mrkve ve stravě navíc způsobuje karotenovou žloutenku.
Kůže dlaní a chodidel miminka zežloutne, žloutne se objeví i skléra. Spánek dítěte se zhoršuje, dítě může pociťovat nevolnost a zvracení. Navíc všechny příznaky zmizí, jakmile je mrkev vyloučena z jídelníčku.
V jakém věku byste měli zavádět doplňkové potraviny?
Mrkvové pyré se zavádí do stravy kojeného dítěte spolu s další zeleninou od 6-7 měsíců věku. K zavádění mrkve obvykle dochází poté, co dítě vyzkoušelo cuketu, brambory, brokolici a další méně alergenní zeleninu. Děti krmené umělou výživou začínají zkoušet mrkev o 1-2 měsíce dříve.
Šťáva z této zeleniny se podává ve věku 7-8 měsíců. Poprvé je dítěti podávána pouze lžička pyré nebo šťávy, nebo dokonce polovina této porce, přičemž pečlivě sledují jakékoli změny stavu dítěte po dobu 3-4 dnů. I když miminko mrkev dobře snáší, nedoporučuje se podávat pokrmy z této zeleniny každý den (stačí vařit 2x týdně).
Vypočítejte si doplňkovou krmnou tabulku
Kdy můžete dát syrovou mrkev?
Čerstvá mrkev se objevuje ve stravě dětí starších jednoho roku. Ročnímu miminku z něj uděláte salát tak, že oloupanou mrkev nastrouháte na jemném struhadle. Aby se karoten z tohoto salátu plně vstřebal, nezapomeňte do kořenové zeleniny přidat zakysanou smetanu, rostlinný olej nebo přírodní jogurt.
Tento vitamínový salát můžete miminku dopřát k snídani nebo mu dát svačinu. K mrkvi můžete přidat i nastrouhané jablko nebo nakrájené sušené ovoce.
Syrovou mrkev je lepší dávat miminku v okusovačce, aby se miminko kouskem neudusilo.
Jak vařit?
Pyré
Pro dítě, které bude mrkev zkoušet poprvé, vyberte kvalitní kořenovou zeleninu, dobře ji omyjte a odstraňte horní část, odřízněte také ocásek a vršek.
Po uvaření zeleniny do měkka ji rozdrťte na hladké pyré pomocí síta nebo mixéru. Aby hmota nebyla příliš hustá a hustá, přidejte do mrkvového pyré trochu mateřského mléka nebo směsi. První mrkvové pyré by se neměly solit.
Mrkev ve formě pyré je zvláště užitečná po zavedení malého množství rostlinného oleje do stravy, protože tuky přispívají k lepší absorpci vitamínů z kořenové zeleniny. Vzhledem k tomu, že mrkev se jen zřídka připravuje jako první zeleninová doplňková strava, lze pro první pokusy přidat malý kousek mrkve k jakékoli jiné zelenině, kterou dítě již vyzkoušelo.
Pokud již byly brambory a květák zavedeny do stravy vašeho dítěte, připravte pro své dítě pokrm, jehož recept je uveden v následujícím videu.
Džus
Když plánujete udělat pro své dítě vlastní mrkvovou šťávu, Mrkev namočte asi na 2 hodiny do vody, poté zeleninu omyjte a oloupejte. Po nastrouhání kořenové zeleniny přeložíme nastrouhanou mrkev do několika vrstev gázy, vymačkáme šťávu a zředíme 1:1 převařenou vodou. Podávejte tuto šťávu 1-2krát týdně. Často se míchá s jablečným džusem a jinými čerstvými šťávami.
Mrkev by se dítěti neměla podávat celá, protože se může udusit.
Pokud jste již zařadili banány a jablka do jídelníčku svého miminka, připravte pro své miminko smoothie podle následujícího receptu.
Máte alergii?
Mrkev je skutečně považována za velmi alergenní zeleninu kvůli vysokému obsahu beta-karotenu. Konzumace mrkve může způsobit, že se po první lžíci objeví vyrážka. Ale i když dítě na první testy mrkve reagovalo normálně, alergie se může objevit během několika dnů po konzumaci této zeleniny.
Proto by mělo být zavádění mrkve do jídelníčku malých dětí velmi opatrné. Tato zelenina může být podávána zdravému dítěti pouze v první polovině dne a pozorovat reakci dítěte po dobu 2-3 dnů. Pokud nejsou zjištěny žádné negativní účinky, po 3 dnech můžete dát dítěti další porci mrkve. Pokud se u batolete objeví vyrážka nebo jiné negativní projevy, mrkev je na čas vyřazena z jídelníčku.
- Do pokrmů, které budete pro svého nejmenšího připravovat, vybírejte mrkev bez skvrn a stop plísně.
- Vyhněte se nákupu příliš velké mrkve, protože větší kořeny akumulují více dusičnanů. Nejlepší volbou pro kojeneckou výživu by bylo ovoce o hmotnosti asi 150 g.
- Pokud se vám nechce dělat mrkvové pyré doma, kupte si hotovou verzi od známého výrobce dětské výživy. Takový produkt bude homogenizovaný a zdravý, pokud nebude kromě mrkve a vody obsahovat žádné další přísady.
Chuť, kterou mnozí znají z dětství - mrkvové pyré doma. Lze je připravit podle různých receptur. Je to skvělá pochoutka pro miminka.
Pro správný vývoj potřebují kojenci jíst kvalitní stravu, na tom závisí jak přibírání na váze, tak normální růst. Od určitého věku by miminka měla dostávat doplňkovou stravu. Maminky se snaží připravovat pyré a šťávy z přírodních produktů samy. Oblíbené jsou především pokrmy z mrkve. Tato zelenina je samozřejmě zásobárnou minerálů, vitamínů a mikroelementů. Mrkev je dobrá pro cévy, játra, srdeční systém, ledviny a zrak.
Mrkvové pyré pro miminka: v jakém věku ho můžete dávat, kolik mrkvového pyré a jak často?
Výše uvedené výhody mrkve jsou potvrzením toho, že je nutné přidávat pokrmy z této zeleniny do doplňkového krmení dítěte. Aby byla výživa dítěte vyvážená, musí být obměňována nejen mléčnou kuchyní, masem, bramborami, ale také pyré a mrkvovou šťávou.
Pokud má vaše dítě dostatek kojení, pak je lepší ho začít přikrmovat jinými potravinami šest měsíců věku, před tím dostávají děti všechny nutriční složky z mateřského mléka. Doplňkové krmení začíná potravinami, které jsou jen zřídka alergeny – brambory, maso, cuketa, brokolice. A pak můžete přejít na mrkev a jablka.
Na zeleninu byste měli své dítě zvykat postupně. Nejprve dávají velmi malé množství mrkvového pyré nebo šťávy, doslova půl lžičky. Poté malého sledují, zda nemá nějaké příznaky alergie nebo ne. Doba pozorování je tři až čtyři dny. Pokud dítě nemá alergie nebo podráždění pokožky, může mu dvakrát týdně podávat pokrmy z této zeleniny.
Správná příprava jídla pro dítě je důležitým aspektem. Pro miminko není vhodná celá mrkev. Z takového produktu je povoleno podávat pouze čerstvou šťávu nebo pyré. Děti, které jsou krmeny z láhve, jsou seznamovány s doplňkovými potravinami již ve 4-5 měsících. Mrkev se nejprve rozemele na šťávu a podává se dítěti, počínaje 1/2 lžičkou, v deseti měsících může být porce již asi 100 ml.
Jak připravit mrkvové pyré pro první krmení dítěte, jak dlouho vařit mrkev?
V současné době se na televizních obrazovkách často říká, že zelenina prodávaná na pultech supermarketů obsahuje pesticidy, dusičnany a další chemikálie, které se používají k pěstování těchto produktů. Abyste nedostali dávku těchto škodlivých složek, stačí z mrkve odstranit jádro. Právě v této části se hromadí tělu škodlivé látky.
Zbytek mrkve je vhodný ke konzumaci. Pro pyré můžete použít různé technologie vaření. Celou oloupanou mrkev uvaříme ve vodě na sporáku, uvaříme v dvojitém kotli nebo nastrouhanou zeleninu podusíme v malém množství vody na pánvi.
Vařte mrkev, dokud nezměkne. Poté jej můžete rozemlít v mixéru a nakrmit dítě.
Dokrmování pro miminka, kdy ho podávat, jak ho připravit? DŮLEŽITÉ: Při přípravě šťávy je třeba ovoce před vložením do odšťavňovače několik minut povařit. Teprve po tepelné úpravě je povoleno je podávat dětem.
Baby mrkvové pyré z mrkve a jablek: recept
Jablečné a mrkvové pyré se připravuje celkem jednoduše. Většina dětí to jí s velkým potěšením. Je také dobré, že pokud máte svůj vlastní pozemek se zeleninou a ovocem, můžete si tento sklad vitamínů připravit na zimu. Pak hýčkejte své miminko lahodnými kašičkami.
Ingredience:
- Jablko - 1 ks.
- Mrkev - 1 ks.
Návod na vaření:
- Ovoce omyjte. Jablko nakrájejte na plátky a vnitřek vyhoďte.
- Rozemlejte pomocí kuchyňského robotu.
- Výslednou hmotu promíchejte.
- Trochu je podusíme ve vodě, můžeme přidat trochu cukru (volitelně).
- Pokud připravujete konzervu, nalijte hotové pyré do sklenic, sterilizujte a našroubujte železná víčka.
DŮLEŽITÉ: Mnozí tvrdí, že cukr a sůl by neměly být podávány dětem mladším jednoho roku. Je tedy na rozhodnutí rodičů, zda pomocí těchto složek zlepšit chuťové vlastnosti pokrmu nebo ne.
Baby mrkvové pyré z mrkve a brambor: recept
Mrkev se hodí k různé zelenině a dokonce i k ovoci. Zeleninové pyré lze smíchat s bramborami, květákem atd. Polévka z mrkvového pyré je vynikající. Navíc toto nové jídlo může mít rádo i miminko.
Komponenty:
- brambory - 2 ovoce
- mrkev - 1 ks.
- mléko - 30 ml
Recept:
- Nejprve proveďte prvotní zpracování zeleniny – oloupejte ji, omyjte.
- Brambory nakrájíme na více kusů a mrkev také, zeleninu vložíme do vroucí osolené vody.
- Hotové výrobky přeměňte na pyré jakoukoli metodou - ručně, pomocí mixéru.
- Na konci šlehání přidejte horké mléko. Dopřejte svému dítěti chutný teplý oběd.
Baby mrkvové pyré z mrkve a cibule: recept
Cibule je zásobárnou vitamínů. Obsahuje hodně vitamínu C, který je účinný v boji proti sezónním nemocem. Malé množství cibule v mrkvovém pyré tedy miminku neublíží, ale naopak zvýší imunitu.
Budete potřebovat následující produkty:
- mrkev - 1 ks.
- cibule (malá) - 1/3 ks.
- sůl a cukr - podle chuti
Proces vaření:
- Oloupejte mrkev a cibuli, poté zeleninu dobře omyjte.
- Mrkev vařte na mírném ohni, dokud nezměkne. Cibuli také trochu povařte.
- Nyní rozemlejte zeleninu v mixéru, posypte solí a cukrem. Aby bylo pyré jemnější, přidejte trochu převařené vody.
DŮLEŽITÉ: Místo převařené vody můžete do pokrmu přidat nízkotučný masový vývar.
Baby mrkvové pyré z mrkve a cukety: recept
V létě není tak těžké vymyslet pro vaše dítě pestrý jídelníček. Jako doplňkové potraviny si můžete připravit polévku z pyré z mrkve a cukety. Jídlo je dobré pro střeva, takové potraviny jsou dobře absorbovány žaludkem.
Ingredience:
- cuketa - 1/3 dílu
- mrkev - 1/2 ks.
- brambory - 1 ks.
- voda - 95 ml
Krémová polévka s mrkví a cuketou Příprava:
- Oloupejte veškerou zeleninu. Potraviny důkladně omyjte pod tekoucí vodou. Nakrájejte je na stejné části.
- Opatrně vložte mrkev, brambory a cuketu do parního hrnce. Zavřete víko, zapněte jej.
- Za dvacet minut budou připraveni.
- Ingredience vložte do nádoby, přidejte vodu a směs promíchejte.
- Hotové pyré podávejte teplé miminku.
Polévka z mrkve a květáku: recept
Květák mohou vařit nejen dospělí, ale i děti do jednoho roku. Jen ne smažené, ale ve společnosti mrkve – ve formě pyré.
produkty:
- květenství zelí - 125 g
- mrkev - 1 ks.
- voda - 325 ml
Krémová polévka s květákem a mrkví Příprava:
- Květenství zelí a oloupanou mrkev uvaříme zvlášť v osolené vodě.
- Připravenou zeleninu rozmixujte v mixéru, přidejte do směsi vodu nebo masový vývar.
- Dopřejte svému miminku hotové jídlo.
Polévka z mrkve a zelí: recept
Na toto pyré budete potřebovat následující produkty:
- mrkev - 2 ks.
- brambory - 1 ks.
- zelí - 125 g
- masový vývar - 95 ml
Krmení dítěte - kaše polévka Příprava:
- Oloupejte zeleninu a omyjte ji, dokud nebude čistá. Nakrájejte zelí. Mrkev nastrouháme.
- Brambory uvaříme v osolené vroucí vodě. A nakrájené produkty dusíme na pánvi v malém množství vody.
- Vše vložte do speciální nádoby mixéru a mixujte tímto zařízením do hladka.
- Polévka z pyré je připravena k podávání.
Polévka z mrkve a řepy: recept
Ingredience:
- řepa - 1 ks.
- mrkev - 1 ks.
- vývar - 75 ml
- cibule - 1/2 ks.
Krmení miminek - přikrmování po šesti měsících Příprava:
- Vařte mrkev a řepu. Oloupejte zeleninu.
- Cibuli nakrájíme na kostičky a na pánvi ji podusíme v malém množství vody.
- Nyní smíchejte všechny ingredience v jedné nádobě a rozemlejte mixérem.
Polévka z mrkve a dýně: recept
Pokrmy z dýně mohou děti dostávat již od šesti měsíců. Ve svém složení má mnoho užitečných složek a má příznivý účinek na gastrointestinální trakt.
Komponenty:
- dýně - 75 g
- mrkev - 1 ks.
- vaječný žloutek - 1 ks.
- mléko - 125 ml
Příprava:
- Oloupanou zeleninu povaříme v malém množství vody.
- Necháme vařit mléko. Vejce uvařte v samostatné nádobě. Ujistěte se, že ji vařte alespoň 3-4 minuty, aby byla vařená natvrdo.
- Nyní rozmixujte všechny produkty v mixéru.
Všechny recepty lze upravit podle vaší chuti. Přidejte nějaké bylinky, malé množství přírodního másla atd. Hlavní věc je, že pyré je podle chuti vašeho dítěte a obsahuje pouze zdravé potraviny.
Video: Je možné a jak, v jaké formě, dávat mrkev dítěti od 6 měsíců do jednoho roku?
