Kolik měsíců můžete dát těstoviny. Proč dávat těstoviny dítěti

Najít dítě, které odmítá tak báječné jídlo, jako jsou těstoviny, je téměř nemožné. Jsou velmi chutné, dá se s nimi bavit hraním (kroucení na prstu a házení po sobě). A těstoviny všech barev duhy a různě vypadajících (spirály, kudrlinky, hvězdičky, mušle) k nim malé snílky nenechají lhostejnými.

Jaké jsou výhody těstovin?

Těstoviny jsou skutečnou zásobárnou nezbytných látek pro tělo každého člověka. Výrobci dělají maximum pro to, aby jejich produkt byl co nejvyváženější z hlediska obsahu vitamínů, minerálů a aminokyselin ("stavební materiál" bílkovinné tkáně). Aby byly těstoviny dodatečně nasyceny esenciálními aminokyselinami (tedy těmi, které si tělo samo nevytváří, a proto je nutné jejich neustálé zásobování potravou), jsou v receptuře zahrnuty další vaječné suroviny.

těstoviny pro děti

Samostatně existují těstoviny určené pro dětskou výživu. Od ostatních těstovin se liší přítomností kaseinu, železa, vitamínů B a skupin PP, zvýšeným obsahem aminokyselin a řadou bílkovin. Těstoviny pro batolata mívají nápadný vzhled (důležité, pokud chcete, aby se vaše ratolest neotočila zády k talíři). Také z praktického hlediska je to velmi pohodlné, což zabere jen 3 až 5 minut (méně času tepelné úpravy, ušetří maximum užitečných látek).

V jakém věku mohou děti jíst těstoviny?

Mnoho šťastných rodičů si klade rozumnou otázku, je možné zavést těstoviny do doplňkových potravin pro děti do jednoho roku? Odpověď na položenou otázku není jednoznačná. Většina pediatrů se k zavádění těstovin do jídelníčku dítěte do jednoho roku staví extrémně negativně. Motivují k tomu skutečnost, že v těle dětí tohoto věku nejsou enzymy potřebné pro trávení moučných surovin (v důsledku toho může příliš brzké zavedení vést k různým poruchám trávení). Předpokládá se, že těstoviny můžete nabídnout ročnímu dítěti. Naproti tomu na pultech obchodů najdete těstoviny uzpůsobené pro tělo drobečků ve formě těstovin (lze je podávat od 8 měsíců věku).

Jaké těstoviny koupit?

Nejlepší možností je dát přednost těstovinám skupiny A (vyrobené z mouky z tvrdé pšenice nejvyšší, první a druhé jakosti). Jsou nejužitečnější. Velmi důležitý je také fakt, že škrob a bílkoviny těchto produktů jsou pevně propojeny a proto se komplexní sacharidy, kterými jsou, vstřebávají postupně. Tělo musí vynaložit spoustu energie na asimilaci těchto sloučenin, což vám umožní nebát se výskytu nežádoucí hmotnosti u dítěte (nadměrná tělesný tuk může zpomalit fyzický vývoj a osvojení dovednosti plazit se, chodit). Odborníci na dětskou výživu důrazně doporučují nabízet miminku těstoviny maximálně 2 až 3krát týdně. Do stravy svého dítěte byste neměli zavádět instantní těstoviny (pro ně se používá technologie, která spočívá v tom, že se nejprve uvaří a poté vysuší - ztratí většinu svých užitečných vlastností). Při vaření těstovinových pokrmů byste měli pamatovat na to, že je třeba je neustále míchat a po uvaření (aby se neslepily), přidejte slunečnicový olej nebo jednoduše přelijte studenou vodou. Přidáním rostlinných olejů do hotového pokrmu se obohatí o vitamín E. Dítě musí zaujmout, takže nezapomeňte do těstovin přidat kapku fantazie a lásky.

Těstoviny jsou lahodný produkt, který mají děti moc rády. Ale lékaři v tom zpravidla nevidí žádný přínos pro tělo dítěte. V tomto ohledu doporučují rodičům omezit jejich konzumaci dětmi. V jakém věku může dítě dostávat těstoviny?

Má to nějaký přínos?

Opravdu nejsou těstoviny pro dětský organismus dobré? Mají lékaři pravdu?

Těstoviny se vyrábí z mouky. Pro výrobu se bere nejvyšší stupeň. Mouka byla zase během výrobního procesu zbavena vnějšího obalu, který obsahuje všechny prospěšné látky této obiloviny. Proto jsou těstoviny k ničemu.

Pokud analyzujete složení těstovinových výrobků, můžete se ujistit, že je to zbytečné:

Obsahují pšeničný lepek, který u dětí do jednoho roku vyvolává alergickou reakci a zažívací potíže.
Tuky v těstovinách téměř chybí a kvalita dostupných zůstává na pochybách.
Energetická hodnota produktu je dána lehce stravitelnými sacharidy.
Obsah kalorií v těstovinách na 100 g 300 kcal.

Nutriční hodnota těstovin tedy může být pouze pro miminka s nedostatkem vlastní váhy. Všechna výše uvedená tvrzení však platí pouze pro produkt vyrobený v průmyslovém prostředí.

Můžete si koupit speciální dětské těstoviny obohacené o vitamíny a minerály, které můžete svému dítěti klidně dopřát, nebo si domácí nudle vyrobit sami. Ten je mnohem chutnější a zdravější než průmyslové výrobky, protože si sami můžete vybrat vysoce kvalitní suroviny. To samozřejmě vyžaduje čas a úsilí, ale takové nudle můžete vařit alespoň pro děti do 1,5 roku, zatímco jejich trávicí systém ještě není dokonalý. Pak můžete dát svému dítěti těstoviny průmyslové výroby.

Na druhou stranu těstoviny z obchodu mají často atraktivní tvar, který děti milují, a jejich příprava zabere jen pár minut, což rodičům šetří čas. Neměli byste však kupovat barevné výrobky, protože mohou obsahovat škodlivá barviva.

Kdy dát?

Když už jídelníček miminka obsahuje zeleninu a ovoce, maso, bezlepkové obiloviny (rýže, pohanka, kukuřice), můžete přejít na ovesné vločky s obsahem lepku.

Lékaři obecně doporučují dávat těstoviny dětem až od 10-12 měsíců, přičemž takto pozdní termín vysvětlují zbytečností produktu. Děti do jednoho roku je mohou přidávat do polévek nebo na jejich základě připravovat pyré. Po roce můžeme těstoviny podávat jako přílohu k masu.

Těstoviny nabízejte dětem maximálně 2x týdně. Je absolutně nemožné dát dětem instantní těstoviny: nejsou nejen zdravé, ale také škodlivé. Podle technologie se nejprve vaří a poté suší, v důsledku čehož ztrácejí i minimální užitečné vlastnosti.

Za stálého míchání uvaříme těstoviny. Aby se nezasekly. Po dosažení připravenosti produktu opláchněte studenou vodou a nalijte rostlinným olejem.

Denní norma hotových těstovin pro dítě je od 100 do 250 g. Když je dítě obézní a potřebuje dietu, můžete dát ne více než 220 g denně. Při sestavování jídelníčku mějte na paměti, že s těstovinami už miminko přijímá poloviční denní příjem sacharidů. Čím větší porce, tím méně chleba a másla by dítě mělo zkonzumovat.

Které koupit?

Aby byly těstoviny opravdu užitečným produktem, můžete si zakoupit speciální dětské výrobky vyráběné průmyslovým způsobem. Vyrábějí se ve formě tenkých nudlí, někdy mají pro děti atraktivní tvar, dobře se žvýkají. Většina výrobců je obohacuje o vitamínové složení.

Nejlepší zarámované těstoviny pocházejí od společnosti Heinz. Můžete také použít značky Makfa a Galina Blanca. Těstoviny Shebekinsky - tužší výrobky - pro drobky od jednoho a půl roku.

V žádném případě nedávejte svému dítěti instantní nudle ze série Mivina apod.! Tyto těstoviny obsahují spoustu konzervantů a glutaman sodný. Podle WHO je škodlivý i pro dospělé, protože snižuje chuťové vjemy, je návykový a vede k zánětu žaludku a poruchám trávení. I když použijete pouze nudle a nepřidáte obsažené koření, stále hledejte pro své dítě méně nezdravou variantu.

Pokud se rozhodnete dát svému dítěti těstoviny, dbejte na to, aby byly co nejzdravější a nejchutnější!

Najdou se v kuchyni každé ruské rodiny. Můžete z nich uvařit jednoduchou večeři během několika minut nebo gurmánské jídlo podle nejlepších tradic evropské kuchyně. Mezi mladými matkami je velmi oblíbená otázka „Kdy mohu dát těstoviny dětem a jaké produkty si vybrat pro dětskou výživu?“. Pokusíme se na ni najít jedinou správnou odpověď.

pro dětskou výživu

V regálech s dětskou výživou dnes najdete speciální těstoviny pro miminka. Většina výrobců uvádí na obalech doporučení pro přípravu a použití svých produktů. V jakém věku může dítě dostat těstoviny z dětského oddělení? Obvykle se potraviny v této kategorii doporučují pro zavedení do stravy od 8 do 10 měsíců. Takové těstoviny se často liší od „dospělých“ složením obohaceným o vitamíny. Pro nejmenší jsou těstoviny samostatným jídlem, nikoli přílohou. Nejlepší je podávat je na oběd, uprostřed dne nebo večer. Těstoviny uvaříme dle doporučení výrobce, dochutíme máslem nebo rostlinným olejem a podáváme.

Polévky s nudlemi

Mnoho pediatrů doporučuje zavést do jídelníčku dítěte různé polévky blíže k prvnímu roku života. Pro přípravu prvních chodů je docela možné použít těstoviny určené pro děti ve věku 8-9 měsíců. Polévku je lepší vařit v masovém vývaru, ne ve vývaru z kostí. Kromě těstovin se do něj přidává zelenina, která již byla zavedena do jídelníčku dítěte. Pokud jsou těstoviny dostatečně velké, je lepší z hotového jídla udělat polévku na pyré rozemletím v mixéru. Jaké množství těstovin lze dítěti podat, by mělo být přítomno i ve stravě dětí starších jednoho roku. Po prvních narozeninách může dítě začít dávat "dospělé" nudle. Blíže do 2 let může být dítě krmeno polévkou s těstovinami z rodinného hrnce za předpokladu, že neobsahuje chemické přísady a koření, které mají ostrou chuť.

"Dospělé" těstoviny na dětském stole

Kdy můžete dát dětem těstoviny připravené pro celou rodinu? Každá maminka si oddechne, když miminko postupně přechází na „dospěláckou“ výživu. „Obyčejné“ těstoviny, neuzpůsobené pro nejmenší, doporučují pediatři zavést do dětského jídelníčku, jakmile je miminku rok. Nezapomeňte, těstoviny jsou stále jídlo samy o sobě. Nemusíte k nim přidávat masové pyré ani zeleninu. Jde o to, že tělo dítěte je velmi obtížné trávit složité jídlo. Vaření těstovin s přílohou se doporučuje pro děti od 2,5-3 let. Pokud má dítě problémy se zažíváním, je třeba otázku „V jakém věku je možné podávat dítěti těstoviny a jak je správně vařit?“ konzultovat individuálně s dětským lékařem.

Jak vybrat správné těstoviny?

Mnoho dospělých považuje těstoviny za zbytečný zdroj sacharidů. Ve skutečnosti se těstoviny pyšní přítomností vitamínů B, fosforu, vápníku, draslíku a dalších užitečných minerálů. Tento produkt byste neměli odmítat ve stravě dítěte. Nejdůležitější je pochopit a zapamatovat si, kdy můžete dát těstoviny dětem. Pro úspěšné trávení těstovin musí být v těle produkován speciální enzym. To je důvod, proč existují věková omezení.

Jaké těstoviny pro miminko vybrat? Co se kvality týče, musí být prvotřídní, poznáte je podle označení na obalu: „A“, durum nebo „1 class“. Pro nejmenší volte menší těstoviny nebo tradiční nudle a pro děti od 1,5-2 let má smysl kupovat "krásné" těstoviny. Jde o tradiční mušle, hvězdičky, spirálky nebo speciální dětské výrobky v podobě písmen a figurek zvířátek.

Jedním z "čipů" moderních výrobců jsou barevné dětské výrobky. Od kolika měsíců můžete svému dítěti dávat těstoviny různých barev? Nebuďte příliš líní číst složení: pokud obsahuje pouze přírodní barviva, jsou takové těstoviny zcela bezpečné. V souladu s tím mohou být "dětské" těstoviny všech barev duhy podávány od 8-9 měsíců a "dospělí" - od prvního roku života.

Jednoduché recepty pro mladé maminky

Nejdůležitější je uvařit těstoviny správně. Standard pro přípravu tohoto produktu již dlouho vynalezli italští kuchaři. Těstoviny by měly být vařené do fáze „al dente“ - když jsou již docela měkké, ale zároveň elastické a nerozvařené. Nejmenší lze dát vařené nudle se zeleninou nebo máslem. Pro děti ve věku 2,5 roku bude vynikající jídlo se sýrem nebo sladkým dresinkem (přírodní ovocná marmeláda, med).

Kdy můžete dát těstoviny dětem jako přílohu? Nejlépe ne dříve než za 2,5-3 roky. Začněte jednoduchými jídly, jako jsou mleté těstoviny. Po třetích narozeninách dítěte lze do jeho jídelníčku zařadit těstoviny s řízkem nebo kouskem vařeného masa, které znají dospělí. Všeho s mírou a toto pravidlo platí i pro těstoviny. Dětem se nedoporučuje podávat je více než 2-3x týdně. Pamatujte: vyvážená a pestrá strava je klíčem k dobrému zdraví a dobré náladě vašeho miminka.

Těstoviny jsou oblíbenou přílohou mnoha dětí. Tento produkt obsahuje mnoho sacharidů, které poskytují správnou výživu, dodává sílu a sílu, pomáhá při nedostatku tělesné hmotnosti. Kromě toho produkty obsahují vitamíny B, vápník a fosfor, draslík a užitečné aminokyseliny.

Těstoviny ale mohou způsobit i negativní důsledky. Například nadýmání, poruchy stolice, špatné trávení. Koneckonců, tento produkt je těžký a dlouho se tráví. Nezapomeňte, že těstoviny obsahují lepek, a to je silný alergen.

Abyste se vyhnuli negativním důsledkům, musíte dodržovat pravidla doplňkových potravin. Podívejme se, v jakém věku můžete svému dítěti dávat těstoviny. A naučte se pravidla pro vaření pokrmů s těstovinami.

Těstoviny ve stravě dítěte: přínos nebo škoda

Mnohým se zdá, že těstoviny jsou jen na škodu, protože jde o extrémně kalorický pokrm. Takové produkty nejsou součástí dietního menu. Při zažívacích potížích způsobují zácpu a pro obsah lepku mohou vyvolat alergickou reakci. Navzdory tomu však těstoviny také plní užitečné funkce:

Dodávají energii a elán, doplňují náklady na energii a zlepšují náladu;
Zlepšit chuť k jídlu, užitečné pro malé děti a podváhu;
Posílit střeva a;
Stimulovat žvýkání;
Aktivujte mozek a posilujte paměť;
Pozitivně ovlivňují nervové buňky, uklidňují a pomáhají překonat stres, odstraňují únavu;
Posílit kosti a zuby;
Regulovat metabolismus tuků a sacharidů;
Podílet se na krvetvorbě a zlepšit složení krve, zabránit rozvoji anémie;
Normalizovat fungování štítné žlázy;
Mají pozitivní vliv na tvorbu tkání a práci srdce;
Čistí tělo od škodlivých kovů, solí a toxinů.

Mimochodem, těstoviny neobsahují cholesterol, což je dobré pro oběhový systém, ledviny, játra a tělo jako celek. Mezi mínusy poznamenáváme, že tento produkt, zejména vyrobený z pšeničné mouky, může způsobit alergie.

Díky vysokému obsahu kalorií jsou pokrmy bohaté a těžké. Těstoviny se v těle miminka tráví dlouho a těžce, což může způsobit otravu a zažívací potíže. Navíc zvyšují hmotnost a hladinu cukru v krvi. Těstoviny by se proto neměly podávat dětem s nadváhou a cukrovkou. A pokud jste alergičtí na lepek, jsou povoleny pouze výrobky z pohankové mouky, protože pohanka tuto lepkavou látku neobsahuje.

Kdy dát

Dnes na pultech obchodů najdete speciální těstoviny pro děti do jednoho roku. Tyto produkty se snadno žvýkají a polykají. Můžete je začít připravovat pro dítě po osmi až devíti měsících. Takové výrobky musí nutně obsahovat příslušnou poznámku o vhodném věku dítěte.

Po deseti měsících se do receptů na polévky začínají přidávat dětské těstoviny. Ve věku 1 roku lze zavést polévky s nudlemi. Poprvé nedají víc než polévkovou lžíci nebo uvařené dětské těstoviny a jdou za dětmi. Pokud se děti cítí dobře, může být jídlo podáváno dále. Pokud si všimnete, odložte zavedení přípravku a poraďte se s lékařem.

Vařit domácí nudle zvládnou i roční děti. Klasické těstoviny pro dospělé lze podávat až po roce a půl až dvou letech. Dítě by mělo umět dobře polykat a dětský organismus by měl být na takto těžké jídlo připraven. A není vhodné dávat klobásy s těstovinami po dobu až tří let, protože klobásy z obchodu obsahují konzervační látky, barviva a další škodlivé chemické přísady.

Pro dítě vybírejte těstoviny vyrobené z prvotřídní tvrdé pšenice nebo označené „A“ nebo „Durum“. Navíc se dají vyrobit z rýžové, kukuřičné a pohankové mouky, která je vhodná i pro miminka po roce a půl až dvou letech.

Nikdy nepoužívejte instantní nudle! Pro malý organismus je extrémně nebezpečný, obsahuje totiž různé konzervanty a chemikálie. Takový produkt způsobuje těžkou zácpu a poruchy trávení, bolesti břicha a plynatost, může vyvolat otravu a alergie.

Pokrmy s těstovinami by neměly být podávány dětem s nadváhou, cukrovkou, zácpou a alergií na lepek. V druhém případě jsou přijatelné těstoviny z pohankové mouky.

Jak vařit těstoviny pro děti

Děti do dvou let mohou dostávat těstoviny pouze v oddělené formě bez přidání masa, ryb, masových kuliček, uzenin a tak dále. Během tohoto období může být pokrm posypán čerstvými bylinkami, ochucen máslem nebo rostlinným olejem.

Po dvou letech můžete zavést těstoviny se zeleninou, libovými rybami a masem nebo drůbeží. Již tehdy připravují různá jídla, jako jsou kastrol, námořnické těstoviny a tak dále.

Důležité je těstoviny správně uvařit, aby se nepřevařily, nerozpadly a nezměnily se v nepořádek. V důsledku toho by měly být měkké a elastické. K varu si vezměte velký kastrol a naplňte ho do 3⁄4 vodou. Do vroucí vody přidejte trochu soli a těstoviny snižte.

Vařte bez pokličky a každé dvě až tři minuty míchejte, vařte podle návodu na obalu. Poté výrobky hodíme do cedníku a počkáme, až voda vyteče. Nezapomeňte nejprve uvařit omáčku nebo dresink a poté těstoviny. Nabízíme různé těstovinové pokrmy pro děti, které lze podávat po dvou až třech letech.

Recepty na těstoviny pro děti

Se sýrem a vejcem

Těstoviny - 50 gramů;
Mléko - 100 ml;
Sýr - 50 gramů;
Slepičí vejce - 1 ks.

Makaróny se sýrem jsou klasickým jídlem, které osloví mnoho dětí. A když přidáte vejce, jsou ještě výživnější. Makarony uvaříme zvlášť v osolené vodě do poloviny uvařené a scedíme v cedníku. Vejce rozšleháme s mlékem, nastrouháme sýr a polovinu přidáme do směsi.

Částečně uvařené těstoviny zalijte vzniklou hmotou a přendejte do zapékací mísy. Navrch posypeme zbylým nastrouhaným sýrem a pečeme deset minut při teplotě 180 stupňů. Takové těstoviny můžete podávat ke kuřecímu masu, masu, masovým kuličkám nebo klobásám. Bude to velmi chutné!

Špagety s kuřecím masem

Špagety - 150 gramů;
Kuřecí řízek - 0,2 kg;
Mrkev - 1 ovoce;
Sladká paprika - 1 kus;
Cibule - 1 kus;
Zelená cibule - 2 šipky;
Kopr - 2 snítky;
Čerstvý zázvor - 5 malých kousků;
Sezam - 2 tabulky. lžíce.

Špagety uvaříme zvlášť a lehce osušíme. Moje mrkev a paprika, čisté a nakrájené na proužky. Jemně nakrájejte cibuli a zelenou cibulku, kopr a zázvor. Kuřecí maso nakrájíme na tenké nudličky, osolíme a opepříme. Na rostlinném oleji lehce orestujte cibuli, vložte nakrájené filé a smažte dozlatova.

Do pánve přidejte papriku a mrkev, smažte 15 minut. Poté rozložte všechny zbývající součásti včetně špaget. Lehce osolte a promíchejte, několik minut smažte. Výsledkem je vydatný a originální pokrm, který zpestří jídelníček kojící maminky nebo malého dítěte.

Námořní těstoviny pro děti

Libové maso (hovězí, kuřecí, krůtí nebo králičí) - 150 gramů;
Těstoviny - 300 gramů;
Cibule - 1 cibule.

Námořní těstoviny jsou jedním z nejoblíbenějších jídel s těmito produkty. Kousek masa omyjeme, zbavíme přebytečného tuku a filmu, uvaříme v mírně osolené vodě doměkka. Uvařené maso nechte vychladnout, poté nakrájejte na menší kousky a protáhněte mlýnkem na maso do stavu mletého masa.

Cibuli oloupeme a nakrájíme, zpěníme na másle. Mleté maso rozprostřeme na pánev, promícháme s cibulí, podlijeme trochou vody a necháme pět minut pod pokličkou kynout. Zvlášť uvaříme těstoviny a scedíme v cedníku. Mleté maso znovu prohřejeme, přidáme těstoviny a vše společně dusíme pod pokličkou další tři minuty.

Kastrol

Těstoviny - 200 gramů;
Mléko - 300 ml;
Kuřecí vejce - 3 kusy;
Cukr - 100 gramů;
Máslo - 50 gramů.

Pasta Casserole for Kids je lahodné a uspokojující, snadné a cenově dostupné jídlo, které lze podávat k snídani nebo obědu. Zvlášť uvaříme těstoviny, dáme do cedníku a přendáme do zapékací mísy. Nakrájejte kousek másla a pošlete na rohy.

Samostatně rozbijte vejce, přidejte cukr a sůl podle chuti, prošlehejte. Mléko mírně zahřejeme a přidáme k vaječné směsi. Hmotu promícháme a nalijeme těstoviny. Kastrol pečte dvacet minut při teplotě dvě stě stupňů. Hotový pokrm necháme ještě deset minut v troubě.

Podobně se dělá kastrol na těstoviny s mletým masem. Na mleté maso si vezměte libové maso, jako je krůtí, hovězí nebo králičí maso. Maso zakrucujeme s cibulí a smažíme na másle do poloviny. V první vrstvě rozložíme těstoviny, poté mleté maso a hmotu zalijeme vaječnou směsí, poté pečeme v troubě.

Těstoviny se zeleninou a ořechy

Nudle nebo speciální penne pasta - 0,5 kg;
Cuketa - 1 kus;
Zakysaná smetana - 1 sklenice;
Cibule cibule - 1 cibule;
Vlašské ořechy - 60 gramů;
Sůl a petržel podle chuti.

Ořechy oloupeme, bylinky omyjeme a nasekáme nadrobno. Cibuli také oloupeme, ale nakrájíme nahrubo a spolu s ořechy umeleme v mixéru. V hrnci nebo misce se silným dnem rozehřejeme lžíci rostlinného oleje a rozetřeme ořechovou hmotu, přidáme zakysanou smetanu a pod pokličkou pět minut dusíme. Přidáme nasekanou petrželku, lehce osolíme a promícháme. Nechte zakryté bez ohně.

Cuketu omyjeme a očistíme, nakrájíme na dlouhé široké proužky. Samostatně uvařte nudle nebo těstoviny, dvě minuty před vařením vložte cuketu. Ingredience vhodíme do cedníku a přelijeme ořechovou omáčkou. Výsledná pasta je velmi chutná, originální a bohatá.

Polévka s hovězím masem a nudlemi

Hovězí buničina - 200 gramů;
Brambory - 3 kusy;
Cibule cibule - 1 cibule;
Nudle - 70 gr;
Mrkev - 1 ovoce.

Kousek hovězího masa bez tuku a slaniny omyjeme a nakrájíme na kostičky, přidáme vodu a přivedeme k varu. Odstraňte pěnu a vařte ještě asi hodinu. Zeleninu oloupejte a nakrájejte. Brambory vsypeme do připraveného vývaru. O něco později přidejte mrkev a cibuli. Polévku podle chuti osolíme a po 15 minutách poklademe nudlemi. Podávejte se zakysanou smetanou.

Kuřecí polévka s nudlemi

Kuřecí maso - 150 g;
Vermicelli - 100 gr;
Brambory - 3 hlízy;
Mrkev - 1 ks;
Zelená cibule - 2 šipky;
Zelení podle chuti.

Připravené kuře zalijte vodou a vařte 15 minut, podle chuti osolte a opepřete. Omytou zeleninu oloupeme a nakrájíme. Do vývaru přidejte mrkev a brambory, po dvaceti minutách vložte nudle. Pár minut před koncem vaření vložíme do polévky nakrájenou zelenou cibulku. Hotový pokrm posypeme nasekanými bylinkami. A další recepty na polévky pro děti jsou uvedeny na odkazu /.

Vermicelli a další těstoviny se často nacházejí na jídelníčku mnoha ruských rodin, protože se s nimi dá rychle a snadno připravit chutný oběd nebo večeře. A proto se mladé matky zajímají o to, kolik měsíců můžete dítěti dát nudle a jak si vybrat správné těstoviny pro dětské menu.

Výhoda

Za prvé, nudle jsou cenné, protože obsahují mnoho komplexních sacharidů. A protože mnoho dětí má rádo těstoviny, v situaci s nízkou hmotností nebo špatnou chutí k jídlu mohou nudlové misky poskytnout dítěti potřebnou energii.
Ale neměli byste považovat nudle pouze za sacharidový produkt, protože obsahuje různé užitečné látky, například vitamíny B, draslík, fosfor a vápník. Kromě toho, kromě komplexních sacharidů, misky s nudlemi poskytnou dítěti aminokyseliny, které jsou důležité pro rostoucí tělo.
Aby dítě získalo větší užitek z nudlí, kupte výrobky první třídy nebo s označením "A". Jsou vyrobeny z tvrdé pšenice, proto jsou na obalu často označovány jako „tvrdé“.

Pro děti do 3 let se doporučují tvrdé těstoviny

V jakém věku by měly být dětem podávány nudle

Výrobci produktů pro děti nabízejí moderním maminkám těstoviny schválené pro dětskou výživu. Takové nudle po uvaření jsou velmi měkké, takže je dítě snadno žvýká a polyká. Tyto těstoviny můžete vyzkoušet od 8-10 měsíců věku a pro dětské menu se doporučuje vařit polévku s takovými nudlemi o něco později - od 10-12 měsíců.

Pokud jde o těstoviny, které jsou určeny pro dospělé, měly by být zavedeny do stravy drobků nejdříve 1 rok. Vyplatí se ošetřit dítě nudlovou polévkou, která byla připravena pro všechny členy rodiny, od 2 let (za předpokladu, že se do misky nepřidávají koření a další produkty, které nejsou povoleny pro děti do 3 let).

Kromě toho od 2 let mohou být nudle podávány dítěti s ovocným džemem, medem, sýrem, vařeným masem a dalšími přísadami. Mnoho dětí miluje klobásy s nudlemi, takže toto jídlo může být podáváno i dítěti staršímu 2 let, výběr pro drobky nízkotučné uzeniny povolené pro dětskou výživu.

Někteří výrobci nabízejí barvené těstoviny, které obsahují přírodní barviva, aby byly červené, žluté nebo zelené. Jsou bezpečné pro kojence a mohou být zahrnuty do jídelníčku dětí spolu s tradičními nudlemi.

V prodeji je dětská nudle, která je mnohem jemnější než obvykle a pro dětský organismus snáze stravitelná a právě takovou lze zařadit do jídelníčku miminek ve věku 8-10 měsíců.

Vypočítejte si rozvrh krmení

Jak se krmit

Vermicelli a další těstoviny jsou výživnou potravinou, proto se nedoporučuje podávat je jako přílohu v prvních letech života. Nechte nudle být nezávislým pokrmem pro drobky, které lze nabídnout jak k obědu, tak večer. Po uvaření těstovin podle návodu na obalu k nim přidejte zeleninu nebo máslo a poté podávejte.

Poprvé dejte svému dítěti 1-2 lžíce nudlí, abyste si všimli reakce trávicího traktu dítěte na nové jídlo. Pokud dítě snědlo vše s potěšením a jeho střeva nereagovala na těstoviny s negativními příznaky, můžete zvýšit porci nabídkou nudlí maximálně 2-3krát týdně.

První vzorek nudlí by neměl být větší než 2 polévkové lžíce

Kdy nedávat dětské nudle

Pokrmy s nudlemi jsou omezeny v těchto situacích:

Dítě má nadváhu.
Dítě má cukrovku.
Dítě má sklony k zácpě.

Těstoviny byste také měli vyřadit, pokud trpíte nesnášenlivostí moučných výrobků (alergie na lepek). Kromě toho by děti neměly dostávat instantní nudle, protože v takovém produktu se většina užitečných sloučenin ztrácí během jejich výroby.

Těstoviny by měly být vyloučeny z jídelníčku dětí s nadváhou

Jak vařit polévku z nudlí

Chcete-li pro své dítě připravit polévku s nudlemi, postupujte podle těchto tipů:

Vodu na dětskou polévku je třeba brát balenou a vodu z kohoutku, i když byla převařená, vyhodit.
Když se voda přivede k varu, snižte plamen, protože dlouhé vaření při vysokém varu snižuje obsah živin v polévce.
Přidejte do polévky pro dítě pouze ty potraviny, které dítě již zná.
Základem nudlové polévky pro dítě může být zeleninový nebo masový vývar. Vývar z kostí se nepoužívá na polévky, které bude jíst dítě do tří let.
Pokud je pro dítě stále obtížné těstoviny dobře žvýkat a nudle jsou poměrně velké, nasekejte polévku v mixéru.

Polévky pro kojence se vaří na zeleninových nebo nízkotučných masových vývarech.

Mléčná polévka s nudlemi

Příprava takové polévky začíná vařením nudlí až do vaření, poté se těstoviny nalijí vařeným mlékem. Pro tento pokrm můžete použít speciální kojenecké mléko (sušené) nebo plnotučné, ale pro děti do 2 let se doporučuje mléko 2x ředit čistou vodou.

V silnostěnném hrnci připravte polévku z nudlí s mlékem. Před vařením opláchněte misku studenou vodou, mléko se pak nepřipálí. Polévku vařte na mírném ohni a často míchejte.

Zde je jeden z receptů na mléčnou polévku s přídavkem nudlí: