- aromás erős alkoholos ital, amelyet különféle gabonanövényekből készítenek és hordóban érlelnek hosszú ideig. Ennek az italnak az átlagos erőssége 32-50 térfogat, de vannak erősebb fajták is - 60 térfogatig. A benne lévő cukortartalom a nullához közeli, így az íze tompa, de az utóíz meleg, hosszan tartó. Az íz a hordó anyagától és az ital készítésének helyétől függ. Lehet diós, karamellás, vaníliás, gyümölcsös, jódos.

Hogyan szokás whiskyt inni?

Hazánkban régebben az volt a tévhit, hogy ehhez kiadós nassolni való kell, mint a vodka. De ez egyáltalán nem igaz. A vodkát nagyon sokféle ételhez – meleg előételekhez, kaviárhoz, ecetes zöldségekhez, még az első fogásokhoz is – nagyon szeretik. Az asztalon pedig szólóban lép fel, nincs szüksége társaságra.

Úgy tűnik, a whiskyt egy hangulatos, csendes, kandalló melletti estére találták ki, hintaszékben pipával és újsággal, és nem egy zajos, beszédes társaságnak.

A whisky hazáján kívüli modern fogyasztók is tudják, hogyan kell értékelni ezt az italt. Megisszák és megfelelően tálalják. A whiskyt tisztán szokás inni. Néhányan azonban túl erősnek és keménynek találhatják. Ezért a fogyasztási kultúra lehetővé teszi az ital hígítását.

Szóval, hogyan lehet hígítani a whiskyt?

Víz

A sima hideg szénsavmentes víz vagy egy jégkocka lágyítja az alkohol ízét, finomabbá teszi az aromáját és csökkenti az erősséget. Így isznak whiskyt az ital szülőföldjén – Skóciában. Ugyanez a módszer népszerű Amerikában. A víz mennyisége ivónként változik - néhány csepptől az ital teljes térfogatának feléig. Egy jégkocka helyettesíthető fagyasztott citromszelettel - a whisky lehűl, és egyúttal kiemeli a gyümölcs finom aromájával. Egy kis savanyúság csak javítja az alkohol ízét.

Szóda

Klasszikusan a whiskyt szódával hígítják - szén-dioxiddal telítve ásványvíz. Az erős ital és a víz hagyományos aránya 2:1. Az alkoholfogyasztás szódával amerikai hagyomány.

Édes szénsavas ital

Nyilvánvalóan az alkohol szénsavas vízzel való keverésének hagyományának megteremtése után megjelent egy recept édes szódával. Amerikában Coca-Colával, a FÁK-ban keverik, és néhány európai országban más, gyengén kifejezett ízű szénsavas italokat használnak - creme brulee, Duchess, citron. Az élénkebb ízek „eltömítik” egy nemes alkoholos ital ízét és aromáját. Éppen ezért nem ajánlott jó minőségű whiskyből és gyümölcslevekből koktélokat készíteni.

Gyümölcslevek

Annak ellenére, hogy a whisky gyümölcslével való hígítása nem túl népszerű megoldás, létezik. Egy ilyen koktélhoz egyenlő arányban vehet citrom- és narancslevet, cseresznyelevet, málnalevet, almalevet. A frissen facsart házi gyümölcslevek a legjobbak. A konzervek és csomagoltok teljesen elnyomják az alkohol nemes aromáját és elrontják az ízét.

Forró italok

A whiskyt teához és kávéhoz is keverik. Pontosabban, az elfogadott arányokból ítélve ezt a forró italt alkohollal egészítik ki. Az erős fekete teát (200 ml) néhány evőkanál erős itallal, egy teáskanál mézzel és egy vékony szelet citrommal vagy gyömbérgyökérrel egészítjük ki. A kávé markáns ízének és jellegzetes aromájának köszönhetően magába szívja a whisky íz- és aromás tulajdonságait, de néhány csepptől a teljes térfogat negyedéig erős alkohol is kerül bele.

Alkohol

A vermutot és a whiskyt az ivó kérésére bármilyen arányban összekeverik. Ha erős koktélt szeretnénk kapni, akkor a whisky térfogata eléri a 8/10-et, ha viszont gyengét, akkor a mennyiség 2/10-re csökken.

A száraz vörösbor új ízeket ad a whiskynek, ízesíti és gyönyörűen színezi. A bor és a szeszes italok szokásos aránya 3/5 vagy 1/1.

A likőrök - menta, kávé, narancs, dinnye, tejszín - néhány cseppben lágyítják a whisky ízét és megváltoztatják utóízét. A szokásos cukorszirupot ugyanerre a célra használják.

A whisky aromás termék, amelyet a sörlé lepárlásával nyernek különböző típusok gabona és víz. A whiskyt általában benn érlelik tölgyfa hordók majd gondosan leszűrjük. Ennek az italnak az elkészítéséhez gyakran használnak árpát, rozst, búzát vagy kukoricát. Skócia, Írország, az Egyesült Államok, Ausztrália és Új-Zéland az egész világon híres whiskyjéről.

A whisky színe a halványsárgától a sötétbarnáig változik. A recepttől függően kis mennyiségű cukrot is tartalmazhat. Az alkohol típusától függ, hogy mivel iszik whiskyt.

Hogyan iszol whiskyt?

• A drága skót vagy ír whisky igazi ínyencei inkább további összetevők nélkül isszák széles és alacsony, vastag fenekű poharakból.
• A whiskyt körülbelül negyedig töltjük egy pohárba.
• Ezt az alkoholt nem egy kortyra inni. Egy kicsit meg kell kóstolnia, hogy érezze az ital kellemes melegét és utóízét.

Mivel szolgálják fel a whiskyt Skóciában, Írországban és más országokban?

Skócia

A kilt büszke tulajdonosai csak a single malt whiskyt ismerik fel. A skótok magas, vastag aljú és falú poharakból isszák, és nem tartják be a negyedpohár szabályt: sokkal többet öntenek belőle. Néha a skótok felhígítják a whiskyjüket egy kis vízzel. Skócia lakosai kevert whiskyt ihatnak koktélokban vagy sziklákon.

Írország

A kevésbé erős ír whiskyket tisztán fogyasztják, vagy kávéhoz adják. Az eredmény egy nagyon élénkítő ital.

Egyesült Államok

A Bourbon különösen népszerű az Egyesült Államokban. Tisztán vagy hígítva használják. Az amerikaiak előszeretettel kombinálják a kukorica whiskyt kólával, jégkockákkal és almalével.

Kanada és Ausztrália

De a kanadaiak és az ausztrálok a rozs whisky igazi szakértőjének számítanak. Puha és kellemes íze miatt adalékanyagok nélkül, tiszta formában isszák.

Milyen ételekhez illik a whisky?

• Ha szereti az ír és skót erős whiskyket, akkor előételként lazac-, bárány-, marha- vagy tengeri ételeket is készíthet.
• Az ilyen típusú whiskyk méltó kísérője lehet a finom puding vagy a frissen sült rozskenyér.
• A bourbon és más enyhébb fajták pulyka-, sertés- vagy híres kukoricaliszt tortillával fogyaszthatók. Ezekkel az alkoholos italokkal a sütőtökös és gyümölcsös piték is jól passzolnak.
• A csokoládé, a dió és más rágcsálnivalók primitívnek számítanak, bár alkalmasak a whiskyhez.

Jég, víz, szénsavas italok whiskyvel kombinálva

1. A whisky és a szóda vagy a kóla klasszikus kombinációk, amelyeket sok amerikai imád. A víz és a kóla kissé kisimítja a bourbon olajos ízét. De emlékezni kell arra, hogy ilyen keveréssel az alkohol gyorsabban felszívódik a vérbe, és a mérgezés néhány percen belül megtörténik.
2. Egyes változatokban a whiskyt nemcsak kávéval, hanem teával is fogyasztják. Az íreknél hagyomány, hogy forró teát mézzel adnak az alkoholos italokhoz felmelegítés céljából. Kínában elterjedt a használata zöld tea jéggel és whiskyvel a másnaposság tüneteinek gyors enyhítésére.
3. A skótok jobban szeretik a hígított whiskyt. Az italhoz különböző arányban vizet adnak (a preferenciáktól függően), ami lágyabbá teszi az alkohol ízét és csökkenti az ital erősségét.
4. Az igazi whisky ínyencek nem szeretik a vízzel hígított alkoholt, mivel elveszti eredeti ízét.

Egy kicsit a koktélokról: rossz forma vagy norma?

Rengeteg koktél van, amit az igazi ínyencek soha nem fognak meginni, miközben magas társaságban élnek. Az ilyen koktélokat azonban szívesen isszák Mindennapi élet. Nézzünk meg néhány receptet a legnépszerűbb kevert italokhoz.

1. Körülbelül 30 ml alkoholt keverjünk össze tejszínnel, cukorsziruppal, vaníliafagylalttal és étcsokoládéval, és keverjük össze turmixgéppel. Két vagy három jégkocka kerül ide. A kész koktélt borospohárban tálaljuk és csokoládéval díszítjük. Szalmán keresztül kell inni. Az összetevők ezen kombinációjával nyoma sem marad a whisky ízének.
2. Az amerikaiak szeretik a whiskyből, frissen facsart citrom- vagy narancsléből, cukorszirupból és néhány jégkockából készült koktélt.
3. A klasszikus Dry Manhattan koktél rozs whiskyt, édes vörös vermutot és néhány csepp keserűt tartalmaz. A remekmű ital elkészítéséhez használjon egy kis koktélpoharat és egy bárkanalat.

Ha inkább tiszta whiskyt szeretne inni, emlékezzen néhány szabályra

1. Az alkohol hőmérséklete nem lehet magasabb húsz foknál.
2. A whisky hűtéséhez jég helyett speciális kövek - shungit, steatit vagy jade - használhatók. Hűtőben kell tárolni, mielőtt az italba merítenénk.

Nem kell ok arra, hogy whiskyt inni. Angliában vagy Írországban normálisnak tartják, hogy vacsora után megiszanak egy pohár whiskyt, vagy előtte egy pohár bort. Ezért sokat tudnak az alkoholfogyasztás kultúrájáról.

Oroszországban nem sokan tudnak azonnal válaszolni a kérdésre: „Mi a helyes módja a whisky ivásának?” Ez azért van, mert az oroszok nem tudják, hogyan kell élvezni ezt az italt. Megszoktuk, hogy zajos társaságokban, gyors tempóban iszunk. A whisky szereti a csendet, még a magányt is. Ez egy egész rituálé.

A whisky fennállása során alapvető szabályok alakultak ki a használatára vonatkozóan.

Referencia. Az italt vagy borospohárba, vagy „tublerbe” (alacsony és széles pohárba) ajánlatos önteni. Nincsenek díszítések az üvegen vagy a poharakon. Ez nem komolytalan, hanem komoly alkohol. Szalma nélkül isznak és nem egy kortyban, hanem lassan, kis kortyokban. És nincs pirítós. Az asztalt, ahol az alkoholt helyezik, megtisztítják a felesleges dolgoktól (virágok, gyertyák). Kérésre harapnivalókat biztosítanak.

Délután meg kell inni. Három órával ez előtt próbáljon meg ne enni sokat. A fűszeres vagy erősen ízesített ételek befolyásolják a whisky ízét.

Fontos! Előzetesen hűtse le az üveget 20°C-ra. Ez segít elkerülni az alkohol szagát, és megőrzi az aromát. Kibontás előtt rázza fel az üveget, és csak a pohár aljára öntsön whiskyt.

Az üveg hűtésére speciális whisky köveket használnak. Előállításukhoz sungitot, acélt, szteatitot vagy gránitot használnak. Tárolja a köveket a hűtőszekrényben. Ha ezt nem teszi meg, hanem forró kávéhoz vagy teához adja, a kövek megtartják a hőt az italban.

Ha társaságban isznak alkoholos italt, akkor mindenki a saját poharát tölti meg. A kivétel a hölgyek. A férfiak öntenek értük.

Mit igyunk, hígítsunk a kólán kívül?

Két ország tekinthető ennek az italnak az úttörőjének: Skócia és Írország. Az egész világ követi a példájukat, amikor a „hogyan hígíthatom a whiskyt?” kérdésre.

A Single malt skót whiskyt ásványvízzel isszák. A víznek szobahőmérsékletűnek kell lennie. A skótok úgy vélik, hogy ez a módszer a legteljesebb mértékben felfedi az ital ízét. Az ír whisky híres simaságáról, és nem igényel hígítást.

A kevert whiskyt jéggel, szódával, kólával isszák, vagy koktélokhoz adják. De a skótok nem helyeslik a whisky hígítását olyan italokkal, amelyeknek saját jellegzetes ízük van. Ezt szeretik a csaposok az alacsony minőségű alkohol árusítására.

De Amerikában népszerű a whisky és a kóla. Az USA-ban kukoricából készítik a whiskyt, és az így kapott italt bourbonnak hívják. A kukorica egyfajta sajátos ízt ad, a Coca-Cola pedig segít ennek leküzdésében.

A fiatalok szívesen keverik a whiskyt a gyümölcslével. Az ananászlé népszerűnek számít. A különösen kitartó embereknek sikerül sört hozzáadniuk az italukhoz. Az eredetileg Skóciából származó hagyomány gyorsan gyökeret vert Oroszországban.

Ha márkákról beszélünk, akkor:

• Jack Daniels Ezt az amerikai bourbont finoman kell inni, mert enyhe íze van.
• ír Jameson igyon jóízűen, jég vagy más folyadék hozzáadása nélkül.
• Johnnie Walker Red Label eredetileg Skóciából. Ez egy megfizethető alkohol, amely nem követeli a pálmát. Jól párosítható gyümölcslével, kólával és szódával.
• Címke-kék, zöld, arany csak tiszta formában igyon.

A hozzáadott alkohollal készült tea sem kivétel. Hosszabb hidegben tartózkodás után segít felmelegedni. Írországban népszerű a forró tea mézzel és whiskyvel. A kínaiak pedig úgy vélik, hogy a zöld tea whiskyvel és jéggel nem okoz másnaposságot.

"Manhattan"

Hozzávalók:

• 50 ml. whisky;
• 1/3 édes vermut;
• jégkockák.

Készítmény:

Adjunk hozzá egyharmad édes vermutot (lehetőleg vöröset) egy pohár hígítatlan whiskyhez. Adjunk hozzá jeget, ha szükséges. Az üveg bármilyen bogyóval díszíthető. A koktél fogyasztásra kész.

“Krémes whisky”

A koktél tartalma:

• 50 ml. whisky;
• egy tábla étcsokoládé;
• 10 ml. cukorszirup;
• 150 gramm vanília ízű fagylalt (négy közepes méretű gombóc);
• 15 ml. tejszín (33% zsír);
• jégkockák.

Készítmény:

A szirupot, a tejszínt, a fagylaltot és a whiskyt turmixgépben összekeverjük. A kapott keveréket öntsük egy 250-300 ml-es borospohárba, amelyet előzőleg jéggel töltöttünk meg. A végén a koktélt egy darab csokoládéval díszítjük. Szalmán keresztül isznak.

“Whiskey Sour”

Nagyon népszerű koktél Amerikában. Single malt whiskyt vagy bourbont használnak az elkészítéséhez.

Hozzávalók:

• 40 ml. whisky;
• 20 ml. citromlé (friss narancs alkalmas helyettesítésére);
• 20 ml. cukorszirup;
• jégkockák.

Készítmény:

Az összes hozzávalót shakerben összekeverjük. A koktélt alacsony és széles pohárban szolgálják fel, amelyet előre megtöltenek jéggel.

“menta frissesség”

Ez a koktél percek alatt elkészül.

Hozzávalók:

• 40 ml. whisky;
• 10 ml. menta likőr;
• 30 ml szénsavas ásványvíz.

Készítmény:

Keverjük össze az összes hozzávalót egy pohárban, és kész is a koktél.

Tehát mi a helyes módja a whisky fogyasztásának? A hagyományőrzők mind azt mondják: „Egyenes!” (azaz adalékanyagok nélkül). Az igazi ínyencek nem rontják el a kiváló minőségű fajtákat adalékanyagokkal, különben az egész ivási rituálé értelmét veszti.

De figyelembe kell vennünk azt a tényt, hogy az emberek ízlése eltérő. Vannak, akik örülnek a whisky és a gyümölcslé kombinációjának, míg mások nem is hígítják vízzel. A lényeg az, hogy szereti az italt. Végül is ezeket a szabályokat szabadon kell alkalmazni, és nem szigorúan betartani.

Igyál kedved szerint – ez ízlés dolga. Egyszerűen nincsenek szabályok a whisky fogyasztására. Mindegyik whiskyt másként isszák: egyesek tiszta formában szeretik, míg mások jéggel, vízzel, kólával, szódával és egyéb italokkal hígítják. Én például a whiskyt szeretem leginkább kólával és egy darab jéggel, de a férjem azt mondja, hogy ez a termék átadása, és tisztán vagy almalével iszik whiskyt.

Aki szereti a koktélokat, az almalével (persze derítve) hígíthatja. Érdekes módon a lé nem is nagyon fog változni kinézet ital Persze lehet jéggel is, lehet jég nélkül is. Ez egy klasszikus koktél.

A whisky hígításának klasszikus módja a szóda. Más szavakkal. ásványvíz gázzal.

Hazánkban egyébként elterjedt módszer a fehérbor ugyanazzal a szódával való hígítására. Ital. pontosabban. Ezt a koktélt FRTC-nek hívják. Attól függően lehet hosszú vagy rövid százalék gázvíz a pohárban lévő bor mennyiségéhez viszonyítva. Ez lehetővé teszi, hogy támogassa a társaságot, és józannak érezze magát.

Valószínűleg a whiskyt ugyanebből az okból hígítják. Jobban szeretem az egyenes whiskyt.

A műfaj klasszikusa a whisky szódavízzel való hígítása. Erre a célra kiváló minőségű tonik használható. Ha szeretné érezni ennek az italnak a természetes ízét, akkor jobb, ha csak zúzott jeget ad hozzá.

A whiskyt hígíthatja szódával vagy sima vízzel. Ha a whiskyt vízzel hígítjuk 1:1 arányban, akkor a whisky erős ízét tompítjuk. Hígíthatod kólával, ettől lesz édes íze a whiskynek. Édes vagy száraz vermuttal is hígítják. Citromlé kiegészíti a whisky finom aromáját, de nem lágyítja vagy maszkolja azt.

A whisky csak jéggel hígítható, hogy ne veszítse el az ízét.

A jó whiskyt nem ízlés szerint hígítják.

Az olcsó fajtákat pedig felhígítják, amelyeket tiszta formában lehetetlen meginni. Itt jön a Cola.

Gondoskodj az egészségedről!

Ha emlékszel az amerikai filmekre, akkor a bárpultnál a látogatók általában szódával, jéggel vagy egyenes dupla whiskyt rendelnek. Ma már sokféle akciónk van ebből a termékből, melynek szülőhelye Skócia, így az Ön választása, hogy ásványvízzel, szódával vagy gyümölcslével igya. A tisztaság kedvéért a whiskyt hígítatlanul javaslom fogyasztani.

Nem lehet vitatkozni a drága single malt whisky ínyenceinek állításával A whiskyt hígítatlanul kell inni.

Több Az olcsó whiskyk felvizeződnekés nagyon gyakran lágyítani a fokot, szintetizálni aromát és ízt.

Hígító közeg whisky lehet -

1. Víz. Ez egy klasszikus whisky hígító nem nyomja el az ital ízét és illatát, és a vizet ugyanabból a forrásból veszik, mint víz whisky készítéséhez, még jobban feltárja ízét. Ezt a módszert Skóciában találták fel.
2. Szénsavas italok(szódát vagy kólát tartalmaz) Ez a whisky hígításának amerikai módja.
3. Vermut. Ezzel együtt a whisky keserédes ízű, és meglehetősen erős, mivel általában 1:2-re hígítják (1 rész vermut és két rész whisky)
4. Hűtött természetes gyümölcslevek. Nagyon jó lágyító az ital erősségéhez, és sajátos gyümölcsös íz a választott létől függően, általában citrom, ananász, alma.
5. Kávé vagy tea. Csak itt, ha betartjuk a helyes arányokat (két rész kávé vagy tea nem lehet több, mint egy rész whisky), akkor válik ellentmondásossá a kérdés: mit Mivel hígítva van - whisky tea vagy whiskytea..) De legyen bármi, a kapott koktél nagyon jól felmelegíti a kihűlt embert, melegséggel tölti el a vért.

És most néhány egzotikus mód a whisky hígítására -

1. Sör. Szerzőség ez a módszer a whisky hígítására, szintén a skótokhoz tartozik. Ők használták, és kezdték azt állítani, hogy a sör drámaian kedvezően képviseli az egész whisky csokrot, hangsúlyozva annak minden hangját. Hazánkban ez a koktél a ruffnak felel meg (vodka sörrel)
2. Tej. Igen, bármilyen furcsán is hangzik. Talán ez a legellentmondásosabb recept, amely különböző reakciókat vált ki – a hányingertől az örömig. De ennek ellenére még mindig létezik.

• A jó whiskyt nem célszerű hígítani, hogy ne veszítse el eredeti magával ragadó ízét, de ha mégis van ilyen vágy, több lehetőség is van:

  1) klasszikusan hígítva bő zúzott jéggel,

  2) szódával hígítható, azaz valamilyen semleges szénsavas tonikkal vagy közönséges szénsavas ásványvízzel,

  3) Coca Cola, ezt a kombinációt nagyon dicsérik, bár én még soha nem próbáltam,

  4) alma- és szőlőlé, bár nagyban javítják az ízt, de nagyon finom velük,

  5) limonádé, mint a Sprite citrom ízzel.

  

  

  Nem iszom túl sűrűn, csak ünnepnapokon és mostanában egyre gyakrabban isznak whiskyt látogatóba vagy csoportosan. Kétféle változatban - kólával és gyümölcslével - hígított whiskyt kellett innom. Kólával valahogy jobb, és 1 a 3-hoz nekem valahogy erős, még jobban hígítom. Az AB általában ízlés dolga. A leggyakoribb lehetőség a whisky és a szóda.

A whisky megjelenését annak köszönheti ÍrországÉs Skócia, ahol szinte egyidejűleg kezdték gyártani még a 15. században. Még mindig viták folynak arról, hogy ki az alkotója, és mindkét nép nem akar lemondani a pálmáról.

Nem is olyan régen mi is elkezdtünk whiskyt inni, és elfoglalta az őt megillető helyet az alkoholos preferenciák skálánkban, de ahhoz, hogy igazán élvezhessük, ismernünk kell felhasználásának kultúráját és szabályait.

A whisky erőssége általában 40-60%, ezért csak délután vagy este javasolt inni. Ez az ital különleges légkört igényel.

A halvány világítás, a halk, kellemes zene, a kényelmes kárpitozott bútorok és a nyugodt meditációs környezet nemcsak a stressz oldásában és az ellazulásban segít, hanem teljes mértékben élvezi az aromát, az ízt és a pihentető hatást.

Általában egy kis társaságban, laza beszélgetések során isszák. Ebből az italból önmagában 20-30 ml-t ihatsz, főleg, hogy enyhe terápiás hatása is van (természetesen mérsékelt adagban).

Hogyan kell szolgálni

Szolgáló

• Az asztalterítés a lehető legszigorúbb és minimalista legyen. Az asztalon csak egy palack, a szükséges számú pohár és 1-2 tányér lehet megfelelő harapnivalókkal, ha szükséges. A whiskyt nem szabad ebédre vagy vacsorára terített asztalra felszolgálni.
• A virágcsokrokat és az illatos gyertyákat is ki kell zárni, mivel ezek nem teszik lehetővé az illat és az íz teljes élvezetét.
• A hűtőszekrényben lehűtött palackot felnyitás előtt szárazra kell törölni, és enyhén fel kell rázni.
• Ha nagyobb mértékben szeretné élvezni az ital aromáit, érdemes az üvegből egy dekanterbe tölteni, hogy oxigénnel dúsítsa.
• A poharakat vagy csészéket csak harmadáig szokás megtölteni.

Az etikett szabályai

• Ha aperitifként tálaljuk a whiskyt, válasszunk lágyabb, könnyebb fajtákat, amelyek alacsonyabb alkoholtartalmúak. Ebben az esetben az ital mellé könnyű harapnivalókat is tálalhat.
• Ha emésztőszerként szolgálja fel, akkor részesítse előnyben a sötétebb és erősebb fajtákat. Harapnivalót ebben az esetben nem szolgálnak fel. Egy aromás szivar jó kiegészítője lenne egy ilyen digestifnek.

Ha a nemes italt szigorúan férfi társaságban isszák, akkor a ház tulajdonosa önti, vagy a vendégek mindegyike önállóan. Ha hölgyek is vannak a vendégek között, a tulajdonosnak gondoskodnia kell a poharuk megtöltöttségéről.

• Ivás közben nem szokás koccintást, hangos beszélgetést folytatni.
• Rossz modornak számít, ha ezt a hígított italt koktélszalmával tálalják.

Hőfok

Sokan azok közül, akik most kezdik ismerkedni a whiskyvel, azon tűnődnek, hogyan isszák általában – melegen vagy hidegen.

Az ideális fogyasztási hőmérséklet 18-20 fok, amit úgy érhetünk el, hogy az üveget egy időre hűtőbe tesszük.

Ha melegen (20 fok felett) issza, egyértelműen érezni fogod az alkohol ízét, túlságosan lehűtve (18 fok alá) pedig nem alakul ki az ital aromája.

Miből készül a whisky?

A whisky-ivás kultúrája speciális poharak használatát foglalja magában. Erre a kérdésre nincs egyértelmű válasz, ezért jogában áll három általánosan elfogadott lehetőség közül választani:

Eredeti

Ezek a skót eredetű poharak vastag fenekű, elvékonyodó nyakú pohár alakúak, térfogatuk 175 ml. A pohár ilyen formájának köszönhetően az ital hosszú ideig megtartja a megfelelő hőmérsékletet (18-20 fok), és az aromát a nyakban koncentrálja. Az eredeti típusú poharak közé tartozik a glencairn és a nosing, és hígítatlan whiskyhez használják.

Klasszikus

A széles szélű, vastag aljú, 200 ml-es űrtartalmú, alacsony poharak klasszikusnak számítanak, és az egész világon általánosan elfogadottak. Leggyakrabban jéggel vagy szódával hígított whiskyhez használják. A klasszikus típusok közé tartoznak a poharas és highball poharak.

Modern

Ezek a poharak némileg hasonlítanak a borospoharakhoz vagy a grappához való poharakhoz, és egy kis borospohár, keskeny nyakkal, magas, vékony száron, ami különleges esztétikai élvezetet biztosít az ital színében, aromájában és ízében. A modern típusú szemüvegek közé tartozik a tulipán és a snifter.

Hogyan kell helyesen inni whiskyt és mit kell enni

Kóstolási szabályok

Ha tudni szeretné, hogyan isszák a skót whiskyt Skóciában, akkor követnie kell az öt S szabályt:

1. Látás– csavarja meg a poharat, nézze meg az italt és értékelje színének árnyalatait.
2. Szag– vidd az orrodhoz a poharat és szívd be az aromát, érezd.
3. Suhog– kortyoljon egyet az italból és tartsa a nyelve hegyén, ízlelje meg.
4. Nyel– igyál egy kis kortyot.
5. Loccsanás– hígítsa fel kis mennyiségű vízzel, hogy teljesen felfedje az ízét és az aromáját.

Mivel iszol whiskyt?

Ennek az italnak a klasszikus változatában, különösen, ha jól ismert márkákról van szó, nincs hígítás.

Az íreknek még van egy közmondásuk: „Ne lopd el másnak a feleségét, és ne hígítsd fel másnak a whiskyjét”, így az igazi ínyencek szívesebben fogyasztják a legtisztább formában. Ez különösen vonatkozik a lágy, könnyű, alacsony alkoholtartalmú fajtákra.

• A gyenge aromájú és utóízű whiskyt általában hígítva isszák. A legnépszerűbb lehetőségek a whisky és a kóla jéggel, szénsavmentes ásványvízzel, valamint az amerikai mozinak köszönhetően híres whiskyvel és szódával.
• Ha valami puhára és ízletesre vágysz alkoholos koktél, akkor a legjobb, ha „whiskyt és gyümölcslevet” készít. De hogy a whiskyt milyen lével inni, az ízlés dolga. Erre a célra ideális az alma vagy a narancslé.
• Ha nem tudja, hogyan hígítsa fel whiskyjét a kólán vagy a gyümölcslén kívül, próbáljon ki eredetibb és szokatlanabb kombinációkat. Biztosan meg fog lepni egy forró koktél - whisky kávéval - és egy hihetetlen, egyedi ízű jégkoktél, amely a whiskyt tejjel ötvözi.

Italok, amelyekkel lemosható

Ha az esti órákban több fajta italt is szeretne inni, akkor ízlelőbimbói felfrissítésére ajánlatos egy pohár szénsavmentes ásványvizet inni.

Jellemzően ezt a technikát a kóstolás során alkalmazzák, amikor egy-egy fajtát kell választani, és mindegyikből egy keveset kell inni.

• skót fajták Vadból, marhanyelvből, bárányból és füstölt balykosból, szárított húsból esznek.
• ír fajták Hal, gomba, gyümölcs és desszert fogyasztása javasolt.
• Amerikai bourbonok Ideális csokoládéhoz, grillezett húsokhoz és tenger gyümölcseihez.

Univerzális harapnivalók

• Az olyan könnyű ételek, mint a válogatott diófélék, szendvicsek, bruschetták, torták, könnyű zöldségsaláták (majonéz nélkül) és a csokoládé univerzálisnak számítanak, és minden fajtához illeszkednek.

Skóciában úgy gondolják, hogy nincs olyan ember, aki ne szeretné a whiskyt, de van, aki nem találta meg a sajátját. Ennek az italnak a megértéséhez és megszeretéséhez ki kell próbálnia számos fajtáját és fajtáját, ugyanakkor helyesen és ízlésesen kell elkészítenie.