Տան երեկույթներն այնքան մոդայիկ են դարձել եվրոպացիների շրջանում, որ դրանք անցկացվում են գրեթե ամեն շաբաթ։ Համեղ սնունդ, հաճելի ընկերակցություն, շատ երաժշտություն եւ, իհարկե, գունեղ կոկտեյլների բազմազանությունը բացարձակապես բոլորին է դուր գալիս։ Այս բոլոր գործոնների համակցման շնորհիվ ցանկացած կուսակցություն երաշխավորված է հաջողության հասնելու համար:

Տնային խնջույքի հաճույքն ուղղակիորեն կախված է ընկերների քանակից: Ապրիորի երկու հոգու թեմատիկ իրադարձությունը չի կարող հրահրիչ լինել։ Հաշվի առեք այս չասված կանոնը. Ցանկանու՞մ եք անմոռանալի զվարճանալ: Հրավիրեք որքան հնարավոր է շատ ընկերներ: Իսկ երեկոն անպայման ապահովեք օրիգինալ խորտիկներով և հետաքրքիր կոկտեյլներով։ Իսկ հսկայական տեսականու մեջ չմոլորվելու համար մենք ձեզ համար կազմել ենք երեկույթի համար ամենահայտնի ալկոհոլային խմիչքների, ինչպես նաև ալկոհոլ չպարունակող կոկտեյլների վարկանիշը։ Այսպիսով, եկեք սկսենք:

Ալկոհոլային կոկտեյլներ

1. Long Island կոկտեյլ

Հայտնի Long Island կոկտեյլը հորինվել է արգելքի ժամանակաշրջանում: Արտաքնապես այն շատ նման էր սառը թեյին, այդ իսկ պատճառով ըմպելիքը հաճախ անվանում են Long Island Ice Tea: Այն առաջին անգամ հայտնվել է Նյու Յորքի Լոնգ Այլենդում, որտեղ էլ ստացել է իր անունը։

Այն սովորաբար պատրաստվում է հետևյալ կերպ.

• օղի 15 մլ,
• 15 մլ ջին,
• 15 մլ սպիտակ ռոմ,
• 15 մլ տեկիլա,
• 15 մլ Triple Seca (նարնջի լիկյոր),
• 15 մլ շաքարի օշարակ,
• Կոլա,
• Կիտրոնի սեպ,

Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են ստանդարտ բարձր գնդակի բաժակի մեջ: Օղին, ջինը, ռոմը, տեկիլան, եռակի վայրկյանը և շաքարավազի օշարակը կարելի է չափել ջիգերի միջոցով, որից հետո ամեն ինչ խառնվում է կոկաի և սառույցի հետ: Որպես զարդարանք օգտագործեք կիտրոնի մի կտոր և մի քանի ծղոտ:

2. Կոկտեյլ Թոմ Քոլինզ

Tom Collins կոկտեյլի պատմությունը սկսվել է լոնդոնյան Limmer's ռեստորանում, որտեղ Ջոն Քոլինս անունով մատուցողը առաջին անգամ խառնել է այն բաղադրիչները, որոնք աշխարհի բոլոր բարմեններն օգտագործում են մինչ օրս: Ի դեպ, տարբեր հաստատություններում կոկտեյլի անվանումը տարբեր կերպ է օգտագործվում՝ «Թոմ» անունը փոխելով «Ջոն»։ Կազմը չի փոխվում.

Պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 60 մլ ջին,
• 50 մլ սոդա,
• 30 մլ շաքարի օշարակ,
• Կիտրոն,
• Կոկտեյլ բալի և նարնջի կտոր զարդարման համար։

Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են շեյքերի մեջ, կիտրոնի հյութսեղմված ցիտրուսային մամլիչով: Այնուհետև կոկտեյլը լցնում են բարձր գնդիկավոր բաժակի մեջ և վրան լցնում կեռաս: Ապակու եզրը կարելի է զարդարել նարնջի շերտով։

3. Pina Colada կոկտեյլ

Pina Colada-ն իսկական ծովահենների կոկտեյլ է: Դեռ 1820 թվականին այն խմում էին նավերի վրա գտնվող կորսավորները, և առաջինը, ով այն հորինեց, կապիտան Ռոբերտո Կոֆրեսին էր։

Այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ է.

• 50 մլ սպիտակ ռոմ,
• 50 մլ կոկոսի օշարակ,
• 100 մլ արքայախնձորի հյութ,
• Լայմ,
• Արքայախնձորի կտոր և տերև՝ ​​զարդարման համար,
• մանրացված սառույց,
• Խողովակ.

Բաղադրիչները խառնում են շեյքերի կամ բլենդերի մեջ, հիմնական խնդիրը մանրացնելն է, որպեսզի խտությունը դառնա համասեռ։ Մատուցման համար օգտագործվում է «պարսատիկ» կոչվող բաժակ։ Արքայախնձորի կտորը և տերևը ծառայում են որպես զարդարանք ապակու եզրին:

4. Cosmopolitan կոկտեյլ

Չափազանց նորաձեւ կոկտեյլը լայնորեն հայտնի դարձավ «Sex in մեծ քաղաք», որտեղ հերոսուհիները խմում էին խնջույքների ժամանակ։ Եվ դա հորինել է 70-ականներին Ամերիկայից ժամանած միքսոլոգ Դեյլ դե Գոգը։

Կոկտեյլի բաղադրիչները.

• Օղի ցիտրուսային համով – 30 մլ,
• Triple Sec – 15 մլ,
• Լոռամրգի հյութ – 30 մլ,
• Լայմ,

Բաղադրիչները քամիչով խառնում են շեյքերում, լայմը քամում են ձեռքով կամ ցիտրուսային մամլիչով։ Դուք կարող եք զարդարել կոկտեյլը դրանից հանված համով նարնջի կտոր. Այն պետք է մատուցել բարձր ցողունով կոկտեյլի բաժակի մեջ։

5. Մարգարիտա կոկտեյլ

Հայտնի ընկերուհի Մարգարիտ Սամեսը 1948 թվականին նոր կոկտեյլ է խնդրել իր երեկույթի համար: Այսպես հայտնվեց անզուգական «Մարգարիտան», որը նույնիսկ իր «ծննդյան օրն» ունի՝ փետրվարի 22-ը։

Մարգարիտան կարող եք պատրաստել այսպես.

• 50 մլ տեկիլա,
• 25 մլ նարնջի լիկյոր,
• 10 մլ շաքարի օշարակ,
• Լայմ,
• Աղ,

Ամեն ինչ խառնվում է շեյքերի մեջ և քամիչի միջով լցնում Մարգարիտա բաժակի մեջ։ Մի մոռացեք բաժակը շրջել աղով և մի սեպ կրաքարով:

6. Վեսպերի կոկտեյլ

Այս կոկտեյլը ստացել է Ջեյմս Բոնդի լեգենդար սիրեկանի՝ Վեսպեր Լինդի անունը։ Նա միակ կինն էր, ով տեղավորվեց 007 գործակալի սրտում։

Այն ներառում է.

• 45 մլ ջին,
• օղի 15 մլ,
• 5 մլ վերմուտ,
• Կիտրոն,
• Զարդարման համեմունք.

Այստեղ ամեն ինչ պարզ է՝ բաղադրիչները խառնում են շեյքերի մեջ և քամիչի միջոցով լցնում կոկտեյլի բաժակի մեջ։ Կոկտեյլը կարող եք զարդարել կիտրոնի կամ լայմի համով։

7. Արյունոտ Մերի կոկտեյլ

Կոկտեյլը, որը վախ է առաջացնում հենց իր անունով, բայց չի կորցնում իր ժողովրդականությունը՝ «Արյունոտ Մերի», անվանվել է անգլիական թագուհի Մերի Թյուդորի անունով, որին «արյունոտ» էին անվանում բողոքականների բազմաթիվ ջարդերի համար: Այն հորինել է փարիզյան «Harry’s New York Bar»-ի բարմեն Ֆերնան Պետյոն:

Կոկտեյլը պատրաստվում է այսպես.

• 50 մլ օղի,
• 100 մլ տոմատի հյութ,
• Տաբասկո սոուս
• Worcestershire սոուս
• Աղ և աղացած պղպեղ,
• Կիտրոն,
• Նեխուրի ցողունը զարդարելու համար.

Կոկտեյլը խառնեք շեյքերի մեջ և ձեռքերով քամեք կիտրոնի հյութը։ Լցնել բարձր գնդիկավոր բաժակի մեջ, շաղ տալ աղացած պղպեղով և աղով և զարդարել նեխուրի ցողունով։ Կարևոր կետՇեյքերը հնարավոր չէ ակտիվորեն թափահարել, պարզապես անհրաժեշտ է այն մեղմորեն թափահարել:

8. Սպիտակ ռուսական կոկտեյլ

Այս կոկտեյլը դիսկոտեկների արքան էր դեռ 80-ականներին, և 1998 թվականին թողարկված «Մեծ Լեբովսկին» ֆիլմի շնորհիվ խմիչքի ժողովրդականությունը հասավ. նոր մակարդակ.

Դրա կազմը.

• 30 մլ օղի,
• 30 մլ սուրճի լիկյոր,
• 30 մլ սերուցք,

Մատուցելու համար կարող եք վերցնել Old Fashioned բաժակ կամ փոքրիկ կադր։ Բաղադրիչները բաժակի մեջ խառնում են գդալով և կոկտեյլը խմում մեկ կում։

9. Կոկտեյլ B-52

Կոկտեյլն առաջին անգամ մատուցել են բարմենները Alice-ում, որը գտնվում է Մալիբուում: Այն կրում է ռուսական գաղտնի ռմբակոծիչի անունը, որը երբեք չի ավարտվել:

Պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 15 մլ սուրճի լիկյոր,
• 15 մլ իռլանդական կրեմ,
• 15 մլ Triple Seca.

Օգտագործելով բար գդալ, կոկտեյլը պետք է շերտավորվի կրակոցի մեջ: Նախ լցնել լիկյորի մեջ, ապա զգուշորեն լցնել իռլանդական կրեմը գդալի բռնակի վրա և վերջում՝ Triple Sec: Վերջում խմիչքը արդյունավետորեն վառվում է։

10. Daiquiri կոկտեյլ

Daiquiri-ն առաջին անգամ հայտնվել է Կուբայում, որտեղ Ջենինգ Քոքս անունով տղամարդը որոշել է մեկ բաժակի մեջ սառույցով խառնել ռոմը, շաքարավազը և լայմը: Կոկտեյլն իր անվանումն ստացել է «Daiquiri» գյուղից, որտեղ այն հայտնագործվել է:

Այն պատրաստվում է այսպես.

• 60 մլ սպիտակ ռոմ,
• 15 մլ շաքարի օշարակ,
• Լայմ,

Ամեն ինչ խառնվում է շեյքերի մեջ և քամիչով լցնում բաժակի մեջ։ Սովորաբար կոկտեյլը ոչնչով չի զարդարված, բայց ապակու եզրին կարելի է ավելացնել շագանակագույն շաքարավազի եզր։

11. Կոկտեյլ Ալեքսանդր

Ալեքսանդր կոկտեյլի լեգենդը կապված է մեծ հրամանատար Ալեքսանդր Մակեդոնացու հետ, հենց նրա անունն է կրում այս խմիչքը: Կոկտեյլն ինքը առաջին անգամ մատուցել է բարմենը Անգլիայում դատարանում, ինչի շնորհիվ նա ստացել է «Սըր» տիտղոսը:

Կոկտեյլը պատրաստվում է այսպես.

• 30 մլ ջին,
• 30 մլ սուրճի լիկյոր,
• 30 մլ թանձր սերուցք,
• Աղացած մշկընկույզ՝ զարդարման համար։

Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են շեյքերի մեջ և լցնում կոկտեյլի բաժակի մեջ։ Կոկտեյլը պետք է վրան ցանել մշկընկույզով։

12. Տեկիլա Sunrise կոկտեյլ

Ըստ լեգենդի՝ երկրի վրա կա մի սուրբ վայր, որտեղ գիշերահավասարի օրը լուսադեմին կարելի է անհավանական էներգիա գտնել՝ 60 մետրանոց բուրգ Տեոտիուական քաղաքում: Tequila Sunrise կոկտեյլը ստեղծվել է այս էներգիան օգտագործելու ծեսի շրջանակներում և այս տարածքում կոչվում է «Firewwater»:

Այն, ինչ ձեզ անհրաժեշտ կլինի պատրաստման համար.

• 50 մլ տեկիլա,
• 10 մլ գրենադին,
• 150 մլ նարնջի հյութ,
• Նարնջի կտոր զարդարման համար
• խողովակ,

Խմիչքը խառնում են անմիջապես բարձր գավաթի մեջ, այնուհետև այն լցնում են սառույցով, զարդարում նարնջի կտորով և ծղոտով։

13. Կոկտեյլ Մեդուզա

Մեդուզա փչովի կոկտեյլը հայտնի է դարձել աստղագետ Փոլ Ֆիշերի կողմից, ով կարողացել է նկատել Մեդուզան և Խեցգետնի միգամածությունները միայն մի քանի կոկտեյլ խմելուց հետո:

Այն, ինչ ձեզ հարկավոր է կոկտեյլի համար.

• 10 մլ աբսենթ,
• 20 մլ կակաոյի լիկյոր,
• 20 մլ Triple Seca,
• 5 մլ Իռլանդական կրեմ:

Կակաոյի լիկյորը շերտերով լցնում են բաժակի մեջ, այնուհետև Triple Sec-ն ու աբսենթը զգուշորեն լցնում են սալիկի գդալով, իսկ վերջում՝ իռլանդական կրեմը կաթիլ առ կաթիլ ծղոտի միջով:

14. Կոկտեյլ Ջին-տոնիկ

Հնդկաստանում մալարիայից փախչելով՝ անգլիական բանակի զինվորները մեծ քանակությամբ տոնիկ են խմել։ Սակայն այս ըմպելիքը դիվերսիֆիկացնելու համար դրան ավելացվել է ջին։ Այս կոկտեյլը ոչ միայն բարձրացրեց ձեր տրամադրությունը, այլև հիանալի թարմեցրեց շոգին:

Կոկտեյլը պատրաստվում է հետևյալ կերպ.

• 50 մլ ջին,
• 150 մլ տոնիկ,
• Լայմ,

Բաղադրիչները խառնել շեյքերի մեջ՝ քամելով լայմի սեպը։ Այնուհետև կոկտեյլը քամիչի միջոցով լցնում են բարձր գնդակի բաժակի մեջ։

15. Կոկտեյլ Սեքս ծովափին

Դե, որտե՞ղ կլինեինք մենք առանց հանրաճանաչ կոկտեյլի՝ սադրիչ անունով «Սեքս ծովափին»: Նա հրահրում և հրապուրում է, ինչի պատճառով էլ «Սանտա Բարբարա» սերիալի հերոսուհիները այդքան սիրում են նրան։

Այն կարող եք պատրաստել այսպես.

• 50 մլ օղի,
• 25 մլ դեղձի լիկյոր,
• 40-ական մլ արքայախնձորի և լոռամրգի հյութ,
• Արքայախնձոր և ազնվամորու զարդարման համար,

Բոլոր բաղադրիչները խառնեք շեյքերի մեջ, քամիչի միջով լցրեք պարսատիկ բաժակի մեջ և զարդարեք արքայախնձորի և ազնվամորու մի կտորով։

Ոչ ալկոհոլային կոկտեյլներ

Մարդիկ, ովքեր նախընտրում են սթափ զվարճանքն ու ընկերների հետ հաճելի շփումը, քան ալկոհոլ խմելը, անշուշտ, շատ ավելի բարձր կգնահատեն քեզ որպես բարմենի, եթե քո զինանոցում լինեն ոչ ալկոհոլային կոկտեյլներ: Դրանք հիմնված են կաթի, պաղպաղակի, հասած մրգերի և հատապտուղների, ինչպես նաև օշարակների, հյութերի և նույնիսկ ձվի վրա:

16. Կոկտեյլ Rainbow

Օրինակ, «Rainbow» կոչվող կոկտեյլը չի ​​պարունակում սպիրտ, այն պարունակում է 70-ական մլ նարնջի և դեղձի հյութ, Sprite, գրենադին և Blue Curacao օշարակ: Սկզբում գրենադինը լցնում են պարսատիկ կամ բարձր գդալով բաժակի մեջ, այնուհետև շերտավորում են հյութերը շերտավոր գդալով, իսկ վերջում ավելացնում են օշարակ։ կապույտ գույն«Կապույտ Կուրակաո» Լցնելուց առաջ բաժակի մեջ պետք է սառույց լցնել, իսկ հովանոցով կարելի է զարդարել նարնջի կտորով և ծղոտով։

17. Ֆիեստա

Fiesta ըմպելիքը ներառում է՝ 2 մլ ազնվամորու օշարակ, 8 մլ պասսիֆրուտ և նարնջի հյութ, 2 մլ սերուցք։ Թափահարել ամեն ինչ սառույցով շեյքերով և լցնել կրակոցի մեջ: Այն կարող եք խմել մեկ կում կամ փոքր կումերով։

18. Կոկտեյլ Կարմիր նետ

Red Arrow կոկտեյլը մատուցվում է մեկ բաժակ իռլանդական սուրճի մեջ: Այն պատրաստելու համար հարկավոր է հարել բլենդերի մեջ՝ 20 մլ կիտրոնի հյութ, 10 մլ կարամելի և վանիլի օշարակներ, 100 մլ լոռամրգի հյութ, մի քիչ կոճապղպեղ և ելակ՝ ըստ ճաշակի։ Բաղադրիչները մանրակրկիտ մանրացված են ու տաքացվում, այսինքն՝ կոկտեյլը տաք-տաք են խմում։ Ապակու եզրերը կարելի է զարդարել շաքարով, քսել կիտրոնի սեպով։

19. EggNog կոկտեյլ

Հայտնի «EggNog» ըմպելիքը «Gogol-mogol»-ի տարբերակն է, այն կարող է լինել և՛ ալկոհոլային, և՛ ոչ ալկոհոլային: Վերցրեք 2 բաժակ կաթ, աղացած մշկընկույզ և 1 բաժակ սերուցք։ Խառնուրդը պետք է տաքացվի թույլ կրակի վրա։ Այդ ընթացքում մանրացնել 5 ձվի դեղնուցը և շաքարավազը, ապա դնել կրակին և տաքացնել մինչև զանգվածը դառնա սպիտակ. Նրբորեն ավելացնել դեղնուցները կաթի խառնուրդի մեջ և մանրակրկիտ հարել: Կոկտեյլը պետք է մի փոքր սառչել և մատուցել բաժակների կամ բարձր գնդիկների մեջ՝ զարդարված մշկընկույզով:

20. Կոկտեյլ Շոկոլադե շեյք

Մեծահասակների և երեխաների շրջանում այդքան տարածված կաթնային կոկտեյլները պատրաստվում են կաթով և պաղպաղակով: Օրինակ՝ շոկոլադե շեյքի համար ձեզ հարկավոր է՝ ¼ բաժակ շոկոլադե օշարակ, 1 բաժակ կաթ և մի քանի գդալ վանիլային պաղպաղակ: Բոլոր բաղադրիչները պետք է խառնել բլենդերի կամ շեյքերի մեջ և լցնել ծղոտով բարձր բաժակի մեջ: Համտեսելու համար ըմպելիքին կարող եք ավելացնել քերած բանան, ելակ, ազնվամորու և այլ մրգեր։

21. Ոչ ալկոհոլային կոկտեյլ մոխիտո

Երիտասարդների շրջանում այդքան տարածված Mojito-ն հասանելի է նաև երկու տարբերակով՝ ռոմով և առանց ռոմի: Թարմացնող ոչ ալկոհոլային Մոխիտոն կարելի է պատրաստել հետևյալ կերպ՝ բաժակի հատակին սառույց դնել, կիսով չափ լցնել Sprite և մի քիչ շաքարի օշարակ։ Առանձին տարայի մեջ խառնիչով մանրացրեք անանուխի տերևները, կիտրոնի և լայմի կտորները։ Ամբողջ խառնուրդը լցնում ենք բաժակի մեջ և հարում ենք սալիկի գդալով, որից հետո այն զարդարում ենք լայմի կտորով և ծղոտով։

22. Ոչ ալկոհոլային դակիչ

«Punch» կոչվող կոկտեյլն արտաքինից շատ նման է կոմպոտին։ Այն շատ պարզ է պատրաստվում, մանավանդ որ այն մատուցվում է խորը տարայի մեջ, որտեղից այն լցնում են բաժակների մեջ։ Սա նշանակում է, որ բոլորի համար բավականաչափ կոկտեյլ կա: Վերցրեք 0,5 լիտր խնձորի հյութ, 0,5 լիտր կոճապղպեղի լիմոնադ, շաքար՝ ըստ ճաշակի, խնձորի կտորներ և այլ հատապտուղներ՝ ըստ ցանկության։ Ամեն ինչ պետք է տաքացնել մինչև եռալ, ապա հեռացնել կրակից և սառեցնել։

23. Կոկտեյլ Կապույտ ծովածոց

Հրաշալի Blue Lagoon ըմպելիքը ոչ միայն շատ ներկայանալի տեսք ունի, այլև կատարյալ թարմացնող է ամառվա շոգին։ Ոչ ալկոհոլային կոկտեյլի համար ձեզ հարկավոր է՝ բաժակի ¾-ը լցնել սառցաբեկորներով, կեսը լցնել Blue Curacao լիկյորով, ավելացնել սոդա և կիտրոնի հյութ և խառնել գդալով: Կոկտեյլը կարող եք զարդարել կիտրոնի կտորով կամ կոկտեյլ բալով և ծղոտով։

24. Shirley Temple կոկտեյլ

Հյուրասիրե՛ք ձեր ընկերներին նաև Shirley Temple-ի համեղ կոկտեյլով: Պատրաստեք այն հետևյալ կերպ. բարձր գնդակի բաժակը լցնել սառույցով, լցնել կոճապղպեղի լիմոնադի մեջ և ավելացնել գրենադինի օշարակ։ Լրացրեք այն Sprite-ով և զարդարեք կոկտեյլ բալով կամ նարնջի կտորով:

25. Կոկտեյլ մեղրամիս

«Այս հոյակապ, և ամենակարևորը, առողջ կոկտեյլը, անկասկած, կգնահատվի ձեր ընկերների կողմից: Այն կրում է «Մեղրամիս» ռոմանտիկ անվանումը՝ շնորհիվ իր կազմի մեջ ներառված մեղրի։ Խմիչքը կարող եք պատրաստել հետևյալ կերպ՝ շեյքերում խառնել սառույցը, 100-ական մլ նարնջի և խնձորի հյութը, ինչպես նաև կես լայմի և մի փոքր մեղրի հյութը։ Խառնուրդը մանրակրկիտ թափահարեք և լցրեք շամպայնի ֆլեյտա բաժակի մեջ: Ստացված ըմպելիքը կարելի է զարդարել կոկտեյլ բալի և նարնջի կեղևով, պարուրաձև հեռացնելով դանակով»։

26. Հատապտուղների սմուզի

«Թակած մրգերն ու հատապտուղները հիանալի համադրվում են դասական «սմուզիի» մեջ, որը ոչ միայն համեղ կոկտեյլ է, այլև հիանալի ըմպելիք բացառիկ առողջ ապրելակերպ վարող մարդկանց համար: Որպես կանոն, սմուզիները պատրաստվում են առանց շաքարի, ստանդարտ բաղադրատոմսը ներառում է մրգեր կամ հատապտուղներ, խյուսը բլենդերի մեջ և կիտրոնի կամ խնձորի հյութ: Ցանկության դեպքում կոկտեյլին կարող եք ավելացնել մածուն, կաթ պաղպաղակով կամ մեղրով։

27. Կոճապղպեղի լիմոնադ

Կոճապղպեղի լիմոնադը հիանալի հիմք է խնջույքի ժամանակ շատ ոչ ալկոհոլային խմիչքների համար: Այն պատրաստելը բավականին պարզ է՝ պետք է վերցնել մանրացված կոճապղպեղի արմատը, շաքարավազը, կիտրոնի կտորները և ավելացնել ցիտրուսային մամլիչով քամած կիտրոնի հյութ։ Խառնուրդը պետք է դնել կրակի վրա և բերել եռման աստիճանի, ապա սառեցնել և թողնել եփվի մեկ ժամ՝ կոճապղպեղը հեռացնելուց հետո։

28. Ֆրապե կոկտեյլ

Մեկ այլ կոկտեյլ, որը հիմնված է կաթի և պաղպաղակի վրա, անորոշ կերպով կաթ է հիշեցնում, բայց ունի այլ անուն՝ «Frappe»: Հիմնական բաղադրիչներին կարող եք ավելացնել սուրճ, տաք շոկոլադ, բանան, ելակ, վանիլ կամ աղացած հատապտուղներ։ Ահա համեղ բանան-շոկոլադե ֆրապեի բաղադրատոմսը՝ մեկ բաժակ կաթ, մի քանի գդալ պաղպաղակ և բանանը հարել բլենդերի մեջ, մինչև ստացվի համասեռ խտություն: Կոկտեյլը լցնում ենք բարձր գնդակի բաժակի մեջ, այնուհետև զգուշորեն դնում ենք սալիկի գդալ և բռնակի միջոցով հեղուկ շոկոլադը լցնում ենք բաժակի հատակին: Դուք կարող եք պարզեցնել այս գործընթացը՝ շոկոլադը լցնելով կոկտեյլի ծղոտի միջով:

29. Կանաչ թեյի կոկտեյլ

Կատարյալ տոնուսային և թարմացնող ըմպելիք՝ հիմնված կանաչ թեյի վրա: Այն պարունակում է վիտամինների մի ամբողջ համալիր և տալիս է էներգիայի լիցք, որն անկասկած դրականորեն կազդի օրգանիզմի ընդհանուր վիճակի վրա։ Կոկտեյլը պատրաստելու համար վերցրեք՝ 1 բաժակ թարմ եփած կանաչ թեյ, կես բաժակ խնձորի հյութ և սառույց։ Շեյքերում սառույցով լցնել, ավելացնել բոլոր բաղադրիչները և մանրակրկիտ թափահարել: Խմիչքը մատուցվում է ծղոտով բարձր գավաթի մեջ, ցանկության դեպքում կարելի է զարդարել կիտրոնի շերտով։

30. Ծիրանի շեյք

Եզակի, հրահրող և օրիգինալ երեկույթները միշտ էլ զվարճալի կլինեն, եթե ուշադիր մտածեք ձեր տան բարի բովանդակության մասին: Հոգ տանել ձեր հյուրերի մասին. առաջարկել նրանց հետաքրքիր ծրագիր, լավ երաժշտությունև տնական կոկտեյլներ, և նրանք անպայման կգան ձեզ մոտ նորից ու նորից:

Կոկտեյլը համեղ ըմպելիք է, որը պատրաստվում է մի քանի բաղադրիչների խառնմամբ։ Անգլերենից թարգմանված այս բառը նշանակում է «աքլորի պոչ»։ Պատահական չէ, որ այս անունը սազում է այս սննդամթերքին։ Աքաղաղի պոչը վառ է, գունեղ և գրավիչ, ինչպես կոկտեյլը։

Կոկտեյլները աշխարհում հայտնվել են շատ վաղուց, ինչի մասին վկայում են պատմական փաստերը։.

Տարբեր բաղադրիչներից խառնված ըմպելիքները սպառվել են հնագույն ժամանակներից։ Դրանք պատրաստում էին կայսրերի, թագավորների ու փարավոնների համար, մատուցում էին հյուրերին և պարզապես ուտում։ Բարոյական տրամադրությունն ու ուժը պահպանելու համար կոկտեյլներ էին պատրաստում զինվորների, զորավարների և բանակի համար։

Նման խմիչքները պատրաստվում էին հատապտուղներից, մրգերից և բանջարեղենից։ Ծարավը հագեցնելու համար մրգային խառնուրդին ավելացրել են ձյուն կամ մանրացված սառույց։ Հին Չինաստանում տասը տարբեր մրգերից պատրաստված ըմպելիքը համարվում էր բուժիչ և երիտասարդացնող հատկություն ուներ։

հաշվում, որ առաջին անգամ այս խառը խմիչքի ճշգրիտ նկարագրությունըհրապարակվել է ամերիկյան հրատարակությունում։ 1806 թվականն էր։ Կոկտեյլները սահմանվել են որպես խթանող, կազդուրիչ ըմպելիքներ՝ պատրաստված տարբեր ալկոհոլային բաղադրիչներից, մրգերից, թուրմերից և շաքարից:

«Կոկտեյլ» բառի ծագումը կապված է Անգլիայում աքլորների մարտերի հետ: Բրիտանացիները շատ էին սիրում խմել տարբեր տեսակի գարեջրի և դառը ուտեստների խառնուրդ։ Այս խառնուրդը կոչվում էր աքաղաղի գարեջուր: Բրիտանացիները աքլորներին կերակրել են այս ըմպելիքով` մրցումներից առաջ նրանց բարոյականությունը բարձրացնելու համար:

Ֆրանսիայում կա Բորդո նահանգ, որտեղ կոկտեյլը մի քանի գինիների խառնուրդ է։ Այս ըմպելիքը ֆրանսիացի սպաները բերել են Հյուսիսային Ամերիկա։ Ավելի ուշ ֆրանսիացի դեղագործը սկսեց խառնել դառը, կոնյակը, գինին և շաքարավազը։ Նման խմիչքները մատուցվում էին ապակե տարաներում։

Իսպանիայում կարծում են, որ բառի այս անվանումը գալիս է իսպաներենից, որում այն ​​նշանակում է «աքլորի պոչ»։ Իսպանացիներն այս համեմատությունը տվել են շնորհիվբույսի արմատը, որն իսպանացի բարմենն օգտագործում էր ճաշատեսակների մեջ ալկոհոլային խմիչքներ խառնելու և իր հաստատության բնակիչներին ու հյուրերին հյուրասիրելու համար: Ամերիկացի նավաստիները, ովքեր գնում էին Պարսից ծոցի ափի բարեր, անընդհատ պատվիրում էին այս հրաշալի ըմպելիքը։

Այս բառի մեկ այլ ծագում էր 18-րդ դարում վիսկիից, ռոմից, մրգերից և ցորենից խմիչքի պատրաստումը։ Երբ բրիտանացի զինվորականները նստած էին Ֆրանսիայի բարերից մեկում, բարմենը նրանց համեղ խառը ըմպելիք է պատրաստել և զարդարել աքաղաղի փետուրներով։ Սպան հիացած էր նման գեղեցկությամբ, նա բացականչեց. «Թող ապրի աքլորի պոչը»։ Թարգմանության մեջ բառերը համահունչ են։

Ամերիկայի Միացյալ Նահանգներում արգելքի ներդրումից հետո շատ ամերիկացիներ սկսեցին այցելել Կուբա՝ վայելելու հիանալի Cuba Libre կոկտեյլը:

Առանց այս խմիչքի ոչ մի խնջույք կամ խնջույք ամբողջական չէ: Խառը խմիչքները սիրում են մեծահասակները և երեխաները:

Ըստ իրենց բաղադրության՝ կոկտեյլները բաժանվում են երկու տեսակի.

• ալկոհոլային;
• Ոչ ալկոհոլային.

Ըստ ծավալի՝ նման խմիչքներբաժանվում են հետևյալ տեսակների.

1. Կարճ (Կադրեր). Ծավալը 60-ից 160 մլ:
2. Երկար (երկար): Ծավալը 160-ից 300 մլ:
3. Շատ կարճ (հրաձիգներ): Ծավալը 40-ից 60 մլ:

Daiquiri

Այս համեղ կոկտեյլը պատկանում է «երկար» կատեգորիային։ Դա կուբայական ըմպելիք է՝ պատրաստված շաքարով, լայմի հյութով կամ թարմ լայմով և թեթև ռոմով։ Այս ըմպելիքի դասական բաղադրատոմսն ունի հետևյալ տեսքը՝ 45 մլ ռոմ, 15 մլ շաքարի օշարակ, 25 մլ լայմի հյութ։

Առավել հաճախ ցածր ալկոհոլային Daiquiriպատրաստվում են ելակի միջոցով, այսինքն՝ պատրաստում են ելակի Daiquiri: Այս կոկտեյլն արդեն ավելի մեծ է ծավալով և պատկանում է «երկար» կատեգորիային։

Տանը ելակի Daiquiri պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է 200 գրամ թարմ կամ սառեցված ելակ, 100 մլ ռոմ, Sprite կամ նմանատիպ այլ ըմպելիք և սառույց։

Եթե ​​ելակը թարմ է, կարող եք անմիջապես մանրացնել բլենդերով։ Եթե ​​ելակը սառեցված է, ապա պետք է մոտ 15 րոպե հալեցնել, ապա բլենդերի մեջ մանրացնել, ավելացնել ռոմն ու սփրայթը։ Դուք կարող եք Daiquiri պատրաստել ելակով կամ ազնվամորիով։

Ընդունված է ըմպելիքը խմել ծղոտի միջով։

Պինա կոլադա

Սա կանանց սիրելի կոկտեյլներից մեկն է. Շատ լավ համ ունի։ Այս ըմպելիքը պատկանում է Կարիբյան կոկտեյլներին։ Իսպաներենից թարգմանված անունը նշանակում է «քամած արքայախնձոր»։

Խմիչքի բաղադրատոմսը հիմնված է թեթև ռոմի, արքայախնձորի հյութի և կոկոսի կաթի վրա։

Իր դասական տարբերակում Pina Colada-ն երկար կոկտեյլ է: Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է 90 մլ արքայախնձորի հյութ, 30 մլ թեթեւ ռոմ և 30 մլ կոկոսի կաթ կամ սերուցք։ Այս բոլոր բաղադրիչներին ավելացնում են սառցաբեկորներ, ամեն ինչ խառնում են բլենդերի մեջ և մատուցում ցողունով գեղեցիկ բաժակի մեջ։ Կոկտեյլի հետ մատուցվում է ծղոտ:

Տեկիլա լուսաբաց

Տեկիլա լուսաբաց կամ Ծագող արև - «երկար» կատեգորիայի ալկոհոլային կոկտեյլ. Իր անունը ստացել է իր շնորհիվ տեսքը, կարծես արևոտ լուսաբաց լինի։

Այս ըմպելիքը պատրաստելը պարզ է. Բաժակի հատակին մանրացված սառույց են դնում, վրան լցնում են 90 մլ նարնջի հյութ, 45 մլ տեկիլա և 15 մլ գրենադին։ Այս ամենը ոչ թե խառնվում է, այլ մնում է շերտերով։

Կա ևս մեկ տարածված բաղադրատոմս, որը կոչվում է «Արևի մայրամուտ»: Բոլոր բաղադրիչները մնում են, հավելյալ օգտագործեք հապալասի ապրանքանիշը։

Կապույտ ծովածոց

Այս ալկոհոլային կոկտեյլի անունը և գույնըհիպնոսացնող. Այս կապույտ ըմպելիքն առաջին անգամ պատրաստվել է Նյու Յորքում։ Իր անունը ստացել է համանուն ֆիլմից։

Քո դրախտային գույներըԸմպելիքն իր անվան համար պարտական ​​է Blue Curacao լիկյորին, որն ընդգրկված է նրա բաղադրության մեջ։ Այս ալկոհոլային հրաշքը պատրաստելու համար հարկավոր է բաժակի մեջ լցնել 20 մլ Blue Curacao լիկյոր, ավելացնել 50 մլ օղի, 80 մլ լիմոնադ կամ Sprite։ Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնվում են, ավելացնում են մանրացված սառույցը և մատուցում լայն ցողունով ապակու մեջ՝ զարդարված անանուխի մի ճյուղով և կիտրոնի մի կտորով: Կոկտեյլի բաղադրատոմսը կարող է բազմազան լինել՝ փոխելով մրգային հյութեր. Կոկտեյլը խմում են ծղոտի միջով։

Սեքս ծովափին

Ամենամառային կոկտեյլը՝ առողջարանային շրջաններում ամենատարածված խմիչքը։ Այն պատկանում է «երկար» կատեգորիային։ Այս կոկտեյլի բաղադրատոմսն առաջին անգամ հայտնվեց 20-րդ դարում և կոչվում էր «Ավազը քո շորտով» կամ «Զվարճանք ծովափին»:

Այս ալկոհոլային ըմպելիքը մատուցվում է բարձր պատերով բաժակի մեջ։ Շեյքերի մեջ խառնեք 40 մլ օղին, 40 մլ նարնջի կամ արքայախնձորի հյութը, 20 մլ դեղձի կամ սեխի լիկյորը, 40 մլ լոռամրգի հյութը և մանրացված սառույցը։ Ապակին զարդարված է նարնջի կտորով։

Ալկոհոլային կոկտեյլների բաղադրատոմսերը պահանջարկ ունեն երիտասարդների և զվարճանքի վայրերի սեփականատերերի շրջանում:

Կոկտեյլների բաղադրատոմսեր՝ ամենահամեղ և պարզ ոչ ալկոհոլային կոկտեյլները

Մոխիտո

Մոխիտոն սիրված է ցանկացած տարբերակով։ Այս պարզ ըմպելիքը հիանալի հագեցնում է ծարավը, առույգացնում և տոնուսավորում: Այն հեշտ է պատրաստել տանը։ Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր կլինի 350 մլ ծավալով մեծ և բարձր բաժակ։

Բաղադրատոմսը բավականին պարզ է. Բաժակի մեջ լցնել 200 մլ սփրայթ կամ լիմոնադ, 50 մլ կիտրոնի հյութ, մի քանի ճյուղ անանուխ։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել, ավելացնել սառցաբեկորներ և զարդարել բաժակը կրաքարի սեպով: Խառը ըմպելիքը մատուցվում է առատ սառույցով և ծղոտով։

Ոչ ալկոհոլային շամպայն

Հիանալի տարբերակ ոչ ալկոհոլային խնջույքի համար։ Բայց դուք պետք է նախապես պատրաստեք այն տանը:

Ինչպե՞ս պատրաստել կոկտեյլ տանը: Դա անելու համար ձեզ հարկավոր է 1 լիտր մաքրված ջուր։ Այն պետք է եփել, եռման ջրին ավելացնել 150 գրամ շաքարավազ, 2 դափնու տերեւ, 3 դարչինի ձողիկ և կես թեյի գդալ աղացած դարչին, 5 գրամ մեխակ, 5 գրամ կոճապղպեղ և մշկընկույզ։ Ամեն ինչ եռացրեք 15 րոպե, անջատեք։ Թողեք սառչի տաք ջերմաստիճանի և ավելացրեք 150 գրամ մեղր։

Կարևոր. Մեղրը չի կարելի դնել եռացող ջրի մեջ կամ տաք ջուր!

Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել, իսկ լրիվ սառչելուց հետո ստացված ըմպելիքը լցնել շշերի մեջ։ Յուրաքանչյուր շշի մեջ ավելացրեք 5 լվացած չամիչ։ Չամիչը ըմպելիքին գազավորված էֆեկտ կտա։ Շշերը պետք է սերտորեն փակվեն և դրվեն սառնարանում։ Ոչ ալկոհոլային շամպայնը պետք է թրմվի և կարելի է խմել 3 շաբաթ անց։

Կոկտեյլների բաղադրատոմսեր տանը

Կուբա Ազատ

Տնական բաղադրատոմսն ունի այսպիսի տեսք՝ բարձր բաժակի մեջ լցնել 50 մլ բաց կամ մուգ ռոմ և 150 մլ Պեպսի կամ կոլա։ Մանրակրկիտ խառնել և ավելացնել սառույցը։

Միմոզա

Շատ համեղ ալկոհոլային կոկտեյլներ պատրաստվում են շամպայնի միջոցով: Ձեր սիրելի շամպայնի մեկ բաժակին ավելացրեք թարմ քամած նարնջի հյութ՝ 150 մլ շամպայնի դիմաց 75 մլ հյութ: Զարդարեք բաժակը նարնջի կտորով։

Սպիտակ տիկին

Պարզ ալկոհոլային կոկտեյլները բաղկացած են մի քանի կամ մի քանի բաղադրիչներից: Սպիտակ տիկնոջը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է 50 մլ սպիտակ ջին, 50 մլ Can Tho լիկյոր, 50 մլ կիտրոնի հյութ և մեկ ձվի սպիտակուց։ Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնվում են շեյքերի մեջ և լցնում ցողունով բաժակի մեջ։

Ցածր ալկոհոլային կոկտեյլները վաղուց զբաղեցրել են իրենց տեղը խմիչքների մեջ։ Սա հիանալի տարբերակ է այն մարդկանց համար, ովքեր գնահատում են ճաշակն ու իրենց ժամանակը։ Նման խմիչքների ողջամիտ օգտագործումը չի հանգեցնում տհաճ հետևանքներ, դեպի առավոտյան խումար։ Դրանք օգտագործելուց հետո առողջական կամ հոգեկան խնդիրներ չկան։ Այս կոկտեյլներն ի վիճակի են ամենավառ էմոցիաներ և համային սենսացիաներ հաղորդել նույնիսկ ամենաբարդ գուրմաններին: Նման խմիչքները ունենցածր ալկոհոլի պարունակություն.

Տանը ալկոհոլային կոկտեյլների բաղադրատոմսերը հիմնականում պարունակում են պարզ բաղադրիչներ։ Օրինակ՝ օղի, մրգային հյութեր, շաքարավազ, գինի և սառույց։

Ձեր տնական խառը ըմպելիքն էլ ավելի համեղ և գրավիչ դարձնելու համար զարդարեք այն հետևյալ տարբերակներից մեկով.

• կոկտեյլ բալ;
• մի կտոր կրաքարի կամ արքայախնձոր;
• շաքարի փոշի;
• շաքարավազ;
• անանուխի մի ճյուղ;
• նարնջի մի կտոր;
• լոռամիրգ կամ այլ կարմիր հատապտուղներ:

Տանը ալկոհոլային կոկտեյլները կարելի է զարդարել մատուցման տարբեր պարագաներով, ապակու մեջ կարող եք տեղադրել հովանոց կամ օրիգինալ ծղոտներ։

Կոկտեյլներ պատրաստել տանը -շատ հետաքրքիր և ստեղծագործական գործունեություն: Պատկերացրեք, փորձեք: Դասական կոկտեյլի բաղադրատոմսը միշտ կարող է բազմազան լինել և լրացվել: Մի վախեցեք փոխել բաղադրիչները և զարմացնել: Ի վերջո, այսպես են ծնվում հիանալի բաղադրատոմսերը։

Ուշադրություն, միայն ԱՅՍՕՐ.

Իմացեք տարբեր բաղադրիչների օգտագործմամբ ալկոհոլային կոկտեյլներ պատրաստելու բաղադրատոմսեր:

Երբ արձակուրդներ եք պլանավորում, դուք միշտ ցանկանում եք հյուրերին զարմացնել ինչ-որ բանով՝ անսովոր ուտեստով կամ ձեր սեփական ձեռքերով պատրաստված խմիչքներով: Ամենից հաճախ փառատոնների ժամանակ տնային տնտեսուհիները նոր բաղադրատոմսերով սնունդ են պատրաստում, իսկ խմիչքներին առանձնահատուկ ուշադրություն չի դարձվում։

Ցավալի է, քանի որ հյուրերին հանգստանալու համար ալկոհոլ են մատուցում: Իսկ խմելն ավելի հաճելի դարձնելու համար կարող եք պատրաստել օրիգինալ՝ գեղեցիկ զարդարված, հաճելի բուրմունքով և անսովոր համով։

Համեղ և պարզ ալկոհոլային կոկտեյլների պատրաստման բաղադրատոմսեր և դրանց անվանումները

Վառ խնջույքի համար երիտասարդներին հարմար չեն լինի սովորական թունդ խմիչքների համար, նրանք անպայման կցանկանան ինչ-որ հետաքրքիր բան փորձել։ Դիտարկենք պարզ ալկոհոլային և ոչ ալկոհոլային բաղադրիչների օգտագործմամբ բաղադրատոմսերի օրինակներ, որոնք կարելի է գտնել ցանկացած սուպերմարկետում:

Կապույտ ծովածոց

ԲաղադրատոմսըԼրացրեք բաժակները սառցե խորանարդներով: Վերցրեք 30 գրամ Curacao լիկյոր, մեկ բաժակ պարզ շողշողացող ջուր, 60 միլիլիտր օղի: Խառնել բոլոր բաղադրիչները և լցնել բաժակների մեջ։ Զարդարեք խմիչքը մրգերով, ինչպես թելադրում է ձեր երևակայությունը։

Կոկտեյլ Կապույտ ծովածոց

Մոնակո

ԲաղադրատոմսըԸմպելիքը պատրաստվում է շերտերով։ Հաստ օշարակ՝ 20-25 միլիլիտր, զգուշորեն լցնում են բարձր բաժակի հատակին, իսկ գարեջուրը երկրորդ շերտով ավելացնում են լայն դանակի սայրի վրա, որպեսզի բարակ հոսքը պատից իջնի տարայի մեջ։ Երրորդ շերտում նույնպես լցնել 150 գրամ լիմոնադ։ Զարդարեք բաժակը մրգերով, դրեք ծղոտ և մատուցեք հյուրերին։

Հեշտ է պատրաստվում - Մոնակո կոկտեյլ

Սանգիա

ԲաղադրատոմսըՎերցրեք թարմ հատապտուղները, մաքրեք դրանք, կտրատեք։ Տեղադրել դրանք ջրատարի մեջ: Նույն տարայի մեջ լցնել մեկ շիշ չոր կարմիր գինի։ Այնուհետեւ լցնել գազավորված ջրի մեջ՝ երեք հարյուր գրամ եւ ավելացնել սառույց։

Sangiya կոկտեյլ կարմիր գինիով

Ուժեղ ալկոհոլային կոկտեյլներ

Թունդ կոկտեյլներ պատրաստելու համար անհրաժեշտ կլինի ըմպելիքի մեջ ավելի շատ ալկոհոլ ավելացնել։ Այսպիսով, եթե ցանկանում եք արագ հարբել, ապա դիտեք, թե ինչպես պատրաստել թունդ, թունդ կոկտեյլներ։

Ջունգլիների հյութ

Բաղադրատոմսը:Ձեզ անհրաժեշտ կլինի հարյուր միլիլիտր օղի, 20 միլիլիտր հյութ, թարմ, անուշաբույր մրգի կտորներ և սառույցի խորանարդիկներ։

Ուժեղ կոկտեյլ - Ջունգլիների հյութ

Ռոբերտի մորաքույրը

ԲաղադրատոմսըԶգույշ եղեք այս ըմպելիքն օգտագործելիս, արագ կզգաք դրա ազդեցությունը։ Այս ըմպելիքի համար պետք է խառնել երեք բաժին օղի, մեկուկես ջին, երկու բաժին աբսենթ, մեկ բաժին կոնյակ, մեկ բաժին մոշի լիկյոր։ Կոկտեյլն ամբողջությամբ բաղկացած է միայն թունդ ըմպելիքներից:

Ուժեղ կոկտեյլ - մորաքույր Ռոբերտա

ԲաղադրատոմսըԱյս թունդ, տղամարդկային ըմպելիքը պարունակում է միայն օղի և գարեջուր։ Դասական բաղադրատոմսով ձեզ անհրաժեշտ կլինի 375 միլիլիտր գարեջուր, 125 գրամ 40-պրոֆեսիոնալ օղի։ Բաժակի հատակին գարեջուր են լցնում, իսկ փրփուրը դադարելուց հետո լցնում են օղի։ Խորհուրդ է տրվում խմել մեծ կումերով։ Ցանկության դեպքում կարող եք նաև սառույց ավելացնել։

Թունդ խմիչք – Ռաֆ

Ալկոհոլային կոկտեյլներ օղիով

Օղու կոկտեյլների ուժը կարող եք հարմարեցնել ինքներդ։ Նրանց համար, ովքեր սիրում են ավելի թունդ կոկտեյլներ, դրանք պատրաստելիս ավելացրեք ավելի շատ արբեցնող հեղուկ, քան դասական բաղադրատոմսում։

Ջեյմս Բոնդի ըմպելիք

ԲաղադրատոմսըՍառեցրած տարայի մեջ հերթափոխով լցնել երկու ալկոհոլային ըմպելիք՝ մարտինի՝ 40 միլիլիտր, օղի՝ 80 միլիլիտր։ Հետո նրբորեն խառնել, ուղղակի չթափահարել, ավելացնել ձիթապտուղը։

Կոկտեյլ – Մարտինի օղիով

Հարվի Ուոլբանգեր

ԲաղադրատոմսըԲաժակի մեջ լցնել տասնհինգ միլիլիտր Galliano լիկյոր, 180 միլիլիտր նարնջի հյութ, երեսուն գրամ օղի։ Այնուհետև մնում է ավելացնել մեկ բալ, մի կտոր կիտրոն, մեկ թեյի գդալ եղեգնաշաքար և չորս սառույցի խորանարդիկներ։

Արյունոտ Մերի

ԲաղադրատոմսըԲաժակի մեջ լցնել 135 միլիլիտր լոլիկի հյութ, հիսուն միլիլիտր օղի, ավելացնել երեք սառույցի խորանարդ, մեկ ցողուն նեխուր, երեք կաթիլ Worcestershire սոուս:

Օղի կոկտեյլ - Արյունոտ Մերի

Զոմբի:

ԲաղադրատոմսըՁեզ անհրաժեշտ կլինի տասնհինգ միլիլիտր ծիրանի լիկյոր, 30 միլիլիտր ոսկե ռոմ, 75 միլիլիտր սպիտակ և 30 միլիլիտր նարնջի հյութ, նույնքան օղի, մանգոյի հյութ, արքայախնձորի հյութ, 15 միլիլիտր մուգ ռոմ: Այնուհետև ավելացրեք մի ճյուղ անանուխ, մեկ սեպ լայմ, մեկ փոքր գդալ եղեգնաշաքար և մեկ բալ:

Կոկտեյլ – Զոմբի

Կոկտեյլներ լիկյորով

Ստորև դուք կտեսնեք կոկտեյլների հետաքրքիր բաղադրատոմսեր, որոնք ներառում են լիկյոր:

Ջեք Ճնճղուկ

ԲաղադրատոմսըԲարձր բաժակի մեջ խառնել 100 միլիլիտր սև ռոմ, 30 միլիլիտր Amaretto լիկյոր, 20 միլիլիտր կակաոյի լիկյոր, 100 միլիլիտր կոլա։ Սառցարանից ավելացրեք երեք սառույցի խորանարդ։

Կոկտեյլ – Ջեք Ճնճղուկ

Ամառային կոկտեյլ լիկյորով

ԲաղադրատոմսըՀարկավոր է մաքրել և կտրատել 70 գրամ բանանը, 100 գրամ ծիրանը (տարանջատել սերմերից, կտրատել խորանարդի մեջ), ավելացնել 20 գրամ շաքարավազ։ Այնուհետև լցնել 130 միլիլիտր չոր գինի (սպիտակ), նույնքան շամպայն, 70 գրամ բանանի լիկյոր, հարել, ավելացնել սառցախցիկից սառցաբեկորներ։

Կոկտեյլ շոկոլադե լիկյորով

ԲաղադրատոմսըԴուք պետք է համալրեք ջին կամ կոնյակ, շոկոլադե լիկյոր և սերուցք: Կոկտեյլի մեկ մատուցման համար կպահանջվեն հետևյալ համամասնությունները՝ 45 միլիլիտր ջին, 25 միլիլիտր լիկյոր (շոկոլադ), 45 միլիլիտր սերուցք։

Կոկտեյլ - Ալեքսանդր

Կոկտեյլներ ռոմով

Ռոմով կոկտեյլները պակաս համեղ չեն, կարդացեք դրանց պատրաստման բաղադրատոմսերը:

Կուբա անվճար

Բաղադրատոմսը:Սառույցը լցնել բաժակի մեջ։ Առանձին խառնել 150 միլիլիտր կոլա, 50 գրամ ոսկեգույն ռոմ, 10 միլիլիտր թարմ քամած լայմի հյութ, լցնել բաժակի մեջ։ Զարդարեք ապակու կողքը կրաքարի սեպերով .

Կոկտեյլ Cuba Libre

Մոխիտո

ԲաղադրատոմսըՏեղադրեք թակած կրաքարը (պտուղի կեսը) սառեցված բարձր բաժակի մեջ: Վերցրեք անանուխի 6 ցողուն, մի փոքր տրորեք, որպեսզի լսեք դրա բույրը և դրեք տարայի մեջ։ Այնուհետև ավելացնել սառույցը (մանրացված) և լցնել թեթև ռոմի մեջ (60 միլիլիտր), օշարակ (25 միլիլիտր), գազավորված ջուր (50 միլիլիտր): Խառնել բաղադրիչները, և կոկտեյլը պատրաստ է։

Կոկտեյլ - Մոխիտո

Ցիտրուսային կոկտեյլ ռոմով

ԲաղադրատոմսըԱյս ըմպելիքի համար անհրաժեշտ կլինի 50 գրամ կանաչ կիվի մանրացնել բլենդերի մեջ։ Այնուհետև ավելացրեք 40 միլիլիտր նարնջի թարմ հյութ, 40 միլիլիտր արքայախնձորի հյութ, 20 միլիլիտր կրքի մրգի օշարակ, 50 միլիլիտր սպիտակ ռոմ։ Ամեն ինչ խառնել, զարդարել, մատուցել սառույցով։

Կոկտեյլներ տեկիլայով

Տեկիլայի կոկտեյլների այս պարզ բաղադրատոմսերը հասանելի են բոլորին, պարզապես անհրաժեշտ է հիպերմարկետից գնել անհրաժեշտ բաղադրիչները և խառնել դրանք։

Արեւածագ

ԲաղադրատոմսըՎերցրեք մի բարձր բաժակ, մեջը սառցաբեկորներ դրեք, լցրեք 60 միլիլիտր արծաթե տեկիլա։ Այնուհետեւ ավելացնել 140 գրամ թարմ նարնջի հյութ, 10 միլիլիտր օշարակ (գրենադին)։ Խառնել բարի գդալով, զարդարել և մատուցել հյուրերին:

Ռոմի կոկտեյլ - Արևածագ

Բում տեկիլա

ԲաղադրատոմսըԲաժակի մեջ լցնել 60 միլիլիտր արծաթե տեկիլա և 90 միլիլիտր Sprite: Հպեք աղյուսակի ներքևի մասին՝ երեք անգամ կրկնելով «Բում» բառը: Ըմպելիքը կփրփրի, խմեք մի կում։

Ռոմ կոկտեյլ - Բում

Ալկոհոլային կոկտեյլներ գարեջուրով

Այս սիրելի ալկոհոլային խմիչքի հիման վրա պատրաստվում են օրիգինալ կոկտեյլներ։

Հեծանվորդ

ԲաղադրատոմսըՇեյքերի մեջ լցնել բաց գարեջրի երկու բաղադրիչ (100 միլիգրամ), սովորական լիմոնադը նույնպես 100 միլիլիտր է։ Խառնել և լցնել բարձր բաժակի մեջ և զարդարել լայմով։

Կոկտեյլ գարեջուրով և լիմոնադով – Հեծանվորդ

Գարեջուր Rascal

ԲաղադրատոմսըԱյս խմիչքի անունը ինքնին խոսում է, այս կոկտեյլը կանանց հավաքույթների համար չէ: Այն պատրաստելու համար պետք է գարեջրի բաժակի մեջ լցնել լոլիկի հյութը (30 միլիլիտր)՝ խառնած 2 մեծ գդալ կետչուպի հետ, վրան լցնել 200 միլիլիտր գարեջուր։ Եվ հետո զգուշորեն շպրտեք օղին (50 միլիլիտր): Բովանդակությունը խառնելու կարիք չկա։

Ուժեղ կոկտեյլ - Գարեջրի սրիկա

Գարեջուր հյութով

ԲաղադրատոմսըՀավասար քանակությամբ բալի հյութ խառնեք մուգ գարեջրի հետ։ Ավելացնել սառույց և մատուցել հյուրերին:

Կոկտեյլ - գարեջուր բալի հյութով

Ալկոհոլային կոկտեյլ գինիով

Շոկոլադե համբույր

ԲաղադրատոմսըՇեյքերի մեջ լցնել 100 միլիլիտր շոկոլադե լիկյոր, 50 միլիլիտր չոր կարմիր գինի, 100 միլիլիտր սերուցք։ Խառնել բաղադրիչները, լցնել բարձր բաժակի մեջ, ավելացնել սառույցը։ Վրան քերած շոկոլադ ցանել։

Կոկտեյլ – շոկոլադե համբույր

Կալիմոչո

ԲաղադրատոմսըԿարմիր գինին (100 միլիլիտր) խառնեք 100 միլիլիտր Կոկա-Կոլայի հետ։ Սառույցը լցնել բարձր բաժակի մեջ, լցնել ըմպելիքը, զարդարել լայմով և մատուցել հյուրերին։

Գինու կոկտեյլ - Կալիմոչո

Թեթև ալկոհոլային կոկտեյլներ

Թեթև ալկոհոլային խմիչքները փոքր քանակությամբ ալկոհոլ են պարունակում: Որպես կանոն, դրանք հյուրերին մատուցվում են բարձր բաժակներով կամ բարձր ակնոցներով։ Կարդացեք այս կոկտեյլների բաղադրատոմսերը ստորև:

Ալկոհոլային կաթնային կոկտեյլ

Նարնջագույն կաթնային ըմպելիք

ԲաղադրատոմսըԲլենդերի ամանի մեջ լցնել նարնջի հյութը՝ 200 միլիլիտր կաթ, 100 միլիլիտր կաթ, 40 միլիլիտր կաթնային լիկյոր, 100 գրամ պաղպաղակ։ Հարել բովանդակությունը։ Այնուհետև լցնել բարձր բաժակների մեջ, կարող եք զարդարել ցանկացած հատապտուղ կամ նարնջի կտոր։

Թեթև, ալկոհոլային, կաթնային կոկտեյլներ

Շոկոլադե հրաշք

Բաղադրատոմսը 200 միլիլիտր կաթ տաքացնել, մեջը լուծել 100 գրամ շոկոլադ և մեկ թեյի գդալ շաքարավազ։ Այնուհետեւ ստացված ըմպելիքը զովացրեք։ Ի վերջո, մատուցելուց առաջ կաթը շոկոլադով և 50 միլիլիտր շոկոլադե լիկյորով լցնել սառույցով բարձր բաժակի մեջ։

Կոկտեյլ կաթով - Շոկոլադե հրաշք

Ալկոհոլային կոկտեյլներ հյութով

Իտալական մայրամուտ

ԲաղադրատոմսըՎերցրեք բարձր բաժակներ և ավելացրեք սառույցի խորանարդներ: Նախ լցնել Amaretto-ի մեջ (50 միլիլիտր), ապա 90 միլիլիտր թարմ նարնջի հյութ և սովորական սոդա։ Վերջում ավելացրեք մի փոքր գդալ Գրենադին (քաղցր օշարակ):

Կոկտեյլ հյութով և Ամարետտո

Հապալաս կոկտեյլ

ԲաղադրատոմսըԲլենդերի մեջ 100 գրամ հապալասը մանրացրեք 1 մեծ գդալ շաքարավազի հետ։ Այնտեղ ավելացրեք սառույց և տրորեք այն մինչև փշրվի: Շեյքերի մեջ խառնեք 200 միլիլիտր կիսաքաղցր շամպայնը և 50 միլիլիտր նռան հյութը։ Յուրաքանչյուր բաժակի մեջ դրեք երկու ճաշի գդալ հապալաս սառույցով և վրան դրեք շեյքերի ըմպելիքը:

Ցածր ալկոհոլային կոկտեյլ - հապալաս

Տարբեր ալկոհոլային կոկտեյլների բաղադրատոմսերը կարդալուց հետո այժմ կարող եք ընտրել, թե որ խմիչքը ձեզ դուր է գալիս: Եվ դուք կկարողանաք ինքներդ պատրաստել դրանք՝ ձեր հյուրերին (ընտանիք, ընկերներ, գործընկերներ) ցանկացած տոնակատարության ժամանակ զարմացնելու համար։

Տեսանյութ՝ ալկոհոլային կոկտեյլի պատրաստում

Ի՞նչ կարող են իրենց վերաբերվել գեղեցիկ տիկնայք՝ ի պատիվ վաստակած տոնի: Իհարկե, քաղցր ալկոհոլային կոկտեյլներ, որոնք հաճելի են համին և ոչ այնքան վնասակար սլացիկ կազմվածքի համար։ Հրավիրում ենք մարտի 8-ին փորձել ամենահայտնի կոկտեյլները։

Համաշխարհային կոկտեյլ

«Cosmopolitan»-ը խմիչք է իսկական նորաձևության սիրահարների համար: Աշխարհը սովորել է այս ճշմարտությունը ի վեր թեթեւ ձեռքՀոլիվուդ. Ինչպե՞ս պատրաստել հայտնի կոկտեյլը տանը: Դրա հիմնական բաղադրիչը Cointreau լիկյորն է: Թեեւ այն բավականին հաջողությամբ կարող է փոխարինվել Triple Sec-ով կամ ցանկացած այլ նարնջի լիկյորով: Նախքան եփելը նախապես հովացրեք բոլոր բաղադրիչները և կոկտեյլի բաժակը մինչև վերև լցրեք մանրացված սառույցով։ Այնուհետև շեյքերի մեջ հերթափոխով լցնել 50 մլ օղի, 25 մլ լիկյոր, 50 մլ լոռամրգի և 25 մլ կիտրոնի հյութ, ապա զանգվածը ուժեղ թափահարել։ Բաժակից սառույց լցնել, կոկտեյլով լցնել և զարդարել լայմի կամ կիտրոնի շերտով։

Արևադարձային դրախտ

Նուրբ քաղցր Pina Colada-ն աղջիկների համար ալկոհոլային կոկտեյլների մշտական ​​սիրելին է: Պատրաստեք այն տանը և կազմակերպեք հանպատրաստից բակալավրիատի երեկույթ: Մի բուռ սառցաբեկորներ լցնել բլենդերի մեջ, լցնել 50 մլ թեթեւ ռոմ, 100 մլ արքայախնձորի հյութ և 50 մլ Մալիբու կոկոսի լիկյոր։ Ցանկության դեպքում այստեղ կարող եք ավելացնել կտրատած բանանը։ Այնուհետև կոկտեյլն ավելի խիտ և հարուստ կլինի: Բոլոր բաղադրիչները հարում ենք մինչև համասեռ զանգված ստանալը և լցնում նախապես սառեցված կոկտեյլի բաժակի մեջ։ Մատուցելուց առաջ այն զարդարում ենք նարնջի, արքայախնձորի և ելակի կտորներով կամ սերուցքով։

Լազուր երազներ

Երազու՞մ եք ծովային ճամփորդության մեղմ խշշոցը և թավշյա ավազոտ ափը: Blue Lagoon կոկտեյլը կօգնի ձեզ տեղափոխել արևադարձային հեքիաթ: Սկսենք լիմոնադից։ 3 կիտրոնի կեղևը կտրատել, ավելացնել 150 գ շաքարավազ, լցնել 800 մլ եռման ջուր և թողնել սառչի։ Ավելացնել քամած կիտրոնի հյութը, թողնել սառնարանում մեկ ժամ, ապա մանրակրկիտ զտել։ Եթե ​​ժամանակ չունեք, լիմոնադը կարելի է փոխարինել 30 մլ կիտրոնի հյութի և 120 մլ բարձրորակ սոդայի խառնուրդով։ Բարձր բաժակը մինչև ծայրը լցրեք սառցե խորանարդներով: Այնուհետև դրա մեջ լցնել 45 մլ օղի, 20 մլ Blue Curacao լիկյոր և 150 մլ պատրաստի լիմոնադ։

Ելակի շոյում է

Կանանց մեկ այլ կոկտեյլը հայտնի Մարգարիտան է: Հրաշք տեկիլայի և թարմացնող ցիտրուսների համադրությունն իսկապես քաղցր է կնոջ սրտի համար: Բացի այդ, տանը նման կոկտեյլ պատրաստելը բավականին պարզ է. 30 գ թարմ ելակը ողողում ենք սառը ջրի տակ, հանում ցողունները և դնում բլենդերի ամանի մեջ։ Հատապտուղներին ավելացնել 50 մլ տեկիլա, 20 մլ Cointreau լիկյոր, 30 մլ լայմի կամ կիտրոնի հյութ և 2-3 ճ.գ. լ. մանրացված սառույց: Բոլոր բաղադրիչները հարում ենք մինչև համասեռ ըմպելիք ստանանք։ Մատուցելուց առաջ թրջում ենք բաժակների եզրերը և թաթախում շաքարի փոշու մեջ, ապա լցնում սառեցված կոկտեյլով։

Շոկոլադե կատարելություն

Շոկոլադը, թերեւս, ամենագայթակղիչ նրբությունն է, որին գրեթե ոչ մի կին չի կարող դիմակայել։ Հետևաբար, նրա մասնակցությամբ քաղցր ալկոհոլային կոկտեյլների բաղադրատոմսերը հատկապես համեղ են ստացվում։ 50 գ մուգ շոկոլադը հալեցնում ենք ջրային բաղնիքում՝ կակաոյի հատիկների առնվազն 75% զանգվածով: Վրան ավելացրեք 40 մլ մուգ ռոմ և մի փոքր սառչեք։ Բաժակի հատակին դնել 2-3 բարակ օղակ կծու կարմիր պղպեղով, համեմել 3-4 կաթիլ լայմի հյութով և զգուշորեն ջարդել լորի 2 ձու վրան։ Զգուշորեն, առանց խառնելու, լցնել դրանք շոկոլադ-ռոմ խառնուրդով։ Այս կոկտեյլը խորհուրդ է տրվում մատուցել մեկ բաժակ թարմ քամած գրեյպֆրուտի հյութի հետ։

Բույրերի կախարդանքը

Ալկոհոլային խմիչքներից շատ տիկնայք անվերապահորեն նախընտրում են դասական Մարտինին կամ վերմուտը: Նրա քաղցր, թթու համը և նուրբ խոտաբույսի բույրը իդեալական են կոկտեյլների բազմազան ֆանտազիաներ ստեղծելու համար: Եթե ​​ձեր Մարտինիին ավելացնեք մի փոքր շողշողացող շամպայն, ապա կստանաք առանձնահատուկ ներդաշնակ միություն։ Այսպիսով, շեյքերի մեջ միացրեք 50 մլ Martini Bianco, 60 մլ նարնջի և նռան հյութ, 70 մլ լոռամրգի հյութ և 100 մլ շամպայն։ Բաժակները մեկ երրորդով լցրեք սառցաբեկորներով և լցրեք պատրաստի կոկտեյլը։ Մատուցելուց առաջ դրանք զարդարել կիտրոնի կտորներով։

Մրգային մայրամուտ

Շոգ արևադարձների մեկ այլ երեխա Daiquiri կոկտեյլն է, որն անվանվել է Սանտյագոյի մերձակայքում գտնվող համանուն լողափի պատվին: մաս դասական բաղադրատոմսներառում է միայն սպիտակ ռոմ, լայմ և սառույց: Այնուամենայնիվ, այսօր շատ բարերում կարելի է գտնել բանանի, ելակի և սուրճի տարբերակներ։ Ահա թե ինչպես է «Daiquiri»-ն իր պատվավոր տեղը գրավել թեթև ալկոհոլային կոկտեյլների բաղադրատոմսերի շարքում։ Առաջարկում ենք ձեզ ևս մեկ հետաքրքիր իմպրովիզացիա. Բլենդերի ամանի մեջ դնել 3-5 ճաշի գդալ։ լ. մանրացված սառույցը, ավելացնել 60 մլ սպիտակ ռոմ, 15 մլ պասսիֆրուտի օշարակ, 30 մլ լայմի հյութ և հարել բոլոր բաղադրիչները, ապա լցնել կոկտեյլը սառեցված բաժակների մեջ։

Հուսով ենք, որ դուք կվայելեք մեր կոկտեյլները և կլուսավորեք ձեր տոնական երեկոն մարտի 8-ին: Ինչ համեղ ալկոհոլային կոկտեյլներ եք նախընտրում աղջիկների համար: Կիսվեք ձեր սիրելի բաղադրատոմսերով մեկնաբանություններում։

Ասում են՝ կոկտեյլները թյուրիմացության պատճառով են «ծնվել»։ Ասում են՝ վատ տեսողություն ունեցող մեկը հյութ է լցրել մի բաժակի մեջ, որի մեջ դեռ ռոմ կար։ Տարբեր խտության երկու հեղուկ խառնելով՝ ստացվել է գեղեցիկ գունային սխեման, որը հիշեցնում է աքաղաղի պոչը։ Այս պատկերն է անվանել նոր խմիչքը, որը նույնպես համեղ է ստացվել։ Աքաղաղը անգլերեն նշանակում է աքաղաղ, իսկ պոչը՝ պոչ։ Ավելի ուշ նրանք սկսեցին խառնել ոչ միայն ալկոհոլային խմիչքները։ Պարզվել է, որ երեխաներին դուր է գալիս փրփրած կաթի, մրգային օշարակների և պաղպաղակի համադրությունը։ Կիտրոնի հյութն ու անանուխը հիանալի ներդաշնակ են։ Կարելի է նույնիսկ բանջարեղենից սմուզի պատրաստել։ Նման ըմպելիքները շատ օգտակար են առողջության համար։ Բայց այսօր մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչպես պատրաստել ալկոհոլային կոկտեյլներ: Տանը, բարմենների մոտ առկա տարբեր սարքերը միշտ չէ, որ հասանելի են: Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք ստեղծել համեղ և օրիգինալ ըմպելիք առանց շեյքերի։ Եվ նույնիսկ այն դարձրեք գլուխգործոց:

Կարճ ներածություն

Թեև այստեղ ասում են, որ օղին առանց գարեջրի փողի վատնում է, բայց այս երկու խմիչքները, այնուամենայնիվ, լավ չեն յոլա գնում բաժակի և ստամոքսի մեջ։ Ալկոհոլային կոկտեյլներ պատրաստելը նուրբ հարց է։ Յուրաքանչյուր ոք կարող է պարզապես մեկ բաժակի մեջ լցնել տանը ունեցած ողջ ալկոհոլը։ Բայց շատ-շատ համեղ բան ստեղծելը որոշ չափով բարձր արվեստ է։ Ի վերջո, կարևոր է հասկանալ, թե ինչն է ներդաշնակվում ինչի հետ և ինչ համամասնություններ պետք է պահպանել, որպեսզի ընդգծվեն բոլոր բաղադրիչների առավելություններն ու համը: Կարեւոր է նաեւ կոկտեյլի դիզայնը։ Կան «կրակված» (կարճ) ըմպելիքներ՝ դրանք սովորաբար պարունակում են ալկոհոլի բարձր մակարդակ։ Այս կոկտեյլները մատուցում են բաժակի մեջ և խմում մեկ կում, ինչպես օղին։ «Longers»-ը նախատեսված է երկարատև համտեսելու համար: Նման խմիչքների համար նախատեսված են բարձր բաժակներ։ Կան հատուկ կոկտեյլ բաժակներ՝ հաստ հատակով։ Դրանք նախատեսված են երկու տեսակի սպիրտ խառնելու համար։ Որպեսզի երկու հեղուկները միանան, հարկավոր է սեղանին դրված ապակին հարվածել՝ առատ պղպջակներ ստեղծելու համար: Եվ վերջապես, ըմպելիքները, որոնք պետք է վառել մատուցելուց առաջ, շատ տպավորիչ տեսք ունեն։ Դե, հիմա եկեք նայենք, թե ինչպես պատրաստել ալկոհոլային կոկտեյլներ տանը: Խմիչքի լուսանկարներով բաղադրատոմսերը՝ ստորև։

«Հիրոսիմա»

Սկսենք մեր տարածքում դասական և շատ սիրված կադր պատրաստելով։ Դրա բանաձեւը բավականին պարզ է՝ բաժակի մեջ լցնում են հավասար քանակությամբ Baileys լիկյոր, սամբուկա և աբսենթ։ Կոկտեյլն իր տեսքով (և գիտակցության վրա իր ազդեցությամբ) ատոմային պայթյուն է հիշեցնում։ Երկու-երեք կաթիլ գրենադին (նռան օշարակ) խմիչքին գեղեցիկ գույն կտա։ Եթե ​​շերտերը ճիշտ «դասավորեք» բաժակի մեջ, ապա կստանաք միջուկային սնկի նման մի բան (այն անվանել է անցյալ դարի 50-ականներին հայտնված կոկտեյլը)։ Նախ հատակին լցնել 20 մլ սամբուկա։ Գդալով, որպեսզի ալկոհոլի երկու տեսակները չխառնվեն, ավելացրեք Բեյլիս։ Հենց նույն ձևով ավելացրեք աբսենթ։ Դուք պետք է ունենաք շերտավոր հեղուկ: «Պայթյունը» ձեռք է բերվում՝ ավելացնելով գրենադին, որն ավելի մեծ խտություն ունի։ Բարձրությունից գցեք բաժակի մեջ, որպեսզի այն ճեղքի սպիրտի բոլոր շերտերը։ Հիրոսիմա կարելի է խմել մեկ կում, բայց մյուս եղանակը շատ ավելի տպավորիչ է։ Վառեք կոկտեյլը, մի ծղոտ դրեք բաժակի ներքևում և արագ խմեք պարունակությունը, մինչ աբսենթն այրվում է: Շտապեք անհրաժեշտ է, քանի որ խողովակը կարող է հալվել կրակից։

Ալկոհոլային Mojito կոկտեյլ

Բայց սա արդեն ավելի երկար է։ Լավ է ծառայել շոգ օրերին կամ տաք ամառային երեկոյին։ Տեղադրել լվացված և քերած անանուխի տերևները բարձր բաժակի մեջ։ Քամեք հյութը լայմի քառորդից։ Ավելացնել սառույցի խորանարդներ: Աղջիկները սիրում են, որ Mojito-ն քաղցր լինի: Այս դեպքում կոկտեյլների մեջ ներառում ենք 20 միլիլիտր պաղեցված շաքարի օշարակ։ Այնուհետեւ ավելացրեք տոնիկ: Ով սիրում է ավելի թունդ ըմպելիք՝ 50 մլ: Դե, սթափ մնալ ցանկացողները կարող են ցողել հարյուր միլիլիտր ոչ ալկոհոլային տոնիկ։ Վերջին հպումը սպիտակ ռոմի ավելացումն է: Այն կարելի է լցնել քսանից մինչև քառասուն միլիլիտր: Եթե ​​տանը չունեք կոկտեյլ շղարշ (ոլորած ծղոտներ, դեկորատիվ հովանոցներ և այլն), ապա ապակու կողքը զարդարեք կրաքարի կտորով և խմիչքի մակերեսին դրեք անանուխի երկու ամբողջական տերեւ։

Սանգրիա

Այս տեսակի ամառային գավաթը մեզ մոտ եկավ Իսպանիայից, որտեղ շատ տարածված են տանը թարմացնող ալկոհոլային կոկտեյլները: Սանգրիան մատուցում են մեծ ապակե սափորի մեջ՝ գդալով և լցնում բաժակների մեջ։ Նարինջն ու կիտրոնը լվացեք և առանց կեղևը մաքրելու, կիսաշրջանաձև կտրատեք։ Դեղձի միջից հանել փոսը և կտրատել՝ միջին չափի կտորներ ստանալու համար։ Բոլոր պտուղները դրեք սափորի հատակին: Լրացրեք մի շիշ (0,75 լիտր) կարմիր գինի: Նման նպատակների համար սովորաբար օգտագործվում է Cahors: Բայց դուք կարող եք փորձարկել այլ տեսակի աղանդեր կամ կիսաքաղցր գինիներ: Կուժի մեջ ավելացրեք երեք հարյուր գրամ սառը եռացրած ջուր։ Կափարիչով ծածկեք ուտեստը և գիշերը դրեք սառնարանում։ Տասը ժամից միրգը պետք է իր թարմ բույրը հաղորդի գինուն, իսկ ալկոհոլը պետք է փափկի դեղձն ու ցիտրուսային մրգերը։

Սուրբ Ծննդյան տաք գինի

Այս ջերմացնող ալկոհոլային կոկտեյլները փորձելու համար պետք չէ սպասել Ամանորի տոներին։ Բաղադրատոմսերը՝ լուսանկարներով, տաք գինու համար կօգնեն ձեզ ավելի լուսավորել երկար աշնանային և ձմեռային երեկոները: Այս ըմպելիքը հորինել են գերմանացիները։ Գոլթ գինիները տաք են, ուրախացնում են և չափավոր արբեցնող են։ Ըստ էության, դա տաք գինի է համեմունքներով։ Գլինգինի շատ բաղադրատոմսեր կան: Եվ դրանցից մեկը «Սպորտը» է։ Կաթսայի մեջ լցնել մեկ լիտր սեղանի կարմիր գինի և հիսուն միլիգրամ կոնյակ։ Դանակի ծայրին ավելացրեք հարյուր գրամ շաքարավազ, հինգ մեխակ, մի պտղունց դարչին և մշկընկույզ։ Երեք կիտրոնի համ. Ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել մի քանի կաթիլ ցիտրուս կամ կրաքարի հյութ։ Կաթսան դնել միջին կրակի վրա և պարունակությունը հասցնել եռման աստիճանի։ Անմիջապես հանեք և քամեք մաղի միջով։ Լցնել սովորական թեյի բաժակների մեջ:

Սմուզի սեխով, անանուխով և կիտրոնով

Առողջ ալկոհոլային կոկտեյլներ կարող եք պատրաստել նաև տանը։ Օրինակ, սմուզին խյուս միրգ է՝ թեթև գինու կամ շամպայնի հավելումով: Այս ըմպելիքը կօգնի վերականգնել ուժերը, էներգիա կհաղորդի և կհարստացնի օրգանիզմը վիտամիններով։ Մի փոքրիկ սեխը մաքրում ենք սերմերից և կեղևից։ Կտրեք միջուկը կտորների մեջ: Կես կիտրոնը նույնպես կտրատում ենք՝ հանելով կեղևը և հանելով սերմերը։ Ավելացրեք անանուխի վեցից ութ տերեւ: Այս ամենը մոտ տասը րոպե մանրացրեք բլենդերի մեջ։ Ավելացնել մեկուկես թեյի գդալ մեղր և ամանի մեջ լցնել մի քիչ (30-50 մլ) կիսաքաղցր գինի կամ շամպայն։ Հարեք ևս երկու-երեք րոպե: Լցնել բարձր բաժակների մեջ։

«Շամպայն-Կոշակագործ»

Կոկտեյլները կարող են ներառել միանգամից մի քանի տեսակի ալկոհոլ: Փորձեք գլխապտույտ (բառի բուն իմաստով) «Champagne-Cobbler»-ը` լիկյորով, կոնյակով և շամպայնով: Այս կոկտեյլի համար ձեզ հարկավոր չեն խորանարդներ, այլ մանրացված սառույց։ Շամպայնի բաժակը կիսով չափ լցրեք դրանով։ Եթե ​​դուք չունեք թափահարող, օգտագործեք սովորական բանկա կափարիչով: Խառնեք այնտեղ 30 միլիլիտր կոնյակ, լիկյոր և շաքարի օշարակ, մի քիչ լայմի հյութ կամ կիտրոնաթթու։ Լավ ծեծեք ամեն ինչ: Լցնել բաժակի մեջ, ավելացնել մրգի պահածոները (այդ նպատակով կոկտեյլ բալը իդեալական է) և մինչև վերև լցնել շամպայնով։ Ծառայել ծղոտով:

«Մարգարիտա»

Վերոնշյալ բոլոր համեղ ալկոհոլային կոկտեյլները ապերիտիվ են: Մեկ այլ ըմպելիք, որը ախորժակ է բացում, Մարգարիտան է։ Ծնվելով Մեքսիկայում՝ նա հայտնի դարձավ ամբողջ աշխարհում։ Բաժակի ծայրերը քսեք կրաքարի հյութով և թաթախեք նուրբ աղի մեջ՝ «սառնամանիք» ստեղծելու համար։ Շեյքերի մեջ խառնեք տեկիլան, երեք անգամ ավելի շատ Cointreau նարնջի լիկյոր, Կարիբյան կիտրոնի հյութ և աղացած սառույց: Քամեք բաժակի մեջ։ Զարդարեք լայմի շերտով կամ շերտով:

«Ժանգոտ» կոկտեյլ

Դուք կարող եք նաև տանը պատրաստել համեղ ալկոհոլային կոկտեյլներ մարսողության համար։ Նրանք մատուցվում են ճաշի վերջում սուրճի և աղանդերի հետ միասին: Դրանք սովորաբար պարունակում են քաղցր լիկյորներ, երբեմն՝ սերուցք, պաղպաղակ և սոդա։ Ահա սուրճի կոկտեյլի բաղադրատոմսը: Դրա պատրաստման հիմնական գաղտնիքը բաղադրիչների հաջորդականությունն է։ Եթե ​​այն կոտրվի, խմիչքը չի փրփրի։ Տեղադրեք մի լիքը գդալ լուծվող սուրճ մի բաժակի ներքևի մասում: Լցնել 100 գրամ Pepsi-Cola: Ավելացնել 25 մլ սպիտակ տեկիլա։ Ներդրեք մի քանի սառույցի խորանարդներ:

«Կոնյակ Ալեքսանդր»

Ահա ևս մեկ կոկտեյլ մարսողություն: Այն շատ հեշտ է պատրաստել։ Խառնեք հավասար քանակությամբ կոնյակ, Cream de Cacao լիկյոր և սերուցք: Այս բաղադրատոմսը թույլ է տալիս փորձարկել։ Փոխարինեք, օրինակ, կոնյակը կոնյակով, իսկ Cream de Cacao-ն՝ Old Tallinn լիկյորով։ Կարող եք օգտագործել նաև հարած սերուցք։ Դրանք պետք է խնամքով դնել ըմպելիքի վրա, ցողել քերած շոկոլադով։ Կամ դուք ընդհանրապես չեք կարող օգտագործել կրեմ: Փոխարենը, մի գդալ պաղպաղակ թաթախեք բարձր բաժակի մեջ, ցանկալի է՝ պաղպաղակ առանց մրգային հավելումների։ Այս ըմպելիքը պետք է մատուցել կոկտեյլի գդալով։