Buah berbentuk buah pir yang tidak biasa bagi orang Rusia yang disebut alpukat diekspor ke kami dari negara-negara tropis Amerika Selatan dan Afrika. Kulitnya yang kasar dan berwarna hijau berjerawat menyerupai kulit buaya, oleh karena itu diberi nama kedua - pir aligator. Pohon alpukat hanya berbuah di daerah beriklim panas. Buah dengan daging buah berminyak berwarna kuning kehijauan memiliki kandungan lemak yang tinggi dan banyak mengandung zat bermanfaat. Apakah mungkin menanam alpukat di sini?

Fitur menanam alpukat di Rusia Tengah

Alpukat hijau (Persea americana, minyak hutan, pohon telur) tidak dapat dianggap sebagai tanaman umum di negara kita. Budidaya yang berhasil di lahan terbuka hanya mungkin dilakukan di subtropis lembab di pantai Laut Hitam Rusia, di mana musim panas berlangsung selama enam bulan dan tidak ada iklim musim dingin sama sekali. Namun bahkan dalam kondisi yang menguntungkan seperti itu, hanya alpukat ras Meksiko (Meksicola) yang bertahan (dan menghasilkan buah).

Untuk alpukat, pilih area yang cerah dan sedikit teduh dengan tanah gembur dan memiliki drainase baik yang kaya akan humus, misalnya di lereng bukit. Bibit didatangkan dari arboretum Sukhumi atau dibeli dari tukang kebun setempat. Penyerbukan bisa berhasil jika di kebun terdapat minimal dua buah alpukat dengan jenis bunga berbeda. Pohon tunggal jarang berbuah. Di alpukat Sochi, berat buahnya bisa mencapai 100 g, di spesies tropis - lebih dari 1 kg.

Di Rusia tengah, alpukat hanya ditanam di rumah. Tapi Anda seharusnya tidak mengharapkan pembungaan dan buah darinya. Perseus hanya dapat menyenangkan dengan mahkota hias yang luas pada batang setinggi satu hingga dua meter. Benih yang matang dipilih untuk ditanam.

Apa saja manfaat alpukat?

Alpukat adalah buah yang lezat dengan daging buah yang mudah dicerna dan empuk, mirip dengan campuran mentega dan bumbu cincang halus. Keunggulan utamanya adalah kayanya komposisi lemak, vitamin (E, K, PP, D, F) dan mineral yang diperlukan untuk kesehatan kulit, rambut, membersihkan pembuluh darah, dan menurunkan tekanan darah. Alpukat adalah peserta yang disambut baik dalam diet untuk menurunkan berat badan, pencegahan kanker, dan dalam nilai gizinya bahkan melebihi daging dan minyak ikan.

Alpukat hampir tidak mengandung gula, asam buah atau karbohidrat, namun mengandung zat yang memecah kolesterol jahat dalam darah. Oleh karena itu, alpukat tergolong makanan diet.

Buah mentah tidak berasa; jika dimasukkan ke dalam lemari es, buahnya menjadi kayu. Namun jika disimpan dalam keranjang sayur selama beberapa hari, alpukat akan matang dan menjadi lunak dengan rasa nutty-pine. Alpukat matang digunakan dalam masakan untuk menyiapkan salad sayuran dan buah, sandwich, saus, dan makanan ringan makanan laut. Dalam masakan vegetarian, ini menggantikan daging dan telur, dan juga merupakan bagian dari milkshake bergizi dan krim manis.

Di beberapa negara, persea unik dikonsumsi sebagai hidangan utama dengan roti dan sereal, di negara lain - sebagai makanan penutup buah atau minuman kental.

Jenis Alpukat

Alpukat diklasifikasikan menurut bidang berikut: kondisi pertumbuhan, jenis pembungaan dan pembuahan, ciri-ciri buah dan daun. Arah pertama secara konvensional dibagi menjadi tiga kategori atau ras:

• Meksiko (mentolerir suhu beku hingga -4°C, periode antara pembungaan dan pembuahan 1,2-1,5 tahun, buah dengan kulit tipis, sifat tahan banting (relatif!) dari pohon jeruk);
• Guatemala (tahan suhu hingga 0°C, berbuah setahun setelah berbunga, buah dengan kulit tebal, “ketidakteraturan” pohon lemon);
• India Barat (hanya tumbuh di daerah beriklim tropis, pembungaan dan pembuahan terjadi pada musim yang sama, buah memiliki kulit tipis dan halus).

Alpukat merupakan tumbuhan penyerbukan silang, bunga jantan dan betina mekar pada waktu berbeda:

• tipe A (wanita - di pagi hari, pria - keesokan harinya);
• tipe B (wanita - setelah makan siang, pria - keesokan paginya).

Buah alpukat dibedakan :

• bentuknya (lonjong, berbentuk buah pir, bulat, lonjong);
• warna daging buah (kuning dan hijau keemasan);
• warna kulit (hijau muda, ungu, hitam);
• rasa (krim, pedas);
• ukuran (dari 50 g hingga 1,8 kg).

Kulit beberapa buah tetap berwarna hijau sejak pembuahan hingga matang penuh, sedangkan kulit lainnya berangsur-angsur menjadi gelap dan bahkan berubah menjadi hitam.

Anda dapat melihat berbagai macam buah-buahan eksotis di pasar makanan Asia, beberapa di antaranya juga dijual di supermarket Rusia:

• Bacon adalah jenis alpukat Meksiko dengan daging berwarna kekuningan kehijauan dan kulit tipis berwarna hijau;
• Gwen, dengan daging berwarna hijau keemasan dengan kulit yang tebal dan berjerawat;
• Hass merupakan produk ekspor yang sukses dengan umur simpan yang lama, warnanya menjadi ungu kehitaman saat matang, dan dagingnya berwarna hijau muda;
• Lamb Hass, rasanya pedas, berat biji dalam buah 15%;
• Fuerte adalah varietas musim dingin, kulit tipisnya mudah dipisahkan dari daging buahnya yang berwarna hijau pucat dengan konsistensi krim;
• Pinkerton merupakan varietas hibrida dengan buah berbentuk buah pir (240-560 g) dan biji kecil;
• Reed adalah varietas tipe Guatemala, buah bulat dengan kulit hijau tebal dengan berat mencapai 540 g;
• Zutano adalah buah berbentuk buah pir yang rasanya encer dengan kulit kuning kehijauan mengkilat dan bijinya memakan seperempat berat buah.

Ada sekitar 400 jenis alpukat secara total, dan penelitiannya tidak berhenti sampai disitu. Di Federasi Rusia, varietas ras Meksiko yang tahan dingin ditanam di tanah terbuka dan di rumah (terutama di Kaukasus): Mexicola (buah hingga 100 g, matang pada bulan September), Puebla (panen pada bulan November-Desember, berat hingga 200 g), Nortroy, Gunter, Fuerte hybrid.

Alpukat buatan sendiri

Alpukat ditanam di dalam rumah sebagai tanaman hias untuk dekorasi interior. Sulit untuk mencapai pembungaan bahkan dengan perawatan kompeten yang sangat baik. Tetapi pembuahan hanya terjadi pada 5% kasus, dan kemudian pada tahun ketiga hingga ketujuh kehidupan. Buah alpukat yang ditanam memiliki rasa dan ukuran yang lebih rendah dibandingkan alpukat yang dibeli di toko, namun seiring dengan terus berkembangnya varietas baru pohon telur oleh para pemulia, masih ada harapan untuk menghasilkan alpukat yang serbaguna.

Menanam alpukat dari biji di rumah tidaklah sulit. Pertumbuhan batang yang cepat pada awal operasi sungguh menakjubkan. Tanaman tidak terburu-buru untuk memperoleh tunas samping. Hanya setelah terjepit pertumbuhannya melambat dan mahkota mulai terbentuk. Daun alpukat lebar, mengkilat, dan panjangnya bisa mencapai 30 cm atau lebih.

Pemangkasan formatif bagian atas dilakukan pada musim semi, ketika ada 8-10 daun, dan pucuk samping - setelah daun kelima. Hal ini merangsang persea untuk membentuk pertumbuhan baru. Jika seiring pertumbuhan tanaman mulai menggugurkan daunnya, berarti udara dalam ruangan terlalu kering atau wadah bunganya kecil. Setelah pot dan tanah diganti, serta dilakukan penyemprotan secara teratur, tanaman hijau baru tidak akan butuh waktu lama untuk muncul.

Mahkota hias alpukat, yang secara efektif memurnikan udara, dapat dihancurkan oleh tungau laba-laba atau kurangnya cahaya. Oleh karena itu, ruangan diterangi dengan lampu neon, terutama di musim dingin, dan diberi fungisida. Periode yang menguntungkan untuk penanaman kembali adalah akhir Februari, dan pertumbuhan pohon yang optimal adalah 15 cm.

Saat memutuskan untuk menanam buah alpukat, perlu diperhatikan bahwa daun tanamannya mengandung zat yang dapat menimbulkan reaksi alergi pada manusia dan hewan peliharaan.

Cara menanam alpukat dari biji di kebun

Di habitat aslinya, setiap pohon alpukat memiliki luas hingga 6 meter persegi. m. dengan tinggi 18 m ke atas. Tukang kebun menanam tanaman dalam ruangan setinggi tiga meter di taman musim dingin dan rumah kaca dari benih biasa seukuran telur puyuh. Untuk melakukan ini, pilih buah yang matang dan padat dengan kulit gelap dan daging buah yang elastis. Alpukat mentah dibawa ke kondisi yang diinginkan dalam beberapa hari pada suhu 18-23°C. Menempatkan apel dan tomat di dekatnya akan mempercepat proses ini.

-cara berkecambah buah alpukat

Alpukat dikecambahkan dalam pot berisi campuran unsur hara humus, tanah kebun dan pasir kasar (1:1:1). Drainase tanah liat yang diperluas ditempatkan di bagian bawah wadah. Biji yang diambil dari buahnya dicuci dan direndam selama setengah jam dalam air panas. Saat tulang memanas, cangkang dikeluarkan darinya, ujung di sisi yang sempit dipotong dan diobati dengan zat antijamur. Ujung benih yang lebar dimasukkan ke dalam campuran tanah, menyisakan ujung yang tajam di atas permukaan tanah.

Tanah disiram dan ditutup dengan tutup kaca, dibiarkan di tempat yang hangat (21°C) sampai muncul kecambah. Proses ini bisa memakan waktu hingga 1 bulan atau lebih. Bibit yang sudah diperkuat ditransplantasikan ke pot yang berbeda.

Cara lainnya adalah dengan menanamnya di air. Untuk melakukan ini, buat 3-4 lubang untuk tusuk gigi di bagian tengah benih, dan gantung strukturnya di atas segelas air. Penopang tersebut akan mencegah benih terendam seluruhnya dalam air atau hidrogel. Tusukan harus tetap kering. Air dalam gelas diisi ulang atau diganti setiap 2-3 hari. Setelah 1-1,5 bulan, akar pertama muncul. Benih siap ditanam di tanah bila kecambah sudah mencapai tinggi 4 cm.

Anda dapat menumbuhkan benih dengan membungkusnya dengan kapas basah dan terus-menerus membasahinya. Kesiapan tanam dipastikan dengan membagi benih menjadi dua bagian. Benih ditanam dalam pot dan ditunggu hingga muncul kecambah. Prosedur perkecambahan bisa memakan waktu hingga enam bulan. Selama ini tanah dijaga tetap lembab dan diberi pupuk mineral pada musim semi dan musim panas.

-cara menanam alpukat

Bibit alpukat dengan sistem perakaran tertutup ditanam di tanah terbuka pada musim semi, saat tanah menjadi hangat. Perakaran juga dapat dilakukan dengan stek, namun tingkat kelangsungan hidupnya rendah (25%). Humus (lapisan 40 cm) dituangkan ke dalam parit dan diinjak-injak. Setiap 1,5 meter, bibit dengan gumpalan tanah ditempatkan di bukit tanah (35-40 cm). Ruangan itu diisi dengan tanah bergizi.

Setiap musim semi, bibit dipangkas agar tidak menonjol dari parit dan ditutup dengan polikarbonat. Pada akhir musim gugur, “atap” ringan dihilangkan dan perlindungan yang lebih serius dibangun - dari papan, lapisan tanah yang tebal, dedaunan kering, dan jerami. Pada musim semi (akhir April) polikarbonat dikembalikan ke tempatnya. Jika Anda beruntung dengan cuaca dan perawatan yang tepat, buah alpukat Meksiko bisa muncul dalam 5-7 tahun.

Hasil terbaik diperoleh dengan penanaman simultan bibit kelompok A (varietas Caliente, Puebla, Collinson) dan B (Fuerte, Mexicola, Northrop, Gunter).

-Perawatan alpukat

Saat merawat alpukat di lapangan terbuka, kita tidak boleh lupa:

• mulsa tanah di lingkaran batang pohon;
• menyiram secara melimpah selama musim tanam, secukupnya di musim gugur dan musim dingin;
• beri makan bibit setiap 2-3 minggu selama masa pertumbuhan (60 g pupuk kompleks per 1 m persegi) dengan selang waktu 2-2,5 bulan;
• memberi makan pohon dewasa di musim semi (100 g nitrogen per 1 m persegi) dan musim gugur (100 g kalium dan fosfor per 1 m persegi);
• menipiskan mahkota ketika mengental, menghilangkan cabang-cabang yang lemah dan sekarat;
• pangkas di musim semi ketika bahaya embun beku telah berlalu;
• tutupi tanaman untuk musim dingin dengan bahan non-anyaman atau bungkus plastik.

Jika kondisi iklim alpukat tidak mendukung, masuk akal untuk menanamnya dalam wadah dan memindahkannya ke gudang atau rumah kaca berpemanas pada waktu yang tepat. Varietas tanaman kerdil cocok untuk ini.

Manfaat buah alpukat di kebun

Alpukat ditanam di rumah sebagai tanaman eksotis, dan dalam kondisi alami - untuk proyek bisnis. Perusahaan katering dan restoran dengan senang hati membeli buah-buahan sehat yang ditanam di lereng pantai yang curam (alpukat hanya kalah dengan buah zaitun dalam hal kandungan lemak!).

Untuk mempercepat pembuahan Persea, produsen pertanian memperbanyaknya dengan cara pengalihan udara. Di awal musim semi, potong kulit pucuk samping dalam bentuk cincin dengan lebar tidak lebih dari satu sentimeter, tutupi area yang rusak dengan pernis taman dan letakkan kantong plastik tanpa alas di atas pucuk. Dengan membungkus kantong dengan benang di bawah titik potong, Anda mendapatkan kantong yang di dalamnya terdapat sphagnum moss atau gambut basah yang busuk. Kantong diikat dengan benang pada sisi lainnya, dan isinya diperiksa serta dibasahi sebulan sekali. Rooting terjadi pada tanaman. Metode ini membuahkan hasil pada tahun depan.

Kebun alpukat tunggal tidak menyukai tanaman asing dan dapat berdampak buruk pada tanaman tersebut melalui sekresinya. Dalam kondisi dalam ruangan, rumah kaca, dan taman musim dingin, Persea rukun dengan tetangganya, karena akarnya yang panjang tidak mengganggu siapa pun. Bagi tukang kebun yang sabar, terkadang bahkan berbunga.

Untuk mendapatkan buah ekso (melalui penyerbukan silang), Anda dapat mencoba menanam beberapa buah alpukat dalam pot yang sama dengan menjalin batangnya dalam bentuk kepang.

Di mana alpukat tumbuh? Alpukat berasal dari Meksiko, Amerika Tengah, dan Amerika Selatan, tempat ia tumbuh paling baik di tanah subur, lembab merata, dan memiliki drainase baik di bawah sinar matahari penuh.

1.Seperti apa bentuk buah alpukat?

Nama genus "Alpukat" berasal dari kata Aztec yang berarti testis karena bentuk buahnya. Ini adalah pohon buah kecil atau semak tropis yang selalu hijau dan bertangkai banyak. Bercabang banyak dan membentuk mahkota.

Daunnya berbentuk elips sederhana, sampai bulat telur, kasar, biasanya mengkilap dengan ujung runcing panjang 10 - 20 cm dan lebar 2 - 12 cm, warna hijau tua, tersusun spiral, berseling, mungkin agak bergelombang.

Bagaimana alpukat mekar. Bunganya tidak mencolok, kecil, dikumpulkan dalam tandan pendek - payung di ujung dahan, warnanya kuning kehijauan

Buah alpukat, bila matang, berbentuk buah pir atau bulat telur dengan satu biji dikelilingi oleh daging buah yang berminyak, di atasnya terdapat kulit keras berwarna hijau tua. Ukuran buahnya bervariasi tergantung varietasnya, panjang kurang lebih 5 – 10 cm dan 0,05 – 2 kg. Rasa buah matang berwarna krem ​​​​muda, sedikit berminyak dan sedikit manis.

Tinggi.Alpukat yang ditanam di rumah mencapai ketinggian 1 - 2 m; di rumah kaca dan taman musim dingin tingginya 3 - 5 m, dalam kondisi alami sekitar 18 m, tumbuh dengan cepat.

Foto: Eran Finkle

2.Alpukat - perawatan di rumah

2.1.Cara menanam alpukat dari biji di ambang jendela

Tanaman hias sering kali ditanam dari biji, yang dapat berkecambah di air atau langsung di tanah. Lebih baik menyebarkannya di musim semi. Benih segar memiliki persentase kelangsungan hidup tertinggi - hanya dari buah yang matang - tetapi bagaimana cara menentukannya? Buahnya akan sedikit melorot saat disentuh dan segera mengembalikan bentuknya. Alpukat mentah dapat dibungkus dengan kertas tipis dan dikirim ke tempat gelap selama 1-2 minggu agar matang. Sebaiknya letakkan apel atau pisang matang di dekatnya - karena akan melepaskan gas asetilen, yang mempercepat pematangan alpukat. Pada biji alpukat yang sudah matang, biji alpukat yang agak kering pun sulit berkecambah. Agar perkecambahan berhasil, Anda perlu mencuci bijinya untuk menghilangkan ampasnya. Terkadang daging buah menempel terlalu erat pada bijinya dan untuk memisahkannya, Anda perlu merendam biji dalam air selama beberapa jam. Anda juga perlu mengupas cangkang coklat dari batu - dengan cara ini separuh batu akan terlihat. Pertama, Anda dapat memotong sedikit biji dari samping dengan pisau tajam di sepanjang bagian biji - nanti akan terbelah di sepanjang garis ini.

Saat berkecambah di tanah, benih diperdalam dengan ujung tumpul ke bawah sehingga sepertiga menonjol dari substrat, yang harus dijaga selalu lembab.

Saat berkecambah di air, benih ditempatkan dengan ujung lebar di bawah 1/3 tingginya ke dalam air atau tanah lembab. Jika benih bertunas di air, Anda dapat memperkuatnya dengan tusuk gigi, yang akan diletakkan di tepi gelas atau toples berisi air. Karbon aktif dapat ditambahkan ke air perkecambahan. Tulang yang ditempatkan dengan cara ini sebaiknya ditutup bagian atasnya dengan kaca atau tutup plastik transparan untuk menjaga kelembapan. Tanpa perlindungan seperti itu, benih hanya akan terbelah dari bawah dan tunas tidak akan dapat berkembang. Air diganti secara rutin – kira-kira setiap minggu. Pada suhu sekitar 20°C, setelah 6 - 8 minggu benih akan terbelah dan muncul akar, kemudian bertunas.

Jadi, menumbuhkan buah alpukat tidaklah sulit sama sekali. Setelah tunas dan akar muncul, benih ditanam di dalam tanah sehingga bagian atas benih sedikit menonjol dari tanah. Tanaman juga perlu ditutup dengan tutup plastik atau bahkan kantong plastik sederhana untuk menjaga tingkat kelembapan udara yang dibutuhkan. Setiap hari, keluarkan kantong dan beri ventilasi pada tanaman selama sekitar 2 jam.

Cara ketiga untuk mengecambahkan benih adalah dengan mengecambahkannya di dalam tisu atau kain kasa. Kasa direndam dalam air hangat dan biji alpukat ditempatkan di dalamnya. Letakkan bungkusan di piring dan tutup dengan kantong plastik untuk menjaga kelembapan, letakkan di tempat yang gelap dan hangat. Jangan biarkan kain kasa mengering dan setelah 3 - 8 minggu Anda akan melihat akar pertama, ketika panjangnya mencapai 7 cm Tanaman bisa ditanam di tanah. Untuk perkecambahan lebih cepat, Anda dapat memotong tutup tipis dari ujung biji yang rata dan tajam dengan pisau tajam. Tanaman muda dijepit pertama kali saat 4-6 helai daun muncul - dengan cara ini tunas samping akan lebih banyak terbentuk.

Kadang-kadang mereka mencoba menggunakan perbanyakan vegetatif atau stek alpukat menggunakan stek batang semi-lignifikasi - tetapi jarang berhasil; semak sulit tumbuh bahkan dengan penggunaan hormon pertumbuhan. Jika ingin mencobanya, tutupi stek dengan kantong atau kaca bening dan letakkan di tempat hangat dan terhindar dari sinar matahari langsung.

Foto: B.navez

2.2.Cara merawat dan memangkas

Menanam pohon di dalam ruangan adalah tugas yang cukup merepotkan, karena tanaman ini hampir tidak dapat dianggap sebagai tanaman dalam ruangan. Agar pohon dapat bercabang dengan baik, pucuknya perlu dijepit beberapa kali. Penjepitan pertama dilakukan pada saat kecambah sudah mencapai tinggi sekitar 25 cm, 2 pasang daun teratas dibuang. Ketika tunas samping yang terbentuk meregang 12 cm lagi, mereka juga terjepit. Cabang-cabang urutan ketiga, keempat, dll dipangkas dengan cara yang sama. Sebuah tanaman dapat mencapai ketinggian lebih dari 1 m dalam satu musim, sehingga selalu membutuhkan pemangkasan formatif. Pohon alpukat atau pir aligator akan senang berada di luar ruangan selama bulan-bulan hangat, namun semak-semak sebaiknya dibawa ke dalam ruangan jika suhu malam turun di bawah 7°C. Tanaman muda mungkin memerlukan penyangga.

2.3.Cara menanam kembali tanaman

Dapat ditanam di tanah segar dan wadah yang lebih besar setiap tahun di musim semi. Sinyal perlunya penanaman kembali adalah akar yang muncul di lubang drainase pot. Pastikan untuk meletakkan lapisan drainase di dasar pot; pastikan pot memiliki lubang drainase yang cukup besar. Kibaskan akar dari substrat lama dengan hati-hati dan keringkan dengan handuk kertas. Saat menanam, akarnya tidak boleh bengkok atau mengarah ke atas. Alpukat akan tumbuh lebih baik di pot tanah liat tanpa glasir sehingga dindingnya memungkinkan kelembapan dan udara masuk ke akar tanaman. Karena tanaman ini memiliki sistem perakaran yang sangat sederhana, sebaiknya ditanam dalam pot kecil.

Foto: Les dan Kim Starr

2.4.Saat pohon alpukat berbunga

Biasanya mekar hanya di alam, biasanya pada musim semi - musim panas. Jarang sekali kita menemukan pohon alpukat berbunga dalam pot yang dibudidayakan.

2.5. Tanah untuk tumbuh

Tanah subur, tanah kebun, humus, lempung, pasir kasar, berdrainase baik, dengan penambahan lumut, gambut, pH 6 - 8. Tanah gembur lebih disukai, campurannya bisa terbuat dari sabut kelapa, humus bergizi dan perlit.

2.6. Penyakit dan hama alpukat

Tanaman hias mengering dan menjadi hitam jika akarnya rusak selama penanaman kembali atau sistem akar membusuk karena kelembapan berlebih - dan alpukat kehilangan daun bagian bawahnya. Dedaunan menguning ketika ada kelembaban berlebih di dalam tanah. Jika ini terjadi pada tanaman muda, keluarkan dari pot dan bersihkan sisa tanah pada akar dengan tisu dan biarkan mengering selama beberapa jam. Pangkas akar busuk dengan pisau tajam dan steril, lalu taburi luka dengan bubuk karbon aktif. Tanam tanaman seperti itu hanya di tanah baru. Daun tanaman jika ditanam di rumah bisa mengering karena kekurangan unsur hara di dalam tanah. Semak rentan terhadap infeksi bakteri, virus, dan jamur. Saat cuaca panas, ujung daun bisa mengering. Tanaman menjadi memanjang dan gembur jika kekurangan cahaya. Tepi helaian daun menjadi hitam dan kering jika kelembaban udara tidak mencukupi. Bilah daun berwarna hijau muda atau kuning dengan urat hijau tua menunjukkan kekurangan unsur jejak seperti zat besi dan magnesium. Jika terkena sinar matahari langsung, tanaman bisa terbakar - daunnya melengkung. Hama tanaman dalam ruangan antara lain kutu putih, serangga skala, lalat putih, dan kutu daun. Munculnya hama seperti tungau laba-laba dapat dicegah hanya dengan meningkatkan kelembapan udara.

2.7.Pupuk

Dari musim semi hingga musim gugur sekitar 2 kali sebulan, sebaiknya organik. Pupuk mineral harus mengandung kalium dalam jumlah yang cukup. Pohon muda membutuhkan nitrogen dalam jumlah besar untuk menumbuhkan massa hijau dengan cepat. Selama masa dorman, pohon tidak boleh diberi makan.

Foto: M. Clara Salviano

2.8.Kondisi suhu

Pohon dalam ruangan ini menyukai panas, tetapi musim dingin alpukat sebaiknya dilakukan di ruangan sejuk dengan suhu sekitar 18°C, tetapi tidak kurang dari 16°C, suhu optimal sekitar 25°C.

2.9.Pencahayaan untuk alpukat dalam ruangan

Tanaman, bila ditanam sebagai bunga dalam ruangan dalam pot, dapat mentolerir sedikit naungan, tetapi lebih baik menanamnya di bawah sinar matahari dan kehangatan.

Foto: Meneerke bloem

2.10.Penyemprotan

Menanam pohon di rumah tidak begitu sulit, namun pada suhu udara yang tinggi Anda juga membutuhkan kelembapan yang tinggi. Tanaman perlu disemprot, tetapi jika pohon tetap sejuk, tanaman dapat mentolerir udara kering. Anda tidak boleh membiarkan tetesan air dalam jumlah besar jatuh ke semak-semak di malam hari - ini dapat memicu munculnya pembusukan.

Foto: B.navez

2.11.Penyiraman

Saat tumbuh, penyiraman harus menyeluruh, sampai gumpalan tanah benar-benar basah; di musim panas, sering-seringlah menyiram, dan di musim dingin, hanya untuk mencegah daun mengering dan rontok. Perlunya penyiraman secara teratur ditunjukkan dengan turgor daun bagian atas. Selama masa pertumbuhan aktif, lapisan atas tanah harus dikeringkan di antara penyiraman hingga kedalaman sekitar 2 cm. Kelebihan air dari panci dibuang sekitar 15 menit setelah setiap penyiraman. Tanaman harus disiram dengan air lunak pada suhu kamar.

Foto: B.navez

2.12.Tujuan

Tanaman bak yang selalu hijau, misalnya untuk taman musim dingin. Beberapa tanaman yang dikelompokkan dalam satu pot terlihat menarik - karena alpukat muda memiliki batang yang tipis dan lentur - dapat dijalin menjadi jalinan yang indah.

2.13.Catatan

Alpukat dalam pot adalah tanaman tahunan - umurnya mencapai 25 tahun. Dalam kondisi dalam ruangan, ia tidak berbunga dan karenanya tidak menghasilkan buah. Minyak alpukat memiliki banyak khasiat yang bermanfaat dan digunakan dalam pengobatan untuk pengobatan radang sendi, dan juga digunakan sebagai makanan karena mengandung asam lemak esensial, vitamin dan mineral; Dipercaya bahwa produk yang dibuat dengan minyak ini mengandung sedikit karsinogen - karena minyak ini memiliki titik asap yang tinggi. Buah alpukat lebih banyak digunakan dalam masakan sebagai sayur dibandingkan sebagai buah. Nama kedua tumbuhan ini - pir aligator - diberikan karena bentuk buahnya yang berbentuk buah pir, dan permukaan kulit buah yang agak tidak rata menyerupai kulit buaya.

Hidroponik.Alpukat tumbuh dengan baik secara hidroponik.

3. Ringkasnya - 7 rahasia sukses:

1. Suhu meningkat: musim panas - 25°C, musim dingin - 16 - 18°C.
2. Petir: berjemur diinginkan setiap hari - pagi dan sore, musim gugur dan musim dingin - pencahayaan semaksimal mungkin.
3. Penyiraman dan kelembaban udara: menyiram secara melimpah selama masa pertumbuhan; di musim dingin, sesuai dengan suhu; di musim semi dan musim panas, pada suhu tinggi, diperlukan kelembaban udara yang tinggi.
4. Pemangkasan: membutuhkan pemangkasan formatif, tunas muda dijepit secara teratur.
5. Cat dasar: Alpukat mampu beradaptasi pada sebagian besar jenis tanah, pH netral maupun basa.
6. Ganti atas: dari musim semi hingga musim gugur 2 kali sebulan, organik lebih disukai.
7. Reproduksi: biji - biji, lebih jarang - stek batang.

Anda mungkin juga tertarik pada:

Mari kita bicara tentang bagaimana Anda bisa menanam alpukat dari bijinya.

Apakah mungkin menanam alpukat dari bijinya di rumah? Tanaman alpukat merupakan salah satu tanaman tropis yang tergolong keluarga salam. Tanah airnya adalah Amerika Tengah dan India. Yang Amerika, milik ras Meksiko, lebih cocok untuk pembiakan di dalam ruangan. Bibit siap pakai hampir tidak pernah ditemukan di toko, namun sangat mungkin untuk mendapatkan pohon dari biji buah yang matang.

Apakah mungkin untuk menanamnya sendiri?

Kondisi rumah memungkinkan untuk menanam alpukat, meskipun di alam pohonnya sangat besar sehingga kurang cocok untuk ditanam di dalam pot. Jika pohon tidak terbentuk dengan cara tertentu– Anda akan mendapatkan semak berdaun lemah tanpa tampilan dekoratif, yang bahkan tidak berbunga.

Namun hal ini tidak menghentikan pecinta tanaman eksotik, karena perbanyakan dengan biji mudah dilakukan, dan hasilnya adalah pohon cemara dengan tajuk yang rimbun dan tinggi hingga 2,5 m. Hal ini memerlukan kepatuhan terhadap aturan tertentu dan menjaga kondisi lingkungan yang optimal.

Foto

Cara menanam dan menanam alpukat yang benar dari biji dalam pot di rumah: foto tahapan perkecambahan, penanaman dan pertumbuhan tanaman.

Pengecambahan

Bagaimana cara menumbuhkan alpukat? Untuk menanam alpukat dari bijinya di rumah, harus memilih dari buah yang matang, yang mentah tidak cocok untuk ini.

Kulit coklatnya dibuang, setelah itu perkecambahan dilakukan dengan urutan sebagai berikut:

1. Benih ditempatkan dalam pot besar sehingga tepinya yang lebar berada di atas permukaan tanah. Anda juga bisa memasukkan 2/3 bagiannya ke dalam air, menggantungnya di wadah berleher lebar menggunakan tusuk gigi dengan ujung sempit menghadap ke bawah.
2. Saat air menguap, air terus ditambahkan sehingga “ekor” terus-menerus tenggelam.
3. Setelah beberapa saat, tulang akan pecah dan mulai aktif menyerap kelembapan.
4. Setelah 4-6 minggu, akar muncul di bagian yang direndam dalam air, dan tunas dengan daun muncul di sisi yang berlawanan, setelah itu tanaman dapat ditanam kembali ke dalam tanah.

Untuk mendarat tulang besar dipilih, karena memiliki lebih banyak energi pertumbuhan. Untuk perendaman, air dibiarkan mengendap. Anda dapat menambahkan arang atau arang aktif ke dalam wadah, tetapi tindakan ini tidak wajib, karena benih berkecambah dengan baik tanpa bahan tambahan khusus.

Jika perkecambahan dilakukan pada tanah yang digunakan sebagai vermikulit, dijaga tetap lembab hingga benih menjadi lebih kuat. Menutupi benih dengan substrat tidak dapat diterima, karena dalam kondisi seperti ini benih akan membusuk.

Di bawah ini adalah video yang menunjukkan dua cara menanam alpukat di rumah.

Menanam benih

Bagaimana cara menanam alpukat? Sebelum menanam benih yang sudah berkecambah menyiapkan panci.

Untuk melakukan ini, pilih kapal dengan banyak lubang atau lakukan tambahan, karena penyiraman akan sering dilakukan. Drainase diletakkan di bagian bawah, di atasnya dituangkan campuran tanah atau komposisi siap pakai. Benih ditanam sedemikian rupa sehingga hanya sepertiganya yang berada di dalam tanah, dan sisanya di atas permukaan.

Kondisi untuk pertumbuhan

Bagaimana cara menanam alpukat dari biji di rumah? Tanaman akan membutuhkannya ruangan hangat dengan kelembaban tinggi. Pot harus memiliki drainase yang baik menggunakan kerikil atau tanah liat yang mengembang.

Menggembalakan tanah secara berlebihan tidak dapat diterima, dan tidak boleh ada air yang tersisa di baki pot. Alpukat diletakkan di tempat yang penerangannya bagus, namun tidak terkena sinar matahari langsung yang dapat menyebabkan luka bakar pada daun.

Tanah di dalam pot tetap longgar dan lembab, mencegah penggumpalan dan pemadatan. Lingkungannya harus mendekati netral, tetapi tidak bersifat asam. Untuk melakukan ini, siapkan campuran tanah kebun, humus, dan pasir kasar dengan perbandingan yang sama. Jika perlu ditambahkan gambut dan sedikit jeruk nipis.

Penurunan suhu lingkungan suhu hingga 16°C ke bawah tidak dapat diterima. Penyiraman dilakukan dengan air hangat; tanaman juga suka disemprot. Untuk pertumbuhan dan perkembangan normal, pemupukan dilakukan secara berkala, yaitu dilakukan minimal dua kali sebulan pada musim semi dan musim panas. Untuk tujuan ini, pupuk mineral digunakan untuk memberi makan buah jeruk.

Untuk mencegah alpukat tumbuh, Anda perlu segera mencubit pucuk teratas. Transplantasi dilakukan setahun sekali di musim semi. Selama periode ini, pohon berakar lebih baik setelah ditanam di pot lain. Menumpahkan daun setahun sekali dianggap normal - seperti inilah penampakannya saat memasuki tahap dorman.

Tanaman ini sering terserang hama - serangga skala dan tungau laba-laba. Untuk mencegah kemungkinan infeksi, harus sering disemprot dengan air dan dirawat secara berkala dengan air sabun. Jika embun tepung muncul, obati dengan fungisida.

Bagaimana cara tumbuhnya di rumah?

Bagaimana cara tumbuhnya di rumah? Alpukat secara alami tumbuh di daerah tropis dengan kelembapan tinggi. Penyemprotan yang sering bantu dia untuk merasa relatif nyaman di apartemen.

Udara yang terlalu kering langsung mempengaruhi daun yang mulai mengering. Sinar matahari langsung juga berbahaya karena menyebabkan kemerahan dan luka bakar.

Selama 3 bulan pertama. tinggi tunasnya mencapai 50 cm, namun untuk menumbuhkan pohon besar, membutuhkan penanaman kembali tahunan ke dalam pot baru dengan tanah baru, dan dengan setiap transplantasi baru ukurannya akan bertambah.

Saat tumbuh, pohon mungkin kehilangan daunnya, tetapi dengan perawatan yang tepat, lama kelamaan tanaman hijau akan tumbuh kembali.

Di musim panas, disarankan untuk menempatkan alpukat di antara tajuk pohon di pedesaan, maka pembuahan akan dimulai lebih awal. Untuk melakukan ini, Anda perlu menanam dua tanaman atau lebih agar terjadi penyerbukan silang.

Dan satu lagi video tentang cara menanam alpukat dari bijinya di rumah.

Tanah terbuka

Bagaimana cara menanam alpukat di lahan terbuka? Alpukat merupakan tanaman eksotik yang tumbuh liar di negara dengan iklim hangat yang stabil, dan suhu turun tidak lebih rendah dari 15°C Oleh karena itu, lahan terbuka di daerah beriklim sedang tidak cocok untuk itu.

Namun menanam di rumah kaca sangat mungkin dilakukan. Untuk melakukan ini, benih yang berkecambah ditanam dalam pot kecil, dan ketika kecambah menjadi pohon dan akarnya menempati seluruh ruang, ia dipindahkan ke tanah.

Pendaratan dilakukan pada tanah yang telah diberi pupuk. Setelah pohon mencapai ukuran setengah meter, dipangkas kira-kira pada bagian tengahnya. Prosedur ini diperlukan, karena setelah itu tanaman menjadi lebih bercabang dan kuat. Proses pertumbuhannya sendiri cukup lama. Dalam beberapa tahun lagi, ukuran buah alpukat akan mencapai 2 meter.

Dengan penyiraman yang tepat, pemupukan teratur, pencahayaan yang baik, dan suhu sepanjang tahun minimal 20°C, buah akan muncul pada tahun ke-5.

Menanam alpukat di rumah dari bijinya adalah proses yang sederhana, tetapi menciptakan kondisi untuk menghasilkan buah jauh lebih sulit. Bahkan perawatan yang tepat, mencubit dan mencangkok tidak menjamin munculnya bunga dan buah. Namun sebagai tanaman hias yang ditanam dengan tangan sendiri, tanaman tersebut pasti akan menjadi kebanggaan flora dalam ruangan.

Jika Anda menemukan kesalahan, silakan sorot sepotong teks dan klik Ctrl+Masuk.

Beberapa tahun yang lalu, tanaman aneh dengan buah berbentuk buah pir dengan daging buah yang sangat berair dan rasa yang khas, yang disebut alpukat, menimbulkan kekhawatiran di kalangan konsumen. Namun saat ini tidak seorang pun akan terkejut melihat bagaimana alpukat tumbuh di petak atau di ambang jendela.

Kemiripan yang mencolok

Tanaman ini mendapatkan namanya, yang berarti "pir buaya" dalam terjemahannya, karena kemiripannya yang mencolok dengan tanaman ini. Kemungkinan besar, mereka pernah memiliki nenek moyang yang sama. Sederhananya, dengan mempertimbangkan karakteristik lingkungan dan iklim di negara-negara di mana pohon-pohon tersebut tersebar paling luas, dalam proses evolusi pohon-pohon ini dan buah-buahannya telah mengalami perubahan-perubahan tertentu dan memperoleh ciri-ciri yang membedakannya satu sama lain saat ini. Dengan membandingkan bagaimana buah pir tumbuh dan bagaimana alpukat tumbuh (foto-foto dengan jelas menunjukkan hal ini), Anda dapat sekali lagi diyakinkan akan hubungan erat keduanya.

Khasiat buah alpukat sangat berharga

Saat ini manfaat buah alpukat dalam pengobatan dan pencegahan berbagai penyakit, termasuk penyakit pencernaan, sudah cukup dikenal luas.Minyak dari buah ini sangat luas dan aktif digunakan dalam pembuatan banyak obat, dan juga telah ditemukan penerapan dan pengakuannya bidang tata rias. Perlu dicatat bahwa khasiat obat dan cakupan penerapannya sangat bergantung pada usia tanaman dan kondisi di mana serta bagaimana alpukat tumbuh. Sejumlah besar ilmuwan terkemuka sedang mempelajari fitur-fitur ini untuk memanfaatkan khasiat buah yang bermanfaat secara paling rasional.

Hati-hati saat mengkonsumsi

Namun buah ini jika disalahgunakan dapat menimbulkan kerugian yang sangat besar bagi tubuh. Lubangnya mengandung sejumlah besar zat beracun, yang jika disimpan secara tidak benar di toko atau gudang, dapat masuk ke dalam daging buahnya, dan dari sana, bila dikonsumsi, masuk ke dalam tubuh manusia.

Bagaimana cara memilih buah yang berkualitas?

Saat memilih buah alpukat, Anda perlu memperhatikan penampilannya. Kulit harus padat, halus, tanpa noda, kerusakan atau penyimpangan. Jika buah sudah matang, bila ditekan ringan dengan jari akan ditekan sedikit, namun segera kembali ke bentuk semula dan tidak roboh. Jika buahnya sangat keras, buahnya bisa matang di rumah dalam beberapa hari.

Fitur tumbuh di rumah

Pohon ini ditanam terutama di negara-negara subtropis dan tropis, dan penduduk di belahan dunia lain dapat membeli buahnya di toko dan supermarket kapan saja. Tanaman ini tidak tahan terhadap kekeringan dan cuaca beku yang parah, sehingga tidak tersebar luas di negara kita. Namun, jika Anda tahu bagaimana alpukat tumbuh, Anda juga bisa mendapatkan hasil panen mini dari buah-buahan ini, yang rasanya enak, di rumah.

Prasyaratnya adalah kepatuhan terhadap kondisi suhu optimal dan penyiraman yang melimpah. Setelah mempelajari banyak informasi di majalah khusus tentang menanam tanaman ini di ambang jendela, serta terus mengamati bagaimana alpukat tumbuh, Anda tidak hanya dapat menciptakan kondisi yang diperlukan untuk pertumbuhannya. dan perkembangannya, tetapi juga sedikit mengeraskan pohon muda. Memang, jika perawatannya berlebihan, bahkan jendela yang terbuka secara tidak sengaja dengan angin lembab dan dingin yang menusuk dapat menyebabkan kematiannya.

Pertimbangkan kondisi lingkungan

Untuk mendapatkan hasil terbaik, Anda perlu mengetahui bagaimana alpukat tumbuh di alam dan mencoba menciptakan kondisi yang sedekat mungkin dengan alam, namun pada saat yang sama mempertimbangkan ciri khas iklim kita.

Tanaman yang ditanam di ambang jendela tidak hanya akan menghasilkan buah seiring waktu, tetapi juga akan menghiasi ruangan dengan indah. Tumbuh sangat cepat dalam kondisi yang menguntungkan. Daun-daun yang berguguran sepanjang tahun segera tergantikan oleh daun-daun baru.

Buah yang ditanam dapat digunakan dalam menyiapkan berbagai masakan. Alpukat, meski dalam jumlah kecil, menambah rasa dan aroma gurih, aktif melawan kolesterol dan membantu menurunkan berat badan bahkan dengan mengonsumsi hidangan berkalori tinggi.

Cobalah memasak

Tidak perlu menyiapkan mahakarya kuliner apa pun. Bahkan hidangan sederhana dan familiar dalam menu makanan sehari-hari, setelah ditambahkan alpukat ke dalamnya, menjadi suguhan favorit seluruh keluarga.

Misalnya pasta. Saat pasta dimasak sesuai petunjuk memasak pada kemasannya, Anda perlu punya waktu untuk menyiapkan sausnya dengan sangat cepat. Untuk melakukan ini, tuangkan beberapa sendok makan minyak zaitun, sedikit jus lemon ke dalam blender dan tambahkan tiga siung kecil bawang putih. Tambahkan alpukat yang sudah dikupas dan dicincang menjadi potongan-potongan sedang ke dalam campuran yang dihasilkan dan potong lagi. Mempersiapkan saus hanya membutuhkan waktu beberapa menit, dan ketika pasta sudah siap, Anda hanya perlu mengalirkannya ke dalam saringan, lalu menaruhnya di piring dan menuangkan saus yang dihasilkan ke atasnya. Rasanya enak.

Bersiap menanam alpukat dari biji

Setelah mempelajari informasi tentang bagaimana pertumbuhannya, Anda dapat langsung melanjutkan ke prosesnya, namun meskipun tampak sederhana, ada beberapa hal yang harus Anda perhatikan.

Tidak akan pernah mungkin menumbuhkan tanaman utuh dari benih yang diperoleh dari buah yang masih mentah atau buah yang terlalu matang yang benihnya sudah mulai mengalami proses pembusukan. Jika Anda berhasil memilih buah matang dan berkualitas tinggi yang paling cocok dalam segala hal, maka hal berikutnya yang perlu Anda perhatikan adalah komposisi khusus tanah.

Anda bisa meraciknya sendiri, dengan memperhatikan rekomendasi para ahli, atau Anda bisa membeli yang sudah jadi, misalnya untuk menanam tanaman jeruk. Persyaratannya serupa, dan segera pohon alpukat di ambang jendela akan mengejutkan Anda dengan keindahannya. Bagaimana kabar penduduk tropis ini? Pertumbuhan tahunannya sekitar 1 meter. Alpukat berbunga bila diperbanyak dengan biji pada tahun ke 3-4. Tentu saja, kecil kemungkinannya untuk sepenuhnya menduplikasi proses alami; Anda masih perlu memperhitungkan kondisi lingkungan, namun hasil positif tertentu pasti akan tercapai.

Kehalusan kecil

Jadi, kita membeli buah yang cukup matang dan bersiap menyaksikan bagaimana alpukat tumbuh dari bijinya. Ada dua cara untuk berkecambah. Menurut cara pertama, Anda perlu merendam setengah tulang ke dalam gelas atau gelas kecil berisi air, dan melakukan ini agar tidak menyentuh bagian bawah, tetapi seolah-olah tersuspensi. Anda dapat menggunakan selembar karton tebal untuk ini, yang akan berfungsi sebagai dudukan untuk tunas di masa depan, atau Anda dapat menempelkan tusuk gigi ke dalam benih di empat sisi dan, pada alas yang dihasilkan, rendam dalam air seperti yang ditunjukkan pada gambar. di atas.

Metode kedua melibatkan merendam benih di tengah tanah yang telah disiapkan dan membuat rumah kaca mini di dalam pot ini, dibungkus dengan kertas timah. Cara kedua membutuhkan waktu lebih lama.

Kegiatan yang sangat mengasyikkan

Akan sangat menarik bagi anak-anak dan orang dewasa untuk menyaksikan bagaimana alpukat tumbuh di rumah. Pertama, bijinya akan membengkak, terbelah menjadi dua bagian, dan akan muncul tunas berwarna merah muda dari tengahnya. Anda harus menunggu hingga mencapai ketinggian sekitar 10 cm dan memindahkannya ke dalam pot berisi tanah.

Pohon yang hangat dan menyukai kelembapan ini akan tumbuh sangat cepat, Anda hanya perlu ingat untuk menyiraminya dan menyemprot daun yang muncul. Menyaksikan pertumbuhan alpukat sangat mengasyikkan dan bermanfaat. Misalnya, Anda dapat menugaskan anak Anda tugas menghitung daun baru dan mengukur tinggi tanaman seminggu sekali. Ini akan mengembangkan tanggung jawab dalam diri mereka dan

Perlu dicatat bahwa banyak pecinta tanaman dalam ruangan, setelah melihat informasi dan gambar tentang bagaimana alpukat tumbuh, secara khusus membeli buah ini bukan untuk dimakan, tetapi untuk ditanam di rumah.

Dekorasi dalam ruangan

Tidak diragukan lagi, sepotong daerah tropis di ambang jendela akan menghangatkan pemiliknya di malam yang dingin, beku, dan lembap, dan proses menanamnya tidak hanya menjadi hobi yang mengasyikkan bagi seluruh keluarga, tetapi juga peluang untuk mendapatkan penghasilan tambahan. Catatlah pengamatan Anda terhadap pertumbuhan alpukat. Instruksi foto dan video tentang topik ini menarik bagi banyak orang, oleh karena itu, dengan memposting informasi tentang pengalaman Anda dengan penjelasan rinci tentang keseluruhan proses di situs web yang sesuai, Anda tidak hanya mendapatkan kepuasan moral, tetapi juga materi dari hasil akhirnya.

Ciri-ciri menanam alpukat di lahan terbuka: ada tiga varietas, atau ras, alpukat, yang kondisi pertumbuhannya sedikit berbeda.

Ras Meksiko adalah yang paling tahan dingin, tahan terhadap penurunan suhu udara dari -4 hingga -6 ° C, pohon-pohon ras ini tumbuh dengan baik di tempat jeruk matang.

Tanaman ras Guatemala lebih termofilik; mereka rusak pada suhu -1,7°C hingga -4°C dan tumbuh dengan sukses di area penanaman lemon.

Ras India Barat tidak tahan terhadap embun beku ringan sekalipun; perwakilannya hanya dibudidayakan di daerah beriklim tropis dengan kelembapan tinggi.

Bagaimana alpukat tumbuh?

Pohon alpukat berhasil tumbuh subur di tempat teduh, membentuk tajuk lebat yang indah, namun hanya berbuah di tempat terbuka dan cukup terang. Semua spesies memerlukan tanah gembur, berdrainase dalam, kaya humus, dan tahan terhadap reaksi tanah asam dan basa. Sistem akar tanaman tidak tahan terhadap perendaman; alpukat dapat tumbuh di lereng bukit, tetapi tidak di tepian waduk. Agar pertumbuhan dan pembuahan berhasil, perlu dipastikan aerasi akar melalui pelonggaran.

Penanaman harus dilindungi dari angin kencang, yang berkontribusi terhadap kekeringan udara, yang mencegah penyerbukan bunga dan secara tajam mengurangi hasil. Selain itu, hembusan angin dapat merusak dahan buah yang rapuh. Komposisi air yang digunakan untuk irigasi penting; semakin banyak garam mineral yang dikandungnya, semakin rendah hasilnya.

Wilayah terbaik untuk menanam alpukat secara tradisional adalah Spanyol, Arab Timur, Afrika Selatan, Asia Tenggara, Australia, Indonesia, Filipina, Malaysia, serta Peru, Chili, Amerika Serikat, Meksiko, dan Amerika Tengah.

Karena alpukat dapat ditanam di lahan terbuka hanya di daerah beriklim tropis dan subtropis, di Rusia tanaman tersebut termasuk dalam kategori tanaman buah langka dan hanya dapat dibudidayakan di wilayah pesisir Laut Hitam.

Di selatan Rusia, secara eksklusif perwakilan ras Meksiko ditanam, dan terdapat informasi bahwa sifat manis mulut dari buah dari varietas yang ditanam di Abkhazia jauh lebih tinggi dibandingkan dengan kultivar California.

Bagaimana cara merawat alpukat di kebun?

Mari kita lihat lebih dekat cara merawat buah alpukat yang ditanam di lahan terbuka di wilayah selatan negara kita.

Saat memilih varietas untuk ditanam, preferensi diberikan pada ras Meksiko yang lebih tahan dingin. Tanaman memerlukan penyerbukan silang; agar berhasil berbuah, setidaknya harus ada dua spesies di taman dengan jenis bunga berbeda yang melepaskan serbuk sari pada pagi atau sore hari. Pohon tunggal juga berbuah, tetapi hasilnya rendah.

Tempatkan alpukat di tempat yang terkena sinar matahari, sebaiknya di lokasi yang agak miring atau di dekat dinding rumah, dengan tanah yang subur dan memiliki drainase yang baik. Cara menanam alpukat, langsung di tanah atau di dalam wadah, tergantung pada kondisi iklim area di mana taman itu berada. Ada sejumlah kultivar yang tahan terhadap suhu beku hingga -7°C. Di musim dingin yang lebih dingin, tanaman ditanam dalam wadah dan dipindahkan ke ruangan berpemanas atau rumah kaca selama musim dingin.

Dengan metode budidaya ini, varietas kerdil dipilih atau pertumbuhannya diatur dengan pemangkasan teratur. Karena alpukat tumbuh cukup cepat, tanaman ini secara teratur dipindahkan ke pot yang lebih besar.

Kedepannya pohon tersebut membutuhkan tong atau wadah besar lainnya, oleh karena itu sebaiknya segera disediakan wadah beroda yang mudah diangkut. Untuk mencegah kerusakan pada cabang, varietas tersebut perlu diberi dukungan terus-menerus.

Alpukat membutuhkan penyiraman yang melimpah hanya selama musim kemarau; jika curah hujan cukup, kelembapan tambahan tidak diperlukan. Untuk menentukan kebutuhan penyiraman, periksa kelembaban tanah pada kedalaman sekitar 25 cm, misalnya dengan menggunakan tongkat kayu dengan panjang yang sesuai. Jika tanah kering dan gembur, tanaman perlu disiram.

Tanaman muda diberi makan 4 kali setahun dengan mineral atau pupuk untuk tanaman jeruk. Untuk spesimen dewasa, cukup menambahkan nitrogen pada akhir musim dingin dan awal musim panas, serta menambahkan unsur mikro (besi, seng, dll) setahun sekali.

Varietas dengan mahkota berbentuk kerucut dibentuk dengan pemangkasan, sehingga bentuk pohon lebih bulat. Spesimen dewasa tidak memerlukan pemangkasan.

Selama budidaya industri, buah alpukat dikeluarkan dari pohonnya dalam keadaan mentah, setelah menjadi gelap dan menjadi lunak di bagian atas. Selanjutnya dimatangkan selama 1-2 minggu pada suhu 3-5°C, setelah itu alpukat memperoleh aroma, rasa, dan konsistensi berminyak yang khas. Buah yang dikumpulkan sebelum kematangan teknis tidak dapat matang dan tidak layak untuk dimakan, dan buah yang sudah matang sempurna di pohon dan jatuh ke tanah mengandung banyak minyak, tetapi tidak cocok untuk penyimpanan dan penggunaan komersial. Beberapa kultivar berbuah dalam waktu satu tahun.

Sebelum cuaca dingin tiba, semua buah dikeluarkan dari pohonnya, karena suhu rendah akan menjadi hitam dan tidak layak untuk dikonsumsi. Untuk musim dingin, spesimen muda ditutup dengan hati-hati dengan anyaman atau bahan penutup lainnya; ketika ditanam di rumah kaca, pemanas tambahan disediakan, dan batangnya diisolasi dengan karet busa. Alpukat sering mekar di musim dingin, dan meskipun kuncupnya mati, banyak bunga muncul lagi di tanaman di musim semi.

Bagaimana cara menanam dan menanam kembali alpukat?

Dalam berkebun amatir, cara termudah menanam alpukat adalah dari bijinya. Benih kecambah dapat dipesan di toko khusus tanaman tropis, atau Anda dapat memperolehnya sendiri dengan menggunakan benih buah yang dibeli di toko. Buahnya harus matang; lebih baik menggunakan bijinya segera setelah dikeluarkan dari ampasnya.

Mari kita lihat lebih dekat cara berkecambah biji alpukat di rumah. Dalam “metode terbuka”, segelas air digunakan. Kulit terluar tulang tidak dihilangkan; 3-4 lubang dibor di sekeliling kelilingnya pada tingkat tengah, di mana korek api atau tusuk gigi dimasukkan (lihat foto di bawah). Desain ini memungkinkan Anda menahan tulang di dalam kaca sehingga ujungnya yang tumpul selalu terendam air, yang ketinggiannya tidak boleh mencapai tusukan. Benih akan terbelah dalam 2-4 minggu, kemudian akan muncul akar. Bila panjangnya mencapai 3-4 cm, benih bisa ditanam di dalam pot. Dibenamkan ke dalam tanah hingga 1/3 tingginya, meninggalkan ujung yang tajam di atas permukaan, sampai muncul kecambah, disimpan di tempat hangat dan disiram secara teratur.

Tidak semua varietas dapat diperbanyak dengan cara yang dijelaskan di atas. Selain itu, terkadang bibitnya sakit, karena tidak selalu mungkin menanam kembali alpukat yang bertunas dengan cara ini tanpa merusak akarnya.

Cara kedua, yaitu benih disemai langsung di tanah, tidak mempunyai kelemahan seperti itu. Yuk simak cara menanam bibit alpukat yang benar agar mendapatkan hasil yang terjamin.

Untuk ini:

• benih yang sehat tanpa kerusakan yang terlihat direndam dalam air panas (40-52 °C) selama 30 menit;
• bebaskan dari kulit terluar, setelah itu dipotong sekitar 1 cm dari ujung yang tajam, potongan tersebut diberi fungisida apa pun;
• tulang ditempatkan dalam pot dengan diameter sekitar 10-15 cm, diisi dengan tanah berpasir, hingga kedalaman sekitar 2-3 cm, ujung potongan harus berada di atas permukaan;
• pot diletakkan di tempat yang hangat, terlindung dari sinar matahari langsung, dengan suhu tidak lebih rendah dari 18°C;
• memberikan penyiraman secara teratur tanpa genangan air yang berlebihan dapat menyebabkan pembusukan benih.

Dengan cara tanam ini, kecambah muncul dalam 3-4 minggu.

Bibit dibiarkan di dalam pot hingga mencapai ketinggian 30-40 cm, kemudian dipindahkan ke tempat permanen di dalam tanah atau ke wadah yang lebih besar. Pohon yang tumbuh dari biji mulai berbuah setelah 5-7 tahun.

Di kebun industri, metode perbanyakan lain digunakan, karena menanam alpukat dari biji tidak selalu memungkinkan alpukat mewarisi ciri-ciri tanaman induknya. Perbanyakan biasanya dilakukan dengan cara layering akar atau okulasi. Dalam kasus terakhir, bibit yang sebelumnya tumbuh dari biji dicangkokkan ke lapisan akar. Tanaman cangkok ditanam di tempat permanen setelah enam bulan hingga satu tahun, dan setelah 1-2 tahun akan menghasilkan buah pertama.