- төрөл бүрийн үр тарианы үр тариагаар бэлтгэсэн, торхонд удаан хугацаагаар хадгалсан, анхилуун үнэрт хүчтэй согтууруулах ундаа. Энэ ундааны дундаж хүч нь 32-50 боть боловч илүү хүчтэй сортууд байдаг - 60 хүртэл боть. Үүнд агуулагдах элсэн чихрийн хэмжээ 0-тэй ойролцоо байдаг тул амт нь уйтгартай боловч амт нь дулаан, удаан үргэлжилдэг. Амт нь торхны материал, ундаа хийсэн газраас хамаарна. Энэ нь самар, карамель, ваниль, жимс, иод байж болно.

Виски уух нь хэр түгээмэл байдаг вэ?

Манайд бол архи шиг сайхан зууш хэрэгтэй гэсэн буруу ойлголттой байсан. Гэхдээ энэ нь туйлын үнэн биш юм. Архи нь олон төрлийн хоолоор үнэхээр таалагддаг - халуун амтлагч, түрс, даршилсан ногоо, тэр ч байтугай эхний хоол. Ширээн дээр тэр бие даасан тоглолтоо хийдэг, түүнд нөхөрлөх шаардлагагүй.

Вискиг чимээ шуугиантай, яриа хөөрөөтэй нийгэмд зориулагдаагүй, харин гаанс, сонинтой эргэлддэг сандал дээр гал зуухны дэргэд тухтай, нам гүмхэн үдшийг зохион бүтээсэн бололтой.

Вискиний эх орноос гадна орчин үеийн хэрэглэгчид энэ ундааг хэрхэн үнэлж болохыг мэддэг. Энэ нь согтуу бөгөөд зөв үйлчилдэг. Вискиг цэвэрхэн уудаг заншилтай. Гэсэн хэдий ч зарим хүмүүс үүнийг хэтэрхий хүчтэй, хатуу ширүүн гэж үздэг. Тиймээс хэрэглээний соёл нь ундааг шингэлэх боломжийг олгодог.

Тэгэхээр, вискиг хэрхэн шингэлэх вэ?

Ус

Тогтмол хүйтэн ус эсвэл мөсөн шоо нь согтууруулах ундааны амтыг зөөлрүүлж, үнэрийг нь зөөлөн болгож, бат бөх чанарыг бууруулдаг. Энэ ундааны эх нутаг Шотландад тэд виски уудаг. Үүнтэй ижил арга нь Америкт түгээмэл байдаг. Усны хэмжээ нь ууж буй хүнээс хамаарч өөр өөр байдаг - хоёр дусал дуслаас эхлээд ундааны нийт эзэлхүүний тал хувь хүртэл. Мөсөн шоо нь хөлдөөсөн нимбэгний зүсмэлээр сольж болно - виски хөргөж, тэр үед жимсний нарийн үнэрээр тодрох болно. Бага зэрэг исгэлэн нь зөвхөн архины амтыг сайжруулах болно.

Сод

Сонгодог байдлаар виски нь нүүрстөрөгчийн давхар ислээр ханасан содаар шингэлдэг эрдэст ус. Хүчтэй ундаа ба усны уламжлалт харьцаа нь 2-оос 1. Содтой архи уух нь Америкийн уламжлал юм.

Амтат карбонатлаг ундаа

Согтууруулах ундааг карбонатлаг устай холих уламжлал тогтоосны дараа чихэрлэг содтой жор гарч ирсэн бололтой. Америкт тэд үүнийг Coca-Cola, ТУХН-ийн орнуудад хольж, Европын зарим орнуудад бусад сул амттай карбонатлаг ундаа хэрэглэдэг - creme brulee, duchess, citron. Илүү тод амт нь эрхэм архины амт, үнэрийг "бөглөрдөг". Ийм учраас өндөр чанартай виски, шүүсээс коктейль бэлтгэхийг зөвлөдөггүй.

Шүүс

Вискиг жүүсээр шингэлэх нь тийм ч түгээмэл шийдэл биш ч гэсэн энэ нь байдаг. Ийм коктейлийн хувьд та нимбэг, жүржийн шүүс, интоорын шүүс, бөөрөлзгөнө, алимны шүүс зэргийг тэнцүү хэмжээгээр авч болно. Шинэхэн шахсан гар хийцийн шүүс нь хамгийн тохиромжтой. Лаазалсан, савласан нь архины сайхан үнэрийг бүрэн дарж, амтыг нь алдагдуулдаг.

Халуун ундаа

Вискиг мөн цай, кофетой хольдог. Илүү нарийвчлалтай, хүлээн зөвшөөрөгдсөн пропорцоос харахад энэ халуун ундаа нь согтууруулах ундаагаар нэмэгддэг. Хүчтэй хар цай (200 мл) нь хэд хэдэн хоолны халбага хүчтэй ундаа, нэг халбага зөгийн бал, нимгэн зүсмэл нимбэг эсвэл цагаан гааны үндэсээр дүүргэдэг. Кофе нь тод амт, өвөрмөц үнэртэй тул вискиний амт, үнэрт чанарыг шингээдэг боловч хүчтэй спиртийг нийт эзэлхүүний дөрөвний нэг хүртэл хэдэн дусал дуслаар нэмдэг.

Согтууруулах ундаа

Вермут, виски хоёрыг уугчийн хүсэлтээр ямар ч хэмжээгээр холино. Хэрэв та хүчтэй коктейль авахыг хүсч байвал вискиний хэмжээ 8/10 хүрдэг, харин сул коктейль авахыг хүсвэл хэмжээ нь 2/10 хүртэл буурдаг.

Хуурай улаан дарс нь вискид шинэ амт, амт, өнгө өгдөг. Дарс, спиртийн ердийн харьцаа нь 3/5 эсвэл 1/1 байна.

Ликер - гаа, кофе, жүрж, амтат гуа, цөцгий - хэдхэн дусал вискиний амтыг зөөлрүүлж, амтыг нь өөрчилнө. Энгийн чихрийн сиропыг ижил зорилгоор ашигладаг.

Виски нь вандуйг нэрэх замаар гаргаж авдаг анхилуун үнэрт бүтээгдэхүүн юм янз бүрийн төрөлүр тариа, ус. Ихэвчлэн виски нь насжилттай байдаг царс торхдараа нь болгоомжтой шүүнэ. Энэ ундааг хийхэд арвай, хөх тариа, улаан буудай эсвэл эрдэнэ шишийг ихэвчлэн хэрэглэдэг. Шотланд, Ирланд, АНУ, Австрали, Шинэ Зеланд нь вискигаараа дэлхийд алдартай.

Вискиний өнгө нь цайвар шараас хар хүрэн хүртэл янз бүр байдаг. Жороос хамааран бага хэмжээний элсэн чихэр агуулж болно. Вискиг юугаар уух нь согтууруулах ундааны төрлөөс хамаарна.

Виски яаж уудаг вэ?

• Үнэтэй шотланд эсвэл ирланд вискиг жинхэнэ мэддэг хүмүүс зузаан ёроолтой өргөн, намхан шилнээс нэмэлт найрлагагүйгээр уухыг илүүд үздэг.
• Вискиг дөрөвний нэгээр дүүргэсэн шилэнд хийнэ.
• Энэ архи нь нэг балгад уудаггүй. Ундааны тааламжтай дулаан, амтыг мэдрэхийн тулд бага зэрэг амтлах хэрэгтэй.

Шотланд, Ирланд болон бусад оронд виски юугаар үйлчилдэг вэ?

Шотланд

Бардам халины эзэд зөвхөн ганц соёолжтой вискиг хүлээн зөвшөөрдөг. Шотландчууд үүнийг зузаан ёроолтой, ханатай өндөр зүссэн шилнээс ууж, шилний дөрөвний нэг дүрмийг дагаж мөрддөггүй: тэд үүнээс илүү ихийг асгадаг. Заримдаа шотландчууд вискигээ бага зэрэг усаар шингэлдэг. Шотландын оршин суугчид холимог вискиг коктейль эсвэл хадан дээр ууж болно.

Ирланд

Хүч багатай Ирландын вискиг цэвэрхэн ууж эсвэл кофенд нэмдэг. Үр дүн нь маш их эрч хүчтэй ундаа юм.

АНУ

Бурбон нь ялангуяа АНУ-д алдартай. Энэ нь цэвэр эсвэл шингэрүүлсэн хэлбэрээр ашиглагддаг. Америкчууд эрдэнэ шишийн вискиг кола, мөсөн шоо, алимны шүүстэй хослуулахыг илүүд үздэг.

Канад, Австрали

Гэхдээ Канад, Австраличууд хөх тарианы вискиний жинхэнэ мэргэжилтнүүд гэж тооцогддог. Зөөлөн, тааламжтай амттай тул ямар ч нэмэлтгүйгээр цэвэр хэлбэрээр уудаг.

Виски ямар хоолонд ордог вэ?

• Хэрэв та Ирланд, Шотландын хүчтэй вискиг илүүд үздэг бол хулд, хурга, үхрийн мах эсвэл далайн хоол зэргийг амтлагч болгон хийж болно.
• Эдгээр төрлийн вискид зохистой дагалдах хэрэгсэл нь амттай пудинг эсвэл шинэхэн шатаасан хөх тарианы талх байх болно.
• Бурбон болон бусад зөөлөн сортуудыг цацагт хяруул, гахайн мах эсвэл алдартай эрдэнэ шишийн тортиллатай хамт идэж болно. Хулууны болон жимсний бялуу нь эдгээр согтууруулах ундаатай сайн хослодог.
• Шоколад, самар болон бусад зууш нь вискид тохиромжтой зууш байсан ч гэсэн анхдагч гэж тооцогддог.

Мөс, ус, карбонатлаг ундаа вискитэй хослуулсан

1. Виски, сод эсвэл кола бол олон америкчуудын шүтэн биширдэг сонгодог хослол юм. Ус, кола нь бурбоны тослог амтыг бага зэрэг зөөлрүүлнэ. Гэхдээ ийм холилдсоноор архи нь цусанд хурдан шингэж, хэдхэн минутын дотор хордлого үүсдэг гэдгийг санах нь зүйтэй.
2. Зарим хувилбарт виски нь зөвхөн кофе төдийгүй цайтай хамт хэрэглэдэг. Ирландчууд согтууруулах ундаанд зөгийн балтай халуун цай хийж халаадаг уламжлалтай. Хятадад үүнийг хэрэглэх нь түгээмэл байдаг Ногоон цайөлсгөлөнгийн шинж тэмдгийг хурдан арилгахын тулд мөс, вискитэй.
3. Шотландчууд шингэрүүлсэн вискиг илүүд үздэг. Уг ундаанд усыг янз бүрийн харьцаагаар нэмдэг (таашаалаас хамааран), энэ нь согтууруулах ундааны амтыг зөөлөн болгож, ундааны хүчийг бууруулдаг.
4. Жинхэнэ виски сонирхогчид усаар шингэлсэн архинд дургүй байдаг, учир нь энэ нь анхны амт чанараа алддаг.

Коктейлийн талаар бага зэрэг: муу хэлбэр эсвэл норм уу?

Жинхэнэ мэддэг хүмүүсийн өндөр нийгэмд байхдаа хэзээ ч уухгүй олон коктейль байдаг. Гэсэн хэдий ч тэд ийм коктейль уухдаа баяртай байдаг Өдөр тутмын амьдрал. Хамгийн алдартай холимог ундааны хэд хэдэн жорыг авч үзье.

1. 30 мл орчим спиртийг цөцгий, чихрийн сироп, ванилийн зайрмаг, хар шоколадтай хольж хутгагчаар хутгана. Энд хоёр, гурван мөсөн шоо нэмнэ. Бэлэн болсон коктейлийг дарсны аяганд хийж, шоколадаар чимэглэнэ. Та үүнийг сүрэлээр дамжуулан уух хэрэгтэй. Энэхүү найрлагыг хослуулснаар виски амтаас ул мөр үлдэхгүй.
2. Америкчууд виски, шинэхэн шахсан нимбэг эсвэл жүржийн шүүс, чихрийн сироп, хэдэн мөсөөр хийсэн коктейльд дуртай.
3. Хуурай Манхэттэний сонгодог коктейль нь хөх тарианы виски, амтат улаан вермут, хэдэн дусал гашуун юм. Энэхүү гайхамшигт ундаа бэлтгэхийн тулд жижиг коктейлийн шил, баарны халбага хэрэглээрэй.

Хэрэв та виски цэвэрхэн уухыг илүүд үздэг бол хэдэн дүрмийг санаарай

1. Согтууруулах ундааны температур хорин хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой.
2. Виски хөргөхийн тулд мөсний оронд тусгай чулуу - шунгит, стеатит эсвэл хаш ашиглахыг зөвшөөрдөг. Тэд ундаа руу дүрэхээсээ өмнө хөргөгчинд хадгалагдах ёстой.

Виски уух шалтгаан хэрэггүй. Англи эсвэл Ирландад оройн хоолны дараа нэг шил виски эсвэл түүнээс өмнө нэг шил дарс уухыг хэвийн гэж үздэг. Тиймээс тэд архи уух соёлыг маш сайн мэддэг.

Орос улсад "Виски уух зөв арга юу вэ?" Гэсэн асуултад олон хүн шууд хариулж чадахгүй. Оросууд энэ ундааг хэрхэн амтлахаа мэддэггүйтэй холбоотой юм. Бид чимээ шуугиантай компаниудад хурдан ууж дассан. Виски чимээгүй, бүр ганцаардмал байдалд дуртай. Энэ бол бүхэл бүтэн зан үйл юм.

Виски оршин тогтнох үед түүний хэрэглээний үндсэн дүрмийг бий болгосон.

Лавлагаа.Уг ундааг дарсны шил эсвэл "булцуу" (намхан, өргөн шил) руу асгахыг зөвлөж байна. Лонх, шил дээр гоёл чимэглэл байхгүй. Энэ бол хөнгөн хуумгай биш, харин ноцтой архи юм. Тэд сүрэлгүйгээр ууж, нэг амьсгаагаар биш, аажмаар, бага багаар уудаг. Мөн шарсан талх байхгүй. Согтууруулах ундаа байрлуулсан ширээ нь шаардлагагүй зүйлээс (цэцэг, лаа) цэвэрлэнэ. Хүсэлтийн дагуу хөнгөн зууш өгдөг.

Та үдээс хойш уух хэрэгтэй. Үүнээс гурван цагийн өмнө хүнд хоол идэхгүй байхыг хичээгээрэй. Халуун ногоотой хоол эсвэл хүчтэй амттай хоол нь виски амтанд нөлөөлдөг.

Чухал!Савыг 20 хэм хүртэл урьдчилан хөргөнө. Энэ нь архины үнэрийг үнэрлэхгүй, үнэрийг хадгалахад тусална. Бөглөрөхөөс өмнө лонхыг сэгсэрч, вискиг зөвхөн шилний ёроолд хийнэ.

Шилийг хөргөхийн тулд тусгай виски чулууг ашигладаг. Тэдний үйлдвэрлэлд шунгит, ган, стеатит эсвэл боржин чулууг ашигладаг. Чулууг хөргөгчинд хадгална. Хэрэв та үүнийг хийхгүй, харин халуун кофе эсвэл цайнд нэмбэл чулуу нь ундааны дулааныг хадгалах болно.

Хэрэв хамт архи согтууруулах ундаа уусан бол хүн бүр өөрийн шилээ дүүргэдэг. Үл хамаарах зүйл бол бүсгүйчүүд юм. Эрчүүд тэдний төлөө цутгадаг.

Колагаас гадна юу уух, шингэлэх вэ?

Хоёр улс энэ ундааны анхдагч гэж тооцогддог.Шотланд, Ирланд. “Би вискиг яаж шингэлэх вэ?” гэсэн асуултад дэлхий нийт тэдний үлгэр жишээг дагадаг.

Ганц соёолжтой шотланд вискиг рашаан усаар ууна. Ус нь өрөөний температурт байх ёстой. Шотландчууд энэ арга нь ундааны амтыг бүрэн илчилдэг гэж үздэг. Ирландын виски нь гөлгөр гэдгээрээ алдартай бөгөөд шингэлэх шаардлагагүй.

Холимог вискиг мөс, сод, колагаар ууж эсвэл коктейльд нэмнэ. Гэхдээ шотландчууд вискиг өөрийн гэсэн амттай ундаагаар шингэлэхийг зөвшөөрдөггүй. Чанар муутай архи зарахын тулд наймаачид ийм зүйл хийх дуртай байдаг.

Харин Америкт виски, кола их алдартай. АНУ-д эрдэнэ шишийг виски хийхэд ашигладаг бөгөөд үүнээс үүссэн ундааг бурбон гэж нэрлэдэг. Эрдэнэ шиш нь өвөрмөц амтыг өгдөг бөгөөд Кока-Кола үүнийг даван туулахад тусалдаг.

Залуучууд вискиг шүүстэй холих дуртай. Хан боргоцойны шүүсийг алдартай гэж үздэг. Ялангуяа тууштай хүмүүс ундаандаа шар айраг нэмж чаддаг. Шотландаас гаралтай энэ уламжлал Орост хурдан газар авчээ.

Хэрэв бид брэндийн талаар ярих юм бол:

• Jack DanielsЭнэ америк бурбон нь зөөлөн амттай тул цэвэрхэн уух ёстой.
• Ирланд Жеймесонмөс болон бусад шингэн зүйл нэмэлгүйгээр амттайгаар ууна.
• Жонни Уокерын улаан шошгоШотландаас гаралтай. Энэ бол далдуу модыг шаарддаггүй боломжийн үнэтэй архи юм. Шүүс, кола, содтой сайн хослодог.
• Шошго-Цэнхэр, Ногоон, Алтзөвхөн цэвэр хэлбэрээр уух.

Архи нэмсэн цай ч бас үл хамаарах зүйл биш юм. Хүйтэнд удаан байсны дараа халаахад тусална. Ирландад зөгийн бал, вискитэй халуун цай түгээмэл байдаг. Хятадууд виски, мөстэй ногоон цай нь өлсгөлөнг үүсгэдэггүй гэж үздэг.

"Манхэттэн"

Орц:

• 50 мл. виски;
• 1/3 чихэрлэг вермут;
• мөсөн шоо.

Бэлтгэл ажил:

Нэг аяга шингэлээгүй виски дээр амтат вермутын гуравны нэгийг (илүү зохимжтой улаан) нэмнэ. Хэрэв хүсвэл мөс нэмнэ. Шил нь ямар ч жимсээр чимэглэгдэж болно. Коктейль уухад бэлэн боллоо.

“Цөцгийтэй виски”

Коктейль орно:

• 50 мл. виски;
• нэг баар хар шоколад;
• 10 мл. чихрийн сироп;
• 150 грамм ванилийн амттай зайрмаг (дөрвөн дунд хэмжээний халбага);
• 15 мл. цөцгий (33% өөх тос);
• мөсөн шоо.

Бэлтгэл ажил:

Сироп, цөцгий, зайрмаг, виски зэргийг холигчоор холино. Үр хольцыг өмнө нь мөсөөр дүүргэсэн 250-300 мл дарсны шилэнд хийнэ. Төгсгөлд нь коктейлийг нэг хэсэг шоколадаар чимэглээрэй. Тэд сүрэлээр уудаг.

"Исгэлэн виски"

Америкт маш алдартай коктейль. Үүнийг хийхийн тулд нэг соёолжтой виски эсвэл бурбон хэрэглэдэг.

Орц:

• 40 мл. виски;
• 20 мл. нимбэгний шүүс (шинэхэн жүржийг орлуулахад тохиромжтой);
• 20 мл. чихрийн сироп;
• мөсөн шоо.

Бэлтгэл ажил:

Бүх найрлага нь сэгсрэгчээр холилдоно. Коктейлийг мөсөөр урьдчилан дүүргэсэн намхан, өргөн шилэн аяганд үйлчилдэг.

"Цагаан гаа"

Энэ коктейлийг хэдхэн минутын дотор хийдэг.

Орц:

• 40 мл. виски;
• 10 мл. гаа ликёр;
• 30 мл карбонатлаг эрдэст ус.

Бэлтгэл ажил:

Бүх найрлагыг нэг аяганд хийж холиод коктейль бэлэн болно.

Тэгэхээр виски уух зөв арга юу вэ? Уламжлалыг сахигчид бүгдээрээ: "Шууд!" (өөрөөр хэлбэл нэмэлт бодис байхгүй). Жинхэнэ мэддэг хүмүүс өндөр чанартай сортуудыг нэмэлт бодисоор сүйтгэхгүй, эс тэгвээс уух зан үйл бүхэлдээ утгаа алдах болно.

Гэхдээ хүмүүс өөр өөр амттай байдаг гэдгийг бид анхаарч үзэх хэрэгтэй. Зарим хүмүүс виски, жүүс хоёрын хослолд сэтгэл хангалуун байдаг бол зарим нь усаар шингэлдэггүй. Хамгийн гол нь та ундаанд дуртай байх ёстой. Эцсийн эцэст, эдгээр дүрмүүд нь чөлөөтэй хэрэглэх зорилготой бөгөөд хатуу дагаж мөрддөггүй.

Хүссэнээрээ ууна - энэ бол амтны асуудал юм. Виски уухдаа ямар ч дүрэм журам байдаггүй. Виски бүр өөр өөр согтуу байдаг: зарим нь вискид цэвэр хэлбэрээр дуртай байдаг бол зарим нь мөс, ус, кола, сод болон бусад ундаагаар шингэлдэг. Жишээлбэл, би колатай, мөстэй вискид хамгийн их дуртай, харин нөхөр маань энэ бүтээгдэхүүнийг шилжүүлэн суулгах гэж хэлээд вискиг цэвэрхэн эсвэл алимны шүүсээр уудаг.

Хэрэв та коктейльд дуртай бол алимны шүүсээр шингэлж болно (мэдээж тодруулсан). Сонирхолтой нь шүүс нь бараг өөрчлөгддөггүй Гадаад төрхуух Мэдээж мөсөөр ч болно, мөсгүй ч болно. Энэ бол сонгодог коктейль юм.

Вискиг шингэлэх сонгодог арга бол сод юм. Өөрөөр хэлбэл. оргилуун рашаан.

Дашрамд хэлэхэд, Унгарт цагаан дарсыг ижил содоор шингэлэх түгээмэл арга байдаг. Уух. илүү нарийн. Энэ коктейлийг FRTC гэж нэрлэдэг. Үүнээс хамааран урт эсвэл богино байж болно хувьшилэнд агуулагдах дарсны хэмжээтэй холбоотой хийн ус. Энэ нь компанийг дэмжиж, сэрүүн байх боломжийг танд олгоно.

Магадгүй ийм шалтгаанаар виски шингэлдэг. Би шууд вискиг илүүд үздэг.

Энэ төрлийн сонгодог бол вискиг содтой усаар шингэлэх явдал юм. Эдгээр зорилгоор та өндөр чанартай тоник хэрэглэж болно. Хэрэв та энэ ундааны байгалийн амтыг мэдрэхийг хүсч байвал түүнд зөвхөн буталсан мөс нэмэх нь дээр.

Та вискиг сод эсвэл энгийн усаар шингэлж болно. Хэрэв та вискиг 1:1 харьцаатай усаар шингэлбэл вискиний хүчтэй амтыг зөөлрүүлнэ. Та үүнийг колагаар шингэлж болно, энэ нь вискид чихэрлэг амт өгөх болно. Мөн чихэрлэг эсвэл хуурай вермутаар шингэлнэ. Нимбэгний шүүсвискиний нарийн үнэрийг нөхдөг боловч зөөлрүүлж, далдлахгүй.

Виски амтаа алдахгүйн тулд зөвхөн мөсөөр шингэлж болно.

Сайн вискиг амтлахын тулд шингэлдэггүй.

Мөн хямдхан сортууд нь шингэлсэн байдаг бөгөөд энэ нь тэдний цэвэр хэлбэрээр уух боломжгүй байдаг.

Эрүүл мэнддээ анхаар!

Хэрэв та Америкийн кинонуудыг санаж байгаа бол баарны лангуун дээр зочдод ихэвчлэн содтой, мөстэй эсвэл шулуун давхар виски захиалдаг. Өнөөдөр манайд төрөл бүрийн энэ бүтээгдэхүүн худалдаалагдаж байгаа бөгөөд төрөлх нутаг нь Шотланд байдаг тул рашаан, хийжүүлсэн ундаа, жүүсээр уух сонголт нь таных. Цэвэр ариун байдлын үүднээс би шингэлээгүй виски уухыг зөвлөж байна.

Үнэтэй соёолжны вискиг мэддэг хүмүүсийн мэдэгдэлтэй та маргаж болохгүй Виски нь шингэлээгүй согтуу байх ёстой.

Илүү Хямдхан виски усалдагмөн маш олон удаа зэргийг зөөлрүүлж, үнэр, амтыг нэгтгэдэг.

Вискиг шингэлэх хэрэгсэл байж болно -

1. Ус. Энэ бол сонгодог виски шингэлэгч юмундааны амт, цэцгийн баглааг дардаггүй бөгөөд усыг ижил булгаас авдаг виски хийх ус,амтыг нь улам илчилнэ. Энэ аргыг Шотландад зохион бүтээсэн.
2. Карбонатлаг ундаа(сод эсвэл кола орсон) Энэ бол виски шингэлэх америк арга юм.
3. Вермут. Үүнтэй хамт виски нь гашуун чихэрлэг амттай бөгөөд ихэвчлэн 1: 2 (вермутын 1 хэсэг, виски хоёр хэсэг) шингэлдэг тул нэлээд хүчтэй байдаг.
4. Хөргөсөн байгалийн жүүс. Ундны хүч чадлыг маш сайн зөөлрүүлэгч, сонгосон шүүс, ихэвчлэн нимбэг, хан боргоцой, алим зэргээс хамааран өвөрмөц жимсний амттай байдаг.
5. Кофе эсвэл цай. Зөвхөн энд, хэрэв зөв пропорцийг ажиглавал (кофе эсвэл цайны хоёр хэсэг нь вискиний нэгээс илүүгүй байх ёстой) асуулт маргаантай болно: Юу вэ? Үүнийг юугаар шингэлдэг вэ - вискитэй цайэсвэл вискитэй цай..) Гэсэн хэдий ч үүссэн коктейль нь хөргөсөн хүнийг маш сайн дулаацуулж, цусыг дулаанаар дүүргэдэг.

Одоо вискиг шингэлэх зарим чамин арга замууд -

1. Шар айраг. Зохиогчийн эрх виски шингэлэх энэ арга, мөн Шотландад харьяалагддаг. Тэд үүнийг хэрэглэсний дараа шар айраг нь вискиний бүхэл бүтэн баглааг гайхалтайгаар илэрхийлдэг гэж мэдэгдэж, түүний тэмдэглэл бүрийг онцолж эхлэв. Манай улсад энэ коктейль нь ruff (шар айрагтай архи)) нийцдэг.
2. Сүү. Тийм ээ, хичнээн хачин сонсогдож байсан ч хамаагүй. Энэ нь магадгүй хамгийн маргаантай жор бөгөөд янз бүрийн хариу үйлдэл үзүүлдэг - дотор муухайрахаас эхлээд баяр баясгалан хүртэл. Гэсэн хэдий ч энэ нь хэвээр байна.

• Анхны сэтгэл татам амтаа алдахгүйн тулд сайн вискиг шингэлэхгүй байхыг зөвлөж байна, гэхдээ хэрэв танд ийм хүсэл байгаа бол хэд хэдэн сонголт байна.

  1) сонгодог хэлбэрээр их хэмжээний буталсан мөсөөр шингэлнэ,

  2) сод, өөрөөр хэлбэл төвийг сахисан карбонатлаг тоник эсвэл энгийн оргилуун рашаан усаар шингэлж болно;

  3) Coca Cola, энэ хослолыг би өөрөө хэзээ ч туршиж үзээгүй ч маш их магтдаг.

  4) алим, усан үзмийн шүүс нь амтыг ихэсгэдэг боловч тэдэнтэй хамт маш амттай байдаг.

  5) нимбэгний амттай Sprite шиг нимбэгний ундаа.

  

  

  Би үүнийг тийм ч их уудаггүй, зөвхөн баярын өдрүүдээр, сүүлийн үед тэд зочлохдоо эсвэл бүлгээрээ виски уудаг. Би вискиг кола, жүүс гэсэн хоёр хувилбараар шингэлж уух хэрэгтэй болсон. Энэ нь колатай ямар нэг байдлаар илүү сайн, 1-ээс 3 хүртэл надад хүчтэй байдаг, би үүнийг илүү шингэлдэг. Ерөнхийдөө AB бол үнэхээр амтны асуудал юм. Хамгийн түгээмэл сонголт бол виски, сод юм.

Виски нь гадаад төрхөөрөө өртэй ИрландТэгээд Шотланд, 15-р зуунд бараг нэгэн зэрэг үйлдвэрлэгдэж эхэлсэн. Түүнийг бүтээгч нь хэн бэ гэдэг маргаан байсаар байгаа бөгөөд хоёр ард түмэн далдуураа өгөхийг хүсэхгүй байна.

Тун удалгүй бид виски ууж эхэлсэн бөгөөд энэ нь бидний архины хэрэглээний жагсаалтад зохих байр сууриа эзэлсэн боловч үнэхээр таашаал авахын тулд та түүний хэрэглээний соёл, дүрмийг мэдэх хэрэгтэй.

Вискиний хүч нь ихэвчлэн 40-60% хооронд хэлбэлздэг., тиймээс зөвхөн үдээс хойш эсвэл оройд уухыг зөвлөж байна. Энэ ундаа нь онцгой уур амьсгалыг шаарддаг.

Бүдэг гэрэлтүүлэг, нам гүм тааламжтай хөгжим, тав тухтай аравчаар тавилга, тайван бясалгалын орчин нь стрессийг тайлж, тайвшрахаас гадна үнэр, амт, тайвшруулах нөлөөг бүрэн мэдрэх болно.

Ихэнхдээ энэ нь чөлөөт ярианы үеэр жижиг эрчүүдийн дунд согтуу байдаг. Та энэ ундааг дангаар нь 20-30 мл ууж болно, ялангуяа энэ нь бага зэрэг эмчилгээний үр нөлөөтэй байдаг (мэдээжийн хэрэг, дунд зэргийн тунгаар).

Хэрхэн үйлчлэх вэ

Үйлчилж байна

• Хүснэгтийн тохиргоо нь аль болох хатуу, минималист байх ёстой. Ширээн дээр зөвхөн лонх, шаардлагатай тооны шил, шаардлагатай бол тохирох зууш бүхий 1-2 хавтан байж болно. Вискиг үдийн хоол, оройн хоолонд зориулж ширээн дээр тавьж болохгүй.
• Цэцгийн баглаа, анхилуун үнэртэй лаа зэргийг оруулахгүй байх ёстой, учир нь энэ нь үнэр, амтыг бүрэн мэдрэх боломжийг танд олгоно.
• Хөргөгчинд хөргөсөн савыг нээхээс өмнө хуурай арчиж, бага зэрэг сэгсэрнэ.
• Хэрэв та ундааны анхилуун үнэрийг илүү ихээр мэдрэхийг хүсч байвал хүчилтөрөгчөөр баяжуулахын тулд савнаас нь декантер руу хийнэ.
• Шил, аяганы гуравны нэгийг л дүүргэдэг заншилтай.

Ёс зүйн дүрэм

• Хэрэв та вискиг аперитив болгон өгч байгаа бол согтууруулах ундааны агууламж багатай зөөлөн, хөнгөн сортуудыг сонгоорой. Энэ тохиолдолд та ундаагаар хөнгөн зуушаар үйлчилж болно.
• Хэрэв та үүнийг хоол боловсруулах үйлчилгээтэй бол илүү бараан, хүчтэй сортуудад давуу эрх олгох хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд хөнгөн зууш өгөхгүй. Үнэртэй навчин тамхи нь ийм хоол боловсруулахад сайн нэмэлт байх болно.

Хэрэв эрхэмсэг ундаа нь эрэгтэй компанид хатуу согтуу байвал байшингийн эзэн үүнийг асгаж эсвэл зочин бүр бие даан хийдэг. Хэрэв зочдын дунд бүсгүйчүүд байгаа бол эзэн нь нүдний шилээ дүүргэсэн эсэхийг шалгах ёстой.

• Архи ууж байхдаа хундага өргөж, чанга яриа өрнүүлэх нь заншилгүй.
• Энэхүү шингэрүүлсэн ундааг коктейлийн сүрэлээр үйлчлэх нь буруу зан үйл гэж тооцогддог.

Температур

Вискитэй дөнгөж танилцаж буй хүмүүсийн ихэнх нь үүнийг халуун эсвэл хүйтэн уудаг гэж гайхдаг.

Хэрэглээний хамгийн тохиромжтой температур нь 18-20 градус бөгөөд лонхыг хөргөгчинд хэсэг хугацаанд байрлуулснаар хүрч болно.

Бүлээнээр нь (20 хэмээс дээш) уувал архины амт тод мэдрэгдэх ба хэт их хөргөхөд (18 хэмээс доош) ундааны үнэр гарахгүй.

Виски юунаас бүтдэг вэ?

Виски уух соёл нь тусгай шил хэрэглэх явдал юм. Энэ асуултад тодорхой хариулт байхгүй тул та нийтээр хүлээн зөвшөөрөгдсөн гурван хувилбараас сонголтоо сонгох эрхтэй.

Жинхэнэ

Эдгээр шил нь Шотландын гаралтай бөгөөд зузаан ёроолтой, шовгор хүзүүтэй шил шиг хэлбэртэй, хэмжээ нь 175 мл. Шилний ийм хэлбэрийн ачаар ундаа нь зөв температурыг (18-20 градус) удаан хугацаанд хадгалж, үнэрийг хүзүүндээ төвлөрүүлдэг. Анхны төрлийн шилнүүд нь glencairn, nosing зэрэг багтдаг бөгөөд шингэрүүлээгүй виски хийхэд ашиглагддаг.

Сонгодог

Өргөн ирмэгтэй, зузаан ёроолтой, 200 мл хүртэл эзэлхүүнтэй бага шилийг сонгодог бөгөөд дэлхий даяар хүлээн зөвшөөрдөг. Тэдгээрийг ихэвчлэн мөс эсвэл содтой шингэлсэн виски хийхэд ашигладаг. Сонгодог төрлүүд нь аяга, өндөр бөмбөгтэй шил юм.

Орчин үеийн

Эдгээр хундага нь дарсны хундага эсвэл граппаны шилтэй зарим ижил төстэй зүйлтэй бөгөөд өндөр нимгэн ишний нарийссан хүзүүтэй жижиг дарсны шил бөгөөд энэ нь ундааны өнгө, үнэр, амтыг онцгой гоо зүйн таашаал авахад хувь нэмэр оруулдаг. Орчин үеийн төрлийн шилнүүд нь алтанзул цэцэг, үнэртүүлэгч юм.

Вискиг хэрхэн зөв уух, юу идэх вэ

Амтлах дүрэм

Хэрэв та Шотландад шотланд виски хэрхэн уудагийг мэдэхийг хүсвэл S таван дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.

1. Харагдах байдал– шилийг мушгиж, ундааг нь харж, өнгөнийх нь өнгийг үнэл.
2. Үнэр– хундага хамраа ойртож, үнэрийг нь амьсгалж, мэдэр.
3. Свиш– ундаанаас нэг балгаад хэлнийхээ үзүүрт бариад амтлаарай.
4. Залгих- бага багаар балга.
5. Splash– амт, үнэрийг бүрэн илэрхийлэхийн тулд бага хэмжээний усаар шингэлнэ.

Та виски юугаар уудаг вэ?

Энэ ундааг хэрэглэх сонгодог хувилбарт, ялангуяа алдартай брэндүүдийн тухай ярихад шингэрүүлэлт өгдөггүй.

Ирландчууд "Бусдын эхнэрийг бүү хулгайлж, өөр хэн нэгний вискиг бүү шингэл" гэсэн зүйр үг байдаг тул жинхэнэ мэддэг хүмүүс үүнийг цэвэр хэлбэрээр нь хэрэглэхийг илүүд үздэг. Энэ нь ялангуяа согтууруулах ундаа багатай зөөлөн, хөнгөн сортуудад хамаатай.

• Сул үнэртэй, амтгүй вискиг ихэвчлэн шингэлж уудаг. Хамгийн алдартай сонголт бол мөс, хийгүй рашаантай виски, кола, Америкийн кино урлагийн ачаар алдартай виски, сод юм.
• Хэрэв та зөөлөн, амттай зүйл хүсч байвал согтууруулах ундааны коктейль, дараа нь "виски ба жүүс" бэлтгэх нь дээр. Харин вискиг ямар жүүсээр уух нь амтны асуудал. Энэ зорилгоор алим эсвэл жүржийн шүүс тохиромжтой.
• Хэрэв та кола, жүүсээс өөр виски хэрхэн шингэлэхээ мэдэхгүй байгаа бол илүү анхны, ер бусын хослолыг туршиж үзээрэй. Халуун коктейль - кофетой виски, вискиг сүүтэй хослуулсан өвөрмөц амттай мөсөн коктейль таныг гайхшруулах нь дамжиггүй.

Үүнийг угаах ундаанууд

Хэрэв та үдшийн цагаар нэгээс олон төрлийн ундаа уухаар ​​төлөвлөж байгаа бол амт нахиа сэргээхийн тулд нэг аяга хийгүй рашаан ус уухыг зөвлөж байна.

Дүрмээр бол энэ аргыг амтлах явцад, нэг юмуу өөр сортыг сонгох шаардлагатай үед ашигладаг бөгөөд тус бүрээс нь бага зэрэг уух хэрэгтэй.

• Шотландын сортуудТэд ан агнуур, үхрийн хэл, хурганы мах, утсан балик, хатаасан мах иддэг.
• Ирландын сортуудЗагас, мөөг, жимс жимсгэнэ, амттан идэхийг зөвлөж байна.
• Америкийн бурбонуудШоколад, шарсан мах, далайн хоол зэрэгт тохиромжтой.

Бүх нийтийн зууш

• Төрөл бүрийн самар, канапе, бручетта, тарлет, хөнгөн ногооны салат (майонезгүй), шоколад зэрэг хөнгөн зууш нь бүх нийтийнх бөгөөд ямар ч төрөл зүйлтэй тохирно.

Шотландад вискид дургүй хүмүүс байдаггүй, харин өөрийнхийг нь олоогүй хүмүүс байдаг гэж тэд итгэдэг. Энэ ундааг ойлгож, хайрлахын тулд та түүний олон сорт, төрлийг туршиж үзэх хэрэгтэй бөгөөд нэгэн зэрэг үүнийг зөв, амттай хийх хэрэгтэй.