जो कोणी त्यांच्या आहाराचे निरीक्षण करतो आणि वापरलेल्या कॅलरी मोजतो, तसेच कॉटेज चीज वापरून विविध पदार्थ तयार करताना, एका ग्लासमध्ये (200 मिली, 250 मिली) कॉटेज चीज किती ग्रॅम आहे आणि आपण कसे मोजू शकता हे जाणून घेणे उपयुक्त ठरेल. फॅटेड ग्लास वापरुन स्केलशिवाय कॉटेज चीज.

एका बाजूच्या ग्लासमध्ये (200 मिली) कॉटेज चीज किती ग्रॅम आहे?

शीर्षस्थानी (किनार्यापर्यंत) भरलेल्या एका पूर्ण बाजूच्या ग्लासमध्ये 250 ग्रॅम कॉटेज चीज असते.

रिमवर भरलेल्या 1 बाजूच्या ग्लासमध्ये (जोखमीसाठी) 200 ग्रॅम कॉटेज चीज असते.

250 मिली ग्लास (पातळ, चहा) मध्ये किती ग्रॅम कॉटेज चीज आहे?

एका 250 मिली ग्लासमध्ये 250 ग्रॅम कॉटेज चीज असते.

काचेचा वापर करून ग्रॅममध्ये स्केलशिवाय कॉटेज चीज कसे मोजायचे?

बर्‍याच पाककृतींमध्ये ग्रॅममध्ये कॉटेज चीजची प्रमाणित मात्रा वापरली जाते, म्हणून खाली रेसिपी मोजण्यासाठी किती कप कॉटेज चीज वापरायचे याचा अंदाज आहे:

• 600 ग्रॅम कॉटेज चीज - किती ग्लासेस? 600 ग्रॅम कॉटेज चीज = कॉटेज चीजचे 3 चेहऱ्याचे ग्लास, रिमपर्यंत भरलेले (जोखीम पर्यंत).
• 500 ग्रॅम कॉटेज चीज - किती ग्लासेस? 500 ग्रॅम कॉटेज चीज = कॉटेज चीजचे 2 पूर्ण चष्मा, शीर्षस्थानी भरलेले.
• 400 ग्रॅम कॉटेज चीज - किती ग्लासेस? 400 ग्रॅम कॉटेज चीज = 2 ग्लास कॉटेज चीज, रिमवर भरलेले (जोखीम पर्यंत).
• 350 ग्रॅम कॉटेज चीज - किती ग्लासेस? 350 ग्रॅम कॉटेज चीज = 1 पूर्ण बाजू असलेला कॉटेज चीज + 5 रास केलेले कॉटेज चीजचे चमचे.
• 300 ग्रॅम कॉटेज चीज - किती ग्लासेस? 300 ग्रॅम कॉटेज चीज = कॉटेज चीजचा 1 बाजू असलेला ग्लास, रिममध्ये भरलेला + 5 कॉटेज चीजचे ढीग केलेले चमचे.
• 250 ग्रॅम कॉटेज चीज - किती ग्लासेस? 250 ग्रॅम कॉटेज चीज = 1 पूर्ण बाजू असलेला कॉटेज चीज.
• 200 ग्रॅम कॉटेज चीज - किती ग्लासेस? 200 ग्रॅम कॉटेज चीज = कॉटेज चीजचा 1 बाजू असलेला ग्लास, जोखीम (रिमपर्यंत) भरलेला.
• 150 ग्रॅम कॉटेज चीज - किती ग्लासेस? 150 ग्रॅम कॉटेज चीज = कॉटेज चीजचा 3/4 बाजू असलेला ग्लास = 7.5 कॉटेज चीजचे ढीग केलेले चमचे.
• 125 ग्रॅम कॉटेज चीज - किती ग्लासेस? 125 ग्रॅम कॉटेज चीज = अर्धा पूर्ण बाजू असलेला कॉटेज चीज.
• 100 ग्रॅम कॉटेज चीज - किती ग्लासेस? 100 ग्रॅम कॉटेज चीज = कॉटेज चीजचा अर्धा बाजू असलेला ग्लास, रिममध्ये भरलेला = 5 कॉटेज चीजचे ढीग केलेले चमचे.

तुम्हालाही लेख वाचण्यात रस असेल

साखरेची लोकप्रियता कमी लेखणे कठीण आहे; लाखो लोक दररोज त्याचा वापर करतात, म्हणून या लेखात आपण आपल्या आवडत्या पाककृतींसाठी आवश्यक प्रमाणात साखरेचे वजन कसे त्वरीत आणि सहजतेने करू शकता हे शोधून काढू, नियमित चमच्याने कसे मोजायचे. पुरेशा अचूकतेसह स्केलशिवाय साखर आणि जेवणाच्या खोलीत आणि चमचेमध्ये किती दाणेदार साखर बसते.

चमच्यांमध्ये किती दाणेदार साखर (सामान्य साखर) आहे हे मोजण्यास सुरुवात करण्यापूर्वी, आम्ही लक्षात घेतो की अनेक पाककृतींमध्ये, जर असे म्हटले असेल की एक चमचा साखर आवश्यक आहे, तर याचा अर्थ तुम्हाला पूर्ण ढीग केलेला चमचा वापरण्याची आवश्यकता आहे. ढीग केलेल्या चमच्यातील साखरेच्या वजनासाठी खालील मूल्ये वैध असतात जेव्हा साखर एका चमच्यामध्ये सर्वात मोठ्या संभाव्य ढीगसह ओतली जाते.

एका चमचेमध्ये किती ग्रॅम साखर असते?

एका ढीग टेबलस्पूनमध्ये 25 ग्रॅम साखर असते

1 टेबलस्पूनमध्ये 20 ग्रॅम साखर स्लाइडशिवाय असते

एका मिष्टान्न चमच्यात किती ग्रॅम दाणेदार साखर असते?

मिष्टान्न चमच्याने 15 ग्रॅम दाणेदार साखर एका स्लाइडसह

एका मिष्टान्न चमच्यामध्ये स्लाइडशिवाय 10 ग्रॅम साखर असते.

एका चमचेमध्ये किती ग्रॅम साखर असते?

एका चमचेमध्ये 7 ग्रॅम साखर असते.

1 चमचेमध्ये 5 ग्रॅम साखर स्लाइडशिवाय असते

ज्यांना एक चमचा साखरेमध्ये किती कॅलरीज आहेत हे जाणून घ्यायचे आहे, त्यांनी प्रथम दाणेदार साखरेच्या एकूण कॅलरी सामग्रीचा विचार करा आणि त्यावर आधारित, एक चमचे आणि चमचेमध्ये अचूक मूल्य मोजा.

साखरेची कॅलरी सामग्री 387 कॅलरीज प्रति 100 ग्रॅम उत्पादन

साखरेच्या एका ढीग चमच्याची कॅलरी सामग्री 97 कॅलरी आहे (एक ढीग चमच्याशिवाय, 77 कॅलरीज).

एका चमचे साखरेची कॅलरी सामग्री 27 कॅलरीज असते (साखरेच्या ढीगाशिवाय, 19 कॅलरीज).

चमच्याने तराजूशिवाय साखर कशी मोजायची

• एका चमच्याने स्केलशिवाय 3 किलोग्रॅम साखर कशी मोजायची? 3 किलो साखर = 120 रास केलेले चमचे.
• एका चमच्याने स्केलशिवाय 2 किलोग्रॅम साखर कशी मोजायची? 2 किलो साखर = 2000 ग्रॅम साखर = 80 दाणेदार साखरेचे ढीग केलेले चमचे.
• चमच्याने स्केलशिवाय 1.5 किलोग्रॅम साखर कशी मोजायची? 1.5 किलो साखर = 1500 ग्रॅम साखर = 60 ढीग केलेले साखरेचे चमचे.
• एका चमच्याने स्केलशिवाय 1 किलोग्रॅम साखर कशी मोजायची? 1 किलो साखर = 1000 ग्रॅम साखर = 40 रास केलेले साखरेचे चमचे.
• चमच्याने स्केलशिवाय 900 ग्रॅम साखर कशी मोजायची? 900 ग्रॅम साखर = 36 रास केलेले चमचे.
• चमच्याने स्केलशिवाय 800 ग्रॅम साखर कशी मोजायची? 800 ग्रॅम साखर = 32 रास केलेले चमचे.
• चमच्याने स्केलशिवाय 750 ग्रॅम साखर कशी मोजायची? 750 ग्रॅम साखर = 30 रास केलेले चमचे.
• चमच्याने स्केलशिवाय 700 ग्रॅम साखर कशी मोजायची? 700 ग्रॅम साखर = 28 रास केलेले चमचे.
• चमच्याने स्केलशिवाय 600 ग्रॅम साखर कशी मोजायची? 600 ग्रॅम साखर = 24 रास केलेले चमचे.
• चमच्याने स्केलशिवाय 500 ग्रॅम साखर कशी मोजायची? 500 ग्रॅम साखर = 0.5 किलो साखर = 20 ढीग केलेले साखरेचे चमचे.
• चमच्याने स्केलशिवाय 400 ग्रॅम साखर कशी मोजायची? 400 ग्रॅम साखर = 16 रास केलेले चमचे.
• चमच्याने स्केलशिवाय 350 ग्रॅम साखर कशी मोजायची? 350 ग्रॅम साखर = 14 रास केलेले चमचे.
• चमच्याने स्केलशिवाय 300 ग्रॅम साखर कशी मोजायची? 300 ग्रॅम साखर = 12 रास केलेले चमचे.
• चमच्याने स्केलशिवाय 250 ग्रॅम साखर कशी मोजायची? 250 ग्रॅम साखर = 10 रास केलेले चमचे.
• चमच्याने स्केलशिवाय 225 ग्रॅम साखर कशी मोजायची? 225 ग्रॅम साखर = 9 रास केलेले चमचे.
• चमच्याने स्केलशिवाय 200 ग्रॅम साखर कशी मोजायची? 200 ग्रॅम साखर = 8 रास केलेले चमचे.
• चमच्याने स्केलशिवाय 180 ग्रॅम साखर कशी मोजायची? 180 ग्रॅम साखर = 7 रास केलेले चमचे + 1 ढीग केलेले चमचे साखर.
• चमच्याने स्केलशिवाय 175 ग्रॅम साखर कशी मोजायची? 175 ग्रॅम साखर = 7 टेबलस्पून साखर.
• चमच्याने स्केलशिवाय 150 ग्रॅम साखर कशी मोजायची? 150 ग्रॅम साखर = 6 रास केलेले चमचे.
• चमच्याने स्केलशिवाय 140 ग्रॅम साखर कशी मोजायची? 140 ग्रॅम साखर = 5 रास केलेले चमचे + 1 ढीग मिष्टान्न चमचा साखर = 5 रास केलेले चमचे + 3 पातळ चमचे साखर.
• चमच्याने स्केलशिवाय 130 ग्रॅम साखर कशी मोजायची? 130 ग्रॅम साखर = 5 रास केलेले चमचे दाणेदार साखर + 1 स्तर चमचे.
• एका चमच्याने स्केलशिवाय 125 ग्रॅम साखर कशी मोजायची? 125 ग्रॅम साखर = 5 रास केलेले चमचे.
• चमच्याने स्केलशिवाय 120 ग्रॅम साखर कशी मोजायची? 120 ग्रॅम साखर = 4 रास केलेले चमचे + 1 ढीग चमचे साखर.
• चमच्याने स्केलशिवाय 110 ग्रॅम साखर कशी मोजायची? 110 ग्रॅम साखर = 4 रास केलेले साखर + 2 ढीग केलेले चमचे.
• चमच्याने स्केलशिवाय 100 ग्रॅम साखर कशी मोजायची? 100 ग्रॅम साखर = 4 रास केलेले चमचे.
• चमच्याने स्केलशिवाय 90 ग्रॅम साखर कशी मोजायची? 90 ग्रॅम साखर = 3 ढीग चमचे + 3 स्तर चमचे = 3 ढीग चमचे + 1 ढीग केलेला मिष्टान्न चमचा.
• चमच्याने स्केलशिवाय 80 ग्रॅम साखर कशी मोजायची? 80 ग्रॅम साखर = 3 चमचे साखर + 1 लेव्हल चमचे.
• चमच्याने स्केलशिवाय 75 ग्रॅम साखर कशी मोजायची? 75 ग्रॅम साखर = 3 चमचे.
• चमच्याने स्केलशिवाय 70 ग्रॅम साखर कशी मोजायची? 70 ग्रॅम साखर = 2 रास केलेले चमचे + 1 स्तर चमचे.
• चमच्याने स्केलशिवाय 60 ग्रॅम साखर कशी मोजायची? 60 ग्रॅम साखर = 2 चमचे साखर + 2 स्तर चमचे.
• चमच्याने स्केलशिवाय 55 ग्रॅम साखर कशी मोजायची? 55 ग्रॅम साखर = 2 ढीग चमचे + 1 ढीग चमचे.
• चमच्याने स्केलशिवाय 50 ग्रॅम साखर कशी मोजायची? 50 ग्रॅम साखर = दाणेदार साखरेचे 2 रास केलेले चमचे.
• चमच्याने स्केलशिवाय 40 ग्रॅम साखर कशी मोजायची?४० ग्रॅम साखर = २ चमचे साखर.
• चमच्याने स्केलशिवाय 30 ग्रॅम साखर कशी मोजायची? 30 ग्रॅम साखर = 1 ढीग चमचे + 1 लेव्हल टीस्पून = 6 पातळ चमचे साखर.
• चमच्याने स्केलशिवाय 20 ग्रॅम साखर कशी मोजायची? 20 ग्रॅम साखर = 1 स्तर चमचे = 4 स्तर चमचे.
• चमच्याने स्केलशिवाय 15 ग्रॅम साखर कशी मोजायची? 15 ग्रॅम साखर = 1 ढीग मिष्टान्न चमचा = साखर 3 पातळ चमचे.
• चमच्याने स्केलशिवाय 10 ग्रॅम साखर कशी मोजायची? 10 ग्रॅम साखर = 1 स्तर मिष्टान्न चमचा = 2 स्तर चमचे.
• चमच्याने स्केलशिवाय 5 ग्रॅम साखर कशी मोजायची? 5 ग्रॅम साखर = 1 चमचे साखर.

हे सारणी (सूची) आपल्याला लांब गणनेचा त्रास न घेता आणि इलेक्ट्रॉनिक स्केल शोधल्याशिवाय चमच्याने साखर द्रुतपणे मोजण्यात मदत करेल.

आरोग्य

तुम्ही बरोबर खातात पण तरीही वजन कमी करू शकत नाही? कदाचित आपण जे खातो ते नाही, परंतु खाल्लेल्या अन्नाची मात्रा.

बर्‍याच लोकांना हे माहित नसते की स्वीकार्य सर्व्हिंग आकार कसा असावा. संशोधनात असे दिसून आले आहे की आपल्या ताटात किती अन्न असावे हे ठरवण्यात आपण कमी पडतो आणि लोक बर्‍याचदा भागाचा आकार जास्त मानतात आणि कॅलरी सामग्री कमी लेखतात.

तर, कॅलरी न मोजता किंवा सर्व काही मोजल्याशिवाय खाण्यासाठी किती खर्च येतो हे तुम्ही कसे ठरवाल?

येथे निर्धारित करण्याचा एक सोपा मार्ग आहे मुख्य खाद्यपदार्थांचा पुरेसा भाग आकारआणि ते आपल्या हाताच्या आकाराच्या संबंधात कसे दिसते.

मांस सर्व्हिंग आकार

मांस: हाताचा तळवा

मांसाचा भाग आपल्या हाताच्या तळव्याच्या आकाराचा असावा (बोटांसह नाही).

फोटोमधील स्टीकचे वजन अंदाजे 100 ग्रॅम आहे आणि ते कार्ड्सच्या डेकच्या जाडीइतके आहे. या आकाराच्या प्रथिनांचा एक भाग प्रत्येक जेवणासोबत घेतला जाऊ शकतो, आणि तुम्हाला तुमची प्रथिने दिवसभर पसरवणे आवश्यक आहे, कारण आम्ही ते लहान भागांमध्ये चांगले प्रक्रिया करतो. तथापि, आपण दर आठवड्याला 500 ग्रॅमपेक्षा जास्त लाल मांस खाऊ नये आणि प्रथिनांचे इतर स्त्रोत निवडणे चांगले आहे, जसे की मासे आणि शेंगा.

माशांचा भाग

पांढरा मासा: संपूर्ण हात

कॉड, हॅडॉक किंवा पोलॉक यांसारख्या पांढर्‍या माशांमध्ये फॅट आणि कॅलरीज कमी असतात, म्हणून सर्व्हिंग तुमच्या हाताइतकी मोठी असू शकते (सुमारे 150 ग्रॅम आणि 100 कॅलरीज).

पांढऱ्या माशात ओमेगा-३ चे प्रमाण कमी असते आणि ते सेलेनियमचा एक चांगला स्रोत आहे, रोगप्रतिकारक शक्ती आणि निरोगी केस आणि नखे यांच्यासाठी महत्वाचे आहे.

तेलकट मासे: पाम

मांसाप्रमाणे, सॅल्मन, मॅकरेल किंवा सार्डिनसारख्या फॅटी माशांचा एक भाग तुमच्या तळहाताच्या आकारासारखा असावा. फॅटी फिश फिलेट्सचे वजन सुमारे 100 ग्रॅम असते आणि त्यात सुमारे 200 कॅलरीज असतात. दर आठवड्याला एक सर्व्हिंग तुम्हाला पुरेशी ओमेगा -3 फॅटी ऍसिड प्रदान करेल.

सॅलडचा भाग

पालक: दोन मूठभर

एका व्यक्तीला दररोज शिफारस केलेल्या 5 भाज्यांपैकी एक (80 ग्रॅम) कच्च्या पालकाची गरज असते. समान सर्व्हिंग आकार इतर कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने काम करेल.

भाज्या प्रत्येक जेवणाबरोबर खाव्यात आणि फक्त काही पानेच नव्हे तर जवळजवळ संपूर्ण पिशवी.

फळांची सेवा

बेरी: दोन हात

तुमच्या हाताच्या तळहातात बसणारी मूठभर फळे दिवसातील तुमच्या पाच सर्व्हिंगपैकी एक आहे.

या प्रमाणात बेरीमध्ये सुमारे 90 कॅलरीज असतात, परंतु इतर फळे, जसे की द्राक्षे, जास्त साखर आणि सुमारे 161 कॅलरीज असतात.

भाज्या सर्व्ह करणे

भाज्या: घट्ट मुठ

दररोज पाच पैकी एक भाजी (80 ग्रॅम) किमान तुमच्या मुठीएवढी असावी. आपल्या आहारात विविध भाज्यांचा समावेश करण्यासाठी प्रयत्न करणे आणि विविध रंगांच्या भाज्या खाणे देखील महत्त्वाचे आहे. भाज्यांनी तुमच्या ताटाचा अर्धा भाग घेतला पाहिजे.

दररोज पास्ता एक सेवा

पास्ता: घट्ट मुठ

पास्ता हे प्रमाण खूपच लहान दिसते, परंतु पास्ता जसजसा शिजतो तसतसा आकार वाढतो. या सर्व्हिंगमध्ये 75 ग्रॅम आणि 219 कॅलरीज आहेत. न शिजवलेल्या भाताचा सर्व्हिंग देखील तुमच्या मुठीएवढा असावा.

कार्बोहायड्रेट्स, जे ऊर्जा राखण्यासाठी महत्वाचे आहेत आणि फायबरने तुमच्या प्लेटचा एक चतुर्थांश भाग घेतला पाहिजे (दुसऱ्या चतुर्थांश प्रथिने आणि भाज्या अर्ध्या प्लेट).

सॉस अतिरिक्त कॅलरी जोडेल.

दररोज काजू एक सेवा

नट: एक पाम

नट आणि बिया चांगला नाश्ता बनवतात, भरतात आणि हृदयासाठी निरोगी असंतृप्त चरबी असतात, जरी त्यामध्ये कॅलरी जास्त असतात. एक चांगला भाग म्हणजे आपण आपल्या हाताच्या तळहातावर ठेवू शकता. म्हणून, नट आणि बिया स्वतंत्रपणे खाण्याचा प्रयत्न करा आणि एकाच वेळी अनेक नाही.

बटाट्याचा भाग

बटाटा: मूठ

एक कार्बोहायड्रेट सर्व्हिंग महिलांसाठी अंदाजे 200 कॅलरीज आणि पुरुषांसाठी 250 कॅलरीज असावी.

एका 180 ग्रॅम बटाट्यामध्ये सुमारे 175 कॅलरीज असतात, परंतु एक भाजलेला बटाटा दुप्पट असू शकतो, म्हणून तुम्ही तो दोन लोकांमध्ये शेअर करू शकता.

आपण वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करत नसल्यास, आपण थोडे मोठे सर्व्हिंग खाऊ शकता.

दररोज अन्न सर्विंग्स

लोणी: अंगठ्याचे टोक

लोणी, वनस्पती तेल आणि पीनट बटर यासह फॅट्सचे कोणतेही सर्व्हिंग एका चमचे किंवा नॅकलपासून नखेच्या टोकापर्यंत तुमच्या अंगठ्याच्या टोकाच्या आकारापेक्षा मोठे नसावे. एकूण, दररोज चरबीच्या 2-3 पेक्षा जास्त सर्व्हिंग नसावेत.

चॉकलेट: तर्जनी

तुमच्या तर्जनी (20 ग्रॅम) आकाराच्या चॉकलेटच्या तुकड्यामध्ये अंदाजे 100 कॅलरीज असतात आणि ते पुरेसे उपचार आहे.

चीज: दोन बोटे

चीजचा 30 ग्रॅम भाग दोन बोटांच्या लांबी आणि खोलीचा असावा. यात सुमारे 125 कॅलरीज असतात आणि तुम्हाला शिफारस केलेल्या कॅल्शियमपैकी एक तृतीयांश कॅल्शियम प्रदान करते. किसलेले चीज सर्व्हिंग आपल्या मुठीच्या आकाराचे असू शकते.

केक: दोन बोटे

केकचा तुकडा दोन बोटांच्या लांबी आणि रुंदीचा असावा (आपण पाचर घालून कापल्यास एक टोक थोडे रुंद असू शकते). या सर्व्हिंगमध्ये सुमारे 185 कॅलरीज आहेत आणि ते उपचार म्हणून स्वीकार्य आहे.

जेव्हा आम्हाला स्वतःसाठी, इंटरनेटवर किंवा नवीन कूकबुक किंवा एखाद्या मित्राने ती शेअर केलेली एखादी नवीन पाककृती सापडते, तेव्हा सर्वप्रथम आम्ही स्वयंपाकासाठी आवश्यक असलेल्या उत्पादनांकडे आणि विशेषत: त्यांच्या प्रमाणात लक्ष देतो. प्रमाण कोरडे घटक(सैल, घन उत्पादने) सहसा ग्रॅममध्ये दर्शविली जातात किंवा चष्मा, चमचे किंवा चमचे मध्ये मोजली जातात. बरं, ग्रॅमने सर्व काही स्पष्ट आहे. जर तुमच्याकडे किचन स्केल असेल तर तुम्हाला कदाचित काय करावे हे माहित असेल. जर कोणतेही स्केल नसतील, तर विशिष्ट उत्पादनाची किती आवश्यकता आहे यावर आधारित, आम्हाला आमच्या ग्रॅमचे चष्मा किंवा चम्मच मध्ये रूपांतर करावे लागेल. चष्मामध्ये मोठ्या प्रमाणात मोजणे अधिक सोयीस्कर आहे. इथेच ते आम्हाला मदत करेल अन्न वजन टेबल. उलट पुनर्गणनासाठी देखील हे आवश्यक असेल, जेव्हा घाणेरडे चष्मा आणि चमचे ऐवजी स्केल वापरून सर्व प्रमाण मोजणे आपल्यासाठी अधिक सोयीचे असते. परंतु हे लक्षात ठेवणे महत्त्वाचे आहे की रशियासाठी रुपांतर केलेल्या पाककृतींमध्ये, एका काचेचा अर्थ नाही बीकर(किमान व्हॉल्यूम - 300 मिली), आणि नियमित पैलू असलेला(गुणांपर्यंतची मात्रा - 200 मिली, कडापर्यंत - 250 मिली). या प्रकरणात, काच ज्या रेषेत कडा संपतात त्या ओळीत भरणे आवश्यक आहे, गरज नाहीसंक्षिप्त खंड चमचे 5 मिली असावे, आणि जेवणाची खोली- 18 मि.ली. आम्ही कोरड्या उत्पादनांना ढीग चमच्याने स्कूप करतो.

परदेशी पाककृती साहित्यात, प्रमाण चष्म्यामध्ये नाही तर कपमध्ये मोजले जाते. परंतु हे खरोखर काहीही बदलत नाही, कारण एक कप समान ग्लास आहे, काठोकाठ भरलेला आहे - समान 250 मिली. जर तुम्हाला अनेकदा "चष्मा" ऐवजी "कप" असलेली पाककृती आढळली तर तुम्हाला खालील माहिती उपयुक्त वाटेल.

या प्रकरणात, आम्ही मोजण्याचे कप वापरतो किंवा स्वतःला मोजण्याचे चमचे एक विशेष संच खरेदी करतो. सुदैवाने, हे विक्रीवर आहेत.

प्रमाण द्रव उत्पादनेमिली किंवा चष्मा, चमचे मध्ये सूचित केले आहे. कधीकधी मूल्य ग्रॅममध्ये सूचित केले जाते. चष्मा दर्शविल्यास - आम्ही एक बाजू असलेला ग्लास घेतो, चमचे सूचित केले जातात - आम्ही ते वापरतो, मिलीलीटर सूचित केले जातात - आम्ही मोजण्याचे कप घेतो, ग्रॅम सूचित केले जातात - आम्ही तराजू वापरतो किंवा टेबलवरून आम्ही निर्धारित करतो की किती चष्मा किंवा चमचे आवश्यक आहेत . आणि पुन्हा ते आपल्या मदतीला येते अन्न वजन सारणी.द्रव पदार्थांनी काठोकाठ चमचे भरले पाहिजेत. ढीग केलेल्या चमच्याने चिकट उत्पादने स्कूप करा.

तुमच्या स्वयंपाकघरात कट काच नसल्यास, मोजमाप करणारी काच वापरा. 200 आणि 250 ml चे गुण पहा. स्पष्टतेसाठी, त्यांना उज्ज्वल मार्करसह जोर दिला जाऊ शकतो. जर तुम्हाला एक कप पीठ हवे असेल तर ते तेजस्वी रेषेत घाला. अर्थात, जर पिठाची आवश्यक मात्रा 200 ग्रॅमच्या पटीत असेल, तर मोजण्याचे कप (पीठ स्केल) वापरणे अधिक सोयीचे आहे. त्याच वेळी, चमच्याने पीठ काढण्याऐवजी ग्लासमध्ये घाला. नंतरच्या प्रकरणात, व्हॉईड्स तयार होऊ शकतात. एका चमच्याने लहान प्रमाणात पीठ मोजणे अधिक सोयीस्कर आहे. एक चमचा पीठ म्हणजे एक रास केलेला चमचा. रेसिपीसाठी आवश्यक असलेली रक्कम मोजल्यानंतरच पीठ चाळले पाहिजे, कारण चाळलेले पीठ इतके घट्ट बसत नाही.

उत्पादनाची योग्य मात्रा कशी मोजायची हे ठरवायचे आहे. आम्‍हाला आशा आहे की तुमच्‍या जेवणाची तयारी करताना आमचा सारांश सारणी तुम्‍हाला मदत करेल. तुमच्या सोयीसाठी, सारणीतील उत्पादने वर्णक्रमानुसार मांडली आहेत. काही पदार्थ गटबद्ध केले जातात (शेंगा, तृणधान्ये, नट इ.). टेबल सूचित करते किती ग्रॅमउत्पादन एका विशिष्ट व्हॉल्यूममध्ये समाविष्ट आहे.

उत्पादन		1 टेबलस्पून	1 चमचे	1 ग्लास, बाजू असलेला 200 मिली (रिम पर्यंत)	1 ग्लास चहा 250 मिली (काठावर)
जाम		45	20	270	330
पाणी		18	5	200	250
शेंगा:	मटार	25	10	174	220
बीन्स		30	10	185	230
मसूर		25	7	170	210
वाळलेल्या मशरूम		10	4
जाम		40	15	-	-
बेकरचे यीस्ट		-	5 वर्षे	-	-
जिलेटिन (चूर्ण)		15	5	-	-
मनुका		25	-	130	165
कोको पावडर		15	5	130	-
बटाटा स्टार्च		12	6	130	160
नैसर्गिक ग्राउंड कॉफी		20	7	80	100
मक्याचे पोहे		7	2	40	50
ग्रेट:	"हरक्यूलिस"	12	3	70	90
बकव्हीट (कर्नल)		25	8	170	210
कॉर्न		20	6	145	180
मन्ना		25	8	160	200
ओटचे जाडे भरडे पीठ		18	5	135	170
तांदूळ		25	8	185	230
मोती जव		25	8	185	230
गहू		20	6	145	180
बाजरी		25	8	180	220
साबुदाणा		20	6	145	180
बार्ली		20	7	154	180
दारू		20	7	-	-
सायट्रिक ऍसिड (क्रिस्टल)		25	8	-	-
खसखस		15	4	120	155
अंडयातील बलक, मार्जरीन (वितळलेले)		15	4	180	230
पास्ता		-	-	190	230
मध		35	12	265	325
भाजी तेल		17	5	180	225
लोणी		50	30	-	-
तूप लोणी		20	6	190	240
मध (द्रव)		30	9	330	415
दूध, आंबलेले बेक केलेले दूध, केफिर, दही		18	5	200	250
आटवलेले दुध		30	12	220	300
चूर्ण दूध		20	10	100	120
रव्याचे पीठ		20	7	145	180
मक्याचं पीठ		30	10	130	160
गव्हाचे पीठ, राई		25	8	130	160
नट:	शेंगदाणे, टरफले	25	8	140	175
अक्रोड (कर्नल)		30	10	130	165
देवदार		10	4	110	140
बदाम (दाना)		30	10	130	160
काजू ठेचून		20	7	90	120
हेझलनट (कर्नल)		30	10	130	170
तृणधान्ये		14	4	100	180
गव्हाचे तुकडे		9	2	50	60
जाम		36	12	-	-
curdled दूध		18	5	200	250
आंबट मलई 10%		20	9	200	250
आंबट मलई 30%		25	11	200	250
वितळलेली चरबी		20	8	200	240
दाणेदार साखर		25	8	160	200
पिठीसाखर		25	10	140	190
मलई 20%		18	5	200	250
साखर सह घनरूप मलई		30	13	-	-
पिण्याचे सोडा		28	12	-	-
रस (फळे, भाज्या)		18	5	200	250
मीठ		15	5	260	325
मसाले:	जमिनीवर पाकळ्या	-	3	-	-
संपूर्ण लवंगा		-	4	-	-
मोहरी		-	4	-	-
कोरडी मोहरी		-	3	-	-
ग्राउंड आले		-	2	-	-
दालचिनी		20	8	-	-
मटार मटार		-	5	-	-
ग्राउंड allspice		-	4.5	-	-
ग्राउंड काळी मिरी		12	5	-	-
काळी मिरी		-	6	-	-
ग्राउंड फटाके		20	5	110	130
सुका मेवा		-	-	-	80
कॉटेज चीज, फॅटी, कमी चरबी		17	6	-	-
आहारातील कॉटेज चीज, मऊ		20	7	-	-
दही		18	6	-	-
टोमॅटो पेस्ट		30	10	-	-
टोमॅटो सॉस		25	80	180	220
व्हिनेगर		15	5	200	250
बेरी:	काउबेरी	-	-	110	140
चेरी		30	5	130	165
ब्लूबेरी		-	-	160	200
ब्लॅकबेरी		40	-	150	190
स्ट्रॉबेरी		20	-	120	150
क्रॅनबेरी		-	-	110	140
गोसबेरी		40	-	160	210
रास्पबेरी		20	-	145	180
लाल currants		35	-	140	175
काळ्या मनुका		30	-	125	150
चेरी		30	-	130	165
ब्लूबेरी		-	-	160	200
तुती		40	-	135	195
वाळलेल्या गुलाबजाम		20	6	-	-
चहा		12-15	4	-	-
अंडी पावडर		25	10	80	100

तुम्ही पॅनकेक्स किंवा पाई बनवण्याचा निर्णय घेतला आहे, परंतु योग्य प्रमाणात पीठ मोजण्यासाठी तुमच्या हातात काहीही नाही? आणि नशीब म्हणून, रेसिपीमध्ये सर्व उत्पादने ग्रॅममध्ये आहेत? समस्या नाही, तराजूशिवाय पीठ मोजण्याचे सोपे मार्ग आहेत. हे सुधारित माध्यम वापरून केले जाऊ शकते. अर्थात, परिणाम इलेक्ट्रॉनिक स्केलवर तितका अचूक होणार नाही, परंतु आपण स्वयंपाकघरात आहोत, रासायनिक प्रयोगशाळेत नाही.

ग्लासने पीठ कसे मोजायचे

घराभोवती एक साधा कापलेला काच असेल तर ते चांगले आहे. असे मानले जाते की त्यात 200 ग्रॅम पाणी ठेवता येते. पण याचा अर्थ तितकेच पीठ तिथे बसेल असे नाही. ग्लासमध्ये पीठ मोजण्याच्या युक्त्या आहेत.

• प्रथम, आपल्याला चमच्याने पीठ ओतणे आवश्यक आहे आणि ते थेट पिशवीतून काचेच्या सहाय्याने बाहेर काढू नये. अन्यथा, भिंतीजवळील कंटेनरमध्ये व्हॉईड्स तयार होतील आणि कमी पीठ बसेल. स्लाइडशिवाय ग्लास भरा.
• दुसरे म्हणजे, आम्ही ग्लासमध्ये पीठ कॉम्पॅक्ट करत नाही, परंतु आम्ही ते सैल देखील करत नाही.

आपण सर्वकाही बरोबर केले? एका बाजूच्या ग्लासमध्ये आपल्याकडे 160 ग्रॅम असेल. जर तुम्ही पीठ कॉम्पॅक्ट केले तर 210 ग्रॅम एका काचेमध्ये बसेल, जर तुम्ही ते प्रथम चाळून मोकळे केले तर फक्त 125 ग्रॅम.

पीठ मोजण्याचे इतर मार्ग आहेत. येथे एक लहान टेबल आहे जे तुम्हाला योग्य वेळी योग्य प्रमाणात पीठ घेण्यास मदत करेल:

आदर्शपणे, अर्थातच, नियंत्रण मोजमाप करणे चांगले आहे. मित्राला स्वयंपाकघर स्केलसाठी विचारा. ग्लास आणि चमच्याने एकदा पिठाचे वजन करा. डेटा लिहा आणि स्वयंपाकघरात दृश्यमान कुठेतरी लटकवा. मग, आवश्यक असल्यास, आपण नेहमी योग्य प्रमाणात पीठ मोजू शकता.

लक्षात ठेवा की जर तुम्ही तुमचे पीठ चुकीच्या पद्धतीने साठवले तर त्याचे परिणाम वेगळे असू शकतात. ग्लासमध्ये अधिक ओलसर आणि केक केलेले पीठ असेल.

ग्रॅममध्ये किती वजन करावे

सर्व काही ठीक होईल, परंतु बहुतेकदा आपल्याला 160 किंवा 25 ग्रॅमची आवश्यकता नसते. सहसा, पाककृती "गोल" संख्या वापरतात. येथे प्रश्न उद्भवतो, उदाहरणार्थ, 100 ग्रॅम पीठ कसे मोजायचे?

सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे एका काचेतून (काचेवर अवलंबून) अतिरिक्त 30 किंवा 60 ग्रॅम ओतणे, म्हणजेच 100 ग्रॅम चहाच्या अर्ध्या ग्लासपेक्षा थोडे जास्त आणि अर्ध्या बाजूच्या ग्लासपेक्षा थोडे कमी असेल. आपण 4 स्तर tablespoons ठेवू शकता. आणखी एक धूर्त मार्ग आहे. यासाठी आम्हाला वेळ आणि काही साध्या उपकरणांची आवश्यकता असेल.

तर, आम्हाला एक शासक आणि कागदाची कोरी शीट आवश्यक आहे. कागदाच्या शीटवर आम्ही 10 बाय 20 सेंटीमीटर आयत काढतो. मोठ्या बाजूंवर (20 सेमी) आम्ही 2 सेमी मोजतो, ठिपके ठेवतो आणि त्यांना ओळींनी जोडतो. आमच्या समोर 10 बाय 2 सेमी एक आयत आहे. बरोबर?

कागदावर एक किलो पीठ घाला. आम्ही ते एका मोठ्या आयतावर समान रीतीने वितरीत करतो, जे आम्ही सुरुवातीला (20x10 सेमी) काढले होते. पीठ आयताच्या पलीकडे वाढणार नाही याची खात्री करा. नंतर एक लहान आयत (10x2 सेमी) व्यापलेला भाग वेगळा करण्यासाठी काळजीपूर्वक चाकू वापरा. हे 100 ग्रॅम आहे.

जेव्हा आपल्याला 200 ग्रॅम पीठ कसे मोजायचे हे माहित नसते तेव्हा आपण तेच करतो. त्यानंतरच आपण 20-सेंटीमीटर बाजूला 2 नाही तर 4 सेमी मोजतो. पुढे, अल्गोरिदमनुसार तेच करा. तसे, ही पद्धत साखर किंवा तृणधान्ये मोजण्यासाठी देखील योग्य आहे.