Każdemu, kto monitoruje swoją dietę i liczy spożywane kalorie, a także przygotowując różne potrawy z dodatkiem twarogu, przyda się wiedza, ile gramów twarogu mieści się w szklance (200 ml, 250 ml) i jak to odmierzyć twarożek bez łusek przy użyciu fasetowanego szkła.

Ile gramów twarogu znajduje się w fasetowanym szkle (200 ml)?

W jednym pełnym fasetowanym szkle, wypełnionym po brzegi (do krawędzi) mieści się 250 gramów twarogu.

W 1 fasetowanym szkle wypełnionym po brzegi (do ryzyka) mieści się 200 gramów twarogu.

Ile gramów twarogu znajduje się w szklance o pojemności 250 ml (cienkiej, herbacianej)?

W jednej szklance o pojemności 250 ml mieści się 250 gramów twarogu.

Jak odmierzyć twarożek bez łuski w gramach za pomocą szklanki?

W wielu przepisach używana jest standardowa ilość twarogu w gramach, dlatego poniżej znajduje się szacunkowa liczba filiżanek twarogu, których należy użyć do odmierzenia przepisu:

• 600 gramów twarogu - ile szklanek? 600 g twarogu = 3 fasetowane szklanki twarogu, wypełnione po brzegi (do ryzyka).
• 500 gramów twarogu - ile szklanek? 500 g twarogu = 2 pełne fasetowane szklanki twarogu, wypełnione do góry.
• 400 gramów twarogu – ile szklanek? 400 g twarogu = 2 szklanki twarogu, wypełnione po brzegi (do ryzyka).
• 350 gramów twarogu - ile szklanek? 350 g twarogu = 1 pełna szklanka twarogu + 5 czubatych łyżek twarogu.
• 300 gramów twarogu - ile szklanek? 300 g twarogu = 1 fasetowana szklanka twarogu wypełniona po brzegi + 5 czubatych łyżek twarogu.
• 250 gramów twarogu - ile szklanek? 250 g twarogu = 1 pełna szklanka twarogu.
• 200 gramów twarogu - ile szklanek? 200 g twarogu = 1 fasetowany kieliszek twarogu, napełniony po brzegi.
• 150 gramów twarogu - ile szklanek? 150 g twarogu = 3/4 fasetowanej szklanki twarogu = 7,5 czubatej łyżki twarogu.
• 125 gramów twarogu - ile szklanek? 125 g twarogu = połowa pełnej fasetowanej szklanki twarogu.
• 100 gramów twarogu - ile szklanek? 100 g twarogu = pół fasetowanej szklanki twarogu wypełnionej po brzegi = 5 czubatych łyżek twarogu.

Być może zainteresuje Cię także przeczytanie artykułów

Popularności cukru nie sposób nie docenić, miliony ludzi używają go codziennie, dlatego w tym artykule dowiemy się, jak szybko i łatwo odważyć potrzebną ilość cukru do ulubionych przepisów za pomocą zwykłych łyżek pod ręką, jak odmierzać cukier bez łuski z wystarczającą dokładnością i ile cukru granulowanego zmieści się w jadalni i łyżeczce.

Zanim zaczniemy odmierzać ilość cukru granulowanego (zwykłego) zawartego w łyżkach, zauważamy, że w wielu przepisach, jeśli jest napisane, że wymagana jest łyżka cukru, oznacza to, że należy użyć pełnej czubatej łyżki. Poniższe wartości masy cukru w ​​czubatej łyżce obowiązują przy wsypywaniu cukru do łyżki o jak największym kopcu.

Ile gramów cukru znajduje się w łyżce stołowej?

W czubatej łyżce znajduje się 25 gramów cukru

1 łyżka stołowa zawiera 20 gramów cukru bez szkiełka

Ile gramów granulowanego cukru znajduje się w łyżce deserowej?

W łyżce deserowej 15 gramów granulowanego cukru ze zjeżdżalnią

Jedna łyżeczka deserowa zawiera 10 gramów cukru bez szkiełka.

Ile gramów cukru znajduje się w łyżeczce do herbaty?

W łyżeczce znajduje się 7 czubatych gramów cukru.

1 łyżeczka zawiera 5 gramów cukru bez szkiełka

Dla tych, którzy chcą wiedzieć, ile kalorii jest w łyżce cukru, najpierw rozważ całkowitą zawartość kalorii w cukrze granulowanym i na tej podstawie oblicz dokładną wartość w jednej łyżeczce i łyżce stołowej.

Zawartość kalorii w cukrze 387 kalorii na 100 gramów produktu

Zawartość kalorii w czubatej łyżce cukru wynosi 97 kalorii (bez czubatej łyżki 77 kalorii).

Zawartość kalorii w czubatej łyżeczce cukru wynosi 27 kalorii (bez kopy cukru 19 kalorii).

Jak odmierzyć cukier bez wagi za pomocą łyżek

• Jak odmierzyć łyżką 3 kilogramy cukru bez wagi? 3 kg cukru = 120 czubatych łyżek stołowych.
• Jak odmierzyć łyżką 2 kilogramy cukru bez wagi? 2 kg cukru = 2000 g cukru = 80 czubatych łyżek cukru kryształu.
• Jak odmierzyć łyżką 1,5 kilograma cukru bez wagi? 1,5 kg cukru = 1500 gramów cukru = 60 czubatych łyżek cukru.
• Jak odmierzyć 1 kilogram cukru bez skali za pomocą łyżki? 1 kg cukru = 1000 g cukru = 40 czubatych łyżek cukru.
• Jak odmierzyć łyżką 900 gramów cukru bez skali? 900 g cukru = 36 czubatych łyżek stołowych.
• Jak odmierzyć łyżką 800 gramów cukru bez skali? 800 g cukru = 32 czubate łyżki.
• Jak odmierzyć łyżką 750 gramów cukru bez skali? 750 g cukru = 30 czubatych łyżek stołowych.
• Jak odmierzyć łyżką 700 gramów cukru bez skali? 700 g cukru = 28 czubatych łyżek stołowych.
• Jak odmierzyć łyżką 600 gramów cukru bez skali? 600 g cukru = 24 czubate łyżki.
• Jak odmierzyć łyżką 500 gramów cukru bez skali? 500 g cukru = 0,5 kg cukru = 20 czubatych łyżek cukru.
• Jak odmierzyć łyżką 400 gramów cukru bez skali? 400 g cukru = 16 czubatych łyżek stołowych.
• Jak odmierzyć łyżką 350 gramów cukru bez skali? 350 g cukru = 14 czubatych łyżek stołowych.
• Jak odmierzyć łyżką 300 gramów cukru bez skali? 300 g cukru = 12 czubatych łyżek stołowych.
• Jak odmierzyć łyżką 250 gramów cukru bez skali? 250 g cukru = 10 czubatych łyżek stołowych.
• Jak odmierzyć łyżką 225 gramów cukru bez skali? 225 g cukru = 9 czubatych łyżek stołowych.
• Jak odmierzyć łyżką 200 gramów cukru bez skali? 200 g cukru = 8 czubatych łyżek stołowych.
• Jak odmierzyć łyżką 180 gramów cukru bez skali? 180 g cukru = 7 czubatych łyżek + 1 czubata łyżeczka cukru.
• Jak odmierzyć łyżką 175 gramów cukru bez skali? 175 g cukru = 7 czubatych łyżek cukru.
• Jak odmierzyć łyżką 150 gramów cukru bez skali? 150 g cukru = 6 czubatych łyżek stołowych.
• Jak odmierzyć łyżką 140 gramów cukru bez skali? 140 g cukru = 5 czubatych łyżek + 1 czubata łyżka deserowa cukru = 5 czubatych łyżek + 3 płaskie łyżeczki cukru.
• Jak odmierzyć łyżką 130 gramów cukru bez skali? 130 g cukru = 5 czubatych łyżek cukru kryształu + 1 płaska łyżeczka.
• Jak odmierzyć łyżką 125 gramów cukru bez skali? 125 g cukru = 5 czubatych łyżek stołowych.
• Jak odmierzyć łyżką 120 gramów cukru bez skali? 120 g cukru = 4 czubate łyżki + 1 czubata łyżka cukru.
• Jak odmierzyć łyżką 110 gramów cukru bez skali? 110 g cukru = 4 czubate łyżki cukru + 2 czubate łyżeczki.
• Jak odmierzyć łyżką 100 gramów cukru bez skali? 100 g cukru = 4 czubate łyżki.
• Jak odmierzyć łyżką 90 gramów cukru bez skali? 90 g cukru = 3 czubate łyżki + 3 płaskie łyżeczki = 3 czubate łyżki + 1 czubata łyżka deserowa.
• Jak odmierzyć łyżką 80 gramów cukru bez skali? 80 g cukru = 3 czubate łyżki cukru + 1 płaska łyżeczka.
• Jak odmierzyć łyżką 75 gramów cukru bez skali? 75 g cukru = 3 łyżki.
• Jak odmierzyć łyżką 70 gramów cukru bez skali? 70 g cukru = 2 czubate łyżki + 1 płaska łyżka.
• Jak odmierzyć łyżką 60 gramów cukru bez skali? 60 g cukru = 2 czubate łyżki cukru + 2 płaskie łyżeczki.
• Jak odmierzyć łyżką 55 gramów cukru bez skali? 55 g cukru = 2 czubate łyżki + 1 czubata łyżeczka.
• Jak odmierzyć łyżką 50 gramów cukru bez skali? 50 g cukru = 2 czubate łyżki cukru kryształu.
• Jak odmierzyć łyżką 40 gramów cukru bez skali? 40 g cukru = 2 płaskie łyżki cukru.
• Jak odmierzyć łyżką 30 gramów cukru bez skali? 30 g cukru = 1 czubata łyżka + 1 płaska łyżeczka = 6 płaskich łyżeczek cukru.
• Jak odmierzyć łyżką 20 gramów cukru bez skali? 20 g cukru = 1 płaska łyżka stołowa = 4 płaskie łyżeczki.
• Jak odmierzyć łyżką 15 gramów cukru bez skali? 15 g cukru = 1 czubata łyżka deserowa = 3 płaskie łyżeczki cukru.
• Jak odmierzyć łyżką 10 gramów cukru bez skali? 10 g cukru = 1 płaska łyżka deserowa = 2 płaskie łyżeczki.
• Jak odmierzyć łyżką 5 gramów cukru bez skali? 5 g cukru = 1 płaska łyżeczka cukru.

Ta tabela (lista) pomoże Ci szybko odmierzyć cukier łyżkami, bez zawracania sobie głowy długimi obliczeniami i szukaniem wag elektronicznych.

Zdrowie

Czy odżywiasz się prawidłowo, ale nadal nie możesz schudnąć? Być może nie chodzi o to, co jesz, ale ilość spożywanego jedzenia.

Większość ludzi nie wie, jak powinna wyglądać akceptowalna wielkość porcji. Badania wykazały, że słabo oceniamy, ile jedzenia powinniśmy mieć na talerzu, a ludzie często przeceniają wielkość porcji i nie doceniają zawartości kalorii.

Jak więc obliczyć, ile kosztuje jedzenie, bez ciągłego liczenia kalorii i ważenia wszystkiego na wadze?

Oto prosty sposób na ustalenie odpowiednią wielkość porcji podstawowych produktów spożywczych i jak to wygląda w odniesieniu do wielkości dłoni.

Wielkość porcji mięsa

Mięso: dłoń

Porcja mięsa powinna być wielkości dłoni (nie licząc palców).

Stek na zdjęciu waży około 100 gramów i ma grubość mniej więcej talii kart. Porcję białka o tej wielkości można przyjmować z każdym posiłkiem i należy rozłożyć spożycie białka w ciągu dnia, ponieważ w małych porcjach lepiej je przetwarzamy. Nie należy jednak spożywać więcej niż 500 gramów czerwonego mięsa tygodniowo i lepiej wybierać inne źródła białka, takie jak ryby i rośliny strączkowe.

Porcja rybna

Biała ryba: cała dłoń

Białe ryby, takie jak dorsz, plamiak czy mintaj, mają niską zawartość tłuszczu i kalorii, dlatego porcja może być wielkości dłoni (około 150 gramów i 100 kalorii).

Biała ryba zawiera niewielkie ilości kwasów omega-3 i jest dobrym źródłem selenu, ważnego dla układu odpornościowego oraz zdrowych włosów i paznokci.

Tłuste ryby: palma

Podobnie jak mięso, porcja tłustych ryb, takich jak łosoś, makrela czy sardynki, powinna być mniej więcej wielkości dłoni. Tłuste filety rybne ważą około 100 gramów i zawierają około 200 kalorii. Jedna porcja tygodniowo zapewni Ci wystarczającą ilość kwasów tłuszczowych omega-3.

Część sałatkowa

Szpinak: dwie garści

Jest to ilość surowego szpinaku, jaką jedna osoba potrzebuje na jedną (80 gramów) z 5 zalecanych porcji warzyw dziennie. Ta sama wielkość porcji będzie pasować do innych liści sałaty.

Warzywa należy jeść do każdego posiłku, a nie tylko kilka liści, ale prawie całą torebkę.

Podawanie owoców

Jagody: dwie ręce

Jedna z pięciu porcji owoców dziennie to garść mieszcząca się w dłoni.

Ta ilość jagód zawiera około 90 kalorii, ale inne owoce, takie jak winogrona, zawierają więcej cukru i około 161 kalorii.

Podawanie warzyw

Warzywa: zaciśnięte pięści

Jedna na pięć porcji warzyw (80 gramów) dziennie powinna być wielkości co najmniej pięści. Ważne jest również, aby w swojej diecie dążyć do różnorodności warzyw i jeść warzywa o różnej barwie. Warzywa powinny zajmować połowę Twojego talerza.

Porcja makaronu dziennie

Makaron: zaciśnięta pięść

Ta ilość makaronu wydaje się niewielka, ale makaron powiększy się w trakcie gotowania. Ta porcja zawiera 75 gramów i 219 kalorii. Porcja niegotowanego ryżu powinna być również wielkości pięści.

Węglowodany, które są ważne dla utrzymania energii, oraz błonnik powinny zajmować jedną czwartą talerza (białka drugą ćwiartkę, a warzywa połowę talerza).

Sos doda dodatkowych kalorii.

Porcja orzechów dziennie

Orzechy: jedna dłoń

Orzechy i nasiona są dobrą przekąską, są sycące i zawierają zdrowe dla serca nienasycone tłuszcze, chociaż są bogate w kalorie. Dobra porcja to coś, co można trzymać w dłoni. Dlatego staraj się jeść orzechy i nasiona osobno, a nie kilka na raz.

Porcja ziemniaków

Ziemniak: pięść

Porcja węglowodanów powinna zawierać około 200 kalorii dla kobiet i 250 kalorii dla mężczyzn.

Jeden ziemniak o masie 180 g zawiera około 175 kalorii, ale pieczony ziemniak może zawierać dwa razy więcej, więc można go podzielić między dwie osoby.

Jeśli nie starasz się schudnąć, możesz zjeść nieco większą porcję.

Porcje jedzenia dziennie

Masło: czubek kciuka

Jakakolwiek porcja tłuszczów, w tym masła, oleju roślinnego i masła orzechowego, nie powinna być większa niż łyżeczka do herbaty lub wielkość czubka kciuka od kostki do czubka paznokcia. W sumie nie powinno być więcej niż 2-3 porcji tłuszczu dziennie.

Czekolada: palec wskazujący

Kawałek czekolady wielkości palca wskazującego (20 gramów) zawiera około 100 kalorii i stanowi odpowiedni przysmak.

Ser: dwa palce

30-gramowa porcja sera powinna mieć długość i głębokość dwóch palców. Zawiera około 125 kalorii i dostarcza jedną trzecią zalecanej dawki wapnia. Porcja tartego sera może być wielkości pięści.

Ciasto: dwa palce

Kawałek ciasta powinien mieć długość i szerokość dwóch palców (jeden koniec może być nieco szerszy, jeśli przetniesz go klinem). Ta porcja zawiera około 185 kalorii i można ją traktować jako przekąskę.

Kiedy znajdziemy w Internecie lub nowej książce kucharskiej nowy przepis dla siebie, a może udostępnił nam go znajomy, to przede wszystkim zwracamy uwagę na produkty potrzebne do gotowania, a zwłaszcza na ich proporcje. Wielkie ilości suche składniki(produkty sypkie, stałe) są zwykle podawane w gramach lub mierzone w szklankach, łyżeczkach lub łyżkach stołowych. Cóż, z gramami wszystko jest jasne. Jeśli masz wagę kuchenną, prawdopodobnie wiesz, co robić. Jeśli nie ma wagi, musimy jakoś przeliczyć nasze gramy na szklanki lub łyżki, w zależności od tego, ile danego produktu potrzeba. Większe ilości wygodniej jest odmierzać w szklankach. Tutaj nam to pomoże tabela wag żywności. Będzie nam potrzebny także przy odwrotnym przeliczeniu, kiedy wygodniej będzie nam odmierzyć wszystkie wielkości za pomocą wagi, a nie brudnych szklanek i łyżek. Należy jednak pamiętać, że w przepisach dostosowanych do Rosji szklanka nie oznacza zlewka(minimalna objętość - 300 ml) i regularna fasetowany(objętość do znaczników - 200 ml, do krawędzi - 250 ml). W takim przypadku szkło należy wypełnić dokładnie do linii, w której kończą się krawędzie, nie ma potrzeby kompaktowy. Tom łyżeczka powinno wynosić 5 ml, i jadalnia- 18ml. Suche produkty nabieramy czubatą łyżką.

W zagranicznej literaturze kulinarnej ilości mierzone są nie w szklankach, ale w filiżankach. Ale to tak naprawdę niczego nie zmienia, skoro filiżanka to ta sama szklanka, wypełniona po brzegi – te same 250 ml. Jeśli często spotykasz się z przepisami z „kubkami” zamiast „szklanek”, poniższe informacje będą dla Ciebie przydatne.

W tym przypadku korzystamy z miarki lub kupujemy sobie specjalny zestaw łyżek miarowych. Na szczęście takie są w sprzedaży.

Wielkie ilości produkty płynne wskazane w ml lub w szklankach, łyżkach. Czasami wartość jest podawana w gramach. Jeśli wskazane są szklanki - bierzemy szkło fasetowane, wskazane są łyżki - używamy ich, wskazane są mililitry - bierzemy miarkę, wskazane są gramy - używamy wagi lub ze stołu określamy, ile szklanek lub łyżek potrzeba . I znowu przychodzi nam z pomocą tabela wag żywności. Pokarmy płynne powinny wypełniać łyżki po brzegi. Nabieraj lepkie produkty czubatą łyżką.

Jeśli nie masz w kuchni ciętej szklanki, użyj szklanki miarowej. Poszukaj oznaczeń 200 i 250 ml. Dla przejrzystości można je podkreślić jasnym markerem. Jeśli potrzebujesz filiżanki mąki, dodaj ją do jasnej linii. Oczywiście, jeśli wymagana ilość mąki jest wielokrotnością 200 gramów, wygodniej jest użyć miarki (skali mąki). W tym samym czasie do szklanki wsypujemy mąkę, zamiast ją nabierać. W tym drugim przypadku mogą tworzyć się puste przestrzenie. Wygodniej jest odmierzać małe ilości mąki łyżką stołową. Łyżka mąki to czubata łyżka. Mąkę należy przesiać dopiero po odmierzeniu wymaganej ilości zgodnie z przepisem, gdyż przesiana mąka nie przylega zbyt ściśle do ciasta.

Decyzja o tym, jak odmierzyć odpowiednią ilość produktu, należy do Ciebie. Mamy nadzieję, że nasza tabela podsumowująca pomoże Ci w przygotowaniu posiłków. Dla Twojej wygody produkty w tabeli ułożone są w kolejności alfabetycznej. Niektóre produkty spożywcze są pogrupowane (rośliny strączkowe, zboża, orzechy itp.). Tabela wskazuje ile gramów produkt jest zawarty w określonej objętości.

Produkt		1 łyżka stołowa	1 łyżeczka	1 szkło fasetowane 200ml (do krawędzi)	1 szklanka herbaty 250 ml (do brzegu)
Dżem		45	20	270	330
Woda		18	5	200	250
Rośliny strączkowe:	Groszek	25	10	174	220
fasolki		30	10	185	230
soczewica		25	7	170	210
Grzyby suszone		10	4
Dżem		40	15	-	-
drozdze		-	5 lat	-	-
Żelatyna (w proszku)		15	5	-	-
rodzynki		25	-	130	165
Kakao w proszku		15	5	130	-
Skrobia ziemniaczana		12	6	130	160
Naturalna kawa mielona		20	7	80	100
Płatki kukurydziane		7	2	40	50
WSPANIAŁE:	„Herkules”	12	3	70	90
Gryka (jądro)		25	8	170	210
kukurydza		20	6	145	180
Manna		25	8	160	200
Owsianka		18	5	135	170
Ryż		25	8	185	230
Jęczmień perłowy		25	8	185	230
Pszenica		20	6	145	180
Proso		25	8	180	220
Sago		20	6	145	180
Jęczmień		20	7	154	180
Trunek		20	7	-	-
Kwas cytrynowy (kryształy)		25	8	-	-
MAK		15	4	120	155
Majonez, margaryna (stopiona)		15	4	180	230
Makaron		-	-	190	230
Miód		35	12	265	325
Olej roślinny		17	5	180	225
Masło		50	30	-	-
Masło Ghee		20	6	190	240
Miód (płyn)		30	9	330	415
Mleko, fermentowane mleko pieczone, kefir, jogurt		18	5	200	250
Mleko skondensowane		30	12	220	300
Mleko w proszku		20	10	100	120
Mąka semoliny		20	7	145	180
Mąka kukurydziana		30	10	130	160
Mąka pszenna, żytnia		25	8	130	160
ORZECHY:	Orzeszki ziemne łuskane	25	8	140	175
Orzechy włoskie (jądro)		30	10	130	165
Cedr		10	4	110	140
Migdał (jądro)		30	10	130	160
Zmiażdżone orzechy		20	7	90	120
Orzech laskowy (jądro)		30	10	130	170
Płatki		14	4	100	180
Płatki pszenne		9	2	50	60
Dżem		36	12	-	-
Zsiadłe mleko		18	5	200	250
Śmietana 10%		20	9	200	250
Śmietana 30%		25	11	200	250
Roztopiony smalec		20	8	200	240
Cukier granulowany		25	8	160	200
Cukier puder		25	10	140	190
Krem 20%		18	5	200	250
Skondensowana śmietanka z cukrem		30	13	-	-
Picie sody		28	12	-	-
Soki (owocowe, warzywne)		18	5	200	250
Sól		15	5	260	325
PRZYPRAWY:	Zmielone goździki	-	3	-	-
Całe goździki		-	4	-	-
Musztarda		-	4	-	-
Sucha musztarda		-	3	-	-
Mielonego imbiru		-	2	-	-
Mielony cynamon		20	8	-	-
Ziele angielskie, groszek		-	5	-	-
Mielone ziele angielskie		-	4.5	-	-
Zmielony czarny pieprz		12	5	-	-
Ziarna czarnego pieprzu		-	6	-	-
Krakersy mielone		20	5	110	130
Suszone owoce		-	-	-	80
Twarożek tłusty, niskotłuszczowy		17	6	-	-
Twarożek dietetyczny miękki		20	7	-	-
Twaróg		18	6	-	-
koncentrat pomidorowy		30	10	-	-
Sos pomidorowy		25	80	180	220
Ocet		15	5	200	250
JAGODY:	Brusznica	-	-	110	140
wiśnia		30	5	130	165
Jagoda		-	-	160	200
Jeżyna		40	-	150	190
Truskawka		20	-	120	150
Żurawina		-	-	110	140
Agrest		40	-	160	210
Maliny		20	-	145	180
Czerwone porzeczki		35	-	140	175
Czarna porzeczka		30	-	125	150
Wiśnie		30	-	130	165
Jagoda		-	-	160	200
Morwa		40	-	135	195
Suszony owoc dzikiej róży		20	6	-	-
Herbata		12-15	4	-	-
Proszek jajeczny		25	10	80	100

Zdecydowałeś się na naleśniki lub placki, ale nie masz pod ręką nic, co pozwoliłoby odmierzyć odpowiednią ilość mąki? I na szczęście, w przepisie wszystkie produkty są podane w gramach? Nie ma problemu, istnieją proste sposoby odmierzania mąki bez łuski. Można to zrobić za pomocą improwizowanych środków. Oczywiście wynik nie będzie tak dokładny jak na wadze elektronicznej, ale jesteśmy w kuchni, a nie w laboratorium chemicznym.

Jak odmierzyć mąkę szklanką

Dobrze, jeśli masz w domu proste, szlifowane szkło. Uważa się, że można w nim umieścić 200 gramów wody. Ale to nie znaczy, że zmieści się tam taka sama ilość mąki. Istnieją sposoby na odmierzanie mąki w szklance.

• Najpierw należy wsypać mąkę łyżką, a nie wyjmować ją z torebki bezpośrednio szklanką. W przeciwnym razie w pojemniku w pobliżu ścian utworzą się puste przestrzenie i zmieści się mniej mąki. Wypełnij szklankę bez szkiełka.
• Po drugie, nie ubijamy mąki w szklance, ale też jej nie luzujemy.

Czy zrobiłeś wszystko dobrze? W fasetowanym szkle będziesz miał 160 gramów. Jeśli zagęścisz mąkę, do szklanki zmieści się 210 g. Jeśli najpierw przesiejesz i poluzujesz, to tylko 125 g.

Istnieją inne sposoby pomiaru mąki. Oto mała tabelka, która pomoże Ci pobrać odpowiednią ilość mąki we właściwym czasie:

Idealnie byłoby oczywiście lepiej wykonać pomiary kontrolne. Poproś znajomego o wagę kuchenną. Mąkę odważyć raz do szklanki i łyżką. Zapisz dane i powieś je w widocznym miejscu w kuchni. Wtedy w razie potrzeby zawsze można odmierzyć odpowiednią ilość mąki.

Pamiętaj, że jeśli będziesz przechowywać mąkę nieprawidłowo, rezultaty mogą być inne. W szklance będzie więcej wilgotnej i zbrylonej mąki.

Ile ważyć w gramach

Wszystko byłoby dobrze, ale najczęściej nie potrzebujesz 160 czy 25 gramów. Zwykle w przepisach stosuje się „okrągłe” liczby. I tu pojawia się pytanie, jak na przykład odmierzyć 100 gramów mąki?

Najłatwiej jest wylać ze szklanki dodatkowe 30 lub 60 gramów (w zależności od szklanki), czyli 100 gramów będzie nieco więcej niż połową szklanki do herbaty i nieco mniej niż połową szkła fasetowanego. Można włożyć 4 płaskie łyżki. Jest bardziej przebiegły sposób. Będzie to wymagało czasu i kilku prostych urządzeń.

Potrzebujemy więc linijki i czystej kartki papieru. Na kartce papieru rysujemy prostokąt o wymiarach 10 na 20 centymetrów. Na większych bokach (20 cm) odmierzamy 2 cm, nakładamy kropki i łączymy je liniami. Przed nami prostokąt o wymiarach 10 na 2 cm, prawda?

Na papier wsypujemy kilogram mąki. Rozkładamy go równomiernie na większym prostokącie, tym, który narysowaliśmy na początku (20x10 cm). Upewnij się, że mąka nie wychodzi poza prostokąt. Następnie ostrożnie nożem oddziel część zajmującą mniejszy prostokąt (10x2 cm). To jest 100 gramów.

To samo robimy, gdy nie wiemy, jak odmierzyć 200 gramów mąki. Dopiero wtedy mierzymy po stronie 20-centymetrowej nie 2, a 4 cm, następnie to samo robimy zgodnie z algorytmem. Nawiasem mówiąc, ta metoda nadaje się również do pomiaru cukru lub zbóż.