Olej arganowy to wyjątkowy dar natury dla ludzkości, pozwalający zachować młodzieńczą urodę i zdrowie. Jednak ze względu na niewielką produkcję ten cenny produkt ziołowy pozostaje całkowicie niezabezpieczony przed podrabianiem. Dlatego do zakupu tak drogiego oleju należy podchodzić bardzo ostrożnie i ostrożnie.

Poniżej przedstawiamy kilka przydatnych zasad, które łatwo zapamiętasz i pomogą Ci szybko określić, czy produkt, który masz przed sobą, jest oryginalny, czy podrobiony.

1) Zdecyduj, w jakim celu chcesz kupić olej arganowy: spożywczy czy kosmetyczny.
Jadalny olej arganowy pozyskiwany jest wyłącznie z prażonych owoców drzewa arganowego, dzięki czemu zawsze ma przyjemny orzechowy aromat. Praktycznie nie jest używany do celów kosmetycznych, ponieważ znaczna część witamin i składników odżywczych jest tracona w wysokich temperaturach prażenia.
Do zabiegów kosmetycznych należy kupować wyłącznie nierafinowany olej arganowy, otrzymywany w procesie tłoczenia na zimno ze świeżych, nieprażonych owoców. Należy to wyraźnie wskazać na etykiecie i opakowaniu.

2) Olejek arganowy najlepiej kupować w czystej postaci (choć jego cena jest niewiarygodnie wysoka) bez innych olejków. Często można spotkać olej arganowy zmieszany z makadamią, oliwką, migdałami itp. Takie mieszanki warto kupować tylko wtedy, gdy mamy pewność co do uczciwości ich producenta i dobrze wiemy, że faktycznie zawierają one olej arganowy. W najlepszym przypadku olej arganowy może stanowić jedynie 1-2% całkowitej masy pozostałych olejków. W najgorszym przypadku nie ma go w ogóle.
To samo tyczy się zakupu kosmetycznego olejku arganowego renomowanych marek. Być może rzeczywiście tak jest w składzie takich produktów, ale pierwiastki chemiczne, które mają nadać produktowi luksusowemu aromat, piękny wygląd i zachować go na długi czas, bezlitośnie niszczą wszystkie dobroczynne właściwości olejku arganowego. Bez wątpienia takie produkty dobrze działają na skórę i włosy, ale nie za sprawą olejków roślinnych.

3) Zwróć uwagę na opakowanie olejku arganowego. Powinien znajdować się wyłącznie w szklanej butelce lub butelce i na pewno być wykonany z ciemnego szkła.
Pamiętaj, aby skorzystać z okazji, aby powąchać olejek arganowy. Ponieważ jest to drogie, sumienny producent zawsze z łatwością zapewnia taką możliwość. Nierafinowany, tłoczony na zimno olej arganowy ma zawsze wyraźny, specyficzny (niezbyt przyjemny) zapach. Zapach ten jest bardzo podobny do zapachu moczu, tyle że bardzo intensywny. Ale to właśnie jest uważane za „płynne złoto” dla zdrowia ludzkiego ciała.

4) Kupując rozcieńczony olej arganowy (zwykle tańszy), pamiętaj, aby ocenić również zapach. Wyraźnie jest to odczuwalne nawet w postaci rozcieńczonej. Następnie sprawdź zawartość procentową olejków. Musi mieć ściśle wymiary 50X50. Jeśli zawartość procentowa oleju arganowego jest niższa, z pewnością należy to zaznaczyć na etykiecie lub opakowaniu (a to oznacza, że ​​będzie jeszcze taniej).

5) Kraj pochodzenia - tylko Maroko!

Olejek arganowy należy przechowywać w chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.

P.S. Swoją drogą, umieszczając olej arganowy w lodówce, zwróć uwagę na jego konsystencję. Oryginalny olej w ogóle nie zmienia swojej konsystencji w żadnej temperaturze. Jeśli mocno zgęstniał, to nie tylko masz do czynienia z podrobionym olejem, ale także zawierającym dużą ilość konserwantów i wielu innych składników chemicznych. Jego stosowanie obarczone jest wieloma problemami zdrowotnymi.

Kupuj tylko wysokiej jakości olej arganowy i zawsze bądź piękna!

Przeczytaj także:
Olej arganowy – „płynne złoto” dla skóry i włosów
Olejek brokułowy – „naturalny silikon” na rozdwojone końcówki
Absolut Jaśminu w Jojobie to produkt iście królewski
Olejek różany w jojobie od Spivak to luksus, na który każdy ma wpływ
Olejek brokułowy – „naturalny silikon” na rozdwojone końcówki

Czy informacje są dla Ciebie przydatne?

Ankieta została zakończona.

tak, nie wiedziałem zbyt wiele

13 (62%)

coś wiedział

2 (10%)

Zapachy olejków eterycznych są lotnymi związkami o złożonej budowie chemicznej. Wszystkie zapachy mają pewne właściwości. Zapachy olejków eterycznych wpływają na nasz układ nerwowy, metabolizm, stan emocjonalny i fizyczny.

Olejki eteryczne pozyskiwane są na różne sposoby. Zasadniczo jest to metoda destylacji z parą wodną. Inną metodą jest tłoczenie na zimno. Olejki eteryczne pozyskiwane są z owoców cytrusowych metodą tłoczenia na zimno. Trzecia metoda nazywa się enfleurage.

Olejki eteryczne są lżejsze od wody, dlatego trzeba poznać tajniki stosowania olejków aromatycznych. Podstawą olejków aromatycznych są lotne związki organiczne, „eter”, jak mówili starożytni. Nie wszystkie rośliny potrafią ekstrahować eter. Na tej podstawie rośliny dzielą się na eteronośne i nieeteronośne.

Na ziemi rośnie około 3000 roślin, z których można wyizolować olejek eteryczny. Ponadto nie wszystkie olejki eteryczne mają właściwości lecznicze. Aromaterapia to złożona i interesująca nauka, która przyszła do nas od niepamiętnych czasów.

Zapach olejków eterycznych ma różne skutki

Zapachy olejków eterycznych wchłaniają się do organizmu poprzez wdychanie lub bezpośredni kontakt ze skórą i ostatecznie przedostają się do układu krążenia. Aromatyczne olejki eteryczne w różny sposób wpływają na nasze samopoczucie i nastrój.

Dla przeciętnego konsumenta dostępne są setki olejków eterycznych. Tylko w 100% naturalne koncentraty mają właściwości lecznicze. Nie ma sensu kupować tanich syntetycznych analogów. Aromaty olejków eterycznych zbawią Cię przy bezsenności, pomogą przy bólach głowy, poprawią kondycję skóry i włosów oraz poprawią humor.

Sekrety zapachów olejków eterycznych

Zdradźmy kilka tajemnic głównych olejków eterycznych. Nie sposób wymienić wszystkich zapachów i ich głównych właściwości terapeutycznych. Wymieńmy te najbardziej znane. Pozwól sobie na relaks i wdychanie uzdrawiającego aromatu.

Zapach kwiatu pomarańczy uspokaja, relaksuje, poprawia sen. To olejek radości i wydajności. Zimą i jesienią warto wdychać aromat słodkiej pomarańczy. Radosny słodki zapach podnosi na duchu i daje nadzieję. Przed pójściem spać nałóż kilka kropli na chusteczkę i wdychaj. Zapach pomarańczy pomaga szybko zasnąć.

Zapach yling ylang uważany za afrodyzjak. Ylang-ylang poprawia nastrój i łagodzi stres. Aromat ylang-ylang pobudza popęd seksualny. Zwiększa pewność siebie i zmniejsza drażliwość. Uważa się, że zapach ylang-ylang przyciąga miłość. Często dodawany do masaży, żeli pod prysznic i kąpieli bąbelkowych.

Olejek eteryczny jaśminowy relaksuje, przywraca równowagę, likwiduje nieprzyjemne zapachy. W celach kosmetycznych poprawia kondycję suchej skóry. Używany do medytacji, ponieważ sprzyja głębokiemu relaksowi. Uważany za stymulant erotyczny, zmniejsza oziębłość kobiet. Zwiększa pożądanie seksualne.

Zapach lawendy pomaga na bóle głowy. Olejek lawendowy poprawia nastrój, pomaga szybko zasnąć i zapomnieć o smutkach. Skuteczny środek odstraszający owady o działaniu bakteriobójczym. Idealny do pielęgnacji skóry wrażliwej. Poprawia trawienie.

Zapach rozmarynu naturalnie dodaje energii, pobudza mechanizmy obronne organizmu, rozluźnia mięśnie i wspomaga trawienie. Zapach jest gorzko-korzenny. Stosowany w pielęgnacji skóry. Posiada właściwości antybakteryjne. Zawarty w żelach i kremach do resorpcji blizn. Zmiękcza szorstką skórę.

Olejek eteryczny eukaliptusowy ma właściwości lecznicze. Zapach eukaliptusa jest żywiczny i cierpki, ułatwiający oddychanie i oczyszczający powietrze. Zwiększa wydajność, łagodzi senność. Posiada właściwości antyseptyczne i bakteriobójcze. Zawarty w olejkach do masażu rozgrzewa mięśnie. Zapach eukaliptusa odstrasza owady i odświeża powietrze.

Sosna ma gorzki i żywiczny zapach. Aromat sosny dezynfekuje, pomaga przy zmęczeniu i bezsenności. Leczniczy zapach sosny ułatwia oddychanie i pomaga przy kaszlu. Wdychanie aromatu sosny jest pomocne przy przeziębieniach i chorobach zapalnych układu oddechowego.

Olejek eteryczny cytrynowy odświeża i tonizuje. Zapach cytryny jest świeży, z nutami lekkiej goryczy. Pomaga przy bólach głowy, powoduje przypływ sił i pozytywnych emocji. Zawarty w kremach wybielających skórę. Zmiękcza szorstkie obszary skóry. Dodany do szamponu pomaga wyeliminować łupież. Wzmacnia paznokcie. Ma działanie immunostymulujące.

Mięta tonizuje, neutralizuje zapach tytoniu, wzmacnia układ nerwowy. Zapach mięty jest świeży, mentolowy. Mięta przywraca siły i łagodzi podniecenie nerwowe. Ma właściwości przeciwgorączkowe. Łagodzi zmęczenie i bóle głowy. Skuteczny na nudności, zawroty głowy, chorobę morską.

Neroli uznawana jest za kobiecy olejek i afrodyzjak. Stymuluje pożądanie seksualne u mężczyzn i kobiet. Dodany do olejku do masażu podkreśla kobiecość i pobudza wyobraźnię. Ma złożony magiczny aromat. Pomaga przy bezsenności i pobudliwości nerwowej. Zawarty w produktach kosmetycznych.

Jak wybrać zapach olejku eterycznego

Głównym sposobem wyboru olejku eterycznego jest Twoje własne pozytywne odczucie. Podoba mi się ta metoda lub nie. Jeśli zapach olejku eterycznego pozostawia Cię obojętnym, oznacza to, że nie jest to olejek dla Ciebie. Zapach olejku to koncentrat niezbędnych związków lotnych.

Spotykając się z kimś po raz pierwszy, nie należy zbliżać otwartego słoiczka olejku eterycznego zbyt blisko nosa, może to spowodować szok. Skoncentrowane olejki eteryczne, jeśli zostaną przypadkowo połknięte, mogą spowodować reakcję toksyczną, oparzenie skóry lub wysypkę. Przyzwyczajanie się do zapachu należy zacząć już od jednej kropli olejku.

W pierwszej kolejności należy zapoznać się z instrukcją użytkowania i właściwościami. Jeśli masz predyspozycje alergiczne, powinieneś sprawdzić aromat pod kątem tolerancji. Aby to zrobić, nałóż kroplę na chusteczkę lub serwetkę i wdychaj przez cały dzień.

Następnie sprawdź reakcję skóry. Czystego olejku eterycznego nie należy nakładać bezpośrednio na skórę. Zmieszaj jedną kroplę eteru na 5 kropli oleju bazowego z dowolnym olejem roślinnym i nałóż na okolicę nadgarstka. Zobacz reakcję.

Koszt olejków eterycznych

Koszt naturalnego koncentratu 100% zależy od kilku powodów. Najdroższe olejki to różany i jaśminowy. Do produkcji jednego kilograma olejku absolutnego wykorzystuje się pracę ręczną i tony żywych płatków kwiatów.

Koszt zależy od zawartości procentowej organicznych substancji aromatycznych, rzadkości rośliny i kosztów pracy. Mechanizm działania olejku eterycznego na organizm jest bardzo złożony. Większość olejków ma na człowieka działanie immunostymulujące, bakteriobójcze i przeciwzapalne.

Wiele organicznych składników estru jest podobnych do hormonów. Świadomie lub nieświadomie, zapachy te są wykorzystywane przez ludzkość w erotyce. Główne „erotyczne” zapachy olejków eterycznych to neroli, pomarańcza, paczula, ylang-ylang, mirra, drzewo sandałowe, jaśmin, bergamotka, gałka muszkatołowa, róża.

Prezent dla wszystkich czytelników bloga, przepis na perfumy Afrodyty. Stwórz własne perfumy erotyczne, które przyciągają miłość i mężczyzn.

Perfumy olejkowe - pas miłości Afrodyty

Według mitu Afrodyta zawsze nosiła magiczny pas, który emanował urzekającym aromatem. Żaden mężczyzna nie byłby w stanie oprzeć się zapachowi miłości. Według legendy na magiczny zapach składały się neroli, ylang-ylang, pomarańcza, jaśmin... reszta składników jest nam nieznana... Spróbuj połączyć zapachy, a stworzysz eliksir miłości!

Olejek bazowy 5 ml: olej jojoba lub arganowy.

Olejki eteryczne po 4 krople: ylang-ylang, paczula, neroli (można zastąpić słodką pomarańczą).

Wlej 5 ml (łyżeczkę) olejku eterycznego do małej butelki z ciemnego szkła. Dodaj cztery krople olejków eterycznych. Pozwól mu parzyć przez kilka dni. Smaki się wymieszają i wrócą do równowagi. Wypróbuj przepis Afrodyty na swoim ukochanym mężczyźnie.

Zapach olejku jest drzewny, świeży, gorzki, balsamiczny, przypominający drewno, ale bardziej wytrawny.

Pierwsze wrażenie cedru jest zawsze zwodnicze ze względu na niewyrażoną, „stłumioną” górną nutę, w której można wyczuć nawet nietypowe dla tego aromatu kwaśne nuty. Dodatkowa pulsacja cedru doskonale „budzi”.

Czysty, głęboki, orzeźwiający, drzewny, żywiczny, lekko pikantny, słodkawy, balsamiczny i dymny.

Aromat jest uroczysty i złożony, aby ułatwić postrzeganie jego estetyki, można dodać olejek komplementowy pierwsze dwa lub trzy razy.

Zapach jest mocny, przyjemny, balsamiczny, korzenny, słodki, ciepły, przytulny, miękki.

Łatwe, dostępne i bardzo satysfakcjonujące. Jeśli jednak dodasz uzupełniającą cytronellę, spowoduje to błyski jaskrawych błyskawic na zaokrąglonym cynamonowym niebie.

Ma miękki, świeży, subtelny, lekki, czysty, kwiatowy zapach, przypominający świeże kwiaty z drzewną nutą.

Percepcja zapachu jest zawsze doskonale spokojna.

Zapach olejku jest ciepły, żywiczny, dymny, drzewny, słodki, korzenny, balsamiczny z nutą cytryny.

Rygor i głęboka filozofia tego zapachu jest trudna do przyjęcia na próżno, ponieważ wymaga od nas większej głębokości wdechu, większej pojemności duszy i mniejszego rozproszenia w świecie. Dlatego, aby zrozumieć Wielką Estetykę, trzeba rozpocząć z nią zapoznanie się samodzielnie.

Aromat, który po mistrzowsku śpiewa w „trzecim” kadzidłem i wyciąga skojarzoną serię frotowych nut basowych, jest drzewnym uzupełnieniem.

Leuzea

Jeśli przeprowadzimy badanie opinii osób używających zapachów, to dokładnie połowa z nich nie jest fankami zapachu Leuzei, natomiast u drugiej połowy ten aromat budzi entuzjazm. Można powiedzieć, że wadą Leuzei w oczach osób preferujących cierpkie zapachy jest długość i cukierkowa jakość dwóch górnych tonów.

Dodatek uzupełniającego aromatu ylang przekształca naiwny, cukierkowy bełkot aromatu w gourmandową i uwodzicielską wymowę.

wydziela niepowtarzalny owocowy zapach świeżych cytryn, świeży, zimny, gorzki.

Lekki, przystępny, ponieważ aromat jest powszechnie akceptowany w życiu codziennym. Aby wyeliminować nutę utlenionego metalu w niższych tonach, zaleca się uzupełniający dodatek ylang.

Zapach jest lekki, wesoły, świąteczny, delikatny, ciepły, pikantny, owocowo-słodki, z nutami kwiatowymi, budzący sympatię od pierwszego powąchania.

Zapach jest świeży, chłodny, poranny, orzeźwiający, słodki, przypominający aromat z nutami kwiatowymi, wybuchowy, porywisty, ostry, skoncentrowany, bardzo burzliwy dla delikatnego zmysłu węchu.

Dodatek uzupełniający nadaje temu zapachowi arystokratyczne wyrafinowanie.

Zapach olejku jest świeży, czysty, przejrzysty, przenikliwy, delikatny, duchowy, ziołowy, kamforowo-korzenny, nieco cierpki i gorzki.

Aromat otula delikatnością i czystością, wywołując najjaśniejsze i najbardziej duchowe skojarzenia. Jedyną trudnością w aromacie jest lekka kamfora pierwszej nuty, którą można zneutralizować dodając uzupełniające goździki.

Zapach olejku eterycznego jest ciepły, rozgrzewający, pulsujący, odurzający, odurzająco ostry, słodkawo-cierpki, lekko piżmowy, lekko pieprzny.

Harmonia ciepła, jaką daje aromat gałki muszkatołowej, łatwo i delikatnie otula świadomość. Zwykle ten aromat budzi podziw. Jeśli jednak nie są Ci bliskie ostre zapachy, połączenie gałki muszkatołowej z uzupełniającym aromatem – limetką – pomoże Ci odkryć w nich źródło przyjemności.

Zapach jest bardzo mocny, dominujący, świeży, dźwięczny, orzeźwiający, mentolowo-miętowy z nutą kamfory.

Zapach jest mocny, przenikliwy, czysty, świeży, zimny, słodkawy, korzenny z nutami kamfory.

Olejek eteryczny ma pięciotonowy aromat o złożonym i wieloskładnikowym wzorze aromatycznym, bardzo przyjemny, świeży, korzenno-aromatyczny, kwiatowy, wieczorowy, wytrawny, pulsujący, magiczny, hipnotycznie nieuchwytny.

Wśród wielu ludów ten magiczny zapach nazywany jest cygańskim ze względu na jego hipnotyczną nieuchwytność. Złożoność i wieloskładowość aromatycznych wzorów często zwodzą nawet tych, którzy stale z nich korzystają. Obecność dwóch dodatkowych tonów, na których nasza świadomość nie skupia się podczas długotrwałego postrzegania aromatu, wprowadza do jego percepcji „zwodnicze” odcienie. Aromat jest zawsze nowy. Zwykle wszyscy go lubią. Jeżeli skojarzeniowo ten zapach nie jest Twój, możesz połączyć go z zapachem gratisowym.

Aromat jest łatwo wyczuwalny, pomimo nawet pewnej basowej barwy w wyższych tonach, którą można lekko wzmocnić uzupełniającym grejpfrutem.

Olejek eteryczny ma silny, przenikliwy, orientalny, nocny, tajemniczy, intymny, ziemisty, egzotyczny, gorzko-dymny, żywiczno-cierpki, drzewno-balsamiczny zapach, jednocześnie słodko-korzenny z nutą zgniłych liści, wilgotnego drewna i zielona trawa; Aromat jest złożony, ma dodatkowo czwarty ton – ton ciepła.

Dla Europejczyków umiejętność łatwego postrzegania tego jest całą nauką. Pierwsze dotknięcie mądrego świata można rozpocząć od dodania uzupełniającego odcienia bagiennego pierwszego tonu do drenażu.

Ma czysty, świeży, zimny, bogaty, korzenny, cierpki, balsamiczny, żywiczny zapach sosny, przypominający świeży las sosnowy.

Zapach olejku jest mocny, świeży, czysty, przenikliwy, ciepły, przytulny, gorzki, korzenny, ziołowo-miętowy z drzewno-kamforową nutą balsamiczną, odświeżający i stymulujący.

Olejek różany ma mocny i ostry kwiatowo-różowy aromat, lekko słodki, nieco pikantny, cierpki, dymny, niski, głęboki, bluesowy, miodowy, delikatny.

Percepcja jest doskonała. Jeśli róża ma zbyt „wytrawny” kwiatowy zapach, możesz ją lekko podlać darmowym deszczem.

Rumianek ma głęboki balsamiczny, słodkawo-ziołowy zapach Nuty owocowe, nuty siana, tytoniu i słodkich przypraw, bardzo trwałe.

Aromat jest bardzo lepki, gęsty i wysuszony. Pierwszy ton zwykle szybko się nudzi. Tylko jeden uzupełniający się olejek – petitgrain – może przekształcić filcową tkaninę zapachu w najdelikatniejszą koronkę.

Zapach olejku eterycznego nie jest zbyt silny, ale bardzo trwały; nie ma ani jednej ostrej i głośnej nuty, narasta powoli, wyrafinowany, głęboki, miękki, delikatny, egzotyczny, mglisto-piżmowy, słodko-drewniany balsamiczny, delikatny, złożony filozoficzny, z dwoma dodatkowymi tonami - tonem ciepła i tonem zimna.

Aromat jest bardzo trwały i wyrafinowany, nie ma ani jednej ostrej ani głośnej nuty i narasta powoli, jak rosną drzewa. Osobom o przeciętnym węchu, które preferują głośne zapachy, na pierwszy rzut oka zapach może wydawać się słaby, jak szept, ale genialne myśli zwykle wypowiadane są także po cichu. Można go komplementarnie łączyć, wzmacniając jego brzmienie.

Zapach jest świeży, leśny, iglasty, żywiczny, chłodny, balsamiczny.

Tekst transmisji:

Jak pachnie olej?

Pewnej wiosny, w godzinie niespotykanego deszczowego zachodu słońca w Moskwie, na Stawach Patriarchy pojawia się Aleksander Adabashjan, grający Berlioza w filmie „Mistrz i Małgorzata”. Nie wie, że dziesięć minut wcześniej Annuszka rozlała już olej.

I nie jeden, ale dwa. Jeden z nich został zakupiony w sklepie, drugi w fabryce producenta. Aktor spokojnie przechodzi przez kałużę oleju z supermarketu. A na rozlanym oleju od producenta ślizga się. Wyjaśniono to w prosty sposób. Okres ważności oleju wynosi jeden rok. Jeśli stoi dłużej, zaczyna się psuć i jełczeć. Zepsuty olej jest bardziej lepki. Nawet nie można się na tym poślizgnąć. Problem w tym, że na wielu olejkach nie jest podana data produkcji, tylko data butelkowania. A czasami przeterminowany olej ląduje na półkach. Eksperci podpowiedzą nam, jak określić świeżość oliwy.

Olej. Bez tego produktu nie da się przygotować prawie żadnego dania. Smaży się go na oleju, piecze i dodaje do owsianek, przecierów, makaronów i mięs. Niektórzy wolą olej roślinny, inni wolą masło. Jednak niewiele osób zdaje sobie sprawę, że część oleju sprzedawanego w sklepach nie jest zrobiona z tego, czym powinna. Producenci nauczyli się pozyskiwać olej słonecznikowy z nasion rzepaku. A oliwka jest wytwarzana ze słoneczników z aromatami. Masło ubija się nie ze śmietany, ale z tłuszczów roślinnych.

Kostya Turkin został przyjęty do szpitala z ostrym atakiem alergii. Lekarze stwierdzili, że była to reakcja na substancję znajdującą się w oleju rzepakowym. Mama właściwie dała synowi wcześniej sałatkę. Doprawiano go jednak nie olejem rzepakowym, a słonecznikowym. Pozostały olej wysłano do laboratorium. Okazało się, że rzeczywiście był to rzepak.

Zdaniem ekspertów prawie jedna czwarta ropy nie jest tym, czym podają producenci. Szczególnie często podrabiana jest oliwa z oliwek. Aby sprawdzić, czy prawdziwą oliwę z oliwek można odróżnić po zapachu, przeprowadziliśmy eksperyment. Wziął w nim udział perfumiarz z jednej z dużych firm. Tego wieczoru jego gospodyni przygotowała trzy identyczne sałatki i polała je trzema różnymi olejami. Czy perfumiarz potrafi odróżnić prawdziwy olejek od fałszywego?

Nawet samochód nie jeździ dobrze na podrabianym oleju. Zaczęliśmy ścigać się na oleju roślinnym. Zamiast oleju napędowego zbiorniki paliwa dwóch pojazdów KamAZ napełniliśmy olejem. Do baku jednego samochodu wlewaliśmy olej z targowiska, do baku drugiego samochodu olej ze sklepu. Kto pierwszy dotrze do mety?

Najwyższej jakości olejem jest olej z pierwszego tłoczenia. Najbardziej przydatne substancje dostają się do niego z nasion. Olej drugiego tłoczenia jest tańszy. Zwykle wykorzystuje się go do produkcji rafinowanego oleju. Jeśli nasiona zostaną wyciśnięte po raz trzeci, otrzyma się tzw. olej trzeciego tłoczenia. Aby wycisnąć nasiona, które zostały już dwukrotnie wyciśnięte, użyj benzyny i sody kaustycznej. Rezultatem jest tak zwany olej techniczny. Stosowany jest do napełniania lamp, w przemyśle samochodowym itp. Czasem jednak olej z trzeciego tłoczenia trafia do butelek i jest sprzedawany jako zwykły olej słonecznikowy. Jest to niebezpieczne, ponieważ olej techniczny zawiera pozostałości benzyny i sody kaustycznej. Olej trzeciego tłoczenia można rozpoznać po podpaleniu. Trzeci stopień pali się niewiele jasnożółtym płomieniem.

Delikatne, kremowe, z lekko orzechowym posmakiem. To rodzaj masła, które jedliśmy w dzieciństwie. Został wykonany zgodnie z GOST 37-91. Nie było w nim żadnych dodatków. Tylko krem ​​i nic więcej. Obecnie według tej receptury produkowany jest tylko jeden olej. Wołogda. Aby dowiedzieć się, jak odróżnić prawdziwy olej Wołogdy na ladzie, udaliśmy się do Wołogdy.

Majonez. Prawidłowy majonez powinien składać się w 80% z oleju słonecznikowego, resztę stanowią żółtka, musztarda i kwas octowy. Aby dowiedzieć się, z czego tak naprawdę robi się majonez, jaki olej wykorzystuje się do produkcji i czego używa się zamiast jajek, nasza korespondentka dostała pracę w warsztacie produkującym majonez.

Jak znaleźć na ladzie prawdziwe masło, oliwę i olej słonecznikowy? Który majonez jest bezpieczny? A jaka jest różnica między majonezem lekkim a majonezem tłustym? Mówią o tym eksperci z Instytutu Produkcji Żywności, perfumiarze i pracownicy laboratoriów badawczych.

Producenci: Andriej Sychev, Oleg Wołnow
Dyrektor: Darel Gomoża
Scenariusz: Katarzyna Pasternak

Olej roślinny

Okres przydatności oleju rafinowanego wynosi 1 rok, oleju nierafinowanego 5 miesięcy. Należy bardzo ściśle przestrzegać okresów przechowywania. Rzeczywiście pod wpływem tlenu olej zaczyna się utleniać i powstają wolne rodniki, które powodują przedwczesne starzenie się u człowieka, a czasami mogą prowadzić do raka.

Nie zawsze da się określić świeżość oliwy na podstawie etykiety. Przecież nie wskazuje na datę produkcji, ale na datę butelkowania. Przykładowo, w dobrym roku olej został wyciśnięty, przechowywany w beczce, a dwa lata później rozlany do butelek i wypuszczony do sprzedaży. Okazuje się, że olej znajdujący się na ladzie ma już dwa lata, co oznacza, że ​​równie dobrze może okazać się zjełczały. Świeżość oleju można określić po jego wyglądzie.

Weź z półki butelkę oleju i spójrz na światło. Jeżeli na dnie widać osad lub olej jest lekko mętny, oznacza to, że jest przeterminowany.

Olejek nie lubi powietrza i światła, dlatego najlepiej kupować go w butelkach z ciemnego szkła. Otwartą butelkę oleju najlepiej przechowywać w lodówce – jest tam ciemno i zimno, co sprawia, że ​​produkt nie będzie się utleniał.

Program Habitat postanowił sprawdzić jakość ropy jeszcze w jeden sposób – organizując wyścig ciężarówek. Dwa samochody muszą pokonać regularną trasę o długości 40 kilometrów. To prawda, że ​​​​używał niezwykłego paliwa: zamiast oleju napędowego do zbiorników benzyny wlewano olej roślinny. Zdaniem mechanika olej musi być czysty, inaczej silnik będzie nierówno pracował. Ciężarówka Fiodora była zasilana ropą z targu, samochód Iwana ropą ze sklepu. Ktokolwiek wygra wyścig, będzie miał lepszy olej.
Ciężarówki jechały spokojnie przez pierwsze 10 kilometrów, ale potem na drodze pojawiło się wzniesienie. Od razu stało się jasne, że samochód Fedora się nie porusza. Druga ciężarówka jechała, jakby nic się nie stało. Po 30 kilometrach w samochodzie Fedora zabrakło paliwa, drugi samochód był w stanie przejechać kolejne 5 kilometrów. Dlaczego taka różnica? Butelki z oliwą wydawały się takie same. Na obu widnieje napis: „Olej słonecznikowy rafinowany, dezodoryzowany”. Aby odpowiedzieć na to pytanie, obie butelki wysłano do badania. Okazało się, że olej słonecznikowy, którym zasilany był samochód Fedora, był rozcieńczany tańszym olejem palmowym.

Działalność polegająca na produkcji podróbek kwitnie. Korespondenci Habitatu odkryli rynek, na którym sprzedają puste butelki i etykiety oleju słonecznikowego na każdy gust. Kontenery kupują tu właściciele wielu straganów. Przywożą z zagranicy niskiej jakości olej roślinny, butelkują go i sprzedają. Podróbkę oleju można rozpoznać po butelce, choć nie ze 100% gwarancją.

Im bardziej skomplikowany kształt butelki, tym większe prawdopodobieństwo, że w środku znajduje się prawdziwy olejek. Z reguły fałszywe wino butelkuje się w prostych kształtach.

Nasiona słonecznika, soi i rzepaku wyciska się nie raz, ale kilka razy. Najbardziej ceniony jest olej z pierwszego tłoczenia - zawiera wiele przydatnych substancji i witamin. Olej z drugiego tłoczenia jest tańszy – zwykle wykorzystuje się go do produkcji oleju rafinowanego. Rafinacja i dezodoryzacja to oczyszczanie oleju za pomocą odczynników chemicznych, które usuwają z niego wolne kwasy tłuszczowe i fosfolipidy. Po przetworzeniu olej praktycznie traci smak i zapach. Wszystkie rafinowane, dezodoryzowane oleje są podobne, jak bracia bliźniacy. Wykorzystują to pozbawieni skrupułów producenci. Butelka z etykietą „Słonecznik” lub „Oliwka” może zawierać tani olej palmowy lub rzepakowy.

Skaza Kostyi Katurkina rozpoczęła się w wieku 3 lat. Najpierw pojawiła się wysypka na policzkach i dłoniach, następnie wypryski na łokciach i kolanach. Miesiąc później chłopiec nie mógł nawet normalnie spać – całe ciało swędziło go nieustannie. Lekarz z kliniki zalecił mi eliminowanie po kolei wszystkich pokarmów. Matka Kostyi, Polina, właśnie to zrobiła, ale alergia nie ustąpiła. Po badaniach okazało się, że jest to alergia na kwas erukowy. Występuje w musztardzie, orzeszkach ziemnych i maśle orzechowym oraz oleju rzepakowym. Kwas erukowy jest nienasyconym kwasem tłuszczowym, w dużych ilościach powoduje zaburzenia układu krążenia, a nawet marskość wątroby. U małych dzieci wywołuje alergie. Oleje zawierające kwas erukowy są zakazane w Europie.
Polina była zaskoczona: rzeczywiście dodała do puree olej roślinny, ale tylko oliwę z oliwek. Nigdy nie kupowała oleju rzepakowego i nawet o nim nie słyszała. Kiedy Polina przestała podawać synowi dziwny olejek, alergia zniknęła, dosłownie, jakby zniknęła. Teraz Polina ubiera sałatki w olej słonecznikowy.

Pozbawieni skrupułów producenci nauczyli się wyciskać oliwę z oliwek nie z oliwek, ale z nasion, a nawet rzepaku. Do rafinowanego i dezodoryzowanego oleju słonecznikowego dodaje się po prostu olej słonecznikowy o smaku oliwkowym, a następnie wlewa się go do zielonej szklanej butelki. Niektórzy producenci uczciwie piszą, że sprzedają mieszankę słonecznika i oliwy z oliwek. To prawda, że ​​​​trudno jest zrozumieć, ile oliwy z oliwek i ile oleju słonecznikowego znajduje się w butelce.

Czy rozpoznasz prawdziwą oliwę z oliwek po zapachu? Aby to sprawdzić, przeprowadzono eksperyment. Perfumiarz Oleg Chazov dostał do wypróbowania trzy identyczne sałatki doprawione trzema różnymi olejkami. Pierwszą sałatkę doprawiamy mieszanką słonecznika i oliwy, druga oliwą kupioną na targu, trzecią oliwą znanej firmy, kupioną w sklepie.
Pierwsze danie to sałatka polana oliwą z targu. Oleg czuje delikatny zapach aromatów. Odkłada talerz na bok; perfumiarz nie chce jeść tej sałatki. Drugie danie to sałatka doprawiona mieszanką słonecznika i oliwy z oliwek. Oleg potwierdza: to mieszanka olejków. Ostatnią sałatkę zalewamy oliwą extra virgin znanej firmy. Oleg lubi tę stację benzynową bardziej niż inne.

Olej użyty do przyprawiania sałatek został zabrany do laboratorium. Nie sprawdzili mieszanki oliwy i oleju słonecznikowego – producent już podał skład na etykiecie. Pozostałe dwa oleje wysłano do testów. Eksperci nie ufają swojemu węchowi - wkładają butelki z olejem do zamrażarki. Faktem jest, że olej słonecznikowy, kukurydziany, bawełniany lub rzepakowy krzepnie w temperaturze minus 15-20 stopni, a oliwa z oliwek zaczyna mętnieć w temperaturze około +5 - 0 stopni. Dwie godziny później eksperci usunęli oleje z lodówki. Droższa oliwa zaczęła krzepnąć i pojawił się osad, natomiast tania oliwa z oliwek pozostała płynna. Sugeruje to, że oliwy z oliwek jest albo bardzo mało, albo praktycznie nie ma jej wcale.

Możesz sam sprawdzić oliwę z oliwek, która znajduje się na Twoim stole.

Do szklanki wlać oliwę z oliwek i wstawić do lodówki. Jeśli po 15 minutach na dnie pojawi się osad, a olej zgęstnieje, to jest to prawdziwa oliwa z oliwek. Jeśli konsystencja oleju się nie zmieniła, oznacza to, że został rozcieńczony słonecznikiem, rzepakiem lub soją.

Istnieje inny sposób sprawdzenia jakości oliwy z oliwek. Faktem jest, że wysokiej jakości olej dobrze wchłania się w skórę.

Nałóż odrobinę olejku na dłoń i pocieraj. Jeśli natychmiast wchłonie się w skórę, olej jest dobry.

„Bez cholesterolu, bogaty w witaminę E” – tak brzmi napis na wielu butelkach oleju roślinnego. Paradoks polega na tym, że cholesterol występuje wyłącznie w produktach pochodzenia zwierzęcego. W oleju roślinnym po prostu nie może być cholesterolu – to jakby napisać na butelce „Nie zawiera mleka ani dodatków do kiełbasy”.

Te napisy nie bez powodu pojawiają się na butelkach. Producenci doskonale wiedzą: jeśli na etykiecie napiszesz „Cholesterol Free”, olej może zostać sprzedany po wyższej cenie. Aby to sprawdzić, Habitat przeprowadził eksperyment. Wykonano dwa rodzaje etykiet oleju słonecznikowego: jedna jest szczera, stwierdza, że ​​butelka zawiera dezodoryzowany, rafinowany olej słonecznikowy. Na drugiej etykiecie napisali kompletną bzdurę: „Zawiera witaminy A, B, C, D, D, Y, Z”, „Oczyszczany mlekiem”. Wskazali, że w oleju nie było szkodliwych zanieczyszczeń – wody deszczowej, zanieczyszczonego powietrza, tłuszczów zwierzęcych. I oczywiście ani kropli cholesterolu. Obie etykiety naklejono na najtańszy olej słonecznikowy i wystawiono na ladę. Zwykłe masło zaczęto sprzedawać po 50 rubli, „oczyszczone mlekiem” – za 70.
Olej „bez wody deszczowej i zanieczyszczonego powietrza” wyprzedał się znacznie szybciej niż zwykle, mimo że kosztował o 20 rubli więcej. Kupujących nie zmylił fakt, że masło zostało „rafinowane mlekiem” i „nie zawiera łusek ani wody deszczowej”. Wręcz przeciwnie, uważali to za oznakę jakości produktu. Bogactwo witamin również nikomu nie przeszkadzało. Zapewne „Yu”, „Ya” to jakieś nowe, nieodkryte dotąd witaminy. I nawet napis, że oliwa została „wyprodukowana na ekologicznie czystych łąkach Kapotnyi”, nie powstrzymał kupujących. Najważniejsze, że nie ma cholesterolu, jest pełen witamin, a nawet oczyszczony mlekiem. Spośród dwunastu kupujących tylko jedna kobieta wybrała zwykły olej słonecznikowy.
Habitat zwrócił wszystkim klientom pieniądze i poinformował, że oleje roślinne nie zawierają cholesterolu i nie można ich oczyszczać mlekiem.

Masło

Masło robi się z bitej śmietanki mlecznej, dlatego nazywa się je „masłem”. Delikatne, z lekko orzechowym posmakiem – takie masło jedliśmy w dzieciństwie, robione było według GOST 3791, nie było w nim żadnych dodatków – tylko śmietanka i nic więcej. Teraz według tego przepisu produkowany jest tylko jeden olej - Wołogda. Przepis na olej Wołogdy został wymyślony przez Nikołaja Wierieszczagina, starszego brata artysty Wasilija Wierieszczagina. Zaproponował zrobienie masła ze śmietanki podgrzanej do wysokiej temperatury – dzięki temu masło miało lekko orzechowy posmak.

Na półkach sklepowych jest wiele różnych olejków: „Koronka Wołogdy”, „Złoto Wołogdy”, „Wołogda”, „Wołogda”. Jak znaleźć ten prawdziwy wśród tej odmiany olejków Wołogdy? Aby odpowiedzieć na to pytanie, korespondenci Habitatu udali się do regionu Wołogdy. Tutaj produkuje się prawdziwe masło Wołogdy. Codziennie do punktu odbioru mleka dowożone jest najlepsze mleko od krów Wołogdy, które jest podgrzewane do wysokiej temperatury. Producenci nie mówią, który dokładnie, to główny sekret słynnego oleju. Podgrzane mleko wysyłane jest do degustacji. Jeśli mleko nie będzie miało orzechowego posmaku, zostanie przerobione na twarożek lub kefir, a reszta trafi do separatora. Z mleka zostanie zebrana śmietanka i ubita, z 20 litrów mleka otrzymasz tylko 1 kilogram masła.

Tylko siedem mleczarni może wytwarzać prawdziwe masło Wołogdy, wszystkie znajdują się w regionie Wołogdy. Każdy inny olej jest uważany za podrobiony. Ale wielu producentów stosuje sztuczki, na przykład produkują olej „Koronka Wołogdy”, „Złoto Wołogdy”, a nawet „Wołgorod”. Przestawiono dodatkowe litery - i to już nie jest podróbka, zgodnie z prawem nie ma na co narzekać. To prawda, że ​​​​większość kupujących nie zwraca uwagi na te dodatkowe litery.

Na prawdziwym oleju Wołogdy jest napisane jedno słowo: „Wołogda”. Zawartość tłuszczu wynosi 82,5%, jest wytwarzana i pakowana w Wołogdy. Należy uważać na datę ważności: olej Wołogdy jest przechowywany tylko przez 20 dni.

Tradycyjne, amatorskie, chłopskie, kanapki i herbata. Według naszych standardów wszystko to jest masłem, według standardów europejskich wszystko to jest smarowidłem. Faktem jest, że zgodnie z międzynarodowymi standardami masło musi być otrzymywane wyłącznie z tłuszczu mleka krowiego i mieć zawartość tłuszczu co najmniej 80%.

Oleje tradycyjne, amatorskie i chłopskie. Zgodnie z normą można do nich dodawać barwniki spożywcze i koncentraty mikroorganizmów kwasu mlekowego. Olejki kanapkowe i herbaciane mogą zawierać środki aromatyzujące, konserwanty, emulgatory i stabilizatory.

Fakt, że do nowoczesnego oleju można dodawać barwniki i stabilizatory, nie jest taki zły. Niektórzy producenci nauczyli się w ogóle robić masło bez śmietany, zamiast tłuszczów mlecznych używają nasion słonecznika, rzepaku i soi. Jednocześnie w składzie produktu znajduje się informacja: „Stoprocentowy krem”.

„Sreda Habitat” zakupiła w sklepach 10 próbek masła: masło w opakowaniu z napisem „FIN” firmy Valio; Masło „Krem chłopski” firmy „Produkt mleczny”; Olejek Lakoma produkowany przez Bely Medved LLC; masło „Krem chłopski” tej samej firmy; olej „Tradycje Wołgorodu”, wyprodukowany przez OJSC „Ankovskoe” w regionie Iwanowo; „Chłopska słodka śmietana niesolona” z moskiewskiej firmy „Flagman”; masło „Prostokvashino” firmy Unimilk; Firma „Chłopska słodka śmietanka niesolona” „Pięć Plusów”; masło firmy Nevskie Cheese; Olejek Valio firmy o tej samej nazwie.
Wszystkie próbki zostały zabrane do laboratorium i poproszone o sprawdzenie, z czego powstał olej. Wyniki testu zaskoczyły nawet ekspertów. Masło produkowane przez Beliy Medved LLC nie jest masłem. Tłuszcz roślinny palmowy w ilości 65-70% całkowitej zawartości tłuszczu w maśle stwierdzono w maśle firmy Sery Nevskie oraz chłopskiej śmietanki słodkiej niesolonej firmy Regionu Moskiewskiego Flagman. Nie jest to wskazane na opakowaniu.
Aby zrozumieć sytuację, Habitat zwrócił się do producentów. Dotarliśmy do Dubnej, gdzie sądząc po etykietach, produkowali olej chłopski firmy Flagman. Przedstawiciele zakładu nie chcieli jednak rozmawiać z dziennikarzami – zamiast tego wezwali prywatną ochronę. Wyniki badań tego oleju przekazano do wydziału do spraw zwalczania przestępczości gospodarczej, sporządzono także oświadczenie z prośbą o przeprowadzenie kontroli w zakładzie.
Dyrektor firmy Nevsky Cheese zgodził się udzielić wywiadu telefonicznie. Powiedział, że jest to rozwiązanie tymczasowe, spowodowane gwałtownym wzrostem cen masła i tłuszczu mlecznego na świecie i że w przyszłości firma nie będzie oferować smarowidła pod przykrywką masła.

Dlaczego co drugi olej zakupiony przez Habitat okazał się smarowidłem? Faktem jest, że zgodnie ze standardem opracowanym w 2008 roku olej jest testowany wyłącznie pod kątem bezpieczeństwa i zgodności z deklarowaną zawartością tłuszczu. Wskaźniki te są prawidłowe dla wszystkich próbek, czyli olej jest bezpieczny i ma zawartość tłuszczu podaną na etykiecie. Jeden mały problem: masło nie jest masłem. Okazuje się, że pozbawieni skrupułów producenci dodają do swojego produktu tanie tłuszcze roślinne. Po prostu wykorzystują fakt, że nikt nie sprawdza masła – w GOST nie ma ani słowa o autentyczności masła.

Jak odróżnić prawdziwe masło? Pierwszą metodą jest ogrzewanie.

W rondlu rozgrzej kawałek oleju. Jeśli jest naprawdę kremowy, po podgrzaniu płatki utworzą na dnie osad. Jeśli masa pozostaje jednorodna, oznacza to, że jest to pasta do smarowania lub margaryna.

Zboża to białko zwierzęce. Im więcej płatków, tym bardziej naturalna śmietanka, której producent użył do zrobienia tego masła.

Drugą metodą jest badanie alkoholem i kwasem siarkowym. Tego doświadczenia nie należy powtarzać w domu! Eksperyment przeprowadzili chemicy w specjalnym laboratorium. Do oleju wlano mieszaninę alkoholu i kwasu siarkowego. Naturalne masło zmieniło kolor na różowy, a następnie fioletowy i zaczęło pachnieć ananasem. Produkt zawierający tłuszcze roślinne po podgrzaniu zaczął wydzielać nieprzyjemny zapach.

Na patelni rozgrzej kawałek masła. Jeśli pojawi się biała piana o przyjemnym zapachu, oznacza to, że masło jest naprawdę kremowe. Jeśli nie ma piany i zapach jest nieprzyjemny, oznacza to, że do produktu dodano tłuszcze roślinne.

Trzecią metodą jest latanie z wysokości. W ramach eksperymentu z szóstego piętra zrzucono zamrożone masło. Prawdziwy olej rozpadł się na kawałki niczym kryształowy wazon, a smar rozmazał się na asfalcie. Jednak w normalnych warunkach, aby odróżnić olej od nieoleju, nie trzeba go wyrzucać z szóstego piętra.

Masło włóż do zamrażarki na 3 godziny, wyjmij, spróbuj odciąć nożem kawałek masła. Jeśli się oderwie, oznacza to, że olej jest prawdziwy. Jeśli produkt łatwo się kroi i rozprowadza po nożu, jest to pasta do smarowania.

Najpopularniejszą marką jest masło chłopskie o zawartości tłuszczu 72,5%, produkowane przez niemal wszystkie mleczarnie w kraju. Aby dowiedzieć się, które masło chłopskie jest najwyższej jakości, zabrano 10 próbek masła do Muzeum Masła Wołogdy. Najważniejszym eksponatem w muzeum jest świeże, domowe masło. Pracownicy muzeum codziennie biją go ręcznie, a proces ten trwa 4 godziny.
Pracownicy muzeów zostali poproszeni o wypróbowanie wszystkich próbek oliwy i wybranie spośród nich najbardziej Chłopskiej. Najpierw eksperci wypróbowali „Chłopski olej z Wołogdy” z zakładu badawczego Vereshchaginsky. Otrzymał 10 punktów. Następnie spróbowaliśmy „Specjalnego masła chłopskiego” wyprodukowanego w zakładzie produkcyjnym Ilyinskoye. Eksperci nie lubili tego produktu. Po bliższym przyjrzeniu się na etykiecie ukazał się napis wykonany małymi literami: „Kremowy smarowidło”. Dlatego ten produkt nazywano nie tylko „chłopskim”, ale „chłopskim specjałem”.
Następną próbką jest „Chłopskie masło słodkiej śmietany”, produkowane przez Ankovskoye OJSC (obwód Iwanowo). Masło to otrzymało 5 punktów na 10. „Masło chłopskie”, wyprodukowane w Zakładach Mlecznych w Wołogdzie, otrzymało 6 punktów. Masło chłopskie „Prostokvashino” (producent „Unimilk”) otrzymało 9 punktów. Natomiast masło wyprodukowane w mleczarni w Yanino otrzymało 0 punktów. Ostatnia próbka - masło chłopskie „Pięć plusów”, wyprodukowane w mleczarni Ozeretsk - uzyskała 4 punkty.
Następnie wszystkie próbki oleju zostały przekazane muzealnemu kotowi Vasce do wypróbowania. Ale bez względu na to, jak bardzo korespondenci się starali, zepsuty kot nadal wybierał domowe masło.

Zamiast masła kupiłaś smarowidło? Nieprzyjemne, ale, jak mówią, nie śmiertelne. Gorzej, jeśli ten olej okaże się podróbką.

W zakładzie produkującym smarowidła margarynę wytwarzano w ciągu dnia, a na opakowaniu rzetelnie podano skład: uwodorniony tłuszcz roślinny, tłuszcz mleczny, barwniki, aromaty, konserwanty. Margarynę sprzedawano w sklepach po 10-15 rubli za opakowanie. A po północy, jak za dotknięciem czarodziejskiej różdżki, fabryka uległa przemianie: z przeterminowanej margaryny, którą sprzedawano już po 50 rubli za opakowanie, robiono masło.
Badanie skonfiskowanych próbek tych produktów mlecznych wykazało, że produkt nie spełnia wymogów bezpieczeństwa mikrobiologicznego. W składzie znajdował się wyłącznie pasta roślinna, produkt powstał na bazie olejów palmowego i kokosowego z dodatkiem substancji aromatycznych.
Fałszywą ropę dostarczano na rynki i sklepy w Moskwie, Briańsku, Niżnym Nowogrodzie, obwodach astrachańskich, terytoriach Krasnodaru i Stawropola. Zakład jest teraz zamknięty. Funkcjonariusze skonfiskowali z półek wszystko, co się dało, dyrektorowi zakładu grozi od trzech do pięciu lat z artykułu „Produkcja i sprzedaż towarów niespełniających wymogów bezpieczeństwa”.
Ten przypadek nie jest rzadkością. Co roku w samym obwodzie moskiewskim pracownicy zamykają 5–6 podziemnych warsztatów produkujących podrabianą ropę.

Aby znaleźć na blacie prawdziwe masło, słonecznik i oliwę z oliwek, trzeba pamiętać o kilku wskazówkach.
Weź z półki butelkę oleju i spójrz na światło. Jeżeli na dnie widać osad, oznacza to, że jest przeterminowany.
Do szklanki wlać oliwę z oliwek i wstawić do lodówki. Jeśli po 15 minutach na dnie pojawi się osad, a olej zgęstnieje, to jest to prawdziwa oliwa z oliwek.
Na patelni rozgrzej kawałek masła. Jeśli pojawi się biała piana o przyjemnym zapachu, oznacza to, że masło jest naprawdę kremowe.
Masło włóż do zamrażarki na 3 godziny, wyjmij, spróbuj odciąć nożem kawałek masła. Jeśli się oderwie, oznacza to, że olej jest prawdziwy. Jeśli masło łatwo się kroi i rozprowadza po nożu, jest to pasta do smarowania.

Dzięki tym wskazówkom dowiesz się, jak pachnie prawdziwy olejek.