Vegetarienii, veganii, raw foodistii și alte minorități nutriționale au fost șocați când experții OMS (Organizația Mondială a Sănătății) au recunoscut că au o tulburare mintală. Reprezentanți ai mișcărilor care s-au poziționat drept umaniști de frunte imagine sănătoasă viața, s-a dovedit a fi, potrivit experților recunoscuți, oameni bolnavi mintal.
Dezbaterile despre beneficiile sau daunele vegetarianismului au loc de mult timp. Medicina oficială se opune în mod clar vegetarianismului pur (veganism) și este îngăduitoare față de opțiunile moi cu prezența ouălor și a lactatelor în dietă.
Vegetarienii, la rândul lor, continuă să atragă mii de adepți în rândurile lor, lansând cărți și filme, creând site-uri web și programe de televiziune și recrutând susținători la nivel personal. În opinia lor, toți cei care nu acceptă ideea de „erbivor” sunt oameni înapoiați.
Însă, de data aceasta, pe lista celor rămase în urmă nu figurau vecini de pe palier, nici colegi de la locul de muncă, experți internaționali recunoscuți care, în cadrul unui seminar sub auspiciile ONU, au publicat o listă a bolilor mintale comune, care , în ultimul an, a fost completat cu încă două poziții - dieta cu crudități și vegetarianism.
Motivul pentru a lua o decizie atât de grea a fost incidența tot mai mare a hrănirii forțate a copiilor din familiile vegetariene, care a dus adesea la deces. (Cel mai recent caz a fost înregistrat la Malaga, unde părinții vegetarieni și-au condus copiii în comă. Doar intervenția în timp util a vecinilor a făcut posibil să se evite ce este mai rău. „Umaniştii” adulți care nu recunosc uciderea animalelor „au mers” la un spital de boli mentale)
În ciuda întregii nocive necondiționate a vegetarianismului pentru un organism sănătos, realitatea unei astfel de definiții, de la OMS sau organizațiile științifice apropiate, pare puțin probabilă. Pentru a include vegetarianismul în lista bolilor psihice trebuia strânsă măcar o bază statistică mare, trebuiau făcute cercetări serioase, iar până la urmă trebuia discutat în lumea științifică... nu s-a întâmplat așa ceva. Asta înseamnă că toate acestea seamănă mai degrabă cu un fel de seminar de stânga al psihicilor și vindecătorilor care au decis să se agațe de OMS.
Publicat 26.03.12 17:41Pe lângă vegetarianism, lista tulburărilor și bolilor psihice supuse tratamentului include și o dietă cu alimente crude.
Organizația Mondială a Sănătății a publicat o listă extinsă de tulburări și boli mintale care pot fi tratate: dieta cu crudități și vegetarianismul au fost adăugate pe lista bolilor, scrie Arguments of the Week.
Dieta cu crudități și vegetarianismul sunt incluse de specialiștii OMS în tulburarea obiceiurilor și dorințelor grupa F63.8. Mai devreme s-a știut că în Spania, în orașul Malaga, o familie de raw food-uri și-a condus copiii în comă cu o dietă strictă, abia au reușit să-i salveze pe copii.
După cum a menționat Vocea Rusiei, astfel de cazuri intkbbach au fost văzute și în Rusia. Așadar, în Orenburg, autoritățile de tutelă a două familii cu alimente crude au fost forțate să-și ducă copiii la un orfelinat. Motivul a fost gradul extrem de epuizare al copiilor, a căror dietă consta exclusiv din alimente vegetale.
Printre vegetarieni, noua listă OMS a provocat numeroase proteste, notează Vesti. Asociația Americană de Dietetică afirmă că legumele pregătite corespunzător nu sunt dăunătoare sănătății.
În același timp, nutriționiștii au făcut o observație gastronomică interesantă, utilă și vegetarienilor. Cercetătorii au găsit floricele de porumb nivel crescut antioxidanti - polifenoli. Din acest punct de vedere, floricelele sunt chiar mai sănătoase decât fructele și legumele. O porție de floricele de porumb conține până la 300 de miligrame de polifenoli, în timp ce o porție de fructe conține doar 160 de miligrame. S-a dovedit că cea mai utilă parte a floricelelor este coaja, care conține concentrația maximă de polifenoli și fibre. Acest lucru a fost raportat într-un raport de cercetători prezentat la o reuniune a Societății Americane de Chimie din San Diego.
Majoritatea vegetarienilor din întreaga lume au fost șocați când experții de la Asociația Mondială a Sănătății (OMS) i-au declarat nebuni mintal. Reprezentanți ai mișcării, susținând umanismul și un stil de viață sănătos, se aflau pe lista pacienților care, potrivit experților internaționali, ar trebui tratați primii.
Vegetarienii au fost mult timp atacați de oameni cărora le este greu să creadă că pot trăi destul de bine și fără durere renunțând la consumul de carne. Mulți „erbivori”, așa cum sunt numiți peiorativ de iubitorii de kebab și fripturi, sunt chiar nevoiți să-și ascundă preferințele gastronomice pentru a evita atacurile și ridicolul de la alții nu atât de liberali. Aceștia din urmă susțin de obicei că este imposibil să supraviețuiești fără produse de origine animală, că oamenii sunt prin natură un prădător și că miile de vaci și porci care sunt sacrificați în fiecare zi pentru carne sunt rezultatul selecției naturale.
Ca răspuns, susținătorii „dietei umaniste” au produs sute de cărți și filme care arată cum se pot obține toate vitaminele de care au nevoie din fructe și legume, comparând abatoarele cu lagărele naziste. Oricum ar fi, astăzi o nouă lovitură a fost dată comunității vegetariene globale.
Și nu de conservatori cu mintea îngustă, ci de experți autorizați de la Organizația Mondială a Sănătății. Ei au susținut recent un seminar la care au dezvăluit o listă extinsă de boli pe care psihiatrii trebuie să le combată. „Clasarea bolii” a fost completată cu vegetarianism și o dietă cu alimente crude, care s-au găsit în compania altor afecțiuni care se încadrează sub definiția „tulburării obiceiurilor și dorințelor”.
Susținătorii unei diete stricte au fost declarați nebuni dintr-un motiv. Motivul a fost un incident recent din orașul spaniol Malaga, unde una dintre familiile locale și-a adus copiii în comă, interzicându-le să mănânce carne, precum și produse care au suferit orice tratament termic - fierbere, prăjire, fumat. si altii. Copiii au fost salvați de vecini care au sunat la timp medicii și poliția. „Umaniştii” adulţi neglijenţi au fost trimişi la un spital de psihiatrie, separându-i de copiii lor.
Documentul publicat de OMS a provocat o furtună de proteste în rândul vegetarienilor din întreaga lume. Au scris multe scrisori către organizație, în care au susținut că nu este nimic în neregulă cu o dietă cu legume bine concepută, pur și simplu nu este nevoie să-ți impuni cu forță punctul de vedere asupra altora, forțând, de exemplu, copiii să renunțe la carne dacă este necesar pentru sănătatea lor sau pentru a se enerva pe prietenii care mănâncă carne care iau masa pe fripturi. Vegetarienii insistă că „despoții erbivori” sunt recunoscuți ca bolnavi mintal și nu toți apărătorii animalelor fără excepție.
Între timp, portalul american Seattle Pi a publicat o listă de vegetarieni celebri. Printre cei care au decis să renunțe odată pentru totdeauna să mai mănânce carne s-au numărat fostul președinte american Bill Clinton, actorul Alec Baldwin, muzicienii Paul McCartney, Moby și Stephen Patrick Morrissey (The Smiths), unul dintre fondatorii Twitter, Biz Stone și mulți alții.
Când pregătesc materiale pentru un blog, întâlnesc adesea diverse afirmații curioase sau chiar revoltătoare despre vegetarianism. Una dintre ele, foarte persistentă, este că Organizația Mondială a Sănătății (OMS) ar fi recunoscut vegetarianismul ca o tulburare mintală... Și când chiar mi-au scris despre asta în comentarii, nu am putut rezista și am decis să conduc puțin. investigație: de unde această „știre” și cum se leagă cu realitatea. Deci ce am aflat?
Știrea sună cam așa: „Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a extins lista bolilor mintale care necesită intervenția imediată a unui psihiatru. Vegetarianismul și consumul de raw food i s-au adăugat (sic! citez, păstrând ortografia. - Yu.K.), care, conform clasificării tulburărilor psihice, sunt incluse în grupa F63.8 (alte tulburări de obiceiuri și impulsuri).”
Această afirmație nu are nimic de-a face cu realitatea, așa cum oricine poate vedea cu ușurință accesând site-ul web al OMS. Să ne uităm la clasificarea bolilor publicată de Organizația Mondială a Sănătății, se numește Clasificarea statistică internațională a bolilor și a problemelor de sănătate conexe, a 10-a revizuire (ICD-10) - Versiunea OMS. Mă uit la versiunea actuală, ICD-10, versiunea 2016. Nu există vegetarianism sub numărul F63.8 sau sub orice alt număr. Și iată ce este:
„F63.8. Alte tulburări de comportament și impulsive. Această categorie se aplică altor tipuri de comportament inadecvat repetat în mod persistent, care nu sunt secundare sindroamelor psihiatrice recunoscute și în care ne putem gândi la o incapacitate recurentă de a rezista impulsului de a se angaja într-un anumit comportament. Există o perioadă prodromală de tensiune cu o senzație de ușurare la efectuarea acțiunii corespunzătoare.” (Ca să fiu sincer, această descriere îmi amintește de multe... simptome =) .
Nu găsesc nicio mențiune despre o legătură între vegetarianism și tulburări mintale pe site-ul OMS. Mai mult, au existat dezmințiri ale acestei știri din partea reprezentanților oficiali ai organizației. De exemplu, Tatyana Kolpakova, un reprezentant al biroului regional al OMS din Rusia, a declarat pentru Vocea Rusiei despre această bârfă: „Acest lucru nu este absolut adevărat”.
De ce reprezentantul Rusiei și Vocea Rusiei? Poate pentru că pe RuNet această știre a fost difuzată în mod activ (sau poate că a apărut inițial, nu pot spune cu siguranță).
În sfârșit, să fim atenți la sursele știrilor. Sunt puțini la număr și nu inspiră încredere. De exemplu, citatul de mai sus este de pe un site numit supersyroed.mybb.ru, care, la fel ca mulți alți distribuitori, s-a referit la știri despre resurse precum neva24.ru și fognews.ru. Da, nu vă obosiți să deschideți aceste linkuri: nu mai există. Astăzi nu mai este posibil să găsiți astfel de informații pe aceste resurse. Și, ceea ce este mult mai important, această știre senzațională nu poate fi găsită pe site-uri mai demne de încredere, de exemplu, marile agenții de presă.
Vârful distribuirii materialelor despre includerea vegetarianismului în lista tulburărilor mintale a avut loc în 2012 (știrea citată este datată 20 martie 2012). Și acum au trecut câțiva ani - și valuri din acest „fapt” absurd și deja infirmat mai apar aici și colo. E păcat!
Se întâmplă ca motivul apariției unor astfel de zvonuri să fie denaturarea (ne)intenționată a informațiilor adevărate. Prin urmare, în același timp, am decis să aflu ce știe știința cu adevărat despre legătura potențială dintre vegetarianism și starea mentală? Mă voi referi la o publicație din Jurnalul Internațional de Nutriție Comportamentală și Activitate Fizică din 7 iunie 2012 (adică după primele „rapoarte” despre F63.8), ai cărei autori au rezumat multe constatări și și-au efectuat cercetările în Germania. . Articolul se numește „Dietă vegetariană și tulburări mintale: rezultate dintr-un sondaj reprezentativ al comunității”.
Iată concluzia autorilor: „În culturile occidentale, dietele vegetariene sunt asociate cu un risc crescut de boli mintale. Cu toate acestea, nu există dovezi pentru un rol cauzal al vegetarianismului în etiologia tulburărilor mintale.”
Permiteți-mi să vă spun puțin mai multe despre ceea ce am învățat din acest studiu. Autorii săi identifică trei tipuri potențiale de relații între o dietă vegetariană și starea mentală a unei persoane.
Primul tip de conexiune este biologic. Este asociat cu anumite deficiențe de nutrienți care pot fi cauzate de vegetarianism. „La nivel biologic, starea nutrițională rezultată dintr-o dietă vegetariană poate afecta funcția neuronală și plasticitatea sinaptică a creierului, care la rândul său influențează procesele relevante pentru apariția și menținerea tulburărilor mintale. De exemplu, există dovezi puternice că acizii grași omega-3 cu lanț lung au un efect cauzal asupra riscului de tulburare depresivă majoră. În plus, deși dovezile sunt mai puțin clare, nivelurile de vitamina B12 sunt asociate cauzal cu tulburarea depresivă majoră. „Cercetările au descoperit că vegetarienii au concentrații tisulare mai mici de acizi grași omega-3 cu lanț lung și vitamina B12, ceea ce le poate crește riscul de tulburare depresivă majoră”. Concluzia oamenilor de știință: în acest caz, trecerea la vegetarianism poate precede apariția tulburărilor mintale.
Ce pot să spun la asta? Probabil ar trebui să vă faceți dieta mai echilibrată.
Mai mult, al doilea tip de conexiune despre care vorbesc oamenii de știință se bazează pe caracteristici psihologice stabile. Ele influențează atât alegerea unei diete vegetariene, cât și dezvoltarea tulburărilor psihice. În acest caz, vegetarianismul nu este asociat cu dezvoltarea unei tulburări mintale.
În sfârșit, al treilea tip de conexiune: dezvoltarea tulburărilor psihice care cresc probabilitatea de a alege o dietă vegetariană. În acest caz, debutul tulburării mintale va preceda trecerea la vegetarianism. Deși, clarifică oamenii de știință, nu există suficiente descoperiri publicate despre acest tip de conexiune. Înțeleg că poate o persoană cu tulburări care o fac să se preocupe prea mult de propriile obiceiuri sau de suferința animalelor ar putea fi înclinată să aleagă diete restrictive, inclusiv vegetarianismul.
În același timp, studiul notează posibilitatea unei conexiuni nu numai negative, ci și pozitive între vegetarianism și sănătate mentală: „Astfel, unele caracteristici psihologice și socio-demografice ale vegetarienilor, cum ar fi un mod negativ de autodefinire (adică a se defini prin ceea ce Nu tu faci. - Yu.K.) poate avea un efect dăunător asupra sănătății mintale, în timp ce alte caracteristici, cum ar fi un stil de viață sănătos și motivația etică, pot avea un efect pozitiv.”
