Petrecerile în casă au devenit atât de la modă printre europeni încât au loc aproape în fiecare săptămână. Mâncare delicioasă, companie plăcută, multă muzică și, bineînțeles, o varietate de cocktailuri colorate sunt pe placul absolut tuturor. Datorită combinației tuturor acestor factori, orice petrecere este garantată a fi un succes.

Distracția unei petreceri în casă depinde direct de numărul de prieteni. Un eveniment tematic de două persoane a priori nu poate fi incendiar. Luați în considerare această regulă nerostită. Vrei să te distrezi de neuitat? Invită cât mai mulți prieteni. Și asigurați-vă că oferiți seara gustări originale și cocktail-uri interesante. Și pentru a nu vă pierde în sortimentul imens, am alcătuit pentru dvs. un rating al celor mai populare băuturi alcoolice pentru o petrecere, precum și cocktail-uri care nu conțin alcool. Deci, să începem.

Cocktailuri alcoolice

1. Cocktail Long Island

Celebrul cocktail Long Island a fost inventat în epoca prohibiției. În exterior, era foarte asemănător cu ceaiul cu gheață, motiv pentru care băutura este adesea numită Long Island Ice Tea. A apărut pentru prima dată pe Long Island din New York, de unde și-a primit numele.

De obicei, se prepară în felul următor:

• 15 ml vodca,
• 15 ml gin,
• 15 ml rom alb,
• 15 ml tequila,
• 15 ml Triple Seca (lichior de portocale),
• 15 ml sirop de zahar,
• Cola,
• bucată de lămâie,

Toate ingredientele sunt amestecate într-un pahar standard highball. Vodka, ginul, romul, tequila, Triple Sec și siropul de zahăr pot fi măsurate cu ajutorul unui jigger, după care totul se amestecă cu Cola și gheață. Folosiți o felie de lămâie și câteva paie ca decor.

2. Cocktail Tom Collins

Istoria cocktail-ului Tom Collins a început la restaurantul londonez Limmer's, unde un chelner pe nume John Collins a amestecat pentru prima dată ingredientele pe care toți barmanii din lume le folosesc până astăzi. Apropo, numele cocktail-ului este folosit diferit în diferite unități, schimbând numele „Tom” în „John”. Compoziția nu se modifică.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• 60 ml gin,
• 50 ml sifon,
• 30 ml sirop de zahar,
• Lămâie,
• Cireșe de cocktail și felie de portocală pentru decor.

Toate ingredientele sunt amestecate într-un agitator, suc de lamaie stors printr-o presa de citrice. Cocktailul este apoi turnat într-un pahar highball și acoperit cu o cireșă. Marginea paharului poate fi decorată cu o felie de portocală.

3. Cocktail Pina Colada

Pina Colada este un cocktail de pirați adevărați. În 1820, a fost băut de corsarii pe nave, iar prima persoană care a venit cu el a fost căpitanul Roberto Cofresi.

Pentru a-l pregăti aveți nevoie de:

• 50 ml rom alb,
• 50 ml sirop de cocos,
• 100 ml suc de ananas,
• Lămâie verde,
• Feliie de ananas și frunze pentru decor,
• gheață zdrobită,
• Tub.

Ingredientele sunt amestecate într-un shaker sau blender, sarcina principală este să le măcinați astfel încât consistența să devină omogenă. Un pahar numit „sling” este folosit pentru servire. O felie de ananas și o frunză servesc ca decor pe marginea paharului.

4. Cocktail cosmopolit

Un cocktail extrem de la modă a devenit cunoscut pe scară largă după lansarea serialului „Sex in oraș mare„, unde eroinele sorbeau o băutură la petreceri. Și a fost inventat de Dale de Gough, un mixolog din America în anii 70.

Ingrediente pentru cocktail:

• Vodcă cu aromă de citrice – 30 ml,
• Triple Sec – 15 ml,
• suc de afine - 30 ml,
• Lămâie verde,

Ingredientele se amesteca intr-un shaker cu o strecuratoare, varul se stoarce manual sau folosind o presa de citrice. Puteți decora cocktailul cu coaja îndepărtată felie de portocala. Ar trebui servit într-un pahar de cocktail cu tulpina înaltă.

5. Cocktail Margarita

Celebra socialistă Marguerite Sames a cerut un nou cocktail pentru petrecerea ei în 1948. Așa a apărut incomparabila „Margarita”, care are chiar propria „zi de naștere” - 22 februarie.

Puteți pregăti Margarita astfel:

• 50 ml tequila,
• 25 ml lichior de portocale,
• 10 ml sirop de zahar,
• Lămâie verde,
• Sare,

Totul se amesteca intr-un shaker si se toarna printr-o strecuratoare intr-un pahar Margarita. Nu uitați să vă bordați paharul cu sare și o bucată de lămâie.

6. Cocktailul Vecerniei

Acest cocktail poartă numele legendarului iubit al lui James Bond - Vesper Lynd. A fost singura femeie care s-a stabilit în inima agentului 007.

Acesta include:

• 45 ml gin,
• 15 ml vodca,
• 5 ml vermut,
• Lămâie,
• Poftă pentru decorare.

Totul este simplu aici: ingredientele se amestecă într-un shaker și se toarnă într-un pahar de cocktail printr-o strecurătoare. Puteți orna cocktailul cu coajă de lămâie sau de lime.

7. Cocktail Bloody Mary

Un cocktail care evocă frica prin chiar numele său, dar care nu își pierde popularitatea - „Bloody Mary”, poartă numele reginei engleze Mary Tudor, care a fost numită „sângeroasă” pentru numeroasele ei masacre de protestanți. A fost inventat de Fernand Petiot, un barman de la stabilimentul parizian „Harry’s New York Bar”.

Cocktailul se prepară astfel:

• 50 ml vodca,
• 100 ml suc de rosii,
• Sos Tabasco
• Sos Worcestershire
• Sare si piper macinat,
• Lămâie,
• Tulpină de țelină pentru decor.

Amestecați cocktailul într-un shaker și stoarceți sucul de lămâie cu mâinile. Se toarnă într-un pahar highball, se presară cu piper măcinat și sare și se ornează cu o tulpină de țelină. Punct important: Agitatorul nu poate fi agitat activ, trebuie doar să îl agitați ușor.

8. Cocktail rusesc alb

Acest cocktail a fost regele discotecilor în anii 80, iar datorită filmului „The Big Lebowski”, lansat în 1998, popularitatea băuturii a atins nou nivel.

Compoziția sa:

• 30 ml vodca,
• 30 ml lichior de cafea,
• 30 ml crema,

Pentru a servi, puteți lua un pahar Old Fashioned sau un mic shot. Ingredientele se amestecă într-un pahar cu o lingură de bar și cocktailul se bea dintr-o înghițitură.

9. Cocktail B-52

Cocktailul a fost servit pentru prima dată de barmanii de la Alice, care se află în Malibu. Poartă numele unui bombardier secret rusesc care nu a fost niciodată finalizat.

Pentru a pregăti aveți nevoie de:

• 15 ml lichior de cafea,
• 15 ml cremă irlandeză,
• 15 ml Triple Seca.

Folosind o lingură de bar, cocktailul ar trebui să fie stratificat într-un shot. Mai întâi, turnați lichiorul, apoi turnați cu grijă crema irlandeză peste mânerul unei linguri și, în sfârșit, Triple Sec. La final, băutura este pusă efectiv pe foc.

10. Cocktail Daiquiri

Daiquiri a apărut pentru prima dată în Cuba, unde un bărbat pe nume Jenning Cox a decis să amestece rom, zahăr și lime într-un pahar cu gheață. Cocktailul și-a primit numele de la satul „Daiquiri”, unde a fost inventat.

Se prepară astfel:

• 60 ml rom alb,
• 15 ml sirop de zahar,
• Lămâie verde,

Totul se amestecă într-un agitator și se toarnă într-un pahar printr-o strecurătoare. De obicei, cocktailul nu este decorat cu nimic, dar puteți adăuga o margine de zahăr brun pe marginea paharului.

11. Cocktail Alexandru

Legenda cocktail-ului Alexandru este asociată cu marele comandant Alexandru cel Mare, numele său îl poartă această băutură. Cocktailul în sine a fost servit pentru prima dată de un barman în Anglia, la curte, datorită căruia a primit titlul „Domnule”.

Cocktailul se prepară astfel:

• 30 ml gin,
• 30 ml lichior de cafea,
• 30 ml smantana groasa,
• Nucșoară măcinată pentru decor.

Toate ingredientele sunt amestecate într-un shaker și turnate într-un pahar de cocktail. Cocktailul trebuie stropit deasupra cu nucsoara.

12. Cocktail Tequila Sunrise

Potrivit legendei, există un loc sacru pe pământ unde poți găsi o energie incredibilă în zorii zilei echinocțiului - o piramidă de 60 de metri în orașul Teotihuacan. Cocktailul Tequila Sunrise a fost creat ca parte a unui ritual pentru a valorifica această energie și este numit „Apa de foc” în această zonă.

Ce veți avea nevoie pentru pregătire:

• 50 ml tequila,
• 10 ml grenadină,
• 150 ml suc de portocale,
• Feliie de portocala pentru decor
• tub,

Băutura se amestecă direct într-un pahar highball, apoi se umple cu gheață, se ornează cu o felie de portocală și un pai.

13. Cocktail Medusa

Cocktailul Jellyfish puff a fost făcut celebru de astronomul Paul Fischer, care a reușit să zărească nebuloasele Medusa și Crab doar după ce a băut mai multe cocktail-uri.

Ce ai nevoie pentru un cocktail:

• 10 ml absint,
• 20 ml lichior de cacao,
• 20 ml Triple Seca,
• 5 ml cremă irlandeză.

Lichiorul de cacao se toarnă în pahar în straturi, apoi se toarnă cu grijă Triple Sec și absintul cu o lingură de bar, iar la final - Irish Cream, picătură cu picătură printr-un pai.

14. Cocktail Gin tonic

Fugând de malarie în India, soldați ai armatei britanice în cantitati mari a băut tonic. Cu toate acestea, pentru a diversifica această băutură, i s-a adăugat gin. Acest cocktail nu numai că ți-a ridicat moralul, dar a fost și perfect răcoritor la căldură.

Cocktailul se prepară după cum urmează:

• 50 ml gin,
• 150 ml tonic,
• Lămâie verde,

Amestecați ingredientele într-un shaker, storcându-le într-o bucată de lime. Apoi cocktail-ul este turnat într-un pahar highball printr-o strecurătoare.

15. Cocktail Sex pe plajă

Ei bine, unde am fi fără popularul cocktail cu numele provocator „Sex on the Beach”! El provoacă și ademenește, motiv pentru care eroinele din serialul „Santa Barbara” îi plac atât de mult.

Il poti pregati astfel:

• 50 ml vodca,
• 25 ml lichior de piersici,
• 40 ml fiecare suc de ananas și suc de merișor,
• Ananas și zmeură pentru decor,

Se amestecă toate ingredientele într-un shaker, se toarnă printr-o strecurătoare într-un pahar sling și se ornează cu o felie de ananas și zmeură.

Cocktailuri fără alcool

Oamenii care preferă distracția sobră și comunicarea plăcută cu prietenii decât consumul de alcool te vor aprecia cu siguranță ca barman mult mai mult dacă ai cocktail-uri fără alcool în arsenalul tău. Acestea au la bază lapte, înghețată, fructe coapte și fructe de pădure, precum și siropuri, sucuri și chiar ouă.

16. Cocktail Rainbow

De exemplu, un cocktail numit „Curcubeu” nu conține alcool: 70 ml fiecare suc de portocale și piersici, Sprite, grenadină și sirop Blue Curacao; În primul rând, grenadina este turnată într-un pahar de sling sau highball, apoi sucurile sunt stratificate folosind o lingură de bar și, în final, se adaugă siropul. culoare albastră„Curacao albastru” Înainte de a umple, trebuie să turnați gheață în pahar și puteți decora cu o felie de portocală și un pai cu o umbrelă.

17. Fiesta

Băutura Fiesta include: 2 ml sirop de zmeură, 8 ml fructul pasiunii și suc de portocale, 2 ml smântână. Se agită totul într-un shaker cu gheață și se toarnă într-un shot. Îl poți bea dintr-o înghițitură sau în înghițituri mici.

18. Cocktail Red Arrow

Cocktailul Red Arrow este servit într-un pahar de cafea irlandeză. Pentru a-l pregăti, trebuie să amesteci într-un blender: 20 ml suc de lămâie, 10 ml siropuri de caramel și vanilie, 100 ml suc de afine, puțin ghimbir și căpșuni după gust. Ingredientele sunt bine măcinate și încălzite, adică cocktailul se bea fierbinte. Marginile paharului pot fi decorate cu zahăr, unite cu o felie de lămâie.

19. Cocktail EggNog

Celebra băutură „EggNog” este o variantă a „Gogol-mogol” poate fi atât alcoolică, cât și fără alcool. Luați 2 căni de lapte, nucșoară măcinată și 1 cană de smântână. Amestecul trebuie încălzit la foc mic. Intre timp macinati galbenusurile de la 5 oua si zaharul, apoi puneti pe foc si incalziti pana devine masa alb. Adăugați ușor gălbenușurile în amestecul de lapte și bateți bine. Cocktailul trebuie răcit ușor și servit în cupe sau highballs, ornat cu nucșoară.

20. Cocktail Shake de ciocolată

Milk shake-urile, atât de populare printre adulți și copii, sunt preparate folosind lapte și înghețată. De exemplu, pentru un shake de ciocolată veți avea nevoie de: ¼ cană de sirop de ciocolată, 1 cană de lapte și câteva linguri de înghețată de vanilie. Toate ingredientele trebuie amestecate într-un blender sau shaker și turnate într-un pahar înalt cu un pai. După gust, puteți adăuga în băutură banană rasă, căpșuni, zmeură și alte fructe.

21. Mojito cocktail fără alcool

Mojito, atât de popular în rândul tinerilor, este disponibil și în două versiuni: cu și fără rom. Un Mojito răcoritor fără alcool poate fi preparat astfel: puneți gheață pe fundul paharului, turnați Sprite și puțin sirop de zahăr la jumătate. Într-un recipient separat, măcinați frunzele de mentă, feliile de lămâie și lime cu un muddler. Întregul amestec se adaugă în pahar și se amestecă cu o lingură de bar, după care se decorează cu o felie de lime și un pai.

22. Punch fără alcool

Cocktailul numit „punch” arată foarte asemănător cu compotul. Este foarte simplu de preparat, mai ales că se servește într-un recipient adânc, de unde se toarnă în pahare. Aceasta înseamnă că există suficient cocktail pentru toată lumea. Luați 0,5 litri de suc de mere, 0,5 litri de limonada cu ghimbir, zahăr după gust, felii de mere și alte fructe de pădure după dorință. Totul trebuie încălzit până la fierbere, apoi scos de pe foc și răcit.

23. Cocktail Blue Lagoon

Minunata băutură Blue Lagoon nu numai că arată foarte prezentabilă, dar este și perfect răcoritoare în căldura verii. Pentru un cocktail fără alcool veți avea nevoie de: umpleți un pahar highball ¾ plin cu cuburi de gheață, umpleți până la jumătate cu lichior Blue Curacao, adăugați sifon și suc de lămâie și amestecați cu o lingură de bar. Puteți decora cocktail-ul cu o felie de lămâie sau o cireșă de cocktail și un pai.

24. Cocktail Shirley Temple

Oferă-ți prietenii și un cocktail delicios Shirley Temple. Pregătiți-l după cum urmează: umpleți un pahar highball cu gheață, turnați limonada de ghimbir și adăugați sirop de grenadină. Se completează cu Sprite și se ornează cu o cireșă cocktail sau o felie de portocală.

25. Cocktail Luna de miere

„Acest cocktail magnific și, cel mai important, sănătos va fi, fără îndoială, apreciat de prietenii tăi. Poartă numele romantic „Luna de miere”, datorită mierii incluse în compoziția sa. Puteți pregăti băutura astfel: amestecați gheață, câte 100 ml de suc de portocale și de mere, precum și sucul de la jumătate de lime și puțină miere într-un shaker. Agitați bine amestecul și turnați-l într-un pahar de șampanie. Băutura rezultată poate fi ornată cu o cireșă de cocktail și coajă de portocală, îndepărtată în spirală folosind un cuțit de bar.”

26. Smoothie cu fructe de pădure

„Fructele măcinate și fructele de pădure se îmbină perfect într-un „smoothie” clasic, care nu este doar un cocktail delicios, ci și o băutură excelentă pentru oamenii care duc un stil de viață excepțional de sănătos. De regulă, smoothie-urile se fac fără zahăr, rețeta standard include: fructe sau fructe de pădure, piure în blender și suc de lămâie sau de mere. Dacă doriți, puteți adăuga la cocktail iaurt, lapte cu înghețată sau miere.

27. Limonada de ghimbir

Limonada cu ghimbir este o bază excelentă pentru multe băuturi fără alcool la o petrecere. Pregătirea este destul de simplă: trebuie să luați rădăcină de ghimbir tocată, zahăr, felii de lămâie și să adăugați suc de lămâie stors printr-o presa de citrice. Amestecul trebuie pus pe foc și adus la fierbere, apoi răcit și lăsat să se fierbe timp de o oră, după ce s-a îndepărtat ghimbirul.

28. Cocktail Frappe

Un alt cocktail pe bază de lapte și înghețată amintește vag de lapte, dar are un alt nume - „Frappe”. Puteți adăuga cafea, ciocolată caldă, banane, căpșuni, vanilie sau fructe de pădure măcinate la ingredientele principale. Iată rețeta unui Frappe delicios cu banane-ciocolată: se bate un pahar de lapte, câteva linguri de înghețată și o banană într-un blender până se obține o consistență omogenă. Turnați cocktailul într-un pahar highball, apoi introduceți cu grijă o lingură de bar și folosiți mânerul pentru a turna ciocolata lichidă în fundul paharului. Puteți simplifica acest proces turnând ciocolată printr-un pai de cocktail.

29. Cocktail de ceai verde

O băutură perfect tonifiantă și răcoritoare pe bază de ceai verde. Conține un întreg complex de vitamine și oferă un plus de energie, care va avea, fără îndoială, un efect pozitiv asupra stării generale a organismului. Pentru a pregăti cocktailul, luați: 1 pahar de ceai verde proaspăt preparat, o jumătate de pahar de suc de mere și gheață. Umpleți un agitator cu gheață, adăugați toate ingredientele și agitați bine. Băutura se servește într-un pahar highball cu un pai dacă se dorește, se poate orna cu o felie de lămâie.

30. Shake de caise

Petrecerile unice, incendiare și originale vor fi întotdeauna distractive dacă te gândești cu atenție la conținutul barului tău de acasă. Ai grijă de oaspeții tăi: oferă-le un program interesant, muzica bunași cocktailuri de casă și cu siguranță vor veni la tine din nou și din nou.

Un cocktail este o băutură delicioasă care se face prin amestecarea mai multor ingrediente. Tradus din engleză, acest cuvânt înseamnă „coada cocoșului”. Nu întâmplător acest nume se potrivește acestui produs alimentar. Coada cocoșului este strălucitoare, colorată și atrăgătoare, la fel ca un cocktail.

Cocktailurile au apărut în lume cu mult timp în urmă, fapt dovedit de fapte istorice..

Băuturile amestecate din diferite componente au fost consumate din cele mai vechi timpuri. Erau pregătite pentru împărați, regi și faraoni, servite oaspeților și pur și simplu mâncate. Pentru a menține moralul și puterea, au fost pregătite cocktail-uri pentru soldați, lideri militari și armată.

Astfel de băuturi erau preparate din fructe de pădure, fructe și legume. Pentru a potoli setea, la amestecul de fructe s-a adăugat zăpadă sau gheață zdrobită. În China antică, o băutură făcută din zece fructe diferite era considerată vindecătoare și avea proprietăți de întinerire.

numără, că pentru prima dată o descriere exactă a acestei băuturi amestecate publicat într-o publicație americană. Era 1806. Cocktailurile au fost definite ca fiind băuturi stimulatoare, revigorante, făcute din diverse ingrediente alcoolice, fructe, infuzii și zahăr.

Originea cuvântului „cocktail” este asociată cu luptele de cocoși din Anglia. Britanicilor le plăcea foarte mult să bea un amestec de diferite tipuri de bere și bitter. Acest amestec a fost numit bere de cocoș. Britanicii au hrănit cocoșii cu această băutură pentru a le ridica moralul înainte de competiții.

În Franța, există provincia Bordeaux, unde un cocktail este un amestec de mai multe vinuri. Această băutură a fost adusă de ofițerii francezi în America de Nord. Mai târziu, un farmacist francez a început să amestece bitter, brandy, vin și zahăr. Astfel de băuturi erau servite în recipiente de sticlă.

În Spania, se crede că acest nume al cuvântului provine din limba spaniolă, în care înseamnă „coada cocoșului”. Spaniolii au dat această comparație datorită rădăcina unei plante pe care barmanul spaniol o folosea pentru a amesteca băuturi alcoolice în feluri de mâncare și pentru a le trata locuitorilor și oaspeților unității sale. Marinarii americani care mergeau la barurile de pe Coasta Golfului au comandat constant această băutură minunată.

O altă origine a acestui cuvânt a fost prepararea unei băuturi din whisky, rom, fructe și grâu în secolul al XVIII-lea. Când armata britanică stătea într-un bar din Franța, barmanul le-a pregătit un amestec gustos și a decorat-o cu pene de cocoș. Ofițerul a fost încântat de o asemenea frumusețe, a exclamat: „Lasă coada cocoșului să trăiască!” În traducere, cuvintele sunt consoane.

După introducerea prohibiției în Statele Unite ale Americii, mulți americani au început să viziteze Cuba pentru a se bucura de minunatul cocktail Cuba Libre.

Nici o singură petrecere sau sărbătoare nu este completă fără această băutură. Băuturile mixte sunt îndrăgite de adulți și copii.

Pe baza compoziției lor, cocktailurile sunt împărțite în două tipuri:

• alcoolic;
• non-alcoolice.

După volum, astfel de băuturi sunt împărțite în următoarele tipuri:

1. Scurt (Lovituri). Volum de la 60 la 160 ml.
2. Lung (longs). Volum de la 160 la 300 ml.
3. Foarte scurte (trăgători). Volum de la 40 la 60 ml.

Daiquiri

Acest cocktail delicios aparține categoriei „lung”. Este o băutură cubaneză făcută cu zahăr, suc de lămâie sau lime proaspătă și rom ușor. Reteta clasica pentru aceasta bautura arata asa: 45 ml rom, 15 ml sirop de zahar, 25 ml suc de lamaie.

Cel mai adesea Daiquiri cu conținut scăzut de alcool preparate folosind căpșuni, adică fac un Daiquiri cu căpșuni. Acest cocktail este deja mai mare ca volum și aparține categoriei „lung”.

Pentru a face Daiquiri cu căpșuni acasă, veți avea nevoie de 200 de grame de căpșuni proaspete sau congelate, 100 ml de rom, Sprite sau altă băutură similară și gheață.

Daca capsunile sunt proaspete, le puteti macina imediat intr-un blender. Dacă căpșunile sunt înghețate, atunci trebuie să se dezghețe timp de aproximativ 15 minute, apoi se pisează într-un blender, se adaugă rom și Sprite. Puteți face Daiquiri cu căpșuni sau zmeură.

Se obișnuiește să bei băutura printr-un pai.

Pina Colada

Acesta este unul dintre cocktailurile preferate ale femeilor. Are gust foarte bun. Această băutură aparține cocktailurilor din Caraibe. Tradus din spaniolă, numele înseamnă „ananas strecurat”.

Rețeta de băutură se bazează pe rom ușor, suc de ananas și lapte de cocos.

În versiunea sa clasică, Pina Colada este un cocktail lung. Pentru preparare veți avea nevoie de 90 ml suc de ananas, 30 ml rom ușor și 30 ml lapte sau smântână de cocos. La toate aceste componente se adaugă cuburi de gheață, totul se amestecă într-un blender și se servește într-un pahar frumos cu tulpină. Un pai se serveste impreuna cu cocktailul.

Tequila Dawn

Tequila Dawn sau Rasare soare - cocktail alcoolic din categoria „lung”.. Și-a primit numele datorită lui aspect, pare un zori însorit.

Prepararea acestei băuturi este simplă. Pe fundul paharului se pune gheață zdrobită, se toarnă peste el 90 ml suc de portocale, 45 ml tequila și 15 ml grenadină. Toate acestea nu sunt amestecate, ci lăsate în straturi.

Există o altă rețetă comună numită „Soarele la apus”. Toate ingredientele rămân, folosiți în plus marca de afine.

Laguna Albastră

Numele și culoarea acestui cocktail alcoolic fascinant. Această băutură albastră a fost preparată pentru prima dată la New York. Și-a luat numele de la filmul cu același nume.

Culorile tale cerești Băutura își datorează numele lichiorului Blue Curacao, care este inclus în compoziția sa. Pentru a pregăti acest miracol alcoolic, trebuie să turnați 20 ml de lichior Blue Curacao într-un pahar, adăugați 50 ml de vodcă, 80 ml de limonada sau Sprite. Toate ingredientele sunt bine amestecate, se adaugă gheață pisată și se servește într-un pahar larg cu tulpină, ornat cu o crenguță de mentă și o felie de lămâie. Rețeta de cocktail poate fi variată prin schimbare sucuri de fructe. Cocktailul se bea printr-un pai.

Sex pe plajă

Cel mai mult cocktail de vară, cea mai comună băutură în regiunile stațiunii. Aparține categoriei „lung”. Rețeta acestui cocktail a apărut pentru prima dată în secolul al XX-lea și a fost numită „Nisip în pantaloni scurți” sau „Distracție pe plajă”.

Această băutură alcoolică este servită într-un pahar cu pereți înalți. Se amestecă 40 ml de vodcă, 40 ml de suc de portocale sau de ananas, 20 ml de lichior de piersici sau de pepene galben, 40 ml de suc de afine și gheață pisată într-un agitator. Paharul este decorat cu o felie de portocală.

Rețetele de cocktailuri alcoolice sunt căutate în rândul tinerilor și proprietarilor de locuri de divertisment.

Retete de cocktail: cele mai delicioase si simple cocktail-uri fara alcool

Mojito

Mojito este iubit în orice versiune. Această băutură simplă potolește perfect setea, revigorează și tonifică. Este ușor de preparat acasă. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de un pahar mare și înalt, cu un volum de 350 ml.

Rețeta este destul de simplă. Într-un pahar se toarnă 200 ml sprite sau limonadă, 50 ml suc de lămâie și câteva crenguțe de mentă. Se amestecă totul bine, se adaugă cuburi de gheață și se ornează paharul cu o felie de lime. Băutura mixtă se servește cu multă gheață și un pai.

Șampanie fără alcool

O opțiune excelentă pentru o petrecere fără alcool. Dar trebuie să-l pregătiți acasă în avans.

Cum să faci un cocktail acasă? Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de 1 litru de apă purificată. Trebuie fiert, adăugați 150 de grame de zahăr, 2 foi de dafin, 3 batoane de scorțișoară și o jumătate de linguriță de scorțișoară măcinată, 5 grame de cuișoare, 5 grame de ghimbir și nucșoară în apă clocotită. Se fierbe totul timp de 15 minute, se oprește. Se lasa sa se raceasca la o temperatura calda si se adauga 150 de grame de miere.

Important! Mierea nu trebuie pusă în apă clocotită sau apă fierbinte!

Se amestecă totul bine și, după răcirea completă, se toarnă băutura rezultată în sticle. Adăugați 5 stafide spălate în fiecare sticlă. Stafidele vor da băuturii un efect carbogazos. Sticlele trebuie închise ermetic și introduse la frigider. Șampania fără alcool trebuie să fie infuzată și poate fi băută după 3 săptămâni.

Rețete de cocktailuri acasă

Cuba Libre

Reteta de casa arata asa: intr-un pahar inalt se toarna 50 ml rom deschis sau inchis si 150 ml Pepsi sau cola. Se amestecă bine și se adaugă gheață.

mimoza

Multe cocktail-uri alcoolice delicioase sunt preparate folosind șampanie. Adăugați suc de portocale proaspăt stors într-un pahar de șampanie preferată cu o rată de 75 ml de suc la 150 ml de șampanie. Ornează paharul cu o felie de portocală.

Doamna Albă

Cocktailurile alcoolice simple constau din câteva sau mai multe ingrediente. Pentru a prepara White Lady veți avea nevoie de 50 ml de gin alb, 50 ml de lichior Can Tho, 50 ml de suc de lămâie și un albuș de ou. Toate componentele sunt bine amestecate într-un agitator și turnate într-un pahar cu tulpină.

Cocktailurile cu conținut scăzut de alcool și-au ocupat de mult timp nișa printre băuturi. Aceasta este o opțiune excelentă pentru persoanele care prețuiesc gustul și timpul lor. Consumul rezonabil de astfel de băuturi nu duce la consecințe neplăcute, la o mahmureală de dimineață. După folosirea lor, nu există probleme de sănătate sau psihice. Aceste cocktail-uri sunt capabile să ofere cele mai vii emoții și senzații gustative chiar și celor mai sofisticați gurmanzi. Astfel de băuturi au conținut scăzut de alcool.

Rețetele de cocktailuri alcoolice de acasă conțin în cea mai mare parte ingrediente simple. De exemplu, vodcă, sucuri de fructe, zahăr, vin și gheață.

Pentru a face băutura mixtă de casă și mai delicioasă și mai atractivă, decorați-o cu una dintre următoarele opțiuni:

• cireșe cocktail;
• o felie de lime sau ananas;
• zahăr pudră;
• zahăr granulat;
• o crenguță de mentă;
• o felie de portocală;
• merisoare sau alte fructe de padure rosii.

Cocktailurile alcoolice de acasă pot fi decorate cu diverse accesorii de servire, puteți introduce o umbrelă sau paie originale în pahar.

Faceți cocktailuri acasă - activitate foarte interesantă și creativă. Imaginează-ți, experimentează. Reteta unui cocktail clasic poate fi intotdeauna variata si completata. Nu vă fie teamă să schimbați ingredientele și să surprindeți. La urma urmei, așa se nasc rețetele grozave.

Atentie, doar AZI!

Aflați rețete pentru prepararea cocktail-urilor alcoolice folosind diverse ingrediente.

Când plănuiți sărbători, doriți întotdeauna să vă surprindeți oaspeții cu ceva - un fel de mâncare neobișnuit sau băuturi preparate cu propriile mâini. Cel mai adesea, în timpul festivalurilor, gospodinele pregătesc mâncarea după rețete noi, iar băuturilor nu li se acordă o atenție deosebită.

Este păcat, pentru că oaspeților li se servește alcool pentru a se relaxa. Iar pentru a fi mai plăcut de băut, puteți pregăti unul original, frumos decorat, cu o aromă plăcută și cu gust neobișnuit.

Rețete pentru prepararea de cocktailuri alcoolice delicioase și simple și numele lor

Pentru o petrecere strălucitoare, tinerii nu vor fi potriviti pentru băuturile tari obișnuite, cu siguranță vor dori să încerce ceva interesant. Să ne uităm la exemple de rețete care folosesc ingrediente simple alcoolice și nealcoolice care pot fi găsite în orice supermarket.

Laguna Albastră

Reţetă: Umpleți paharele cu cuburi de gheață. Luați 30 de grame de lichior de Curacao, un pahar de apă spumante simplă, neîndulcită, 60 de mililitri de vodcă. Se amestecă toate ingredientele și se toarnă în pahare. Ornați băutura cu fructe după cum vă dictează imaginația.

Cocktail Blue Lagoon

Monaco

Reţetă: Băutura se prepară în straturi. Siropul gros - 20-25 mililitri - se toarnă cu grijă în fundul unui pahar înalt, iar berea este adăugată într-un al doilea strat peste lama unui cuțit lat, astfel încât un flux subțire să curgă pe perete în recipient. De asemenea, turnați 150 de grame de limonada în al treilea strat. Decorați paharul cu fructe, introduceți un pai și serviți-l oaspeților.

Ușor de făcut - cocktail Monaco

Sangiya

Reţetă: Luați fructe de pădure proaspete, curățați-le, tăiați-le. Puneți-le într-un decantor. Turnați o sticlă de vin roșu uscat în același recipient. Apoi turnați apă spumante - trei sute de grame și adăugați gheață.

Cocktail Sangiya cu vin roșu

Cocktailuri alcoolice puternice

Pentru a pregăti cocktailuri tari, va trebui să adăugați mai mult alcool la băutură. Așadar, dacă doriți să vă îmbătați repede, atunci urmăriți cum să faceți cocktailuri tari și tari.

Jungle Juice

Reţetă: Veți avea nevoie de o sută de mililitri de vodcă, 20 de mililitri de suc, bucăți de fructe proaspete, aromate și cuburi de gheață.

Cocktail puternic - Jungle Juice

mătușa lui Robert

Reţetă: Ai grija cand consumi aceasta bautura, ii vei simti rapid efectele. Pentru această băutură va trebui să amestecați trei părți vodcă, un gin și jumătate, două părți absint, o parte coniac și o parte lichior de mure. Cocktailul constă în întregime doar din băuturi tari.

Cocktail tare - tanti Roberta

Reţetă: Această băutură puternică, masculină, conține doar vodcă și bere. Conform rețetei clasice, veți avea nevoie de 375 de mililitri de bere, 125 de grame de vodcă 40-proof. Berea este turnată în fundul paharului, iar vodca este turnată după ce nu mai face spumă. Se recomandă să bei cu înghițituri mari. Puteți adăuga și gheață dacă doriți.

Băutură tare - Ruff

Cocktailuri alcoolice cu vodcă

Puteți regla singur puterea cocktailurilor cu vodcă. Pentru cei cărora le plac cocktailurile mai tari, atunci când le prepară, adăugați mai mult lichid îmbătător decât în ​​rețeta clasică.

băutură James Bond

Reţetă: Turnați alternativ două băuturi alcoolice într-un recipient răcit: martini - 40 mililitri, vodcă - 80 mililitri. Apoi amestecați ușor, doar nu agitați, adăugați măslinele.

Cocktail – Martini cu vodcă

Harvey Wallbanger

Reţetă: Turnați cincisprezece mililitri de lichior Galliano, 180 de mililitri de suc de portocale, treizeci de grame de vodcă într-un pahar. Apoi nu mai rămâne decât să adăugați o cireșă, o felie de lămâie, o linguriță de zahăr din trestie și patru cuburi de gheață.

Bloody Mary

Reţetă: Turnați 135 de mililitri de suc de roșii, cincizeci de mililitri de vodcă într-un pahar, adăugați trei cuburi de gheață, o tulpină de țelină, trei picături de sos Worcestershire.

Cocktail cu vodcă - Bloody Mary

Zombie:

Reţetă: Veți avea nevoie de cincisprezece mililitri de lichior de caise, 30 de mililitri de rom auriu, 75 de mililitri de alb și 30 de mililitri de suc de portocale, aceeași cantitate de vodcă, suc de mango, suc de ananas, 15 mililitri de rom negru. Apoi adăugați o crenguță de mentă, o bucată de lime verde, o lingură mică de zahăr din trestie și o cireșă.

Cocktail – Zombie

Cocktail-uri cu lichior

Mai jos veți vedea rețete interesante de cocktail-uri care includ lichior.

Jack Sparrow

Reţetă: Într-un pahar înalt, amestecați 100 de mililitri de rom negru, 30 de mililitri de lichior Amaretto, 20 de mililitri de lichior de cacao, 100 de mililitri de cola. Adăugați trei cuburi de gheață din congelator.

Cocktail – Jack Sparrow

Cocktail de vară cu lichior

Reţetă: Va trebui să curățați și să tăiați 70 de grame de banane, 100 de grame de caise (separate de semințe, tăiate în cuburi), adăugați 20 de grame de zahăr. Apoi turnați 130 de mililitri de vin sec (alb), aceeași cantitate de șampanie, 70 de grame de lichior de banane, amestecați, adăugați cuburi de gheață din congelator.

Cocktail cu lichior de ciocolată

Reţetă: Va trebui să vă aprovizionați cu gin sau coniac, lichior de ciocolată și smântână. Pentru o porție de cocktail vor fi necesare următoarele proporții: 45 de mililitri de gin, 25 de mililitri de lichior (ciocolată), 45 de mililitri de smântână.

Cocktail – Alexandru

Cocktail-uri cu rom

Cocktailurile cu rom nu sunt mai puțin gustoase, citiți mai departe pentru rețete de preparare.

Cuba libre

Reţetă: Turnați gheață într-un pahar. Separat, amestecați 150 de mililitri de cola, 50 de grame de rom auriu, 10 mililitri de suc de lămâie proaspăt stors, turnați într-un pahar. Ornați partea laterală a paharului cu felii de lime .

Cocktail Cuba Libre

Mojito

Reţetă: Puneți un lime tocat (jumătate din fruct) într-un pahar înalt răcit. Luați 6 tulpini de mentă, zdrobiți puțin ca să îi auziți aroma și puneți-o într-un recipient. Apoi adăugați gheață (zdrobită) și turnați rom ușor (60 mililitri), sirop (25 mililitri), apă spumante (50 mililitri). Se amestecă ingredientele și cocktailul este gata.

Cocktail – Mojito

Cocktail de citrice cu rom

Reţetă: Pentru această băutură va trebui să măcinați 50 de grame de kiwi verde într-un blender. Adaugă apoi 40 de mililitri de suc proaspăt de portocale, 40 de mililitri de suc de ananas, 20 de mililitri de sirop de fructul pasiunii, 50 de mililitri de rom alb. Se amestecă totul, se ornează, se servește cu gheață.

Cocktailuri cu tequila

Aceste rețete simple de cocktail-uri tequila sunt disponibile pentru toată lumea, trebuie doar să cumpărați ingredientele necesare de la hipermarket și să le amestecați.

Răsărit de soare

Reţetă: Luați un pahar înalt, puneți cuburi de gheață în el, turnați 60 de mililitri de tequila argintie. Apoi adăugați 140 de grame de suc proaspăt de portocale, 10 mililitri de sirop (grenadină). Se amestecă cu o lingură de bar, se ornează și se servește oaspeților.

Cocktail cu rom - Răsărit

Boom tequila

Reţetă: Turnați 60 de mililitri de tequila de argint și 90 de mililitri de Sprite într-un pahar. Atinge partea de jos a tabelului, repetând cuvântul de trei ori: Boom. Băutura va face spumă, bea-o dintr-o înghițitură.

Cocktail cu rom - Boom

Cocktailuri alcoolice cu bere

Pe baza acestei îndrăgite băuturi alcoolice se fac cocktailuri originale.

Ciclist

Reţetă: Turnați două componente de bere ușoară (100 de miligrame) într-un agitator, limonada obișnuită este, de asemenea, de 100 de mililitri. Se amestecă și se toarnă într-un pahar înalt și se ornează cu lime.

Cocktail cu bere și limonada – Ciclist

Beer Rascal

Reţetă: Numele acestei băuturi vorbește de la sine, acest cocktail nu este pentru adunările de femei. Pentru a-l pregăti, va trebui să turnați suc de roșii (30 de mililitri) amestecat cu 2 linguri mari de ketchup într-un pahar de bere, turnați deasupra 200 de mililitri de bere. Și apoi stropiți cu grijă vodcă (50 de mililitri). Nu este nevoie să amestecați conținutul.

Cocktail puternic - ticălos de bere

Bere cu suc

Reţetă: Amestecați cantități egale de suc de cireșe cu bere neagră. Adăugați gheață și serviți oaspeților.

Cocktail - bere cu suc de cirese

Cocktail alcoolic cu vin

Sărut de ciocolată

Reţetă: Turnați 100 de mililitri de lichior de ciocolată, 50 de mililitri de vin roșu sec, 100 de mililitri de smântână într-un shaker. Se amestecă ingredientele, se toarnă într-un pahar înalt, se adaugă gheață. Se presara ciocolata rasa deasupra.

Cocktail – Sărut de ciocolată

Kalimocho

Reţetă: Se amestecă vin roșu (100 mililitri) cu 100 mililitri de Coca-Cola. Se toarnă gheață într-un pahar înalt, se toarnă băutura în el, se ornează cu lime și se servește oaspeților.

Cocktail de vin - Kalimocho

Cocktailuri alcoolice ușoare

Băuturile alcoolice ușoare conțin cantități mici de alcool. De regulă, acestea sunt servite oaspeților în pahare înalte sau pahare înalte. Citiți mai jos rețetele pentru aceste cocktailuri.

Milkshake alcoolic

Băutură cu lapte de portocale

Reţetă: Turnați suc de portocale într-un vas de blender - 200 de mililitri, 100 de mililitri de lapte, 40 de mililitri de lichior de lapte, 100 de grame de înghețată. Bateți conținutul. Se toarnă apoi în pahare înalte pe care le poți orna cu orice felie de fructe de pădure sau portocală.

Ușoare, alcoolice, milkshake-uri

Miracol de ciocolată

Reţetă: Se încălzesc 200 de mililitri de lapte, se dizolvă 100 de grame de ciocolată și o linguriță de zahăr în ea. Apoi răciți băutura rezultată. La final, înainte de servire, turnați lapte cu ciocolată și 50 de mililitri de lichior de ciocolată într-un pahar înalt cu gheață.

Cocktail cu lapte - Miracol de ciocolata

Cocktailuri alcoolice cu suc

Apus de soare italian

Reţetă: Luați pahare înalte și adăugați cuburi de gheață. Mai întâi, turnați Amaretto (50 de mililitri), apoi 90 de mililitri de suc proaspăt de portocale și sifon obișnuit. La final se adauga o lingura mica de Grenadine (sirop dulce).

Cocktail cu suc si Amaretto

Cocktail de afine

Reţetă: Într-un blender, măcinați 100 de grame de afine cu 1 lingură mare de zahăr. Adăugați gheață acolo și zdrobiți-o până se sfărâmă. Într-un shaker, amestecați 200 de mililitri de șampanie semidulce și 50 de mililitri de suc de rodie. Puneți două linguri de afine cu gheață în fiecare pahar și acoperiți cu băutura din shaker.

Cocktail cu alcool scăzut - Afine

După ce ați citit rețetele pentru diverse cocktail-uri alcoolice, puteți alege acum ce băuturi vă plac. Și le vei putea pregăti singur pentru a-ți surprinde invitații (familie, prieteni, colegi) la orice sărbătoare.

Video: pregătirea unui cocktail alcoolic

Cu ce ​​se pot răsfăța doamnele frumoase în cinstea unei sărbători binemeritate? Desigur, cocktail-uri alcoolice dulci, plăcute la gust și nu prea dăunătoare unei siluete zvelte. Vă invităm să încercați cele mai populare cocktail-uri pe 8 martie.

Cocktail mondial

„Cosmopolitan” este o băutură pentru adevăratele fashioniste. Lumea a aflat acest adevăr de atunci mana usoara Hollywood. Cum să faci celebrul cocktail acasă? Ingredientul său principal este lichiorul Cointreau. Deși poate fi înlocuit cu destul de mult succes cu Triple Sec sau orice alt lichior de portocale. Înainte de a găti, răciți toate ingredientele în avans și umpleți paharul de cocktail până sus cu gheață pisată. Apoi, turnați alternativ 50 ml vodcă, 25 ml lichior, 50 ml merișor și 25 ml suc de lămâie în shaker, apoi agitați puternic amestecul. Se toarnă gheața din pahar, se umple cu cocktail și se ornează cu o felie de lămâie sau lămâie.

Paradis tropical

Pina Colada dulce și delicată este un favorit constant al cocktail-urilor alcoolice pentru fete. Pregătește-l acasă și organizează o petrecere improvizată a burlacilor. Se toarnă o mână de cuburi de gheață într-un blender, se toarnă 50 ml rom ușor, 100 ml suc de ananas și 50 ml lichior de cocos Malibu. Dacă doriți, puteți adăuga banană feliată aici. Apoi cocktailul va fi mai gros și mai bogat. Bateți toate ingredientele până se obține un amestec omogen și turnați-l într-un pahar de cocktail pre-răcit. Inainte de servire se decoreaza cu felii de portocala, ananas si capsuni sau smantana.

Vise azurii

Visezi la foșnetul blând al surfului mării și la coasta nisipoasă catifelată? Cocktailul Blue Lagoon vă va ajuta să vă transportați într-un basm tropical. Să începem cu limonada. Tăiați coaja de la 3 lămâi, adăugați 150 g zahăr, turnați 800 ml apă clocotită și lăsați să se răcească. Adăugați sucul de lămâi stors, lăsați-l la frigider timp de o oră, apoi strecurați bine. Dacă nu aveți timp, limonada poate fi înlocuită cu un amestec de 30 ml suc de lămâie și 120 ml sifon de înaltă calitate. Umpleți un pahar înalt până la refuz cu cuburi de gheață. Apoi, turnați în ea 45 ml de vodcă, 20 ml de lichior Blue Curacao și 150 ml de limonada gata preparată.

Mângâieri de căpșuni

Un alt hit de cocktail pentru doamne este celebra Margarita. Combinația dintre tequila uimitoare și citrice răcoritoare este cu adevărat dulce pentru inima unei femei. În plus, pregătirea unui astfel de cocktail acasă este destul de simplă. Clătim 30 g de căpșuni proaspete sub apă rece, scoatem tulpinile și le punem într-un vas de blender. Adăugați la fructe de pădure 50 ml de tequila, 20 ml de lichior Cointreau, 30 ml de suc de lămâie sau lămâie și 2-3 linguri. l. gheață zdrobită. Bateți toate ingredientele până obțineți o băutură omogenă. Înainte de servire, umeziți marginile paharelor și scufundați-le în zahăr pudră, apoi umpleți-l cu cocktailul răcit.

Perfecțiunea ciocolatei

Ciocolata este poate cea mai tentantă delicatesă la care aproape nicio femeie nu îi poate rezista. Prin urmare, rețetele de cocktailuri alcoolice dulci cu participarea sa se dovedesc a fi deosebit de gustoase. Topiți 50 g de ciocolată neagră într-o baie de apă cu o fracție de masă de boabe de cacao de cel puțin 75%. Adăugați 40 ml de rom închis la el și răciți puțin. Pe fundul paharului se aseaza 2-3 rondele subtiri de ardei rosu iute, se condimenteaza cu 3-4 picaturi de suc de lamaie si se sparg cu grija 2 oua de prepelita deasupra. Cu grijă, fără a amesteca, turnați-le cu amestecul de ciocolată-rom. Se recomanda servirea acestui cocktail cu un pahar de suc de grapefruit proaspat stors.

Magia parfumurilor

Dintre băuturile alcoolice, multe doamne preferă necondiționat clasicul Martini sau vermut. Gustul său dulce, acidulat și aroma subtilă de ierburi sunt ideale pentru a crea o varietate de fantezii de cocktail. Dacă adăugați puțină șampanie spumante la martini, veți obține o unire deosebit de armonioasă. Așadar, combină 50 ml de Martini Bianco, 60 ml de suc de portocale și de rodie, 70 ml de suc de afine și 100 ml de șampanie într-un shaker. Umpleți o treime paharele cu cuburi de gheață și turnați cocktailul terminat. Inainte de servire, decoreaza-le cu felii de lamaie.

Apus de soare cu fructe

Un alt copil al tropicelor fierbinți este cocktailul Daiquiri, numit după plaja cu același nume de lângă Santiago. Inclus reteta clasica include doar rom alb, lime și gheață. Cu toate acestea, astăzi în multe baruri puteți găsi variații de banane, căpșuni și cafea. Așa și-a câștigat locul de onoare „Daiquiri” printre rețetele de cocktailuri alcoolice ușoare. Vă oferim o altă improvizație interesantă. Pune 3-5 linguri într-un bol blender. l. gheață pisată, se adaugă 60 ml rom alb, 15 ml sirop de fructul pasiunii, 30 ml suc de lamaie și se amestecă toate ingredientele, apoi se toarnă cocktailul în pahare răcite.

Sperăm că vă veți bucura de cocktailurile noastre și vă veți însenina seara festivă de 8 martie. Ce cocktail-uri alcoolice delicioase pentru fete preferi? Distribuie rețetele tale preferate în comentarii.

Ei spun că cocktailurile s-au „născut” din cauza unei neînțelegeri. Se spune că cineva cu o vedere slabă a turnat suc într-un pahar care mai avea rom în el. Prin amestecarea a două lichide de densități diferite s-a obținut o schemă de culori frumoasă, care amintește de coada unui cocoș. Această imagine a dat numele noii băuturi, care s-a dovedit a fi și delicioasă. Cocoș în engleză înseamnă cocoș, iar coada înseamnă coadă. Mai târziu au început să amestece nu numai băuturi alcoolice. S-a dovedit că copiilor le place combinația de lapte spumat, siropuri de fructe și înghețată. Sucul de lămâie și menta se armonizează de minune. Puteți face chiar și smoothie-uri din legume. Astfel de băuturi sunt foarte bune pentru sănătate. Dar astăzi vom vorbi despre cum să facem cocktailuri alcoolice. Acasă, diversele dispozitive pe care le au barmanii nu sunt întotdeauna disponibile. Cu toate acestea, puteți crea o băutură gustoasă și originală fără un shaker. Și chiar să faci din ea o capodoperă.

O scurtă introducere

Deși se spune aici că votca fără bere este o risipă de bani, aceste două băuturi tot nu se înțeleg bine la pahar și la stomac. Prepararea cocktailurilor alcoolice este o chestiune delicată. Oricine poate turna pur și simplu tot alcoolul pe care îl are acasă într-un pahar. Dar a crea ceva foarte, foarte gustos este, într-o oarecare măsură, o artă înaltă. La urma urmei, este important să înțelegem ce se armonizează cu ce și ce proporții trebuie respectate pentru a sublinia avantajele și gustul tuturor componentelor. Designul cocktail-ului este, de asemenea, important. Există băuturi „shot” (scurte) - de obicei conțin un grad ridicat de alcool. Aceste cocktail-uri se servesc într-un pahar și se beau dintr-o înghițitură, ca vodca. „Longers” sunt concepute pentru a fi savurate pe termen lung. Pentru astfel de băuturi sunt furnizate pahare înalte. Există pahare speciale de cocktail - cu fundul gros. Sunt concepute pentru amestecarea a două tipuri de alcool. Pentru ca cele două lichide să se combine, trebuie să loviți paharul de pe masă pentru a crea bule abundente. Și, în sfârșit, băuturile care trebuie puse pe foc înainte de servire arată foarte impresionant. Ei bine, acum haideți să vedem cum să faceți cocktailuri alcoolice acasă. Rețetele cu fotografii cu băuturi sunt mai jos.

"Hiroshima"

Să începem prin a pregăti o fotografie clasică și foarte populară în zona noastră. Formula sa este destul de simplă: într-un pahar se toarnă cantități egale de lichior Baileys, sambuca și absint. Cocktailul în aparență (și în efectul său asupra conștiinței) seamănă cu o explozie atomică. Două sau trei picături de grenadină (sirop de rodie) vor adăuga aromă băuturii culoare frumoasa. Dacă „așezi” corect straturile într-un pahar, vei obține ceva asemănător cu o ciupercă nucleară (a dat numele cocktailului care a apărut în anii 50 ai secolului trecut). Mai întâi, turnați 20 ml de sambuca în fund. Folosind o lingura, pentru ca cele doua tipuri de alcool sa nu se amestece, adauga Baileys. Adăugați absint exact în același mod. Ar trebui să ai un lichid fulgător. „Explozia” se realizează prin adăugarea de grenadine, care are o densitate mai mare. Pune-l în pahar de la înălțime, astfel încât să spargă toate straturile de alcool. Puteți bea Hiroshima dintr-o înghițitură, dar celălalt mod este mult mai spectaculos. Aprindeți cocktailul, puneți un pai în fundul paharului și beți rapid conținutul în timp ce absintul arde. Este nevoie de grabă, deoarece tubul se poate topi din cauza focului.

Cocktail Mojito alcoolic

Dar aceasta este deja mai lungă. Este bine de servit într-o zi fierbinte sau într-o seară caldă de vară. Puneți frunzele de mentă spălate și rase într-un pahar înalt. Stoarceți sucul de la un sfert de lime. Adăugați cuburi de gheață. Fetelor le place ca Mojito să fie dulce. În acest caz, includem 20 de mililitri de sirop de zahăr răcit în cocktailuri. Apoi adăugați tonic. Cui îi place o băutură mai tare - 50 ml. Ei bine, cei care vor să rămână treji pot stropi o sută de mililitri de tonic fără alcool. Atingerea finală este adăugarea de rom alb. Poate fi turnat de la douăzeci până la patruzeci de mililitri. Dacă nu aveți în casă nicio beteală de cocktail (paie răsucite, umbrele decorative etc.), decorați partea laterală a paharului cu o felie de lime și așezați două frunze întregi de mentă pe suprafața băuturii.

Sangria

Acest tip de ceașcă de vară ne-a venit din Spania, unde cocktailurile alcoolice răcoritoare acasă sunt foarte populare. Sangria se servește într-o cană mare de sticlă cu o lingură și se toarnă în pahare. Spălați portocala și lămâia și, fără a le curăța, tăiați-le în semicercuri. Scoateți sâmbura de piersică și tocați pentru a obține bucăți de mărime medie. Pune toate fructele pe fundul ulciorului. Umpleți cu o sticlă (0,75 litri) de vin roșu. Cahors este de obicei folosit în astfel de scopuri. Dar poți experimenta și cu alte tipuri de vinuri de desert sau demidulci. Adăugați trei sute de grame de apă rece fiartă în ulcior. Acoperiți vasul cu un capac și puneți-l la frigider peste noapte. În zece ore, fructele ar trebui să imprime vinului aroma sa proaspătă, iar alcoolul ar trebui să înmoaie piersicile și citricele.

Vin fiert de Crăciun

Nu este nevoie să așteptați debutul Sărbătorile de Anul Nou pentru a încerca aceste cocktail-uri alcoolice încălzitoare. Rețetele - cu fotografii - de vin fiert te vor ajuta să înveselești serile lungi de toamnă și iarnă. Această băutură a fost inventată de germani. Vinurile fierte încălzesc, înveselesc și îmbătă moderat. În esență, este vin fierbinte cu condimente. Există multe rețete de vin fiert. Și unul dintre ele este „Sportul”. Turnați un litru de vin roșu de masă și cincizeci de miligrame de coniac într-o cratiță. Adăugați o sută de grame de zahăr, cinci cuișoare, un praf de scorțișoară și nucșoară pe vârful unui cuțit. Trei coaja de lamaie. Dacă doriți, puteți adăuga câteva picături de suc de citrice sau de lime. Puneti cratita la foc mediu si aduceti continutul la fierbere. Se scoate imediat și se strecoară printr-o sită. Se toarnă în căni obișnuite de ceai.

Smoothie cu pepene galben, mentă și lămâie

De asemenea, puteți prepara cocktailuri alcoolice sănătoase acasă. De exemplu, un smoothie este un piure de fructe cu adaos de vin ușor sau șampanie. Această băutură va ajuta la restabilirea puterii, va da un plus de energie și va îmbogăți organismul cu vitamine. Curățăm un mic pepene galben de semințe și curățăm de coajă. Tăiați pulpa în bucăți. Tocam si jumatate de lamaie, indepartand coaja si indepartand semintele. Adăugați șase până la opt frunze de mentă. Se macină toate acestea într-un blender timp de aproximativ zece minute. Adăugați o linguriță și jumătate de miere și turnați puțin (30-50 ml) vin semidulce sau șampanie în bol. Bateți încă două-trei minute. Se toarnă în pahare înalte.

„Șampanie-cobbler”

Cocktailurile pot include mai multe tipuri de alcool simultan. Încercați amețitorul (în sensul literal al cuvântului) „Champagne-Cobbler” - cu lichior, coniac și șampanie. Pentru acest cocktail nu aveți nevoie de cuburi, ci de gheață mărunțită. Umpleți paharul de șampanie până la jumătate cu el. Dacă nu aveți un agitator, utilizați un borcan obișnuit cu capac. Se amestecă acolo 30 de mililitri de coniac, lichior și sirop de zahăr, puțin suc de lămâie sau acid citric. Bate totul bine. Se toarnă într-un pahar, se adaugă fructele conservate (cireșele de cocktail sunt ideale în acest scop) și se umple până la vârf cu șampanie. Serviți cu un pai.

"Margarita"

Toate cocktailurile alcoolice delicioase de mai sus sunt aperitive. O altă băutură care trezește pofta de mâncare este Margarita. Născută în Mexic, ea a devenit populară în întreaga lume. Frecați marginile paharului cu suc de lămâie și scufundați-le în sare fină pentru a crea „îngheț”. Într-un shaker, amestecați tequila, de trei ori cantitatea de lichior de portocale Cointreau, suc de lămâie din Caraibe și gheață măcinată. Se strecoară într-un pahar. Decorați cu o felie sau o felie de lime.

Cocktail „ruginit”.

De asemenea, puteți pregăti cocktail-uri alcoolice delicioase acasă pentru un digestiv. Acestea sunt servite la sfârșitul prânzului împreună cu cafea și deserturi. Acestea conțin de obicei lichioruri dulci, uneori smântână, înghețată și sifon. Iată rețeta de cocktail de cafea. Secretul principal al preparării sale este succesiunea ingredientelor. Dacă este spart, băutura nu va face spumă. Pune o lingură plină de cafea instant pe fundul unui pahar highball. Se toarnă 100 de grame de Pepsi-Cola. Adăugați 25 ml de tequila albă. Aruncă câteva cuburi de gheață.

„Brandy Alexander”

Iată un alt cocktail digestiv. Este foarte usor de preparat. Se amestecă cantități egale de țuică, lichior Cremă de cacao și smântână. Această rețetă vă permite să experimentați. Înlocuiți, de exemplu, țuica cu coniac și crema de cacao cu lichiorul Old Tallinn. Puteti folosi si frisca. Ele trebuie așezate cu grijă deasupra băuturii, stropite cu ciocolată rasă. Sau nu poți folosi crema deloc. În schimb, înmuiați o linguriță de înghețată într-un pahar înalt, de preferință înghețată fără aditivi de fructe. Această băutură trebuie servită cu o lingură de cocktail.