Verktyg för att skära grönsaker. Tänkt skärning av grönsaker och frukter med foton för nybörjare. Vilken sorts handtag ska de bästa snidknivarna ha?

En värld av modern matlagning är full av innovation. I en tidevarv av tillgänglighet för olika kök i världen blir det ganska svårt att överraska sofistikerade gourmeter. Men tänk om dessutom smakkvaliteter mat, man kan bli förvånad över det fantastiska utseende?! Du kan överraska, skapa ätbara mästerverk och ge de vanliga formerna av produkter ofattbara former med hjälp av snida grönsaker och frukter.

Snideriets historia

Det är ingen hemlighet att allt genialt är enkelt. Så kan man karakterisera den fantastiska täljkonsten, som uppstod för många tusen år sedan i Asiens vidsträckta östra länder.
Carving har sitt utseende att tacka för försök att på något sätt diversifiera den magra kosten, som alltid har varit en bristvara bland de fattiga invånarna i Östasien. Däremot hade de ett överflöd av intelligens och uppfinningsrikedom, vilket gjorde att carving kunde födas. Det finns en legend enligt vilken en rik herre en dag kom för att besöka en fattig familj. Han krävde att få duka, men värdinnan hade ingenting i lager förutom några frukter och grönsaker. Av rädsla för mästarens ilska bestämde sig värdinnan för att lura honom. Hon skapade konstiga fåglar och djur av frukt och grönsaker, vilket förvånade den rike gentlemannen så mycket att han inte vågade prova dessa skapelser - de var så vackra. Sedan dess började alla invånare i landet, såväl som närliggande, att dekorera sina bord och skapa otroliga kompositioner från enkla produkter.
Modern snidning av grönsaker och frukter är fortfarande en av de mest intressanta konsterna i asiatiska länder. Det är dock värt att notera att hans tekniker har gjort betydande framsteg. Om det tidigare inte ens funnits en bra kniv i tjänst, utökas idag möjligheternas fält, tack vare moderna instrument. Men många mästare håller sig till klassikerna - de försöker följa gamla metoder och undviker nymodiga enheter.

Är det möjligt att carving hemma?

Svaret på denna fråga är förstås ja! Inte bara möjligt, utan absolut nödvändigt! Denna konst kommer att tillåta dig att otroligt diversifiera din sedan länge bekanta hemlagade mat. Det är allmänt accepterat i världen att carving är en fråga om kreativitet, och har ingen speciell relation till matvärlden som sådan. Vi vågar dock stå emot sådana spekulationer. Tack vare carving kan maten inte bara vara välsmakande och hälsosam, utan också vacker. Ett exempel är den klassiska rätten - potatismos med kotletter. På tal om sammansättning är det ganska svårt att lägga smak till denna maträtt. Oförmågan att skapa former, liksom konsistensen som är olämplig för design, håller rätten inom vissa gränser. Men dekoration med grönsaker, som tar sina nya former med hjälp av snidningstekniken, kan tillföra ljushet och nyhet till det. Efter att ha lärt dig konstens alla subtiliteter kommer du att bli överraskad av alla aspekter som kommer att öppnas framför dig.

Moderna typer av snideri

Numera brukar den nuvarande snidningen av grönsaker och frukter delas upp i flera riktningar. Dessa inkluderar:

kinesiska
japanska
Thai
Europeiska

1) kinesisk snidningär en fantastisk värld där mat förvandlas med hjälp av stenciler. Även om det i kinesisk snidning också är vanligt att skapa kompositioner med hjälp av en kniv, tar stencilen fortfarande platsen för klassikerna.
Skillnaden mellan denna riktning är valet till förmån för grönsaker. De enda undantagen är vattenmelon och melon. Förklaringen är mycket logisk - konsten att schablonsnidera kräver en större yta än andra undertyper. Dessutom innebär skapandet av stencilsnideri maximal ytstyvhet, vilket de flesta frukter inte kan skryta med.

2) Japansk snidning från grönsaker och frukter - en riktig fördjupning i historien. Efter att ha absorberat sin brors bästa traditioner (Kina och dess snidningstekniker), bestämde sig japanerna för att introducera en funktion. Hon började den traditionella snidningen av hieroglyfer, såväl som skapandet av komplexa målningar baserade på kampsport. Klassiska föremål för japansk teknik ståläpple och vattenmelon.

3) Europeisk typ av snideri– en kombination av östers traditioner med nordens klassiker. Denna typ sticker ut i en speciell riktning, eftersom Europa, till skillnad från asiatiska länder, är mycket rikare när det gäller produkter. Europeiska stiltekniker kännetecknas av sin korthet och fokus på geometri. Flygningen av orientalisk fantasy i denna genre är inte så uttalad. Tonvikten ligger på enkelheten att använda vidare.

4) Thailändsk snidning av grönsaker och frukter– kvintessensen av denna konst. Det är den thailändska versionen som har vunnit stor popularitet runt om i världen. Orsakerna till detta fenomen är enkla - thailändarna skapar de mest komplexa kompositionerna. I sitt arbete strävar de efter perfektion, eftersom att skära grönsaker och frukter för dem inte bara är en konst, utan en riktig livsstil.
Det bör noteras att de flesta kända skolor och till och med carving akademier fokuserar sin uppmärksamhet på den thailändska versionen.

Det finns flera anledningar till detta:

i den thailändska versionen finns det många tekniker som är tillgängliga för nybörjare;
det finns inga begränsningar för konst - skaparen kan stänga av kontrollen över fantasy och skapa sina egna mästerverk;
kombinatorisk, vilket tar sig uttryck i möjligheten att kombinera olika tekniker;
du behöver inte köpa ett brett utbud av utrustning för att skapa kompositioner.

Baserat på detta, för syftet med vår lektion, skulle det vara klokt att fokusera på den thailändska metoden.

Verktyg för att skapa mästerverk

Nu är det nödvändigt att mer detaljerat täcka de grundläggande verktygen som du behöver för att behärska konsten att snida. Det finns ett stort antal variationer bland dem, men de viktigaste är:

TILL ytterligare element som du kan behöva i processen att förbättra din praxis inkluderar:

Denna lista är dock långt ifrån komplett. Carvingens popularitet har lett till ständig utveckling inom området, vilket ofta resulterat i nya verktyg.

Grunden för behärskning, eller proffs hemligheter

För att göra din första upplevelse så produktiv som möjligt bör du vara uppmärksam på utvecklingen av kända snidningsmästare.
De viktigaste postulaten som gör att du framgångsrikt kan börja förbättra dig inom ditt valda område inkluderar följande punkter:

Huvudsaken i carving är övning. Med tiden kommer du att kunna lära dig hur man korrekt beräknar tryckkraften på kniven, såväl som riktningsvinkeln.
Dessutom noterar mästare att fantasi spelar en stor roll i carving. Även om något inte fungerade för dig, titta på din skapelse från en annan vinkel - kanske din lilla brist eller ditt lilla misstag möjliggjorde födelsen av en ny teknik.

Från teori till praktik: carving för nybörjare

Nu när grunderna i denna konst har blivit tydliga för dig, är det dags att prova den förvärvade kunskapen i praktiken. För att uppnå bästa resultat, bör arbetets komplexitet gradvis ökas. Genom en sådan gradering kommer du att utveckla färdigheter som kommer att göra vilket element som helst tillgängligt för dig för produktion i framtiden.
Först och främst väljer vi skapelseobjektet. Experter rekommenderar att du börjar med följande kandidater:

gurka;
morot;
äpple

De har förtjänat ett sådant förtroende på grund av sina egenskaper - deras täta konsistens gör att du kan få den nödvändiga skickligheten med minimal kvalitetsförlust.
Så låt oss se vilka mästerverk en nybörjare inom carving-temat kan göra.

1. Gurkablomma

Du måste ta en tjock, lång gurka. Vi skär mitten i halvor (du behöver 2-3 stycken), och vi kommer att använda kanten med "svansen" för att lägga till färg till kompositionen och skapa en blomma.

Vi gör sex snitt i blomdelen, som inte når två cm till svansen (använd en lång kniv).

Vi skär det resulterande ämnet längs kanterna för att skapa kronbladens konturer, som på bilden (använd en thailändsk kniv).

Ta bort kärnan av gurkan (om du inte har en speciell kniv kan du försiktigt göra det med en sked). Därefter gör vi kryddnejlika med en thailändsk kniv.

Använd nu en thailändsk kniv för att försiktigt separera skinnet från fruktköttet. Till toppen gör du små triangulära fönster i basen.

Placera arbetsstycket i isvatten - på så sätt kommer du att kunna räta ut framtida kronblad.

Gör en rund kärna av gurkmassan, som måste dekoreras med en prydnad och placeras inuti blomman.

Vi skär gurkan utan att nå basen, som visas på bilden (7 lager vardera).

Vi delar plattorna i 7 bitar.

Vi gör böjar av varje jämn platta (i en riktning);

Låt oss sätta ihop allt och njuta av skapandet av våra händer!

2. Morotsnejlika

Det är nödvändigt att skära morötterna enligt proportionerna som visas på bilden.

På den långa delen, med hjälp av en thailändsk kniv, måste du skära spår. Deras antal kan vara obegränsat, men du bör inte göra dem för små.

Därefter skär du den resulterande delen med spår så att du får tunna blommor.

Den återstående delen måste korrigeras - skär kanterna så att den får en konformad form.

På den breda sidan, med hjälp av en thailändsk kniv, måste du skapa ett slags nät.

Skapa fickor för de färdiga kronbladen med grunda längsgående snitt.

Placera kronbladsämnena i de skurna fickorna.

Kryddnejlika är klara.

För skönhetens skull kan du dekorera kärnan med torkade kryddnejlika eller något annat.

3. Äppelblomma

Beväpna dig med ett hårt äpple och en thaikniv.

Skär 1/4 av den sida där äpplet har sin svans.

Försiktigt, utan att nå slutet, separera skalet med ett tunt lager fruktkött från kärnan. Det är också nödvändigt att göra 13 snitt - de kommer att fungera som ämnen för kronbladen.

Använd märkena, gör triangulära snitt, skapa kronblad på äpplet.

Nu måste du upprepa 13 märken och skära kronbladen från äppelmassan på samma sätt.
Viktig! Kronbladen på den andra nivån ska vara mellan kronbladen på den första nivån.

Proceduren ska upprepas med en annan rad massa.

Skapa sedan den sista raden med kronblad. Du bör ta bort fröna från mitten och fylla den med något du väljer. Något ljusare skulle se bra ut.

Att skära grönsaker och frukter är därför en fantastisk aktivitet. Det bevarar traditionerna i det antika östern, samtidigt som det kombinerar dem med ny teknik. Låter dig förvandla mat till konstverk som ger oss inte bara mättnad av mat, utan också estetiskt nöje.

Genom att prova på att carving kommer du att kunna diversifiera din hemlagade mat, samt överraska din familj och gäster med ditt extraordinära sätt att skapa rätter.

Med hjälp av snida grönsaker och frukter kan du skapa komplexa dekorativa kompositioner och stilleben. Även om denna konst kräver speciella färdigheter, är dess enklaste tekniker tillgängliga för alla.

Nödvändiga verktyg

För att skapa enkla verk är det inte alls nödvändigt att använda specialverktyg. Allt du behöver är en vass kniv med ett tunt och smidigt blad och lite tålamod. Om du planerar att på allvar ägna dig åt carving bör du fylla på med en uppsättning specialverktyg:

Thaikniv: det viktigaste verktyget som är oumbärligt när man skär små delar; har ett smalt och kort skarpt skärpt blad;
skärekniv: liknar den thailändska, men dess blad är bredare och större mönster skärs med den;
lång kniv: ser ut som en vanlig kökskniv, men har ett avsmalnande blad; är ett universellt verktyg och kan användas för alla typer av carving;

snidningsknivar för att skära löv, kronblad och andra växtmönster: kan vara ovala, V-formade, runda eller fyrkantiga, breda eller smala;
knivar för kanalisering (skapande av spår);
liten sax med tunna blad för att ge kanterna en dekorativ form;
en noisette-sked för att ösa ut fruktköttet;
formskärare för att ta bort kärnan av äpplen eller päron och skapa fördjupningar i mönster: det ser ut som en kniv med en cirkelformad spets;
miniformar;
girolle: ett verktyg för att ta bort det tunnaste lagret från ost och andra mjuka livsmedel;
tandpetare och gelatin för att hålla ihop delar.

Råd! Färdiga arbeten kan kokas eller stekas. Till exempel att göra blommor av mjukkokta morötter och rödbetor är svårare. Därför görs figurerna först och ångas sedan. Råa potatisberedningar kan friteras.

Förbereda grönsaker och frukt

Nästan alla grönsaker används för att skära: paprika, rädisor, gurka, pumpa, kål, potatis, tomater etc. De mest lämpliga frukterna för arbete är äpplen, apelsiner, citroner, meloner och vattenmeloner.

Huvudsaken är att grönsaker och frukter är jämna och smidiga, med en minimal mängd fruktkött och frön. Övermogna frukter kommer inte att hålla sin form, så de bör inte användas. Deras färgschema är också viktigt.

Alla grönsaker och frukter tvättas noggrant och torkas. Det är bättre att först ta bort täta grönsaker (potatis, rädisor, selleri eller ingefära) från kylskåpet - i värmen vissnar de lite och blir mer följsamma.

Äpplen och kvitten, som är benägna att mörkna, sprayas först med en vinägerlösning, citron juice. För att förhindra att morötter går sönder under bearbetningen, blötläggs de i saltvatten i ett par timmar. Gurkor och tomater bör väljas så täta som möjligt, med en minimal mängd juice.

Råd! Grönsaks- och fruktberedningar kan förvaras i kallt vatten i flera dagar. För att förhindra att de mörknar, strös de med citronsaft och utspätt gelatin från en sprayflaska. Vattniga frukter blötläggs inte - under lagring sprayas de bara periodiskt med vatten.

De enklaste exemplen på carving

Med hjälp av mästerlig snidning kan du skapa ovanligt vackra ätbara målningar och ornament av grönsaker och frukter. Men även de enklaste verken kan vara ganska imponerande - det viktigaste är att tillämpa flit och uppfinningsrikedom.

Vi presenterar för din uppmärksamhet den enklaste snidningen av grönsaker och frukter med steg-för-steg-bilder:

do ursprunglig blomma du kan använda en vanlig potatisskalare - för dess kronblad räcker det att skära det tunnaste lagret i en cirkel, till exempel från en rädisa, rulla den till en tät spiral med köttet inåt och sedan räta ut det;
från en pumpa, vattenmelon eller melon kan du göra en spektakulär korg eller barnvagn för frukt, glass eller bakverk; För att göra detta är det bättre att först förbereda ett mönster från papper och skära ut kanterna och hantera längs det med en vass kniv; en sådan produkt kan dekoreras med sniderier i form av en blommig prydnad;

från en liten pumpa kan du göra roliga koppar i form av huvudet på en tigerunge, katt, björnunge eller apa; öron och andra delar limmas med gelatin; istället för ögon används halvor av oliver eller bitar av aubergine;
Du kan få ljusa kallaliljor från en het paprika på ett par minuter om du skär den på längden från stjälken till spetsen, tar försiktigt bort fröna tillsammans med stjälken och rundar sedan kanterna på paprikan med en kniv; nu gör vi ett litet hål närmare kanten på paprikan och sätter in fröna i det tillsammans med stjälken; den ljusa blomman är klar.

Råd!För att göra genomgående hål i en tjockväggig pumpa eller zucchini kan du använda en borr eller borr.

Vattenmelon hantverk

Pirat skepp

Sköldpadda

Fler idéer

Spektakulära mörka vinröda rosor

Från de tunna kanterna av rödkålsblad och gurka "koppar" kan du göra ovanliga blommor. För detta:

de översta grova bladen av kål tas bort;
använd en tunn sax för att klippa av kanterna på ark 2-3 cm breda;
kronblad bildas av de resulterande ränderna: på en rand, beroende på dess längd, kan det finnas 2–3 eller fler;
den runda spetsen på gurkan skärs av och fruktköttet tas bort; kanterna på den resulterande koppen formas till tänder med hjälp av sax;
de färdiga kålbladen sätts försiktigt in i varje gurkkopp;
På detta sätt förbereds flera rosor: knoppar är gjorda av hårt vridna kronblad och fullt blommade blommor är gjorda av uträtade kronblad;
stjälken är gjord av fruktköttet av någon tät grönsak - till exempel rädisor eller kålvener; för att göra det grönt sätts en lökfjäder på den;
varje blomma är fäst vid stammen med en tandpetare;
bladverket kan skäras från purjolök eller gröna äpplen.

Råd!I snidningstekniken ges den viktigaste platsen åt verktygets skärpa. Dåligt slipade knivar eller knivar av lågkvalitativt stål kommer att krossa arbetsstycket.

Fotomästarklass om att skapa rosor från jordgubbar

Dahlia

Mer komplext arbete Det är bekvämare att utföra med hjälp av specialverktyg. För detta arbete behöver du en oval bit potatis eller stora morötter, något tillplattad på sidorna. Det är bättre att ta morötter utan en uttalad kärna - annars kommer blomman att separera:

till att börja med, steg tillbaka ett par millimeter från kanten och använd en medelstor oval kniv för att skära ut 7-9 kronblad i en cirkel; kniven ska gå tillräckligt djupt in i massan, men inte till själva kanten av arbetsstycket;
förbereda den andra raden av kronblad; För att göra detta, skär av en del av massan under kronbladen i den första raden; det finns ingen anledning att ta bort för mycket - antalet rader ska vara så stort som möjligt;
blomtungorna har olika storlekar, så de bör skäras med olika knivar;
Till sist använder vi den tunnaste kniven för att forma kärnan.

Råd! Det resulterande mästerverket kan bevaras under lång tid om det först torkas på vinden eller nära kylaren och sedan lackeras. Naturligtvis kommer det inte längre att vara möjligt att äta det efter att ha belagt det med lack.

Sallader, kött- eller fiskrätter kan dekoreras med elegant snövit krysantemum. För att göra kronbladen tunna och ligga naturligt är det bättre att ta en liten tunnväggig lök:

efter rengöring bör du skära av toppen och botten något (högst en halv centimeter);
Använd en tunn kniv, skär löken på tvären, skär inte 0,5 cm till botten;
snittet ska börja från den övre delen från vilken fjädern växer;
om snittet är grunt kommer blomman inte att öppnas bra, men om du "öppnar" huvudet nästan till slutet, kan det helt enkelt falla isär;
skär löken igen korsvis så att snittlinjen faller på mitten av de tidigare snitten;
vi fortsätter att göra korsformade snitt för att få maximalt antal skivor;
du behöver inte försöka separera skivorna med händerna, annars kommer blomman att gå sönder; löken behöver bara läggas i en timme kallt vatten– krysantemum kommer att blomma av sig själv; om lökens väggar är tätare (detta beror på dess sort) kan det ta mer än en timme för blomman att blomma;
För att färga en krysantemum kan du doppa den i karamellfärg, rödbetor, körsbärsjuice, svartvinbärsjuice, rött vin eller saffransinfusion; Du kan inte skugga hela blomman, utan bara dess spetsar.

Blomsterteman är en favorit bland carvingspecialister

Råd! En blomma från en lök kan ha större segment. För att göra det behöver du bara skära de två översta lagren i fyra delar, försiktigt böja det första lagret av kronblad och ta bort det andra med en kniv. Gör samma sak med nästa lager. I den färdiga blomman är kronbladen fördelade i ett rutmönster i förhållande till varandra.

Ros av tomat, apelsin eller citron

För att göra denna ljusa blomma behöver du inga specialverktyg - bara en vass kniv:

skär tomaten på mitten;
skär den resulterande hälften i små lika halvcirkelformade skivor;
"sträck ut" den hackade tomaten på brädan och försök att inte förskjuta någon av dess delar;
vrid försiktigt en av kanterna på vår figur;
för att flytta den färdiga blomman på en tallrik bör du ta tag i den på båda sidor med händerna och klämma hårt;
Använd en liten vass kniv och skär ut ett par gröna blad från gurkans skal för rosen; du kan göra dem av tunna strimlor av gurka, vikta på mitten;

Råd! Dekorationer måste kombineras med rätten efter smak. Det är bättre att garnera varm fisk eller kött med tomater, morötter och gurkor. Skaldjursdelikatesser harmonierar perfekt med citron. Frukt är en idealisk dekoration för efterrätt.

För att fungera behöver du en oval eller triangulär skärkniv med ett speciellt spår och ett litet, tätt huvud av kinakål:

de översta bladen och den grova nedre delen av stjälken tas bort från kålhuvudet så att bladen inte faller isär;
dess övre del är avskuren nästan på mitten så att 12-15 cm återstår från platsen där löven är fästa i området för den tidigare stjälken;
vi kommer bara att arbeta med stora kålkärl, dess gröna delar tas bort helt;
Med hjälp av en skärkniv görs tunna sektioner av olika längder längs venerna från toppen till mitten av kålhuvudet; närmare stjälken går kniven djupare - vi borde få kronblad som är tunna i kanterna och tätare mot mitten;

Kinesisk kål krysantemum

Råd! För att bemästra snida grönsaker och frukter för nybörjare (se bild), är det absolut inte nödvändigt att köpa en hel uppsättning verktyg. Några av dem kan du göra själv. Till exempel kan du göra en snidningskniv med ett tunt olivlock. Den är böjd i vinkel för att bilda ett spår. För snidning kan du använda alla träsnideriverktyg.

Flerbladig rädisablomma

Du kan snabbt göra en sådan blomma med en vanlig vass kniv. För att göra detta skärs de övre och nedre delarna av rädisan något av och flera parallella slitsar görs på sidorna av rotgrödan. Ju oftare de är placerade, desto mer elegant blir blomman.

Den andra rädisan skärs i tunna kronbladscirklar. De resulterande kronbladen sätts försiktigt in i slitsarna på den första rädisan.

Det är bättre att behärska snida grönsaker och frukter med hjälp av foton eller videor.

Vill du vara med i en matlagningstävling? På balen kommer kungen och drottningen av bollen att bestämmas, men för att göra detta måste du inte bara se vacker ut, utan också laga någon form av maträtt?

Bemästra snidningslektioner och skapa mästerverk av grönsaker och frukter hemma. Träsnideri- det här är den verkliga konsten att snida olika material. Historien om ätbar carving började i Thailand för cirka 700 år sedan, när förberedelser gjordes för Floating Lantern Festival.

I dag snidning av frukt och grönsaker Det lärs ut i många utbildningsinstitutioner och är populärt i Europa och OSS-länderna. Vi erbjuder dig flera snidningslektioner med vilka du kan dekorera ditt semesterbord på ett originellt sätt hemma.

Klipp toppen av huvudet på kinakål. Ta också bort lösa delar av bladen. Efter detta, använd en skärkniv för att göra snitt olika längder från kanten till mitten av kålen.

När du närmar dig mitten av huvudet, förkorta längden på snitten för att skapa en krysantemum.

Placera den färdiga blomman i isvatten, då kommer de tunna snitten att krulla sig vackert och produkten får en elegant form.

Grönsakssnideri, foto

Gurka blad

Skär en bit gurka 5-7 cm lång. Använd en oval räfflad kniv och börja skära längs med gurkan, men inte hela vägen igenom.

Gör alla snitt i en cirkel. Nästa rad ska vara förskjuten i förhållande till den föregående. Antalet rader beror på gurkans tjocklek. Skala kärnan av gurkan så att du kan lägga morotsberedningen i den. Doppa själva gurkan i isvatten så att kronbladen öppnar sig vackert. Spetsarna på gurkbladen kan göras triangulära.

Den färdiga liljan kan sättas på spett. En gurka kan göra en hel bukett blommor som kommer att komplettera vilken maträtt som helst på ett originellt sätt.

Gurkan måste skäras i tunna skivor. Efter detta, vrid en skiva i ett rör och fäst sedan andra på den så att du får blomblad.

Dessutom kan du göra löv av gurka. Denna dekoration är idealisk för sallader.

Vattenmelon eller melon kan göra en originalkorg för frukt eller dessert. Använd en linjal för att mäta vattenmelonen och gör ett märke på ½ höjd. Skrapa en remsa runt för att bestämma höjden på basen av korgen.

Korg gjord av vattenmelon med tekniken, foto

Klipp ut en mallform för en penna från papper. Trimma sidorna på båda sidorna av vattenmelonen och börja skära ut handtaget. Skär ut sidan av vattenmelonen och ta bort fruktköttet med en sked.

Skala hälften av vattenmelonen från det översta skalet. Den röda delen av vattenmelonen ska inte synas. För snidning, använd en vass kniv med ett smalt blad.

Skär en cirkel i mitten och börja skära ut det första kronbladet. Efter detta skär du de återstående kronbladen i en cirkel.

Kanterna på kronbladen kan ritas för att ge dem ett mer realistiskt utseende.

Fortsätt med den andra raden av kronblad, som har en mer öppen form. Klipp ut den tredje raden med kronblad om storleken på vattenmelonen tillåter. Gör runda ämnen i närheten för att klippa ut enskilda små blommor.

Bladformade ämnen hjälper till att dekorera löv eller oöppnade knoppar. Gör dekorativa utskärningar på botten av skalet på vattenmelonen.

Efter att ha bemästrat tekniken att skära grönsaker och frukter, kommer du att kunna göra många dekorativa dekorationer för bordet, såväl som exklusiva presenter till nära och kära. Idag är carvingens popularitet så stor att de till och med håller i carving-mästerskap. denna art konst.