Har du någonsin undrat varför invånarna i Oceanien och Japan har flest hundraåringar? Den främsta orsaken är konsumtionen av havsfisk. Den innehåller värdefulla fettaminosyror Omega-6 och Omega-3.

Dessutom, tillsammans med aminosyror och fetter, innehåller fisk ett överflöd av vitaminer (A, D, B1, B2, B3 och B12), mineraler, spårämnen, fosfor, zink, kalcium och jod, som är viktiga för normal funktion. av kroppen.

Fish är en leverantör av högkvalitativt protein, vars specifika vikt är 25 %, men det mest värdefulla är att det är en rik och unik källa till Omega-3 från en serie fleromättade fettsyror (ERF och DNA).

Och vitamin D, som finns i fisk, hjälper till att absorbera kalcium och fosfor i kroppen och ansvarar för styrkan hos tänder och benvävnad. Fisk med låg fetthalt används i lågkaloridieter för viktminskning, eftersom kroppen får mycket protein och lite fett. Till exempel innehåller torsk endast 73 kcal, sardiner 124 kcal, öring 102 kcal.

• Fisk smälts i människans mage nästan 30 % snabbare än kött. Det tar 2-3 timmar för kroppen att smälta fisk och 3-4 timmar för kött.

Användbara egenskaper hos fisk

Fisk innehåller aminosyran Omega-3. Inte en enda produkt innehåller det i sådan mängd. Ja, jag argumenterar inte, det finns omega-3 av vegetabiliskt ursprung, som finns i frön och nötter, men aminosyran som erhålls från fisk är mycket hälsosammare!

Och tack vare aminosyrorna, vitaminerna och mikroelementen den innehåller, har den följande fördelaktiga egenskaper:

• Antitumöregenskaper, speciellt för tjocktarms-, prostata- och bröstcancer.
• Minskar risken för hjärtsjukdomar och angina pectoris, tar bort blodproppar i blodkärlen som senare kan förvandlas till sklerotiska plack.
• Hjälper till att minska blodtrycket och risken för stroke.
• Fisk är bra för gravida kvinnor. Läkare har funnit att kvinnor som äter fisk under graviditeten är mycket mindre benägna att drabbas av missfall och för tidig födsel.
• Med regelbunden konsumtion av fisk förbättrar kroppens immunförsvar dess funktion. Och gamla människor som ofta äter fisk är inte benägna att utveckla demens, och allt detta är tack vare aminosyrorna som finns i den.
• Människor på en fiskdiet tappar fett snabbare än de som försöker gå ner i vikt på andra dieter.

Den hälsosammaste fisken för viktminskning

Ganska ofta, för att gå ner i vikt, rekommenderar dietister att byta kött till fisk i din kost. Men i det här fallet måste valet av fisk tas på allvar, eftersom vissa sorter kan överstiga till och med fett fläsk i kaloriinnehåll.

• Feta varianter(från 8% fetthalt) - ål, makrill, hälleflundra, fet sill, sorter av stör. Kaloriinnehållet i denna grupp varierar från 200 till 250 kilokalorier för varje 100 gram produkt. Och kaloriinnehållet i magert fläsk är 120 kcal. Känn skillnaden!
• Medium feta varianter(4 - 8%) - mager sill, havskatt, gös, öring, karp, taggmakrill, tonfisk, havsabborre, . Kaloriinnehållet i denna grupp är 100 - 140 kcal per 100 gram.
• Låg fetthalt varianter(upp till 4%) - braxen, gädda, sej, kummel, flundra, torsk, flodabborre, navaga. Kaloriinnehållet i denna grupp är 70-100 kcal.

Fet fisk från kalla hav anses vara den nyttigaste, men för den som vill gå ner i vikt måste de ändå välja kalorifattig fisk.

Rökt fisk är inte heller lämplig för en fiskdiet, eftersom rökning producerar många cancerframkallande ämnen, som i stora mängder framkallar cancer.

Om du jämför mellan kall och varm rökning, ge företräde åt tjockskinnad, kallrökt fisk. Den innehåller en liten mängd cancerframkallande ämnen och nutritionister låter den inkluderas i deras meny, men inte mer än en gång i veckan.

Och tunnhudad havsfisk, när den röks, samlar en enorm mängd cancerframkallande ämnen och förvandlas från en användbar produkt till ett gift.

I våra butiker säljs ganska ofta billig och mindre hälsosam fisk under sken av dyr fisk, vilket lurar köparen inte bara i pris utan också i kvalitet.

Kom ihåg det:

• Chum lax är mycket nyttigare och dyrare än rosa lax, även om det inte är ovanligt att hitta rosa lax under prislappen för gourmet chum lax. Chum lax är en ganska stor fisk (upp till 5 kg) och när det skärs har köttet en klar rosa färg. Och rosa lax är en mindre fisk (upp till 2 kg) och dess kött är blekt - rosa. Rosa lax kan också särskiljas av puckeln på ryggen, chum lax har ingen.
• Havsabborrefiléer ersätts ofta med kummelfiléer, även om kummel kostar nästan halva priset. Du kan också skilja filéerna av dessa två fiskar efter färg - abborre har vitt kött, kummel har grått kött.

• För din kost måste du noggrant välja fisk. Lågfettsorter är idealiska: kummel, pollock, torsk, flundra, navaga. Dessa typer av fisk innehåller få kalorier, 100 gram innehåller 80 - 100 kcal. Och den innehåller bara 4% fett. Du kan använda fetare fisk i små mängder - rosa lax och öring.
• När du följer en diet måste du välja mat som är kompatibel med fisk - morötter, paprika, rödbetor, gurka, valfri kål, gröna (ruccola, spenat, dill, sallad, persilja). Undantagen är rädisor, aubergine, tomater och potatis.
• Använd fisk uteslutande stuvad, kokt eller bakad. Använd inte stekt, rökt eller saltad fisk.
• Du bör inte konsumera salt när du bantar, förutom kryddor och lite citronsaft; du kan dricka 100 g torrt rött vin om dagen.

Fiskdiet i 10 dagar

På tio dagar på denna diet kan du gå ner upp till fem kilo.

Kost baserad på fisk och grönsaker

När du följer denna diet bör du börja varje morgon med ett glas stillastående vatten. Det är lämpligt att dricka 250 g vatten före varje måltid. En kopp te rekommenderas före sänggåendet.

Meny i 7 dagar

Så med hjälp av en fiskdiet kan du inte bara gå ner i vikt, utan också ge ovärderliga fördelar för kroppen. Dessutom tolereras denna diet ganska bekvämt, eftersom proteinmat perfekt tillfredsställer hunger och hjälper till att bibehålla muskelmassa även när du går ner i vikt.

Olya Likhacheva

Skönhet är som en ädelsten: ju enklare den är, desto dyrare är den :)

Varje viktminskningsprogram är baserat på två huvudaspekter - fysisk aktivitet och näringsjusteringar. Att gå ner i vikt kan lätt uppnås om du vet vilken typ av fisk du kan äta på en diet, eftersom det finns kostvarianter (lågfett) och mindre lämpliga feta. All fisk och skaldjur har en uppsättning användbara mikroelement och ämnen som stärker kroppen, immuniteten och hjälper till att leda en aktiv livsstil.

Fisk för viktminskning

Produkten innehåller Omega-3 aminosyra, bara skaldjur har så mycket av det. Fisk för kosten är användbar inte bara för sitt låga kaloriinnehåll, utan också för sin stora lista med användbara mikroelement, till exempel fosfor och jod. Detta gör skaldjur extremt viktiga för dem som utvecklar högt blodtryck, åderförkalkning och kranskärlssjukdom. Tack vare aminosyror, mikroelement och vitaminer får en person en enorm mängd användbara ämnen som hjälper till att gå ner i vikt. En fiskdiet för viktminskning har följande positiva aspekter förutom att bekämpa fetma:

• minskar avsevärt risken för angina pectoris, hjärtsjukdomar, eliminerar blodproppar i kärlsystemet, vilket kan bli sklerotiska plack;
• fisk har antitumöregenskaper, vilket minskar sannolikheten för prostata-, tarm- och bröstcancer;
• Regelbunden konsumtion av fiskprodukter stärker immunförsvaret;
• Fiskdieten visar den snabbaste viktminskningen jämfört med andra menyalternativ för viktminskning.

Vilken fisk är lämplig för diet

Alla skaldjur är inte lika när det gäller kalorier och fetthalt. När man går ner i vikt bör fisk ge maximalt med protein och minimalt med kalorier. Nutritionister rekommenderar att regelbundet byta typ så att kroppen får alla ämnen som är nödvändiga för högkvalitativ funktion. Vissa sorter visar sig vara fetare än fläsk. All dietfisk är indelad i tre huvudgrupper:

1. Fet (mer än 8%) – detta inkluderar stör och alla sorter av denna grupp, lax, fet sill, makrill, ål, hälleflundra. Denna grupp har ett kaloriinnehåll på upp till 250 kcal/100 g. Som jämförelse innehåller magert fläsk endast 120 kcal.
2. Lågfetthalt (4-8%) - denna grupp inkluderar: gös, mager sill, karp, havskatt, rosa lax, karp, havskatt, crucian karp, öring, havsabborre, chum lax, tonfisk, taggmakrill. Kaloriinnehållet i dessa produkter ligger i området 80-100 kcal/100 g.
3. Lågfetthalt (upp till 4%) - betraktas som flundra, pollock, braxen, torsk, ansjovis, gädda, karp, kummel, navaga, flodabborre. Kaloriinnehållet är 60-90 kcal/100 g.

Vilken fisk är nyttigast för viktminskning?

Det mest användbara för att uppnå resultat om du vill gå ner i vikt kommer att vara sorter med en minimal mängd kalorier. Du kan äta sådana livsmedel i stora mängder för att inte känna dig hungrig. Dessa skaldjur används i många dieter eftersom de hjälper dig att känna dig mätt och snabbt smälts. Den hälsosammaste fisken för viktminskning är:

• gädda;
• torsk;
• pollock;
• kummel och annan vit fisk med minimal fetthalt.

Fisk med låg fetthalt

Trots att dessa produkter har en betydande positiv effekt på kroppen som helhet, belastar de inte mag-tarmkanalen alls. Mager fisk innehåller protein, vilket är fördelaktigt för mänskliga muskler. Detta är viktigt med tanke på att det för att gå ner i vikt är nödvändigt att ge kroppen fysisk aktivitet. På så sätt kommer du att ha tillräckligt med styrka för träning och kommer inte att ha extra kalorier. Fettsnåla sorter av fisk för kosten är rika på mineraler, stärker och renar blodkärlen, balanserar högt blodtryck och förbättrar människors välbefinnande.

Är det möjligt att äta saltad fisk samtidigt som man går ner i vikt?

Nutritionisters och läkares åsikt i denna fråga är överens om att det bör begränsas så mycket som möjligt, men för variation kan du ibland köpa det. Att äta saltad fisk när man går ner i vikt är bättre än att laga den själv. Taranka eller sill är inte lämpliga för dessa ändamål eftersom de innehåller mycket salt, och det håller kvar vatten, vilket leder till svullnad och saktar ner processen för viktminskning. Vill du ha något salt kan du äta det före lunch.

Torkad

Det beskrevs ovan varför salt är skadligt om du bestämmer dig för att gå ner i vikt. Av samma anledning rekommenderas inte heller att äta torkad fisk på diet. Den är beredd med salt, som vid intag håller kvar vätska och fetter som behöver förbrännas. Efter att ha rammat vill du verkligen dricka, och detta är en extra belastning för njurarna, så personer med problem med detta organ bör inte äta sådan fisk.

Makrill för viktminskning

Denna sort är en sort med hög fetthalt och hög kalori. Att äta makrill när man går ner i vikt är oönskat, eftersom 100 g produkt innehåller 200 kcal. Det finns vissa subtiliteter angående fetthalten hos denna art, eftersom makrillen på hösten får upp till 30 % av slaktkroppen i fett och på våren inte mer än 4 %. Matlagningsmetoden spelar också en viktig roll, till exempel kokning, bakning utan olja i ugnen, ångning påverkar inte startmängden kalorier. Andra bearbetningsmetoder (rökning, stekning i olja) ökar denna indikator avsevärt.

Vill du äta makrill bör du byta ut stekning mot ångkokning eller baka utan olja. Om du bestämmer dig för att laga mat i en stekpanna, kan makrill orsaka skada även för en frisk person. Nutritionister tillåter att när en person går ner i vikt äter en person små bitar av denna välsmakande, aromatiska kall-/varmrökt produkt, men inte mer än en gång i veckan. Att konsumera rökt kött regelbundet är skadligt för alla.

Friterad

Många kontraindikationer beror på metoden med vilken maten tillagas. Att till exempel äta stekt fisk när du går ner i vikt rekommenderas inte. Det är också kontraindicerat för dem som lider av gastrointestinala problem. Möjligheten att steka i en grillpanna är tillåten, där det finns en indirekt effekt på köttet, men detta kan inte göras mer än en gång i veckan. Före användning, placera produkten på en servett för att ta bort överflödig olja.

Vilken typ av fisk är bäst att laga för en diet?

När du går ner i vikt rekommenderas det att koka följande sorter: pollock, tonfisk, torsk, kolja, flundra, du kan äta räkor och krabbor. Resten av fisken till kosten ska tillagas efter hur mycket fett den innehåller. Kokning är den mest korrekta metoden för att tillaga dietmat, medan köttet blir mjukt, mört och gröna blad och ett par citronsaft hjälper till att få en oförglömlig arom.

Du kan säkert inkludera fisksoppa i din meny; kokt gädda innehåller många användbara ämnen och kan konsumeras i vilken mängd som helst. Buljongen är mycket smakrik och låg i kalorier. För att minska antalet kalorier rekommenderas det att undvika såser som bara gör aptiten. För att förstärka lukten av fisk, blötlägg den i lite mjölk före tillagning.

På Dukan-dieten

Denna berömda nutritionist inkluderar ofta skaldjur i sin meny. På Dukan-dieten rekommenderar han att äta fisk med det tjockaste köttet. Han menar att sorter med mjukt kött inte mättar bra, smälts för snabbt och man vill äta igen. Vissa sorter som har hög filédensitet är väl lämpade för Dukan-menyn:

1. Havsabborre. Den kan bakas i ugnen eller på grillen.
2. Fiskare. Detta är en smakrik fisk med en tät filé som påminner om nötkött. Det är bättre att ånga djävulen i 40 minuter; först måste du marinera med örter i citronsaft.
3. Tonfisk. Fisken bakas i en hylsa eller grillas. Du kan använda konserver i sin egen juice, det passar perfekt till alla tillbehör från dietmenyn eller till grönsaker.

Konserverad fisk

I denna fråga är det viktigt att överväga i vilken form produkten säljs. Till exempel ingår konserverad fisk för viktminskning i menyn för många kostprogram, men bara i sin egen juice. Alla alternativ i olja har för hög fetthalt och hjälper dig inte gå ner i vikt. Du kan leta efter skarpsill eller skarpsill i deras egen juice på butikshyllorna och äta dem tillsammans med grönsakssallader och tillbehör till flingor. Du kan laga soppor från konserver till lunch och äta dem som en separat rätt.

Röd fisk på en diet

Sådana sorter innehåller många användbara aminosyror, men samtidigt har de en hög fetthalt, vilket har en skadlig effekt på figuren. Röd fisk under dieten är endast tillåten i begränsade mängder 1-2 gånger i veckan, inte mer. Om möjligt bör du undvika frekvent konsumtion av följande sorter:

• lax;
• sill;
• Forell;
• tonfisk;
• makrill.

Video

Uppmärksamhet! Informationen som presenteras i artikeln är endast i informationssyfte. Materialen i artikeln uppmuntrar inte till självbehandling. Endast en kvalificerad läkare kan ställa en diagnos och ge rekommendationer för behandling baserat på de individuella egenskaperna hos en viss patient.

God eftermiddag mina kära läsare! Idag ska jag berätta om min favoritprodukt - fisk. För närvarande har forskare bevisat dess användbarhet för viktminskning. Fisk med låg fetthalt för kosten, vars lista ges nedan, delades upp efter fetthalt och kaloriinnehåll. Låt oss titta på populära kraftsystem som använder denna värdefulla produkt. Och jag tog med tips på hur man bäst förbereder fisk så att den blir god och nyttig.

Fisk är en källa till högkvalitativt protein och absorberas snabbt av kroppen. Om det tar cirka tre eller fyra timmar att smälta köttet kommer fisken att "lösas upp" i två. Därför rekommenderas det i kostnäring även för kvällsmåltider. Proteiner håller dig mätt länge. Hjärnan "ger en signal" att inte lagra något på sidorna eller rumpan.

Jag tror att många människor har hört talas om hur länge Japans folk har. De har praktiskt taget inga problem med sköldkörteln. Utmärkt syn och slät hud håller till hög ålder. Se bara på bilden - glada, ungdomliga människor. Forskare har funnit att orsaken till hälsan var konsumtionen av stora mängder havsfisk. Sammansättningen av din favoritprodukt inkluderar följande fördelar:

• fettaminosyror Omega-3, Omega-6;
• vitaminer, grupp B;
• fosfor;
• zink;
• kalcium.

Regelbunden konsumtion av skaldjur minskar risken för hjärtsjukdomar. Trycket stabiliseras. Immunsystemets och hjärnans funktion förbättras. Om du inte vill lida av demens i hög ålder, ät fisk.

Jod - mättar sköldkörteln, vilket har en enorm inverkan på kaloriförbränning och ämnesomsättning. Och Omega-3 fettsyra är en mycket hälsosam sak. Utan det är syntesen av andra ämnen i kroppen omöjlig. Det upprätthåller normal känslighet hos nervfibrer och deltar i muskelkontraktion. Närvaron av nyttiga Omega-3-syror kommer att ha en positiv effekt på hår, hud och naglar.

I icke-kolhydrater näringssystem när man går ner i vikt, rekommenderas det ofta att ersätta kött med fisk. Alla sorter är dock inte lika användbara. När det gäller kaloriinnehåll ligger fet makrill långt före magert fläsk. För att inte ta fel kommer vi att dela upp fisken efter fetthalt.

För att få en uppfattning om fetthalten i skaldjur, var uppmärksam på köttets färg. Om den är lätt har du en mager variant av fisk. Ju mörkare filé desto fler kalorier. Tänk sill, lax eller makrill.

Naturligtvis säger forskare att fet fisk är den hälsosammaste. Den innehåller en stor mängd nödvändiga ämnen. Men när du går ner i vikt bör du glömma det. Eller minska din konsumtion till en liten bit per vecka.

Låt oss nämna fisksorter med låg fetthalt separat. De har inga kolhydrater. Det är därför de är så populära bland fans av lågkolhydratkost. Så att byta till fisk medan man bantar kan hjälpa till att fördröja behovet av att sänka ditt kolhydratintag.

Mager fisk har mindre fett än det magraste köttet. Du kan få samma mängd protein från alla, men konsumera färre kalorier. Detta gör att du kan hålla ditt kolhydratintag på en relativt måttlig nivå och du kommer inte att känna dig för utarmad. Även på kvällen får du äta fisk samtidigt som du går ner i vikt. Det blir definitivt inga extra rester 😉

Om du undrar hur ofta du kan äta fisk, så kan jag glädja dig - om det inte finns några kontraindikationer, så åtminstone varje dag. En portion på 100 gram anses vara standard. Och även om du inte är ett fan av den här typen av produkter, arrangera "fiskdagar" för dig själv åtminstone ibland. En tallrik fisksoppa eller en doftande bakad bit kommer att lägga till variation till vilken meny som helst.

Vilken är bättre och hur man lagar den

Även på den mest demokratiska Dukan-dieten kan du äta denna produkt när som helst. Dr Dukan fokuserar på proteiner och förbjuder kolhydrater, fetter och godis. Fisk är inte den sista platsen i matsystemet. Under alla stadier av kosten är nästan vilken diet som helst tillåten - hav eller flod. Du kan till och med ha en liten bit rökt lax. Jag skrev mer i detalj i en artikel om tillåtna livsmedel på Dukan-dieten. Produkter kan kokas, ångas, stekas eller bakas i folie. Men med en minimal mängd vegetabilisk olja.

Låt oss nu gå vidare till det läckraste ögonblicket. Fiskrecept för dieter är en separat vetenskap. De måste ta hänsyn till användbarheten av en viss sort. Och även hur säkert det kommer att vara att använda om du har gastrit eller diabetes.

Matlagning

Jag rekommenderar att inkludera följande typer av skaldjur i din kost: tonfisk, flundra, kolja, sej, torsk, samt räkor och krabbor. Se tabellen ovan för andra typer med låg och mycket låg fetthalt. Men mängden protein i sådant kött är hög.

För att minska kaloriinnehållet kan du koka fisken i vatten eller ånga den. Den sista metoden är den nyttigaste och godaste. Köttet blir saftigt och mört. För smak, strö bitarna med lite citronsaft och tillsätt en kvist örter (dill, persilja). Strö över aromatisk fiskkrydda och slå in i folie. Om 30 minuter är det klart.

En tallrik fisksoppa utan potatis är en utmärkt kosträtt. Du kan äta hur mycket du vill utan att det får konsekvenser för din midja. En mycket välsmakande buljong är gjord av gädda. Minsta kalorier med fantastisk arom.

Försök att använda mindre såser. De provocerar aptiten. Om du inte gillar den fiskiga lukten, blötlägg skaldjuren i mjölk i en timme. Den obehagliga aromen kommer att försvinna.

Några av mina personer klagar över att fisken faller isär när den tillagas. Testa att laga torsk. Dess filé är inte lika mör som andra arter. Eller så kan du använda ett litet knep. Tillsätt lite vinäger i kokande vatten och koka fisken lugnt. Den aromatiska filén kommer inte att falla isär.

Baka

Recept för viktminskning innehåller ett minimum av olja. Själva bakningsprocessen går ut på att tillaga produkten samtidigt från alla sidor i ugnen. Samtidigt blir fisken mycket godare än med banal kokning.

Folie eller en hylsa är lämplig för bakning. Nutritionister har märkt: ugnsstekta livsmedel är mycket hälsosammare än de som steks i en stekpanna. Fiskbitar kan "släppas från skyddet" några minuter innan de är klara. Då får du en läcker skorpa utan smör. Eller prova att baka den i naturell yoghurt. Smaken går inte att skilja från gräddfil. Men färre kalorier.

Kan jag äta stekt, saltat eller rökt?

Om du har gastrit eller andra magproblem bör du inte äta friterad mat.. Men ompröva dina matlagningsmetoder. I smet eller ströbröd – absolut inte. Speciellt med diabetes. Om du verkligen vill kan du unna dig en portion i en liten mängd olja i en grillpanna. Men inte mer än en gång i veckan. Glöm bara inte att placera de färdiga bitarna på en servett. Oljan ska absorberas. Förresten, i min artikel "Hur man steker fisk ordentligt i en stekpanna" kan du hitta många intressanta saker.

Och här Läkare förbjuder inte salt mat. Bara inte sill eller bagge förstås. Det är bättre att göra lättsaltad fisk med låg fetthalt själv. Ät bara under första halvan av dagen. Annars kan du förvänta dig obehaglig svullnad i ansiktet och extra kilon på vågen. Efter att ha ätit något salt vill du bara dricka och dricka.

Rökt är strängt förbjudet! Tänk inte ens på det - definitivt inte. Det har pratats om farorna med rökt mat så länge att alla har slutat uppmärksamma det. Men förgäves – farliga cancerframkallande ämnen kan orsaka cancer.

Rökt kött påverkar magen och levern negativt. För det första ökar mängden salt i sådana produkter. För det andra ökar kaloriinnehållet på grund av att vattnet avlägsnas under tillagningsprocessen. För att inte vara ogrundad bifogar jag en tabell för jämförelse.

Och slarviga tillverkare kan röka råvaror av låg kvalitet. Förutom huvudproblemen kan du också bli förgiftad.

Fisk är en välsmakande och hälsosam produkt som hjälper dig att gå ner i vikt. Välj fettsnåla varianter och laga mat. Stekt, bakad eller kokt - du kan räkna ut en varierad meny för hela veckan. Daglig användning kommer att göra dig inte bara smal, utan också vacker.

En annan kort video om fördelarna med fisk:

Det var allt, mina kära! Om du gillade artikeln, tveka inte att lämna kommentarer. Prenumerera på uppdateringar - mycket mer intressanta saker väntar dig. Vi ses!

På tröskeln till sommarsäsongen började många kvinnor fundera på hur de skulle gå ner ett par extra kilon och glänsa medan de kopplade av på stranden. För detta ändamål går damer oftast på en diet, vilket gör att de kan uppnå sin önskade form på kortast möjliga tid. På Internet och på olika forum kan du hitta mycket användbar information om dieter och produkter som gör det lätt att gå ner i övervikt. De mest populära är system som fungerar genom en balanserad kost. Naturligtvis är det omöjligt att föreställa sig det utan skaldjur. Därför är kvinnor aktivt intresserade av vilken typ av fisk de kan äta som en del av sin kost. Och även hur användbar denna produkt är för att gå ner i vikt. I den här artikeln kommer vi att berätta allt som de som är intresserade av att gå ner i vikt med fisk behöver veta.

Fisk är en hälsosam kostprodukt

Om du tar din hälsa på allvar och tittar på din kost, då vet du att fisk är den mest värdefulla leverantören av protein till vår kropp. Tack vare denna produkt får vi den nödvändiga mängden av följande ämnen:

• fosfor;
• zink;
• kalcium;
• jod;
• vitaminer A, D, B;
• Omega-3 och Omega-6 aminosyror.

Dessutom kommer fisken som äts till middag aldrig att avsättas på sidorna och rumpan, eftersom den kommer att smältas på bokstavligen två timmar. Det kommer till exempel att ta mycket längre tid att smälta kött - minst fyra timmar.

Forskare har länge bevisat att invånare i länder där fisk och andra skaldjur finns i den dagliga kosten lever längre än andra nationer och bibehåller kraften i själ och kropp till hög ålder. En snabb blick på japanerna eller medelhavsbefolkningen räcker för att övertyga sig själv om sanningshalten i detta uttalande. Dessutom har det visat sig att äta fisk och skaldjur hjälper till att minimera risken för att utveckla hjärt-kärlsjukdomar, demens och störningar i det mänskliga immunsystemet. Enbart dessa fakta bör tjäna som ett incitament för att introducera fisk i din dagliga kost. Och vad kan vi säga om dess förmåga att stödja vår kropp under en diet och främja viktminskning! Denna produkt är helt enkelt oersättlig här!

Fisk mättar sköldkörteln med jod, vilket normaliserar ämnesomsättningen i kroppen. Som du vet beror viktminskning till stor del på dess hastighet. Dessutom är Omega-3-aminosyran involverad i syntesen av många ämnen och upprätthåller muskeltonus. Och detta är extremt viktigt när en person går ner i vikt och spelar sport. Men i princip finns alla de listade egenskaperna i fet fisk, som människor som tittar på sin kroppsvikt avstår från att äta. Hur man är? Vilken typ av fisk kan du äta när du är på diet? Vi ska försöka ta reda på det i följande avsnitt.

Vilken typ av fisk kan du äta på en diet?

Om du är ny på ämnet dieter och rätt näring, kommer det att vara ganska svårt för dig att förstå frågorna om kaloriinnehåll i livsmedel på egen hand. När allt kommer omkring indikerar många källor att under en diet är det nödvändigt att ersätta Men till exempel kan sill när det gäller kaloriinnehåll avsevärt överträffa en bit magert kött av samma vikt. Vilken typ av fisk kan du äta under en diet för att inte skada din kropp och uppnå önskad kroppsstorlek?

Vad du verkligen behöver veta är att nutritionister klassificerar fisk i fyra kategorier:

• hög fetthalt;
• medelhög fetthalt;
• låg fetthalt;
• med mycket låg fetthalt.

Fet fisk

• stör;
• makrill;
• sardiner;
• stellat stör;
• Atlantisk sill.

Medelfet skaldjur

Medelfeta sorter innehåller från fem till tio gram fett per hundra gram fisk. Vanligtvis föredrar ryssarna just en sådan produkt, särskilt ofta på vårt bord:

• lax;
• rosa lax;
• lax (alla typer);
• chum lax;
• regnbåge och andra.

Fisksorter med låg fetthalt

Fisk och skaldjur, som tillhör den tredje kategorin, innehåller bara två till fem gram fett. Detta kan inkludera:

• kummel;
• tilapia;
• hälleflundra;
• abborre;
• musslor;
• ostron

Egenskaper för skaldjur med mycket låg fetthalt

Fisk och skaldjur med mycket låg fetthalt finns på marknader och stormarknader inte mindre ofta än andra:

• flundra;
• torsk;
• pollock;
• gädda;
• räkor osv.

Dessa sorter innehåller mindre än två gram fett per hundra gram produkt. Naturligtvis kommer de som undrar vilken typ av fisk som kan ätas på en diet att välja sorter med låg och mycket låg fetthalt. Och de kommer inte att ha helt rätt. Faktum är att du måste äta all fisk, eftersom fet fisk innehåller många användbara saker. Men du har bara råd en eller två gånger i veckan. Medan fisk och skaldjur med låg fetthalt kan ätas varje dag och ofta i obegränsade mängder. Men glöm inte att du måste laga mat på ett speciellt sätt på en diet.

Kost och metoder för att förbereda fisk

Många av dem som har provat olika på sig själva klagar över kostens monotoni. Även om du faktiskt lagar mat på rätt sätt, kommer du varje dag att ha ett riktigt mästerverk på bordet.

Vad orsakar de största problemen när man följer en diet? Naturligtvis förbud mot stekt fisk med krispig skorpa. När allt kommer omkring rekommenderas det vanligtvis att laga produkten. Vilken typ av fisk kan du laga på en diet? Rekommendationer för att gå ner i vikt brukar nämna sej, tonfisk, torsk och flundra. Krabba och räkor är också bra för viktminskning.

Trots att urvalet av fisksorter är ganska brett, har de flesta kvinnor svårt att tolerera kokt fisk. Men om du ersätter matlagningsprocessen med ångning kan resultatet överraska och glädja dig. Fisken blir saftig, speciellt med citronsaft och färska örter. Du kan också ersätta matlagningen med att baka i folie eller en hylsa. Detta måste göras utan olja, sedan blötläggs fisken i sin egen juice. De som inte kan föreställa sig livet utan en gyllene skorpa behöver öppna folien tio minuter innan de är redo. Då blir rätten saftig, aromatisk, hälsosam och med samma skorpa.

Dieter som inkluderar fisk och skaldjur

Efter att ha granskat de mest populära och fashionabla dieterna har vi valt ut tre, som, att döma av recensionerna, är effektiva och tillåter konsumtion av skaldjur. De är ganska kända:

• Ducans diet;
• japanska;
• Maggi diet.

Vill du veta vilken fisk du kan äta på din kost och i vilka mängder? Vi kommer gärna att avslöja för dig alla hemligheter bakom viktminskning med fisk och skaldjur.

Vilken fisk kan du äta på Dukan-dieten?

Denna diet är ganska vanlig på grund av det stora utbudet av tillåtna livsmedel. Viktminskning sker i fyra steg, var och en med sin egen lista över livsmedel som bör utgöra den dagliga kosten. Det allra första steget verkar för många vara det svåraste, eftersom det innehåller flest restriktioner. I framtiden läggs flera grupper till i basprodukterna, vilket kan diversifiera menyn avsevärt.

I det första skedet bör du äta mat som är rik på protein. Därför har du råd med vilken typ av fisk som helst, ångad, stuvad eller bakad utan olja. Det rekommenderas inte att äta konserver och stekt fisk.

Som ett undantag kan du ibland unna dig rökt fisk och krabbpinnar.

Japansk kost: grundläggande principer

Många människor vet att invånarna i Land of the Rising Sun är långlivade. I genomsnitt lever de tio år längre än européer. Forskare tror att en av anledningarna är den korrekta dieten och den hälsosamma livsstilen som japanerna leder.

Därför är det inte förvånande att den japanska kosten har blivit extremt populär och moderiktig. Det finns fortfarande debatt om dess effektivitet, eftersom många anser att det inte är en diet, utan ett näringssystem som borde följa en person under hela livet. Men i alla fall låter detta system dig minska kroppsvikten avsevärt.

Vilken typ av fisk kan du äta på den japanska kosten? Mestadels feta - dessa är makrill, lax, tonfisk, sill och liknande sorter. De ska kombineras med mycket grönsaker, grönt eller örtte och ris. Fisk måste ångas eller bakas utan olja. Ris bör ersätta bröd, och grönsaker (baljväxter uppmuntras) är utformade för att upprätthålla balansen mellan vitaminer och mikroelement i kroppen.

Det är tillåtet att diversifiera kosten med mejeriprodukter och ägg, men de kan inte konsumeras mer än hundra gram per dag.

Äggdiet: en ny trend inom diet

Maggi-dieten, eller äggdieten, som den också kallas för den stora andelen av denna produkt i den dagliga kosten, är ganska ny. Det har bara blivit populärt och har redan vunnit många positiva recensioner. Men det är värt att komma ihåg att denna diet är ganska strikt. Om du ändrar ordningen på maten minst en gång måste du börja om från början. Dessutom är det värt att tänka på att för många människor orsakar ett så stort antal ägg i kosten en allergisk reaktion. Vissa människor som ville gå ner i vikt upplevde njurproblem, återigen orsakade av överflöd av ägg. Tänk därför noga efter och väg för- och nackdelar innan du går på diet.

I allmänhet är Maggi-dieten utformad för fem veckor (den senare konsoliderar resultatet). Du kan äta följande livsmedel:

• grönsaker;
• bladsallad;
• kött;
• kyckling;
• frukt (förutom fikon, mango, bananer och dadlar).

Du kan dricka te och kaffe, men utan att tillsätta socker. Vid tillagning av rätter är det tillåtet att använda salt och olika kryddor. Och naturligtvis är det nödvändigt att inkludera fisk och skaldjur i kosten. Vilken typ av fisk kan du äta på Maggi-dieten? Rekommendationerna föreslår att man förbereder rätter från pollock, tunga och räkor. Kosten blir ganska balanserad.

Äggdieten i sig är baserad på kemiska processer i kroppen, så den dagliga menyn måste väljas noggrant enligt rekommendationerna och följas strikt. På fyra till fem veckor kan du gå ner från tio till trettio kilo övervikt.

Vi hoppas att du nu har fått utförlig information om vilken fisk du kan äta på din kost. Det betyder att du kommer in i sommarsäsongen vacker, smal och vältränad.

Det är ingen hemlighet att av alla proteinprodukter är fisk det mest lättsmälta och hälsosamma alternativet. Från den här artikeln kommer du att lära dig vilken typ av fisk du kan äta när du går ner i vikt och hur den ska tillagas för att inte gå upp i kilo, utan bara för att bli av med dem.

Fisk är en källa till ett antal användbara komponenter, varför vi kan prata om dess fördelar inte bara för viktminskning, utan också för kroppen och immuniteten i allmänhet. Bland dem:

• värdefull fiskolja med sina essentiella fettsyror omega-3 och omega-6;
• vitaminer A, E, D;
• fluor, fosfor, jod och andra användbara mikroelement.

Man tror att det mest användbara är havsvatten, inte sötvatten, eftersom det innehåller den maximala mängden användbara ämnen.

Fisk för viktminskning

All fisk är indelad i feta, medelfet och lågfettsorter. Låt oss titta på dessa kategorier mer detaljerat:

1. Fet fisk (mer än 8% fetthalt) - ål, makrill, sill, hälleflundra, stör. Detta är den mest kaloririka fisken - den innehåller 200-250 kalorier per 100 gram. Det här alternativet är helt klart inte för dem som går ner i vikt, det är bättre att lämna det till bättre tider.
2. Medelfet fisk (4-8%) - gös, havsabborre, öring, rosa lax, tonfisk, taggmakrill, karp och mager sill. Sådan fisk innehåller 90–140 kcal, vilket betyder att den redan är ett bra alternativ till kött, men ändå inte det bästa alternativet. Röd fisk för viktminskning är acceptabelt, men inte det bästa alternativet.
3. Fiskar med låg fetthalt (mindre än 4%) är sej, gädda, älvabborre, torsk, blåvitling, kummel, navaga, flundra, braxen, kolja. Denna fisk innehåller 70–100 kcal per 100 g, vilket innebär att den säkert kan ersätta feta kötträtter.