Fröförökning i trädgårdsjordgubbarna vi är vana vid leder tyvärr till uppkomsten av mindre produktiva växter och svagare buskar. Men en annan typ av dessa söta bär, alpina jordgubbar, kan framgångsrikt odlas från frön. Låt oss lära oss om de viktigaste fördelarna och nackdelarna med denna gröda, överväga de viktigaste sorterna och funktionerna i jordbruksteknik. Informationen som presenteras i den här artikeln hjälper dig att bestämma om det är värt att tilldela en plats för det i bärträdgården.

Ofta, när vi ser en vacker blomma, böjer vi oss instinktivt ner för att känna doften av den. Alla doftande blommor kan delas in i två stora grupper: nattaktiva (pollinerade av nattfjärilar) och dagtid, vars pollinatörer huvudsakligen är bin. Båda grupperna av växter är viktiga för floristen och designern, eftersom vi ofta går runt i trädgården på dagarna och kopplar av i våra favorithörn när kvällen kommer. Vi blir aldrig överväldigade av doften av våra favoritdoftande blommor.

Många trädgårdsmästare anser pumpa vara drottningen av trädgårdsbäddar. Och inte bara på grund av sin storlek, variation av former och färger, utan också för sin utmärkta smak, användbara egenskaper och en rik skörd. Pumpa innehåller en stor mängd karoten, järn, olika vitaminer och mineraler. Tack vare möjligheten till långtidsförvaring stödjer denna grönsak vår hälsa året runt. Om du bestämmer dig för att plantera en pumpa på din tomt, kommer du att vara intresserad av att lära dig hur du får största möjliga skörd.

Scotch ägg - otroligt gott! Försök att förbereda den här rätten hemma, det är inget svårt att förbereda. Skotska ägg är ett hårdkokt ägg inlindat i köttfärs, panerat i mjöl, ägg och ströbröd och friterat. För fritering behöver du en stekpanna med hög sida, och om du har en fritös är det bara bra - ännu mindre krångel. Du behöver också olja för att steka för att inte ryka i köket. Välj gårdsägg för detta recept.

En av de mest fantastiska storblommiga baljorna i Dominican Cubanola motiverar fullt ut sin status som ett tropiskt mirakel. Varmälskande, långsamväxande, med enorma och på många sätt unika blomklockor, Cubanola är en doftande stjärna med en komplex karaktär. Det kräver speciella förhållanden i rummen. Men för den som letar efter exklusiva växter för sin inredning går det inte att hitta en bättre (och mer chokladaktig) kandidat för rollen som inomhusjätte.

Kikärtscurry med kött är en rejäl varm rätt till lunch eller middag, inspirerad av det indiska köket. Denna curry går snabbt att tillaga men kräver lite förberedelser. Kikärtorna måste först blötläggas i rikligt med kallt vatten i flera timmar, gärna över natten kan vattnet bytas flera gånger. Det är också bättre att låta köttet ligga i marinaden över natten så att det blir saftigt och mört. Sedan ska du koka kikärtorna mjuka och sedan förbereda curryn enligt receptet.

Rabarber går inte att hitta i varje trädgårdsland. Det är synd. Denna växt är ett förråd av vitaminer och kan användas i stor utsträckning i matlagning. Vad är inte tillagat av rabarber: soppor och kålsoppa, sallader, utsökt sylt, kvass, kompotter och juicer, kanderad frukt och marmelad och till och med vin. Men det är inte allt! En stor grön eller röd rosett av växtblad, som påminner om kardborre, sticker ut vacker bakgrund för ettåriga. Det är inte konstigt att rabarber också kan ses i rabatter.

Idag är trenden att experimentera med ovanliga kombinationer och icke-standardiserade färger i trädgården. Till exempel har växter med svarta blomställningar blivit väldigt moderiktiga. Alla svarta blommor är originella och specifika, och det är viktigt för dem att kunna välja lämplig partner och plats. Därför kommer den här artikeln inte bara att introducera dig till ett sortiment av växter med skiffersvarta blomställningar, utan kommer också att lära dig krångligheterna med att använda sådana mystiska växter i trädgårdsdesign.

3 läckra smörgåsar - en gurksmörgås, en kycklingmacka, en kål- och köttmacka - en bra idé för ett snabbt mellanmål eller för en picknick utomhus. Bara färska grönsaker, saftig kyckling och färskost och lite krydda. Det finns ingen lök i dessa smörgåsar, om du vill, kan du lägga till lök marinerad i balsamvinäger till någon av smörgåsarna. Efter att ha snabbt lagat tilltugg återstår bara att packa en picknickkorg och bege sig till närmaste gröna gräsmatta.

Beroende på sortgruppen är åldern på plantor som är lämpliga för plantering i öppen mark: för tidiga tomater - 45-50 dagar, genomsnittliga mognadsperioder - 55-60 och sena datum- minst 70 dagar. När du planterar tomatplantor i yngre ålder förlängs perioden för dess anpassning till nya förhållanden avsevärt. Men framgång för att få en tomatskörd av hög kvalitet beror också på att noggrant följa de grundläggande reglerna för plantering av plantor i öppen mark.

Opretentiösa "bakgrundsväxter" av sansevieria verkar inte tråkiga för dem som värdesätter minimalism. De är bättre lämpade än andra dekorativa lövstjärnor inomhus för samlingar som kräver minimal skötsel. Stabil dekorativitet och extrem härdighet hos endast en art av sansevieria kombineras också med kompakthet och mycket snabb tillväxt - rosett sansevieria Hana. De squat rosetter av deras tuffa blad skapar slående kluster och mönster.

En av de ljusaste månaderna i trädgårdskalendern överraskar glatt med den balanserade fördelningen av dagar som är gynnsamma och ogynnsamma för att arbeta med växter. månkalendern. Grönsaksodling i juni kan göras under hela månaden, medan de ogynnsamma perioderna är mycket korta och fortfarande låter dig göra det nyttigt arbete. Det kommer att finnas optimala dagar för sådd och plantering, för beskärning, för en damm och till och med för byggnadsarbete.

Kött med svamp i en stekpanna är en billig varmrätt som passar för en vanlig lunch och för en semestermeny. Fläsk kommer att lagas snabbt, kalvkött och kyckling också, så detta är det föredragna köttet för receptet. Svamp - färska champinjoner, enligt min mening, är det bästa valet för hemlagad gryta. Skogsguld - boletus, boletus och andra delikatesser är bäst förberedda för vintern. Kokt ris eller potatismos är idealiska som tillbehör.

Jag älskar prydnadsbuskar, särskilt opretentiösa och med intressanta, icke-triviala lövfärger. Jag har olika japanska spirea, Thunberg berberis, svart fläder... Och det finns en speciell buske, som jag kommer att prata om i den här artikeln - viburnum blad. För att uppfylla min dröm om en lågskött trädgård är den kanske idealisk. Samtidigt kan den i hög grad diversifiera bilden i trädgården, från vår till höst.

Oliver är oljiga frukter som används som mat. Olivolja växer i öppen mark i de södra regionerna och vid havets kust. Känns bra på Krim.

Olivträd kan odlas i ett växthus eller hemma. Detta är en symbol för livslängd och välstånd. Olivkvisten finns på Italiens vapensköld. I Aten fick vinnaren av tävlingar och tävlingar en krans av olivkvistar. Oliv symboliserar också fred.

Det finns flera sätt att odla grödor. Allt beror på vilket syfte växten planteras för. Om du vill få frukt rekommenderas det att föröka trädet med sticklingar från en redan fruktbärande mamma. Naturligtvis odlas olivträd från frön, men i det här fallet kommer det att börja bära frukt om 10-20 år. Om du inte är villig att vänta så länge kan du ympa en stickling på trädet som bär frukt.

Sätt att odla växten:

• sticklingar;
• frön;
• plantor.

Det snabbaste sättet att få en fruktbärande gröda är att köpa en planta. På så sätt kan du vara säker på växtens ursprung och dess förmåga att producera frukt av en viss storlek och sort.

Det finns en uppdelning av olivträd beroende på syftet med frukten. De är bords-, oljefrö eller kombinerade. Observera att dvärgsorter odlas hemma, men i trädgården behöver du manliga och kvinnliga exemplar för att producera en skörd. En manlig eller kvinnlig individ kommer inte att producera en skörd på egen hand. Under naturliga förhållanden bärs växtpollen med vinden, men du måste sprida pollen med en borste eller placera krukan på en plats där det är drag.

Olivträd känns bra under korta vintrar och långa torra somrar. Vid temperaturer under -5 °C känns ett träd av olivfamiljen obehagligt. Vid hård frost dör den. Därför, om du bor i de norra regionerna, plantera grödan i en vinterträdgård eller växthus. Som ett alternativ kan du köpa en dvärgprydnadsvariant för inomhusodling. Du kan se hur växten ser ut på bilden.

Att odla ett olivträd från frön

Inledningsvis är det inte lämpligt att köpa torra eller färska oliver. Skalet på olivgropen är mycket hårt, så för att påskynda frönas grobarhet, blötlägg dem i 12 timmar i en lösning av natrium- eller kaliumhydroxid. Detta är en vanlig 10% alkalisk lösning. Det kommer delvis att förstöra skalet på fröet och låta grodden kläckas. Skär sedan av kanten på gropen eller fila den.

Det finns två alternativ för att gro frön. Detta kan göras direkt i jorden eller i kompost. För att få groddar placerar du fröet i komposten och trycker ner det lätt i underlaget. Fukta sedan blandningen dagligen med en sprayflaska. Observera att krukan måste placeras på en varm och väl upplyst plats. Detta kommer att ta lång tid, cirka 3-12 månader. Observera att frögroningen endast är 50 %. Var därför inte för upprörd om fröet inte gror.

Efter att groddarna kläckts överförs de till en separat kruka. Lite jord behövs. Välj jordar som andas och lätta jordar. En blandning av sand och torv är lämplig. Växten återplanteras först efter att dess rotsystem har täckt hela jorden. När du planterar om, ta inte bort jorden från rötterna, överför bara klumpen i krukan större storlek. En ung planta planteras om en gång om året, detta bör göras på våren. När prydnadsollivträdet är 5 år gammalt måste det planteras om vart tredje år.

Plantvård

Placera olivträd på den ljusaste platsen i lägenheten. Vattna dem regelbundet på sommaren. Kom ihåg att för att växten ska se ut som ett träd bör toppen inte skäras av. Ta bort sidogrenar och torra löv. För att få blommor och frukter är det nödvändigt att förse olivträdet med övervintring. För detta ändamål, minska vattningen och placera krukan med grödan på en sval plats. Det finns ingen anledning att gödsla trädet. På sommaren utförs gödsling en gång var 7:e dag. Det är bäst om det är komplexa kvävegödselmedel.

Olive har en utmärkt krona, vilken typ av bonsai som helst kan göras av den. Under viloperioden bör rumstemperaturen vara 10-12 °C och på sommaren - 18-22 °C. Alla torkade löv måste skäras av, de stör kronans tillväxt. Om du inte flyttar olivträdet till en sval plats på vintern kommer det inte att blomma eller bära frukt. På sommaren spraya grenarna med en sprayflaska.

Odla ett olivträd från sticklingar

För att odla en buske eller träd separeras ett 1-3 år gammalt skott från moderplantan. Efter detta behandlas snittplatsen med en rotstimulator. Observera att ämnet endast får lösas i renat eller kokt vatten. Olivträdet är mycket känsligt för bakterier som finns i råvatten. Därefter placeras sticklingen i ett fuktigt underlag. Detta kan vara jord eller sand. Innan du planterar, stick en penna i substratet för att skapa en fördjupning. Placera sticklingen i hålet och täck den med jord.

Nu måste du vattna växten hela tiden och vänta. Rumstemperaturen bör vara minst 20 °C. Observera att sticklingar inte gillar vattensjuka, så vattna sällan och försök att spraya växterna dagligen. För att säkerställa tillräcklig luftfuktighet, täck grodden med en plastpåse och stick flera hål i den för ventilation.

För att kontrollera om rötter har bildats eller inte, dra lätt i stammen. Om han gör motstånd betyder det att rötterna gradvis växer tillbaka. Dra inte med kraft, eftersom du helt enkelt kommer att slita ut plantan. Rotningsprocessen kan pågå mer än 3 månader. Om tre månader redan har gått och det inte finns några rötter, var inte avskräckt. Var uppmärksam på skärningen, om den är grön och kraftig, så är allt i sin ordning, fortsätt att vattna den europeiska oliven.

Plantering på en permanent plats

Att plantera ett olivträd utförs efter att det har slagit rot. Jorden ska bestå av flodsand, trädgårds- och torvjord. Tillsätt bränd lime till denna blandning. Glöm inte att lägga ett dräneringslager på botten av behållaren med olivträdet. Vattna olivträdet ofta, men lite i taget. Under torka, spraya bladen. För detta, ta filtrerat eller kokt vatten. Om cirka 3-4 år kommer du att få blommor och frukter.

Orsaker till bristen på blommor

• En vild växt växt från frö.
• Ingen viloperiod.
• Otillräcklig belysning.

På vintern kanske olivträdet inte har tillräckligt med ljus. Det är därför den är upplyst med lysrör. Se till att sluta vattna på vintern och gödsla inte växten. Frukterna kan fås genom att ympa ett olivträd. För att göra detta görs en skåra på stammen, i vilken en bit av ett sortträd som bär frukt sätts in. Vanligtvis måste oliver ympas på våren. Detta görs enligt instruktionerna på samma sätt som ett vanligt fruktträd. Om du odlar ett inomhusträd behöver du inte ympa det, eftersom grödan sällan bär frukt hemma. Ympning utförs i ett spalt eller grodd öga.

Ett vuxet träd, till skillnad från en ung växt, är opretentiöst. Det tolererar brist på fukt och vattensjuka mycket bra. Ett olivträd som du har planterat i din trädgård behöver inte planteras om. Klipp bara torra grenar i tid och forma kronan efter eget gottfinnande. Från april till september, glöm inte att vattna olivträdet med kvävegödselmedel. Detta kommer att påskynda tillväxten och förhindra sjukdomar.

Oliv- detta är relaterat till olivfamilj. Dess hemland är Afrika, Australien, södra delarna av Europa och Asien. I världen är olivträdet känt för det faktum att det används för att göra hälsosam olja, och frukterna - oliver - är inlagda. Det finns många legender om dess ursprung. Trots att olivolja endast växer i varma länder, kan den också odlas hemma. Detta kan göras från ett frö - ett frö. Men du kommer inte att kunna njuta av läckra frukter som denna - de kommer att vara smaklösa och kommer att dyka upp bara 10 år efter plantering. Detta sätt kan endast odlas för dekorativa ändamål. Läs vår artikel om hur man odlar ett olivträd hemma.

Krav på planteringsmaterial

Om du redan planerade att placera den konserverade oliv som du just åt i gropen, skyndar vi oss att göra dig besviken - sådant plantmaterial kommer inte att gro. Du behöver bara färska fruktfrön, som kan köpas i en specialbutik.

När du väljer en fröplanteringsmetod bör du veta att groningsprocessen kommer att vara ganska lång - cirka två och en halv månad. Och groningshastigheten i det här fallet är ganska låg - till exempel av fem planterade frön kan bara två, eller till och med en, gro. Groningen är vanligtvis inte mer än 50%.

Visste du? De gamla grekerna vördade oliven som ett träd för liv och livslängd. Den ansågs vara sådan eftersom den nästan var omöjlig att förstöra. Även splittrad av blixten kunde den leva länge. Om du behöver rycka upp ett träd, måste du för att göra detta ta bort dess rötter inom en radie av fem meter, annars kommer det att växa igen från en liten rest. I det vilda växer en oliv i genomsnitt i ett halvt sekel.

Beredning: groning

Till att börja med bör benen placeras i en alkalisk lösning (10%) i 18 timmar. Detta är nödvändigt för att något mjuka upp skalet, som i detta tillstånd redan kan brytas igenom av kläckande groddar. Efter bearbetning tvättas och torkas fröna. De måste placeras i jorden endast när de är helt torra. Den vassa änden skärs med kniv, beskärningssax eller filas innan plantering.

Du kan också lägga fröna i en fuktig skål för groning i flera veckor. Behållaren måste förvaras vid en varm temperatur, konstant luftfuktighet och med tillräcklig tillgång solljus. Denna procedur kan bidra till att öka groningsprocenten.

Jorden

Den bästa kompositionen för att plantera oliver kommer att vara följande:

• flodsand - två delar;
• torv mark - en del;
• trädgårdsjord - en del.

Du måste också lägga till lite torrt släckt limepulver (20-25 g per 1 kg) i jorden för olivträdet.

Om du använder ett köpt substrat måste du blanda den växande jorden (tre delar) och vanlig jord (en del), späda blandningen något med sand.

Kapacitet

Behållare för plantering av oliver bör initialt vara stor– minst 60 cm i djup och bredd. En förutsättning är dräneringshål som gör att överflödig fukt kan passera genom eller ta den nödvändiga mängden vätska från pannan. Ett vintergrönt träds främsta fiende är hög jordfuktighet som döden.

I botten av krukan måste du lägga ett lager av fina eller tegelstensspån.

Landning

Fröna bör inte planteras för djupt i den förberedda jorden - på ett avstånd av 2-3 cm.

För framgångsrik rotning och groning inomhus är det nödvändigt att hålla temperaturen vid +20°C. Du måste också hålla hög luftfuktighet och rätt belysning.

Utseendet av groddar bör förväntas efter två till tre månader.

Villkor och skötsel av plantor

Det bästa stället att odla oliver kommer att vara en fönsterbräda som ligger i söder eller sydväst. Det är här hon kommer att göra tillräckligt med solljus. Om det inte finns tillräckligt med det, kommer plantan att signalera dig om detta genom att tappa löv. I det här fallet måste du leta efter en ljusare plats för krukan eller dessutom installera en källa för artificiell belysning.

Att ta hand om ett olivträd hemma är enkelt och inte annorlunda än att ta hand om de flesta träd. Det kommer att bestå av vattning, sprutning när luften är torr, beskärning och omplantering.

Regelbunden vattning behövs eftersom det översta lagret av jord torkar. Växten tolererar inte torka bra - dess löv börjar torka ut och faller av. Däremot kommer trädet att reagera ännu värre på konstant vattenförsämring - till och med till en fullständig död.

Viktig! Vattning av olivträdet bör endast göras med kranvatten i rumstemperatur som har stått i flera dagar.

Under växtsäsongen (från april till september) trädet behöver gödslas. bör varvas med Det rekommenderas att göra detta en gång varannan vecka under aktiv tillväxt och varje vecka på våren och sommaren. Från och med oktober bör all utfodring stoppas, annars kommer plantan att ha svårt att överleva vinterperiod, och i slutändan kommer det inte att blomma.

På sommaren är det nödvändigt att med jämna mellanrum torka av damm från olivblad. På vintern, när värmen är påslagen, måste de sprutas.

På vintern bör olivträdet lämnas ifred - vattna det så lite som möjligt, mata det inte och flytta det till en sval plats (+10-12°C). Endast under sådana förhållanden kommer den att kunna blomma.

När blomningen har inträffat måste trädet placeras i ett rum med en temperatur på +18-20 grader.

Ett eller två år efter plantering bör plantan planteras om. För att göra detta, använd omlastningsmetoden (tillsammans med en jordklump, utan att öppna rotsystemet). Transplantation utförs på våren. Olivträdet återplanteras årligen tills det når fem års ålder. Därefter bör intervallen mellan transplantationerna ökas till två till tre år.

Viktig! Markens surhet är viktig för oliver. Hon föredrar ett alkaliskt substrat och tål inte alltför sura jordar. Vid omplantering bör alltså inte torv tillsättas i jorden.

Efter omplantering växer trädet som regel snabbt. Efter två eller tre år i vårperiod eller i början av sommaren fäller ett olivträd i en kruka sina löv och får nya.

Sanitär beskärning av torra grenar bör utföras årligen. Du kan också utföra en formativ hårklippning - det är inte svårt för växten att återhämta sig efter det. Olive är perfekt för älskare av bonsaikonst, eftersom dess krona kan formas till olika typer miniatyrträd.

Nedre grenar och löv bör tas bort regelbundet - detta kommer att hjälpa växten att växa bättre.

Eftersom detta vintergröna träd har ganska tufft lövverk är det inte skadat.

Sevärdheter på Cypern. Olivträd

Olivolja. Var kom det ifrån? Enligt den bibliska berättelsen fördes en olivkvist till Noa av en duva som ett tecken på att Guds vrede mot människor hade lagt sig och den stora syndafloden hade upphört. Olivträdet var det första som växte efter syndafloden och förebådade med dess födelse en vapenvila mellan Gud och människan.

Olivträd (lat. Olea europaea) är ett vintergrönt subtropiskt träd. Tillhör släktet Olive (Olea) av familjen Olive (Oleaceae). Sydöstra Medelhavet anses vara födelseplatsen för olivträdet Det sägs att oliven först odlades i Grekland. Ett bevis på detta är omnämnandet av oliver i antika grekiska myter.

Ett märkligt faktum är att växten, som har odlats för olivolja sedan urminnes tider, inte finns i det vilda!

E-post:

Skype: elena_skype555

Botanisk beskrivning av oliv

Oliv är en tvåboväxt: vid plantering planteras två plantor i varje hål: en hona och en hane för pollinering.

Olivträdet anses faktiskt vara en vintergrön buske, som når 10-12 meter i höjd. Olivstammen är mycket pittoresk - täckt med grå bark, knotig, vriden och vanligtvis ihålig på ålderdomen. Trädets grenar är knotiga och långa. Bladen är läderartade, grågröna till färgen, den inre delen av bladet har en silverfärgad nyans. Olivblad faller inte av på vintern. Trädet förnyar sitt blad gradvis, under två till tre år.

Oliven blommar vanligtvis från slutet av april till början av juli. De doftande blommorna är små (2-4 mm), vit-gula till färgen. På grenarna är blommor belägna i bladens axlar i form av paniculate racemes. I en blomställning kan du räkna från 10 till 40 blommor. Perioden före blomningen av ett träd är mycket viktig: om trädet 6 veckor före blomningen upplever torka eller brist på näringsämnen, minskar dess avkastning kraftigt. Därför är vårregn särskilt tilltalande för ägarna av olivlundar.

Frukten av oliven (det vi kallar en "oliv") anses vara en drupe. Oftast har den en långsträckt oval form, en spetsig eller trubbig näsa. Längden på en mogen oliv är från 0,7 till 4 cm, dess diameter är från 1 till 2 cm Dess olja ligger i den köttiga perikarpen.

Färgen på fruktköttet beror på typen av träd (det finns mer än 500 sorter av oliv!): dess färg kan vara grön, svart, mörklila, ofta med en intensiv vaxartad beläggning. Olivfrukter mognar 4-5 månader efter blomningen - i september-november. Olivträdet är mest produktivt efter 20 års liv. Olivträdet bär frukt en gång vartannat år och ger med en genomsnittlig avkastning cirka 20 kg oliver.

En olivfrukt består i genomsnitt av vatten - 60%, olja - 10-30%, socker - 5%, protein - 1,5%, fiber - 2-5% och mineraler - 2-6% (proteiner, pektin, vitaminer B, C, E, kaliumsalt, fosfor, järn...).

90% av frukten används för att göra olivolja, som även utan konserveringsmedel har lång hållbarhet. Olivolja har en underbar smak och, viktigare, är 98% absorberbar ( solrosolja endast 80%!). Till skillnad från animaliska fetter är olivolja inte bara inte skadlig, utan ger också avsevärda fördelar för kroppen. Syrorna den innehåller är ett nödvändigt byggmaterial för vår kropps cellmembran! Energivärdet för olivolja är 898 kcal/100g.

Olivolja används i kosmetikaindustrin och används ofta i matlagning och vid tillverkning av premiumkonserver.

Olivblad används inom läkemedelsindustrin. De innehåller organiska syror, fytosterol, oleuropeinglykosid, hartser, flavonoider, laktonelenolid, bitter och tanniner, eteriska oljor(fenol, kamfen, eugenol, cineol, citral och alkoholer), samt organiska syror, bitterhet, flavonoider och tanniner. Infusioner från olivblad normaliserar blodtrycket, botar andningssjukdomar och stimulerar immunförsvaret.

Gröngult, tungt, starkt och lockigt olivträ lämpar sig väl för polering och används för att göra tallrikar och möbler. Den är också uppskattad av träsnidare, den används för inläggningar och tillverkning av dyra svarv- och snickeriprodukter. Olivträdsbark används av apotekare som ersättning för cinchona.

Olivträd är ett bra medel. Planterade på bergssluttningar gör de jorden motståndskraftig mot erosion och sättningar, vilket är mycket viktigt för att stoppa jordskred, jorderosion och slösaktiga utsläpp av regnvatten. Trädens långvariga och kraftfulla rotsystem kan stoppa jordskred!

Idag mäts den totala arealen för odlad olivodling i miljoner hektar. Största kvantiteten oliver odlas i Spanien, Italien och Grekland.

Var kan man köpa rustik olivolja och kosmetika baserat på det?

Boka en privat resa till en olivoljafabrik

Telefon, Viber, WhatsApp +357 99 163 404

E-post: Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste ha Javascript aktiverat för att se det

Skype: elena_skype555

Olivkvist - symbol för fred

En duva som bär en olivkvist är avbildad på världsfredskongressens emblem. Olivkvisten används flitigt inom heraldik, där den har en liknande betydelse.

Olivträdets koppling till de sydliga folkens liv återspeglas i många legender. Duvan med en olivkvist i näbben fungerade som tema och emblem i Gamla testamentets legender. I Medelhavsländerna användes olivolja inte bara till mat, utan också för att offra, för att smörja hår och kropp, och tillsattes i lampor.

Under arkeologiska utgrävningar i Medelhavet upptäcks gamla oljekvarnar överallt. Bilder av oliver och oljeamforor är karakteristiska för den antika kulturen i Egypten. Theophrastus skrev att oliven växte i Thebe och oaserna i den libyska öknen. De gamla fenicierna spred oliven över hela Medelhavet. Det antika grekiska eposet är särskilt rikt på legender om oliven. Oliven, tillsammans med fikon, granatäpplen och päron, glorifieras i Odyssey. Krav för olivodling finns i Solons lagar. Grekiska bosättare till Mindre Asien, västra Medelhavet och Krims södra kust tog med sig oliver och planterade dem på nya marker.

Boka en individuell resa till Cypern

med besök på oljekvarnen och provsmakning av färskpressad olivolja

Telefon, Viber, WhatsApp +357 99 163 404

E-post: Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste ha Javascript aktiverat för att se det

Skype: elena_skype555

Olivskördetid är en stor högtid

Oktober, november, december är de viktigaste månaderna för olivskörd och tiden för produktion av olivolja. Cyprioter kallar den här tiden för "Olive Harvest Festival".

Den som har observerat processen minst en gång skulle knappast våga kalla detta evenemang för en semester: för att samla oliver från ett träd krävs flera timmars manuellt arbete!

För att samla oliver måste du klättra i ett träd och klä dig i tjocka arbetsdräkter, eftersom olivträdens grenar är ganska vassa, är kontakt med dem inte bara obehaglig utan också fylld med skador på huden.

De insamlade oliverna förs till fabriken där olivolja pressas ur dem, det vill säga Extra Virgin Olive Oil! Det godaste och mest hälsosamma.

För ett bildreportage om hur olivolja pressas, se här:

http://site/index.php/remesla/87-oliveoil.html

De återstående oliverna sylts eller saltas.

Boka en individuell resa till Cypern

med besök på oljekvarnen och provsmakning av färskpressad olivolja

Telefon, Viber, WhatsApp +357 99 163 404

E-post: Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste ha Javascript aktiverat för att se det

Skype: elena_skype555

Oliva på Cypern

På ön växer tusentals vintergröna olivträd med färgglada former, pittoreskt böjda stammar och tunga grenar överströdda med bär på hösten. När du reser runt ön kommer du att se olivlundar överallt. Du kommer också att se olivträd nära de lokala invånarnas hus - det är en sällsynt familj på Cypern som inte äger åtminstone flera olivträd.

Här produceras fortfarande olja enligt gamla traditioner - genom kallpressning. Här, som tidigare, föredrar de att inte marinera oliver, utan att salta dem, generöst stänka dem med kryddor och hälla citronsaft över dem. Här, precis som förr i tiden olivolja hår och hud är smorda, och en olivkvist, välsignad i kyrkan, är fäst vid husets ytterdörr.

Du kan köpa olivolja av utmärkt kvalitet och nyinlagda oliver i vilken stormarknad som helst på ön, men du kan också gå direkt till fabriken för att köpa neem.

I alla apotek och till och med i en souvenirbutik hittar du kosmetika gjorda av denna underbara olja. Du kan köpa kosmetika från tillverkarens laboratorium

På Cypern kan du köpa läkande infusioner från olivblad, såväl som unikt läkande olivte.

Boka en individuell resa till Cypern

med journalisten Elena Nikolaeva

med besök på oljekvarnen och provsmakning av färskpressad olivolja

Telefon, Viber, WhatsApp +357 99 163 404

De allra flesta människor förknippar olivträd med Medelhavets vida öppna ytor, i kombination med dess varma sol, vilket främjar mognaden av frukten. Trots detta kan olivträd växa i de flesta områden med ett milt, varmt klimat, där vintertemperaturen inte faller under noll grader Celsius. Att odla ett olivträd från frö kan vara ett bra projekt för dekorativa ändamål. Ett träd som odlats från frö kommer sannolikt att vara mer likt vilda oliver, som producerar mycket mindre frukter än sortträd. Med lite tålamod och kärleksfull omsorg kan du ha ditt alldeles egna olivträd i ditt hem.

Steg

Del 1

Förbereda fröna

Bestäm vilken typ av träd du vill växa. Det finns hundratals sorter av olivträd runt om i världen. Vissa av dem liknar varandra och har endast små skillnader i färg och smak på oliverna. Andra har grundläggande skillnader och har sina egna odlingskrav, vilket påverkar tidpunkten för fruktmognaden.

• Till exempel, i Ryssland kan olivträdssorter som europeisk oliv, krim-oliver och turkmensk oliv växa längs Svarta havets kust. Trots att de alla växer i liknande områden, gör små skillnader i klimat och egenskaperna hos varje sort det möjligt att uppnå helt olika skördar.
• Undersök din region för att ta reda på vilken typ av oliv som passar bäst där.
• Ett träd som växt från ett frö kommer att vara närmare sina vilda motsvarigheter än trädet från vilket fröet erhölls.

1. Plocka färska oliver. Du behöver färska oliver som har plockats direkt från trädet och som fortfarande har en levande grop. Olivträd trivs i klimatzonerna 8-11. Dessa zoner kännetecknas av ett subtropiskt klimat och milda vintrar. Skörda dina oliver tidigt på hösten, när frukterna är mogna och gröna. Låt de svarta oliverna vara. Plocka inte heller frukt från marken och se till att oliverna du samlar inte har hål som tuggas av insekter.

   • Butiksköpta konserverade oliver kommer inte att fungera för dig eftersom de har bearbetats och kokats. Som ett resultat av denna process dör groparna inuti oliverna och blir olämpliga för odling. Däremot kan råa oliver från avdelningen för färsk frukt och grönsaker vara bra.
   • Om du inte har tillgång till ett levande olivträd kan du få groparna levererade direkt från en plantskola för olivträd.

2. Lägg oliverna i en hink med vatten. När du har oliverna, krossa försiktigt fruktköttet runt groparna med en hammare. Häll krossade oliver varmvatten och lämna det så här över natten. Rör ner oliverna i vattnet med några timmars mellanrum. Fysisk påverkan på frukten under omrörning kommer att påskynda separationen av fruktköttet från fröna.

   • Om det inte finns någon hammare, ta en bred kniv och krossa olivernas kött med den platta delen av bladet.
   • Om du märker oliver som flyter upp till ytan, fiska upp dem och släng dem. Troligtvis är de borta.

3. Häll av vattnet och ta bort fruktköttet från fröna. Samla upp fröna som har separerat från fruktköttet och torka av resterande fruktkött med en hård svamp. Du har förmodligen redan en som du använder för att skrubba grytor och kastruller. Efter att ha torkat av fröna från fruktköttet, skölj dem noggrant med varmt vatten i flera minuter.

   • Om du inte har en styv svamp kan du testa sandpapper istället.

4. Skär groparna från den trubbiga änden. Olivgropar har en trubbig och vass ände. Ta en kniv och skär benet från den trubbiga änden. Skär inte hela vägen genom gropens skal, annars blir det värdelöst. Försök istället att bara göra ett litet hål, ungefär lika stor som spetsen på en kulspetspenna.

   Del 2

   Plantera frön

   1. Fyll en liten blomkruka med jord. För varje frö, ta en separat kruka med en diameter på ca 7,5 cm. Fyll krukorna med jord med goda dräneringsegenskaper. Den ska bestå av en del grov sand och en del ruttet trädgårdskompost. Båda kan köpas i en trädgårdsbutik. Vattna lätt jorden för att hålla den fuktig men inte blöt.

      • Använd större krukor om så önskas. Därefter måste du plantera om plantorna när de gror och blir starkare.
      • Var noga med att blanda jordkomponenterna noggrant med en sked, pinne eller hand.

   2. Plantera fröna. Sänk ner fröna i jorden till ett djup av 2,5-5 cm. Det är bäst att plantera ett frö per kruka. På så sätt kommer de inte att slåss sinsemellan för näringsämnen.

      • Plantera lite fler olivgropar än det antal olivträd du behöver. Olive har låg grobarhet även under idealiska förhållanden.

   3. Lägg krukorna i plastpåsar. Detta kommer att hjälpa till att behålla fukt i jorden och fungera som ett slags växthus. Placera krukorna i ett varmt och väl upplyst utrymme. En fönsterbräda kan vara ett utmärkt ställe att placera krukor, men kom ihåg att direkt solljus till en början kan vara ganska farligt för plantor. Om du täckte dina krukor med plast, placera dem i indirekt solljus.

      • Istället för att använda polyeten kan krukorna placeras i en speciell termostat för att gro frön (om du har en sådan).
      • Räkna med att plantor dyker upp inom en månad.

   4. Glöm inte att vattna krukorna. Du måste ständigt upprätthålla fukt i ytskiktet av jord några centimeter djupt. Jordens tillstånd bedöms genom att regelbundet doppa ett finger i den. Vattna bara krukorna när de översta 5 mm av jorden verkar torra. Övervattning kan uppmuntra tillväxten av svampar och bakterier, vilket kommer att döda dina växter.

      Så snart plantor dyker upp i krukorna, ta bort påsarna från dem. Krukor med plantor kan förvaras på en fönsterbräda eller på en annan varm plats som du väljer tills det är dags att transplantera plantorna. Fortsätt att vattna dem som vanligt.

   Del 3

   Transplantering av plantor i öppen mark

   Planerar att transplantera utomhus på hösten. I de flesta fall är den idealiska tiden att transplantera augusti eller september. Detta kommer att ge träden tillräckligt med tid att acklimatisera sig till den nya typen av jord innan vädret blir kallare och frosten slår till. Det är dock nödvändigt att vänta tills plantorna når en höjd av 45 cm.

   • Eftersom oliver lider mycket av frost kan det vara bättre att vänta till våren om vintertemperaturen sjunker under -1°C där du bor.

   1. Gräva ett hål. Välj en mycket solig plats för trädet, detta kommer att främja dess snabba tillväxt. Hålet ska inte vara särskilt djupt. Det är bättre att använda ett hål som är något större än storleken på krukan där oliven ursprungligen växte.

      • Hålet kan grävas med en spade eller bara med händerna.
      • En positiv egenskap hos olivträdet är att detta träd kan växa i nästan alla typer av jord, inklusive steniga och sandiga jordar. Det enda obligatoriska kravet är god dränering, annars kommer trädet gradvis att vissna och dö på grund av överskott av fukt. Dålig markdränering kan leda till rotsjukdomar som verticillium eller senskimmel. Jorden runt trädet får aldrig bli blöt av fukt, utan bör bara vara lätt fuktig.

   2. Plantera ett träd. Ta försiktigt bort plantan från krukan, var noga med att inte störa rotklumpen av jorden för mycket. Glöm inte att noggrant vattna plantan i krukan och hålet förberett för det först. Placera plantan i hålet, höj den något över marknivån där den satt i krukan, och täck plantan med ett lager jord från det omgivande området som är cirka 2,5 cm tjockt.

   3. Vattna oliven som vanligt. Tidigare antagna regler för hemmabevattning gäller även för vattning av träd i öppen mark. Kontrollera jorden runt trädet för fukt och vattna den bara när de översta 5 mm av jorden är torr. Överfukta inte jorden under några omständigheter. Naturen själv kommer att ta hand om växten och den kommer att blomstra.

      • Olivträd är ganska tåliga, så de kräver vanligtvis inte särskild vård eller vattning under den kalla årstiden. Men om du bor i ett mycket torrt klimat, se till att vattna regelbundet för att behålla fukten i de översta lagren av jorden.