Nästa produktkategori som erbjuds av Raifsky Spring är medicinskt bordsvatten. Den har också en hög salthalt (från 1 tusen mg till 10 tusen mg per liter). Detta vatten är inte lämpligt för matlagning, det bör drickas i begränsade doser, som beräknas beroende på personens allmänna hälsotillstånd. Detta är den vanligaste typen av vatten, som visade sig tillbaka i Sovjetunionen, eftersom de flesta av de mest kända märkena på den tiden producerade just sådana produkter. Den har sin framgång tack vare sin terapeutiska effekt, som, om den används korrekt, kan lindra många sjukdomar. Etiketten innehåller rekommendationer för användning av denna dryck, men du bör inte förlita dig enbart på dem. Det är bättre att konsultera en läkare för korrekt recept och dosering. Han kommer att välja den optimala behandlingen individuellt för dig. Om detta inte beaktas kan överdriven konsumtion av sådant vatten rubba salterbalansen i kroppen, vilket kommer att leda till en förvärring av befintliga sjukdomar.

Experter bjöds in i går av konsumentförbundet i Republiken Tatarstan att dricka kolsyrat vatten på flaska. Enligt resultaten av provningen, vilket märke av vatten fick palmen, och vars vatten kommer att köpas igen i närvaro av vittnen, förseglat och skickat till laboratoriet för grundlig analys, fick Vechernaya Kazan-korrespondenten reda på det.

Det finns en åsikt att det skulle vara mer logiskt att kalla vår planet för vatten, snarare än jorden, eftersom det mesta av det är upptaget av vattenutrymmen: hav, hav, floder, sjöar. Och jordens invånare själva är ungefär 80 procent vatten, och för att kroppen ska fungera normalt behöver en person dricka från en och en halv till tre liter rent H2O per dag. Vårt välbefinnande, hälsa och livslängd beror på kvaliteten på dricksvattnet.

Eftersom sommaren börjar i Kazan om några dagar (åtminstone enligt kalendern) kommer konsumtionen av vatten på flaska att öka avsevärt, och även de som vanligtvis inte dricker sin tilldelade en och en halv liter om dagen kommer att tvingas göra så för att inte dö av törst . I väntan på masssopningen av flaskor med dricksvatten från butikshyllorna beslutade Union of Consumers of the Republic of Tatarstan att genomföra en konsumentprovning för att ta reda på om allt vatten som vi erbjuds att köpa är lika bra.

Åtta prover av populära märken av flaskvatten från naturliga källor köptes för analys. Dessa är "Volzhanka" (tillverkare av UZMV "Volzhanka" programvara, Ulyanovsk-regionen, Undory village), "Holy Source" (tillverkare av Edelweiss L LLC, Lipetsk), "Raifa source" (Perspective LLC, Zelenodolsk-distriktet i Republiken Tatarstan ), vatten på flaska under varumärket "Bakhetle", "Living Key" (LLC "Water-Industrial Company", Laishevsky-distriktet i Republiken Tatarstan, Prigorodnoe skogsbruk), "Khotninskaya" (LLC "Khotnya", Arsky-distriktet i Republiken Tatarstan, byn Khotnya), "RusAlka" (Magistral-TK LLC, Almetyevsk), Societe Minerale (Agropark-Tatarstan LLC, Leninogorsk) och vatten med det rika namnet "Tro på en naturlig helig källa" (tillverkare Platon LLC, Chelyabinsk-regionen., Nyazepetrovsk).

För att vara ärlig, när han tittade på de numrerade plastmuggarna med vattenprover som hälldes i dem, förstod inte VK-korrespondenten hur experter skulle bestämma smak, lukt och färg på något som i princip inte borde ha någon smak, lukt eller färg.

Av nyfikenhet provade jag själv och sniffade allt vatten som erbjöds för provsmakning, men även på tredje omgången verkade det precis likadant för mig. Experterna arrangerade heta strider och delade med varandra sina intryck av varför detta vatten verkade ganska anständigt för dem, men de gillade inte det andra alls. Det är sant att varje gång det stipulerades att detta var en smaksak.

Processen att bestämma färg var mer eller mindre tydlig: vatten som hälldes i provrör måste undersökas mot bakgrund av ett rent vitt ark. Alla prover klarade detta test perfekt. Samt ett transparenstest: vattnet som testades hälldes i en mätcylinder, lades på papper med maskinskriven text och försökte läsa den. Förresten, det är en väldigt spännande process.

Som ett resultat visade det sig att den första platsen togs av två vatten samtidigt: den populära Ulyanovsk "Volzhanka" och den föga kända Leninogorsk Societe Minerale. Andra plats gick till Laishevs "Living Key", tredje plats till Almetyevsks "RusAlka".

Tja, den första platsen från slutet, som garanterar ökad uppmärksamhet från tillsynsmyndigheter, gick oväntat till Khotninskaya-vatten, producerat i Arsky-regionen. Experterna själva var förvånade över att de "blint" gav detta välkända vattenmärke ett så lågt betyg och trodde till och med att något slags misstag hade smugit sig in i resultaten. Tyvärr var det inget fel.

Generaldirektör för Perspektiva LLC Vyacheslav Ryazanov (förresten, vattnet som producerades av hans företag, Raifa Source) tog på sig uppgiften att förklara varför "Volzhanka" blev en ledare, även om allt vatten som presenterades vid provningen i allmänhet var i en lika "viktskategori" tog bara sjätte plats). Enligt Ryazanov investerar ledningen för Volzhanka enorma summor pengar i produktion och har råd med ny teknik och högsta kvalitetskontroll.

Samtidigt är det omöjligt att lära av erfarenheterna från våra Ulyanovsk-kollegor.
"Jag har besökt många produktionsanläggningar, men ingen får komma in i Volzhanka," klagade Ryazanov. – De får inte ens ta med sig mobiltelefoner till möten med generaldirektören, så att information inte läcker.

På frågan om vad som hindrar andra producenter från att investera pengar i utveckling, svarade Ryazanov att på grund av stor konkurrens på marknaden och de enorma påslagen som detaljhandelskedjorna gör på vatten på flaska, får producenterna bara slantar för sin flytande produkt.

Foto av Alexander GERASIMOV

Vatten är grunden för allt liv på jorden. De första bakterierna dök upp och började sin utveckling i havet. Under många århundraden strövade de omkring i dessa utrymmen och utvecklades. När de lyckades nå land och börja jordelivet, förblev vatten fortfarande huvudvillkoret för deras välstånd. De första civilisationerna grundades också nära källor till denna vätska. En person dricker upp till 3 liter per dag, så högkvalitativt vatten är ett nödvändigt villkor för hälsa och ungdom. Raifa-källan är en av de mest miljövänliga i Ryssland.

Fält

Volga-Kama State Nature Reserve ligger i södra Kazan. I jordens tarmar under den, på ett djup av 100 meter, ligger det renaste vattnet. Tack vare denna plats är det inte föremål för förorening från den yttre miljön. Det är trots allt bara forskningsrobotar som utförs i denna zon. Området är också känt för sina sjöar. Den största är Raifskoye. Reservatets natur är orörd, skogarna som växer här är bland de äldsta i Europa. Det är på en så underbar plats som Raifa Source-företaget ligger. Det har varit ledande inom vattenförsäljning i Volga-regionen i 18 år. Varje teknisk process använder den senaste utvecklingen inom detta område. I Tatarstan utsågs just detta vatten till det mest populära av konsumenterna. Vattnets kvalitet har bekräftats många gånger med olika utmärkelser. Denna produkt är bland de 100 bästa i hela Ryssland.

Kvalitetskontroll

Varje dag tas vatten från källan och kemiska, radiologiska och mikrobiologiska analyser utförs. Dessutom kontrolleras brunnen varje vecka för överensstämmelse med alla regulatoriska indikatorer. En gång i kvartalet testas ett vattenprov på ett oberoende testcenter. På så sätt bekräftas vattnets kvalitet. Företaget genomgår även frivilligt certifiering av alla produkter. Varje år bjuds ett företag från Schweiz som heter SGS in att genomföra en revision. Raifa källvatten uppfyller alla befintliga GOST-standarder i Ryssland, som kontrollerar kvaliteten på den extraherade vätskan.

Förening

Eftersom det innehåller många mikroelement som har en gynnsam effekt på hela människokroppen. Det inkluderar:

Kalcium, som är bra för hår, naglar och tänder;

Kalium och natrium, som syftar till att stärka det kardiovaskulära systemet;

Magnesium, som säkerställer nervsystemets normala funktion;

Fluor är tändernas viktigaste assistent i kampen mot karies, det är mycket användbart för barn, eftersom det deltar i skelettets struktur, och kombinationen av det och kalcium gör kroppen mer resistent mot radionuklider.

Vart och ett av dessa element finns i Raifa Spring drink. är den mest optimala, eftersom mineraler är lösta i den, så deras absorption är mer effektiv än från andra produkter. Det är viktigt att mineraler inte tillsätts på konstgjord väg till vattnet, allt kommer från naturen. Därför finns det ingen anledning att vara rädd för en överdos.

Medicinskt mineralvatten

Det finns flera kategorier av vatten som produceras av Raifa Spring-företaget. Kazan är känt för sitt läkande mineralvatten. Denna art kännetecknas av det högsta innehållet av salter (från 10 tusen till 15 tusen mg torrt sediment per liter). Denna dryck bör inte missbrukas, den kan endast användas för medicinska ändamål och endast efter att ha konsulterat en läkare. När allt kommer omkring, om du självmedicinerar och inte diskuterar det med en specialist, kan du bara skada din hälsa. Därför, innan du dricker detta vatten, fråga om du kan göra det.

Medicinskt bordsvatten

Nästa produktkategori som erbjuds av Raifsky Spring är medicinskt bordsvatten. Den har också en hög salthalt (från 1 tusen mg till 10 tusen mg per liter). Detta vatten är inte lämpligt för matlagning, det bör drickas i begränsade doser, som beräknas beroende på personens allmänna hälsotillstånd. Detta är den vanligaste typen av vatten, som visade sig tillbaka i Sovjetunionen, eftersom de flesta av de mest kända märkena på den tiden producerade just sådana produkter. Den har sin framgång tack vare sin terapeutiska effekt, som, om den används korrekt, kan lindra många sjukdomar. Etiketten innehåller rekommendationer för användning av denna dryck, men du bör inte förlita dig enbart på dem. Det är bättre att konsultera en läkare för korrekt recept och dosering. Han kommer att välja den optimala behandlingen individuellt för dig. Om detta inte beaktas kan överdriven konsumtion av sådant vatten rubba salterbalansen i kroppen, vilket kommer att leda till en förvärring av befintliga sjukdomar.

Dricka bordsvatten

En annan kategori som Raifa Source-företaget är specialiserat på är naturligt bordsvatten. Dess totala mineralisering överstiger inte 1 tusen mg per liter. Den är lämplig för matlagning och daglig användning. Dess struktur förändras inte under bearbetningen, den naturliga jonsammansättningen förblir densamma. Detta vatten kommer perfekt att släcka din törst, förbättra din aptit och hjälpa till att stärka din kropp. Dess främsta fördel är möjligheten till obegränsad användning. Om en person vill vara frisk, älskar att spela sport och tillbringar sina dagar aktivt, är detta vatten helt enkelt oersättligt för honom. Det läker inte, men har en fysiologisk effekt, det vill säga det stimulerar arbetet i magen och tarmarna.

Det vatten som produceras i reservatet är alltså bäst lämpat för att förbättra människors hälsa. Den har en naturlig struktur och har inte förändrats av några processer.

VÄTSKAN FRÅN KRANEN ÄR KVALITETSSTÄLLANDE ÖVERSMAKDE PRODUKTERNA FRÅN TRE VÄLKÄNDA DRYCKVATTENPRODUCENTER I TATARSTAN, ENLIGT RESULTAT AV SMAKNING

I går höll statens alkoholinspektion i Republiken Tatarstan en konsumentprovning av dricksvatten på flaska som säljs i detaljhandelskedjor i Tatarstan. Baserat på summan av poängen för alla deltagare i evenemanget togs de tre första platserna av "Volzhanka", "Syster" och "Akvavita". Men journalisten BUSINESS Online, som också agerade som en av "folkets smakare", och doktor i medicinska vetenskaper Anatoly Ivanov har en annan åsikt i denna fråga.

TILLVERKARE SLUTADE OCH VÄLSIGNADE

Idag finns 30 producenter av dricksvatten på flaska representerade på Tatarstan-marknaden - både lokala och från andra regioner i Ryssland. Varje köpare föredrar sitt eget varumärke, sin egen volym. Egentligen, hur produkten från en tillverkare skiljer sig från en annan och i allmänhet från kranvatten, försökte företrädare för myndigheterna, "vattenföretag" och media - i allmänhet amatörer - ta reda på igår vid en konsumentprovning på Statens alkoholinspektion av republiken Tatarstan.

13 prover på vanligt rent dricksvatten köpt i vanliga butiker i Tatarstan presenterades för allmänheten. Frimärken presenterades "Volzhanka", "Syster", "Aldermysh vår", "Raifa våren", "Oleroli", "Aquavita", "Crystal Well", "Khotninskaya" Och "Pantia". Vi fick ett prov av "Key of Health"-vattnet att prova, buteljerat av holdingbolaget "VAMIN-Tatarstan" genom kiosker på stadens innergårdar. Två prover kranvatten passerade genom Barrier och Britta hushållsfilter. Och till och med en extravagant cocktail som kallas "ett vattenprov passerade genom ett allmänt filter i ett flerfamiljshus i flygplansbyggnadsdistriktet i Kazan."

De försiktiga provningsdeltagarna varnades dock i förväg om att alla vattenprover hade klarat laboratorietester med unik utrustning i laboratoriet vid statens alkoholinspektion i Republiken Tatarstan och i allmänhet uppfyllde alla standarder.

VATTEN AVMINERALISERAS FÖR ATT VÄNDA TE

Låt oss genast notera att arrangörerna av dryckesfesten gjorde ett, enligt vår mening, allvarligaste misstaget - när de hällde vatten från karaffer i glas, namngav de dess varumärke och tillverkare. Som ett resultat blev det på något sätt ointressant att prova vatten - förutom kanske kranvatten från någon lägenhet i flygplansbyggnadsdistriktet. Tillverkarna turades om att rysa och rodna när buteljering av deras vatten tillkännagavs.

Livgivande fukt bedömdes på en femgradig skala. Jag gillar det – 5 poäng, jag har svårt att svara – 3, jag gillar det inte – 1. Och det här är resultatet. Volzhanka vatten tog förstaplatsen med totalt 125 poäng. På andra plats kommer "Syster" (115 poäng), på tredje plats kommer "Akvavita" (111). Intressant nog togs den sista 13:e platsen inte av kranvatten, utan av vatten som passerade genom ett Britta-filter. "VAMIN" med sin "Health Key" kunde bara bli den näst sista. Ovanför det var vatten, även det passerat genom ett filter, men denna gång av märket Barrier...

Det är här BUSINESS Online-journalistens åsikt inte sammanfaller med majoritetens bedömning. Och detta bevisas av poängen han gav till vattnet från filtren - 3 för varje prov. Och "VAMIN" har en hård insats. Eftersom "Key of Health"-vattnet är surt och inte helt genomskinligt för ljus. Till skillnad från den som passerade genom filtren Britta och Barrier. Och detsamma gäller "Akvavita" - detta vatten, som, låt oss påminna dig, tog tredjeplatsen i den "nationella rankingen" av amatörexperter, smakar precis som det kom från kranen. Därför misslyckas hon också.

Förresten, cocktailen under kodnamnet "Aircraft Source" tog en mycket bra plats - en hedervärd åttondel av tretton. Och det gick om inte bara "Key of Health" och "Britta" och "Barrier"-filtren, utan också sådana ansvarsfulla tillverkare som företagen "Alisa" och "Klin" med sina dricksvatten "Crystal Well" och "Pantia".

Samtidigt är en riktig expert på vatten - chef för kursen för kommunal hygien vid Kazan Medical University, doktor i medicinska vetenskaper Anatolij Ivanov, var ännu mer kategorisk i sin bedömning. "Allt vatten som presenteras idag är nästan helt avmineraliserat. Du gör detta med flit - så att te kan bryggas bättre. Men det här är fel! Eftersom sådant vatten förstör människokroppen", betonade han.

Generellt sett var Ivanov särskilt generös med råd idag. "I naturligt vatten är förhållandet mellan kalcium och magnesium fem till ett. Och du skriver några orealistiska siffror på etiketterna. Och låt dig inte ryckas med att dosera fluor - det här är mycket farligt! Du renar ditt vatten så bra att du känner till och med någon form av metallisk smak - så låt dig inte ryckas med filter”, uppmanade han tillverkarna och gav ingen av dem 5.

Sergey Koshcheev,
foto av Ilya Lavrinenko

"Guide to Kazan" publicerar ett urval av källor och heliga källor som lockar lokala invånare och gäster i republiken med sina helande egenskaper och intressanta historia

Heliga våren i Raifaöknen

En av de mest kända och populära platserna i Tatarstan är Raifa-klostret. På dess territorium finns en helig källa med helande vatten. Vem som helst kan komma till klostret och hämta vatten. Klostret ligger 30 km från Kazan på den pittoreska stranden av en sjö, runt vilken månghundraåriga tallar växer.

Sammansättningen av vattnet från denna källa är unik - hydrokarbonat magnesium-kalciumvatten. Forskare genomförde forskning om det och erkände officiellt att det var helande. Idag har ett kapell med blå kupol byggts under våren. Detta kapell invigdes av patriarken av Moskva och All Rus' Alexy II 1997.

Raifa-klostret är verkligen en unik plats, vilket framgår av många ögonvittnen. Under kyrkans psalmer där kan man höra en ovanlig röst som låter en oktav högre och som inte tillhör någon från kyrkokören.

Trots att klostret ligger vid stranden av en sjö, är grodor tysta på de platserna, även om de bor där i överflöd. Det finns en legend om att munkarna bad den Allsmäktige om nåd - befrielse från det högljudda kvakandet som störde sång av kyrkans psalmer. Ett mirakel hände - grodorna tystnade och förblir tysta än i dag.

Under många år trodde ryska och utländska forskare inte på detta mirakel och ansåg det som en myt och försökte motbevisa det. Högljudda franska paddor fördes målmedvetet hit och tystnade runt klostret. Forskare försökte studera dem för att ta reda på orsaken till tystnaden. De fördes bort och redan en kilometer från klostret började de franska paddorna att kväka högt.

Heliga nyckeln av Panteleimon the Healer

Beläget i Maly Bor-skogen, i nationalparken Nizhnyaya Kama. Det är nio kilometer från Yelabuga. Legenden om ursprunget till denna källa går djupt in i det förflutna. Man tror att det tidigare funnits ett klosterkloster intill källan. Maly Bor är ett pittoreskt område med fantastisk flora, orörd av människor.

Människor har trampat en stig genom skogen till källan Panteleimon, som praktiskt taget inte är igenväxt. Människor går till källan året runt i hopp om läkning. Vattnet i den har en temperatur på +4 grader när som helst på året. Vissa människor hävdar att bad i våren botade dem från många sjukdomar. Varje år den 9 augusti, på dagen för helaren Sankt Panteleimon, hålls en kyrklig ceremoni vid denna heliga vår. Ortodoxa kristna ber till helaren Panteleimon om läkning av lidandet.

Bilyarsky heliga nyckel

Denna källa med helande vatten ligger nära byn Bilyarsk (Alekseevsky-distriktet i Tatarstan). Denna plats är vördad av både kristna och muslimer. Nyckeln ligger i skogen nära berget Khuzhalar-tava. I forna tider fanns här en hednisk helgedom.

Det finns många legender och berättelser om denna nyckel. En ortodox legend berättar om en muslimsk kvinna till vilken Guds moder dök upp på denna plats, varefter flickan konverterade till kristendomen. Muslimsk legend berättar om Khoja Tyryshmal, vars 12 döttrar förvandlades till stjärnor. Berättelserna är olika, men platsen är densamma - pittoresk, tyst och helig.

Idag är Bilyarsky Holy Key en plats vördad av tre religioner: kristendomen, islam och slavisk hedendom. Nyckelns territorium är omgivet av ett staket och välkomnar alla. Bakom källan finns en trappa som leder upp på berget. Strax före toppen av berget finns en bosättning som heter "Devichiy Gorodok". Enligt legenden fanns det en gång en fästning där, som byggdes av flickor.

Nyckeln till Saint Paraskeva

Det ligger nära Chelny-vallen i Korabelnaya Roshcha. Denna nyckel nämndes första gången i dokument på 1600-talet. Enligt en legend såg en kvinna en profetisk dröm där en ängel kom till henne och beordrade henne att gå till denna vår. Hon gick in i skogen och hittade ett kors och en ikon nära en källa. Nyckeln fick sitt namn efter Saint Praskeva.

Pilgrimer från hela Ryssland har kommit hit i flera hundra år. Vissa säger sig ha fått helande. Efter revolutionen började denna plats gradvis glömmas bort. Men en dag 1970 hittade en flicka ett kors på den platsen. När han drogs upp ur marken dök en fjäder upp.

Heliga källor i Semiozersky-klostret

De ligger i Vysokogorsk-regionen i Tatarstan, nära byn Semiozerka. I dessa delar finns två källor med isvatten. De ligger nära klostret. En kilometer bort ligger den nära källan, som är omgiven av höga poppel och tallar. Själva källan ligger på botten av en ravin, och en slingrande flod rinner i närheten. Det finns ett litet kapell i närheten. Det finns en speciell dike genom vilken vatten från källan rinner in i kapellet.

Vattnet i den nära källan är känt för sin fantastiska smak. Pilgrimer berättar historier om många fall av helande. Det finns kända liknande fall som inträffade både före revolutionen och under sovjettiden och i vår tid.

Om du går upp längs floden kan du se Far Holy Spring. Den kallas också för att hedra Moder Anisia, en asket som levde i dessa delar och hjälpte lidande. På Far Spring har de utrustat en liten font där du kan ta ett dopp. Det finns bekräftade fall där människor, efter att ha störtat i vattnet i denna heliga källa, blev av med cancer.

Källa till insikt

Många pilgrimer lockas av den antika byn Arkatovo (Pestrechinsky-distriktet). Det finns en kyrka av Smolensk-ikonen för Guds moder. I närheten av den finns en nyckel, populärt kallad "ögat"-nyckeln. Eftersom ikonen annars kallas Hodegetria (Siaren), är ett stort antal helande från den och från källan specifikt förknippade med ögonsjukdomar.

På senare tid har många fall av läkning av ögonsjukdomar registrerats vid denna heliga vår. Folk dricker regelbundet vatten och tvättar ögonen med det. Efter en viss tid börjar synen återhämta sig.

Sahaba Gabdrakhmans brunn

I staden Bolgar, på stranden av Volga, finns Jerusalem-ravinen. Vid dess mynning finns en brunn som heter "Gabdrakhman sahabe koesy" ("Sahaba Gabdrakhmans brunn"). Denna brunn är vördad av muslimer som besöker den för att bota från sjukdomar. Man tror att vattnet i det hjälper till att läka sjukdomar och bibehålla utmärkt hälsa.

Brunnens utseende är förknippat med en gammal legend. Det sägs att profeten Muhammed skickade tre av sina lärjungar för att sprida islam och gav dem en stav, en turban och ett bläckhus. De kom till Bolgar och botade människor.

Den bulgariska Khans dotter var sjuk och han bjöd in helare till sin plats. De undersökte patienten och sa att hon behövde en björkkvast för läkning. Björken ska inte vara enkel, utan odlad från en stav. En av botarna som hette Gabdrakhman stack ner sin stav i marken, och vatten rann på denna plats och en björk växte.

Med hjälp av en kvast gjord av denna björk och vatten botade Muhammeds lärjungar khanens dotter. Sedan föreslog läkarna att khanen och hans familj skulle konvertera till islam. Sedan dess har detta vatten ansetts vara heligt, och brunnen besöks ofta av troende.