Pechdagi pishirish varag'ida biror narsa pishirganda, uy bekalari odatda maxsus pishirish qog'ozidan foydalanadilar. Ammo u eng nomaqbul daqiqada tugasa-chi? Pishirish qog'ozini qanday almashtirish kerak?

Uyda har doim pishirish qog'ozini almashtirish uchun biror narsa bor

Pishirish paytida pergament qog'ozini qanday almashtirish kerak?

Pishirish qog'ozining maqsadi - mahsulotning pishirish varag'iga yopishib qolishiga yo'l qo'ymaslik va uning yonishini oldini olish. Bundan tashqari, agar plomba (sharbat) oqsa, kuyishdan himoya qiladi. Bunga asoslanib, siz qo'lingizda bo'lgan narsadan pishirish qog'ozi o'rnini topishingiz mumkin.

Pishirish paytida pergament qog'ozini qanday almashtirish kerak:

• Ikki tomondan o'simlik moyi bilan qoplangan iz qog'ozini chizish;
• Oddiy ofis qog'ozi (toza), shuningdek yog'langan;
• Oziq-ovqat mahsulotlariga mo'ljallangan pergament (supermarket pishirish qoplari tayyorlanadigan qalin qog'oz).

Agar uyda yuqorida aytilganlardan hech biri bo'lmasa, pishirish varag'ini moy yoki osh yog'i bilan mo'l-ko'l moylash va irmik yoki non bo'laklari bilan sepish kerak. Bu kuyishning oldini olishga yordam beradi va pishirilgan mahsulotlarni idishdan olib tashlash oson bo'ladi.

Pishirish qog'ozini mukammal almashtirish uchun maxsus silikon mat xizmat qiladi. Xamirni yoyish va shakllantirish, shuningdek pishirish qulay. Yuqori haroratlarda erimaydi va oziq-ovqat bilan reaksiyaga kirishmaydi, shuning uchun u butunlay xavfsizdir. Bunga qo'shimcha ravishda, bunday mat juda uzoq vaqt davom etadi, shuning uchun siz hali ham pishirish qog'ozingiz bormi yoki allaqachon tugaganligini doimo eslab qolishingiz shart emas. Non, kekler va pirog pishirish uchun qulay silikon qoliplar mavjud.

Pishirish qog'ozini folga bilan almashtirish mumkinmi?

Agar uyda pishirish uchun oziq-ovqat folyosi bo'lsa, u qog'oz o'rniga ham ishlatilishi mumkin, ammo ba'zi nuanslar bilan:

• Xamir mahsulotlarini pishiradigan bo'lsangiz, folga yog' bilan yog'lanishi kerak. Sabzavot, baliq yoki go'shtni pishirishga hojat yo'q;
• Xamirning folga yopishib qolishiga yo'l qo'ymaslik uchun uni mat tomoni bilan pishirish varag'iga, porloq tomoni esa tepaga qo'ying.

Bundan tashqari, mat tomoni mahsulot bilan aloqa qilish natijasida oksidlanishi va uning ta'mini o'zgartirishi mumkinligini yodda tutishingiz kerak.

Folga faqat qog'oz kabi pishirish varag'iga varaq sifatida joylashtirilishi mumkin emas. Undan har qanday ixtiyoriy shaklni yasashingiz mumkin, masalan, pirog uchun. Yon tomonlari oqqan sharbatning pishirish varag'iga tushishiga va yonib ketishiga yo'l qo'ymaydi. Mog'orlarni yaratish uchun siz ikki yoki hatto uch qatlamli folga olishingiz kerak, keyin u osongina katlanadi va yirtilmaydi. Pirogning yuqori qismi juda qattiq bo'lib qolmasligi uchun uni folga varag'i bilan yopishingiz mumkin va u tayyor bo'lishidan taxminan 10 daqiqa oldin uni olib tashlashingiz mumkin.

Pishirish qog'ozini nima bilan almashtirishingiz mumkinligini bilib, siz to'satdan tugasa, umidsiz vaziyatga tushib qolmaysiz va pishirish har doim muvaffaqiyatli bo'ladi.

Salom! Keling, pishirish qog'ozini kundalik hayotda va bugungi kunda pishirishda ishlatish usullarini ko'rib chiqaylik. Axir, hammamiz yaxshi bilamizki, bulochka, kekler va boshqa mahsulotlarni pishirishda qog'oz pishirish varag'i uchun astardan ko'ra ko'proq ishlatiladi.

Albatta, pishirish yaxshi, lekin siz ham oshxona buyumlarini tushunishingiz kerak!

1. Ushbu qog'ozni yupqa xamirdan mahsulotlar tayyorlashda, masalan, rulonlarni yoyib, mahsulotlarning butunligini buzmaslik uchun ularni pishirish varag'iga o'tkazishda foydalanish mumkin. Bundan tashqari, pishirish jarayonini keyinroq xuddi shu qog'oz yordamida amalga oshirish yaxshiroqdir, chunki bu mo'rt mahsulotlarning pishirish varag'iga yopishib qolishiga yo'l qo'ymaydi.
2. Oziq-ovqatlarni isitish vaqtida maxsus mikroto'lqinli idishlarni mukammal almashtirishi mumkin.
3. Unga chiroyli naqshni kesib, biz kek va boshqa lazzatlanishlarni bezash uchun ajoyib stencil olamiz. Bundan tashqari, uy qurilishi delikateslarini bezash uchun siz qog'ozni kichik sumkaga o'rashingiz mumkin, pastki qismida kichik bir teshik qoldirib, uni qalin krem ​​bilan to'ldirishingiz mumkin, ya'ni aslida maxsus qandolat shpritsini almashtirishingiz mumkin - kremni siqib chiqaring. naychadagi kabi kichik sumka.
4. Oziq-ovqatlarni muzlatishda siz ularni pishirish qog'oziga o'rashingiz mumkin, ularni muzlatishdan himoya qiladi va kelajakda hayotingizni osonlashtiradi, chunki bu oziq-ovqatlarni bir-biridan ajratishni osonlashtiradi, ya'ni qimmat muzlatish uchun paketlarni almashtirishni osonlashtiradi. arzon qog'oz bilan.

Pishirish qog'ozidan foydalanishning nuanslari

Pishirish qog'ozini qanday ishlatish variantlari haqida uzoq vaqt gaplashishimiz mumkin, ammo uni to'g'ri ishlatish uchun siz bilishingiz kerak bo'lgan nuanslar ham bor: qog'oz mahsulotga yopishib qolmasligi, nam bo'lishi yoki uni buzmasligi uchun ishlatiladigan qog'ozni pishirish varag'iga joylashtirishdan oldin yog' yoki yog 'bilan mo'l-ko'l yog'lanishi kerak.

E'tibor bering, yuqoridagi noxush lahzalar barcha pishirish qog'ozlari bilan emas, balki faqat uning ba'zi nozik turlari bilan yuzaga keladi, masalan, bu iz qog'oziga o'xshash pishirish qog'ozi turlariga tegishli.

Ya'ni, agar siz pishirish qog'ozining boshqa turlaridan foydalansangiz, yoqimsiz daqiqalardan ham qochishingiz mumkin. Men biladigan pishirish qog'ozlarining turlaridan eng amaliysi silikon va silikon qog'oz qatlami bilan qoplangan pergamentdir, bu ikkala qog'oz ham qayta foydalanish uchun maxsus tayyorlangan.

Ba'zida qo'lingizda pishirish qog'ozi yo'q, lekin hozir sizga kerak. Va uni nima almashtirishi mumkin va pishirish uchun nima ishlatilishi mumkin?

1. Agar siz uni moy bilan yog'lasangiz, oddiy yupqa qog'oz yoki faks qog'ozidan foydalanishingiz mumkin.
2. Pishirish uchun yeng.
3. Pishirish uchun maxsus tayyorlangan, yopishmaydigan silikon mat.
4. Maxsus yopishmaydigan aralashma. Siz uni o'zingiz ham qilishingiz mumkin: yaxshilab aralashtiramiz va keyin yarim stakan un, sariyog 'va o'simlik yog'ini urib oling. Bu aralash oq rangga aylanadi va urgandan keyin hajmi ikki baravar oshishi kerak.
5. Maxsus silikon qoliplar.

Ammo shuni yodda tutishimiz kerakki, insoniyat doimo rivojlanib, yangi narsa doimo paydo bo'lsa-da, kundalik hayotda bizga tanish bo'lgan ba'zi narsalarsiz buni qilish juda qiyin! Bu shuni anglatadiki, tejamkor uy bekasi har doim uyda kamida bir oz oddiy pishirish qog'oziga ega bo'lishi kerak.

E'tiboringiz uchun rahmat! Boshqa retseptlarni veb-saytimning tegishli bo'limlarida ko'ring!

Pechda turli xil oshpazlik idishlarini pishirishda pishirish pergament qog'ozini nima almashtirishi mumkin? Pishirish qog'ozini silikon pishiriladigan idishlar bilan almashtirish mumkinmi?

Pishirish qog'ozini qanday almashtirish mumkin?

Tajribali uy bekalari har doim qo'llarida pishirish pergament qog'oziga ega bo'lishadi va eski rulon tugashi bilanoq uni sotib olishadi. Agar siz ilgari pishirish qog'ozini ishlatmagan bo'lsangiz, nima qilish kerak, keyin pech paydo bo'ladi va siz mazali taom pishirmoqchi bo'lsangiz va retseptda xamir pishirish paytida panga yopishib qolmasligi uchun pishirish uchun pergament qog'ozi kerakligi aniq ko'rsatilgan. pechda yoki pishirish tepsisidami? Albatta, siz pergament qog'ozini boshqa shunga o'xshash oshxona anjomlari bilan almashtirishga harakat qilishingiz mumkin.

Pishirish paytida pishirish qog'ozini qanday almashtirish mumkin:

• Pechda pishirish uchun yeng Pishirish qog'ozini almashtirish uchun ideal.
• Shaxsan men uni ishlatmaganman, lekin ular Internetda bu maqsadlar uchun toza faks qog'ozi yoki iz qog'ozidan foydalanishingiz mumkinligi haqida yozishadi, ularning ustiga xamirni qo'yishdan oldin varaqlari yaxshilab yog'lanishi kerak - ularni moy bilan yog'lang.
• Siz maxsus foydalanishingiz mumkin Silikon yopishmaydigan pechda pishirish uchun mat.
• Pishirish qog'ozi o'rniga siz odatdagidan foydalanishingiz mumkin silikon qoliplar va qoliplar, buning yordamida pechda pishirganda xamir yopishmaydi.
• Oddiy pishirish tepsisi Siz uni moy bilan yaxshilab yog'lashingiz mumkin, so'ngra irmik, un yoki hatto eng keng tarqalgan non bo'laklarini sepib qo'yishingiz mumkin, siz uyda pechda quritilgan nonni go'sht maydalagich orqali burish orqali ham tayyorlashingiz mumkin. Yog'langan va bunday ingredientlar bilan sepilgan pishirish varag'iga hech narsa yopishib qolmaydi - bu bizning oilamiz tomonidan uch avlod davomida yillar davomida isbotlangan.
• Pishirish folga. Pishirish uchun pergament qog'ozim tugab, pechene xamiri allaqachon tayyor bo'lgandan so'ng, oddiy pishirish folga ishlatishim kerak edi. Cookie-fayllar chiqdi, lekin folga yopishdi. Keyinchalik men Internetda pergamentni folga bilan almashtirganda, ikkinchisini yaxshilab moylash (moy bilan moylash) kerakligi haqida ma'lumot topdim.

Mehmonlar ostonada, mazali pirojnoe yoki pechene retsepti do'konda, lekin to'satdan styuardessa maxsus pishirish qog'ozining zaxirasi tugaganini aniqladi. Endi yangisini sotib olishga vaqt yo'q. Pishirish uchun pergament qog'ozini qanday almashtirish mumkin? Agar styuardessa yosh bo'lsa, unda chalkashlik va xafa bo'lish uchun uzoq vaqt kerak bo'lmaydi. Lekin tashvishlanadigan hech narsa yo'q, har doim oshxona pergamentiga muqobil topish imkoniyati mavjud. Ayniqsa, u nisbatan yaqinda pishirish uchun ishlatilgan deb hisoblasangiz. Keling, buni tartibda aniqlaylik.

Biz kuzatuv qog'ozidan foydalanamiz

Tikuvda chizmalar va naqshlar uchun ishlatiladigan iz qog'ozi sifat jihatidan pishirish pergamentiga o'xshaydi, lekin u ingichka. Bu almashtirish sifatida juda mos keladi. Bu nafaqat pishirishni, balki tikuvchilikni ham yaxshi ko'radigan uy bekalari uchun qulaydir. Ishlatishdan oldin pishirish varag'i ham, kuzatuv qog'ozi ham odatda moy bilan yaxshi yog'langan. Kuzatuv qog'ozining kamchiliklari quyidagilardan iborat:

• mahsulotning pastki qismiga yopishadi;
• mo'rt bo'ladi, parchalanadi va pechda yuqori haroratda yonishi mumkin.

Shu bilan birga, iz qog'ozi kalta pechene, cheesecake va xamirda yuqori yog'li mahsulotlarni pishirish uchun mos keladi.

Folga ham ishlaydi

Ko'pgina yangi oshpazlar forumlarda pergament qog'oz o'rniga pechda pishirish uchun folga mos keladimi yoki yo'qligini so'rashadi. Ovqat pishirishda folga ko'pincha baliq, sabzavot va go'shtni pishirish uchun ishlatiladi, oziq-ovqatning shiraliligini yaxshi saqlaydi. Bundan tashqari, pishirish qog'ozini almashtirishi mumkin. Foydalanishdan oldin folga moy bilan yog'langan.

Kamchilik: metalllashtirilgan taglik sirt haroratini oshiradi. Agar ma'lum bir daqiqani o'tkazib yuborsangiz, pishirilgan mahsulotlar yonishi mumkin. Shuning uchun u faqat vaqti-vaqti bilan pechene, pirog va pechene tayyorlash uchun ishlatiladi.

Silikon texnologiyasi

Zamonaviy, amaliy, universal material bo'lgan silikondan tayyorlangan mahsulotlar tobora ommalashib bormoqda va tobora ko'proq ilovalarni topmoqda. Ko'pgina uy bekalari ularni allaqachon o'z oshxonalarida o'rnatgan va sevimlilarga aylangan:

• silikon bilan qoplangan pergament;

Kek, pechene va non uchun silikon qoliplarni moylash kerak emas, pishirilgan mahsulotlar ularda yonmaydi va mahsulotlar osongina chiqariladi. Ularni tozalash oson, lekin ichkarida qorayishi mumkin. Xamir bilan to'ldirishdan oldin, silikon qolipni pishirish varag'iga yoki boshqa barqaror yuzaga qo'yish kerak va mahsulotlar tushmasligi yoki deformatsiyalanmasligi uchun pishirish varag'i bilan birga pechdan olib tashlanishi kerak.

Silikon bilan qoplangan pergament pechning 300˚ S gacha bo'lgan haroratiga bardosh beradi. Uni 7-10 marta qayta ishlatish mumkin. Pishirilgan mahsulotlar yonmaydi, undagi mahsulotlar qurib ketmaydi va sirtdan osongina ajratiladi. Ushbu asos meringues, shimgichni keklari va pirojnoe qatlamlari uchun juda mos keladi.

Silikon matlar universal ilovalarga ega. Ba'zilarida xamirni yoyish va kesish uchun maxsus belgilar mavjud. Ular pishirish paytida pergament qog'ozini pan yoki pishirish varag'ini qoplash orqali almashtirishi mumkin. Ushbu substrat yuqori haroratga yaxshi bardosh bera oladi. Yagona cheklov shundaki, siz issiq gilamchada kesishingiz mumkin emas.

Barcha silikon yordamchilarning umumiy kamchiliklari ularning ancha yuqori narxidir.

Ofis va yozuv qog'ozi - kelishuv varianti

Haddan tashqari holatlarda, agar yuqorida aytib o'tilgan pergament qog'oz o'rnini bosuvchi moddalar topilmasa, yog'ga yaxshi namlangan oddiy ofis qog'ozidan foydalaning. Bunga qo'shimcha ravishda, siz yozma qog'ozdan ham foydalanishingiz mumkin, garchi u bugungi kunda ofis qog'oziga qaraganda kamroq tarqalgan. Printer qog‘ozi yozma qog‘ozga qaraganda qalinroq va pechda yonish ehtimoli kamroq.

Ushbu yechim talabalar va ofis xodimlari uchun mos keladi, ular doimo qo'llarida shunday qog'ozga ega. Biroq, ko'plab mutaxassislar bunday almashtirishni muvaffaqiyatsiz deb hisoblashadi. Mahsulot bunday qog'ozga yopishadi va deformatsiyalanishi, shaklini yo'qotishi yoki kuyishi mumkin.

Bir necha yillardan beri ko'plab uy bekalari sotuvda paydo bo'lgan qog'oz pishirish idishlaridan foydalanishmoqda. Ular tayyor mahsulotlarni yanada oqlangan qiladi va an'anaviy pishirish qog'ozini almashtirishi mumkin.

Yoki shunchaki varaqni moylash mumkinmi?

Kastryulkalar, pishiriqlar yoki olma pirogini tayyorlashda pishirish varag'ini yoki pishirish varag'ini sariyog 'bilan yog'lash, un bilan sepish va ortiqcha qismini silkitish juda maqbuldir. Un o'rniga krakerlardan foydalanishingiz mumkin. Yog 'bilan yog'langan teflon bilan qoplangan kostryulkalar, shuningdek, pishirilgan mahsulotlarning yonishi va idishning yon va pastki qismiga yopishib qolishining oldini oladi.

Maslahat! Beze va makaronlarni pishirishda bu usuldan foydalanmang: ular pishirish varag'iga yopishadi.

Mavjud vositalar

Ayollarimizning zukkoligi va amaliyligi azaldan e'tiborga olingan va qadrlangan. Tajribali uy bekalari pishirish qog'ozi o'rniga foydalanadigan bir nechta doğaçlama vositalar:

• kesilgan pergament un sumkasi (oq tomoni pishirishga qaragan);
• folgasiz sariyog 'to'plami o'ramlari;
• qandolat mahsulotlarini qadoqlashda ishlatiladigan subpergament;
• yog'ga namlangan toza daftar varaqlari.

Chiziqli yoki naqshli qog'ozdan foydalanganda, ular pishirilgan mahsulotlarga bosilishi mumkinligini esdan chiqarmasligingiz kerak. Agar sariyog 'yoki unning qadoqlari oq tomoni yuqoriga qarab aylantirilishi mumkin bo'lsa, u holda daftar varaqlari to'liq astarlanadi, shuning uchun ular pishirilgan mahsulotlarda deyarli yuz foizlik ehtimollik bilan iz qoldiradi.

Bunday doğaçlama vositalar, afsuski, har doim ham o'z vazifalarini bajara olmaydi. Ko'pincha idish hali ham yonib ketadi yoki deformatsiyalanadi. Biroq, ular favqulodda vaziyat varianti sifatida ishlatilishi mumkin.

Oshxona xavfsizligi

Butun oila uchun, mehmonlar uchun ovqat tayyorlash va oshxona jihozlarini ishlatish har doim ba'zi tahdid va xavf-xatarlar bilan bog'liq. Yuqori haroratlar, ochiq olov, elektr toki, o'tkir narsalar bilan bir qatorda, ovqat hazm qilish muammolari, zaharlanish va allergik reaktsiyalarga olib keladigan zararli moddalarning oziq-ovqatga tushishi xavfi ham mavjud. Biz nafaqat E. coli yoki gigiena qoidalarining buzilishi tufayli oziq-ovqatga kiradigan mikroorganizmlar haqida gapiramiz.

Pech yoki mikroto'lqinli pechda qizdirilganda zaharli moddalar materiallardan ajralib chiqishi mumkin. Buning oldini olish uchun mehmonlar, oila a'zolari va o'zingiz uchun bayramni buzmaslik uchun pishirish uchun pergament o'rniga foydalanish qat'iyan tavsiya etilmaydi:

• gazetalar (bosma siyoh qizdirilganda juda zaharli);
• printerda chop etilgan yoki pasta bilan yozilgan matnli qog'oz;
• oddiy plastik to'rva (u eriydi va pishirilgan mahsulotlar buziladi);
• yog'siz yupqa qog'oz (u parchalanishi yoki yonishi mumkin).

Xulosa

Pishgan pergament qog'ozini almashtirish juda oson. Buning uchun ko'plab tasdiqlangan vositalar mavjud. Misol uchun, silikon qoliplar va paspaslarni sinab ko'rgan oshpazlar bu juda qulay, amaliy, oshxona asboblarida yangi so'z ekanligiga va boshqa hech narsa ishlatishning hojati yo'qligiga aminlar. Oshpazlik va qandolatchilik durdonalarini pishirishning tasdiqlangan usullarini afzal ko'rganlar uchun qisqa vaqt ichida etishmayotgan pergament folga, kuzatuv qog'ozi, hatto oddiy yozuv qog'ozi bilan almashtirilishi mumkin. Va retsept faqat qog'ozda qolishi haqida tashvishlanmang. Hamma narsa mazali bo'ladi, chunki u jon va sevgi bilan tayyorlanadi.

Biror narsani pishirishni boshlaganingizda, har doim ham kerakli ingredientni topa olmaysiz. Ammo yaxshi uy bekasi har qanday etishmayotgan mahsulotni qanday almashtirishni biladi. Lekin uyda pishirish qog'ozi bo'lmasa nima qilish kerak. Axir, uni biror narsa bilan almashtirish qiyin, deb o'ylashingiz mumkin.

Uy bekalari bu qog'ozni kuyishdan va pishirish varag'iga yopishib qolishdan himoya qilish uchun foydalanadilar. Siz buni tushunmagandirsiz, lekin pishirish qog'ozini almashtirish uchun har doim qo'lingizda nimadir bor. U suyuqlikni o'tkazib yubormaydigan maxsus kuchga ega. Unda pishirilgan taom o'z ta'mini yo'qotmaydi va begona hidlarga ega emas.

Oddiy ofis qog'ozini olib, uni yaxshilab namlash kifoya. Pishirish varag'iga qo'ying va mahsulotingizni joylashtiring, bu kuyishning oldini oladi va pishirilgan mahsulotlaringizni xavfsiz va sog'lom qoldiradi. Bundan tashqari, kuzatuv qog'ozini olib, uni moy bilan surtishingiz mumkin.

Oxirgi chora sifatida siz un paketini olishingiz mumkin. U xamirga yopishib qolishiga yoki kuyishiga yo'l qo'ymaydigan maxsus materialdan tayyorlangan.

Agar qo'lingizda yuqoridagilardan hech biri bo'lmasa, pishirish varag'ini o'simlik moyi yoki yog' bilan yog'lashingiz va ustiga un yoki irmik sepishingiz mumkin. Bu usul, albatta, avvalgilari kabi yordam bermaydi, lekin u, albatta, pishirilgan mahsulotlaringizni yonishdan qutqaradi.

Pishirish qog'ozini folga bilan almashtirish mumkinmi?

Oziq-ovqat folyo ham muammosiz pishirish qog'ozi o'rnini bosuvchi sifatida ishlatilishi mumkin. Ammo pishirishni boshlashdan oldin o'qishga arziydigan bir nechta nuanslar mavjud:

• agar siz pishirilgan mahsulotlarni folga solsangiz, ularni kungaboqar yog'i bilan yog'lashingiz kerak;
• Xamirning folga yopishib qolishiga yo'l qo'ymaslik uchun uni mat tomoni pastga, porloq tomoni esa tepaga qo'yish kerak.

Qo'lingizda pishirish uchun kerakli shakl bo'lmasa, folgadan boshqa turli shakllarni yasashingiz mumkin. Folga yon tomonlari tortingizni oqishdan himoya qiladi, lekin yirtilmasligi va bardoshli bo'lishi uchun ikki yoki uch qatlamli folga olgan ma'qul.

Silikon bilan qoplangan pergament, silikon qog'oz va paspaslar

So'nggi paytlarda silikon bilan qoplangan pergament juda mashhur bo'ldi. Bunday pergamentni onlayn yoki ixtisoslashtirilgan do'konlarda sotib olish mumkin. Har bir paketda o'rtacha o'n varaq bor va bu varaq beshdan o'n martagacha ishlatilishi mumkin. Bunday holda, avval varaqni moy bilan yog'lash kerak emas, u holda u pishirishni mukammal darajada bajara oladi. Bu juda ko'p funktsiyali. Unga oziq-ovqatlarni o'rashingiz mumkin va u uzoq vaqt davomida begona hidsiz qoladi. Shuningdek, siz yarim tayyor mahsulotlarni ularga o'rashingiz mumkin, so'ngra ularni moy ishlatmasdan pergament bilan qovurishingiz mumkin. Shunday qilib, siz hayotingizni osonlashtirasiz va qovurilgan yog' bilan sog'lig'ingizni yomonlashtirmaysiz.

Silikon pishiriqlar tobora ommalashib bormoqda. Bu harorat barqaror, bu sizning piroglaringizni bir tomchi yog'siz pishirishga imkon beradi. Uning tuzilishi juda zich, pishirish paytida tarqalmaydi va sizga uzoq vaqt xizmat qiladi, uni pishirishda taxminan ikki ming marta ishlatish mumkin. Ushbu gilamchada xamirni yoyish ham qulay, u silikon qoplamasi tufayli unga yopishmaydi. Matda maxsus belgilar mavjud bo'lib, ular sizga kerakli shakldagi keklarni tayyorlashni juda qulay qiladi.

Uni qanday ishlatish kerak? Bu juda oddiy: uni pishirish varag'iga qo'ying va uning ustiga siz pishirmoqchi bo'lgan mahsulot. Mutlaqo hech narsa yonmaydi, pirogingiz haqida tashvishlanishga hojat yo'q.

Uzoq muddatli foydalanish uchun biz bir tiyinga tushmaydigan yaxshi mat tanlashni tavsiya qilamiz. Pulni behuda sarflamaslik va sizga uzoq vaqt xizmat qiladigan haqiqatan ham yaxshi narsani sotib olish yaxshiroqdir. Mahsulotingizni to'liq pishirishi mumkin bo'lgan nozik matni tanlang.

Pergament va pishirish qog'ozi: farq bormi?

Qog'oz va pergament juda katta farqlarga ega. Misol uchun, qog'oz haroratga umuman chidamli emas. Ammo pergamentning o'zi allaqachon haroratga nisbatan yuqori qarshilikka ega.

Ammo qog'oz yirtilmaydi va pishirilgan mahsulotlar saqlanib qoladi va hech narsa oqmaydi. Ammo pergament osongina yirtilib ketadi va pishirish vaqtida sindirilsa, mahsulotingiz parcha-parcha parchalanib ketadi.

Qog'ozni pishirilgan mahsulotlardan tozalash qiyin bo'ladi, lekin pergament undan osongina chiqib ketadi. Shuning uchun pishirish uchun pergamentdan foydalanish yaxshidir. Bu qog'ozga qaraganda ishonchli va xavfsizroq.

Pergament qog'ozini almashtirish uchun nima ishlatilmasligi kerak?

Shunday qilib, biz sizga qog'ozni qanday almashtirishni aytdik. Ammo uning o'rniga nima ishlatib bo'lmaydi - yo'q. Ushbu ro'yxatda birinchi gazeta bo'ladi. Ko'p buvilar hali ham undan foydalanishadi. Ular gazetani sariyog 'bilan saxovatli surtishadi va ustiga pishirilgan mahsulotlarni qo'yishadi. Ammo bu umuman gigienik va noto'g'ri emas. Harflar pishirilgan mahsulotlarda qolishi mumkin, ammo ular siyohda bosiladi, bu odamlar tomonidan iste'mol qilinishi qat'iyan man etiladi.

Bu erda plastik to'rva ham qo'llaniladi, menimcha, taxmin qilish qiyin emas. Pishirish paytida erib, idishingizni buzishi mumkin. Bundan tashqari, buning hidi sizning uyingizdan tez orada yo'qolmaydi. Bu juda xavfli usul, uni takrorlashga urinmang.

Pishirish varag'ini o'simlik moyi bilan yog'lash unchalik xavfli emas, lekin eng yaxshi variant ham emas. Sizning taomingiz kuyishi va yoqimsiz hidga ega bo'lishi mumkin.

Eng boshidanoq siz uni tozalashingiz kerak va shundan keyingina u bilan ishlashni boshlang. Yong'oqni qaynoq suvda bug'lash orqali buni qilish osonroq. Shundan so'ng, uni tozalash oson bo'ladi. Siz bodomlarni maydalashingiz mumkin, ularni 4 qismga bo'lish kifoya qiladi.

Keyinchalik, pergamentni pishirish varag'iga yoyib, yong'oqlarni joylashtiring va yuz daraja Selsiyda bir soat davomida pechga qo'ying. Qovurish paytida bodomlarni vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Keyin ozgina sovib turing. Bodom mo'rt va qarsillab bo'ladi.