Bu kim Xitoylik uchuvchi Jao Da, kimning nomi bilan atalgan Moskva klub-kafesi? Ma’lum bo‘lishicha, Chjao Da umuman xayoliy qahramon emas, aslida xitoylik uchuvchidir. U 1915-yil 10-oktabrda Xitoyning Layan Qixia qishlog‘ida tug‘ilgan. Uning otasi Chjao Se poyabzalchi bo'lgan. Turnalar tez-tez o'z qishlog'i ustidan uchib ketishdi va bolaligidanoq kichkina Chjao Da osmon haqida maqta boshladi. U 14 yoshida bambukdan o'zining birinchi uchuvchi mashinasini yasadi. Shamol minorasidan uchib o'tib, Chjao Da bir necha o'n metrga uchib ketdi. Ota o'g'lining sevimli mashg'ulotlariga qarshilik qilmadi va uni parvoz maktabiga yubordi. Uchuvchi sifatida ta'lim olgan Chjao Da AQSh harbiy-havo kuchlarining 32-brigadasi bilan Curtiss-P40 qiruvchi samolyotida jang qildi. Urush tugagandan so'ng, Chjao Da o'zining kaltaklangan samolyotini nominal to'lov evaziga sotib oldi, uni ta'mirladi va fyuzelyajga qanotli mushuk siluetini chizib, dunyo bo'ylab sayohatga jo'nadi. U sayyorani turli yo'nalishlarda ko'p marta aylanib chiqdi va hatto Shimoliy qutbga ekspeditsiyalarda qatnashdi. U ko'proq vaqtini qayerda o'tkazgani noma'lum: osmondami yoki yerdami.

Chjao Da tog‘li va borish qiyin bo‘lgan hududlarga turli yuklarni yetkazib berish orqali kun kechirardi. Ularning so'zlariga ko'ra, bir marta Afrika qabilasining etakchisi Ushe g'ayrioddiy iltimos bilan Jao Daga murojaat qilgan. Ularning turar joyida uzoq vaqtdan beri yomg'ir yog'magan edi va rahbar yuqoriga ko'tarilib, u erdan yomg'ir so'ramoqchi edi. Ular uzoq vaqt osmon bo'ylab uchib ketishdi va ertasi kuni yomg'ir yog'a boshladi.

Chjao Da uchun davlat chegaralari yo'q edi, chunki u past balandlikda uchgan, radarlarga etib bo'lmaydigan va har doim aniqlanmagan.

Bir kuni Frantsiya chekkasida Jao Da Sofi ismli qizni uchratdi va u uni samolyotga olib chiqishni so'radi. Ular sevib qolishdi, lekin uchuvchi osmonsiz yashay olmaydi. Chjao Da uchib ketdi, lekin uning Sofisi qoldi. Xitoylik uchuvchi bu qishloqqa bir necha yil o‘tib yetib keldi. U erda uni nafaqat Sofiya, balki Chjao Daning o'g'li Bernard ham kutib oldi. Ularning barchasi bir muncha vaqt birga yashashdi, lekin osmon chaqirdi va Chjao Da yana uchib ketdi. Sofiya uni tushundi va sevdi va shuning uchun uni saqlashga harakat qilmadi.

Ammo barcha parvozlar har doim qo'nish bilan tugaydi. 1995 yilda uchuvchi o'z samolyotini Kalinin viloyatidagi Rossiyaning kichik Kuznechixa qishlog'iga qo'ndi. U erda qolishga qaror qildi va Bernard tashrif buyurdi. Vaqt o'tishi bilan uning o'g'li restoran biznesiga kirishga qaror qildi va butun dunyo bo'ylab bir nechta bar va restoranlar ochdi. Otasi bilan uchrashuvlar Bernardni Moskvada China City metro bekati yaqinida qiziq nom bilan "xitoylik uchuvchi Chjao Da" san'at klubi ochishga undadi. Va yaqinda Yaroslavlda xuddi shu nomdagi shunga o'xshash muassasa ochildi. Endi "Xitoy uchuvchisi Chjao Da" plakatlari Yaroslavlni bezatadi.

Biz qiziqarli joyga - "Xitoy uchuvchisi Chjao Da" kafe-klubiga tashrif buyurish uchun keldik. Uning kimligi, Leningrad guruhi birinchi marta qaerda chiqish qilgani, shuningdek, o'sha ulkan, mazali breton kreplarini qayerda tatib ko'rish haqida tahririyat materialimizda o'qing.

Tashrifga kelganimizda klub bosh direktori bilan uchrashdik Sergey Galyas va oshpaz Natalya Ignatkina , kim bizga korxona bo'ylab batafsil ekskursiya berdi.

Sergey, ayting-chi, bu joy qanday tug'ilgan? Nima uchun u "xitoylik uchuvchi Chjao Da" deb nomlangan?

S.G.: Bu uzoq hikoya. Bu joy 19 yil oldin paydo bo'lgan - avgust oyida tug'ilgan kunimiz edi. Bu, shubhasiz, ramziy ma'noga ega. 19 yil oldin bizning asoschilarimiz - Vladimir Jao, Irina va Aleksey Paperniy (Paperny TAM diniy guruhidan - muharrir eslatmasi) uchrashib, musiqa klubini ochishga qaror qilishdi. Va nega bunday ism oilasida Xitoy bilan bog'liq bo'lgan yuqori martabali harbiy rahbarlar bo'lgan asoschimizning familiyasidan aniq. Shunisi e'tiborga loyiqki, bu nom xitoycha, ammo oshxonasi Evropaga tegishli. Ammo agar sizga xitoy taomlari kerak bo'lsa, siz ham bizga tegishli bo'lgan va aynan bizdan yuqorida joylashgan Chinatown kafesiga borishingiz mumkin. Biz, birinchi navbatda, mazali taomlar yeyishingiz va sifatli musiqa tinglashingiz mumkin bo'lgan tungi musiqa klubimiz.

Restoranning o'rtacha umri ikki yil. Qanday qilib uzoq vaqt davomida muvaffaqiyatli yashashga muvaffaq bo'ldingiz?

S.G.: Avvalo, klubimizda jon bor. Biz bozorga ham sezgirmiz - menyumiz doimiy ravishda o'zgarib turadi, interyerga innovatsiyalar kiritiladi, lekin shu bilan birga biz mehmonlarimiz bizni yaxshi ko'radigan asosiy g'oyani saqlab qolamiz. Mehmonlar esa bizning asosiy boyligimizdir. 19 yil oldin diskotekalarimizga sakrab kelganlar bugun bolalari bilan bolalar bayramiga kelishadi.

O'tgan 19 yil ichida qaysi taniqli shaxslar siz uchun chiqish qilishdi?

S.G.: Dibrov Moskvadagi yagona kontsertini shu erda berdi, Kusturitsa, Manu Chao bu erga keldi, Zemfira, Psoy Korolenko, Pelageya, Leningrad guruhi o'z faoliyatini shu erda boshladi. Chjao Da hozirgi bosqichdagi juda ko'p samoviy jismlar uchun uchish maydonchasi edi.

Keling, oziq-ovqat haqida gapiraylik - menyuning asosiy asosini qanday tashkil qilasiz?

N.I.: Talabdan kelib chiqqan holda - masalan, 19 yil davomida menyumizda yapon go'shti bor. Biz uni olib tashlashga bir necha bor harakat qildik, lekin mehmonlar buni qilishga ruxsat berishmadi. Bu chuqur qovurilgan pishloqli salat bilan bir xil hikoya. Barcha avlodlar o'zlarining ta'mga bo'lgan afzalliklariga ega. Hech kimga sir emaski, hozir hamma gamburgerga qiziqadi va shunga mos ravishda bizda ham burgerlar bor. Bizning o'ziga xos xususiyatimiz ham bor - ulkan Breton kreplari, ular endi bizning eng yuqori pog'onamizda, chunki... ular katta, to'ldiradigan va juda mazali.

Oshpazga savol: agar siz bu yerga mehmon sifatida kelgan bo'lsangiz, qaysi uchta taomga buyurtma bergan bo'lardingiz?

N.I.: Men qisqichbaqalar bilan rukkola, shawarma bilan Breton krep va chuqur qovurilgan pishloqli salat olardim. Qovurilgan idishda juda mazali go'sht ham bor. Shuningdek, bizda barda ovqatlanish uchun juda qulay bo'lgan oziq-ovqat barmoqli gazaklar mavjud.

Oshpazning uyida idishlarni kim yuvadi?

N.I.: Idish-tovoqni erim yuvadi, lekin ovqat pishirishning ko‘p qismini qizim bajaradi – qachondir dam olishim kerak (kuladi).

Qiziq, bu uchuvchi kim? Internetda qisqa qidiruvdan so'ng men ushbu uchuvchi va shu nomdagi klub haqida 17 ta fakt topdim. Bu yaxshi klub, pulingiz bo'lganda tekshirib ko'rishingiz mumkin, albatta;)

Mana bulari Chjao Da hayotidan 17 epizod:
1. 1915-yil 10-oktabr erta tongda Layan Qixia qishlog‘i ustidan turnalar uchib o‘tdi. Shu kuni poyabzalchi Jao Se oilasida o‘g‘il farzand dunyoga keldi. Ular unga Chjao Da deb nom berishdi.
2. Chjao Da bolaligidanoq jannatni orzu qilgan. 14 yoshida u bambukdan uchuvchi mashinani loyihalashtirdi va yasadi. Shamol minorasidan sakrab chiqqan Chjao Da o'zining qanoti bilan 50 metrga uchdi.
3. O'g'lining ishtiyoqini ko'rgan otasi uni parvoz maktabiga yubordi.
4. Urush paytida Chjao Da AQSh harbiy-havo kuchlarining 32-brigadasi tarkibida Curtiss-P 40 qiruvchi samolyotida uchgan.
5. Urushdan keyin Chjao Da ramziy pul evaziga o‘zining ob-havoga chidamli Kurtissini sotib oldi, uni ta’mirladi, fyuzelyajga qanotli mushukni chizdi va dunyo bo‘ylab sayohatga otlandi.
6. Chjao Da umrining 90 foizini osmonda o‘tkazgan. U Yerimiz atrofida turli yo'nalishlarda yuz martadan ko'proq uchib o'tdi.
7. Chjao Da Shimoliy qutbga ilmiy ekspeditsiyada qatnashdi.
8. Bir kuni Afrika qabilasining rahbari Ushe Chjao Dadan yomg'ir yog'ishini osmondan so'rash uchun uni osmonga ko'tarishni so'radi. Chjao Da uning iltimosini bajardi va ular uzoq vaqt oy ostida uchib ketishdi. Ertasi kuni yomg'ir yog'a boshladi.
9. Ba'zan Chjao Da borish qiyin bo'lgan tog'li hududlarga turli xil yuklarni tashish orqali pul topardi.
10. Davlat chegaralarini kesib o'tib, Chjao Da doimo e'tibordan chetda qolardi, chunki... radar qamrov zonasi ostidan uchib ketdi.
11. Bir kuni Chjao Da frantsuz qishlog'iga tushdi. Bir qiz uning oldiga kelib: "Iltimos, meni haydashga olib boring", dedi. Chjao Da tabassum qildi va ular uchib ketishdi. Qizning ismi Sofi edi. Sofi va Chjao Da sevib qolishdi. Ammo suv parisi dengizsiz yashay olmaganidek, Chjao Da ham osmonsiz yashay olmaydi. Va u uchib ketdi. Ammo Sofi qoldi.
12. Bir necha yil o'tgach, Chjao Da yana o'sha qishloqqa tushdi. Sofi uning oldiga yugurib chiqdi, uning ortidan kichkina bola ham bordi. Sofi Chjao Dani quchoqlab: "Bu sizning o'g'lingiz. Uning ismi Bernard", dedi. Chjao Da o'g'lini o'pdi. Bir oy davomida Sofi, Chjao Da va Bernard birga yashashdi. Ammo baribir Chjao Da uchib ketdi. Sofi Chjao Dani ushlab turmadi, uni sevdi va tushundi.
13. J. Li Kuker kabi odam ham bor edi. U haqida gazetalarda ko'p yozildi. U umrining 90 foizini suvda o'tkazgan. Bir kuni Chjao Da okean uzra uchib ketayotib, kichik bir salni ko'rdi. Bu J. Li Kuker edi. Ammo ular hech qachon uchrashishmagan.
14. 1995 yilda Chjao Da Kalinin viloyati, Kuznechixa qishlog'iga qo'ndi, u hozir ham yashaydi. Uzoq sokin oqshomlarda u o'z hayotini eslaydi va uning qalbi iliq bo'ladi.
15. Yaqinda Chjao Da Fransiyaga telegramma yubordi, bir oydan keyin uning o‘g‘li Bernard uni ko‘rgani keldi.
16. Bernard ulg'ayib, boyib ketdi. U 10 ta bar va 7 ta restoran egasiga aylandi.
17. Bernard otasi bilan uchrashgach, Moskvada kafe ochishga va uni “Xitoylik uchuvchi Chjao Da” deb nomlashga qaror qildi.